Выращиваем на подоконнике укроп из семян. Технология выращивания укропа на подоконнике в домашних условиях: правильный посев и уход

Любая хозяйка знает о таком растении, как укроп. Эта универсальная пряность используется почти в каждом блюде: супах, плове, разнообразных салатах и других. Его можно употреблять как в свежем, так и в высушенном виде и даже замороженном.

Только вот не каждый садовод рискнет выращивать укроп в открытом грунте, поскольку бытует мнение, что уход за этим растением дело достаточно хлопотное. Но действительно ли это так?

Чтобы укропная зелень выросла зелененькой и сочной, необходимо соблюдать несколько простых правил по уходу за ней, которые должен знать каждый садовод-огородник, решивший выращивать это растение.

Правило 1. Приобретая семена укропа, не останавливайте свой выбор только на одном сорте. Отдайте предпочтение таким, у которых разные сроки вызревания, но схожие условия ухода. Это облегчит ваш труд, а также обеспечит бесперебойное поступление свежей зелени на стол.

Правило 2. Перед посадкой укропа в открытый грунт необходимо чтобы почва была подготовлена заранее. Позаботьтесь о том, чтобы грунт был рыхлым и питательным. Увеличенный световой день и обильный полив дадут свои плоды в виде первых ростков свежего укропа. Если земля на грядке закислена, можно нейтрализовать ее известью.

Правило 3. Для более быстрого и лучшего проращивания семян укропа перед посадкой в открытый грунт желательно замочить их на некоторое время в воде. Семена быстро впитают в себя влагу, набухнут, а уже через пару дней будут готовы к посадке. Нежелательно держать длительное время семена в воде, лучше - не более 3 дней.

Правило 4. При появлении первых ростков обеспечьте укропу хороший уход. Растению потребуется регулярная подкормка и прополка. В качестве подкормки прекрасным вариантом станут удобрения богатые калием.

Правило 5. Важным моментом является соблюдение дистанции между растениями при посадке, это касается как открытого грунта, так и выращивания в теплице. Расстояние между рядами не должно быть меньше 30 см, а между саженцами 10 см, только тогда можно получить хороший урожай. Если укроп выращивается дома, это расстояние может быть уменьшено.

Правило 6. Не менее важно и то, когда будет осуществляться посадка. Предпочтительнее, если она будет производиться перед заморозками в зимнее время, либо ранней весной.

При высаживании укропа зимой семена углубляйте в землю на глубину не менее 4 см. Весной же достаточно будет 0,5 см.

Правило 7. Выбор места для посадки играет ключевую роль. Если вы хотите получить витаминный урожай укропа, выбирайте место хорошо освещенное солнцем, поскольку в тени он будет бледным и менее ценным по своим питательным характеристикам. Даже самый тщательный уход не сможет спасти посадки. Если укроп выращивается дома, обеспечьте ему место на солнечной стороне.

При правильной посадке с соблюдением всех тонкостей можно считать, что половина дела уже сделана. Следующей важной задачей станет не допустить пересыхания и пожелтения зелени. С данной проблемой сталкивается множество садоводов. Причины пожелтения могут быть самыми разными, но чаще всего это может быть связано с одним из этих моментов:

• Закисление почвы
• Слишком густая посадка
• Недостаточный полив и уход
• Бедная почва

Болезни и вредители

Любые посадки укропа не застрахованы от вредителей. Чаще всего происходит поражение укропа тлей. Бороться с ней поможет крапива, ее измельчают и настаивают в воде в течение семи дней. Затем просто поливают грядки этим составом. Этот способ является самым натуральным и безопасным. Через несколько дней такого лечения укроп становится невосприимчивым к этому вредителю.

Существует еще один действенный метод борьбы с вредными насекомыми - это использование золы . Золу запаривают в горячей воде, дают настояться ночь, а наутро настой процеживают, в него добавляют тертое на терке хозяйственное мыло. После этого можно опрыскивать этим средством грядки укропа.

Также для борьбы с тлей с успехом применяют настои с луковой шелухой или цитрусовыми корками. Они также заливаются горячей водой и настаиваются несколько дней. А затем при первых поражениях укропа тлей грядки обрабатываются этим составом.

