دمای فریزر یک یخچال خانگی چقدر است. دمای یخچال فریزر چقدر باید باشد؟ محدوده دمای یخچال

امروزه دیگر شاهد یخ فراوانی در فریزرهای یخچال‌هایمان نیستیم، اما علیرغم فناوری‌های جدید همچنان باید همان «منهای» پایدار در داخل وجود داشته باشد. چه چیزی باید باقی بماند؟ دمای یخچال فریزرتا محصولات غذایی موجود در آن تا زمانی که ممکن است ارزش خود را حفظ کنند.

آیا استانداردهای خاصی برای قابل قبول ترین درجه حرارت در فریزر یخچال خانگی وجود دارد؟ برای انجام این کار، باید بدانید که مقدار دما در فریزرهای معمولی همیشه مضربی از شش است، یعنی. -6، -12، -18، -24، و غیره اکثر سازندگان معتقدند که بهینه ترین دما در فریزر یخچال ها باید در محدوده 18- تا 24- درجه سانتیگراد باشد. با این حال، مقدار دمای بحرانی در یخچال فریزر 6- درجه سانتیگراد است که در بالای آن شرایط نگهداری تقریباً مشابه محفظه یخچال است. حداقل دمادر فریزر به 24- درجه سانتیگراد می رسد. به گفته سازندگان، در دمای زیر 20- درجه سانتیگراد و این انجماد عمیق است، ماندگاری محصولات داخل به طور قابل توجهی افزایش می یابد. این برای آن دسته از خانواده هایی که ذخایر زیادی از فرآورده های گوشتی (بیش از ده کیلوگرم) تهیه می کنند و به تدریج مصرف می کنند، مهم است. با این حال، اگر تعداد زیادی محصول وجود نداشته باشد، این امر چندان منطقی نیست، زیرا ... آنها به یک روش کاملاً منجمد خواهند شد.

علیرغم مقادیر دمایی که روی صفحه نمایش یخچال نشان داده شده است، غذای موجود در آن چرخه می شود (هر بار یک بار دوره مشخص، دوره معین) دمای آنها را دو برابر کنید. هنگامی که کمپرسور کار می کند، دمای یخچال فریزر در واقع به 18- درجه سانتیگراد کاهش می یابد و پس از توقف، دوباره به 9- درجه سانتیگراد افزایش می یابد و سرما را در فضای محفظه آزاد می کند.

بنابراین، تعیین دمای بهینه در یخچال فریزر دشوار است، زیرا شرایط نگهداری مواد غذایی مختلف منجمد به طور قابل توجهی متفاوت است. به عنوان مثال، گوشت و فرآورده های گوشتی دارای دمای بهینه برای نگهداری منجمد از 18- تا 20- درجه سانتیگراد هستند (تا یک سال قابل نگهداری هستند). در عین حال، دمای متفاوت به بدتر شدن خواص طعمی محصولات کمک می کند. غذاهای دریایی (از جمله ماهی) دمای یخ زده از -12 درجه سانتیگراد تا -14 درجه سانتیگراد را ترجیح می دهند (برای 3-4 ماه قابل نگهداری هستند). محصولات نیمه تمام حاوی خمیر باید در دمایی بین 14- تا 15- درجه سانتیگراد نگهداری شوند. در غیر این صورت خمیر می شکند. برای نگهداری میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات، باید دمایی بین -10 تا -14 درجه سانتی گراد حفظ شود. در این دماها، طعم و ساختار محصولات به بهترین شکل حفظ می شود. بستنی باید در دمای بین 20- تا 24- درجه سانتی گراد در فریزر نگهداری شود.

در مورد حالت انجماد سریع چه اطلاعاتی وجود دارد و چگونه باید از آن استفاده کرد؟ این قابلیت نه تنها برای انجماد سریع ایجاد شده است محصولات تازه، بلکه برای محافظت از محصولات منجمد از قبل از ذوب شدن. با این حال، این تابع باید از قبل فعال شود، در غیر این صورت استفاده از آن بی معنی می شود.

در نتیجه، گروه‌های مختلف محصولات به دمای فردی نیاز دارند، اما انجماد عمیق (زیر ۲۰- درجه سانتی‌گراد) به طور قابل‌توجهی ماندگاری خوراکی‌ها را افزایش می‌دهد.

