نحوه کاشت سبزی در خانه نحوه رشد سبزی روی طاقچه در زمستان، ویتامین ها در تمام طول سال روی میز

در تمام طول سال، هیدروپونیک خانگی چیست و چه دستگاه هایی برای انجام زیبایی وجود دارد.

بسیاری از افراد دوست دارند در آپارتمان خود گل بکارند. گاهی از کنار خانه ای رد می شوید و در پنجره می توانید یک چمنزار کامل از گل ها را ببینید، تمام آستانه پنجره پوشیده شده است. یا حتی بالکن. در خانه روبرو، زنی کاکتوس می روید که بیش از صد تا از آنها دارد. همسایه من شمعدانی می کارد؛ آپارتمانش همیشه بوی مست کننده این گل ها می دهد.

من فکر می کنم که چنین عشقی به گیاهان خانگی نوعی اعتیاد است؛ شما بیشتر و بیشتر می خواهید. مراقب باشید، آبیاری کنید، به دنبال نمونه های منحصر به فرد باشید، از اولین گل آذین ها شاد باشید. به دلایلی همه گلهای تازه من خشک می شوند. حتی نزدیک کامپیوتر پژمرده شد، مجبور شدم آن را به همسایه بدهم تا نجاتش دهد.

اما گلهای روی طاقچه بسیار "زنانه"، زیبا و دنج هستند. بعد از کمی فکر راه حلی برای وضعیت آنها پیدا کردم و شروع به کاشت سبزی در خانه کردم. معلوم می شود که این کمتر جالب نیست!

چه چیزی برای رشد؟

اکنون دانه های زیادی در فروش وجود دارد که باعث سرگیجه می شود. شما می توانید خیار یا حتی خیار را در باغچه خانه خود پرورش دهید.

بنابراین، چه سبزیجاتی را می توان در زمستان روی طاقچه کاشت؟
● پیاز سبز
● شاهی
● کاهو
● جعفری
● شوید
● ریحان
● آرگولا

در اینجا منبع استراتژیک ویتامین هایی است که به طور مستقل رشد می کنند. و ارزان، و سازگار با محیط زیست، و همیشه در دسترس - شما فقط باید دست خود را دراز کنید. تنها کاری که می توان در خانه سبز کرد این است که شرایط رشد را برای گیاهان فراهم کند.

عامل اول. روشنایی

زمستان طولانی است و هر چه در آپارتمان تاریک تر باشد، باغ خانه ما غمگین تر خواهد بود. برای اینکه سبزه به رنگ آبی نیفتد، از نور مناسب مراقبت خواهیم کرد.

ساده ترین راه حل قرار دادن است چراغ رومیزی —درست ترین نیست لامپ معمولیگرمای زیادی می دهد، بنابراین نمی توانید آن را نزدیک گیاهان قرار دهید، در غیر این صورت برگ ها را می سوزاند. همچنین فاقد طیف های به اصطلاح آبی است که برای فتوسنتز ضروری است، بنابراین از لامپ ها فقط برای گرم کردن هوا در گلخانه های کوچک استفاده می شود.

اگر در مورد کاشت سبزی در خانه جدی هستید در تمام طول سال، می توانید فیتولامپ بخرید. هزینه آن یک مرتبه بیشتر خواهد بود، اما مزایای بیشتری خواهد داشت - طیف های مختلف ارائه می دهند:
● عکس و بیوسنتز خوب.
● غلیظ کردن محصول.
● گیاهان را قوی تر کنید.

شما همچنین می توانید لامپ های فلورسنت را نصب کنید، اما درک آنها آسان نیست، حالت ها و تفاوت های ظریف زیادی برای استفاده وجود دارد.

برای کسانی که دوست دارند راه حل های آمادهگلدان های مخصوص لامپ از Aerogarden، Click&Grow و Lightpot برای رشد سبزی وجود دارد؛ استفاده از آنها راحت و کاربردی است. قیمت این باغ های کوچک سرپوشیده از 58 دلار در Amazon.com شروع می شود.

توجه داشته باشید. پیاز سبز روشنایی اضافینیازی نیست، او در آنجا عالی زندگی می کند حالت عادیروز و شب.

عامل دوم. خاک

ضد عفونی کردن خاک در فر آسان است - آن را به آرامی بخار دهید. به عنوان یک گزینه، آن را با محلول پرمنگنات پتاسیم بریزید، یا می توانید آن را به سادگی منجمد کنید.

