Tam tahıllı süzme peynirli güveç. Kuru kayısı ile lor güveç

Diyet süzme peynirli güveç, kilo verenlerin diyetine eklenmesi önerilen düşük kalorili bir yemektir.

Güvecin kalori içeriğini azaltmak için az yağlı süzme peynir seçin - neredeyse saf kazein proteinidir, gastrointestinal sistemde sindirimi uzun zaman alır ve uzun süre tokluk sağlar.

Diyet süzme peynirli güveç tarifi, şeker yerine kuru üzüm veya meyve eklenerek, irmik yerine kepek ve beyaz un tam tahılla değiştirilerek değiştirilebilir.

Tariflerle denemeler yapın: Güveç hem fırında hem de yavaş tencerede pişirilebilir. Bu mutlaka bir tatlı değildir - bağımsız bir yemek olarak lezzetli bir güveç hazırlayabilir ve onu otlar ve haşlanmış sebzelerle tamamlayabilirsiniz.

Klasik süzme peynirli güveç

Fırında diyet süzme peynirli güveç için geleneksel tarif, hiç un eklenmesini gerektirmez.

Bu, hazırlanması için ihtiyacınız olan az yağlı, protein açısından zengin bir yemektir:

• 500 gr az yağlı süzme peynir;
• 4 yumurta;
• 50 gr şeker;
• bir tutam soda.

Yumurta aklarını ve şekeri mikserle çırpın. Süzme peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile ezin. Sarıları lor kütlesiyle karıştırın, ardından çırpılmış beyazları ve sodayı ekleyin. Hamuru yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip 190 derecede yarım saat pişirin. Güveç, her biri 14 gram protein ve sadece 3 gram yağ içeren, 115 kalorilik 8 porsiyon yapar. Daha parlak bir tat için hamura bir limonun veya portakalın kabuğunu ekleyin.

Hamura eklenen bir avuç kuru üzüm, pastayı tatlandıracak ve porsiyon başına 10 kalori daha ekleyecektir. Yumuşak, kremsi bir tat elde etmek için güveci daha yağlı süzme peynirden hazırlayabilirsiniz ancak %2 süzme peynirin porsiyon başına 13 kalori, %5 süzme peynirin 24 kalori, %9 süzme peynirin ise porsiyon başına ekleyeceğini unutmayın. 44 kalori ekleyecektir.

Elmalı süzme peynirli güveç

Sağlıklı bir süzme peynirli güvece meyve eklemek, sağlıklı lif içeriğini artıracak ve taze elmalardan elde edilen fruktoz, tarifteki şeker miktarını azaltacaktır.

Kalori içeriğini azaltmak için hamura ekşi krema yerine az yağlı yoğurt veya kefir ekleyin. Buğday unu yerine yulaf ezmesini bir blender veya kahve değirmeni içinde öğüterek evde hazırlayabileceğiniz yulaf ezmesini alın.

Glisemik yükü azaltmak için ekşi çeşitlerden yeşil elmaları seçin; yemeğe ilginç bir ekşilik katacaklar. Gerekli:

• 500 gr az yağlı süzme peynir;
• 1 elma;
• 3 yemek kaşığı. l. un;
• 3 yumurta;
• 2 yemek kaşığı. l. az yağlı yoğurt veya kefir;
• 2 yemek kaşığı. l. Sahra.

Süzme peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice öğütün, un, yoğurt ve yumurta sarısı ekleyin. Ayrı olarak yumurta aklarını ve şekeri mikserle çırpın. Elmayı soyun ve ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Yuvarlak bir fırın kabını sıvı yağ ile yağlayın ve hazırladığınız hamuru içine yerleştirin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, güveci yarım saat pişirin.

Her biri 135 kalori olan 8 porsiyon yapar.

