Kā izvēlēties sulu spiedi augļiem un dārzeņiem. Sulu spiede augļiem un dārzeņiem – funkcionālākās un efektīvākās ierīces izvēle Kā izvēlēties labas kvalitātes sulu spiedi

Svaigi spiestas sulas saglabā visus svaigu augļu vitamīnus un minerālvielas. Svaigas sulas normalizē gremošanu un stiprina imūnsistēmu. Lai izvēlētos pareizo sulu spiedi, jums ir rūpīgi jāapsver katra veida vienības īpašības.

Sulu spiedes veidi

Galvenās atšķirības starp veidiem ir darbības princips, enerģijas patēriņš un produktu apstrādes apjomi.

Elektriskā

Elektrisko modeļu rādītāji:

• darbojas no elektromotora;
• attīstīt ātrumu 8000-15000 apgr./min;
• apstrādāt lielus produktu apjomus;
• “izvilkt” 95% šķidruma, atstājot sausas izspaidas;
• procesa laikā neizkliedējas šļakatas, kas nodrošina galda tīrību.

Negatīvie aspekti ietver elektrības rēķinu apmaksu un motora bojājumus.

Manuāla mehāniska

Nelielai ģimenei tiek izmantoti manuālie mehāniskie modeļi:

• ekstrūzija tiek veikta, izmantojot cilvēka spēku;
• tas ir ilgs, darbietilpīgs process;
• aukstās presēšanas princips maksimāli saglabā izejvielu vitamīnu un minerālvielu kompleksu;
• sula neoksidējas zemā griešanās ātruma dēļ.

Manuālās ierīces tiek izmantotas, lai izspiestu pāris glāzes rīta sulas.

Auger

Skrūvju iespējas ir elektriskas un manuālas. Raksturlielumi:

• darbības princips atgādina gaļas mašīnā;
• lēnas apgrozības dēļ sula neoksidējas, saglabājas augļu labums, garša saglabājas koncentrēta, konsistence atgādina biezeni;
• Neapstrādātā veidā svaiga sula ir piemērota lietošanai 48 stundas.

Auger tehnoloģija ir ideāli piemērota veģetāriešiem, ģimenēm ar bērniem un cilvēkiem, kuri piekopj veselīgu dzīvesveidu. Viņi gatavo augstas kvalitātes biezzupas, smūtijus un nektārus ar mīkstumu.

Centrbēdzes

Centrbēdzes veidus sauc arī par rotējošiem. Īpatnības:

• iekšpusē augļus sasmalcina ar rīvi un nosūta uz separatoru;
• centrifūgas rotācija nodrošina celulozes atdalīšanu no šķidruma;
• tīrs šķidrums ieplūst uzglabāšanas tvertnē, kas atrodas ārpusē;
• kūka sakrājas grozā, kuru periodiski iztīra;
• centrbēdzes veidi rada lielu troksni un ātri uzsilst;
• paaugstinātas temperatūras dēļ sula oksidējas, zaudējot vitamīnus;
• Iegūtais dzēriens jāizdzer pusstundas laikā.

Centrbēdzes presēšanas tehnika ir piemērota smūtiju ar mīkstumu cienītājiem.

Preses

Preses var būt manuālas vai mehāniskas. Tos izmanto, lai iegūtu svaigus citrusaugļus. Spin tehnoloģija:

• Pusi citrona vai apelsīna novieto uz konusa, kas atrodas ierīces centrā.
• Presi iedarbina īpašs rokturis-svira.
• Dzēriens tiek pilnībā izspiests traukā zem spiediena.

Presi parasti izmanto arī granātābolam.

Sprauslas

Mazā virtuvē ne vienmēr ir vieta lielgabarīta ierīcēm. Mājsaimniece var iegūt noderīgus augļu dzērienus, izmantojot esošos sadzīves tehnikas piederumus.

Uz gaļas mašīnā

Gaļasmašīnas stiprinājumi tiek fiksēti, pieskrūvējot pie tās rāmja. Ēdienu uztvērēja izmērs ir regulējams. Pielikumus izmanto ogām, visiem augļiem un dārzeņiem bez sēklām. Tie ir aprīkoti ar sietiem ar dažāda izmēra caurumiem, lai regulētu augļu dzēriena blīvumu.

Uz virtuves kombainu

Sprausla ir izgatavota preses formā vai ar centrbēdzes ekstrakcijas sistēmu. Prese - 1 litra rotējoša bļoda ar rievotu virsmu mīksto ogu pārstrādei biezā sulā. Izmantojot sprauslu ar centrbēdzes ekstrakcijas veidu, siets griežas cilindrā, atdalot tīru šķidrumu no mīkstuma, sēklām un mizas. Piestiprināšana pie kombaina tiek veikta, nospiežot vai izmantojot rievas.

Uz blenderi

Izvēloties blendera stiprinājumu, tiek ņemtas vērā modeļa īpašības. Par ērtu tiek uzskatīta bļoda ar centrifūgu, filtra sietu un glāzi gatavajam dzērienam. Squeeze ir izgatavots no visiem augļiem, izņemot citrusaugļus.

Papildu funkcijas

Kvalitatīvs aprīkojums ir aprīkots ar papildu funkcijām. Tie ļauj uzlabot dažāda veida izejvielu pārstrādi.

Celulozes noņemšana

Mīkstums tiek noņemts manuāli vai automātiski. Noņemot ar roku, process ir jāpārtrauc, aizkavējot saspiešanas laiku. Automātiskā celulozes izmešana ļauj izvairīties no procedūras pārtraukšanas. Celuloze pēc vajadzības tiek automātiski izgāzta atsevišķā traukā.

Putošana

Katrs auglis presēšanas procesā izdala atšķirīgu putu daudzumu. Putu separators palīdz to noņemt no svaigi spiesta dzēriena. Funkcija attiecas uz aprikozēm, zemenēm, plūmēm, āboliem, vīnogām.

Dažādu apstrādes metožu kombinācija

Liels griešanās ātrums nodrošinās bagātīga augļu dzēriena ar mīkstumu izdalīšanos. Un diska lēnā rotācija ļauj iegūt tīru, vieglu šķidrumu bez piemaisījumiem. Ierīce, kas apvieno ātru un lēnu režīmu, tiek uzskatīta par universālu.

