Маленький огород: увеличиваем хитростями. Создание проблем и решение задач

Несколько лет работы на дачном участке очень изменили мою жизнь. Самое главное — они принесли радость и удовлетворение. А какие изобретатели мои коллеги по огороду! Не перестаю удивляться! Многому я у них научилась и еще, надеюсь, многому научусь. Решила я все огородные секреты и дачные хитрости или полезные советы огородникам собрать в одном месте. Уверена, что маленьких хитростей для садоводов и огородниковвеликое множество и страничка будет постоянно пополняться.

1. Ботва томатов от вредителей

Срезанную ботву томатов (пасынки, нижние листья) залейте водой. Настаивайте сутки. Можно опрыскивать этим составом крестоцветные (например, капуста, редька, редис и пр.) и тыквенные (огурцы, кабачки, тыквы) от различных вредителей. Еще один секрет — если ботве дать закиснуть, то получится великолепная подкормка для любых культур.

2. Чем поливать лук, посеянный семенами, чтобы он был здоровым

Лук-чернушку следует поливать не только водой, а попеременно, то слабым зольным раствором (1 стакан золы на ведро воды), то очень слабым раствором марганцовки — исчезают все вредители — лук становится крепким, здоровым.

3. Как сохранить морковь до весны?

Просто оставьте одну грядку моркови не выкопанной. Осторожно оборвите всю ботву, засыпьте грядку на ладонь сверху землей. Весной сгребите землю — выкопайте морковь. Она будет свежей, сочной, вкусной!

5.Всходы петрушки появятся через три часа

Многие из нас выращивают зелень к столу на окошке или балконе. Это очень удобно. Семена петрушки прорастают очень медленно, но есть одна хитрость «заставить» их прорасти очень быстро. Приготовьте емкость с землей, увлажните ее, посыпьте землю негашеной известью трижды через каждые 10-15 минут. Посейте, предварительно замоченные в молоке, семена петрушки. Семена взойдут через три часа. В комнате должно быть тепло, не ниже 20°С.

6. Йод для огорода

а) Если при выращивании рассады помидоры один раз полить слабым йодовым раствором (одна капля йода на три литра воды), цветочные кисти сформируются быстрее, будут более разветвленными, число завязей увеличится. Плоды на таких томатах будут на 10-15% крупнее, созреют раньше на несколько дней. Когда рассада будет высажена в грунт, то недели через две растения опять можно полить йодной водой 1 литр под каждый корень (три капли йода на ведро воды).

б) Для защиты ягод земляники от серой гнили полезно 2-3 раза опрыснуть кусты раствором йода (10 мл на 10 л воды) с интервалом в 10 дней.

7.Сосновые иголки в борьбе с вредителями

Сосновые иголки можно эффективно использовать в борьбе с вредителями сада и огорода. Для этого берем 1 кг хвои на 5 л воды, помещаем в темное место на неделю. Ежедневно помешивайте настой, для того, чтобы извлечь необходимые вещества из сосновых иголок. Затем настой процедить. Перед опрыскивание добавить воды до первоначального объема. Добавление 20 г жидкого мыла на 5 литров настоя повышает его действенность. Применять настой сосновых иголок следует против тли, медяниц.

Когда надо срочно приготовить настой можно взять сосновые иголки, залить их кипятком в пропорции 1:1, настаивать сутки. Процедить, добавить жидкое мыло — препарат готов. Такой крепкий настой следует перед применением разбавить водой 1:5. Опыт огородников показал, что опрыскивание надо проводить ближе к вечеру. Эффект возрастает многократно.

По нормам совет такой: на куст смородины — 1,5 л, на куст крыжовника — 1 л, на куст малины — 2 л, на квадратный метр земляники — 0,2 л, на взрослое дерево — 10 л. Смородину и крыжовник опрыскивают в самом начале цветения, с тем, чтобы предупредить появление огневки. Операцию повторить с интервалом в 5 дней.

Настой из сосновых иголок помогает землянике против серой гнили — это очень важно для сохранения урожая. Сосна подавляет серую гниль в период созревания ягод, поэтому неплохо мульчировать посадки земляники сосновой хвоей.

8. Чтобы сохранить землянику, клубнику от птиц

сразу же после цветения разложите между растениями покрашенные в ярко-красный цвет различные мелкие предметы, похожие на спелые ягоды (например, грецкие орехи, круглые камешки). К тому моменту, когда ягоды созреют, любопытные птицы уже поймут, что здесь им делать нечего.

9. Как применять птичий (куриный, голубиный) помет?

