Caserolă cu brânză de vaci din cereale integrale. Caserolă de caș cu caise uscate

Caserola dietetică cu brânză de vaci este un preparat cu conținut scăzut de calorii care se recomandă să fie adăugat în dieta celor care slăbesc.

Pentru a reduce conținutul de calorii al caserolei, alegeți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - este o proteină caseină aproape pură, care durează mult timp pentru a se digera în tractul gastrointestinal, oferind sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Rețeta de caserolă cu brânză de vaci poate fi modificată prin adăugarea de stafide sau fructe în loc de zahăr, înlocuind grisul cu tărâțe și făina albă cu cereale integrale.

Experimentați cu rețete: caserola poate fi preparată atât la cuptor, cât și într-un slow cooker. Acesta nu este neapărat un desert - puteți pregăti o caserolă savuroasă ca un fel de mâncare independent și o puteți completa cu ierburi și legume înăbușite.

Caserolă clasică cu brânză de vaci

Rețeta tradițională pentru caserola dietetică cu brânză de vaci la cuptor nu necesită deloc adăugarea de făină.

Acesta este un fel de mâncare cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în proteine, pentru prepararea căruia aveți nevoie de:

• 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 4 oua;
• 50 g zahăr;
• un praf de sifon.

Bate albusurile si zaharul cu un mixer. Piure brânza de vaci cu un blender până la omogenizare. Se amestecă gălbenușurile cu masa de caș, apoi se adaugă albușurile bătute și sifonul. Se pune aluatul intr-o tava unsa cu unt si se coace o jumatate de ora la 190 de grade. Caserola face 8 portii la 115 calorii, fiecare portie are 14 grame de proteine ​​si doar 3 grame de grasimi. Pentru un gust mai strălucitor, adăugați în aluat coaja unei lămâi sau portocale.

O mână de stafide adăugată la aluat va îndulci plăcinta și va adăuga încă 10 calorii per porție. Pentru a obține un gust moale, cremos, puteți pregăti caserola din brânză de vaci cu conținut ridicat de grăsimi, dar rețineți că 2% brânză de vaci va adăuga 13 calorii per porție, 5% brânză de vaci va adăuga 24 de calorii și 9% brânză de vaci. va adăuga 44 de calorii.

Caserola cu branza de vaci cu mere

Adăugarea fructelor într-o caserolă sănătoasă de brânză de vaci va crește conținutul de fibre sănătoase, iar fructoza din merele proaspete va reduce cantitatea de zahăr din rețetă.

Pentru a reduce conținutul de calorii, adăugați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir în aluat în loc de smântână. În loc de făină de grâu, luați fulgi de ovăz, pe care îi puteți face acasă, măcinând fulgi de ovăz într-un blender sau râșniță de cafea.

Pentru a reduce încărcătura glicemică, alegeți mere verzi din soiuri acre; acestea vor adăuga o acritură interesantă preparatului. Necesar:

• 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 măr;
• 3 linguri. l. făină;
• 3 oua;
• 2 linguri. l. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir;
• 2 linguri. l. Sahara.

Se macină bine brânza de vaci până se omogenizează, se adaugă făină, iaurt și gălbenușuri. Separat, batem albusurile spuma si zaharul cu un mixer. Marele se curata si se taie marunt. Se amestecă toate ingredientele. Ungeți o tavă rotundă de copt cu ulei și puneți în ea aluatul pregătit. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, coaceți caserola timp de o jumătate de oră.

Face 8 portii a cate 135 de calorii fiecare.

Caserolă de brânză de vaci cu banane

Această rețetă dietetică de caserolă cu brânză de vaci la cuptor nu necesită zahăr adăugat, deoarece bananele prezente conferă un gust dulce și oferă o consistență de legare aluatului.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 3 banane;
• 1 ou;
• 50 g faina;

Curățați bananele și le macinați într-un blender până se face piure. Adăugați ingredientele rămase în banane și amestecați bine cu același blender. Ungeți o tavă de copt sau tapetați-o cu pergament și transferați aluatul în ea. Dați tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți aproximativ 40 de minute până se formează o crustă aurie.

Caserola face 8 porții la 115 calorii fiecare.

Caserolă de brânză de vaci cu dovleac

O caserolă dietetică de brânză de vaci la cuptor se va face atunci când se folosește dovleac în rețetă.

