برگ: عملکردها، ساختار بیرونی و درونی، هواگیری، آرایش برگ و تغییرات. ساختار خارجی برگها

برگها مهمترین قسمت اکثر گیاهان هستند. به لطف آنها، آب در میان توده گیاه حرکت می کند، نور خورشید را به انرژی رشد تبدیل می کند و هوای اطراف را تصفیه می کند. دسته بندی های بیولوژیکی زیادی از برگ ها بر اساس ویژگی های مختلف وجود دارد. در این مقاله ما موارد اصلی را در نظر خواهیم گرفت.

برگ چیست؟

برگ قسمت بیرونی گیاه است که وظیفه فتوسنتز، تبخیر آب و تبادل گاز بین گیاه و محیط را بر عهده دارد. اکثریت قریب به اتفاق گیاهان آنها را دارند، از علف های به سختی قابل توجه تا درختان بزرگ. وقتی کلمه "برگ" را می شنوید، تخیل شما بلافاصله یک برگ کلاسیک مانند یک برگ توس می کشد. با این حال، تعداد زیادی تنوع در شکل ها و طرح ها وجود دارد که همه آنها اهداف یکسانی را دنبال می کنند.

انواع اصلی برگ

ساده ترین طبقه بندی برگ های گیاه بر اساس شکل آنها است. بر اساس آن، فرآیندهای برگ شکل (به عنوان مثال، در سرخس)، برگ گیاهان گلدار ( شکل کلاسیکبا دمبرگ و تیغه برگ)، سوزن و برگ های درگیر (که در گیاهان رایج است).

گونه هایی که بر اساس مکان روی ساقه شناسایی می شوند

چیدمان متناوب یا متوالی به این معنی است که برگها روی ساقه شروع به رشد می کنند، یکی در هر گره. اصطلاح "گره" به محلی بر روی ساقه اطلاق می شود که برای تشکیل یک برگ جدید استفاده می شود.

آرایش مخالف به این معنی است که در هر گره شاخه یا ساقه دو برگ رشد می کند. علاوه بر این، در بسیاری از موارد، هر گره بعدی 90 درجه نسبت به گره قبلی می چرخد.

قرار گرفتن رزت برگ ها به معنای موقعیت آنها در همان ارتفاع و جهت دایره ای است. به طور کلی، تمام برگ های چنین گیاهی از یک نقطه (ریشه) رشد می کنند و یک بوته زیبا را تشکیل می دهند.

چیدمان چرخشی نیز وجود دارد. این شبیه به عکس است، اما دارای سه برگ در هر گره است. در این حالت، گره‌ها حلقه نامیده می‌شوند و همچنین می‌توانند به طور مداوم 90 درجه بچرخند.

طبقه بندی بر اساس نوع تیغه های برگ

این طبقه بندی بر اساس تعداد و تقسیم برگ هایی است که روی یک قلمه یا از یک گره ساقه (تنه) رشد می کنند. بر این اساس ساده ترین نوع، برگ ساده است. با وجود تنها یک تیغه برگ و یک دمبرگ مشخص می شود. سطح برگ به خودی خود یک صفحه نامیده می شود، یعنی "بوم" آن با رگه ها. در یک برگ ساده می تواند هر شکلی داشته باشد، اما بریدگی ها هرگز به دمبرگ نمی رسد. برگها نوع سادهآنها همیشه همراه با دمبرگ می ریزند و حتی یک قسمت از خود را روی درخت باقی نمی گذارند.

نوع بعدی برگ مرکب است. در اینجا چندین برگ به طور همزمان به یک دمبرگ متصل می شود. علاوه بر این، هر یک از آنها می تواند دمبرگ اضافی خود را داشته باشد.

انواع برگها با توجه به شکل آنها

طبقه بندی بر اساس شکل برگ بسیار گسترده است. از این گذشته ، تعداد زیادی گیاه با طیف گسترده ای از شاخ و برگ وجود دارد. این فهرست شامل بیش از 30 نام است که هر کدام فرم خاصی را توصیف می کنند. ما همه آنها را لیست نمی کنیم، فقط در مورد رایج ترین آنها صحبت خواهیم کرد.

