راز شماره 48 آب جعفری همه ما خسته می شویم و در فصل بهار این امر به ویژه به چشم می خورد.آب جعفری برای بازگرداندن قوا مفید است. تصادفی نیست که حتی در زمان های قدیم ارزش آن تقریباً به ارزش طلا بود. آب جعفری حاوی مقدار زیادی کاروتن و ویتامین C است، بنابراین اغلب همراه با آن استفاده می شود

زنگ جعفری روی جعفری، شوید و برخی از علف های هرز چتری تأثیر می گذارد. این بیماری توسط یک قارچ ایجاد می شود که تمام مراحل رشد آن روی یک نوع گیاه اتفاق می افتد.در جعفری زنگ در اوایل تابستان ظاهر می شود. سمت پایینبرگها به شکل زرد مایل به قهوه ای، بسیار

سپتوریا (لکه سفید) لکه های روشن گرد متعدد با حاشیه تیره روی برگ ها ظاهر می شود. در مرکز لکه های سمت بالایی برگ در اواسط تابستان، نقاط سیاه رنگی ایجاد می شود - پیکنیدیا (قارچ تا بهار سال آینده در آنها باقی می ماند). برگها قهوه ای می شوند و خشک می شوند

لکه سفید لکه سفید یک بیماری قارچی است. لکه های کوچکی روی برگ های تمشک ظاهر می شود لکه های قهوه ای، سپس با نقاط سیاه سفید رنگ می شوند. نقاط تاری نیز روی شاخه ها ظاهر می شود. هنگامی که لکه ها تقریباً به طور کامل شاخه ها را می پوشانند، پوست آنها

کفیر با ریشه جعفری مواد لازم: کفیر 160 میلی لیتر، آب 40 میلی لیتر، ریشه جعفری 4 گرم طرز تهیه: ریشه های ریز خرد شده جعفری را در آب جوش بریزید، بگذارید بجوشد، خنک شود. کفیر را به آب گوشت به دست آمده اضافه کنید و 3 عدد را بزنید

جعفری محسوب می شود فرهنگ بی تکلفبذر آن در دمای 3+ درجه می تواند جوانه بزند و رشد شدید در آن امکان پذیر است محدوده دمااز 15 تا 19 درجه در دمای بالا و تابستان های گرم، برگ های گیاه خشن می شوند و گاهی اوقات مایل به زرد روی آنها ظاهر می شود. دلیل اصلی این پدیده کمبود رطوبت در نظر گرفته می شود، بنابراین در دوره های گرم جعفری نیاز به آبیاری دوره ای دارد. آب گرمکه باید در شب انجام شود.

باغبان باتجربه رطوبت خاک را با افزودن مجتمع ترکیب می کنند کودهای معدنیبه صورت مایع برای جلوگیری از چنین بیماری هایی. معلوم است که دلیل دوم برگ های زردجعفری کمبود نیتروژن در خاک در نظر گرفته می شود.

برگ های جعفری اغلب در اثر حمله مگس هویج زرد می شوند که آب گیاه را می مکد و در نتیجه برگ های گیاه شروع به زرد شدن و خشک شدن می کند. دلیلش هر چی باشه رنگ سبزسطح برگ گیاه را نمی توان برگرداند، اما اقدامات موثرکنترل قادر خواهد بود از بیماری های فضای سبز باقیمانده جلوگیری کند.

اگر جعفری زرد شد چه باید کرد؟

در مرحله اول مبارزه با زرد شدن جعفری، باید تمام برگ های آسیب دیده را بردارید. پس از این، می توانید شروع به تهیه یک دمنوش مخصوص بر اساس گزنه کنید. برای بدست آوردن آن باید 10 لیتر خیس کنید آب گرمکیلوگرم برگ گزنه فرآیند خیساندن دو یا سه ساعت طول می کشد. پس از مدت زمان مشخص شده، گیاه نیتروژن را در مایع آزاد می کند و می توان از آن به عنوان مایع استفاده کرد کود نیتروژنتاثیر نرم به منظور افزایش تمرکز مواد مفیددم کرده به مدت یک روز یا چند هفته در آب نگهداری می شود.

محلول قوی دو هفته ای به نسبت 1 به 10 نسبت به آب رقیق می شود. مخلوط آماده شده برای آبیاری دوره ای استفاده می شود. در نتیجه غنی سازی خاک با نیتروژن، جعفری شما را به وجد می آورد برداشت خوبو سرسبزی زیبا

جعفری نیز مانند همه اعضای خانواده Apiaceae به بیماری های مشابه مبتلا می شود و توسط آفاتی آسیب می بیند. در اینجا به شرح برخی از آنها می پردازیم.