Dovleacul va da caserolei o culoare portocalie și o textură pufoasă asemănătoare sufleului. Fibrele alimentare conținute în această legumă au un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastrointestinal. Utilizați o varietate dulce de dovleac; în acest caz, nu va trebui să folosiți zahăr în rețetă.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 400 g dovleac;
• 3 oua;
• 50 g gris.

Curățați dovleacul, tăiați-l în bucăți și gătiți timp de 20 de minute sau coaceți la cuptor până se înmoaie. Folosind un blender, faceți piure dovleacul înmuiat. Într-un castron separat, amestecați ouăle, brânza de vaci și grisul. Apoi adăugați la acest amestec piure de dovleac fierbinte. Ungeți o tavă de copt și puneți aluatul în ea. Coaceți la 200 de grade timp de 20 de minute până se rumenesc.

Valoarea nutrițională a acestui fel de mâncare este de 107 calorii per porție, ceea ce înseamnă 8 porții de caserolă în total. Dacă dovleacul este neîndulcit, puteți adăuga zahăr la rețetă, dar rețineți că o jumătate de cană de zahăr va crește conținutul caloric al fiecărei porții la 156 de calorii.

Caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Pregătirea unei caserole cu brânză de vaci dietetică într-un aragaz lent durează de obicei mai mult decât în ​​cuptor.

Necesar:

• 500 g brânză de vaci;
• 1 pahar de chefir;
• o jumătate de pahar de gris și zahăr;
• 5 oua;
• 1 lingura praf de copt;
• vanilină.

1. Se toarnă chefir peste gris și se lasă să stea o jumătate de oră pentru ca grisul să se umfle.
2. Se adauga apoi galbenusurile, praful de copt, vanilina si branza de vaci.
3. Separat, bate albusurile cu mixerul pana formeaza varfuri si adauga-le incet in aluat, amestecand continuu.
4. Unge vasul multicooker si toarna aluatul in el.
5. Porniți modul „Coacere” și coaceți timp de 45 de minute în programul automat.
6. Dacă temperatura multicooker este reglată de funcția Multicook, setați-o la cel mult 130 de grade.

Nu scoateți caserola din multicooker imediat după terminare, altfel se va așeza. Este recomandat să activați funcția de auto-keep și să lăsați tortul încă o oră. Când coaceți astfel, doar o parte a caserolei se va rumeni. Întoarceți-l cu partea albă în jos pe o farfurie când îl scoateți din bol.

Face 10 portii de 160 de calorii.

Conținutul de calorii al caserolei poate fi redus la 145 de calorii per porție dacă înlocuiți grisul cu tărâțe în aceeași cantitate. Taratele sunt bune pentru tractul digestiv, deoarece adauga fibre in vas. Consistența produselor de panificație finite va fi mai densă în acest caz.

Știm deja să facem noi înșine brânză de vaci. Și iată primul hit - caserola cu brânză de vaci. Foarte frumos si simplu. Cu nuci, stafide, dulceata - alege cum sa o decorezi, dupa gustul tau. Produsele, conform dorințelor cititorilor, sunt cele mai comune. Singura cerere este sa gasesti faina integrala, sa cumperi un pachet mic, iti va fi de mare folos! Framantarea - 10 minute. Coacerea - de la jumatate de ora, in functie de volum si cuptor. Cel mai bine se servește cald, dar chiar și rece este superb de fraged!

• 1 lingura. lingura de zahar
• 1 lingura. lingura de smantana
• 1 ou
• 1 lingura. o lingură de făină integrală (dacă ai - măcinată grosier, dacă nu există deloc făină integrală - atunci gris)
• stafide, nuci - optional

1. Se macină brânza de vaci cu zahăr
2. Adăugați smântână, amestecați
3. Se bate oul, se amestecă bine
4. Adăugați făină integrală, amestecați din nou bine
5. Adăugați stafidele și nucile
6. Transferați amestecul într-o tavă de copt care nu trebuie unsă cu ulei - brânza de vaci și smântâna conțin deja grăsimi, caserola nu trebuie să se lipească (această cantitate necesită o matriță cu un diametru de aproximativ 15 cm, o înălțime de aproximativ 3 cm). cm)
7. La cuptorul preincalzit, temperatura 175, aproximativ o jumatate de ora

Caserolul este gata când a crescut și s-a rumenit. Va crește puternic, nu vă uitați la faptul că nu există drojdie aici! Va fi pufoasă, dar nu ar trebui să se deformeze dacă ați amestecat totul corect. Așa că, ea s-a ridicat și a roșit. Când se rumenește cu încredere până la o culoare aurie uniformă, este gata. Se serveste cu ceai ca desert, sau ca mancare cu lactate pentru copii peste 3 ani, la gustare de dupa-amiaza, sau la micul dejun.

