Liels un mazs skābs tvs. Novārījums augstā temperatūrā

Sinonīms: zaķa kāposti, borščs, zaķis skābs, dzeguzes āboliņš utt.

Lakstaugs, kas atšķiras ar trīslapu lapām, līdzīgs āboliņa lapām, bet ar skābu garšu un atsevišķiem, neuzkrītošiem ziediem. Oxalis vulgaris lieto kā choleretic, antiseptisku, toniku.

Jautājiet ekspertiem

ziedu formula

Oxalis ziedu formula: ♀♂ * Ch5L5T10P (5).

Medicīnā

Skābeklis nav farmakopejas augs un netiek izmantots vietējā oficiālajā medicīnā, bet dažās valstīs ir populārs tautas medicīnā, homeopātijā un medicīnā.

Homeopātijā šī auga esenci izmanto dispepsijas, ģīboņa, hipoacīda gastrīta un aknu slimību gadījumos. Kaukāza medicīnas praksē oksalis (kaltētas lapas) tiek izmantots kā detoksikācijas līdzeklis. medicīna ar dzīvsudraba un arsēna intoksikāciju, lokāli - terapijai, kompreses pie orhīta, paralīzes. Saskaņā ar dietologu ieteikumiem oksāli izmanto neapstrādātu beriberi, hipoacīda gastrīta un anoreksijas ārstēšanā.

Kontrindikācijas un blakusparādības

Skābes izmantošana dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai ir pieļaujama, ja personai nav kontrindikāciju līdzekļu lietošanai, pamatojoties uz šo augu. Smagas nieru, aknu, oksalurijas, urolitiāzes, sliktas asins recēšanas, artrīta, tieksmes uz krampjiem gadījumā nav ieteicamas zāles uz skābes bāzes. Ilgstoša auga lietošana var izraisīt urīnceļu un nieru sieniņu kairinājumu, jo ir diezgan augsts skābeņskābe skābes ķīmiskajā sastāvā.

Mājās

Oxalis vulgaris jau sen ir izmantota kā dabiska krāsviela vilnas un citu audumu krāsošanai. Augu sula noņem tintes traipus un rūsu. Cilvēki zināja: ja skābeņu lapas saritinās - tas ir pirms lietus vai ar brāzmainu vēju. Tūristi izmantoja šāda veida laika indikatoru. Kislitsa - lieliski medus augs. Bieži vien augs tiek uzskatīts par dekoratīvu. Oxalis ir atzīts puķkopībā. Augot, augi veido skaistu paklāju. Bieži vien etiķa vietā izmantoja augu ar skābu garšu, gatavojot kvasu, kāpostu zupu.

Jāatceras, ka skābe ir indīgs augs. Bija gadījumi, kad dzīvnieki ganībās ēda skābeņu zāli, un šādas maltītes, īpaši aitām, beidzās ar saindēšanos, pat nāvi. To govju piens, kuras ēda skābeņu zāli, ātri sarecēja.

Klasifikācija

Oxalis acetosella (lat. Oxalis acetosella) ir daudzgadīgs zālaugu augs, daudzās Oxalis (Oxalis) ģints suga. Mājas florā ir zināmas 6 sugas. Oxalis ģints pieder Oxalidaceae ģimenei un apvieno vairāk nekā 800 sugas.

Botāniskais apraksts

Oxalis vulgaris ir daudzgadīgs augs zālaugu augs, sasniedzot 5-10 cm augstumu.Sakneņi tievs, ložņājošs, klāts ar zvīņainām, sarkanīgām, gaļīgām lapām. Auga saknes ir inficētas ar mikoficītu sēnēm, kuru hifas veido pūslīšus un atzarojumus sakņu mizas šūnās. Dzinumi saīsināti. Lapas uz gariem kātiem, trīslapas, pēc formas atgādina āboliņa lapas. Ar sākumu nelabvēlīgi apstākļi, lietains laiks vai nakts, lapas nokrīt, salokās šūnu turgora izmaiņu rezultātā. Oxalis ir augs, kura zaļās lapas var atrast pat zem sniega ziemas laiks. Lapas satur skābeņskābi, kas tām piešķir skābu garšu. Maijā - jūnija sākumā augs sāk ziedēt.

Oxalis ziedi ir vientuļi, aktinomorfi, ar nelielu smaržu. Novieto uz iegareniem, līdz 10 cm, paduses kātiem. Segu lapas ir mazas, atrodas virs paša kātiņa vidus. Kausiņš ir gandrīz trīs reizes īsāks par vainagu, sastāv no 5 lancetiskām, purpursarkanām kauslapiņām. Vainags sastāv no 5 baltām vai sārti violetām ziedlapiņām ar rozā vai purpursarkanām vēnām, kas redzamas pie pamatnes dzeltens plankums. Putekšņlapas desmit, iekšējais divreiz garāks par ārējo. Oxalis apputeksnēšanai ir savas īpašības, kas ir saistītas ar taigas floras veidu. Augi attīsta atvērtus (chasmogamous) un slēgtos (kleistogāmus) ziedus. Pirmajās stigmas ievērojami pārsniedz putekšņlapu augstumu, kas padara pašapputes neiespējamu. Kukaiņi palīdz apputeksnēt ziedus. Slēgtos ziedos ziedputekšņi dīgst zemo putekšņlapu iekšpusē. Ziedi paši ir niecīgi, neuzkrītoši, praktiski bez ziedlapiņām, kas ir pielāgošanās tumšajai skujkoku taigai. Augs ir indīgs. Oxalis ziedu formula: ♀♂ * Ch5L5T10P ( 5 ).

Oxalis auglis ir piecšūnu, lokulīcīda, gaiši brūna kastīte, līdz 1 cm gara. No augļiem ievērojamā attālumā tiek izmestas daudzas mazas skābeņu sēklas, kuras izplata arī skudras.

Izplatīšanās

Oxalis (Oxalis) ģints pārstāvji galvenokārt izplatīti Dienvidāfrikā un Dienvidamerika. Oxalis vulgaris ir sastopams gandrīz visā Eiropas teritorijā, Ziemeļamerikā, Kaukāzā, Turcijā, Mongolijā, Ķīnā, Austrumu un Rietumu Sibīrijā un Tālajos Austrumos. Skābekli ir viegli atrast eglē un skujkoku meži: tās biezokņi dod priekšroku mitriem priežu mežiem, tā sauktajiem skābajiem mežiem. Oxalis biezokņi sastopami arī pie meža rezervuāriem un strautiem.

