ВходВыращиваем долихоз - гиацинтовые бобы. Долихос или кокорник: выращивание и размножение лианы с гиацинтовыми бобами
Или обыкновенный (Lablab purpureus ) - очень красивая однолетняя травянистая лиана. Известна она еще под названием гиацинтовые бобы, египетские бобы, лаблаб, лобиа или вьющаяся сирень. Это один из древнейших видов фасоли, известный человечеству. Он используется в пищу так давно, что названия этого растения на разных языках совершенно разные, ведь каждый народ считал его своим родным и называл по-своему на родном языке.
Сегодня долихос распространен во многих областях Азии и Африки, где в теплом климате он является многолетником. У нас в стране он выращивается как однолетнее декоративное вьющееся растение.
В зависимости от климатических условий он вырастает длиной от 1,5 до 3 метров и может хорошо обвивать опору. Долихос имеет крупные сердцевидные листья, их тройчатая форма схожа с листьями бобов и фасоли. Листья в зависимости от сорта имеют разную окраску: зеленую, пурпурную или красно-фиолетовую. Ароматные мотыльковые цветки собраны в изящные, длинные многоцветковые соцветия, образующиеся в пазухах листьев. В соцветии может находиться до 40 цветков. У сортовых долихосов цветки бывают белые, розовые, малиновые, синие или фиолетовые, разных оттенков, а также двухцветные. В наших условиях это растение цветет с начала июля до самых заморозков. Соцветие - пазушная многоцветковая кисть. Продолжительность цветения одного цветка около трех дней, а всей кисти - 20-30 дней. Цветки источают очень приятный аромат. Цветы долихоса пригодны на срез, они очень долго сохраняются в воде. А когда цветение прекращается, то на растении появляется крупная гроздь темно-фиолетовых бобов, похожая издали на виноградную. Декоративны не только листья и цветки долихоса, но также и образовавшиеся плоды. Внутри бобов семена - эллиптической формы, сдавленные, с шлемовидным рубчиком длиной 1-2 см, коричневой, черной, или оранжевой окраски с белым рубчиком. Плоские, изогнутые, с носиком, глянцевые бобы достигают 11 см в длину, имеют зеленую или цветную окраску и долго украшают это растение в конце садового сезона. Одно соцветие завязывает от 5 до 15 бобов.
Осенью на этой лиане одновременно можно видеть и молодую зеленую листву (в верхней части растения), и желтеющие старые листья, и особенно эффектные на их фоне цветные бобы, образовавшиеся у основания листьев. При этом раскрываются все новые цветки в оригинальных соцветиях, устремленных к небу.
На корнях долихоса живут азотофиксирующие бактерии, которые накапливают в почве азот (100 г/1 кв.м), а зеленая масса - великолепный сидерат.
Агротехника
Долихос теплолюбив и хорошо растет на достаточно прогреваемых местах. Для его посадки надо выбирать солнечное место с рыхлой и достаточно влажной почвой. Но кислые и сильнощелочные почвы он не переносит.
Как и всем вьющимся растениям, долихосу необходимы опоры, к которым подвязывают стебли и направляют по ним растение.
Северянам лучше выращивать долихос посевом семян в торфоперегнойные кубики, таблетки большого диаметра или в горшочки, наполненные плодородной землей. Ростки появляются через 8-10 дней. А чтобы всходы появились пораньше, семена лучше подвергнуть скарификации, т.е. потереть между двумя листами наждачной бумаги.
После появления четвертого листа верхушку сеянцев прищипывают. После этого на побегах вырастают боковые побеги, которые образуют пышный зеленый ковер.
Можно высеять семена в стаканчики, предварительно выдержав в воде в течение суток, и после прорастания, с наступлением устойчивого тепла, посадить в открытый грунт, а можно высеять прямо в грунт на глубину 3 см на расстояние 40-50 см друг от друга. Главное условие - почва должна быть абсолютно прогретой.
Рассаду высаживают в открытый грунт в третьей декаде июня, когда хорошо прогреется почва, на расстоянии 50-60 см друг от друга и сразу протягивают опоры - прочные синтетические шнуры.
Уход за долихосом не вызывает особых трудностей. Он очень чувствителен к недостатку влаги в начальный период роста. А после смыкания рядов его поливают только в случае долгого отсутствия дождей. В процессе роста растение подкармливают полным минеральным удобрением. А для лучшего развития ему требуется яркий свет и тепло, в тени он растет плохо.
В период цветения и плодообразования для нормального роста температура не должна опускаться ниже +18°С. Поэтому многие садоводы предпочитают выращивать долихос на балконе или на лоджии.
