Главная / Окна / Вкусный огород. Посадка капусты семенами в открытый грунт и теплицу

Вкусный огород. Посадка капусты семенами в открытый грунт и теплицу

Невозможно представить огород без такого важного овоща, как капуста. Он занимает почетное место в любом меню, любим за вкусовые качества и содержащиеся полезные вещества. У каждого вида капусты свои особенности выращивания. Сажают ее обычно рассадой, правда, вырастить собственные сеянцы не у всех получается, особенно тяжело приходится начинающим огородникам. В комнате молодые растения плохо растут и развиваются, для них самыми благоприятными являются тепличные условия.

Опытные огородники давно научились, как сажать капусту в открытый грунт семенами. Такой метод подходит для дачников, которые не имеют теплицы и возможности постоянно посещать участок. А еще он понравится начинающим огородникам, ведь этот способ экономичный по времени и деньгам.

Правильная посадка семенами

Как сажать капусту в открытый грунт семенами

Капуста любит нейтральную или слабокислую почву, обильный полив и незатемненное место. Показатель кислотности земли не должен превышать 6 рН, в противном случае грунт нужно произвестковать.

В какое время сеять капусту в открытый грунт зависит от климатических условий региона. Семечко начинает прорастать при температуре почвы 15-18°С и воздуха 12-15°С. При этом раннеспелые сорта не боятся заморозков до −5°С, но такая капуста не подлежит долгому хранению и не подходит для консервации.

Примерные сроки посева капусты безрассадным способом для Подмосковья по лунному календарю:

ранние сорта высеиваются в первой декаде мая;
среднепоздние сорта - в конце апреля;
поздние сорта - в середине апреля.

В южных регионах (например, в Астраханской области) сеять капусту можно уже с начала марта, в северных районах не стоит высаживать раньше 15 мая.

Важно! Вегетативный период ранних сортов капусты безрассадным способом равен 100 дням, поздних −150 дней. Если в местах высадки долгое лето, то можно выращивать и поздние сорта.

Некоторые любят собирать урожай капусты после заморозков. Связано это с тем, что подмороженный овощ приобретает другой более насыщенный вкус, к тому же храниться будет вплоть до весны.

Виды, которые относятся к раннеспелым и больше всего подходят для посадки в открытый грунт семенами:

ранняя Белокочанная;
пекинская капуста;
брокколи;
кольраби.

Раннеспелые сорта можно оправлять в грунт вплоть до конца июня. Их период созревания равен в среднем 90 дням.

Семена капусты

Посадка капусты в открытый грунт под пленку

Для начала землю в грядке прогревают. Для этого в первых числах апреля землю закрывают полиэтиленовой пленкой. Спанбонд в таком случае не подойдет, так как не пропускает солнечные лучи, поэтому грунт не прогреется. Через неделю можно приступать к посадке. Оптимальная температура прорастания семян в грунте - 15°С. Температура земли на глубине 5-10 см должна ровняться 8°С.

Важно! Грядку следует вскопать вилами, удалить корни сорняков, разбить земляные комья. Если ранее в землю не вносились подкормки, то в процессе следует добавить в грунт органические удобрения, например, навоз или перегной. Далее все нужно хорошо полить несколько раз.

Посадка капусты в открытый грунт семенами производится по определенной схеме. Для каждого сорта капусты она разная:

Раннюю белокочанную высаживают на расстоянии 30 см друг от друга, а между рядами делают прогал в 40 см.
Цветная капуста сажается на 25 см друг от друга, между рядами - 50 см.
Брокколи: между растениями - 35 см, между рядами - полметра.
Среднеспелая белокочанная сажается на расстоянии друг от друга в полуметре, а между рядами 60 см.
Позднюю высаживают 60 см между лунками, 70 см - между рядками.
Брюссельская капуста: полметра между ростками и такое же расстояние между рядами.

Важно! Не в коем случае не следует вырывать лишние растения, иначе может пострадать корневая система оставшегося сеянца, и это приведет к его гибели.

Посадка капусты под пластиковые бутылки

Существует второй способ, как высадить семена капусты в открытый грунт. Для этого метода используют пластиковые бутылки.

Сначала грядку, как и в первом случае, вскапывают, по необходимости удобряют, тщательно поливают. Далее, согласно выбранной схеме, делают лунки с помощью донышка стеклянной бутылки: им нужно продавить землю на 2 см, сделав углубление. Далее в лунку помещают 3-4 семени. Лучше всего прикрыть их перегноем, тем самым удобрив на будущее. Лунку закрывают верхней частью пластиковой бутылки, у которой отрезали донышко. Ее следует немного присыпать землей, чтобы в дальнейшем не снесло ветром. Этот способ позволяет создать собственный микроклимат для каждого ростка капусты.

Капуста под бутылками

Полив можно осуществлять через горлышко бутылки, открутив крышку, а можно просто увлажнять землю вокруг этой маленькой теплички. В жаркую погоду растения нужно открывать, давая им подышать, а на ночь вновь закрывать, сохраняя внутри тепло. Бутылки полностью снимаются с капусты только тогда, когда она перестанет в них помещаться.