Izplatības reģioni Krievijas kartē.

Izejvielu sagāde

Terapeitiskos nolūkos ziedēšanas periodā (no aprīļa līdz maijam) novāc parasto skābeņu zāli (stublājus, ziedus, lapas) vai atsevišķi lapotni. Žāvē zem nojumes labi vēdināmās telpās vai speciālās kaltēs 45-50°C temperatūrā. Žāvētas izejvielas tiek sasmalcinātas mazos gabaliņos. Uzglabāt ne ilgāk kā 1 gadu papīra iepakojumā.

Ķīmiskais sastāvs

Parastā skābeņa ķīmiskais sastāvs satur vitamīnus (askorbīnskābi, A vitamīnu), karotinoīdus, tokoferolus, fenolskābes, rutīnu, benzohinona embelīnu. Garšauga gaisa daļā ir flavonoīdi (kvercetīns, glikozilizoviteksīns), lapās atrodamas organiskās skābes (skābeņskābe, dzintarskābe, ābolskābe, vīnskābe, fumārskābe, citronskābe, trikarbalilskābe). Skābo garšu augam piešķir skābeņskābe un kalcija oksalāts. 100 g parasto skābeņu lapu satur 92 mg askorbīnskābes, kā arī 100 mg karotīna. Jaunās lapās - tuvu 0,07% C vitamīna, rudenī tas ir aptuveni 0,15%.

Farmakoloģiskās īpašības

Skābes farmakoloģiskā iedarbība ir saistīta ar lielu organisko skābju procentuālo daudzumu ķīmiskajā sastāvā. Citronskābe, dzintarskābe un skābeņskābe ir iesaistītas trikarbonskābes ciklā, kas notiek mitohondriju šūnu matricā. Dzintarskābe tiek uzskatīta par galveno vielu farmakoloģisko preparātu - hepatoprotektoru - izstrādei. Līdzekļi uz skābes bāzes palielina žults un urīna atdalīšanu, regulē gremošanas procesu, palielina kuņģa sekrēta skābumu.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Zinot par ārstnieciskas īpašības skābs, bulgāru dziednieki izmanto augu kā diurētisku, choleretic, regulējošu, toniku. Kopš seniem laikiem krievu dziednieki ir izmantojuši parastās skābenes dzemdes asiņošana, menstruāciju sāpes, diatēze un kā toniks sirds un asinsvadu sistēmai.

Augu izmanto gan svaigā veidā, gan kaltētu ārstniecības izejvielu veidā (žāvēta virszemes oksāla daļa). Svaiga auga sula palīdz attīrīt organismu no kaitīgiem toksīniem un toksīniem, jo ​​īpaši no smagajiem metāliem, tādējādi radot pretaudzēju efektu. Svaigu trušu kāpostu sulu ieteicams lietot gremošanas trakta traucējumu, caurejas gadījumos, kā arī ir indicēta mutes dobuma slimībām, stomatītu. Svaigu skābo lapu virca lieliski dziedē strutojošās brūces, skrofulozes skartās ādas vietas, jo sulai piemīt baktericīdas, pretiekaisuma īpašības. Auga gaisa daļa neapstrādātā veidā ir piemērota hipo- un beriberi profilaksei un ārstēšanai, indicēta hipoacīda gastrīta, anoreksijas gadījumā.

Alkoholskābes tinktūru lieto iekšķīgi pret aknu slimībām, kuņģa krampjiem, urīnceļu un žultspūšļa, skorbutu, dzelti, enurēzi. To lieto ārīgi, lai ātri sadzītu brūces, čūlas, vārās. Ārstnieciskie novārījumiūdensskābe ir efektīva limfmezglu tuberkulozes bojājumu, kuņģa vēža, sirds neirozes gadījumā, kā arī indicēta aterosklerozes profilaksei. Turklāt šī auga novārījums ir efektīvs prettārpu līdzeklis pieaugušajiem un bērniem. Skābuma novārījumam pienā ir hemostatiskas un diurētiskas īpašības, šis līdzeklis ir īpaši noderīgs saaukstēšanās. Augu sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni, izmanto, lai novērstu sliktu elpu.

Vēsturiska atsauce

Skābā derīgās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku. Dziednieki izmantoja auga gaisa daļu skorbutam, pulverveida izejvielas ārstēja čūlas un brūces. Viņi zināja, ka skābs kalpo kā labs pretlīdzeklis saindēšanās gadījumā ar dzīvsudraba savienojumiem. Bieži vien šī auga novārījumi aizstāja tēju, bet dzēriens bija īpaši skābs. Saskaņā ar leģendu, klaidoņi, dodoties uz tāls ceļš, neaizmirstiet paņemt līdzi skābo. Viņa remdēja slāpes, izsalkumu, mazināja sāpes no noguruma. Eiropā skābenis jau sen tiek uzskatīts par laimes ziedu. “Laimes āboliņš” ir tā nosaukums Eiropas valstīs. Pastāv interesants uzskats: ja augs ( kultūras skatījums- četrlapu skābs) gada pēdējā dienā maina saimnieku, tad mājā noteikti veiksies. Sinonīmi vārdam "skābs": zaķa kāposti, borštovka, zaķskābs, dzeguzes āboliņš, alelūja zāle, matains, zvirbuļskābe, didils, zaķskābs, zaķskābs, zaķa sāls, zaķzāle, zaķskābene, zaķskābs, alauns, kvass , skābā zāle, skābā skābene, skāba, skāba, skāba, ziedoša skāba, orobinets, soloniks, skābens, smaržīgais skābenes, mazais skābenes, zosu skābenes, Trocka skābenes.

Literatūra

1. Lielā tradicionālās medicīnas enciklopēdija. - M.: OLMA Mediju grupa, 2007. - 1040 lpp.

2. Utkins A. I. Lielā krievu enciklopēdija. - 1995. - 445 lpp.

Pirmā atmodas dabas pavasara dāvana ir daudzgadīgs lakstaugs, tautā saukts par zaķkāpostu. Parastās skābenes vienmēr ir novērtētas tās patīkamās garšas dēļ un ārstnieciskās īpašības palīdz cīnīties ar vairākām slimībām. Vitamīnu pārpilnības dēļ tas bija neaizstājams uztura bagātinātājs pavasarī, kad pirmie dārzeņi un augļi vēl tālu no nogatavošanās, un organisms pēc ziemas ir novājināts. Augu izmanto arī mūsdienu augu izcelsmes medicīnā un homeopātijā.