При выращивании укропа некоторые могут столкнуться с такой проблемой, как покраснение листьев. Это свидетельствует о том, что почва содержит мало азота. Поэтому не забывайте удобрять ее, но только без фанатизма, не переусердствуйте, ведь растение очень активно впитывает все вносимые в почву удобрения, а их избыток может негативно сказаться на качестве свежей зелени укропа.

Как вырастить хороший укроп (видео)

Удобно, когда под рукой всегда есть свежая зелень – приготовленные блюда с ней становятся ароматнее и вкуснее, поэтому у предусмотрительных хозяек нередко можно встретить укроп на подоконнике. В домашних условиях это неприхотливое растение чувствует себя не хуже, чем на грядке, и при хорошем уходе дает много пышной зелени.

Казалось бы, даже у неопытных огородников не должно возникать вопросов, как вырастить укроп дома: ведь нужно всего лишь посеять семена в горшок с землей и не забывать поливать всходы, убирая сорняки. Но на деле, вместо ожидаемых густых зарослей пахучего укропа, в горшке уныло покачиваются тоненькие бледные былинки, практически не имеющие аромата. В чем же секрет? Как посадить укроп дома и получить зелень не хуже той, что круглый год продается на рынке?

Чтобы вырастить укроп в домашних условиях, вам потребуются:
семена урожайного неприхотливого сорта укропа;
грунт, предназначенный для комнатных растений;
плодородная садовая земля;
подходящие емкости (горшки, контейнеры);
люминесцентные лампы;
комплексные минеральные удобрения.

Правильный выбор сорта укропа – первый шаг к хорошему урожаю

С целью выращивания укропа дома огородники чаще всего выбирают скороспелый сорт Грибовский. Этот сорт укропа не требователен к уходу, устойчив к перепадам температуры, отличается высокой урожайностью и стойкостью к болезням. Зелень его обладает сильным ароматом. Чтобы Грибовский укроп в домашних условиях давал хороший урожай, достаточно посеять его в плодородную землю и не допускать появления сорняков.

Для выращивания на подоконнике подходят также следующие сорта: раннеспелый Гренадер, среднеспелый Ришелье с синевато-зелеными пахучими листьями, позднеспелый Кибрай с красивыми широкими листьями. Культивируют огородники в домашних условиях и южные сорта, которые обладают более пряным вкусом, но отличаются большей привередливостью.

Поскольку специального сорта укропа, предназначенного для выращивания на подоконнике, не существует, при выборе посевного материала основное внимание стоит уделять срокам созревания. Здесь важно не ошибиться: ранние сорта хоть и дают зеленую массу в очень короткие сроки, но быстро вытягиваются в цветоносы и хуже облиственны, чем позднеспелые сорта. А поздние кустовые сорта (Гурман, Салют, Русский размер) не успевают за лето вызревать на грядках, зато прекрасно подходят для выращивания дома. Такой укроп на окне образует густые, хорошо облиственные кустики, из пазух которых образуются все новые побеги.

Инструкция, как вырастить укроп на подоконнике

В огороде укроп способен расти практически на любой почве, но успешное выращивание укропа в домашних условиях возможно только в плодородной почвенной смеси, которую необходимо подготовить заранее. Для этого с осени следует заготовить рыхлую садовую землю и смешать ее перед посевом с купленным нейтральным грунтом для комнатных растений. Емкость для посевов подберите достаточного размера, чтобы укропу не было тесно, и не забудьте о дренажном слое на дне емкости.

Поскольку из-за высокого содержания масла семена укропа довольно долго прорастают, их нужно перед посевом замочить на 20 часов в теплой воде, сквозь которую непрерывно проходит кислород (например, при помощи компрессора из аквариума). Другой вариант – просто поместить семена в теплую воду на двое суток и каждые шесть часов менять ее на свежую.