Применение в кулинарии
Долихос - не только очень красивое растение, но и древняя пищевая культура, довольно распространенная в мире и пользующаяся особой популярностью в индийской кухне. Эта культура может похвастаться не только насыщенным травяным ароматом бобов, но и сбалансированным содержанием белка. В пищу используются как зрелые сухие плоды, так и свежие зеленые стручки. Сухие семена также очень вкусны. Бобы долихоса по вкусу немного напоминают стручковую фасоль, но гораздо мягче, нежнее и изысканнее.
Долихос универсален, он может быть гарниром и основным блюдом, одинаково хорош в салатах и супах, особенно в сочетании с имбирем и кокосом. Прекрасно сочетается с любыми пряностями, рисом, овощами, морепродуктами. Зеленые бобы и недозрелые семена употребляются как приправа к мясным блюдам.
Долихос в европейской кулинарии используется не часто. Этому есть несколько причин: во-первых, долихос очень долго готовится, а во-вторых, он содержит гликозиды - вещества, которые в организме человека могут преобразовываться в синильную кислоту. Именно поэтому необходимо предварительно вымачивать эти бобы, несколько раз меняя воду, а затем варить не менее 1-1,5 часов.
Декоративные свойства
Долихос, как очень живописная лиана, может использоваться для озеленения и оформления беседок, заборов, для создания арок и пергол, где его необычно окрашенная листва и особенно яркие плоды создают необыкновенный декоративный эффект. Он будет замечательно смотреться в саду рядом с гацанией, гайлардией, диморфотекой, кореопсисом, эшшольцией и другими яркими цветками с контрастной окраской.
По материалам газеты "Уральский садовод"
Вьющаяся сирень из семейства бобовых - это долихос, или гиацинтовые (египетские) бобы, или лобия. Долихос пурпурный - вьющееся с прекрасными нежно-сиреневыми цветами. В любой садовой композиции он притягивает восхищенные взгляды, дарует легкое затенение, будучи высаженным у и , украшает собой садовые арки и .
Только соблюдение всех этапов выращивания поможет вырастить сильную и прекрасную лиану, которая будет радовать хозяев и украшать сад до самых морозов. Давайте рассмотрим, как правильно посеять семена долихоса, как ухаживать за растением, и в какое время высадить его на постоянное место.
Знакомство с необычными бобами
В жарких и южных странах долихос растёт круглогодично, по своим характеристикам он является В нашем климате вьющаяся сирень проходит весь жизненный цикл от всходов до цветения и постепенного усыхания за один летний сезон.
Есть много сортов долихоса, но любой из них за лето вырастает в длину до трех метров. Растение имеет травянистый стебель и тройственные округлые листья с заостренным кончиком, цвет листьев варьируется от темно-сиреневого до зелёного цвета. Но особой декоративностью обладают именно сорта с бордовыми или фиолетовыми листьями. Длинные соцветия состоят из некрупных, нежных сиреневых цветов, похожих на маленьких мотыльков. Формируется соцветие у основания листовой пластинки лианы. Оттенки цветочной окраски зависят от сорта растения, они бывают двухцветные, розовые и белоснежные, синевато-малиновые или тёмно-фиолетовые. Также очень живописно смотрятся стручки, в которых образуется и наливается зерно. На фоне зеленой или бордовой листвы фиолетовые стручки смотрятся фантастически.
Когда период цветения заканчивается, по мере осыпания цветов с соцветия, на их месте образуются бобовые стручки фиолетового цвета, очень броской и необычной окраски. Сложно пройти не заметив, мимо такого яркого растения.
Интересны и вызревшие семена долихоса, в форме маленькой, чуть изогнутой чёрного, коричневого или оранжевого цвета с белым уплотненным кантом по краям. Размер такой фасолинки обычно не превышает 1-2 см. Стручок, в котором находится зернышки, сдавленной, приплюснутой формы, в конце семенника отчётливо виден острый, чуть загнутый носик.
Длина стручка колеблется от 10 до 13 см. Целые связки фиолетовых стручков, постепенно заменяющие длинные соцветия лианы, в сочетании с пышной зеленью до поздней осени украшают сады и
Цветение долихоса продолжается до глубокой осени: на нижней части растения созревают стручки, лопаются, выпуская на волю созревшие семена, начинают желтеть листья, а на трехметровой высоте сноп пышной зелени украшен массой вновь распускающихся сиреневых цветов.
Важно! Как и у прочих представителей семейства клубеньковых, корни долихоса имеют азотсодержащие бактерии. Растение обладает способностью накапливать и удерживать азот в грунте, его можно сеять специально для обогащения и удобрения земли на .
Подготовка семян перед посадкой
Гиацинтовые бобы или вьющуюся сирень довольно просто вырастить из семян, главное для роста лианы - срок, когда нужно сажать зернышко. Но процесс выращивания из семян долихоса пурпурного в южных областях, средней полосе или на севере страны существенно отличаются. Но в любом случае семена желательно . Семена бобовых обладают довольно прочной верхней оболочкой зерна.