De fapt, caserola de brânză de vaci cu făină este un fel de mâncare foarte simplu și ușor de preparat, care poate fi un mic dejun sănătos și gustos, precum și un desert uimitor.

Caserolă clasică de brânză de vaci cu făină la cuptor

Rețeta de caserolă cu brânză de vaci la cuptor include ingrediente simple și accesibile, un proces de gătit simplu și rapid. Datorită acestui fapt, a câștigat o popularitate atât de mare.

Pentru rețeta tradițională veți avea nevoie de:

Branza de vaci (cu cat mai grasa cu atat mai bine) –500 grame;
făină - 120 de grame;
ouă - 3 bucăți;
zahăr granulat - 60 de grame;
sare - pe vârful cuțitului;
unt – o cantitate mică;
struguri de stafide uscate – 30 de grame.

Cum să gătească:

1. Pentru a începe, veți avea nevoie de 2 recipiente. Spargem ouale si separam galbenusurile de albusuri. Bate-le separat.
2. Adăugați o picătură de sare în vasul cu albușurile. Cu ajutorul unui tel, bateți conținutul.
3. Adăugați brânză de vaci, zahăr și făină (toate ingredientele conform rețetei) în bolul cu gălbenușurile. Amesteca.
4. Apoi adăugați încet albușurile bătute. Amesteca totul din nou. Ei bine, la final adaugam stafide spalate si uscate.
5. Se amestecă totul bine până devine o masă omogenă închegată.
6. Scoateți caserola. Unge părțile laterale cu o cantitate mică de unt și presară făină. Turnați aluatul în formă și puneți-l la cuptor.
7. Coaceți caserola cu brânză de vaci într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Pregătirea vasului va fi indicată de formarea unei cruste caracteristice maro auriu. Scoateți caserola din cuptor și lăsați-o să se răcească.
8. Cel mai bine este să-l serviți când s-a răcit, deoarece o caserolă fierbinte este foarte moale și fierbinte în interior.

Cum să gătești într-un aragaz lent

Cu un multicooker, procesul de preparare a unei caserole delicioase cu brânză de vaci este foarte simplificat, deoarece multe dispozitive sunt echipate cu programe speciale concepute special pentru prepararea unor astfel de feluri de mâncare. O rețetă este adesea inclusă în program.

Cu toate acestea, dacă pregătiți felul de mâncare după rețeta clasică de mai sus, caserola va fi și ea foarte gustoasă. Pentru a ști cum să gătești o caserolă într-un aragaz lent și să obții un rezultat cu adevărat uimitor, asigură-te că iei în considerare recomandările de mai jos:

1. Cea mai grasă și uscată brânză de vaci este cea mai potrivită pentru preparat.

2. Nu trebuie să puneți o cantitate mare de făină sau alte cereale, pentru a nu îngreuna consistența delicată și moliciune a produsului.
3. Ca de obicei, nu adăugați mult zahăr în caserolă, deoarece acest lucru face ca desertul să-și piardă aerul.
4. Cele mai bune condimente pentru acest fel de mâncare sunt extractul de vanilie și scorțișoara.

5. Dintre aditivii pentru aluat, stafidele înmuiate sunt cele mai armonioase.

Cu mălai

O rețetă neobișnuită de caserolă de brânză de vaci cu făină de porumb este preparată folosind următoarele ingrediente:

Brânză de vaci – 0,5 kg;
făină de porumb - 100 de grame;
ouă de pui – 4 buc.;
zahăr - 3-4 linguri;
vanilina (literal un praf);
unt;
praf de copt.