Muzlu süzme peynirli güveç

Fırında yapılan bu diyet süzme peynirli güveç tarifi, mevcut muzların tatlı bir tat vermesi ve hamura bağlayıcı bir kıvam sağlaması nedeniyle herhangi bir ilave şeker gerektirmez.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olan:

• 400 gr az yağlı süzme peynir;
• 3 muz;
• 1 yumurta;
• 50 gr un;

Muzları soyun ve püre haline gelinceye kadar bir blenderde öğütün. Kalan malzemeleri muzlara ekleyin ve aynı blender ile iyice karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlayın veya parşömenle kaplayın ve hamuru içine aktarın. Tavayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve altın bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

Güveç, her biri 115 kaloride 8 porsiyon yapar.

Kabak ile süzme peynirli güveç

Tarifte kabak kullanıldığında fırında diyet süzme peynirli güveç elde edilecektir.

Balkabağı, güvece turuncu bir renk ve yumuşak sufle benzeri bir doku verecektir. Bu sebzenin içerdiği diyet lifi, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Tatlı bir balkabağı çeşidi kullanın; bu durumda tarifte şeker kullanmanıza gerek kalmayacak.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olan:

• 400 gr az yağlı süzme peynir;
• 400 gr kabak;
• 3 yumurta;
• 50 gr irmik.

Balkabağını soyun, parçalara ayırın ve 20 dakika pişirin veya yumuşayana kadar fırında pişirin. Yumuşatılmış balkabağını blender yardımıyla püre haline getirin. Ayrı bir kapta yumurta, süzme peynir ve irmiği karıştırın. Daha sonra bu karışıma sıcak kabak püresini ekleyin. Fırın tepsisini yağlayıp hamuru içine yerleştirin. 200 derecede 20 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Bu yemeğin besin değeri porsiyon başına 107 kalori olup toplamda 8 güveç porsiyonu oluşturur. Kabak şekersizse tarife şeker ekleyebilirsiniz ancak yarım bardak şekerin her porsiyonun kalori içeriğini 156 kaloriye çıkaracağını unutmayın.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç

Yavaş bir tencerede diyet süzme peynirli güveç hazırlamak genellikle fırında olduğundan daha uzun sürer.

Gerekli:

• 500 gr süzme peynir;
• 1 bardak kefir;
• yarım bardak irmik ve şeker;
• 5 yumurta;
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu;
• vanilin.

1. İrmiğin üzerine kefir dökün ve irmiğin şişmesi için yarım saat bekletin.
2. Daha sonra sarıları, kabartma tozunu, vanilini ve süzme peyniri ekleyin.
3. Ayrı olarak beyazları mikserle tepecikler oluşana kadar çırpın ve sürekli karıştırarak yavaş yavaş hamurun içine ekleyin.
4. Çok pişirici kaseyi yağlayın ve hamuru içine dökün.
5. “Pişirme” modunu açın ve otomatik programda 45 dakika pişirin.
6. Çoklu pişiricinin sıcaklığı Çoklu Pişirme işlevi tarafından düzenleniyorsa, sıcaklığı 130 dereceden fazla olmayacak şekilde ayarlayın.

Bitirdikten hemen sonra güveci çoklu pişiriciden çıkarmayın, aksi takdirde çöker. Otomatik tutma fonksiyonunun açılması ve pastanın bir saat daha bırakılması tavsiye edilir. Bu şekilde pişirirken güvecin sadece bir tarafı kızarır. Kaseden çıkarırken beyaz tarafı alta gelecek şekilde bir tabağa çevirin.

10 porsiyon 160 kalori yapar.

İrmiği aynı miktarda kepek ile değiştirirseniz, güvecin kalori içeriği porsiyon başına 145 kaloriye düşürülebilir. Kepek, yemeğe lif kattığı için sindirim sistemine faydalıdır. Bu durumda bitmiş unlu mamullerin kıvamı daha yoğun olacaktır.

Kendimiz süzme peynir yapmayı zaten biliyoruz. Ve işte ilk hit - ev yapımı süzme peynirli güveç. Çok güzel ve basit. Fındık, kuru üzüm, reçel ile - zevkinize göre nasıl dekore edeceğinizi seçin. Okuyucuların isteklerine göre ürünler en yaygın olanlardır. Tek isteğiniz tam tahıllı un bulmak, küçük bir paket satın almak, çok işinize yarayacak! Yoğurma - 10 dakika. Pişirme - hacim ve fırına bağlı olarak yarım saatten itibaren. En iyi sıcak servis edilir, ancak soğuk bile son derece yumuşaktır!