کپک پودری

عامل بیماری قارچ Erysiphe umbellifer-arum De Vagu است. در تمام اندام های گیاهی روی زمین: برگ ها، دمبرگ های برگ، دمگل ها، گل آذین و دانه ها، هاگ سفید یا خاکستری سفید قارچ به شکل پلاک های گرد نامنظم ظاهر می شود که در حال رشد، ادغام می شوند. در نیمه دوم فصل رشد، کلیستوتسیای سیاه رنگ متعددی از پاتوژن روی پلاک ظاهر می شود. قسمت های آسیب دیده گیاه قهوه ای می شوند، خشک می شوند و دانه ها نارس می ریزند. رشد گیاهان ریشه متوقف می شود و کوچک و رشته ای می مانند.

اقدامات کنترلی:

• تخریب کامل بقایای گیاهی پس از برداشت؛
• رفتار مواد شیمیاییبیضه ها در طول فصل رشد (به عنوان مثال، Bayleton 25، sp.).

روی بینی، گل آذین و دانه ها، هاگ سفید یا خاکستری-سفید قارچ به شکل پلاک های گرد نامنظم ظاهر می شود.

استولبر

عامل بیماری فیتوپلاسما است. نشانه های بیرونیشبیه هویج، کرفس و جعفری. این بیماری باعث کلروز می شود که به شدت در لبه برگ ها و حتی با شدت بیشتری در طبقات پایینی گیاهان ظاهر می شود. بعداً لبه‌های برگ‌ها رنگ قرمزی پیدا می‌کنند که به کل برگ پخش می‌شود. اغلب گیاهان بیمار در سال اول زندگی ساقه های گل را تشکیل می دهند. محصولات ریشه ای حاصل از تورگ کاهش یافته و در زمستان ضعیف نگهداری می شوند. این گونه سلول های ملکه در هنگام کاشت معمولاً ریشه نمی دهند و آنهایی که ریشه دار شده اند از رشد و نمو عقب مانده و کم می مانند. اگر به مرحله گلدهی برسند، گلها رشد غیر طبیعی پیدا می کنند: گلبرگ های تاج سبز سبز می شوند، کاسبرگ ها دراز می شوند و پرچم ها و مادگی کاهش می یابد.

عامل بیماری زا در لاروهای حشره خوار Hyalesthes obsoletus باقی می ماند که بر روی ریشه های بسیاری از کشت و کار زمستان گذرانی می کند. علف های هرز، اغلب در مزرعه bindweed. پاتوژن به روشی پایدار (یعنی با حفظ طولانی مدت ویروس در بدن ناقل) توسط برگ خوارهای بالغ پخش می شود. توسعه بیماری به پویایی پرواز ناقل بستگی دارد. به طور معمول، اولین علائم در اواخر ژوئیه - اوایل آگوست ظاهر می شود و در ده روز سوم مرداد ماه بیشتر مشخص می شود.

اقدامات کنترلی:

• کاشت محصولات چتری در مناطقی که این بیماری شایع است.
• کنترل علف های هرز – گیاهان میزبان عامل بیماری با شخم زدن خاک و تیمار با علف کش

سپتوریا یا لکه سفید جعفری

عامل بیماری قارچ Septoria petroselini Desm است. علائم بیماری روی برگ های جعفری به صورت لکه های قهوه ای، زرد یا سفید با حاشیه قهوه ای تیره ظاهر می شود. لکه ها متعدد، کوچک، گرد یا شکل نامنظم. پیکنیدیای تیره در هر دو طرف لکه ها، اغلب در بالای آن تشکیل می شوند. با درجه آسیب زیاد، برگها زرد شده و خشک می شوند. این بیماری به دمگل ها و از آنجا به دانه ها سرایت می کند.

پاتوژن به شکل پیکنیدی روی بقایای گیاهی و دانه ها باقی می ماند.

توسعه بیماری مطلوب است رطوبت زیاد، بنابراین در پایان فصل رشد با شدت بیشتری رشد می کند.

اقدامات کنترلی:

• کاشت جعفری در مناطق تهویه شده با خاک خوب زهکشی شده؛
• برش فوری برگها در صورت آسیب شدید؛
• از بین بردن کامل تمام بقایای گیاهی

سوختگی برگ سرکوسپورا

عامل ایجاد کننده قارچ Cercospora depressa Berk, et Br است. این بیماری شوید، جعفری، کرفس و ازگیل را درگیر می کند. لکه های نامنظم، کشیده، گرد یا زاویه ای با قطر تا 6 میلی متر روی برگ ها، ساقه ها و چترها ظاهر می شوند. لکه ها قهوه ای مایل به زرد یا کثیف هستند. به تدریج در مرکز رنگ پریده می شوند و یک لبه باریک قهوه ای تیره آنها را در لبه ها احاطه می کند. در آب و هوای مرطوب، بافت‌های آسیب‌دیده با پوشش خاکستری رنگی از کندی‌ها و کندیوفورهای قارچ پوشیده می‌شوند. روی ساقه ها و دمبرگ ها لکه ها فرورفته، قهوه ای مایل به قرمز، دراز هستند. گیاهان آسیب دیده کوتاه می آیند، برگ های آنها زرد شده و خشک می شوند.

