کلم چینی. کلم چینی - رشد و مراقبت

پرورش کلم چینی در مقایسه با کلم سفید معمولی ویژگی های خاص خود را دارد. بیایید به نحوه رشد کلم چینی در باغ خود نگاه کنیم.

کلم چینی دارای گلبرگ های ظریف و نازکی است، بنابراین نیاز به مراقبت ویژه دارد.

این فرهنگ های باستانی چین به طور فعال مناطق وسیع اوکراین، روسیه، بلاروس و سایر کشورهای مستقل مشترک المنافع را تسخیر می کنند. و این تعجب آور نیست، زیرا فناوری رشد چینی و کلم چینیکاملا ساده حتی زمانی که بدون نهال رشد می کند مناطق شمالیدر دسترس برداشت خوب. در مورد مناطق گرمتر چه می توانیم بگوییم؟ پس چگونه کلم چینی را پرورش دهیم؟

ابتدا بیایید به یاد بیاوریم که این دو نوع چگونه با هم تفاوت دارند. اغلب آنها با یک نام مشترک - کلم چینی متحد می شوند ، اما از نظر گیاه شناسی این کاملاً نادرست است. کلم چینی (سالاد یا پتسای) و کلم چینی (خردل یا پاک چوی) خویشاوندان نزدیک هستند. هر دو گونه بومی چین هستند، اما با هم تفاوت دارند ظاهرو ویژگی های خاص

کلم چینی دارای برگهای بسیار لطیف، بدون تکثیر و کامل با تیغه برگ متورم و چروکیده است، ارتفاع - 15-35 سانتی متر. انواعی وجود دارد که در آنها برگها یک سر یا روزت با تراکم و اشکال مختلف تشکیل می دهند. کلم چینیگل سرخی از برگهای ایستاده با دمبرگ های آبدار تشکیل می دهد که ارتفاع آن به 30 سانتی متر می رسد.

2 زیرگونه رشد می کند که از نظر رنگ دمبرگ ها و برگ ها متفاوت است.

ویژگی های پرورش کلم چینی:

بهترین دما برای جوانه زدن کلم 15-22 درجه سانتی گراد است

1. کلم چینی یک محصول زودرس است. زمان رسیدن انواع اولیه(از جوانه زنی تا رسیدن) - 40-55 روز، دیر - 60-80، متوسط ​​- 55-60. این باعث می شود که در یک فصل 2 یا حتی 3 برداشت حاصل شود.
2. آنها در تمام طول سال با ایجاد شرایط خاصی رشد می کنند.
3. دمای متوسط ​​(زیر 13 درجه سانتیگراد) و ساعات طولانی نور روز باعث گلدهی و پیچ و مهره می شود.
4. بهترین دما برای جوانه زنی 15-22 درجه سانتی گراد است.

برای جلوگیری از گلدهی و پیچ و مهره باید:

• محصولات را غلیظ نکنید؛
• گونه هایی را انتخاب کنید که در برابر گلدهی مقاوم هستند.
• در ساعات کوتاه روز رشد کنید (در ماه آوریل بکارید، کاشت دیررس را از نور در عصر بپوشانید و در صبح باز کنید).

فناوری رشد کلم چینی

کلم چینی را می توان بدون نهال یا با استفاده از نهال کشت کرد.

روش رشد بدون بذر

بذر کلم چینی در آن کاشته می شود زمین باز:

• از ده روز اول ماه مه (یا پایان آوریل) تا 15 ژوئن، فواصل کاشت را 10-15 روز انجام دهید.
• از 20 جولای تا 10 آگوست.

فاصله بین بوته ها باید 25-15 سانتی متر باشد که با کاشت بذر در بستری باریک به روش های زیر می توان به این مهم دست یافت:

1. روش نوار خطی با تنک شدن گیاهان. برای انجام این کار، کاشت بذر با روبان (سه یا دو خط) انجام می شود. فاصله بین نوارها 50-60 سانتی متر و بین خطوط 20-30 سانتی متر است.
2. بذرها را در چاله ها به صورت گروه های 4-3 تایی بکارید که فاصله سوراخ ها حدود 30-35 سانتی متر باشد نازک کاری لازم خواهد بود.

هر دو روش کاشت را امتحان کنید و روشی را انتخاب کنید که موثرتر و راحت تر به نظر می رسد.

عمق کاشت بذرها هنگام رشد در زمین باز 1-2 سانتی متر است بستر با محصولات پوشیده شده است. فیلم پلاستیکی، به خصوص اگر بیرون هنوز خنک باشد. نهال ها بر خلاف گیاهان بالغ سرمازدگی را دوست ندارند.

اولین شاخه ها بسته به دما تقریباً در 3-10 روز ظاهر می شوند.

برای محافظت از گیاهان از سوسک کک صلیبیخاک با خاکستر پاشیده می شود تا زمانی که شاخه ها ظاهر شوند. این آفت یکی از دلایلی است که نمی توان کلم چینی را بعد از خردل، تربچه و سایر محصولات چلیپایی کشت کرد. به هر حال، هنگام انتخاب کود سبز برای بستر باغی که قصد کاشت هر گونه گونه ای را دارید، این را در نظر داشته باشید.

با روش کاشت نواری در حین کشت 2 تنک انجام می شود. با ظاهر شدن یک برگ واقعی، برای اولین بار نازک کنید، هر 8-10 سانتیمتر گیاهان را ترک کنید، وقتی برگهای گیاهان همسایه به هم نزدیک شدند، نازک شدن دوم انجام می شود و هر 20-25 سانتی متر گیاهان باقی می مانند.

بازگشت به مطالب

روش کاشت نهال

کشت توسط نهال ها باید با در نظر گرفتن "فرهنگی" آنها برای آسیب رساندن به ریشه ها و کاشت مجدد انجام شود. آنها را نمی توان با استفاده از چیدن رشد داد. کلم چینی دمدمی مزاج تر است، بنابراین نهال های آن باید در گلدان های ذغال سنگ نارس کاشته شوند و همراه با گلدان ها در گلخانه یا زمین باز کاشته شوند.

