Өвлийн улиралд алимыг хэзээ хураах вэ. Алимыг хэзээ сонгох вэ: өвлийн улиралд хадгалахын тулд янз бүрийн сортуудыг хураах цаг болжээ

Өнөөдөр эмэгтэйчүүд хэдэн арван жилийн өмнөхөөсөө илүү идэвхтэй, эрх чөлөөтэй болсон. Суфрагизм, феминизм, жендэрийн тэгш байдал - энэ бүхэн нийгмийг боловсрол, ухамсарт тодорхой өөрчлөлт оруулахад түлхэц өгсөн.Тиймээс "Одоогоор хэн хэнийг сонгох вэ: эрэгтэй нь эмэгтэй, эсвэл эсрэгээрээ?" гэсэн асуулт гарч ирэх нь зүйн хэрэг гэж үзэж болно. Энэ асуудлыг ойлгохыг хичээцгээе.

Жаахан түүх

Энэ нь бараг бүх дэлхийг хамарсан нь нууц биш юм урт хугацаапатриархын уламжлалаар амьдарч байсан. Энэ нь одоогийн он цагийн хэлхээс эхлэхээс нэлээд өмнө болсон бөгөөд энэ нь маш удаан хугацааны өмнөх явдал юм. Зарим генетикийн мэдээлэлБүх зүйлийг, үргэлж эрчүүд удирддаг: тэд дэлхийг захирч, гэр бүлийн тэргүүний үүрэг гүйцэтгэдэг, дэлхийн гэж нэрлэж болох асуудлыг шийддэг гэсэн мэдлэгтэй хүн үеэс үед дамждаг. Эмэгтэй хүн үргэлж эр хүнээс зөвлөгөө авахаар очиж, бүх чухал асуудлыг зөвхөн түүнтэй хамт шийдэж, түүний үзэл бодол, бодлоор удирддаг байв. Ихэнхдээ тэр эрэгтэй хүний ​​хэлснийг л хийдэг. Шударга сексийн төлөөлөгчдийн энэ байдлыг өөрчлөх гэсэн өчүүхэн оролдлогыг бүх талаар дарж, шийтгэсэн.

Орчин үеийн бодит байдал

Саяхан буюу өнгөрсөн зууны дундуур эмэгтэйчүүдийн шинэ хөдөлгөөн үүссэн. Сонгогчид эмэгтэйчүүдэд бага зэрэг эрх чөлөө олгохоор шийджээ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь илүү түрэмгий, радикал хөдөлгөөн болж хувирсан - феминизм - эрх мэдлийн төлөөх эрчүүдтэй хийсэн тэмцэл. Гэсэн хэдий ч энэ чиг хандлага нь ач холбогдлоо хурдан алдсан (хэдийгээр феминизмын халаасыг үе үе ажиглаж болно). Одоогийн байдлаар эмэгтэйчүүд илүү ухаалаг ажиллахаар шийдэж, "эрэгтэй эмэгтэй" тэмцэлд хараахан ноёрхоогүй байр сууриа олж авахаар шийджээ, гэхдээ эхлээд хамгийн багадаа тэгш байдал. Тэд өөрсдийн оюун ухааныг хүйсийн тэгш байдал, өөрөөр хэлбэл хүйсийн тэгш байдал гэж нэрлэсэн. Гэсэн хэдий ч бүх зүйл бидний хүссэнээр хурдан хийгддэггүй. Олон зууны турш оршин тогтнож ирсэн нийгмийн дэг журмыг (патриарх) устгах нь дэлхий даяар нэлээд хэцүү байдаг ч эмэгтэйчүүдийн өөрсдийнх нь үзэл бодлыг өөрчлөх нь бүр ч хэцүү байдаг. Гэхдээ Европ, Америкийн орнуудад жендэрийн тэгш байдлын асуудалд илүү хялбар, тайван хандаж (мөн хоёр талдаа) илүү олон эмэгтэйчүүд тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг, тэр ч байтугай парламентад суудал авдаг бол дараагийн улс орнууд. Зөвлөлтийн орон зай үүнээс нэлээд хол хэвээр байна. Энд ийм шинэчлэлийг тийм ч таатай хүлээж авдаггүй бөгөөд нийгэм ийм өөрчлөлтөд (эмэгтэйчүүдийн талаас) хаалттай хэвээр байна.