Одним из достоинств бобовых являются большой срок всхожести семян. Фасолинка может взойти в соответствующих условиях (тепло, влага) и через 5-7 лет после созревания и сбора. Главное условие сохранения всхожести семян - это хранение в сухом месте с подходящей температурой. Семена могут храниться , но хранение при температуре выше 25°С плохо отражается на репродуктивных качествах зерен долихоса.
Для прорастания долго хранящегося семечка лианы нужно механическое повреждение, процарапывание () или другое нарушение верхней семенной оболочки. Такие семена прорастают в течение 5-7 дней, главное требование для проклевывания ростка - тепло и полив.
Знаете ли вы? В странах Южной Америки повсеместно можно увидеть дома или деревья, увитые десятиметровыми «шлейфами » долихоса. Благодаря практически вечному лету, растение безостановочно цветет, наращивает крупные ярко- зеленые листья и оплетает все новые и новые площади.
Выращивание рассады
На юге семена лианы высевают в начале апреля в подготовленный, рыхлый и влажный, достаточно прогретый открытый грунт. Но даже на юге Краснодара или в Крыму эта лиана остаётся однолетним растением, при температурах ниже нуля растение погибает.
В более северных районах выращивание долихоса из семян нужно начинать задолго до времени высадки молодого растения в грунт. Декоративную лиану выращивают рассадным способом.
Не сложно определить, когда нужно сажать семечко в грунт на . Для этого просто отсчитывают 55 дней в обратном направлении от предполагаемой даты высадки молоденькой лианы на улицу.
Для северных районов высадка растений, которые не переносят даже кратковременных понижений температуры ниже нуля, посадка в незащищённый грунт производится в последних числах мая или первой декаде июня.
Для того, чтобы вырастить хорошую, здоровую гиацинтовых бобов - подготавливаем предварительно почву для посева семян.
Можно самостоятельно смешать почвосмесь из таких составляющих:
- 1 части чистого речного песка;
- 1 части измельченного ;
- 1 части перетертой до мелкой фракции торфокрошки;
- 1 части чернозема.
Обработанную почвосмесь засыпают в рассадные стаканчики или специальные паллеты , слегка поливают. Ждут, пока лишняя жидкость вытечет из рассадной тары в поддон. После этого в каждый стаканчик сажают по 1-2 фасолинки вьющейся сирени. Семена сажают на глубину в один сантиметр. Стаканчики с посаженными семенами ещё раз слегка поливают водой, после чего накрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в тёмное и тёплое место.
Если семена свежие или многолетние, но скарифицированные, то находясь на проращивании при температуре 25-27°С, первые ростки могут показаться на пятый-шестой день. Проклевывание ростков - это очень важный момент, его нужно не пропустить. Если рассадную емкость с ростком, который проклюнулся, вовремя не выставить на окошко, где вдоволь дневного света, то такое растение истончится (стечет), будет слабым и подверженным болезням и даже может погибнуть.
Когда в каждом стаканчике появится по паре ростков долихоса, вся уже будет находиться в хорошо освещаемом месте (подоконнике, рассадном шкафу). Дальнейший уход за молодыми росточками прост - по мере подсыхания грунта в рассадных стаканчиках растения поливают, раз в неделю землю слегка взрыхляют с помощью деревянной палочки или обычной столовой вилки.
При нормальном росте и развитии растений, через 2 недели после того, как росток показался из земли, на сеянцах появятся два первых настоящих листа. После этого цветовод из двух растений, растущих в стаканчике, выбирают одно, самое крепкое и здоровое на вид. Второе, запасное растение удаляют.
Важно! Удаляя лишний сеянец, ни в коем случае нельзя грубо выдергивать его из земли. С помощью росток аккуратно перерезают (прищипывают) прямо у земли. Такое аккуратное удаление ненужного ростка не нарушит корневую систему соседнего растения.
Пересадка рассады в открытый грунт
Выращивание лобио не покажется слишком сложным даже начинающему садоводу. Нужно лишь следовать нехитрому алгоритму выращивания этого необычного и очень нарядного растения, и в благодарность ваш цветник или сад заиграет новыми яркими красками.
Оптимальные сроки
Вьющуюся сирень (гиацинтовые бобы) высаживают в открытый и не защищенный грунт в конце мая или в начале июня. Посадка возможна при наступлении устойчивого тепла, без опасений, что вернутся ночные заморозки. Уход за бобами в начале вегетации заключается в обогреве и поливе. Если вы не уверены в том, что неженку лобио можно определять на постоянное место жительства, а сроки высадки уже начинают торопить, то рекомендуем приобрести . В случае погодных неожиданностей эта пленка спасет вьющуюся сирень от губительных похолоданий.
Выбор места
Лобио негативно реагирует на рост в или полутени. Для того, чтобы растение себя хорошо чувствовало, нужно выбирать для посева или высадки рассады открытые солнечные места. Если вы желаете украсить вьющейся сиренью стену здания и хотите получить максимальный декоративный эффект - высаживайте у восточной стены. Именно на востоке растение нарастит наиболее мощный стебель и крупные листья и соцветия.
