پرورش درخت قهوه نحوه رشد و مراقبت از درخت قهوه در خانه

از کجا شروع کنیم؟ واقع بینانه ترین چیز رفتن به فروشگاه است. به شما نسخه های بسیار متنوعی ارائه می شود. راحت باش. انتخاب و خرید نهال قهوه یک امر مسئول است.

1. خوب نگاه کن ظاهرگیاهان:
   • رنگ برگها باید سبز روشن، بدون آسیب یا لکه باشد.
   • باید تعداد زیادی برگ روی گیاه وجود داشته باشد.
   • عدم وجود علائم بیماری و حشرات.
2. برچسب تنوع را با دقت بخوانید:
   • سی عربیکا- حال یک درخت قهوه، به عنوان گیاه آپارتمانی پرورش داده می شود.
   • نانا- اندازه کوچکتر است، اما با سرعت بیشتری شکوفا می شود. تزئینی تر
3. برای حمل و نقل در فصل سرد یا در هوای باد، نهال را به خوبی بسته بندی کنید تا در راه خانه آسیبی به آن وارد نشود.

مراقبت از گیاه پس از خرید

درخت قهوه نیاز به مراقبت ویژه در خانه دارد، اما کمی در معرض بیماری است. در خانه، گیاه را مستقیماً در کنار گل های خود قرار ندهید.یک قرنطینه کوتاه به او بدهید و چند روزی وضعیت او را زیر نظر بگیرید. به دقت فکر کنید که قهوه خود را در کجا قرار می دهید مکان دائمیمحل سکونت این یک سوال بیهوده نیست.

مهم!قهوه دوست ندارد از جایی به جای دیگر جابجا شود. حتی چرخش حول محور آن نیز توصیه نمی شود.

قهوه عمدتاً در مناطق گرمسیری کشت می شود. و می دانیم که آنجا گرم و مرطوب است. بنابراین، در اتاقی که قهوه رشد می کند، دما باید باشد در تمام طول سالپایدار، 18 - 20 درجه.اگر زمستان شما سرد است نیازی به قرار دادن گیاه روی پنجره نیست. این منجر به سرد شدن کمای خاکی می شود و گیاه ممکن است بمیرد.

یکی دیگر از دلایلی که چرا نباید گیاه درخت قهوه را روی طاقچه قرار دهید، اندازه خود گیاه است. با گذشت زمان رشد خواهد کرد و ارتفاع آن به یک و نیم متر خواهد رسید.تاج گیاه قهوه در حال گسترش است. هیچ طاقچه ای برای چنین گیاهی مناسب نیست.

همینطور برای رشد خوبحیوان خانگی شما نیاز خواهد داشت به طور مداوم با آب اسپری کنید.بهتر است این مکان در کنار پنجره شرقی یا غربی باشد.

گلدهی و باردهی

اگر سازماندهی کنید مراقبت مناسببرای گیاه، با گل از شما تشکر خواهد کرد. قهوه با گل های کوچک شکوفا می شود. گلها رایحه بسیار لطیف و ظریفی دارند.

بسیاری از دوستداران قهوه که برای اولین بار این عطر را استشمام کرده اند، به لطف بوی گل ها، نهال قهوه را خریداری می کنند.

درخت قهوه در خانه سالانه شکوفا می شودگاهی اوقات می تواند دو بار در سال شکوفا شود. در بهار و پاییز.

چرا درخت قهوه در خانه شکوفا نمی شود؟

گلدهی قهوه به نحوه رشد گیاه بستگی دارد. اگر از یک بذر، باید چندین سال (4-5 سال) برای گلدهی صبر کنید؛ اگر نهال شما از قلمه یک گیاه بالغ رشد کرده باشد، ممکن است سال بعد شکوفا شود. اگر قهوه به موقع شکوفا نشد، به دنبال خطاهای مراقبت باشید.

گرده افشانی مصنوعی لازم نیست. تخمدان تقریباً روی هر گلی وجود دارد. تخمدان شبیه یک نخود سبز کوچک است.همانطور که میوه رشد می کند، قرمز می شود و سپس به رنگ شرابی تیره در می آید. میوه ها برای مدت بسیار طولانی، در عرض 9 ماه می رسند.

انتقال

چگونه درخت قهوه را در خانه پیوند بزنیم؟

در حالی که گیاه کوچک است و قدرت می گیرد، تقریباً هر سال در بهار باید دوباره کاشته شود. با افزایش سن و افزایش حجم پیوند را می توان بیش از هر سه سال یک بار انجام داد، اما سالانه لایه بالایی خاک را به لایه حاصلخیزتر تغییر دهید.

بهتر است از مخلوط خاک آماده برای کاشت مجدد استفاده شود. اگر این امکان وجود ندارد، می توانید خودتان آن را تهیه کنید. آن را بگیریم خاک باغچه- 3 قسمت، هوموس - 1 قسمت، ذغال سنگ نارس - 1-2 قسمت، ماسه (ترجیحا رودخانه) - 1 قسمت. کارشناسان توصیه می کنند مقدار کمی خاکستر چوب اضافه کنید.زهکشی که باید حداقل 1/5 گلدان باشد را فراموش نکنید.

مهم!خاک باید ضد عفونی شود.

تولید مثل در خانه

چگونه درخت قهوه را در خانه تکثیر کنیم؟

دو نوع تکثیر درخت قهوه در خانه وجود دارد.

1. دانه.این نوع تولید مثل بسیار کاربر در نظر گرفته می شود. دانه های قهوه خیلی سریع قابلیت حیات خود را از دست می دهند و باید در سریع ترین زمان ممکن کاشته شوند.قبل از کاشت نمی توان کیفیت بذر و جوانه زنی آنها را بررسی کرد. دانه های قهوه در یک پوسته بسیار سخت و سخت قرار دارند که باید شکسته شوند. دانه ها باید در محرک رشد خیس شوند.

   بذرهای تیمار شده در آن رشد می کنند درجه حرارت بالا، در ظرفی با خاک سست که بهتر است با شیشه پوشانده شود. بعد از چند ماه بذر باید جوانه بزند.

2. قلمه ها.اعتقاد بر این است که این روش ساده تر است. یک شاخه سالم و بدون گل انتخاب کنید. قلمه های آماده شده نیز باید در محرک رشد نگهداری شوند. بهتر است قلمه ها را در ماسه ریشه دار کنید.می توانید یک گلخانه کوچک بسازید. نهالی که به این روش رشد می کند زودتر شروع به گل دادن و میوه دادن می کند.

قوانین مراقبت

چگونه از درخت قهوه در خانه مراقبت کنیم؟

بنا به دلایلی، اعتقاد بر این است که رشد درخت قهوه در خانه بسیار دشوار است. اغلب این به دلیل ناآگاهی از قوانین اساسی برای مراقبت از این گیاه رخ می دهد.

اگر قوانین اساسی را به خاطر داشته باشید، مراقبت از درخت قهوه در خانه دشوار نیست.

1. درجه حرارت.دمای نسبتاً بالا و در صورت امکان ثابت در تمام طول سال مورد نیاز است. که در زمان زمستانوقتی دمای بیرون به زیر صفر می رسد، مهم است که از بادهای سرد خودداری کنید و سعی کنید از خنک شدن گلدان جلوگیری کنید.

   گیاه را نزدیک منابع گرمایشی قرار ندهید. اگر کفی که گل روی آن می ایستد سرد است، بهتر است درخت قهوه را روی پایه یا پاتختی قرار دهید. در تابستان نباید اجازه گرمای بیش از حد داده شود.

2. کود.
   چگونه یک درخت قهوه را در خانه تغذیه کنیم یک کود پیچیده برای درخت قهوه باید اضافه شود؛ همچنین می توان از کود آلی استفاده کرد. هنگام تهیه محلول ها، حتما دستورالعمل ها را رعایت کنید تا به گیاه آسیب نرسانید. کود دهی را در بهار شروع کنید و در پاییز به پایان برسانید.
3. نورپردازی.روشن، پراکنده. از مستقیم اجتناب کنید اشعه های خورشید, می تواند باشد آفتاب سوختگی. در روزهای گرم، گیاه را سایه بزنید. در زمستان، در صورت لزوم، روشنایی مصنوعی اضافی ترتیب دهید.

درخت قهوه در هر شرایطی بسیار زیباست. برای اینکه یک گل همیشه جذاب باشد، باید از آن مراقبت کنید. برگ ها را بشویید و پاک کنید، به طور سیستماتیک خاک را شل کنید. برای تمیز نگه داشتن گلدان. برگ های زرد شده را به موقع جدا کنید و در صورت لزوم تاج بسازید.

در ویدیوی زیر می توانید در مورد نحوه مراقبت از درخت قهوه در خانه اطلاعات بیشتری کسب کنید:

درخت قهوه چگونه رشد می کند؟

قهوه در خانه به سرعت رشد می کند؛ شما حتی متوجه نمی شوید که چگونه در چند سال از یک نهال کوچک به یک درخت باریک زیبا تبدیل می شود.

عکس

در عکس زیر نحوه شکوفه دادن درخت قهوه را ببینید:

فواید و مضرات قهوه

قهوه یک نوشیدنی فوق العاده و نیروبخش است. این فوق العاده است که صبح از خواب بیدار شوید و عطر دلربای آن را احساس کنید.

