Какую лучше брать соковыжималку. Соковыжималка для фруктов и овощей - выбираем наиболее функциональный и эффективный аппарат

Свежие соки из фруктов и овощей насыщают организм витаминами и микроэлементами, укрепляя иммунитет и сохраняя молодость. Напитки бодрости рекомендуют делать самостоятельно, непосредственно перед употреблением. Для этого необходимо иметь соковыжималку. Производители предлагают огромный выбор различных механических и электрических моделей. Как правильно выбрать соковыжималку, чтобы она стала настоящей помощницей?

Производители выпускают ручные и электрические модели. Первые используют физические усилия человека. Приобретают данные модели, если на даче нет электричества, для походных условий, для выработки незначительного количества сока. Электрические соковыжималки оснащены двигателем и работают от электросети. Бытовые приборы разделяются по назначению. Соковыжималки для специальных фруктов и овощей могут работать только с сочными плодами и имеют узкую направленность. Универсальные модели более массивны и дороже, но могут справиться с разнообразными плодами.

Существует несколько видов моделей:

• Узкоспециализированные, цитрусовые;
• Прессовые;
• Центробежные;
• Шнековые.

Каждая модель имеет свои слабые и сильные стороны. Чтобы правильно определиться с выбором, необходимо четко понимать, какие виды плодов будут перерабатываться. Для любителей ежедневно принимать сок из цитрусовых, подойдут специальные узкоспециализированные модели.

Прессовые модели выдавливают густую массу с мякотью и предназначены для небольшого количества порций.

Универсальным вариантом станет центробежная машина. Она сможет справиться с различными видами плодов. Однако, большие габариты могут подойти не всем семьям. Шнековая модель сможет нагнать сок и пюре, а также справиться с орехами и измельчать специи.

Какую соковыжималку лучше выбрать для дома на каждый день

Устройства для отделения сока можно разделить на 2 группы: для использования в домашних условиях и профессиональной деятельности. Домашние бытовые приборы оснащены необходимыми механизмами, способны приготовить несколько порций живительного напитка, и сделать необходимые заготовки на зиму. Профессиональные соковыжималки устанавливают в помещениях общепита. Производители стараются наделить модели оригинальным дизайном, чтобы вписать в интерьер заведения. Соковыжималку для дома выбирают, исходя из потребностей семьи, мощности устройства, его механизмов и принципа действия.

Модели можно разделить по следующим принципам:

• Для цитрусовых сортов;
• Для твердых плодов;
• Для ягод с наличием косточек.

Цитрусовые аппараты имеют наиболее простое устройство и самую дешевую цену. Выпускают механические и электро-модели. Простая соковыжималка состоит из чаши и конусной насадки. Для получения сока, необходимо цитрус разрезать на 2 доли, надеть на конус и несколько раз и небольшим усилием прокрутить в разные стороны. Сок с мякотью стечет в емкость чаши. Применяют данный прибор для ежедневного приема небольшого количества сока.

Цитрусовые приборы хороши для ежедневного использования. Они не занимают много места, просты в эксплуатации и имеют не большую мощность.

Электрический вариант – аналог ручного, оснащен специальным моторчиком, который сам прокручивает конус. Бывают аппараты, снабженные прижимным механизмом для ускорения процесса. Электрическая модель способна за короткое количество времени нагнать сок на несколько порций. Если необходимо сделать сок из твердых плодов или заготовку на зиму, такая модель потребителей не устроит.

Модели для большой семьи и заготовок на зиму: какую соковыжималку выбрать

Для твердых плодов и сочных фруктов можно найти центробежную модель, наиболее распространенную среди покупателей. Аппарат дробит плоды на мелкие кусочки, перетирает в кашицу специальной теркой, затем с помощью центробежной силы мякоть вжимается в стенки сита, и сок стекает в специальную емкость. Оставшийся жмых отправляется в другую емкость.

Преимущества аппарата:

• Выжимает сок практически из всех плодов, за исключением фруктов с косточками;
• Небольшие овощи в люк можно вставлять целиком;
• Высокая скорость отжима, мощная машина за несколько минут приготовит сок для большой семьи;
• Качество напитка более однородное и светлое;
• Удобна в эксплуатации;
• Огромный выбор аппаратов для потребителей разного достатка.

Однако, при переработке выходит большое количество отходов, и происходит окисление продуктов. Длительное использование приводит к нагреву двигателя, поэтому прибор периодически выключают и прочищают.

Аппарат требует достаточного места и шумит при работе.

Центробежная соковыжималка нужна для многодетных семей, для ежедневного принятия напитка. Незаменимой она окажется для большого рабочего коллектива. Пользоваться машинкой можно для небольшой заготовки на зиму.

Рейтинг лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов

Универсальной моделью является шнековая соковыжималка. Она подойдет для всех видов фруктов, овощей и ягод. Способна выжимать сок из ягод с косточками, зелени, орехов. Принцип работы похож на мясорубку. Вращающееся устройство проталкивает плоды к ситу, максимально выжимая мякоть и сок, и пропуская в переднюю часть корпуса. Косточки и жмых остаются в задней его части. Аппарат работает на малых оборотах, поэтому процесс приготовления напитка более длительный, чем при центробежном варианте.

Преимущества аппарата:

• Минимальное количество отходов, при высокой отдаче сока;
• Возможность выжимать сок из плодов с косточками;
• Холодный отжим позволяет сохранить все ценные витамины и микроэлементы;
• Продолжительное время работы, не требующее перерыва.

Определившись, какую модель лучше выбрать для дома, необходимо обратить внимание на мощность прибора, материалы конструкции, наличие дополнительных функций. Автоматические давилки обладают невысокой мощностью, которой хватает на выделения жидкости. Маленькая соковыжималка должна иметь дополнительные насадки для получения более густого или жидкого сока.

Желательно наличие прижимного механизма и режима чередующего вращения, который поможет выжать весь сок из фрукта.

Для центробежной модели важным показателем является мощность и количество оборотов. Выбор лучше остановить на приборах от 500 до 700 Вт с оптимальным количеством оборотов в минуту от 8000 до 10000. Для шнековых моделей допустима мощность в 200 Вт.