Бутылки можно заменить большими пластиковыми стаканами. В этом случае на донышке тоже делается отверстие, которое засыпают землей или затыкают с помощью ватки.

Важно! Если в Средней полосе посадить капустные семена в открытый грунт в середине мая, то укрывать грядку необязательно, ведь сильных заморозков, скорее всего, больше не наступит.

Посевной материал должен быть качественным. Обязательно нужно рассмотреть упаковку. Если дата и маркировка написаны на пачке от руки, то такие семена не стоит приобретать.
Фирмы, завоевавшие доверие и уважение среди огородников - это Аэлита, Семко Юниор и Гавриш.
Лучше всего капусту высаживать после картошки, огурцов, лука, моркови. Не рекомендуется использовать грядки, в которых были ранее посажены редис, редька и другие крестоцветные.
Перед посадкой семена стоит обработать в крепком растворе марганца полчаса, после чего тщательно промыть водой и положить на сутки прорастать во влажную марлю.
В каждую лунку желательно добавлять 1 ст. ложку древесной золы, чтобы защитить растение от насекомых.
Прекрасным соседом для капусты будут укроп, петрушка, мята и другие пряные травы, которые отпугнут вредителей.
Еще одни подходящие соседи для капусты - это капуста и подсолнухи, которые создадут необходимую тень и не дадут растениям пострадать от жары.

Возделывание овощей - довольно тяжелый труд, который одаряется хорошими экологически чистыми продуктами. Чтобы получить богатый урожай овощей, нужно знать все тонкости их выращивания, при этом постоянно учиться, перенимая опыт других огородников и экспериментировать, изучая новые методы. Тогда огород будет радовать своим цветением и урожайностью.

Многие дачники любят выращивать капусту, но не у всех это удается. Причины могут быть разные: нет возможности выращивать рассаду капусты в парнике, в домашних условиях тоже не получается вырастить или еще какие-нибудь свои причины. Исправить ситуацию можно банальным посевом семян капусты сразу в грунт. Этот метод подходит для выращивания , белокочанной, брокколи или .

Место и почва для посева семян капусты в грунт

Семена капусты хорошо сеять там, где росли огурцы, чеснок, лук картофель или морковь, бобовые культуры. Если участок выбран, где росли бобовые, то перед посевом семян капусты почву нужно обогатить органикой.

Если выбранный участок под посев семян капусты был обогащен органическими веществами, то до посадки капусты ничего дополнительно вносить не нужно. Если почва бедная питательными веществами, то внесите на 1 кв. м 3-4 ведра перегноя или торфа.

Почва должна быть с нейтральной реакцией pH, поэтому если почва кислая, то проведите , во избежание заболевания растений . Осенью или весной внесите в почву доломитовую муку. Она снизит уровень кислотности почвы и придаст растениям лучшего вкуса.

Когда сеять семена капусты в грунт

Начиная с мая можно сеять семена капусты в открытый грунт. Кольраби и пекинская капуста дают урожай в короткий срок, поэтому высевать семена можно вплоть до последних чисел июля на место после сбора ранних культур.

Перед посевом семян проведите их обработку: приготовьте темный раствор марганцовки и замочите в нем семена на 30 минут для обеззараживания, после чего семена тщательно промойте водой, чтобы избавиться от переизбытка марганца, который может вызвать корневую гниль.

Хорошо промытые семена капусты уложите на сутки во влажную тряпочку и оставьте в помещении с температурой 20°С. Если оставить семена в тряпочке больше чем на сутки, то они начнут сбрасывать кожуру и в грунте уже не приживутся.

Посев семян капусты в грунт

На подготовленных грядках разровняйте граблями почву и сделайте лунки под посев семян, в каждую из которых положите немного доломитовой муки или золы. Полейте каждую лунку так, чтобы почва увлажнилась до глубины 20 см, сделайте это в несколько приемов.

Далее засыпьте немного землей, сделайте «гнезда» и углубите в каждое на 1-2 см 3-4 семени капусты. Накройте стеклянной банкой.

Схема посева семян: для кольраби, пекинской и ранней белокочанной капусты 25×45 см, для брокколи – 35×60 см.

Когда появятся всходы, отберите самые сильные и крепкие. Слабые всходы выщипайте, но не выдергивайте, чтобы не повредить корешки оставляемого растения. В каждом гнезде должно остаться только одно.

Проведя прореживание, банки с растений не снимайте до тех пор, пока они не станут «малы» для зелени. После того, как растения будут хорошо укоренены и развиты, установите защиту от слизней из верхних частей пластиковых бутылок.

Когда проводить посев ранней капусты в открытый грунт

Капусту ранних сортов выращивают для потребления, не для хранения или засолки. Урожай можно собирать через 110 дней после посева семян капусты. Ранние сорта капусты – холодостойкие, они выдерживают весенние заморозки, но от осенних и от передерживания на грядках возможно растрескивание кочана.

