Longan augļu audzēšana. Longan: eksotisku augļu audzēšana mājās

Aiz muguras pēdējie gadi postpadomju telpas cilvēki ir ļoti bagātinājuši savas zināšanas (un prasmes!) kulinārijā, kā arī atklājuši daudz dažādu iepriekš nepazīstamu produktu. Tomēr daži joprojām glabā savus noslēpumus, kurus būtu jauki atklāt. Šādi noslēpumi ietver augļus no Sapindaceae dzimtas: pulasan, longan, ličī, ackee, rambutan, corlan un smieklīgi skanošais mamoncillo. Lieta tāda, ka atklātā tirgū šādus augļus ir gandrīz neiespējami atrast pat šos augļus reti izmanto receptēs, tāpēc par tiem var runāt tikai cilvēki, kas apceļojuši Āziju. Tikmēr ir iespēja ražot interesanta pieredze: Tādu pašu longanu ir samērā viegli izaudzēt mājās, bet tad vari izmēģināt šo augli pats un palepoties ar draugiem.

Kas ir šis dīvainais augs?

Faktiski tas ir koka nosaukums, kas aug gandrīz visur, Taivānā, Ķīnā, Indonēzijā, Vjetnamā. Āzijas valstīs to sauc par Lam Yai. Un tulkojumā no ķīniešu valodas nosaukums tulkots šādi: Augļiem, kas aug uz tā, ir blīva, bet plāna miza; tas labi pasargā augļus no infekcijām un kukaiņiem, bet to var viegli nolobīt, kas ir papildu bonuss augļu patērētājiem.

“Savas karjeras sākumā” longanu gandrīz rūpnieciskā mērogā audzēja indieši un šrilankieši. Pēc tam tas pakāpeniski izplatījās tuvējās valstīs. Kur var nopirkt longan, to pārdod ķekaros. Turklāt par visgaršīgāko tiek uzskatīts tas, kas ir ne tikai no zara, bet jau kādu laiku nogulējis noliktavā vai veikalā.

Noderīga eksotika

Kāpēc longan tiek ieteikts audzēt mājās? Šī ir tikai pozitīvo īpašību krātuve. Sievietēm tas vienkārši ir jāmīl: augļiem ir maģiska ietekme uz ādu. Tajā pašā laikā tas arī aptur vispārējo novecošanos, satur daudz nepieciešamo mikroelementu un vitamīnu un satur savienojumus, kas lieliski aizsargā aknas no tās pārstrādātajām ķīmiskajām vielām un toksīniem. Tiem, kas zaudē svaru, longan ir arī nenovērtējams: bez taukiem, bez olbaltumvielām. Tikai ēdot šo augli, jūs varat atbrīvoties no reiboņiem un noguruma, mazināt stresu un nervu spriedze, uzlabo miegu un atbrīvojas no drudža. Visi šie iemesli diezgan veicina mēģinājumus audzēt longan mājās.

Kā izvēlēties un ēst longan ar vislielāko labumu

Ja jums izdodas atrast vietu, kur pārdod šo brīnumproduktu, atcerieties to! Vismaz līdz brīdim, kad izdomāsiet, kā izaudzēt pats savu longanu. Tomēr atcerieties, ka jums un pārdevējam ir dažādas intereses, un jums ir jāciena savējās. Pareizi izvēlieties augļus, tas ir, pirmkārt, atmetiet ķekarus, kuriem ogās ir plaisas. Vēlams atļaut izmēģināt vienu ogu, jo atkarībā no tā, kur longans audzēts, tā var būt ļoti skāba vai pārāk salda.

Ja vēlaties ilgāk baudīt Āzijas dabas veltes, glabājiet augļus ledusskapī. Tādā veidā tie nebojāsies gandrīz nedēļu. Siltumā (un ne vasarā) trīs dienas ir robeža.

Longan var ēst svaigu kā neatkarīgu produktu - tā ir vispopulārākā taju metode. Bet īpaši labi sanāk ar kokosriekstu pienu un rīsiem (obligāti lipīgi). Pēc izvēles žāvēto longan nedaudz uzvāra ar cukuru un apvieno ar ledu. Dzēriens ir atsvaidzinošs, remdē slāpes un modina apetīti.

