Как быстро разрастается настурция. Настурция, посадка и уход в открытом грунте

Хотели бы красиво оформить забор или задекорировать некрасивую часть стены дома? В таком случае можно выбрать настурцию, которая привлекает яркими цветами, огромным количеством зеленых листочков различной формы. Эту культуру лучше всего выращивать из семян, после чего подросшую рассаду пересаживают на участок.

Если вы хотите задекорировать на своём дачном участке неприглядный забор или стены, веранду или беседку, то вам точно подойдёт настурция. Растение с морем ярких цветов и целой охапкой листьев смотрится очень красиво и эффектно.

Настурция - описание и основные виды культуры

Настурция, представленная в виде лиан или полукустарников, привлекает такими характеристиками, как:

• сочный стебель;
• щитовидные или цельнокрайние листья;
• цветы неправильной формы.

Сами цветки могут быть красными или желтыми, простыми либо махровыми, состоящими из трубки, представленной в виде воронки из лепестков и чашелистников. Отличительная черта этой культуры в том, что цветы и стебли растения используются в кулинарии и народной медицине.

Среди садоводов пользуются популярностью следующие виды настурции:

Малая

Ветвистое и небольшое растение, достигающее в высоту 35 см. Обладает тонкими стеблями, длинными черешками, округлыми листиками. Цветки небольшие, диаметром около 3 см. Растет с июня по конец ноября. К самым известным сортам относят:

Культурная

Объединяет в себе гибриды двух культур: щитоносной и большой. Различные по форме и высоте. К примеру, есть карликовые сорта высотой до 20 см и небольшие кустики, высота которых достигает 0,5 м. Есть стелющиеся сорта с длиной побегов до 4 м.

К самым известным сортам относят:

Большая

Ветвистое и стелющееся растение, длина побегов может достигать 2,5 м. Также есть прямостоячие сорта - высота кустиков составляет около 70 см. На довольно хрупких побегах расположены крупные листики. Отлично размножается самосевом, начинает цвести в самом начале весны, заканчивает ближе к ноябрю.

К самым популярным сортам относятся:

Щитоносная

Растение представлено в виде ползущего полукустарника с хрупкими и сочными побегами темно-зеленого цвета, длина которых составляет около 4 м. На побегах расположены щитовидные листики и красные цветы. Цветет с конца мая по середину октября. К самым популярным сортам относят:

Нюансы посадки в открытый грунт

Стоит помнить, что семена данной культуры могут сохранять всхожесть в течение пяти лет, потому их можно спокойно собрать и хранить в темном месте для последующей посадки. В открытый грунт их высевают в конце мая, предварительно замочив в теплой воде. За счет этого оболочка зернышка размокнет, и семена начнут быстрее проклевываться.

После этого нужно вскопать участок, провести его рыхление, удобрение. Также в грунт можно добавить компост, древесную золу, суперфосфат.

Между ямками для высадки семян должно быть расстояние минимум в 30 см. В каждую лунку добавляют по несколько семечек, которые заглубляют максимум на 3 см.

Молодая рассада должна появиться через 2-3 недели, а цветение начнется минимум через полтора месяца.

Настурцию можно размножать двумя методами:

• выращивание рассады из семян в домашних условиях;
• посадка в открытый грунт.

Если вы хотите получить раннецветущую культуру, то лучше всего вырастить сначала рассаду, а затем пересадить ее в открытый грунт. В домашних условиях семена высевают в начале апреля.

Для этого возьмите пластиковые емкости или торфяные горшочки диаметром около 10 см. В каждую емкость, заполненную грунтом, нужно вкопать максимум по три зернышка.

Сверху стаканчики укрывают стеклом или пленкой, ставят в теплое место. Укрытие нужно убрать сразу, как появятся первые ростки.

Уход за рассадой довольно простой: нужно следить за состоянием грунта и поливать. Пикировать настурцию не следует, поскольку у этого растения очень хрупкая корневая система, в результате чего растение может не пережить пересадку. В открытый грунт переносить рассаду можно в середине мая - главное, чтобы были исключены ночные заморозки, которые также могут погубить культуру.

Проводят пересадку очень аккуратно, чтобы не навредить растениям. За пару дней до проведения работ начните выносить рассаду на улице для закаливания культуры. Молодые растения высаживают в лунки, между которыми должно быть выдержано свободное пространство:

• 25 см - для низкорослых и компактных сортов;
• 40 см - для стелющихся растений.

Более подробно о посадке черной смородины мы расскажем в нашем материале.

Мы подробнее расскажем о том, как вырастить тимьян на дачном участке.

Хотели бы вырастить на участке садовую гвоздику? В материале мы подробнее рассмотрим процесс посадки и ухода за культурой.

Для посадки растения лучше всего выбрать светлое и защищенное от ветра место, поскольку при высадке в тени настурция будет развиваться очень медленно, потеряет свою яркость. Грунт должен быть плодородным, легким, желательно сделать дренаж.

Не стоит выбирать места, богатые органикой, поскольку в таком случае культура будет очень пышной, все силы начнет тратить на «зелень», зато цветение будет минимальным.

Уход за культурой довольно прост: необходимо проводить регулярный полив, полоть участок, рыхлить грунт вокруг кустиков. При высадке рассады можете замульчировать участок, что не только сохранит влагу в земле, но и минимизирует рост сорной травы.

Очень важен полив за растениями на участке, а вот цветущую настурцию следует поливать по мере необходимости. Главное, не допускать слишком сильного увлажнения грунта, поскольку это может привести к гниению корней.

Раз в неделю в грунт следует вносить калийно-фосфорные удобрения. Когда культура начнет цвести, подкормки следует прекратить. Не забывайте регулярно обрывать отцветшие цветки, это позволит продлить цветение культуры.

Если вы хотите получить семена, оставьте на кусте несколько завязей: по мере созревания зернышки настурции нужно отделить от цветоножки. После этого их следует подсушить: разложите семена на бумаге в сухом и теплом помещении.

Болезни и вредители - с чем придется бороться?

У настурции достаточно необычный запах, отпугивающий многих вредителей. Но даже это не спасает культуру от таких вредителей, как:

• капустная белянка;
• паутинный клещ.

