Хар улаан лооль: хамгийн сайн сортууд, тэдгээрийн чанарын товч шинж чанарууд. Бид танд хар улаан лоолийн сортуудыг санал болгох бөгөөд энэ нь таны сонголтоос хамаарна

ОХУ-д өнгөрсөн зууны хоёрдугаар хагасаас хойш хар (хүрэн) улаан лооль тариалсан. Тэд ер бусын өнгө, тааламжтай баялаг амт, олон ашигтай шинж чанараараа ялгагдана. Хар улаан лоолийг ердийн үржлийн үр дүнд зэрлэг болон цэцэрлэгийн сортуудыг гатлах замаар олж авдаг.

Төрөл бүрийн шинж чанар, онцлог шинж чанарууд

Хар улаан лооль нь антоцианин агуулдаг - үрэвслийн эсрэг болон тоник нөлөөтэй бодисууд. Хар улаан лоолийн нухаш нь хорт хавдрын эсийн өсөлтөөс сэргийлж, хэвийн болгодог антиоксидант агуулдаг өндөр даралт, холестерин бууруулах, эрэгтэй хүчийг нэмэгдүүлэх.

Анхаар!Хар улаан лооль нь бараан өнгөтэй жимс бүхий улаан лоолийн бүх сортууд юм: бор, хөх, нил ягаан, хүрэн, шоколад. Жинхэнэ хар улаан лооль байхгүй.

Хар улаан лооль нь ашигтай байдаг:

• хоолны дуршилыг сайжруулах;
• жингээ хасах, бодисын солилцоог хурдасгах;
• алсын хараанд эерэг нөлөө үзүүлэх;
• хаван багасгах;
• дархлаа бэхжүүлэх.

Хар улаан лоолийн сул тал: нимгэн арьстай тул бүх сортууд нь лаазлахад тохиромжгүй байдаг. Хэрэв хүн улаан лоолийн харшилтай бол хэрэглээний хор хөнөөл учруулж болно.

Сортуудын элбэг дэлбэг байдал нь үрийг худалдан авахдаа сонгоход хэцүү болгодог. Өөртэйгөө танилцах нь зүйтэй төрөл бүрийн сортуудболон тэдгээрийн онцлог.

Хар улаан лоолийн сортуудын хүснэгт:

Төрөл бүрийн нэр	Гадаад төрх байдлын тодорхойлолт	Параметр, арчилгааны онцлог
	Эрлийз бус ургамал, төрөл бүрийн интоор.	Хүчтэй иш нь 125 см хүртэл ургадаг тул хойд хүү, уях шаардлагатай. Жимс нь жижиг, 35 - 50 гр жинтэй, харин лаазалсан хальс нь хагардаггүй.
	Жимс 7-р сарын хоёрдугаар хагаст эхэлдэг.
хар заан	Жимсний жин 200-400 гр, бутны өндөр нь 1.5 м хүртэл.	Ил задгай газар, хүлэмжинд ургадаг дунд зэргийн эрт, өндөр ургацтай сорт.
		Шинэхэн салат хийхэд тохиромжтой.
хар тахө	Амтат жимс (элсэн чихэр 14%) хар өнгөтэй бургундихар ногоон судалтай, 120 гр хүртэл жинтэй. Лаазлахад тохиромжтой.	Улирлын дунд сорт, үргэлж баялаг ургац өгдөг, мадаггүй зөв арчилгаа, өвчинд тэсвэртэй.
Пол Робесон,	70 жилийн өмнө үржүүлсэн хар улаан лоолийн хуучин сорт.	Бут нь өндөр, олон навчтай. Тайрах хэрэгтэй. Хүлэмжинд ургадаг.
	300 гр-аас дээш жинтэй том жимс.
цыган	Жижиг хэмжээтэй, бут нь 1 м хүртэл, 100 - 180 гр жинтэй дугуй хүрэн улаан махлаг жимстэй.	Жимс жимсгэнэ нь олон төрлийн ашигтай эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Маш их бүтээмжтэй биш, гэхдээ амттай.
Хар хунтайж	Алдартай сорт, 300 гр хүртэл чихэрлэг жимс, хоёр метрээс дээш өндөр буттай.	Гартер шаардлагатай, ургамлын арчилгаа нь энгийн байдаг - байнга услах, өвчний эсрэг эмчилгээ хийх шаардлагагүй.
хар лийр	100 гр хүртэл жинтэй өтгөн целлюлоз бүхий лийр хэлбэртэй жимс, улирлын дунд сорт. Бутнууд 1.7 м хүртэл ургадаг.	Холбох шаардлагатай.
		Жимс нь шинэхэн, хураахад тохиромжтой, тээвэрлэлтийг сайн тэсвэрлэдэг.
Виагра	Дунд зэргийн эрт сорт, өвчинд тэсвэртэй. Эрэгтэй хүний ​​биед ашигтай нөлөө.	Ил задгай газар болон хүлэмжинд ургадаг.
Де Барао хар	Хожуу боловсорч гүйцсэн сорт, соёололтоос хойш 120 хоногийн дараа хураана. Жимс 80 гр, өндөг хэлбэртэй, амттай шинэхэн, лаазалсан.	Бут 2 м өндөр, 2-3 иштэй, уяж, хойд хүүтэй.
хар хулд	-д өссөн хальсан хүлэмж. Улирлын дунд сорт, чавга гэх мэт жимс, шоколадны өнгө, амттай шинэхэн, лаазалсан.	Бут нь 100 - 120 см хүртэл ургадаг.Энэ нь garter, хойд хүүхдүүдийг үүсгэх, зайлуулах шаардлагатай.
Cherry Negro	Эрт боловсорсон эрлийз, өндөг шиг жимс, 30 гр хүртэл ногоон цус харвалттай хүрэн, амттай, лаазлахад тохиромжтой.	Сайн жимс суулгана таатай нөхцөл, сойзоор хураан авдаг.
Улаан лоолийн хар орос	Улирлын дунд үе (боловсорч гүйцэхээс 115 хоногийн өмнө), үржил шимтэй. Жимс нь амттай, чихэрлэг, салатанд зориулагдсан.	Үржил шимтэй, өндөр, задгай ортой, хүлэмжинд ургадаг.
Улаан лоолийн Негресс	Улирлын дунд, үр бүтээлтэй. 120 гр хүртэл жимс, чихэрлэг, шүүслэг. Амтат шинэхэн, амттай өвлийн бэлтгэл - улаан лоолийн шүүс, гоймон, кетчуп.	Хүлэмжинд болон гадаа ургадаг. Бут 120 см хүртэл уяж, чимхэхээ мартуузай.

Улаан лоолийн өнгө нь хар арьст хүний ​​толгой, хар эмэгтэй, хар хүүхэд, негр улаан лооль, Пол Робесон гэсэн нэрээр тодорхойлогддог. Энэ бол 70 жилийн өмнө үржүүлсэн сорт юм. ЗХУ-д алдартай Америкийн дуучны нэрээр нэрлэгдсэн.

Зөвлөгөө!Хар улаан лоолийн аль ч сортын ургац хүссэн өнгийг олж авахын тулд ургах явцад өөрчлөгдөхгүй байхын тулд улаан лоолийн эгнээний хооронд вандуй эсвэл гич тарих эсвэл оройг нь байрлуулах нь зүйтэй.

Хар эсвэл Хүрэн өнгөнөлөөн дор улаан лооль гарч ирдэг нарны цацраг. Хэрэв гэрэл сул байвал улаан лоолийн жимсний өнгө нь цайвар эсвэл улаан өнгөтэй болно.

Тариалангийн агротехник

Хар улаан лооль тариалах нь энгийн хөдөө аж ахуйн технологиос тийм ч их ялгаатай биш юм. Хар улаан лооль нь хүлэмжинд болон задгай талбайд сайн ургадаг. Хүйтэн болоход задгай ор нь хальсаар хучигдсан байдаг.

хүлэмжинд

Намрын улиралд та хүлэмжинд байгаа газрыг сайжруулах, хортон шавьж, хортой бичил биетний хамт ургамлын бүх хог хаягдлыг зайлуулах хэрэгтэй. Хэрэв хүлэмжинд ургамлын өвчин гарсан бол хөрсийг өөрчлөх шаардлагатай: 30 см-ийн давхаргыг хүлэмжээс холдуул. Хүлэмжинд байгаа газрын гадаргууг фунгицидээр эмчилж, хүхрийн шалгагч ашиглана.

Эрүүл хөрсний шинэ давхарга нь дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой.

• үржил шимтэй газар;
• хүлэр;
• голын элс;
• бордоо;
• ялзарсан бууц.

Ил задгай газар

Мөн намрын улиралд ор бэлддэг. Тэд жад дээр хүрз ухаж, нэг квадрат метр тутамд 6-8 кг органик бодис (ялзарсан бууц, бордоо) нэмнэ.

Ургац эрт авахын тулд дулаан орыг 2-3 долоо хоногийн өмнө хийдэг.

Гипотермиас суулгац тарих хүртэл орыг хальсаар бүрхэнэ.

Тарих үрийг бэлтгэх

Олон тооны хар улаан лооль нь эрлийз юм. Үрийг жил бүр худалдаж авдаг тул худалдан авахдаа сортын шинж чанар, түүний тодорхойлолт, арчилгааны онцлог, ургац хураах огноотой танилцах хэрэгтэй.

Олж авсан хар улаан лоолийн үрийг чийгтэй даавуугаар соёолж, хатахгүй байхыг анхаарна уу.

Бэлтгэсэн хөрсийг саванд хийж, гадаргуу дээр гүехэн ховил хийнэ. Ангаахай үрийг хясаа ашиглан сонгож, үр бүрийг 1.5 - 2 см зайд суулгаж, дараа нь хальс эсвэл шилээр таглана. 7-8 хоногийн дараа суулгац нахиалах ёстой.

Суулгацыг услах нь дунд зэрэг, болгоомжтой, зөвхөн усаар хийдэг. өрөөний температур. Газар чийгтэй байх ёстой, гэхдээ нойтон биш, эс тэгвээс суулгац нь хар хөлөөр өвддөг.

Анхны жинхэнэ навч гарч ирэхэд эх системийг зөв ургуулахын тулд төв үндсийг чимхэж ургамлыг түүж ав.

Шилжүүлэн суулгах

Тавдугаар сард суулгацыг хүлэмжинд тарьдаг. 20 хоногийн дараа хар улаан лооль анх удаа нитрофосоор тэжээгддэг. Хоёр дахь удаагаа - тахианы сангастай хоёр дахь цэцгийн сойз гарч ирсний дараа. Гурав дахь боолт - гурав дахь сойзны дараа эрдэс бордоо. Долоо хоног хагасын дараа - дөрөв дэх, органик.

Чухал!Хожуу хорхойноос урьдчилан сэргийлэхийн тулд фитоспориныг 30 хоногийн дараа эмчлэх шаардлагатай. Хар улаан лооль нь ердийн өнгөтэй улаан лоольтой ижил өвчинд нэрвэгддэг. Хортон шавьж, өвчний анхны шинж тэмдгийг алдахгүйн тулд ургамлыг хянах шаардлагатай.