Cum să gătească:

1. Toate componentele sunt bine amestecate într-un recipient până când se omogenizează.
2. Forma se unge cu unt si se presara usor cu faina.
3. Aluatul trebuie turnat cu grija in forma, nivelat si copt in cuptorul preincalzit (pana la 180 de grade) timp de 30 de minute.
4. Pregătirea este verificată de prezența unei cruste aurii.

Caserolă de caș cu făină de orez

În mod tradițional, caserola era pregătită cu adaos de făină de grâu premium, dar poate fi înlocuită cu succes, de exemplu, cu o componentă de orez. În acest caz, caserola de brânză de vaci cu făină de orez se prepară după rețeta clasică, însă, cu adăugarea acestui tip de făină.
Rețineți că făina de orez nu va schimba foarte mult gustul preparatului. Desigur, caserola va rămâne cu același gust delicat de brânză de vaci. Dar diferența esențială este că făina de orez nu conține gluten, o componentă alimentară la care oamenii pot fi alergici sau intoleranți.

Cu faina integrala

Făina integrală este considerată cel mai sănătos tip de carbohidrați de acest tip, prin urmare, având grijă de sănătatea lor, mulți înlocuiesc făina de grâu premium cu un analog de cereale integrale. Rezultatul final, desigur, nu va avea de suferit din cauza asta. O caserolă cu acest tip de făină va fi la fel de gustoasă, dar și mai sănătoasă.
Cu toate acestea, produsele de copt preferate ale tuturor (gogoși, prăjituri) nu devin la fel de pufoase dacă le gătiți cu făină integrală. Cu toate acestea, gustul și forma pot fi uneori sacrificate de dragul sănătății.

Cu fulgi de ovaz

Caserola cu fulgi de ovaz este un fel de mancare sanatos si cu putine calorii, care nu este cu nimic mai prejos ca gust unui desert cu un set traditional de ingrediente. Vasul nu va suferi deloc din cauza asta, dar va fi mai util.

Puteți umple mai întâi fulgii de ovăz cu smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, așa cum este cazul grisului. După ceva timp, cerealele se vor umfla și vor fi în stare ideală pentru prepararea caserolei. Puteți alege o altă strategie - măcinați fulgi de ovăz uscat într-un blender până la starea de făină și adăugați-l la masa de caș în loc de făină de grâu.

Reteta cu gris

O caserolă tradițională, foarte fragedă și moale de brânză de vaci este făcută cu adaos de gris. Următoarea rețetă face un mic dejun, un desert sau o gustare grozav, hrănitor, ușor și simplu de preparat (5 porții):

Branza de vaci – 350 grame;
ouă de pui - 3 bucăți;
gris – 4 linguri;
zahăr - jumătate de pahar;
smântână - 3 linguri. l.;
unt topit - 4 linguri. l.

Cum să gătească:

1. Cel mai bine este să amesteci grisul cu smântână seara și să-l lași la frigider peste noapte.
2. Dimineața, trebuie să preîncălziți cuptorul la 180 de grade, să combinați toate ingredientele, să adăugați gris.
3. După ce ați pregătit forma (ungeți cu unt), puneți aluatul în ea și coaceți până se rumenesc. Aceasta este de aproximativ 30 de minute.

4. Poti adauga mai intai vanilina in caserola, iar deasupra se presara seminte (susan, in, floarea soarelui sau mac). Va iesi delicios!

Cu stafide la cuptorul cu microunde

Folosind această rețetă simplă, puteți pregăti rapid un caș minunat, care este perfect pentru micul dejun.

Folosește lista clasică de ingrediente (ca în prima rețetă), dar ține cont de secretele coacerii la microunde:

1. Faceți aluatul puțin mai subțire decât pentru cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați câteva albușuri, lapte sau doar apă.
2. Adăugați unt la desert, care va ajuta caserola să se gătească mai repede.
3. După gătire, produsele de coacere ar trebui să fie înmuiate direct în cuptorul cu microunde, deoarece după ce programul este oprit, procesul de coacere continuă.
4. Luați forme rotunde. Nu au margini, așa că desertul nu se va usca în colțuri.
5. Nu adăugați prea mult zahăr. Este mai bine să stropiți apoi produsul cu zahăr pudră - nu va fi mai puțin gustos, sărac în calorii și aluatul va crește bine!

Caserola dietetică cu brânză de vaci este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, este potrivită pentru diverse diete, nutriție adecvată și sportivă și, bineînțeles, pentru hrănirea copiilor (în absența alergiilor la produsele lactate și alte ingrediente din caserolă).