В борьбе с ними нужно пользоваться инсектицидами системного действия.

Также садоводы могут столкнуться с некоторыми болезнями, способными погубить настурцию. К часто встречающимся относятся:

1. Серая гниль. Распознать ее можно по сухим пятнышкам бурого цвета на листьях.
2. Увядание. На первой стадии это заболевание проявляется в виде ослабления нижних листьев, приводит к увяданию куста.
3. Ржавчина, или пестрая мозаика. В этом случае на зеленой части растений появляются пятна коричневого или оранжевого цвета.

В качестве самого эффективного способа борьбы называют обработку культур наиболее подходящими химическими препаратами. Кроме того, пораженные части растений нужно обрезать и сжечь, чтобы «зараза» не переползла на другие культуры в саду. Сами кустики настурции в целях профилактики желательно обрабатывать раствором из жидкого мыла и спирта.

Настурцию лучше всего выращивать из семян, поскольку посаженная в открытый грунт рассада лучше цветет, отличается стойкостью. Растение идеально подходит для посадки вдоль дорожек, около беседок, заборов.

Вконтакте

Настурция – излюбленный садоводами России цветок, который выглядит крайне эффектно, и приносит вкусные плоды, использующиеся для приготовления различных блюд. Помимо впечатляющих качественных характеристик, данное растение неприхотливо и комфортно чувствует себя практически в любых климатических условиях. Еще один плюс растения заключается в том, что оно активно применяется для лечения различных недугов. В этом материале мы поговорим о том, как растет настурция, посадку и уход в открытом грунте оговорим подробно.

Все сортовые разновидности рассматриваемой культуры делятся на две основные категории

• однолетние;
• многолетние.

Как правило, растение представлено длинной лианой, украшенной сочными цветками и листами, либо же растет, как полукустарник. Цветы настурции источают явный и приятный для обоняния человека аромат, при этом, встречаются бутоны:

• полумахровые;
• махровые.

Чаще всего каждый бутон раскрывается в виде пяти лепестков, у некоторых сортов их бывает больше, начинающихся от полости, похожей на воронку, внутри которой собирается нектар цветка. Традиционная цветовая гамма настурции варьируется в следующих оттенках:

• желтом;
• красном;
• оранжевом.

Растение плодоносит образованиями небольшого размера, состоящими из трех долей, внутри каждой из которых происходит созревание семян.

Как зеленую часть растения, так и его цветки активно используются для приготовления различных лекарственных средств, а плоды употребляются в пищу в составе различных блюд, или соло.

Настурция: посадка и уход

Чтобы самостоятельно вырастить настурцию, вам нужно прочитать эту статью, и выполнить описанные в ней действия на практике, что, на самом деле, далеко несложно. Приступим к рассмотрению пошаговой инструкции по посадке и уходу за настурцией.

Шаг №1 – сеем настурцию в грунт или взращиваем рассаду

Как понятно из названия первого шага, настурция – растение, которое высевается сразу в грунт или же предварительно заготавливается в виде:

• рассады;
• черенков.

Как мы уже говорили, она по сути своей неприхотлива, и оттого не нуждается в предварительной подготовке рассады под высадку, но вы можете перестраховаться, заранее дав сеянцам окрепнуть.

Размножение семенами

Чтобы размножить настурцию, чаще всего используют так называемый генеративный способ, то есть высаживание семян. Они у данного растения немаленькие, и сразу же погружаются в открытую почву.

Сроки высадки будут варьироваться в зависимости от климатических условий вашего региона:

• южане могут начать засеивать землю настурцией в конце апреля;
• жители средней полосы России в середине мая;
• жители северных регионов в конце мая.

Главное условие, касающееся сроков следующее: к моменту высадки семян, должны безвозвратно уйти заморозки, в противном случае сеянцы рассматриваемой нами культуры могут погибнуть или серьезно ослабнуть.

Посев настурции происходит следующим образом.

1. На грядках сделайте лунки, глубина каждой из которых примерно равна 20 миллиметрам. Между лунками оставляйте расстояние примерно в 25-30 сантиметров, так как каждому будущему растению нужно будет место для развития и роста.
2. Каждую лунку заполните семенами, из расчета по 3-4 штуки на одно углубление.
3. Если в ночное время все еще заметно понижается температура (особенно актуально для северных регионов с непредсказуемым климатом), то необходимо грядку накрыть полиэтиленовой пленкой или любым другим аналогичным материалом ради создания парникового эффекта.
4. Высаженные семена необходимо регулярно поливать подогретой водой. Через неделю или две вы сможете наблюдать появление первых сеянцев.

Размножение рассадой

Если вы хотите, чтобы ваша настурция зацвела раньше, чем у соседей, и не погибла под воздействием низких температур в потенциально возвращающиеся заморозки, заранее подготовьте к высадке рассаду данного растения.

Впрочем, чтобы рассаду высадить в огород, нужно вначале вырастить ее в условиях квартиры или дома. Для этого вам нужно будет обзавестись подходящей тарой. Обычно используют:

• пластиковые стаканчики из-под пищевых продуктов;
• специальные горшочки с выдвигающимся дном;
• торфяные горшки.

Высадку семян на рассаду нужно производить на несколько недель раньше наступления того момента, когда погодные условия позволили бы сеять настурцию в огород. Так, если вы планировали посадку в середине мая, оптимально начать взращивание рассады в конце апреля и т.п.

Почву для рассады можно купить в любом садовом магазине. Наполнив ею тару, необходимо семена углубить в каждую на глубину примерно в 2 сантиметра, при этом в каждый стаканчик идет по 2-3 семечки.

После посадки тара с будущей рассадой перемещается на какое-нибудь место, где температура воздуха не будет в течение дня:

• подниматься выше 22-23°C;
• опускаться ниже 20°C.

Растущие сеянцы будут требовать достаточного количества света, дабы их стебель не тянулся вверх, а постепенно креп. Если освещение будет скудным, то после пересаживания в открытую землю, растения, скорее всего, долгое время не смогут зацвести, и подвергнутся поражению всяческими недугами.

Пикирование рассады рассматриваемой культуры согласно технологии взращивания не проводится, так как:

• корневая система у растения слабая;
• зеленая часть культуры мощно развита.

