Kā noņemt smagos oglekļa nogulsnes no pannas. Vienkārši veidi, kā iztīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm - mājsaimnieces padomi

Jebkura saimniece ir saskārusies ar situācijām, kad trauki, katli vai pannas kļūst tik netīri, ka ir ļoti grūti tikt galā. Visproblemātiskākā lieta šajā gadījumā ir oglekļa nogulsnes, kas rodas no pastāvīgas saskares ar uguni un veido ļoti biezu slāni uz pannas virsmas, kuras noņemšana prasa daudz darba, it īpaši, ja nezināt, kā vislabāk. lai to izdarītu.

Priekš dažādi veidi pannām ir savas metodes, kas var efektīvi cīnīties ar problēmu.

Izskata iemesli

Pannā ēdienu gatavo, izmantojot eļļu, kas karsējot iegūst tikai šķidru konsistenci un, atdziestot, daļēji vai pilnībā sacietē. Kad šis process notiek, eļļas daļiņas ne tikai saistās viena ar otru, bet arī uztver sadegušu metālu, kas nav lielos daudzumos veidojas pēc katras vārīšanas. Ja pannu nomazgāsi pēc katras gatavošanas un turēsi to pilnīgi tīru, tad problēmu ar sodrējiem nebūs, bet, ja to nedarīsi, uz pannas sāks veidoties pārklājums, kas pieaugs ar katru gatavošanu.

Oglekļa nogulsnes pati par sevi ir nepievilcīga pēc izskata, jo tai ir netīru trauku izskats, uz kuriem ir pielipuši melni netīrumi, bet papildus estētiskajam negatīvajam efektam ir arī daudz nopietnāks. Piedegušās vielas uz pannas virsmas veido kaitīgas vielas, kas negatīvi ietekmē cilvēka veselību – tās ir benzopirēns un peroksīds. Šie kancerogēni lielos daudzumos ir ļoti bīstami. Sodrējos to ir ļoti maz, taču pat šāds daudzums no pastāvīgas uzņemšanas organismā radīs zināmu kaitējumu veselībai.

Lai notīrītu pannu, vispirms ir svarīgi zināt, no kāda materiāla tā ir izgatavota, un šī nianse spēlēs visvairāk svarīga loma trauku virsmas tīrīšanas līdzekļu un metožu izvēlē.

Mūsdienu cepšanas pannas var izgatavot no:

• čuguns;
• alumīnijs;
• teflons;
• keramika.

Pamatojoties uz pannas veidu, jūs varat sākt cīnīties ar oglekļa nogulsnēm, izmantojot drošākās, bet efektīvākās metodes.

Katram pārklājumam ir sava kopšana

Ar adventi liels daudzums Izvēloties materiālus cepešpannām, svarīgi ir spēt tās pareizi kopt, lai nerastos problēmas ar gatavošanu. Teflona trauki tiek uzskatīti par visērtāk tīrāmiem, jo ​​tie ir pasargāti no kvēpu parādīšanās no abām pusēm, lai gan dažreiz tie var veidoties uz tiem nelielos daudzumos. Šajā gadījumā ir svarīgi zināt, kā tīrīt virsmu, neapdraudot tās integritāti.

• Teflona pannām Pārklājums ir ļoti plāns un delikāts, tāpēc to nevar notīrīt ar agresīviem līdzekļiem vai cietu sūkli. Tīrīšanai var izmantot parasto ūdeni, uzvārot to pannā, kā arī var pievienot mazgāšanas līdzekli, kas palīdzēs vieglāk notīrīt virsmu no oglekļa nogulšņu pēdām.
• Ja teflons ir visvairāk ērts materiāls aprūpē, tad būs visproblemātiskākais tērauda pannas. Pārtika ļoti bieži pielīp pie šī materiāla, un pie sienām ātri pielīp oglekļa nogulsnes, kuras, noberžot ar abrazīviem materiāliem, uz pašas virsmas var redzēt darba pēdas. Pēc vairākām šādām tīrīšanām pannu būs nepatīkami lietot, jo tā izskats atgādinās vecus traukus.
• Vēl viena iespēja materiālam, no kura tiek izgatavotas pannas, ir čuguns.Šādi ēdieni kalpos ļoti ilgu laiku, tie ir nepretenciozi kopšanā, absolūti droši pārtikai un cilvēkiem, un tāpēc, ja ir iespēja izvēlēties, labāk ir dot priekšroku vecajam, bet pārbaudītajam variantam. Visa šādu produktu kopšana sastāv no oglekļa nogulšņu ik pa laikam noņemšanas no virsmas. Ir vairāki veidi, kā nodrošināt efektīvu procesu, no kuriem pirmais ir izmantot produktus, kas paredzēti tērauda pannām.

Soda, sāls, etiķis un citronskābe palīdzēs tikt galā ar oglekļa nogulsnēm un noslaucīt tās daudz ātrāk. Atšķirīga iezīmeŠis pārklājuma veids ir izturīgs pret metālu un abrazīviem elementiem, tāpēc tos var tīrīt ar jebkādiem līdzekļiem, savukārt pārklājuma integritāte būs stabila.

Lietojot sāli, nedaudz jāmaina virsmas tīrīšanas veids ar to. To nepieciešams ielej trauka apakšā un piepildīt ar etiķi, atstājot saturu piecpadsmit minūtes. Kad laiks ir beidzies, uzlieciet pannu uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam ielej vēl vienu glāzi sodas. Visām sastāvdaļām vajadzētu vārīties septiņas minūtes, pēc tam pannu var noņemt no plīts un notīrīt zem auksta ūdens.

Ja ir izdevies pilnībā nomazgāt pārklājumu no sodrējiem un taukiem, kas atradās uz gatavošanas virsmas, tad pirms ēdiena gatavošanas svarīgi produktu kārtīgi uzsildīt, lai ēdiens nepiedeg.

Mazgājot šādas pannas, labāk nenoslaucīt nelielu tauku kārtiņu, jo tas ir tas, kas nodrošina optimālos apstākļosēdiena gatavošanai un novērš ēdiena piedegšanu. Paša produkta kopšanas process sastāv tikai no periodiskas oglekļa nogulšņu tīrīšanas no virsmas.

Keramikas pārklājumiem ir paredzēti īpaši līdzekļi oglekļa nogulšņu tīrīšanai, jo šo materiālu tas ir ļoti dīvains un ir ļoti viegli salauzt tā integritāti, un tā sekas būs visa ēdiena sadedzināšana, kas tiek pagatavota pannā. Neskatoties uz šādu produktu popularitāti, to lietošana ir ārkārtīgi neērta, un apkope ir skrupulozs darbs, kas nekādā veidā nav attaisnojams.

Tādējādi, izvēloties sev pannu, jums jāpievērš uzmanība nevis tai ārējās īpašības, bet gan par lietošanas ērtumu un vieglu kopšanu.

Alumīnijs

Ja jūsu rīcībā ir alumīnija panna, jums precīzi jāzina, kā to kopt un noņemt oglekļa nogulsnes. Svarīgi pieminēt, ka pārklājuma produkts ir diezgan prasīgs materiāls, tāpēc ir precīzi jāzina, ko drīkst lietot un ko nē. Sārmains un s augsts saturs skābes produkti noteikti ir kontrindicēti šādiem pārklājumiem, jo ​​tie rada ievērojamus bojājumus.

Šķiet, ka ir iespējams izmazgāt pannu mājās, izmantojot ūdeni un pāris ēdamkarotes citronskābes. Šāds saturs ir jāuzvāra un jāļauj atdzist, pēc tam mazi sodrēji var viegli noņemt, neizmantojot spēku vai agresīvus mazgāšanas līdzekļus.

Vēl viena metode ietver izmantošanu amonjaks un boraks, ko pievieno ūdenim. Jums vajadzēs ļoti maz alkohola, un jums vajadzēs 10 gramus boraks. Ar šo šķīdumu labi noslaukiet pannu. Kad plāksne ir nogājusi, svarīgi rūpīgi izskalot traukus, lai nekas neiekļūtu ēdienā.

Ja šāda panna piedeg, tad tās tīrīšana ir diezgan problemātiska, bet iespējama. Lai to izdarītu, nepieciešams zobu pulveris, ko uzber uz apdegušās dibena un atstāj tur līdz pusei dienas. Kad laiks ir beidzies, vienkārši notīriet virsmu ar drānu un labi nomazgājiet pannu. Ja ir palikušas neattīrītas vietas, tad to pašu procesu atkārto otrreiz.

Sarežģītāks, bet paaudzēs pierādīts variants ir ūdens, silikāta līmes un sodas pelni. Procedūrai būs nepieciešami 10 litri ūdens, 80 grami līmes un 100 grami sodas. IN gatavs risinājums Novietojiet pannu un uzvāra. Jums jāatstāj uz uguns apmēram piecpadsmit minūtes, pēc tam ļoti labi nomazgājiet ar veļas ziepes.