عامل سوم. رطوبت هوا

در زمستان، گرمایش در آپارتمان ها روشن می شود و هوا خشک می شود. آنها به ویژه از هوای خشک رنج می برند، زیرا در لبه پنجره بالای رادیاتور قرار دارند.

راه حل این است که یک بطری اسپری بخرید و سبزی ها را اسپری کنید. یا آن را به گیاهان نزدیک کنید.

توجه داشته باشید.برای هیدراتاسیون بیشتر، او می گوید "متشکرم!" نه تنها ریحان روی طاقچه، بلکه بدن شما نیز وجود دارد.

اگر گیاهان در یک گلخانه کوچک قرار گیرند، نظارت بر رطوبت و دما آسان تر است. اینها در IKEA فروخته می شوند. و آنها می توانند برای مادر یا مادربزرگ اصلی شوند. چنین گلخانه هایی تقریباً از 300 تا 920 UAH هزینه دارند.

عامل چهار. آبیاری منظم

آب لوله کشی برای فضای سبز مضر است. غنی سازی آن مطلوب است اسید سیتریکیا سرکه سیب. اما چگونه می توان حجم آب برای آبیاری را به درستی محاسبه کرد؟

یک موهبت الهی برای باغبان خوب هیدروژل است. توپ های بی رنگ در آب غنی شده غوطه ور می شوند و سپس در جعبه هایی با نهال ها قرار می گیرند. توپ ها به تدریج، در دوزهای اندازه گیری شده، رطوبت را به ریشه گیاهان آزاد می کنند. به عبارت دقیق تر، خود گیاهان به اندازه نیاز آب مصرف می کنند. آزمایش من نشان داد که بازده جعبه های هیدروژل غنی تر بود.

عامل پنجم. رژیم دما

دماسنج را مستقیماً روی پنجره آویزان کنید. در نزدیکی پنجره سردتر از خود آپارتمان است، بنابراین باید دما را کنترل کنید.

اگر سرما از طاقچه می آید، جعبه را با نهال ها با استفاده از پایه تا ارتفاع کمی بالا ببرید. هنگام تهویه اتاق، نهال ها را از طاقچه جدا کنید.

توجه داشته باشید. اگر گیاه انتخاب شده عجیب و غریب و دمدمی مزاج است، می توانید آن را در آن بکارید گلخانه شیشه ای. اینها را می توان از IKEA یا Butlers خریداری کرد.

عامل ششم. تغذیه

اگر خاک را در فروشگاه خریداری کرده اید، به احتمال زیاد در ابتدا نیازی به تغذیه نخواهد بود.

توصیه می شود کود را به خاک ساده اضافه کنید. مجتمع های معدنییک فروشنده گل فروشی به شما کمک می کند تا برای یک گیاه خاص یکی را انتخاب کنید. در اینجا شما نیاز به یک رویکرد فردی برای هر نوع سبزی دارید.

و چند راز دیگر

یک چیز بسیار مناسب برای رشد سبزی مزرعه آبی است. کاملا تصمیم غیر منتظره: آکواریومی با سینی های مخصوص در بالای آن که سبزی در آن رشد می کند. ضایعات ماهی به عنوان کود برای گیاهان عمل می کند، در حالی که ریشه گیاهان به عنوان یک فیلتر برای آب در آکواریوم عمل می کند. هزینه چنین اسباب بازی در دفتر نمایندگی رسمی سازنده در کیف نه بیشتر و نه کمتر - 3499 UAH. در Amazon.com - کمی ارزان تر، حدود 50 دلار.

توجه داشته باشید. تعداد کمی از گیاهان جوانه زده آماده در گلدان یا بذرهایی با خاک در کیسه های خلاء مخصوص به فروش می رسد (می توانید هم در سوپرمارکت های معمولی و هم در آنهایی که دارای بخش باغ هستند، به عنوان مثال، در Epicenter) بپرسید. قبلاً انتخاب شده است خاک مورد نیازو همراه با بروشور مراقبت صحیح ارائه می شود.

من اخیراً در مورد چیز شگفت انگیزی به عنوان هیدروپونیک یاد گرفتم. مرموز به نظر می رسد، اما در واقع هنر پرورش گل و سبزه بدون خاک است. تحقیقات نشان داده است که نهال ها و گیاهان بالغ می توانند بدون خاک رشد کنند و همه چیز مورد نیاز خود را از طریق آب تامین کنند.