Следует помнить, что птичий помет — очень концентрированное удобрение, завышать дозы его применения нельзя. При перекопке почвы на 1 кв. м вносят 500 г сухого птичьего помета. При посадке растений его вносят в лунки, гнезда не более 8-10 г под одно растение. Эффектны жидкие подкормки: свежий птичий помет разбавляют водой в таком соотношении — если птичий помет свежий — то 1 кг на 10 л воды, а если сухой — то 1 кг на 20 л воды. Как только птичий помет намокнет, его хорошо перемешивают и вносят под растения, не оставляя на брожение. Раствор птичьего помета расходуют по 2 л на 1 кв. м. После того, как полили этим раствором почву около растения, следует засыпать ее слоем сухой почвы в 1 см и полить чистой водой.

10. Сжигаем мусор

Сжечь огородный мусор весной или поздней осенью – сложная задача для многих огородников. Мокрые остатки не хотят разгораться. В этом нелегком деле поможет … кирпич. Уберите сначала его в сухое место, чтобы он хорошо высох. Полностью погрузите сухой кирпич на три часа в керосин. Когда он пропитается, заверните его в полиэтиленовую пленку. Во-первых, для того, чтобы он не «ароматизировал» воздух, а во-вторых, так он дольше сохранит свои горючие свойства. Когда надо будет сжечь мусор, его укладывают внутрь подготовленной кучи и поджигают. Горит он долго и ровно. Чтобы потом погасить пламя, кирпич палкой вытаскивают из костра, накрывают мокрой плотной тряпкой.

11. Как без хлопот посеять морковь?

Морковь имеет очень мелкие семена. Сеять их очень неудобно – то много, то мало попадает в бороздку грядки. Выход есть! Возьмите небольшой флакончик из-под лекарства. Сделайте в крышечке небольшое отверстие размером чуть больше, чем семечко моркови. Насыпьте семена в бутылочку и, закрыв крышечкой, сейте на грядку, как соль. Очень экономный вариант получите.

12. О заточке инструмента

Нам, садоводам и огородникам, нужен хороший режущий инструмент: садовые ножи, лопаты, секаторы, топоры, тяпки, плоскорезы, пилы. Но, увы, очень редко сейчас можно приобрести качественный инструмент. Тяпки быстро тупятся и зазубриваются. Лопаты гнутся и ломаются. Наш тяжелый чернозем не все современные инструменты выдерживают. Но эти недостатки легко устранить обработкой их слабым раствором поваренной соли.

Закалку и точку режущего инструмента в растворе поваренной соли садоводы применяли издавна. Я узнала о такой хитрости, о таком способе заточки от своего отца.

Раствор готовится просто: 1 стакан воды + 1 столовая ложка соли. Температура воды имеет значение. Если инструмент сделан из твердой и ломкой (хрупкой) стали, то она должна быть чуть теплой — +28-35°С. А если сталь мягкая, то вода соленого раствора должна быть еще теплее — +35-40°С. Конечно, объем раствора зависит от размера инструмента, который вы будете готовить к заточке. Инструмент должен быть полностью погружен в воду.

Если вы собираетесь закалить солью новый инструмент, то его сначала надо наточить, а потом положить в соленый раствор на полчаса. После этого его можно уже окончательно наточить и направить. Периодически промывайте инструмент в соленой воде во время заточки. Отец уверен, что при такой заточке инструмент не будет ломаться – хрупкость исчезнет, твердая сталь станет более упругой. Мало того, этот инструмент дольше не тупится и не стачивается так быстро, как при заточке без использования соленой воды.

13. Обработка семян перед посевом

Обработка семян перекисью водорода – не совсем новый, но достаточно перспективный прием обеззараживания и подготовки семенного материала к посеву, особенно в условиях отсутствия в продаже, привычной нам, марганцовки. При этом перекись водорода повышает посевные качества семян, иммунитет растений, темпы роста и развития, увеличивается урожай.

Для повышения посевных качеств и стимуляции прорастания семена замачивают в 0,4% -ном растворе перекиси водорода в течение 12 часов, а трудно прорастаемые, например, семена свеклы, петрушки — 24 часа.

Для обеззараживания посевной материал обрабатывают в 10%-ном растворе перекиси водорода в течение 20 минут при соотношении массы семян к раствору 1:1. Затем семена промывают водой и высушивают до сыпучести, необходимой для высева.

Намачивание семян в 0,4%-ном растворе перекиси водорода повышают энергию прорастания, ускоряет появление всходов на 2-4 дня, повышает урожайность, способствует снижению содержания нитратов в продукции. Обработка посевного материала 10%-ным раствором перекиси водорода снижает зараженность семян патогенами.

Не ленитесь! Проведите обработку и обеззараживание семян перед посевом перекисью водорода, и результат не заставит себя долго ждать.