Схема
При высадке лианы нужно учитывать, что набирая рост, растение будет набирать и объем:
- кусты гиацинтовых бобов высаживают друг от друга на расстоянии 45-50 см;
- если посадка происходит не в саду, а на овощной грядке, то бобы можно высаживать по двухрядной схеме;
- второй ряд насаждений высаживают в шахматном порядке по отношению к первому высаженному ряду;
- ширина междурядий одной грядке оставляется до одного метра;
- если планируется высадка нескольких таких грядок, то между двухрядными грядками оставляется дорожка в 70-80 см.
Важно! Для мульчирования грядок ни в коем случае нельзя применять опилки, которые приобретены на производствах, работающих с древесно-стружечными плитами. В них содержатся фенолы, лаки и остатки мебельного клея!
Уход со знанием дела
Дальнейший уход за высаженными гиацинтовыми бобами (лобио) заключается в укрытии растений полиэтиленовой в случае неожиданных понижений температуры, в своевременном поливе, в обработке от или других листососущих насекомых.
Раз в 10 дней грядки или клумбы где высажена лиана пропалываются, для очистки грунта от . Через две недели после высадки молодые лианы нужно окучить землей на высоту 20 -25 см. Это позволит растению нарастить дополнительную корневую массу, что положительно скажется на его развитии и росте.
Полив
Все бобовые в сухих почвах или грунтах со скудным поливом замедляют или вовсе останавливают свой рост. Нельзя допускать пересыхания корневых слоев у долихоса. Если у садовода нет возможности обеспечить регулярный лианы, то нужно принять меры для задержания влаги. Например, устлать грядку у подножия растений мульчей. Для мульчирования можно использовать старые, ненужные остатки рулонных обоев. Бумага препятствует испарению воды из грунта, пропускает воду при поливе и задерживает, а то и совсем препятствует росту .
Для не трудоемкого и долговременного полива садоводы используют . Под каждую лиану укладывают на бочок такую бутылку, предварительно наполненную водой. Для последующего полива чуть-чуть ослабляют закрытую крышку на бутылке. Регулируют открывание крышки до тех пор, пока вода не будет подаваться к растению по каплям. Воды в бутылке хватит для семидневного полива, при этом влага не будет растекаясь, смачивать верхние слои грунта. постепенно увлажняет почву возле лианы до глубинных подпочвенных слоев, а значит, вода поступает к корням.
Опора
Как только все лианы будут окучены, возле каждого растения нужно установить надежную . Вьющаяся сирень потому так и называется, что это растение развиваясь, стремится вверх. Для этого у гиацинтовых бобов есть специальные усики, которыми растения цепляются за опору, растущие рядом растения, выемки в стенах домов или отверстия сетки-рабицы.
Нужно с удобством устроить вьющиеся лианы, чтобы они могли беспрепятственно расти вверх и показать себя во всей красе.
Вот несколько вариантов таких опор для лианы:
- ствол растущего рядом сухого дерева;
- металлическая сетка-рабица с широкими ячейками;
- деревянные колышки, высотой три метра;
- стационарные высокие (как для );
- красивые деревянные решетчатые переносные пирамиды-опоры.
Подкормки
Через месяц после высадки рассады на улицу, растение нуждается в подкормке. Для подкормки подойдет любое для цветов или овощей.
Можно использовать натуральные подкормки органикой:
Вариант №1
Половину 10-литрового ведра заполняем . Заливаем содержимое ведра водой до верха. Тщательно перемешиваем. Ведро устанавливаем в солнечном месте для последующего брожения и прикрываем крышкой. Через неделю концентрированное удобрение готово.
Для удобрения растений под корень: на 10 л воды добавляем 0, 5 литра концентрата. Размешиваем. Удобрение готово к употреблению.
Разведенный раствор нужно использовать немедленно, так как при длительном хранении из него выветрится важнейшая составляющая - .
Большая емкость заполняется с огорода до половины. Очень хороша для зеленого удобрения садовая , но подойдут любые Далее бочка доливается до краешка водой и прикрытая оставляется для брожения на две недели. Периодически содержимое емкости перемешивается с помощью деревянного шеста, так как раствор должен обогащаться кислородом.
Готовый раствор тоже представляет собой концентрированное . Перед поливом подкормкой его нужно разбавить: к четвертой части настоявшегося зеленого концентрата добавить три части воды.
Когда и как цветет
Цветение долихоса начинается с середины лета и продолжается до первых заморозков. Цветочное соцветие лианы цветет до одного месяца, каждый отдельный цветок соцветия живет от одного до трех дней. Нарядные соцветия лобио можно срезать для букетов, в вазе такая срезка сохраняет свежесть от 5 до 7 дней. В одном соцветии насчитывается до 50 цветочков, которые обладают приятным, не резким ароматом.