Lietošana ķīmiskās vielas aizliegts alumīnija pārklājumiem, jo tie ļoti agresīvi iedarbojas uz šo virsmu un pārkāpj tās integritāti, un to tvaiki var izraisīt saindēšanos.

teflons

Teflona pannas ir ļoti populāras mājsaimnieču vidū, pateicoties to nepiedegošajam pārklājumam, vieglumam un lietošanas vienkāršībai. Taču ar laiku uz šādiem izstrādājumiem sāk parādīties sodrēju pēdas, ar kurām nav viegli tikt galā, jo teflons ir diezgan smalks materiāls, un nav ieteicams to apstrādāt ar metāla skrāpjiem vai agresīvām ķimikālijām.

Lai notīrītu iekšējo virsmu, varat izmantot parastās veļas ziepes. To vajag sarīvēt un ieliet ūdenī, kas jau ir ieliets pannā. Viss saturs tiek uzkarsēts, bet ne uzvārīts, pēc tam visus netīrumus var viegli un vienkārši noņemt no iekšējās virsmas, izmantojot mazgāšanas lupatiņu.

Ja jums ir jātīra teflona pannas dibens, cepamā soda lieliski paveiks šo darbu. Piecas ēdamkarotes sāls pievieno litram ūdens un ielej traukā. Degšanas laikā sastāvdaļas aktīvi piedalās izstrādājuma sienu un apakšas tīrīšanā. Šķīdumu vēlams paturēt uz uguns divdesmit minūtes un pēc tam ļaut atdzist.

Šī metode ir labi piemērota virsmu tīrīšanai no stipriem taukiem.

Populārs variants ir izmantot zobu pastu, kas piemērota pannas dibena tīrīšanai. Jums vienkārši nepieciešams to uzklāt uz virsmas un pēc neilga laika nomazgāt. No vecais mērogs vai plāksne, vislabākais tīrīšanas variants būtu Coca-Cola, kas jālej pannā un jāuzvāra.

Tīrīt Teflona pannaārpusē, var izmantot citronskābe. Lai to izdarītu, jāuzvāra trīs litri ūdens un jāielej tajos karote skābes, iegūto šķīdumu ielej lielā traukā, kur var viegli novietot pannu. Pēc pāris stundām to var izņemt no šķīduma un nomazgāt ar tīru ūdeni.

Ir daudz vairāk iespēju, ko varat izmantot, lai notīrītu apdegušās vietas ārpusi:

• Smidzinātāji, kas tiek pārdoti veikalos. Smidzinātājs jāizsmidzina uz vēlamās vietas no ārpuses un jāpagaida noteikts laiks, pēc tam rūpīgi jānoskalo ar ūdeni.
• Želejas un krēmi, ko raksturo augsta koncentrācija. Piesārņoto virsmu apstrādā ar krēmu vai želeju un atstāj uz pusstundu, pēc tam to labi nomazgā ar ūdeni.
• Putas ir viena no visātrāk iedarbojošām vielām, kas novērš piesārņojumu ne vairāk kā 15 minūtēs.

Strādājot ar teflona virsmām, ir svarīgi atcerēties, ka izmantošana sadzīves ķīmija Atļauts tikai ārējai lietošanai, tiek izmantoti maigi, nekaitīgi savienojumi. Pēc jebkuras tīrīšanas trauki ir rūpīgi jānomazgā.

Keramikas

Keramisko pannu izmantošana ir ļoti grūts uzdevums, jo to kopšana ir ļoti darbietilpīga. Ja pēc katras pagatavošanas tās rūpīgi nomazgāsi ar maigiem līdzekļiem, tad lielas grūtības var arī neradīties, bet pretējā gadījumā nāksies ķerties pie palīdzības papildu līdzekļi tīrīšana.

Lai noņemtu nelielus netīrumus no virsmas, varat izmantot degvīnu vai etilspirtu, lai noslaucītu problēmu zonu. Jums jāstrādā ar lupatu, mīkstu mazgāšanas lupatiņu vai sūkli. Ja materiāls kļūst netīrs, tas ir jānomaina un jāturpina tīrīšana. Kad viss ir tīrs, panna labi jānomazgā ar trauku mazgāšanas līdzekli un jānoslauka sausā veidā.

Vēl viena iespēja ietver izmantošanu emaljas panna pietiekami liela, lai ietilptu pannai. Kad ūdens ir piepildīts vairāk nekā līdz pusei, panna jāuzliek uz plīts, līdz tā vārās. Šajā procesā jums ir nepieciešams sarīvēt veļas ziepes un pievienot tās ūdenim un pēc tam simts gramus cepamās sodas. Kad šķīdums iegūst viendabīgu masu, tajā jānolaiž panna un jāuzliek uz lēnas uguns. Šajā režīmā produkts tiek turēts pusotru stundu, pēc tam to vienkārši noskalo ar ūdeni.

Tīrot pannas iekšpusi, jālieto etiķis, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:1,5. Šķīdumu ielej traukā un vāra divas stundas. Kad ūdens ir atdzisis, varat izmantot mazgāšanas lupatiņu un šķidrās ziepes, lai noņemtu oglekļa nogulsnes no virsmas.

Ja jums ir nepieciešams atbrīvoties no bieza oglekļa nogulšņu slāņa, jums būs nepieciešama aktīvā ogle. Tas ir jāsadrupina, samitriniet pannu ar ūdeni un uzklājiet trauku mazgāšanas līdzekli uz sienām, uz kurām ielej ogles. Pēc stundas piesārņotās vietas noslauka ar mazgāšanas lupatiņu.

Nelipīgs

Nepiedegošām pannām ir vairākas metodes, kā tikt galā ar dažādas sarežģītības pakāpes traipiem. Visvienkāršākā, bet ne mazāk efektīva ir veļas ziepju lietošana, kuras ierīvē un pievieno ūdenim. Uzvārot šo šķīdumu un atstājot to uz vairākām stundām, jūs varat ātri un bez problēmām notīrīt piedegušo pannu.

Lai notīrītu nepiedegoša produkta dibenu, varat izmantot cepamo sodu. Piecas karotes tās pievieno litram ūdens un liek uz uguns 20 minūtes. Kad saturs ir atdzisis, nomazgājiet pannu ar mazgāšanas lupatiņu, līdz tas ir pilnībā atbrīvots no netīrumiem.

Cepšanas pannas ārpusi var tīrīt, izmantojot sadzīves ķīmiju, kas tiek uzklāta tikai uz ārējām sienām, nesaskaroties ar iekšējo virsmu. Pēc uzklāšanas produktam vajadzētu palikt uz virsmas ne ilgāk kā piecpadsmit minūtes, pēc tam to viegli nomazgāt ar mazgāšanas lupatiņu.

Ja ir nepieciešams rūpīgi iztīrīt visu pannu, varat ņemt vecos katlus un izvēlēties labākais variants tādā izmērā, lai cepamā panna tajā ietilptu. Katliņā ielej piecus litrus ūdens, ieberzē divus ziepju gabaliņus (labāk, ja tās ir saimniecības ziepes) un pievieno divus iepakojumus dzeramās sodas. Sagatavotajā šķīdumā ievieto pannu un vāra uz uguns divas stundas. Pēc procedūras nomazgājiet to ar šķidrajām ziepēm vai trauku ziepēm.

Kā iztīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm ir viens no sāpīgākajiem jautājumiem jebkurai mājsaimniecei. Cik daudz pūļu, naudas un laika tiek tērēts, lai sasniegtu mirdzošu virsmu! Šajā rakstā es jums pastāstīšu, kā efektīvi iztīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm, sākot ar mehāniskās metodes, beidzot ar mājas aizsardzības līdzekļu izmantošanu.

Pannas tīrīšana

Pirmkārt, metode ir atkarīga no materiāla, no kura tiek izgatavota panna. Vīriešiem nav nozīmes, uz kā cept! Un sievietes saprot visus smalkumus un zina, kuras pannas vislabāk izmantot pankūkām un kuras kotletēm.

Cepšanas pannu var izgatavot no šādiem materiāliem:

• čuguns;
• alumīnijs;
• nerūsējošais tērauds.

Ir arī cepamās pannas:

• ar teflona pārklājumu;
• Ar keramikas pārklājums.

Atkarībā no virsmas, tīrīšanas metodes no degšanas atšķiras..

Pārklājums 1. Teflons

Šos traukus ir visvieglāk tīrīt. Panna ar nepiedegošu pārklājumu novērš sodrēju veidošanos un neļauj ēdienam piedegt.

Negatīvā puse ir tāda, ka tā ir ārpusē nav pārklājuma. Tāpēc jums būs ļoti rūpīgi jārūpējas par savu aprīkojumu.

Problēmu, kā notīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm, nesabojājot virsmu, var viegli atrisināt:

1. Iemērciet traukus siltā ūdenī 30-40 minūtes.
2. Labākai tīrīšanai pievienojiet pāris pilienus mazgāšanas līdzekļa un 3-4 ēdamkarotes sodas.
3. Pēc pusstundas noberziet virsmu ar sūkli.