استانداردهای اروپایی نیاز به چندین نوع فریزر در یک یخچال دارد. این برای نگهداری دقیق مواد غذایی مهم است و از نظر حفظ انرژی نیز مهم است. استانداردهای روسیه حاکی از دمای اتاق از -18 تا -24 درجه است، رویکرد اروپایی صحیح تر است.

نگهداری مواد غذایی

شرایط دمایی مختلف می تواند تأثیرات متفاوتی بر کیفیت و ماندگاری محصولات مختلف داشته باشد. برخی از محصولات ممکن است برای مصرف مناسب باقی بمانند دماهای مختلفبرای دیگران، طول عمر مستقیماً به نحوه تنظیم دمای فریزر در حین نگهداری بستگی دارد. نمونه ای از نوع دوم محصول مارگارین است که بسته به دمای نگهداری از 10 تا 90 روز خواص خود را حفظ می کند.

محاسبه اینکه برای محصولات خاص دماهای پایین تر ماندگاری را چندین برابر افزایش می دهد دشوار نیست. هنگام خرید مهمانی های بزرگبرای کالاهای منفرد، توصیه می شود دمای ذخیره سازی را تا حد امکان پایین سازماندهی کنید؛ این کار به اتاق های تبرید بزرگ با دمای مناسب نیاز دارد. طبق استانداردهای اروپایی، دمای فریزر به کلاس های زیر تقسیم می شود:

• حدود 0 درجه (0 ستاره)؛
• منهای 6 (1 ستاره)؛
• منهای 12 (2 ستاره)؛
• منهای 18 (3 ستاره)؛
• زیر منهای 18 (4 ستاره).

وجود محفظه های مختلف به شما این امکان را می دهد که یخچالی را انتخاب کنید که به بهترین وجه با نیاز شما مطابقت دارد. شما روی کلاس های فریزر تمرکز می کنید که به شما کمک می کند مدل بهینه را برای نگهداری مواد غذایی انتخاب کنید.

گوشت در فریزر

اکثریت قریب به اتفاق محصولاتی که در یخچال نگهداری می شوند، محصولات گوشتی هستند. در دمای کمتر از 14 درجه، ماندگاری محصولات گوشتی می تواند تا شش ماه برسد. غذاهای گوشتی را می توان تا سه ماه در فریزر 4 ستاره نگهداری کرد. در عین حال نگهداری گوشت منجمد در دمای حدود 8 درجه زیر صفر به یک هفته و نیم کاهش می یابد.

دستاوردها زمان بهینهذخیره سازی به دستیابی به دمای صحیح در محفظه یخچال کمک می کند. اگر برنامه ریزی شده باشد ذخیره سازی طولانی مدتفرآورده های گوشتی، دما باید کمتر از 14 درجه باشد و کلاس فریزر نمی تواند کمتر از 3 ستاره باشد. اگر قصد دارید در مدت زمان کوتاهی گوشت بخورید، کاملاً مناسب است محفظه خنک کنندهبا دمای حدود 8 درجه زیر صفر. شایان ذکر است که حفظ سرما مستلزم هزینه های انرژی زیادی است، بنابراین محاسبه امکان سنجی اقتصادی ضروری است.

تخم مرغ در یخچال

هر چه دما کمتر باشد، بلند مدتذخیره سازی مواد غذایی بسیاری از مردم این قانون را می دانند، اما در برخی موارد کار نمی کند، این مورد در مورد نگهداری تخم مرغ است. دمای مطلوب برای نگهداری، فاصله بین 0 تا منفی 2 درجه است؛ در این دما، تخم ها تا سه ماه قابل نگهداری هستند.

اعتقاد بر این است که تخم مرغ را می توان برای مدت زمان طولانی حتی در دمای اتاق، اما این همیشه درست نیست. تخم مرغاغلب بیرون می روند که منجر به ظهور می شود بوی نامطبوع. در دماهای پایین، چنین محصولی ممکن است به سادگی ترکیده شود؛ دمای منفی 2 درجه بهینه است. برای ذخیره این نوع محصولات غذاییدوربین های کلاس 0 ستاره مناسب هستند.

ذخیره سازی محصولات ماهی

ماهی در حفظ طعم خود سختگیرتر است. دمای مطلوب در فریزر مربوط به 3 ستاره است. انواع متفاوتماهی ها از نظر ماندگاری متفاوت هستند، گونه های آب شیرین را می توان تا شش ماه ذخیره کرد، گونه های آب دریا - بیش از چهار ماه. اگر دمای فریزر حدود 10 درجه باشد، ماندگاری محصولات ماهی به نصف کاهش می یابد. عمر مفید محصولات ماهی تمام شده به نصف کاهش می یابد.

داروها در فریزر

گونه های منتخب داروهاباید در دمای پایین نگهداری شود؛ فریزرهای معمولی همیشه همه الزامات را برآورده نمی کنند. فریزرهای تخصصی دارای کنترل دقیق دما، هشدارهای نویز و نور و حالت های عملکرد ویژه هستند. چنین اتاق های تبرید تحت طبقه بندی پذیرفته شده عمومی قرار نمی گیرند، زیرا تفاوت های ظریف زیادی در عملکرد آنها وجود دارد.

هزینه یخچال هایی با چنین محفظه ای بسیار بالاتر است، اما کدام اتاقک دیگری قادر به ایجاد دمای زیر 30 درجه است؟ کیفیت نگهداری داروها باید تا حد امکان مورد توجه قرار گیرد؛ برای مناطقی که آب و هوای گرم دارند، یخچال هایی با عایق حرارتی موثر مناسب تر هستند. مقداری داروهارا می توان در فریزرهای معمولی نگهداری کرد، بنابراین خرید یخچال با محفظه مخصوص باید توجیه پذیر باشد؛ استفاده از آن در همه موارد توجیه پذیر نیست.

دما در فریزرکاتالیزوری است که بر:

• تازگی محصولات؛
• مدت زمان ذخیره سازی؛
• یکپارچگی و زیبا ظاهرمحصولات؛
• مصرف انرژی؛
• فرکانس یخ زدایی محفظه

در فریزر چند درجه است؟

در اکثر یخچال های مدرن می توانید دمای فریزر را از 24- تا 16- درجه تنظیم کنید.

یخچال های تک محفظه دارای یک محفظه فریزر هستند که در داخل محفظه یخچال قرار دارد. دمای محفظه فریزر بین -3 تا -12 درجه سانتیگراد است.

دمای مطلوب در فریزر چقدر است؟

دمای بهینهدر فریزر غذا را برای مدت طولانی تری تازه، با کیفیت، خوشمزه و سالم نگه می دارد.

اکثر دمای مناسبدر فریزر نشانگر از -18 درجه به پایین است. در این شرایط دمایی، مدت زمان نگهداری دو برابر بیشتر از دمای 12- درجه سانتیگراد است.

بنابراین 18- تا 20- درجه در محفظه فریزر یخچال بهینه ترین مقدار برای نگهداری طولانی مدت روزانه مواد غذایی است.

دمای مطلوب فریزر برای مواد غذایی مختلف چقدر است؟

نگهداری محصولات خاص نیاز به دمای مشخصی در فریزر دارد، زیرا شرایط خاص کیفیت و تازگی آنها را تا زمانی که ممکن است حفظ می کند.

گوشت و فرآورده های گوشتیآنها در دمای 18- تا 20- درجه سانتیگراد (تا 12 ماه) بسیار طولانی تر ذخیره می شوند. این درجه حرارت در فریزر از یخ زدن عمیق گوشت و فاسد شدن آن جلوگیری می کند کیفیت های طعم، و تشکیل یخ.

ماهی، میگو و غذاهای دریاییتازه تر و کامل تر در دمای یخچال فریزر 12- تا 14- درجه سانتیگراد. گوشت ماهی به تغییرات دما بسیار حساس است، بنابراین دمای تنظیم شده باید در تمام مدت نگهداری ماهی در یخچال حفظ شود. سپس می توان آن را برای حدود 3-4 ماه ذخیره کرد.

محصولات نیمه تمام (کوفته، کوفته، خنکالی و ...)برای این دسته از محصولات دمای یخچال فریزر نباید بیشتر از -14 درجه سانتیگراد -15 درجه سانتیگراد باشد. در غیر این صورت، محصولات نیمه تمام خشک شده و خمیر ممکن است خرد شود.

سبزیجات و میوه ها(قارچ، توت فرنگی، تمشک، نخود فرنگی، سبزیجات مخلوط) به دمای فریزر 10- تا 14- درجه سانتیگراد نیاز دارند. در چنین شرایطی، مایع یخ می زند، اما ساختار و طعم محصول را تغییر نمی دهد.

بستنیقابل نگهداری در فریزر به مدت بیش از 2 ماه در دمای -20-24 درجه سانتیگراد.

کرهباید در دمای منهای 12 درجه در فریزر به مدت حداکثر 2-3 هفته نگهداری شود.

چگونه دمای یخچال فریزر را تنظیم کنیم؟

برای تنظیم دما در یخچال با نمایشگر الکترونیکی، دکمه را فشار داده و دمای یخچال فریزر را به مقدار دلخواه تغییر دهید.

در صورت عدم وجود نمایشگر، می توانید دما را با استفاده از سیستم تنظیم دستی تنظیم کنید. هر تقسیم بر روی تنظیم کننده مربوط به یک سطح درجه حرارت خاص است. تنظیم دما شامل جابجایی مقدار تنظیم کننده توسط یکی از بخش ها است.

خانگی یا حرفه ای، طراحی شده برای نگهداری محصولات در شرایط سخت دمای پایینبرای جلوگیری از توسعه میکرو فلور بیماری زا و باکتری های پوسیده. حجم یخچال نصب شده است رژیم دماکه برای نگهداری محصولات برای مدت معینی مطلوب است. بیایید سعی کنیم بفهمیم که چه دمایی در یخچال باید باشد، برای این کار چه باید کرد.

نحوه تنظیم دمای صحیح در محفظه ها

برای اینکه بفهمید دمای بهینه در یخچال و فریزر چقدر باید تنظیم شود، ابتدا باید به آن مراجعه کنید گذرنامه فنی، جایی که پارامترهای مرزی حالت عملکرد دستگاه نشان داده شده است و ثانیاً باید روی نوع محصولات و قرارگیری آنها در داخل حفره تمرکز کرد. کل حجم داخلی یک یخچال خانگی به مناطق تقسیم می شود: فریزر، منطقه تازگی و سایر محفظه ها. تفاوت بین آنها سطح دما است: در فریزر منفی است و در منطقه تازگی و سایر محفظه ها کم است، اما با علامت مثبت.

فریزر

فریزر برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی طراحی شده است، بنابراین پشتیبانی می شود دمای منفی. برای هر نوع یخچال ممکن است متفاوت باشد، اما، به عنوان یک قاعده، محدوده -6ºС - -24ºС است. اینکه چه دمایی در محفظه فریزر یخچال مناسب‌تر خواهد بود، هدف از انجماد را تعیین می‌کند.

اکثر مدل ها توانایی تنظیم درجه حرارت در فریزر را در مراحل شش درجه دارند، همانطور که علامت گذاری به شکل ستاره نشان می دهد: هر ستاره برابر با -6 درجه سانتیگراد است. بیشتر اوقات ، مقدار حد مجاز به -18 درجه سانتیگراد می رسد ، اما یخچالهایی نیز وجود دارد که در آنها می توان دمای اتاق را برای انجماد فوری تا -24 درجه سانتیگراد تنظیم کرد. دمای پایین در محفظه یخچال به طولانی ترین نگهداری گوشت تازه، ماهی، محصولات نیمه تمام، میوه های لطیف و محصولات غذایی کمک می کند. حرارت درمانی.

منطقه طراوت

منطقه شادابی بخشی از حجم داخلی است که دمای توصیه شده در یخچال 0ºС – +1ºС است. معمولا در قسمت بالای یخچال و زیر فریزر قرار دارد. رژیم ایجاد شده در این مکان به بهترین وجه به حفظ گوشت، ماهی و محصولات لبنی کمک می کند و از رشد باکتری ها جلوگیری می کند.

در دمای مطلوب در یخچال، غذا زمان یخ زدن ندارد و ظاهر و کیفیت ارگانولپتیک خود را کاملاً حفظ می کند. این درجه حرارت در یخچال در برخی موارد برای نوشیدنی هایی که به سرعت خنک می شوند، به عنوان مثال، ودکا، آب میوه ها یا شامپاین مطلوب است، اما نمی توان آن را برای نگهداری شراب ها مناسب دانست.

شاخه های دیگر

تمام محفظه های یخچال واقع در زیر منطقه تازگی دارای یک رژیم دمایی متفاوت هستند. بنابراین، به عنوان مثال، در حال حاضر در قفسه دوممیانگین دمای یخچال +2ºС – 4ºC است. در چنین شرایطی، غذاهای فرآوری شده کاملاً خواص تغذیه ای خود را حفظ می کنند: محصولات نیمه تمام، شیرینی، گوشت و محصولات ماهی آماده، پنیر و سوسیس، تخم مرغ. با این حال، کاربران باید به یاد داشته باشند که محصولات شیرینی پزی حاوی محصولات لبنی و چربی های حیوانی برای نگهداری طولانی مدت - حداکثر 36 ساعت - طراحی نشده اند. همین محدودیت برای سوسیس آب پزو محصولات ماهی

دمای یخچال در بخش بعدیباید بین +3ºС - +6ºС باشد. این محفظه برای غذاهایی در نظر گرفته شده است که تحت پردازش در دمای بالا قرار گرفته اند، یعنی برای سوپ، سس، سبزیجات خورشتی، ماکارونی و غلات آب پز، سبزیجات تازه و نان.

در پایین ترین قسمتیخچال ها قرار دارند کشوها: استفاده از آنها برای ذخیره سازی راحت است میوه های تازه. در این قسمت دمای یخچال باید بالای 5+ ولی زیر 10+ درجه سانتی گراد باشد، زیرا این شرایط برای خنک کردن و نگهداری محصولات میوه و سبزیجات مساعد است.

روی درطبق تقسیم بندی منطقه ای بیشتر یخچال، قفسه هایی وجود دارد که در آنها راحت است غذاهای بسته بندی شده، نوشیدنی ها، تخم مرغ، محصولات لبنی، کنسرو، پنیر و گوشت و برخی از انواع داروها (در صورت وجود) قرار داده شود. یک الزام در حاشیه نویسی وجود دارد).

روشهای تنظیم دما در فریزر و محفظه عمومی

برای اینکه دستگاه به درستی کار کند و مواد غذایی کیفیت خود را حفظ کنند، باید فرآیند تنظیم دمای بهینه در قسمت یخچال و فریزر را به دقت بررسی کنید.

روش های تنظیم به مدل انتخاب شده توسط کاربر بستگی دارد: در برخی مکان ها یک تنظیم کننده مکانیکی با علائم اعمال شده روی آن و در برخی دیگر یک تنظیم کننده الکترونیکی با کنسول لمسی یا دکمه ای و نشانگرها خواهد بود. با کمک چنین رگولاتورهایی می توانید دمای محفظه فریزر یخچال و حجم اصلی یخچال را تنظیم کنید که شرایط لازم برای بهترین نگهداری مواد غذایی را برآورده کند.

قوانین عملیاتی

صرف نظر از مدل، باید قوانین کارکرد یخچال را به شدت رعایت کنید:

1. غذای گرم یا گرم اضافه نکنید.
2. هر نوع غذایی باید بسته بندی هوابند داشته باشد.
3. دمای بهینه یخچال را که بسته به فصل، درجه پر شدن حجم، نحوه استفاده از دستگاه و شرایط نگهداری باید تنظیم شود، نظارت کنید.
4. اگر یخچال حالت خودکار ندارد، دستورالعمل های یخ زدایی را دنبال کنید.
5. درها را محکم ببندید.
6. محصولات تاریخ مصرف گذشته را به سرعت حذف کنید.

بنابراین، پاسخ به سوال "دمای طبیعی در یخچال و فریزر چقدر باید باشد" را می توان تنها با در نظر گرفتن ویژگی های یک مدل دستگاه خاص، وجود مناطق دما در داخل حفره یخچال، انواع محصولات و آنها داد. ماندگاری توصیه شده بنابراین، قبل از قرار دادن محصولات فرآوری نشده، آماده یا نیمه تمام در یخچال یا فریزر، حتماً با شرایط نگهداری آشنا شوید.

ویدئو: نحوه نگهداری صحیح مواد غذایی در یخچال

ویدیو قابل فهم ترین اطلاعات را در مورد آن ارائه می دهد مکان صحیحمحصولات موجود در محفظه های یخچال و فریزر، روش های تهیه و بسته بندی مواد غذایی:

در تماس با

رژیم دمای مطلوب در یخچال نه تنها برای تازه و خوش طعم نگه داشتن تمام مواد غذایی موجود در آن ضروری است. این نیز به عنوان وثیقه عمل می کند عمر طولانیدستگاه و حداقل زمان یخ زدایی اکثر دمای پاییننزدیکتر به فریزر قرار دارد. این یک مکان خوببرای نگهداری گوشت، ماهی، محصولات غذایی کوتاه مدتمناسب بودن سوسیس، پنیر و نان برای مدت طولانی در قفسه های مرکزی نگهداری می شوند. گرم ترین قفسه ها روی درب های دستگاه قرار دارند. این مکان برای نگهداری سس، سس کچاپ، نوشیدنی مناسب است.

دمای مطلوب در یک یخچال خانگی

باید به خاطر داشت که همه چیز به نوع محصول غذایی و توزیع سرما در هر دستگاه خاص بستگی دارد.

دمای مطلوب که برای اکثر محصولات مناسب است +4+5 درجه سانتیگراد است.

دمای استاندارد داخل محفظه یخچال ممکن است بسته به محصولات ذخیره شده در آن متفاوت باشد:

شما باید مدت زمان ماندگاری غذاهای آماده به ویژه گوشت را به دقت کنترل کنید:

سبزیجات باید در یخچال و در یک محفظه مخصوص نگهداری شوند.

ماندگاری خمیر آمادهدر یخچال بسیار کوچک است.

میوه ها نیز باید در یک محفظه جداگانه نگهداری شوند تا تازگی خود را حفظ کنند.

باید به محصولات لبنی توجه ویژه ای شود: آنها به عنوان فاسد شدنی طبقه بندی می شوند.

دمای درب یخچال برای سس و سس کچاپ و همچنین نگهداری نان مناسب است:

مدت زمان ماندگاری محصولات باید طبق دستورالعمل سازنده که روی بسته بندی مشخص شده است مجدداً بررسی شود.

اگر یخچال بیش از حد بار نباشد، نیازی به کاهش دما در تابستان نیست: این امر منجر به مصرف بیش از حد انرژی می شود. اگر اتاق خیلی گرم است و محفظه مسدود شده است، می توانید رگولاتور را یک درجه جابجا کنید. همانطور که در بالا توضیح داده شد، مهم است که دما در سطح عادی +4+5 درجه حفظ شود.

سرما چگونه توزیع می شود؟

مهم است که به یاد داشته باشید که میانگین یخچال ممکن است در بخش های مختلف متفاوت باشد. اگر دما را روی +4 تنظیم کنید، به صورت زیر توزیع می شود:

• اگر فریزر در بالا باشد، قفسه های بالایی خنک ترین خواهند بود: +2+3 درجه. این دمای ذخیره سازی توصیه شده برای گوشت، ماهی، غذاهای فرآوری شده و بسیاری از غذاهای فاسد شدنی است.
• در قفسه های میانی هوا حدود 3+5 درجه خواهد بود. این یک مقدار ذخیره سازی عادی است سرماخوردگیسوسیس، برخی از لبنیات، پنیر، میوه، نان.
• قفسه های درب گرم ترین مکان در یخچال هستند. اگر نصب کنید دمای عمومی+4، سپس در اینجا حالت با +5+10 درجه مطابقت دارد. بستگی به این دارد که چند بار درب باز شود.
• در محفظه نگهداری سبزیجات، میوه ها و گیاهان، مقدار 5+8 درجه خواهد بود.

اگر محفظه یخچال کاملاً باز نمی شود برای مدت طولانی، سپس دما یکسان خواهد شد و تقریباً در همه جا یکسان خواهد بود.

دمای فریزر چقدر باید باشد؟

متوسط ​​دمایی که باید در فریزر تنظیم شود به مقدار مواد غذایی موجود در آن بستگی دارد.

دمای مطلوب در فریزر 18- درجه است

اگر خیلی گرفتگی ندارد و اغلب استفاده نمی شود، بهتر است آن را روی 14 درجه زیر صفر تنظیم کنید. اگر مقدار زیادی مواد غذایی مخصوصاً گوشت را در فریزر نگهداری می کنید و اغلب از آن استفاده می شود، باید دما را روی 20-24- درجه تنظیم کنید.

برای منجمد کردن سریع مواد غذایی تازه، از عملکرد Super Freeze یا Quick Freeze استفاده کنید. این فرآیند طی چند ساعت در دمای حدود 30 درجه زیر صفر انجام می شود. به این ترتیب طراوت و طعم میوه ها، سبزیجات و سبزی ها بهتر حفظ می شود.