• 1 yemek kaşığı. kaşık şeker
• 1 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu tam tahıllı un (eğer varsa - iri öğütülmüş, eğer tam tahıllı un yoksa - o zaman irmik)
• kuru üzüm, fındık - isteğe bağlı

1. Süzme peynirini şekerle öğütün
2. Ekşi krema ekleyin, karıştırın
3. Yumurtayı çırpın, iyice karıştırın
4. Tam buğday ununu ekleyip tekrar iyice karıştırın.
5. Kuru üzüm ve fındık ekleyin
6. Karışımı yağla yağlanması gerekmeyen bir fırın kabına aktarın - süzme peynir ve ekşi krema zaten yağ içeriyor, güveç yapışmamalı (bu miktar yaklaşık 15 cm çapında, yaklaşık 3 yüksekliğinde bir kalıp gerektirir) santimetre)
7. Önceden ısıtılmış fırında, sıcaklık 175, yaklaşık yarım saat

Güveç kabarıp kızardığında hazırdır. Güçlü bir şekilde yükselecek, burada maya olmadığına bakmayın! Kabarık olacak ama her şeyi doğru karıştırırsanız şekli bozulmamalı. Bu yüzden ayağa kalktı ve kızardı. Güvenle eşit bir altın rengine dönüştüğünde hazırdır. Çayla birlikte tatlı olarak veya 3 yaşın üzerindeki çocuklar için kahvaltıda öğleden sonra atıştırmalık olarak süt yemeği olarak servis yapın.

Aslında unlu süzme peynirli güveç, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltının yanı sıra harika bir tatlı da olabilecek, hazırlanması çok basit ve kolay bir yemektir.

Fırında unlu klasik süzme peynirli güveç

Fırında süzme peynirli güveç tarifi, basit ve hızlı bir hazırlama süreci olan basit ve uygun fiyatlı malzemeleri içerir. Bundan dolayı büyük bir popülerlik kazandı.

Geleneksel tarif için ihtiyacınız olacak:

Süzme peynir (ne kadar yağlı olursa o kadar iyi) –500 gram;
un – 120 gram;
yumurtalar - 3 adet;
toz şeker – 60 gram;
tuz - bıçağın ucunda;
tereyağı - az miktarda;
kurutulmuş kuru üzüm – 30 gram.

Nasıl pişirilir:

1. Başlamak için 2 konteynere ihtiyacınız olacak. Yumurtaları kırın ve sarılarını beyazlarından ayırın. Bunları ayrı ayrı çırpın.
2. Beyazların olduğu kaseye bir damla tuz ekleyin. Bir çırpma teli kullanarak içindekileri çırpın.
3. Sarılı kaseye süzme peynir, şeker ve unu (tarife göre tüm malzemeler) ekleyin. Karışım.
4. Daha sonra çırpılmış beyazları yavaş yavaş ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın. Sonunda yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri ekliyoruz.
5. Homojen bir kıvamlı kütle haline gelinceye kadar her şeyi iyice karıştırın.
6. Güveç kabını çıkarın. Yanlarını az miktarda tereyağıyla yağlayın ve üzerine un serpin. Hamuru kalıba dökün ve fırına koyun.
7. Süzme peynirli güveci önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Yemeğin hazırlığı, karakteristik bir altın kahverengi kabuğun oluşmasıyla gösterilecektir. Güveci ocaktan alıp soğumaya bırakın.
8. Sıcak güvecin içi çok yumuşak ve sıcak olduğundan soğuduğunda servis etmek en iyisidir.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir

Çok pişirici ile lezzetli bir süzme peynirli güveç hazırlama süreci büyük ölçüde basitleştirilmiştir, çünkü birçok cihaz bu tür yemeklerin hazırlanması için özel olarak tasarlanmış özel programlarla donatılmıştır. Programa genellikle bir tarif eklenir.

