Acasă / Glafuri, pante și reflux/ Caserolă de brânză de vaci cu afine. Caserolă delicioasă cu brânză de vaci cu afine: rețetă Caserolă cu brânză de vaci cu afine pp

Caserolă de brânză de vaci cu afine. Caserolă delicioasă cu brânză de vaci cu afine: rețetă Caserolă cu brânză de vaci cu afine pp

Ți se întâmplă să vrei ceva delicios - o prăjitură, produse de patiserie, prăjituri... Dar nu vrei să te îngrași. Pur și simplu este imposibil să câștigi kilograme în plus din rețeta care va fi discutată mai jos. Caserolă dietetică. Potrivit pentru micul dejun, cină, gustări pentru oricine slăbește și se antrenează în sală.

Afinele conțin o cantitate mare de antioxidanți care previn îmbătrânirea prematură a pielii. Dacă îți pasă de aspectul tău și de frumusețea pielii tale, această caserolă este pentru tine. Una dintre cele mai benefice calități ale afinelor este efectul lor benefic asupra digestiei. Dacă ai gastrită, arsuri la stomac și dureri constante de stomac, această rețetă de caserolă este doar pentru tine.

Afinele sunt cel mai bun mod natural de a restabili vederea. Dacă petreci mult timp pe computer sau tabletă și simți că vederea îți se înrăutățește, mănâncă afine și feluri de mâncare făcute din acestea. Sa incepem!

Ingrediente: 6-8 portii

500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi,
300 ml. iaurt natural,
2 oua,
1 praf de sare,
5 linguri de gris,
1 cana faina de grau,
1 lingura de lichior de crema (optional)
2 praf de nucsoara,
2 vârfuri de scorțișoară,
200 g afine proaspete,
unt pe vârful unui cuțit,
2 linguri smantana

Preparare: 60 minute

1. Într-un vas adânc, amestecați brânza de vaci cu ouă, scorțișoară și nucșoară. Se toarnă iaurt și lichior. Amesteca totul. Adaugati faina si grisul. Se amestecă totul bine până se omogenizează.

2. Spălați afinele și puneți-le într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de apă. Setați cuptorul să se încălzească la 180 de grade. Ungeți o tavă antiaderentă cu unt.

3. Turnați jumătate din masa de caș în formă. Puneți niște afine deasupra. Acoperiți-l cu masa de caș rămasă. Decorați partea superioară a caserolei cu fructele de pădure rămase. Acoperiți cu smântână. Dați caserola la cuptorul preîncălzit pentru 45-55 de minute. Coaceți până se rumenesc. Se răcește în tigaie. Apoi, transferați pe o farfurie plată și tăiați în bucăți.

4. Gătiți caserola cu brânză de vaci până se rumenește. Se răcește în tigaie. Apoi, transferați pe o farfurie plată și tăiați în bucăți. Poftă bună! Gatiti gustos si corect!

Încearcă și tu!

Abundența fructelor de pădure în sezonul estival inspiră prepararea diferitelor deserturi. Am auzit de mai multe ori de la mame că copiilor nu le place să mănânce. brânză de vacă. Dar secretul constă în modul în care prezentăm diferite produse. Dacă îi oferi unui adolescent brânză de vaci obișnuită și dulceață, este probabil să refuze acest aliment. Dar dacă pregătiți un desert cu caș și îl decorați cu fructe de pădure, atunci nimeni nu va putea rezista unui astfel de fel de mâncare.

Brânza de vaci este un produs universal; poate fi adăugată în salate și terci, dar din ea se prepară mai ales diferite deserturi. Una dintre cele mai populare rețete este caserola cu brânză de vaci. Există multe moduri de a o pregăti, dar astăzi ne vom concentra pe varianta de vară. cu afine.

Ingrediente

Brânză de vacă
400 g

Smântână
190 g

Zahăr
5 linguri. l.

Griş
3 linguri. l.

Făină de grâu
3 linguri. l.

Coacăze
1 stivă

Ou
2 buc.

Praf de copt
0,5 linguriță.