Улаан лооль нь суперфосфат хэрэгтэй. Үүний дутагдалд орвол ургамал хөх ногоон болж, улам дордох болно. Энэ хандыг санал болгож байна: нэг цөөхөн суперфосфатыг буцалж буй усаар нэг шөнийн дотор хийнэ. Өглөө нь уусмалыг шавхаж, ургамлыг усалдаг.

Кали дутагдалтай бол үнсээр бордох.

Азотын бордоог хатуу тунгаар хэрэглэх ёстой. Хэрэв та хэт их хэмжээгээр тэжээх юм бол ногоон масс нь цэцэглэлтийг саатуулдаг. Хэрэв хангалттай азот байхгүй бол иш нь нимгэн ургадаг, навчнууд нь жижиг, цэцэг нь сүйрдэг. Бут, жимс жимсгэнэ зэрэгт хэрэгтэй олон бодис агуулсан тахианы бууцаар тэжээх шаардлагатай.

Хар улаан лооль нь органик тэжээлээр хамгийн сайн ургадаг.

Аливаа улаан лоолийг тариалах агротехник нь бараг ижил байдаг. Энэ нь арчилгаа, ургац хураах үндсэн үе шатуудын цаг хугацааны хувьд ялгаатай. Эдгээр үйл явц нь тухайн бүс нутгийн температуртай холбоотой байдаг.

Анхаар!Улаан лооль нь халуунд дуртай ургамал бөгөөд хүйтэн цаг агаарт шууд хариу үйлдэл үзүүлдэг.

Аливаа өсөлтийн хар улаан лоолийн бутыг боож, хойд хүүхдүүд, доод хуудсуудыг зайлуулах шаардлагатай. Устгах, тайрах ажлыг хурц хутгаар болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Нимгэн хальстай хар улаан лоолийн жимс нь газар хэвтэж, унасан навчинд хүрч болохгүй. Хэрэв иш нь хэт өндөр ургадаг бол дээд хэсгийг нь таслахыг зөвлөж байна. Дээд талд, ургац боловсорч гүйцэхгүй, доод жимснээс шим тэжээл авах болно.

Хар улаан лоолийн жимс нь шинэхэн, чанасан, чанасан, шатаасан амттай байдаг. Зарим сорт нь нимгэн арьстай бөгөөд бүхэлд нь өнхрөхөд тохиромжгүй байдаг. Тэд улаан лоолийн шүүс, кетчуп хэлбэрээр, амтат чинжүү болон бусад ногоотой өвлийн салатуудын нэг хэсэг болгон хурааж авч болно.

Тиймээс зуны оршин суугчид хашаандаа хар улаан лооль ургуулж эхлэв. Туршлагатай цэцэрлэгчид хар улаан лоолийн янз бүрийн сортуудыг туршиж үзээд дуртай улаан лоолийн цуглуулгаа хийдэг.

Chokeberry сортуудын улаан лоолийн үр нь чамин биш, ямар ч цэцэрлэгчдэд байдаг, цорын ганц асуулт бол сонголт юм. тохиромжтой сортмөн үүнийг ургуулах зааврыг дагаж мөрдөх. Гэсэн хэдий ч хар улаан лоолийг яг чамин, ер бусын зүйл гэж үздэг. Мөн тэд маш амттай байдаг! Цэцэрлэгийг төрөлжүүлэхийн тулд дор хаяж хэдэн бут тарих нь зүйтэй.

Хар улаан лооль нь нэгэн зэрэг эрүүл бөгөөд маш амттай байдаг. Гэхдээ санаж байгаарай: тэдгээр нь хадгалахад тохиромжгүй (зарим үл хамаарах зүйл бол хар лийр, япон трюфель болон бусад) бөгөөд салатанд хэтэрхий ер бусын харагддаг.

Улаан лоолийн бараан өнгө нь антиоксидант, дархлааг сайжруулдаг антоцианин бодисыг өгдөг. Хар жимстэй улаан лооль нь уламжлалт улаанаас илүү хатуу бодис, витамин, антиоксидант агуулдаг. Үүнээс гадна жимсний хар өнгө өгдөг антоцианинууд. хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс хамгаалах, залуу насыг уртасгах. Мөн эдгээр улаан лооль нь афродизиак шинж чанартай байдаг (хар улаан лоолийн сортуудын нэгийг Виагра гэж нэрлэдэг нь гайхах зүйл биш юм).

Шинэ жимс, улаан лоолийн шүүс, зуурмаг нь дунд зэрэг бага байна цусны даралт, цусан дахь холестерины түвшинг бууруулах; ходоод гэдэсний замын өвчинд хэрэглэхийг зөвлөдөг (хялбар шингэж, шингэдэг). Жимс нь кали, төмөр, магни, кобальт, цайрын давсаар баялаг.

Хар сувд.

Хар, хүрэн улаан лооль нь илүү амттай мах, баялаг амттай, мөн тэдгээрийн доторх ликопен ба антоцианины агууламж улаан жимсний улаан лоолийнхоос хамаагүй өндөр байдаг..

Боловсорсон хар улаан лооль.

Харанхуй улаан лоолийн зарим сортууд (Миний дуртай, Хар Орос, Дагестан, Шоколад, Орой болон бусад) нь хоцрогдолд тэсвэртэй бөгөөд нэмэлт боловсруулалт, хамгаалалт шаарддаггүй.

Долоо хоног бүр, борооны дараа улаан лоолийн бутыг мөөгөнцөрөөс шүрших хэрэгтэй. Жишээлбэл, ургамлыг хамгаалдаг биологийн бэлдмэл болох триходермины уусмалаар та kefir, kvass, сармис дусаах эсвэл усанд шингэлсэн сүүний шар сүүг ашиглаж болно.

Улаан лоолийн жимс нь хөрсөнд хүрч болохгүй, тиймээс бутыг уях хэрэгтэй. Энэ нь ялангуяа хар улаан лоолийн хувьд үнэн юм. Баримт нь улаан лоолийн харанхуй сортуудад байдаг маш нимгэн, зөөлөн арьс, шүүслэг нухаш(тиймээс тэд маш сайхан амттай байдаг!), Ийм дур булаам жимс нь халдвар, хортон шавьжны дайралт болдог.

Харанхуй сортуудын бутнууд нэлээд эрчимтэй ургадаг (янз бүрийн төрлөөс хамааран, гэхдээ ихэвчлэн хүчирхэг сортууд), байнга шинэ сойз үүсгэж, 1.5 м-ээс дээш өндөрт хүрдэг Ийм ургамлыг бордох шаардлагатай. Та хуурай шувууны сангас (нэг нэг ургамал), үнс эсвэл шохойгоор (цөөн цөөхөн) тэжээж болно.

Улаан лоолийн харанхуй сортуудын антоцианин нь хөрсний хүчиллэг байдлын өөрчлөлтөд хариу үйлдэл үзүүлдэг. Хэрвээ хөрс нь хүчиллэг байвал жимс нь хар ягаан болж, рН хэвийн хэмжээнд байвал хар өнгөтэй болно. Жимсний өнгө байнга өөрчлөгддөг тул улаан лооль чинь ягаан болсон бол хөрсийг шүлтжүүлэх замаар өнгийг нь засаж болно. Өнгө нь бидний нүдний өмнө хэдхэн хоногийн дотор хэвийн байдалдаа ордог.

Өнөөдөр хар жимсний улаан лоолийн дор хаяж хэдэн арван сортыг мэддэг. Кубын хар чинжүү, Хар Жон, Миний хайртай ээж, Кирюха, Кальвадос, Тарвас, Негрогийн толгой, Шоколадны тос, Нүүрстөрөгч болон бусад зүйлийг доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно. Бүх үрийг аль ч үрийн дэлгүүрээс худалдаж авахад хялбар байдаг.

Хар улаан лоолийн сортууд

Жимсний тод хар өнгө нь цөөн хэдэн сортын онцлог шинж чанартай байдаг (хэдийгээр цөөн тооны бараан улаан лооль байдаг). Улаан лоолийн бараан сортуудын дийлэнх хэсэг нь хар улаан хүрэн эсвэл өнгөтэй байдаг бор өнгө. Ийм өнгөтэй жимс гэж нэрлэгддэг кумато. Амтаараа тэд уламжлалт улаан эсвэл улаан лоольоос доогуур байж болно. шар цэцэгэсвэл тэднийг давах.

Харанхуй улаан лоолийн хамгийн алдартай сортуудыг авч үзье.

хар баглаа

Энэ үнэхээр хар хар улаан лооль !

Эрт боловсорсон тодорхойгүй эрлийз, соёололтоос хойш 75 хоногийн дараа боловсордог.

Энэ бол анхны улаан лооль юм ханасан хар өнгийн жимснүүдтэй!Тус бүр нь 35-70 грамм жинтэй коктейлийн жимс нь тааламжтай үнэр, чавганы амттай байдаг. Тэдний хальс нь хүчтэй антиоксидант - антоцианин ба ликопенээр баялаг юм. Пигмент нь боловсорч гүйцсэн эрт үе шатанд нарны гэрлийн нөлөөн дор арьсанд гарч ирдэг. Нарны гэрэл хангалтгүй (хүлэмжийн нөхцөлд) жимсний гадаргуу нь хар өнгөтэй бага ханасан байдаг.

Бага ургадаг улаан лооль нь үндсэндээ чимхэх, чимхэх шаардлагагүй.

Ашкелон

Хамгийн шинэ, харанхуйн дундаас хамгийн том нь, хамгийн амттай нь! Төрөл бүрийн Ашкелон. Мөн маш, маш хар!

Эрлийз дунд эрт, тодорхойгүй. Соёололтоос боловсорч гүйцэх хүртэл 100-105 хоног. Ургамал нь сайн навчит, завсрын зангилаа нь дунд зэргийн байдаг. Эхний баг цэцэг нь 7-9 навчис дээр, дараагийнх нь 3 навчны дараа ургадаг. Жимс нь бөөрөнхий хэлбэртэй, 220-240 гр жинтэй, хар хүрэн, гөлгөр, өтгөн. Өндөр температурт зуны улиралжимс нь улаан хүрэн өнгөтэй болдог. Энэ нь онцгой эв найртай амттай байдаг. Худалдах, тээвэрлэх чадвар сайн.

Шинэхэн хэрэглээнд хэрэглэдэг. Кино хүлэмжинд эсвэл торонд задгай газар тариалахыг зөвлөж байна. 20 кг/кв-аас дээш бүтээмжтэй.

Ашдод

Оросын үрийн зах зээл дээр анх удаа. эрт боловсорч гүйцсэн өндөр эрлийзхар хүрэн (бараг хар) жимс, өвөрмөц амт чанар бүхий хүлэмжинд зориулагдсан.

Эрлийз нь эрт боловсорч гүйцсэн, тодорхойгүй. Соёололтоос боловсорч гүйцэх хүртэл 85-90 хоног. Богино завсрын хэсгүүдтэй, сайн навчтай ургамал. Эхний баг цэцэг нь 7-9 навчис дээр, дараагийнх нь 3 навчны дараа ургадаг.

Жимс нь дугуй хэлбэртэй, 130-170 гр жинтэй, хар хүрэн (бараг хар), гөлгөр, өтгөн. Зүссэн жимсний мах нь хар интоорын өнгөтэй, ликопенийн өндөр агууламжтай байдаг. Зуны улиралд өндөр температурт жимс нь улаан хүрэн өнгөтэй болдог. Өндөр температурт сайн наалддаг. Маш сайн амт чанар. Худалдах, тээвэрлэх чадвар сайн. Шинэхэн хэрэглээнд хэрэглэдэг. Бүтээмж нь 16-18 кг/м2 байна.

Хар хунтайж

Хар хунтайж: энэ төрлийн бут сөөг 2.5 м өндөрт хүрнэ, garter хэрэгтэй. Ургамал нь байнга услах шаардлагагүй бөгөөд фитофторын халдварт нэлээд тэсвэртэй байдаг. Гэхдээ бусад сортуудын улаан лоольтой хөндлөн тоос хүртэхийг зөвшөөрөх ёсгүй, эс тэгвээс сорт нь чанараа алдах болно. Бусдаас тусад нь тарь! Дундаж жинжимс - 300-400 гр, маш амттай, амттантай.

Соёололтоос эхний цуглуулга хүртэл 80-85 хоног. Ургамал нь сайн навчит, завсрын зангилаа нь дунд зэргийн байдаг. Эхний баг цэцэг нь 7-9 навчис дээр тавигддаг. Жимс нь дугуй хэлбэртэй, жижиг ногоон зураастай хар улаан хүрэн, зүссэн хэсэг нь интоорын өнгөтэй, 3.5-3.8 см диаметртэй, 45-50 гр жинтэй, иш нь богино байдаг. Сойзонд 10-14 жимс, цэвэрлэгээг сойз эсвэл бие даасан жимсээр хийдэг.

Стресст тэсвэртэй. Шинэхэн, гайхалтай амт лаазалсан бүтээгдэхүүн.

Хар сувд

Өндөр дунд эрт сортшоколадтай жимсний "бөглөгүүд" -тэй: Хар сувд.

Ил задгай газар тариалсны дараа ургамлыг уяж, хойд хүүхдүүдтэй болгодог.

Шоколад

Энэ бол дунд зэргийн сорт юм. Ургамал нь хагас тодорхойлогч, 110-150 см өндөр, жимс нь олон танхимтай, хавтгай дугуй, хүрэн өнгөтэй, улбар шар хүрэн зөөлөн махтай, 200-400 гр жинтэй, маш амттай, чихэрлэг, махлаг.

Энэ нь хальсан хүлэмж, задгай талбайд тариалах зориулалттай. Салат, хачир, чанамал, гэрийн бүх төрлийн хоол хийхэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Аэлита бол онцгой худалдагч юм "Шоколад" улаан лоолийн сортын үрОросын үрийн зах зээлд .

Бүрэн соёололтоос жимс боловсорч 115-123 хоног. Бүтээмж нь 8-12 кг/кв.м. м.

Виагра

Улирал дунд (боловсорч гүйцэх нь бүрэн найлзууруудаас хойш 112 дахь өдөр тохиолддог) хальсан дор ургах өндөр (тодорхойгүй) сорт: Виагра.

Жимс нь хавтгай дугуй, бага зэрэг хавиргатай, хүрэн өнгөтэй, өтгөн арьстай, 110 гр жинтэй, амтат нухаш нь баялаг амттай, амттай байдаг. хүчтэй үнэр.

Тариалсны дараа ургамлууд нэг иш болж, бүх "алхам" -ыг арилгана. Буух загвар: 40х60 см.

судалтай нислэг

Энэ үр бүтээлтэй төрөлсайхан жимстэй. Тэд зүгээр л харанхуй биш, харин судалтай. Ургамал нь дунд зэргийн хэмжээтэй, тодорхойлогч (хязгаарлагдмал өсөлттэй), улаан хүрэн коктейлийн судалтай улаан лоольоор элбэг дэлбэг, 30-40 гр жинтэй.

Жимс нь өтгөн, амттай, лаазлах үедсайн хадгалсан хэлбэр, уян хатан, энэ нь шинэхэн, давслаг хэлбэрээр хамгийн тохиромжтой зууш юм.

Ил задгай газар тариалсны дараа ургамлыг уяж, хойд хүүхдүүдтэй болгодог. Тарих загвар: 40х60 см.

Негр үхрийн мах

Өндөр үхрийн мах-улаан лоолийн эрлийзхар шоколадны өнгө. Жимс нь өтгөн, махлаг, 300 граммаас илүү жинтэй, онцгой тэжээллэг чанартай: хатуу бодис, элсэн чихэр, бета-каротин их хэмжээгээр агуулдаг.

Ургамлын өндөр нь үүсэхээс хамааран 2-оос 2.5 метр хүртэл байдаг. Эрлийз нь хамгаалагдсан газарт хамгийн сайн ургадаг: хүлэмж эсвэл хүлэмж. Өмнөд бүс нутагт үүнийг задгай газар ургуулж болно, гэхдээ торонд заавал уяж болно. Илүүдэл хойд хүүхдүүдийг зайлуулснаар 1-2 ишний ургамал үүсгэх шаардлагатай.

Эрлийз нь нарлаг гэрэлт газарт дуртай.

Бисон хар

Хамгийн амттай жимс. Гайхалтай баялаг амт.

Улирлын дунд үе (соёололтоос техникийн боловсорч 110-118 хоног) том жимстэй үр бүтээлтэй төрөл. Хамгаалалттай газарт ургахыг зөвлөж байна. Ургамал нь стандарт, хүчирхэг, хагас тархсан, бутны дундаж өндөр нь 60 см, жимс нь куб хэлбэртэй, том, 12х10 см хэмжээтэй, 230 (400 хүртэл) гр жинтэй.

Эрт боловсорч гүйцсэн сорт (соёололтоос техникийн болц 95-105 хоног). Энэ нь задгай газар, хальсан дор тариалах зориулалттай. Өндөр ургацтай - нэг ургамал дээр 12-15 жимсийг нэгэн зэрэг холбодог. Ургамал хагас тархсан, өндөр. Чинжүү нь том хэмжээтэй, 150-250 гр жинтэй, амт нь маш сайн, жимс нь чихэрлэг, шүүслэг байдаг. Бүтээмж - 6.5-7.5 кг / м2.

Оросын цэцэрлэгчдийн дунд улаан лоолийн chokeberry сортуудын нэр хүнд жил бүр нэмэгдэж байна. Эдгээр ургамлын үр жимс нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй биш, бас ашигтай байдаг. Тэдгээр нь арьс, махыг нил ягаан, хар, хүрэн өнгийн сүүдэрт буддаг пигмент (антоцианин) агуулдаг. Биологийн хувьд идэвхтэй бодисуудЭнэ төрлийн хамгийн хүчтэй антиоксидант гэж тооцогддог. Эдгээр нь нян устгах, дархлаа дарангуйлах, ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй, эсийн мембраны байдлыг сайжруулж, бие махбодийн хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, алсын харааг хэвийн болгодог.

Одоогоос 10-12 жилийн өмнө үрийг нь дотоодын зах зээлд борлуулж байсан хар улаан лоолийн сортуудыг хурууны үзүүрээр тоолж болно. Өнөөдөр цэцэрлэгч нь төрөл бүрийн агротехникийн болон хэрэглээний шинж чанартай (жимсний эрт насжилт, хэмжээ, хэлбэр, өнгө, тэдгээрийн амт, зорилго) олон янзын сонголтуудаас сонгож болно. Гэсэн хэдий ч нэг нийтлэг өмчОрчин үеийн хар жимстэй улаан лооль нь бүгд тодорхойгүй бутны ургалттай байдаг. Энэ нь дотор гэсэн үг дунд эгнээОрос, Ленинград муж, Сибирь болон сэрүүн зунтай бусад бүс нутгуудад харамсалтай нь эдгээр улаан лоолийг задгай газар тариалах нь утгагүй юм.

Зуны олон оршин суугчид гэрийн лаазлахад үзэсгэлэнтэй улаан лоолийг ашиглахын тулд ийм ургамлын жижиг жимстэй сортуудыг тарьдаг. Маринад дахь улаан лоолийн хар сортын жимс нь өнгөө алдаж, илүү "бүдгэрсэн", хүрэн өнгөтэй болдог гэдгийг сэтгэл дундуур байхын тулд ойлгох нь чухал юм.

Chokeberry сортууд нь бүх төрлийн улаан лоольд байдаг; интоорын улаан лоолийн жижиг жимстэй сортууд бас байдаг

Chokeberry сортууд нь улаан лоолийн бүх бүлэгт байдаг. Эдгээр нь эрт боловсорч гүйцсэн ("", "", эрлийз ""), дунд боловсорч гүйцсэн (улаан лоолийн сорт "") болон хожуу (улаан лоолийн сорт ""). Жижиг жимстэй сорт ("" ба ""), аварга том улаан лооль ("" ба "") хоёулаа байдаг. Жимсний хэлбэр нь дугуй хэлбэртэй (улаан лоолийн сорт "") лийр хэлбэртэй, сунгасан чавга хэлбэртэй байдаг.

"Хар" гэсэн үг байдаг улаан лооль бүрийг хар сорттой холбож болохгүй. Жишээлбэл, "" сортын жимс нь нэлээд цайвар, ногоон хүрэн арьстай бөгөөд мах нь улаан, ягаан, шар, ногоон өнгийн нарийн шилжилттэй байдаг.

Үрийн чанарын тухай

Хэрэв та цэцэрлэгтээ хар улаан лоолийн сорт ургуулахаар шийдсэн бол сайн чанарын үрийг худалдаж авах хэрэгтэй. Дотоодын зах зээлд борлуулсан үрийн материал нь дараахь төрлүүдийн аль нэг байж болно.

• Улсын бүртгэлд орсон сортууд;
• алдартай үржүүлгийн фирмүүдээс үржүүлсэн сортууд, гэхдээ албан ёсоор туршиж үзээгүй;
• импортын сортууд (ялангуяа гадаадын вэбсайтуудаар сурталчилсан эсвэл урам зоригтой цэцэрлэгчид тус улсад авчирсан).

Эхний хоёр ангиллын үрийг худалдаж авахдаа чанар муутай материал авах эрсдэл бага байдаг. Дахин өөрчлөх магадлалыг хамгийн бага хэмжээнд хүргэхийн тулд төрөлжсөн дэлгүүр эсвэл үйлдвэрлэгч компаниудтай холбоо барихад хангалттай. Гурав дахь тохиолдолд албан ёсны борлуулагчид энэ ангиллын үрийг зардаггүй тул нөхцөл байдал илүү төвөгтэй байдаг. Ийм материалыг зөвхөн хувь хүмүүс эсвэл бага мэддэг пүүсүүдээс худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь ихэвчлэн ухамсартай байдаггүй. Жишээлбэл, танд сортын улаан лоолийн биш, харин санамсаргүй шинж чанартай ургамлыг олж авах эрлийз үрийг зарж болно. Тиймээс, танай сайтад зориулж гадаад селекцийн үрийг сонгохдоо болгоомжтой байгаарай, "өвөрмөц" шинж чанартай чамин сортуудын интрузив, хэтэрхий сэтгэл татам сурталчилгаанд автахгүй байхыг хичээгээрэй.

Хамгийн сайн сортууд: тайлбар ба гэрэл зураг

"Бисон хар"
Улирлын дунд, тодорхойгүй, том жимстэй сорт. Жимс нь нил ягаан хүрэн өнгөтэй, хавтгай дугуй хэлбэртэй, 280 гр хүртэл жинтэй, товлох салат. Ургац өндөр байна.

"Бухын зүрх хар"
Цөөн түгээмэл төрөл зүйл. Харьцангуй саяхан гарсан бөгөөд одоог хүртэл зөвхөн сонирхогчид л мэддэг. Үл хөдлөх хөрөнгийн найдвартай мэдээлэл байхгүй байна. Тариалалтын туршлагатай цэцэрлэгчдийн үзэж байгаагаар сорт нь улирлын дунд, тодорхойгүй байдаг. Жимс нь гайхалтай амттай байдаг. Тэдгээр нь том хэмжээтэй (150-аас 600 гр хүртэл), ихэвчлэн зүрх хэлбэртэй, гэхдээ хавтгай дугуй сорьцууд бас байдаг. Арьс нь хар интоорын өнгөтэй, мах нь бага хэмжээний үртэй махлаг байдаг. Бутнууд нь өндөр байдаг тул ургац нь дундаж боловч цэцгийн сойз бүрээс ердөө 2-3 жимс уядаг. Ургамал нь цаг агаарын таагүй байдлыг амархан тэсвэрлэдэг боловч фитофторын нөлөөнд хүчтэй өртдөг. Албан ёсны борлуулагчид энэ сортын үрийг зардаггүй. Худалдан авалт үрболгоомжтой байхыг шаарддаг.

"Хар интоор"
Хамгийн амттай улаан лоольинтор. Улирлын дунд үе, тодорхойгүй. Жимс нь жижиг (18 гр хүртэл), бөөрөнхий, гөлгөр, нил ягаан хүрэн өнгөтэй. Олон янз байдал нь мадаггүй зөв, үнэлэгддэг өндөр ургац.

Гибрид "Хар баглаа F1"
Тодорхой бус эрт боловсорч гүйцсэн эрлийз. Бут 100-120 см өндөр, хүчтэй иштэй. 50-70 гр жинтэй, бөөрөнхий, нил ягаан хар өнгөтэй жимс. Амт нь халуун ногоотой, чихэрлэг, исгэлэн, тод "чавга" өнгөтэй. Жимсийг шинэхэн, лаазалсан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Ургамал нь улаан лоолийн гол өвчинд тэсвэртэй, хүлэмжийн нөхцөлд тэд сайн ургац өгдөг.

"Черныш" эрлийз
Өндөр ургацтай, эрт боловсорч гүйцсэн, тодорхойгүй. 60 гр хүртэл жинтэй, дугуй, хүрэн, өтгөн, амттай жимс. Шинэхэн болон бүхэл бүтэн жимсний лаазлахад ашигладаг. Ургамал нь улаан лоолийн ихэнх өвчинд тэсвэртэй байдаг.

"Хар лийр"
Улирлын дунд, өндөр ургацтай, тодорхойгүй сорт, шинэхэн хэрэглээ, лаазалсан. Жимс нь бор-burgundy, лийр хэлбэртэй, 50-80 гр жинтэй, маш сайн амттай. Өвчний эсэргүүцэл өндөр байна.

"Де Барао хар"
Маш их эрэлт хэрэгцээтэй, тодорхойгүй, хожуу боловсорч гүйцсэн сорт. Ил задгай газар болон хамгаалагдсан газарт хоёуланд нь амжилттай үр жимс өгдөг. Тогтвортой өгдөг өндөр ургац. Жимс нь өндгөвч хэлбэртэй, 55-60 гр жинтэй, нил ягаан хүрэн, өтгөн, амттай. Шинэхэн хэрэглээ болон жимсийг бүхэлд нь лаазлахад тохиромжтой. Гар хийцийн маринадууд нь бусад өнгөт Де Барао улаан лооль (улаан, алтан, улбар шар гэх мэт), түүнчлэн жижиг өргөст хэмх, сүүн боловсорч гүйцсэн хулуутай холилдсон сайхан харагдаж байна. Энэ сорт нь мадаггүй зөв, хожуу хорхойд тэсвэртэй байдгаараа үнэлэгддэг.

"Крымын хар"
Зарим худалдагч, цэцэрлэгчид энэ сортыг "Хар Крым" гэж нэрлэдэг. Тодорхой бус, улирлын дунд, салатны очих газар. Жимс нь маш том (235 гр хүртэл), хавтгай дугуй, нил ягаан хүрэн өнгөтэй. Амт нь маш сайн.

"Микадо хар"
Улирлын дунд, тодорхойгүй, том жимстэй сорт. 300 гр хүртэл жинтэй, хавтгай дугуй эсвэл зүрх хэлбэртэй, хавиргатай, нил ягаан-burgundy өнгөтэй, маш сайн амттай жимс. Хүлэмжинд ургуулсан бол ургац өндөр байдаг. Салат товлох.

"Хар мөс"
Тодорхой бус, дунд зэргийн эрт. Жимс нь сунасан, чавга хэлбэртэй, бор өнгөтэй, 100-120 гр жинтэй, амттангийн маш сайн амттай өтгөн нухаштай. Жимсийг бүхэлд нь лаазлах, шинэхэн хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ сорт нь мадаггүй зөв, улаан лоолийн гол өвчинд тэсвэртэй, өндөр үр жимс, ургац зэргээр үнэлэгддэг.

"Хар трюфель"
Эрт боловсорсон, тодорхойгүй. Жимс нь 150 гр хүртэл жинтэй, лийр хэлбэртэй, хавиргатай, өтгөн, улаан хүрэн, чихэрлэг, махлаг. Салат болон гэрийн лаазлахад тохиромжтой. Энэ сорт нь өндөр, тогтвортой ургацтай, хожуу хорхойд тэсвэртэй, жимс жимсгэнэ сайн хадгалдаг.

"Цыган"
Ил задгай, хамгаалагдсан газарт зориулсан улирлын дунд сортыг тодорхойлох. Жимс нь тэгшитгэсэн, 100-110 гр жинтэй, бөөрөнхий, ягаан хүрэн өнгөтэй. Ургац өндөр, амт нь маш сайн. Зорилго нь бүх нийтийнх юм.

"Хар тансаг"
Салад төрөл бүрийн, эрт дунд үе, тодорхойгүй. 80-110 гр жинтэй, бор, бөөрөнхий, өтгөн, гөлгөр жимс. Амт чанар нь маш сайн.

"Бредагийн хар зүрх"
Америкийн үржүүлэгчдийн үржүүлсэн тодорхой бус, улирлын дунд сорт. Жимс нь зүрх хэлбэртэй эсвэл дугуй хэлбэртэй, том (300-500 гр), маш махлаг, амттай. Өнгө нь бараан улаан, жимсний дээд хэсэг, "мөр" нь нил ягаан өнгөтэй. Салат товлох. Ургац дундаж байна.

"Хар хан боргоцой"
Улирлын дунд, тодорхойгүй сорт. Өндөр амтаараа үнэлэгддэг ба чамин харагдахжимс жимсгэнэ. Улаан лооль нь маш том (500 гр хүртэл), хавтгай дугуй, ногоон хүрэн өнгөтэй, амттай, махлаг, амттай. Зүссэн дээр жимс бүр нь целлюлозын бие даасан хэв маягтай байдаг. Целлюлозын гол өнгө нь улаан, ягаан, шар, ногоон өнгөтэй.

"Хар барон"
Тодорхой бус, улирлын дунд үе. Салатны зориулалттай жимс, том (250 гр хүртэл), бор, хавтгай дугуй, хавиргатай. Ургац өндөр байна.

"Хар Мур"
Улирлын дунд, өндөр ургацтай тодорхойгүй сорт. 45 гр жинтэй жимс, өндгөвч, бор, чихэрлэг, маш амттай. Шинэхэн болон бүхэл бүтэн жимсний лаазлахад ашигладаг.

"Хар хунтайж"
Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн тодорхойгүй сорт. Жимс нь нил ягаан хүрэн, том (110-170 гр), хавтгай дугуй, махлаг. Салат товлох.

"Хар орос"
Салат, жүүс боловсруулах зориулалттай тодорхойгүй, улирлын дунд сорт. Жимс нь маш том (400 гр хүртэл), хавтгай дугуй, шоколад-интоорын өнгө, шүүслэг, чихэрлэг байдаг. Ургац өндөр байна.

"Хар заан"
Ургацтай, тодорхойгүй сортын дунд хожуу боловсорч гүйцдэг. Хавиргатай гадаргуутай, хавтгай дугуй, хар хүрэн өнгөтэй, сайхан амттай жимс. Жимсний хэмжээ жигд бус (жин нь 185-350 гр хооронд хэлбэлздэг). Шинэхэн хэрэглэсэн.

"Хар шоколад"
Хар улаан лоолийн хамгийн амттай эрт боловсорсон сортуудын нэг. Тодорхой бус, салатны зорилго. Жимс нь жижиг (25 гр), гөлгөр, дугуй, нил ягаан хүрэн өнгөтэй. Энэ сорт нь харьцангуй саяхан үржүүлсэн боловч зуны оршин суугчдын хамгийн таатай үнэлгээг аль хэдийн авсан байна.

"Японы хар трюфель"
Дунд орой, тодорхойгүй. Шинэхэн, гэрийн лаазлахад ашигладаг. Жимс нь лийр хэлбэртэй, хавиргатай, 100-150 гр жинтэй, ханасан хар хүрэн өнгөтэй. Амт нь маш сайн. Ургац дундаж байна.

Видео

Хар улаан лоолийн сортуудыг ургуулах сонирхолтой уншигчдын анхааралд бид видеог үзэхийг санал болгож байна.

Бордоо - янз бүрийн гаралтай ялзарсан органик үлдэгдэл. Хэрхэн хийх талаар? Бүх зүйлийг овоо, нүх эсвэл том хайрцагт хийнэ: гал тогооны үлдэгдэл, цэцэрлэгийн ургацын орой, цэцэглэхээс өмнө хадсан хогийн ургамал, нимгэн мөчрүүд. Энэ бүхэн нь фосфоритын гурил, заримдаа сүрэл, шороо, хүлэрт оршдог. (Зуны зарим оршин суугчид бордооны тусгай хурдасгагчийг нэмдэг.) Тугалган цаасаар хучих. Хэт халалтын явцад овоолгыг үе үе хутгах буюу урсгах зорилгоор цоолдог цэвэр агаар. Ихэвчлэн бордоо нь 2 жилийн турш "боловсордог" боловч орчин үеийн нэмэлтүүдээр зуны нэг улиралд бэлэн болно.

ялзмаг - ялзарсан бууц эсвэл шувууны сангас. Энэ нь дараах байдлаар бэлтгэгдсэн: бууцыг овоолон эсвэл овоолон, модны үртэс, хүлэр, цэцэрлэгийн хөрстэй холбодог. Хүзүүвч нь температур, чийгшлийг тогтворжуулахын тулд хальсаар хучигдсан байдаг (энэ нь бичил биетний үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэхэд шаардлагатай). Бордоо нь 2-5 жилийн дотор "боловсордог" - үүнээс хамаарна гадаад нөхцөлболон түүхий эдийн найрлага. Гаралт нь цэвэр шороон тааламжтай үнэртэй, сул нэгэн төрлийн масс юм.

Сорт улаан лоольноос та дараа жил тариалах "өөрийн" үрийг авч болно (хэрэв та төрөл зүйлд үнэхээр дуртай байсан бол). Үүнийг эрлийзтэй хийх нь утгагүй юм: үр нь гарч ирэх боловч тэд авсан ургамлаас биш, харин түүний олон тооны "өвөг дээдсийн" удамшлын материалыг авч явах болно.

Ялзмаг, бордоо хоёулаа органик аж ахуйн үндэс суурь болдог. Тэдний хөрсөнд байх нь ургацыг ихээхэн нэмэгдүүлж, хүнсний ногоо, жимс жимсгэний амтыг сайжруулдаг. Шинж чанар, гадаад төрх байдлын хувьд тэд маш төстэй боловч тэдгээрийг андуурч болохгүй. Ялзмаг - ялзарсан бууц эсвэл шувууны сангас. Бордоо - янз бүрийн гаралтай ялзарсан органик үлдэгдэл (гал тогооноос муудсан хоол, орой, хогийн ургамал, нимгэн мөчир). Ялзмаг нь илүү сайн бордоо гэж тооцогддог, бордоо нь илүү хүртээмжтэй байдаг.

Бяцхан Дани улсад ямар ч газар бол маш үнэтэй таашаал юм. Тиймээс нутгийн цэцэрлэгчид хувин, том уут, тусгай шороон хольцоор дүүргэсэн хөөстэй хайрцагт шинэ ногоо тарихад дасан зохицсон. Ийм хөдөө аж ахуйн практикгэртээ ч гэсэн ургац хураах боломжийг танд олгоно.

Цэцэглэлтийн эхэн үед эмийн цэцэг, баг цэцгийг цуглуулах шаардлагатай байдаг. ашигтай бодисуудтэд хамгийн өндөртэй. Цэцгийг гараараа урж, барзгар ишийг таслах ёстой. Цуглуулсан цэцэг, ургамлыг нимгэн давхаргад тарааж, нарны шууд тусгалгүй байгалийн температурт сэрүүн өрөөнд хатаана.

Цэцэрлэгч, цэцэрлэгчдэд туслах зорилгоор Android-д зориулсан тохиромжтой програмуудыг боловсруулсан. Юуны өмнө эдгээр нь тариалалт (сар, цэцэг гэх мэт) хуанли, сэдэвчилсэн сэтгүүл, цуглуулга юм. ашигтай зөвлөмжүүд. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та ургамлын төрөл бүрийг тарихад тохиромжтой өдрийг сонгож, боловсорч гүйцсэн цаг хугацааг тодорхойлж, цаг тухайд нь хурааж авах боломжтой.

Зарим хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ (өргөст хэмх, ишний селөдерей, бүх төрлийн байцаа, чинжүү, алим) нь "сөрөг илчлэг" агуулдаг, өөрөөр хэлбэл хоол боловсруулах явцад агуулагдахаас илүү их калори зарцуулдаг гэж үздэг. Үнэндээ хоол хүнсээр хүлээн авсан илчлэгийн 10-20% нь хоол боловсруулах үйл явцад зарцуулагддаг.

Тэдний танил улаан, шар улаан лооль нь шөнийн сүүдэрт ургадаг цорын ганц улаан лооль гэж хэн хэлсэн бэ? Илүү олон зүрх сэтгэлийг (мөн ходоодыг) чамин хар улаан лооль эзэлдэг. Улаан, нарлаг улаан лооль нь улаан лооль, нил ягаан, хар хүрэн улаан лооль нь чихэрлэг бодисын агууламж өндөртэй харьцуулахад сайн байдаг. Олон төрлийн жимсний амт нь амттай жимсний амтыг үлдээдэг.

Тэд ямар улаан лоолийн хамгийн амттай хар сортууд вэ, тэдний өнгө нь шөнийн тэнгэрийн өнгөтэй үнэхээр ойрхон байна уу? Эсвэл энэ нь шинэ сортуудад нэр өгөх үржүүлэгчдийн заль мэх үү?

Хутагт ханхүү Хятадаас гаралтай

Хятадын уугуул, үржүүлэгчид Оросын цаг уурын бодит байдалд дасан зохицсон Хар хунтайж улаан лооль нь төрөл бүрийн эрт, тодорхойгүй, амттан гэсэн гурван үгээр тодорхойлогддог. Жимс нь бутанд боловсорч эхлэх хүртэл энэ нь түүний хамтрагчидаас ялгаатай биш юм. Ижил цайвар ногоон навч, хүчтэй иш, жимс бүхий кластер. Энэ болгон уу ногоон улаан лоольиш нь бараан өнгийн тэгш бус толбоор чимэглэгддэг. Боловсорч гүйцсэн хугацаанд жимс нь хүрэн болж, дараа нь burgundy-violet болдог. Ургамал илүү чөлөөтэй, тохь тухтай амьдрах тусам 100-аас 500 грамм хүртэл бөөрөнхий жимсний өтгөн хальс нь илүү ханасан өнгө олж авдаг. Хэсэг дээр - ижил өнгийн будаг, гэхдээ арай хөнгөн. Элсэн чихэртэй цагаан өнгөтэй үрийн тасалгаанууд. Хар хунтайжийн улаан лоолийн талаархи эерэг тоймууд нь түүний өндөр ургац (нэг бут тутамд 4 кг-аас), хожуу хорхойноос хамгаалах дархлаа, маш сайн чихэрлэг, исгэлэн амттай болохыг харуулж байна.

Хааны улаан лоолийн цустай хүний ​​амьдрал

Амьдралын түүх, улаан лоолийн Хар хунтайжийн төрөл зүйл, шинж чанарын тодорхойлолт нээлттэй газарсуулгац дээр тарьсан үрнээс анхны нахиа гарч ирэх өвөрмөц байдлаас эхэлдэг - бусад сортуудаас арай хожуу буюу 10 дахь өдөр. Үрийг хөрсөнд тарьснаас хойш 21 хоног өнгөрсний дараа шинэ найлзуурыг хүлээх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд энэ хугацаанд нахиалдаг зүйлээ зөв ургуулах хэрэгтэй. Үүссэн 3-4 навчны үе шатанд тэдгээрийг хамгийн багадаа 15 см, 20-оос доошгүй хөрсний давхаргатай саванд шилжүүлэн суулгаж, хүчтэй үндэс системийг бий болгоно. Бүс нутгийн уур амьсгалаас хамааран 5-р сарын дундаас 6-р сарын дунд хүртэл газарт шилжүүлдэг. Энэ сорт нь хөнгөн хяруунд ч тэсвэрлэхгүй, хэрэв ийм аюул заналхийлвэл тариалалт нь хальс эсвэл найдвартай бүрээстэй материалаар тусгаарлагдсан байх ёстой.

Улаан лооль нь тогтмол тэжээл, хөрсийг сулруулж, оновчтой услахад хариу үйлдэл үзүүлдэг. Сортын чанарыг хадгалахын тулд бусад Solanaceae хүртэлх зай дор хаяж 1.5-2 метр байх ёстой. Нэг төрлийн ургамлын хооронд хамгийн багадаа 60 см. Хүнсний ногооны анхны цуглуулга - үр соёололтоос хойш 4 сарын дараа. Янз бүрийн өндөр, таатай нөхцөлд 2 метр урт ургадаг. Илүүдэл найлзуурыг цаг тухайд нь хавчих нь жимсний чанарыг сайжруулж, боловсорч гүйцэх хугацааг богиносгодог. Нэг иш, хоёр иштэй ургамал үүсэхийг дадлага хийдэг. Хоёр дахь тохиолдолд зөвхөн үндсэн найлзуурыг төдийгүй анхны сойзноос өмнө гарч ирсэн хойд хүүг хөгжүүлэхийг зөвшөөрдөг. Богино зунтай газруудад 2, ховор 3 сойз боловсорч гүйцэхэд үлддэг, үлдсэнийг нь арилгадаг.

Японоос ирсэн трюфель

Энэ сорт нь өнгө, амтаараа Хар хунтайжтай бага зэрэг төстэй бөгөөд Японы хар трюфель улаан лоолийн талаар мэддэг хүмүүст ямар сэтгэгдэл үлдээж байгааг харгалзан үздэг. Энэ нь илүү дулаан сүүдэртэй, шоколадан хүрэн өнгөтэй төстэй юм. Мөн хэлбэр нь тодорхой төстэй юм цахилгаан чийдэн. Нэг бутнаас 5 кг 100-200 гр жинтэй ийм "булцуу" хурааж авдаг нь нэлээд сайн боловч улаан лоолийн хувьд дээд амжилт биш юм. Дунд зэргийн эрт, анхны үр жимс нь техникийн боловсорч гүйцэхээс 90-100 хоногийн өмнө. Зуны сүүлээр шөнийн температур буурч эхэлдэг тул халуунд дуртай сорт нь "хөгжилтэй" болж, хожуу хорхойгоор өвддөг. Ихэнх нутагт туршлагатай цэцэрлэгчидболовсорч гүйцээгүй улаан лоолийн жимсийг ялзрахаас хамгаалахын тулд хурааж авдаг. Хиймэл боловсорсон хүнсний ногооны амт нь үүнээс ч дордохгүй. Целлюлозын өтгөн бүтэцтэй, хүчтэй арьстай тул бүхэл бүтэн жимсийг лаазлахад зайлшгүй шаардлагатай.

Японы селекцийн бүтээгдэхүүн болох хар трюфель улаан лооль өнгөрсөн зууны сүүлийн 10 жилд манай улсад дэлгэрч эхэлсэн. Дараа нь энэ нь үрийн зах зээлд чамин шинэлэг зүйл гэж тооцогддог байв.

Одоогийн байдлаар хар трюфель улаан лооль нь бараг Орос даяар амжилттай ургадаг боловч энэ нь зөвхөн хүлэмж, хальсан хүлэмжинд жинхэнэ ургац өгөх чадвараа харуулж байна.

Усан үзмийн мод шиг

Холоос хар интоорын улаан лоолийг усан үзэмтэй андуурч байгаа нь гайхмаар зүйл биш бөгөөд сойз нь burgundy-бор өнгийн жижиг дугуй жимсээр маш нягт тарьсан байдаг. Энэ олон янз байдал жинхэнэ олдворжинхэнэ амтат улаан лоолийг амтлах дуртай, тэр ч байтугай гадаад төрхөөрөө дур булаам хүмүүст зориулагдсан. Хар интоор гэж нэрлэгддэг улаан лооль нь дунд зэргийн эрт (120 хүртэл хоног) өндөр сортоор тодорхойлогддог. Ямар ч төрлийн тариалалтанд зориулагдсан.

