Ātri noņemiet kauliņus no ķiršiem. Vienīgais nosacījums ir cilpa beigās

Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā no ķiršiem noņemt kauliņus.

Gatavojot ķiršu ievārījumu un kompotus ziemai, vēlams atbrīvoties no kauliņiem, jo ​​tie satur nedrošu ciānūdeņražskābi, kas var izraisīt saindēšanos. Kā ātri izcelt kaulus ar rokām un īpašas ierīces, mēs to uzzināsim šajā rakstā.

Kā ātri noņemt kauliņus no ķiršiem mājās manuāli: dzīves ceļi, padomi, fotogrāfijas

Kauliņu noņemšana no ķiršiem ar rokām, palīdzot sev ar kociņu

Tieši ar rokām mājsaimnieces ķiršiem visbiežāk izņem kauliņus. Kā ātri noņemt kauliņus no ķiršiem?

• Kaulu izņemšanas darbs ritēs ātrāk, ja šajā nodarbē iesaistīsi visu ģimeni: vīru, bērnus.
• Kaulu ar roku noņemšanas tehnika ir šāda: rādītājpirksts No kātiņa bedrītes vietā izrokam vēl lielāku bedri, ar pirkstu izņemam sēklu un izmetam.

Sēklu novākšanas metode ar pirkstu ir neekonomiska: kopā ar kauliņu izplūst sula, tiek izmests daudz mīkstuma, un pēc šāda darba ir nepieciešams ilgs laiks, lai mazgātu rokas, tāpēc cilvēki, kuriem bija pārāk slinks, sēklas sāka meklēt citus veidus, kā izņemt sēklas.

Kā ātri noņemt kauliņus no ķiršiem, izmantojot improvizētus līdzekļus: dzīvības hacks, padomi, fotogrāfijas

Kauliņu noņemšana no ķiršiem ar matadatu

Kā ar improvizētiem līdzekļiem atlasīt kaulus? Un saimniecei tās izrādījās: matadata, piespraudes, saspraude. Tāpēc tie noderēja ķiršu kauliņu lasīšanai.

• Izliektajā pusē mums būs nepieciešama matadata. Šo tapas daļu iespiežam ķiršī, kur no kāta ir neliela bedre, satveram bedri un izņemam. Tādā veidā 10 minūšu laikā no 1 kg ķiršu var izņemt kauliņus.
• Izmantojot to pašu principu, jūs varat noņemt sēklas ar tapu un papīra saspraudi.

Video: trīs veidi, kā ātri noņemt kauliņus no ķiršiem

Kāda veida ierīces, aprīkojums, ierīces ir kauliņu noņemšanai no ķiršiem: kā lietot, fotogrāfijas

Ierīce kauliņu noņemšanai no ķiršiem

Visvairāk vienkārša ierīce kauliņu noņemšanai no ķiršiem ir ķiploku spiede. Tās darbības princips:

1. Uz viena ierīces roktura ir caurums, kurā mēs ievietojam ķiršu bez astes, ar atveri uz augšu.
2. Mēs izspiežam ierīces rokturus, savukārt tapa, kas atrodas uz otra roktura, izspiež bedri no ķirša.

Pašdarināta ierīce kauliņu noņemšanai no ķiršiem, kas sastāv no pudeles un smaila kociņa. Tas darbojas šādi:

1. Ņemam parastu pudeli, uzliekam ķiršu ar caurumu no kāta uz augšu.
2. Mēs caurduram ķiršu ar kociņu, bedre iekritīs pudelē, un ķirša mīkstums paliks uz pudeles.

Ķiršu krūze ar mehānisku slīpumu, tas ir izveidots vienkārši: divas daļas kā rokturi, vienā ir padziļinājums ķiršiem, otrā ir tapa. Ogu ievieto padziļinājumā, saspiežam rokturus, tapa nolaižas un izstumj kauli no ķirša. Izmantojot šādu ierīci, ķiršu sēklu noņemšana noritēs ātrāk nekā tad, kad to darījāt ar rokām vai matadatu. Bet gudri cilvēki neapstājās pie tā, bet turpināja meklēt veidus, kā vēl vairāk atvieglot savu darbu, un izgudroja īpašu mašīnu sēklu noņemšanai.

Kādas kauliņu izgriešanas mašīnas varat iegādāties vietnē Aliexpress: saites uz katalogu, fotoattēli

Ķiršu kauliņu izņemšanas mašīna

Ja Jums ir liels dārzs, ķiršu koku ir daudz, darbu var atvieglot, Aliexpress pērkot mašīnu, kas pati no ķiršiem izņem kauliņus.

Mašīna sastāv no lielas paplātes, kurā ieberam ķiršus ar kauliņiem, bet bez kātiem. Zem paplātes apakšas atrodas trauks, kurā nokritīs sēklas. Ķirši bez kauliņiem krīt no paplātes caur caurumu tieši bļodā. Mašīna ir viegla, izgatavota no pārtikas plastmasas, tikai tā daļa, kas izspiež kaulu, ir metāls. Mašīnas apakšā ir gumijota pamatne, ar kuru iekārta ir piestiprināta pie galda un nekustas uz priekšu un atpakaļ.

Video: Mašīna ķiršu kauliņu izņemšanai. Sūtījums no Aliexpress

Kā viegli un ātri nomizot ķiršus ar kauliņu izņemšanas ierīci no Aliexpress: atsauksmes

Ar mašīnu, kas no ķiršiem izņem kauliņus, ātri var pagatavot ogas pīrāgam, ievārījumam un saldēšanai ziemai.

Jebkura mājsaimniece, izmēģinājusi ķiršu kauliņu izņemšanas mašīnu, nekad neizņems kauliņus ar rokām.

Vika. Mans vīrs ļoti mīl ķiršu ievārījumu, bet, kad es domāju par to, cik daudz darba ir nepieciešams, lai no ķiršiem izņemtu sēklas (mans vīrs nevēlas man palīdzēt), es nevēlos nekādu ievārījumu. Pirms neilga laika “Veikalā uz dīvāna” redzēju foršu bedrīšu mašīnu, taču tā maksā gandrīz 1 tūkstoti rubļu. Draugs nopirka tādu pašu auto no Aliexpress 3 reizes lētāk. Uzreiz tādu pašu pasūtīju arī sev. Jau ieradās. Es to uzreiz pārbaudīju, jo tikko bija sākusies ķiršu sezona. Strādā lieliski un ātri. Mans vīrs ieraudzīja mašīnu, ieinteresējās par ierīci un piekrita man palīdzēt.

Lama. Aliexpress kauliņu noņemšanas mašīna, protams, ir lieliska, piegāde ir lēna, bet mēs to pasūtījām vēl ziemā, mums to atveda līdz vasarai, un ķiršu sezona nebija aizēnota.

Vāvere. Un es joprojām cīnos ar matadatu, kad man vajag dabūt ārā kauliņus no ķiršiem. Un nesen es uzzināju, ka Aliexpress pārdod mašīnu, kas pati noņem kauliņus, tikai ir laiks pievienot ķiršus. Es uzreiz pasūtu šo mašīnu sev.

Tātad, mēs esam iemācījušies noņemt kauliņus no ķiršiem.

Video: ķiršu kauliņu izņemšanas mašīna, ko dari pats

Ja ķiršu nav daudz, noderēs meditatīva manuāla kauliņu izņemšanas metode. Vēl viens interesants veids ir tas, ka jūs varat iesaistīt visu ģimeni un sarīkot jautru ķiršu ģimenes vakaru.

Sēklas var noņemt ar matadatas neaso galu, tapas aci (nevis to, kas attaisās, bet pretējo) vai papīra saspraudi. Lai to izdarītu, ogu tur ar diviem pirkstiem, un ierīces neasais gals tiek vītņots caurumā pie kātiņa. Kaulu vienkārši izrauj. Ja jūs pieradīsit, jūs nezaudēsit tik daudz sulas.

Vēl viens veids ir izņemt kauliņus ar asu kociņu, kam ķirsis tiek caurdurts no kātiņa puses. Atklāti sakot, metode ir visneveiksmīgākā. Oga saburzās un zaudē daudz sulas.

Var arī kaulu izstumt ar to pašu kociņu, bet pudelē. Uzlieciet ķiršu uz kakla tukša pudele un ar nūju pastumj kaulu. Pati darbība ir oriģināla, bet ķirsis atkal kļūst par piparmētru un zaudē sulu.

Pusmehāniskā metode

Pirmais, ko atceros, ir sava veida metāla pistole ar atsperi, kas ar savu aso daļu izstumj kaulu. Tas izlido turētājā ar caurumu. Tāpat, starp citu, tika iztērēts daudz sulas, un darba beigās visas rokas un tuvumā esošie interjera priekšmeti tika apšļakstīti ar ķiršu sīrupu.

Mūsdienu ierīces darbojas pēc līdzīga principa, taču tajās ir vairāk ķiršu. Šī ir maza burka ar vairākiem līmeņiem un asām bajonetēm iekšā vāki. Ogas novieto pirmajā līmenī uz platformas ar caurumiem, izspiesti kauli un sula iekļūst otrajā līmenī.

Mehāniskā metode

Ja jūs gatavojat konservētus ķiršus rūpnieciskā mērogā, ir lietderīgi iegādāties īpašu mašīnu. Jūs vienkārši ieberat tur ogas, un viņa pārvieto tās pa tekni uz atsperu mehānisms, kas izsit kaulus. Tās šķiro vienā virzienā, ogas otrā.

Ir arī dārgi elektromobiļi, bet tas ir paredzēts īstai ogu ražošanai.Ķirsis, tāpat kā iepriekšējā gadījumā, tiek ielejams mucā, un tur tas tiek fiksēts noteiktā veidā, ar stieņa palīdzību tiek noņemts kauliņš un iziet bez tā caur atsevišķu tekni.

Labi, ja nav vajadzības ķiršus turēt veselus - piemēram, plānojat biezeni vai želeju - vienkārši pagrieziet ķiršus blendera cilindrā. Nogatavojušos mīkstumu ātri atdala no cietā kauliņa.

Labu apetīti!

Vienkārši priekšmeti, kas pieejami katrai mājsaimniecei, palīdzēs noņemt ķiršu kauliņus. Ir svarīgi, lai šī vienuma beigās būtu sava veida cilpa. Piemēram, tapas vai matadatas var viegli tikt galā ar šo uzdevumu. Lai to izdarītu, tā gals jāievieto ogā vietā, kur atradās kāts, jāpaņem sēkla un jāizņem no ogas. Parasti jau pēc dažām apmācības minūtēm process kļūst skaidrs, un ogas tiek ātri un viegli notīrītas. Ar tādiem pašiem panākumiem varat izmantot tērauda stiepli, kas beigās saritināta cilpā. Manuālas sēklu noņemšanas trūkums ir tāds, ka ogas zaudē diezgan daudz sulas, un pēc šādas darbības ir grūti nomazgāt rokas.

Amatnieki kokteiļiem izmanto arī salmiņu, ogas iedurot pa vidu, lai sēkliņa izlec. otrā puse. Tomēr šis process prasa prasmes. Pirms jūs uzzināsit, kā to izdarīt precīzi un ātri, jums būs jāsabojā vairāk nekā viena oga.

Lai izņemtu sēklas, var izmantot mizotāju, kura galā ir kartupeļu acu mizotājs. Šajā gadījumā oga visbiežāk zaudē savu integritāti, bet ir diezgan piemērota ievārījumu pagatavošanai un kā pīrāgu pildījumu.

Interesants izgudrojums- kaula noņemšana, izmantojot mazas šķēres. To galā ir pincetes ar biezām malām. Jums tas jāievieto ogā, satveriet sēklu un izvelciet to, nedaudz pagriežot, lai samazinātu sulas zudumu.

Automatizēta bedru noņemšana

Pārdošanā ir ierīces kauliņu noņemšanai no ogām un augļiem. Starp tiem jūs varat atrast specializētas ierīces abiem mazas ogas, piemēram, ķirši un ķirši, un lielākiem augļiem - plūmes utt. Ierīču dizains darbībā ir līdzīgs. Procesa būtība ir tāda, ka oga, kas novietota uz tai atvēlētās šūnas, tiek caurdurta ar adāmadatu dažāda veida padomi. Tajā pašā laikā daži ražotāji ir nodrošinājuši konteinerus ogu automātiskai padevei un uztvērējus nomizotiem ogām, tāpēc sulas zudums šajā gadījumā ir minimāls, un process norit ātri un ļoti rūpīgi. Ir pat iespēja izņemt sēklas no saldētām ogām. Kafejnīcām, restorāniem un mazām maiznīcām ir radītas industriālās iekārtas, kas ļauj nomizot līdz 90 kg ķiršu stundā. Tos var izmantot arī ikdienā, ja platība atļauj, jo šāds dizains aizņem diezgan daudz vietas.

Ķiršu ziedu sezona patiešām ir skaists skats. Viss koks iekšā balti un rozā ziedi, zaļumi praktiski nav redzami, bet aromāts izplatās apkārt. Šīs ogas turpmākā nogatavošanās ir ne tikai garšīga raža, bet arī ar tās apstrādi saistītās grūtības.

Mājsaimnieču vidū sāk apspriest jautājumus par to, kā pareizi un ātri izņemt sēklas. Šis ir rūpīgs un ilgstošs uzdevums, ko ikviens vēlas ātri paveikt.

Visi jūsu iecienītākie ēdieni un dzērieni: pelmeņi vai ar ķiršiem nav pagatavoti bez pirmapstrāde ogas Piekrītu, ēst kūku un spļaut pie galda ogu bedrītes nav tas patīkamākais skats.

Uzmanību!Ķiršu kauliņās ir toksiska viela – ciānūdeņražskābe. Tās patēriņš, kas pārsniedz normu, izraisa akūtu saindēšanos ar pārtiku.

Kā noņemt ķiršu kauliņus?

Populārākā ķiršu kauliņu noņemšanas metode tiek uzskatīta par manuālu. Šeit varat aicināt palīgā savus mājsaimniecības locekļus, lai process noritētu ātri un jautri.

Tātad, apskatīsim tuvāk:

• Novietojiet rādītājpirkstu vietā, kur zars piestiprinās ogai, un uzmanīgi izspiediet sēklu.
• Droši vien visvairāk pieejamā veidā. Vienkārši pārgrieziet ogu uz pusēm un izņemiet sēklu.

Svarīgs! Visas sēklu manuālas noņemšanas metodes zināmā mērā tiek apvienotas ar ogu sulas un mīkstuma zudumu. Un pēc šāda darba ir grūti mazgāt rokas.

Lai padarītu procesu estētiskāku, varat izmantot pieejamos rīkus:

• Izmantojot matadata. To liek vietā, kur pie ogu piestiprina zariņu, sēklu ar apļveida kustībām piestiprina pie pamatnes un izvelk. Šī metode ievērojami paātrina aromātisko ogu apstrādi.

Uzmanību! Pirms ķiršiem mājās izņemat kauliņus, izmantojot improvizētus līdzekļus, jums jāpārliecinās, vai izvēlētā priekšmeta galā ir cilpa.

• Izmantojot tapu. Kaulu noņemšanas metode ir līdzīga matadata noņemšanai. Varat arī izmantot papīra saspraudi. Jums jāizmanto drošības tapas pretējā daļa.
• Izmantojot salmiņu. Kātiņa piestiprināšanas vieta tiek nospiesta ar kokteiļa caurulīti, tā izdur ogu tieši cauri un sēkla izlido. Procesu vēlams veikt virs trauka, lai ogas un sula neaizlidotu uz visām pusēm. Izstumšanai derēs arī sērkociņš vai koka nūja.

• Izmantojot ķiploku presi.Ķirsis tiek ievietots padziļinājumā, kas atrodas uz preses roktura ar kātu uz augšu. Kad tiek izdarīts spiediens, tapa uz otra roktura savienojas un izspiež kaulu. Šai metodei noderēs vienkāršs modelis.
• Izmantojot pīlingu. Kartupeļu acs asmens lauž ķiršu integritāti, bet tie ir piemēroti ievārījumu vai cepšanas pildījumu pagatavošanai.

Interesanti! Ir zināmi amatnieki, kuri ar uzacu pinceti caurdur ogu un izņem sēkliņu. Jums tas jāsatver ar pinceti un jāpagriež, lai to izvilktu. Kā saka, visas metodes ir labas.

Kā noņemt bedres ar separatoru?

Šī ierīce izskatās kā ķiploku spiede. Sastāv no bļodas un sviras. Tās darbības princips ir ievietot katru ķiršu atsevišķi īpašā teknē.

Ekstrūzija tiek veikta mehāniskas darbības dēļ.

Atdalītājs paātrina darba procesu, un nav nepieciešams ķert kaulus, kā tas ir ar adatu vai matadatu. Tie tiks dzēsti. Bet rokas tik un tā sasmērēsies ar sulu. A izskats ogas ir bojātas caurduršanas dēļ.

Uz piezīmi! Kā mazāks izmērs ierīce, jo sliktāka ir tās veiktspēja un lielāks ķiršu patēriņš.

Kā noņemt bedres ar automatizētu mašīnu?

Ja ķirši ir jūsu iecienītākās ogas, un ievārījumu, kas pagatavots no to augļiem, vienmēr jābūt ieslēgtam pusdienu galds, tad jums vajadzētu padomāt par sēklu ekstrakcijas iekārtas iegādi.

Tas ir piemērots liela apjoma ogu pārstrādei. Izgatavots no pārtikas kvalitātes plastmasas. Aprīkots ar paplāti ogu iebēršanai un trauku ekstrahētām sēklām. Mašīnai ir gumijota pamatne, kas ļauj to stingri uzstādīt uz darba virsmas. Tas ir pretstatā citām metodēm, kur visas darbības tika veiktas pēc svara.

Mašīnas metode ir visefektīvākā un efektīvākā:

• Tīras rokas;
• Neliels ķiršu sulas zuduma procents;
• Minimālā piesārņojuma zona;
• Elementārs darba veids.

Bet automatizēta iekārta nav ideāla. Ķirsis joprojām ir caurdurts, un 15% ogu paliek kopā ar sēklām.

Ir industriālās ierīces lielām rūpniecībām, dažādiem restorāniem, maiznīcām. Uzlabotas ierīces vienā stundā spēj apstrādāt līdz 100 kg ogu.

Uz piezīmi! Pārdošanā ir ierīces ne tikai sēklu izņemšanai no ogām, bet arī lieliem augļiem - aprikozēm un plūmēm.

Visas iepriekš minētās metodes ir labas savā veidā. Katra mājsaimniece izvēlas sev tīkamāko.

Starp citu, tiek uzskatīts, ka sēklas nav jāizņem, ja ķiršu ievārījuma vai cita produkta kalpošanas laiks nepārsniedz sešus mēnešus.

Augļu mizošana no kauliem turpmākai lietošanai ir apgrūtinošs uzdevums, īpaši, ja augļi ir mazi. Lai atvieglotu procesu, mājsaimnieces izmanto rakstāmpiederumus, piederumus un īpašas mehāniskās ierīces. Kā ātri izvilkt kauliņus ķiršiem Dažādi ceļi, mēs jums pastāstīsim šajā rakstā.

Pieredzējušas mājsaimnieces zināt, kā ātri iztīrīt ķiršu kauliņus, nesasmērējot virtuvi vai rokas

Vai ir iespējams tikt galā bez improvizētiem līdzekļiem?

Ogu mizošana ar rokām ir vienkārša un vecais veids, kas neprasa nekādas papildu ierīces. Tā tehnoloģija ir vienkārša: ar vienu roku turiet ķiršu, bet ar otru izvelciet bedri no sāniem, pie kuras ir piestiprināts kāts. To dara ar rādītājpirkstu vai īkšķi.

Metodei ir trūkumi:

· aizņem daudz laika;

· nepieciešama noteikta prasme;

· ja novākšana ir neveiksmīga, oga izjūk.

Pēc manipulācijām rokas kļūst notraipītas ar ķiršu sulu, kuru nav viegli noņemt. Pirkstus var notīrīt ar sodas skrubi, citrona masku un rūpīgu mazgāšanu. Lai izvairītos no saskarsmes ar netīrām rokām, procedūras laikā labāk valkāt vienreizējās lietošanas cimdus.

Kā ķiršiem izlikt kauliņus, izmantojot vienkāršus rīkus?

Lai rūpīgo procesu nedaudz atvieglotu, tautas amatnieki sāka izmantot improvizētus priekšmetus. Tapas ir populārs “rīks”, kas palīdz noņemt sēklas ar minimālu netīrumu un ogu sulas zudumu. Kā lietot šo vienumu?

1. Saspiediet ķiršu starp pirkstiem.

2. Ķirsī ievietojiet tapu (vēlams vietā, kur ir piestiprināts kāts).

3. Izmantojiet tapas galvu, lai satvertu kaulu un izvilktu to no cauruma.

Līdzīgi varat izmantot saspraudes un citas ierīces, kuru galā ir cilpa. Kokteiļu salmiņi ir piemēroti arī ķiršu tīrīšanai. Ar viņu palīdzību oga tiek caurdurta, un sēkla izlido no pretējā gala. Tie ir vienkārši un lēti ķiršu kauliņu veidi; raksta beigās sniegtais video to skaidri parāda.

Bedru noņemšanas mašīnas

Iepriekš minētās metodes ir piemērotas neliela daudzuma ķiršu pagatavošanai. Lai saglabātu ogas izmantošanai nākotnē vai pagatavotu vairākas ievārījuma burkas, to manuālai mizīšanai būs jāpavada vesela diena. Tāpēc mājsaimnieces šādiem nolūkiem izmanto īpašas ierīces.