Există multe rețete pentru caserola cu brânză de vaci, dar nu toate rețetele sunt la fel de utile. Suntem interesați de rețete cu care nu numai că ne vom încânta cu un preparat delicios, dar ne vom aduce de folos și pe noi înșine și pe cei dragi pregătind o caserolă din ingrediente sănătoase, fără să ne facem griji pentru conținutul ridicat de calorii.

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (sau cu conținut scăzut de grăsimi) - ingredientul principal al caserolei cu brânză de vaci, este un produs cu conținut scăzut de calorii, bogat în proteine, calciu, vitamine și minerale, ceea ce face ca felul nostru de mâncare să fie valoros pentru toți cei care aderă la o alimentație adecvată, le monitorizează sănătatea și dorește să slăbească.

Aditivii sănătoși îmbogățesc gustul caserolei cu brânză de vaci: fructe, fructe de pădure, fructe uscate, nuci, condimente și chiar legume, cum ar fi dovleacul.

Caserola dietetică cu brânză de vaci poate fi preparată în cuptor, cuptor cu aburi, aragaz lent sau cuptor cu microunde.

Vă rugăm să rețineți: rețetele sugerează adăugarea de vaniline pentru aromă, doar nu confundați condimentul cu zahărul vanilat. Folosim vanilina, fara a creste continutul total de calorii al preparatului

Pentru a pregăti o caserolă cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii din rețeta clasică, vom exclude făina albă, zahărul și untul.

Cum se înlocuiește zahărul?

În loc de zahăr, vom folosi un îndulcitor natural. Când alegeți un îndulcitor, citiți cu atenție compoziția; nu ar trebui să conțină elemente chimice în el. Un îndulcitor natural este creat exclusiv pe bază de plante, conținutul său caloric este minim sau zero, este de 5-10 ori mai dulce decât zahărul obișnuit din sfeclă și nu dăunează dinților, siluetei sau sănătății.

Alimentația adecvată, în primul rând, are ca scop îmbunătățirea sănătății și numai ca o consecință plăcută a funcționării reglementate a sistemului digestiv o persoană scapă de kilogramele în plus.

Dacă prețul acestuia vi se pare mare, atunci recalculați cantitatea de zahăr pe care ați folosi-o, gândiți-vă la carii și kilogramele în plus din cauza consumului de zahăr și vedeți imediat beneficiile folosirii unui îndulcitor.

Cum se înlocuiește făina de grâu?

In toate retetele vom inlocui faina alba cu cereale integrale, secara, porumb, faina de hrisca, sau fulgi de ovaz sau gris. Consumul de făină albă este unul dintre principalele motive pentru a lua în greutate în exces.

Reteta 1. Caserola luxurianta fara faina si gris

Noi vom avea nevoie:

• Ouă de pui – 4 buc.
• Brânză de vaci până la 9% grăsime – 400 gr.
• Îndulcitor
• Praf de copt
• Stafide sau caise uscate (optional)

Preparare:

1. Separam albusurile de galbenusuri
2. Bate albusurile spuma cu indulcitor intr-un mixer
3. Se amestecă bine brânza de vaci cu gălbenușurile și praful de copt.
4. Dacă doriți, puteți adăuga stafide sau caise uscate tăiate în bucăți mici
5. Îndoiți ușor albusurile bătute în masa de caș, amestecați masa cu mișcări ușoare, scotând cu o lingură de jos în sus
6. Totuși, transferați cu grijă aluatul aerat într-o formă de silicon și puneți-l la cuptor pentru 40-50 de minute, preîncălzit la 200 de grade.

Datorită albușurilor bătute spumă și manipulării atentă a aluatului, caserola devine aerisită și ușoară. Conținutul caloric al preparatului finit (fără fructe uscate) 92 Kcal/100 g.

• matriță din silicon. Uneori vasul încă se lipește de niște forme de silicon. Pentru a fi în siguranță, întindeți o picătură de ulei de floarea soarelui peste matriță.
• o foaie de copt sau o tavă tapetată cu pergament de copt (care nu necesită ungere suplimentară), o covorașă de silicon sau o pungă de copt.