مزیت رشد از طریق نهال کاهش زمان رسیدن است. با استفاده از نهال می توانید 20-35 روز پس از کاشت نهال در بستر باغ اولین برداشت را بدست آورید.

زمان کاشت بذر برای نهال بستگی به نوع خاک دارد. هنگام رشد در:

• زمین باز - اواخر مارس-آوریل؛
• زمین محافظت شده - اواخر ژانویه - اوایل فوریه.

ظروف و کاست برای نهال.

خاک برای رشد نهال کلم چینی باید شل باشد. خوب است درخواست کنید بستر نارگیل، تمام شرایط لازم برای خاک نهال را برآورده می کند و امکان به دست آوردن نهال های سالم و قوی را فراهم می کند.

برای کاشت یکنواخت بذرها را با ماسه مخلوط کرده و در عمق تقریبی 0.5-1 سانتی متر می کارند و نهال ها در سن 30-25 روزگی آماده کاشت هستند. در این زمان، نهال ها باید 4-5 برگ واقعی داشته باشند.

کاشت نهال در بستر باغ.

برای این نوع کلم ها، ارجح ترین خاک ها، خاک های سبک، غنی از مواد آلی، با زهکشی خوب با محیطی خنثی هستند.

پیشینیان می توانند محصولاتی باشند که برای سایر براسیکاها نیز قابل قبول هستند.

منطقه اختصاص داده شده برای کلم چینی باید روشن باشد.

کلم چینی باید جدا از کلم چینی رشد کند، زیرا گرده افشانی متقاطع می تواند بین این گونه ها رخ دهد.

نهال ها طبق طرح زیر کاشته می شوند:

• در زمین باز 30×25 سانتی متر؛
• در زمین محافظت شده - 10x10 سانتی متر (اشکال برگ) و 20x20 سانتی متر (شکل های سر).

و خواص غذایی بالا، بسیاری از کشورهای ما شروع به کشت انبوه کردند از این تنوعکلم درباره اسرار فرود صحیحو مراقبت از pak choi در این مقاله در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

شرح فرهنگ

انواع میان فصل عبارتند از "Lebedushka"، "Swallow"، "Chill"، "Four Seasons"، "In Memory of Popova". فصل رشد انواع میان فصل 50-55 روز.

آیا می دانستید؟ در کشورهای آسیاییبا ok pak choi در لوازم آرایشی استفاده می شود. این یک داروی عالی برای جوانسازی پوست است.

باک چوی به خصوص در خاک مورد نیاز نیست. حتی در یک منطقه بدون بارور نیز می تواند رشد کند. ولی بهترین مکانلوم شنی یا لوم سبک برای کاشت مناسب خواهد بود. اسیدیته خاک باید بین 5.5 تا 6.5 pH باشد. بهترین سلف است. کاشت پاک چوی در مکانی که سال گذشته گونه دیگری رشد کرد، توصیه نمی شود.

همچنین کاشت بوک چوی در یک مکان برای بیش از دو سال متوالی نامطلوب است.

نحوه کاشت کلم پاک چوی در کشور

اکنون سؤال اصلی را خواهیم فهمید: چگونه کلم پاک چوی را در خانه پرورش دهیم؟ کشت با کاشت شروع می شود.

کاشت و مراقبت از نهال

برای رشد نهال، دانه های کلم در فنجان های ذغال سنگ نارس در پایان ماه مارس کاشته می شوند - اواسط آوریل. برای جوانه زدن بهتر بذر می توان خاک نهال را با هوموس مخلوط کرد.
بعد از کاشت بذرها را با آب آبیاری کنید (آبیاری سرد توصیه نمی شود). فنجان با نهال بهتر است در یک مکان آفتابی قرار گیرد.

هر چهار تا پنج روز یکبار بذرها باید با آبی که دمای آن کمتر از 15 درجه سانتیگراد نباشد آبیاری شود. پس از 15-20 روز، زمانی که سه برگ روی نهال تشکیل شد، باید آن را اضافه کرد.

زیر هر جوانه کمی خاک بریزید، سپس گیاه به سرعت برگ های چهارم و پنجم را تشکیل می دهد. بعد از اینکه نهال ها پنج برگی شدند، می توان آن ها را همراه با فنجان ها در محل از پیش آماده شده کاشت.

برای اینکه نهال های پاک چوی سریعتر ریشه بدهند، شما نیاز دارید به طور مرتب با آب اسپری کنید(2-4 بار در روز؛ به مدت 5-7 روز اسپری).
بهتر است کلم را در نیمه سایه بکارید. تا زمانی که ریشه نهال ها قوی تر و داغ شوند اشعه های خورشیدمی تواند به او آسیب برساند بهتر است نهال ها را در عصر یا در روزهای ابری در زمین بکارید.

فاصله ردیف های کلم باید 30-25 سانتی متر باشد.تا اولین برگ های واقعی در خاک دفن کنید.

ویژگی های کشت

کلم پاک چوی تقریباً در هر نوع خاکی قابل کشت است. نیازی به مراقبت ویژه و دقیق ندارد. با این حال، اگر از برخی نکات ظریف پیروی کنید، می توانید بهره وری را افزایش دهید.

آبیاری و مراقبت از خاک

بهتر است از افزودن آن خودداری کنید (زیرا حتی اگر کلم رشد کند طعم خود را از دست می دهد).

بیشتر در مورد ویژگی های مراقبت از پاک چوی

محصول مستعد تشکیل شاخه ها و گلدهی است، بنابراین هنگام رشد باید مقداری را در نظر بگیرید ویژگی های بیولوژیکیکلم
فرآیندهای تشکیل شاخه ها و گلدهی معمولاً با طولانی شدن مداوم ساعات نور روز مشاهده می شود. برای جلوگیری از این امر، برخی از متخصصان کشاورزی توصیه می کنند پاک چوی را زودتر از ژوئیه بکارید.