Высевать семена можно прямо на поверхность увлажненной земли, без бороздок и ямок, присыпая сверху торфом, смешанным с перегноем. Достаточная норма высева – 0,3 г на 1 квадратный дециметр грунта. Для наилучшего результата можно сделать в земле канавки глубиной в сантиметр, пролить их водой и уложить на дно подготовленные семена. Сверху семена укропа присыпаются сухой землей с краев канавок, благодаря чему на поверхности почвы не образуется плотная корка, препятствующая появлению всходов. Емкость с посевами накройте целлофаном и на неделю уберите в темное место с температурой около +20 градусов.

Стебли и листья укропа после срезки не отрастают заново: чтобы непрерывно срезать свежую зелень, подсевайте семена на освобождающуюся площадь своего микро-огорода каждые три недели.

Выращивание укропа на подоконнике – секреты успеха

Выращивая укроп дома, прежде всего нужно помнить о том, что это растение очень любит свет. Поставьте посевы на светлый подоконник, а в зимнее время обеспечьте укропу дополнительное досвечивание, установив лампы дневного света на высоте 50 см над растениями. На подоконнике достаточно включать лампы по утрам часов на пять, если же ящики с укропом стоят в глубине комнаты, досвечивание должно длиться не менее пятнадцати часов.

Правила ухода за укропом в домашних условиях:
укроп необходимо регулярно поливать, особенно уделяя внимание поливу во время прорастания семян и при появлении молодых всходов;
раз в две недели рекомендуется подкармливать посадки комплексным минеральным удобрением;
выращивать укроп лучше всего при температуре +18 градусов, но и на застекленном балконе при понижении температуры до +8 градусов растения вполне комфортно будут себя чувствовать;
если в комнате температура выше +20 градусов, нужно увеличить освещенность, иначе кусты укропа получатся вытянутыми, вялыми и светлыми;
в первую неделю, как покажутся всходы, желательно на ночь понижать температуру в комнате, открывая окно, или выносить посевы на застекленный балкон, чтобы укроп не вытягивался.

В зависимости от того, в какое время года вы посадите укроп, выращивание дома может потребовать больше или меньше хлопот. Легче всего выращивать укроп на окне с марта по август, так как посадки и без досвечивания образуют пышную зелень при условии плодородной земли и светлого подоконника. В осенне-зимний период же без дополнительной подсветки растения будут вытягиваться и падать, а значит, вам придется уделять им больше внимания, и затраты на выращивание увеличатся за счет потребляемой электроэнергии.

Многие предусмотрительные хозяйки сажают укроп дома — как правильно выращивать его мы обсудим в нашей статье. Эта зелень очень неприхотлива и если соблюдать несколько основных правил посадки укропа и ухода за ним дома, тогда на вашем столе всегда будет присутствовать ароматная и сочная зелень.

В домашних условиях можно получить хорошую урожайность — не опытные садоводы после посадки семян в землю, получают скудные ростки бледного цвета, без всякого запаха.

Когда дачный сезон давно закончился, а на улице темно и холодно, нашему организму очень не хватает натуральных витамин зелени, которую мы привыкли срывать прямо с грядки.

Очень удобным в этом случае может оказаться небольшой , который находится прямо на вашем подоконнике в кухне.

Как выращивать укроп дома на подоконнике.

Для получения красивой и пышной зелени укропа с вашего подоконника понадобится:
— Приобрести в ближайшем цветочном магазине, неприхотливый сорт семян высокой урожайности.
— Приготовить плодородный грунт или приобрести уже готовый (для комнатных растений).
— Подготовить горшки или ящики для посадки.
— Купить комплекс минеральных удобрений и в случае недостатка освещения лампы (люминесцентные).

Выбор семян укропа для выращивания дома.

Многие опытные садоводы, которые уже не первый год выращивают зелень в домашних условиях, отдают преимущество сорту Грибовский. Этот сорт укропа выгодно отличается быстрым созреванием, устойчивостью к перепадам температур, хорошей урожайностью и стойкостью к заболеваниям. Такой укроп достаточно посеять в землю, регулярно поливать и вы обязательно получите желаемый результат.

Можно выбирать и другие сорта укропа, которые могут отличаться цветами, пряностью запаха и насыщенностью вкуса.