شاید آشناترین نوع در این طبقه بندی تیروئید باشد. به عنوان مثال، توس دارای برگ هایی به این شکل است. آنها مانند یک سپر کوچک به نظر می رسند و در عین حال خطوط کلاسیک یک برگ را دارند. موارد غیرعادی نیز وجود دارد، مانند "قلب معکوس". این نوع دارای شکل یک قلب دراز، پایین است پایان ناگهانی، در مجاورت دمبرگ.

همچنین برگهای چروکیده جالب هستند. این نوع معمولا در انواع مختلف یافت می شود گیاهان مزرعهو رنگهای زیاد ظاهر "قطع شکاف شده" برای همه از دوران کودکی آشنا است - برگ های قاصدک این شکل را دارند.

تکامل غیر معمول برگها

در طول تکامل، شاخ و برگ درختان و گیاهان دستخوش تغییرات مختلفی شده است. برای اکثر نمایندگان فلور، آنها به تغییرات جدی منجر نشدند، اما برگ های گیاهان خاص شروع به انجام عملکردهای خاص کردند.

برگ تله

شاید "بسیار تخصصی" ترین آنها به دام انداختن برگ ها باشد. آنها روی گیاهان گوشتخواری که از حشرات تغذیه می کنند وجود دارند. نمونه بارز آن، تله مگس انداز یا زهره است. وظیفه اصلی چنین برگ گرفتن حشره، اطمینان از حفظ آن و هضم آن با کمک آنزیم های خاص است. روش گرفتن متفاوت است: در برخی موارد برگ آب چسبنده تولید می کند (Sundew)، در برخی دیگر به طور ناگهانی بسته می شود (Venus flytrap)، در برخی دیگر حباب های مخصوص با دریچه وارد عمل می شوند (پمفیگوس).

برگ های ساکولنت

این نوع برگ ها برای ایجاد ذخایر آب طراحی شده اند. آشناترین گیاهی که آنها را دارد آلوئه است. ضخیم و گوشتی، حاوی مقدار زیادی رطوبت در داخل هستند، زیرا چنین گلهایی در مناطق خشک با بارندگی کم رشد می کنند.

برگ های کیسه ای شکل

این نوع نیز آب را ذخیره می کند، اما این کار را نه از طریق یک لایه ضخیم خمیر، بلکه با استفاده از یک قیف انجام می دهد. قیف توسط خود برگ تشکیل می شود که به شکل خاصی می پیچد و آب انباشته شده باران را در خود نگه می دارد.

خارها

برای اهداف حفاظتی، برگ های برخی از گیاهان به خار تبدیل شده اند. آنها می توانند یک تیغه برگ اصلاح شده، سخت و نوک تیز باشند، یا می توانند از شاخه ها تشکیل شوند.

سبیل

برگهای سبیل روی گیاهان خزنده ای یافت می شوند که نیاز به حمایت دارند. آنها ادامه قسمت های بالایی برگ های معمولی به شکل شاخه های بلند و مجعد هستند. آنها به اجسام اطراف می چسبند و باعث می شوند که گیاه به دور آنها بپیچد. این نوع برگ ها در نخود معمولی باغی، خیار و کدو تنبل یافت می شود.

فیلودها

فیلودها یک مورد خاص از تکامل دمبرگ هستند. این دمبرگ از نظر شکل شبیه به برگ است و قابلیت فتوسنتز را دارد. در این حالت، برگ واقعی که دورتر قرار دارد، ساختار ساده شده ای دارد و تخریب می شود.

براکت ها

این نوع برگ ها با شکل نیم دایره ای یا دایره ای آنها مشخص می شود که اغلب یک قیف کوچک را تشکیل می دهند. در فرورفتگی تشکیل شده، به عنوان یک قاعده، برگ هایی از نوع یا گل آذین متفاوت قرار دارد.

انجام وظایف فتوسنتز، تبادل گاز و تعرق. علاوه بر وظایف اصلی آن، مواد مغذی ذخیره در برگ گیاه رسوب می کند؛ این می تواند یک اندام باشد تکثیر رویشیو غیره.