Энгийн дүгнэлтүүд

Түүхийг бага зэрэг судалж үзээд хэн хэнийг сонгох вэ гэсэн асуултанд хариулахдаа аль хэдийн логик дүгнэлт хийж болно. Одоогийн байдлаар манай улсад энэ нь эрэгтэйчүүдийн бүрэн эрх хэвээр байна. Орчин үеийн охид, эмэгтэйчүүд хамгийн түрүүнд эрэгтэй хүнтэй уулзах, бүжиглэх дуртай залуугаа урих эсвэл болзоонд явах нь ховор байдаг. Гэсэн хэдий ч нэг зүйл бий. Хэрэв эрэгтэй хүн анхны алхмыг өөрөө хийх ёстой бол эмэгтэй хүн түүнд ямар нэгэн байдлаар тусалж, зан авир эсвэл хоёрдмол утгатай үг хэллэгээр түүнээс юу шаардахыг санал болгож чадна. Эрэгтэй хүн үнэхээр сонгодог болохоос эрэгтэй хүний ​​бодол санаа, хүсэл тэмүүллийг өдөөх чадвар, тэр байтугай бэлгийг ихэвчлэн сонгодог нь Дундад зууны үед эмэгтэйчүүдийг галд шатааж байсан байх.

Боловсролын уламжлал

"Хэн хэнийг сонгох вэ?" Гэсэн асуултад хариулахдаа өнөөгийн амьдарч буй хүмүүсийн ихэнх хүмүүсийн хүмүүжлийн уламжлалд анхаарлаа хандуулах нь чухал юм. Манай улсын хүн амын дийлэнх нь ЗХУ-д төрж, тухайн үеийн хатуу дүрэм журамд хүмүүжсэн. Хамгийн сайн чанаруудтэр үеийн охид ичимхий, ажилсаг байсан. За, эмэгтэй хүн яаж өөрийгөө эр хүнээ сонгож чадна гэж бодох вэ? Дуунд хүртэл хүүхнүүд хажууд нь зогсоод хүлээгээд л... хэн ганцаараа үлдэх бол гэж бодоод л. Тийм ч учраас ахмад үеийнхэн өөрсдийн хүмүүжлийн хэм хэмжээний дагуу ажиллах болно. Залуучуудын хувьд асуулт нь хоёр талтай. Нэг талаас, эдгээр маш залуу хүмүүсийг Зөвлөлтийг хэвийн гэж үздэг ээжүүд өсгөж, хүүхдийнхээ амьдралд оруулжээ. Гэсэн хэдий ч өөр нэг зэвсэг тулалдаанд орж ирдэг - орчин үеийн охид амжилтанд хүрч, зөвхөн карьертаа төдийгүй олон зүйлд хүрэхийн тулд юу хийхийг зааж өгдөг хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл юм. Хувийн амьдрал. Төрөл бүрийн "Гичиний өдрийн тэмдэглэл" болон бусад уран зохиолууд нь орчин үеийн шударга хүйсийн төлөөлөгчдөд хэнтэй амьдрах, харилцахаа сонгох ёстой гэж хэлдэг бөгөөд энэ нь хүн төрөлхтний шударга хагасын зан үйлийн загварыг төдийгүй тэдний ухамсарыг бага зэрэг өөрчилдөг. Үнэнийг хэлэхэд хэдхэн биш, маш тодорхой!

Эрчүүдийн сонголт юунд тулгуурладаг вэ: түүхэн мөчүүд

"Хэн хэнийг сонгох вэ: эрэгтэй нь эмэгтэй, эмэгтэй нь эрэгтэй гэсэн асуултанд тодорхой хариулт авалгүйгээр та амьдралынхаа хамтрагчаа сонгохдоо хоёр хүйстнийг чиглүүлдэг шалгууруудын жижиг жагсаалтыг гаргахыг хичээх хэрэгтэй. Хүчтэй сексийн төлөөлөгчдийн хувьд хамгийн чухал зүйл юу вэ? Эрэгтэй хүн эмэгтэйгээ хэрхэн сонгодог вэ?