برای عملکرد بهتر، می توان خاک اطراف کلم را با کمپوست غنی یا بریده های علف مالچ کرد. این رطوبت را بهتر حفظ می کند (این امر به ویژه در دوره های خشک تابستان ضروری است).

کنترل بیماری ها و آفات گیاهی

مهم!برای کنترل آفات پاک چوی نیز از محلولی استفاده می شود. خاکستر چوبو صابون لباسشوییدم کرده ای بر پایه برگ های تازه گوجه فرنگی و محلولی از آب سرکه،تزریق صابون مایع و ریشه قاصدک،تزریق از فلش سیر و سبز.این محلول ها هم برای سمپاشی و هم برای آبیاری مناسب هستند.

برای مبارزه با سوسک کک صلیبی استفاده از آن مجاز است محلول آبیبر اساس دارو دارو طبق دستور در آب رقیق می شود و عصر یا صبح اسپری می شود.

کلم چینی،یا پکن، شهرت یافت سال های گذشته. در حال رشدشبیه رشد است کلم سفید، اما ظرافت های خاص خود را دارد.کلم چینی (پکینگ) گیاهی یک ساله است. این گیاه شبیه کاهو است.

در سال اول بذر تولید می کند. همانطور که رشد می کند، یک دسته سر یا قیفی شکل تا 30 سانتی متر تشکیل می دهد. کلم چینی هم به صورت آب پز، عمدتاً برای تهیه سوپ و سوپ کلم و هم به صورت خام در سالادهای مختلف استفاده می شود. کلم چینی از نظر ویتامین ها در میان انواع دیگر کلم قهرمان است.

خاک برای کلم چینی (پکینگ).

این محصول به خاک نیازی ندارد؛ هر محصولی تا زمانی که به خوبی مرطوب شده و با کود کوددهی شود، جواب خواهد داد. می توان آن را در همان سالی که کود دامی داده شد یا سال بعد کاشت.

روش های کاشت کلم چینی (پکینگ).

کلم را می توان با بذر در خاک یا نهال های از قبل رشد داده شده کاشت. بذرها در زمین باز در قسمت مرکزی و مناطق شمالیدر روسیه در اوایل ماه مه. ردیف ها از ردیف ها با فاصله 50 سانتی متر ساخته می شوند. پس از جوانه زدن بذرها، نهال ها را تا 12 سانتی متر نازک می کنند.

3 هفته بعد از کاشت بذر گیاه نیاز به زمین گیری دارد همچنین می توانید به روش تودرتوی مربعی در هر سوراخ 2 تا 3 دانه بکارید سپس قوی ترین جوانه را بگذارید یا یک بذر بکارید. فاصله بین سوراخ ها از 30 تا 40 سانتی متر ساخته شده است.

برداشت پاییزه

کلم چینی- یک گیاه سریع رشد و آن در حال رشدبرای برداشت در پاییز خوب است برداشت پاییزه، کاشت کلم در روزهای پایانی تیرماه یا روزهای اول مرداد انجام می شود. کلم چینی باید در مکان هایی کاشته شود که قبل از کاشت قبلی به خوبی کود داده شده باشد یا با هوموس به میزان 3.5 کیلوگرم هوموس در هر متر مربع کود داده شود. متر

در 10 متر مربع متر 6 گرم بذر مورد نیاز است کلم چینی برای تراکم کاشت کلم دیررس و متوسط ​​نیز مناسب است. علاوه بر این، پس از هر سبزی که در این زمان برداشت می شود، می توان از آن به عنوان محصول دوم استفاده کرد.

اسرار یک کلم زیبا

برای به دست آوردن کلم چینی لطیف و نسبتاً متراکم با شکل استوانه ای زیبا، هنگام پرورش آن، به آبیاری مداوم و فراوان و همچنین کوددهی با کود نیاز دارید، زیرا از اواسط تابستان تا پاییز باید به همان اندازه سبز شود. تا حد امکان جرم و برای این او نیاز دارد کودهای مایعکود نیتروژن.

برداشت کلم چینی (پکینگ).

کلم چینی را می توان از چهل روزگی میل کرد. در این زمان، سر کلم قبلاً هفت برگ دارد. اگر آن را دیر بکارید یا هوا خیلی خشک باشد، کلم زود تیرش را بیرون می اندازد. برداشت کلم چینی از زمانی شروع می شود که سرهای آن به هم نزدیک شود.

باید گفت که کلم چینی گیاهی مقاوم به سرما است و تا 10- درجه سرما را به راحتی تحمل می کند. بنابراین، می توانید آن را تا ماه دسامبر در باغ نگهداری کنید.

دمای پایین برای آن مضر است، بنابراین کلم چینی باید به موقع از باغ خارج شود، بهتر است گیاه را از ریشه کنده و در زیرزمینی با تهویه مناسب در شن و ماسه مرطوب دفن کنید. برای جلوگیری از سست شدن گیاه پس از دفن، باید به خوبی آبیاری شود.

آفات کلم چینی

علاوه بر سرما، سوسک‌های چلیپایی و سایر دوستداران سبزیجات چلیپایی برای کلم چینی یا بهتر است بگوییم برای نهال آن بسیار مضر هستند. در صورت آبیاری فراوان و مکرر از آسیب آنها کاسته می شود. اما، اگر آفات زیادی وجود دارد، باید به روش های خاصی با آنها برخورد کرد.

آنها حتی آسیب بیشتری به کلم چینی وارد می کنند راب های برهنهو سفیده کلم که باید به موقع با آنها برخورد کرد و از بین برد. چینی هاکلم (پکینگ) یک سبزی با ارزش است.

در حال رشدقرار دادن آن در طرح به خانواده شما کمک می کند تا تقریباً تا اواسط زمستان توده سبز تازه ای داشته باشد. آثار باغ را بخوانید و با ما بیاموزید!