Рейтинг соковыжималок не сложен для выбора. Центробежный аппарат производителя Philips, получил хорошие характеристики от покупателей. Высокая мощность в 900 Вт позволяет перерабатывать фрукты и овощи различной сочности. Самая хорошая из центробежных вариантов, по мнению покупателей, является соковыжималка фирмы Polaris, легкая в эксплуатации и компактных размеров порадовала потребителей относительной бесшумностью и эффективностью работы.

Правила: как пользоваться соковыжималкой

Грамотная эксплуатация соковыжималки гарантирует не только полезный напиток, но и длительный срок работы прибора. Перед включением, необходимо ознакомиться с инструкцией. Все фрукты и овощи должны быть тщательно вымыты. Для центробежных моделей рекомендуется вырезать семена, и удалить бобки.

Правила эксплуатации:

• Перед включением, необходимо проверить правильность сборки, руководствуясь инструкцией;
• Проверить целостность кабеля;
• Далее аппарат включается к электросети;
• В процессе отжима, следует не превышать максимальное время работы;
• В загрузочный люк укладывать небольшое количество плодов и проталкивать специальной ступкой;
• При работе периодически очищать контейнера от жмыха.

По окончанию работ необходимо разобрать аппарат и тщательно его помыть. Пластмассовые части легко промываются холодной водой. Покупая универсальную соковыжималку, можно обеспечить семью ежедневным употреблением свежего напитка.

Как выбрать соковыжималку (видео)

Испробовав понравившуюся модель, посоветуйте своим родственникам и друзьям. Умная помощница сделает заготовку сока на долгую зиму, наполнит организм витаминами, и поднимет бодрость и настроение.

Чтобы выбрать лучшую соковыжималку для дома нужно четко понимать, что именно вам и вашим домочадцам от нее нужно. Ведь идеального для всех прибора не существует, и у каждой модели есть свои преимущества и слабые стороны. В этом материале вы найдете пошаговое руководство по выбору соковыжималки для дома и подборку видео-обзоров.

Шаг 1. Определяемся с типом соковыжималки

Тип 1. Центробежные (универсальные)

Это самый распространенный тип соковыжималок. Плоды в ней сначала измельчаются за счет терки, затем они попадают в сепаратор, где под действием центробежной силы сок отделяется от мякоти.

• Выжимает сок почти из всех фруктов, овощей и ягод (за исключением плодов с мелкими косточками). Особенно хороша для мягких фруктов и овощей (например, томатов или персиков).
• В цилиндрический люк можно вставлять небольшие фрукты целиком (н-р, яблоки, груши и пр.), что здорово экономит время.

Универсальная соковыжималка центробежного типа – это рабочая лошадка, которая позволяет готовить сок быстро и не тратить время на нарезание плодов. Просто закиньте яблочко в горловину, прижмите его толкателем и включите машину

• Сок выжимается очень быстро – в 2-4 раза быстрее в сравнении с шнековой соковыжималкой.
• Сок из центробежной соковыжималки получается более жидким и однородным, без мякоти (впрочем, с другой стороны, это можно назвать и минусом, ведь сок с мякотью полезнее).
• Машина легко чистится даже без применения специальной щетки.
• В этой категории самый большой выбор приборов на любой бюджет.
• Стоимость центробежных соковыжималок ниже, чем на шнековые. Цена варьируется от 1000 до 12000 рублей.

• Из-за нагревания плодов на этапе трения и взаимодействия мякоти с воздухом в сепараторе, сок окисляется и теряет часть полезных свойств. Кроме того, такой сок не получится долго хранить, его нужно выпивать сразу.
• Выжимает сок менее тщательно, чем шнековая соковыжималка и дает на 10-40% меньше сока (в зависимости от вида фруктов/овощей).
• Дает больше пены в сравнении со шнековой моделью.
• Выжимать сок из трав могут только дорогие модели соковыжималок, да и те справляются с этим не лучшим образом, а из пырея — и вовсе не могут.
• Работает шумно. Шум издается примерно такой же, как от блендера, комбайна или кофемолки.
• Центробежные модели, как правило, довольно высокие и требуют много места.

Если у вас в приоритете скорость получения сока, скажем, вы любите пить его на завтрак, у вас большая семья или вы ищите соковыжималку для целого коллектива, то центробежная соковыжималка – оптимальный выбор. Также ее можно порекомендовать любителям соков из сочных и мягких фруктов и овощей, например, помидоров.

Советы по выбору лучшей универсальной соковыжималки центробежного типа вы можете узнать из этого видео.

Тип 2. Шнековые (другие названия: «конусная», «соковыжималка холодного отжима»)

Шнековые соковыжималки тоже универсальны, но работают по другому принципу: они выжимают сок из плодов за счет пресса под высоким давлением, а не истирания. Главная деталь прибора – конусный спиральный шнек, работающий на низких оборотах. Внешне и по принципу работы шнековая соковыжималка напоминают мясорубку.

• Сохраняет максимум полезных свойств плодов, так как они не окисляются в процессе приготовления.
• По этой же причине шнековая соковыжималка позволяет делать заготовки и держать сок в холодильнике 48 часов без потери его питательной ценности. Возможность хранения сока в некотором смысле компенсирует медленность работы прибора, ведь вы можете готовить напитки заранее.
• Отжим более тщательный, а значит и сока он дает больше.

Шнековая соковыжималка стоит дороже универсальной, но зато выжимает на 10-40% больше сока (в зависимости от сочности фруктов/овощей)

• Выжимает сок практически из всего, даже из капусты, семян, орехов и травы.
• Работает тихо.
• Сок получается с меньшим количеством пены (в 1,5-2 раза по сравнению с соком из центробежной машины).

Только шнековая соковыжималка способна выжать сок из капусты и трав

• Стоит дороже (от 12 тыс. рублей).
• Выбор приборов в этой категории невелик.
• Горло шнековых соковыжималок меньше, поэтому большинство фруктов и овощей нужно предварительно разрезать, что усложняет и замедляет процесс готовки.
• Сок получается более густым за счет наличия мякоти. С другой стороны, можно сказать, что польза мякоти компенсирует неоднородность напитка.
• Шнековая машина хоть и выжимает сок из мягких овощей и фруктов, но он получается больше похожим на пюре или детское питание. Впрочем, если у вас есть маленькие дети, то это большое преимущество.