Бүтээмж - 5 кг-аас дээш жимс, бүх зүйл нь сонголттой адил юм: ижил хэмжээ, хэлбэр, өнгө.

Төрөл бүрийн онцлог шинж чанаруудаас - хажуугийн найлзуурууд нь үндсэн ишнээс илүү их хэмжээтэй байдаг, учир нь тэд ургац хураахдаа хэд хэдэн сойз ачаалдаг. Зарим тохиолдолд үндсэн ишний урт нь 2 метрээс хэтрэх боломжтой бөгөөд тулгуур дээр нэмэлт арматур байхгүй бол ургамлыг хугалах, мушгих, үхэх аюултай. Арчилгааны сул талуудаас - нөхцөл байдлыг бараг өдөр бүр хянах: чимхэх, хувцаслах. Аливаа илүүдэл чийгээс улаан лоолийн арьс хагарч эхэлдэг бөгөөд энэ нь ургацын танилцуулгад нөлөөлдөг. Интоорын улаан лооль нь ямар ч хоолыг чимэглэх болно, ялангуяа даршилсан хэлбэрээр сайн байдаг. Гоо сайхны таашаал нь амтлахаас дутахгүй тааламжтай байдаг.

Үргэлж чамин ягаан

Харанхуй сортуудын дотроос хамгийн том жимстэй, шүүслэг, чихэрлэг байдаг - Черномор улаан лоолийн талаархи ийм тоймыг эерэг гэж ангилж болно. Хэрэв энэ олон төрлийн улаан лоольд сэтгэл дундуур байгаа хүмүүс байгаа бол зөвхөн жимс жимсгэнэ хадгалах дуртай хүмүүс л байдаг. энэ төрөлтүүнд огт тохирохгүй байна. Гэхдээ шинэхэн үед энэ нь халуун ногоотой чихэрлэг, бага зэрэг исгэлэн амттай амтыг мэдэрдэг. Чухал давуу тал нь түүний сайн ургац ба дундаж хугацаажимс боловсорч гүйцсэн. Нэг жинтэй улаан лоолийн жин ихэвчлэн 300 граммаас эхэлдэг. Хэлбэрийн хувьд - дугуйрсан, бага зэрэг хавтгайрсан, хавиргатай. Нэг ургамал дээр гурваас дөрвөн сойз үүсдэг бөгөөд түүн дээр 4-5 жимс боловсордог. Биологийн боловсорч гүйцсэн үе шатанд тэд голт бор ягаан өнгөтэй болдог. Дунджаар нэг бутны ургац 3.5-4 кг байна. Сорт нь өндөр, тодорхойгүй байдаг. Phytophthora-ийн эсэргүүцэл сул, байнгын үзлэг, цаг алдалгүй эмчилгээ нь таныг өвчнөөс аврах болно.

Хар үхрийн нүд шиг

Black Bunch улаан лооль нь антоцианин пигментийн боловсорч гүйцсэн чавганы амттай цайвар сүүдэртэй бөгөөд энэ пигмент нь жимсэнд агуулагддаг (бусад шөнийн сүүдэртэй адил навч, ишэнд биш) нь түүнийг үнэхээр бараан өнгөтэй болгох боломжийг олгодог. Биологийн боловсорч гүйцсэн үе шатанд байгаа улаан лоолийн энэ сорт нь жижиг (30-70 гр) жимсний ягаан хар өнгөтэй байдаг.Тэдгээр нь 10 хүртэл ширхэгтэй энгийн сойз дээр байрладаг. Ургамал дээр ийм олон багс байдаг тул нэг бутнаас авах нийт ургац 6 кг-аас их байдаг. Нэг бутны өндөр нь 150 см, навч нь дунд зэргийн байдаг. Сортны ургамалжилтын хугацаа 80-90 хоног байна. Жимс нь нягт, хагардаггүй, дараа нь урт хугацааны хадгалалт, тээвэрлэх боломжтой. Дотор нь бараан улаан, хоёр үрийн тасалгаатай.

Улаан лооль

Хэрэв та чамин зүйл ургуулахыг хүсч байвал ер бусын өнгөт улаан лоолийн сортуудыг хайж болно.
Хар Мурын улаан лооль гэх мэт сортуудын тайлбар нь дараахь шинж чанаруудаас бүрдэнэ.

• дунд эрт, хагас тодорхойлогч, ургалтын хугацаа 110-120 хоног;
• бутны өсөлт 100 см орчим, хальсан дор - 150 хүртэл;
• Дунджаар 10 жимсний сойз үүсгэдэг онцгой тохиолдлууд 20 хүртэл ширхэг);
• нэг улаан лоолийн масс нь 50 грамм өндөг хэлбэртэй;
• биологийн боловсорч гүйцсэн үед жимс нь бараан өнгийн том цус харвалт бүхий бараан бургунд өнгө олж авдаг.

Өтгөн зузаан арьстай тул бүх төрлийн хадгалалтанд тохиромжтой. Амт нь уламжлалт чихэрлэг, исгэлэн юм. Нэг бутанд 2-оос 3 кг хүртэл бүтээмжтэй.

Хар арьстнуудын дунд алдартай

Улаан лоолийн харанхуй сортуудын хамгийн алдартай нь Хар Барон улаан лоолийн тухай олон тооны тоймууд нь жимсний амтыг мэдрэх урам зоригтой эпитетүүдийг агуулдаг: шүүслэг, чихэрлэг, зөөлөн, амттай, анхилуун үнэртэй. Шөнийн сүүдрийн соёлын гарц нь бас бүх магтаалыг хүртэх ёстой. Өтгөн навчны дор 150-200 см өндөртэй хүчирхэг бут нь 200-300 гр жинтэй дугуй хавтгай хавиргатай жимс бүхий 3-4 сойз нуудаг бөгөөд сойзонд 3-5 ширхэг байж болно. Боловсорч гүйцсэн улаан лооль нь үзэсгэлэнтэй улаан хүрэн өнгөтэй байдаг. Хүнд жимс нь ургамлын мөчрийг доош нь татдаг тул тэдгээрийг гадасанд уяж бэхжүүлдэг. Суулгац гарч ирэхээс эхлээд анхны улаан лоолийг цуглуулах хүртэл ойролцоогоор 120 хоног үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь сортыг дунд эрт авч үзэх боломжийг олгодог. Энэ төрлийн улаан лооль нь өвчний эсрэг сайн дархлаатай байдаг. Энэ нь элбэг ургацтай органик болон эрдэс бордоогоор цаг тухайд нь тэжээхэд хариу үйлдэл үзүүлдэг.

Амтат амтанд зориулсан тансаг хоол

Харанхуй улаан лоолийн сортууд нь ерөнхийдөө элсэн чихэр ихтэй байдаг ч жинхэнэ хар тансаг улаан лооль нь жимсэнд агуулагдах элсэн чихэртэй бодисын хувиар тэргүүлдэг.

Боловсорсон улаан лооль нь даршилж авахад хэтэрхий зөөлөн болдог тул ижил чанар нь сортын гол сул тал юм. Мөн ийм улаан лоолийн хадгалах хугацаа бага байдаг. Гэхдээ амттангийн амтны ачаар энэ нь шинэхэн хэрэглээнд тохиромжтой. Мөн жимсэнд агуулагдах антиоксидант байгаа нь хоолны дэглэмийн цэсэнд зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Хүлэмжийн төрлийн тариалалтад тохиромжтой. Улирлын дунд сорт. Жимс нь дугуй хэлбэртэй байдаг. Нэг улаан лоолийн масс нь 100-150 грамм, хар улаан эсвэл хүрэн улаан өнгөтэй байдаг. Ургамал дээр 3-5 ширхэг сойзоор цуглуулдаг. Бүтээмж сайн, нэг бутанд 4-5 кг.

Бизон нь өөр өөр байдаг: шар, хар, улаан

"Бизон" сорт нь шөнийн сүүдэр гэсэн утгатай өөр өнгө: улаан, шар, ягаан, хар. Энэ зүйлийн бүх төлөөлөгчдийн дунд хар бизоны улаан лоолийн талаархи тоймууд нь үндсэн ишний төдийгүй хажуугийн найлзууруудын ер бусын хүчийг илтгэдэг. Ийм цайз нь 300-500 грамм жинтэй ишний олон бөөрөнхий, хавиргатай жимсний жинг тэсвэрлэхийн тулд ургамалд хэрэгтэй. Улаан лоолийн өнгө нь жигд, улаавтар ягаан, заримдаа нил ягаан өнгөтэй байдаг. Бутны өндөр нь 180-200 см, жимс боловсорч гүйцсэн хугацаа нь дунд, хожуу байдаг. Энэ сортын жимсний улаан лоолийн оо, сүмс нь нарийн жимсний амттай байдаг. Салат болон бусад зүйлд сайн ажилладаг хүнсний ногооны хоол. Энэ нь хадгалахад тохиромжгүй - нимгэн хальс нь механик болон дулааны нөлөөллөөс болж хагардаг.

Харанхуй бизоноос том - зөвхөн хар заан

Хар зааны улаан лооль нь нэлээд том хэмжээтэй тул түүний нэрийг бүрэн зөвтгөдөг. Энэ сортын дугуйрсан хавтгай жимс нь 200-350 грамм жинтэй байдаг. Биологийн боловсорч гүйцсэн үеийн өнгө нь хар хүрэн өнгөтэй. Дунд зэргийн эрт, жимсний өсөлт хөгжилтийн хувьд 115-120 хоног гэж ангилдаг. ХАМТ хавтгай дөрвөлжин метртариалалт нь улаан лоолийн 8 кг орчим ургац авдаг.

Арлаас эх газар хүртэлх аялал

Заримдаа "Хар Крым" гэж нэрлэдэг, Хар Крымын улаан лоолийг төрөл бүрийн төрсөн газрын нэрээр нэрлэжээ.Дунд зэргийн эрт төрөл зүйл, ургамалжилтад 80-90 хоног зарцуулдаг. Энэ нь шөнийн сүүдрийн ургацын бүх өвчинд маш сайн дархлаатай байдаг. Гэртээ энэ нь асар том (500 граммаас) хар хүрэн жимсээр сайрхдаг. Крымын хойд хэсэгт байрлах бүс нутгуудын илүү хүнд нөхцөлд жимсний жин нь хүлэмжийн тариалалтын аргын хамгийн их үзүүлэлттэй ойролцоо байна. Шүүслэг, шинэхэн, анхилуун үнэртэй целлюлозыг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ургуулсан улаан лоолийн шүүс хийхэд ашигладаг. Хувийн өрхөд улаан лоолийн ургац (нэг бутанд 6-8 кг) нь салат, хачир, шөл, смүүти, жүүс зэрэгт ашиглагддаг. Лаазалсан хэлбэрээр энэ нь харааны үзэмжийг алддаг боловч гайхалтай амт биш юм.