برگ در گیاهان گلدار از مریستم مخروط رشد ساقه تشکیل می شود. پریموردیاهای برگ در فاصله ای از راس ساقه ظاهر می شوند و برجستگی هایی را در سطح به شکل غده و برآمدگی ایجاد می کنند. همانطور که رشد می کنند، بر خلاف اندام های محوری کم و بیش متقارن استوانه ای و شعاعی - ساقه و ساختار پشتی ورانتال (با طرفین پشتی و شکمی مشخص) به دست می آورند.

ساختار پشتی و شکمی برگ با این واقعیت تعیین می شود که برگ دارای یک سمت بالا و پایین است که به شدت با هم تفاوت دارند. ساختار تشریحیبر اساس ماهیت رگبرگها، بلوغ و غیره. قسمت بالایی برگ گیاه را درونی (یا شکمی) و قسمت پایینی آن بیرونی (یا پشتی) نامیده می شود.

برگ های گیاه رشد محدودی دارند زیرا به سرعت توانایی رشد راسی را از دست می دهند. رسیدن به اندازه های خاص، برگ تا پایان عمر خود بدون تغییر باقی می ماند.

برگ های گیاهان به ترتیب خاصی روی ساقه قرار گرفته اند. ترتیب قرار گرفتن برگ ها بر روی ساقه نشان دهنده تقارن در ساختار ساقه است. سه نوع آرایش برگ وجود دارد: متناوب، یا مارپیچ، مخالف و چرخدار.

آرایش منظم برگ، چیدمان برگ ها به صورت مارپیچی است که از هر گره ساقه یک برگ امتداد می یابد.

با آرایش برگ مخالف، برگ های گیاه به صورت جفت روی هر گره می نشینند، یکی مقابل دیگری.

با آرایش برگ های چرخدار، سه یا چند برگ روی یک گره قرار می گیرند.

به طور معمول، برگ ها روی گیاه قرار می گیرند تا کمترین سایه متقابل را ایجاد کنند. این پدیده موزاییک ورق نامیده می شود.

یک برگ معمولی از یک تیغه برگ، دمبرگ، پایه و پایه تشکیل شده است. اگر پایه برگ منبسط شود و ساقه را در بر بگیرد، غلاف تشکیل می شود که ممکن است دمبرگ نیز در تشکیل آن شرکت کند. به برگ متصل به ساقه توسط قاعده دمبرگ، دمبرگ و به برگ متصل به آن توسط پایه دمبرگ، بدون دم می گویند. در برگهای واژن، قاعده بین گره فوق را به طور کامل یا جزئی به میزان کم یا زیاد می پوشاند.

در برخی از گونه‌های گیاهی (نمایندگان خانواده Moth، Rosaceae و غیره)، رویش‌های جانبی جفتی به نام stipules در پایه برگ ظاهر می‌شوند و از برگ در مراحل اولیه رشد آن محافظت می‌کنند. اندازه و شکل آنها متفاوت است. میخچه ها در طول عمر برگ وجود دارند یا پس از باز شدن برگ روی شاخه می ریزند.

ویژگی های برگ مانند شکل صاف، پشتی شکمی، رشد محدود، کاملاً به قسمت اصلی آن - تیغه که وظایف اصلی برگ را انجام می دهد، مربوط می شود.

شکل های تیغه برگ متنوع است. آنها با نسبت طول و عرض و موقعیت وسیع ترین قسمت آن تعیین می شوند. صفحات گرد، بیضی، مستطیلی، بیضی شکل، بیضی شکل، به طور گسترده بیضی شکل، از طرفی به طور گسترده بیضی، خطی هستند. برگ‌ها بر اساس طرح کلی، شکل و قوام خود به‌صورت فلس‌دار، سوزنی‌شکل، پرزدار، زیفوئید، قیطانی شکل، تیروئید و غیره طبقه‌بندی می‌شوند. هنگام توصیف مورفولوژیکی برگ‌ها، ویژگی‌های قاعده راس و لبه برگ‌ها مشخص می‌شود. تیغه در نظر گرفته شده است.

پایه برگ گیاه می تواند گوه ای شکل، گرد، قلب شکل، نابرابر، بریده شده، مخروطی، پیکانی و نیزه ای شکل باشد. نوک برگ می تواند صاف، تیز، نوک تیز، نوک تیز یا بریده باشد.