Выбор сорта зависит только от ваших предпочтений, но следует учесть несколько факторов:
— Очень ранние сорта, вызревают в короткие сроки и дают обильный урожай, но очень скоро они начинают вытягиваться и дают скудную зелень в отличие от среднеспелых сортов.
— Поздние сорта, вызревают дольше, но они отлично себя чувствуют в искусственных условиях и достаточно долго могут радовать хозяйку богатой и пышной зеленью. Кустики укропа постоянно выбрасывают все новые и новые побеги зелени.

Выращивание укропа.

Для начала подготовим почву — самым лучшим субстратом для выращивания укропа, будет еще с осени подготовленная земля с вашего дачного участка, смешанная с нейтральной почвой, купленной в магазине. Возьмите емкость такого размера, чтобы вашей зелени было не тесно. Дно необходимо засыпать дренажом и земляной смесью, оставив от края посуды примерно 3 см.

Семена укропа богаты на масла, поэтому для того чтоб ускорить их прорастание нужно поместить посадочный материал в воду на 2-е суток. Сеют семена, прямо сверху почвы. Обычная норма для посадки – 0.3 гр. на 1 квадратный дм. Засыпать семена небольшим количеством торфа с перегноем и полить теплой отстоянной водой.

Подготовленные емкости, следует накрыть плотной пленкой или стеклом и убрать в темное место дома с температурой около 20 гр. на 1 неделю.

Уход за саженцами укропа.

После того, как семена укропа дадут первые всходы, емкость выставляется на подоконник в хорошо освещенном помещении, для того, чтоб саженцы не начали сильно вытягиваться температуру на ночь рекомендуется понизить (открыть окно или вынести на застекленный балкон). Если дневного света не достаточно и ваша зелень стала бледнеть, нужно обеспечить искусственное освещение при помощи люминесцентных ламп.

Не забывайте регулярно поливать свои грядки и раз в неделю подкармливать зелень минеральными удобрениями.

Самая подходящая температура для выращивания укропа 8-18 гр. С. Поэтому если у вас утепленный балкон, там можно вполне устроить грядки.

Когда вы начнете собирать урожай зелени, на месте сорванных веточек не появится новых, поэтому раз в неделю желательно подсеивать новые семена, для непрерывного роста зелени. Теперь и вы знаете, как посадить укроп дома — как правильно выращивать каждый решает сам исходя из собственного опыта и имеющихся условий. Главное соблюдать основные принципы и ваш стол, даже зимой будет богат на витамины.

Видео как дома зимой вырастить укроп

Ближе к весне при выращивании укропа дома на подоконнике уже не потребуется дополнительная подсветка и для получения зелени в домашних условиях нужен будет только регулярный полив, а там и огород дачи начнет давать свои урожаи.

Есть своя дача, сад или огород? Поделитесь пожалуйста статьёй со своими друзьями садоводами:

Вам понадобится

• - семена укропа;
• - пластиковые ящики;
• - грунт;
• - целлофановая пленка;
• - удобрение Мочевина.

Инструкция

Выращивать лучше всего в больших ящичках, чтобы корням хватало место, иначе растения начнут желтеть и пропадать. Купите пластиковые ящики с поддонами и торф для . Использовать землю с нежелательно, так как она чаще всего истощенная и в ней не хватает питательных элементов, необходимых для полноценного роста.

Наполните ящики землей и слегка полейте водой. Посейте густо укроп а и присыпьте их сверху тонким слоем грунта. Еще раз пролейте водой и прикройте емкость целлофановой пленкой. Дня три открывать ящички не нужно, этого времени хватит, чтобы семена . Если они не проросли через несколько дней после посадки, значит, вы посеяли их слишком глубоко. Подождите всходов еще неделю, если они так и не появятся, посадите укроп вновь в эту же землю.

Укроп хоть и любит солнце, но его можно и на затененной половине дома. Поставьте емкость с посадками в любое удобное место, но лучше все же поближе к окну. Если у вас большие подоконники, то можете поместить зелень на них. Не забывайте поливать укроп прохладной водой по мере высыхания почвы, примерно раз в 2-3 дня.