Ir svarīgi saprast, ka, tīrot teflona pārklājumu, nevajadzētu lietot abrazīvie līdzekļi vai metāla otas un sūkļi. Tie saskrāpēs virsmu.

Pārklājums 2. Keramika

Ja jums ir trauki ar keramikas pārklājumu, tad zināt, ka ir nepieciešama rūpīga un rūpīga kopšana. Pat nelieli skrāpējumi uz virsmas izraisīs ēdiena apdegumus.

• Jūs varat iztīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm, izmantojot īpašiem līdzekļiem kas ir paredzēti keramikas virsmas un viņiem nekaitēs.
• Tāpat kā teflona pārklājuma gadījumā, nav ieteicams izmantot abrazīvus un metāla otas.

• Šim materiālam lielisks risinājums izmantos trauku mazgājamo mašīnu. Viņa rūpīgi paveiks visu darbu jūsu vietā.

Pārklājums 3. Alumīnijs

Sārmi un skābes, kā arī metāla sūkļi alumīnijam nav piemēroti. Vislabāk ir mazgāt aprīkojumu ar sodas palīdzību:

• Mēs savācam sodu uz sūkļa un trīs piesārņotās vietas.
• Varat arī pannu vārīt sodas šķīdumā 30 minūtes.

Citronskābe ir piemērota arī oglekļa nogulšņu noņemšanai. Norādījumi ir šādi:

1. Pievienojiet 2 ēdamkarotes citronskābes un ūdens pannas apakšā.
2. Uzvāra maisījumu un kādu laiku atstāj pannā.
3. Izlejiet šķīdumu un rūpīgi izskalojiet trauku.

Vēl viena tīrīšanas metode ir 10 gramu boraksa maisījums, glāze silts ūdens un amonjaks:

1. Samitriniet sūkli iegūtajā šķīdumā un noslaukiet visas virsmas, kur ir izveidojies melns slānis.
2. Pēc tam mēs to mazgājam zem tekošs ūdens līdz pilnīgai attīrīšanai.

Mēs atšķaidām boraks un iegūstam lielisku alumīnija trauku tīrītāju.

Pārklājums 4. Nerūsējošais tērauds

Trauki no no nerūsējošā tērauda visprasīgākā aprūpe. Uz tā uzreiz redzami visi skrāpējumi, raupjumi un nobrāzumi. Tātad, kā iztīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm un neatstāt skrāpējumus un nobrāzumus?

To var izdarīt, izmantojot improvizētus līdzekļus, kuru cena ir minimāla, un tie vienmēr ir mājās:

• sāls;
• soda;
• etiķis un citronskābe;
• Aktivētā ogle.

1. Paņemiet pusi glāzes sāls un ielejiet to pannas apakšā.
2. Atstāj uz 2 stundām. Sāls mijiedarbojas ar oglekļa nogulsnēm un mīkstina to.
3. Izmantojot iegūto šķīdumu, jūs varat viegli noņemt netīrumus no virsmas.

Cepamās pannas sieniņu tīrīšana ar cepamo sodu ir vienkārša un vienkārša. Priekš šī:

1. Samitriniet virsmas ar ūdeni un uzklājiet biezu sodas kārtu.
2. Labākam rezultātam iesaku visu atstāt uz pāris stundām. Tad visa melnā kārta būs viegli atdalāma un varēsi ātri sakārtot traukus.

Nākamajai metodei mums nepieciešams etiķis un citronskābe:

1. Pannā ielej etiķi, pievieno pāris ēdamkarotes citronskābes un liek uz uguns.
2. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vēro, kā melnais slānis atdalās no sienām.
3. Ja šķīdums sāk vārīties un stipri tvaikot, noņemiet no karstuma.
4. Pēc tam virsmu var viegli notīrīt ar otu.

Iepakojums palīdzēs tikt galā ar oglekļa nogulsnēm aktivētā ogle. Sasmalciniet to un ielejiet līdz apakšai. Pēc tam mēs tīrām mazgāšanas līdzeklis.

Pārklājums 5. Čuguns

Lai gan mūsdienās arvien populārāki kļūst keramikas un teflona trauki, čuguna pannas ir nemainīgi mājsaimnieču iecienītākie. Bet, lai tā nezaudētu savu reprezentatīvo izskatu, jums jāzina, kā notīrīt čuguna pannu no oglekļa nogulsnēm iekšpusē un ārpusē.

Esmu noteicis 3 galvenos veidus, kā jūs varat noņemt piesārņotājus:

1. metode. Mehāniskā

Tas ir radikālākais un ātrs ceļš trauku tīrīšana no smagām oglekļa nogulsnēm un rūsas.

• Varat izmantot īpašu metāla suku, kas ir komplektā ar urbjmašīnas vai slīpmašīnas stiprinājumu.
• Varat izmantot oscilācijas vai lentes slīpmašīnu.

Šī tīrīšana jāveic ļoti rūpīgi un jāievēro visi piesardzības pasākumi:

• izmantojiet respiratoru un aizsargbrilles;
• Darbu labāk veikt ārā, jo oglekļa daļiņas aizlidos.

2. metode. Ķīmiskā

Sadzīves ķimikālijas joprojām tiek papildinātas ar dažādiem mazgāšanas līdzekļiem, kas ātri un efektīvi noņem oglekļa nogulsnes. Bet:

• Vislabāk ir izvēlēties zāles, kas kuru mērķis ir iznīcināt taukus. Tie palīdzēs atbrīvoties pat no bieza dedzināšanas slāņa.
• Noņemot virsējo tauku slāni, varam ērti notīrīt trauku virsmas, izmantojot metāla skrāpis.

• Neaizmirstiet, ka mazgāšanas līdzekļi ir agresīvi. Mēs izmantojam gumijas cimdi un maska.
• Šis darbs būtu jāpaveic iekšā ventilējama vieta.

Metode 3. Tautas aizsardzības līdzekļi

Cepšanas pannu tīrīšana no oglekļa nogulsnēm mājās, izmantojot improvizētus līdzekļus, ir visizplatītākā metode. Varat izmantot, piemēram, pūtēju:

• Tīrīšanai ar pūtēju vajadzētu būt tērē tikai uz ielas kur tuvumā nav viegli uzliesmojošu priekšmetu.
• Vai es varu veikt šāda veida darbu? piesaistīt vīrieti.
• Liesma tiek virzīta uz melno slāni un tas aizņem apmēram 5 minūtes. Oglekļa nogulsnes vienkārši izlidos no čuguna pannas.

Mazāk bīstami ir izmantot smiltis:

1. Apakšā ieber smiltis un liek uz lēnas uguns apmēram 3 stundas.
2. Tas prasīs pēc iespējas ilgāku laiku, līdz kvēpi sāks nokrist. Tas viss ir atkarīgs no līmējošā slāņa pakāpes.

Šīs metodes priekšrocība ir tāda, ka panna nav jātīra, jums vienkārši jāpiesit trauki. Negatīvā puse ir smarža, kas izdalās, kad smiltis tiek uzkarsētas.

Tīrīšanas šķīdumu varat pagatavot pats, izmantojot etiķi un ūdeni:

• Mēs atšķaidām sastāvdaļas proporcijā 1: 3 un uzliekam uz lēnas uguns 3-4 stundas.
• Būs jāuzrauga šķidrums, lai ūdens neiztvaikotu.

Izmantojot šo metodi, jums vajadzētu vēdināt telpu vai ieslēgt kapuci. IN iekštelpās Nav ieteicams to veikt, jūs varat saindēties.

• Lai atbrīvotos no etiķa smakas uz trauku virsmām, tie jāvāra sodas šķīdumā.

Izmantojot aktivēto ogli, nepieciešams samitrināt panna un ielej sasmalcinātas tabletes. Atstājiet traukus šādā stāvoklī stundu un pēc tam mazgājiet ar jebkuru tīrīšanas līdzekli.

Veļas ziepes arī palīdzēs tikt galā ar piedegušu pārtiku:

1. Sarīvē pusi ziepju gabaliņa.
2. Ielieciet čipsus pannā un piepildiet ar ūdeni.
3. Uzliekam uguni.
4. Pēc pusstundas iegūstam mirdzošus traukus.

Trauku tīrīšana, izmantojot līmi un soda, ir visizplatītākā un izplatītākā metode. Piemērots pat moderniem ēdieniem.

Mums būs nepieciešams:

• 500 grami sodas pelnu;
• veļas ziepju gabaliņš;
• 2 iepakojumi silikāta līmes.

1. Uzlieciet uz uguns spaini ūdens.
2. Izmantojot smalko rīvi, sarīvējiet trīs veļas ziepes un pievienojiet tās spainim.
3. Tālāk mēs nosūtām soda un līmi.
4. Visu kārtīgi samaisiet un pārliecinieties, ka ziepes ir pilnībā izšķīdušas.
5. Ievietojiet mūsu šķīdumā pannu un uzvāra.
6. Karsējam vēl 15 minūtes.
7. Pēc tam nogriež uguni, pārklāj spaini ar vāku un atstāj visu uz 1-2 stundām.