Первые цветы в молоденьких соцветиях появятся на бобах через три-четыре недели после высадки в грядку. Чтобы собрать созревшие семена растения, пригодные для размножения в будущем, нужно дождаться, когда соцветие отцветет, и фиолетовые стручки заменят осыпавшиеся цветы. Фасолины из стручков берутся только после того, как стручки полностью высохнут и поменяют свой цвет на песочный. Созревшие стручки лопаются от легкого нажатия, зернышки из сухих стручков полностью созревшие. Каждый стручок таит в себе 4-6 зернышек. Семена способны к прорастанию 5 лет.
Красивый сад – это лицо хорошей хозяйки и цветы долихос найдут там свое истинное предназначение. Когда на полянке цветут прекрасные разноцветные растения, вокруг дома лианами стремятся ввысь всевозможные цветы – это завораживает. В том, как будет выглядеть ваш сад, играет значимую роль фантазия и трудолюбие. Ведь растениям необходим постоянный уход и любовь, без которых невозможен их рост. Гиацинтовые бобы - это относительно новая для российского садовода культура, но она заслуживает пристального внимания.
На рынке вам могут предложить купить семена «Долихос – вьющаяся сирень». Название говорит само за себя – это вьющееся растение, которое очень похоже на сирень. Однако, это растение семейства бобовые. Используются, как для ведения хозяйства, так и для декоративных целей. Примечателен этот вид своей красотой, которая раскрывается при надлежащем уходе с самого начала. В основном практикуется выращивание из семян, последовательный уход и правильная посадка помогут получить сильные и красивые растения в виде лианы. Расскажем все о посадке, уходе и предназначении культуры в статье, а пока посмотрите на фото цветы долихос в различных фазах их развития:
Выращивания из семян долихос: всё, что нужно знать о том, как начать
Долихос – гиацинтовые бобы, получили они такое название благодаря своим декоративным свойствам. После того, как прошло цветение появляются первые плоды, которые имеют форму широких сплюснутых стручков. Они очень красивые – окрашены в элегантный бордовый цвет. Иногда имеют ярко выраженный пурпурный оттенок. В магазинах, так же продаются под названием «Гиацинтовые бобы».
Выращивание долихом из семян начинается с правильного выбора посадочного материала. Продаются семена в маленьких упаковках. Обычно их не больше 3-4 на пачечку. Всё потому, что для посева используются стручки первенцы, которые лучше всего созрели. Если покупаете поздние семена, то ваш куст будет расти ввысь, но не будет цвести. Именно поэтому декораторы используют только свежие семена в оснащении сада или украшении веранды, дома. Это далеко не всё, что нужно знать о том, как начать культивировать новое для своего сада растение.
Долихос выращенный из семян будет потрясающим дополнением вашего сада. Мало кто его использует в виде украшения. Цветки, листы, плоды – всё смотрится потрясающе.
Посадка долихоса предусматривает некоторые несложные действия. Для начала, необходимо подготовить рассаду из купленных семян. Её необходимо высадить перед началом сезона.
Садовники рекомендуют высаживать рассаду в тот период, когда почва достаточно прогреется. Сезон настаёт, приблизительно, в середине мая. Так как растение любит тепло и ему необходим свет, рекомендуется высаживать в тех местах, где больше всего солнечных лучей. То есть, наиболее красиво и полно цветок будет расти с восточной стороны здания, если хотите высадить его в качестве дизайнерского решения. Если же высаживается с целью собирания плодов – то в местах, где росли огурцы, капуста и прочие корнеплоды, будет богатый урожай.
Лунки для семян делаются друг от друга приблизительно в 20 см. Затем, необходимо осторожно перенести рассаду, чтобы не испортить и не повредить её. Корни очень хрупкие, а повредив их, вы не добьётесь нужного результата. После того, как рассада уложена, возле каждой необходимо установить опору. А чтобы они точно росли вверх, можно подвязать аккуратно стебли к опорам.
Посадка, дальнейший уход за рассадой и особенности
Что необходимо знать для того, чтобы ваше растение было здоровым и дало хороший урожай? Посадка должна осуществляться в феврале в то время, когда начинается прибавка светового дня. Дальнейший уход за рассадой закладывает мощный фундамент для активного роста и развития. Но есть и определенные особенности в уходе:
- Во-первых – долихос очень любит водичку, поэтому необходим ежедневный полив, а во время засух – несколько раз в день, желательно три;
- Во-вторых – солнечный свет. Только в этом случае, когда растение наполняется ультрафиолетом, можно добиться хорошего результата в плане красоты;
- В-третьих – цветы долихос будут радовать вас целый июль и до самых заморозков при надлежащем уходе за растением. Если будет недостаточно света и влаги, то вряд ли будет такой эффект.