По достижению достаточной зрелости, рассада в исходном виде пересаживается в открытый грунт.

Обратите внимание: дабы не повредить растение, лучше изначально высаживать его в торфяные горшочки, которые затем просто вкапываются в землю, и используются растением в качестве удобрения. При этом, при высадке нет нужды нарушать земляной ком, и, как следствие, повреждать корни.

Заготовленную заранее рассаду высаживают в открытый грунт в первых числах июня, или чуть позже, если возможно возвращение заморозков. Для высадки нужно подобрать участок, который:

• будет защищен от сильного ветра;
• хорошо освещается солнечными лучами.

Если вы посадите настурцию под забором или у дома, велика вероятность, что она часто будет находиться в тени. При недостаточном освещении это растение не даст пышного цвета.

Так, высадка растений, как мы уже говорили, осуществляется либо сразу в стаканах, либо с земляным комом. Чтобы искомый ком извлечь из пластикового пищевого стаканчика, нужно хорошо пропитать влагой землю в таре, и аккуратно вытянуть ее.

Дистанция между каждым сеянцем в данном случае будет зависеть от сортовой разновидности растения. Минимальная ее величина 20 сантиметров, максимальная 40 сантиметров.

Некоторое время после высадки рассаду нужно будет накрывать на ночь, чтобы она не погибла от резкого понижения температур. Для этого можно использовать ту же полиэтиленовую пленку, только в этот раз укладывать ее нужно будет не прямо на ростки, а на небольшие подпорки, посаженные по периметру, дабы она не сломала тонкие стебли настурции.

Цветение после высадки начинается примерно через месяц — полтора

Размножение черенками

Размножение настурции можно проводить не только при помощи семян или рассады, но также с использованием черенков.

После отделения черенков от куста их необходимо укоренить. Для этого посадочный материал погружается на некоторое время нижней частью в воду или мокрый песок. Черенкование, как способ размножения настурции, подходит далеко не для каждого сорта, как правило забор материала для упомянутого способа размножения производится:

• для махровых разновидностей;
• редких сортов, нечасто появляющихся в продаже.

Черенкование – единственный способ размножения настурции, который подразумевает полную передачу от материнского растения к дочернему всех сортовых и видовых признаков.

Высадка черенков настурции в грунт происходит по аналогии с рассадой.

Шаг №2 – ухаживаем за растущей настурцией

Уход за настурциями несложен. Рассмотрим обязательные к проведению мероприятия в нижеследующей таблице.

Таблица 1. Как правильно ухаживать за высаженной в грунт настурцией

Процедура	Описание
Прополка	Искомую процедуру для рассматриваемой культуры требуется проводить регулярно. Сорняки, к сожалению, могут легко «задавить» эту культуру, поэтому их следует вовремя выпалывать с грядок.
Полив	После высадки полив должен носить характер систематический и своевременный. Предпочтительно обильное увлажнение почвы влагой. Когда же дело дойдет до цветения, растение нужно начать поливать чуть реже, когда земля вокруг него будет подсыхать. Если после цветения постоянно увлажнять почву, то вместо пышных цветов вы получите разросшуюся зелень.
Мульчирование	Есть одна интересная техника, которая позволит на более длительное время задерживать влагу внутри почвы, и одновременно избавит вас от изнурительной борьбы с сорняками. Называется она «мульчирование» и подразумевает укрыв поверхности земли, в которую высажены настурции, такими материалами, как: специальная садовая ткань; солома; сено; сухая листва; опилки и т.д.
Удаление увядших цветков	Очень важно своевременно обрывать увядающие соцветия, если вы хотите продлить цветение. Однако, при выращивании настурции также для получения пищевого продукта, оставляйте их на месте. Если же вам просто нужны семена от вашей настурции, достаточно сохранять несколько завязей.
Подкармливание	После высадки в грунт рассаду настурции необходимо непосредственно до появления первых цветков каждую неделю подкармливать удобрением, содержащим в своем составе: фосфор; калий. Частота таких подкармливаний составляет 1 раз в неделю. Внимание: избегайте подкормок, содержащих в составе азот, они для наших целей непригодны.

Как правильно подобрать почву под посадку настурции

Грунт, подходящий для взращивания рассады настурции, а также для постоянного места жительства взрослого растения, должен быть:

• слабокислым;
• высокопитательным;
• качественно дренированным.

Избыток органических удобрений в почве может привести к тому, что настурция будет очень активно увеличить зеленую массу, и совершенно не будет цвести.

Истощенный грунт приведет к тому, что листы растения не вырастут достаточно большими, и стебли станут смотреться голыми, а бутоны окажутся маленькими.

Удобрять почву покупными смесями избыточно также не требуется, так как настурция неприхотлива. Следите за состоянием земли как можно более внимательно, и получите здоровые посадки.

Болезни и садовые вредители настурции

Что удивительно, настурция не только почти не привлекает вредителей, но также и отгоняет довольно солидное количество этих врагов садовода.

Так, посадив ее рядом с какой-либо культурой, можно смело защититься от:

• колорадских жуков;
• белокрылки;
• бабочек-капустниц;
• прочих мелких насекомых, уничтожающих наши посадки.

Тем не менее, настурция все же может заразиться различными недугами. Так, часто она страдает от так называемого бактериального увядания, начинающегося с нижних листьев.

Часто подвергается настурция таким болезням, как:

• серая гниль;
• различные пятнистости и т.д.

При условии, что вы заметили на какой-либо из настурций симптомы того или иного недуга, необходимо пораженный куст с места его нахождения извлечь, и уничтожить, дабы возбудитель болезни не успел перебраться на соседние кусты.

Как происходит сбор семечек настурции

Если вы не хотите покупать семена растения в магазине, или у вас есть настурция, которую вы хотели бы размножить, можно самостоятельно собрать ее семена.

Созревают они одновременно с увяданием цветка растения. Степень зрелости семян можно определить по окрасу плодов, внутри которых они находятся. Так:

• зеленый окрас сигнализирует о том, что семена еще не готовы к сборке;
• белесый окрас оповещает вас о готовности растения к сбору плодов.