Pēc šīs procedūras smagās oglekļa nogulsnes var viegli noņemt ar nazi. Rūpīgi izskalojiet pannu zem tekoša ūdens.

Jūs varat uzvārīt pannu sāls, etiķa un sodas šķīdumā:

Kā redzat, ir pietiekami daudz veidu, kā noņemt oglekļa nogulsnes no pannas virsmas, lai izvēlētos to, kas piemērots konkrētai virsmai. Bet, lai retāk ķertos pie tīrīšanas metodēm, ir jāveic profilaktiski pasākumi. Tie. nesāc, kamēr daudzus gadus nav izveidojies kvēpu slānis.

Uzziniet vairāk par šo tēmu šī raksta videoklipā. Un, ja vēlaties uzzināt kaut ko papildus, jautājiet komentāros.

Sveiki, dārgie viesi!

Katrā virtuvē ir panna. Ja ne ēdiena gatavošanai, tad noteikti kā ierocis vīra iebiedēšanai. Turklāt vecie čuguna trauki ir ideāli piemēroti gan pirmajam, gan otrajam. Lai gan derēs arī modernāks alumīnijs, teflons un keramikas. Bet jebkurš no tiem laika gaitā zaudē savu pievilcību sodrēju – uzkrāto tauku un kvēpu – dēļ.

Tas nav tikai kosmētisks defekts. Tas ir arī ļoti bīstams, jo pārtikā izdalās kancerogēnas vielas, kas var izraisīt vēzi. Tāpēc jautājums par to, kā iztīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm, ir svarīgs, lai saglabātu ģimenes veselību.

Jebkura tīrīšana ietver agresīvu darbību, izmantojot mehāniskas metodes un ķīmiskos reaģentus, tāpēc noteikti parūpējieties par drošību:

• Strādājot, izmantojiet biezus gumijas cimdus. Ja procesa laikā tie saplīst, pēc roku mazgāšanas nekavējoties nomainiet tos ar jauniem.
• Valkājiet respiratoru vai daudzslāņu marles saiti, lai aizsargātu elpošanas sistēmu.
• Nodrošiniet svaigu gaisu. Lai izveidotu melnrakstu, varat atvērt logus un durvis.
• Ierobežojiet bērnu un mājdzīvnieku iekļūšanu virtuvē. Viņi var ieelpot toksiskus izgarojumus vai izšļakstīt karstu šķīdumu uz sevi.
• Pirms tīrīšanas noņemiet rokturi no pannas, ja tas ir izgatavots no plastmasas vai koka.
• Pēc apstrādes rūpīgi izskalojiet traukus. Būtu labi to ievārīt tīrs ūdens lai nodrošinātu, ka tiek noņemtas visas atlikušās sadegušās daļiņas un ķīmiskās vielas.

Sadzīves ķīmija

Lai atbrīvotos no oglekļa nogulsnēm mājās, varat izmantot ķimikālijas no veikala. Protams, efektīvās ķīmijas cena parasti ir diezgan augsta, taču bieži vien bez tās ir grūti iztikt.

Ja paļaujaties uz atsauksmēm, varat izveidot populāru produktu sarakstu:

1. BAGI Šumanits – ļoti efektīvs līdzeklis. Saskaņā ar leģendu, tas var “ieēst caurumu” pannā, ja to atstāj pārāk ilgi. Tam ir ļoti nepatīkama asa smaka, tāpēc rūpējieties par savu elpošanas sistēmu un acīm.
2. Arī Amway Oven Cleaner lieliski tiek galā ar problēmu, taču atšķirībā no iepriekšējā tam gandrīz nav smaržas, tāpēc to ir daudz patīkamāk lietot. Tomēr tas joprojām neatceļ aizsardzības pasākumus.
3. Tīrīšanas līdzeklis kanalizācijas caurules– uz 5 litriem ūdens jāņem puslitrs ķīmiskā šķidruma. Šis agresīvais sastāvs tiks galā ar vecais piesārņojums un maksās pat lētāk nekā specializētās preces. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jums vajadzētu ielej reaģentu ūdenī, nevis otrādi. Pretējā gadījumā iespējama vardarbīga reakcija.

Uz pannas jāuzklāj jebkura no kompozīcijām, jāievieto maisiņā, jāpiesien un jāatstāj vairākas stundas, periodiski pārbaudot stāvokli. Kad esat apmierināts ar rezultātu, noņemiet un nomazgājiet ar skrāpi un sūkli.

Tautas aizsardzības līdzekļi

Izmantotā tehnika ir atkarīga no materiāla, no kura ir izgatavota jūsu panna. Lietojot nepareizu metodi, varat sabojāt traukus tā, ka tos vairs nebūs iespējams izmantot – tas būs jāizmet un jāizvēlas jauna panna.

Čuguns

No māmiņām un vecmāmiņām mantotās čuguna pannas izmanto daudzas mājsaimnieces. Tas ir saprotams: uz tā ir labi cept un sautēt. Vēl viens pluss ir tas, ka to var tīrīt gandrīz visādi, ja viens nedarbojas, tad mēģinām citu, tas nekaitēs traukam.

Šeit ir daži efektīvi tīrīšanas līdzekļi maziem traipiem, kas izgatavoti no viegli pieejamiem materiāliem.

1. metode

Ūdenim ir nepieciešams pievienot etiķskābi proporcijā 3:1, ielej šķīdumu pannā un vāra 3 stundas. Pēc tam atliek tikai rūpīgi noņemt viegli izdalošos oglekļa nogulsnes.

2. metode

Ielejiet ūdeni baseinā, pievienojiet dažas ēdamkarotes roku mazgāšanas pulvera (lai samazinātu putas) un dārzeņu eļļa. Novietojiet tur pannu, uzkarsējiet to un vāriet pusstundu. Notīriet un noskalojiet.

3. metode

Šai metodei jums būs nepieciešamas veļas ziepes. To vajag sarīvēt uz rupjās rīves un izšķīdināt verdošā ūdenī. Novietojiet tur pannu un pagatavojiet 30–40 minūtes. Pēc tam izņemiet ierīci un noņemiet atlikušo aplikumu.

Ja nogulsne ir sasniegusi savu “attīstības” nākamo posmu - tā ir kļuvusi par cietu melnu garozu, tad tīrīšanai būs jāizmanto radikālākas metodes.

• Pannā ieber smiltis un liek uz mazākās uguns vismaz 2 stundas. Pēc tam izlejiet smiltis: tām jānoplūst kopā ar netīrumiem, un izskalojiet traukus. Šo procedūru vislabāk veikt uz svaigs gaiss vai ar atvērti logi, jo sildot smiltis izdala specifisku smaku.
• Lai izkausētu saldētus taukus un kvēpus, var izmantot atklātu liesmu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams gāzes deglis, pūtējs vai uguns. Dažas minūtes pēc apstrādes ar uguni sodrēji viegli nokrīt paši no sevis. Vienkārši nelieciet karstus traukus auksts ūdens– čuguns var pārsprāgt! Kā alternatīvu varat izmantot cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 250 °C. Bet paturiet prātā, ka smarža nebūs patīkama, un ir iespējama arī bērnu parādīšanās.
• Slīpmašīna vai urbjmašīna ar piemērotu stiprinājumu efektīvi un ātri atbrīvos pannu no gadiem ilgi uzkrāto tauku. Pasākumu labāk rīkot ārā vai garāžā, lai nebūtu jāvāc netīrumi pa visu virtuvi. Šāds darbs joprojām nav paredzēts sievietēm, tāpēc lūdziet tīrīšanu savam dzīvesbiedram. Noteikti valkājiet aizsargbrilles, lai aizsargātu acis no lidojošām daļiņām.

• Riepu servisa stacijās ir smilšu strūklas iekārta - tā lielā ātrumā izstumj smiltis un, ja zem straumes noliek pannu, oglekļa nogulsnes nekavējoties aizlidos. Par nelielu samaksu jums noteikti netiks liegts neliels pakalpojums.

Alumīnijs

Alumīnija pannas nedrīkst pakļaut agresīvai mehāniskai slodzei. Ja acij neredzamais aizsargslānis ir saplīsis, tad, mijiedarbojoties ar pārtiku, no alumīnija notiks oksidēšanās un veselībai kaitīgu vielu izdalīšanās.

Lai traukiem atgrieztu to sākotnējo izskatu, jāizmēģina šādas metodes:

1. Izmantojot parasto biroja līme. Lielā traukā sajauc 10 litrus ūdens, 500 g sodas pelnu, rīvētu veļas ziepju gabalu un 100 g līmes. Iegremdējiet pannu iegūtajā šķidrumā, vāriet vismaz pusstundu un atstājiet vairākas stundas. Visbeidzot noskalojiet un nosusiniet.
2. Akmens sāls. 300 g izšķīdina 10 litros ūdens galda sāls un noliec traukus. Liek uz uguns un vāra vismaz 2 stundas.