В каких случаях рекомендуется: Шнековая соковыжималка – идеальный выбор для гурманов, вегетарианцев, сыроедов, семей с маленькими детьми, больных, которым необходимо диетическое/жидкое питание и просто людей, следящих за своим здоровьем. Кроме того, шнековые аппараты рекомендованы тем, кто любит соки из твердых овощей и фруктов (яблок, моркови, свеклы и т.д.).

Если вас заинтересовала шнековая соковыжималка, предлагаем посмотреть видео-отзыв и сравнение 4 моделей шнековых машин средней ценовой категории.

А в этом видео подробно и наглядно представлено сравнение шнековой и центробежной соковыжималки.

Тип 3. Цитрусовая (цитрус-пресс)

Машина специально предназначена для выжимания сока из цитрусов. Конструкция у электрических цитрусовых соковыжималок очень проста и состоит из: двигателя, резервуара для сбора сока и конусообразной насадки, которая, вращаясь на небольших оборотах, выжимает сок из плодов.

• Не требует очистки фруктов от кожуры, достаточно только помыть их и разрезать на половинки (поперек долек). В соковыжималках других типов выжимать сок из цитрусов тоже можно, но для этого придется предварительно их почистить.
• В ней можно отжать гранатовый сок. В шнековой соковыжималке тоже можно получать сок из гранатов, но сначала его зерна нужно извлечь, что не очень удобно.
• Компактна.
• Недорого стоит (цена электрических цитрус-прессов составляет 1200-3000 рублей, хотя встречаются и дорогие модели за 19-30 тыс. руб.).
• Проста в применении.
• Быстро работает.
• Очень легка в уходе.
• Не шумит, благодаря чему готовить соки можно даже ранним утром, когда все домочадцы еще спят.
• Многие модели цитрусовых машин позволяют регулировать количество мякоти в готовом соке.

• Не годится для отжима никаких фруктов кроме цитрусов и гранатов.

В каких случаях рекомендуется: Если кроме апельсинового/гранатового сока вам больше ничего и не нужно, то соковыжималка для цитрусов – ваш выбор. А еще цитрус-прессы будут очень кстати для любителей устраивать вечеринки. С таким прибором гости смогут самостоятельно выжимать сок для своих коктейлей, не очищая апельсины от кожуры. При этом работа пресса не будет прерывать разговоры, и приглушать музыку.

Если вы хотите купить цитрусовую соковыжималку, предлагаем посмотреть сравнительный видео-обзор трех разных моделей.

Шаг 2. Размер и объем емкостей

Определились с типом соковыжималки? Теперь давайте подумаем о нужном вам объеме резервуаров для сбора сока и мякоти. Цитрусовые и центробежные машины чаще всего имеют встроенные емкости для сбора мякоти, а шнековые – отдельные (продаются в комплекте).

• Для пары человек будет достаточен объем емкости для сбора сока 300-600 мл (это 1-2 стакана), объём ёмкости для сбора мякоти – 1,5-1,6 л.
• Для большой семьи для приготовления сока за один раз необходим резервуар объемом 1,5-2 л, объём ёмкости для сбора мякоти – 2,6-3 л.

Также, выбирая подходящую модель, обращайте внимание и на размер загрузочной горловины. Чем она шире, тем большего размера фрукты и овощи вы сможете в нее погрузить не разрезая.

• Средняя величина загрузочной горловины - 75 мм. В такой люк вместится яблоко до 73 мм в диаметре, плоды большего размера придется резать. Самая широкая горловина соковыжималки может иметь диаметр 84–85 мм.

Шаг 3. Мощность и скоростные режимы

Чем выше мощность машины, тем быстрее и качественнее она дает сок.

• Для центробежных машин оптимальна мощность 250-300 Вт и скорость вращения сепаратора 10000-12000 оборотов/мин. Приобретать прибор с большими показателями (до 23000 оборотов/мин.) нет особого смысла, так как на производительность и качество сока это практически не влияет. Кстати, некоторые соковыжималки имеют до 9 режимов скоростей, хотя на самом деле, среднестатистическому любителю свежевыжатых соков будет достаточно 2-3 режимов: режим низкой скорости подойдет для мягких плодов, а режим высокой скорости – для твердых. Имейте в виду, что некоторые центробежные приборы могут иметь всего 1 режим, но для приготовления соков из мягких фруктов/овощей они не годятся.

• Шнековые соковыжималки могут иметь мощность 200-400 Вт.
• Цитрусовые аппараты имеют совсем небольшую мощность 20-40 Вт. На самом деле, в выборе цитрус-прессов мощность не имеет такого уж важного значения, и машина мощностью всего 25 Вт будет отлично справляться с работой.

Шаг 4. Материалы корпуса и деталей

Корпус любой соковыжималки может быть изготовлен из пластика и/или алюминия либо нержавеющей стали. Металлические корпуса гораздо красивее и надежнее пластиковых, но дороже и тяжелее. Пластик же значительно удешевляет прибор, облегчает его и упрощает уход за ним, а при бережном обращении он тоже может прослужить долгие годы.

• Имейте в виду, что на полированной нержавеющей стали и глянцевом черном пластике остаются следы пальцев рук.

Материал центрифуги в центробежной соковыжималке всегда изготовлен из нержавеющей стали. А вот у цитрусовых и шнековых соковыжималок могут быть и пластиковые детали фильтра, ведь из-за низких скоростей вращения нагрузки на них незначительны.

Шаг 5. Дополнительные параметры

Желательно, чтобы ваша будущая соковыжималка имела следующие дополнительные опции:

• Функцию «капля-стоп» (у машин с прямой подачей сока).
• Стакан или кувшин для готового сока и крышку-пеноотсекатель. Хорошо, если емкость для сока будет мерной.
• Ножки-присоски или хотя бы простые прорезиненные ножки для устойчивости прибора (особенно актуально для центробежных соковыжималок).
• Возможность мытья съемных деталей в посудомоечной машине.
• Возможность убирать шнур в специальный отсек в основании прибора. Убедитесь также, достаточно ли длинный или не слишком ли короткий шнур у выбранной вами модели.
25 средняя оценка: 4,60 из 5)

Конечно, если у вас одна чахлая яблонька, то медленно, но верно вы справитесь. Или если у вас много времени и терпения. Но в целом - шнековые соковыжималки работают неспешно и не так часто бывают с большими загрузочными горловинами (хотя в последнее время стали появляться). Для быстрой переработки ведер и ведер яблок нужна достаточно мощная центрифужная (центробежная, обычная) модель с номинальной мощностью не менее 250 Вт и с загрузочной горловиной формата «целое яблоко»: чаще всего это 6,5–7,5 см в диаметре, но бывает 8 и даже 9 см.

Если вас устраивает, что дело будет идти медленно, то можно выбирать и шнековую модель, но обязательно с большой загрузочной горловиной, например, как у Kuvings Whole Slow Juicer Chef CS600, Kitfort КТ-1102 и т. п.

Горловина для целого яблока

Ошибка 2: выбрать центрифужную соковыжималку для переработки ягод и мягких плодов

Если вы хотите отжать сок из смородины, клубники, крыжовника, персиков, арбуза, винограда, томатов, киви - плодов с рыхлой структурой или ягод с мелкими косточками, то стальные сетчатые фильтры центрифужной соковыжималки моментально забьются. Не смотрите, что у большинства моделей есть низкая скорость «для мягких плодов», всё равно жмых будет влажным, а количество отжатого сока - очень маленьким. Для таких видов продуктов больше подходит именно шнековая соковыжималка, которая передавливает плоды и ягоды шнеком, а не ножом. Сока будет максимум, а жмых - сухим, в соке окажется довольно много полезной мякоти (это клетчатка).

Шнековые соковыжималки универсальны: можно отжимать виноград прямо с косточками

Ошибка 3: не учитывать время, которое соковыжималка может работать без перерыва

У шнековых соковыжималок максимальное время «рабочей смены» составляет от нескольких десятков минут до нескольких часов, у центробежных (обычных, центрифужных) - редко больше 10 минут, а то и 5–7. Потом соковыжималке надо дать отдохнуть. Именно по этой причине многие эксперты считают шнековые соковыжималки специалистами по заготовкам, но это правда лишь отчасти (см. первую ошибку).

Ошибка 4: покупать центробежную соковыжималку без защиты двигателя от перегрева

Если в инструкции написано, что после пяти минут работы соковыжималку надо выключить, чтобы дать ей остыть, вы можете это учесть, но вряд ли будете смотреть на часы при работе с ней. В качественных приборах должна срабатывать автоматическая защита от перегрева: при достижении критической температуры просто размыкается электроцепь - и всё, не ваша это забота. В дешевых соковыжималках моторы сгорают запросто, именно потому, что мощные, а защитой не наделены.

Ошибка 5: считать высокую мощность главным признаком качества соковыжималки

Например, шнековые соковыжималки отжимают почти насухо, при этом у них маломощные двигатели (около 150 Вт) с малым (примерно 80–120) числом оборотов в минуту. Зато они могут часами работать без перерыва и делают это очень тихо, а шнек давит плоды и ягоды неспеша, но качественно. Если речь о соковыжималке центробежной, то нужно понимать, что некоторые производители указывают максимальную мощность модели (при блокировке двигателя), а некоторые - рабочую, номинальную, и это вполне может быть мощность 200–250 Вт, а не 1000–1200 Вт.

Шнековая соковыжималка с большой горловиной

Ошибка 6: погнаться за высокими оборотами

При покупке центрифужной (обычной) соковыжималки лучше смотреть на скорость вращения. От 8000 до 10000 в минуту - вполне нормально. Меньше - будет работать медленнее и потреблять много электричества, больше - не намного быстрее (потому что все равно нужно время на фильтрацию и выброс мякоти), и тоже высокое энергопотребление. Зато выглядит эффектно, когда пишут, что двигатель вращается со скоростью 15000 оборотов в минуту.

Ошибка 7: купить соковыжималку без автоматического выброса жмыха в контейнер

Есть модели, у которых отходы остаются в сепараторе, или контейнер для мякоти «встроен» в корпус, как у Philips HR1869/30. Такие приборы после приготовления нескольких стаканов сока приходится разбирать и чистить. Если нужен сок для завтрака, то это не страшно, а если требуется переработать ведра яблок, то замучаетесь.

Автоматический выброс жмыха в отдельный контейнер

Встроенный контейнер для мякоти. Надо разбирать прибор

Ошибка 8: купить отдельную соковыжималку для цитрусовых при наличии шнековой

Это оправдано, если только вам лень чистить цитрусовые и вы хотите делать сок из половинок апельсинов и грейпфрутов, «насаживая» их на конус пресса для цитрусовых. Если же почистить - не проблема, то шнековая соковыжималка отлично справится с цитрусами.

Свежевыжатый сок – это вкусно и очень полезно для здоровья! Всего лишь один его стакан способен подарить бодрость на целый день и улучшить общее самочувствие. Покупать фреш в магазине или кафе дорого и неудобно, а вот сделать его самостоятельно может абсолютно каждый. В этом рейтинге мы собрали лучшие соковыжималки центробежного, шнекового и ручного типа. В данном ТОПе есть варианты для самых разных овощей и фруктов – цитрусовых, гранатов, томатов, яблок .

Качественные электрические модели по демократичным ценам выпускают российские компании. Из иностранных торговых марок самые лучшие находятся в США, Японии, Германии. Отметим 9 достойных лидера:

1. Redmond – российский бренд, под которым производится мелкая бытовая техника средней стоимости с гарантией на 1-2 года. Компания использует азиатские технологии и европейское оборудование.
2. Bosch – фирма принадлежит немецкой корпорации Robert Bosch GmbH, на ее счету более 500 единиц различной техники для приготовления пищи, глажки и уборки. Цены на продукцию высокие, но соответствуют качеству. Компания основана в 1886 году.
3. Tribest Corporation – производитель из США, предлагающий изделия для здорового образа жизни (проращиватели зерен, блендеры, все для получения сока). Торговая марка зарегистрирована в 1986 году.
4. Kitfort – российская компания, производящая мелкую бытовую технику для дома и кухни. Соковыжималок у нее не много, и представлены они в основном шнековыми моделями. Средняя их мощность составляет 150 Вт, а потому цена на приборы вполне адекватная.
5. Panasonic – этот производитель известен не только своими батарейками, телевизорами и DVD-плеерами, но и одними из самых лучших соковыжималок на рынке. Они отличаются небольшим весом, надежным корпусом, преимущественно металлическим, а также функциональностью. Большинство моделей фирмы оснащено сепараторами для пены, системой «стоп-капля» и т.д.
6. Moulinex – это одна из старейших европейских компаний по производству бытовой техники для кухни. На ее счету как центробежные, так и шнековые модели, которые активно применяются в общепите. В качестве материала для корпусов своих изделий она использует пластик или металл.
7. Журавинка – у некоторых покупателей техника этой фирмы ассоциируется с советскими временами. Дизайн у нее действительно немного необычный для современности, но функции те же, что и у современных аналогов. Производится продукция в республике Беларусь, поэтому и стоимость ее достаточно низкая.
8. CILIO – это немецкий производитель недорогой посуды и мелкой кухонной техники. Он стал известен благодаря своим хорошим ручным соковыжималкам для гранатов и цитрусовых. Его продукция имеет оптимальное соотношение цены и качества, а также приятный дизайн.
9. Hurom – эта компания является не просто производителем хороших соковыжималок, но и мотивирует на здоровый образ жизни. В 2012 году она открыла собственные сок-кафе и с тех пор создала ряд приборов, удостоившихся различных наград в области дизайна.

Какая соковыжималка лучше – шнековая или центробежная

В этой таблице подробно расписаны все плюсы и минусы приборов обоих видов.

Рейтинг лучших соковыжималок

Лидеры определялись с учетом отзывов пользователей, в которых внимание уделялось следующим нюансам:

• Уровень шума;
• Мощная;
• Тип мотора;
• Вид и количество насадок;
• Размеры и вес;
• Предназначение;
• Материал;
• Дизайн;
• Частота поломок и возможность ремонта;
• Стоимость;
• Удобство использования.

При отборе лучших соковыжималок во главу угла было поставлено соответствие цены качеству.

Лучшие центробежные соковыжималки

Существуют модели для цитрусовых, ягод, различных фруктов, томатов и других овощей. Мощность их начинается от 150 Вт и заканчивается на 1500 Вт. Минимальный объем контейнера для напитка – 0,3 л. В современных моделях предусматривается 1-2 скорости, есть и те, что имеют насадки для выполнения функций кофемолки, терки и блендера.

Это самая лучшая модель в нашем рейтинге в плане бюджетности. За невысокую цену покупатель получает универсальный прибор, который может не только выдавливать сок из фруктов и овощей, но и нарезать их, превращать в пюре, шинковать. Но полной чистоты готового продукта здесь добиться довольно трудно, она не превышает 92%.

МЭЗ Журавинка СВСП-102 не очень мощная (150 Вт) и имеет всего одну скорость, поэтому быстрота – это не ее «конек». Автоматическим выбросом мякоти производитель также не озаботился, что может создать некоторые сложности в процессе.

Достоинства:

• Разборные элементы можно спокойно мыть в посудомоечной машине;
• Не шумная;
• Прочный пластик;
• Малый расход электроэнергии;
• Адекватная стоимость;
• Спокойно перерабатывает без мойки до 30 кг яблок.

Недостатки:

• Не большое отверстие для загрузки продуктов;
• В стакане все же остается немного пены;
• Центрифугу нужно чистить вручную щеткой;
• Маркий корпус.

Несмотря на свою внешнюю непретенциозность, МЭЗ Журавинка СВСП-102 отлично работает не только с яблоками и помидорами, но и с твердыми овощами по типу моркови и свеклы.

Kenwood JE850

Это одна из мощнейших (1500 Вт) центробежных соковыжималок с хорошей производительностью. Она отжимает фрукты и овощи до сухого жмыха, что сокращает расходы на приготовление фреша. То, что для него тут есть отдельный резервуар, делает работу еще более удобной, а напиток – чистым и вкусным. Отзывы показывают, что пены в нем практически не остается, сепаратор справляется со своими обязанностями на пятерку.

Традиционно для недешевой модели в Kenwood JE850 предусмотрены современные системы – прямая подача сока и «капля-стоп». Это делает ее универсальной и облегчает процесс приготовления. Довольно длинный шнур, 1.25 м, не требует «переноски» и, кстати, металлический корпус является весьма износостойким.

Достоинства:

• Высокая мощность;
• Минимальное количество отходов на выходе;
• Легкая разборка;
• Простая мойка;
• Скорости для твердых и мягких фруктов и овощей;
• Минималистический дизайн;
• Длительная гарантия на 5 лет.

Недостатки:

• Стоимость выше средней;
• При выбросе из сепаратора жмых пристает к стенкам контейнера;
• Отсутствие прокладки под сеткой.

В комплекте не предоставляется книга рецептов, но это скорее придирка. Важно и то, что в лоток устройства можно загружать даже цельные или разделенные на несколько частей яблоки, апельсины, томаты.

REDMOND RJ-M906

Это устройство типа «центрифуга», работающее с уровнем шума в 60-75 дБ на мощности в 700 Вт. Для загрузки фруктов и овощей тут есть емкость объемом 1 л, поэтому за один раз можно приготовить довольно много напитка. Жмых накапливается в специальном 2-литровом резервуаре. Предусмотрено две скорости и отделитель пены, установлен двигатель «DC», сок выжимается при 125 оборотах в минуту. Корпус выполнен из нержавеющего металла черного цвета и не окисляется. При неправильной сборке техника не включается, что предотвращает поломку. Очень хорошо, что она работает и с цитрусовыми, и с нетвердыми фруктами и овощами.

Достоинства:

• Моется в посудомойке;
• Не очень шумная;
• Уверенно стоит на поверхности;
• Быстрое приготовление;
• Защищена от перегрузки.

Недостатки:

• Не все отжимает хорошо;
• Жмых заляпывает корпус;
• Сока получается не много;
• Неработающая функция «отсекания пены».

В обзорах пишут, что REDMOND RJ-M906 подходит для свеклы, моркови, яблок и любых других твердых овощей или фруктов без предварительного измельчения.

Bosch MES25A0/25C0/25G0

Эта модель работает на мощности до 700 Вт и привлекает «золотой серединой», будучи комбинированной – корпус ее сделан из нержавеющей стали и пластика. В комплекте идет резервуар для жидкости на 1.25 л, что довольно немало. Удобство использования обеспечивает система прямого разлива готового напитка. Для предотвращения подачи лишнего сока предназначена опция «стоп капля». Выброс мякоти осуществляется автоматически.

Bosch MES25A0/25C0/25G0 – отличный вариант для любителей чистых напитков, ведь специальный сепаратор не допускает образования пены. Случайное ее включение исключается посредством блокировки. Горловина круглая, диаметром 73 мм, поэтому загружать в нее фрукты и овощи удобно. Ножи прорезинены, а для чистки имеется щеточка, что существенно упрощает уход за соковыжималкой.

Достоинства:

• Красивый дизайн;
• Работает почти бесшумно;
• Надежный бренд;
• Подходит практически для всех продуктов;
• Качество исполнения на высоте;
• Легко собирается;
• Несколько скоростей.

Недостатки:

• Влажный жмых;
• Маленький объем сока на выходе;
• Дорогая;
• Шнур питания короткий.

Эта электрическая модель центробежного типа является одной из самых удобных и мощных. Имея 2 скорости, она может измельчать продукты и очень быстро, и тщательно. Производитель оснастил свое изделие сепаратором для пены, поэтому напиток с ним получается чистым и вкусным.

Благодаря большому объему резервуара для сбора мякоти (3 л), за один раз можно приготовить довольно много сока. Стакан для поступления сока у рассчитан максимум на 1.25 л, такого объема может хватить на несколько приемов. К плюсам также можно отнести прорезиненные ручки, за счет чего прибор не будет скользить по столу, а также металлический корпус, срок службы которого в разы больше, чем у пластикового аналога.

Достоинства:

• Отсек для хранения шнура;
• Легко моется даже без щетки;
• Хорошие присоски;
• Удобная широкая горловина;
• Нормальная длина кабеля.

Недостатки:

• Зависимость от сорта яблок;
• Приходится часто чистить ситце.

Согласно отзывам о соковыжималке Moulinex JU 655, при переработке 35 кг яблок получается примерно 14 кг фреша, из 1 кг апельсинов – 0,5 л, жмыха в напитке не остается.

Лучшие шнековые соковыжималки

Tribest Slowstar SW-2000

Это устройство с системами «стоп капля» и «прямая подача сока» в рейтинге шнековых соковыжималок занимает высокие позиции. Судите сами: для автоматического сбора мякоти имеется резервуар на 1 л; производительная мощность – 200 Вт; двигатель запускается плавно, что не допускает его перегрева; случайное включение невозможно, она практически «не убиваемая». И репутацию ей нисколько не портит пластиковый корпус, который считается не самым крепким.

Для контроля над уровнем жидкости у Tribest Slowstar SW-2000 присутствует соответствующий индикатор. Фрукты и овощи измельчаются прорезиненными ножами, которые за 1 минуту делают 47 оборотов. Контейнер моется щеточкой для чистки, идущей в комплекте, а продукты загружаются в специальный лоток. Изделие хоть и весит 6.5 кг, но много места не занимает.

Достоинства:

• Быстро и легко моется;
• Компактная;
• Устойчивая;
• Тихая.

Недостатки:

• Тяжелая;
• Дорогая;
• Жмых не совсем сухой;
• Стакан для сбора сока маленького объема.

КПД Tribest Slowstar SW-2000 составляет от 57% до 79%, в зависимости от выбранного сырья.

Kitfort KT-1102

Как для одной из лучших соковыжималок вертикально-шнекового типа, эта модель стоит довольно недорого. Она собрала множество положительных отзывов, в которых пользователи говорят о хорошем отжиме даже твердых овощей и фруктов, легкой и быстрой чистке изделия. С мягкими продуктами устройство также работает, но специально для этого покупать его нет особого смысла. Прибор имеет небольшие габариты и без проблем помещается в шкаф. Корпус у него пластиковый, но довольно прочный. Во время приготовления потери фреша исключаются за счет «затычки» на носике.

Достоинства:

• Низкий уровень шума;
• Простота мытья;
• Легкость использования;
• Компактность;
• Жмых получается почти сухим;
• Книжка с рецептами в комплекте.

Недостатки:

• Перегрузка верхней опоры шнека при отжиме твердых овощей;
• Иногда присутствует легкий запах резины.

Kitfort KT-1102 отлично справляется со свеклой и морковью, но после их измельчения в кашицу ее все же лучше процеживать.

Hurom HH RBE-11

Это идеальная соковыжималка для тех, кто ценит свое время, ведь она практически все делает за своего владельца. Ей под силу отжим томатов, цитрусовых, яблок и даже моркови. Данная модель не может похвастать большой мощностью, 150 Вт, зато она не перегревает двигатель и тщательно обрабатывает продукты, не оставляя влажного жмыха. В качестве плюсов нельзя не указать практически бесшумную работу и огромную пользу получаемых напитков из-за отсутствия окисления шнека и сохранения большей части витаминов. Еще более универсальной ее делает низкое энергопотребление.

Достоинства:

• Легка в уходе;
• Хорошо отжимает;
• Тихая работа;
• Сок получается без неестественных запахов;
• Компактность.

Недостатки:

• Загрузочное отверстие не очень большое.

По своим характеристикам эта модель не уступает Kitfort KT-1102. Мощность у нее не самая высокая, всего лишь 150 Вт, но даже при таких характеристиках она хорошо перерабатывает овощи, фрукты и ягоды. Система прямой подачи сока позволяет экономить время и силы при приготовлении напитка, так как не нужно использовать дополнительные емкости. За счет системы «капля-стоп» удается избежать проливания жидкости. Хоть здесь и имеется автоматический выброс мякоти, в некотором количестве жмых все-таки попадает в основной резервуар. Отличное впечатление создает надежный металлический корпус, что увеличивает срок эксплуатации прибора.

Достоинства:

• Качественные материалы;
• Функция самоочистки;
• Две скорости;
• Объемный резервуар;
• Защита от перегрузки;
• Легкая разборка.

Недостатки:

• Небольшой резервуар для напитка.

Лучшие ручные соковыжималки

Соковыжималка-пресс для гранатов CILIO создана для любителей этого достаточно дорогого сока. Несмотря на отсутствие в ней двигателя, для получения вкусного напитка прикладывать больших усилий здесь не нужно. Конструкция изготовлена из нержавеющей стали, которая не боится коррозии, влаги и ударов.

Покупателям особенно нравится здесь удобный рычажной механизм и устойчивость инструмента на поверхности за счет присосок. И их даже не смущает не низкая, как для механической модели, стоимость. Именно этот вариант можно часто встретить на рынке у продавцов гранатов, так как изделие является профессиональным. Минус ее в том, что за немалые деньги в наборе не идет емкости для сока.

Достоинства:

• Толщина и прочность креплений;
• Из-за удобной формы чаши напиток не разбрызгивается по сторонам;
• Ручка с прорезиненным наконечником;
• Цельнометаллический корпус;
• Не потребляет электроэнергию.

Недостатки:

• Воронку бывает трудно снять с чаши;
• Стоимость не низкая.

Хоть пресс CILIO и создавался изначально для гранатов, как показывают отзывы о соковыжималке, многим удается отжимать с ним апельсины, причем весьма эффективно.

Лучшие соковыжималки для цитрусовых

Чтобы выжать из апельсинов или лимонов сок, не нужно очень мощных приборов, с этой задаче можно справиться и с помощью 20-25-ватного устройства.

Такая соковыжималка не отличается богатой функциональностью, ее предназначение – отжимать только цитрусовые. При попытке работы с другими фруктами или даже твердыми овощами устройство может попросту выйти из строя. И это неудивительно, ведь оно работает на 20 Вт и на минимальной скорости. Мгновенно здесь качественный напиток не приготовишь, но вознаграждением за терпение выступает однородность сока. Главное – не лениться мыть корпус сразу после использования техники, поскольку он светлый и быстро загрязняется.

Достоинства:

• Удобная форма;
• Приличный объем (1 л);
• Отходов остается мало;
• Наличие индикатора жидкости;
• Регулировка количества мякоти.

Недостатки:

• «Хлипковатая» верхняя крышка.

Соковыжималка для цитрусовых Braun MPZ9 с трудом справляется с цельными фруктами, поэтому их необходимо разделять перед загрузкой.

Эта модель подходит для работы с лимонами, апельсинами, грейпфрутами, лаймом. Для сбора сока у нее есть встроенная емкость объемом 0.8 л, поэтому не придется много раз очищать ее во время приготовления напитка. Измельчает она на мощности в 25 Вт и всего лишь на одной скорости.

За количеством готового напитка у следит индикатор его уровня, то есть все сделано для удобства. Корпус полностью пластиковый, хотя на фото и в действительности выглядит очень прочно. В нем сделано «окно» для хранения сетевого шнура, что очень удобно. Уровень шума в 45 дБ не будет по утрам будить домочадцев.

Достоинства:

• Сделана из гипоаллергенного пластика;
• Фруктовый пресс собран из съемных деталей;
• Качественно обрабатывает продукты за счет системы реверсного вращения конуса;
• Компактность;
• Легкость в управлении.

Недостатки:

• Спустя 6-12 месяцев не всегда измельчает с первого раза;
• Бывает, что потрескивает;
• Корпус легко царапается;
• Штатная решетка очень крупная;
• Отсутствие прямой подачи сока.

Какую соковыжималку лучше выбрать для дома

Если вы планируете делать сок из цитрусовых, то достаточно будет купить модель, предназначенную именно для этого. В таком случае хватит и мощности в 25-75 Вт. Для работы с зеленью, твердыми фруктами и овощами соковыжималку лучше выбирать шнекового типа. При необходимости получения напитка для 1-2 человек можно ограничиться резервуаром объемом от 0.8 л. Если же семья побольше, то он должен быть не менее 1 л.

Вот для получения каких соков и какие именно модели лучше выбрать:

• Цитрусовый – здесь подойдет Bosch MCP3000/3500 или Braun MPZ9.
• Томатный – обратить внимание стоит на Bosch MES25A0/25C0/25G0.
• Ягодный – приготовить вкусный сок поможет Tribest Slowstar SW-2000.
• Гранатовый – потратить минимум усилий и времени для получения вкусного напитка поможет REDMOND RJ-M906 или прессовая модель от CILIO.
• Яблочный и апельсиновый – здесь наиболее подходящим вариантом будет Moulinex JU 655.
• Морковный и свекольный – лучшим выбором станет Kitfort KT-1102.
• Любой сок – быстро отжать мягкие и твердые фрукты и овощи сможет Kenwood JE850.
• Натуральный сок — его можно обеспечить при помощи Hurom HH RBE-11.

Для тех, у кого в приоритете цена, но и не хочется брать низкокачественный товар, будет в самый раз модель «Журавинка».

Если же нужен универсальный прибор, который будет хорошо отжимать любые фрукты и овощи, то в этом случае стоит присмотреться к Panasonic MJ-L500.

Выбирая подходящий вариант из этого рейтинга лучших соковыжималок, необходимо как следует оценить ее предназначение, функционал, соотношение цены и качества. В конечном счете, каждая из моделей в данном ТОПе заслуживает самого пристального внимания.

Важно! Сок.

Для справки:

Для получения 1 стакана сока (200 мл) , вам потребуется:

2 средних грейпфрута;

2-3 морковины среднего размера;

2-3 апельсина крупного размера;

3 лимона среднего размера.

При приготовлении сока стоит учитывать не только вкусовые ощущения от напитка, но и его полезные свойства. Для некоторых потребителей именно этот показатель является наиболее важным. В зависимости от полезных свойств сока придется выбирать тот тип соковыжималки, который оптимально подходит для обработки требуемых овощей и фруктов.

Апельсиновый сок
Богат витамином С, минералами и антиоксидантами. Согласно некоторым данным, его ежедневное употребление снижает заболеваемость раком желудка, рта и горла на 50%. Влияние действующих веществ, содержащихся в апельсиновом соке, помогает также справляться с процессами старения кожи.

Морковный сок
Улучшает зрение, укрепляет организм и восстанавливает силы после болезни, полезен при увеличении психических и физических нагрузок. Также морковный сок помогает при лечении язвы желудка, раковых образованиях желудка и легких, туберкулеза и анемии. Улучшает аппетит, укрепляет зубы, повышает сопротивляемость к инфекциям.

Томатный сок
Этот сок самый полезный для тех, кто страдает нарушениями обмена веществ и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Содержит много калия, необходимого для поддержания сердечной мышцы.

Грейпфрутовый сок
Помогает в борьбе с ожирением, улучшает пищеварение, активизирует работу печени и препятствует образованию жира. При регулярном использовании содержание холестерина в крови может снизиться до 18%.

Яблочный сок
Мочегонное средство. Особенно полезен для людей интеллектуального труда. Результаты исследований показали, что вещества, содержащиеся в нем, защищают клетки от окислительного стресса, который приводит к искажению памяти и снижению умственных способностей. Сок также рекомендуется при инфекционных заболеваниях, простуде и лечении гнойных ран.

Сок лайма
Поддерживает в норме давлении крови и является профилактическим средством против инфарктов, инсультов и других заболеваний сердца.

Какими бывают соковыжималки?

Цитрус-пресс

Средняя цена: 1000 рублей

Наиболее простыми по конструкции являются соковыжималки для цитрусовых — их еще называют цитрус-прессы. Они предназначены для переработки апельсинов, грейпфрутов, лимонов, лаймов и мандаринов. Самые доступные по цене модели выполнены из пластиковой либо металлической ёмкости с закрепленным на ней ребристым конусом.

Достоинства

• Простая конструкция
• Легко мыть
• Низкая цена

Недостатки

• Подходят только для цитрусовых
• Небольшая производительность
• Использование прибора "вручную"

Важно! Корпус.

Центробежные соковыжималки

Средняя цена: 3500 рублей

Этот тип соковыжималок сегодня является самым распространенным. Устройство способно перерабатывать цитрусовые, а также другие виды фруктов и овощей. Однако, для их отжима понадобится предварительно очистить плоды от кожуры и пленок, а также разрезать на дольки, что может оказаться весьма утомительным занятием.

Достоинства

• Универсальность (перерабатывают цитрусовые, твердые овощи и фрукты)
• Автоматическая система отброса жмыха
• Способна перерабатывать плоды целиком

Недостатки

• Не подходят для отжима мягких овощей и ягод
• Малая длительность одного цикла эксплуатации
• Издают сильный шум при работе

Шнековые соковыжималки

Средняя цена: 8000 рублей

Шнековые соковыжималки подходят для отжима сока не только из овощей и фруктов, но также "капризных" плодов (например, гранатов) и ягод с мелкими косточками (смородины, малины и т. д.) Используя дополнительные насадки, можно приготовить пюре для детского питания, мясной фарш, лапшу, фруктовый лёд, ореховую пасту, измельчить и получить соки и экстракты из трав, кореньев и проростков злаков.

Достоинства

• Широкий функционал
• Отжимает больше сока, который имеет однородную консистенцию
• В соке сохраняется больше полезных с
• Работает на малых оборотах и достаточно тихо

Недостатки

• Большое количество мякоти в соке
• Плоды необходимо очищать и разрезать на дольки
• Большое количество деталей и механизмов, требующих ухода (мытья)
• Высокая стоимость

Важно! Мощность.

Выбор соковыжималки по техническим характеристикам

Желательно:

Система «Капля-стоп» - полезная функция, призванная исключить стекание оставшихся внутри корпуса капель из носика подачи сока, например,пока вы донесёте сепаратор до мойки. Для этого носик поднимается до характерного щелчка.

Регулятор содержания мякоти влияет на консистенцию мякоти в соке. Для этого может применяться изменяемая величина прорезей на насадке либо соответствующий фильтр.

Дополнения в комплектации - специальные насадки, терки для шинковки, поддон для плодов, отделение для сетевого шнура и так далее.

Важно:

Мощность соковыжималки — это значение может варьироваться от 200 до 1500 Вт. Более высокая мощность может не сказаться на производительности прибора, тогда как на цене — очень даже отразится. Как уже отмечалось, если вы отдаете предпочтение шнековым соковыжималкам, то мощность не является архиважным критерием.

Скорость вращения центрифуги является важным фактором для центробежных устройств, поскольку для разных плодов, в зависимости от их твердости, необходима разная скорость отжима (уточнить эту информацию можно в руководстве по эксплуатации). В среднем скорость вращения составляет порядка 10 тысяч оборотов в минуту.

Контейнер для сока может быть встроенным или съемным, а его объем разнится от 200 мл до 2 литров. При этом не стоит забывать, что при хранении сок теряет вкус и свои полезные свойства, поэтому не рекомендуется долго хранить его в сыром виде. Сами резервуары часто имеют съемный сепаратор для пены и изготовлены из прозрачного или матового пластика. Второй вариант более подвержен окрашиваниюв процессе эксплуатации и хранения.

Форма горловины для подачи плодов в универсальной соковыжималке как правило круглая или овальная, но бывают и комбинированные — с отсеками для твердых и мягких овощей или фруктов. Помимо самой формы важен и размер горловины, чтобы по возможности в нём целиком умещалось яблоко среднего размера или хотя бы его половина.

Функция отброса жмыха сегодня реализована во всех центробежных соковыжималках с сепараторами круглой формы. Увы, это не означает полного избавления от отходов. Стоит обратить внимание на указанную в техпаспорте длительность одного цикла эксплуатации. В течение этого времени (обычно 2-7 минут) рабочая камера будет неплохо очищаться, после чего жмых начнет скапливаться на сепараторе. Будьте внимательны, это может снизить эффективность работы соковыжималки и привести к выходу из строя мотора

Тип контейнера для отходов. В некоторых соковыжималках применяются встроенные резервуары для жмыха. Для их промежуточного очищения приходится разбирать всю конструкцию. Более практичным решением являются съёмные контейнеры для отходов, в которые можно поместить мешок для мусора.

Безопасность. В целях безопасности, некоторые модели оснащены устройством блокировки включения при неправильной сборке устройства. Само собой, застрявшие кусочки также ни в коем случае не стоит пытаться протолкнуть посторонними предметами или тем более руками — для этого есть специальный толкатель.

Комплектация. Чем меньше съёмных деталей подразумевает конструкция соковыжималки, тем легче за ней ухаживать.

Внутренние поверхности устройства должны иметь гладкое покрытие для простоты чистки. Обратите внимание, входит ли в комплект специальная щеточка для очистки сита центрифуги, без которой очистить его достаточно проблематично. Зачастую долгое и утомительное мытье становится причиной отказа от регулярного использования соковыжималки.