Tas ir labi arī ar saldējumu un salātiem; Arī pildījums pankūkām un pīrāgiem sanāk brīnišķīgs. Mērcēs (īpaši zivīs) longan ir vienkārši neaizvietojams. Un iekšā medicīniskiem nolūkiem to lieto pret caureju - gandrīz acumirklī aptur caureju un pat dezinficē zarnas.

Kā bagātināt savu mājas dārzu: rūpes par kaulu

Ir gandrīz neiespējami iegādāties šī koka sēklas; un pat ja jūs tos atradīsit, cena noteikti jūs neiepriecinās. Tātad, ja lielveikalā sastopaties ar augli, padomājiet par to: vai jums nevajadzētu audzēt longan no sēklas? Tas nav ļoti grūti, bet ļoti izklaidējoši. Vienīgais "slazds": jums būs jāgaida astoņi gadi (vismaz), lai iegūtu augļus. Vai arī nāksies meklēt kādu koku, kas jau nes augļus, un no tā uzpotēt kātiņu.

Tātad, iedomāsimies, ka jums izdevās atrast (nopirkt, nozagt, tirgot) koka sēklu, no kuras vēlāk izaugs longans. Audzēšana mājās sākas ar pareizu stādāmā materiāla apstrādi. Proti, sēkla ir rūpīgi jānomazgā, jāiztīra neapēstās augļu atliekas, jāsagatavo pods ar samitrinātu augsni un tajā jāiespiež sēkla. Tas jādara ne ļoti dziļi un ne pārāk virspusēji - apmēram 4 centimetrus (pusotra kaula “izaugums”). Katls apgriežas plastmasas plēve, kas tiek noņemts katru dienu ventilācijai; augsne tiek uzturēta mitra. Sēkla var izšķilties no nedēļas līdz četrām nedēļām.

Jūs varat paātrināt šo procesu. Šis ieteikums ir īpaši labs, ja, jūsuprāt, augļi veikalā vai noliktavā ir glabāti diezgan ilgu laiku. Lai mājās audzētais longans veiksmīgi sadīgstu, sēkla jāmērcē apmēram trīs dienas, bet pēc tam uz piecām dienām jāliek ledusskapī.

Kā aizsargāt asnus

Ne mazāk kā 2 nedēļu laikā parādīsies dzinumi. Tie tikpat ilgi augs strauji, un tad izaugsme ievērojami palēnināsies. Līdz tam laikam asns būs izstiepies par 15 centimetriem Nav jāuztraucas par augšanas apturēšanu - tas ir augs, kas aug lēni. Tomēr tas attiecas uz visiem kauleņiem. Mieriniet sevi ar domu, ka jūsu mājas siltumnīcā jau ir longan. Nākotnē šī auga audzēšana mājās daudz neatšķiras no vairuma citu.

Ja augļi jau ir parādījušies

Tas prasīs vairākus gadus, tāpēc esiet pacietīgs. Tomēr agrāk vai vēlāk šis brīdis pienāks, un jums ir jābūt gatavam pareizi rīkoties ar augļiem. Labākais risinājums būtu tos izžāvēt. Visas derīgās īpašības un garšas īpašības Augļi tiek konservēti un lietojami daudzus gadus. Tajā pašā laikā mūsu parasto žāvēto augļu pagatavošanas iespēja šeit nedarbosies: vispirms jums būs jāuzvāra augļi un tikai pēc tam tie jāžāvē - cepeškrāsnī vai dabiskā veidā (kā apstākļi ļauj).

Vārdu sakot, ja jums ir iespēja un jūs neesat pret "dzīvokli" dārza darbi, mēģiniet audzēt longan. Fotoattēls skaidri parāda, ka pat bez augļiem tas var lieliski izrotāt jūsu istabas augu kolekciju.

Fani iekštelpu puķkopība Viņi jau sen ir izgājuši ārpus ierastajām begonijām un ģerānijām, pievēršot uzmanību eksotiskākiem augiem.

Vairs nav grūti iegūt pašam savas vīģes, kafiju vai feihoju – katru gadu uz palodzēm parādās jauni eksemplāri no tālām, noslēpumainām zemēm.