این روش سخت نیست و خود سیستم را حتی می توان در کمد قرار داد یا به فضا فرستاد. اخیراهیدروپونیک خانگی محبوبیت پیدا می کند، زیرا می توانید خودتان آن را بسازید.

بچه های نیویورک سیستم هیدروپونیک Windowsfarm را توسعه دادند که دو مورد از مهم ترین روندهای زیست محیطی دهه گذشته را ترکیب کرد: باغ عمودی و باغ سبزیجات خانگی. چنین سیستمی ارزان نیست—یک بخش 129 دلار. اما کاملاً شگفت انگیز به نظر می رسد.

برای تصور پتانسیل زیبایی شناختی کامل، فیلم "آخرین شکارچی جادوگر" را تماشا کنید که اخیراً در سینماها اکران شده است. یکی از صحنه ها شامل یک کل است دیوار سبز، ساخته شده از Windowsfarm، با لامپ های فلورسنت روشن می شود.

در نتیجه

باغ خانه نه تنها جالب است، بلکه مفید است، زیرا ما نمی دانیم با چه کیفیتی از سبزیجات و سبزیجات در فروشگاه ها فروخته می شود. اما ما می‌توانیم به ایمنی محصولی که با دستان خود رشد می‌کند کاملاً مطمئن باشیم.

و از مشارکت دادن کودکان نترسید - آنها به طرز باورنکردنی علاقه مند به سرهم کردن دانه ها، گلدان ها، نظارت بر روشنایی و درجه رطوبت خاک خواهند بود.

آیا متوجه شده اید که در زمستان واقعاً هوس سبزیجات تابستانی یا خیار تازه باغچه یا حتی بهتر از آن یک گوجه فرنگی معطر می کنید. ما آنقدر طراحی شده ایم که آرزوی غیرممکن ها را داریم... اما کی گفته که این رویاها غیرممکن هستند. حتی در زمستان می توانید تعداد زیادی را در خانه پرورش دهید گیاهان باغچه- یک باغ سبزیجات واقعی را روی طاقچه راه اندازی کنید. بیایید با جزئیات بیشتری در مورد آنچه می توانید در زمستان روی طاقچه رشد کنید صحبت کنیم.

چه سبزی ها و گیاهانی را می توان در زمستان روی طاقچه کاشت؟

وقتی کلمه سبزی را می شنوید، اولین فکری که به ذهنتان خطور می کند رشد شوید، جعفری یا کاهو است. رشد آنها در خانه بسیار آسان است. برای انجام این کار شما نیاز دارید:

من به باغبانان تازه کار توصیه می کنم که رشدشان را با انواع بی تکلف شروع کنند: پیاز سبز، جعفری، شاهی. از جانب گیاهان– می توانید رزماری و ریحان را امتحان کنید. آنها نه تنها به عنوان چاشنی مفید خواهند بود، بلکه آپارتمان را با عطر خود پر می کنند!

حالا بیایید قدم به قدم به آن نگاه کنیم،

آماده سازی بذر

قبل از کاشت بهتر است بذرها را یک شب خیس کنید آب گرمو سپس آن را به مدت چند ساعت در پرمنگنات پتاسیم صورتی قرار دهید.

کاشت

برای کاشت می توانید از هر ظرف مناسبی استفاده کنید. از جعبه و گلدانبه جعبه کیک من دوست دارم آخرین گزینه. پس از کاشت، راحت است که مینی باغ را با درب کیک ببندید و شرایط گلخانه ای را در آنجا ایجاد کنید. من فقط پس از ظهور شاخه های کامل درب را جدا می کنم و قبل از آن باید هر روز تهویه شود. هنگام کاشت در جعبه ها، آنها را با کیسه های پلاستیکی ساده بپوشانید.

برای از بین بردن آفات و علف های هرز از خاک خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید یا گیاهان باغچه خود را گرم کنید. شما باید باغ خانه خود را با آب ته نشین شده آبیاری کنید. از آب لوله کشی استفاده نکنید.

برای جلوگیری از کشیده شدن گیاهان به سمت پنجره، باید هر روز ظروف با گیاهان را بچرخانید.

نحوه پرورش پیاز برای سبزیجات در خانه

پیاز روی سبزیجات در یک بطری

برای این کار از پیاز استفاده کنید انواع اولیه. بعدا بلند مدتکیفیت را حفظ کنند و رشد خوبی نخواهند داشت.

این بیشترین است فرهنگ نوربرای رشد روی طاقچه حتی کودکان در مهد کودکآنها سعی می کنند پیاز را برای پر پرورش دهند. به سرعت در حال رشد، مفید، در دسترس است.

