Croissant : propriétés bénéfiques, recettes et contre-indications. Cresson commun : se débarrasser efficacement des mauvaises herbes

Tout le monde sait probablement à quoi ressemble le cresson commun. Pour la plupart, cette plante n’est rien d’autre qu’une mauvaise herbe dont il faut se débarrasser à chaque fois que l’on désherbe les plates-bandes du jardin. Cependant, certaines personnes savent que dans ses propriétés bénéfiques, le colza surpasse de nombreuses herbes medicinales. De tels experts, ayant vu sur intrigue personnelle un buisson fleuri en grappes jaunes, ils le cueillent et le sèchent soigneusement, étant sûrs qu'en cas de maladie, il viendra certainement à la rescousse.

Cresson commun : composition

Comme matière première pour la cuisine médicaments Ils utilisent les parties aériennes fraîches et séchées du colza commun (feuilles, tiges, fleurs et jeunes gousses), récoltées lors de la floraison. On sait qu'ils contiennent des glycosides, de l'acide ascorbique et des vitamines B. Les graines ont une forte concentration d'acide érucique et de thioglycosides.

Malgré le fait que la plante soit utilisée pour la préparation de médicaments traditionnels, elle est dangereuse pour les animaux et les oiseaux en raison de sa teneur en substances toxiques.

Propriétés utiles du cresson

Le cresson commun se caractérise par une liste impressionnante de propriétés bénéfiques. La plante a des effets cicatrisants et diurétiques, elle stimule l’appétit et est un excellent tonique. Il est souvent utilisé comme agent antiscorbutique. Son utilisation est recommandée pour le traitement des accidents vasculaires cérébraux, des paralysies et des œdèmes. La prise de cresson est efficace contre le syndrome asthénique, la fatigue chronique, ainsi que comme prophylactique contre l'hypo et l'avitaminose. Le croissant a également un effet positif sur le corps masculin, en particulier, il guérit la prostatite, augmente la puissance et, en produisant du sperme, soulage l'infertilité.

Croissant : contre-indications

Il n'y a pas de contre-indications particulières à l'utilisation du cresson commun. Il n'y a que quelques conditions dans lesquelles le colza doit être utilisé avec prudence :
augmentation des saignements,
pierres dans vessie et les reins,
grossesse.

Cresson commun : utilisation en médecine populaire

Infusion d'eau de colza vulgare pour la paralysie, le scorbut, l'hydropisie, les accidents vasculaires cérébraux et l'épilepsie

Tu auras besoin de:
Pousses et feuilles de colza hachées (séchées ou fraîches) – 1 cuillère à soupe,
De l'eau - en fait.

Méthode de cuisson
1. Versez un verre d'eau bouillante sur l'herbe de colza.
2. Laisser infuser 2 à 3 heures.
3. Une fois le temps spécifié écoulé, filtrez la perfusion à travers une gaze pliée en plusieurs couches.
4. Ajoutez suffisamment d'eau pour obtenir le volume d'origine (c'est-à-dire 250 ml).

Une infusion de colza préparée selon cette recette aide également en cas de production insuffisante de spermatozoïdes, de diminution de l'activité sexuelle, ainsi qu'en cas de neurasthénie et de faiblesse générale.

Cresson commun pour déboguer le mécanisme de la spermatogenèse

Évincé feuilles fraîches et les pousses de jus de colza vulgaris doivent être prises pendant un à deux mois, 30 ml 2 à 3 fois par jour.

Une décoction à base de graines de cresson pour le traitement de la prostatite

Tu auras besoin de:
Graines de colza communes – 1 cuillère à thé,
Graines de plantain - 1 cuillère à café,
Graines d'oignon de nigelle – 1 cuillère à café,
Graines de persil – 1 cuillère à café,
Graines de carottes (sauvages ou cultivées) – 1 cuillère à café,
Graines de coriandre – 1 cuillère à café,
Eau – 2 verres.

Méthode de cuisson
1. Mélangez toutes les graines répertoriées dans la liste des ingrédients.
2. Broyez deux cuillères à soupe du mélange dans un mortier.
3. Transférez les graines écrasées dans poêle en émail et versez de l'eau bouillante dessus.
4. Faire bouillir au bain-marie pendant une demi-heure.
5. Enveloppez le récipient avec le bouillon dans une serviette chaude et laissez reposer 8 heures (peut durer toute la nuit).
6. Filtrez le bouillon.

Il est recommandé de prendre la décoction 3 fois par jour selon le schéma suivant :
1. le matin à jeun, une demi-heure avant le petit-déjeuner, boire 100 ml,
2. entre cinq et six heures, une demi-heure avant les repas, reprendre 100 ml de décoction,
3. Avant de vous coucher, buvez 200 ml de décoction.
Cours – 1 mois. Pour de meilleurs résultats, le traitement peut être répété après une pause de deux semaines.

Sphère de protection plantes cultivées implique le recours à des mesures de quarantaine, physiques, biologiques et méthodes chimiques. Une approche complexe se débarrasser des mauvaises herbes donne un bon effet, vous permettant de sauvegarder considérablement la récolte sur le terrain. Une analyse préliminaire du seuil économique de nocivité de l'utilisation de l'un ou l'autre est réalisée. agent protecteur. Si une culture de mauvaises herbes apparaît sur les cultures, un traitement aux herbicides est pratiqué dans le respect des doses et du calendrier établis. Des médicaments innovants et efficaces sont développés et commercialisés par la société biomédicale Bayer. Ils sont largement utilisés dans agriculture pour lutter contre une mauvaise herbe telle que le cresson commun (Barbarea vulgaris).

Photo et description du cresson commun

Comme on le voit sur la photo, une herbe suceuse de racines appelée colza commun a une tige ramifiée, nue et dans la plupart des cas droite, qui peut atteindre 80 cm.

Caractéristiques distinctives de la mauvaise herbe :

• Le cresson commun a un système racinaire de type pivotant, les feuilles des cotylédons sont largement elliptiques, alternes - avec de longs pétioles, basaux et emplacement inférieur sur la tige.
• Les feuilles supérieures (sessiles) de la tige sont allongées ou obovales.
• Lorsque le cresson commun fleurit, vous pouvez voir des panicules pyramidales luxuriantes couleur jaune.
• Au cours de la première année de vie, la mauvaise herbe commune ne fleurit pas, mais forme seulement une racine qui hiverne.

À partir du printemps (avril-mai), la mauvaise herbe produit de fortes pousses à partir d'une faible profondeur de sol (1 à 4 cm) à une température de 8 degrés Celsius et commence ainsi à fleurir puis à porter ses fruits au milieu de l'été, à partir du deuxième année de la saison de croissance. Lors de la description du cresson commun, vous pouvez faire attention aux fruits légumineux caractéristiques de forme ronde-tétraédrique, oblongue-linéaire avec des graines.

À une fertilité maximale, la mauvaise herbe produit jusqu'à 10 000 graines ovales aplaties et brun grisâtre. La reproduction d'une plante herbacée nuisible sur les cultures cultivées se fait à la fois par graines et par pousses de racines (à partir du col de la racine). Le cresson commun peut être vu principalement là où les sols sont suffisamment meubles et fertiles, ainsi que humides. Elle fleurit sur les récoltes herbes vivaces, sur les pâturages et les jachères, jachère. En raison du début et croissance rapide En hauteur, le colza commun inhibe considérablement le développement des cultures céréalières de printemps et d'hiver.

Comment lutter contre le cresson commun

Parmi les mesures de lutte contre le colza commun figure la tonte des panicules fleuries de la plante pendant la floraison, lorsque l'herbe atteint une hauteur de 40 cm. En automne, après la récolte des cultures, un labour superficiel avec hersage et travail du sol avant le semis est utilisé. Méthode efficace destruction - application d'herbicides hautement sélectifs proposés par Bayer dès les premiers stades de développement des graminées adventices. Ce sont Sécateurs Turbo, Sapsan, Musket, Estet et autres. Par exemple, une formulation innovante, ainsi que large éventail action et sélectivité à la culture principale, permet l'utilisation de l'herbicide Secateur Turbo contre le cresson commun, ainsi que sur les cultures pendant toute la saison agricole.

Le médicament est une dispersion huileuse contenant de l'iodosulfuron-méthyl-sodium (25 g/l), de l'amidosulfuron (100 g/l) et l'antidote méfenpyr-diéthyle (250 g/l). Lors du traitement des mauvaises herbes (à raison de 0,1 l/ha), il est rapidement absorbé par la surface des feuilles et s'accumule aux points de croissance. En perturbant le processus de synthèse des acides aminés, le médicament entraîne un jaunissement des feuilles du colza commun, qui survient une semaine après son utilisation. Après la deuxième semaine, des taches chlorotiques peuvent être observées sur la mauvaise herbe. La mort définitive de la plante qui infeste les cultures survient au bout d'un mois environ.

Il est important de choisir bon moment pour le traitement - il est généralement effectué dans les premières phases du développement des plantes et dans la phase de formation de l'inflorescence. Fournir protection efficace Il suffit d'appliquer l'herbicide une fois sur les cultures. Si nécessaire, Secateur Turbo est utilisé en mélange en cuve avec du 2,4-D ou avec le pesticide MCPA (acide 2-méthyl-4-chlorophénoxyacétique).

Bayer est l'un des plus grands développeurs et fournisseurs de fongicides, herbicides, désinfectants et autres produits innovants. produits chimiques action systémique et sélective. L'entreprise propose d'acheter des moyens efficaces protection des fruits, des céréales, des cultures d'hiver et de printemps, des légumes et du raisin. Les graminicides, herbicides et autres préparations de pré-levée et de post-levée sont vendus en emballages de différentes tailles.

Le cresson commun est une plante herbacée bisannuelle de la famille du Chou. Dans le milieu naturel, il pousse sur le territoire Amérique du Nord, l'Australie, l'Asie et la zone climatique tempérée de la zone européenne.

La plante est capable de s'auto-ensemencer et pousse massivement. On le trouve dans les prairies, les champs, les forêts et au bord des routes. Pousse dans toutes les conditions, quelle que soit la structure du sol. Me rappelle mauvaises herbes. Le cresson commun est utilisé à des fins médicinales.

Description botanique et caractéristiques

La plante est caractérisée par une tige système racinaire.Lorsqu'ils décrivent le cresson commun, les experts notent les caractéristiques suivantes :

• La tige de l'herbe est dressée, nue sur toute sa longueur, avec une branche apicale. Peut atteindre 40 à 70 cm de hauteur.
• Les feuilles en forme de lyre se caractérisent par une disposition alternée. Les basales ont une dissection pennée et une division lobaire, les apicales sont solides, se distinguant par une forme ovoïde-lancéolée et des bords déchiquetés. Feuilles inférieures sont attachés par des pétioles, les supérieurs - directement à la tige.
• Les fleurs de la plante sont bisexuées. Ils sont regroupés en pinceaux denses de couleur jaune. Il y a un double périanthe et cinq étamines. La période de floraison dure 2 mois – de mai à juillet.
• La fructification commence en août et se poursuit jusqu'en septembre. Le fruit ressemble à une gousse nervurée avec deux valves, dirigées vers le haut selon un angle. Rempli de petites graines rondes-plates avec une surface irrégulière et couleur marron.
• Les croissants se reproduisent par auto-ensemencement. Préfère une humidité modérée. La plante est capable de disperser plusieurs milliers de graines à la fois dans un rayon de 3 mètres.

Le croissant est utilisé dans le traitement diverses maladies.Il contient de nombreuses substances utiles :

• les huiles grasses (environ 35 % se trouvent dans les graines) ;
• les saponines;
• les glycosides ;
• huile de moutarde;
• acides organiques;
• acide ascorbique.

L'herbe à sécher est récoltée pendant la floraison. Les plantes sont disposées en couche mince dans un endroit bien aéré ou sur en plein air, dans l'ombre. Les matières premières séchées sont stockées dans des sacs en toile. La durée de conservation de la collection d'herbes est de 1 an.

Le croissant est une plante mellifère. Il est capable de produire jusqu'à 50 kg de miel médicinal sur 1 hectare. Les feuilles ont un goût de moutarde. Après traitement thermique, ils ramollissent et peuvent être utilisés pour faire des salades.

Caractéristiques bénéfiques

Crescent est doté d'un certain nombre de propriétés utiles :

• diurétique;
• antiseptique;
• Tonique;
• cicatrisation des plaies;
• ateliers clandestins ;
• laxatifs;
• passionnant.

La plante reconstitue le sang avec les éléments manquants et améliore les fonctions de protection de l'organisme.

Application

L'herbe a trouvé une utilisation en médecine. Il est utilisé comme auxiliaire remède populaire pendant le traitement :

• épilepsie;
• accident vasculaire cérébral;
• paralysie;
• neurasthénie;
• hydropisie;
• gonflement des membres.

Pour les hommes, le colza est utile en cas d'impuissance sexuelle, d'impuissance et de prostatite. Les infusions d'herbes fraîches soulagent la fatigue chronique et sont utilisées pour prévenir les carences en vitamines.

Le jus de croissant est utilisé pour traiter l’apoplexie et les lésions rénales. Il stimule la production de spermatozoïdes, c’est pourquoi il est utilisé contre l’infertilité masculine. Le traitement des zones cutanées endommagées avec du jus favorise leur guérison rapide. Les cellules de la peau se régénèrent plus rapidement, les tissus sont désinfectés et dégraissés.

Le croissant n'est pas seulement utilisé à des fins médicinales :

• Au début du printemps et en été, les jeunes feuilles sont ajoutées aux salades de légumes.
• Les graines germées sont assaisonnées dans les soupes, les plats de viande et saupoudrées sur des toasts.
• L’huile de colza est largement utilisée dans la conservation industrielle et la boulangerie-pâtisserie.
• Les fleurs sont utilisées pour fabriquer une teinture jaune pour les tissus en coton naturel.
• Les accompagnements, purées et soupes sont préparés à partir de bourgeons non ouverts et de feuilles fraîches. Après la cuisson, les légumes verts deviennent mous, perdent leur amertume et ont un goût de chou.
• L'huile jaune extraite des graines est ajoutée à la pâte.

Recettes médicinales

Le cresson commun est inclus dans la composition recettes folkloriques, qui sont utilisés dans le traitement de diverses maladies :

Une boisson au thé tonique est à base de colza. Il dynamise le corps, améliore le bien-être et calme système nerveux. Pour le préparer, 30 g de colza sec sont versés dans 400 ml d'eau bouillante. Infuser la composition pendant au moins 30 minutes. Il est recommandé de consommer la totalité du volume en une journée, en le divisant en doses égales.

Le cresson commun infeste les cultures de graminées vivaces et de céréales d'hiver, les potagers et les vergers. Pour lutter contre cette mauvaise herbe, une tonte basse du colza commun est utilisée pendant la période de floraison massive dans les cultures de graminées vivaces ; à l'automne, un labour peu profond, un hersage avant le semis et un travail du sol sont effectués. Aux premiers stades de croissance, la mauvaise herbe est sensible à la plupart des herbicides ; le 2M-4ХМ est le plus efficace. La plante peut être dangereuse pour le bétail, les chevaux et la volaille. Le cresson commun est une plante mellifère avec une productivité en miel de 40 à 50 kg/ha. Le miel est jaune verdâtre, a un arôme agréable mais faible et a une teneur élevée en glucose, ce qui provoque sa cristallisation rapide, le rendant impropre à l'hivernage des abeilles. AVEC à des fins médicinales Les parties aériennes du cresson commun sont récoltées. Ses feuilles sont riches en acide ascorbique et ses graines sont riches en thioglycosides, elle est donc utilisée comme cicatrisant et diurétique, ainsi que comme stimulant de l'appétit et antiscorbutique. Vous pouvez préparer des soupes, des purées et des accompagnements à partir des parties vertes du colza. Ses feuilles ont un petit goût de moutarde. La plante doit être utilisée avec prudence comme aliment, car elle contient des substances qui grandes quantités peut provoquer une intoxication.

Caractéristiques de la croissance

Après la période de fructification, les parties aériennes de la plante meurent. Chaque printemps, une nouvelle tige fleurie et fructifère se développe à partir du collet. Propagé par des graines et des pousses de racines. Adventice de la zone forestière, elle est moins commune dans le sud, généralement dans les endroits excessivement humides. Plante qui aime l'humidité, elle pousse principalement dans les prairies humides, le long des rivières, dans les clairières forestières, dans les fourrés de buissons, dans les clairières, à proximité des routes, dans les fossés, dans les jachères et les terrains vagues.

Floraison

L'inflorescence du cresson commun est une grappe. Au début de la floraison, elle est non ramifiée. Les fleurs sont quadrangulaires avec un périanthe double, bisexué, de couleur jaune doré avec des pétales de 5 à 7 mm de long, deux fois plus longs que les sépales. Il y a 5 étamines dans une fleur. Le pollen est jaune vif.

Fruit

Le cresson commun a un tétraédrique oblong-linéaire et arrondi, avec un nez court en forme de massue, un fruit bivalve, biloculaire et à graines multiples - une gousse. Les valves de la gousse sont de couleur jaune paille, dures, glabres, avec une nervure médiane claire et des nervures latérales peu visibles, avec une surface légèrement tubéreuse. Les graines sont ovales, comprimées, brun grisâtre légèrement brillantes, avec une surface finement tuberculée. La productivité maximale d'une plante peut atteindre 10 000 graines. Température minimale germination des graines jusqu'à 8°C, maximum 40°C, optimale 18-20°C.

Tige

Le cresson commun a une tige très ramifiée, nue ou légèrement duveteuse.

Feuilles

Basal et inférieur feuilles de tige sur les pétioles, à la base avec un lobe apical en forme de cœur, fortement denté. Les feuilles caulinaires supérieures sont sessiles, entières, dentelées sur les bords.

Cresson commun (Baibatea vulgaris).

Autres noms : colza de printemps, pois.

Description. Deux ans plante herbacée Famille du chou (Brassicacées). A une racine pivotante. La tige est dressée, nue ou légèrement pubescente, ramifiée dans la partie supérieure, de 35 à 70 cm de hauteur. Les feuilles sont alternes, lyre-pennées. Les feuilles basales et inférieures de la tige sont pétiolées avec 2 à 4 lobes latéraux oblongs et un grand lobe apical, en forme de cœur à la base.
Les feuilles supérieures sont sessiles, entières, obovales à lancéolées, dentelées le long du bord. Les fleurs sont bisexuées, jaunes, à quatre chaînons avec un périanthe double, rassemblées en grappe, non ramifiée au début de la floraison. Il y a cinq étamines. Le croissant fleurit en mai - juillet. Maturation des fruits en août septembre. Le fruit est une gousse bivalve à graines multiples, arrondie et tétraédrique, portée sur une tige dirigée obliquement vers le haut. Les graines sont ovales, brun grisâtre, comprimées, avec une surface finement tuberculée.
Le cresson commun pousse dans les prairies, les pâturages, dans les fossés, à proximité des routes, comme une mauvaise herbe dans les champs. La plante est répandue partout zone tempérée Europe et Asie, Amérique du Nord, également Australie. Le croissant pousse dans n’importe quel sol, mais préfère les sols modérément humides. Propagé par graines.

Collecte et préparation des matières premières.À des fins médicinales, l’herbe colza commune est utilisée et récoltée. La récolte s'effectue pendant la période de floraison. Les herbes récoltées sont séchées à l'ombre, à l'air libre ou dans une pièce normalement ventilée, étalées en fine couche sur un tissu ou du papier. Conserver dans des sacs en coton dans un endroit sec. La durée de conservation des matières premières est de 1 an.
Composition de la plante. Le croissant contient jusqu'à 35 % d'huile grasse (dans les graines), de l'huile de moutarde, des glycosides, des saponines, des thioglycosides, des acides organiques, de l'acide ascorbique.

Propriétés utiles, application, traitement.
Le croissant a des propriétés diurétiques, cicatrisantes et toniques. DANS Médecine populaire le colza est utilisé pour traiter l'épilepsie, les accidents vasculaires cérébraux, la paralysie, l'œdème, infertilité masculine(produit la formation de spermatozoïdes), ainsi que pour augmenter la puissance.
Crescent sera également utile pour le syndrome asthénique, la fatigue chronique, comme mesure préventive contre l'hypo- et l'avitaminose. Une infusion est préparée à partir de l’herbe colza et prise en infusion. À partir des jeunes feuilles en rosette de cette plante au début du printemps ou fin de l'automne préparer des salades.
Les graines de colza germées sont également consommées. Les graines germées sont ajoutées aux entrées, saupoudrées sur les plats de viande et les sandwichs.
Dans la médecine traditionnelle tibétaine, la lèpre était auparavant traitée avec de l'huile de graines de colza. Actuellement, l’huile de colza est utilisée dans l’industrie des conserves et dans la production de boulangerie. Une teinture jaune pour les tissus en fibres naturelles est fabriquée à partir de fleurs de colza.

Formes posologiques et doses.
Infusion de plantes. 1 cuillère à soupe d'herbe de colza sèche ou fraîchement broyée est versée avec un verre d'eau bouillante et laissée 2 heures dans un récipient hermétique. Filtrer, prendre un quart de verre 4 roubles. par jour, pendant 2-3 semaines. Si nécessaire, après une pause de 2 semaines, une deuxième cure est effectuée.

Pour le traitement de la prostatite. En quantités égales, prenez des graines de colza, de plantain lancéolé, d'oignon nigelle, de persil, de carottes (sauvages ou à graines) et de coriandre. 2 cuillères à soupe de ce mélange de graines doivent être broyées dans un mortier, placé dans plats en émail, versez 500 ml d'eau bouillante. Cuire au bain-marie pendant 25 à 30 minutes. Ensuite, enveloppez la vaisselle dans un torchon, laissez reposer 8 heures (une nuit possible) et égouttez.
Prendre 3 fois par jour. Première fois le matin 30 minutes avant les repas (100 ml) ; la deuxième fois le soir (17h00 - 18h00) 30 minutes avant les repas (100 ml) ; troisième fois avant de se coucher (200 ml). La durée du traitement est de 1 mois, si nécessaire, le traitement est répété après 2 semaines.