Arī alumīnija iekārtām ir piemērota iepriekš minētā metode ar smiltīm.

Nerūsējošais tērauds

Necieš rupju izturēšanos formā metāla sieta un pulverveida produkti. Tomēr pārtika bieži vien piedeg uz nerūsējošā tērauda un veidojas tumši plankumi sodrēji, no kuriem kaut kā jāatbrīvojas.

Cepšanas pannas tīrīšanai ir piemērotas šādas metodes:

1. Izdaliet pa apakšu akmens sāls, rūpīgi karsējiet to 15 minūtes. Ļaujiet nostāvēties divas stundas, līdz pilnībā atdziest, un pievienojiet sāli. Izskalot.
2. Sodas pelni vai cepamā soda palīdzēs noņemt izgarojumus no iekšpuses un ārpuses. Ir nepieciešams samitrināt virsmu ar ūdeni un pārklāt ar soda. Netīrākās vietas var viegli berzēt ar mīkstu sūkli. Tad atstājam uz pusstundu un tikpat uzmanīgi staigājam pa visu virsmu.

Nepiedegošs, ar keramikas un marmora pārklājumu

Jebkurš no pārklājumiem tiek uzklāts uz čuguna vai alumīnija pamatnes. Slānis nav ļoti biezs un to var viegli sabojāt, tāpēc, strādājot, jābūt uzmanīgiem. Tomēr mūsdienu pannas neveido nepārtrauktu “akmens” nogulsni, piemēram, čuguna, un tāpēc ar to ir daudz vieglāk tikt galā.

Nelipīgs teflons Pārklājums ir īpaši jutīgs pret skrāpējumiem. Ja integritāte ir kaut nedaudz apdraudēta, tad šādu piederumu izmantošana ir bīstama: tas izdala kaitīgas vielas pārtikā. Tāpēc nekādu skrāpju vai abrazīvu sūkļu! Tikai maiga ietekme.

Plkst stipri piesārņots Ir vērts izmēģināt metodi ar kartupeļu cieti: ņem 2 ēdamkarotes uz 200 ml ūdens. karotes cietes. Iegūtajā šķīdumā traukus vāra 15 minūtes. Atliek tikai rūpīgi nomazgāt un noslaucīt.

Keramikas Pārklājums ir izturīgs pret triecieniem un kritieniem. Šādai pannai vislabākajā iespējamajā veidā tīrīšana notiks vārot, pievienojot mazgāšanas līdzekli (ne vairāk kā 30 minūtes).

Un maziem kvēpiem labāk izmantot medicīnisko alkoholu. Vienkārši noslaukiet vietu ar kokvilnas spilventiņu, kas samērcēts spirtā.

Marmors virsmu var notīrīt ar sodu un mazgāšanas līdzekli. Nepieciešams sajaukt trīs litrus ūdens, trīs ēdamkarotes sodas un glāzi trauku mazgāšanas līdzekļa. Ielieciet kompozīcijā pannu, vāriet pusstundu un atstājiet, līdz atdziest. Šis paņēmiens palīdzēs tikt galā ar smagu piesārņojumu.

Atkārtosim: jums jābūt uzmanīgiem ar jebkuru no metodēm, pretējā gadījumā pastāv risks sabojāt ierīci.

Profilakse

Tātad, mēs izdomājām, kā noņemt oglekļa nogulsnes no pannas, tagad mēs uzzināsim, kā novērst to veidošanos. Galu galā vienmēr ir vieglāk novērst problēmu, nekā vēlāk tikt galā ar tās sekām.

Pēc tam, kad traukiem ir veikta tīrīšanas procedūra, ir nepieciešams atjaunot aizsargājošo tauku slāni. Ja tas nav izdarīts, gatavošanas laikā ēdiens piedegs un ļoti ātri atkal veidosies sodrēji.

Regulāra sāls un augu eļļa palīdzēs atjaunot čugunu.

1. Apakšā bagātīgi uzkaisa sāli un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
2. Tiklīdz parādās sprakšķēšana, sāciet maisīt, 20 minūtes pieskaroties ar karoti apakšai un sāniem.
3. Izslēdziet uguni un ļaujiet sāli atdzist, pēc tam izlejiet to.
4. Noskalo traukus.
5. Atkal liek uz plīts, kad tā ir karsta, apslaka ar augu eļļu.
6. Atstāj karsēties, līdz eļļa sāk degt.
7. Kad tas notiek, nekavējoties noņemiet to un aizpildiet jaunu daļu. Lai iegūtu labākos rezultātus, atkārtojiet procedūru trīs reizes.

Nepiedegoša alumīnija un nerūsējošā tērauda panna uz 30 sekundēm jāuzliek uz lēnas uguns, pēc tam ieziež tās dibenu un sienas ar jebkuru augu eļļu.

Bet, lai novērstu nepatīkamas parādības rašanos, pēc katras gatavošanas pietiek ievērot dažus noteikumus:

1. Vienmēr mazgājiet traukus tūlīt pēc gatavošanas. Mērcēšana “rītdienai” noved pie tauku nogulsnes veidošanās, kas vēlāk pārvēršas sodrējos.
2. Pēc mazgāšanas noslaukiet ierīci ar cietu dvieli - tas noņems visas atlikušās tauku daļiņas.
3. Reizēm tīrīšanas laikā ir ieteicams izmantot veļas ziepes, jo tās ļoti efektīvi sadala taukus.
4. Čuguna pannas periodiski apkaisa, lai nepieļautu ēdiena pielipšanu gatavošanas laikā.
5. Izmantojiet pulverus un metāla sūkļus pēc iespējas mazāk, lai izvairītos no skrāpējumiem. To dēļ aplikums veidojas ātrāk.

Secinājums

Tīrības uzturēšana virtuvē nav viegls uzdevums, taču, ja bruņojies ar zināšanām un pieredzi, tad pat smagākie sodrēji uz pannas padodas un paklausīgi pamet sienas.

Bet labāk neļaut tam nonākt nožēlojamā stāvoklī un katru dienu uzturēt traukus tīrus. Tas palīdzēs izvairīties no veselības problēmām un iepriecinās savu mājsaimniecību ar garšīgu ēdienu.

Kuru no tālāk norādītajām metodēm esat izmēģinājis? Pastāstiet mums par savām metodēm, kā rīkoties ar sodrējiem pannā.

Gatavošanas procesā uz visām cepšanas pannām parādās oglekļa nogulsnes.

Visi cilvēki agrāk vai vēlāk saskaras ar to.

Turklāt tas nav atkarīgs ne no pannas materiāla, ne no saimnieces disciplīnas.

Tās noņemšana ir diezgan sarežģīta un aizņem ilgu laiku.

Ne visiem ir pacietība un vēlme. Daudzi cilvēki dod priekšroku bojātu pannu izmest un iegādāties jaunu.

Bet šī iespēja nav piemērota mājsaimniecēm, kas apzinās budžetu. Lai samazinātu sodrēju veidošanos, cilvēki iegādājas pannas ar keramikas granīta un teflona pārklājumu. Tas pilnībā nepasargās no sodrēju veidošanās, bet parādīsies retāk.

Tā straujā izglītība aizsargpārklājums visbiežāk nepareizas darbības un ilgākas lietošanas dēļ garantijas periods. Papildus aizsardzībai pret sodrējiem šādām pannām ir arī citas priekšrocības: uz tām ir ērti gatavot ēdienu (pateicoties nepiedegošajam pārklājumam) un to svars ir ievērojami mazāks nekā biezām. čuguna pannas.

Viņiem, tāpat kā jebkurai citai lietai, ir savi trūkumi. Tādējādi šādā pannā gatavotā ēdiena garša tiek “deformēta”: pazūd parastais aromāts un “gatavotā” garša. Vēl viens jautājums: daudzi šaubās par nepiedegošā pārklājuma drošību. Zinātnieki dažādas valstis viņi pat runā par tā kaitējumu. Daudzām mājsaimniecēm tas ir izšķirošs faktors, izvēloties cepešpannu: daudzas dod priekšroku čugunam, nevis modernam.

Bet gan čuguna, gan keramikas-granīta pārklājumi laika gaitā veido oglekļa nogulsnes. Un, lai ilgstoši neciestu un ietaupītu laiku un pūles, jums jāiemācās mazgāt pannu no oglekļa nogulsnēm. Zemāk tiks prezentēts soli pa solim instrukcijas un cepamās pannas tīrīšanas metodes. Bet vispirms jums ir jānoskaidro, no kurienes tas nāk.

Kā veidojas oglekļa nogulsnes?

Pirms jūs saprotat, kā tīrīt pannu, jums jāzina, kāpēc tā parādās. Un arī tas, kas viņš ir. Oglekļa nogulsnes pati par sevi ir melna slānis vai Brūns. Tas ir diezgan brīvs no ārpuses, bet blīvs iekšpusē. Citiem vārdiem sakot, sodrēji ir sadedzināti tauki, kas pēc ēdiena cepšanas ir iespiedušies pannas virsmā.