بهتر است از سرهای بزرگتر استفاده کنید - آنها سبزی های ویتامین را برای مدت طولانی تری در اختیار شما قرار می دهند.

ساده ترین راه این است که پیاز را در آب قرار دهید - فقط مطمئن شوید که فقط نوک پیاز آب را لمس کند، در غیر این صورت شروع به پوسیدگی می کند.

می توانید پیازها را در زمین بکارید - نزدیک به یکدیگر. و مرتب آبیاری کنید. اگر هر دو هفته یک بار چنین تختی درست کنید، برای کل زمستان برای خود سبزی تهیه می کنید.

سبزی پیاز را می توانید در ظروف عمودی بیرون بیاورید. شما می توانید آنها را خودتان بسازید. سوراخ ها را برش دهید بطری پلاستیکیبا خاک و وارد سوراخ های لامپ کنید.

چه سبزیجاتی را می توان در زمستان روی طاقچه کاشت؟

گوجه فرنگی خانگی

اگر شرایط مناسبی برای آنها ایجاد کنید، بسیاری از سبزیجات به خوبی روی طاقچه رشد می کنند.

حتی می توانید خیار و گوجه فرنگی نیز پرورش دهید.

جزئیات را در مقالات "" و "" بخوانید.

برای رشد خیار و گوجه فرنگی روی طاقچه چه شرایطی لازم است؟

1. نور زیاد - حتما روی پنجره های جنوبی و جنوب شرقی رشد کنید.
2. از نور اضافی استفاده کنید؛ ساعات روز باید بیش از 12 ساعت باشد.
3. خاک حاصلخیز، کوددهی اجباری با کودهای پیچیده و آلی.
4. خیار تهیه کنید دمای مناسب- کمتر از +20 درجه سانتیگراد نباشد
5. بهترین نتیجه در صورتی خواهد بود که خیارهای جوان را زیر پوشش فیلم پنهان کنید.
6. فقط از انواع خود گرده افشان استفاده کنید.

خیارهای کوچک در خانه

چگونه تربچه را در خانه پرورش دهیم

چند جزئیات در مقاله "". الزامات روشنایی باید مانند همه محصولات خانگی رعایت شود. همچنین کاشت ارقام زودرس ضروری است.

همه ما سبزی های تازه را دوست داریم، زیرا نه تنها می توانند غذای ما را با ویتامین ها غنی کنند، بلکه طعم و عطر بسیار خاصی به آن می بخشند.

اما تعداد کمی از مردم فکر می کنند که لازم نیست هر بار سبزی تازه و حتی مقداری سبزیجات تازه بخرند. زیرا می توانید به راحتی و بدون کار و زحمت زیاد آنها را در خانه پرورش دهید!

1. سیر
به عنوان یک قاعده، از لامپ سیر در پخت و پز استفاده می شود. اما شاخه های سبز (فلش) برای غذاخوری نیز مناسب هستند: آنها برای تهیه ماریناد و سس مناسب هستند.
وقتی سیر شروع به جوانه زدن شاخه ها می کند، تندی خود را از دست می دهد. این سر سیر در یک کاسه آب قرار دارد، جایی که ظرف چند هفته جوانه های جدیدی تولید می کند که افزودنی عالی برای سالاد و سیب زمینی خواهد بود.

انواع سیر به دو گروه زمستانی و بهاری تقسیم می شوند. دومی معمولا فلش تولید نمی کند، بنابراین آنها برای رشد در خانه مناسب نیستند.

برای کسانی که تا به حال پیاز را روی طاقچه پرورش داده اند، مقابله با سیر دشوار نخواهد بود. شما باید حبه های سیر زمستانه را ترجیحا با جوانه های جوانه زده مصرف کنید.

سیر به خوبی جوانه می زند و می تواند در یک لیوان آب به رشد خود ادامه دهد. جوانه سیر طعم بسیار لطیفی دارد و به راحتی می توان آن را به سالاد و سس اضافه کرد.

اگر ترجیح می دهید در زمین رشد کنید، می توانید از هر مخلوط خاکی استفاده کنید. هر میخک در عمق 2-3 سانتی متر و در فاصله 1-2 سانتی متر از یکدیگر کاشته می شود. پس از کاشت باید آن را آبیاری کنید.

ظرف سیر را باید روی روشن ترین پنجره خانه نگه داشت.