Zahăr pudră
gust

Pregătirea

Acest desert ușor și aerisit va captiva pe toată lumea, pentru că pur și simplu se topește în gură. Fructele de pădure adaugă o acrișoare plăcută gustului cremos. Dacă brânza de vaci rămâne în frigider pentru o perioadă lungă de timp, atunci este timpul să-i găsiți o utilizare. Acest desert este sănătos, gustos și sărac în calorii. În cazul în care vin prietenii tăi care țin dietă, nu ezitați să-i răsfățați cu această delicatesă. Caserolele cu brânză de vaci sunt o alternativă excelentă la prăjiturile, care durează mult până se prepară și au și multe calorii. Asigurați-vă că marcați această rețetă și încercați-o când se ivește ocazia.

Caserola cu brânză de vaci cu afine este un preparat gustos și sănătos. Este plăcut nu numai adulților, ci și copiilor și este potrivit și pentru o masă dietetică. Vă vom spune cum să pregătiți o caserolă suculentă și pufoasă. Rețeta propusă este foarte simplă; chiar și o gospodină începătoare poate face față sarcinii.

Lista produselor necesare

Caserola cu brânză de vaci cu afine este un fel de mâncare simplu; gazda va avea nevoie de un minim de ingrediente:

Brânză de vaci - 400 de grame. Oricare este potrivit: gras sau cu conținut scăzut de grăsimi, fade sau cu gust acru.
Ouă de pui - 4 bucăți.
Crema de casa - 4 linguri. Ele conferă desertului o consistență delicată și aerisită.
Smântână - 4 linguri mari. Orice fel este potrivit: de casă sau cumpărat din magazin, conținutul de grăsime nu contează. Daca se doreste, smantana poate fi inlocuita cu iaurt natural neindulcit. Caserola de brânză de vaci cu afine va beneficia doar de asta.
Zahar - 4 linguri pline. Este mai bine să luați zahăr domestic din sfeclă. Cei cu dinte de dulce au voie să folosească mai mult zahăr.
Griș - 4 linguri mari.
Sarea este un praf bun. Nu te poți lipsi de sare, deoarece îmbunătățește gustul preparatului.
Unt - 100 de grame.
Pesmet pentru stropirea formei.
Pentru umplutură trebuie să cumpărați 200-250 de grame de afine proaspete sau congelate.

Reteta pas cu pas

Pregătirea caserolei de brânză de vaci cu afine este simplă și rapidă, principalul lucru este să urmați rețeta pas cu pas.

Mai întâi amestecați grisul cu smântâna într-un bol și lăsați să se umfle aproximativ 30-40 de minute. Spălați afinele sub jet de apă și scurgeți-le într-o strecurătoare.

Brânza de vaci se zdrobește bine cu o furculiță sau piure într-un blender până când se omogenizează, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Adaugam zaharul, adaugam ouale si smantana si amestecam totul bine din nou. Sarați masa de caș.

Acum este rândul grisului. Când se umflă suficient, adăugați-l în lot. Ultimul acord este afine. Se amestecă fructele de pădure în aluat cu grijă pentru a nu le zdrobi.

Porniți cuptorul, setând temperatura la 180 de grade.

Ungeți o matriță cu părțile înalte cu unt natural, stropiți cu pesmet și transferați masa de caș în ea. Dați tava la cuptor, setați cronometrul pentru 40 de minute și odihniți-vă.

După 40 de minute, verificați cum se simte caserola de brânză de vaci cu afine la cuptor. Până atunci ar trebui să fie gata. Puteți verifica acest lucru cu o scobitoare de lemn. Dacă rămâne uscată după ce este scufundat în aluat, atunci vasul este gata. Dar caserola nu trebuie scoasă imediat din cuptor, ci mai degrabă lăsată să se „odihnească” încă 10 minute.

Rețetele indică adesea că grisul poate fi adăugat în aluat fără înmuiere în prealabil. Aceasta este o mare greșeală, deoarece cerealele nu vor avea timp să se gătească, iar produsul va deveni plat și dens, greu pentru stomac.

Rețeta de caserolă de brânză de vaci cu afine poate fi modificată. În special, în loc de smântână, adăugați unt de vacă topit într-o baie de apă, înlocuiți afinele cu mere, pere, cireșe sau căpșuni și înlocuiți grisul cu fulgi de ovăz instant.

Desertul este tăiat în porții, acoperit cu smântână, dulceață sau conserve și servit cu ceai, cafea sau compot.

Rețeta noastră de caserolă de brânză de vaci cu afine va fi fragedă, aerisită și foarte gustoasă.

O să spun imediat că caserola de brânză de vaci cu afine este foarte gustoasă chiar și fără crema de ciocolată-afine. Această caserolă poate fi acoperită cu smântână sau lapte condensat, precum și gem de afine sau piure de afine cu zahăr. Așa se face că această caserolă se dovedește atât de suculentă încât nu este nevoie de sosuri suplimentare, dar adaugă varietate și atractivitate.

Afinele sunt potrivite atât proaspete, cât și congelate. Conținutul de grăsime al brânzei de vaci nu este important.

Pentru caserola cu brânză de vaci cu afine, pregătiți ingredientele conform listei de rețete.

Se amestecă untul topit cu zahărul și ouăle.

Adăugați și amestecați amidonul de porumb. Se poate inlocui cu cartofi, dar in jumatate din cantitate.

Măcinați masa rezultată cu brânză de vaci.

La sfârșit, amestecați ușor afinele.

Gătiți caserola sub formă unsă (aproximativ 20 cm diametru) la cuptor la 175-180 de grade pentru aproximativ 45 de minute, dar țineți cont de proprietățile cuptoarelor dvs., timpul poate varia.

Caserola de brânză de vaci cu afine poate fi servită caldă sau rece. Dacă doriți, însoțiți-l cu puțin sos.

Vă sugerez să luați notă de o cremă simplă de afine și ciocolată. Faceți piure de afine folosind un blender, adăugați puțin zahăr după gust sau folosiți dulceață de afine.

La putere medie a cuptorului cu microunde (450-600 W), încălziți amestecul de ciocolată și afine, apoi amestecați-le.

Întindeți această cremă pe suprafața caserolei de brânză de vaci răcită. Lăsați suprafața plană sau aplicați un fel de relief, de exemplu, doar cu o furculiță.

Caserola cu brânză de vaci cu afine este gata.

Caserole cu brânză de vaci cu orice umplutură și adaos sunt unul dintre micul dejun preferat...

Ingrediente:

Brânză de vaci – 200 g
Ouă – 3 buc.
Griș - 5 linguri.
unt - 70 g
Smântână (poate fi înlocuită cu smântână) – 3 linguri.
zahăr - ½ linguriță.
Afine - 1 lingura.
Unt si pesmet pentru finisarea formei.

Vara este vremea fructelor de pădure, așa că trebuie să aveți timp să hrăniți copiii cu vitamine sănătoase înainte ca acestea să se umple! Dar ce să faci dacă copilul este mic și refuză să mănânce fructe de pădure crude? Așa este - gătiți-l, care va include aceleași fructe de pădure. Caserola cu brânză de vaci cu afine este un preparat foarte gustos pe care chiar și cei mai nesănătoși mâncători îl vor îndrăgi!

Reteta de caserola cu branza de vaci cu afine:

1. Puneți brânza de vaci într-un blender sau robot de bucătărie și măcinați într-o masă omogenă. Este foarte important să nu rămână sâni în brânză de vaci - s-ar putea să nu-i placă copilului.

2. Așteptați până se înmoaie puțin untul, tăiați-l cubulețe și puneți-l împreună cu brânza de vaci - în bolul unui robot de bucătărie. Porniți robotul de bucătărie și măcinați untul și brânza de vaci.

3. Transferați amestecul de caș-unt într-un castron mare și adăugați acolo smântâna. În loc de smântână, poți folosi smântână, dar apoi caserola va fi mai puțin fragedă. Se amestecă smântâna, brânza de vaci și untul.

4. Rupeți ouăle în același bol și amestecați amestecul.

5. Turnați zahăr în aluatul de caserolă și amestecați.

6. Ingredientul final, dar foarte important al aluatului este grisul. Datorită ei, caserola nu se sfărâmă și nu se destramă. Adăugați 5 linguri de gris și amestecați aluatul.

7. Nu vom avea doar o caserolă, ci o caserolă cu afine. Prin urmare, spălăm fructele de pădure sub jet de apă (este mai convenabil să facem acest lucru într-o strecurătoare), așteptăm ca surplusul de apă să se scurgă și le punem în aluat. Amestecați aluatul de caserolă.

8. Se unge tava de copt cu o bucată de unt și se zdrobește cu pesmet. Apoi punem aluatul nostru de afine în formă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți forma cu aluatul în ea. Caserola trebuie să se coacă aproximativ o jumătate de oră, dar poate dura mai mult. Principalul lucru este că aluatul nu rămâne crud, așa că nu este nevoie să vă grăbiți să opriți cuptorul.