لبه ورق دارای بریده است اعماق مختلف. در مواردی که عمق آنها از 1/4 عرض نیم صفحه بیشتر نباشد، ورق را جامد و لبه آن را برش می گویند. لبه می تواند موج دار، بریده بریده، کرناسی، دندانه دار، انگشتی شکل، دو دندانه دار و غیره باشد.

برگ های گیاهان با بریدگی لبه های عمیق تر از 1/4 نیم تیغه را برش داده می گویند. تقسیم بندی می تواند سه شاخه ای، کف دستی و پینه ای باشد. اگر عمق بریدگی ها از 1/2 پهنای نیم تیغ بیشتر نباشد، برگ ها لوب دار در نظر گرفته می شوند و اگر عمق بریدگی ها از 1/2 پهنای نیم تیغه بیشتر باشد، اما به قسمت میانی نرسیده باشند، برگ ها در نظر گرفته می شوند. جداگانه، مجزا. اگر به قسمت میانی یا پایه صفحه برسند، تشریح می شوند.

قسمت های بیرون زده برگ های لوب دار را لوب، برگ های تقسیم شده را لوب و برگ های بریده شده را قطعه می نامند. برگ های برش خورده با قسمت های موازی باریک شانه ای شکل نامیده می شوند. برگها به صورت پینه ای تقسیم شده یا با لوب های مثلثی یا قطعاتی که دارای یک قاعده منبسط شده هستند - به شکل پلانوم ؛ برگهای بزرگ به صورت پینه ای با یک لوب انتهایی و لوب های جانبی کوچکتر - به شکل لیر جدا شده اند.

برگ های گیاه می تواند ساده یا مرکب باشد. یک برگ ساده دارای یک دمبرگ و یک تیغه است و به طور کامل می ریزد. برگ متشکل از چندین تیغه برگ که هر کدام دارای یک دمبرگ کوچک به نام دمبرگ است مرکب در نظر گرفته می شود. در یک برگ مرکب، تیغه های برگ معمولاً مستقل از یکدیگر می ریزند. برگ‌ها می‌توانند سه‌برگی، کف دست یا پینه‌ای باشند. اگر دمبرگ معمولی منشعب باشد، برگ های چند مرکب تشکیل می شود: دوپه ای، سه پته ای و غیره.

تیغه برگ دارای یک سیستم بسیار منشعب از دسته های رسانا به نام رگبرگ است که ترکیب آنها تعیین کننده تهویه برگ است. تهویه می تواند باز یا بسته باشد. با تهویه باز، رگبرگها بدون اتصال به یکدیگر به لبه های تیغه برگ ختم می شوند. بر اساس ماهیت انشعاب رگ ها، به چنین رگه ای دوتایی یا بادبزنی می گویند. با تهویه بسته، وریدها به طور مکرر به یکدیگر متصل می شوند و یک تهویه مشبک را تشکیل می دهند. زمانی که رگ‌های جانبی، نازک‌تر و مکرر انشعاب‌دار از قسمت میانی به طرفین امتداد می‌یابند، رگه‌های مشبک به صورت پینی نامیده می‌شوند. با تهویه کف دست، رگبرگهای کم و بیش یکسان به صورت شعاعی در پایه تیغه برگ از هم جدا می شوند. مشخصه گیاهان دو لپه ای تهویه مشبک است، در حالی که گیاهان تک لپه ای با تهویه موازی و کمانی مشخص می شوند.

اصلاحات برگ - خارها، پیچک ها، فیلودها. اینها اصلاحات کل برگ یا قسمتهای آن هستند و برخی از این اصلاحات (خارها، پیچکها) ممکن است منشأ ساقه داشته باشند، که هنگام در نظر گرفتن دگردیسی ساقه مورد توجه قرار گرفت.

فیلود یک برگ دگرگون شده است که در آن تیغه های برگ رشد نمی کند و عملکرد فتوسنتز توسط یک دمبرگ مسطح در حال رشد انجام می شود. خارهای برگ کوتاه مدت هستند. برای تعیین منشاء پیچک ها، به محل آنها در ساقه توجه کنید.