Reteta 2. Caserola cu gris si stafide

Un alt preparat delicios si sanatos fara faina de grau, bogat in vitamine si proteine. Dar rețineți că se recomandă să consumați caserola conform acestei rețete în cel mult 16 ore, deoarece grisul și stafidele sunt bogate în carbohidrați, iar dacă intenționăm să slăbim, atunci eliminăm carbohidrații din mesele noastre.

Noi vom avea nevoie:

• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 400 gr.
• Stafide - 100 g.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Griș - 2 linguri. l.
• Sare - un praf.
• Îndulcitor.

Preparare:

1. Clătiți stafidele, apoi înmuiați în apă caldă timp de 15-20 de minute și clătiți bine din nou.
2. Se amestecă brânza de vaci până se omogenizează.
3. Bateți ouăle cu îndulcitor și sare cu un mixer până la spumă tare
4. Adăugați brânză de vaci, stafidele, grisul la amestecul de ouă și amestecați. Lăsați amestecul să stea 20 de minute pentru ca grisul să se umfle
5. Se pune amestecul intr-o forma de silicon si se coace 40-50 de minute in cuptorul incalzit la 180-200 de grade.

Rețeta nu folosește în mod deliberat sifon, deoarece grisul se descurcă în mod independent cu adăugarea de puf și ușurință preparatului.

Reteta 3. Caserola cu dovleac si mar

Caserola cu dovleac este un preparat luminos, aromat și delicios. Dacă doriți, puteți acoperi caserola cu cremă hipocalorică și puteți decora cu toppinguri la alegere: nuci, fulgi de cocos, stropi colorați, fructe confiate. Una dintre variantele de crema este indicata in urmatoarea reteta.
Noi vom avea nevoie:

• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 400 de grame
• Ou de pui 3 buc.
• Dovleac - 300 gr.
• Apple – 1 buc.
• Vanilină – 1 plic (opțional)
• Îndulcitor (dacă dovleacul este dulce, nu trebuie să adăugați zahăr)
• Sare - un praf

Rețeta 4. Caserolă de caș cu fulgi de ovăz și cireșe

Nu folosiți cireșe fără sâmburi în rețete - este foarte incomod și există riscul de sufocare. Dacă nu aveți cireșe fără sâmburi, adăugați și alte fructe de pădure care vă plac.

Pentru această rețetă vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Fulgi de ovăz - 1 cană
• Chefir – o jumătate de pahar
• Ou de pui - 3 buc.
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 200 gr.
• Amidon de porumb - 3 linguri.
• Cireșe fără sâmburi – 1 cană
• Îndulcitor

Pentru crema de cafea cu putine calorii:

• lapte – 250 ml.
• Îndulcitor
• Amidon de porumb - 2 linguri.
• Cafea - 2 linguri.

Pregătirea pas cu pas:

1. Mai întâi, înmuiați fulgii de ovăz în chefir și lăsați-l să stea timp de 10-20 de minute.
2. Bateți ouăle cu îndulcitor, adăugați brânză de vaci, amidonul de porumb și amestecați totul
3. Adăugați fulgii de ovăz pregătiți la amestec și amestecați totul din nou bine
4. Pune jumătate din aluat într-o formă de silicon sau într-o tavă mică de copt tapetată cu pergament de copt.
5. Puneți cireșele fără sâmburi pe aluat, întindeți deasupra restul de aluat
6. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 40-50 de minute.

Prepararea cremei:
— Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și îndulcitorul, adăugați puțin lapte și amestecați până nu se formează cocoloașe.
— Se toarnă laptele rămas (fără amidon și zahăr) în tigaie, se încălzește la foc mediu, se adaugă cafea în lapte și se amestecă fără să fiarbă.
— Turnați amestecul de amidon în laptele cald de cafea. Incalzeste crema fara sa o dai la fiert si amestecand continuu. Crema iese moderat groasă. Este mai bine să-l folosiți fierbinte; când se răcește, formează cocoloașe moi pe produsele de copt, dar acest lucru nu îi strica gustul.
Aplicați smântână fierbinte într-un strat uniform pe caserolă, presărați cu nuci, fulgi de nucă de cocos sau stropi colorate.