Tas ēd pakāpeniski: pēc katras lietošanas reizes sadedzinātie tauki “uzaug” uz virsmas, veidojot ļoti blīvu slāni. Oglekļa nogulsnes būs arī tad, ja pannu rūpīgi izmazgā pēc katras gatavošanas.

Ne uzreiz, pamazām tas parādās ne tikai apakšā, bet arī sānos. Veidojas cieta skala, no kuras ir ļoti grūti atbrīvoties. Ir nepieciešams periodiski mazgāt pannu un notīrīt to no oglekļa nogulsnēm. Pretējā gadījumā jūs drīz varat zaudēt savu patīkamo izskatu un varat to izmest.

Kā iztīrīt pannu, nesabojājot to

Pirms cepšanas pannas mazgāšanas no oglekļa nogulsnēm jāapsver materiāls, no kura tā ir izgatavota. Katram metālam nepieciešama sava kopšana.

Alumīnija panna

Plānākais materiāls, kam nepieciešama īpaša apstrāde, ir alumīnijs. Saglabāt skaists skats Lai tīrīšanas laikā nesabojātu traukus, jums jāievēro daži ieteikumi:

1. Netīriet oglekļa nogulsnes, izmantojot sūkļus ar metāla pamatnes un cietas birstes, jo tīrīšanas laikā tās atstāj skrāpējumus. Arī rupja sāls, smiltis un smilšpapīrs var sabojāt metālu.

2. Jūs nevarat lietot produktus, kas satur skābes un sārmus. Pretējā gadījumā uz pannas paliks tumši plankumi un tā zaudēs sākotnējo spīdumu.

3. Jaunizveidotos taukus vislabāk nomazgāt ar rokām. Trauku mazgājamajā mašīnā panna kļūs tumšāka un blāvi.

Jūs varat tīrīt pannu, izmantojot: citronskābi, soda, sodas pelnus un silikāta līmi.

Nerūsējošais tērauds

Tā kā šis metāls ir kaprīzs un, izmantojot pulveri un ķimikālijas, var palikt nobrāzumi, skrāpējumi un traipi, varat mazgāt pannu no oglekļa nogulsnēm tautas veidi:

– izmantojot galda sāli (vēlams labi sasmalcinātu): izkaisīt pa apakšu pusi glāzes un atstāt uz 2 stundām. Pēc tam noskalojiet ar siltu tekošu ūdeni.

– oglekļa nogulsnes no ārpuses tiek noņemtas, izmantojot soda. Viņai jāieeļļo cepamā panna ar biezu slāni un jāatstāj vairākas stundas. Oglekļa nogulsnes mīkstinās, un tās var viegli nomazgāt ar ūdeni vai mitru sūkli.

Aktivētā ogle: pārvērš vairākas tabletes pulverī un sajauc ar ūdeni. Pēc tam iegūto masu uzklāj uz virsmas un atstāj uz pusstundu - stundu. Pēc tam noskalojiet ar tīrīšanas līdzekli.

Kā tīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm: produkti un soli pa solim instrukcijas

Cepšanas pannas tīrīšanai ir divas metodes: izmantojot sadzīves ķimikālijas un tautas metodes. Katram no tiem ir savas priekšrocības, un izvēle paliek tikai saimnieces ziņā.

Sadzīves ķīmija

Regulāri tauku noņemšanas līdzekļi var veikt labu darbu, lai noņemtu oglekļa nogulsnes. Galvenais ir prast tos izmantot. Sadzīves ķimikālijas vislabāk ir izmantot profilaksei, jo vieglāk ir novērst sadedzinātu tauku parādīšanos nekā tos noņemt.

Populārākie ir parastie mazgāšanas līdzekļi. Var izmantot gan zīmolu zīmolus (piemēram, AOS, Mister Muscle, Fairy un citus), gan lētākus produktus.

Tomēr sadzīves ķimikālijas nav pilnīgi drošas cilvēkiem. “Ādas kopšana” zinātnieku vidū rada lielas aizdomas. Turklāt nav garantijas, ka mazgāšanas līdzeklis ir pilnībā nomazgāts no traukiem. Ir vēl viens “bet”: ja iegādājaties tīrīšanas līdzekli, kas paredzēts tieši oglekļa nogulšņu noņemšanai, tas būs pārāk “agresīvs”. To nevar izmantot vienkāršai trauku mazgāšanai.

Ja tas jūs nebiedē, tad, lietojot sadzīves ķimikālijas, jums jāievēro drošības noteikumi. Uzklājot tīrīšanas līdzekli, jāvalkā gumijas cimdi. Aizsargāt Elpceļi, jālieto respirators. Bet, ja tas šķiet lieki, tīrīšanas laikā ir labi jāizvēdina virtuve vai jāieslēdz nosūcējs ar pilnu jaudu.

Kā tīrīt čuguna pannu

Ar sadedzinātiem taukiem var tikt galā ne tikai sadzīves ķīmija, bet arī vienkārša tautas aizsardzības līdzekļi. Tiesa, daudzi no tiem ir ekstrēmi. Bet nebaidieties no tā, jo šīs metodes tika izmantotas ilgi pirms tīrīšanas līdzekļu parādīšanās. Rezultāti vienmēr bija lieliski.

Pirmais veids ir: Uzkarsē pannu ar pūtēju. Šī procedūra jāveic tikai uz ielas. Katram gadījumam ir jāpārvietojas prom no ēkām un jāpārliecinās, ka tuvumā nav cilvēku vai dzīvnieku.

Vislabāk ir lūgt palīdzību vīrietim. Sievietēm vajadzēs tikai turēt cepšanas pannas rokturi rokas stiepiena attālumā. Pārējo darbu paveiks vīrietis: viņš ieslēgs pūtēju un novirzīs uguni uz vietu, kur ir sodrēji. Cepamo pannu vajag turēt uz uguns 5-7 minūtes un piedegušie tauki nobirs paši.

Uzsilda pannu. Vai nevēlaties cīnīties ar pūtēju? Pēc tam varat izmēģināt citu metodi. Jūs varat likt pannu uz vidējas uguns un atstāt to vairākas stundas. Lai iegūtu labākus rezultātus, pannā varat iebērt tīras smiltis. Bet šai metodei ir viens trūkums: būs daudz dūmu un spēcīga degšanas smaka. Bet rezultāts būs vienkārši lielisks: panna izskatīsies kā jauna.

Tāpat kā ar pūtēju, arī cepšanas panna ir jātīra no oglekļa nogulsnēm atklātā vietā. Pēc procedūras nepieciešams viegli uzsit pa pannu, un sadegušie tauki nokritīs paši.

Etiķis. Galda etiķis var palīdzēt noņemt oglekļa nogulsnes no pannas. Vispirms etiķis jāatšķaida ar ūdeni proporcijā 1:3. Iegūto koncentrātu ielej pannā. Pēc tam atstājiet pannu uz lēnas uguns trīs līdz piecas stundas. Koncentrācija periodiski jāpievieno pannai, jo vārot tā pakāpeniski iztvaiko.

Pēc tam pannas tīrīšana būs ļoti vienkārša: vienkārši notīriet to ar stingru suku. Šai metodei ir vienīgais negatīvais punkts. Viss smaržos pēc etiķa: gan istaba, gan panna. Dzīvoklis būs rūpīgi jāizvēdina, un labāk ir uzvārīt pannu ar sodas un citronu sula.

Aktivētā ogle. Kafijas dzirnaviņās pagatavo pulveri no 15 tabletēm. Samitriniet pannu un virsū uzberiet sagatavoto pulveri. Pēc tam, pēc stundas, noskalojiet ar parasto tīrīšanas līdzekli.

Soda pelni. Šo metodi izmantoja Padomju Savienībā. Vispirms jums jāpiepilda liela tvertne ar ūdeni. Pēc tam sarīvējiet veļas ziepes, sajauciet ar sodas pelniem un pievienojiet 100 gramus silikāta līmes. Pievienojiet to visu tvertnē ar sagatavotu ūdeni. Pēc tam iemērciet tajā pannu un uzlieciet to uz uguns. Turiet tvertni uz uguns 30 minūtes. Pēc tam ir ļoti viegli nomazgāt pannu no oglekļa nogulsnēm.

Kā tīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm: Teflona panna

Lielākā daļa mūsdienu cepšanas pannu tiek pārdotas ar nepiedegošu pārklājumu. Tie ir ērti lietojami un praktiski nedeg. Visbiežāk oglekļa nogulsnes parādās uz šādām pannām, kad tās ir pārkarsētas. Bet pat tad, ja ievērosit visus darbības noteikumus, tas joprojām parādīsies, tāpēc ir vērts zināt, kā tīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm ar nepiedegošu pārklājumu.

Ir labs veids, kā notīrīt piedegušos taukus uz keramikas granīta, keramikas un teflona pannām. Vienīgais brīdinājums: jums tas jātīra ļoti rūpīgi.