Байгаль нь хүмүүсийн оюун ухаанд эрчүүдийг байлдан дагуулагч, орлого олж, эмэгтэйчүүдийг асран хамгаалагч гэж үздэг. гэр бүлийн голомтмөн гэр бүлийн залгамжлагчид. Эрчүүд эрүүл үр хүүхэдтэй байх нь үргэлж чухал байсаар ирсэн. Өмнө нь эмэгтэй хүний ​​биеийн галбир том байх тусмаа сайн гэж үздэг байсан, учир нь энэ нь өлсөхгүй, эрүүл үр удмаа ямар ч асуудалгүйгээр тээх, төрүүлэх, тэжээх, өсгөх чадвартай болно гэсэн үг юм. Одоогийн байдлаар энэ шалгуур ажиллахаа больсон, учир нь өнөөдөр тарган эмэгтэйн эрүүл мэнд тийм ч сайн биш, харин эсрэгээр: таргалалт, дагалддаг өвчин нь бие махбодийг аажмаар устгадаг.

Өнгөрсөн жилүүдийн жишгээр эмэгтэйчүүдийн хоёр дахь давуу талыг дараах байдлаар томъёолж болно: тэд бага ярьдаг, их ажилладаг. Орчин үеийн хүчирхэг сексийн төлөөлөгчид үүнээс татгалзана гэж хэлж болохгүй, гэхдээ ийм бүсгүйчүүдийг хаанаас ч олох боломжгүй юм. Гэхдээ бидний үеийнхэн үргэлж ажиллаж, ихэвчлэн маш сайн мөнгө олдог байсан ч тэд дуугүй байх бодолгүй байдаг. Тэд ухамсрын хямралгүйгээр янз бүрийн тохиолдолд эрчүүдэд сэтгэл дундуур байгаагаа илэрхийлдэг. Мөн ямар ч шалтгаангүйгээр.

Тэгээд эр хүн ангаас авчрах юмыг эмэгтэй хүн сайн хийж чаддаг байх ёстой. Өнөөдөр зарчмын хувьд бараг өөрчлөгдөөгүй, эрчүүд урьдын адил амттай хоол идэх дуртай хэвээр байна. Хүний зүрхэнд хүрэх зам ходоодоор дамждаг гэсэн алдартай зүйр үг бидэнд үүнийг дахин сануулж чадна. Гэхдээ эмэгтэйчүүд зуухны дэргэд цагийг үргэлж өнгөрөөхийг хүсдэггүй ...

Эрэгтэйчүүдийн сонголт: орчин үеийн байдал

Өнөөдөр сонгон шалгаруулах хэд хэдэн шалгуур нэмэгдлээ. Тэгэхээр эрэгтэй хүн эмэгтэйгээ хэрхэн сонгох вэ? Эхний хүчин зүйл бол гадаад төрх юм. Хэрэв өмнө нь тэд үүнийг анхаарч үздэггүй байсан бол өнөөдөр гоо сайхан, үс засалт нь хүссэн эр эмэгтэйд анхаарлаа хандуулах баталгаа болж байна. Тийм ээ, залуус нүдээрээ хайрладаг тул охин үргэлж сэтгэл татам байх ёстой. Хөнгөн нүүр будалт, тансаг сонгосон хувцас, сайхан хувцасласан бие, сэтгэл татам хэлбэрүүд - энэ бүхэн магадгүй өнөөдөр эрчүүдийн амьдралын ханиа сонгохдоо хамгийн түрүүнд тавьдаг шалгуур юм. Мөн орчин үеийн эрчүүдэд эмэгтэй хүн боловсролтой, ном их уншдаг, мэргэжилтэй, өөрөө мөнгө олж чаддаг, хүзүүндээ зүүгддэггүй байх нь чухал юм. Өмнөх шигээ өнөөдөр эрчүүд ихэвчлэн ээжтэйгээ адилхан эмэгтэйчүүдийг сонгодог. Үүний дагуу охидууд аавтайгаа төстэй (эсвэл эцэг эхийнхээ эсрэг) залуусыг хайж байна.

Эмэгтэйчүүд юу хийдэг вэ?

"Хэн сонгох вэ - эрэгтэй эсвэл эмэгтэй" гэсэн асуултанд тодорхой хариулт байхгүй байгааг бид өмнө нь олж мэдсэн. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд эрэгтэй хүн шинэ хосыг бий болгох эхний алхамыг хийдэг. Энэ нь эмэгтэйчүүдийг шинэ харилцааг бий болгохын зэрэгцээ эрэгтэй хүний ​​сонгосон дүр төрхийг үлдээхээр бүх зүйлийг зохицуулах арга зам, хувилбаруудыг олоход саад болохгүй. Тухайлбал, энэ чиглэлд асар их тусламж үзүүлдэг олон нийтийн сүлжээ. Охид залуусыг хамгийн түрүүнд найзууд болгож, зурганд нь лайк дарж, сэтгэгдэл бичиж, улмаар тэдний сонирхлыг харуулдаг. Эмэгтэй хүний ​​сонголтыг хийсэн боловч сонгосон хүн эхний алхамаа хийх эсэхийг хүлээх л үлдлээ. Мөн түүний анхаарал, таашаалын төлөө идэвхтэй тэмцэж буй хэд хэдэн хүүхнүүдийн эргэн тойронд залуу байх нь ердийн зүйл биш юм. Тэгэхээр ийм нөхцөлд хэн, хэн сонгох вэ? Үүнийг ойлгоход нэлээд хугацаа шаардагдана.

Эрэгтэйчүүдийг сонгох шалгуур

Эмэгтэйчүүд ямар эрчүүдийг сонгодог вэ? Бүх цаг үед эмэгтэйчүүд сайн орлоготой хүмүүсийг илүүд үздэг байв. Өнөөдөр бага зэрэг өөрчлөгдөөгүй бөгөөд эмэгтэй хүний ​​хувьд эрэгтэй хүн гэр бүлээ хэр хэмжээгээр хангаж чадах вэ гэдэг нь чухал юм. Охин нь санхүүгийн байдал эсвэл ажлын байр, албан тушаал, цалин хөлсийг нь сонирхож байвал залуу гомдоох ёсгүй, учир нь түүний үр удмыг хэвийн байлгах нь түүнд хамгийн чухал юм.

Багагүй чухал шалгуурөнөөдөр (мөн өмнө нь ийм байсан) юм Гадаад төрхэрчүүд. Гэхдээ булчингууд байх шиг тийм ч тод гоо сайхан биш, тиймээс хүч чадал. Дахиад л бүсгүйчүүд хажуудаа боловсролтой эрийг харахыг хүсдэг. Энэ л байх. Мэдээжийн хэрэг, өөр олон зүйл бий янз бүрийн нюансууд, охид, эрэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь адилхан чухал байж болох хувийн сонголтын шалгуур.

Ерөнхий дүгнэлт

Одоогийн нөхцөл байдлын талаар та юу хэлэх вэ? Өнөөдөр бүх зүйл маш их холилдож, нэгдэж, сонголт хийх асуултанд хоёрдмол утгагүй хариулт өгөх боломжгүй юм. Эмэгтэй хүн чиг хандлагыг анзаарч чадна: тэр сонгодог - тэр сонгогддог. Гэвч цаг хугацаа өнгөрөхөд нөхцөл байдал эрс өөрчлөгдөж болно. Боловсролын загвар, үүний дагуу өнөөдөр эмэгтэйчүүдийн зан байдал ихээхэн өөрчлөгдсөн. Ихэнхдээ бүсгүйчүүд эрэгтэй хүний ​​дүрд тоглохыг хичээдэг бөгөөд энэ хүсэлд хэн ч тэднийг буруутгахгүй. Эмэгтэйчүүд илүү хүчирхэг, илүү эрх чөлөөтэй болж, харин эрэгтэйчүүд тайвширч, эрэгтэйлэг чанар, давамгайлах байр сууриа алдаж эхэлдэг. Үүнийг сайн эсвэл муу гэж хэлэхэд хэцүү. Эдгээр нь бидний цаг үеийн бодит байдал юм. Хэн сонгодог вэ, хэн сонгогддог вэ?.. Энэ асуултад хариулахын тулд нэг нийтлэл хангалтгүй. Хэрэв та эхлээд шийдэх хэрэгтэй бол: тэд яагаад сонгож байгаа юм бэ? Хүн бүр өөрийн үзэл баримтлалын дагуу шүүдэг. Нэг зүйл тодорхой байна: хэрэв эмэгтэй хүн эрэгтэй хүнийг байлдан дагуулахаар шийдсэн бол тэр үүнийг ил тод, эсвэл заль мэх хийж, илүү хүчтэй секст өөрийгөө гол санаачлагч гэж үзэх боломжийг үлдээдэг.