آناتومی یک برگ

فرآیند فتوسنتز در بافت های تیغه برگ اتفاق می افتد. برگ همچنین تبخیر (تعرق) و تبادل گاز با محیط را انجام می دهد.

در ارتباط با عملکرد اصلی برگ، دو مورد در آن به خوبی توسعه یافته است: جذب، که در آن فرآیند فتوسنتز رخ می دهد، و پوشش، تنظیم تبخیر آب و تبادل گاز. برگ همچنین دارای بافت هایی است که عملکردهای دیگری را انجام می دهند: بافت های رسانا (عملکردهای تامین محلول های خاک و زهکشی محصولات جذب) و بافت های مکانیکی که به برگ استحکام می بخشند.

مکان در برگ، درجه رشد و نمو آنها و سایر ویژگی های سلول های آنها بسیار متفاوت است که هم به عوامل ارثی و هم به دلیل شرایط زندگی گیاهان است.

معمولاً برگ با یک لایه اپیدرم در دو طرف بالا و پایین پوشیده می شود. در زیر اپیدرم فوقانی یک مزوفیل ستونی یا پالیزادی وجود دارد که از یک ردیف سلول تشکیل شده است. این سلول‌های دراز بسیار محکم در کنار هم قرار دارند، حاوی کلروپلاست‌های زیادی هستند و فتوسنتز عمدتاً در مزوفیل ستونی اتفاق می‌افتد. در زیر مزوفیل ستونی یک مزوفیل اسفنجی قرار دارد. سلول های پارانشیم اسفنجی نامنظم هستند؛ بین آنها سیستمی از فضاهای بزرگ بین سلولی پر از هوا تشکیل می شود. سلول‌های بافت اسفنجی حاوی کلروپلاست کمتری نسبت به بافت ستونی هستند. برخی از سلول‌های پارانشیم مزوفیل اسفنجی حاوی دروسن اگزالات کلسیم و سلول‌های پشتیبان مکانیکی بزرگ - اسکلریدها هستند. پس از مزوفیل اسفنجی، اپیدرم تحتانی با روزنه قرار دارد. تبادل گاز - تبادل اکسیژن، دی اکسید کربن و سایر گازها و همچنین بخار آب - بین داخل برگ و هوای اطراف برگ بستگی به میزان باز بودن روزنه ها دارد.

دسته آوندی در برگ، مانند سایر اندام های گیاهی، شامل آوند آوند، آبکش و اسکلرانشیم است. اساساً بسته ها در یک صفحه منشعب می شوند. آنها بسته، از نوع وثیقه، با آوند چوبی در بسته نرم افزاری به سمت بالای برگ، و آبکش رو به سمت پایین است.

برگ یکی از اندام های بسیار مهم گیاه است. برگ بخشی از ساقه است. وظایف اصلی آن فتوسنتز و تعرق است. این برگ با شکل پذیری مورفولوژیکی بالا، تنوع شکل ها و قابلیت های تطبیقی ​​بسیار مشخص می شود. پایه برگ می تواند به شکل تشکیلات مورب برگ مانند - stipules در هر طرف برگ گسترش یابد. در برخی موارد آنقدر بزرگ هستند که در فتوسنتز نقش دارند. دمبرگ ها آزاد یا چسبیده به دمبرگ هستند و می توانند جابجا شوند سمت داخلیبرگها و سپس آنها را زیر بغل می نامند. پایه برگ ها را می توان به غلافی تبدیل کرد که ساقه را احاطه کرده و از خم شدن آن جلوگیری می کند.

ساختار برگ خارجی

اندازه تیغه های برگ متفاوت است: از چند میلی متر تا 10-15 متر و حتی 20 (برای درختان خرما). طول عمر برگها از چند ماه تجاوز نمی کند، در برخی - از 1.5 تا 15 سال. اندازه و شکل برگ از صفات ارثی است.

قطعات برگ

برگ یک اندام رویشی جانبی است که از ساقه رشد می کند و دارای تقارن دو طرفه و ناحیه رشد در قاعده است. یک برگ معمولاً از یک تیغه برگ، یک دمبرگ (به استثنای برگهای بیجا) تشکیل شده است. تعدادی از خانواده ها با بند مشخص می شوند. برگها می توانند ساده باشند، دارای یک تیغه برگ، و پیچیده - با چندین تیغه برگ (برگ).