قهوه چه ضرری دارد؟

بحث در مورد فایده یا مضرات بیشتری در قهوه از زمانی که مردم در مورد آن مطلع شدند ادامه داشته است. برخی ثابت می کنند که قهوه تحریک می کند، تون عضلانی را افزایش می دهد، فعالیت بدنی را تحریک می کند، افکار را شفاف می کند و خلق و خو را بهبود می بخشد. و این لیست همچنان ادامه دارد.

مخالفان قهوه ادعا می کنند که باعث افزایش فشار خون و کلسترول می شود. با این حال، ثابت شده است که اگر نوشیدنی دم شده را از فیلتر یا دستمال کاغذی عبور دهید، قهوه ایمن می شود.یک فیلتر کاغذی کاهوول و کافستول را از نوشیدنی حذف می کند، موادی که سطح کلسترول خون را افزایش می دهند. اینکه قهوه مضر است یا سالم به هر کسی بستگی دارد که خودش تصمیم بگیرد.

مهم!اگر تصمیم دارید یک فنجان قهوه از دانه های رشد یافته دم کنید، به یاد داشته باشید که بسیار قوی تر خواهد بود و کافئین بیشتری در چنین نوشیدنی وجود خواهد داشت.

در مورد درخت قهوه خانه شما به جرات می توان گفت که فقط به درد شما می خورد.

فواید قهوه چیست؟

این گیاه هوا را به خوبی تمیز می کند و آن را با اکسیژن اشباع می کند. خود نمای زیباروحیه شما را بالا می برد و با استشمام عطر گل ها می توانید رایحه درمانی را تمرین کنید.

بیماری ها و آفات

درخت قهوه داخلی مستعد ابتلا به بیماری نیستو تنها زمانی بیمار می شود که گیاه آلوده را به خانه بیاورید یا از خاک آلوده استفاده کنید.

اگر برگ های حیوان خانگی شما شروع به خشک شدن کرد، متوجه شوید که آیا این یک بیماری است یا یک اشتباه در مراقبت.

شاید خاک خشک شده باشد یا برعکس، بیش از حد به گیاه خود آبیاری می کنید.

آفات چطور؟- وقتی خشک شود شروع می شود کنه عنکبوتی، حشرات فلس ممکن است از گیاهان دیگر ظاهر شوند، شپشک آردآلود، مگس سفید در این صورت لطفا صبور باشید و از داروهای خاص استفاده کنید.

برای اطمینان از اینکه گیاه شما تا زمانی که ممکن است شما را خوشحال می کند، به یاد داشته باشید: پیشگیری بهتر از درمان است. همچنین می توانید آن را سریعتر و ارزان تر اضافه کنید. قهوه خود را به طور منظم بررسی کنید و در اولین علائم بیماری یا هجوم آفات اقدام قاطعانه انجام دهید.

مهم!که در شرایط اتاقآفات به ندرت به گیاهان حمله می کنند. اگر خودت را بیرون بیاوری گل های داخلیبر هوای تازهبرای این واقعیت آماده باشید که آفات ممکن است روی آنها ظاهر شوند.

آیا هنوز در شک هستید؟ نترس. شما موفق خواهید شد. درخت قهوه را پرورش دهید، منتظر بمانید تا شکوفا شود، از میوه های جمع آوری شده یک فنجان قهوه دم کنید و به دیگران در مورد مراقبت و پرورش درخت قهوه در خانه توصیه کنید.

احتمالاً هر باغبانی - چه مبتدی و چه با تجربه - دوست دارد یک درخت قهوه عجیب و غریب به عنوان گیاه آپارتمانی داشته باشد. اما یک مانع برای این اغلب این باور اشتباه است که فرآیند رشد یک درخت در خانه ظاهراً بسیار دشوار است و نیاز به مراقبت باورنکردنی دارد. در واقع، رشد و مراقبت از درخت قهوه دشوارتر از سایر گیاهان معمولی نیست.

اگر اینها را انجام دهید قوانین سادهکاشت، پس به زودی می توانید جوانه سبز ظریف درخت قهوه آینده را تحسین کنید. بیایید با اصول اولیه شروع کنیم: تنها دو راه برای رشد درخت قهوه در خانه وجود دارد: راه های ممکن- از بذر و قلمه.

این نیاز به معمول دارد دانه های قهوهرا می توان در فروشگاه خریداری کرد (البته نه سرخ شده) یا دانه هایی که مستقیماً از خود گیاه گرفته می شود (در صورتی که بستگان یا همسایگان شما صاحبان خوشحال آن باشند). روش رشد تقریباً مشابه، به عنوان مثال، انار یا لیمو است - فقط برخی از ویژگی های مشخصه وجود دارد.

از آنجایی که پوسته دانه قهوه بسیار سفت، سخت است و اغلب از جوانه زدن بذر جلوگیری می کند، قبل از کاشت باید به اصطلاح خراشیدگی انجام شود. این تخریب پوسته است شیمیایی(با محلول اسید کلریدریک یا سولفوریک)، یا به صورت مکانیکی - دانه باید بریده یا سوهان شود.

مرحله بعدی این است که دانه را در محلول محرک خیس کنید. "Epin"، "Kornevin"، "Zircon" یا دیگران گزینه های خوبی هستند. حتما بذر را در خاک نرم و شل بکارید. گلدان با دانه کاشته شده باید روی آن قرار گیرد مکان آفتابیبرای اینکه سریع جوانه بزند، دما باید حداقل 20 درجه باشد.

اگر محل خرید قلمه درخت قهوه را پیدا کردید، بهتر است از این روش کاشت استفاده کنید. درختی که به این روش کاشته می‌شود سریع‌تر رشد می‌کند و در نتیجه محصول را سریع‌تر تولید می‌کند. دومین مزیت این روش کاشت این است که درخت مانند کاشت بذر از نظر عرض و نه ارتفاع رشد می کند. کاشت قلمه درخت قهوه بسیار ساده است و هیچ تفاوتی با سایر قلمه های گیاهان ندارد.

نحوه صحیح فرود در بالا توضیح داده شد. چگونه از درخت قهوه به درستی مراقبت کنیم؟ بسیاری از پرورش دهندگان گل آماتور، بدون تجربه شخصی کافی در مراقبت از گیاهان داخلیبه طور کلی، بدون ذکر درخت قهوه به طور خاص، آنها اطلاعات را از منابع بسیار مشکوک می گیرند. عواقب این امر می تواند بسیار ناامید کننده باشد - مردم تلاش و پول باورنکردنی را خرج می کنند، در اطراف آن هیاهو می کنند، تقریباً از نفس کشیدن در نزدیکی گیاه می ترسند - اما این چه فایده ای دارد، بهترین سناریو، صفر

همه اینها به این دلیل اتفاق می افتد که همه نمی دانند که مراقبت از این درخت به ظاهر شیک بسیار بسیار ساده است، فقط باید قوانین ساده را دنبال کنید.

فرود آمدن

اولین قدم در مسیر رسیدن به یک درخت قهوه مجلل و پربار در باغ شما از اهمیت زیادی برخوردار است - کاشت، و در برخی موارد، کاشت مجدد گیاه. اساسی ترین چیزی که باید به خاطر بسپارید این است که درخت قهوه منحصراً در یک محیط اسیدی رشد می کند (یعنی pH باید برابر با<7). Так как на практике определить кислотность почвы чрезвычайно сложно даже опытному цветоводу, то при посадке рекомендуется воспользоваться таким составом почвы:

• ذغال سنگ نارس ترش
• هوموس
• زمین برگ
• زمین گلخانه ای
• شن

این اجزا باید به نسبت 2:1:1:1:1 مخلوط شوند. برای حفظ اسیدیته و رطوبت خاک، توصیه می شود ریز خرد شده را به ترکیب اضافه کنید.

انتقال

در مورد کاشت مجدد درخت قهوه، این کار باید هر سال تا سه سالگی درخت انجام شود، سپس (سپس) هر 2-3 سال یک بار. در زمانی که کاشت مجدد انجام نمی شود، لازم است یک بار در سال لایه بالایی خاک تعویض شود.

هوای اتاق نباید خشک شود، رطوبت باید در حد کافی حفظ شود. این را می توان با اسپری مداوم گیاه به دست آورد، اما به یاد داشته باشید - این یک عمل همیشه کافی نیست. از این توصیه استفاده کنید: سنگریزه ها را در یک سینی به اندازه کافی عمیق بریزید، آن را با آب پر کنید و یک گلدان با یک گیاه روی آن قرار دهید. فراموش نکنید که یک لایه زهکشی خوب درست کنید.

مکان و روشنایی

نورپردازی نیز مهم است، اگرچه به دور از اهمیت است. توصیه می شود درخت قهوه را روی پنجره های رو به جنوب، جنوب غربی، جنوب شرقی قرار دهید. با قرار دادن یک مهمان جنوبی بر روی پنجره شمالی، برخلاف تصور رایج، او را نابود نمی کنید، اما رشد و پیشرفت بیشتر ممکن است کند شود.

اما به خاطر داشته باشید که آفتاب زیاد نیز می تواند مضر باشد، به خصوص برای گیاهان جوان زیر دو سال. و یک درخت قهوه بالغ بدون مقدار کافی نور مستقیم خورشید قادر به تشکیل گل آذین کامل نخواهد بود. با این حال، بهتر است سایه زدن گیاه را بعد از میوه گیری شروع کنید. این دقیقاً همان کاری است که آنها در میهن قهوه - در کشورهای جنوبی انجام می دهند: درختان دیگری در اطراف درختان کاشته می شوند تا سایه نجات گیاه را فراهم کنند.