Vāra šķīdumā. Lai izveidotu risinājumu oglekļa nogulšņu noņemšanai, jums jāsajauc vairākas sastāvdaļas: tīrīšanas līdzeklis, sodas pelni un ūdens. Trauku mazgāšanas šķidrumam jābūt apmēram 200 gramiem (jeb vienai trešdaļai glāzes). Uz naža gala ir jābūt trīs saujām sodas pelnu. Soda un produkts jāpievieno karstam ūdenim. Pēc tam iegūtajā šķīdumā ievieto pannu un liek uz uguns. Vāra 30 minūtes. Šis šķīdums maigi un maigi noņems oglekļa nogulsnes, nesabojājot pannu.

Labā pannā viss tiek pagatavots perfekti - ātri un garšīgi, ar vienmērīgu cepšanu un ēstgribu zeltainu garoziņu. Pat pirmā pankūka uz tās izrādās nevis “gabalaina”, bet gan kā gaidīts. Katra mājsaimniece un jebkurš profesionāls šefpavārs to apstiprinās. Mīļotāji cepti ēdieni Viņi zina, ka laiku pa laikam ir nepieciešams iztīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm.

Cepamās pannas vecumu no pirmā acu uzmetiena var noteikt pēc sodrēju kārtas biezuma.

Iekšpusē oglekļa nogulšņu slānis darba virsma pannas parasti tiek izskalotas pēc katras gatavošanas, bet ārpusē, kas ir tiešā saskarē ar uguni, tā nereti krājas gadiem ilgi, pārvēršoties biezā melnā garozā.

Bīstamas oglekļa nogulsnes

Kāpēc ir tik svarīgi iztīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm un kāpēc tas ir bīstami veselībai?

No taukiem, sodrējiem, katlakmens un metālu oksīdiem veidojas ilgstošu kvēpu slānis. Fotoattēlā - oglekļa nogulsnes uz čuguna pannas

Fakts ir tāds, ka, uzkarsējot trauku, kas pārklāts ar kvēpu slāni, tas izdalās kaitīgās vielas(peroksīdi un benzopirēns), kas tiek uzskatīti par kancerogēniem. Tie, kaut arī ļoti mazos daudzumos, nonāk pārtikā (respektīvi, kuņģī), it īpaši, kad tas sadedzina, un gaisā (tas ir, orgānos). elpošanas sistēmas). Piekrītu, risks šeit nav pamatots. Labāk ir nedaudz pastrādāt un notīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm.

Ir vairākas tīrīšanas metodes, no kurām galvenās ir mehāniskā, ķīmiskā un termiskā. Kura no tām būs vispiemērotākā jūsu iecienītajai pannai, ir jānosaka atkarībā no materiāla, no kura tā ir izgatavota.

Plānojot mājās tīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm, noteikti ņemiet vērā metāla un pārklājuma īpašības un to kopšanas iespējas. Visbiežāk izmanto uz modernas virtuves Ir trauki, kas izgatavoti no čuguna, alumīnija un nerūsējošā tērauda, ​​kas pārklāti ar teflonu, emalju un keramiku. Sīkāk apskatīsim katras no tām oglekļa noņemšanas metodes.

Čuguna panna tiek uzskatīta par optimālu kvalitatīvai ēdiena gatavošanai.

Čuguns ir videi draudzīgs, karstumizturīgs un izturīgs materiāls

Smagie un izturīgie čuguna virtuves trauki var izturēt skrāpēšanu ar cieta metāla sūkli, berzi ar smiltīm, slīpēšanu ar dzirnaviņām un pat apdedzināšanu ar atklātu uguni - gāzes degli, pūtēju vai uguni.

Šīs metodes diez vai var saukt par piemērotām pannas tīrīšanai no oglekļa nogulsnēm mājās. Daži no tiem ir pārāk darbietilpīgi, citi ir riskanti ekstrēmi, kas ir saistīti ar pašu trauku, manikīra un visa īpašuma bojājumiem ugunsgrēka gadījumā.

Ja nolemjat izmantot šaušanas metodi ar atklātu uguni, tad sarīkojiet šo “pirotehnisko šovu”. ārā, prom no dzīvojamās ēkas. Ņem gāzes deglis vai pūtējs(tie darbojas ar benzīnu, petroleju vai spirtu) un pavērsiet uguns lāpu uz trauka piesmēķētajām malām un apakšu. Maksimālā temperatūra Liesma var sasniegt 1100 ℃, tāpēc jādeg ātri, neapstājoties vienā vietā. Atkarībā no tā cietības un biezuma oglekļa slāņa notīrīšana prasīs tikai 5-7 minūtes.

Uzziņai: čuguna kušanas temperatūra ir no 1150 ℃, nerūsējošā tērauda ir 1800 ℃ un alumīnija kušanas temperatūra ir 660 ℃.

Daži cilvēki dod priekšroku dabīgiem abrazīviem materiāliem, piem. smiltis. Varat to lietot ilgstoši un rūpīgi, lai notīrītu sacietējušos netīrumus ar rokām vai ielietu tieši pannā un ļautu uz lēnas uguns sautēties 2-3 stundas. Ņemiet vērā, ka smaka būs ļoti nepatīkama, īpaši, ja savāksiet smiltis no tuvākās smilšu kastes, kuru regulāri apmeklē visi pagalma suņi un kaķi. Tāpēc smiltis ir vajadzīgas pēc iespējas tīrākas (upe utt.). Pēc kalcinēšanas pietiks viegli uzsitīt traukus, lai oglekļa nogulsnes nokristu.

Ļoti ātru un efektīvu visu piederumu tīrīšanu ar smiltīm Jums var noorganizēt jebkurā riepu servisā, kur tāda ir smilšu strūklas mašīna, ko izmanto krāsas un rūsas noņemšanai no automašīnu detaļām.

Mājās visvienkāršāk čuguna pannu notīrīt no oglekļa nogulsnēm ir izmantot pieejamos produktus: etiķi, soda, sāli, veļas ziepes un biroja silikāta līmi.

Lai notīrītu ārpusē uzkrājušās oglekļa nogulsnes, nepieciešams liels trauks, kurā var pilnībā iegremdēt pannu.

Lai notīrītu čuguna pannu no oglekļa nogulsnēm, sagatavojiet etiķa šķīdums attiecībā 1:3, tas ir, 1 glāze galda etiķa uz 3 glāzēm ūdens. To ielej liela tilpuma traukā, kas ļauj “noslīcināt” pannu šķīdumā, ja iespējams, vispirms noņemot rokturi no tā. Sagatavoto trauku ar cepešpannu iekšpusē liek uz mazas uguns un vāra 3-4 stundas. Procesa norise pastāvīgi jāuzrauga, neļaujot šķīdumam uzvārīties. Turpmāka vārīšana ar cepamās sodas šķīdumu (1 ēdamkarote uz 500 ml ūdens) 20-30 minūtes palīdz novērst etiķa smaku, kas paliek uz čuguna traukiem.

Etiķa tvaikiem ir asa smaka un lielā koncentrācijā tie var izraisīt saindēšanos. Tāpēc visa veida tīrīšana, izmantojot etiķi, ir jāveic labi vēdināmā vietā vai ar ieslēgtu pārsegu.

Vairāk kodīgu gremošanas šķīdumu čuguna virtuves piederumi ar daudzu gadu oglekļa nogulsnēm, kas izgatavotas no sodas pelni(pH 11) ar veļas ziepēm un silikāta līme vai ar veļas pulveri. Recepte ir šāda: uz spaini ūdens (8-10 l) ņem 500 g sodas pelnu, 100 g brūnas veļas ziepju skaidas un 100 g silikāta līmes. Ziepju un līmes vietā var ieliet 100 g veļaspulveris. Šajā šķīdumā ievieto visus čuguna traukus, kas jātīra, ielej lielā katlā un vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes. Pēc tam ļaujiet tai nedaudz atdzist un noskalojiet visu zem tekoša ūdens, noberot atlikušās piedeguma pēdas ar cietu drānu. stiepļu suka vai sūklis.

Lai noņemtu nelielu oglekļa nogulšņu slāni, ieteicams lietot Aktivētā ogle. Cepšanas pannu nedaudz uzkarsē un samitrina ar ūdeni, ogļu tabletes sasmalcina un uzkaisa uz piesārņotām virsmām, atstāj uz 1 stundu un pēc tam nomazgā ar sūkli un trauku mazgāšanas līdzekli.

Mehāniskās un termiskās tīrīšanas metodes kopā ar oglekļa nogulsnēm noņem taukaino nepiedegošo slāni no čuguna traukiem. Ieteicams to atjaunot, lai izvairītos no turpmākas pārtikas pielipšanas un piedegšanas.

Alumīnija virtuves trauki ir vieglākie un diezgan praktiski, bet jutīgi pret agresīvām skābēm un sārmiem.

Cietie tīrīšanas līdzekļi un sukas, rupji abrazīvie pulveri atstāj skrāpējumus un urbumus uz alumīnija virsmas

Ātrs variants, kā iztīrīt pannu no vecām oglekļa nogulsnēm, ir sameklēt mājinieku “komplektā” ar leņķa slīpmašīnu ar speciālu stiprinājumu (ziedlapu gala apli).