Longan audzēšana mājās ir jauns mājas dārznieku hobijs.

Longan - izskats

No Ķīnas atvestos augļus, ko mēs saucam par longan, savā dzimtenē sauc par "pūķa aci" - "ilgo jangu". Augļi veidojas uz lieliem, dabiska vide pārsniedz 30 m mūžzaļie koki Sapindaceae dzimta. Kultivētie reti pārsniedz 20 metru atzīmi.

Paši augļi mazs izmērs, izskatās pēc riekstiem, kas karājas uz zariem puduros. Miza ir blīva, bet plāna, krāsota “valriekstu krāsās” - no tumši dzeltenas līdz brūnai ar sarkanīgu nokrāsu. Augļa mīkstums ir ēdams - maigs, gandrīz caurspīdīgs, ar patīkamu specifisku smaržu, pēc garšas salds ar muskusa noti.

Pūķa acs neēdamā miza veiksmīgi tiek izmantota kā sildāms materiāls – izžāvējot labi deg un dod vienmērīgu siltumu.

Caur nogatavojušos longan stiklveida mīkstumu ir skaidri redzama liela sēkla, kas auglim piešķir līdzību ar aci.

Longan mīkstuma priekšrocības cilvēka ķermenim

Auga lapas ir bagātas ar kvercetīnu, spēcīgu antioksidantu, kam vienlaikus ir izteikta antibakteriāla un pretvīrusu iedarbība. To novārījumi vai uzlējumi palīdz mazināt alerģiju izpausmes, ir noderīgi abu veidu cukura diabēta slimniekiem, kā arī paaugstina organisma tonusu un pretestību vēža un sirds un asinsvadu sistēmas problēmu ārstēšanā.

Augļu sēklas satur daudz saponīnu – vielu ar ziepjveida efektu. Pamatojoties uz tiem, dabiski mazgāšanas līdzekļi mājas lietošanai.

Kaitējums, ko var nodarīt augļu ēšana, nav zināms, izņemot individuālās neiecietības gadījumus.

Longans katlā

Sēklu sagatavošana un stādīšana

Labākās sēklas stādīšanai ir tās, kas tikko izņemtas no augļiem. Tiek ņemti vērā šādi faktori:

1. Nav konkrētu stādīšanas datumu, tie koncentrējas tikai uz svaigumu stādāmais materiāls- ne vairāk kā 15 uzglabāšanas dienas.
2. 100% dīgtspēju nodrošina sēklas, kas atlasītas no augļiem tieši augšanas vietā - Dienvidaustrumāzijas valstīs. Jūs varat tos saglabāt, rūpīgi attīrot tos no mīkstuma, nedaudz nosusinot, vispirms ietinot tos sausā salvetē, pēc tam folijā un iesaiņojot kastē.
3. Sēklām, kas atlasītas no vietējos lielveikalos nopērkamajiem augļiem, ir aptuveni 50% dīgtspēja. Iemesls: eksportam augļus novāc negatavus, tāpēc sēklas nesaņem pietiekamu uzturu.

Sliktākos rezultātus sniedz pavasarī iepirkti augļi.

Pirms stādīšanas ir vēlams sēklu skarifikēt, tas ir, nedaudz izjaukt cieto apvalku ar smilšpapīru, nagu vīli, vīli vai vienkārši saskrāpēt ar asu nazi. Tas ļaus ātrāk sagaidīt pirmos dzinumus.

Sēklu iepriekšēja mērcēšana ūdenī (2-3 dienas) un pēc tam ikdienas stratifikācija ledusskapī arī palīdz paātrināt dīgšanu. Vēl viena iespēja ir sēklu paturēt augšanas stimulatora šķīdumā 6–8 stundas.

Stādiet sēklas dziļumā, kas vienāds ar pusotru tās lielumu. Tajā pašā laikā pārliecinieties, ka gaišais plankums uz korpusa izskatās uz sāniem.

Tūlīt pēc stādīšanas augsne ir samitrināta silts ūdens, izveidojiet mini siltumnīcu un novietojiet stiklu siltā vietā ar labu apgaismojumu.

Parasti tievs kāts parādās jau 10–12 dienas pēc stādīšanas, sakne attīstās agrāk - resna sakne izlaužas cauri čaulai nedēļas laikā.

Garais asns ir tieva zaru cilpa, kuru pieredzes trūkuma dēļ var sajaukt ar sakni. Sākumā uz tā nav lapu vai pumpuru, tie veidojas 4–5 dienas pēc dīgtspējas.

Rūpes par stādiem un dzinumiem

Tropu eksotikai ir nepieciešami atbilstoši apstākļi veiksmīgai izaugsmei.

Apgaismojums

Lai novietotu konteineru ar koku, izvēlieties gaišāko palodzi. Dienasgaismas ilgums ir vismaz 12 stundas, tāpēc podam ar stādu ir nepieciešams papildu apgaismojums.

Picking

Procedūra ir nepieciešama, ja vienā traukā tika iestādītas vairākas sēklas vai stādi aug mazos kausos. To veic saskaņā ar šādu algoritmu:

1. Dāsni laistiet.
2. Sagatavo jaunus podus – dezinficē, izlej drenāžas slānis, pēc tam augsnes maisījumu, samitriniet to.
3. Stādi tiek rūpīgi izņemti no vecā trauka. Ja vairāki gabali saaug kopā, izmantojiet īpašu novākšanas dakšiņu.
4. Saknes saspiež 1–2 cm.
5. Ievietojiet augus jaunos podos, pievienojiet vairāk substrāta un laistiet.

Pēc pārstādīšanas podus novieto uz labi apgaismotas, siltas palodzes. Vairākas dienas tie ir aizsargāti no tiešas saules stari izmantojot matētu plēvi vai plānu baltu drānu.

Rūpes par pieaugušu augu

Audzējot mājās, longan nav kaprīzs. Viņam ir svarīgi ievērot šādus nosacījumus:

• labs apgaismojums 12 stundas dienā;
• temperatūras uzturēšana 20-25 ° C;
• pastāvīgi mitra augsne;
• regulāra barošana;
• ikgadējā transplantācija pavasarī;
• veidojošā atzarošana - ja nepieciešams.

Longan ir noderīgi pavadīt vasaras laiku svaigs gaiss- dārzā, uz balkona. Tajā pašā laikā nevajadzētu aizmirst par augam nepieciešamo temperatūru - virs 20°C. Kad kļūst auksts, podi jāienes telpās.

Pirmās olnīcas veidojas ceturtajā gadā, retāk - trešajā gadā, ja visi uzturēšanas nosacījumi pilnībā atbilst nepieciešamajiem. Koks kvalitatīvi nes augļus nobriedušākā vecumā, sākot no 7 gadiem.

Atpūtas periods

Priekš pilnīga attīstība kokiem ziemā tiek noteikts trīs mēnešu miera periods. No rudens beigām laistīšana tiek samazināta, temperatūra tiek pazemināta līdz 15–16 ° C ar tādām pašām dienasgaismas stundām. Mēslojums netiek lietots.

Ziemas beigās koku pārvieto uz siltu vietu un atjauno laistīšanas un mēslošanas režīmu. Pēc 10–15 dienām tos pārstāda lielākā traukā.

Longan kaitēkļu kontrole un kaitēkļu kontrole

Pie bīstamām slimībām pieder sēnīšu infekcijas - miltrasa, sakņu puve. Profilaktiski apūdeņošanas ūdenim reizi divās nedēļās pievieno vairākus kālija permanganāta kristālus. Ja temperatūra telpā, kurā tiek turēts koks, nokrītas zem 20°C, samaziniet laistīšanu.

Ja parādās slimības pazīmes, ārstēšana tiek veikta ar Fitosporin, pēdējais līdzeklis ir auga ārkārtas pārstādīšana ar sakņu sistēmas mazgāšanu un tīrīšanu.

Lai mājās audzētu eksotisku tropu koku, nav nepieciešamas īpašas zināšanas. Pietiek ievērot sēklas stādīšanas un koka kopšanas noteikumus, lai pēc dažiem gadiem izbaudītu neparastos, bet garšīgos, veselīgos augļus.

Longan augļi un to derīgās īpašības, audzēšanas īpatnības mūsu klimatiskajos apstākļos

Longan augļi tika ievesti Dienvidaustrumāzijas valstīs no Ķīnas. Viņi to ēd kā cienastu un mīl to noderīgs sastāvs. Tas aug kopās uz mūžzaļajiem kokiem, sasniedzot 20 m augstumu. Savā dzimtenē to sauc par "pūķa aci", jo tā ir līdzīga acs ābolam.

Noderīgas īpašības

Svaigi augļi satur dažādus bioaktīvus savienojumus: polisaharīdus, fenolskābes, flavonoīdus, šķiedrvielas.

Avots: Depositphotos

Augļiem ir salda garša un mikroelementiem bagāts sastāvs

Uzturvērtība uz 100 g longan:

• ūdens - 82,7 g;
• šķiedru šķiedra - 1,11 g;
• tauki - 0,1 g
• olbaltumvielas - 1,33 g;
• ogļhidrāti - 15,12 g.

Svaigā longanā ir 60 kcal, žāvētā longanā ir 285 kcal. Sastāvā vitamīnus pārstāv tiamīns, riboflavīns, niacīns un C vitamīns. Mikro- un makroelementi:

• kālijs;
• kalcijs;
• cinks;
• fosfors;
• varš;
• magnijs;
• dzelzs;
• mangāns.

Pateicoties šim stiprinātajam sastāvam, tiek uzskatīts longan līdzeklis pret iekaisuma slimībām, kuņģa kolikām, likvidē helmintus, samazina temperatūru. Lietojot slimības laikā, tas darbojas kā vispārējs stiprinošs un imūnstimulējošs līdzeklis. Palīdz paātrināt atveseļošanos, normalizē miegu, mazina nogurumu un nomierina. Longan sēklu ekstrakts tiek izmantots kā pretnovecošanās līdzeklis, hemostatisks, atvieglo iekaisuma procesi limfmezglos un ārstē neoplazmas.

Pieaug

Āzijā šo augļu kopas aug džungļos uz augstiem kokiem ar trausliem zariem. Mājās jūs varat izaudzēt nelielu šī auga krūmu, taču netipisku apstākļu dēļ maz ticams, ka jūs varēsiet sagaidīt ziedēšanu un īpaši augļus.

• Uzmanīgi izņemiet kauli no gataviem augļiem, noskalojiet un žāvējiet 4 dienas.
• Stāda mitrā augsnē, pārklāj plastmasas maisiņš un novietojiet to saulē.
• Pirms asnu parādīšanās ir nepieciešams samitrināt augsni.
• Pēc dīgšanas ir nepieciešams nodrošināt augu ar gaismu, piemēram, fitolampu, un regulāru laistīšanu.

Pat ja iekšā dienvidu reģionos augļi izaugs līdz lieli izmēri, augļu iegūšanai vajadzēs potēt no augļus nesoša koka.

Eksotiskais auglis longan ir ne tikai salds, bet arī ļoti veselīgs: Āzijā tas ir izmantots gadsimtiem ilgi. tautas medicīna, un līdz ar augļu parādīšanos Krievijas plauktos, mūsu valsts iedzīvotājiem ir pieejama sulīgu vitamīnu uzņemšana. Šo augli ir iespējams izaudzēt uz loga no sēklas, taču jūs nevarēsit sagaidīt ziedēšanu un pirmos augļus - jums būs nepieciešama potēšana un augsta siltumnīca atbilstoši temperatūras režīmam.

Pasaulē ir daudz augļu, par kuriem daudzi cilvēki pat nenojauš. Tātad Ķīnas iedzīvotāji, visticamāk, ir maz informēti par mums ierastajām ērkšķogām vai dzērvenēm, un vidusmēra cilvēks no Krievijas iekšzemes, iespējams, nekad nav pat dzirdējis par longan vai rambutan. Tomēr mūsdienu mediju attīstības līmenis dod mums iespēju uzzināt par visdažādākajiem eksotiskās kultūras. Tāpēc šodien runāsim par tik garšīgu un ļoti veselīgu kuriozu kā longan, kā arī uzzināsim, vai ir iespējams to audzēt pārsteidzošs augs mājās.

Longan ir auglis, kura vēsturiskā dzimtene ir Ķīna. Šajā valstī tas ir viens no iecienītākajiem ēdieniem, kā delikatese un arī kā avots noderīgas vielas. Turklāt šo kultūru aktīvi izmanto kā zāles dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei. Mūsdienās šo augu audzē Indonēzijā, Vjetnamā un arī Taivānā.

Longan var būt krāsots dažādas krāsas, no sarkanīgi dzeltenas līdz brūnai. Šim auglim ir plāna un diezgan blīva miza, ko var viegli nolobīt. Longan mīkstums ir ļoti salds un tajā skaidri jūtamas nelielas muskusa notis. Gaišo un smalko augļu vidū ir diezgan liela, melnā krāsā sēkla. Augļi veido kopas un aug uz mūžzaļajiem kokiem, kas savvaļas apstākļi izaug līdz divdesmit metriem.

Kādas ir longan derīgās īpašības?

Longan satur daudz vitamīnu. Šis auglis ir lielisks askorbīnskābes avots, turklāt tajā ir daudz B vitamīnu, kā arī tā mīkstums ir bagāts ar makro un mikroelementiem, starp kuriem īpaši daudz ir fosfora, magnija, kalcija un vara. Longan satur arī dzelzi, mangānu un cinku. Šis auglis ir īpaši bagāts ar kāliju simts gramos šīs mīkstuma satur vairāk nekā divsimt piecdesmit miligramus šīs vielas.

Šis eksotiskais auglis piesātina visu ķermeni ar veselību, barojot tā audus ar uztura sastāvdaļām. Šajā produktā esošajiem fenoliem piemīt antioksidanta iedarbība, kas par lielumu palēnina cilvēka ķermeņa audu un šūnu novecošanos. Tāpat šīs sastāvdaļas pozitīvi ietekmē aknu un citu orgānu stāvokli, palīdzot pasargāt organismu no ķīmijterapijā lietoto vielu patoloģiskās iedarbības.

Ķīnā longanu bieži izmanto kā toniku. Šo augli lieto kaites, kurās cilvēks jūt vājumu, nogurumu, reiboni, tahikardiju, var pasliktināties redzes kvalitāte. Tas pozitīvi ietekmē gremošanas trakta darbību, veicinot zarnu un kuņģa aktivizēšanos. Longan spēj arī pazemināt ķermeņa temperatūru, nomierināt pārmērīgu uzbudinājumu, uzlabot miega un atmiņas kvalitāti un palielināt koncentrēšanos.

Pieaug

Pietiek ar Longanu siltumu mīlošs augs. Pieaugušā vecumā tas var paciest tikai nelielu temperatūras pazemināšanos līdz mīnus diviem grādiem. IN ziemas laiks koks guļ, kas nodrošina lielisku augļu ražu nākotnē. Tā kā šī kultūra dabiski aug diezgan mitrā klimatā, tā ļoti mīl ūdeni. Nebaidieties to pārpildīt, uzmanieties no pārmērīgas augsnes sausuma. Pat īslaicīgs sausums ir pilns ar lapu nokrišanu no auga, kā rezultātā tas var nomirt.

Longan tiek uzskatīts par diezgan nepretenciozu, ja to audzē telpās. Šo kultūru pavairo ar sēklām, tās saglabā līdzību līdz divām nedēļām pēc izņemšanas no augļiem. Turklāt tiek uzskatīts, ka šo kultūru ir iespējams stādīt, izmantojot spraudeņus.

Sēklas jāievieto plašā un diezgan dziļā traukā, kas piepildīts ar auglīgu maisījumu. Lielisks risinājums būtu augsnes maisījums eksotiskiem augiem, kas iegādāts jūsu vietējā ziedu veikalā. Tvertnes apakšā ir vērts novietot drenāžu - mazus akmeņus un lielus upes smiltis. Sēklas dīgst diezgan ātri un gandrīz visas kopā. Stādi izskatās diezgan lieli un ar biezām saknēm.

Veiksmīga dīgtspēja iespējama tikai tad, ja gaisa temperatūra nenoslīd zem divdesmit pieciem grādiem. Kad redzat, ka sēkla ir izšķīlusies, uzceliet virs tās nelielu siltumnīcu. Ja dienasgaismas stundas šajā gadalaikā ilgst mazāk nekā divpadsmit stundas, tad augiem nepieciešams papildu apgaismojums. Papildus bieži un bagātīga laistīšana Nepieciešama arī regulāra izsmidzināšana. Nedēļu pēc dīgšanas augi jāstāda dažādos traukos.

Augļi var iestāties trīs līdz piecus gadus pēc stādīšanas. Augļi veido kopas, kas izskatās kā vīnogas. Ja longan audzējat mājās, neaizmirstiet regulāri veikt veidojošo atzarošanu. Dažos gadījumos augs var ciest no uzbrukuma dažādi veidi zvīņu kukaiņi, zirnekļa ērce, un maltīte.

Secinājums

Mēs runājām par longan priekšrocībām un to, kā audzēt šo augli mājās. Neskatoties uz to, ka longan mūsu valstī ir rets un eksotisks augs, ikviens to var audzēt savās mājās. Lai to izdarītu, jums vienkārši ir vajadzīgas diezgan svaigas šī garšīgā un ļoti veselīgā augļa sēklas.

Neskatoties uz to, ka Ķīna tiek uzskatīta par longanas dzimteni, Taizemē tas ir diezgan izplatīts auglis. Sākotnēji Taizemes karalim Rama V tika doti 4 šī auga stādi, no kuriem divi tika iestādīti Bangkokā, bet divi - Čiangmai. Laika gaitā tā audzēšanas platība ir ievērojami palielinājusies, un šodien to var atrast katrā valsts nostūrī, kas ļauj vākt longan augļus visu gadu. Koka augļiem ir vairāki nosaukumi. Starp populārākajiem ir “pūķa acs” un “lam yai”.

Augļi ir sfēriskas formas un veido lielus ķekarus, tāpēc tos bieži salīdzina ar vīnogām. Katras šādas bumbiņas izmērs svārstās no 1 līdz 2,5 centimetriem.

Atkarībā no šķirnes to krāsa var atšķirties no gaiši smilškrāsas līdz oranžai. Ēdamais caurspīdīgais mīkstums ir paslēpts zem raupjas mizas, un tam ir maiga konsistence. Augļa iekšpusē ir tumša sēkla, kuru nevajadzētu ēst.

Kā longan aug?

Neparastais longan auglis pieder Sapindaceae ģimenei. Tās tuvākie radinieki ir rambutāns, ličī un spāņu laima. Koki, uz kuriem nogatavojas augļi, ir diezgan augsti, dažreiz sasniedzot 12 metrus. Tās vainagu veido gari, blīvi augoši zari, kuru diametrs pārsniedz 10 m. Augs mīl augsts mitrums gaiss un augsta temperatūra.

Longanas sezona Taizemē

Longan ir audzēts Taizemē vairāk nekā 100 gadus un tiek audzēts visā valstī. Sakarā ar to, ka klimats katrā Karalistes reģionā ir atšķirīgs, augļu ražu bija iespējams sasniegt visu gadu. IN dienvidu reģionos Valstī longan sezona ilgst no jūlija līdz septembrim, kad tai ir viszemākā cenu politika. Pārējā laikā tās augļi tiek vesti no valsts ziemeļu daļām, protams, cena nedaudz pieaug, bet vienmēr ir pieejama.

Longan ir viens no retajiem eksotiskajiem augļiem, kura augļus vāc visu gadu.

Longanas garša

Aprakstiet vienā vārdā, kāda ir garša eksotisks longanļoti grūti un dažreiz pat neiespējami. Pēc visiem ārējās īpašības augļi atgādina vīnogas, bet tas attiecas tikai uz to tekstūru. Garša ir nedaudz līdzīga melonei, taču ne visi to var pamanīt, ar gataviem augļiem vienmēr būs salds bagātīgs aromāts. Bet jums nevajadzētu pārmērīgi izmantot augļus. Tas viegli pazūd no šķīvja, bet, tā kā šis ir mums neparasts augs, var rasties kuņģa darbības traucējumi.

Longan derīgās īpašības

Mēs varam runāt par longan priekšrocībām stundām, bet mēs centīsimies izcelt tā visvienkāršāko pozitīvas iezīmes, kuru dēļ augļi ir ļoti populāri:

Turklāt es vēlētos to atzīmēt noderīgas īpašības augi nesastāv tikai no tā ogām. Lapas satur vielu, ko sauc par kvercetīnu. To uzskata arī par dabisku antioksidantu, kam paralēli var būt pretvīrusu un baktericīda iedarbība. Augu lapas ir iekļautas daudzos novārījumos, kurus var aktīvi izmantot tautas medicīnā un palīdzēt šādu slimību ārstēšanā:

• Cukura diabēts (mazā kaloriju satura dēļ auglis nav bīstams šai slimībai, tāpēc varat droši izbaudīt tā garšu).
• Alerģiskas reakcijas.
• Onkoloģiskās slimības.
• Problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu.

Longan kaitējums

Longan augļi ir starp tiem produktiem, kuriem praktiski nav kontrindikāciju. Vienīgais, kam ir vērts pievērst uzmanību, ir individuāla neiecietība. Atsevišķos gadījumos tas var rasties alerģiska reakcija. Bet atkal, ja jūs tikko sākat iepazīties ar longan, jums nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot. Atcerieties, ka tas ir tropu auglis, no kura mūsu kuņģis var būt piesardzīgs. Tāpēc apēd dažas ogas, un pēc dažām stundām, ja tādu nav nepatīkamas sekas, varat droši turpināt maltīti.

Kā izvēlēties longan?

Longanas augļus vienmēr pārdod ķekaros. Tāpēc izvēloties garšīgi augļi, sākotnēji pievērsiet uzmanību to mizai. Tam jābūt neskartam, bez plaisām vai bojājumiem. Ideāla garša būs tām ogām, kuras pēc noplūkšanas no koka kādu laiku ir nosēdušās. Vizuāli noteikt augļu gatavību dažkārt var būt ļoti sarežģīti, tāpēc pirms iegādes var atvērt vienu ogu un nogaršot. Augļi ar skābu garšu norāda, ka tie ir nedaudz nepietiekami nogatavojušies. Lai šādas ogas kļūtu saldas, tās vairākas dienas jāatstāj siltā vietā.

Kā uzglabāt longan?

Plkst telpas temperatūra Gatavus augļus var uzglabāt ne ilgāk kā 3-4 dienas. Ievietojot ledusskapī, derīguma termiņu var pagarināt līdz 7-10 dienām. Longan var arī sasaldēt, tas nezaudē savu garšu un var palikt saldētavā vairākus mēnešus.

Kā tīrīt un ēst longan?

Tā kā longan ir mazas bumbiņas cietā apvalkā, to ir diezgan viegli tīrīt. No zara ir vērts noplūkt vienu bumbu, novietojot to starp lielajām un rādītājpirksts un viegli nospiediet. Kad tas pārsprāgst, noņemiet ādu. Jūsu rokās paliks balts ēdamais mīkstums, kura iekšpusē ir ciets kauls. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jūs nevarat ēst sēklas, jo tās ir indīgas.

Lielā mērā longanu ēd svaigu, taču pastāv uzskats, ka tā patieso garšu var atklāt tikai pēc termiskās apstrādes. Žāvētas ogas pievieno visu veidu dzērieniem. Atpūšoties Taizemē, dažos salātos var atrast longan ogas. Un, protams, neskaitāmi deserti nebūs izņēmums, gan saldējumā, gan ceptajos izstrādājumos.

Taizeme nebeidz pārsteigt savus viesus ar daudzajiem eksotiski augi un augļi. Ierodoties valstī, acis vienkārši sāk līst, jo gribas izmēģināt pilnīgi visu. Longanam nevajadzētu būt izņēmumam. Lai gan vizuāli tas nav tik spilgts kā citi augļi, bet pēc garšas un daudzuma noderīgas īpašības nav zemāka par nevienu no tiem.