Когда плод окажется дозревшим, он часто сам отделяется от цветоножки, и падает на землю. Именно поэтому слишком тянуть со сбором плодов не стоит, так как, упав на землю, они через некоторое время становятся непригодными.

Хранятся семена в картонных коробках или пластиковых контейнерах. При условии, что вы собрали недозревшие семена, нужно дать им достигнуть-таки зрелости, оставив на некоторое время в комфортных комнатных условиях.

Обратите внимание: к сожалению, размножение растения семенами не гарантирует полное перенимание дочерним растением внешних и качественных особенностей материнского куста, поэтому, если вы хотите размножить какой-либо редкий сорт, по возможности черенкуйте цветок.

Как ухаживать за настурцией после цветения

После того, как период цветения настурции пройдет, не нужно прекращать поливать ее, но постепенно увлажнение почвы сводятся к минимуму. Так как обычно взращиваются именно однолетние виды настурции, вот, что вам нужно будет сделать с приближением осени:

• удалить кусты настурции с грядок;
• убрать растительные останки в компостную кучу или сжечь.

Очищенную землю нужно перекопать, удаляя корни сорняков и прочий мусор. При желании проведите удобрение площади под зиму, внеся в почву органику, однако не по ведру на квадратный метр, как это принято, а раза в три меньше, так как, как мы уже говорили, чрезмерное количество органики приведет к разрастанию зелени растения и отсутствию цветков.

Самые популярные виды настурции

Как водится, опытные садоводы страны, опробовавшие самые разные сорта интересующей нас культуры, составляют собственные списки лидеров среди настурций, и активно делятся ими друг с другом на форумах, во время посиделок и т.д. Давайте рассмотрим этот список, чтобы мы тоже могли ориентироваться в сортах упомянутого растения, и выбрать для себя подходящие.

Вид настурции «Иноземная»

Данная видновая разновидность настурции изначально начала культивироваться в Южной Америке. Побеги этого сортов настурции «иноземной» вырастают длинными, общая длина составляет в максимальном виде 3,5 метра. Очень популярная данная настурция у садоводов, которые любят использовать «ползущие» растения для декора, так как «Иноземная» красавица быстро взбирается на стены беседок, шпалеры и иные возвышенности.

Цвести растение начинает в первые месяцы лета, а вот заканчивает только одновременно с приходом заморозков. Цветки у растения небольшие, желтые. Вызревать успевают только на юге, в средних широтах и северных регионах до заморозков плодов вам не собрать.

Вид настурции «Большая»

Эта разновидность имеет ветвящиеся побеги. Общая длина стеблей достигает наибольшей величины, равной 2,5 метрам. При условии, что вы выберет «Большую» настурцию не стелящуюся, а стоящую прямо, то расти она будет в высоту, и в этом случае максимальное значение величины для ее побегов составит 70 сантиметров.

Цвести данное растение начинает в июне, а заканчивает только осенью, когда приходят холода. Что интересно, настурция рассматриваемого сорта отлично самостоятельно размножается, сбрасывая семена в почву.

Настурция «большая»

Данный вид делится на множество сортовых подвидов, каждый из которых имеет присущий только ему окрас:

• ярко-красный насыщенный;
• кремовый с алыми пятнистостями;
• лососевый;
• абрикосовый, усеянный пятнами бордового цвета.

Выбирайте любой, какой вам по нраву, или засеивайте все сразу для разнообразия на клумбе.

Вид настурции «Культурная»

Данный вид – плод селекционной работы. Он появился путем скрещивания настурций:

• «большой»;
• «щитоносной».

Настурция «культурная»

«Культурная» настурция имеет в своем ассортименте самые разные сорта:

• разновидности компактной категории могут достигать в высоту примерно 50 сантиметров;
• стелющиеся могут развивать стебли, вьющиеся до 4 метров;
• карликовые, которые вырастают в высоту не более 20 сантиметров.

Цветовая гамма настурций культурных сортов варьируется, как правило, между красным и желтым цветами.

Вид настурции «Малая»

Данное растение дает небольшие побеги, высота которых едва ли превышает 35 сантиметров. Максимальная величина бутонов при поперечном измерении равна 30 сантиметрам.

Настурция «малая»

Данное растение цветет непосредственно с июня по октябрь, в зависимости от погодных условий этот срок может сдвигаться на несколько недель.

Вид настурции «Щитоносная»

Данная разновидность интересующей нас культуры представлена так называемыми ползущими полукустарниками. Зеленая часть растения обычно окрашена в темные тона. Длина «щитоносных» сортов может достигать примерно 4 метров.

Настурция «щитоносная»

Период цветения у данных настурций стандартный, при этом семена успевают дозреть до нужного состояния.

Подведем итоги

Настурция – растение не только красивое, но и полезное. Попробуйте вырастить его в саду, и будете радоваться цветению все теплые денечки. Кроме того, вы можете заготавливать настурцию в качестве натурального лекарственного средства, так как она обладает противовоспалительным, антиоксидантным, мочегонным и другими, не менее ценными эффектами. От того, насколько тщательно вы будете следить за посадками во время вегетационного периода, будет зависеть и конечный результат, но не стоит бояться, перенапрягаться вам не придется, ведь настурция – неприхотлива во всем.

Видео — Настурция: выращивание и уход

Практически в каждом саду растет это чудесное растение - настурция. Существует огромное количество ее сортов, отличающихся размерами и окраской цветов Встречаются желтые, оранжевые, лососевые, пестрые экземпляры. Ампельные сорта применяют для вертикального озеленения сада или как почвопокровные посадки. С большим успехом можно выращивать этот цветок на балконе, в кашпо, украшать им стены домов. В целом, выращивание настурции не представляет особых сложностей, но, как и любое растение, оно имеет свои особенности.

Сорта настурции отличаются размерами и многообразием расцветок.

Данный вид цветов выращивают из семян или рассадным способом.

Семена можно сеять прямо в грунт, предварительно замочив их в воде на сутки для улучшения прорастания. После посева семена прорастают примерно через две недели. Минимальная температура для прорастания семян - 7°С. Выращивание из семян идеально для южных районов.