Харанхуй улаан лоолийн хамрах хүрээ: олон давуу тал, нэг хасах

Андрей Тимофеевич Болотов тариачдыг гадаадад "томатл"-ыг бүрэн эрхт болгон хөгжүүлэхийг итгүүлснээс хойш хүнсний ногооны ургац, энэ ургамал нь зөвхөн Орос даяар тархаж зогсохгүй олон өвөрмөц хэлбэрт шилжсэн. Ардын болон мэргэжлийн үржүүлэгчдийн ажлын ачаар улаан, ягаан, шар сортуудулаан лооль, түүнчлэн ногоон, тоосго, тэр ч байтугай бараг хар өнгийн ховор эрлийзүүд. Эдгээр сүүлийн үеийн шинэлэг зүйлүүд нь хамгийн анхааралтай авч үзэх ёстой.

Зуны эхэн үеийн оршин суугчдын хувьд хар улаан лоолийг хараад боломжийн асуулт гарч ирдэг бөгөөд үүний үр дүнд ер бусын өнгө гарч ирэв: мутаци, генийн инженерчлэл, будагч бодис нэвтрүүлэх, хамгийн чухал нь үүнийг өөрсдөө идэж, хүүхдүүдэд өгч болох уу. Энэ асуудлыг ойлгохын тулд ургамлын ариун нандин зүйл болох генетикийн кодыг судлах шаардлагатай.

Бүх хар улаан лооль нь үнэндээ хар ягаан эсвэл гүн улаан өнгөтэй байдаг.

Хатуухан хэлэхэд ургамлын төлөөлөгчид радикал хар генгүй байдаг. Хар морь, Австралийн хун, алдартай хар муурны өнгийг тодорхойлдог меланин ургамалзөвхөн зарим замагт байдаг.

Тиймээс бүх хар цэцэг эсвэл жимс нь хар улаан, хар ногоон эсвэл гүн ягаан өнгөтэй байдаг.

Хүссэн генийг хайхдаа тэд ихэвчлэн зэрлэг хэлбэрт шилждэг. Янз бүрийн төрлийн улаан лоольд жимсний өнгөнд нөлөөлдөг зургаан ген илэрсэн. Тэдний хамтарсан үйл ажиллагааны дагуу ургамал нь дөрвөн өнгийн бодис үүсгэдэг.

• хлорофилл нь ногоон өнгөтэй, бид үүнийг ямар ч боловсорч гүйцээгүй улаан лоольд ажигладаг;
• ликопен - улаан, боловсорч гүйцсэн үед хуримтлагддаг;
• каротиноидууд - улбар шар, лууван, хулуу зэрэг хүнсний ногооны өнгийг бүрэн тодорхойлох;
• антоцианинууд - чавга, улаан усан үзэм, нэрс, нишингэ зэрэгт бидний мэддэг бургунди, нил ягаан.

Харанхуй жимс нь антоцианинаар баялаг.

Зарим генүүд пигмент үйлдвэрлэх үүрэгтэй байдаг бол зарим нь энэ үйлдвэрлэлийг сайжруулж, сулруулдаг. Жишээлбэл, бэхжүүлэгч генийн нөлөөн дор "улаан" ген нь шоколадны жимс, суларсан генийн нөлөөн дор ягаан өнгөтэй болдог.

Тиймээс ер бусын өнгөт улаан лооль нь хими, хувиргасан амьд организм биш, харин дэлхийн ургамлын генетик нөөцийг ашиглан чадварлаг сонгон шалгаруулалтын үр дүн гэдэгт эргэлзэх зүйл алга.

Харанхуй сортуудын ерөнхий биологийн болон агротехникийн шинж чанарууд

Ер бусын өнгөний өөрчлөлт нь бусад шинж чанаруудтай ихэвчлэн холбоотой байдаг хувь хүний ​​хэрэгцээарчилгааны тодорхой аргуудын сортууд. Жишээ болгон бид альбино амьтдын хэлбэрийг дурдаж болно, үүнд пигмент байхгүй, гаднах сэтгэл татам байдал нь дархлаа, ерөнхий сулрал дагалддаг. амьдралын хүч, амьдралын хугацааг богиносгож, заримдаа үргүйдэл үүсгэдэг.

Энэ загвар нь биохимийн найрлага нь энгийн сортуудаас эрс ялгаатай хар улаан лоольд бүрэн хамаарна.

Төрөл бүрийн "хар ханхүү" - ийм гоо сайхны төлөө оролдох нь зүйтэй

Харанхуй улаан лоолийг ургуулах тусгай арга байдаг уу?

Мэдээжийн хэрэг байдаг, гэхдээ энэ асуудалд эсрэг тэсрэг үзэл бодол байдаг. Олон хувийн өмчлөгчид хар улаан лооль нь өвчинд илүү тэсвэртэй гэдэгт итгэдэг бөгөөд энэ итгэл нь хувийн туршлага дээр үндэслэсэн байдаг. Мэргэжлийн агрономчид эсрэгээрээ тэдний соёололт бага, удаан өсөлт, удаан боловсорч гүйцсэн, халдвар, ялангуяа мөөгөнцрийн эсрэг хамгаалалтгүй байдлыг ажигладаг.

Хар улаан лооль тариалах нь жинхэнэ таашаал юм

Сүүлд нь урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийн хоорондох агаар илүү сайн агааржуулалттай байхаар харанхуй улаан лоолийн бут тарихыг зөвлөж байна. Үүнтэй ижил зорилгоор тодорхойгүй сортуудын garter, доод навчийг зайлуулах нь заавал байх ёстой. Ийм арга хэмжээ нь мөөгөнцрийн өвчний магадлалыг бууруулж зогсохгүй ургамлыг навчны мозайкийг бүрэн ашиглах боломжийг олгодог.

Харанхуй улаан лоолийн сортуудын гаднах гол чанар нь тэдний ер бусын өнгө нь зөвхөн сайн хоол тэжээлээр бүрэн илэрдэг тул тодорхой сортуудад санал болгож буй боолтны тунг анхааралтай ажиглах шаардлагатай.

Харанхуй жимстэй улаан лооль хэнд ашигтай вэ

Генүүдийг бэхжүүлэх ажил нь тэдгээрийн доторх бета-каротин, ликопен, хлорофилл, элсэн чихэр, аскорбины хүчлийн агууламж нэмэгдэхэд хүргэдэг. Бүртгэгдсэн бүх бодисууд нь амтыг мэдрэх бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг тул ихэнх тохиолдолд үүнийг маргаж болно харанхуй сортуудулаан лооль нь уламжлалт улаан, шараас илүү тод амттай байдаг.

Төрөл бүрийн "де барао хар" - зүрхний эрүүл мэндэд маш сайн туслагч

Эдгээр бодисын агууламж нэмэгдсэнтэй холбоотойгоор хар улаан лооль болон хүний ​​эрүүл мэндийн хоорондын холбоо нь илүү тод харагдаж байна. Ялангуяа эдгээр улаан лооль нь дараахь зүйлд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

• ликопины антиоксидант шинж чанараас шалтгаалан дархлаа, эрч хүч;
• цэвэршилтийн үед болон дараа нь эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой ясны байдал;
• "муу" холестерины хэмжээ мэдэгдэхүйц буурсантай холбоотой зүрх, судасны байдал;
• биеийн үрэвсэлтэй тэмцэх, хорт хавдрын эс үүсэхийг эсэргүүцэх чадвар.

Эмч нар энэ бүгдийг "хамгаалах", өөрөөр хэлбэл хамгаалалтын функц гэж нэрлэдэг бөгөөд улаан лоолийн харанхуй сортуудыг системтэйгээр хэрэглэх, ялангуяа хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглахыг зөвлөж байна.

Гэхдээ та тулай болон үе мөчний бусад өвдөлт, ходоодны шүүс, бөөрний өвчний хүчиллэг ихсэх зэргээр тэднийг авч явах ёсгүй.

Төрөл бүрийн тойм

Харанхуй улаан лоолийн сортууд нь амтаасаа болж хурдан алдартай болж байна. Сүүлийн хэдэн арван жилд элсэн чихэр, органик хүчлийн идэвхтэй хуримтлалд сөргөөр нөлөөлж жигд боловсорч гүйцэх зорилгоор сонгон шалгаруулж ирсэн тул улаан жимсний сортууд эдгээр чанараа алддаг нь тэдэнд оноо нэмж өгдөг. Дэлхий дээр жил бүр шинэ сортууд гарч ирдэг бөгөөд тэдний тоо улам бүр нэмэгдэх хандлагатай байна.

Хар улаан лооль, дотор нь ердийнхөөс илүү бараан өнгөтэй

Бид тэдгээрийг нөхцлөөр гурван ангилалд хуваадаг бөгөөд тэдгээрийн зонхилох сүүдэрт ялгаатай байдаг.

• ногоон;
• бор (шоколад);
• бараг хар.

Эдгээр нь бүгд боловсорч гүйцсэн жимсний эцсийн өнгийг тодорхойлдог тодорхой пигментүүдийн нийлэгжилтийг удирддаг генүүдийн өвөрмөц хослол юм.

Ногоон улаан лооль - навчны дунд нуугдах тоглоом

Ийм сортуудын үр жимс нь сүүдрийг өөрчлөхөөс бусад тохиолдолд өндгөвчнийхтэй ижил өнгөтэй хэвээр байна. Энэ үзэгдэл нь ургамалд хлорофилл үүсгэдэг генийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг генийн улмаас үүсдэг. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрт ликопен, антоцианин, каротиноидууд байдаг ч хлорофилл маш их байдаг тул үлдсэн пигментүүдийг бидний нүдэнд үл үзэгдэх болгодог.

Дотор жимс нь ногоон өнгөтэй, зүссэн хэсэгтээ кивитэй төстэй. Ер бусын дүр төрхийг үл харгалзан тэдгээрийг боловсорч гүйцээгүй гэж үздэг - тэдний амт нь дээд талд байдаг. Сул талууд нь тээвэрлэх чадвар маш бага тул ногоон жимсний сортуудыг зөвхөн хувийн фермд тариалж, салатанд илгээдэг.

"Намаг" - мөчир дээрх хүрэл бөмбөг

Сорт "болото" нь дотоодын селекцийн бүтээгдэхүүн юм. Эрт хэлнэ, эхний жимс бүрэн найлзуурыг дараа гурван сарын боловсордог. Хавиргатай, бага зэрэг хавтгайрсан жимс нь боловсорч гүйцсэн үед мэдэгдэхүйц хүрэл өнгө олж авдаг. Зүссэн дээр шаргал, ягаан өнгийн судалтай байж болно: улаан лоолийн шинж чанар нь өөрийн эрхгүй хохирдог.

"Намаг" - гадна болон дотор ногоон өнгөтэй

"Намаг" - тодорхойгүй төрөл зүйл, чимхэх шаардлагатай, хоёр найлзуурууд үүссэн үед оновчтой ургадаг. Нэг квадрат тутамд 5 кг-аас бүтээмж. м Энэ нь ОХУ-ын Улсын бүртгэлд багтсан бөгөөд хамгаалалттай газарт тариалахыг зөвлөдөг боловч өмнөд бүс нутагт энэ нь ил задгай газарт бүрэн боловсордог. Хүнсний ногоо тариалагчдын тоймоор энэ нь бүхэл бүтэн жимсээр давсалсан үед өөрийгөө төгс харуулдаг.