لبه ی برگ- بخش منبسط شده و معمولاً مسطح برگ که عملکردهای فتوسنتز، تبادل گاز، تعرق و در برخی گونه‌ها تکثیر رویشی را انجام می‌دهد.

پایه برگ (کوسن برگ)- قسمتی از برگ که آن را به ساقه متصل می کند. اینجا بافت آموزشی است که به تیغه برگ و دمبرگ رشد می کند.

بند- تشکیلات جفت برگ شکل در پایه برگ. زمانی که برگ باز می شود یا باقی می ماند، ممکن است سقوط کنند. آنها از جوانه های جانبی زیر بغل و بافت آموزشی میانی برگ محافظت می کنند.

دمبرگ- قسمت باریک برگ که تیغه برگ را با ساقه در پایه آن وصل می کند. این مهمترین عملکردها را انجام می دهد: ورق را نسبت به نور جهت می دهد، محل قرارگیری است. پارچه آموزشی، که به دلیل آن برگ رشد می کند. علاوه بر این، برای تضعیف ضربه های ناشی از باران، تگرگ، باد و غیره بر تیغه برگ اهمیت مکانیکی دارد.

برگهای ساده و مرکب

یک برگ ممکن است یک (ساده)، چند یا چند تیغه برگ داشته باشد. اگر دومی مجهز به اتصالات باشد، چنین ورقی پیچیده نامیده می شود. به لطف درزهای روی دمبرگ معمولی برگ، برگچه های برگ های مرکب یکی یکی می ریزند. با این حال، در برخی از گیاهان، برگ های پیچیده ممکن است به طور کامل از بین بروند.

شکل برگها کامل است، آنها به صورت لوبی، تقسیم شده و بریده شده متمایز می شوند.

تیغه دارمن به ورقی می گویم که برش های آن در امتداد لبه های صفحه به یک چهارم عرض آن برسد و با یک فرورفتگی بزرگتر اگر بریدگی ها به بیش از یک چهارم عرض صفحه برسد ورق را جدا می گویند. به تیغه های یک ورق شکافته، لوب می گویند.

تشریح شدبرگ نامیده می شود که در آن بریدگی ها در امتداد لبه های تیغه تقریباً به قسمت میانی می رسد و بخش هایی از تیغه را تشکیل می دهد. برگ های جدا شده و جدا شده می توانند به صورت کف دستی و پینه ای، دوکفکی و دوپه ای و غیره باشند. بر این اساس، یک برگ تقسیم شده کف دست و یک برگ بریده شده به شکل پینه ای متمایز می شوند. برگ سیب زمینی جدا نشده جفت نشده. این شامل یک لوب انتهایی، چندین جفت لوب جانبی است که بین آنها لوب های کوچکتر نیز قرار دارند.

اگر صفحه کشیده و لوب ها یا قطعات آن مثلثی باشد، برگ نامیده می شود به شکل گاوآهن(قاصدک)؛ اگر اندازه لوب های جانبی نابرابر بوده و به سمت قاعده کاهش یابد و لوب نهایی بزرگ و گرد باشد، برگ لیری شکل (تربچه) به دست می آید.

در مورد برگ های پیچیده، در میان آنها برگ های سه شاخه ای، خرمایی و مرکب پینه ای وجود دارد. اگر یک برگ مرکب از سه برگچه تشکیل شده باشد به آن سه برگ یا سه برگ (افرا) می گویند. اگر دمبرگ برگچه ها به گونه ای به دمبرگ اصلی چسبیده باشد که گویی در یک نقطه قرار دارد و خود برگچه ها به صورت شعاعی از هم جدا شوند، به برگ palmate (لوپین) می گویند. اگر بر روی دمبرگ اصلی برگچه های جانبی در دو طرف در امتداد طول دمبرگ قرار گیرند، برگ را مرکب پینه ای می نامند.

اگر چنین برگی در بالا با یک تک برگ جفت نشده به پایان برسد، معلوم می شود که یک برگ بی آب است. اگر برگ انتهایی وجود نداشته باشد، به آن برگ می گویند.