8-р сарын 19-нд Ортодокс Христэд итгэгчид Алимны Аврагч гэж нэрлэгддэг Их Эзэний өөрчлөлтийн баярыг тэмдэглэдэг. Энэ өдөр сүмүүдэд шинэ ургацын алим болон бусад жимсийг адисалдаг.

Домогт өгүүлснээр та өнөөдрийг хүртэл цэцэрлэгийн алим идэж чадахгүй. Үнэн хэрэгтээ энэ нь утгагүй юм, учир нь манай нутагт энэ цаг үед алимны эрт сортууд боловсорч гүйцдэг.

Сагс - модон дээр

Алимыг цагт нь хурааж авах ёстой. Хэт эрт ургац хураах нь мэдэгдэхүйц буурах аюул заналхийлж байна амт чанаржимс жимсгэнэ, ургац хураалт удаашрах нь сэг зэмийг ихэсгэж, алимны хадгалагдах чадварыг бууруулж, үүсэхийг саатуулдаг. жимсний нахиаирээдүйн ургац.

Сав, тоног төхөөрөмжийг бэлтгэж эхэл. Алим бол эмзэг, хурдан мууддаг жимс бөгөөд ургацын аюулгүй байдал нь хамгийн богино хугацаанд ч гэсэн шинэхэн түүж авсан газраас хамаарна. Алим цуглуулахад таарангаар бүрсэн сагс эсвэл хувин нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд ингэснээр жимс нь хатуу гадаргуутай шууд харьцдаггүй бөгөөд гэмтэх, муудах магадлал багатай байдаг. Дунд зэргийн диаметртэй тусгай модон эсвэл металл дэгээ дээр нөөцлөх нь сайн хэрэг - тэдгээр нь зузаан мөчир дээр сагс эсвэл хувин өлгөхөд шаардлагатай байдаг. Зөвшөөрч байна, сав нь нэн даруй гартаа байх үед модноос ургац хураах нь илүү тохиромжтой бөгөөд хурдан бөгөөд та түүн рүү бөхийлгөх шаардлагагүй болно - энэ нь газар дээр зогссон тохиолдолд байх болно.

Мэдээжийн хэрэг танд гэрэл хэрэгтэй болно тав тухтай шатмөн жимс сонгогч - алимыг дээд талаас нь салгах. Ямар ч тохиолдолд шатгүйгээр эсвэл модонд авирч алим түүж болохгүй. Алимны модны холтос нь маш нарийн бөгөөд амархан гэмтдэг бөгөөд хэрэв та гуталгүй байсан ч мөчир дээр гишгэвэл та түүнийг гэмтээж, холтосыг өчүүхэн төдий гэмтээж, модны өвчин үүсгэдэг.

Алим хадгалах савыг нэн даруй бэлтгэ - ойролцоогоор 18-25 кг багтаамжтай хайрцаг. Ажил эхлэхийн өмнө сав, тоног төхөөрөмжийг сайтар угааж, наранд хатаахаа бүү мартаарай.

Хортон шавьж, өвчинд нэрвэгдээгүй эрүүл жимс нь үл ялиг сэвшээ салхигүй унаж, эсвэл зүгээр л мөчрөөсөө амархан салж эхэлснийг хараад ажилдаа ороорой. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд та алимыг модноос сэгсэрч болохгүй! Хэрэв та дуртай "ямархан, махлаг" ундаагаа шууд идэхийг хүсч байвал үүнийг хийх боломжтой. Эцсийн эцэст үүнийг хадгалах боломжгүй болно.

Төлөвшөөгүй юу? Хэт боловсорсон уу?

Тэгэхээр, Цагаан дүүргэлт, эрт улаан, шар өнгийн аркад, эрт болон Москвагийн лийр, мантет, уушгины ургамал, папировка - Би мэдээжийн хэрэг, бүх эрт сортуудыг жагсаагүй - аль хэдийн шүүсийг цуглуулж, модноос аль болох хурдан арилгахад бэлэн байна.