Reteta 5. Caserola cu branza de vaci cu mere

Caserola dietetică cu brânză de vaci cu mere se dovedește pufoasă și incredibil de gustoasă. Amintiți-vă, pentru a pierde în greutate, nu trebuie să vă refuzați totul delicios, trebuie doar să alegeți rețetele potrivite și să mâncați cu moderație, nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare. Mâncați caserola cu gris la micul dejun și în timpul gustărilor, dar abțineți-vă în timpul cinei.

Noi vom avea nevoie:
1. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 400 gr.
2. Mere de talie medie – 4 buc.
3. Ouă de găină – 3 buc.
4. Lapte – 150 ml.
5. Griș - jumătate de pahar
6. Îndulcitor
7. Sare - un praf
8. Vanilină – 1 plic

Reteta pas cu pas:
1. Separați gălbenușurile de albușuri.
2. Se bat galbenusurile cu indulcitor pana se albesc cu un mixer
3. Adăugați grisul, laptele, vanilina la amestecul rezultat și bateți bine pentru a forma un amestec asemănător unei paste. Lăsați amestecul 20-30 de minute pentru ca grisul să se umfle.
4. În timp ce amestecul se infuzează, tăiați merele în felii. Dacă doriți, mai întâi puteți curăța fructele, dar acest lucru nu este necesar, mai ales că coaja conține multe dintre vitaminele noastre preferate.
5. E timpul pentru albușuri. Bateți-le cu un mixer cu un praf de sare până la spumă puternică și adăugați-le cu grijă la amestecul de caș, amestecați.
6. Așezați jumătate din amestec pe o formă de silicon, puneți pe ea merele într-un strat uniform și turnați amestecul rămas deasupra.
7. Se da la cuptorul incins si se coace la 200 de grade timp de 40-50 de minute.

Reteta 6. Caserola de morcovi cu branza de vaci

Ingrediente:
1. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 300 g;
2. Morcovi – o bucată.
3. Ou de pui – 2 buc.
4. Inlocuitor de zahar
5. Sare
6. Praf de copt
7. Vanilină – 1 plic

Reteta pas cu pas:
1. Fierbeți în prealabil morcovii, apoi dați-i pe răzătoare grosieră. Sau se rade morcovii cruzi si apoi se fierbe in apa pana se inmoaie.
2. Se zdrobește bine brânza de vaci cu o furculiță sau se pisează printr-o sită. Dacă brânza de vaci este uscată, adăugați puțin chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Bateți ouăle cu sare și înlocuitorul de zahăr până la spumă stabilă, adăugați brânză de vaci, morcovi, vanilină și praful de copt la amestec, amestecați.
4. Transferați aluatul într-o formă de silicon și introduceți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 30-40 de minute.

Reteta 7. Caserola cu banane cu branza de vaci

Caserola cu banane este aromată și dulce dacă folosești fructe coapte. Dacă bananele nu sunt coapte, dar chiar doriți să faceți o caserolă, atunci adăugați puțin îndulcitor. Ar trebui să clarificați conținutul de calorii al acestui fel de mâncare: conține banane dulci și gris, ceea ce crește conținutul de carbohidrați și trebuie să îl mâncați înainte de 16 ore.

Ingrediente:
1. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g.
2. Banane coapte - 2 buc.
3. Lapte degresat 0,5-1% - 50 ml.
4. Griș - 2 linguri.
5. Ouă de găină - 2 buc.
6. Vanilină – 1 plic

Reteta pas cu pas:
1. Pisează bananele cu o furculiță
2. Se toarnă lapte peste gris și se lasă să se umfle
3. Amesteca ouale cu branza de vaci si vanilie. Dacă folosiți brânză de vaci granulată, atunci în acest caz este mai bine să o frecați printr-o sită sau să o bateți cu un blender, astfel că caserola va fi mai fragedă.
4. Amestecați toate ingredientele: banane, gris, brânză de vaci cu ouă.
5. Transferați amestecul într-o formă de silicon și introduceți la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, pentru 40-50 de minute.

Caserola se dovedește a fi un desert festiv, elegant, mai ales dacă o acoperiți cu cremă hipocalorică și o decorezi cu stropi. Nu vă fie teamă să experimentați, adăugați diferite fructe și fructe de pădure, faceți fructe asortate.

Este greu de crezut că un astfel de desert delicios este inclus într-o dietă sănătoasă.

Poftă bună! Și slăbire sănătoasă pentru tine