В средней полосе гораздо лучше выращивать настурцию рассадой, так как от посадки до цветения проходит около двух месяцев и вы не успеете насладиться цветением. Выращивание рассады лучше всего производить в торфяных стаканчиках, потому что настурция имеет поверхностную корневую систему и очень плохо реагирует на пересадку.

Семена или рассаду можно высаживать по 3-4 растения в одну лунку, расстояние между лунками оставляют 25-30см. До начала цветения нужно подкармливать растения полным комплексным удобрением.

Если вы не планируете собирать семена, не забывайте удалять отцветшие цветы для сохранения декоративности растений. Семена сохраняют свою всхожесть до 4 лет.

Размножать этот цветок можно и черенками. Для этого выберите самые красивые экземпляры, аккуратно пересадите их в горшок. Растения прекрасно перезимуют в квартире, а весной вам останется только разделить их на черенки, укоренить их в воде, и вы получите из одного цветка несколько новых.

Уход за настурцией

Чтобы насладиться цветением, лучше выращивать настурцию рассадой, так как от посадки до цветения проходит около двух месяцев.

Лучше всего высаживать растение на солнечных участках вашего сада: как почти все цветущие растения, она любит свет. Можно ее посадить и в полутени, она будет чудесно смотреться под деревьями.

Настурция не переносит даже кратковременных заморозков. Чтобы саженцы не погибли, при угрозе заморозков не забывайте укрывать посадки.

Почва для нее не должна быть слишком плодородна, иначе листья у нее будут чудесные, а вот цветы могут и не появиться. Подкармливать ее можно калием и фосфором для образования большого количества цветков. Настурция не любит свежие органические удобрения.

В регулярном поливе нуждаются молодые растения, после начала цветения поливать их нужно только после высыхания почвы, чтобы не загнили нежные корни, но сильного пересыхания почвы тоже лучше не допускать. Если вы выращиваете настурцию в балконных ящиках или в контейнерах, поливать ее нужно будет чаще. Помните, настурция не любит холодную воду, поэтому используйте для полива только хорошо прогретую воду.

Выращивание этого цветка среди огородных растений отпугнет от них колорадского жука, тлю, капустницу, а также выгонит из почвы нематод.

Есть сюрприз и для гурманов: все части растения, кроме корней, съедобны.Цветы и листья можно добавлять в летние салаты и получать дополнительные витамины С, В1, В2, в них содержатся соли йода, калия, имеется и каротин. Цветы этого растения станут оригинальным украшением ваших блюд. Даже семена можно замариновать и использовать вместо каперсов.

Настурция: правила выращивания из семян и рассады

Настурция, которую называют также капуцин, представляет собой травянистое растение, относящееся к семейству Настурцивые. Существует около 90 видов этих растений. Этот цветок появился в Южной и Центральной Америке. В наших же широтах растение обосновалось уже давно, и чувствует себя отлично.

Когда цветок привезли из Голландии в Россию, он получил своё первое название - капуцин - из-за формы цветка, которая напоминает капюшон монахов из ордена Капуцинов. Постепенно его стали называть настурция, от латинского имени этого растения.

Виды и сорта

Однолетние и многолетние цветы данного вида представляют собой лианы или полукустарники с сочным стеблем. Листья крупные, цветки неправильной формы, простые, махровые или полумахровые, обычно красного или жёлтого цвета.Плод состоит из трёх частей, в которых созревают семена. Цветки и стебли растения обладают целебными качествами и используются в кулинарии.

Самый распространённый вид капуцина - настурция большая. Именно она послужила основой для создания множества гибридов, которые даже выделили в отдельный вид - настурцию культурную (гибридную).

• Кустовая настурция - небольшое растение, используется для окаймления цветников и дорожек, так как хорошо держит форму;
• У цветка плетистой длинные стебли. Стелющаяся по земле настурция превращается в цветущий ковёр, а посаженная в висячий вазон - в водопад из цветов;
• Канарская настурция - настоящая лиана. Она покроет беседку яркими цветами или замаскирует некрасивую стену;
• Махровый гибрид лучше всего смотрится в ампельной форме;
• Настурция низкорослая поистине универсальное украшение сада, её применяют для всех видов цветочного оформления. Этот вид используют для создания бордюров, цветников, для посадки в кашпо, подвесных корзинах, оформления беседок и многого другого.

Каждый год селекционеры представляют новые сорта настурции. Эта культура невероятно востребована в цветоводстве. Её популярнейшие сорта:

• «Везувий». Небольшие кустики с цветами оригинальной окраски, лососёво-розовыми с оранжевым оттенком и бордовыми пятнами;
• «Вишневая роза» отличается великолепными малиново-розовыми махровыми цветками;
• «День и ночь» популярны из-за своей контрастной окраски. Часть цветков нежно кремовая, часть тёмно-красная;
• «Канарская лиана» обладает длинными (до 3,5 метров) стеблями, необычными пяти- и семираздельными листьями и мелкими ярко-жёлтыми цветами.

Выращивание из семян

Капуцин размножается с помощью семян, с его посадкой сможет справиться даже новичок. Крупные семена этого цветка высаживаются прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда закончатся ночные заморозки. Семена помещаются в неглубокие, до двух сантиметров, лунки, которые располагаются нарасстоянии около 30 см друг от друга. Высевают семена капуцина по 3-4 штуки в одну лунку. Если осталась вероятность ночных похолоданий, укройте посадку полиэтиленом или другим укрывочным материалом, а для полива используйте только тёплую воду. Первые всходы появятся через одну — две недели.

Выращивание настурции может осуществляться и с помощью рассады. Такой метод позволяет добиться более раннего цветения, чем посадка сразу в открытый грунт. Для этого лучше использовать торфяные стаканчики или стаканчики со съёмным дном. В них тоже высевают семена на глубину 2 см по 2-3 штуки. Сделать это можно уже в апреле. Температура в помещении должна быть 20-22 градуса.

Взойдет рассада через пару недель. Нужно внимательно следить, чтобы сеянцам хватало света, иначе они вытянутся, и после высадки в грунт будут болеть и долго не зацветать. Корневая система цветка довольно слабая, а листья крупные. Чтобы не допустить травмирование корней, рассаду настурций не пикируют, а сразу пересаживают в почву вместе со стаканчиком.

Посадка рассады

Посадка рассады капуцина происходит в начале июня. Место рекомендуется выбрать хорошо освещённое и безветренное. Лучше, если почва будет слабокислая, лёгкая и с хорошим дренажем. На богатой органикой почве настурция вырастет пышной, с крупными яркими листьями, но цветение будет скудным. На бедных почвах цветёт настурция неплохо, но листья бледные, мелкие, стебли выглядят тонкими и голыми. На влажных почвах с застоем воды цветок гниёт.

В первой декаде июня приходит время высаживать рассаду в открытый грунт. Растения нужно высаживать вместе с земляным комом, а если вы использовали торфяные горшочки, то вместе с ними. Это позволит избежать повреждений хрупких корешков. Расстояние между кустиками 20-40 см в зависимости от сорта. Первое время участок можно прикрывать. Через месяц — полтора настурция зацветёт.

Уход

Основной уход за капуцинами - полив и прополка. Если участок с растениями замульчировать, то прополка может не понадобиться. В начале роста обильный и регулярный полив очень важен, а вот после начала цветения поливать нужно пореже. При постоянно влажном грунте настурция будет пышно зеленеть, но неохотно цвести. Подсохшие цветки удаляйте, а для завязки семян достаточно оставить несколько соцветий.

Подкармливать настурцию нужно калийно-фосфорным удобрением еженедельно до начала цветения. Азотные удобрения настурции не требуются.

Черенкование

Настурцию можно выращивать не только семенным, но и вегетативным способом. Черенки можно укоренять в воде или влажном песке. Этим методом обычно размножают махровые или новые сорта настурции, так как их семена сложно найти в продаже. Черенкование позволяет лучше сохранить видовые особенности.

Болезни и вредитНастурция отпугивает вредителей - колорадских жуков, капустниц, белокрылок и тлю. Но она не так устойчива к болезням. В первую очередь настурцию поражает бактериальное увядание, когда листья растения увядают. Серая гниль выражается бурыми сухими пятнами на листьях. На настурции могут появиться бурые и чёрные пятна или пёстрые разводы ржавчины и мозаики. Поражённые растения удаляют и сжигают, а здоровые обрабатывают специальными препаратами.

Настурция отличается неприхотливостью, интересным внешним видом, целебными свойствами и оригинальным вкусом. Одно из основных достоинств цветка - продолжительное цветение, которое способно украсить самый изысканный сад. Поэтому выращивание этого цветка так популярно в наших садах.

Как собрать семена

Семена настурции можно собирать самостоятельно. Цветы увядают со временем, а семена начинают созревать. Собрать семена нужно до начала заморозков, за исключением канарской настурции. Созревшие семена можно отличить по внешнему виду. Они меняют цвет с зелёного на белесый, легко отделяются от растения и падают на землю. Собрать их нужно до того, как они опадут. Семена канарской настурции собирают недозрелыми, и дозревают они дома. Хранить семенной материал можно в обычной картонной коробочке.

После того как растение отцветёт, полив можно прекратить. Так как в наших условиях настурция выращивается как однолетнее растение, то после сбора семян ботву можно сжечь.

Полезные свойства

Капуцин обладает целебными свойствами и употребляется в пищу. Молодые цветки и листья добавляют в салаты, бутерброды, супы и используют в качестве украшения для блюд. Плоды растения можно мариновать. Семена высушивают и измельчают. Их можно использовать как приправу, вместо чёрного перца. В пищу можно употреблять все растение, кроме корней.

С помощью лечебных свойств капуцина лечат кожные сыпи, малокровие, авитаминоз, почечно-каменную болезнь. Листья содержат большое количество витамина С, провитамина А и фитонцидов.

Выращивание настурций из семян - несложное занятие. Попробуйте сами, и весь сезон вы сможете наслаждаться красотой этого неприхотливого цветка.

Выращивание из семян настурции красивых цветов

Существует два варианта такого интересного процесса, как выращивание из семян настурции: на рассаду и сразу в грунт. Но, так как настурция - растение довольно морозостойкое, то это позволяет не затруднять себя уходом за рассадой, а высевать цветы сразу в грунт. Чтобы Ваши цветы были крепкими, яркими и радовали Вас долгим продолжительным цветением, нужно предпринять следующее:

• Лучше всего семена высевать в грунт на первой неделе мая, для этого их предварительно на сутки нужно замочить в воде. Уже через несколько дней Вы сможете лицезреть маленькие ростки.
• Для посева семян настурции выбирайте не очень плодородные почвы и солнечные места. В противном случае цветение будет не таким ярким, зато листья разовьются очень хорошо.
• Семена настурции можно сажать в теплицу. Там они быстро вырастут и укоренятся, а затем черенки Вы сможете пересадить в открытый грунт.
• Так как настурция дает очень много побегов, то ей необходим регулярный полив. Не забывайте об этом.

Выращивание из семян настурции станет Вашим любимым дачным занятием при соблюдении вышеописанных советов, а сад будет все лето радовать яркими красками и поднимать настроение.

Настурция: посадка и уход, виды и сорта, фото.

Предпочитает влажные и умеренно плодородные почвы.

Уход за настурцией

При избытке удобрений, настурция образует крупные зеленые листья в ущерб своего цветению. При нехватке света стебли настурции вытягиваются, а листва становится мелкой, что ухудшает декоративность растения.

До цветения настурции нужен обильный полив, а после цветения поливают лишь при пересыхании почвы.

Подкармливать настурцию нужно до цветения. При выполнении данных условий растение будет цвести до глубокой осени.

Размножение настурции

Выращивание из семян

Размножается семенами, которые необходимо сеять в мае в грунт, по несколько семечек в лунку, расстояние между лунками должно быть 25 см, для раннего цветения сажать можно и на рассаду.

Всходы настурции появляются через несколько недель. Посадку растения в грунт нужно проводить только с земляным комом в июне.

Размножение черенками

Также настурция размножается черенками. Черенками размножают махровые сорта.

При подходящих условиях настурция завязывает семена, которые, осыпаясь, могут перезимовать в грунте.

Использование настурции

Низкорослые виды настурции пригодны для бордюров, ваз, цветников; сорта настурции с длинными побегами используют как ампельные растения, и как почвопокровные и для вертикального озеленения.