2. کاهو رومی، کاهو و شاهی
سبزی های فوق سریع از قلمه های کاهو که معمولاً آنها را می بریم و دور می ریزیم رشد می کنند. پس از بریدن برگ ها، قلمه را در آب قرار دهید - سبزی روز بعد ظاهر می شود. برگ ها را قطع کنید و قلمه ها به تولید سبزی ادامه می دهند.

کاهوی رومی اگر چند روز در آب نگهداری کنید به طوری که آب نیمی از گیاه را بپوشاند دوباره زنده می شود. پس از این، بلافاصله برگ های جدید ظاهر می شود و گیاه را می توان دوباره در زمین کاشت.

کاهو در آب از مرکز سر رشد می کند، بنابراین برای رشد به قسمت پایین آن نیاز دارد. حدود 3 روز پس از کاشت، شاخه های جدید قابل مشاهده است و پس از 2 هفته امکان برداشت وجود دارد.

شاهی یکی از بهترین محصولاتبرای باغچه های خانه

• اولا، آن - مانند پیاز - بسیار بی تکلف است. به نظر من، کسانی که فرصت یا تمایلی برای صرف وقت برای مراقبت های شدید کار برای "تخت های" روی طاقچه ندارند، مطمئناً از این قدردانی خواهند کرد.
• ثانیاً ، خیلی زود رسیده است: در حال حاضر 2-3 هفته پس از ظهور شاخه ها (و آنها شما را نیز منتظر نخواهند گذاشت) از سبزی های ویتامین جوان راضی خواهید بود.
• ثالثاً طبیعت به شاهی بسیار عطا کرده است خواص مفید: مصرف منظم این فرهنگ به عادی شدن کمک می کند فشار خون، بهبود هضم و خواب. از آن به عنوان دارویی برای اسکوربوت استفاده می شد و از آب آن برای درمان کم خونی و کمبود ویتامین استفاده می شد.

شاهی در زمستان با موفقیت روی طاقچه ها رشد می کند - بسیار مقاوم در برابر سرما است (دمای ایده آل برای آن از 15+ تا 18+ درجه در نظر گرفته می شود) و نیازی به نور ندارد. تنها چیزی که به آن نیاز دارد مرطوب کردن منظم خاک و هوا است، زیرا این گیاه خشکسالی را دوست ندارد. برای اینکه همیشه سبزه روی سفره باشد، توصیه می شود هر 7-10 روز یک بار شاهی آبی بکارید.

3. بوک چوی - کلم چینی
کلم پیچ چینی منبع منحصر به فردی از ویتامین های C و A محسوب می شود.
می توانید مرتباً با قرار دادن قسمت پایین ساقه در آب و به یاد داشته باشید که آن را به طور دوره ای تغییر دهید، منبع آنها را دوباره پر کنید.

در اتاقی با نور مناسب، ریشه گیاه را در آب قرار دهید. آن را به مدت 1-2 هفته در آنجا نگه دارید و پس از آن می توانید کلم را به گلدان پیوند بزنید. در آنجا به یک کلم کامل تبدیل می شود.

یک طاقچه و یک ظرف آب می تواند زندگی دوم را بدهد و کلم چینی. از مرکز رشد می کند، بنابراین برای رشد آن به قسمت پایین سر کلم نیاز دارید.

4. گشنیز (گشنیز)
گشنیز در آب به خوبی رشد می کند. سعی کنید آن را بکارید و جوانه معطر فوراً شما را با شورش سبزه خوشحال می کند.

5. پیاز سبز
طبق نظر متفق القول همه کسانی که تا به حال سعی کرده اند سبزی را روی طاقچه بکارند، مطمئن ترین گزینه پیاز است، به خصوص در زمستان که نور کمی وجود دارد. به همین راحتی با هر ظرفی - قوطی آب یا هر ظرف دیگری سازگار می شود ظرف پلاستیکیبا زمین

این گیاه بدون خاک نیز احساس راحتی می کند.
اگر پیازهای سبز را در یک لیوان کوچک با ریشه های داخل آب بگذارید، دوباره رشد می کنند. اتاقی که در آن رشد می کند باید به خوبی روشن باشد.