"Малахит хайрцаг" - гэнэтийн бэлэгтэй жимс

"Малахит хайрцаг" сортын жимс нь боловсорч гүйцсэн эхэндээ ногоон өнгөтэй байдаг. шар, гэхдээ нэгэн зэрэг тэд усархаг болдог тул бүрэн боловсорч гүйцээд авчрах ёсгүй. Зүссэн дээр жимс нь тод ногоон өнгийг хадгалдаг. Үржүүлэгчид "малахит хайрцаг" нь амтат гуа амттай байх ёстой гэж баталж байгаа боловч зуны амтлагчдын үзэж байгаагаар үүнийг хэн ч анзаарсангүй.

Сорт нь тодорхойгүй, улирлын дунд, хальсан доорх ургац нь квадрат тутамд 15 кг-аас дээш байдаг. м.Бусад ногоон жимстэй улаан лоолийн адил өвчинд тэсвэртэй, жимсний арьс маш нимгэн байдаг. ОХУ-ын Улсын бүртгэлд орсон. Хадгалаагүй, салатанд хэрэглэдэг. Жимсийг бас давсалж болно, гэхдээ тэдгээр нь том хэмжээтэй байдаг тул лаазлах нь үргэлж боломжгүй байдаг.

"Малахит хайрцаг"-ын зүсэлт дээр од тоглож байгаа мэт

Бусад ногоон жимстэй улаан лоолийн дотроос бид "ногоон аварга" (800 гр хүртэл жимсний жин), "маргад алим", "хаш эрдэнийн чулуу" зэргийг дурдаж болно. Эдгээр нь бүгд тааламжтай амттай бөгөөд улаан жимсний харшилтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Бор жимс - цэцэрлэгт шоколад

Улаан лоолийн хүрэн сортуудыг үржүүлэхдээ ердийн улаан сортуудыг ашигладаг байсан бөгөөд тэдгээрийг гатлах үед ликопен, каротиноидын хуримтлалыг сайжруулдаг генийг нэмсэн. Тэдгээрийн нийт хуурай бодисын агууламж өндөр байдаг нь бүтээгдэхүүний маш сайн амт, хоолны шинж чанарыг тодорхойлдог.

Мөн бараан өнгө нь витамин С их байдгийг илтгэнэ. Өдөр бүр бор улаан лоолийг хоол хүнсэндээ оруулах нь дархлааны системийг хэвийн хэмжээнд байлгаж, цусны судсыг цэвэрлэж, зүрх, элгэнд сайнаар нөлөөлдөг. бие нь шинээр гарч ирж буй хорт хавдрын эсийг таньж, устгадаг.

"Кумато" - Галапагос домог

"Кумато" бол эрлийзүүдийн бүлэг бөгөөд нэгэн зэрэг худалдааны брэндүндэстэн дамнасан компани Syngenta. "Кумато" нь интоор, цөцгийээс эхлээд бөмбөлөг хүртэлх бүх төрлийн жимсний хэлбэрээр дүрслэгддэг өөр өөр хэмжээтэй, тэдгээр нь жигд бор өнгөөр ​​будсан эсвэл судалтай байдаг. Хүмүүст "кумато" гэдэг үг нь ихэвчлэн ямар ч хар улаан лоолийг хэлдэг.

Тус компани нь улаан лоолийг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд тарьж, дэлхий даяар борлуулдаг тул эрлийзүүдийг өндөр "хадгалах чанар" болон удаан хадгалах хугацааг харгалзан үржүүлсэн. Тиймээс жимс нь нэлээд зузаан арьстай байдаг нь хэрэглэгчдэд тэр бүр таалагддаггүй, гэхдээ тэдгээр нь тээвэрлэх боломжтой, сайн боловсордог.

Syngenta нь зохиогчийн эрхээ хадгалж, зөвхөн найдвартай харилцдаг зарим пүүсүүдэд нийлүүлдэг тул Кумато үрийг худалдаанд гаргах боломжгүй.

Тариалахын тулд жимснээс үр гаргаж авах нь утгагүй юм - үр удам нь тэмдэгтүүдийн хуваагдлыг харуулах болно, учир нь эдгээр нь тогтсон сорт биш, харин эрлийз юм.

"Кумато" нь хүнсний ногоо тариалагчдад үргэлж таалагддаг

Сонирхолтой домог нь "кумато" -тай холбоотой байдаг. Чарльз Дарвины ач охин Сара Галапагос арлуудаас ядуу хөрс, салхи, ган гачиг болон энэ газрын бусад таашаалд төгс зохицсон зэрлэг улаан лоолийн төрөл зүйлийг олж илрүүлжээ. Үр нь маш ширүүн тул Галапагосын асар том яст мэлхийн хоол боловсруулах замыг дайран өнгөрсний дараа л соёолдог.

Үржил шимгүй хөрсөнд хазаж, ховор мөлхөгчдийн хоолны дуршилаас хамааралтай энэхүү зэрлэг зовиур нь энэхүү улаан лоолийн сортыг үндэслэгчдийн нэг болжээ. Үнэн үү, үгүй ​​гэж зохиогчийн компани хэлээгүй ч "кумато" нь бусад хар жимстэй улаан лоолийг бодвол стрессийг илүү амархан тэсвэрлэдэг, өвчин эмгэгийг эсэргүүцдэг гэдгийг мэддэг.

Дотоодын сонголтын "шоколад" улаан лооль

"Шоколад" бол Орос улсад саяхан үржүүлсэн, ОХУ-ын Улсын бүртгэлд аль хэдийн орсон гайхамшигтай хагас тодорхойлогч дунд эрт эрлийз юм. Түүний ургац нь квадрат тутамд 10-15 кг хүртэл байдаг. м боловсорсон жимсний өнгө нь чанасан гүн сүүдэртэй байдаг улаан лоолийн оо, махан бие нь улбар шар өнгөтэй адил юм. Үйлдвэрлэгч нь зөвхөн салат, даршилсан өргөст хэмх биш, тэр ч байтугай саатал зэргийг санал болгодог бөгөөд энэ нь шууд бусаар баталж байна өндөр агуулгатайэлсэн чихэр жимсэнд.

"Шоколад" сорт нь ямар ч ширээ засах болно

Энэхүү улаан лоолийн сортын дүү нь хүрэн интоорын улаан лоолийн төлөөлөгч болох "шоколадны бөжин" бөгөөд хоолны ямар ч мэргэжилтэнд таалагдах болно. "Bunnies" нь чавга хэлбэртэй, 50 гр-аас ихгүй жинтэй.

Төрөл бүрийн гол давуу тал нь 6-р сарын сүүлээс ялалт хүртэл үр жимс ургуулах чадвар юм. хүйтэн жавар хүртэл. Энэ нь бараг бүх улирлын туршид ширээний хэрэгцээнд зориулж цөөн тооны бутнаас ургац хураах боломжийг олгодог.

Хожуу боловсорч гүйцсэн бор улаан лооль - орны хаад

Хожуу боловсорч гүйцсэн хүрэн улаан лоолийн бүлгийг гүн бургунд өнгөтэй төгс бөмбөрцөг хэлбэртэй жимс бүхий "бор сахар" сортоор тэргүүлдэг. Сорт нь тодорхойгүй, 2.5 м хүртэл өндөр, амт нь баялаг бөгөөд энэ нь нэрнээс тодорхой харагдаж байна. Энэ бол шилдэгүүдийн нэг юм салат сортуудтод онкопротектор шинж чанартай. Бор чихрийн улаан лооль нь зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэхэд үр дүнтэй болохыг нотолж байна.

Бор улаан лоольд дурлагчид тэднийг "залуужуулах алим" гэж нэрлэдэг.

Сонирхогчдын сонголтын "Пол Робесон" нь бас анхаарал татахуйц байх ёстой: 400 гр хүртэл жинтэй төгс бөөрөнхий бөмбөг, гайхалтай амт, гоёмсог дүр төрх. Зөвхөн "чанарыг хадгалах" нь бүтэлгүйтдэг: бусад бор сортуудаас ялгаатай нь энэ нь нимгэн арьстай. Нөгөө талаар хэрэглээний чанараа сайжруулдаг.

Зөвхөн хүлэмжийн "creme brulee", лийр хэлбэртэй "япон трюфель", хагас килограмм жимстэй "тарвас", "хар зулзага", "хар ханхүү" зэрэг хүрэн улаан лоолийг дурдах нь зүйтэй. Сүүлийн хоёр нэр нь бага зэрэг төөрөгдүүлсэн байна. Тэдгээр нь хүрэн өнгөтэй бөгөөд үүнд нэлээд улаан өнгөтэй байдаг.

Хар улаан лооль - "арван хар" мөчир дээр ургадаг

Эдгээр улаан лоолийн сортуудын генетикийн зураглал нь антоцианинаар ханасан боловсорсон жимс нь жинхэнэ хар өнгөтэй маш ойрхон хар ягаан өнгөтэй болдог.

Өнгөөр ​​нь тэд аварга том биетэй төстэй байдаг кофены үр, эсвэл жижиг бөмбөрцөг хаш. Сүүлийнх нь гайхмаар зүйл биш юм, хэрэв бид улаан лоолийн хаштай ойр дотно харилцааг эргэн санавал нийтлэг ген хэвээр байсан.

Төрөл бүрийн хар интоорын индиго сарнай

Улаан лоолийн дундаас хамгийн "хар" нь Индиго сарнай, нэрс улаан лоолийн сортууд юм. Эхнийхийг нь Орегон мужид сонирхогчид тагтан дээр жижиг саванд ургуулах зорилгоор ургуулсан. Жимс нь 45 гр хүртэл жинтэй жижиг интоорын улаан лооль, зүссэн хэсэгтээ маш бараан, чихэрлэг, тод улаан өнгөтэй. Салат, хурдан хутгахад тохиромжтой.

Нэрс улаан лооль ("нэрс улаан лооль") Гадаад төрххар шөнийн сүүдэртэй төстэй боловч жимс нь 70 гр хүртэл жинтэй.Энэ нь антоцианины агууламжаараа улаан лоолийн дунд аварга, тиймээс хамгийн их антиоксидант шинж чанартай сорт юм.

Төрөл бүрийн нэрс улаан лооль

Дүгнэж хэлэхэд, улаан лоолийн харанхуй сортууд нь дотоодын хүнсний ногоо тариалахад маш их ирээдүйтэй гэж хэлэх ёстой. Эдгээр нь бүх төрлийн эрт хөгшрөлтөөр төлөөлдөг бөгөөд гадаа, хүлэмж, орон сууцанд ургаж, амт, эрүүл мэндэд тустай. Жил бүр үржүүлэгчид улаан лоолийн шинэ хэлбэрийг санал болгодог тул ногоон, судалтай бараг хар хүртэл амт бүрийн сонголт байдаг.