Все части растения у обычной настурции съедобны, кроме корней. Свежая молодая листва и стебли богаты витамином С и придают пикантность салатам, экстракты из цветков настурции вводят в сливочное масло и сыры, на цветках настаивают уксус, также используют как украшение в супах, салатах и напитках.

Высушенные семена имеют пряный вкус и используются как приправа к разнообразным блюдам.

Настурцию используют как декоративное растение , как съедобное, а также как и лекарственное. Этим растением лечат малокровие, кожные сыпи, авитаминоз, бронхиты, она способствует быстрому росту волос.

Огромной популярностью растение стало пользоваться, когда определили, что блюда из настурции обладают диетическими свойствами, особенно при нарушении обмена веществ и атеросклерозе.

Мини-ферма на даче Мини-ферма на даче Настурция: посадка и уход

Мини-ферма на даче 16 Май 2015 Садоводство и разведение цветов - интересные и увлекательные занятия, которыми занимаются миллионы людей по всей планете. К тому же, большинство садовых растений не только восхищают своей красотой, но и оказывают положительное влияние на здоровье человека. К числу таковых можно определить настурцию: ее приятный внешний вид приносит эстетическое удовольствие, а полезные свойства успешно применяют в косметологии, кулинарии и даже медицине.

Настурция - прекрасное растение из Центральной и Южной Америки, насчитывающее более 45 видов в биологическом ряду. Внешне, как однолетние, так и многолетние сорта, напоминают густые "лианистые" заросли с сочными стеблями и лопастными (щитовидными, пальчатораздельными, цельнокройными) листьями. Цветок настурции, в большинстве случаев, имеет желтый, красный или розовый окрас, собран из пяти (или больше) лепестков и обладает неправильной формой. Плоды растения напоминают шарик, состоящий из трех морщинистых долей, внутри которого зреют семена настурции. Сорта и виды настурции Поскольку родиной настурции считается дикая природа с теплыми климатическими условиями, тамошние растение в основном - многолетнее. В наших суровых условиях такой цветок зимовать не может. Независимо от вида и сорта, все настурции отживают один год, после чего нуждаются в повторной высадке. Среди культурных видов, популярных у нас на родине, можно выделить следующие: Канарская лиана - настурция из Южной Америки с длинными, быстро плетущимися стеблями (до 350 см), ярко-желтыми цветами и пятираздельными зелеными листьями. Период цветения: конец июня - декабрь. Большая настурция - кустарники с длинными тонкими стеблями, достигающими 2, 5 метров. Период цветения приходится на июль - ноябрь. Этот вид отличается большим самосевом. Крупные щитовидные листья, в основном, не симметричные. Большая настурция представлена многими сортами: "Пич Мельба" "Король Теодор" "Салмон Бейби" и т.д. Малая настурция - один из видов, отличающийся от остальных маленькими размерами листьев и цветков. Стебли также ветвистые, но длина их не превышает 35 см. Цветки малой настурции желтого цвета с вкраплениями, диаметром в 3 см. Популярные сорта: "Вишневая роза" и "Блэк вельвет". Щитоносная настурция - ползущее растение, обладающее хрупкими и сочными побегами, достигающими 4 метровой длины. Вырастить такую настурцию из семян достаточно легко, потому что они прекрасно вызревают. Цветение приходится на июнь-октябрь. Цветочки, в основном, алого или красного цвета, но бывают исключения. Самый популярный сорт - "Люцифер". Культурная настурция - некий гибрид двух видов: щитоносной и большой. Ее листья густые и щитовидные, а цветы - красные, бледно-желтые, золотистые или белые. Условно культурные настурции можно разделить на карликовые, компактные или стелющиеся. Некоторые известные сорта: "Голден глоуб" "Глемминг Махагани" Настурция: выращивание из семян (фото) Как правило, настурцию размножают семенным способом. С таким заданием под силу справиться даже самому неопытному садоводу. В открытом грунте делают ямки глубиной в 2-4 см, на расстоянии 25-30 см. Затем семена засыпают по три штуки в каждое углубление и покрывают землей. Производить посев настурции в домашних условиях лучше всего после окончания заморозков: примерно в середине или в конце мая. Если остается вероятность ночных понижений температуры, стоит укрыть засеянный участок полиэтиленовой клеенкой. Так вы будете уверенны в сохранности семян. Для полива засеянной настурции используют теплую воду в большом количестве. В течение двух-трех недель должны появится первые ростки. Настурция: выращивание рассадой Не менее часто выращивают настурцию рассадным способом. Для этого семена цветка засыпают по две-три штучки в торфяные стаканчики, хорошо поливают и ставят в теплое светлое место. Оптимальное время для начала - апрель. Спустя пару недель после засевания должны появиться первые расточки. Крайне важно обеспечить им хорошее освещение, чтобы после пересадки в грунт растение не начало болеть и не перестало цвести. Поскольку корни настурции достаточно деликатные, в отличии от лиственной части, пересаживать рассаду лучше с комом земли. С наступлением июля саженцы можно переносить в открытый грунт. Расстояние между лунками не должно быть меньше 30-40 см. По возможности, первые пару недель настурции укрывают клеенкой на ночь. Первые цветения будут замечены уже спустя 1,5 месяца. Зная, как сажать настурцию на рассаду, вы с легкостью сможете обзавестись изящным вазоном в домашнем горшке, выбрав предварительно подходящий сорт. Если садовый участок отсутствует, для выращивания миниатюрных видов подойдет хорошо освещаемый балкон. Главное, не забывать вовремя поливать и удобрять растение. Настурция: уход Ключевые моменты ухода за настурцией - поливка и прополка участка от сорняков. Чтобы избежать яростной борьбы с вредоносной растительностью, можно замульчировать грядки. За поливом стоит следить с особой осторожностью. Первое время росткам необходимо много воды. Спустя несколько недель полив можно свести к минимуму. Достаточным будет увлажнения грунта в моменты засухи. Если настурция растет в слишком влажной среде, она выпускает много зелени, но мало цветов. После засыхания все цветы стоит удалять. Для сбора семян на следующий год достаточно оставить парочку крупных завязей. Не рекомендуется также забывать о подкормке питательными веществами. Калийно-фосфатные удобрения используются еженедельно (до момента цветения). Сбор семян настурции Если вы хотите ощутить себя селекционером, попробуйте собрать семена настурции своими руками. Как правило, они созревают по мере увядания цветка, до первых заморозков (за исключением Канарской). По мере созревания, семена меняют зеленый цвет на белый и начинают отпадать от ножки. Желательно не упустить момент, и успеть собрать их до момента полного осыпания. В большинстве случаев плодородными оказываются семена, которые были собраны недозревшими. Хранить их лучше в теплом месте в бумажных пакетах или картонных коробках. Прочитав нашу статью, вы узнали, как вырастить настурцию. Теперь вам не составит никакого труда превратить свой садовый участок в роскошный цветник. Не забывайте о всех прелестях этого растения. Настурция - это не только хорошее настроение от ее лицезрения, но и возможность создать волшебные косметические средства или вкусные неординарные кушанья!