مانند مواد کاشتشما می توانید از هر دو مجموعه پیاز (کسری بزرگ - نمونه) و پیاز معمولی استفاده کنید. من هر دو گزینه را امتحان کردم. البته، برداشت از مجموعه ها (یا شلغم های کوچک) کوچکتر است - لامپ سریعتر تخلیه می شود. اما پر - برای سلیقه من - نرم تر و ظریف تر است.
علاوه بر این، یک پیاز کوچک می گیرد فضای کمترهنگام فرود یک پیاز بزرگ سبزی بیشتری تولید می کند، پرهای آن معمولاً بزرگتر هستند و برداشت از آن بیشتر طول می کشد.

پیاز باید پوست کنده شود، قسمت بالا و پایین آن بریده شود (با احتیاط برای حفظ نقاط رشد) و در سوراخ یک شیشه آب با قسمت پایین فرو کنید.

شیشه ها، لیوان ها و فنجان ها فقط به این دلیل راحت نیستند که لامپ های موجود در آنها اغلب پوسیده می شوند. اجتناب از این آسان است. پیاز را داخل یک جوراب تمیز اما دیگر لازم نیست فرو کنید، یک سوم شیشه را با آب پر کنید و جوراب را داخل آب قرار دهید. آب از جوراب بالا می رود و پیاز و سپس ریشه های آن را مرطوب می کند.

اگر اتاق آزاد در خانه وجود ندارد ظروف شیشه ای، می توانید هر ظرفی را برای فشار دادن پیاز تطبیق دهید، به عنوان مثال، جعبه های پلاستیکی، که در آن سالادها در سوپرمارکت ها چیده می شوند. برای اندازه هر جعبه باید یک ورق بردارید مقوای ضخیمو با توجه به قطر پیاز داخل آن را سوراخ کنید. سپس در ظرف را آب بریزید و با مقوا بپوشانید و پیازها را در سوراخ ها فرو کنید تا به سختی با آب برخورد کنند.

علاوه بر این، می توانید پیاز سبز را در یک بشقاب معمولی پرورش دهید. مقدار کمی آب ته نشین شده را در بشقاب بریزید دمای اتاقو لامپ ها را محکم روی هم قرار دهید و سعی کنید آنها را عمودی نگه دارید. آب نباید بیش از یک چهارم لامپ ها را بپوشاند.

همچنین چند مورد را به خاطر بسپارید قوانین سادهرشد پیاز برای سبزیجات در آب:

• بهتر است ظرف را برای فشار دادن پیاز سبز، چه شیشه ای یا بشقاب، با محلول صورتی پرمنگنات پتاسیم، از قبل ضدعفونی کنید.
• آب فقط باید به آرامی کف لامپ را لمس کند.
• لامپ ها را به طور کامل در آب غوطه ور نکنید زیرا پوسیده می شود.
• تا زمانی که ریشه ها رشد کنند، ظرف حاوی پیازها را در جای خنک نگه دارید.
• تا زمانی که ریشه ها ظاهر شوند، آب ظروف باید دو بار در روز تعویض شود - صبح و عصر. وقتی سبزی ها شروع به رشد کردند، هر 24 ساعت آب را عوض کنید. اگر پیاز را با حل کردن کود در آب تغذیه می کنید، هفته ای یک بار مایع را عوض کنید.
• هر از گاهی ریشه پیازها و ظروف را زیر آب جاری بشویید.
• برای جلوگیری از پوسیدگی لامپ ها، به طور دوره ای آنها را از ظروف حاوی آب خارج کنید و آنها را به مدت سه تا چهار ساعت "در طبیعت" بگذارید.
• هر دسته از پیازها را دو هفته بعد از دوره قبلی برای فشار دادن قرار دهید و سپس سبزی های تازه به طور مداوم روی میز شما خواهند بود.

بنابراین، می‌توانید پیاز را برای فشار دادن در ظروف کوچک با محلول آب/مغذی یا در زمین بکارید. من شخصاً گزینه دوم را بهتر دوست دارم: لامپ های موجود در آب اغلب شروع به پوسیدگی می کنند و عطر خاصی را منتشر می کنند. من تا به حال این نوع حادثه برای من با موارد بدون سنگفرش اتفاق نیفتاده است.

کاشت پیاز برای سبزیجات در خاک:

توصیه می شود برای کاشت یک هیدروژل آغشته به محلول گومی را به خاک اضافه کنید (این محصول بیولوژیکی گیاهان را تقویت می کند، علاوه بر آن آنها را تغذیه می کند و مقاومت در برابر بیماری را افزایش می دهد). که در شرایط اتاقبستر خاک به سرعت خشک می شود و هیدروژل از کمبود رطوبت لامپ ها جلوگیری می کند.