Примерно через 25-40 дней у вас вырастет полноценный урожай, но срывать молодые можно значительно раньше этого срока. Если вы стали замечать, что зелень , разведите немного в воде и полейте растения. Мочевина улучшает рост именно зелени, использовать другое удобрение нецелесообразно.

Когда укроп станет жестким, посейте его заново, но делать это нужно в свежую землю. Если вы посадите в ту же, то растения будут слабые из-за недостатка питательных веществ. Выращивать укроп в можно не только зимой , но и летом. Таким же образом можно и другую полезную зелень, которая так необходима человеку круглый год.

Источники:

• выращивание укропа зимой

К концу лета обилие укропа на грядках и в магазинах уже кажется привычной картиной. Однако впрок укропом не наешься. Появляется забота, как сохранить укроп на зиму, чтобы наслаждаться его вкусом и получать витамины круглый год. Существует несколько способов сохранить укроп, и все они – довольно простые.

Инструкция

Промойте молодой укроп, высушите его, положив на хлопчатобумажное полотенце. Пропустите его через мясорубку. Сочную густую массу с «сиропом» распределите по стерилизованным банкам, подсолите и закатайте крышками. Храните в холодильнике. Такой укроп идеален для супов.

Сушите укроп как целыми стеблями, так и в измельченном виде. Разложите или развесьте его в проветриваемом помещении. Чтобы сохранить зеленый цвет, избегайте сушки под прямыми солнечными лучами. Храните высушенный укроп в стеклянных банках под плотно закрытыми крышками в темном сухом месте.

Свежий укроп можно хранить до двух недель в холодильнике в плотно закрытой сухой банке. Предварительно не мойте и не смачивайте его. Так молодой укроп не потеряет цвета и свежести (и полезных свойств).

Промойте укроп под проточной водой. Разложите и недолго просушите веточки. Мелко нарежьте. Рассыпьте тонким слоем в целлофановый пакет, плотно сверните его в рулон, выпуская весь воздух, и отправьте в морозилку. Можно сложить в небольшой контейнер и также поместить в морозильную камеру. Когда понадобиться свежий укроп, просто достаньте рулончик, разверните немного и высыпьте необходимое количество зелени. Остальное можно дальше хранить в морозилке.

Обратите внимание

Укроп - не только вкусная зелень, но и невероятно полезная. В нем содержится большое количество витаминов С, Р, РР, фолиевая кислота, каротин, соли калия, железа, кальция и фосфора. Укроп богат клетчаткой и эфирными маслами.

Более того, укроп имеет противовоспалительное, сосудорасширяющее, антисептическое, слабительное, отхаркивающее, противосудорожное, успокаивающее и снотворное действие. Укроп способен улучшить аппетит, повысить сопротивляемость организма к заболеваниям, благотворно влияет на деятельность молочных желез.

Имеются противопоказания: употребление укропа следует ограничить людям с пониженным давлением и беременным женщинам.

Укроп занимает далеко не последнее место в списке излюбленной зелени многих людей. Он имеет специфический свежий вкус и приятно сочетается со многими блюдами. Жаль, что не всегда есть возможность выращивать его круглый год. Однако укроп можно засушить на зиму и прекрасно использовать как приправу к пище. При этом нужно помнить несколько простых правил.

Подготовка к просушке

Собирать укроп для просушки необходимо утром, когда сошла роса. Ни в коем случае нельзя собирать его после дождя. Укроп впитывает в себя всю лишнюю влагу и при сушке и портится.

Место для просушки нужно заранее подготовить. Это должно быть теплое, темное помещение с хорошей вентиляцией. Идеально подойдут чердак или сарай.

Для сушки будут необходимы стеллажи или веревки для развешивания.

Просушка и хранение

Есть два способа сушки укропа. Можно собрать его в пучки и развесить на веревках. А можно разложить тонким слоем на какой-либо поверхности.

Укроп не стоит сушить слишком долго. При хорошей ясной погоде он просушится за 2-3 дня. Проверить это очень просто. Просушенная веточка укропа легко размельчается в порошок. Если сушить растение слишком долго, оно потеряет большую часть витаминов и не будет таким ароматным.

Хранить укроп лучше в таком же виде, в каком он сушился, и не измельчать его. В высушенной пряности содержаться эфирные масла, при измельчении они испаряются, в результате чего вкусовые качества укропа теряются.