1. большая — с яркими цветками-колпачками;
2. культурная — с крупными цветками и стелющимися стеблями;
3. кустовая – используется в декоративных бордюрах, контейнерах, вазах.

С помощью этого цветка садоводы создают уникальные цветочные композиции. Трудно найти сад, в котором не было бы настурции. Кроме того, её выращивают на подоконниках и балконах. Многим с детства знаком её запах.

Правила посадки настурции

Для посадки настурции требуется соблюсти следующие условия:

Выбрать светлое место – желательно на солнце, можно в полутени под деревом. Если света цветку недостаточно, его побеги станут чахлыми, а цветения не произойдёт.

Почва должна быть умеренно плодородной, дренированной, со слабокислой средой. Плодородная, органически удобряемая почва способствует большому количеству зелёной массы, зато растение плохо цветёт.

Если вы предпочитаете рассадный способ, учитывайте, что растение очень болезненно переносит повреждение корней. Поэтому выращивать рассаду следует в отдельных ёмкостях, желательно в торфяных стаканчиках. Семена лучше высевать по 2-3 штуки в один стаканчик в апреле.

При её выращивании должен быть обеспечен хороший световой режим, иначе рассада вытянется, а при высадке будет болеть и не зацветёт. При правильном уходе всходы появятся через 2 недели. Высаживать рассаду надо в начале июня прямо с земляным комом, чтобы не повредить корни.

При использовании безрассадного способа семена настурции следует перед посевом поместить в воду до +50 градусов на 20 минут, а потом замочить на сутки.

Сделать лунки глубиной 2 см на расстоянии 25-30 см друг от друга. В каждую лунку опускать по 2-3 семени. Срок посева – конец мая, если уже нет заморозков, иначе при температуре ниже 0 градусов всходы погибнут.

Чтобы ускорить наступление цветения, надо перед посевом пролить почву горячей водой 45-50 градусов. После посева укрыть участок нетканым материалом, а на ночь сверху ещё полиэтиленовой плёнкой. Укрывной материал также рекомендуется использовать во время похолодания.

Следует помнить, что настурция светолюбива и теплолюбива, боится сильного ветра и заморозков.

Выращивание настурции у себя на участке

Для выращивания красивых цветов настурции нужно выполнять главные условия – поливать, удобрять, полоть.

— Полив – регулярный, умеренный, тёплой водой. В засушливый период – 4-5 литров воды на один квадратный метр. Во время цветения полив нужно приостановить и осуществлять его во время пересыхания земли. Следует помнить, что на слишком увлажнённых почвах корни гниют, а растение погибает.

— Подкормка – два раза в сезон удобрениями типа нитрофоски.

— Прополку можно заменить мульчированием, то есть накрыть участок возле растения слоем материала: торфом, соломой, опавшей листвой и т.д.

Молодые растения должны появиться в первой половине июня. Цветение обычно наступает через полтора-два месяца после посадки и продолжается до осенних заморозков.

Если вы хотите продлить период пышного цветения, удаляйте те цветки, которые отцвели. Так образуются новые.

Сбор семян осуществляется из плода, который появляется на месте цветка. Собирать их лучше по мере созревания, при этом следить, чтобы не произошло самосева. Опавшие семена могут даже зимовать в почве, сохраняя свою всхожесть в течение четырёх лет.

К пересадке настурция очень чувствительна. Проводить её нужно очень аккуратно, чтобы не нарушился земляной ком. Часто после пересадки растение увядает.

Болезни настурции

Настурция подвержена некоторым заболеваниям:

Если настурция подверглась одному из заболеваний, растение необходимо удалить, повреждённые части сжечь, затем обработать его химическими или бактериологическими препаратами. Бактериологические более безвредны для людей и растений.

Настурция вьющаяся

Наиболее популярным среди садоводов является однолетнее растение — настурция вьющаяся. Высота настурции достигает трёх метров. Чаще всего её сажают вдоль стен, заборов, вокруг беседок, на балконах. Особенно красиво она цветёт в период с начала лета до первых осенних заморозков.

Размножается цветок двумя способами:

• рассадным – путём выращивания рассады в горшочках (по 3 семени в одном горшочке);
• безрассадным – путём посева семян в открытый грунт (2-4 в одну лунку глубиной 2 см на дистанции 30-40 см или по одному семени через каждые 10 см).

Растение не нуждается в сильном поливе, предпочитает сухую слабоперегнойную почву. Подкармливать этот сорт настурции можно так же, как другие сорта.

Цветки и листья вьющейся настурции не только украшают сад, их также применяют в качестве украшения различных блюд и для приготовления салатов. Плоды можно мариновать и использовать вместо каперсов.

Выращивание настурции под силу любому садоводу, даже новичку. Это растение не только украшает сад, беседки, балконы и другие места, но и обладает лечебными свойствами. С её помощью лечат:

• авитаминоз;
• почечнокаменную болезнь;
• малокровие;
• атеросклероз;
• кожные сыпи;
• облысение;
• бронхит.

Настурция богата витамином С, провитамином А и фитонцидами, обладает сильным антимикробным действием. А блюда с её применением обладают уникальным вкусом и диетическими свойствами.

Таким образом, настурция способствует лечению многих болезней, а также приносит эстетическую пользу.