Алим сонгох 8 үндсэн дүрэм

1 Энэ нь сэг зэм цуглуулахаас эхлэх ёстой. Энэ нь огт хор хөнөөлгүй, учир нь унасан алим бүрт өт эсвэл катерпиллар байдаг бөгөөд энэ нь цэцэрлэгт тархаж, өвдөж болзошгүй юм. Үүнээс зайлсхийхийн тулд сэг зэмийг нэн даруй булшлах хэрэгтэй.

2 Алимыг доод мөчрөөс, дараа нь титэм дундаас, дээрээс нь түүж эхэл. Энэ ургацын хамт цөөн тооны алим газарт унадаг.

3 Алимыг мөчрөөс нь сайтар салгасан ишний хамт салгаж авдаг (ишгүй бол жимс нь сайн хадгалагдахгүй). Алимыг хуруугаараа барьж, долоовор хуруугаараа ишний хавсаргасан газарт нь дар. жимсний салбар, мөн үүнийг бага зэрэг өргөж, жимснээс нь салга. Энэ тохиолдолд та алимыг доош нь татаж, тайлж, мөчрөөс нь урж чадахгүй. Ингэснээр та ишийг таслах бөгөөд жимс нь энэ газарт удахгүй ургахгүй.

4 Өглөө нь хуурай цаг агаарт ажиллана. Энэ дүрэм нь ялангуяа намар, өвлийн сортуудад хамаарна - ийм нөхцөлд цуглуулсан жимс нь илүү сайн хадгалагддаг.

5 Зуны сортуудболовсруулах, тээвэрлэх эсвэл богино хугацаанд хадгалах зориулалттай алимыг зөөврийн боловсорч гүйцсэн, өөрөөр хэлбэл бага зэрэг боловсорч гүйцсэн эхэн үед хурааж авдаг.

6 Эрт сортууд 2-3 хоногийн дотор хэт боловсорч гүйцдэг тул боловсорч гүйцсэн зэргээс хамааран тэдгээрийг сонгон авах нь зүйтэй. Дүрмээр бол жимс нь илүү хурдан боловсордог урд талмод эсвэл дээрээс.

7 Зөвхөн эрүүл, гэмтээгүй алимыг сагсанд хийнэ. Хорхойн нүхтэй, гажигтай эсвэл аль хэдийн унасан жимсийг тусад нь цуглуулдаг.

8 Хожуу сортуудыг аль болох хожуу хураах нь дээр, гэхдээ жимс нь унаж эхлэхээс өмнө. Хожим нь буудах тусам тэдний чанар илүү сайн байх болно. Гэсэн хэдий ч хүйтэн жавартай алимыг хадгалахгүй тул намрын хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө ургац хураах цагтай байх хэрэгтэй.

Өглөө нь - зооринд

Ургац хураасан жимсээ сагс, хувингаар сайтар хийж, урьдчилан бэлтгэсэн хайрцагт хийж, цаасаар доторлодог. Жимс жимсгэнэтэй болгоомжтой харьц эрт сортууд. Энэ тохиолдолд сорт бүрийг саванд хийж, алимны хэмжээ, боловсорч гүйцсэн зэргийг харгалзан тусад нь хадгалах ёстой. Өвлийн сортууддагуу хийнэ дагаж мөрдөх дүрэм: Нэг гараа сагс эсвэл хувинны ёроолд тавьж, нөгөө гараараа алимыг урвуу хэлбэртэй савнаас асгарахгүйн тулд дэмж. Энэ аргаар эргүүлсэн савыг аль хэдийн асгасан жимсний түвшинд буулгаж, гараа аваад алимыг хайрцагт зөөлөн хийнэ. Та тэдгээрийг нэг нэгээр нь тавьж болохгүй - энэ нь тэдэнд илүү их хохирол учруулах болно.

Хайрцаганд хийсэн жимсийг шөнийн турш хөргөхийн тулд сүүдэрт үлдээдэг. Өглөө эрт сэрүүн бол алимыг зооринд хийнэ - өдрийн халуун орохоос өмнө энэ нь тэднийг илүү удаан хадгалахад тусална. Хайрцагнуудыг хананаас 20 см-ийн зайд 6-10 эгнээнд нэг нэгээр нь байрлуулна. Жимсийг доороос нь агааржуулахын тулд 5-6 см зузаантай хавтан эсвэл тоосгоныг доод талд нь байрлуулна. Өвлийн улиралд алимыг төмс, нишингэтэй хамт зооринд хийж болохгүй - эдгээр хүнсний ногооны ойролцоо байх нь алимны амтыг алдахад хүргэдэг.