برای اینکه همیشه برداشت داشته باشید، بهتر است پیاز را به طور منظم - هر 10-14 روز یکبار بکارید. سپس، تا زمانی که برداشت از اولین "تخت" به طور کامل برداشت شود، سبزی های بعدی می رسند - و به همین ترتیب تا بهار.

من از جعبه های پلاستیکی کوچک برای کاشت استفاده می کنم. من خاک رس منبسط شده را روی ته (سوراخ هایی برای زهکشی) می ریزم رطوبت بیش از حدهیچ خاکی در جعبه ها وجود ندارد، بنابراین زهکشی لازم است)، در بالا - خاک با هیدروژل تا حدود نیمی از جعبه. پس از فشرده کردن کمی مخلوط، پیازها را در آن نزدیک به هم می کارم، بدون اینکه آنها را در خاک دفن کنم. سخاوتمندانه بهش آب میدم و بس :))

از آنجایی که من معمولاً پیازهای جوانه زده را می کارم، لازم نیست مدت زیادی برای برداشت صبر کنم.

6. تره فرنگی
قسمت سبز این گیاه به ناحق کمتر مورد توجه قرار می گیرد. در ضمن می توان از آن در سوپ، پای و تعدادی غذای دیگر استفاده کرد، کاری که بسیاری از سرآشپزهای معروف انجام می دهند.

اگر قسمت پایین و سفید ساقه را در آب غوطه ور کنید، شاخه های تازه کم نخواهید داشت.

7. هویج
محصول ریشه این گیاه را نمی توان در گلدان با آب پرورش داد، اما سبزی کاری کاملاً قابل انجام است. به سادگی قسمت برش خورده هویج را در یک کاسه آب قرار دهید. سبزی ها را می توان در سالاد، محصولات پخته شده، پستو و سایر غذاها استفاده کرد.

تاپ هویج در عرض یک هفته از ته هویج بریده شده دوباره رشد می کند. فقط آنها را در آب قرار دهید و روی یک طاقچه روشن قرار دهید. هر 3-4 روز آب را عوض کنید، نباید پوسیده شود.
اگر ماسه دارید، باسن خود را روی ماسه مرطوب قرار دهید، ایده آل خواهد بود. اطمینان حاصل کنید که ماسه همیشه مرطوب است.

رویه هویج خوشمزه و سالم است. کاروتن و پتاسیم آن کمتر از ریشه نیست و همچنین فیبر خالص است. می توان آن را به سالاد و گل گاوزبان اضافه کرد، وقتی تازه است می تواند کمی تلخ باشد، اما نه بیشتر از آرگولا.

8. تاپ چغندر از ضایعات
چغندر را می توان به همان روشی که روی هویج قرار داد - با قرار دادن آنها در آب یا روی ماسه مرطوب رشد کرد. با بریدن ساقه ها در حین رشد، قلمه ها باقی می مانند، دوباره و دوباره رشد خواهند کرد.

رویه چغندر، به سلیقه من، بسیار خوشمزه تر از هر سالاد سبز است. همچنین حاوی مقدار زیادی ید، طیف وسیعی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است. آن را در سالاد، ساندویچ بخورید، بوتوینیا و گل گاوزبان را بپزید. من توصیه می کنم!

9. ریحان
ریحان یکی از معطرترین و مورد علاقه ترین گیاهان دارویی در بین خانم های خانه دار است. در عین حال، کاملاً بی تکلف است و به خوبی روی طاقچه رشد می کند.
ریحان خیلی راحت ریشه می دهد - شاخه های کوچک ریحان تازه بریده شده به طول 3-4 سانتی متر را در یک لیوان آب در زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید، پس از پنج روز ریشه ها ظاهر می شوند و می توانید بکارید.

ریحان عاشق خورشید است، پس آن را در پنجره ای رو به جنوب قرار دهید. هنگامی که پنج یا شش برگ ظاهر شد، قسمت بالای ریحان را ببرید تا آن را تشویق کنید که پهن تر و پرپشت تر شود.
وقتی اندازه جوانه ها دو برابر شد، می توانید گیاه را در خاک بکارید. ریحان دوباره شاداب و سالم خواهد شد.

هر خاکی از فروشگاه به عنوان خاک مناسب خواهد بود؛ یکی برای آن بخرید. کود نیتروژن. اگر ریحان جوانه دارد، باید آنها را قطع کرد، در غیر این صورت به جای برگ، گل تولید می کند.

10. کرفس

ما به کل دسته کرفس نیاز نداریم تا سبزی را در خانه به زور بکنیم. فقط پایین ترین قسمت ریشه آن مورد نیاز است که معمولاً پس از شکستن دمبرگ های آبدار خوراکی دور ریخته می شود.

بنابراین، پایه خوشه کرفس را جدا کنید و حدود 5 سانتی متر از پایین دسته عقب بروید. - ما نوعی "رزت" دریافت می کنیم.
فقط باید آن را در یک لیوان یا هر ظرف کم دیگری قرار دهید و کمی آب در آن بریزید تا بیش از نیمی از "سوکت" را نپوشاند. توصیه می شود ظرف با گیاه را روی یک طاقچه روشن قرار دهید.

حالا فقط باید صبر کرد و هر از چند گاهی به لیوان آب اضافه کرد. در چند روز، اولین برگ های سبز از مرکز "رزت" کرفس شروع به بیرون آمدن می کنند و پس از یک هفته، شاخه های کامل سبزی تازه ظاهر می شوند.
می توان از آن هم به صورت تازه و هم خشک استفاده کرد و آن را درست می کند چاشنی معطربرای ظروف آب باید هر 2-3 روز یکبار تعویض شود.
ریشه ها از پایه دسته شروع به رشد می کنند، بنابراین اگر گلدان و خاک رایگان دارید، می توانید کرفس را از آب به خاک پیوند بزنید. اما نه لزوما.

یک سر کرفس (ریشه) کاشته شده در زمین نیز طی چند هفته بدون نیاز به سبز شدن شروع به سبز شدن می کند. مراقبت ویژه.

11. رازیانه
رازیانه به روشی مشابه کرفس کشت می شود.

لازم است حدود 5 سانتی متر در ته لامپ بگذارید و آن را در ظرف پر از آب قرار دهید.

12. اسفناج
اسفناج خیلی سریع رشد می کند، اما هوای خنک را دوست دارد، بنابراین دمای بهینهبرای کشت آن - بالاتر از +18 درجه نیست. جعبه یا گلدان با ارتفاع 15 سانتی متر و پنجره های جنوبی برای آن مناسب است - اسفناج به نور زیادی نیاز دارد. اگر نور کمی وجود دارد، دما باید کمتر باشد، تا +16 درجه.

می توانید از مخلوط های خاک آماده برای گیاهان تزئینی خانه استفاده کنید.
قبل از کاشت بذرها را به مدت دو روز خیس کنید سپس در شیارها به عمق 1.5-2 سانتی متر قرار دهید.فاصله بین بذرها 4 سانتی متر و بین شیارها 6 سانتی متر است.اسفناج را باید سخاوتمندانه آبیاری کرد، حتی می توانید آن را اسپری کن بهتر است خاک را تغذیه نکنید - اعتقاد بر این است که اسفناج به راحتی نیترات ها را جمع می کند.

13. زنجبیل
برای رشد زنجبیل در خانه، به یک تکه زنجبیل تازه و صاف نیاز دارید ریشه زنجبیلبا یک یا سه جوانه زنده. اگر ریشه خیلی خشک است، می توانید آن را برای مدتی در آب گرم نگه دارید.

زنجبیل را باید در گلدان یا جعبه ای با خاک و جوانه ها رو به بالا کاشت. شرایط ایده آلبرای این گیاه - یک مکان گرم، مرطوب، روشن، اما بدون مستقیم اشعه های خورشید. علاوه بر اینکه زنجبیل خوشمزه و سالم است، زیبایی نیز دارد (تا حدودی یادآور نی) است، بنابراین حتی می توان آن را برای اهداف تزئینی نیز پرورش داد.

14. علف لیمو
این علف لیمو کاملاً بی تکلف است و حتی می تواند در یک لیوان آب رشد کند.

4 سانتی متر از گیاهان را از پایین ببرید و در آب قرار دهید - اکنون یکی از مواد ضروری سوپ تام یام را همیشه در دست خواهید داشت.

قبل از گرم شدن هوا، می توانید هر آنچه را که می خواهید در خانه پرورش دهید. اما انتظار نداشته باشید که فضای سبز روی طاقچه به همان اندازه در باغ برسد: این در خانه اتفاق نمی افتد. در نهایت، خود فرآیند برای ما مهم است! و برداشت محصول دیری نخواهد کشید.
بر اساس مواد از econet.ru، steaklovers.menu

برای شما آرزوی موفقیت و برداشت عالی دارم!