Automātiska ātruma izvēle

Ātruma izvēle ir atkarīga no izejmateriāla maiguma. Cietie: burkāni, bietes, cidonijas - tiek malti lielā ātrumā, bet mīkstie - ar mazu ātrumu. Automātiska atlaseātrumi izskatās kā displejs ar pogām ar izejmateriāla veida nosaukumu. Nospiežot, iekārta automātiski iedarbina vēlamo ātrumu.

Kā izvēlēties sulu spiedi

Kvalitatīva aprīkojuma izvēles kritēriji:

1. Optimālais materiāls separatora un korpusa ražošanai ir izturīga plastmasa. Griešanas elementi ir izvēlēti no nerūsējošā tērauda, ​​kas pārklāts ar hromu.
2. Lielais iekraušanas kakla izmērs nodrošinās produktu iegremdēšanu apstrādei bez griešanas. Ir svarīgi, lai būtu stūmēji, lai atvieglotu izejvielu pārvietošanu.
3. Rezervuārs uzglabāšanas konteinera formā ir piemērots dzērienu uzglabāšanai turpmākai lietošanai. Tiešās padeves princips novirza šķidrumu ārējā kausā. Šajā gadījumā palīdzēs “drop-stop” funkcija, kas neļaus dzērienam izliet, ja zem snīpi nav uzstādīts trauks.
4. Citrusaugļu jauda ir zema līdz 0,2 kW/h, svārpsta jauda ir vidēja 0,4 kW/h, universālā jauda ir augsta 1,5 kW/h. Energoietilpīgas ierīces ne vienmēr ir aktuālas, jo ģimenē pietiek ar vidējo jaudu.
5. Ātruma režīmi. Plašs ātrumu diapazons garantē kvalitatīvu visu produktu apstrādi ar maksimālu labumu. Vidēji vienības ātrumu skaits ir 9.
6. Visprecīzākā vadība ir sensors, bet pogas vadība ir piemērota vērpšanai mājās. Vecākiem modeļiem ir uzstādīts riteņu regulētājs.
7. Papildu funkcijas palielina ierīces cenu un ne vienmēr ir nepieciešamas. Starp izplatītākajiem: mīksts fona apgaismojums, aizsardzība pret nejaušu ieslēgšanos, apstāšanās bojājumu gadījumā, izslēgšana pārkaršanas gadījumā.

Universāls

Universālā ierīce apstrādā visu veidu augļus, dārzeņus, ogas un garšaugus. Lielgabarīta konstrukcija sastāv no korpusa, centrifūgas un rīves diska. Komplektā ietilpst citi stiprinājumi visu veidu izejmateriāliem. Lieliskas iespējas palielināt aprīkojuma cenu.

Dārzeņiem

Dārzeņu sulu spiedes izvēle ir atkarīga no izejvielu tilpuma un cietības. Dārzeņiem izvēlieties plašu iekraušanas kaklu, liela tvertnešķidrumam.

Burkāniem

Burkāniem ir paredzētas centrbēdzes ierīces. Viņi pārstrādās bietes, selerijas, pētersīļus un citas izejvielas. Centrbēdzes veidi ir aprīkoti ar griešanas elementiem, kas spēj tikt galā ar visu cietības līmeņu dārzeņiem. Iznākums ir dzidrs, šķidrs dzēriens un sausas atliekas.

Tomātiem

Lai iegūtu viendabīgu, bagātīgu tomātu sulu, izvēlieties sulu spiedes svārpsta versiju. Tajā augļi iziet cauri spirālveida vārpstai, tiek samalti ar mīkstumu un sēklām, pēc tam biezenis iziet cauri sietam un zem spiediena izspiež. Augļu dzēriens būs biezs, aromātisks un garšīgs.

Augļiem

Ierīces izvēlas atbilstoši izejmateriāla veidam. Citrusaugļu mīļotāji pērk preses, un āboliem, bumbieriem un persikiem ir piemērotas skrūves vai centrbēdzes iespējas.

Citrusaugļiem

Svaigu apelsīnu un citronu uzglabā 15-20 minūtes, jo saskarē ar gaisu tiek iznīcināti sastāvā esošie vitamīni. Citrusaugļu presēs tvertnes tilpums nepārsniedz 1-2 litrus. Darba stiprinājums ir izgatavots konusa formā, uz kura ir “piestiprināta” augļa puse. Ja ir reversā funkcija, sprausla griežas abos virzienos, ļaujot no katra augļa izspiest maksimālo šķidrumu.

Par āboliem

Āboliem tiek izmantotas aukstās presēšanas ierīces (skrūve) - cilindrs ar lielu skrūves presi. Vienā seansā iespējams apstrādāt 3-4 kg ābolu. Iznāk tīra svaiga sula bez piemaisījumiem, un izspaidas paliek sausas.

Par granātābolu

Granātābolu spiešanai ir piemērota prese, ko izmanto arī citrusaugļiem. Dzēriens izrādīsies dzidrs ar rubīna nokrāsu. Pusi granātābolu liek uz pamatnes, nospiež un, nospiežot sviru, iegūst svaigu sulu.

Par ogām

Ar kauliem

Kultūraugus ar bedrēm apstrādā, izmantojot sulu spiedes. Spirālveida kāts un noapaļota uzmava atdala mīkstumu no akmens. Tie ir ērti ērkšķogām, pīlādžiem, smiltsērkšķiem. Ar rokām no šīm ogām ir problemātiski izņemt sēklas.

Cietiem augļiem un dārzeņiem

Ar centrbēdzes sulu spiedi var viegli iegūt sulu no cietiem dārzeņiem. Iekšpusē esošā centrifūga un siets pakāpeniski sasmalcina dažādas cietības pakāpes augļus un dārzeņus. No cietiem produktiem ir gandrīz neiespējami iegūt biezu nektāru, tāpēc rezultāts ir dzidrs, aromātisks šķidrums.

Populāri ražotāji un to labākie modeļi

Uzticami zīmoli piegādā tirgum augstas kvalitātes iekārtas jebkurai pirktspējai.

Skārleta

Scarlett zīmols ražo skrūvju un centrbēdzes iekārtas ilgtermiņa darbību. Modeļi ir izgatavoti no plastmasas ar nerūsējošā tērauda griešanas elementiem, “stop-drop” iespēju un tiešu sulas padevi. Scarlett SC-JE50S05 izmanto mīkstajām izejvielām, un SC-JE50S35 izmanto cietajām izejvielām.

Borks

Uzņēmums piedāvā sulu spiedes stilīgā metāla korpusā ar 5 centrifūgas režīmiem, plašu iekraušanas tekni un lielu ietilpību gatavajam dzērienam. Dažiem modeļiem ir pievienota blendera funkcija. Labākais universālais modelis Bork S810, citrusaugļu prese Bork S800.

Philips

Uzņēmums no Nīderlandes garantē labāko produkta elektroniku, jaudīgu dzinēju un sulas piesātinājuma regulēšanu. Par līderiem tiek uzskatīti Philips HR1858/55 un HR1832

Moulinex

Tas ražo stilīgas, kvalitatīvas iekārtas, kas gan apstrādā ražu, gan katru dienu gatavo nelielas porcijas svaigas sulas. Pārbaudītas iespējas Moulinex JU585G3E, JU385H30.

Kitforts

Izstrāde izmanto zema ātruma griešanās tehnoloģiju. Rezultātā svaigā sula iznāk bieza un bagātīga, un neveidojas putas. Kitfort KT-1101 un KT-1104 pat izspiež diedzētus kviešus un riekstus.

Bosch

Vācijas zīmols ražo sulu spiedes, kas ir slavenas ar savu uzticamo un izturīgo servisu. Tie ir aprīkoti ar programmām cietajiem un mīkstajiem augļiem, aizsardzībai pret lidojošiem šļakatām. Bosch MES4000 un MES4010 ir nosaukti par labākajiem.

Redmonda

Uzņēmums ražo populāras budžeta ierīces ar tiešu sulas padevi un automātisku celulozes izmešanu. Kakla izmērs ļauj ielādēt dārzeņus bez šķēlēs. Visvairāk pārdotie Redmond RJ-M920S un RJ-M906.

Hurom

Uzņēmums no Dienvidkorejas ražo sulu spiedes. Izstrādātāji ir pievienojuši lēnas griešanās iespēju, kas saglabā maksimumu noderīgas vielas izejvielas. Ar Hurom tehniku ​​ir viegli iegūt dārzeņus, augļus un riekstus.

Polaris

Izstrādātāji uztraucas par detaļām. Lietotāja ērtībām ir gumijotas kājas, stikla piepildījuma līmeņa indikators kokteiļu pagatavošanai un dažādi ātruma režīmi. Populāri ir Polaris PEA 0829 un PEA 1122 AL.

Brauns

Ierīces ar plaša izvēle funkcijas: putu separators, pretpilēšanas sistēma, aizsardzība pret nejaušu aktivizēšanos. Stikla tilpums ir 1,25 l, automātiskās kūkas savākšanas tilpums ir 2 l. Par labākajiem atzīti BRAUN J500 un J700.

Kenvuds

Izstrādātājs rada universāla veida iekārtas un preses citrusaugļiem. Lieto āboliem, banāniem, zemenēm, citroniem. Tirgus līderi KENWOOD JE 680 un JE 860.

Neptūns

Modelis ir vadošais griešanās ātrumā. Produkti netiek sagriezti pirms iekraušanas. Kūkas tīrīšana notiek automātiski bez procesa pārtraukuma. Neptūns apstrādā izejvielu veidus: no ķirbja līdz tomātam. Produktivitāte (āboliem) virs 60 l/h.

Salūts

Iekārtas no Penzmash OJSC ir pastāvīgi pieprasītas. Izvelk sulu no cietas pārtikas, neizgriežot augļus vai nesagriežot gabalos. Augsta produktivitāte un nektāra atdalīšanas kvalitāte no 50%.

Rossoshanka

Šī ir īpaši efektīva sulu spiede lieliem cietu augļu daudzumiem. Tas darbojas, ekstrahējot 92% svaigas sulas, atstājot sausu kūku. Ierīce ir veidota tā, lai sēklas netiktu traucētas un neoksidētu tīro dzērienu. Izmanto augļu dzērienu konservēšanai ziemai. Tehnika nav piemērota mīkstajiem izstrādājumiem.

Motor Sich

Iekārta gatavo augļu dzērienu ar mīkstumu. Aprīkots ar sistēmu šķidruma daudzuma regulēšanai pie izplūdes atveres, fiksācijas ierīci piestiprināšanai pie galda un aizsargpārsegu pret šļakatām. Alumīnija korpuss ir izturīgs pret koroziju, un reversā funkcija ļauj saglabāt mīkstumu sausu.

Zelmers

Izstrādātāji par galveno mērķi uzskata gatavā dzēriena caurspīdīgumu un augļa diētisko īpašību un uzturvielu saglabāšanu. Jaunie modeļi ir aprīkoti ar Turbo funkciju sietiņa tīrīšanai no mīkstuma. Zelmer ZJP1600B un JE1200 ir sevi labi pierādījuši.

Vitek

VITEK ir budžetam draudzīga un ērta tehnoloģija, kas uzlabo dzīves kvalitāti. Citrusaugļu ierīces atšķiras ar lielu tvertni un uzlabotu presi, kas viegli nolaiž un izspiež nektāru. Universālās ierīces nogalinās pat saldētus augļus. Viegli demontējams pa gabalam vieglai tīrīšanai.

Endever

Uzņēmums ražo iekārtu gliemežu modeļus. “Aukstās spiešanas” princips ļauj iegūt ar vitamīniem un minerālvielām bagātu augļu sulu. Komplektā ietilpst speciāla griešanas mašīna produktu sagatavošanai presēšanai. Modeļi ENDEVER SkyLine SGE-94 un JE-70 ir populāri pircēju vidū ar savu darba kvalitāti un zemo enerģijas patēriņu.

Vasaras iedzīvotājs

“Dachnitsa” ir jauns uzņēmuma Pribor piedāvājums. Izmanto liela apjoma ražas pārstrādei. Tas nav piemērots, lai izspiestu glāzi augļu sulas, jo “Dachnitsa” ir apjomīga un rada lielu troksni. Režīms: 15 minūtes – darbs, 5 minūtes – atpūta, lai konteineru iztukšotu no mīkstuma. Ražotājs apgalvo 1 litru. dzēriens minūtē.

BelOMO

BELOMO SVSHPP-302 joprojām ir pārdošanas līderis starp īpaši augstas veiktspējas sulu spiedēm. Lietotāji pieprasa 50 litrus sulas minūtē. Izmanto, lai sagatavotos ziemai. Augstas slodzes vārpsta un ieslēgšanas aizsardzība padara ierīci drošu virtuvē.

Panasonic

Vienības ir izgatavotas no no nerūsējošā tērauda, kas aprīkots ar “drop-stop” opciju. Tie ir raksturoti liela jauda. Dažos modeļos ir smalcinātājs un blenderis. Platais kakls pieguļ visam auglim. 1,5 litru glāze ir piemērota augļu dzērienu pagatavošanai ziemai. Panasonic modeļi ar vislielāko pieprasījumu ir MJ-DJ31 un MJ-M171PWTQ.

Sulu spiedes iegāde ir ienesīgs ieguldījums ģimenes veselībā. Pēc katras lietošanas reizes aprīkojums ir jānomazgā un jāizžāvē un jāizmanto saskaņā ar ražotāja norādījumiem.

Protams, ja tev ir viena panīkusi ābele, tad lēnām, bet noteikti tiksi tai cauri. Vai arī, ja jums ir daudz laika un pacietības. Bet kopumā sulu spiedes darbojas lēni, un tām nav bieži pievienoti lieli iekraušanas kakliņi (lai gan iekšā Nesen sāka parādīties). Lai ātri apstrādātu ābolu spaiņus un spaiņus, ir nepieciešams diezgan jaudīgs centrbēdzes (centrbēdzes, parasts) modelis ar nominālo jaudu vismaz 250 W un iekraušanas kaklu formātā “vesels ābols”: visbiežāk tas ir 6,5–7,5 cm diametrā, bet gadās 8 un pat 9 cm.

Ja esat apmierināts, ka lietas ies lēni, tad varat izvēlēties skrūvju modeli, bet vienmēr ar lielu iekraušanas kaklu, piemēram, piemēram, Kuvings Whole Slow Juicer Chef CS600, Kitfort KT-1102 utt.

Kakls veselam ābolam

2. kļūda: centrbēdzes sulu spiedes izvēle ogu un mīksto augļu apstrādei

Ja vēlaties spiest sulu no jāņogām, zemenēm, ērkšķogām, persikiem, arbūziem, vīnogām, tomātiem, kivi - augļiem ar irdenu struktūru vai ogām ar mazām sēklām, tad tērauda sieta filtri centrbēdzes sulu spiede nekavējoties aizsērēs. Neskatieties uz to, ka lielākajai daļai modeļu ir mazs ātrums “mīkstajiem augļiem” mīkstums joprojām būs mitrs, un izspiestās sulas daudzums būs ļoti mazs. Šāda veida produktiem piemērotāka ir svārpsta sulu spiede, kas augļus un ogas drupina ar svārpi, nevis ar nazi. Būs maksimāli daudz sulas, un mīkstums būs sauss, sulā būs diezgan daudz veselīga mīkstums(šī ir šķiedra).

Skrūvējamās sulu spiedes ir universālas: vīnogas var spiest tieši no sēklām

3. kļūda: netiek ņemts vērā laiks, ko sulu spiede var darboties bez pārtraukuma

U sulu spiedes“darba maiņas” maksimālais laiks svārstās no vairākiem desmitiem minūšu līdz vairākām stundām centrbēdzes (parastā, centrbēdzes) gadījumā tas reti pārsniedz 10 minūtes vai pat 5–7. Tad jums jāļauj sulu spiedei atpūsties. Tieši šī iemesla dēļ daudzi eksperti uzskata gliemežu sulu spiedes par ražas novākšanas speciālistiem, taču tā ir tikai daļēji taisnība (skat. pirmo kļūdu).

4. kļūda: centrbēdzes sulu spiedes iegāde bez motora aizsardzības pret pārkaršanu

Ja instrukcijās teikts, ka pēc piecām darbības minūtēm sulu spiede ir jāizslēdz, lai tā atdziest, varat to ņemt vērā, taču, strādājot ar to, pulkstenī diez vai skatīsies. Augstas kvalitātes ierīcēs jāieslēdz automātiska aizsardzība pret pārkaršanu: kad tiek sasniegta kritiskā temperatūra, elektriskā ķēde vienkārši atveras - un tas ir viss, tas nav jūsu rūpes. Lētajās sulu spiedēs motori viegli izdeg, jo tie ir jaudīgi, bet nav aprīkoti ar aizsardzību.

5. kļūda: uzskatot lielu jaudu par kvalitatīvas sulu spiedes galveno pazīmi

Piemēram, svārpsta sulu spiedes spiež gandrīz sausu, un tām ir mazjaudas motori (apmēram 150 W) ar zemiem (apmēram 80-120) apgriezieniem minūtē. Bet viņi var strādāt stundām ilgi bez pārtraukuma un darīt to ļoti klusi, un svārpsts augļus un ogas sasmalcina lēni, bet efektīvi. Ja mēs runājam par centrbēdzes sulu spiedi, tad jums jāsaprot, ka daži ražotāji norāda modeļa maksimālo jaudu (kad dzinējs ir bloķēts), bet daži norāda darba, nominālo jaudu, un tā var būt jauda 200 –250 W, nevis 1000–1200 W.

Auger sulu spiede ar lielu muti

6. kļūda: dzenoties pēc lieliem apgriezieniem

Pērkot centrbēdzes (parasto) sulu spiedi, labāk skatīties uz griešanās ātrumu. 8000 līdz 10000 minūtē ir diezgan normāli. Mazāk darbosies lēnāk un patērēs daudz elektrības, vairāk nebūs daudz ātrāk (jo celulozes filtrēšana un izgrūšana joprojām prasa laiku), kā arī liels enerģijas patēriņš. Bet tas izskatās iespaidīgi, kad viņi raksta, ka dzinējs griežas ar ātrumu 15 000 apgr./min.

7. kļūda: iegādājieties sulu spiedi bez automātiskas mīkstuma izgrūšanas traukā

Ir modeļi, kuros atkritumi paliek separatorā vai celulozes konteiners ir “iebūvēts” korpusā, piemēram, Philips HR1869/30. Pēc vairāku glāžu sulas pagatavošanas šādas ierīces ir jāizjauc un jāiztīra. Ja jums vajag sulu brokastīs, tad tas nav nekas liels, bet, ja jums vajadzēs pārstrādāt ābolu spaiņus, jūs tiksit spīdzināts.

Automātiska celulozes izmešana atsevišķā traukā

Iebūvēts celulozes konteiners. Ir nepieciešams izjaukt ierīci

8. kļūda: iegādājieties atsevišķu citrusaugļu sulu spiedi, ja jums ir svārpsta

Tas ir attaisnojams, ja esat pārāk slinks mizot citrusaugļus un vēlaties pagatavot sulu no apelsīnu un greipfrūtu pusītēm, “uzlīmējot” tās uz citrusaugļu spiedes konusa. Ja tīrīšana nav problēma, tad ar citrusaugļiem lieliski tiks galā sulu spiede.

Līdz ar veselīga dzīvesveida pieaugošo popularitāti, kas vērojama pēdējās desmitgadēs, sulu spiedes ir nostiprinājušās mūsu dzīvē. Urss Pflugers bija pirmais, kas 1948. gadā mehanizēja sulas atdalīšanas procesu no dārzeņu un augļu cietās daļas. Bet pats interesantākais ir tas, ka tieši tie uzņēmumi, ar kuriem viņš personīgi strādāja un konsultēja, šodien ir atzīti par nozares līderiem. Dizainera izgudrojumi noteica tādu gigantu kā Philips, Bosch, Siemens un Moulinex panākumus un pamatotu vadību. Mūsu pārskatā lasiet 10 labāko sulu spiedes - centrbēdzes, svārpstas, citrusaugļiem - vērtējumu.

Kā izvēlēties labāko sulu spiedi? Galvenie kritēriji

1. jautājums. Kura sulu spiedes marka ir labāka?

Ražošanas uzņēmums ir faktors, kuram, pēc statistikas datiem, pircēji visbiežāk pievērš uzmanību vispirms. Starp populārākajiem Krievijā ir vērts atzīmēt šādus sulu spiedes ražotājus:

• Philips kā atzīts līderis mazo mājsaimniecības ierīces ar milzīgu preču izvēli un izcilu tehniskajiem parametriem,
• Panasonic ir zīmols, kas jau sen ir kļuvis par uzticamības simbolu,
• Moulinex, kas piesaista daudzus cilvēkus ar savu oriģinālo dizainu un inženiertehniskajiem risinājumiem ar nemainīgi augstas kvalitātes aprīkojumu,
• Bosch ir zīmols, kas jau sen ir runājis par sevi visās sava darba jomās bez izņēmuma,

2. jautājums. Kāda veida sulu spiedi labāk pirkt?

• centrbēdzes sulu spiedes To raksturo augsta produktivitāte, bet, strādājot ar mīkstajiem augļiem, tie izmet pārāk mitru kūku;
• skrūvju pieprasījums pēdējos gados ir palielinājies, jo tās
  tie darbojas lēnāk, salīdzinot ar centrbēdzes, kā rezultātā 95% sulas no jebkura augļa (arī mīkstajiem augļiem) tiek veiksmīgi izspiesti diedzētiem graudiem un lapu zaļumiem, ko nevar izmantot centrbēdzes agregāti; ;
• citrusaugļi ir “ļoti specializētākā” mašīna tiem, kas citrusaugļu sulas dzer ļoti bieži, savukārt citiem tas īpaši negaršo, jo citādi ir vērts padomāt par centrbēdzes iegādi. kombinētais modelis ar īpašu citrusaugļu presēšanas stiprinājumu.

3. jautājums. Kādu jaudas sulu spiedi man izvēlēties?

Jauda ir būtiski svarīgs rādītājs, galvenokārt centrbēdzes sulu spiedēm, jo ​​no tā ir tieši atkarīgs centrifūgas griešanās ātrums un līdz ar to arī sulas ekstrakcijas kvalitāte. Visas šāda veida iekārtas var iedalīt modeļos līdz 500 W, 500-1000 W un vairāk par 1 kW. Turklāt, jo augstāks ir jaudas indikators, jo lielāka ir iekārtas produktivitāte un izmestās kūkas sausums. Par gliemežu aprīkojumu, pateicoties viņu tehnoloģiskās īpašības Darbībai pietiek ar 100-200 W, bet citrusaugļiem līdz 40 W, jo tie ļoti viegli “izdala” sulu.

4. jautājums. Kura sulu spiede ir ērtākā?

Jebkuram aprīkojumam ir ļoti svarīgi, lai tas būtu pietiekami ērts ekspluatācijā un kopšanā, lai tas kļūtu par palīgu mājoklī un neradītu problēmas. lieks apgrūtinājums. No šīm ērtajām sulu spiedes iespējām es vēlētos izcelt:

• rezervuārs mīkstumam (jo vairāk sulas plānojat izspiest vienlaikus, jo lielāks tilpums ir vēlams);
• vairāku ātrumu klātbūtne centrbēdzes mašīnu darbībai;
• plata tekne augļu pasniegšanai;
• noņemams putu separators - stiprinājums, kas regulē mīkstuma daudzumu sulā, mainot spraugu izmērus;
• putu separators, kas ļaus iegūt dzidru sulu uzreiz pēc izspiešanas.

Pamatojoties uz atbildēm uz šiem jautājumiem, mēs sastādījām savu vērtējumu.

2015.-2016.gada labāko sulu spiedes TOP 10 reitings

Lai izvēlētos labākās sulu spiedes no dažādu modeļu un zīmolu aprīkojuma, lai veidotu savu reitingu, mēs analizējām statistikas datus, klientu atsauksmes, iekārtu objektīvos raksturlielumus un to cenas. Rezultātā tika iegūti rezultāti, par kuriem īsa informācija ir apkopota tabulā.

Panasonic MJ-DJ01

Piemērots daudzbērnu ģimenēm, kas mīl sulas no dažādiem augļiem - sasmalcinās visu! Un stikla tilpums ir liels, to var pagatavot vairākiem cilvēkiem vienlaikus. Un sula ir labas kvalitātes, viendabīga.

Galvenās priekšrocības:

• Jūs varat ielādēt veselus augļus
• Liels tilpums (tvertne 2 l, stikls komplektā - 1,5 l)
• Darbības laikā nevibrē
• Laba griešanās kvalitāte
• Ir aizsardzība pret nejaušu aktivizēšanu, drop-stop

• Detaļu formas dēļ to ir neērti mazgāt, jums ir jāiemācās (in trauku mazgājamā mašīna nemazgājas)
• Troksnis ir mazs, bet ir
• Atkritumi vairāk pielīp pie vāka, nekā uzkrājas nodalījumā

Philips HR 1869

Sulu spiede Philips HR 1869 nodrošina lietotājam maksimālu komfortu. Raksturlielumu sarakstā ir: jauda 700W, rezervuāri sulai/spiedei – 1,5/1,6 l, divi darbības ātrumi, “drop-stop” sistēma.

Galvenās priekšrocības:

• Tiešā sulas piegāde
• Plata padeves tekne (80 mm)
• Var mazgāt veļasmašīnā
• Ir sulas līmeņa indikators
• Putu atdalītājs
• Spēja izspiest līdz 2,5 litriem sulas vienā piegājienā
• Inovatīvs filtrs, kas padara sietu viegli tīrāmu ar sūkli
• Ir papildu snīpis, lai novērstu sulas izlīšanu

• Nav atklāts.

Bosch MES20G0

Bosch sulu spiede ir ātra un gudra. Piemērots jebkuras cietības dārzeņiem un augļiem. Pateicoties plašajai rīklei, tas norij augļus veselus. Sula ir gatava ļoti ātri, taču arī tās mīkstumā ir palicis krietns daudzums, tāpēc vērtējums ir samazināts.

Galvenās priekšrocības:

• Uzticama konstrukcija
• Izgriežas ļoti ātri
• Var likt veselus augļus
• Kluss
• Ir aizsardzība pret nejaušu aktivizēšanu un pret pilienu parādīšanos
• Stabils (kājas ar piesūcekņiem)
• Viegli izjaucams un mazgājams, iekļauta sieta birste

• Neizspiež sausu (ātrums uz kvalitātes rēķina)

Bosch MES3000

Nav slikta sulu spiede priekš mājas lietošanai. Jauda 700 W. Ir automātiska celulozes izmešanas funkcija. Vads 1,2 m 2 ātrumi.

Galvenās priekšrocības:

• Viegli saliekams/izjaucams.
• Stilīgs dizains.
• Komplektā ietilpst speciāla birste vieglai tīrīšanai.

• Slapja masa jaudas trūkuma dēļ
• Augšējais vāks bieži saplīst
• Kūka pielīp pie vāka

Hurom HU-700

Šajā modelī tiek īstenots lēnas vērpšanas princips, kā arī tam ir jaudīgs motors un uzlabots sietiņš kūkai. Pateicoties tam, vērpšana ir kļuvusi efektīvāka, darbība ir klusāka, un ir samazinājusies iespēja, ka celulozes iestrēgšana uz gliemežtransportiera. Sula kļuvusi bagātīgāka un garšīgāka!

Galvenās priekšrocības:

• Laba ekstrakcijas kvalitāte (sula bez putām, sausa mīkstums)
• Piemērots cieto un mīksto augļu spiešanai
• Pretpilēšanas sistēma
• Viegli tīrāms (tīra automātiski, ir reversa funkcija)

• Augsta cena
• Augļu bedre ir maza

Oursson JM8002

Šajā sulu spiedē var pagatavot ne tikai pašu sulu, bet arī biezeņus, saldējumu, kā arī bāzi ievārījumam - ir atsevišķs stiprinājums un otra bļoda.

Galvenās priekšrocības:

• Laba griešanās kvalitāte
• Skrien klusi
• Ir paplāte ogām
• Komplektā 2 sprauslas un 2 bļodas (sulai un bieziem produktiem - biezenim, saldējumam, ievārījumam)
• 5 līmeņu aizsardzība
• Komplektā birste
• Ir recepšu grāmata
• Reversā funkcija
• Pašattīrīšanās funkcija

• Mazs rīkles diametrs, augļi jāsagriež
• Tikai viens ātrums

Kitfort KT-1101

Kitfort KT-1101 ir viena no labākajām lētajām sulu spiedēm. Universāls modelis: varat pagatavot sulu ar mīkstumu vai bez tās, no augļiem un dārzeņiem, garšaugiem un diedzētām sēklām. Prasmīgās rokās tas ir praktiski bez atkritumiem: kūka izrādās labi nospiesta, kotletes var pagatavot no augu mīkstuma, zefīri var pagatavot no ābolu mīkstuma, garšvielas var pagatavot no tomātu mīkstuma utt. Grūti pagatavot sākumā izjaukt, bet to ir viegli mazgāt.

Galvenās priekšrocības:

• Vērpiņas sausas
• Apstrādā jebkuras cietības augļus
• Viegls svars
• Kompakts
• Viegli mazgājams

• Augšējo paplāti pret vibrāciju var pagriezt un aizsardzība darbosies (darbs apstājas), vajag to turēt
• Tas ir aizsērējis ar zaļumiem

Philips HR 1870

Labākais risinājums mātēm ar bērniem vai tām, kuras vienkārši nevēlas daudz mocīties ar augļu griešanu un pēc tam sulu spiedes izjaukšanu un mazgāšanu. Platais kakls (8 cm!) ļauj ielādēt visu augli. Viegli izjaukt, viegli tīrīt. Reti aizsprosto. Un tajā pašā laikā tas spēj apstrādāt augļus, dažādas cietības dārzeņus, ogas un citrusaugļus (ir pielikums).

Galvenās priekšrocības:

• Spēcīgs
• Augsta centrifūgas kvalitāte
• Ātri izgriežas
• Tīkls reti aizsērējas
• Plats kakls (8 cm)
• Ir uzgalis citrusaugļiem
• Viegli mazgājams
• Komplektā birste

• Nav atklāts

BORK Z800

Izgriežas viegli un bez piepūles! Tas lieliski izskatās uz jebkura galda, piemērots gan lauku stilam, gan ultramodernai virtuvei.

Galvenās priekšrocības:

• Skrien klusi
• Labi izgriežas
• Sula neizšļakstās uz sāniem un nenotraipa rokas.
• Izturīgs korpuss
• Ir aizsardzība pret kritienu un pārslodzes aizsardzība
• Ļoti viegli tīrīt
• Ir putekļu vāks

• Ja mēģināsit nospiest apaļus augļus, kas nav čiekuru presēšanai piemērota izmēra, tad sanāks daudz atkritumu, tāpēc tie ir jāsagriež
• Augsta cena

Braun MPZ9

Sula labi izdalās. Turklāt jūs pats varat pielāgot ekstrakcijas pakāpi atkarībā no tā, vai jums garšo sula ar mīkstumu vai bez tās.

Galvenās priekšrocības:

• Klusa darbība
• Augsta centrifūgas kvalitāte
• Izgriešanas līmeņa iestatīšana
• Viegli izjaukt un mazgāt

• Intensīvi lietojot, resurss ilgst apmēram gadu (pēc lietotāju pieredzes)

Kuru sulu spiedi labāk pirkt?

Mūsdienās ražotāji piedāvā aprīkojumu jebkurām vajadzībām un vēlmēm: jūs varat izvēlēties ļoti augstas kvalitātes sulu spiedi slavens zīmols ar milzīgu skaitu dažādu funkciju vai varbūt vienkāršu lētu modeli, kas iepriecinās īpašniekus un neapgrūtinās ģimenes budžetu.

Galvenais iekšā šajā gadījumā noteikt savus mērķus un vēlmes:

• Vai vēlaties katru rītu apelsīnu sulu? citrusaugļu sulu spiede neļaus kavēties ar uzņēmējdarbību, jo to ir ļoti viegli darbināt un uzturēt.
• Jums ir savs sakņu dārzs — jūs neatradīsiet labāku par jaudīgu gliemežu iekārtu. Tomāti, ogas, cietie un mīkstie augļi tiks nospiests ar maksimālu efektivitāti.
• Vai jūsu ģimene brīvdienās mīl dabīgas svaigas sulas? Jūsu izvēle ir lēta centrbēdzes iekārta.

Kura sulu spiede ir labāka? Lai atrisinātu šo problēmu, pircējam ir jāizlemj nepieciešamais veids, tehniskie parametri, cenas un kvalitātes attiecība-nākamās iegādes funkcijas.

Klāt patēriņa tirgū dažādas modifikācijas sulu spiedes. Jāatceras, ka no dažām ogām un dārzeņiem nav iespējams iegūt sulu bez mīkstuma piemaisījumiem. Jebkurā gadījumā tas izskatīsies kā biezenis, lai apstrādātu šos augļus, jums jāizmanto konkrēts modelis. Atlasei laba ierīce jāiepazīstas ar šādas funkcijasšī sadzīves tehnika.

Saskaņā ar šo kritēriju sulu spiedes iedala: manuālās, mehāniskās un elektriskās. Pirmā ierīču grupa ietver sulas pagatavošanu manuāli, izmantojot tikai cilvēka pūles. Virzuļu modeļiem ir nepieciešams mazāks darbaspēks, kurā tiek ievietotas un iespiestas izejvielas. Neskatoties uz ievērojamu fizisko piepūli, manuālā metode Sulu spiešana ir neefektīva.

Mehāniskās sulu spiedes atšķiras no iepriekšējiem modeļiem ar savu īpašo struktūru, kas ļauj iegūt vairāk sulas par zemākām izmaksām. Šajā gadījumā rokturim tiek pielietoti fiziski spēki, kas iedarbojas uz apstrādes mehānismu. Iekārta izdara lielāku spiedienu uz izejmateriālu un izspiež šķidrumu ātrāk, nekā tas notiek.

Elektriskās sulu spiedes spēj izspiest līdz pat 95% šķidruma no augļiem un ogām, atstājot tikai izspaidas. Kad ierīce ir pievienota elektrībai, augļu apstrāde tiek veikta, izmantojot motora spiedienu. Iegādājoties šo modeli, pircējs iegūst iespēju izspiest izejmateriālus pēc iespējas kvalitatīvāk bez īpaša piepūle. Nenoliedzama priekšrocība ir laika ietaupījums un sulas pagatavošanas procesa sterilitāte: augļi neizšļakstās ar sulu dažādos virzienos, kā, izmantojot manuālo modeli.

Sulu spiedes lietošanas joma

Visas ierīces sulas iegūšanai var iedalīt divās lielās kategorijās: lietošanai mājās un profesionālai lietošanai.

Pirmā tipa sulu spiedes modeļi ir aprīkoti ar visām ikdienā nepieciešamajām funkcijām. Ieslēgts modernais tirgus Ir milzīgs skaits sulu spiedes modeļu, kas atbilst jebkuram pieprasījumam un budžetam. Vienkārši modeļi Papildus dažām glāzēm svaigas sulas vai zīdaiņu smūtijiem tie ļauj veikt bagātīgus sagatavošanās darbus ziemai. Dārgākas modifikācijas izceļas ar papildu klātbūtni noderīgas funkcijas un vairāk jaudas.

Šajā līnijā ietilpst ierīces no Ķīnas un vietējās ražošanas: Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra uc Lielākajai daļai modeļu ir standarta funkciju komplekts, kas nenodrošina rūpīgu šķidruma atdalīšanu no celulozes, tāpēc sula bieži izskatās pēc biezeņa.

Salīdzinot tirgū esošos modeļus, redzams, ka lielāku efektivitāti var panākt, izmantojot Gorenje, Tefal vai Binatone zīmolu sulu spiedes, kuru augsto cenu kompensē saražotās sulas kvalitāte.

Populārs pārtikas uzņēmumos, kur šī aprīkojuma klātbūtne ir obligāta. Ņemot vērā šo funkciju, ražotāji bieži nodrošina sulu spiedes ar interesants dizains, ko var veiksmīgi integrēt bāra interjerā. Šie modeļi izceļas ar augstām izmaksām, ko vairāk nekā kompensē augļu apstrādes kvalitāte.

Pozitīvas atsauksmes par profesionālai lietošanai paredzētajām sulu spiedēm ir pilnas ar zīmolu Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher pieminēšanu.

Sulu spiedes darbības mehānisma princips

Laba mājas sulu spiede tiek izvēlēta, pamatojoties uz jaudu un. Atkarībā no lietošanas mērķa tos izolē augļiem, kas satur sēklas un universālie modeļi.

Modeļiem, kas paredzēti sulas spiešanai no mīkstajiem apelsīniem un greipfrūtiem, liela jauda nav pamatprasība. Šos augļus, kas viegli izdala šķidrumu, var arī apstrādāt, izmantojot manuālās sulu spiedes. Ierīces elementu dizains un uzticamība ir pelnījuši lielāku uzmanību. Jā, visvairāk labākais modelis jābūt izgatavotam no izturīga metāla. Ja pircējs joprojām vēlas iegādāties automātisko ierīci šiem mērķiem, vislabāk ir izvēlēties modeli ar jaudu līdz 40 W.

Mīlētājiem, vai jebkura cita sula no cieti augļi vai dārzeņiem, ražotāji piedāvā lielākas jaudas ierīces, kas aprīkotas ar papildu elementiem, kas uzlabo izejvielu apstrādes kvalitāti. Izvēloties sulu spiedi, jums jāpievērš uzmanība šķidruma atdalīšanas no augļiem principam. Sula, kas iegūta, sasmalcinot augļus uz rīves un pēc tam izspiežot šo masu, ir lieliska kvalitāte. Ja jums ir laba filtrēšanas sistēma, jūs varat iegūt tīru sulu bez mīkstuma piemaisījumiem.

Ogu smūtiju pagatavošanai vai tomātu sula Konservēšanai ir ērti izmantot īpašas sulu spiedes ar lielu bukse. Ja mēģināt apstrādāt kauleņi standarta ierīcē tas ātri aizsērēs un nespēs pilnībā darboties. Speciālie modeļi ļauj rūpīgi izspiest šķidrumu no ogām, neļaujot sēklām tajā iekļūt.

Labākās sulu spiedes ir universāli modeļi, kas ir pilnvērtīgi virtuves mašīnas liela jauda, ​​kas ļauj kvalitatīvi apstrādāt jebkuru produktu: no augļiem līdz riekstiem un garšaugiem. Šiem modeļiem ir augstas izmaksas, kas tiek kompensētas liela jauda un funkcionalitāte. Pirms šī modeļa iegādes ir jānosaka tā funkciju nepieciešamība. Iespējams, ka pircējam šī jaudīgā mašīna nemaz nav vajadzīga, bet gan vienkāršs modelis sulas pagatavošanai no apelsīniem un citroniem.

Izejvielu apstrādes metode

Lai noteiktu, kura sulu spiede labāk apstrādā augļus, pircējam ir jāizpēta augļu sasmalcināšanas princips. Saskaņā ar šo kritēriju sulu spiedes iedala centrbēdzes un svārpstās. Centrbēdzes modelis, pateicoties smalcināšanas asmeņiem ar ātrumu aptuveni 3500 apgr./min, pārvērš pārtiku viendabīgā putrā. Pēc tam iegūtā masa strauji paātrinās gar trauka sieniņām, kādēļ kūka tiek piespiesta pie sienām, un no tās atdalītā sula ieplūst traukā.

Centrbēdzes modeļu jauda sasniedz 2000 W, kas neļauj ražotājam izmantot zemas kvalitātes materiālus. Pircējiem ir jāapzinās, ka labas šādas jaudas ierīces nevar izgatavot no trauslas plastmasas un tērauda. Nepieciešams nerūsējošais materiāls, kas ir izturīgs pret oksidēšanu. Labā modelī plastmasas izmantošana ir pieļaujama tikai izejmateriālu stūmējam un gatavās sulas krūzei.

Ogu un tomātu pārstrādei labāk pirkt. Aprīkots ar spirālveida skrūvi, līdzīgi tam, ko izmanto gaļas mašīnā, šī sulu spiede griež izejmateriālu starp rotējošiem gliemežvākiem, izspiežot no tā šķidrumu. Rotējošās vārpstas klātbūtne šajā modelī ļauj atdalīt kūkas atkritumus no sulas. Un aukstās spiedes metodes izmantošana ļauj ražot sulu, kas ir maksimāli piesātināta ar vitamīniem un labvēlīgiem mikroelementiem.

Kuru sulu spiedi vislabāk iegādāties savai mājai? Skrūvju aparāts ir labākais variants lielai ģimenei. Tam ir lielāka produktivitāte nekā centrbēdzes līdziniekam, un tas ļauj apstrādāt līdz 50 augļiem stundā. Svarīga šī modeļa priekšrocība ir tā bez trokšņa. Tajā pašā laikā centrbēdzes modeļi lētāks un mazāka izmēra. Ja svārpsta modeļi izskatās pēc nedaudz apjomīgām konstrukcijām, tad centrbēdzes sulu spiedes ir ar mazākiem parametriem un tās var novietot nelielā stūrī.

Papildu piederumu pieejamība

Labākā sulu spiede papildu funkcijas, ļaujot pēc iespējas vienkāršot augļu apstrādes procesu.

Populāras funkcijas ir:

• kūkas noņemšana;
• putošana;
• kombinācija Dažādi ceļi augļu pārstrāde;
• automātiska ātruma izvēle.

Atdalot sulu no mīkstuma, iekārtā uzkrājas atkritumi un aizsprosto filtrus. Lai tos notīrītu, periodiski jāpārtrauc darbs, kas apstrādes laikā liels daudzums augļi apgrūtina sulu spiedes darbību.

Modeļi ar plašu atveri augļu pārejai ļauj ietaupīt laiku sulas spiešanai. Šajā gadījumā nav nepieciešams griezt lielus ābolus vai tomātus, bet pilnībā ievietot tos mašīnā.

Putu separatora klātbūtne sulu spiedes komplektā ļauj no sulas iegūt putas, kas veidojas augļu apstrādes laikā. Un iebūvētie pulsa un reversie režīmi ļauj apstrādāt cietākos augļus (burkānus, kartupeļus) un mīkstākos (dažādu veidu citrusaugļus) ar visaugstāko iespējamo kvalitāti. Pirmā funkcija ietver izejmateriālu slīpēšanu ar īslaicīgām spēcīgām kustībām, otrais režīms ietver ātru slīpēšanas sprauslu, kas rotē pretējos virzienos.

Laba sulu spiede ar lielu slīpēšanas diska griešanās ātrumu ļauj pēc iespējas ātrāk izspiest sulu no sastāvdaļām. Tajā pašā laikā lēnā analoga izmantošana ļauj ražot vieglāku sulu nekā tā, kas pagatavota ātrgaitas mašīnā.

Iespēja iestatīt vēlamo augļu apstrādes ātrumu ļauj lietotājam patstāvīgi izvēlēties darba tempu ar dažādām izejvielām.

Sadzīves tehnikas veikali piedāvā dažādus produktus: no vienkāršām ierīcēm ar standarta funkciju komplektu līdz luksusa modeļiem. Ražotāji pastāvīgi pārveido savus produktus, lai padarītu tos efektīvākus. Lai izdarītu pareizā izvēle Lai nepieļautu kļūdu ar pirkumu, jums ir jāizlemj par turpmākās iegādes mērķi un noteiktu papildu funkciju nepieciešamību.