Oxalis ir ložņājošs augs ar garu, elastīgu sakneņu, pieder Oxalidaceae ģimenei. Miniatūras trīslapu lapas sirds formas, atrodas uz 5-15 cm gariem kātiņiem, daļēji atgādina āboliņu. Retāk sastopamas četru un piecu daivu lapiņas. Tonis ir gaiši zaļš, ar tumši purpursarkanu šļakatu centrā. Ziedi - ar dzeltenu rīkli un piecām baltām ziedlapiņām, kurām gaismu dod sarkanīgi violetas dzīslas rozā tonis. Oxalis augļus attēlo smilšbrūnas kastes, nogatavojoties, apvalks pārplīst, izkaisot sēklas 1-2 metru attālumā. Tos izplatīja arī skudras.

Auga īpatnība ir reakcija uz fizisku ietekmi, sliktu laikapstākļu iestāšanos un tiešiem saules stariem, salokot lapas un vainagas, kas ir aizsardzības mehānisms. Saliek tos skābus un pēc saulrieta.

Ziedēšanas periods ir maijs un jūnijs. Tiek izmantoti divi apputeksnēšanas veidi - ar kukaiņu palīdzību un slēgtas kleistogāmas ziedkopas, ko augs vasaras vidū izmet ārā. Kad putekšņu caurule veidojas un sasniedz olnīcu, notiek apaugļošanās.

Augšanas vietas

Skābeklis ir atrodams Eiropā, Ziemeļamerikas kontinentā un Ķīnā. Krievijā tas ir izplatīts Sibīrijas reģionos, Tālajos Austrumos un vidējā josla. Dod priekšroku ēnainām vietām, slēgtām no tiešiem saules stariem. Oxalis aug lapkoku, skujkoku un jauktu mežos, strautu un upju krastos, purvu tuvumā, gravās. Netālu no ūdenskrātuvēm tas bieži pārklāj zemi ar biezu paklāju.

Oxalis veidi

Dabā Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, Āfrikā, Austrālijā un Eirāzijā aug ap 800 augu šķirņu. Daži no tiem ir dekoratīvi, un ziedu mīļotāji tos augstu novērtē. Tos audzē mājās, izmanto kalnu slidkalniņu dekorēšanai ainavu dizains. Izplatītas sugas: parastā skābene, ceratonija, trīsstūrveida, orgisa, rozā, sulīgs un citas. Lapu nokrāsa svārstās no gaiši zaļas līdz bagātīgai bordo, ziedi atšķiras ar dīvainām kontūrām un krāsām. Ikviens zina mežskābi - vitamīnu un noderīgas vielas Tomēr augs ir nedaudz indīgs, un tas jālieto piesardzīgi.

Zāļu formu savākšana un uzglabāšana

Zāļu izejvielu pagatavošanai izmanto lapas, ziedkopas un auga zālaugu daļu. Optimālais savākšanas laiks ir ziedēšanas periods no aprīļa beigām līdz jūnija sākumam, kad koncentrācija ir bioloģiska aktīvās vielas sasniedz maksimumu. Ēdienu gatavošanai zāļu preparāti ir piemērota svaiga un sausa zāle. Skābi sagriež un novieto zem nojumes ar labu ventilāciju vai ievieto īpašos žāvētājos. Gatavs maisījums ielej iekšā kartona kastes vai papīra maisiņos un saglabā noderīgas īpašības visu gadu.

Ķīmiskais sastāvs

Skābeklis ir bagāts ar vitamīniem un vērtīgām dabīgām vielām un kalpo par pamatu vairākām tradicionālās medicīnas receptēm. lapās un virszemes daļas augi satur:

• flavonoīdi (kvercetīns, glikozilizoviteksīns);
• vitamīni A, C, K, B9 (folijskābe), P (rutīns);
• karotinoīdi (100 mg uz 100 g lapotnes);
• skābeņskābe, dzintarskābe, citronskābe, ābolskābe, fumārskābe;

Zāle netiek izmantota oficiālajā farmakoloģijā, bet tiek izmantota alternatīvajā medicīnā un homeopātijā.

Ārstnieciskās īpašības

Krievijā parastās skābenes bija neaizstājams palīgs katrā mājā. Sasmalcinātas lapas pievienoja salātiem, zupām, pīrāgiem, novārījumus pasniedza kā veselīgu un garšīgu dzērienu. Ceļotāji uz ceļa paņēma līdzi zāli, lai mazinātu nogurumu, remdētu slāpes un mazinātu izsalkuma sajūtu.

Izmantoti raganu ārsti ārstniecības augs saaukstēšanās, skrofulozes, aknu, kuņģa slimību ārstēšanai, brūču un čūlu ārstēšanai, menstruāciju sāpju mazināšanai meitenēm, asiņošanas apturēšanai. Zāles sulu lietoja pret kašķi un skrofulu, ar stomatītu izskaloja muti. C vitamīns, ko satur oksalis, pasargāja no skorbuta.

Noderīgām īpašībām ārstniecības augs kas saglabā viņas popularitāti tautas līdzeklis, attiecas:

Neskatoties uz ārstnieciskajām īpašībām, skāba ļaunprātīga izmantošana apdraud veselību.

Kontrindikācijas

Palielināts organisko skābju saturs augā ir riska faktors, kas jāņem vērā, lietojot tradicionālās medicīnas receptes. Skābes lietošana jāsaskaņo ar ārstējošo ārstu. Lietošanas ierobežojumi ir:

• artrīts, artroze, podagra;
• akūtas un hroniskas nieru patoloģijas;
• aknu mazspēja, ciroze;
• urolitiāzes slimība;
• epilepsija, nosliece uz konvulsīvu darbību;
• hemofilija un citi asiņošanas traucējumi;
• aizkuņģa dziedzera slimības.

Ārstniecības augs tiek uzskatīts par nedaudz indīgu, tāpēc ārstēšanu nedrīkst nekontrolēt.

Skābeņskābju un citu skābju klātbūtne, ilgstoši lietojot vai pārkāpjot devu, rada nieru un urīnceļu patoloģiju attīstības risku. Arī zāle negatīvi ietekmēs organismu ar noslieci uz locītavu slimībām. Pirms lietošanas nepieciešama konsultācija ar terapeitu.