Посев ранней капусты в открытый грунт возможен не во всех регионах. Да и сроки посева зависят от географической широты.

Которой 60 дней рекомендуется районам, находящимся на широте Челябинска, Москвы и Уфы. Это связано с тем, что посев семенами в этих широтах возможен только в мае, прибавим период созревания и получим срок сбора урожая на конец августа. Если затянуть с уборкой капусты, то осенние заморозки могут повредить растения и снизить их качество. Если посеять семена раньше мая, то весенние заморозки могут повредить ростки.

Выращивание ранней капусты посевом семян в открытый грунт невозможно для районов Перми и Екатеринбурга, так как весенний период заморозков здесь гораздо дольше. Так что выращивать раннюю капусту в Перми и Екатеринбурге нужно только через рассаду, которой также 60 дней.

Посев семян ранней капусты в открытый грунт возможен в Саратове или Воронеже. Посеяв семена в первых числах апреля, урожай вы получите уже в последних числах июля. Урожай можно получить быстрее, если выращивать раннюю капусту через рассаду. Ей должно быть от начала посева семян 50 дней.

Уже в конце июня можно получить урожай ранней капусты на юге страны, в Ростове и Краснодаре, посеяв семена в открытый грунт после 1 марта. Если выращивать капусту через рассаду, то она должна быть 40 дневной.

Срок посева семян рассады рассчитывается путем вычета срока созревания рассады, а именно 40,50,60 дней от времени посева семян в открытый грунт.

Витамин роста ГУМИ ускорит срок созревания ранней капусты на 10 дней.

Многим огородникам нравится культивировать капусту, но не у каждого это получается. По разным причинам нет возможности вырастить рассаду в домашних условиях или в парнике. В этом случае можно выполнить прямой посев семян в грунт, что подходит для многих видов этой культуры (белокочанной, кольраби, пекинской, брокколи).

Подготовка участка под посадку капусты

Прежде чем приступить к посадке такой культуры как капуста, необходимо правильно выбрать и подготовить участок. Будущие грядки должны размещаться на открытом и незатенённом месте. Чтобы предупредить развитие заболеваний и вредителей, необходимо соблюдать правила севооборота, чередуя посадку культур. Капуста на одно и то же место должна высаживаться не ранее, чем через 4 года. Лучшими предшественниками для неё являются картофель, лук, бобовые, огурцы.

Капуста любит рыхлые и плодородные почвы с достаточным количеством влаги. Для достижения хорошей структуры, в грунт вносят органические удобрения, такие как навоз или компост из расчёта 5–7 кг на 1 м². Лучше всего почву удобрять осенью под перекопку.

При подготовке капустной грядки, с осени под перекопку вносят навоз

До весны питательные элементы превратятся в усвояемую форму для растений. В зависимости от типа грунта дополнительно применяют минеральные удобрения:

на торфяных почвах, для которых характерна нехватка калия, потребуется внесение 20–40 г хлористого калия на 1 м²;
на песчаных грунтах, которые бедны на калий и фосфор, вносят суперфосфат 40–60 г и хлористый калий 20–50 г на 1 м²;
кислые суглинки необходимо раскислить путём внесения извести или золы 80–100 г на 1 м².

В дополнение к органике в почву вносят минеральные удобрения, а суглинки раскисляют внесением золы

Для капусты наиболее предпочтительны почвы с кислотностью, приближённой к нейтральной (pH 6,5–7). На кислых грунтах культура подвергается развитию такого заболевания, как кила.

В осенний период участок под капусту вскапывают на глубину 20–25 см и оставляют не разрыхлённым до весны. С приходом тепла землю разравнивают граблями. Перед тем как совершить посев, грядки перекапывают на глубину около 7 см с последующим разравниванием. Если земля с осени не была подготовлена, то ранней весной участок вскапывают на глубину штыка лопаты и скородят граблями.

Как выбрать семена капусты для посадки

Выбору семенного материала нужно уделить особое внимание, ведь от него напрямую зависит объем и качество будущего урожая. Рассмотрим детальнее, какие критерии нужно учитывать при подборе семян:

Регион возделывания. Существует множество сортов капусты, которые выводятся для конкретных регионов, о чём всегда указывается на упаковке с семенами. Если такая информация отсутствует, то приводится табличка, по которой можно определить, когда осуществляется посев и сбор урожая. Чем более продолжительный период выращивания капусты, тем более тёплый регион нужен для её возделывания.
Характеристика почвы. В зависимости от выбранного сорта нужно учитывать тип грунта, на котором культура даёт наилучшую урожайность.
Сроки созревания. Капусту разделяют на несколько групп по созреванию: ранняя (поспевает в течение 50–120 дней), средняя (90–170 дней) и поздняя (160–270 дней). Выбирая семена нужно принимать во внимание этот показатель, а не высаживать культуру одного типа.
Для чего выращивается капуста. Выбор сорта зависит также от того, для чего будет использоваться овощ: для салатов, квашения либо для хранения в свежем виде. Такая информация должна приводиться на этикетке либо упаковке.
Стойкость к болезням и вредителям. Для каждого сорта присущи свои характеристики. Так, есть сорта, которые наделены устойчивостью к заболеваниям и вредителям, но они не могут похвастаться высокой урожайностью, и есть урожайные сорта, но с меньшей устойчивостью. Этот показатель нужно учитывать, поскольку придётся обеспечивать соответствующий уход.
Устойчивость к растрескиванию. Предпочтение лучше отдавать сортам, которые не склонны к растрескиванию, поскольку из-за этого нюанса ухудшается не только внешний вид головок, но и с хранением возникают проблемы: треснувшие кочаны долго не хранятся.
Местные сорта. Для выращивания капусты на своём участке лучше приобретать районированные сорта, т. е. местной селекции. Ведь именно такой семенной материал наилучшим образом подойдёт под ваши климатические условия.

Видео: как выбирать семена капусты

Как самостоятельно получить семена

Над получением собственных семян капусты огородники задумываются в том случае, если понравился какой-то сорт, но нет уверенности, что в следующем сезоне будет возможность его приобрести. Произвести семенной материал вполне по силам каждому. Главное, не использовать для этих целей гибридные сорта, поскольку сортовые признаки у них не сохраняются.

Для начала нужно понять, что для получения семян капуста классифицируется следующим образом:

маточник - это привычное для всех растение первого года выращивания, которое образует кочан;
семенники - высаженные на второй год маточники, из которых образуются цветки и семена.

В качестве маточника выбирают растения с большим кочаном, небольшой кочерыжкой и малым количеством листьев возле головки

Для маточных растений отбирают только качественный посадочный материал того сорта, который требуется размножить. Лучше всего для этих целей подходят среднепоздние и поздние сорта. Обусловлено это тем, что они лучше сохраняются до момента посадки в следующем сезоне. Капуста, которая будет использоваться как маточное растение, должна иметь как можно больший кочан, а кочерыжка и зелёные листья должны быть как можно меньше. На маточники следует отбирать невысокие растения с тонкой кочерыжкой, малым количеством наружных листьев у головки.

Из кочерыжки капусты на следующий год будут развиваться цветоносы, с которых впоследствии собирают семена

Убирают растения первого года до наступления заморозков. Если они слегка подмёрзли, то нужно дать им немного времени «отойти». Для рассматриваемых целей капусту лучше сеять непосредственно в грунт. Такие растения имеют более мощное корневище, короткую кочерыжку, лучше сохраняются. Уборку маточников производят вместе с корнем и земляным комом, после чего обмакивают корневую систему в жидкую глину и удаляют розеточную листву. Затем их убирают на хранение в подвал, обеспечив температуру +1–2˚С. Если температурный показатель будет меньше 0˚С, то маточные растения подмёрзнут и при высадке будут подвержены заболеваниям. При повышении температуры более +10˚С, вместе цветоносов вырастут только листья.

Для высадки маточников нужно выбрать участок, на котором снег весной долго не задерживается. Удобрения вносят такие же и в таком количестве, как и для посадки капусты. Высаживают растения в конце апреля, предварительно обмазав корневища смесью из глины и коровяка. Процедуру производят с расстоянием между маточниками в 60 см, заглубляя растения в лунках по самый кочан. После посадки кусты поливают и в первые дни притеняют, а также защищают в случае возвратных заморозков путём накрывания плёнкой. Уход сводится к аналогичным процедурам, как и с обычной капустой: удаление сорняков, рыхление, поливы, подкормка.
На растениях второго года образуются цветоносы, которые подвязывают к опорам

Спустя 2 недели, когда маточные растения укоренятся, удаляют оставшиеся старые листья и черешки, чтобы избежать загнивания. Когда образуются цветоносы, выполняют подвязку к опорам. Побеги, которые не цветут, а также лишние цветоносы, подвергают удалению. Период цветения длится примерно месяц. После отцветания, семена в стручках вызревают через 1,5 месяца. Их нужно убрать, не дожидаясь полного созревания, поскольку самые первые начнут высыпаться на землю из раскрывающихся стручков. Семенной материал подсушивают и убирают на хранение.

Видео: сбор семян капусты

Подготовка семян к посадке

Подготовка семян капусты к посеву не является сложным процессом, но несёт большую пользу. Будущий урожай во многом зависит от правильности подготовительных мероприятий.

Калибровка

Семена перед посевом нужно откалибровать, для чего их замачивают на 5 минут в 3% растворе соли. В этом случае более лёгкие зёрнышки всплывут, а тяжёлые опустятся на дно. Семена, находящиеся на поверхности, сливают, а оставшиеся собирают, промывают в чистой воде и просушивают. Их и нужно использовать для посева.
Семена капусты калибруют для того чтобы отобрать наиболее крупные: их и используют для посева

Проверка на всхожесть

Семена капусты проверяют на всхожесть для того, чтобы понять, насколько они пригодны к посеву и на что можно рассчитывать. Для этого их заворачивают во влажную ткань на 5 дней и помещают в тепло (+20–25˚С). В течение этого времени нужно следить за влажностью ткани и при необходимости смачивать её. Для удобства подсчёта лучше взять 100 семян. Зёрнышки ежедневно осматривают, подсчитывают проросшие и удаляют. Семена, которые проклюнулись в первые 3 дня, говорят о дружности всходов, а по проросшим в течение недели можно судить о всхожести.

Прогревание и дезинфекция

Прогревая семенной материал, удаётся повысить его качество и урожайность, а также снизить вероятность развития таких болезней, как фомоз и бактериоз. Прогрев можно производить несколькими способами:

Погружают семена на 1,5–2 ч. в воду температурой +60˚С. Превышать значение не следует, поскольку резко ухудшится всхожесть.
Прогревают семена в течение 2,5–3 месяцев при температуре +25–35˚С, при этом исключается возможность их перегрева. Зёрнышки насыпают на картон и кладут на отопительную батарею, чтобы поддерживалась указанная температура.

В целях предупреждения развития ряда других заболеваний, зёрнышки замачивают в 1% растворе марганцовки на 25 минут.

Для приготовления 1% раствора марганцовки необходимо в 100 мл воды растворить 1 г перманганата калия.

Для дезинфекции семян капусты их подвергают обработке в 1–2%-м растворе марганцовки

Замачивание

Чтобы семена капусты прорастали лучше, их погружают в раствор с питательными элементами на 12 ч. Для этих целей подходят Гумат натрия, Гумат калия, Идеал, Эпин. По окончании такой обработки зёрнышки промывают в чистой воде. Питательный раствор можно приготовить и самостоятельно из древесной золы. Для этого 2 ст. л. золы заливают 1 л воды и настаивают сутки, после чего в настой помещают посадочный материал на 3 ч.

Затем семена замачивают в воде на 12 ч. до набухания. Для этого их выкладывают на блюдце, заливают водой (+15–20˚С) и помещают в тёплое место. Жидкость каждые 4 ч. нужно менять, а капустные зёрна перемешивать. После набухания их выкладывают на влажную ткань и помещают в холодильник (+1–3˚С) на сутки. Таким образом, осуществляется закаливание, что повышает холодостойкость семян и ускоряет их прорастание.
Ускорить прорастание семян капусты можно при помощи зольного настоя, в котором их замачивают на 3 часа

Посадка семян в грунт

Для посадки капусты семенами в грунт важно не только подготовить почву и посевной материал, но также совершить эту процедуру своевременно.

Время посева

Сроки посадки культуры зависят от сорта, вида и региона выращивания. Капуста ранних сортов холодостойкая и способна выдерживать понижения температуры до -5˚С. Она не годится для длительного хранения, поэтому после уборки её сразу употребляют в пищу. В начале апреля грядку накрывают плёнкой, чтобы через 2 недели земля прогрелась для посева. Таким способом можно посеять капусту, например, на широте Саратовской и Воронежской областей, а урожай собрать во второй половине июля.

На юге России (Краснодарский край, Ростовская область) семена капусты можно высаживать ещё раньше - в начале марта, а урожай собирать в третьей декаде июня. Что касается посева культуры в открытый грунт в средней полосе, то здесь сроки приходятся на начало мая. На Урале и в Сибири заморозки весной более затяжные, чем в европейской части России, поэтому прямой посев ранней капусты более затруднён.

Как посеять капусту

Когда участок и семена подготовлены, сроки подошли, можно приступать к посеву. Весь процесс сводится к следующим шагам:

На грядках делают лунки небольшой глубины.
После подготовки участка, грядки разравнивают граблями и делают неглубокие лунки
Посадочные ямки проливают таким количеством воды, чтобы они пропитались на глубину 20 см. После полива лунки оставляют на 1–1,5 ч. для прогревания.
Ямки слегка присыпают землёй, делают «гнёзда» и высаживают по несколько семян на глубину 1–2 см, притрушивают почвой и слегка утрамбовывают.
В каждую лунку помещают по 2 семени на глубину до 2 см, присыпая их землёй и слегка утрамбовывая
Посадки накрывают стеклянными банками.
После посева семян посадочные ямки накрывают банками или пластиковыми бутылками

Высадка в одну лунку нескольких семян обусловлена тем, что после прорастания оставляют один наиболее крепкий росток, а более слабые удаляют.

Расстояние между лунками напрямую зависит от сорта капусты. Так, раннеспелые сорта высаживают друг от друга на расстоянии 40 см, а средне - и позднеспелые - 50–65 см, поскольку для них характерны более крупные размеры. В большинстве случаев при выращивании капусты прибегают к квадратно-гнездовой и рядовой схемам посадки. В первом случае высадка производится на расстоянии 60*60 или 70*70 см, во втором - 90*50 см. После появления всходов и по мере развития растений выполняют стандартные агротехнические мероприятия: поливы, подкормки, рыхление, удаление сорняков.
Схема посадки капусты зависит от высаживаемого сорта и составляет от 40 см до 70 см между растениями

Видео: посев капусты в грунт

Посадка семян капусты в теплицу

Посев культуры в тепличные условия, как и в открытый грунт, начинается с подготовки почвы и посадочного материала.

Подготовка почвы и семян

Поскольку капуста очень любит влагу, то эту особенность нужно учесть при выборе и подготовке почвенного состава, сделав его плодородным и лёгким. Земля должна состоять из следующих компонентов:

2 части перегноя;
1 часть дерновой земли;
1 часть песка.

Для предотвращения развития чёрной ножки в почвенную смесь на 1 м² нужно внести 1–2 ст. древесной золы. Чтобы обогатить грунт микроэлементами потребуется добавить сернокислый калий (20 г), аммиачную селитру (15 г), суперфосфат (45 г) из расчёта на 1 м ² . Почва такого состава сможет обеспечить растения необходимым питанием. Что касается подготовки семян, то процедура аналогична тем, которые проводятся при посеве в открытый грунт.
При подготовке почвы в теплице вносят органику и минеральные удобрения

Посев семян

Схема посадки капусты в закрытом грунте зависит от способа выращивания. Если придерживаться основных принципов возделывания, т. е. производить пикировку, то между рядами делают расстояние 2 см, а семена высаживают с интервалом 1 см. Если же пикировка не планируется, то расстояние делают несколько большим:

между рядами по 5 см;
между посадочным материалом по 3 см.

Для посева семян капусты делают неглубокие борозды с расстоянием друг от друга 2 см

После подготовки борозд, их проливают водой, высаживают семена и засыпают почвой. Чтобы не было путаницы, каждый сорт рекомендуется обозначить.

Для более быстрого появления всходов грядку с посадками необходимо накрыть плёнкой. Как только появятся ростки, плёнку убирают, чтобы не создавалась помеха росту.

Посадка капусты в теплицу может быть более густой, если планируется пикировка растений

Для нормального развития сеянцев нужно обеспечить оптимальный температурный режим. Днём температура должна составлять +15–17 ˚ С, при пасмурной погоде +13–15 ˚ С, ночью +7–9 ˚ С. При более высоких значениях необходимо принять меры по доведению их до нормы. Когда появятся всходы, температуру понижают до +8–10˚С в дневное время, а также несколько корректируют показания в пасмурную погоду. Последующие действия по выращиванию культуры состоят из стандартных приёмов агротехники с последующей пересадкой растений в открытый грунт.
Для нормального развития капусты в теплице нужно обеспечить оптимальный температурный режим

Что касается сроков посадки капусты в защищённый грунт, то зависят они от региона и выращиваемого сорта. К тому же нужно учитывать, что рассаду на участок высаживают в возрасте 1–2 месяца.

Видео: как посадить капусту в теплицу семенами

Посев капусты холодным способом

При возделывании капусты в домашних условиях, растениям нужно обеспечить хорошее освещение и низкую температуру, иначе ростки будут бледными и вытянутыми. Такие условия легко создать на улице. В этом случае семена высаживают в рассадный ящик, слегка присыпают землёй и хорошо поливают. После посадки контейнер выносят на балкон, если это квартира, или в огород, при выращивании в частном доме. Место для установки ящика выбирают солнечное, а сверху делают укрытие из плёнки. Появления ростков стоит ожидать через 10 дней. Пересадку на участок производят, как только появятся 1–2 настоящих листочка.
При выращивании капусты холодным способом посевы с рассадным ящиком выносят на балкон или в огород под плёнку

Выращивая капусту безрассадным способом, удаётся сократить трудозатраты, что особенно актуально с приходом весны. К тому же некоторые сорта предпочтительнее выращивать прямым посевом в грунт. Зная, как правильно выбрать и подготовить семена и почву, а также совершить посев с учётом сроков, получить хороший урожай капусты не составит большого труда.

Выращивание рассады – дело затратное: по времени, по силам и по финансам. Несмотря на то, что подавляющее число огородников привыкло выращивать капусту именно рассадой, находятся и такие, которые сеют семена прямо в открытый грунт. Вот и я решил попробовать безрассадный способ! Главное при выращивании капусты без рассады - создать для всходов благоприятные условия.

Сорта для безрассадной капусты

В центре России можно вырастить без рассады сорта капусты, которые быстро созревают.
В более теплых регионах можно брать сорта капусты любого срока созревания.

____________________________________________________________________

Посев безрассадной капусты

При выращивании капусты безрассадным способом семена сеют прямо в открытый грунт. Сроки посева для разных сортов и регионов будут отличаться. Также при посадке в открытый грунт надо предусмотреть укрытие на первое время, чтобы ускорить прорастание семян.

Посев капусты в открытый грунт

Бутылки для посева
Прежде всего для посева советую запастись пластиковыми бутылками емкостью 2 л.

Я отрезаю у них донышко и накрываю то место, куда посеял семена.
Образуется своего рода микротепличка, защищающая от холода, ветра, излишней влаги.
В результате семена прорастают быстрее и дают дружные всходы.

Полив перед посевом
Посев произвожу после легкого дождичка или после полива. Для этого я лишь слегка увлажняю почву из поливного шланга – для семян этого будет достаточно.

Лунки для посева

Посевные лунки для семян я делаю закрытым горлышком все от той же пластиковой бутылки. Получается что-то в виде маленького колодца (глубина 2-3 см) со слегка утрамбованной почвой.
Делаю я это для того, чтобы семена не провалились глубоко в почву. Ведь тогда нарушится ритмика всходов, или семена вообще могут не взойти, это рискованно.
В каждую лунку-колодец я укладываю сразу 4 семечка.
Сажаю с запасом, чтобы выбрать потом самое лучше из них.

Сроки посева
Сроки посева растягиваются с конца апреля до середины мая, в зависимости от сроков созревания сорта и климатических условий:

ранние сорта в средней зоне (которые рекомендуются при выращивании безрассадным способом) я высеваю в первой декаде мая ,
среднепоздние (которые подходят для более теплых регионов, например, для Липецкой области) в самом начале мая ,
поздние сорта (для Воронежской, Белгородской, Брянской области) – в самом конце апреля .
в холодных регионах выбирайте самые ранние сорта и высевайте семена 15-20 мая .

Схема посева

При рядовой схеме посева (которую я предпочитаю), между рядами оставляйте расстояние равное 50-60 см, между растениями 30-40 см.
Те, кто предпочитают квадратно-гнездовой способ , могут взять любую схему на выбор: 50X50, и 50X60, 45X70. расстояние зависит от силы роста, от мощности кочана, от интенсивности его развития.

При любой схеме посева семена заделываем во влажную почву на глубину 2-3 см.

Укрытие посевов

После заделки семян луночку никогда не присыпаю почвой. Для этих целей я использую только перегной: присыпаю и слегка утрамбовываю.
После чего сразу же накрываю заранее заготовленной 2-литровой пластиковой бутылкой со срезанным донышком, слегка вдавливая его в землю, чтобы не сбил даже легкий ветерок.
Кстати, бутылки в качестве укрытия получаются очень функциональными. Если на улице жарко, то крышки можно отвинтить, словно открыть форточки в тепличке, а на ночь снова завинтить, сохранив тепло.

Уход за посевами

В дальнейшем для доступа свежего воздуха я ежедневно поднимаю бутылки и опускаю их вновь.
Сбрызгиваю почву водой из пульверизатора, смачивая грунт на глубину расположения семян, если понимаю, что почва просохла.
Если на улице холодно, колпачок лучше не снимать. Например, когда уже появились росточки, а почва подсохла, то поливать грунт можно прямо вокруг колпачка так, чтобы вода проникала внутрь, к всходам.
Колпачки с посевов капусты снимаю, когда растения сформировали 3 настоящих листочка. Обычно проходит месяц после посева, иногда чуть более.

Уход за безрассадной капустой

Уход за капустой, посеянной безрассадным способом, начинается после того, как проредите всходы и пересадите наиболее развитые растения. В течение всего сезона важно капусту регулярно окучивать, поливать и защищать от вредителей.
В процессе ухода за капустой порой и не замечаешь, как созревает урожай, и пора его собирать.

Прореживание

Уже самостоятельные растения приходится прореживать. Из 4-х семян у меня никогда не всходило 4 растения, обычно 2, реже 3.
Многие огородники пишут, что лишние растения лучше банально вырезать ножницами, но я так никогда не делаю.
Я беру деревянную ложечку от мороженного, хорошо увлажняю почву и аккуратно поддеваю растение.
Если оно действительно хорошо развито, то пересаживаю его на новое место, заглубляя примерно на 0,5 см ниже того уровня, как оно до этого росло.
После пересадки капусту сразу подкармливаю универсальным удобрением, растворяя в ведре воды 1 ст. л. нитроаммофоски и расходую 30-40 г на растение.

Все остальные растения подкармливаю тем же объемом.

Окучивание

После того как кропотливое прореживание закончено я растения немного подокучиваю (прямо руками буквально на 2 см) и поливаю, расходуя по ведру воды на 1 м².
За весь летний период окучивания произвожу 4 раза через одинаковые промежутки времени до уборки урожая. Каждый раз окучиваю еще на 2 см, но уже использую для этого обычную мотыгу.
Стараюсь делать так, чтобы последнее в сезоне окучивание у меня было максимально плодотворным, чтобы вокруг растений сформировался холмик, он и лишнюю влагу сохранит и укрепит положение растение. Ведь если кочан сформируется достаточно большой, растение может и упасть.

Поливы и рыхление

Я поливаю 2 раза в неделю: по 2 ведра воды на 1 м².
Поливаю вечером.
Воду отстаиваю в бочке выкрашенной в черный цвет, от этого вода становится теплой до такой степени, что в ней можно купаться.
Примерно за пару недель до уборки урожая поливы сокращаю до минимума, потому как это может привести к пересыщению влагой капусты, и её кочаны банально треснут.

Трескается кочан оттого, что из-за избытка влаги, те листочки, что расположены внутри, начинают максимально интенсивно развиваться. Они буквально рвут листочки, расположенные выше.

Советую, как можно чаще рыхлить почву, особенно после дождя, полива. Можно мульчировать поверхность перегноем, капуста это любит и растет как на дрожжах.

Защита капусты от вредителей
Моей капусте вредят слизни и гусеницы капустной белянки.

От капустной белянки

раскладываю по поверхности огорода белые скорлупки от яиц,
высаживаю по границам участка бархатцы,
посыпаю капусту древесной золой, заодно и почву вокруг (тем самым, удобряя почву калием и микроэлементами содержащимися в древесной золе, а в ней 5% калия есть точно).

Против капустной белянки можно применять препарат Шарпей . Достаточно растворить 1,5 мл препарата в ведре воды и 3 раза обработать растения с перерывом в 25 дней. От гусениц не останется и следа. Может быть, хватит 1-2 обработок.

От слизней

Я раскладываю по поверхности участка доски, рубероид, шифер, куски железа, а утром собираю под ними слизней и скармливаю курам.
Есть и те из них что не успели убежать и сидят, притаившись на капустных листах. Их собираю вручную и отправляю туда же – безотходное производство.

_____________________________________________________________________

Капуста является растением продолжительного дня, то есть для цветения и завязи нужен световой день длительностью более 12 полных часов. Когда день короткий (меньше 12 часов), то из семени капусты не образуется стрелка, соответственно прорастания не происходит. Даже раннеспелые виды капусты созревают лишь спустя 90-120 суток после посева, поэтому в нашем регионе чаще практикуется выращивание через рассаду. Если вы желаете выполнить посадку капусты семенами в открытый грунт, то нужно знать примерные даты , глубину высадки семян и особенности полива и питания растения.

Как вырастить капусту из семян?

В средней полосе часто используют рассадное выращивание. Ранние сорта высеваются с 10 по 20 марта. Для продления срока прорастания капусты ее высаживают с интервалом в 3 дня. Среднеспелые сорта высеваются, начиная с 10 апреля, а поздние сорта высаживаются в землю под пленку, начиная с 20 апреля.

Чтоб посев семян капусты на рассаду был результативным нужно учесть следующие нюансы:

Почвенный субстрат под капусту. Его готовят из торфа, /вызревшего перегноя, земли и песка. Помните, что количество песка должно составлять не более 5% от всей смеси. Старая земля не подойдет, так как в ней находятся вредные микроорганизмы. Перед посевом субстрат поливается слабым раствором марганцовки.
Посадка семян капусты. В емкость для рассады глубиной 4-6 см помещается почвенный субстрат слоев 3-4 см, разравнивается и поливается специальным раствором препаратов Гамаир и Алирин-Б за двое суток до посева. Потом в субстрате каждые 3 см вырываются неглубокие бороздки (1 см). Подготовленные семена сеют с шагом 1 см и присыпают почвой. Грунт с посевами уплотняют и выставляют на подоконник.
Последующий уход за рассадой. В течение недели появятся всходы. После этого желательно понизить температуру до 17 градусов и удерживать ее в течение 6 дней. Чтоб снизить температуру можно просто завесить батарею тканью или придвинуть рассаду ближе к оконной раме. Поливайте рассаду умеренно, избегайте переизбытка влаги в почве.
Пикировка и закаливание . В возрасте 14 дней производят первую пикировку капусты, после чего температуру повышают до 20 градусов. За 12 дней до высадки саженцев в грунт ее начинают приучать в ветру и солнцу. Для этого саженцы выносят на подоконник или открывают форточки в квартире.

Посадка семян капусты на рассаду – это довольно кропотливая работа, но так вы сэкономите деньги на покупной рассаде. После того как выращивание из семян белокочанной капусты завершено нужно пересадить ростки в грунт и организовать затенение. Не забывайте разрыхлять почву после полива и подкармливать молодые растения.

Безрассадный способ

Сначала нужно правильно выбрать семена. Если семена куплены с рук, то их нужно отсортировать, выбрав более крупные (от 1,5 мм). Затем семена выдерживаются 15 мин в теплой воде (+46+50 С). После водных процедур семена сушат. Магазинные семена замачивать не нужно, так как они прошли предпосевную подготовку. Срок годности семян капусты составляет 3-5 лет. На шестой год при правильном хранении семена дают всходы, но рассада получается болезненной и хорошего урожая из нее не получить.

После подготовки семян можно начинать выращивание капусты из семян безрассадным способом. Капуста сеется непосредственно в грунт. Глубина посева составляет 2 см, нормы высева 1,3-2,0 грамма на 10 кв. метров. После появления первых трех листов производят прореживание и частичную выбраковку. В фазе 5-6 листочков выполняется окончательное прореживание. Уход рассадой такой же, как в случае с рассадным способом.