Чухал

Алим, хүнсний ногоо нь хайрцгийг зузаан полиэтилен уутанд хийж байвал сайн хадгалагдана. Дараа нь хайрцагтай цүнхний чөлөөт үзүүрийг мушгиж, оосороор боож өгнө. Полиэтилен сав баглаа боодол нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг сайн дамжуулж, хүчилтөрөгчийг арай бага, усны уур бараг байхгүй болгодог. Хүчилтөрөгч багатай, нүүрстөрөгчийн давхар исэл ихтэй орчин нь таны алимыг агаар мандлын хяналттай тусгай байгууламжид хадгалагддаг алимтай адил шинэлэг, амтаа хадгалахад тусална.

Туршилтаар алимыг хуванцар савлагаатай гэртээ таван сарын турш хадгалвал жингээ хасдаггүй нь тогтоогджээ.

сониуч

Шошготой алим

Хэрэв танай цэцэрлэгт улаан жимс ургуулдаг алимны мод байгаа бол та бэлдэж болно анхны бэлэг. Дээр нь ургадаг алимыг сонго нарлаг тал, - аль хэдийн нэлээд том, гэхдээ хараахан улайгаагүй байна.

Тугалган цааснаас гайхах гэж буй хүнийхээ эхний үсгийг хайчилж аваад алим руу наа. Та тугалган цаас биш, харин зөвшөөрөхгүй ямар ч цаас авч болно нарны цацрагжишээлбэл, гэрэл зургийн материалыг савласан хар өнгөтэй.

Ургац хураах цаг болоход та мөчрөөс алим түүж, тугалган цаасыг арилгана - эхний үсэг нь тодорхой харагдах болно.

Лаазалсан алим

Алимыг зүсмэл болгон хайчилж, нэмнэ Элсэн чихэр(1 кг тутамд - 200 гр), хутгаж, шүүс гарч эхлэх хүртэл хүлээнэ үү. Зэвэрдэггүй ган хайруулын тавган дээр тавьж, тагийг нь таглаж, гал дээр тавьж, хааяа хутгахдаа буцалгаад авчрахаа мартуузай. 3-5 минут зөөлөн буцалгасны дараа урьдчилан бэлтгэсэн, ариутгасан лонхтой дүүргэж, нэн даруй өнхрүүлэн эргүүлж, эргүүлнэ. Та алиманд бусад жимс нэмж болно - цангис, чавга, chokeberry... Гэхдээ чанахаасаа өмнө буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй бөгөөд бага зэрэг зөөлрүүлнэ.

Алимны төрөл бүр өөр үеболовсорч гүйцсэн: зарим нь намрын улиралд хурааж авдаг, зарим нь зуны төгсгөлд хурааж болно. Үр тариа хэт боловсорч гүйцсэн байхыг зөвшөөрөхгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс энэ нь удаан үргэлжлэхгүй.

Та боловсорч гүйцээгүй жимсийг арилгаж чадахгүй, учир нь тэд хангалттай хэмжээний элсэн чихэр хуримтлуулж амжаагүй бөгөөд исгэлэн болдог. Алдаа гаргахгүйн тулд та тодорхой сорт хэдэн цагт боловсорч гүйцсэнийг мэдэхээс гадна ургац хэзээ бэлэн болохыг нүдээр тодорхойлох чадвартай байх хэрэгтэй.

Алим боловсорч гүйцсэн эсэхийг яаж мэдэх вэ

Юуны өмнө та паданкад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв газарт хэвтэж буй жимснүүдийн дунд олон том, үзэсгэлэнтэй жимс байгаа бол ургац хураах цаг болжээ.

Та алимны боловсорч гүйцсэн байдлыг дараах шинж тэмдгээр тодорхойлж болно.