Izmanto tradicionālajā medicīnā

Augs, svaigs un žāvēts, ir pamats recepšu masai, kas paredzēta iekšējai un ārējai lietošanai. Oxalis vulgaris ir dabisks uzturvielu un vitamīnu avots, kas palīdz tikt galā ar vairākām slimībām un stiprina organisma imūno aizsardzību.

Lai pagatavotu uzlējumu vai novārījumu, izmantojiet sausu vai svaigu skābu. Lapas sasmalcina un pārlej ar verdošu ūdeni, pēc tam tām ļauj brūvēt un filtrēt. Lai pagatavotu novārījumu, šķidrumu atstāj uz 5-10 minūtēm zemā siltumā vai tur ūdens vannā. Pret saaukstēšanos ir lietderīgi to pagatavot pienā. To lieto caurejas, grēmas, kuņģa-zarnu trakta slimību, gastrīta, aknu un žultspūšļa patoloģiju ārstēšanai. Palīdz ar helmintu likvidēšanu, piemērots rīkles skalošanai un mutes skalošanai ar tonsilītu, stomatītu. Koncentrētu novārījumu izmanto brūču, sasitumu, vārīšanās dziedēšanai.

Uz 50 g kaltētu lapu un ziedu nepieciešami 500 ml spirta vai degvīna. Uzstājiet desmit dienas tumšā vietā. Pēc filtrēšanas tos izmanto čūlu, abscesu ārstēšanai, izgatavo kompreses un berzes. Atšķaidot ar ūdeni, to var izmantot skalošanai ar stomatītu.

Preparātus, kas pagatavoti no svaiga auga sulas un mīkstuma, izmanto vielmaiņas normalizēšanai, pret caureju, kā ārēju līdzekli pret kašķi, dermatītu un nedzīstošām brūcēm, noder anoreksijas un hipovitaminozes apkarošanai. Pievienojot medu, līdzekļi palīdz mazināt iekaisumu.

Audzēšana un pavairošana

Oxalis vulgaris aug pat nabadzīgās augsnēs, taču to vēlams izmantot auglīga zeme. Zāle mīl mitrumu bagātas ēnainas vietas. Lai iesakņotu augu uz vietas, ieteicams izrakt dzinumus ar augšējo augsnes slāni. Skābeklis vairojas arī ar bumbuļiem, kurus atdala un ievieto kastēs vai podos, pārkaisa ar augsni. Dod saknes arī novietotas ūdenslapā uz kātiņa. Sējot skābās sēklas, tās izkaisa pa dobēm un viegli apsmidzina ar ūdeni. Laistīšana no laistīšanas kannas vai šļūtenes nav atļauta.

ceratoniju skābs - nepretenciozs augs ar augstu pielāgošanās spēju, kas īss laiks paklājs klāj zemi visā apgabalā, pavairojot ar pašsējas palīdzību. Stādot šo zāli, jums jābūt gatavam tam, ka tā ātri aizņems brīvu vietu, tāpat kā jebkura nezāle.

Tomēr šim oksāla veidam ir noderīgu īpašību spektrs, kas ir līdzīgs tā kolēģiem, un tas izceļas ar dekoratīvu pievilcību. Kā iespēja aizsargāt pret totālu iekļūšanu visā teritorijā - stāda augu īpašos podos.

Skābju kopšana mājās

Oksālis (Oxalis) noder arī, ja to audzē telpā. Zieds ir skaists un viegli kopjams, un liela šķirņu izvēle palīdzēs atrast izskatu atbilstoši savai gaumei. Oxalis mīl izkliedētu saules gaismu un daļēju ēnu, tiešie stari viņai ir liktenīgi. Nepieciešams regulārs un bagātīga laistīšana. IN ziemas periods un ārpus sezonas ir nepieciešams aizsargāt augu no caurvēja un temperatūras izmaiņām. Atsevišķas šķirnes pēc vasaras beigām vēlams pārvietot uz vēsu telpu, lai iegremdētu ziemas guļas stāvoklī. Pavasarī un vasarā ieteicams veikt virskārtu.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Skābeļu lapas izmanto, lai sagatavotu interesantu un veselīgas maltītes. Tos izmanto, lai pievienotu pikantu skābumu zupām un zaļzupai, pievienotu olu ēdieniem, salātiem. Atvēsinoši vitamīnu dzērieni un skābās tējas noder tiem, kas seko līdzi figūrai, tie remdē slāpes un mazina apetīti. Zāle piešķirs oriģinālu garšu syrniki un biezpiena pankūkām un kļūs par smalku pīrāgu pildījumu. Biezenī skābs kalpos kā garnīrs vai pasta salātu mērcēšanai. Sausās lapas izmanto kā garšvielu mērcēm un zupām.

Sāļskāba ir sagatavota ziemai. Lai to izdarītu, augu sajauc ar zaļumiem, pievieno sasmalcinātas mārrutku saknes un upeņu lapas, piparu graudus un ķiploku daiviņas un pārlej ar sālījumu.

Svaiga, savākta ziedēšanas periodā, zāle saglabāsies ilgu laiku labvēlīgās īpašības un sukādes. Tomēr, ēdot, ir svarīga mērenība: acidum pārdozēšana rada nopietnu kaitējumu veselībai.

Oxalis parasts- Oxalis acetosella L. - mazs daudzgadīgs lakstaugs no Oxalidaceae dzimtas ar noturīgu ložņu zarainu sakneņu, kas pārklāts ar retām sulīgām zvīņām. Virszemes dzinumi ir bez kāta, 5-12 cm augsti.Garlapu lapas un ziedi uz gariem kātiem sniedzas tieši no sakneņa. Lapas ir trīslapas, ar sirdsveida lapām, salokāmas naktī, mākoņainā laikā, kā arī karstumā un spožā saulē. Auga lapām, kātam un pat ziediem ir skābena garša, tāpēc arī cēlies nosaukums “skābs”.
Ziedi vientuļi, ar dubultu 5-locekļu periantu, 10 putekšņlapām un piestiņu ar augšējo olnīcu un 5 kolonnām. Vainags ir balts ar rozā dzīslām vai sārts, līdz 3 cm diametrā.Papildus parastajiem ziediem, kas atveras pavasarī un vasaras sākumā (maijs-jūnijs), vasarā attīstās mazi, neaprakstāmi, tā sauktie kleistogāmi ziedi. Tiem ir īsāki kāti, guļ uz zemes, vispār neatveras, bet dod nobriedušas sēklas, jo spēj pašapputes.
Augļi ir iegarenas kapsulas, līdz 1 cm garas un aptuveni 0,5 cm diametrā, smailas no augšas, gaiši brūnas, ar daudzām sēklām. Sēklas ir mazas, olveida, apmēram 2 mm garas, spīdīgas, rievotas, brūnā krāsā. Nobrieduši kauliņi strauji un ātri atveras, izraisot sēklu izkliedi ar spēku. Skudras spēlē nozīmīgu lomu to pārvietošanā uz citām vietām.

Oxalis izplatība

Oxalis vulgaris ir plaši izplatīts Eirāzijas mežu zonā. Krievijā tas ir diezgan izplatīts augs no rietumu robežām līdz Tālajiem Austrumiem. Kislitsa apmetas visvairāk mežos dažādi veidi, to malās, krūmu biezokņos, meža gravās. Tas dzīvo gan līdzenumos, gan kalnos.
Tam ir spēja augt dziļā ēnā, tāpēc tas ir sastopams blīvākajās mežu cenozēs, tostarp tumšajā skujkoku taigā. Tomēr šīs sugas "ēnmīļošana" ir spiesta, par ko var spriest pēc tā, ka atklātās vietās skābenis jūtas lieliski, un aktīvi aug izcirtumos, veidojot vienlaidu segumu. Viņa tiek izglābta no pārmērīga saules starojuma, salokot lapas, un tas samazina ūdens iztvaikošanu no auga lapām. Pārsvarā skābeņu augšana ēnā ir izskaidrojama ar to, ka labvēlīgi gaismas režīms Vietām tā nevar konkurēt ar garākām meža zālēm.

Ekonomiska skābes izmantošana

Skābeņu lapām ir patīkama skāba garša. To nodrošina organiskās skābes, kuras satur pietiekami augstā koncentrācijā (līdz 0,9%): skābeņskābe, ābolskābe, dzintarskābe, askorbīns (C vitamīns - līdz 150 mg) un daži to sāļi, jo īpaši kalcija oksalāts. Kopš seniem laikiem cilvēki ir izmantojuši šī auga lapas pārtikā. No tiem gatavo salātus, vāra kāpostu zupu un citas zupas. Ne velti tautā skābajam ir iesauka - "borshtovka".
Iztvaicējot skābo sulu, var iegūt sāls kristālus, kas palīdzēs atbrīvoties no rūsas un tintes traipiem.

Skābes ārstnieciskā vērtība un terapeitiskās lietošanas metodes

Oksālim ir pelnīta pretskorbīta auga reputācija: tajā ir daudz C vitamīna, un tajā ir arī citi vitamīni, jo īpaši karotīns (A provitamīns) un rutīns (P vitamīns).
Medicīniskiem nolūkiem lapas un ziedus savāc ziedēšanas laikā. Oksīds pastiprina urīna un žults izdalīšanos, atvieglo smagas, smagas menstruācijas, regulē gremošanu, aptur grēmas, mazina iekaisumu un labi dziedē strutojošās brūces.
Tautas medicīnā spirta un ūdens tinktūru lieto pret dzelti, nieru iekaisumiem, zemu kuņģa sulas skābumu, skorbutu, aterosklerozi, kā arī kā prettārpu līdzekli.
Ja vielmaiņa ir traucēta ādas slimību dēļ, jūs varat veiksmīgi izmantot skābes tinktūru uz degvīna. Svaigas sasmalcinātas lapas uzklāj uz čūlām un strutojošām brūcēm. Izskalojiet muti ar ūdens infūziju, lai iznīcinātu slikta smaka. Iekšpusē jālieto vāja garšaugu infūzija (1 ēdamkarote svaigas lapas uz 2 glāzēm verdoša ūdens), un skalošanai, mazgāšanai un losjoniem izmantojiet stiprāku.
No svaigām lapām, kas samaltas ar cukuru, var pagatavot pretskorbītu vitamīnu dzērienu. Reizēm tējas vietā dzer zaļumu uzlējumu.

Vienu ēdamkaroti svaigu lapu aplej ar 0,5 litriem verdoša ūdens un, nefiltrējot, dzer, kad uzlējums pilnībā atdzisis. Ar pastāvīgām grēmām vairākas dienas ieteicams katru dienu izdzert 2 glāzes infūzijas.

Gremošanas trakta slimības ārstē ar skābu infūziju.
Vienu tējkaroti ar svaigi noplūktu lapu augšdaļu aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, uzstāj pusminūti un filtrē. Dzert 2 glāzes dienā.

Vienu tējkaroti ar svaigi noplūktu lapu augšdaļu pusminūti ieliet 1 glāzē verdoša ūdens, izkāš un dzer agri no rīta un pusdienlaikā, lai izvadītu tārpus.

Labs prettārpu līdzeklis ir skāba sula. To dzer pa 1 ēdamkarotei ar medu 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Kuņģa vēža gadījumā, īpaši slimības sākuma stadijā, labvēlīgi iedarbojas skābās sulas pievienošana zāļu tējai. Svaigi noplūktas lapas rūpīgi nomazgā un spiež sulu spiedē. 1 glāzei zāļu tējas pievieno 3 līdz 5 pilienus sulas.
Sulu, kas izspiesta no auga gaisa daļas, izmanto kā atvēsinošu, atsvaidzinošu, pretskorbītu un prettārpu līdzekli. Tas ir paredzēts aknu slimībām, dzelte, nefrīts, ģībonis, grēmas, hiperacīds gastrīts. Lieto kuņģa vēža, diatēzes, metro- un menorāģijas, aterosklerozes gadījumā. Ieteicams pret caureju, kā pretiekaisuma līdzeklis, ar pienu (1:3) - kā diurētiķis, pretdrudža un hemostatisks līdzeklis.

sula - labs līdzeklis, organisma attīrīšana arsēna un dzīvsudraba saindēšanās gadījumā. Noder enurēzei (urīna nesaturēšanai). Piešķirt 1 ēdamkarote ar medu 3 reizes dienā pirms ēšanas.
Ārēji tīru sulu vai sajauktu ar spirtu (1:1) ieteicams skalošanai ar čūlaino stomatītu, siltas kompreses - artrīta, paralīzes, abscesu, skrofulozes gadījumā.

Skābekļa kontrindikācijas
Iekšpusē nav iespējams ilgstoši lietot novārījumus, uzlējumus, skābu sulu - tas var izraisīt nieru bojājumus. Skābe ir kontrindicēta arī podagras artrīta gadījumā.

Skābās receptes terapeitiskai uzturam

Parasti iekšā tīrā formāēdieni no šī auga ir pārāk skābi, tāpēc skābu, kā likums, sajauc ar citiem dārzeņiem. Žāvētu lapu pulveri izmanto kā garšvielu, lai ēdieniem pievienotu skābu garšu. Priekš ilgstoša uzglabāšana Lapas var sālīt un konservēt kā biezeni. Oxalis var kalpot kā parasto skābenes aizstājējs.
Oxalis lapas kalpo par pamatu gardiem atspirdzinošiem dzērieniem. Mednieki, sēņotāji un meža ogas, tūristi ēd lapas, lai remdētu slāpes.
Tomēr skābeņu lietošanai pārtikā jābūt mērenai gan lapu patēriņa apjoma, gan nepārtrauktas uztura ilguma ziņā: augsts saturs skābeņskābe un tās sāļi var izraisīt nieru un urīnceļu kairinājumu.

skābie salāti
Lapas nomazgā, sagriež, sajauc ar smalki sagrieztu gurķi un zaļie sīpoli, sālītas un garšvielas ar skābo krējumu. 400 g skābu lapu, 1 svaigs gurķis, 20 g zaļo sīpolu, 2 ēdamkarotes krējuma, sāls.

skāba zupa
IN gaļas buljonu ielieciet kartupeļus, burkānus un pagatavojiet līdz pusei. Tad pievieno skābās lapas, diļļu zaļumus un liek gatavībai. Pasniedz aukstu vai karstu ar krējumu un vārītu olu.
0,5 l buljona, 2 kartupeļi, 1 burkāns, 100 g skābju lapu, dilles, sāls.

Sāļskābe
Lapas nomazgā, ievieto emaljas izstrādājumi kopā ar dillēm un pētersīļiem, mārrutku saknēm un jāņogu lapām. Pievieno ķiplokus, melnos piparus un pārlej ar aukstu sālījumu (1 ēdamkarote sāls uz 1 litru ūdens).

Sausas skābās lapas
Lapas nomazgā, žāvē zem nojumes vai cepeškrāsnī un uzglabā papīra maisiņos. Pievieno zupām un mērcēm.

Oxalis vulgaris aug ēnainos mežos. Viņai nav svarīgi, vai apkārtējie koki ir skuju koki, lapu koki vai parasti jaukti, ja vien ir tumšs un mitrs. Augs nedaudz turas atsevišķi no citiem. Kopumā skābeņu dzimtā (Oxalidaceae) ir vairāk nekā 800.

Auga vispārīgs apraksts

Šīs trīspirkstu lapas nevar sajaukt ne ar ko pasaulē! Mazliet kā āboliņš. Vienīgi skābo trīslapu veido apgriezti sirds formas, plānas lapas.

Nelieli (1-2 cm) balti ziedi zied baltā izkliedē, ja tos rūpīgi aplūko, uz visām piecām ziedlapiņām ir redzamas purpursarkanas dzīslas.

Šie ziedi ir divu veidu.

Dažus apputeksnē kukaiņi, citi (tie, kas vienmēr ir slēgti) ir pašapputes.

Paļaujies uz dabu, bet pats nekļūdies!

Vadoties pēc šī noteikuma, oksalis spēj patstāvīgi vairoties pat ļoti tumšā, blīvā mežā.

"Pumpuru" iekšpusē, kas patiesībā ir diezgan pieauguši, normāli ziedi, nogatavojas sēklas. Kad tie nobriest, tie tiek izmesti.

Atsauce! Vēl viena interesanta auga iezīme. To var izmantot kā barometru. Fakts ir tāds, ka pirms lietus skābe cieši aizver ziedu ziedlapiņas.

Lapas ir arī savādi salocītas un nokrīt. Tas pats notiek katru vakaru pirms tumsas. Lai ar pirmajiem saules stariem atkal uzzied visā krāšņumā!

Kopumā augs izaug no 5 līdz 10 cm Sakneņi ir ložņājoši. Bumbuļi vai spuldze. Var trūkt kāta.

Vienlīdz labi jūtas gan mežā, gan mājās.

Savā vietnē esam arī sagatavojuši rakstus par divu no daudzajiem skābeņu audzēšanu un kopšanu mājās: dekoratīvo un nepretenciozo un zems krūms, audzē kā istabas augs, .

Fotoattēls

Fotoattēlā redzams augs "Parastais skābeklis (mežs)":

Aprūpe mājās

Darbības pēc pirkuma

Aprūpe pēc iegādes ir vienkārša, jo skābs ir nepretenciozs pat mežā. Galvenais ir turēt prom no tiešiem saules stariem, laistīt laikus.

atzarošana

Pietiek noplūkt dažas lapas infūzijai vai salātiem. Oxalis ir diezgan neatkarīgs augs, kam nav nepieciešama papildu aprūpe.

Laistīšana

Karstā laikā nepieciešama laistīšana. It īpaši, ja tas aug saulē. Neaizmirstiet, ka mežā skābe dod priekšroku mitrumam! Ja mēs runājam par istaba skāba, tad ziemā ūdens daudzums jāsamazina.

Piezemēšanās

Mājās

Jūsu skābais jutīsies lieliski arī katlā.

Šis ir tikai augs, kas derēs visām saimniecēm.

No Personīgā pieredze: Alesja Vereitinova ir žurnāliste. Es aizmirsu vairākas reizes laistīt skābi. Nemaz nerunājot par mēslošanas līdzekļiem, kurus es vispār nesaprotu, tāpēc es tos nelietoju. Bet viņa nezaudē drosmi! Gluži pretēji, pastāvīgi tumšs dzīvoklis jūtas lieliski. Pat labāk nekā citi mani augi.

Varat arī stādīt skābās sēklas. To dara aprīļa sākumā siltumnīcā vai mājas podos. Lai gan daži dārznieki sēj uzreiz atklāta zeme. Lielākā daļa īstais laiksšim - aprīļa beigas.

Dārzā

Oksīds lieliski iekļaujas kalnu slidkalniņš. Lieliski jūtas uz akmeņainas zemes! Vienkārši izvēlieties viņai ēnainu vietu. Labi aug zem kokiem. Augsne ir ļoti skāba. Lai viņu iepriecinātu, pietiek ar kūdras vai komposta pievienošanu, tas nedaudz oksidēs augsni.

Svarīgs! Oxalis vulgaris ir diezgan termofīls, tāpēc labāk to izolēt ziemai.

Pārsūtīšana

Daži dārznieki rudenī izrok oksāla bumbuļus, lai augs saglabātos līdz pavasarim. Tūlīt pēc tam - jums tie ir jānomazgā, jāatdala "bērni" un labi jāizžāvē. Augu pārstāda pavasarī, kad gaisa temperatūra naktī tiks uzturēta ap 10 grādiem. Attālumam starp bumbuļiem jābūt apmēram 10 cm, stādīšanas dziļumam - apmēram 4 cm.

Audzēšana un pavairošana

Oxalis ir viegli un vienkārši audzēt. Augs - ūdens - raža! Vienkārši izvēlieties, kur tas jums augs. Protams, mājās podiņā viņai būs daudz patīkamāk, taču arī uz ielas nepazudīs.

"Kislica" izplatās 3 veidos:

• sēklas;
• bumbuļi;
• Spuldzes.

Pieteikums

Kā uzglabāt un lietot. Lapas var izmantot svaigas. Ir salātu receptes ar viņas tiešu līdzdalību. Arī no tā, kā arī no skābenēm tiek vārīta garda kāpostu zupa un sautējumi.

Atsauce! Kopš Senās Krievijas laikiem neticamu bezalkoholisko dzērienu receptes ir nonākušas pie mums tikai uz parasto skābenes bāzes.

To var arī žāvēt ziemai. Tikai labāk to darīt ēnā, vēdināmā telpā. Lapas ir ļoti maigas un viegli vīst.

Dažas tautas joprojām sāli vai sukādes skābās lapas. Tā kā pat šādā formā tas glabā milzīgu mums nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu noliktavu. Īpaši bagāts ar askorbīnskābi!

Ieguvums un kaitējums

Skābā ārstnieciskās un garšas īpašības tika atzīmētas jau ilgi pirms mums.

Zinātnieki joprojām nav spējuši aptvert visu šī auga jaudu.

Un kamēr oficiālā medicīna atsakās lietot skābu kā zāles.

Daudzus gadsimtus cilvēki ar to ārstējuši kuņģa un zarnu slimības, aknu un nieru slimības, sieviešu periodiskas sāpes, strutainas brūces un pat audzējus.

Ko viņi viņai nedara? Parastās skābenes neapstrādātā un žāvētā veidā ielej vārītā ūdenī, ierīvē ādā, ēd noteiktās dienās ...

Bet neaizmirstiet, ka biologi joprojām skābo klasificē kā vāji indīgu augu! Tātad pārmērīga tā lietošana nav tik droša. Veterinārmedicīnā ir bijuši mazo liellopu nāves gadījumi no skābās pārēšanās.

Uzmanību! Cilvēkam pārmērīga šī auga ēšana var izraisīt akūtas aknu un nieru slimības, urolitiāzi un sliktu asins recēšanu.

Kā teica mūsu vecmāmiņas, viss, kas nezina mēru, ir kaitīgs! Bet, neskatoties uz to, neviens neatteicās no skābuma.

Slimības un kaitēkļi

Tāpat kā visiem citiem augiem, arī mūsu skaistumam ir dabiski "ienaidnieki": tie ir sarkanās zirnekļa ērces, laputis un zvīņu kukaiņi. Viņi reti parādās no zila gaisa. Būtībā vainojama nepareiza aprūpe vai tās trūkums. Visi kaitēkļi ir viegli noņemami ar īpašiem līdzekļiem vai ziepjūdeni.

Un šeit mēs atkal atgādinām “zelta vidusceļu”, šo pasākumu, kuru nevar pārkāpt nekādā veidā. No pastāvīgas pārplūdes uz augsnes ap oxalis var apmesties pelēkā puve vai fuzārijs. Lai tas nenotiktu, jau pašā sākumā var nospēlēt droši un zem augsnes novietot drenāžas slāni. No nepilnīgas pildīšanas tas ļoti ātri novīst.

"Parastais skābeklis" ir nepretenciozs augs, ko daba audzē Spartas apstākļos: skābās augsnes, blīvu mežu ēnā.

Paņemot to uz mājām, mums ir jājūtas atbildīgiem.

Tāpat kā ar visām dzīvajām būtnēm.

Galu galā arī augiem ir vajadzīga mūsu mīlestība un rūpes!

Viņai nepieciešama tikai minimāla aprūpe, un tad skābens jums pateiksies ar visu lietderību un labumiem, kas viņai pat ir pārpilnībā. Un, ja jūs jau pieņemat šīs dāvanas, neaizmirstiet par "zelta vidusceļu".

Oxalis parasts - pamanāms meža augs. Parastās skābenes pazīmes, tās foto un apraksts. Kā skābu lieto?

Sveiks dārgais lasītāj!

Bērnībā šo meža zāli saucām par “zaķa kāpostiem”. Kāpēc - es joprojām nezinu. "Zaķis" - pat vairāk vai mazāk saprotams. Bet kāpēc "kāposti"?

Parastās skābenes mērenībā ir ēdamas un pat noderīgas. Tradicionālajā medicīnā to izmanto daudzu slimību ārstēšanai. Ievērojami ziedi un savdabīgas parastā skābeņu lapas ļoti rotā mežu, īpaši maija beigās - jūnija sākumā. Augu, kā arī tā "ārzemju" radiniekus izmanto dārznieki.

Interesantas parastās skābenes pazīmes

Oksīds iekšā flora stāvēt nedaudz atsevišķi. Biologi tos izšķir īpašā skābo ( Oxalidaceae ). Kopumā pasaulē ir zināmas aptuveni 800 skābeņu sugas. Visizplatītākais Krievijā kaimiņvalstīm Eiropa un Āzija ir mūsu "zaķa kāposti".

Tas aug mežos - skujkoku, lapu koku un jauktu. Drūmajos un ēnainajos egļu mežos šis ir viens no retajiem ziedoši augi, kopā ar un . Bieži vien skābi var redzēt gravās, gar meža strautu krastiem.

Tas ir daudzgadīgs augs ar ložņu sakneņu. Interesantas lapas uz gariem kātiem pavasarī izaug no sakneņa. Lapas ir trīslapas un nedaudz atgādina āboliņa lapas. Bet parasto skābo trīslapu veido lapas ar izgriezumu augšpusē - tās sauc par aversu sirds formā.

Nedaudz vēlāk uz gariem kātiem parādās ziedi. Zieds ir diezgan liels - apmēram 2 centimetrus diametrā. Tam ir piecas ziedlapiņas, piecas sepals. Ziedlapiņām ir sārti violetas vēnas. No tā ziedi dažreiz šķiet nevis balti, bet gan sārti. Katras ziedlapas pamatnē ir dzeltens plankums. Saplūstot, šie plankumi padara zieda centru dzeltenu.

Piestiņu ar piecām stigmām ieskauj desmit putekšņlapas ar putekšņlapām. Pieci putekšņi ir gari, pieci ir īsi. Vienlaicīgi nogatavojas putekšņlapas un pistoles. Bet pašapputes šajā gadījumā nav iespējams - pistoles kolonna ir par trešdaļu augstāka nekā putekšņlapas. Šo ziedu apputeksnēšanai ir nepieciešams kukaiņu apmeklējums. liels, spilgti ziedi, kas ir skaidri redzami ēnainā mežā, un ir nepieciešami, lai tos piesaistītu.

Tomēr augs pilnībā nepaļaujas uz apputeksnētājiem, kas šeit ir reti sastopami. Izmanto parasto skābenes un pašapputes. Tikai šim tas veido īpašu, kleistogāms ziedi. Tie izskatās kā neatvērti zaļi pumpuri, kuru izmērs ir tikai daži milimetri. Šādi ziedi parādās vēlāk, vasaras vidū.

Slēgtā kleistogāmā ziedā putekšņi neizlīst no putekšņlapām. Tas dīgst, veidojot putekšņu caurulīti. Kad caurule sasniedz olnīcu, notiek apaugļošanās. Ja savstarpēja apputeksnēšana nav notikusi, darbojas rezerves apputeksnēšanas mehānisms.

Tomēr divu veidu ziedi - interesanta iezīme ne tikai parastais skābs. Galu galā, augot krūmu biezokņos, veidojas arī atvērti ziedi, chasmogamous - kukaiņiem un neuzkrītošiem, kleistogāms - pašapputes veikšanai.

Līdzīgas vairošanās pazīmes ar kleistogāmu ziedu veidošanos ir atšķirīgas un.

Interesanta ir parastās skābenes spēja aizvērt ziedus un salocīt lapas. Tas notiek sliktos laika apstākļos. Ziedi novīst un aizveras, lapas salokās un arī nokrīt. Augs aizsargā savas maigās daļas no lietus. Iestājoties saulainam laikam, viss atkal atklājas.

Bet pat labos laikapstākļos parastā skābene katru vakaru saloka lapas un aizver ziedus. Un katru rītu tas atveras saules stariem. Tāds augs ir "saules pielūdzējs"!

Ja ar pirkstu piesitīsiet skābeņa lapām vai ziedam, tas arī aizvērsies. Tas nenotiek tik ātri kā "mimoza" - dzeltenā akācija. Bet skābs darbojas līdzīgā situācijā līdzīgā veidā.

Interesantas ir arī metodes, ko augs izmanto sēklu izplatīšanai. Kad sēklu kastes nogatavojas, tās atveras, kā saka, "ar blīkšķi". Un sēklas ar spēku tiek izmestas uz sāniem, aizlidojot vismaz metra attālumā. Ņemot vērā nelielo oksāļu augšanu - ne augstāk par 10 cm - tas ir ļoti tālu.

Skudras ir iesaistītas skābeņu sēklu tālākā izplatīšanā. Viņa arī ir augs mirmekochore. Tādas kā,.

Bet ar to nepietiek! Sēklas spēj pārvietoties telpā un pašas no sevis!

Zinātkārus eksperimentus ar skābeņu sēklām veica dabaszinātnieki. Ja šādu sēkliņu uzliksi uz papīra lapas redzamībai un elposi uz tās, sēkla pārlēks uz sāniem!

Gaiss, ko mēs izelpojam, vienmēr ir mitrāks. Acīmredzot, plkst augsts mitrums sēklas čaulā rodas spriedze, un tā darbojas kā atspere. Bet dabā gaisa mitrums pastāvīgi mainās. Auga izmesta un vēl neizdīguša sēkla atrodas zemē. Bet gaiss kļūst mitrs. Rezultāts ir lēciens! Un tālāk no mātes auga.

Oxalis " truša kāposti"Nosaukts tā lapu skābās garšas dēļ, pateicoties augstajam skābeņskābes un askorbīnskābes saturam. Tas satur arī ābolskābi un dzintarskābi. Tomēr parastā oksaļa ķīmiskais sastāvs vēl nav pietiekami izpētīts.

Oxalis vulgaris lietošana

Oficiāli ārstniecības augs parastās skābenes netiek ņemtas vērā. Bet tradicionālā medicīna to izmanto jau ilgu laiku. Gastrīta, aknu un nieru slimību gadījumā izmanto tā augu ūdens infūziju. Tiek uzskatīts, ka tam ir diurētisks un choleretic efekts.

Lai pagatavotu infūziju, vienu tējkaroti zāles aplej ar divām glāzēm verdoša ūdens. Ievilkties divas stundas un izdzert uzlējumu dienas laikā 3-4 devās

Vielmaiņas traucējumu gadījumā tiek izmantota arī skābās zāles alkoholiskā tinktūra.

Ar stiprāku ūdens uzlējumu ārstē strutojošās brūces, audzējus. Šim nolūkam izmanto arī svaigas sasmalcinātas lapas.

Receptes blogā ir sniegtas tikai un vienīgi iepazīšanai ar augu īpašībām! Tas jāārstē pēc ārsta – speciālista ieteikumiem!

zāle lietošanai medicīniskiem nolūkiem var sagatavot pirms laika. To žāvē ēnā zem nojumes, tāpat kā lielāko daļu ārstniecības augu.

Oxalis vulgaris ir agrīns savvaļas dārzenis. To lieto salātos, liek zupās un zaļo kāpostu zupā. Pagatavo no lapām un vitamīnu dzērieniem.

Viena no dzērienu receptēm ir šāda.
200 g svaigas skābās zāles, nomazgā ar ūdeni, smalki sagriež ar nazi, pārlej auksts ūdens un uzstāj divas stundas. Dzēriens ar skābu "citrona" garšu ir gatavs!

Kislitsu var pagatavot arī ziemai. Lai to izdarītu, tas ir sālīts vai ielej cukura sīrups. C vitamīns ir lieliski saglabāts.