14. Как защитить деревья зимой от зайцев и мышей

Оказывается, можно обойтись без такой трудоёмкой работы, как обвязывание штамбов молодых деревьев плёнкой, лапником и другими материалами. Хитрость в том, что зайцы не переносят некоторых запахов. Например, запах рыбьего жира или несвежего сала. Смажьте одним их этих «препаратов» стволы. Есть и другой способ: развесить на нижних ветках дерева мешочки с нафталином.

А какие дачные советы вы можете дать коллегам-огородникам?

Огород

Алексей Назаров 9

Трудиться с тяпкою немножко
случилось в летней кутерьме...
Стоит, окучена, картошка;
ботва – как крепость на холме.
Иль как плюмаж, султан из перьев
на чьём-то шлеме боевом -
труд мастеров и подмастерьев
в далёком времени былом.
Увы, не вывелось солдатство,
всё время люди на войне...
Мой огород - моё богатство,
и я доволен им вполне.
Мои кубышки - это бочки,
я тоже в землю их зарыл.
Когда дождливые денёчки,
вода течёт, что было сил,
по водостокам в бочки эти,
их наполняя до краёв,
и капля каждая монете
равна серебряной - без слов!
Что такое огород?

Андрей Антонов

Что такое огород?
Овощей хоровод.
Дыни сладкие,
Помидоры гладкие.
С клубникой грядки,
Грабли и лопатки.
Лейка с дождём.
Улитка под листом.
А под землёй крот
Устроил ход.
Ещё для порядка
Сторож Ванятка -
Пугало сердитое,
Соломою набитое.

Огород

Валентина Столярова

Огород мой, огород -
Сколько мне с тобой хлопот,
От весны до холодов -
"Будь готов - всегда готов!"

Провести посадки в срок,
Поливать, коль дождь не смог,
Тут, как тут и сорняки,
Тоже, ведь, не пустяки -

Ох, коварные, несносно -
Всюду лезете без спроса -
От безделья не умрёшь,
К ночи очень устаёшь.

Но, ведь, есть и красота,
Всё цветёт и неспроста -
Не даёт хандрить уму -
Все труды превозмогу!

Отпуск

Галина Карташова

От июля до июля
На работе спины гнули.
А сейчас на огороде
«Отдыхаем»… Отпуск вроде.

Работнички

Денис Дьюн 1

Мы работали, пахали,
Наши рученьки устали.
Мы решили лучше нам
Разойтись всем по домам.

Чтобы выспаться добротно,
Отдохнуть перед работой.
И на утро по часам
На фазенду прибыть к Вам

Бодрыми, здоровыми,
С ясными глазами,
Отдохнув и выспавшись,
С сильными руками.

Мы лопатами возьмём
Всё перекопаем.
Будет пышный огород -
Это точно знаем.

И потом зимой, на стол
Станем выставлять всё.
Консервацией простой,
Будем заправляться.

Хороша картошечка
С чесноком и луком,
Хороши огурчики
Хрустящие со звуком,

Помидоры красные -
Летние продукты,
Объеденье классное -
Овощи и фрукты.

Санаторий

Евгения Урусова

Нет делам на даче краю.
Ничего не сделать тут.
Сорняки я выдираю,
А они опять растут.
Как бы дачу в санаторий
Мне хотелось превратить,
На участке мораторий
На работу объявить,
Не копаться в грядках вечно,
Словно лошадь не пахать,
А на лавочке беспечно
В выходные отдыхать.
Села с книжкой я в тенёчек,
Отдыхаю в тишине.
Посидела так часочек,
Только чую: плохо мне,
Неуютно и неловко,
Отдыхать так не с руки.
Я сижу, а там морковку
Угнетают сорняки!
Книгу быстренько бросаю,
В грядки прямиком бегу.
Вот теперь я отдыхаю.
По-другому не могу!

Огородникам

Елена Сергеевна Сафронова

Дорогие мои огородники,
Вы романтики и фанаты.
И земельных налогов угодники.
Для вредителей злобных - солдаты.
Ваши подвиги и терпение
В Вас живут не от мира сего.
Дорог каждый совок удобрения
И всесильная вера в него.
Как кроты деловитые пашете.
Напрягаете мышцы спины.
Не присядете, не приляжете-
Вы бойцы огородной войны.
Где лопата орудие главное,
Сорняки вызывают на бой.
Передышка короткая, плавная,
Чтоб умыться из лейки водой.
Укрепляет и поза привычная.
Пот на грядки струится щедрО.
Настроение преотличное -
Коль навоза добудут ведро.
Слезы радости и волнения,
Когда первый во рту огурец,
Словно это - вершина творения.
Ну, а сам всемогущий творец!