در همین موضوع

• پرورش و مراقبت از گوجه فرنگی (ادامه دارد)

  بیماری های کلم که باغداران را از زندگی در آرامش باز می دارد

پرورش کلم چینی در مقایسه با کلم سفید معمولی ویژگی های خاص خود را دارد. بیایید به نحوه رشد کلم چینی در باغ خود نگاه کنیم. کلم چینی دارای گلبرگ های ظریف و نازکی است، بنابراین نیاز به مراقبت ویژه دارد. این محصولات باستانی چین به طور فعال مناطق وسیع اوکراین، روسیه، بلاروس و سایر کشورهای مستقل مشترک المنافع را تسخیر می کنند.

و این تعجب آور نیست، زیرا فناوری رشد کلم چینی و چینی بسیار ساده است. حتی زمانی که بدون نهال در مناطق شمالی رشد می کنید، می توانید برداشت خوبی داشته باشید. در مورد مناطق گرمتر چه می توانیم بگوییم؟

بنابراین، چگونه کلم چینی را پرورش دهیم؟ ابتدا، بیایید به یاد بیاوریم که این دو نوع چگونه با هم تفاوت دارند. اغلب آنها با یک نام مشترک - کلم چینی متحد می شوند ، اما از نظر گیاه شناسی این کاملاً نادرست است.

کلم چینی (سالاد یا پتسای) و کلم چینی (خردل یا پاک چوی) خویشاوندان نزدیک هستند. وطن هر دو گونه چین است، اما آنها از نظر ظاهری و ویژگی های خاص متفاوت هستند. کلم چینی دارای برگ های بسیار لطیف، بدون تکثیر، کامل با تیغه برگ متورم و چروکیده، ارتفاع - 15-35 سانتی متر است. انواعی وجود دارد که در آنها برگ ها تشکیل می شوند. یک سر یا روزت با تراکم و شکل های مختلف. کلم چینی گل سرخی از برگهای راست با دمبرگهای آبدار تشکیل می دهد که ارتفاع آن به 30 سانتی متر می رسد.دو زیرگونه رشد می کند که از نظر رنگ دمبرگ و برگها متفاوت است.ویژگیهای رشد کلم چینی: بهینه ترین دما برای جوانه زدن کلم است. 15-22 درجه سانتی گراد

1. کلم چینی یک محصول زودرس است. زمان رسیدن ارقام اولیه (از جوانه زنی تا رسیدن) 40-55 روز، دیر - 60-80، متوسط ​​- 55-60 است. این باعث می شود که در یک فصل 2 یا حتی 3 محصول به دست آورید.در تمام طول سال با ایجاد شرایط خاصی کشت می شوند.دمای متوسط ​​(زیر 13 درجه سانتی گراد) و ساعات طولانی نور روز باعث گلدهی و پیچ و مهره می شود.بهترین دما برای جوانه زنی است. 15-22 درجه سانتی گراد

برای جلوگیری از گلدهی و پیچ و مهره باید:

• محصولات را ضخیم نکنید؛ انواعی را انتخاب کنید که به گلدهی مقاوم هستند؛ در ساعات کوتاه روز رشد کنید (در ماه آوریل بکارید، محصولات دیررس را از نور در عصر بپوشانید و در صبح باز کنید).

فناوری رشد کلم چینی

کلم چینی را می توان بدون نهال و یا با استفاده از نهال کشت کرد روش غیر نشایی کاشت بذر کلم چینی در زمین باز کاشت می شود:

• از ده روز اول ماه مه (یا پایان آوریل) تا 15 ژوئن، فواصل بین کاشت 10-15 روز انجام می شود؛ از 20 جولای تا 10 آگوست.

طرح کاشت کلم چینی فاصله بین بوته ها باید 15-25 سانتی متر باشد که با کاشت بذر در بستری باریک به روش های زیر می توان به این امر دست یافت:

1. روش نوار خطی با تنک شدن گیاهان. برای انجام این کار، کاشت بذر با روبان (سه یا دو خط) انجام می شود. فاصله بین روبان ها 50-60 سانتی متر، بین ردیف ها - 20-30 سانتی متر است، هنگام کاشت بذر در سوراخ ها در گروه های 3-4 قطعه، فاصله بین سوراخ ها حدود 30-35 سانتی متر است، نازک کردن لازم است. .

هر دو روش کاشت را امتحان کنید و روشی را انتخاب کنید که موثرتر و راحت تر به نظر می رسد.عمق کاشت بذر در هنگام رشد در زمین باز 1-2 سانتی متر است. بستر با محصولات با فیلم پلاستیکی پوشانده شده است، به خصوص اگر بیرون هنوز خنک باشد.

نهال ها بر خلاف گیاهان بالغ سرمازدگی را دوست ندارند.اولین شاخه ها بسته به دما تقریباً 3-10 روز ظاهر می شوند.برای محافظت از گیاهان در برابر سوسک چلیپایی، قبل از جوانه زدن خاکستر پاشیده می شود.

این آفت یکی از دلایلی است که نمی توان کلم چینی را بعد از خردل، تربچه و سایر محصولات چلیپایی کشت کرد. ضمناً در انتخاب کود سبز برای بستری که قصد کاشت هر گونه گونه ای را در آن دارید به این نکته توجه کنید.با روش کاشت نواری در حین کشت 2 تنک انجام می شود.

با ظاهر شدن یک برگ واقعی، برای اولین بار نازک کنید، هر 8-10 سانتیمتر گیاهان را ترک کنید، وقتی برگهای گیاهان همسایه به هم نزدیک شدند، نازک شدن دوم انجام می شود و هر 20-25 سانتی متر گیاهان باقی می مانند.