Хранить укроп необходимо в плотно закрывающейся стеклянной или металлической банке. Если банка плотно закрыта, пряность долго сохраняет свой аромат.

При приготовлении пищи следует помнить, что укроп нужно добавлять не в процессе приготовления, а после выключения огня. В этом случае блюдо наполнится приятным ароматом и вкусом любимой пряности.

Вам понадобится

• Семена укропа
• Комплексное минеральное удобрение
• Лампа дневного света
• Питательная садовая земля
• Грунт для комнатных растений с нейтральной реакцией.

Инструкция

Выбор сорта.

В отличие от и , не существует специальных сортов укропа, предназначенных для выращивания в . Визуально сорта укропа мало отличаются друг от друга. Главное различие это сроки созревания. По этому признаку сорта делятся на , средние и позднеспелые. Ранние сорта набирают необходимую зеленую массу за очень короткий срок – примерно на 10 дней раньше, чем позднеспелые. Но эти сорта хуже облиствены и очень быстро в цветонос. Так как дома выращивают в основном для зелени, стоит отдать предпочтение позднеспелым сортам, таким как Кибрай, Тетра. Среди позднеспелых сортов последнее время выделена группа кустовых сортов, они очень хорошо облиствены, из пазух листьев они обрастают новыми побегами. Поэтому каждое растение выглядит как отдельный куст. Это сорта растут очень медленно и не успевают вызревать в средней полосе России, зато они хорошо подходят для выращивания на подоконниках. Если вам удастся найти семена сортов Русский размер, Cалют, Гурман, это будет идеальным выбором.

Подготовка почвы

Укроп, растущий в открытом грунте не требователен к составу почвы, но для выращивания зелени укропа в необходимо тщательно подготовить почвенную смесь. Заготовьте осенью землю для посадки укропа. Это должна быть рыхлая земля. Перед посадкой смешайте ее с покупным грунтом для домашних растений с нейтральной реакцией. Для того чтобы укроп хорошо рос, ему нужна достаточная питательная площадь. Для выращивания позднеспелых сортов укропа расстояние между растениями должно быть не меньше 15 см, а для кустовых сортов даже 30 см.

Подготовка семян.

Чтобы ускорить прорастание семян и обеспечить высокую всхожесть обязательно сделайте предпосевную подготовку семян укропа. Если у вас есть возможность воспользоваться аквариумным компрессором, проведите обработку, называемую барботирование. Для этого семена замачивают на 18-20 часов в воде, через которую постоянно прогоняется кислород. Температура воды должна быть не ниже 20 градусов. После этого семена сразу высевают. Второй способ - это замачивание семян в воде на 2-3 суток. Воду при этом меняют каждые 6-8 часов.

Подготовленные семена высевают только во влажную почву.

Проведите в хорошо смоченном грунте канавки глубиной около 1 см. Пролейте их водой, не затрагивая края канавок. На дно уложите подготовленные семена. Землю с краев насыпьте на семена. Таким образом, семена лежат на влажной почве, а грунт сверху - сухой. Это препятствует образованию плотной корочки на поверхности грунта. Семена укропа стоит высевать с интервалом в 2-3 недели, тогда в течение всей зимы вы будете обеспечены свежей зеленью

Укроп очень плохо растет при недостаточной увлажненности всходов. Особенно важен хороший полив в период прорастания семян и роста молодых всходов. Один раз в две недели проведите подкормку комплексным минеральным удобрением. Для этого можно использовать, например, удобрение для комнатных цветов «Радуга». Идеальная температура для выращивания укропа 18-20 градусов.

Досвечивание.

Укроп очень светолюбивое растение. Для того чтобы получить хороший урожай зелени, вам необходимо организовать дополнительное освещение посадок. Для этого на высоте 50-60 см установите лампы дневного света, это могут быть обычные энергосберегающие лампы с белым спектром света. На подоконнике достаточно досвечивать всходы в течение 5-6 часов утром. Если горшки с расположены в глубине комнаты, досвечивать необходимо не менее 15-16 часов.