Ancak yemeği yukarıdaki klasik tarife göre hazırlarsanız güveç de çok lezzetli olacaktır. Yavaş bir tencerede güveç pişirmeyi ve gerçekten harika bir sonuç almayı öğrenmek için aşağıdaki önerileri dikkate aldığınızdan emin olun:

1. En yağlı, kuru süzme peynir yemek için en uygunudur.

2. Ürünün hassas kıvamlı kıvamını ve yumuşaklığını azaltmamak için çok miktarda un veya diğer tahılları koymamalısınız.
3. Her zamanki gibi güvece çok fazla şeker eklemeyin, çünkü bu tatlının havadarlığını kaybetmesine neden olur.
4. Bu yemek için en iyi baharatlar vanilya özü ve tarçındır.

5. Hamur katkı maddeleri arasında en uyumlu olanı yumuşatılmış kuru üzümdür.

Mısır unu ile

Aşağıdaki malzemeler kullanılarak mısır unu ile süzme peynirli güveç için alışılmadık bir tarif hazırlanır:

Süzme peynir – 0,5 kg;
mısır unu - 100 gram;
tavuk yumurtası – 4 adet;
şeker – 3-4 yemek kaşığı;
vanilin (kelimenin tam anlamıyla bir tutam);
tereyağı;
kabartma tozu.

Nasıl pişirilir:

1. Tüm bileşenler pürüzsüz hale gelinceye kadar tek bir kapta iyice karıştırılır.
2. Kalıp tereyağı ile yağlanır ve hafifçe un serpilir.
3. Hamur dikkatlice kalıba dökülmeli, düzleştirilmeli ve önceden ısıtılmış fırında (180 dereceye kadar) 30 dakika pişirilmelidir.
4. Hazırlık, altın bir kabuğun varlığıyla kontrol edilir.

Pirinç unu ile lor güveç

Geleneksel olarak güveç, birinci sınıf buğday unu ilavesiyle hazırlanır, ancak örneğin bir pirinç bileşeniyle başarılı bir şekilde değiştirilebilir. Bu durumda pirinç unu ile süzme peynirli güveç klasik tarife göre hazırlanır, ancak bu özel un ilavesiyle.
Pirinç ununun yemeğin tadını büyük ölçüde değiştirmeyeceğini unutmayın. Elbette güveç aynı hassas süzme peynir tadında kalacak. Ancak temel fark, pirinç ununun, insanların alerjisi veya intoleransı olabileceği bir gıda bileşeni olan gluteni içermemesidir.

Tam tahıllı un ile

Tam tahıllı un, kendi türündeki en sağlıklı karbonhidrat türü olarak kabul edilir, bu nedenle çoğu, sağlıklarına dikkat ederek birinci sınıf buğday ununu tam tahıllı bir analogla değiştirir. Nihai sonuç elbette bundan zarar görmeyecektir. Bu tür un içeren bir güveç de aynı derecede lezzetli ama daha da sağlıklı olacaktır.
Ancak herkesin en sevdiği hamur işleri (çörekler, kekler) tam tahıllı unla pişirildiğinde o kadar yumuşak olmaz. Ancak bazen sağlık uğruna lezzet ve şekil feda edilebilir.

Yulaf ezmesi ile

Yulaf ezmeli güveç, geleneksel malzemelerle yapılan bir tatlıdan hiçbir şekilde lezzet açısından aşağı olmayan sağlıklı ve düşük kalorili bir yemektir. Yemek bundan hiç zarar görmeyecek, ancak daha faydalı olacaktır.

Yulaf ezmesini önce irmikte olduğu gibi krema veya az yağlı ekşi krema ile doldurabilirsiniz. Bir süre sonra mısır gevreği şişecek ve güveç hazırlamak için ideal duruma gelecektir. Başka bir strateji seçebilirsiniz - kuru yulaf ezmesini bir karıştırıcıda un durumuna kadar öğütün ve buğday unu yerine lor kütlesine ekleyin.