بازگشت به مطالب

روش کاشت نهال

کشت توسط نهال ها باید با در نظر گرفتن "فرهنگی" آنها برای آسیب رساندن به ریشه ها و کاشت مجدد انجام شود. آنها را نمی توان با استفاده از چیدن رشد داد.

کلم چینی دمدمی مزاج تر است، بنابراین نهال های آن باید در گلدان های ذغال سنگ نارس کاشته شوند و همراه با گلدان ها در گلخانه یا زمین باز کاشته شوند.مزیت رشد از طریق نهال کاهش زمان رسیدن است. با استفاده از نهال می توان 20-35 روز پس از کاشت نهال در بستر اولین برداشت را بدست آورد.زمان کاشت بذر برای نهال بستگی به نوع خاک دارد. هنگام رشد در:

• زمین باز - اواخر مارس-آوریل؛ زمین محافظت شده - اواخر ژانویه تا اوایل فوریه.

ظروف و کاست برای نهال خاک برای کاشت نهال کلم چینی باید شل باشد. استفاده از بستر نارگیل خوب است، تمام شرایط لازم برای خاک نهال را برآورده می کند و امکان به دست آوردن نهال های سالم و قوی را فراهم می کند.برای کاشت یکنواخت، بذرها را با ماسه مخلوط کرده و تا عمق تقریبی 0.5-1 سانتی متر می کارند. در سن 30-25 روزگی آماده کاشت است. تا این زمان، نهال ها باید 4-5 برگ واقعی داشته باشند.برای این نوع کلم ها، ارجح ترین آنها خاک های سبک، غنی از ارگانیک، با زهکشی خوب با محیطی خنثی است. پیشینیان می توانند محصولاتی باشند که برای کلم های دیگر نیز قابل قبول هستند. گیاهان. منطقه اختصاص داده شده برای کلم چینی باید روشن باشد. کلم چینی باید جدا از کلم چینی رشد کند، زیرا می توان گرده افشانی متقابل را بین این گونه ها انجام داد. نهال ها طبق طرح زیر کاشته می شوند:

• در زمین باز 30×25 سانتی متر؛ در زمین محافظت شده - 10×10 سانتی متر (شکل های برگ) و 20×20 سانتی متر (شکل های سر).

مراقبت از کلم

هر دو نوع محصولی مقاوم در برابر سرما، رطوبت و نور دوست هستند. دمای بین 15 تا 22 درجه سانتیگراد برای گیاهان بهینه است. دمای بالای 25 درجه سانتی گراد می تواند باعث سوختگی برگ های گیاه شود (به خصوص کلم چینی از این مشکل رنج می برد) کلم چینی تا 6- درجه سانتی گراد سرما را تحمل می کند. مراقبت آبیاری فراوانسست شدن کم عمق خاک و کنترل آفات و علف های هرز (کلم چینی به دلیل داشتن مقاومت بیشتر در برابر آفات روغن ضروری، آنها را دور می کند).

مالچ پاشی خاک شما را از شر علف های هرز نجات می دهد که زمان بیشتری برای استراحت در اختیار شما قرار می دهد.کلم نیز آبیاری با طراوت را دوست دارد؛ توصیه می شود از روش آبپاشی استفاده کنید. گیاهان در صورت کمبود رطوبت رشد ضعیفی دارند. اما رطوبت بیش از حد خاک باعث کاهش عملکرد آن می شود.

کلم چینی بیشتر از کلم چینی آبیاری را دوست دارد. اگر در منطقه شما مرتب باران می بارد، باید کلم را از آن محافظت کنید، در غیر این صورت شروع به پوسیدگی می کند.

می توانید با پوشاندن یک فیلم معمولی شفاف یا آگروفیبر از آن محافظت کنید فصل رشدمحلول موللین (1:8) 2 کود می دهد هنگام وجین مراقب باشید جوانه رأسی کلم را با خاک نپوشانید کلم چینی بهتر از کلم چینی نگهداری می شود. با این نمایندگان آسیایی دوست شوید و از نتیجه راضی خواهید بود، زیرا پرورش کلم چینی حتی برای یک مبتدی کار کاملاً امکان پذیر است. طبق نظر خودشان خواص مفیداین نسبت به محصول روسی - کلم سفید - برتر است.

کلم چینی. نحوه پرورش کلم چینی

همه چیز در مورد رشد کلم چینی

تفاوت کلم چینی چیست؟

کلم چینی یکی از قدیمی ترین گیاهان سبزی است. به طور گسترده در چین و شبه جزیره کره کشت می شود. این کلم از نظر ارزش غذایی به کلم سفید نزدیک است و از نظر ویتامین های B1، B2، C، PP بسیار غنی است.

کلم چینی حاوی لیزین است که یک آمینو اسید ضروری برای انسان است. این گیاه توانایی حل کردن پروتئین های خارجی وارد شده به خون را دارد و به عنوان پاک کننده اصلی بدن انسان از میکروب های مضر عمل می کند و همچنین مقاومت آن را در برابر بیماری ها افزایش می دهد.این گیاه یک ساله است، کلم را تشکیل نمی دهد، اما گل سرخی از برگ ها را تشکیل می دهد.

کلم چینی نسبت به کلم چینی به سرما مقاوم‌تر است و کمتر در معرض بیماری است. دمای مطلوب رشد 14-20 درجه سانتیگراد است. دمای بالای 24 درجه سانتیگراد را تحمل نمی کند - سوختگی روی گیاهان ظاهر می شود. در کاشت زودرستحت تأثیر قرار گرفت دمای پایینو در روزهای طولانی، ساقه زنی زودرس امکان پذیر است. با بلوغ زودرس بالا (از کاشت تا برداشت - 50 روز)، بهره وری و حفظ طولانی مدت کیفیت های قابل فروش متمایز می شود.

چه گونه هایی از کلم چینی رشد می کنند؟

انواع کلم چینی و توضیحات آنها? آلیونوشکا- زودرس، دمبرگ، از جوانه زنی تا تناسب اقتصادی - 45 روز. برگ کوچک، سبز تیره یا سبز، صاف است. وزن یک بوته تا 1.8 کیلوگرم است که 2/3 آن وزن دمبرگ است.