Reālāka un droša metode- vājš sārms cepamā soda(pH 8,1). Ja ir neliela sodrēju kārtiņa, pannu nedaudz uzkarsē, samitrini ar ūdeni un vienmērīgi pārklāj ar sodu. Atstājiet 30-40 minūtes uz dzesēšanas degļa. Ja nepieciešams notīrīt ārējās malas un apakšu, apgrieziet pannu otrādi un dariet to pašu. Pēc tam berzējiet mīkstinātos netīrumus ar mīkstu sūkli vai lupatu un labi noskalojiet zem tekoša ūdens.

Blīvs kvēpu slānis prasa ilgāku iedarbību. Jums jāsagatavo šķīdums no sodas (1 ēdamkarote uz 250 ml ūdens), iegremdējiet traukus un vāriet vismaz 30 minūtes.

Cepamā soda, kas sajaukta ar ūdeņraža peroksīdu līdz šķidras suspensijas konsistencei, palīdzēs efektīvi attīrīt pannu no vecām oglekļa nogulsnēm. Šo maisījumu uzklāj uz visām sakarsētās pannas virsmām un ļauj pilnībā atdzist 5-10 minūtes. Mehāniskā tīrīšana tiek veikta ar mīkstu sūkli. Ja visus uzkrātos nogulsnes nevar uzreiz noslaucīt, procedūra jāatkārto.

Skaists spīdīgi trauki izgatavoti no nerūsējošā tērauda diezgan bieži cieš no apdeguma pārtikas. Tātad oglekļa nogulsnes uz pannas ir jānoņem no iekšpuses un ārpuses.

Augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda pannas ir izgatavotas ar daudzslāņu (sviestmaižu) dibenu, kurā iekšējais slānis sastāv no alumīnija, vara vai citiem metāliem, bet ārējais slānis ir izgatavots no tērauda

Vienkāršākais veids, kā attīrīt tērauda virsmu no oglekļa nogulsnēm, ir izmantot sāli, sodu vai aktivēto ogli. Piedegušā ēdiena paliekas jāpārklāj ar vienmērīgu sāls vai sodas kārtu, jāatstāj uz 2-3 stundām un pēc tam ar sūkli jānoslauka mīkstinātie netīrumi. Varat arī izmantot sasmalcinātas aktīvās ogles tabletes. Tos izkaisa uz apdegušām virsmām, viegli samitrina ar ūdeni un atstāj uz 15-20 minūtēm. Pulverveida trauku mazgāšanas līdzekļi labāk noņem oglekļa nogulsnes.

Lai notīrītu pannu no ārpuses, tā būs jāvāra skābā šķīdumā. Sagatavo lielu trauku, ielej tajā ūdeni un pievieno etiķi (100 ml uz 1 l) un citronskābi (50 g uz 1 l). Iegremdēt šķīdumā netīri trauki un uzvāra. Pēc 15-20 minūšu vārīšanas uz lēnas uguns noņemiet pannu un notīriet oglekļa nogulsnes ar cietu sūkli. Nevajag mēģināt tīrīt to visu uzreiz, vienkārši samaziniet blīvumu, lai skābes varētu iekļūt dziļāk. Novietojiet pannu atpakaļ un vāriet uz lēnas uguns vēl 15-20 minūtes. Lai pilnībā noņemtu daudzu gadu oglekļa nogulsnes, var būt nepieciešami 2-3 vārīšanas cikli ar starpposma mehānisko tīrīšanu.

Lietojot sadzīves skābes un sārmus, neaizmirstiet pašu drošību. Valkājiet cimdus un nodrošiniet telpas ventilāciju.

Pārklātu trauku tīrīšanas no oglekļa nogulsnēm iezīmes

Rezumējot, viss nepiedegošie pārklājumi Viņi ir ļoti kaprīzi un nepanes bargus pasākumus. Tos nedrīkst berzēt ar metāla vai cietiem sūkļiem, pakļaut pēkšņām temperatūras izmaiņām vai apstrādāt ar agresīvām ķīmiskām vielām.

teflons

Ar teflonu pārklātas pannas ātri kļūst nelietojamas pat ļoti rūpīgi rīkojoties. Ja jūs tos lietojat pastāvīgi, tad ik pēc sešiem mēnešiem iegādājieties jaunu pannu, kā principā ir ieteicams.

Gatavojot ēdienu ar teflonu pārklātos traukos, ēdiens jāsajauc ar koka vai silikona lāpstiņām.

Pēc definīcijas oglekļa nogulsnēm nevajadzētu veidoties uz nepiedegošā teflona. Bet viss var notikt, tāpēc ņemiet vērā šādu recepti. Pagatavo šķīdumu no 3 litriem ūdens ar 200 g trauku mazgāšanas līdzekļa un 3 ēd.k. l. sodas pelni. Lielā traukā, kur iederas cepamā panna, iestatiet trauku, kas piepildīts ar iegūto šķīdumu, vārot 30 minūtes. Pēc tam ļaujiet tai nedaudz atdzist un labi noskalojiet iztīrīto pannu ar karstu tekošu ūdeni. Pēc nosēdumu noņemšanas noteikti noslaukiet traukus ar teflona pārklājumu ar mīkstu drāniņu.

Izmantojot to pašu tehnoloģiju, jūs varat uzvārīt pannu ar parasto soda. Rūpīgi izšķīdiniet cepamo sodu ūdenī (1 ēdamkarote uz 500 ml), iemērciet šķīdumā piedegušos traukus un vāriet 20-30 minūtes. Atlikušos netīrumus noslauka ar mīkstu sūkli šķidrie līdzekļi trauku mazgāšanai.

Ja bieži jātīra pannas ārpuse no oglekļa nogulsnēm, iegādājieties speciālas pretoglekļa putas, kuras pārdod sadzīves ķīmijas veikalos. Saskaņā ar instrukciju to iemaisa noteiktā ūdens daudzumā, saputo putās un uzklāj uz teflona trauku ārējām virsmām. Pēc 15-20 minūtēm to nomazgā zem karsts ūdens, viegli noberzot piedegušos atlikumus ar mīkstu sūkli.

Keramika

Virtuves trauki ar keramikas pārklājumu pēdējie gadi strauji gūst popularitāti.

Keramika ir piemērota visiem veidiem plīts virsmas– gāze, elektrība, indukcijas

Keramikas pārklājumu ieteicams kopt, izmantojot īpašus mazgāšanas līdzekļus un mīkstu sūkli. Ja nepieciešams attīrīt pannu no oglekļa nogulsnēm, tad, ja ir trauku mazgājamā mašīna uzticiet to viņai, ieslēdzot ieteicamo režīmu. Tiem, kam nav trauku mazgājamās mašīnas, būs jāveic vārīšana. Keramikai der tāds pats šķīdums ar mazgāšanas līdzekli un sodu, kas teflona traukiem (3 litri ūdens, 200 g trauku mazgāšanas līdzekļa, 3 ēdamkarotes sodas vai 200 g cepamās sodas). Vāra 20-30 minūtes, skatoties, kā kvēpi atpaliek. Pēc tam labi izskalojiet pannu zem tekoša karsta ūdens, izvairoties no pēkšņām temperatūras izmaiņām.

Emalja

Trauki ar emaljēts pārklājums Tos galvenokārt izmanto nevis cepšanai, bet citām gatavošanas metodēm - sautēšanai, vārīšanai, vārīšanai.

Emalja ir ļoti jutīga pret mehānisko spriegumu - triecieniem, kritieniem, skrāpējumiem ar cietām sukām un sūkļiem.

Pamata tīrīšanas līdzekļi emaljas virtuves piederumi tiek ņemta vērā sāls un soda. Ieteicams ar tiem uz nakti mērcēt piedegušās pārtikas atliekas un pēc tam notīrīt ar mīkstu sūkli un mazgāšanas līdzekli.

Labāk regulāri uzturēt traukus tīrus, nekā tērēt laiku vēlāk, tīrot pannu no sodrējiem, kas daudzu gadu laikā izveidojuši biezu melnu garozu

Izpildiet kopšanas norādījumus dažādi veidi pārklājumus, pēc katras lietošanas rūpīgi nomazgājiet visu atlikušo smērvielu no iekšpuses un ārpuses un noslaukiet pannu sausu. Ja vēlaties izmantot cepeškrāsns vai kanalizācijas tīrītāju, lai noņemtu oglekļa nogulsnes no pannas, noskatieties dažus no daudzajiem videoklipiem tiešsaistē.

Video no YouTube par raksta tēmu:

Jomas eksperts mājsaimniecība un kulinārijas šedevru meistars (pēc radu un draugu domām). Esmu pieradusi paļauties uz veselo saprātu, ikdienas pieredzi un sieviešu intuīciju.

Atradāt kļūdu? Atlasiet tekstu ar peli un noklikšķiniet uz: