Urālu sīpols 40 apraksts. Šalotes, ģimenes sīpoli: šķirnes, lauksaimniecības tehnoloģija

Ir daudz šalotes šķirņu, tāpat kā sīpoliŠalotes šķirnes iedala agrīnās, vidējās un vēlīnās, kā arī pusasās, pikantās un pat saldās. Arī šalotes šķirnes atšķiras pēc zvīņu krāsas un zarojuma pakāpes, tas ir, lapu un sīpolu skaita ligzdā. Daži no tiem ir iekļauti Krievijas Federācijas valsts reģistrā un vēl vairāk tautas selekcijas šķirņu. Savdabība mūsdienu šķirnes un šalotes hibrīdi ir viņu spēja sēklu pavairošana, kas veicina kultūras izplatību. Šajā lapā ir sniegts dažu šalotes šķirņu apraksts.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Airat. Vidussezonas pusaso sīpolu šķirne audzēšanai piemājas dārzos divu gadu ražā. Produktivitāte 1,6 kg/kv.m. Sīpols ir apaļš, ar dzeltenām sausām zvīņām, sver 15 g Tas ligzdā veido 5-6 sīpolus.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Albiks. Vidussezonas daļēji asa šķirne ar 62 dienu augšanas sezonu. Sīpoli ir šķērsvirziena eleptiskas formas, kas sver līdz 25-30 g, ligzdā ir no 3 līdz 8 gabaliņiem. Sausās zvīņas ir dzeltenas, sulīgās zvīņas ir zaļganas Šķirnei ir augsts glabāšanas laiks, raža no 13 līdz 25 t/ha, piemērota ziemas stādīšanai.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Andreika. Vidussezonas, pusasa šķirne ar tumši brūnām sausām un sārtām sulīgām zvīņām personīgajiem dārziem. Spuldze ir šķērsvirzienā eliptiska, sver 26 g Produktivitāte 1,8 kg/kv.m.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Afonja. Sezonas vidū pusass produktīva šķirne(2,0 kg/kv.m). Sīpols ir plati olveida, sver līdz 30 g Sausie svari ir tumši sarkani, sulīgi sarkanīgi. Sīpolu skaits ligzdā ir 4-5.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Belozerets 94. Agri nogatavojusies šķirne ar asu garšu. Nogatavojas 76-85 dienās. Sīpoli ir apaļi un apaļi ovāli, sver 21-27 g Sausu zvīņu krāsa ir gaiši ceriņi ar dzeltena nokrāsa, sulīgs - violets ar ceriņu nokrāsa. Sīpolu raža 12,4-14,1 t/ha. Spuldzes prezentācija, gultas. Šķirne ir ieteicama Ziemeļkaukāza reģionam.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Bonnila F1. Šķirne ir iekļauta Centrālā reģiona valsts reģistrā. Autors: BEJO ZADEN B.V. Attiecas uz vidus sezonas šķirnes pusasa garša, vienuviet var audzēt līdz pieciem gadiem. Rāceņu lapu raža 1,5 kg/kv.m. To audzē kā ikgadēju kultūru no sēklām. Augšanas sezona ir 82-87 dienas. Ligzdā ir 4 vai vairāk apaļas formas sīpoli, kas katrs sver 30-39 g. Sausās spuldzes zvīņas ir dzeltenbrūnas. Šķirne viegli audzējama, dod stabilas ražas zaļumi un sīpoli.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Vitamīnu grozs . Agri nogatavojusies šķirne ar asu garšu No dīgtspējas līdz zaļo spalvu novākšanai 19-22 dienas, līdz lapu masveida nogulsnēšanai 65-70 dienas. Sauso zvīņu krāsa ir dzeltena, bet sulīgo zvīņu krāsa ir balta. Sīpoli, kas sver līdz 30 g, ieteicami audzēšanai zaļa spalva telpās ziemā un pavasarī. Spuldžu uzglabāšanas kvalitāte ir augsta.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Garantija. Vidussezonas pusasa šķirne ar 51 dienu augšanas sezonu. Sīpoli ir apaļi plakani, ligzdā ir no 4 līdz 10 gabaliņiem. Sausās zvīņas ir gaiši brūnas ar pelēcīgu nokrāsu. Sīpolpuķu masa 21-32 g, raža 14,1-24,6 t/ha. Ieteicams zaļo sīpolu audzēšanai atklātā un aizsargātā zemē.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Kalnracis. Vidussezonas šķirne ar daļēji asu garšu audzēšanai divgadīgā kultūrā. Sīpols ir apaļš, sver 16-18 g Ligzdā ir 5-7 sīpoli. Sausās spuldzes zvīņas ir dzeltenas. Produktivitāte 1,6 kg/kv.m.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Guran. Vidussezonas pusasa šķirne audzēšanai divgadīgā kultūrā. Sīpoli ir apaļi, sver 26 g Sausās zvīņas ir gaiši brūnas ar pelēcīgu nokrāsu. Ligzdā veido 4-5 sīpoliņus. Produktivitāte 1,7 kg/kv.m.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Ugunsputns. Vidussezonas pusasa šķirne ar veģetācijas periodu 49-52 dienas. Rāceņu raža 12,0 t/ha, zaļo lapu - 21,6 t/ha. Sīpoli ir apaļi plakani, sver 25-30 g Sausās zvīņas ir dzeltenbrūnas.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Smaragds. Agrīna nogatavošanās pusasa šķirne. Sīpols ir apaļš, sver 18-22 g Sausās zvīņas ir brūnas ar rozā nokrāsu, sulīgas zvīņas ir baltas. Ligzdā ir 3-4 sīpoli. Rāceņu raža ir 1,2-1,4 kg/m. Var uzglabāt līdz 10 mēnešiem. Ieteicams audzēt kā divgadīgu kultūru.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Kaskāde. Agri nogatavojusies šķirne ar asu garšu, kas paredzēta audzēšanai divu gadu ražā no komplektiem. Ligzdā ir 5-6 sīpoli, katrs sver līdz 35,2 g. Sīpols ir plaši olveida. Sausās zvīņas ir rozā, sulīgās zvīņas ir sārtas. Sīpolu raža 17,4 t/ha, zaļo sīpolu raža 35,4 t/ha. Ļoti viegla šķirne.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Koinarskis.Šķirne ir sezonas vidū, daļēji asa. Augšanas sezona: 83 dienas. Ligzdā veidojas 2-4 apaļas plakanas un apaļi ovālas formas sīpoli, kas sver apmēram 26 g. Sauso zvīņu krāsa ir brūngani rozā, sulīgo - maigi ceriņi ar baltu nokrāsu. Sīpolu raža ap 25 t/ha, zaļo spalvu - 25 t/ha. Šķirne ir ieteicama Krievijas Rietumsibīrijas reģionam.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Izturīgs. Vidēji vēlīna pusasa šķirne ar veģetācijas periodu 52-69 dienas. Sīpoli ir ovālas formas, ar rozā sausām zvīņām. Ligzdā ir no 4 līdz 7 sīpoliem, kas sver 23-52 g Produktivitāte 12,7-21,4 t/ha. Šķirnes uzglabāšanas kvalitāte ir augsta. Izturīgs pret skrūvēm un puvi. Piemērots ziemas stādīšanai. Ieteicams visām kultūraugu audzēšanas platībām.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Kuban dzeltens. Šķirne ir vidussezona, daļēji asa Veģetācijas periods ir 80-96 dienas. Ligzdā ir 3-4 apaļas un apaļas-plakanas formas sīpoli, katrs sver 25-30 g. Sauso zvīņu krāsa ir dzeltenbrūna, bet sulīgo zvīņu krāsa ir balta vai zaļgana. Sīpolu raža ir 15-27 t/ha. Ieteicams Krievijas Lejas Volgas reģionam.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Starpsezona 77. Tas izceļas ar spēju oktobrī-janvārī iegūt augstu zaļo sīpolu ražu no vienas spalvas. Vidēji izturīgs pret sēnīti.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Ģimene. Agri nogatavojusies šķirne ar pusasu garšu Sīpols ir apaļš, sver 18-22 g violeta nokrāsa, sulīgs - balts. Ligzdā veidojas 3-4 sīpoli. Nav skārusi slimības. Ieteicams audzēt kā divgadīgu kultūru.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Auskars.Vidēji agra nogatavošanās hibrīds, ļoti ražīgs. Tas pārsniedz rāceņu standarta ražu par 29%, zaļo sīpolu 1,5-2 reizes. Augšanas sezona ir līdz 58 dienām. Sīpoli ir apaļi, dzelteni, pēc garšas pusasas, sver 21-43 g Ligzdā veido 4-10 sīpolus. Šķirne ir piemērota mehāniskā tīrīšana, viegls, izturīgs pret skrūvēm un puvi. Visām kultūraugu audzēšanas zonām.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Sibīrijas dzintars. Vidēji vēla pusasa šķirne ar veģetācijas periodu 55-59 dienas. Audzēšanai mājsaimniecības gabalos divu gadu kultūrā. Produktivitāte 20,3 t/ha. Zaļo lapu ražība 29,6 t/ha, agri zaļumi 11,6 t/ha. Sīpoli ir apaļi plakani ar dzeltenbronzas nokrāsu, sver 28-30 g Ligzdā ir 6-7 sīpoli. Ieteicams visām audzēšanas zonām.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība SIR-7. Agri nogatavojusies, ilgstoši ražīga šķirne ar veģetācijas periodu 53-71 diena. Ligzdā ir 4-7 sīpoli, katrs sver 24-32 g. Sīpoliem ir pikanta garša. Sīpolu raža 170-280, zaļo sīpolu - 200-400 c/ha. Šķirne piemērota agro rāceņu un zaļo sīpolu audzēšanai atklātā un aizsargātā zemē. Ir laba uzglabāšanas kvalitāte. Vairojas veģetatīvi.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Sniega bumba. Agri nogatavojusies šķirne ar asas garšas sīpoliem. Sīpols ir olveida, sver līdz 32 g Sausas un sulīgas zvīņas ir baltas. Rāceņu raža 1,9 kg/kv.m. Derīguma termiņš: 7 mēneši.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Sofokls Vidēji agra, pusasa šķirne, paiet 59 dienas, pirms lapas sāk sēsties. Ļoti ražīga šķirne (206 c/ha sīpolu). Sausās zvīņas ir brūnas ar sarkanīgu nokrāsu, sulīgās zvīņas ir gaiši violetas. Ligzdā ir no 4 līdz 8 noapaļotiem sīpoliem, kas sver no 25 līdz 50 g. Šķirne piemērota sīpolu un zaļo sīpolu audzēšanai atklātā un aizsargātā zemē, kaltēšanai. Viegls, izturīgs pret fuzariozes puvi un tripšiem.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Sprints. Agrīna nogatavošanās šķirne ar veģetācijas periodu 40-67 dienas. Ligzdā ir no 4 līdz 10 sīpoliem, kas sver līdz 40 g. Paredzēti nobriedušu sīpolu iegūšanai agri datumi un zaļo sīpolu audzēšanai atklātā zemē un siltumnīcās. Sīpolpuķu raža 200-290, zaļumu - 350-500 c/ha. Šķirne ir izturīga pret peronisko miltrasu un vairojas veģetatīvi.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Uraļskis 40. Vidussezonas pusasa šķirne. Augšanas sezona ir līdz 58 dienām. Veido iegarenas ovālas formas sīpolus ar dzeltenām sausām zvīņām. Šķirne ir viegli audzējama, izturīga pret aizskrūvēšanu, to vidēji ietekmē sīpolu puve. Paredzēts sīpolu audzēšanai. Ieteicams visām audzēšanas zonām.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Urālu violets. Vidēji vēla pusasa šķirne sīpolu audzēšanai. Produktivitāte līdz 164 c/ha. Sauso zvīņu krāsa ir sarkanīgi violeta. Saplacināto sīpolu svars ir līdz 58 g. Šķirne ir izturīga pret skrūvēšanu un puvi, vairojas veģetatīvi. Ieteicams visām kultūraugu audzēšanas platībām.

Šalotes sīpoli. Daudzveidība Čapajevskis. Vidussezonas šķirne universāla lietošana, pusasa garša. Augšanas sezona ir 66 dienas. Tas ligzdā veido 3-8 sīpoliņus. Sīpoli ir apaļi vai apaļi plakani, sver 39-41 g. Sauso zvīņu krāsa ir gaiši violeta ar rozā nokrāsu, sulīgo - gaiši violeta. Sīpolu raža 14,4-20,4 t/ha. Šķirne ir viegli audzējama, piemērota mehanizētai ražas novākšanai, to nedaudz skārusi peronosporoze. Ieteicams audzēšanai Krievijas centrālajā Melnzemes reģionā.

Sīpoli, saldi un maigi, neizraisa asaras, neaizēno citu produktu garšu un aromātu - tas nav sapnis, bet gan realitāte. Šalotes sīpoli , vai Aškelona sīpols (Allium ascalonicum)- daudzgadīgs zālaugu augs Sīpolu dzimta (Alliaceae). Nosaukts pēc Izraēlas pilsētas Aškelonas, kur to pirmo reizi izmantoja kā pārtiku pirms aptuveni 5 tūkstošiem gadu. Tas veido sīpolu “ģimenes” ligzdas, tāpēc to dažreiz sauc par “ģimenes” sīpolu.

Šalotes sīpoliem ir mazi (20–50 g), nedaudz iegareni sīpoli ar maigu, saldenu un ne pikantu garšu, plānām zvīņām. Gardēži jau sen ir novērtējuši tā daudzpusību un gatavo dažādus ēdienus, tostarp marinētus sīpolus un marinētus gurķus. Šalotes satur vairāk sausnas nekā sīpoli, tāpēc tie labi karamelizējas un ir piemēroti kaltēšanai.

To var arī labi uzglabāt līdz nākamajai ražai. telpas apstākļi. Ziemā var novērtēt arī tā kvalitatīvo forsēšanu - ātri iziet no miera režīma. Atšķirībā no sīpoliem šalotes spalvas ir plānākas, smalkākas un nekļūst rupjas garākas. Pēc savas būtības šis sīpols ir daudzpupuru: no viena sīpola iegūst daudz zaļumu un kompaktu ķekaru - ir pamats to ziemā audzēt uz palodzes.

Galvenās šalotes priekšrocības

• Īss augšanas sezona Un agrīna nobriešana sīpoli, kas veidojas sausā laikā un augstās vidējās diennakts temperatūrās vasaras beigās.
• Lapu draudzīgā izmitināšana jūlija beigās ļauj ātri novākt ražu un iegūt labi nogatavojušos sīpolus.
• Agrīna lapu novecošana un izžūšana pasargā augus no peroniskās miltrasas un kakla puves bojājumiem.
• Derīguma termiņš 8–12 mēneši, nezaudējot komerciālo kvalitāti, uzglabāšanas laikā nedīgst.
• Skaista un maiga destilācija.
• Augsta raža, jo kopējā masa ligzdas Parasti ligzdā veidojas no 4 līdz 10 sīpoliem, un ligzdas vidējais svars ir 150–300 g.

Šalotes šķirnes

Vietējās šalotes formas parasti iedala divās grupās:

• Krūmi – daudzgrunts un agrīna nogatavošanās. Sīpoli ir salīdzinoši nelieli, bet blīvi, pārsvarā dzeltenā krāsā ar sausām zvīņām. Tās izceļas ar labu saglabāšanu, ilgu glabāšanas laiku un zemu sēklu produktivitāti.
• Senatnīgs – arī daudzpirms. Sīpoli ir salīdzinoši lieli. Sauso zvīņu krāsa ir dažāda (dzeltena, sarkana, violeta, brūna); dažādi termini nobriešana. Laba saglabāšanās, augsta sēklu produktivitāte.

Krievijas sasniegumu piemērus valsts reģistrā pietiekami atspoguļo selekcionāra Suzan Vladimira Grigorjeviča darbi. Viņš izveda labākās šķirnes apstākļos pārbaudīti šalotes vidējā zona un, pats galvenais, Sibīrijā.

Mēs varam ieteikt: Albik, Airat, Afonya, Belozerets, Bonilla F1, Garant, Gornyak, Guran, Dimon, Firebird, Star, Emerald, Cascade, Off-season, Krepysh, Seryozhka, Sibīrijas dzeltenais, SIR-7, Sophocles, Sprint, Sibīrijas dzintars, Sibiryak , Sniega pikas, Astoņkājis, Urāls 40, Urālu violets.

Šalotes audzēšanas nosacījumi

Šalotes sīpoli ir aukstumizturīgi. Labi izžāvēti sīpoli saglabā dzīvotspēju pat tad, ja uzglabāšanas laikā ir pilnībā sasaluši. Galvenais ir novērst to atkārtotu sasalšanu un atkausēšanu. Gaismu un mitrumu mīlošs, attīstības sākumā nepieciešama regulāra laistīšana. Sakņu sistēma vāja, lielākā daļa sakņu atrodas augsnes augšējā slānī. Nepieciešamas ļoti auglīgas irdenas augsnes ar neitrālu reakciju (pH 6,0). Ieslēgts skāba augsne Lapas agri kļūst dzeltenas, un sīpoli kļūst mazāki. Labi priekšgājēji Tie pasniedz pākšaugus un kāpostu kultūras, kartupeļus, tomātus, gurķus.

Tūlīt pēc iepriekšējās ražas novākšanas augsne ir jāizrok, izmantojot lāpstas asmeni (20 cm). Rakšanas laikā var izmantot gan organisko, gan minerālmēslu (fosfora-kālija) mēslojumu. Teritorijā ar ciešu stāvēšanu gruntsūdeņišalotes jāaudzē paaugstinātās dobēs.

Lūdzu, pārliecinieties, ka sīpoli nav skāruši slimības un kaitēkļi. Ja nepieciešams, izkaujiet un dezinficējiet tos ar fungicīdu. Sadaliet stādāmo materiālu frakcijās: maza, vidēja un liela. Nosēšanās modelis būs atkarīgs no tā. Attālums starp rindām ir 30–40 cm, rindā starp stādiem, izmantojot mazo stādāmo materiālu, 8–10 cm, vidējo – 15–18 cm un lielos – 20–30 cm.

Lai sīpoli labāk iesakņotos, stādiet izbirušās un nesablīvētās vagās 5–6 cm dziļumā. Augsnes slānim virs sīpola jābūt apmēram 2–3 cm, lai sīpoli neizceltos no zemes. Spēcīga padziļināšana var aizkavēt stādu parādīšanos un paildzināt augšanas sezonu. “Vai vēlaties būt progresīvs, šis kvadrātveida ligzdas” — tas ir tikai par šalotēm. Tam ļoti nepatīk sabiezēšana, un ēnojumā tas veido mazas spuldzes.

Jo lielāka ir barošanas zona, jo lielāka būs spuldze. Ja lapa saņem pietiekami daudz gaismas, sīpoli labāk nogatavojas un ir vienmērīgāki pēc izmēra un svara.

Stādot šalotes pavasarī

Agrā pavasarī, aprīļa beigās - maija sākumā šalotes stādīšana ir ticamāka nekā vēls pavasaris vai rudens. Šalotes veido sīpoli garās dienas gaišajās stundās (15–16 stundas), stāda plkst īsa diena Sīpoli nenogatavojas ilgu laiku un ir slikti uzglabāti.

Agrā pavasarī augsnē ir pietiekami daudz mitruma un tās temperatūra +8...+15 ° C ir piemērota sakņošanai - sakņu augšana notiek ātrāk nekā lapu augšana. Dzinumi parādās 11–14 dienu laikā. Plkst vēla iekāpšana maija otrajā pusē augsne ātrāk izžūst, paaugstinās tās temperatūra, lapas aug ātrāk nekā saknes. Ja pēc nosēšanās stāv karsts laiks un augsnes temperatūra 5 cm dziļumā paaugstinās līdz +20 ° C, saknes neaug, un stādi var parādīties tikai 20–30 dienas pēc stādīšanas, kad mitrums un vēss laiks. Augs cieš no ūdens trūkuma un barības vielas. Kad stādīšanas datumi tiek aizkavēti, tiek izjaukts auga fotoperiodiskais augšanas režīms, sīpoli nenogatavojas, veidojas daudz “resno kaklu”.

Stādot šalotes rudenī

Pirms ziemas šalotes stāda septembra otrajā vai trešajā dekādē apgabalos ar labu sniega segu ziemā. Rudens stādīšanas priekšrocības:

• Nav nepieciešams ziemas uzglabāšana liels daudzums stādāmais materiāls;
• rudenī sakņotie augi efektīvi izmanto pavasara mitruma rezerves augsnē;
• Sīpoli nogatavojas 8–12 dienas agrāk nekā pavasara stādīšanas laikā;
• iespējama agrāk (jau jūnija pirmajā pusē) ražas novākšana apstādījumiem.

Galvenais ir izvēlēties pareizo šķirni ar labu ziemcietību, samazinātu saskrūvēšanas procentu un augstu tirgojamo sīpolu ražu. Šķirnes, kas satur vairāk nekā 20% sausnas, ir salizturīgākas un piemērotas stādīšanai ziemā.

Starp Sibīrijas Augu audzēšanas un selekcijas pētniecības institūta (SibNIIRS) šķirnēm ziemas stādīšanai ir ieteicamas šādas šķirnes: Sibīrijas dzeltenais, SIR-7, Ryzhik, Sophocles, Seryozhka, Krepysh, Albik, Garant un vairāki jauni Sibīrijas hibrīdi.

Šalotes: aprūpe

Aktīvās augšanas periodā ir jāatbrīvo rindas un jālaista stādījumi. Vidēji šalotes sīpoliem ir nepieciešamas 2–3 laistīšanas sezonā, īpaši sausā laikā maija beigās (kad parādās masu dzinumi) un jūnijā. Ja trūkst mitruma un mēslošanas, augsnes sablīvēšanās un ēnojuma, lapu augšana palēninās un veidojas mazi sīpoli.

Šalotes vienu reizi jābaro jūnija vidū ar kūtsmēslu infūzijas šķīdumu (1:10) vai putnu mēsli (1:15). Kā alternatīva, komplekss minerālmēsli ar ātrumu 30–40 g uz 10 litriem ūdens. Pēc sakņu barošanas dobes ir jālaista.

Visā veģetācijas periodā ir jāatbrīvo rindstarpas, īpaši tad, kad aug lapas, lai iznīcinātu sīpolu mušas oliņas.

Bultas ir jāizlauž pie izejas no lapas paduses, pirms tās izaugs līdz 10 cm. Pretējā gadījumā tās turpinās augt, un, diemžēl, jūs neredzēsiet ražu.

Sīpola veidošanās un nogatavošanās periodā (jūlija vidū) sīpoli ligzdā izolējas. Tie aug slēgtu sulīgu zvīņu dēļ, neveidojot jaunas zaļas lapas. Jūlija sākumā ir nepieciešams standartizēt ligzdā esošos sīpolus: rūpīgi nogrābiet augsni no augiem un pilnībā noņemiet 2-3 dzinumus, atstājot 3-4. Spuldzes būs lielākas. Ar lieko mitrumu un slāpekļa barošanu jūlijā turpināsies lapu veidošanās, sīpoli slikti nogatavosies un ziemā uzdīgs agrāk. Šajā laikā nav nepieciešams mēslot vai papildus laistīt augus.

Šalotes novākšana

Signāls šalotes sīpola novākšanai ir lapu nogulēšana. Novēlota ražas novākšana var izraisīt sīpolu derīguma termiņa samazināšanos, bet raža nepalielinās. U agrīnās nogatavošanās šķirnes lapas sāk nogulties jūlija pirmo desmit dienu beigās, un ražas novākšana sākas jūlija otro desmit dienu sākumā vai beigās. Sezonas vidū un vidēji vēlu šķirnes Tīrīšana sākas jūlija trešās desmit dienas beigās - augusta pirmo desmit dienu sākumā. Sīpoli vairākas dienas jāatstāj nogatavoties dobēs. Pēc tam žāvētās lapas var viegli atdalīt no spuldzes ar rokām vai pīt, lai tos būtu viegli pakārt uzglabāšanai.

Šalotes vislabāk uzglabāt 0...+10 °C temperatūrā un relatīvais mitrums 60–70%. Sēklu materiālu, kas paredzēts stādīšanai zemē pavasarī, ieteicams uzglabāt +18...+20 °C temperatūrā tumšā telpā.

Šalotes tiek novērtētas ar bagātīgo garšu un ātro nogatavošanās laiku, jo vidēji 65 dienu laikā pēc stādīšanas var baudīt svaigas zaļas spalvas un sīpoliņus. IN Austrumeiropa un Krievijā šo dārzeņu parasti sauc ģimenes loks, jo tas veido sakneņus ar vairākām mazām sīpoliem. Tieši šī detaļa to būtiski atšķir no sīpoliem un citām šīs kultūras šķirnēm. Zemāk mēs jums pastāstīsim par galvenajiem šalotes audzēšanas noslēpumiem, mēs apskatīsim dažus populāras šķirnes, mēs iepazīsimies ar izplatītākajām slimībām un kaitēkļiem un analizēsim kopšanas iezīmes dažādi posmi izaugsmi.

Šalotes šķirnes viena no otras atšķiras ar auglību, nogatavošanās laiku, izturību pret slimībām un salu, kā arī pēc sīpolu mīkstuma garšas un krāsas. Pamatojoties īsas īpašības, varat izvēlēties sev vispiemērotākās sēklas klimatiskie apstākļi un atbilstoši pieprasījumiem.

Čapajevska šķirnei ir sulīgi gaiši violetas krāsas sīpoli. Ligzdā veidojas no 3 līdz 8 galvām, kas sver 40 gramus. Šķirne tiek klasificēta kā vidussezona, jo augšanas sezona ilgst aptuveni 66 dienas. Izturīgs pret pironosporozi. No 1 hektāra var novākt līdz 20 tonnām ražas. Piemērots audzēšanai Krievijas centrālajos reģionos.

Šalotes Seryozhka tiek uzskatīta par vienu no produktīvākajiem hibrīdiem. Viens augs var iegūt līdz 10 sīpoliem. Šī šķirne praktiski nešauj un ir izturīgs pret puvi. Sīpoli ir līdzīgi sīpoliem, jo ​​tiem ir noapaļota forma un iekrāsots balta krāsa iekšpusē un zeltaini dzeltenā ārpusē. Kaķene dod ražu jau veģetācijas sezonas 58. dienā. Piemērots audzēšanai visās zonās.

Lejas Volgas reģionā Kuban Yellow šķirne ir sevi pierādījusi labi. Sīpoli aug diezgan mazi un plakani - katrs sver 25-30 gramus. Tajā pašā laikā no 1 hektāra var novākt līdz 20-27 tonnām ražas ar pienācīgu aprūpi un piemērotu. laika apstākļi. Kuban dzeltenās šalotes tiek klasificētas kā vidus sezonas šķirnes. Augšanas sezona ilgst no 80 līdz 96 dienām.

Audzēšanai mājās, kā divu gadu kultūrai, tas ir vislabākais piemērota šķirne Airat. No 1 kvadrātmetra tiek iegūts vidēji pusotrs kilograms ražas. Mazas spuldzes, katra 15 grami. Galvas ir apaļas formas. Uz 1 auga veidojas 5-6 sīpoli. Stādīšanai ziemā izvēlieties Albik šķirni. Tam ir augļi zaļgana krāsa iekšā. Sīpoli izaug līdz 30 gramiem. Uzglabāšanas kvalitātes rādītāji ir lieliski. Ligzdā veidojas no 3 līdz 8 šķērseniski eliptiskas formas sīpoliem. Augšanas ātruma ziņā Albik šalotes aug 60-65 dienās.

Ir daudz citu hibrīdu. Tādējādi šķirnes Konak, Zvezdochka, Zaporozhye un Russian Violet ir piemērotas sausām vietām ar zemu mitruma līmeni. Sibīrijas, Tālo Austrumu un Ziemeļu apstākļos vislabāk veicās šķirnēm Sprint, Sir-7 un Siberian Yellow.

Video "Dažādas iespējas"

Aug augsnē

Šalotes audzē zemē, izmantojot sēklas, kuras tautā sauc par komplektiem. Kopumā tam nepieciešamie nosacījumi ir tādi paši kā sīpoliem. Augsnei jābūt nedaudz skābai ar augsts saturs komposts, tad kad rudens gatavošanās Nav nepieciešams saudzēt kūtsmēslu augsni. Lai šalotes labi augtu, līdz 1 kvadrātmetru Uz zemes gabala ielej 2-3 spaiņus humusa vai komposta. Tiek pievienoti arī minerālmēsli. Tam pašam augsnes tilpumam ņem 70 gramus superfosfāta un kālija sulfāta.

Vislabāk ir sēt šalotes sēklas pēc tam pākšaugi. Augs iestājas atklāta zeme Tas ir nepieciešams tikai pēc ziemas salnām. Ja jūs ražojat ziemas stādīšana, tad laiks tiek aprēķināts tā, lai pirms sala sākuma sēklām būtu laiks iesakņoties, bet tās nesāk dīgt. Pirms stādīšanas ir nepieciešams veikt obligātu sēklu sagatavošanu.

Vispirms jāizšķiro visi stādi un jāizmet visi nelikvīdie krājumi. Jauks loksšalotes var audzēt tikai no veselīgas sēklas. Visas galvas ar puves pazīmēm, melniem plankumiem, sēnītēm, kā arī izkaltušas un bojātas spuldzes. Sēšanai izvēlieties sīpolus ar diametru līdz 3 centimetriem.

Ja visu ziemu esat glabājis sēklas vēsā vietā, tad pirms stādīšanas šādas sēklas 1 nedēļu jāsilda +20-+25° temperatūrā. Tieši pirms stādīšanas stādus pusstundu iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā vai koksnes pelni. Šī procedūra ļauj aizsargāt sēklas un topošo augu no slimībām un kaitēkļiem.

Stādīšanai jāsagatavo samitrinātas grēdas 10 centimetru dziļumā. Šalotes stāda 10 centimetru attālumā vienu no otra. Starp rindām jābūt vismaz 30 centimetriem brīvas vietas. Starp komplekta augšdaļu un zemes virsmu jābūt apmēram 3 centimetriem augsnes. Tūlīt pēc sēklu stādīšanas jums ir nepieciešams mulčēt, lai mitrums augsnē saglabātos ilgāk.

Kā rūpēties

Pareiza sēklu stādīšana ir tikai ilga ceļojuma sākums augsta raža. Sīpolu kvalitāte un daudzums tieši ir atkarīgs no turpmāka aprūpe. Bagātīga laistīšana nepieciešams augšanas sezonas pirmajā pusē, kad augs visu savu enerģiju tērē zaļās masas forsēšanai. Kad sīpoli sāk nogatavoties, laistīšana ir jāsamazina. Papildu laistīšana tiek pilnībā pārtraukta 3-4 nedēļas pirms ražas novākšanas. Aprūpē jāiekļauj arī bultu uzgaļu noņemšana, ja tās sāk parādīties.

Šalotes, kuru audzēšana īpaši neatšķiras no sīpoliem, mīl barošanu. Ja ir neauglīga augsne, jāpievieno atšķaidīts deviņvīru spēks vai putnu mēsli zemē. Lai uzlabotu sīpolu veidošanās procesu, pievieno koksnes pelnu šķīdumu un potaša mēslošanas līdzekļi. Neaizmirstiet nekavējoties noņemt nezāles.

Lai ligzdā veidotos lielas galvas, pieredzējuši dārznieki iesaka stādījumus retināt. Lai to izdarītu, jums būs jānogrābj nedaudz augsnes, lai labāk redzētu sīpolu izmēru. Mazākos paraugus noņem kopā ar spalvām, atstājot 5-6 spuldzes. Pēc procedūras augu rūpīgi pārklāj ar zemi.

Slimības un kaitēkļi

Visvairāk šalotes baidās no sīpolu mušas. Jūs varat pasargāt savu stādījumu no šī kaitēkļa, profilaktiski apsmidzinot ar koksnes pelnu šķīdumu. Varat arī stādīt burkānus sajaucot ar šalotes sīpoliem, jo ​​kukainis nevar paciest krustziežu dārzeņu smaržu. Ķīmisko insekticīdu lietošana ir ļoti atturīga. Tas ir saistīts ar diezgan strauju izaugsmes tempu. Turklāt pēc ķimikālijām jūs nevarēsiet ēst zaļumus.

Dažkārt lapās parādās dažādi tārpi – kožu un citu kukaiņu kāpuri. Jūs varat tos atbaidīt, izmantojot sāls šķīdums. Lai pagatavotu produktu, ņem 1 glāzi galda sojas pupiņas un 10 litrus ūdens. Gatavs maisījums apsmidziniet stādījumu. Ja šalotes netiek pienācīgi koptas, tās var inficēties ar noteiktām augu slimībām. Mitros un aukstos apstākļos peroniskā miltrasa un kakla puve ātri izplatās. Bojāti augi ir jānoņem no dārza dobes. Atlikušos sīpolus apstrādā ar fungicīdiem vai vara sulfāta šķīdumu.

Video “Šaltotes šķirnes lauksaimniecības tehnoloģija”

Videoklipā uzzināsiet, kādas šīs kultūras stādīšanas, kopšanas un ražas novākšanas metodes nodrošinās visveiksmīgāko ražu.

Apraksts

SibNIIRS selekcijas šķirne Viena no lielākajām sīpolu šķirnēm, sīpola svars sasniedz 120 g Ligzdā ir 3-4 sīpoli. Reprodukcijas ātrums ir zems. Garša ir pusasa. Šķirne tiek novērtēta tās skaistās ovālas formas un sīpola izmēra dēļ. Tikai pavasara stādīšanai. Iepakojumā ir 10 spuldzes.

Kā nopirkt

Mūsu vietnē ir viegli veikt pasūtījumu. Vienkārši pievienojiet izvēlētās preces savam grozam, pēc tam dodieties uz Groza lapu, pārbaudiet, vai pasūtītās preces ir pareizas, un noklikšķiniet uz pogas “Noformēt” vai “Ātrais pasūtījums”.

Ātrs pasūtījums

Funkcija “Ātrā pasūtīšana” ļauj pircējam pašam neiziet visu pasūtīšanas procedūru. Jūs aizpildāt veidlapu, un pēc neilga laika veikala vadītājs jums atzvanīs. Viņš precizēs visus pasūtījuma nosacījumus, atbildēs uz jautājumiem par preces kvalitāti un tā īpašībām. Tas arī pastāstīs par apmaksas un piegādes iespējām.

Pamatojoties uz zvana rezultātiem, lietotājs vai nu pēc precizējumu saņemšanas, veic pasūtījumu patstāvīgi, komplektējot to ar nepieciešamajām precēm, vai arī piekrīt pasūtījumam tādā formā, kādā tas ir šobrīd. Saņem apstiprinājumu pa e-pastu vai Mobilais telefons un gaida piegādi.

Pasūtījuma noformēšana standarta režīmā

Ja esat pārliecināts par savu izvēli, varat veikt pasūtījumu pats, soli pa solim aizpildot visu veidlapu.

Adreses aizpildīšana

Sarakstā atlasiet sava reģiona un apdzīvotās vietas nosaukumu. Ja sarakstā neatradāt savu apvidu, atlasiet “Cita atrašanās vieta” un ailē “Pilsēta” ievadiet savas apdzīvotās vietas nosaukumu. Ievadiet pareizo indeksu.

Piegāde

Atkarībā no dzīvesvietas jums tiks piedāvātas piegādes iespējas. Izvēlieties jebkuru ērts veids.

Maksājums

Izvēlieties labākais veids maksājumu.

Pircējs

Ievadiet savu informāciju: pilns vārds, piegādes adrese, tālruņa numurs. Laukā “Pasūtījuma komentāri” ievadiet informāciju, kas var būt noderīga kurjeram, piemēram: ieejas mājā tiek skaitītas no labās uz kreiso pusi.

Pasūtījuma noformēšana

Pārbaudiet, vai ievadītā informācija ir pareiza: preču pasūtījums, atrašanās vietas izvēle, klienta informācija. Noklikšķiniet uz pogas "Veikt pasūtījumu".

Mūsu pakalpojums atceras lietotāja datus, pasūtījuma informāciju un nākamreiz lūgs atkārtot iepriekšējo pasūtījuma datus. Ja apstākļi jums nav piemēroti, izvēlieties citas iespējas.

Tiešsaistes maksājums par pasūtījumu

Daudzas no populārākajām maksāšanas metodēm ir pieejamas mūsu interneta veikalā. Visi maksājumi tiek veikti bez komisijas maksas, izmantojot drošus Yandex un Sberbank maksājumu vārtejus.

Apmaksājot pasūtījumu tiešsaistē, uz jūsu e-pastu tiks nosūtīta elektroniska kvīts.

Iekļaujam visās pakās Pieprasītie dokumenti un čeki (pavadzīmes)

Piegādes laiks tiek aprēķināts no brīža, kad pasūtījums tiek nodots piegādes dienestam darba dienās (darba dienās).

Piegādes izmaksas tiek aprēķinātas, pamatojoties uz iepakojuma kopējo svaru (ieskaitot iepakojuma svaru un mārketinga ieguldījumus).

Visos tiešsaistes maksājumos, izņemot rēķinu apmaksu, pircējam nav paredzēta komisijas maksa

Maksājot ar kredītkarti, jūs tiksit novirzīts uz YANDEX CASH maksājumu vārteju. Savienojums ar maksājumu vārteju un informācijas pārsūtīšana tiek veikta drošā režīmā, izmantojot SSL šifrēšanas protokolu. Ja jūsu banka atbalsta Verified By Visa vai MasterCard SecureCode tehnoloģiju drošiem tiešsaistes maksājumiem, iespējams, jums būs jāievada arī īpaša parole, lai veiktu maksājumu. Šī vietne atbalsta 256 bitu šifrēšanu. Sniegtās personas informācijas konfidencialitāti nodrošina YANDEX CASH. Ievadītā informācija netiks sniegta trešajām personām, izņemot gadījumus ko paredz likums RF. Maksājumu veikšana, izmantojot bankas kartes veikta stingrā saskaņā ar maksājumu sistēmu MIR, Visa Int prasībām prasībām. un MasterCard Europe Sprl.

Piegāde

Piegādājam visā Krievijā!

Mēs esam gatavi nosūtīt jūsu pasūtījumu uz jebkuru vietu mūsu valstī. Tūlīt pēc preču saņemšanas, transporta uzņēmums informēs par iespēju saņemt pasūtījumu.

Pasūtījums tiek veidots atkarībā no preču pieejamības veikalos un noliktavās, mūsu menedžeris sazināsies ar Jums, lai saņemtu apstiprinājumu bez vienošanās ar pircēju; Iepakošana parasti aizņem 1-3 dienas. Tūlīt pēc nosūtīšanas jūsu pasūtījumam tiks pievienots atjaunināts izsekošanas kods, kas ļaus jums izsekot pasūtījuma kustībai transporta uzņēmuma vietnē. Šis kods būs pieejams arī jūsu konta pasūtījumu sadaļā.

Saņemšana no ofisiem

Ja atrodaties Novosibirskā vai Maskavā, varat veikt pasūtījumu un paņemt to mūsu birojā.

IN Maskava mēs esam pēc adreses st. Yeniseiskaya 7 korpuss 3, korpuss 2, istaba 5(Metro Sviblovo)
IN Novosibirska pēc adreses Shirokaya iela 1A, birojs 215A

Salīdzinoši nesen, ārpus Urāliem un Sibīrijā, savu īpašību un audzēšanas īpašību dēļ šalotes ir kļuvušas populāras dārznieku vidū. Eiropas valstīs, kaimiņvalstīs, Tālajos Austrumos un Kaukāzs jau sen ir mīlēts un audzēts. Pirmkārt, šalotes ir iemīļotas to aromātiskā, vitamīniem bagātā, maigā un sulīgā zaļuma, agrās nogatavošanās un ziemcietības dēļ. Maigs, salds, bez asarām un ātras un augstas ražas sīpoli ir jebkura dārznieka un gardēža sapnis.

Šalotes sīpola apraksts un galvenās priekšrocības

Šis ir daudzgadīgs zālaugu augs, kas izgatavots no sīpoliem. veido "ģimenes ligzdas", tāpēc cilvēki to bieži sauc par “ģimeni”. Tās nedaudz iegarenie sīpoli sver no 20 līdz 50 gramiem un tiem ir plānas zvīņas. Šalotes spalvas ir smalkas, plānas un ļoti vēlu sāk kļūt rupjas.

Atšķirībā no sīpoliem šalotes satur vairāk sausnas un tāpēc ir piemērotas žāvēšanai. To var lieliski saglabāt telpās līdz nākamajai ražai.

Šalotes sīpola priekšrocības:

1. Šalotes ir piemērotas audzēšanai uz palodzes, jo kompakts auga ķekars rada daudz zaļumu.
2. Augsta raža tiek sasniegta, pateicoties 150-300 gramu ligzdas masai, kurā var veidoties līdz 10 sīpoliem.
3. Ātra un maiga piespiešana.
4. To var uzglabāt ilgu laiku bez dīgšanas.
5. Nezaudē savas īpašības 8-12 mēnešus.
6. Lapu agrīna izžūšana un novecošana pasargā augu no kakla puves un peroniskās miltrasas bojājumiem.
7. Draudzīgā spalvu izmitināšana vasaras beigās ļauj rudenī iegūt labi nogatavojušos sīpolus.
8. Sīpoliem ir īsa augšanas sezona un līdz ar to arī agrīna nogatavošanās.

Šalotes sīpoli un lapas satur daudzas noderīgas vielas:

• minerāli;
• askorbīnskābe;
• ēteriskā eļļa;
• dzelzs, fosfāta, kalcija, kālija minerālsāļi;
• B vitamīni;
• fitoncīdi;
• karotinoīdi.

Šalotes atšķiras pēc uztura un dažiem ārstnieciskas īpašības. To lieto dažu kuņģa un acu slimību ārstēšanai.

Sīpolu šķirnes atšķiras garšas īpašības, zarojuma pakāpe, skalas krāsa un nogatavošanās laiks.

Agrīnās nogatavināšanas šalotes šķirnes

Vidussezonas šķirnes

1. "Albiks"- šķirne ar 62 dienu augšanas sezonu, augsta raža un kvalitātes saglabāšana. Šķērsvirziena eleptiskās spuldzes var svērt līdz 30 gramiem un tām ir dzeltenas zvīņas. Parasti ligzdā ir izveidotas 3 līdz 8 galvas.
2. "Bonnila F 1" ir šķirne ar daļēji asu garšu, un tās augšanas sezona ir 82-87 dienas. Ligzdā nobriest vairāk nekā četras galvas, no kurām katra var svērt līdz 40 gramiem. Šķirne dod stabilu sīpolu un zaļumu ražu, labi uzglabājas un var augt vienā vietā līdz pieciem gadiem.
3. “Garant” ir pusasa šķirne ar apaļām, plakanām galvām un apmēram 50 dienu augšanas sezonu. Sīpolu, kuru ligzdā ir no 3 līdz 10, masa var sasniegt 32 gramus. Šķirni ieteicams audzēt atklātā un slēgtā zemē, lai iegūtu sīpolus un zaļumus.
4. "Auskars"- ļoti produktīvs hibrīds ar augšanas sezonu līdz 58 dienām. Ligzdā veidojas no 4 līdz 10 noapaļotiem sīpoliem, kas sver 25-40 gramus. Kultūru var audzēt jebkurā reģionā. Šķirne ir izturīga pret puvi un skrūvēm, labi uzglabājas un ir piemērota mehāniskai ražas novākšanai.
5. “Chapaevsky” ir universāls šalotes sīpols, kura augšanas sezona ir 66 dienas. Apaļie sīpoli sver aptuveni 40 gramus, un tiem ir gaiši purpursarkanas zvīņas. Ligzdā veidojas 5-8 galvas. Šķirni reti skārusi peroniskā miltrasa, tā tiek labi un ilgstoši uzglabāta, un tā ir piemērota audzēšanai Centrālajā Melnzemes reģionā.

Vidēji vēlu šalotes šķirnes

Šalotes audzēšanas iezīmes

Lai audzētu kultūru, ir nepieciešamas ļoti auglīgas irdenas augsnes ar neitrālu reakciju. Pieredzējuši dārznieki Sīpolus ieteicams stādīt pēc gurķiem, tomātiem, kartupeļiem, kāpostiem vai pākšaugiem.

Atstarpes starp rindām atkarīgs no stādāmā materiāla lieluma:

• 20-30 cm lielām spuldzēm;
• 15-18 – vidēji;
• 8-10 – mazajiem.

Pirms stādāmā materiāla stādīšanas tiek izveidotas dobes vagas 5-6 cm dziļas, kas labi birst, bet nesablīvē. Stādītos sīpolus apkaisa ar 2-3 centimetriem augsnes. Stādot, jāatceras, ka, ja augs ir dziļi aprakts, stādu parādīšanās aizkavēsies.

Sīpolu stādīšana pavasarī

Vēlams stādīt šalotes agrā pavasarī. Kultūra, kas iestādīta vēlā pavasarī vai rudenī, nenogatavojas ilgu laiku un tiek slikti uzglabāta.

Labākais laiks stādīšanai ir aprīļa beigas - maija sākums. Šajā laikā augsne jau ir labi sasilusi un tajā ir pietiekami daudz mitruma, lai stādi varētu iesakņoties. Dzinumi parādīsies apmēram 10-14 dienu laikā.

Stādot šalotes vēlā pavasarī, kad augsne ir sausa un tās temperatūra ir paaugstināta, stādi var parādīties tikai pēc 20-30 dienām. Izkaltušajā augsnē karstā laikā lapas aug ātrāk nekā saknēm, tiek traucēts fotoperiodiskais augšanas režīms, kā rezultātā sīpoliem nav laika nogatavoties.

Sīpolu stādīšana rudenī

Izvēloties salizturīgas šķirnes ar samazinātu skrūvēšanas procentu, septembra otrajā vai trešajā dekādē var stādīt šalotes pirms ziemas.

Rudens stādīšanas priekšrocības:

• nav nepieciešama stādāmā materiāla uzglabāšana;
• salīdzinot ar pavasara stādīšana sīpoli nogatavojas 10-12 dienas agrāk;
• Rudenī sakņotie augi efektīvāk izmanto pavasara mitruma rezerves augsnē;
• Apstādījumu novākšana iespējama jau jūnija pirmajā pusē.

Šalotes kopšana

Kultūrai nav nepieciešama bieža laistīšana. Sausā laikā ir jānodrošina, lai sīpoli tiek laistīti, kad parādās masu dzinumi, tas ir, maija beigās. Vidēji sezonā ir nepieciešamas ne vairāk kā trīs laistīšanas.

Aktīvās augšanas periodā starp rindām jābūt veikt ravēšanu un irdināšanu. Lapām augot, tas palīdzēs iznīcināt sīpolu mušu olas.

Lai sīpoli būtu lielāki, ligzdas izretina jūlija sākumā. pilnībā noņemot divus vai trīs dzinumus, atstājot trīs vai četrus nogatavoties. Augu laistīšana un barošana šajā laika periodā nav ieteicama. Ja vasaras vidū ir pārmērīgs uzturs un mitrums, turpināsies tikai lapu veidošanās, un sīpoli slikti nogatavojas.

Kamēr bultiņas nav izaugušas līdz 10 centimetriem, tās jāizlauž pie izejas no sinusa. Pretējā gadījumā turpinās augt tikai zaļumi.

Šalotes novākšana un uzglabāšana

Jūlija pirmo desmit dienu beigās agri nogatavojušos šķirņu un augusta sākumā vidēja nogatavošanās un vidēji vēlīnās šalotes šķirnēs lapas sāk nogulties. Tas ir signāls ražas novākšanai, kura aizkavēšanās var samazināt sīpolu glabāšanas laiku.

Agrīnās nogatavošanās šķirnes jānovāc jūlija otrās desmit dienas beigās, bet citas šķirnes - augusta pirmajās desmit dienās. Šalotes ir smalks augs, tāpēc atklātā veidā saules stari Nav ieteicams atstāt izraktus dzinumus. Ražu labāk izžāvēt zem kāda veida nojumes.

Visu gadu raža saglabās savu vērtīgas īpašības uzglabājot to pie relatīvā mitruma 60-70% un temperatūrā no 0C līdz +10C. Stādīšanas materiāls jāuzglabā vairāk paaugstināta temperatūra līdz +20C.

Pateicoties mazajiem, garšīgajiem sīpoliem un agri maigajiem zaļumiem, šalotes ir vērtīgas visā pasaulē. Turklāt kultūrai ir augstas diētiskās īpašības un ārstnieciskās īpašības, kuru ir daudz vairāk nekā sīpolu. Šalotes ir iecienīta garšviela franču virtuvē. To izmanto pārtikai svaigā un marinētā veidā, kā arī gaļas, mājputnu gaļas, zupu un mērču aromatizēšanai.