درجه حرارت

برای رشد و نمو طبیعی در دوره بهار و تابستان، گیاه به دمای معمولی اتاق نیاز دارد. در زمستان، اتاقی که در آن قرار دارد باید خنک تر باشد، یعنی از 14 تا 15 درجه. اما فراموش نکنید که نباید زیر 12+ درجه باشد.

آبیاری و رطوبت هوا

هیچ چیز خاصی در مورد آبیاری وجود ندارد - همانطور که برای همه گیاهان، باید در تابستان فراوانتر و بیشتر از زمستان باشد. البته هنگام تعیین میزان آبیاری از دمای اتاق عمل کنید و اجازه خشکی و رطوبت زیاد را ندهید. آبیاری با باران ملایم یا آب ذوب شده تأثیر مفیدی بر درخت قهوه دارد.

پانسمان بالا

بهتر است از کودهای مایع معدنی به عنوان پانسمان استفاده شود، توصیه می شود از فروردین تا شهریور هر دو هفته یکبار استفاده شود. در طول دوره فعال ترین رشد.

مشکلات در مراقبت

لازم به یادآوری است که درخت قهوه هرگز نباید دوباره چیده شود. حتی یک چرخش جزئی 30 یا 40 درجه می تواند باعث ریزش شاخ و برگ شود. و در همان زمان گلدهی متوقف می شود. بنابراین، هنگام مراقبت از درخت قهوه باید بسیار مراقب باشید و این ویژگی را فراموش نکنید.

یک درخت قهوه به یک دکوراسیون جهانی برای هر اتاق تبدیل می شود و در یک مرکز مراقبت از کودک، در آپارتمان خود و در محل کار در دفتر عالی به نظر می رسد و چشم را خوشحال می کند. اگر از قوانین فوق پیروی کنید، به زودی می توانید مهمانان خود را با یک فنجان قهوه معطر، که در مزرعه قهوه خود، درست در خانه شما قرار دارد، غافلگیر کنید.

علیرغم اینکه این گیاه همیشه سبز مناطق استوایی را ترجیح می دهد، نیاز خاصی برای شرایط رشد ندارد. چگونه می توان قهوه را در خانه پرورش داد، آیا می توان توت ها را روی لبه پنجره برداشت کرد تا در مزرعه قهوه؟

روش های تکثیر درخت قهوه

آیا می توان آن را در خانه پرورش داد؟ مقرون به صرفه ترین راه برای تکثیر درخت قهوه را می توان دانه های بو داده نشده در نظر گرفت که با نام تجاری "قهوه سبز" فروخته می شود. می توانید از دوستانی که این گیاه عجیب و غریب را در خانه پرورش می دهند، بذر تازه بخواهید. دانه‌های قهوه در گل‌فروشی‌های تخصصی (از جمله از طریق اینترنت) نیز فروخته می‌شوند - احتمال جوانه‌زنی آنها بسیار بیشتر از دانه‌های کیسه‌ای است. یکی دیگر از گزینه های مناسب، نهال های قهوه است که 3-4 ماهه هستند.

آیا امکان پرورش قهوه در خانه وجود دارد؟ تجربه دوستداران گیاهان عجیب و غریب این احتمال را تایید می کند. اول از همه، دانه ها را در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی کنید. اگر از غلات خشک استفاده می کنید، حتما آنها را یک روز خیس کنید. سپس آنها را در خاک مغذی (سمت صاف به پایین) قرار دهید و روی آنها را با یک لایه خاک بپوشانید. بین دانه ها حدود 3 سانتی متر فاصله بگذارید.زمین را با آب گرم و ته نشین شده یا محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم آبیاری کنید، با شیشه یا فیلم بپوشانید (هر 3-4 روز یکبار پوشش را بردارید تا تهویه شود). بذرها بعد از چند ماه بیرون می آیند. با ظاهر شدن 2 تا 3 برگ، جوانه ها را در گلدان های مختلف بکارید. گلدهی درخت قهوه در سال سوم یا چهارم زندگی اتفاق می افتد، بنابراین باید صبور باشید.

درخت قهوه روی طاقچه بسیار زیبا به نظر می رسد. برگ های آن بزرگ است (تا 15 سانتی متر طول). آنها به رنگ سبز روشن رنگ آمیزی شده اند. گلها معطر، سفید، زیبا هستند.

انتخاب خاک برای رشد درختان قهوه

چگونه قهوه را از دانه ها در خانه پرورش دهیم؟ همانطور که قبلا ذکر شد، درخت قهوه هیچ نیاز جدی ندارد. خاک آماده کمی اسیدی در نظر گرفته شده برای آزالیا برای رشد ایده آل است (شما می توانید آن را در یک فروشگاه گل خریداری کنید). اگر تملک زمین جزء برنامه های شما نیست، پس از خاک چمن بخارپز شده، ماسه رودخانه تمیز و ذغال سنگ نارس الک شده بستری تهیه کنید (1:2:2). حتماً در ته گلدان زهکشی قرار دهید.

مراقبت از درخت قهوه

چگونه قهوه را از دانه ها پرورش دهیم؟ مراقبت مناسب از نهال ها بسیار مهم است. حفظ رطوبت مطلوب خاک ضروری است (این امر به ویژه در طول دوره گلدهی درخت باید با دقت کنترل شود). توصیه می شود گیاه را با کودهای پیچیده برای گیاهان گلدار تغذیه کنید (نرخ در بسته نشان داده شده است). آهن نقش ویژه ای در رشد درخت قهوه دارد. پودر استخوان (20 گرم به ازای هر 1 کیلوگرم خاک) نیز می تواند به عنوان پانسمان عالی باشد.

این گیاه عاشق خورشید است، اما در تابستان می تواند در اثر نور مستقیم خورشید بمیرد (هنگامی که آن را به بالکن یا بیرون می برید، باید سایه جزئی روشن ایجاد کنید).

در طول سال اول درخت قهوه حدود 15-20 سانتی متر رشد می کند سال بعد شاخه های اسکلتی رشد می کنند. تاج گیاه به طور مستقل تشکیل می شود. شما نباید به طور فعال در این فرآیند دخالت کنید (در صورتی که گیاه فضای زیادی را اشغال کند، هرس توصیه می شود؛ شاخه های کناری بلند باید اصلاح شوند).

در سال های اول زندگی، درخت را باید سالیانه در گلدان ها کاشت و قطر آنها را 5 سانتی متر افزایش داد، اگر به این قانون پایبند نباشید، ممکن است منتظر گلدهی نباشید. پس از شروع باردهی، کاشت مجدد هر 3-4 سال توصیه می شود.

دستورالعمل های مراقبت شامل سمپاشی گیاه با آب گرم و حذف گرد و غبار از روی برگ ها (از اسفنج مرطوب استفاده کنید).

در زمستان آبیاری باید محدود شود. این گیاه هنوز به نور نیاز دارد، اما به راحتی می تواند افت دما تا +16...+18 درجه سانتی گراد را تحمل کند (این رژیم دمایی بهینه برای دوره سرد است).

پرورش قهوه در خانه بسیار آسان است. با وجود منشأ گرمسیری، این گیاه نیاز خاصی ندارد. شما به راحتی می توانید یک درخت عجیب و غریب را روی طاقچه خود قرار دهید.

©
هنگام کپی کردن مطالب سایت، یک لینک فعال به منبع نگه دارید.

پرورش قهوه در خانه

برای رشد یک درخت قهوه در خانه به این موارد نیاز داریم: دانه های قهوه بو داده نشده یا قلمه های درخت قهوه.

بیایید روش بذر تکثیر قهوه را در نظر بگیریم، سوال اصلی این است که دانه های قهوه را از کجا برای رشد در خانه تهیه کنید، می توانید دانه های قهوه سبز و بو داده نشده را در فروشگاه خریداری کنید و سعی کنید گیاهی را از دانه های قهوه پرورش دهید، احتمال رشد آن وجود دارد. خیلی کوچیکه. می توانید از دوستانی که قبلاً گیاه میوه دار دارند، چند میوه درخت قهوه، میوه قهوه قهوه ای قرمز رسیده، پوست قهوه را از پوست و پالپ آن که طعم شیرینی دارد و خاصیت مقوی دارد بپرسید، دانه معمولاً از دو نیمه تشکیل شده است که هر نیمه یک درخت قهوه با دانه کامل است که خیلی سریع جوانه می زند. می توانید دانه های قهوه را از گل فروشی بخرید، اما به جای خرید بذر، بهتر است یک گیاه جوانه زده آماده و 3 تا 4 ماهه خریداری کنید. حالا بیایید تمام روش های پرورش قهوه را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.

میوه های قهوه از سبز تا رسیده و بیش از حد رسیده

سرده قهوه یا درخت قهوه (Coffea) شامل حدود 50 گونه درختچه همیشه سبز یا برگریز و درختان کوچک است که در مناطق گرمسیری آفریقا، ماداگاسکار و جزایر ماسکارن رشد می کنند. به عنوان یک گیاه زینتی، درخت قهوه ابتدا در باغ های گیاه شناسی و گلخانه ها کشت شد.

دانه های درخت قهوه عموماً خیلی سریع زنده ماندن خود را از دست می دهند و هر چه دانه ها تازه تر باشند، احتمال جوانه زدن آنها بیشتر می شود. اگر دانه‌های قهوه سبز خشک شده را گرفتید، آب را در یک بشقاب بریزید و دانه‌های قهوه را به مدت یک روز در آنجا قرار دهید؛ پس از 24 ساعت، یک رویان ریشه روی دانه‌ها بیرون می‌آید؛ دانه‌های قهوه را که شروع به جوانه زدن کرده‌اند در یک ظرف بکارید. قابلمه جدا از صدها دانه ای که از یک گیاه جدا می کنید، حتی بعد از چند ماه، فقط تعداد کمی جوانه می زنند. کسانی که دوست دارند در خانه قهوه بخورند باید به این نکته توجه کنند.

دو هفته قبل از کاشت بذرها، یک بستر شل، آبدار و قابل تنفس آماده کنید: خاک چمن را بخار کنید، آن را با ماسه و ذغال سنگ نارس الک شده به نسبت (1:2:2) مخلوط کنید.

دانه های پوست کنده قهوه را در یک گلدان پر از بستر، سمت صاف به سمت پایین و با فاصله 3 سانتی متر از هم قرار می دهند. پس از فشار دادن دانه ها در خاک به عمق 1 سانتی متر، بستر را با محلول صورتی پرمنگنات پتاسیم آبیاری کنید و محصولات را با شیشه بپوشانید.

فراموش نکنید که گلدان ها را تهویه کنید، شیشه را پاک کنید و برگردانید. هنگامی که نهال ها ظاهر می شوند، زمان تهویه به تدریج افزایش می یابد.

اولین جوانه های قهوه تا دو ماه دیگر ظاهر می شوند، صبور باشید.

قهوه در 4 ماهگی قبلاً یک برگ اولیه تشکیل داده است که به مرور زمان می افتد

قهوه گیاهی بسیار بی تکلف و سپاسگزار است. در سال اول زندگی، سرعت رشد متوسط ​​است - میانگین رشد 15-20 سانتی متر است.اما با گذشت زمان، گیاه به طور مستقل و بدون هرس اضافی شروع به شاخه شدن می کند.

در 9 ماهگی، درخت قهوه تشکیل تاج اولیه خود را آغاز می کند؛ تاج به طور مستقل تشکیل می شود.

شما باید سعی کنید تا حد امکان کمتر در زندگی مستقل گیاه دخالت کنید. هرس تنها به عنوان آخرین راه حل مورد نیاز است - زمانی که بوته برای اتاقی که مایل به تهیه آن هستید بیش از حد بزرگ شود.

درختان قهوه که از نهال ها رشد می کنند نیازی به تشکیل تاج ندارند: در ابتدا آنها با یک تنه رشد می کنند و در سال دوم شاخه های اسکلتی از جوانه های زیر بغلی جانبی بیدار شده تنه رشد می کنند. شاخه های کناری بیش از حد طولانی قهوه برای اطمینان از تاج کامل و گلدهی فراوان هرس می شوند. میوه دهی درختان قهوه که از دانه ها رشد می کنند پس از 5-6 سال شروع می شود؛ شاخه های قهوه به طرز جالبی رشد می کنند، تقریباً مانند درخت کریسمس. آنها در زوایای قائم به تنه گسترش می یابند. بنابراین، معلوم می شود که تاج در حال گسترش است. به دلیل همین تاج است که اغلب مشکلات پیش می آید، زیرا گیاه باید نزدیک به نور قرار گیرد، بسیار نور دوست است.

در سالهای اول زندگی، کاشت مجدد سالیانه، در گلدانی با قطر حداقل 5 سانتی متر ضروری است، در غیر این صورت، به جای اینکه برای اولین بار در 4 سال گلدهی شود، قهوه شما اصلاً گل نمی دهد. از هر خاکی می توان استفاده کرد – مناسب برای گیاهان گلدانی یا درختچه ها، غنی از مواد مغذی، ساختار یافته و نه خیلی سست.

لازم نیست قهوه را اسپری کنید، اما ضرری ندارد. درخت قهوه باید با یک اسفنج مرطوب از گرد و غبار پاک شود و قهوه باید دوش آب گرم داده شود. رژیم دما برای گیاهان داخلی طبیعی است. زمستان گذرانی در دمای 16-18 درجه سانتی گراد توصیه می شود. اما گیاهان بالغ دمای پایین تر را به خوبی تحمل می کنند، تا 10-12 درجه سانتیگراد، اما همیشه در مکانی بسیار روشن و با آبیاری نادر.

قهوه درختچه ای بسیار جذاب با تاج متقارن و برگ های سبز تیره براق است. پوست قهوه ای روشن با افزایش سن از تنه جدا می شود. بنابراین زمین اطراف به معنای واقعی کلمه با براده های نازک پراکنده شده است.

در تابستان، می توانید قهوه را بیرون ببرید، آن را در سایه درخت قرار دهید؛ اگر آن را در زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید، قهوه به سرعت می میرد؛ در تابستان، درخت قهوه سایه بیرون را دوست دارد.

درخت قهوه 9 ساله است.

نهال های جوان درخت قهوه باید هر سال دوباره کاشته شوند. هنگامی که درخت شروع به میوه دادن می کند، دیگر نیازی به کاشت مجدد به دفعات، به طور متوسط، هر سه تا چهار سال یک بار نیست. این کار باید در بهار انجام شود. قبل از گلدان مجدد، از زهکشی در ظرف جدید اطمینان حاصل کنید. ریشه های گیاه را بررسی کنید، پوسیده و بیمار را جدا کنید. تقریباً هر ترکیب خاکی مناسب است، مهمتر از همه، با اسیدیته ضعیف. به عنوان مثال، این: خاک چمن - 40٪، خاک برگ - 30٪، ماسه رودخانه - 20٪، ذغال سنگ نارس بالا - 10٪. این خاک برای نهال عربیکا مناسب است. کودها می توانند و باید استفاده شوند. هم کود معمولی و هم از ترکیبات معدنی ویژه می توان به عنوان کود استفاده کرد.تراش شاخ یا پودر استخوان (200 گرم در هر 10 کیلوگرم خاک) منبع ایده آلی از فسفر بسیار قابل هضم است.

درخت قهوه در فضای باز

گلدهی درخت قهوه بین 2 تا 10 روز به طول می انجامد و عطر گل ها به اندازه مرکبات قوی نیست.

دانه های قهوه از دیرباز به عنوان وسیله ای برای نیروبخشی شناخته شده است. آنها حاوی کافئین هستند - حدود 2٪، اسیدهای آلی، کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها، اسیدهای آمینه و مواد معدنی. در ایجاد طعم و عطر نوشیدنی، اسید کلروژنیک و ترکیبات استر مانندی که در هنگام برشته کردن دانه ها تشکیل می شوند، نقش اصلی را ایفا می کنند و اثر فیزیولوژیکی آن توسط آلکالوئید - کافئین تعیین می شود.

باید صبر کنید تا توت ها کاملاً رسیده شوند. آنها به رنگ گیلاسی و در لمس نرم می شوند. سپس مانند مزارع قهوه انجام می دهیم: دانه ها را جمع آوری می کنیم، آنها را می شوییم، آنها را از خمیر و فیلم ها جدا می کنیم و خشک می کنیم. گزینه های دیگری نیز ممکن است: کسی سعی می کند آنها را توزیع کند یا خودش آنها را بکارد. این غریزه طبیعی باغبان است که آنچه دارد را چند برابر کند. یا می توانید آن را برشته کنید و دانه های آن را تهیه کنید که یک نوشیدنی کامل می شود.

حتما قهوه را از برداشت خودمان امتحان کنید. دانه ها را از توت های رسیده انتخاب کنید و آنها را به مدت 12 ساعت در آب خیس کنید (این کار باعث پاک شدن آنها از مخاط می شود). دانه ها را به مدت 7-10 روز خشک کنید. سپس به مدت 2 تا 3 ساعت در فر با دمای 70 تا 80 درجه سانتیگراد قرار دهید. بدون این روش ها، دانه های قهوه طعم دلخواه را به دست نمی آورند. دانه های خنک شده را پس از خشک شدن، مدام هم بزنید، در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای روشن شوند. دوباره خنک کنید و دوباره سرخ کنید تا قهوه ای تیره شود. فقط پس از این روش ها می توان قهوه را آسیاب کرد و به عنوان نوشیدنی آماده کرد.

تکثیر با قلمه

گیاهان به دست آمده توسط قلمه ها می توانند بلافاصله پس از ریشه دهی شکوفا شوند. آنها تمام خواص گیاه مادر را حفظ می کنند، میوه ها بزرگتر و زیادتر هستند. با این حال، درختان قهوه از قلمه ها کندتر از دانه ها رشد می کنند. آنها نیاز به تشکیل یک تاج (معمولا گرد) دارند.

1. برای به دست آوردن قلمه از شاخه های رشد سال گذشته از قسمت میانی طوقه درخت قهوه میوه دار و شاخه های راسی استفاده می شود.
2. ساقه را با دو جفت برگ به صورت اریب بریده می شود. یک شاخه به طول حدود 2.5 سانتی متر در زیر گره پایینی باقی می ماند که برای تحریک تشکیل ریشه از زیر با یک سوزن خراشیده می شود.
3. پایه های قلمه ها در محلول هترواکسین (یک چهارم قرص در هر 0.5 لیتر آب) به مدت تقریباً 4 ساعت قرار می گیرند. سپس قسمت پایینی قلمه را با پودر زغال گرد کنید.
4. قلمه ها به صورت عمودی در مخلوطی از ذغال سنگ نارس بالا و پرلیت الک شده با محلول صورتی کم رنگ پرمنگنات پتاسیم ریخته می شوند. دمبرگهای برگهای پایینی قلمه تا نیمه در زیرلایه دفن می شوند و از تماس قلمه های مجاور با یکدیگر جلوگیری می کنند.
5. پس از کاشت قلمه، مجدداً خاک را با محلول پرمنگنات پتاسیم آبیاری کنید و در گلدان یک مینی گلخانه بسازید.
6. قابلمه با قلمه های قهوه را در مکانی روشن و محافظت شده از آفتاب مستقیم قرار دهید و دمای زیر لایه را بالا نگه دارید (بهینه 25-27 درجه).
7. گلخانه به طور منظم با پاشش قلمه ها تهویه می شود. بعد از حدود 40 روز کلیه فوقانی آنها بیدار می شود.
8. پیوند قلمه ها به گلدان های جداگانه با قطر 9-12 سانتی متر پس از تشکیل یک جفت برگ جدید انجام می شود. برای قلمه های ریشه دار، مخلوطی از خاک چمن، ذغال سنگ نارس و ماسه (4:2:1) با اضافه کردن خاکستر چوب تهیه کنید. یک خرده در سوراخ زهکشی گلدان با سمت محدب به سمت بالا قرار می گیرد، ماسه درشت در یک لایه 1-1.5 سانتی متری در کف گلدان ریخته می شود. قلمه با استفاده از بستر آماده شده در گلدان کاشته می شود. در همان سطح (شما نمی توانید آن را دفن کنید - یقه ریشه پوسیده می شود)، آبیاری می شود، در مکانی روشن و بدون آفتاب مستقیم قرار می گیرد.
9. اگر جوانه ها روی قلمه های ریشه دار ظاهر شوند، نیازی به حذف آنها نیست: میوه ها کامل می شوند و رشد گیاهان را کند نمی کنند.

می توانید خاک های مختلفی را برای قلمه بردارید. رعایت دو الزام اساسی برای ساختار آن مهم است. مخلوط باید رطوبت را به خوبی حفظ کند و قابل تنفس باشد، زیرا جریان ثابت هوا به محل تشکیل ریشه ضروری است. بهترین نتایج، همانطور که تجربه نشان می دهد، با مخلوطی از پرلیت (مواد ساختمانی) و ذغال سنگ نارس (1:1) به دست می آید، جایی که ذغال سنگ نارس جزئی است که رطوبت را حفظ می کند. بهتر است ذغال سنگ نارس را از خزه اسفاگنوم بگیرید و قبل از تهیه مخلوط باید از یک الک ریز الک کنید. برای بهبود تامین هوا در طول ریشه زایی، پرلیت (ماسه منبسط شده پرلیت) را اضافه کنید. این یک محیط کاملاً خنثی دارد، بنابراین نیازی به ضد عفونی اولیه ندارد. قبل از کاشت قلمه ها، هر دو جزء آماده شده کاملاً مخلوط می شوند، سپس ظرفی که قلمه ها در آن ریشه خواهند داشت با این مخلوط پر می شود. نیازی به فشرده کردن مخلوط زیاد نیست. محلول آبی آماده شده پرمنگنات پتاسیم (رنگ صورتی کم رنگ) به خوبی در مخلوط ریخته می شود. به این ترتیب ذغال سنگ نارس موجود در مخلوط ضد عفونی شده و در عین حال بقای بهتر قلمه ها را تحریک می کند.

درخت قهوه دوره خواب مشخصی ندارد، بنابراین، برای اینکه گیاه در تمام طول سال رشد کند، شکوفا شود و میوه دهد، باید به طور مداوم هر 10 روز تغذیه شود: در 1، 10 و 20، به ترتیب 5. گرم نیتروژن، 7 گرم فسفر، 1 گرم پتاسیم و 7 گرم ریز عناصر در هر لیتر آب. از کود مرغ به عنوان کود نیتروژن استفاده می کنیم که در آب رقیق می کنیم و می گذاریم تا کاملا تخمیر شود. هنگامی که بوی تند وجود ندارد و هیچ حباب گازی آزاد نمی شود (این بدان معنی است که تمام مواد آلی تجزیه شده است)، محلول آماده استفاده است. آن را سه بار با آب رقیق کنید. لازم به یادآوری است که کود مرغی قوی ترین کود نیتروژن آلی است و باید در مصرف آن دقت کرد.

در گلخانه گیاهان درخت قهوه از 1 تا 5 سال سن دارند، کشت قهوه در گلخانه امیدوار کننده است. بنابراین در GNBS از هر درخت قهوه که در گلخانه رشد می کند، 100-150 گرم وزن خشک دانه در سال سوم به دست می آید. این گیاه در داخل خانه نیز میوه می دهد.

قلمه ها در حالت کاملا عمودی به عمق 2 - 2.5 سانتی متر کاشته می شوند و قلمه آماده شده را با دو انگشت برداشته و با احتیاط داخل بستر قرار می دهند تا دمبرگ های دو برگ پایینی در زمین فرو بروند. توجه شده است که ریشه ها اغلب در محلی که برگ های درخت قهوه به شاخه حمایت کننده متصل می شوند تشکیل می شوند. بنابراین، هنگام کاشت قلمه ها به این روش، تقریباً 100٪ ریشه می دهند.

پس از کاشت قلمه ها، برای تثبیت بهتر آنها در بستر، توصیه می شود دوباره آن را با محلول پرمنگنات پتاسیم بریزید. لازمه ریشه زایی، محیط مرطوب در اطراف قسمت زمینی قلمه ها است. زمانی تشکیل می شود که ظرفی که در آن ریشه دهی صورت می گیرد با یک کیسه پلاستیکی پوشانده شود. اما نباید آن را محکم ببندید، باید مقداری دسترسی هوا وجود داشته باشد. برای انجام این کار، یک سوراخ کوچک در کیسه ایجاد کنید و قلمه ها را در طول دوره ریشه زایی از طریق آن اسپری کنید و صفحات برگ را کاملاً مرطوب کنید. قلمه های کاشته شده در نور پراکنده قرار می گیرند. بهتر است از نور مستقیم خورشید اجتناب شود. دمای بستر به طور ایده آل در +25-27 درجه سانتیگراد حفظ می شود. هر چه دمای بستر بیشتر باشد، ریشه قلمه سریعتر می شود. بنابراین، به عنوان مثال، در دمای +21-23 درجه سانتیگراد، قلمه ها از 23 فوریه تا 10 آوریل ریشه می گیرند و در دمای +25 درجه سانتیگراد - از 1 آوریل تا 5 مه. با این حال، دمای بالاتر از +32 درجه سانتیگراد قبلاً تأثیر منفی بر تشکیل ریشه دارد.

اولین علامت ریشه دار شدن قلمه ها بیدار شدن جوانه رشد بالایی است. با این حال، اگر متوجه این موضوع شدید، برای کاشت مجدد گیاه عجله نکنید. صبر کنید تا یک جفت برگ جدید روی آن تشکیل شود. و سپس با کندن قلمه های ریشه دار، سیستم ریشه حاصل را خواهید دید. می تواند فیبری یا دراز با 2-3 ریشه باشد.

توصیه می شود ذرات کوچک ذغال سنگ نارس و پرلیت را که به ریشه چسبیده اند کمی تکان دهید، اما آنها را زیر آب جاری نشویید، در غیر این صورت گیاهچه قبل از شروع دوباره رشد برای مدت طولانی بیمار خواهد بود. مخلوط زمین برای کاشت قلمه های ریشه دار در ترکیب زیر تهیه می شود: چمن، ذغال سنگ نارس و ماسه (رودخانه) به نسبت 4:2:1. در اینجا می توانید کمی خاکستر چوب اضافه کنید. گلدانی برای کاشت با قطر بالایی 12 سانتی متر گرفته می شود و یک خرده با سمت محدب به سمت بالا در پایین قرار می گیرد و زهکشی از ماسه درشت به ضخامت 1 سانتی متر ریخته می شود.
ما از محلول سوپر فسفات به عنوان کود فسفر استفاده می کنیم. دانه های سوپر فسفات را در آب ته نشین شده بریزید و هم بزنید و محلول را (برای انحلال بهتر) تا دمای 50 درجه حرارت دهید.

یک مکمل پتاس خوب را می توان از عصاره خاکستر به دست آورد. برای این کار خاکستر کاه (حاوی 46 درصد پتاسیم) باید در آب ولرم مخلوط شود. پس از یک روز ته نشین شدن، محلول پتاسیم آماده استفاده است. درخت قهوه مانند هر گیاهی به عناصر دیگری (کلسیم، بور، منگنز، آهن و ...) نیز نیاز دارد.

بسیاری از مردم بر این باورند که از آنجایی که درخت قهوه از مناطق استوایی می آید، در تمام طول سال به اشعه های سوزان خورشید نیاز دارد. در واقع، این صحیح نیست. حتی در خانه، در مزارع اطراف یک درخت قهوه، چهار گیاه سایه دار از گونه های مختلف کاشته می شود. در منطقه جغرافیایی ما، قهوه باید در داخل خانه و روی پنجره های رو به جنوب یا جنوب شرقی نگهداری شود. هر گونه آفتابی که در تابستان به آنها بتابد تأثیر منفی بر رشد گیاه نخواهد داشت. تامین نور کافی در روزهای ابری و تاریک، در پاییز و زمستان دشوارتر است. برای انجام این کار، گیاهان را از 1 نوامبر تا 1 مارس با یک لامپ فلورسنت روشن می کنیم.

آفات و بیماری های درخت قهوه

بسیاری از عاشقان شکایت دارند که برگها قهوه ای می شوند. این برای شرایط داخلی با رطوبت کم هوا در دوره پاییز و زمستان معمول است. با این حال، این یک بیماری نیست. و اگر گیاه را در یک تشت کم عمق آب قرار دهید، میکروکلیم مطلوب تری ایجاد می شود.

آفتاب سوختگی برگها در اثر نور خورشید و کمبود رطوبت در هوا.

آبیاری

یکی از مهمترین جنبه های مراقبت از درخت قهوه آبیاری است. اگر ریشه ها در معرض آب ایستاده باشند، برگ ها قهوه ای می شوند و می ریزند. تمام آب پس از آبیاری باید از ریشه خارج شود.

آبیاری. منظم، فراوان در تابستان. آب باید نرم، ته نشین، بدون آهک، گرم (چند درجه بالاتر از دمای اتاق) باشد. حفظ اسیدیته خاک ضعیف ضروری است. برای این کار ماهی یک بار 2-3 قطره اسید استیک یا چند کریستال اسید سیتریک به آب ته نشین شده اضافه کنید.

سمپاشی منظم به آن آسیبی نمی رساند. یک بار در هفته (به جز دوره گلدهی)، می توان به درخت دوش آب گرم داد.

با آبیاری بیش از حد، پوسیدگی ریشه اغلب رخ می دهد؛ رویش های پوسته ای و لکه های چوب پنبه ای روی برگ های بسیاری از گیاهان ظاهر می شود (حتی می تواند کل سطح برگ را چوب پنبه کند). علاوه بر آب اضافی در طول آبیاری، علت پیدایش چنین لکه هایی می تواند تغییر شدید دما، نوسان شدید رطوبت در بستر (در صورتی که خاک بسیار خشک شود و بلافاصله به آن آبیاری فراوان کنید) یا کمبود آب باشد. سبک. با اصلاح خطاهای مراقبت، تشکیل لکه های چوب پنبه ای روی برگ ها متوقف می شود. اگر محتمل‌ترین علت لکه‌های روی برگ‌های قهوه آبیاری بیش از حد است (در هر حال، قهوه در زمستان به آبیاری متوسط ​​نیاز دارد)، یک یا دو بار بستر را با سوسپانسیون فونداسیون آزول (1-2 گرم در هر لیتر آب) آبیاری کنید. در شرایط نامساعد به گیاه کمک کند.

برای بازگرداندن ایمنی گیاه، انجام چرخه اسپری کردن برگ های درخت قهوه با آب گرم با افزودن "Epin" مطابق دستورالعمل روی بسته ممنوع نیست.

تغذیه

در بهار و تابستان، به طور منظم (هر 7 تا 10 روز یک بار) تغذیه کنید، به طور متناوب تزریق آب قاچ (1:10) با طیف کاملی از کودهای معدنی. در بهار می توانید دوز کودهای نیتروژن را افزایش دهید، در طول رسیدن میوه - فسفر، در پاییز - پتاسیم.

آفات اصلی حشرات فلس دار، کنه های عنکبوتی و بیماری ها شامل قارچ دوده ای هستند. اگر در زمستان دمای اتاقی که درخت قهوه در آن نصب شده است بین 10 - 12 درجه سانتیگراد باشد، ابتدا یک حاشیه سیاه روی برگها ظاهر می شود و چرا کل گیاه شروع به مردن می کند.

• اگر خاک خیلی اسیدی نباشد، ممکن است برگها تغییر رنگ دهند.
• نوک برگ ها در صورت کمبود رطوبت در هوا خشک می شوند.
• برگ ها زرد می شوند و در صورت آفتاب سوختگی لکه های قهوه ای بافت مرده روی آنها ظاهر می شود.
• اگر بیش از حد آبیاری شود، برگها پوسیده شده و می ریزند.
• هنگامی که با آب سخت آبیاری می شود، نوک برگ ها کمی پیچ خورده و لکه های قهوه ای روی آنها ظاهر می شود. برای جلوگیری از این اتفاق، آب را با استفاده از قرص های مخصوص نرم کنید یا کیسه ای پیت را در 3 لیتر آب نگه دارید.

رسیدن ناهموار میوه های قهوه، معمولاً در شرایط اتاق

چگونه قهوه را میوه دار کنیم؟
گیاهان فقط با مراقبت در طول سال میوه می دهند که شامل وجین و درمان منظم درختان با قارچ کش ها و حشره کش ها برای محافظت از آنها در برابر آفات و بیماری ها مانند کرم دانه یا زنگ قهوه است. یک گیاه جوان پس از حداقل دو سال شروع به میوه دادن می کند.

میوه های جمع آوری شده قهوه باید کمی خشک شده و پالپ آن جدا شود؛ دانه های جمع آوری شده را می توان خشک کرد و برای قهوه آماده کرد.

دستور العمل های قهوه

بو دادن قهوه در خانه

شما دانه‌های قهوه سبز و بو داده نشده را بیرون آورده‌اید و می‌توانید قهوه‌ای عالی متناسب با ذائقه‌تان با محتوای کافئین مورد نیاز تهیه کنید.
همانطور که می دانید طعم قهوه کمتر تحت تأثیر نحوه برشته شدن دانه های قهوه است. برشته کردن درست قهوه هنر خاصی است. این تجربه بلافاصله به دست نمی آید. اما می توانید یاد بگیرید که چگونه کباب کنید.

برشته کردن قهوه به قدری فرآیند مهمی است که امروزه تولید کننده قهوه کشت کننده و برداشت آن نیست، بلکه کسی است که آن را برشته و بسته بندی می کند. در ایتالیا حتی یک موسسه ویژه وجود دارد که روش های مختلف برشته کردن قهوه را مطالعه می کند. نام علمی این فرآیند پیرولیز است. در نتیجه دگرگونی های شیمیایی پیچیده، طعم دانه ها تقویت و بهبود می یابد. دانشمندان دریافته اند که قهوه حاوی 2000 روغن مختلف، ترکیبات معطر و شیمیایی است. در حین برشته کردن، آنها فعال می شوند که متعاقباً دسته گل منحصر به فرد خود را به قهوه می بخشد. قبل از اینکه به تابه برید بهترین دانه ها را انتخاب کنید. لطفا توجه داشته باشید که هنگام برشته کردن، دانه ها رطوبت را تبخیر می کنند، بنابراین وزن قهوه برشته شده به طور قابل توجهی با دانه های خام متفاوت است. فرهنگ های مختلف دارای سطوح برشته کردن قهوه متفاوت هستند.

انواع عربیکا به طور سنتی به آرامی برشته می شوند. این روش به شما امکان می دهد سایه های لطیف طعم و عطر را حفظ کنید.

تفت دادن متوسط ​​به لوبیاها رنگ تیره تری می دهد. در همان زمان، روغن به طور فعال آزاد می شود، که به قهوه بو داده طعم تلخ خاصی می دهد.

به اصطلاح کباب تیره شدیدترین است. این قهوه تلخ تر از بقیه است. طعم آن ترش و به شدت برجسته است. علاوه بر این، هر چه دمای برشته شدن بالاتر باشد، طعم آن گویاتر است. برخی از گونه ها وقتی تیره برشته می شوند کمی شیرین می شوند. اما در اینجا مهم است که زمان تعیین شده را رعایت کنید. اگر دانه ها بیش از حد پخته شوند، طعم شیرین آن از بین می رود.

علاوه بر موارد ذکر شده، روش های برشته کردن دیگری نیز وجود دارد. به عنوان یک قاعده، نام آنها بر اساس نام منطقه یا شهری است که در آن استفاده می شود. به عنوان مثال، اسکاندیناوی (روست روشن)، وینی (طعم ها به طور کامل توسعه می یابد و روغن بیرون می آید) و قاره ای (همچنین به عنوان برشته دوبل شناخته می شود، لوبیاها رنگ شکلات تیره را به خود می گیرند). در شرق، آنها اغلب سعی می کنند به غلات عطری عجیب و غریب بدهند. برای انجام این کار، ادویه ها و گیاهان دارویی را در هنگام بو دادن به قهوه اضافه می کنند. در اینجا چند نکته مفید دیگر وجود دارد. زمانی که حبوبات از روی حرارت برداشته شدند، سعی کنید هرچه سریعتر آنها را خنک کنید. بلافاصله بعد از آن آسیاب کنید. برای اینکه قهوه محتویات قند پیدا کند، باید حداقل دوازده ساعت صبر کنید تا گازهایی که هنگام گرم شدن آزاد می شوند تبخیر شوند. دانه های برشته شده باید براق باشند. اگر کسل کننده باشند، به این معنی است که زمان عملیات حرارتی کافی نبوده است.

قهوه را در چه چیزی برشته کنیم برشته های مخصوصی برای این کار وجود دارد. قبل از ریختن حبوبات در کباب پز، سعی کنید آن را به طور یکنواخت گرم کنید. با این حال، در صورت عدم وجود رست، قهوه را می توان در ماهیتابه سرخ کرد. نکته اصلی این است که از فر برای برشته کردن دانه ها استفاده نکنید. در مرحله اول، دانه ها در این مورد به طور ناهموار برشته می شوند. ثانیاً فرصتی برای مخلوط کردن و برگرداندن آنها نخواهید داشت. اولین دستگاه برشته کردن خودکار قهوه در دهه هفتاد ظاهر شد. زمان عملیات حرارتی در آنها را می توان در عرض چند ثانیه حفظ کرد. تفاوت با بو داده ها این بود که دانه ها مستقیماً حرارت نمی دادند، بلکه در معرض هوای گرم قرار می گرفتند. با این حال، خوش‌خوراک‌ها می‌گویند که طعم قهوه‌ای که به این روش تهیه می‌شود، اصلاً شبیه به این نیست که دانه‌ها به روش سنتی برشته می‌شوند.

قهوه را طبق قوانین ذخیره و آماده می کنیم

1. یک کیسه قهوه در بسته باید در فریزر نگهداری شود.

2. قهوه باید همیشه خشک بماند (برای تهیه قهوه آن را با قاشق خیس نریزید و آن را در مکان هایی که به راحتی در دسترس آب است نگهداری کنید.) محلی که قهوه باز را در آن نگهداری می کنید باید تهویه مناسب داشته باشد و از رطوبت و نور محافظت شود. .

3. اگر طعم قهوه تغییر کرده است، وضعیت قهوه جوش و فیلتر آب را بررسی کنید. تازه بودن شیر یا خامه را نیز بررسی کنید.

4. قاشق ها متفاوت هستند. اگر در ست کارد و چنگال خود نه تنها قاشق چای خوری دارید، بلکه

دسر، شما باید مراقب باشید که از چه قاشقی برای خوردن قهوه استفاده می کنید. موافقم، نوشیدنی ساخته شده از یک قاشق چای خوری کوچک از نظر قدرت با قهوه تهیه شده مطابق همان دستور العمل، اما در حجم یک قاشق دسر، متفاوت است.

5. هنگام تهیه قهوه Bots فراموش نکنید که شکر بعد از ریختن قهوه آسیاب شده با آب جوش اضافه می شود.

6. اگر قهوه کلاسیک سرو می کنید، طبق قوانین اخلاق خوب، آن را با یک پارچ شیر سرو کنید. به طوری که هر یک از مهمانان شما می توانند در صورت تمایل آن را اضافه کنند.

7. شیر باید قبل از سرو یا افزودن به قهوه حرارت داده شود. در غیر این صورت، می توانید با خنک کردن نوشیدنی طعم آن را از بین ببرید.

8. اگر از طعم و مزه نوشیدنی خبره هستید، شکر زیادی به قهوه خود اضافه نکنید. دوز مطلوب یک قاشق چای خوری است

آتشفشان های مکزیکی کیک های سبک

تهیه این غذا بسیار سخت است، اما طعم فوق العاده آن پاداشی برای تلاش شما خواهد بود..
15 وعده:
3 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده بدون چربی
0.5 تخته شکلات
1 بسته مخلوط کیک شکلاتی
2 قاشق غذاخوری قهوه فوری
1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
1/8 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 لیوان آب
1 عدد تخم مرغ
3 عدد سفیده تخم مرغ
شکر 3/4 پیمانه
15 عدد آجیل برزیلی یا نصف گردو
پودر قند 3/4 پیمانه
1.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
شکر وانیلی 0.5 ساشه
3-4 قاشق غذاخوری شیر بدون چربی

1. شیر تغلیظ شده را روی شکلات بریزید و روی حرارت آب کنید. خنک کنید، سپس به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. در یک کاسه بزرگ، مخلوط کیک شکلاتی را با قهوه فوری، دارچین و فلفل کاین ترکیب کنید. آب و تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید.
2. برای مرنگ، در ظرفی جداگانه، سفیده ها را به صورت کف سفت زده و بدون توقف، شکر را اضافه کنید.
3. فراستینگ را آماده کنید: پودر قند، پودر کاکائو، شکر وانیل و شیر را در ظرفی با هم مخلوط کنید. آجیل ها را خنک کرده و روی آن ها را بپوشانید تا گلوله های شکل بگیرد.
4. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. 15 قالب مافین را با روغن نباتی چرب کنید. 2/3 آنها را با خمیر شکلاتی پر کنید. 1 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ زده شده را روی آن بریزید و صاف کنید. در مرکز هر رامکین یک مهره با پوشش شکلاتی قرار دهید. کیک ها را به مدت 25-30 دقیقه در فر بپزید.
5. پس از سرد شدن آنها را با احتیاط از قالب خارج کنید و روی آن لعاب شکلاتی بریزید.

خامه یخ قهوه

این دسر با طراوت در طول تابستان در کافه ها و بارهای ایتالیایی سرو می شود.
شما برای 6-8 وعده نیاز دارید:
250 میلی لیتر اسپرسوی بسیار قوی
شیر 250 میلی لیتر
250 گرم خامه 33 درصد چربی
1 غلاف وانیل
4 عدد زرده
8 قاشق غذاخوری ل دانه های شکر قهوه برای تزئین
زمان پخت: 45 دقیقه (+ 3-4 ساعت برای انجماد)
محتوای کالری: 330 کیلو کالری

1. 4 قاشق غذاخوری را در اسپرسوی تازه آماده حل کنید. ل شکر، خنک شیر را در یک قابلمه کوچک گرم کنید. غلاف وانیل را باز کرده و محتویات آن را خارج کرده و همراه با غلاف داخل شیر بریزید. نجوشد!
2. یک کاسه گرد را در یک حمام آب گرم قرار دهید. زرده ها و 4 قاشق غذاخوری را در ظرفی بریزید. ل شکر را با همزن بزنید تا کف کند.
3. غلاف وانیل را از شیر خارج کنید. ابتدا قهوه سرد را به کف تخم مرغ اضافه کنید و سپس شیر را به خوبی مخلوط کنید. کرم کف دار را از روی اجاق گاز برداشته، در حمام آب سرد قرار دهید و خنک کنید.
4. خامه را به کف سفت بزنید. 3/4 خامه فرم گرفته را با خامه قهوه مخلوط کنید. روی باقی مانده خامه را بپوشانید و برای تزئین بیشتر دسر در یخچال بگذارید. کرم قهوه را در یک کاسه فلزی بریزید و روی آن را بپوشانید و به مدت 3-4 ساعت در فریزر قرار دهید. 5. در 20 دقیقه. قبل از سرو، کرم قهوه را از فریزر خارج کرده و در لیوان های بلند قرار دهید. خامه فرم گرفته را در سرنگ شیرینی پزی بریزید و روی خامه قهوه را تزئین کنید. چند دانه قهوه را روی آن قرار دهید.
نکته: دانه های وانیل بسیار گران هستند، اما می توانید وانیل آسیاب شده را جایگزین کنید. از وانیل طبیعی (پودر سر سیاه) به جای وانیل مصنوعی استفاده کنید. طعم این غذا را از بین می برد.

قهوه سرد با شیر

برای تهیه یک وعده از نوشیدنی به یک لیوان شیر بسیار سرد، 2 قاشق غذاخوری شربت قهوه و 2 قاشق غذاخوری بستنی نیاز دارید.
همه اینها را با هم مخلوط کرده و در مخلوط کن بریزید و بزنید. نوشیدنی را در لیوان ها ریخته و در صورت تمایل یخ اضافه می شود.
شربت قهوه را می توان با قهوه فوری یا فقط قوی جایگزین کرد.
نسبت های مورد نیاز به راحتی می توانید خودتان را ایجاد کنید. به عنوان مثال: در یک میکسر، 3/4 فنجان شیر، 2 قاشق چایخوری شکر، 60 گرم بستنی و 1/2 فنجان قهوه غلیظ را بزنید.

جشنواره O-lei یا جشنواره شیر

1 فنجان قهوه داغ
8 اونس شیر
1 اونس شربت وانیل یا عصاره 1/8 قاشق چایخوری دارچین
1/8 قاشق چایخوری شکر
فلفل دلمه ای 1/8 قاشق چایخوری
1/8 قاشق چایخوری میخک

ادویه ها و وانیل را در کف لیوان مخلوط کنید.
لیوان را تا نیمه با قهوه داغ پر کنید، سپس شیر گرم را اضافه کنید.
برای 1-2 وعده طراحی شده است.

قهوه ماریانا

5 دانه قهوه برزیلی طبیعی
3-4 قاشق غذاخوری فاج شکلاتی
خامه غلیظ 3 قاشق غذاخوری

قهوه را آسیاب کرده و در قهوه ساز دم کنید.
خامه را با فاج شکلاتی بزنید و یک قاشق چای خوری را کف فنجان بریزید.
در قهوه بریزید.

قهوه تند

پوست خرد شده یک لیمو و یک پرتقال را کف یک تابه لعابی کم عمق قرار دهید.
4-5 میخک، دارچین، 20 تکه شکر تصفیه شده را اضافه کنید.
مخلوط را روی آتش گذاشته و با قهوه سیاه داغ (1 لیتر) ریخته می شود.
پس از 3-4 دقیقه، از طریق الک به فنجان ها فیلتر کنید (بازده - 10 وعده)

"دوست دارم معجون"

سوفیا لورن می گوید هیچ معجون عشقی بهتر از ... قهوه معمولی که با دستان خودتان دم کنید وجود ندارد. وقتی یک مرد آن را امتحان کند، به جایی نمی رسد.
برای تهیه 2 فنجان از این نوشیدنی شگفت انگیز به موارد زیر نیاز دارید:
- 2 قاشق چایخوری قهوه آسیاب شده
- 1-2 عدد هل
- 1 جوانه میخک خشک
- دارچین و شکر

آب را در سیزو گرم کنید تا اولین حباب ها روی دیوارها ظاهر شوند.
در این مرحله حرارت را ملایم کرده، قهوه را اضافه کرده، به آرامی هم بزنید، غلاف های هل را شکافته و دانه ها را داخل قهوه بریزید.
میخک، دارچین را روی نوک چاقو و در صورت تمایل شکر میریزیم.
حدود پنج دقیقه صبر کنید تا کف به آرامی بلند شود، اما اجازه ندهید قهوه بجوشد.
برای انجام این کار، به طور دوره ای سزو را حتی روی حرارت کم بلند کنید تا کف آن کمی خنک شود.
به محض اینکه قهوه شروع به بلند شدن کرد، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید چند دقیقه دم بکشد.

در سال های اخیر، درخت قهوه همیشه سبز به یک گل داخلی محبوب تبدیل شده است و توسط دوستداران گیاهان در خانه پرورش می یابد. با رعایت اصول اولیه مراقبت، کود دهی به موقع و آبیاری منظم، می توانید به ظاهر گل های معطر و میوه های قهوه روی طاقچه های خود برسید.

چگونه درخت قهوه را پرورش دهیم

عربیکا در طبیعت به چندین متر می رسد و شبیه یک درخت واقعی است. در کشورهای آفریقا، آسیا و آمریکای جنوبی رشد می کند، جایی که آب و هوا در طول سال گرم است. پرورش درخت قهوه در خانه نیاز به دانش اولیه در مورد ترجیحات گیاه و روش های تکثیر دارد. این بسیار بی تکلف است، حتی یک باغبان تازه کار می تواند با مراقبت از آن کنار بیاید.

از دانه ها

پرورش درخت قهوه از دانه ها آسان است. برای انجام این کار، آنها را در یک فروشگاه خریداری می کنند یا از دوستان گرفته می شوند. دانه های گیاه با یک پوسته متراکم پوشیده شده است و در عکس شبیه دانه هایی نیست که نوشیدنی از آن تهیه شده است. برای جوانه زدن سریع باید دنباله زیر را دنبال کنید:

1. دانه ها را با افزودن یک محرک رشد یا ودکای رقیق شده در آب گرم خیس کنید.
2. پوسته را با استفاده از چاقو از روی سطح جدا کنید، می توانید به سادگی آن را از یک لبه جدا کنید.
3. خاک را برای کاشت آماده کنید. یک ترکیب آماده برای گل ها که در فروشگاه فروخته می شود مناسب است.
4. دانه ها را به عمق 1-1.5 سانتی متر، آب بکارید.
5. ظرف را با یک فیلم چسبناک یا یک کیسه پلاستیکی ساده بپوشانید. خاک نباید تا بالای گلدان ریخته شود تا جوانه ها پس از جوانه زدن در برابر فیلم قرار نگیرند.
6. گلدان را در نور و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید.
7. در محل جوانه زنی، حفظ دمای بهینه که 22-24 درجه است لازم است. این شرایط با آب و هوای طبیعی مناسب برای گیاه مطابقت دارد.
8. پس از جوانه زدن، فیلم را جدا کنید و جوانه را با خشک شدن خاک آبیاری کنید.

از یک برش

روش دوم که برای تکثیر گیاهان به کار می رود، به بدست آوردن درخت قهوه از قلمه کمک می کند. این روش سریعتر است زیرا یک شاخه از طوقه به عنوان ماده اولیه برای ریشه زایی گرفته می شود. برای انتخاب یک قلمه خوب، باید به عکس نحوه رشد قهوه نگاه کنید و قسمت بالایی را با دو یا سه برگ به فاصله 15-20 سانتی متر ببرید. داروی "Kornevin". پرورش دهندگان گل با تجربه توصیه می کنند از یک دستور العمل ثابت شده استفاده کنید و به جای آن عسل طبیعی را در نوک یک قاشق چای خوری در یک لیوان آب حل کنید.

می توانید شاخه بریده شده را در یک گلدان خاک قرار دهید، اما پس از آن باید به طور دوره ای محل برش را باز کنید و بررسی کنید که آیا ریشه ها تشکیل شده اند یا خیر. اگر قلمه را بیش از حد آبیاری کنید، ممکن است پوسیدگی ایجاد شود. شما باید با پوشاندن جوانه با یک بطری پلاستیکی شفاف که از وسط نصف شده است، یک گلخانه کوچک در بالای گلدان بسازید. پس از 1-2 هفته که ریشه ها شکل می گیرند و گیاه شروع به تولید برگ های جدید می کند، گلخانه باید حذف شود.

مراقبت از درخت قهوه در خانه

پس از مطالعه اطلاعات در مورد نحوه پرورش قهوه، باید یاد بگیرید که چگونه از درخت قهوه مراقبت کنید تا رشد کند و اندازه آن افزایش یابد. اگر تمام مراحل به درستی انجام شود، به زودی ارتفاع آن 1-1.5 متر می شود. مراقبت از درخت قهوه ساده است و به مهارت خاصی نیاز ندارد. کارشناسان در زمینه پرورش گیاهان داخلی توصیه می کنند:

1. قهوه را در آفتاب قرار دهید، جایی که آبکشی وجود ندارد. یک طاقچه روشن یا پایه گل در نزدیکی پنجره رو به جنوب این کار را انجام می دهد. کمبود نور بر رشد و باردهی تأثیر می گذارد.
2. اطمینان حاصل کنید که دمای اتاق در 15-20 درجه حفظ شود. برخی از گیاهان در زمستان نیاز به استراحت دارند، اما قهوه را می توان در تمام طول سال در یک اتاق گرم نگهداری کرد. البته نباید آن را نزدیک باتری قرار دهید تا برگ ها خشک نشوند.
3. گلدان گل را نچرخانید. هر تغییری باعث ریزش برگ ها می شود، بنابراین باید یک طرف گلدان را علامت بزنید و نحوه ایستادن آن را کنترل کنید.
4. با رشد تاج، شاخه های بالایی را هرس کنید.

انتقال

برای اولین بار، پس از اینکه قلمه یا جوانه شروع به تولید شاخه های جانبی کرد، یک درخت قهوه در خانه پیوند زده می شود. دفعه بعدی که نیاز به کاشت مجدد گیاه دارید بعد از سال اول است که ارتفاع درخت بیش از 50 سانتی متر می شود. شما نباید فوراً یک گلدان جادار بردارید یا به طور مکرر گیاه قهوه داخلی خود را دوباره بکارید. هنگام کاشت مجدد، باید مراقب باشید که به سیستم ریشه بیش از حد رشد کرده آسیب نرسانید. خاک انتخاب شده اسیدی، با مخلوطی از ماسه، مانند وطن قهوه است. زهکشی در پایین ظرف قرار می گیرد.

آبیاری

حفظ رطوبت مورد نیاز در داخل خانه دشوار است، بنابراین آبیاری منظم درخت قهوه بسیار مهم است. آبیاری نه خیلی زیاد - 2-3 بار در هفته ضروری است تا ریشه ها پوسیده نشوند. اگر هوا خیلی خشک است، یک ظرف باز با آب تمیز در نزدیکی آن قرار دهید و آن را بیشتر تهویه کنید. مالک می تواند حدس بزند که گیاه با نحوه شروع خشک شدن لبه های برگ ها آب کافی دریافت نمی کند. در این مورد، باید سمپاشی هفتگی مداوم از یک بطری اسپری اضافه کنید.

پانسمان بالا

یک پیش نیاز برای توسعه کامل، تغذیه درخت قهوه است. ماه های اول که رشد فعال شاخه ها و طوقه ها وجود دارد باید هر هفته خاک را تغذیه کنید. یک کود گل خریداری شده در فروشگاه بر اساس مواد معدنی مفید و عناصر کمیاب مناسب است. همه ساله در بهار قبل از گلدهی از کودهای نیتروژن مایع و پتاسیم استفاده می شود. پس از سفت شدن میوه حتماً فسفر را به صورت پودر استخوان در خاک مخلوط کنید.

تولید مثل

شما می توانید چندین گیاه را از یک گیاه بالغ به دو طریق بدست آورید: با قلمه زدن، یا با جوانه زدن دانه ها. این روش تکثیر درخت قهوه با قلمه به ندرت مورد استفاده قرار می گیرد زیرا شاخه ها به سختی ریشه می دهند. روش رشد از غلات بسیار ساده تر است. قهوه پس از 2 سال از شروع کاشت شروع به گل دادن می کند. در طبیعت، حشرات نقش گرده افشان را بازی می کنند؛ در خانه، باید یک برس سنجاب یا یک تکه پنبه بردارید و گرده را از یک گل به گل دیگر منتقل کنید. روند رسیدن توت ها 4-5 ماه طول می کشد. پس از این، می توانید از آنها برای تولید مثل استفاده کنید.

بیماری های درخت قهوه

دوستداران گیاهان داخلی می دانند که بیماری های درخت قهوه خانگی غیر معمول است. اگر این اتفاق بیفتد، می توانید مانند عکس، از رنگ و وضعیت برگ ها در مورد مشکل بگویید. آنها در لبه ها زرد یا سیاه می شوند، با لکه هایی پوشانده می شوند و به شکل لوله در می آیند. قهوه اغلب توسط آفات حشرات مورد حمله قرار می گیرد - شته ها، مگس های خاکی، حشرات فلس. لاروها را به قسمت زیرین برگها می چسبانند. آنها با یک ترکیب ویژه خریداری شده در فروشگاه، یا با آب رقیق شده با ودکا 1:4 اسپری می شوند. در صورت کمبود آهن، باید ناخن های زنگ زده را به زمین بچسبانید.