İrmikli tarif

İrmik ilavesiyle geleneksel, çok yumuşak ve yumuşak bir süzme peynirli güveç yapılır. Aşağıdaki tarif, hazırlaması kolay ve basit olan harika, besleyici bir kahvaltı, tatlı veya atıştırmalıktır (5 kişilik):

Süzme peynir – 350 gram;
tavuk yumurtası - 3 adet;
irmik – 4 yemek kaşığı;
şeker - yarım bardak;
ekşi krema – 3 yemek kaşığı. l.;
eritilmiş tereyağı - 4 yemek kaşığı. l.

Nasıl pişirilir:

1. Akşamları irmiği ekşi krema ile karıştırıp gece boyunca buzdolabında bırakmak en iyisidir.
2. Sabah fırını 180 dereceye ısıtmanız, tüm malzemeleri birleştirmeniz, irmik eklemeniz gerekir.
3. Kalıbı hazırladıktan sonra (tereyağıyla yağlayın), hamuru içine yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bu yaklaşık 30 dakikadır.

4. Güveçte önce vanilini ekleyip üzerine tohum (susam, keten, ayçiçeği veya haşhaş tohumu) serpebilirsiniz. Lezzetli olacak!

Mikrodalgada kuru üzüm ile

Bu basit tarifi kullanarak, kahvaltı için mükemmel olan harika bir lor tatlısını hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Klasik içerik listesini kullanın (ilk tarifte olduğu gibi), ancak mikrodalgada pişirmenin sırlarını aklınızda bulundurun:

1. Hamuru fırına göre biraz daha ince yapın. Bunu yapmak için birkaç yumurta akı, süt veya sadece su eklemeniz gerekir.
2. Tatlıya tereyağı ekleyin; bu, güvecin daha hızlı pişmesine yardımcı olacaktır.
3. Program kapatıldıktan sonra pişirme işlemi devam edeceğinden, pişirildikten sonra unlu mamullerin doğrudan mikrodalga fırında ıslatılması gerekir.
4. Yuvarlak şekiller alın. Kenarları olmadığından tatlı köşelerde kurumaz.
5. Çok fazla şeker eklemeyin. Daha sonra ürünü pudra şekeri serpmek daha iyidir - daha az lezzetli olmayacak, kalorisi düşük olacak ve hamur iyice kabaracaktır!

Diyet süzme peynirli güveç lezzetli ve sağlıklı bir yemektir, çeşitli diyetler, doğru ve spor beslenmesi ve tabii ki çocukları beslemek için uygundur (süt ürünlerine ve diğer güveç malzemelerine alerjisi olmadığında).

Süzme peynirli güveç için pek çok tarif var, ancak tüm tarifler eşit derecede faydalı değil. Sadece lezzetli bir yemekle kendimizi memnun etmeyeceğimiz, aynı zamanda yüksek kalorili içeriğinden endişe etmeden sağlıklı malzemelerden bir güveç hazırlayarak kendimize ve sevdiklerimize fayda sağlayacağımız tariflerle ilgileniyoruz.

Az yağlı (veya az yağlı) süzme peynir - süzme peynirli güvecin ana maddesi, protein, kalsiyum, vitaminler ve mineraller açısından zengin, düşük kalorili bir üründür, bu da yemeğimizi doğru beslenmeye bağlı kalan herkes için değerli kılar. sağlıklarını izliyor ve kilo vermek istiyor.

Sağlıklı katkı maddeleri süzme peynirli güvecin tadını zenginleştirir: meyveler, meyveler, kurutulmuş meyveler, kuruyemişler, baharatlar ve hatta kabak gibi sebzeler.

Diyet süzme peynirli güveç fırında, buharlı tencerede, yavaş pişiricide veya mikrodalgada hazırlanabilir.

Lütfen dikkat: tarifler lezzet için vanilin eklemenizi önerir, ancak baharatı vanilya şekeriyle karıştırmayın. Yemeğin genel kalori içeriğini arttırmadan vanilin kullanıyoruz

Klasik tariften düşük kalorili süzme peynirli güveç hazırlamak için beyaz un, şeker ve tereyağını hariç tutacağız.

Şeker nasıl değiştirilir?

Şeker yerine doğal bir tatlandırıcı kullanacağız. Bir tatlandırıcı seçerken bileşimi dikkatlice okuyun; içinde herhangi bir kimyasal element olmamalıdır. Doğal bir tatlandırıcı yalnızca bitkilerden üretilir, kalori içeriği minimum veya sıfırdır, sıradan pancar şekerinden 5-10 kat daha tatlıdır ve dişlere, şekle veya sağlığa zarar vermez.

Doğru beslenme, her şeyden önce sağlığı iyileştirmeyi amaçlar ve yalnızca sindirim sisteminin düzenli işleyişinin hoş bir sonucu olarak kişi fazla kilolardan kurtulur.

Fiyatı size yüksek geliyorsa kullanacağınız şeker miktarını yeniden hesaplayın, şeker tüketiminden kaynaklanan çürükleri ve fazla kiloları düşünün ve tatlandırıcı kullanmanın faydalarını hemen görün.

Buğday unu nasıl değiştirilir?

Tüm tariflerde beyaz unu tam tahıl, çavdar, mısır, karabuğday unu veya yulaf ezmesi veya irmik ile değiştireceğiz. Beyaz un yemek aşırı kilo almanın ana nedenlerinden biridir.

Tarif 1. Un ve irmik içermeyen yemyeşil güveç

İhtiyacımız olacak:

• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• % 9'a kadar yağ içeren süzme peynir - 400 gr.
• Tatlandırıcı
• Kabartma tozu
• Kuru üzüm veya kuru kayısı (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Beyazları sarılardan ayırın
2. Yumurta aklarını tatlandırıcıyla mikserde çırpın
3. Süzme peynirini yumurta sarısı ve kabartma tozuyla iyice karıştırın.
4. İstenirse küçük parçalar halinde kesilmiş kuru üzüm veya kuru kayısı da ekleyebilirsiniz.
5. Çırpılmış beyazları yavaşça lor kütlesine katlayın, kütleyi hafif hareketlerle karıştırın, bir kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru kaşıklayın
6. Havadar hamuru yine dikkatlice silikon bir kalıba aktarın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 40-50 dakika koyun.

Çırpılmış yumurta akı ve hamurun dikkatli işlenmesi sayesinde güveç havadar ve hafif hale gelir. Bitmiş yemeğin kalori içeriği (kurutulmuş meyveler olmadan) 92 Kcal/100 g.

• silikon kalıp. Bazen tabak hala bazı silikon kalıplara yapışıyor. Güvenli tarafta olmak için kalıbın üzerine bir damla ayçiçek yağı sürün.
• pişirme parşömeniyle kaplı bir fırın tepsisi veya tava (ilave yağlama gerektirmez), bir silikon mat ve bir pişirme torbası.

Tarif 2. İrmik ve kuru üzümlü güveç

Buğday unu içermeyen, vitamin ve protein açısından zengin bir başka lezzetli ve sağlıklı yemek. Ancak unutmayın, irmik ve kuru üzüm karbonhidrat açısından zengin olduğundan güveci en geç 16 saat içinde bu tarife göre yemeniz tavsiye edilir ve kilo vermeyi planlıyorsak akşam yemeklerimizden karbonhidratları çıkarırız.

İhtiyacımız olacak:

• Az yağlı süzme peynir – 400 gr.
• Kuru üzüm - 100 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• İrmik - 2 yemek kaşığı. l.
• Tuz - bir tutam.
• Tatlandırıcı.

Hazırlık:

1. Kuru üzümleri durulayın, ardından 15-20 dakika ılık suda bekletin ve tekrar iyice durulayın.
2. Süzme peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Yumurtaları tatlandırıcı ve tuzla mikserle sert köpük oluşana kadar çırpın.
4. Yumurta karışımına süzme peynir, kuru üzüm, irmik ekleyin ve karıştırın. İrmiğin şişmesi için karışımı 20 dakika bekletin.
5. Karışımı silikon kalıba yerleştirip 180-200 dereceye ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin.

Tarifte kasıtlı olarak soda kullanılmaz, çünkü irmik bağımsız olarak yemeğe kabarıklık ve hafiflik katmakla baş eder.

Tarif 3. Balkabağı ve elmalı güveç

Balkabağı güveci parlak, aromatik ve lezzetli bir yemektir. İstenirse güveci düşük kalorili kremayla kaplayabilir ve seçtiğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz: fındık, hindistan cevizi gevreği, renkli şekerlemeler, şekerlenmiş meyveler. Krema seçeneklerinden biri aşağıdaki tarifte belirtilmiştir.
İhtiyacımız olacak:

• Az yağlı süzme peynir – 400 gram
• Tavuk yumurtası 3 adet.
• Balkabağı – 300 gr.
• Elma – 1 adet.
• Vanilin – 1 poşet (isteğe bağlı)
• Tatlandırıcı (balkabağı tatlıysa şeker eklemenize gerek yoktur)
• Tuz - bir tutam

Tarif 4. Yulaf ezmesi ve kirazlı lor güveç

Tariflerde çekirdeksiz kiraz kullanmayın - bu çok sakıncalıdır ve boğulma riski vardır. Çekirdekleri çıkarılmış vişneniz yoksa dilediğiniz başka meyveleri de ekleyebilirsiniz.

Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• Yulaf ezmesi – 1 bardak
• Kefir – yarım bardak
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Az yağlı süzme peynir – 200 gr.
• Mısır nişastası – 3 yemek kaşığı.
• Çekirdeksiz kiraz – 1 su bardağı
• Tatlandırıcı

Düşük kalorili kahve kreması için:

• Süt – 250 ml.
• Tatlandırıcı
• Mısır nişastası – 2 yemek kaşığı.
• Kahve – 2 çay kaşığı.

Adım adım hazırlık:

1. Öncelikle yulaf ezmesini kefirde ıslatın ve 10-20 dakika demlenmesini sağlayın.
2. Yumurtaları tatlandırıcıyla çırpın, süzme peynir, mısır nişastası ekleyin ve her şeyi karıştırın
3. Hazırlanan yulaf ezmesini karışıma ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
4. Hamurun yarısını silikon bir kalıba veya pişirme kağıdıyla kaplı küçük bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri hamurun üzerine yerleştirin, kalan hamuru üstüne yayın.
6. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 40-50 dakika kadar koyun.

Kremanın hazırlanışı:
— Küçük bir kapta mısır nişastası ve tatlandırıcıyı karıştırın, biraz süt ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
— Kalan sütü (nişasta ve şekersiz) tavaya dökün, orta ateşte ısıtın, süte kahveyi ekleyin ve kaynatmadan karıştırın.
— Nişasta karışımını ılık kahveli sütün içine dökün. Kremayı kaynatmadan ve sürekli karıştırarak ısıtın. Krem orta derecede kalın çıkıyor. En iyisi sıcak kullanmaktır, soğuyunca hamurların üzerinde yumuşak topaklar oluşturur ama bu tadı bozmaz.
Sıcak kremayı güvece eşit bir tabaka halinde uygulayın, üzerine fındık, hindistan cevizi gevreği veya renkli serpintiler serpin.

Tarif 5. Elmalı süzme peynirli güveç

Elmalı diyet süzme peynirli güveç kabarık ve inanılmaz lezzetli çıkıyor. Unutmayın, kilo vermek için kendinizi lezzetli olan her şeyden mahrum bırakmanıza gerek yok, sadece doğru tarifleri seçmeniz ve yatmadan en geç 3 saat önce ölçülü bir şekilde yemeniz gerekiyor. Kahvaltıda ve atıştırmalıklarda irmik güveci yiyin, ancak akşam yemeğinde bundan kaçının.

İhtiyacımız olacak:
1. Az yağlı süzme peynir – 400 gr.
2. Orta boy elmalar – 4 adet.
3. Tavuk yumurtası – 3 adet.
4. Süt – 150 ml.
5. İrmik - yarım bardak
6. Tatlandırıcı
7. Tuz – bir tutam
8. Vanilin – 1 poşet

Adım adım tarif:
1. Sarıları beyazlardan ayırın.
2. Yumurta sarılarını tatlandırıcıyla beyazlaşana kadar mikserle çırpın.
3. Elde edilen karışıma irmik, süt, vanilin ekleyin ve macun benzeri bir karışım elde edene kadar iyice çırpın. İrmiğin şişmesi için karışımı 20-30 dakika bekletin.
4. Karışım demlenirken elmaları dilimler halinde kesin. İsterseniz önce meyveyi soydunuz ama buna gerek yok çünkü özellikle kabuğu en sevdiğimiz vitaminlerin çoğunu içeriyor.
5. Sıra yumurta aklarına geldi. Güçlü bir köpük oluşana kadar bir tutam tuzla karıştırıcıyla çırpın ve lor karışımına dikkatlice ekleyin, karıştırın.
6. Karışımın yarısını silikon kalıba yerleştirin, üzerine elmaları eşit bir tabaka halinde yerleştirin ve kalan karışımı üstüne dökün.
7. Sıcak fırına koyun ve 200 derecede 40-50 dakika pişirin.

Tarif 6. Süzme peynirli havuçlu güveç

İçindekiler:
1. Az yağlı süzme peynir 300 gr;
2. Havuç – tek parça.
3. Tavuk yumurtası – 2 adet.
4. Şeker yerine
5. Tuz
6. Kabartma tozu
7. Vanilin – 1 poşet

Adım adım tarif:
1. Havuçları önceden kaynatın, ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin. Veya çiğ havuçları rendeleyin ve yumuşayana kadar suda pişirin.
2. Süzme peynirini çatalla iyice ezin veya elekle öğütün. Süzme peynir kuru ise biraz az yağlı kefir ekleyin.
3. Yumurtaları tuz ve şeker yerine koyulaşana kadar çırpın, karışıma süzme peynir, havuç, vanilin ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın.
4. Hamuru silikon kalıba aktarın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 30-40 dakika bekletin.

Tarif 7. Süzme peynirli muzlu güveç

Olgun meyve kullanırsanız muzlu güveç aromatik ve tatlıdır. Muz olgunlaşmamışsa ama gerçekten güveç yapmak istiyorsanız biraz tatlandırıcı ekleyin. Bu yemeğin kalori içeriğini netleştirmelisiniz: Karbonhidrat içeriğini artıran tatlı muz ve irmik içerir ve 16 saatten önce yemelisiniz.

İçindekiler:
1. Az yağlı süzme peynir - 300 gr.
2. Olgun muz - 2 adet.
3. Yağsız süt %0,5-1 - 50 ml.
4. İrmik - 2 yemek kaşığı.
5. Tavuk yumurtası - 2 adet.
6. Vanilin – 1 poşet

Adım adım tarif:
1. Muzları çatalla ezin
2. Sütü irmiğin üzerine dökün ve şişmeye bırakın.
3. Yumurtaları süzme peynir ve vanilyayla karıştırın. Taneli süzme peynir kullanıyorsanız, bu durumda onu bir elek ile ovalamak veya bir blender ile dövmek daha iyidir, böylece güveç daha yumuşak olur.
4. Tüm malzemeleri karıştırın: muz, irmik, süzme peynir ve yumurta.
5. Karışımı silikon bir kalıba aktarın ve önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına 40-50 dakika koyun.

Güveç, özellikle düşük kalorili kremayla kaplayıp şekerlemelerle süslerseniz şenlikli, zarif bir tatlıya dönüşür. Denemekten, farklı meyveler ve meyveler eklemekten, çeşitli meyveler yapmaktan korkmayın.

Bu kadar lezzetli bir tatlının sağlıklı bir beslenmede yer aldığına inanmak zor.

Afiyet olsun! Ve sizin için sağlıklı kilo kaybı