دمبرگ ها گوشتی، به طول متوسط، 3.2-5 سانتی متر عرض هستند. ? استونفلای- زودرس، برگی. برگ‌ها کامل، بی‌نظم، از سبز روشن تا سبز، صاف، با لبه‌های کمی موج‌دار، بدون بلوغ، رگبرگ مرکزی پهن و آبدار است.

وزن یک گیاه 250 گرم مقاوم در برابر گلدهی است. این بیشترین است واریته زودرس- برداشت سبزه 20-25 روز پس از جوانه زنی انجام می شود. ? قو- تنوع میان فصل

گل رز برگ ها افقی، بسته است. برگ کوچک است، دمبرگ ها سفید روشن، پهن، گوشتی هستند. وزن گیاه 1.1-1.5 کیلوگرم.

پر بازده. ? Peahen- اواسط فصل، از جوانه زنی تا رسیدن فنی - 57-60 روز. برگ به طور گسترده بیضی شکل، حباب دار، دمبرگ گوشتی و ترد است.

وزن گیاه 1-2 کیلوگرم. مقاوم در برابر تیراندازی و نور کم.

کلم چینی چگونه پرورش می یابد؟

بهتر است کلم چینی نیز پرورش دهید در اوایل بهاریا در نیمه دوم تابستان چون در روزهای طولانی به سرعت رشد می کند برگها درشت تر می شوند و ساقه گل تشکیل می شود.کلم چینی را می توان از طریق نهال کشت کرد. برای تربیت نهال، بذرها را در اوایل فروردین در گلخانه های فیلم می کارند.

در اوایل اردیبهشت می توان نهال ها را در زمین با پراکندگی بین ردیف ها 30-40 سانتی متر و بین بوته ها 20 سانتی متر کاشت.بعضی از نهال ها را می توان در گلخانه یا در پناهگاه کوچک کاشت.

در گلخانه می توان آن را 2 هفته پس از کاشت، در پناهگاه های کوچک - بعد از سه هفته و در زمین باز - پس از یک ماه برداشت کرد. با رشد گیاهان به تدریج حذف می شود بازده بالابا کاشت در زمین در پایان تیرماه به دست می آید.

در پاییز می توان آن را با ریشه جدا کرد و در یک اتاق خنک در ماسه مرطوب دفن کرد. به این ترتیب کلم چینی را می توان تا اواسط زمستان نگهداری کرد.کلم چینی خاک های سست و غنی از مواد آلی، مرطوب اما غرقابی را ترجیح می دهد.

باید اغلب آبیاری شود، اما در مقادیر کم. آفات خطرناکبرای کلم چینی - سوسک های چلیپایی 24/02/2013 سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها رشد کلم چینی در مقایسه با کلم سفید معمولی آن ویژگی های خاص خود را دارد. امروز در مورد نحوه پرورش کلم چینی در باغ خود و همچنین در مورد رشد کلم چینی صحبت خواهم کرد. فرهنگ های باستانیچین به طور فعال در حال تسخیر وسعت روسیه، اوکراین، بلاروس و سایر کشورهای مستقل مشترک المنافع است.

و این تعجب آور نیست، زیرا فن آوری برای رشد کلم چینی و "بستگان" چینی آن بسیار ساده است و حتی با کشت بدون دانه در مناطق شمالی می توانید به دست آورید. برداشت خوب. در مورد مناطق گرمتر چه می توانیم بگوییم؟

بنابراین، با نحوه پرورش کلم چینی و کلم چینی به بوت آشنا شوید، ابتدا به شما یادآوری می کنم که این دو نوع تفاوت دارند. اغلب، این گونه ها با یک نام مشترک - کلم چینی متحد می شوند که از نظر گیاه شناسی کاملاً نادرست است.

کلم چینی (کلم سالاد یا پتسای) و کلم چینی (کلم خردل یا پاک چوی) خویشاوندان نزدیک هستند. وطن این دو گونه در واقع چین است، اما آنها از نظر ظاهر و برخی ویژگی ها با هم متفاوت هستند.

انواعی وجود دارد که در آنها برگها یک گل رز یا سر با اشکال و تراکم های مختلف تشکیل می دهند.کلم چینی گل رزتی از برگ های ایستاده با دمبرگ های آبدار تا ارتفاع 30 سانتی متر تشکیل می دهد که سر تشکیل نمی دهند. دو گونه رشد می کنند که از نظر رنگ برگ ها و دمبرگ ها متفاوت است. ویژگی های پرورش کلم چینی و چینی

• پکن و کلم چینی محصولات زودرس هستند. زمان رسیدن (از جوانه زنی تا رسیدن) ارقام اولیه 40-55 روز، متوسط ​​- 55-60، دیر - 60-80 روز است. این به شما این امکان را می دهد که در یک فصل 2 یا حتی 3 محصول بدست آورید.وقتی شرایط خاصی ایجاد شود، آنها در تمام طول سال رشد می کنند. ساعات طولانی نور روز و دمای متوسط ​​(زیر 13 درجه سانتیگراد) باعث پیچ و تاب و گلدهی کلم می شود. دمای بهینهبرای رشد کلم چینی و چینی - 15-22 درجه سانتیگراد.

برای جلوگیری از پیچ و مهره و گلدهی کلم باید:

1. گونه هایی را انتخاب کنید که در برابر گلدهی مقاوم هستند؛ محصولات را غلیظ نکنید؛ در ساعات کوتاه روز رشد کنید (در ماه آوریل بکارید، محصولات دیررس را از نور در عصر بپوشانید و آنها را در صبح باز کنید).

فناوری برای رشد کلم چینی و چینی

کلم چینی و چینی را می توان هم بدون نهال و هم از طریق نهال کشت کرد. روش رشد بدون بذربذر کلم چینی و چینی در زمین باز کاشته می شود:

• از ده روز اول ماه می (یا حتی اواخر فروردین) تا 15 ژوئن، فواصل 10-15 روزه بین کاشت انجام می شود؛ از 20 جولای تا 10 آگوست.

هنگام کاشت کلم چینی در بهار، بهتر است کاشت شود انواع برگو در تابستان - انواعی که یک کلم را تشکیل می دهند.فاصله بین بوته ها باید 15-25 سانتی متر باشد که با کاشت بذر در بستری باریک به روش های زیر می توان به این امر دست یافت:

1. با استفاده از روش نواری با نازک شدن بعدی بوته ها برای این کار کاشت بذر کلم چینی یا چینی با استفاده از نوارهای (دو یا سه خطی) انجام می شود. فاصله - 50-60 سانتی متر (بین نوارها)، 20-30 سانتی متر (بین ردیف) کاشت بذر در سوراخ ها در گروه های 3-4 قطعه. در فاصله بین سوراخ های حدود 30-35 سانتی متر. نازک شدن نیز لازم است، اما در این مورد شما از قبل "ضعیف ترین پیوند" را در گروه 3-4 گیاه انتخاب خواهید کرد.

به عنوان یک آزمایش، هر دو روش کاشت را امتحان کنید و روشی را انتخاب کنید که برای شما راحت تر و موثرتر به نظر می رسد.عمق کاشت بذر کلم چینی و چینی زمانی که مستقیماً در زمین باز رشد می کند 1-2 سانتی متر است. بستر را با محصولات با پلاستیک بپوشانید. فیلم، به خصوص اگر هنوز خیابان سرد است.

نهال ها بر خلاف گیاهان بالغ سرمازدگی را دوست ندارند، اولین شاخه ها بعد از حدود 3-10 روز، بسته به دما ظاهر می شوند. برای محافظت از گیاهان در برابر سوسک کک چلیپایی، قبل از جوانه زدن خاکستر خاکستر بپاشید. این آفت یکی از دلایلی است که نمی توان کلم چینی و چینی را بعد از تربچه، خردل و سایر محصولات چلیپایی کشت کرد.

ضمناً در انتخاب کود سبز برای بستری که قصد دارید کلم را در آن بکارید به این نکته توجه کنید.با روش کاشت اول (نوار خطی) در طول دوره رشد دو بار تنک انجام می شود. با ظاهر شدن یک برگ واقعی، کلم برای اولین بار نازک می شود و هر 8-10 سانتی متر گیاهان را ترک می کند.

هنگامی که برگ های گیاهان همسایه شروع به بسته شدن می کنند، بار دیگر نازک می شوند و بعد از 20-25 سانتی متر، بوته ها را رها می کنند و با روش کاشت دوم، پس از ظاهر شدن یک یا دو برگ واقعی، ضعیف ترین گیاهان گروه را نیز حذف کنید. روش کاشت نهال

رشد کلم چینی توسط نهال و همچنین کلم چینی باید با توجه به "فرهنگی" آنها نسبت به پیوند و آسیب به ریشه ها انجام شود. آنها را نمی توان با استفاده از کلنگ پرورش داد.

کلم چینی دمدمی مزاج تر است، بنابراین نهال های آن باید در گلدان های ذغال سنگ نارس رشد کنند و سپس همراه با آنها در زمین باز یا گلخانه کاشته شوند. کلم چینی کمتر حساس است و می توان آن را در نوار کاست پرورش داد، اما همچنان بهتر است "آن را بیرون بیاورید" گلدان ذغال سنگ نارسیا قرص پیت مزیت کاشت کلم از طریق نهال کاهش زمان رسیدن است. با استفاده از نهال می توان اولین برداشت را در عرض 20-35 روز پس از کاشت نهال در بستر باغچه به دست آورد.زمان کاشت بذر کلم چینی و چینی برای نهال بستگی به نوع خاک دارد. هنگام رشد در:

• زمین محافظت شده - از اواخر ژانویه تا اوایل فوریه؛ زمین باز - از اواخر مارس تا آوریل.

خاک برای پرورش نهال کلم چینی یا چینی باید بسیار سست باشد. استفاده از بستر نارگیل خوب است؛ تمام شرایط لازم برای خاک نهال را برآورده می کند و به شما امکان می دهد تا نهال های قوی و سالم به دست آورید.برای کاشت یکنواخت، بذرها را با ماسه مخلوط کرده و تا عمق تقریباً 0.5-1 سانتی متر می کارند.

نهال ها در سن 30-25 روزگی آماده کاشت هستند. در این زمان، نهال ها باید 4-5 برگ واقعی داشته باشند. کاشت نهال در باغبرای این نوع کلم ها، خاک های سبک، با زهکشی خوب و غنی از ارگانیک با محیطی خنثی ترجیح داده می شوند. قطعه اختصاص داده شده برای کلم چینی یا چینی، باید به خوبی روشن باشد. این به ویژه اگر بخواهید بذر این محصولات را خودتان جمع آوری کنید، صادق است.

• در زمین محافظت شده - 10-10 سانتی متر (شکل های برگ) و 20-20 سانتی متر (شکل های سر)؛ در زمین باز 30-25 سانتی متر.

مراقبت از کلمهر دو نوع کلم محصولی مقاوم در برابر سرما، نور و رطوبت هستند. دمای +15...+22 درجه سانتی گراد برای گیاهان بهینه است.

دمای بالای 25+ درجه سانتی گراد می تواند باعث سوختگی برگ های گیاهان شود (به خصوص کلم چینی از این امر رنج می برد) مراقبت از آن شامل آبیاری فراوان، شل شدن کم عمق خاک و کنترل علف های هرز و آفات می شود (کلم چینی در برابر آفات مقاوم تر است، زیرا از این جهت مراقبت می شود. دارای اسانس هایی است که آنها را دور می کند). مالچ پاشی خاک می تواند به جلوگیری از علف های هرز کمک کند و زمان بیشتری برای استراحت به شما می دهد.کلم نیز آبیاری با طراوت را دوست دارد؛ توصیه می شود از روش آبپاشی استفاده کنید.

هنگامی که کمبود رطوبت وجود دارد، گیاهان ضعیف رشد می کنند. با این حال، رطوبت بیش از حد خاک باعث کاهش عملکرد کلم می شود. به هر حال، کلم چینی آبیاری را بیشتر از کلم چینی دوست دارد، اگر در منطقه شما اغلب باران می بارد، باید کلم چینی را از آن محافظت کنید، در غیر این صورت شروع به پوسیدگی می کند.

می توانید آن را با پوشاندن فیلم شفاف معمولی یا آگروفیبر محافظت کنید. در طول فصل رشد، خوب است دو بار با محلول قالین (1:8) کوددهی کنید. توجه!هنگام علف هرز دقت کنید که جوانه رأسی کلم با خاک پوشانده نشود، کلم چینی بهتر از کلم چینی نگهداری می شود.

من قبلاً در مورد نحوه برداشت آنها و نحوه نگهداری کلم چینی و "دوست چینی" آن نوشته ام. با این نمایندگان آسیایی دوست شوید و از نتیجه آن راضی خواهید بود، زیرا پرورش کلم چینی و همچنین کلم چینی حتی برای یک مبتدی کار کاملاً عملی است. به هر حال، از نظر خواص مفید، کلم چینی و چینی بر فرهنگ اصلی روسیه ما - کلم سفید - برتری دارند. ویدیو جالبدر مورد رشد کلم چینی: به خوانندگان عزیز توصیه می کنم انتشار مطالب جدید در این وبلاگ را از دست ندهید. بهترین آرزوها، گاردنشا

کلم چینی- این گیاه سبزیجاتالبته اصالتا چینی در آنجا بسیار محبوب است، اما هر ساله در روسیه و نه تنها در بین خریداران در فروشگاه ها، بلکه در بین ساکنان تابستانی و پرورش دهندگان سبزیجات نیز به رسمیت شناخته می شود. مزیت اصلی کلم چینی این است که تقریباً در هر شرایط آب و هوایی می توان آن را پرورش داد.

کلم چینی - گیاه یک ساله، در سال اول بذر تولید می کند، یک کلم کلم یا دسته ای قیفی شکل به قطر 25-30 سانتی متر تشکیل می دهد. محتوای ویتامین ها در کلم چینی بیشتر از انواع دیگر است گیاهان کلم. برای تهیه سالاد و همچنین سوپ کلم و سوپ استفاده می شود.

کلم چینی با کاشت بذر به طور مستقیم در زمین باز یا با کاشت نهال های پیش از رشد رشد می کند.

برای کلم چینی، باید منطقه ای را که برای محصول قبلی به خوبی کود داده شده است کنار بگذارید، یا آن را از قبل به خوبی کود دهید - در پاییز، کود به خوبی تجزیه شده، هوموس و کمپوست (3-4 کیلوگرم در متر مربع) اضافه می شود. به منطقه در نظر گرفته شده برای رشد کلم در حین کندن خاک. اما ذغال سنگ نارس برای کلم چینی اکیداً ممنوع است، زیرا محیط اسیدی باعث ایجاد ریشه کلم می شود.در صورت کمبود رطوبت در خاک، آبیاری قبل از کاشت موثر است.

میزان بذر دانه های کلم چینی- 5-6 گرم در متر مربع.

در مناطق شمالی و مرکزی منطقه میانیدر روسیه، بذر کلم چینی در اوایل ماه مه در زمین باز در فاصله 20-25 سانتی متری ردیف از ردیف کاشته می شود. محل قرارگیری بذر - 2-3 سانتی متر پس از کاشت، خاک را با هوموس مالچ پاشی می کنند.

پس از سبز شدن، بوته های کلم چینی را نازک می کنند و بین بوته ها 12-10 سانتی متر فاصله باقی می ماند.در طول فصل رشد به 4-5 آبیاری نیاز است. شاید بیشتر، از آنجایی که کلم چینی به طور قطع خشکسالی را تحمل نمی کند - برگ های خود را می ریزد، به آرامی رشد می کند و رشد می کند و تیرهای خود را زود پرتاب می کند. هنگام آبیاری، لایه بالایی خاک را 25-30 سانتی متر مرطوب کنید.

با این حال، غرقابی بیش از حد برای کلم چینی نیز خوب نیست - هنگامی که غرقابی است، از کمبود هوا در خاک رنج می برد و باکتریوز ایجاد می کند.

در طول فصل، کلم چینی معمولاً 2 بار با کودهای آلی و با استفاده از دوغاب، کود گاو و اسب و فضولات مرغ کود داده می شود. مایع کودهای آلیپس از آبیاری اولیه گیاهان استفاده می شود. بهتر است آنها را در فاصله 10-5 سانتی متری از ریشه در شیارها قرار دهید، بدون اینکه برگ ها را آلوده کنند. پس از کوددهی، شیارها با خاک پوشانده می شوند.

کلم چینی برای مصرف در سنین 35-40 روزگی که 6-7 برگ تشکیل می شود مناسب است. گیاهان با ریشه برداشته می شوند یا فقط برگ ها به طور انتخابی قطع می شوند و از اولین لحظه شروع می شوند و تا ظاهر شدن شاخه ها ادامه می دهند. برداشت اصلی کلم چینی زمانی است که گل سرخی از 9 تا 10 برگ واقعی به طور کامل تشکیل شود.

هنگام کاشت دیر و در هوای خشک، تیر زود پرتاب می شود. برای مصرف پاییز در اواخر تیر یا اوایل مرداد بکارید.

کلم چینیمی توان کلم را فشرده کرد و متوسط انواع دیررسکلم