اقدامات کنترلی:

• پایبندی دقیق به تناوب زراعی با بازگشت جعفری به محل اصلی خود زودتر از 4 سال.
• انتخاب دانه ها فقط از گیاهان سالم؛
• شل شدن سیستماتیک خاک؛
• حذف علف های هرز؛
• هنگامی که اولین علائم بیماری ظاهر می شودسمپاشی محصولات با 1٪ مخلوط بوردو در فواصل 10-12 روز. تیمارها 15 روز قبل از برداشت متوقف می شوند.

زنگ

عامل بیماری قارچ Puccinia petroselini (DC.) Lindr است. جعفری، شوید، کرفس و ازگیل تحت تأثیر قرار می گیرند. روی جعفری و شوید، زنگ در اوایل تابستان در قسمت زیرین برگ ها، دمبرگ ها و ساقه ها به شکل پدهای زرد قهوه ای و روی کرفس به شکل پدهای قرمز قهوه ای که توسط اکیدیاهای نارنجی روشن احاطه شده اند ظاهر می شود. بعداً روی جعفری قهوه‌ای و روی کرفس قهوه‌ای روشن تشکیل می‌شوند که در گروه‌های کوچک جمع‌آوری می‌شوند، اوردینیا پودری. در پایان تابستان، تلیای پودری ظاهر می شود. تلیوسپورها قهوه ای، بیضی شکل، دو سلولی، با پوسته صاف و زمستان گذرانی بر روی بقایای گیاهی هستند. در بهار با بازیدیوسپورها به بازیدیوم جوانه می زنند که باعث عفونت اولیه جعفری و کرفس می شود.

اقدامات کنترلیمانند سوختگی برگ سرکوسپورا.

فهرست ادبیات استفاده شده

1. آندریوشکو آ.یو.، بوچاروف اس.و.، واراش او. آی.، سولوگوب یو آی. فن آوری های فعلی برای تولید و بازاریابی محصولات کشاورزی. - ک.، 2002.
2. دایره المعارف پرورش دهنده سبزیجات Bolotskikh A.S. - خارکف: فولیو، 2005.
3. بوریاک آر، نیکو دی گروت. استانداردهای حفظ توت ها در تولید میوه ها و سبزیجات: معرفی استانداردهای بازاریابی اتحادیه اروپا و سیستم EurepGAP. - ک.، 2006.
4. گیل ال اس.، دیاچنکو وی. آی.، پاشکوفسکی آ. آی.، سولیما ال تی مدرن تولید صنعتیسبزیجات و سیب زمینی با استفاده از سیستم ها آبیاری قطره ای. - ژیتومیر: روتا، 2007.
5. Gil L. S. Fertigation - آبیاری با استفاده از کودهای محلول در سیستم ها آبیاری قطره ای. - اتنوس، 2005.
6. Gil L. S.، Pashkovsky A. I.، Sulima L. T. ovochivnistvo فعلی زمین باز. -وینیتسیا: کتاب جدید، 2009.
7. Gusev A. M. شفا گیاهان سبزیجات. - M.: TSKHA، 1991.
8. حفاظت از گیاهان گلخانه ای و گلخانه ای در برابر آفات: کتابچه راهنمای. - M.: KMK Scientific Press Ltd.، 1999.
9. Lapa O. M.، Drozdov V. F.، Gogolev A. I. فن آوری های فعلی برای توسعه و تخریب محصولات گوسفند. - ک.، 2004.
10. Likhatsky V. I.، Burgar B. I.، Vasyanovich V. D. Ovochivnitstvo. بخش I، II. - ک.: برداشت.، 1996.
11. Pashkovsky A.I. سبزیکاری مدرن بسته و زمین باز. - ژیتومیر: روتا، 2007.
12. سرریز آفت کش ها و مواد شیمیایی کشاورزی در اوکراین مجاز است. - ک.: یونیست مدیا، 2010.
13. Sayko V. F.، Boyko P. I. تغییرات در کشاورزی در اوکراین. - ک.: دومای ارضی، 1381.
14. پیوواروف V.P. سبزیجات روسیه. - M.: دانه های روسی، 1994.
15. Pivovarov V.P.، Konkov P.F.، Nikulshin V.P. سبزیجات جدید روی میز شما. - M.: VNIISSOK، 1995.
16. Stancheva J. اطلس بیماری های محصولات کشاورزی. - بلغارستان: پنسافت، 2001.