Если посмотреть в интернете фото долихос, то можно судить одно – прекрасное решение, как для урожая, так и украшения. Бобы, которые вызревают, очень полезны. Очень популярны в индийской кухне, где их используют не только в качестве гарнира, но и самостоятельного блюда. А все благодаря питательной ценности, которой обладают плоды. А багровые листья, фиолетовые цветы, которые стремятся к небу – не могут не завораживать.
Если следить за растением, то лианы долихос достигнут размеров 1.5 м и выше. Представьте себе – были зафиксированы случаи, когда лианы в высоту достигали 5 м! Впечатляющее растение. Можно без зазрения совести украсить стену двухэтажного дома несколькими кустами. Эффект – солнечная сторона дома будет пестрить яркими красками!
Через пару недель, после того, как была высажена рассада, будут появляться первые плоды. Если вы имеете желание и в дальнейшем рассаживать такие высокие лианы – стоит их собрать и оставить как семена. Внутри каждого стебля будет 5-6 фасолинок кремового цвета. После того, как стебли начинают высыхать, можно собирать урожай. Огромный плюс этих бобов в том, что срок их хранения очень большой – более 5 лет!
Выдающиеся сорта долихос (с фото)
Что касается сортов, то остановимся на наиболее популярных из них. выдающиеся сорта долихос давно определены опытными цветоводами, они не требуют громадных усилий для ухода. Посмотрите далее сорта долихос на фото и прочитайте краткие описания чтобы иметь возможность сделать правильный выбор.
«Розовая Луна» - как раз тот сорт, который напоминает сирень. Листья ярко-зелёного цвета, а цветки – ярко-фиолетовые. Стебли этого сорта достигают высоты до 4-х метров, но могут и чуть выше. Преимущество этого сорта в том, что стебли висят даже до появления первого снега.
«Сиреневый каскад» - сорт подходит для выращивания даже в городских условиях, на балконе. Растения очень устойчивы к похолоданиям. Это больше декоративный сорт, нежели урожайный, так как ценится за свою ветвистость.
«Фиолетовые гирлянды» - этот сорт примечателен тем, что высота стеблей достигает 6 метров. Его особенность в огромных листьях и ярко-фиолетовых цветках, похожих на гирлянды (отсюда и название).
Некоторые дизайнеры экстерьера используют одновременно несколько сортов. Такой подход прекрасно дополнит красотой любой фасад, который теперь станет еще и опорой для первоклассного и вкусного урожая.
Конец сезона, а что получается в итоге?
Долихос может быть как однолетним, так и многолетним растением. Всё зависит от сорта. Его рассада может прослужить садоводу очень долго. К тому же, из бобов, которые приносит растение, можно приготовить вкуснейшие и полезные блюда. Да, долихос ухода требует немалого, но эти старания стоят результата! Наступает конец дачного сезона и что получается в итоге в корзине трудолюбивого цветовода? Совершенно верно, замечательный урожай бобовой культуры.
Готовить их нужно, как и обычные бобы, предварительно замочить в воде и варить в течение часа. Благодаря огромному содержанию белков, которое не свойственно растениям, эти бобы прекрасно подойдут для восполнения сил. Они возобновляют энергию человека, пополняют запасы витаминов в организме и снижают уровень холестерина в крови.
Очень полезны блюда из этих бобов тем, кто страдает сахарным диабетом и различными заболеваниями печени. Все благодаря белку, который по структуре напоминает животный белок. Известно, что белок в растениях ущербный, но в этих бобах всё иначе. Поэтому, блюда на основе этих плодов популярны у вегетарианцев.
Бобовые стручки так же полезны, их можно употреблять в пищу, добавляя в салаты прямо с грядки. Так же можно сделать заморозку из этих бобов. Учеными доказано, что при заморозке эти бобы приобретают еще более полезные свойства, что так же не характерно для растений.
Высаживая такое растение, получается следующее: красота, на протяжении лета и осени, а так же вкусный урожай. Если ухаживать на протяжении всего временем за рассадой, то можно получить очень богатый урожай, который будет радовать на протяжении года. Частичку лета можно припасти на зиму.
Долихос еще не слишком часто встречается в наших садах. Эта лиана как
– то пока не нашла еще своих почитателей, хотя своими красивыми цветками сиреневой окраски поражает многих, когда её видят на картинках или фотографиях. Часто её считают декоративной фасолью, у которой цветки белого или красного цвета, просто с другой окраской соцветий. Долихос и фасоль, действительно родственники, поскольку из одного семейства бобовых. И плоды её также употребляются в пищу. Но выращивают эту травянистую лиану, скорее всего, не из-за её питательных свойств, а как декоративное вьющееся растение.
Долихос, называемое «вьющаяся сирень», естественно, не имеет к сирени никакого отношения. А вот название долихос «гиацинтовые бобы», как нельзя лучше подходит для этой лианы, потому что и плоды имеют сиренево – фиолетовый цвет. Иногда можно услышать и другие названия – турецкие бобы, лаб-лаб, лобия и другие.