1. Хэрэв жимс дээр дарахад хонхорхой үүсэхгүй бол энэ нь боловсорч гүйцээгүй, арьс нь хагарсан байна - энэ нь хэт боловсорч гүйцсэн, хэрэглэхэд тохиромжгүй. урт хугацааны хадгалалт. Эдгээр алим хийх болно амттай бэлдмэл: саатал эсвэл саатал.
2. Хэрэв та жимс дээр дарахад хонхорхой үүсч, тэгшлээгүй бол энэ нь бүрэн боловсорч гүйцсэн бөгөөд та ургац хурааж эхлэх боломжтой гэсэн үг юм.
3. Боловсорсон алим нь цагаан эсвэл өтгөн махтай байдаг.
4. Тэд төлөвшлийн тухай ярьдаг гадаад шинж тэмдэг: жимс хүрсэн шаардлагатай хэмжээ(энэ нь төрөл бүрийн хувьд өөр өөр байдаг), гадаргуу дээр өтний нүх байхгүй, улаан өнгөтэй эсвэл байгаа эсэх шар өнгө. Алим нь чихэрлэг, исгэлэн эсвэл чихэрлэг амттай (янз бүрийн төрлөөс хамаарч). Боловсорч гүйцсэн жимсний үр нь бор өнгөтэй байдаг.

Алимны боловсорч гүйцсэн зэргийг тодорхойлох маш сонирхолтой арга байдаг. Үүнийг хийхийн тулд танд 1 литр нэрмэл ус, 4 г калийн иодид, 1 г иод хэрэгтэй болно. Найрлага бэлэн болмогц жимсний хагасыг нь дүрнэ. Боловсорч гүйцээгүй жимс нь маш их цардуул агуулдаг бөгөөд энэ нь уусмалд цэнхэр болж эхэлдэг. 2 минутын дараа целлюлозын өнгө өөрчлөгдөнө. Олж авсан өнгө дээр үндэслэн дараахь дүгнэлтийг гаргаж болно.

• алим нь цөм болон захын эргэн тойронд цэнхэр өнгөтэй болсон - хураахад эрт байна;
• цэнхэр өнгө гарч ирээгүй - жимс нь аль хэдийн боловсорч гүйцсэн;
• ирмэгийн эргэн тойронд цэнхэр өнгө үүсч, төв нь шар өнгөтэй болсон - алим боловсорч гүйцсэн тул та түүж эхэлж болно.

Цэцэрлэгийн дэлгүүрүүдэд химийн найрлагаас бүрдсэн тусгай иж бүрдэл зарагддаг бөгөөд үүнээс уусмал хийж, зүссэн жимс рүү дусдаг. Бүтээгдэхүүн тус бүрт хавсаргасан хүснэгтийг ашиглан төлөвшлийн зэрэглэлийг тодорхойлно.

Ургац хураалтыг хэзээ эхлэх вэ?

Та алимыг цаг тухайд нь хурааж эхлэх хэрэгтэй, учир нь өвлийн улиралд хадгалах бэлэн байдлын зэрэг нь үүнээс хамаарна. Боловсорч гүйцсэн хугацаанаас хамааран сортуудыг 3 төрөлд хуваана.

1. Зун. Тэдэнд тохиромжгүй өвлийн агуулах, жимс жимсгэнэ аль хэдийн наймдугаар сарын 2-р хагаст цуглуулж болно, гэхдээ тэдгээр нь нэг сараас илүүгүй үргэлжлэх болно, тиймээс тэд нэн даруй идэж, эсвэл бэлтгэсэн байна.
2. Цуглуулах хугацаа намрын сортууд 8-р сарын сүүлээр эхэлж, намрын эхээр дуусна. Алим 3-4 сар үргэлжилнэ.
3. Өвлийн сортууд. Тэд хамгийн тохиромжтой урт хадгалах. Гуравдугаар сар хүртэл жимс нь сайн хадгалагддаг. Ургац хураах хугацаа 9-р сарын сүүлээр эхэлж, 10-р сарын дундуур дуусна.

Жимс нь бага зэрэг исгэлэн хэвээр байх тул түүж авсны дараа өвлийн сорт алим идэхгүй байх нь дээр. Хэсэг хугацаанд хэвтсэний дараа тэд илүү амттай болж, дотор нь элсэн чихэр хуримтлагдах болно (удаан байх тусам чихэрлэг байх болно).