Я - дачница

Ирина Журавка

Я - дачница.
Не «профи», а «профан»…
И огородный мир меня не принял…
Что ни сажаю - всё растет бурьян,
Мое с восторгом воспевая имя:
-Без-ру-ка-я!
А я стараюсь так!
Кидаю в лунки семечки укропа,
Морковь, редис, высеиваю мак…
Но лезет лишь сорняк:
- Меня и лопай!
Не сдамся! - говорю.
Сажаю вновь…
Вот пленкою затянута теплица.
Рассада в ней свой обретает кров:
Огурчики должны здесь появиться.
Продернуты редиска и салат,
Удобрены…
Полью - земле в угоду…
Я - молодец?
Соседке похвала:
Не будь ее - не быть и огороду!

Частушки огородные

Ирина Кривицкая-Дружинина

Стало страшно брать, ребята,
В магазинах провиант:
Тут - гормоны, там - нитраты,
Что ни овощ - то мутант!

Без сомненья и опаски
Сам копай и сам сажай,
И получишь, словно в сказке,
Небывалый урожай!

Огородная работа,
До чего ж ты хороша:
Тело мокрое от пота,
Но зато поет душа!

Окупились все затраты,
Окупился тяжкий труд -
Не страшны теперь нитраты
И гормоны не пройдут!

Огород

Людмила Галкина 2

Есть у нас свой огород,
Много там всего растёт.
И морковка, и петрушка...
Любим с грядки зелень кушать.

Есть в теплице огурцы,
Растут быстро- молодцы.
Помидорчики на ветках
Привязали вверх мы крепко.

Лук ещё растёт, редиска
И укроп посажен близко.
Очень скоро, погляди-ка,
Здесь поспеет и клубника.

Сладки ягоды, вкусны,
Есть их очень любим мы.
Каждый вечер смотрим грядки,
Чтобы было всё в порядке.

Полем травку, поливаем,
Мы следим за урожаем.
Потому то, каждый год,
Радует нас огород.

На грядках

Маргарита Володина 2

Тридцать пять, а мы на грядке,
И, как будто, всё в порядке;
На прополке весь народ -
С корнем лихо траву рвёт.

Что успели, то успели;
Тащим траву еле - еле,
Поливаем огород
И никто не устаёт!

Наработавшись на даче,
Принимаем, как удачу -
Все взращённые плоды,
Хоть кривы, малы, худы...

Если есть чем похвалиться,
Начинаем веселиться;
- Урожай какой бывает,
Сам Вавилов отдыхает!

И вот так из года в год,
Отдыхает наш народ.
Санаторий, да и только,
Или всё наоборот?

Огород

Марина Тарнопольская

Огород травой зарос,
Дочего ж обидно,
Столько вложено трудов,
А плодов не видно!
Ох уж эти сорняки-
Вечно всем мешают,
Каждый день кладу в компост-
Снова прорастают!
Колорадские жуки
Просто обнаглели -
Пока свеклу я полола,
Всю картошку съели.
Бабочка-беляночка
Утром прикрылила,
На моих капустных грядках
Свой роддом открыла,
Тля на сливе завелась,
Всю листву погрызла -
Хлоркой огород полью,
Чтобы стало чисто!

Огороды

Надежда Назарова 5

Огороды, огороды... -
Наша вечная болезнь.
Не видать от них свободы.
И без них - хоть в петлю лезь!

Так и просится на грядки
Наша бабская душа. -
Чтоб там было всё в порядке!
Ну, а отдых?.. - На шиша?!

Крес-салата крестники. На даче

Павел Владыкин

Привязанные к грядке,
на колышек прикручены...
Рабочие перчатки -
всех дачников наручники.
Такие уж порядки.
Под девяносто градусов
весь день у хилой грядки
стоят, чему-то радуясь.
А радость-то не скоро.
Хотите, чтоб заездили
вас эти помидоры?!
Вы крес-салата крестники.
Так рады баклажанам!
Любуетесь вы астрами.
Прорабы урожая!
Рабы земли кадастровой.

Огород

Раиса Александровна Носова

Огород зарос бурьяном -
У хозяйки силы нет:
На душе одни изъяны,
В теле хворей злой букет.

И на грядках без ухода
Балом правят сорняки.
А когда-то с этим сбродом
Расправлялись две руки.

Грабли, тяпка и лопата -
Весь подручный инструмент,
Полноценная рассада
И семян ассортимент.

С солнцем рвутся на просторы
С подоконников окОн
Баклажаны, помидоры,
Сельдерей и помидор.

А посеянные в грядки
Крохотульки-семена,
Что доселе спали сладко,
Пробудились ото сна.

И нежнейшие росточки
Появились из земли...
И салатные листочки,
И морковки и свеклы,

И укропчик и петрушка,
Редька, лук, чеснок, редис,
Репа - древняя старушка,
По рядочкам разбрелись.

К августу украсят грядки
Перца красного стручки,
Кукурузные початки,
Огурцы и кабачки.

А зимой съедятся с хрустом
И вершки и корешки -
Семь сортов одной капусты:
Кочаны и кочешки.

Для простого человека
Наш российский огород
Настоящая аптека -
Витамины круглый год!

Тренажёр

Светлана Терехова-Амелина

Огород- как тренажёр,
Организму ухажёр.
Мышцам тренировка,
Здесь нужна сноровка.

Денег нет на море,
В огород...без горя.
Ванны кислорода,
Лёгким дать свободу.

Тяпка и лопата.
За жиры расплата.
Хочешь быть стройнее,
Траву рви быстрее.

Косим траву мы косой,
Мышц прокачка "по косой".
Развороты влево - вправо,
Телу бренному забава.

Сильно уморился,
В траву повалился.
Солнцем наслаждайся,
Водой обливайся.

Воду ледяную,
Льём себе на темя,
Как это полезно,
Как полив для семя.

Тело закаляем,
Кайфом наполняем.
Солнечные ванны,
Телом принимаем.

Вверх и вниз наклоны,
Фитнесу поклоны.
Чаще приседанья,
Телу созиданье.

Здесь платить не надо,
Боль в костях награда.
А вокруг...природа,
Сползти бы...с огорода...
Огород

Сибирцев Виталий

Выйду по утру из дома
Как красиво все вокруг,
Необычно и знакомо:
Речка, лес, цветущий луг.

Обойду я первым делом
Рядом с домом огород.
Нагуляться будет время
Речка с лесом подождёт

В огороде помидоров
Ярко красные бока,
Как сигналы светофора
Видно, аж, издалека.

Огурцы играют в прятки
С ярким солнцем и со мной.
Здесь у них свои порядки,
Под зеленою листвой.

У забора не по росту
Из подсолнухов ряды
Высоки, стремятся к солнцу,
Золотистые цветы.

Набирает вес капуста
Это просто чудеса!
У меня такое чувство,
Не по дням, а по часам.

Полон как всегда сноровки
Огороду злейший враг,
Между косами морковки
Пробивается сорняк.

Я морковь не дам в обиду,
К ней на помощь поспешу.
Пусть сорняк и милый с виду,
Я врага не пощажу.

Вылез с грядки на тропинку
Увалился на бочок,
Загорает, греет спинку,
Бледнокожий кабачок.

Не пройду, конечно, мимо,
Ненадолго задержусь,
У густых кустов малины.
Ах, какой у ягод вкус!

Удивляет урожаем
У ворот тенистый сад:
Яблонь гвардия большая,
В пышных гроздьях виноград.

Невозможно насладиться
Ах, какая красота!
Здесь, конечно, и частица
Есть и моего труда

Чтобы было все красиво
Был цветущим огород
Вам на радость, всем на диво,
Нужен тщательный уход.

Огород

Светлана Сирена

Огород наш, огород,
Всё на нем всегда растёт,
Если руки не ленивы,
Если мы трудолюбивы.

Если всё наоборот?
Не растёт наш огород.
Что же нужно предпринять,
Чтоб засеять и убрать?

Вот, когда наоборот,
Нужно сделать нам обход
И немного потрудиться,
Чтоб чего-нибудь добиться.

Прежде чем придёт весна,
Заготовим семена.
«Что посеешь, то пожнёшь!»
И, конечно, - соберёшь.

Проявить должны заботу,
Видно по труду работу.
И тогда наш огород
Расцветёт и оживёт.

Подрастут слегка росточки,
Их польём в своём садочке.
Чуть земельку распушим
И корням дышать дадим.

Травку выполем везде,
Чтобы дать протечь воде.
Так в заботе, помощи
Вырастут все овощи!

Летом расцветут цветы,
А кусты дадут плоды.
Будет вкусною малина,
Ягод полная корзина.

Свежие огурчики,
Помидоры, перчики.
Фрукты, овощи свои.
До чего ж вкусны они!

Есть морковка и лучок,
Острый перец, чесночок.
Поработаем немножко -
Вырастет своя картошка.

Есть в саду уже цветы
Превосходной красоты!
Приходите посмотреть,
Вы не будете жалеть!

Подворье

Таисия Корниенко

Распахали мы подворье,
Свежий воздух, в радость труд.
Огород семье - подспорье,
Пусть тут овощи растут.

Вдоль плетня растёт картошка,
Сельдерей, шпинат, лучок.
У скамейки под окошком
Примостился кабачок.

Мы в теплицах разместили
Помидоры, огурцы.
И клубнику посадили.
Ах, какие молодцы!

Поливаем, полем, холим
Каждый летний выходной.
Небеса с поклоном молим -
Урожай собрать с лихвой.

Сельскохозяйственное

Эдель Вайс

Твердили мне: ищи зерно,
Сомненьями себя не мучай,
И розой вырастет оно,
Пусть даже из навозной кучи!

Его лишь надо поливать,
Не быть садовником беспечным,
И от мороза укрывать,
Чтоб рост хороший обеспечить!

Зерно нашёл я, посадил,
Ухаживал за ним на диво,
Старался изо всех я сил...
Но выросла одна крапива!

Урок усвоил я вполне,
Хоть огородник я всех круче,
Но неохота больше мне
Искать зерно в навозной куче!..

Не копайте летом грядки

Инет

Не копайте летом грядки,
И весною не копайте,
Да и осенью, наверно,
Дел других полно у Вас.
А идите Вы на речку,
В лес и в горы или в гости,
В санаторий, на Гавайи,
Сами думайте - куда.
Поныряйте, погуляйте,
Жизнью вдоволь насладитесь
И забудьте, наконец-то
Огородные дела.
А когда наступит холод,
Вот тогда, чтобы согреться,
На морозе, по сугробам
И копайте огород.

Если б овощ в огороде

Инет

Если б овощ в огороде
Рос вот также как сорняк,
Интернет бы как болото
Затянул нас - это факт!

Если б больше мы не знали
Огородной суеты
Все б попортили фигуры,
Поотъедали б животы)))

Самый лучший фитнес в мире -
Огород несет добро!
Будут в помощь вместо гири
Тяпка, грабли и ведро.

Огородная гимнастика

Инет

Выходные наступили.
Руки в ноги. Три-четыре.
Чтобы жизни тонус не расслабился.
Быстро в огород бегите.
И по сторонам смотрите.
Чем сегодня будем заниматься мы.

Руки вместе, ноги шире,
Тяпку в руку, три-четыре.
Прополоть нам нужно междурядия.
Взмахи четче, от плеча,
Но не вздумай сгоряча
Лезть мотыгой в грядки без понятия.

Грядки мы вручную полем,
Если не хотим под корень
Урожай скосить без сожаления.
Начинаем бить поклоны,
Это ж польза для здоровья,
Так что наклоняйтесь без сомнения.

Приседанья начинаем,
На колени падать рано.
И запомним правило железное.
Сбор урожая начиная,
Ничего не забывайте,
С огорода все для нас полезное.

С урожаем разобрались.
Что - вспотели? Замарались?
К водным процедурам приступаем мы.
Быстро в руки шланг берем,
Грядки тщательно польем,
И себя не обойдем вниманием.

Солнышко стоит в зените.
Грудью широко вздохните,
Отдохнуть чуть-чуть не помешало бы.
Одеяло расстелите,
На него быстрей ложитесь
И принимайте солнечные ванны.

Тут, друзья, я вам напомню:
Не переборщите с солнцем,
Долго загорать нам нежелательно.
Часик, может быть, другой,
И бежим домой трусцой,
Браться за дела безотлагательно.

Как и другую пряную зелень, мяту можно заморозить и потом использовать вместо свежей в приготовлении разных блюд.
В заморозке она не теряет яркий цвет, как при сушке, сохраняет вкус, аромат и все полезные свойства.
Целые листочки можно использовать в украшении готовых блюд, заваривать чай, готовить десерты и коктейли, овощи, мясо, курицу, а измельченные добавлять в выпечку и различные соусы.

Для заморозки можно использовать любой сорт мяты.
Сразу после срезки или покупки ароматную зелень нужно поместить в воду даже если мята росла на дачном участке или была срезана с огородной грядки.
Набираем в большую миску холодную воду, опускаем мяту на несколько минут. Потом промываем побеги под струей проточной воды, стряхиваем и раскладываем на полотенце в один слой. Накрывать не нужно.
Примерно через полчаса она подсохнет. Во время сушки несколько раз перемешайте мяту, поворошите её, так быстрее испарится вода. Надолго не оставляйте, вялая мята для заморозки не годится!

После того, как обсохнет, приступаем к сортировке. Мелкие листья и верхушки молоденьких веточек пока откладываем в сторону – ими мы займемся чуть позднее. Крупные листья без повреждений, пятнышек и красивые верхушки побегов с двумя-тремя листьями раскладываем по небольшим банкам или пластиковым контейнерам.
Пакеты для этой цели не лучшее решение – при заморозке листья становятся хрупкими, легко ломаются.
Если нужно сохранить их целыми, то морозить только в банке. Заполненные емкости отправляем в морозилку

Мяту можно заморозить целыми веточками. Делим пучок на небольшие порции, вкладываем в плотный пакет, осторожно заворачиваем, стараясь не мять и не ломать листочки. Кладем в морозилку, обязательно подписывая заморозку.

Заморозить мяту для чая, настоев, отваров можно двумя способами: мелко порубить, как любую зелень, или оставить листья целыми. Мне больше нравится второй способ, листочки мяты в чашке чая смотрятся красиво, как свежие, и аромат сохраняется.
Верхушки побегов с несколькими листиками обрываем, раскладываем по пакетам. Сворачиваем, не очень туго, и замораживаем. Потом, при необходимости, замороженные листочки можно добавлять или целыми, или нарезать.

Можно заморозить мяту в кубиках льда

Для этого способа понадобится контейнер для льда или силиконовые формочки подходящего размера. Так же в качестве контейнера можно использовать пластиковые вкладыши из коробок с конфетами. Мелкие целые листочки и нежные верхушки побегов раскладываем по ячейкам, в каждую помещается по 4-6 штук.

Заливаем холодной кипяченой водой. Ставим в морозилку на несколько часов. Извлекаем из формочек, складываем в пакеты. При такой заморозке листочки не ломаются и в напитках будут выглядеть как только что сорванные.

Заморозить можно измельченную мяту
Заморозить мяту в виде пюре удобнее всего в маленьких формочках. Вымыть зелень, листочки обрываем, оставляем на 10-15 минут в дуршлаге.

Высыпаем в стакан блендера, добавляем немножко воды, чтобы листья лучше измельчились. Перемалываем в кашицу.

Раскладываем по небольшим формочкам, ставим в морозильную камеру. Когда застынут, пересыпаем в плотные пакеты, герметично закрываем. Хранить можно до года.

Совет первый : необходимо обордюрить все клумбы и грядки. Я вкапываю вокруг клумб или грядок пластиковые ленты. Такие ленты продаются в магазине в рулоне, они уже готовые. Я беру не очень широкую, всего лишь 10 см. Ее прокладываю вокруг клумбы, по периметру, и видно наглядно разницу – на тропинке вырастает высокая трава, а на клумбе ее почти нет. Бордюр препятствует прорастанию ползающих сорняков, таких как лютик едкий, пырей и т. д. Единственное, что они могут сделать – это через бордюр «перепрыгнуть», но от этого легко избавиться. И это значительно легче, чем выкапывать их из-под земли.

Совет второй : применять мульчирование на дорожках. Мульчирование очень важно в природном земледелии. Но оно так же очень полезно, если вы хотите надолго оставить свой сад без присмотра. Мульчирование тропинок и дорожек необходимо еще и потому, что на них обязательно начнет расти бурно трава, если они ничем не покрыты. И мульча из скошенной травы надолго защитит ваши тропинки от сорняков, задержит их рост. Вам будет гораздо проще потом их прополоть. Огородные культуры успеют подрасти, и сорняки на тропинках им будут не страшны. А еще мульча будет задерживать испарение влаги.

Совет третий: не забывайте про мульчирование посадок. Если вы надолго уезжаете, или просто не имеете возможности часто бывать на участке – замульчируйте посадки. Особенно это актуально для таких крупных растений, как тыквы или кабачки. В принципе, мульчировать можно все. И можно не особо бояться слизней, потому что они редко съедают все подчистую, хотя такая вероятность тоже есть. Нужно ориентироваться на условия своего участка. Прекрасно можно замульчировать капусту. Капуста очень любит воду, и толстый слой мульчи защитит ее от пересыхания и сохранит до вашего приезда.

Совет четвертый: нетканый материал на грядках. Совершенно незаменим в борьбе с сорняками черный спанбонд. Также он незаменим, если вы надолго уезжаете, потому что он не дает расти сорнякам. С ним вы совершенно можете не бояться за свои посадки. Например, у меня закрыты спанбондом кустарники весенней посадки и капуста поздняя. Капусту и кустарники в прошлом сезоне мне не пришлось полоть ни разу. В таких условиях их можно оставить абсолютно спокойно, хоть на все лето. Конечно, при условии, что у вас не засушливый климат и часто бывают дожди. Вот такие методы упрощения я применяю. Надеюсь, они облегчат кому-нибудь еще дачный труд.

@hozvo_sad_ogorod

Новое от пользователей

Здравствуйте! На моем участке у малины и смородины на поверхности корней (можно оторвать) появляются образо...

Как спасти чеснок, если гниет донышко?

У чеснока каждый год подгнивает донышко. Поливаем раз в десять дней, подкармливаем нитрофоской и куриным по...

Росток - дело тонкое

От появления всходов до получения мощной рассады проходит совсем немного времени. И есть мелочи, на которых горят м...

Самое популярное на сайте

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Никогда не понимал тех, кто спешит с посевом рассады. Высеянные на рас...

21.02.2019 / Народный репортер

Здравствуйте! На моем участке у малины и смородины на поверхно...

22.02.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

11.11.2015 / Огород

Яблоки некоторых сортов начинают досрочно портиться. А вот монахи на л...

20.02.2019 / Народный репортер

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как принять квартиру в новостройке от з...

Приемка квартиры − это подписание акта о том, что вас полностью...

22.02.2019 / Про дом

СПОСОБ 1. 1. Семена моркови неплотно завяжите в тряпочку. Закопайт...

15.02.2019 / Народный репортер

Работаем по теме "Овощи". Сегодня предлагаю вашему вниманию подборку стихов про овощи, про дачу и огород. Выбирайте любое понравившееся вам стихотворение и разучивайте с вашими дочками и сыночками! Желаю успехов! О том, как разучить стихотворение с ребенком, можно найти в содержании блога.
Что растет на нашей грядке

Что растет на нашей грядке
Огурцы, горошек сладкий.
Помидоры и укроп
Для приправы и для проб.
Есть редиска и салат,
Наша грядка - просто клад.
Но арбузы не растут тут.
Если слушал ты внимательно,
Запомнил обязательно.
Отвечай-ка по порядку.
Что растет на нашей грядке?
В. Коркин

Огород
В огороде много гряд,
Есть и репа, и салат.
Тут и свекла горох,
А картофель разве плох?
Наш зеленый огород
Нас прокормит целый год.
А. Прокофьев

Огород
Вместе в бабушкой полю
В огороде грядки.
Ну, а вечером полью
Все их по порядку.
Чтоб усы завил горох,
Чтобы крупным вышел,
Помидор,
Чтоб не засох
Огуречник пышный.
И капустниц вредных я
Прогоню с капусты,
Чтоб похрустывал ноябрь
Кочерыжкой вкусной.
Ф. Гуринович

Огурец
Погляди на огурец,
Огурец – такой хитрец!
Ловко одевается,
Под листьями скрывается.
Разгребу рукой листву,
С грядки огурец сорву.
Пополам разломлю,
Густо-густо посолю.
Сам я огурцы ращу,
Приходите – угощу!
К. Тангрыкулиев

У Лариски – две редиски.
У Алешки –
Две картошки.
У Сережки-сорванца –
Два зеленых огурца.
А у Вовки –
Две морковки.
Да еще у Петьки
Две хвостатых редьки.
В. Волина

Кабачок

Кабачок, толстячок,
Золотистый бочок,
Он на нашем участке
Еще новичок.

Я его посадил,
И полил, и накрыл,
Чтоб сначала
Под тонкою пленкой пожил.

Чтобы сил набирался,
Не мерз кабачок.
Чтоб полней наливался
Под солнцем бочок.
В.Мусатов

Капуста
Чтоб росла быстрей капуста
И была капуста вкусной,
Чтоб большой величины
Завивала кочаны,
Поливай ее все лето,
Не жалей воды,
И она оплатит щедро
Все твои труды.
В.Мусатов

Цветная капуста
Верно, вреден сильный зной
Для капусты для цветной:
Прячет белые головки –
Будто снежные шары.
Листья, связанные ловко, –
Это зонтик от жары.
В.Мусатов

Овощи
Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свеклу.
Ох!…

Вот овощи спор завели на столе –
Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка?
Капуста?
Морковка?
Горох?
Петрушка иль свекла?
Ох!..

Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свеклу.
Ох!..

Закрытые крышкою, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка,
Капуста,
Морковка,
Горох,
Петрушка и свекла.
Ох!..
И суп овощной оказался не плох!
Юлиан Тувим

Угадал
Я забрался в огород –
Зонт зеленый там растет.
Кто - то хитрый под зонтом
Отыскал тенистый дом.
- Эй, ты кто?
Ищу, зову,
Разгребаю я ботву.
Вот он, вот он
Мой хитрец -
Вкусный спелый огурец.

Капуста
Загорелый помидор
Завел с капустой разговор:
До чего ж ты белая,
Совсем не загорелая.
- Вот попробуй загорать,
Если платьев сорок пять.
Пока снимаю платьица,
Солнышко закатится.
Т. Петухова