Описание
долихос руби мун
Долихос лаблаб (Dolichos lablab) – это травянистая лиана, листья у которой напоминает листья фасоли. Цвет листьев может быть зеленым, пурпурным или красно-фиолетовым. Ароматные цветки сиреневой, желтой, белой окраски собраны в соцветие, причем их может быть до 40 штук. Эта лиана может вырастать до 4 метров в высоту, и как всем лианам ей требуется хорошая опора.
Родом это растение из южных стран Азии и Африки, где она растет как многолетник. В средней полосе нашей страны её выращивают виде однолетнего растения.
Цветение наступает в июле и продолжается 3-4 недели. Но и после отцветания долихос не теряет своей привлекательности, благодаря декоративным листьям и плодам. Бобы долихос также как и его листья или цветки имеют фиолетовую окраску, что смотрится весьма интересно на фоне желтеющих листьев. Внутри стручков находятся семена долихос в виде крупных бобов цветных или однотонных с белой полоской с края.
Выращивание
долихос бел
Чтобы получить эту травянистую лиану её семена рекомендуется сеять еще в марте на рассаду. Грунт, для бобов готовится, как и для любой другой рассады, легкий, воздухопроницаемый. Бобы перед посадкой желательно замочить на несколько дней. Сеют семена отдельно в горшочки, так корни растения сильно хрупкие и могут при пересадке в открытый грунт повредиться, что приведет к гибели растения.
Высаживают подросшую рассаду на постоянное место после того, как пройдут возвратные заморозки, т. е. в июне.
Место для сеянцев нужно выбирать теплое и солнечное. Это первые условия для успешного цветения вьющейся сирени. В противном случае можно вообще не дождаться цветения.
Сеянцы высаживают через 50-60 см друг от друга.
На юге долихос выращивают как многолетник, но и здесь уложенную лиану укрывают на зимний период.
Растение не требовательно к составу грунта, единственное, что оно не любит – это кислой почвы.
В сильную жару гиацинтовые бобы нуждаются в поливе.
семена долихос
Собирают бобы, когда внешняя оболочка стручка начинает желтеть и сохнуть. Стручки снимают с лианы, хорошо просушивают 2-3 недели, после этого вынимают бобы, отбирают полноценные и хранят до весны в стеклянных плотно закрытых банках.
На семена стручки лучше брать те, которые расположены выше всех. Они первыми отцвели и, как всем первенцам, им досталось много питания. Поэтому и семена должны быть хорошими, сильными. Точно также поступают огородники, когда заготавливают свои семена томатов, огурцов, и других культур. Выбирается один из первых плодов наиболее сильный и зрелый.
Долихос может с успехом использоваться в вертикальном озеленении, для декорирования беседок, арок, создания зеленых ширм. Хорошо подходит для заборов и изгородей. Прекрасно закроет все непривлекательные стенки хозяйственных построек. Ну а о его вкусовых свойствах можно прочитать на многочисленных кулинарных сайтах.
Долихос – многолетняя вьющаяся лиана из семейства бобовые. Её родиной являются тропики и субтропики Восточной Африки. В регионах, где зимой морозы случаются редко, долихос может расти несколько лет, но в большинстве областей России его выращивают в качестве однолетней культуры. Мощная лоза образует густую поросль, под которой можно скрыть неприглядные постройки или забор, а также обвить беседку. Её нежные сиреневые цветы и блестящие стручки служат прекрасным украшением. Также долихос можно употреблять в пищу, из «черной фасоли» готовят вкусные и питательные блюда.
Ботаническое описание
Долихос – вьющийся многолетник с разветвленным корневищем. Оно состоит из шнуровидных отростков с небольшими уплотнениями по всей длине. Длинные, слаборазветвленные побеги вырастают в среднем на 3-4 м, хотя встречаются экземпляры длиной до 10 м. Стебли покрыты коричнево-красной корой. Побеги лишены усиков, они карабкаются по опоре, обвивая её против часовой стрелки.
По всей длине лозы располагается крупная черешковая листва. Она имеет сердцевидную форму и шершавую, кожистую поверхность. Листья окрашены в темно-зеленый цвет. Вдоль центральной жилки иногда присутствуют фиолетовые полосы.
Зацветает долихос в середине июля. Многоцветковые длинные кисти появляются на концах побегов или в пазухах верхушечных листьев. Они состоят из крупных цветов характерной для всех бобовых формы и источают нежный, приятный аромат. В одном соцветии может находиться до 40 бутонов. Лепестки окрашиваются в бело-желтые или розово-фиолетовые оттенки. Цветение каждой кисти продолжается до 20 дней. Они постоянно сменяют друг друга, поэтому долихос будет радовать цветами до первых заморозков.
После опыления завязываются плоды – широкие и плоские стручки с 2-4 бобами. Длина стручка составляет 5-6 см. Он привлекает блестящей темно-фиолетовой поверхностью и способен конкурировать по красоте с цветами. Бобы окрашены в черный цвет с белым пятном вдоль корешка. Они имеют овальную форму и могут использоваться в пищу.
Виды долихоса
В естественной среде, в Индии и Восточной Африке, произрастает около 70 видов долихоса. В России пока культивируется только долихос обыкновенный , который также называют «вьющаяся сирень». Причиной тому являются сиреневые разводы на цветах, лозе и молодых листьях. На основе этого вида выведено несколько декоративных сортов:
Способы размножения
В культуре долихос размножается исключительно семенами. Черенкование или укоренение отводок возможно только при многолетнем выращивании и требует больших усилий. Семена можно высевать сразу в открытый грунт. Делают это в мае, однако сеянцы долго прорастают и в первое время развиваются медленно. В результате цветение может наступить в конце августа и не продлится долго. Бобы при позднем цветении вызревают плохо, поэтому можно лишиться семян для будущих посадок.
Чтобы подобных сложностей не возникло, рекомендуется предварительно вырастить рассаду. В начале марта, перед посевом, бобы следует скарифицировать, то есть повредить плотную оболочку. Тогда влага скорее попадет к зародышу. Для этого черную кожицу плода обрабатывают пилочкой, ножом или делают несколько проколов иглой. Под белым пятном находится сам зародыш, который повреждать нельзя. Затем можно замочить бобы на сутки в прохладной воде. Чтобы они не закисли, хранят замоченные семена в холодильнике.
Для посадки используют ящики или отдельные торфяные горшочки со смесью листового грунта, торфа и песка. Рекомендуется добавить в почвосмесь небольшое количество древесного угля и мела. Семена следует заглубить на 2-3 см с дистанцией 4-5 см. Горшок хранят в светлом месте при температуре не ниже +20°C. Время от времени почву умеренно увлажняют. В конце мая или начале июня подросшие растения пересаживают в открытый грунт. Чтобы не повредить корневую систему, следует делать пересадку с комом земли. Между саженцами выдерживают дистанцию 20-40 см. Необходимо сразу позаботиться об опоре, по которой лиана сможет карабкаться вверх.
Выращивание и уход
Уход за долихосом достаточно прост. Растение предпочитает открытые, хорошо освещенные участки. При недостатке солнечного света побеги будут расти медленнее и станут бледными. Оптимальная температура воздуха составляет +20…+30°C. Следует избегать мест с сильными сквозняками и порывами холодного ветра, ведь долихос – нежное теплолюбивое растение.
Почва для лианы должна быть рыхлой, плодородной и иметь нейтральную кислотность. Перед посадкой следует перекопать землю и внести порцию листового перегноя или коровяка. Избыток азота в грунте противопоказан.
Долихос любит частые поливы. Его увлажняют 2-3 раза в неделю небольшим количеством воды. В сильный зной необходим более обильный полив. Почва должна просыхать только на поверхности, но и застоя влаги допускать нельзя. Чтобы воздух лучше проникал к корням, следует регулярно рыхлить землю и пропалывать сорняки.
В период активного роста и цветения долихос нуждается в подкормках. Лучше всего использовать комплексы с высоким содержанием фосфора («Суперфосфат»). Разведенное удобрение вносят в почву 1-2 раза в месяц.
Возле лианы необходимо установить опору высотой не менее 2 м. Чтобы появлялись боковые отростки, её необходимо периодически прищипывать.
Долихос в ландшафтном дизайне
Долихос идеально подходит для декорирования арок, беседок, оград и хозяйственных построек высотой до 4 м. В течение всего сезона он привлекает яркой листвой, обильным цветением и удивительными плодами. На столь живописном фоне цветник с более низкими растениями будет смотреться намного привлекательнее. Наилучшими соседями для долихоса являются георгины, пионы, тюльпаны и клематисы. Если приложить чуть больше усилий, гибкой лозой можно оплести любую основу и получить живописную скульптуру посреди газона.
Растение можно выращивать не только в саду, но и на веранде или балконе. Для этого используют вместительную кадку. Сохранить долихос зимой в этом случае будет намного легче.
Использование в кулинарии
Плоды долихоса отличаются высоким содержанием крахмала и белков. По сравнению с фасолью, они имеют более нежную структуру и мягкий вкус. В пищу можно использовать недозревшие стручки или вызревшие бобы. Готовое блюдо будет насыщено травянистым, пряным ароматом. Плоды долихоса используют в салатах, гарнирах, супах. Их можно сочетать с овощами, морепродуктами, рыбой и рисом. Они прекрасно утоляют голод и восстанавливают силы. Отвар из бобов в восточной медицине используется для восстановления работы ЖКТ и борьбы с заболеваниями желудка.