اگر هر برگ پر باشد ورق مرکببه نوبه خود پیچیده است، سپس یک برگ دوتایی به دست می آید.

شکل تیغه های برگ جامد

برگ مرکب برگه ای است که دمبرگ آن دارای چندین تیغه برگ باشد. آنها با دمبرگ های خود به دمبرگ اصلی چسبیده اند، اغلب به طور مستقل، یکی یکی می ریزند و به آنها برگ می گویند.

اشکال تیغه های برگ گیاهان مختلفدر طرح کلی، درجه تشریح، شکل پایه و راس متفاوت است. اشکال می توانند بیضی، گرد، بیضی، مثلثی و غیره باشند. تیغه برگ دراز است. انتهای آزاد آن می تواند تیز، صاف، نوک تیز، نوک تیز باشد. قاعده آن باریک و به سمت ساقه کشیده شده و می تواند گرد یا قلبی شکل باشد.

چسباندن برگ به ساقه

برگ ها توسط دمبرگ های بلند یا کوتاه به اندام هوایی چسبیده و یا بدون دم هستند.

در برخی از گیاهان، پایه یک برگ بدون ساقه در یک فاصله طولانی با شاخساره رشد می کند (برگ نزولی) یا شاخساره تیغه برگ را درست از داخل سوراخ می کند (برگ سوراخ شده).

شکل لبه تیغه برگ

تیغه های برگ با درجه تشریح متمایز می شوند: برش های کم عمق - لبه های دندانه دار یا انگشت مانند برگ، بریدگی های عمیق - لبه های لبه دار، جدا شده و جدا شده.

اگر لبه های تیغه برگ فاقد بریدگی باشد، برگ نامیده می شود کل. اگر بریدگی های لبه ورق کم عمق باشد، ورق نامیده می شود کل.

تیغه داربرگ - برگی که تیغه آن به لوب هایی تا 1/3 عرض نیم برگ تقسیم می شود.

جدا از همبرگ - یک برگ با یک تیغه تقسیم شده به ½ عرض یک نیم ورق.

تشریح شدبرگ - برگی که تیغه آن به رگبرگ اصلی یا قاعده برگ جدا شده است.

لبه تیغه برگ دندانه دار است (گوشه های تیز).

لبه تیغه برگ کرناته (برآمدگی های گرد) است.

لبه تیغه برگ دارای بریدگی است (بریدگی های گرد).

تهویه

روی هر برگ به راحتی می توان رگبرگ های متعددی را مشاهده کرد، مخصوصاً مشخص و برجسته در سطح زیرین برگ.

رگها- اینها دسته های رسانایی هستند که برگ را به ساقه متصل می کنند. عملکرد آنها رسانا (تامین آب و املاح معدنی برگها و حذف محصولات جذب از آنها) و مکانیکی است (رگبرگها از پارانشیم برگ حمایت می کنند و از پارگی برگها محافظت می کنند). در میان انواع تهویه، یک تیغه برگ با یک رگبرگ اصلی متمایز می شود که از آن شاخه های جانبی به صورت پینی یا پینی جدا می شوند. با چندین رگه اصلی که از نظر ضخامت و جهت توزیع در امتداد صفحه (انواع قوس عصبی، موازی) متفاوت است. بین انواع توصیف شده تهویه، بسیاری از اشکال میانی یا دیگر وجود دارد.

قسمت ابتدایی همه رگبرگهای تیغه برگ در دمبرگ برگ قرار دارد که در بسیاری از گیاهان رگبرگ اصلی و اصلی از آنجا خارج می شود و سپس به ضخامت تیغه منشعب می شود. با دور شدن از سیاهرگ اصلی، وریدهای جانبی نازک تر می شوند. نازک ترین آنها بیشتر در حاشیه و همچنین دور از حاشیه - در وسط مناطق احاطه شده توسط رگه های کوچک قرار دارند.

انواع مختلفی از تهویه وجود دارد. U تک لپه ایتهویه می تواند کمانی باشد، که در آن یک سری رگه ها از ساقه یا غلاف وارد صفحه می شوند که به صورت قوسی به سمت راس صفحه هدایت می شوند. بیشتر غلات دارای رگه های موازی هستند. رگ‌گیری عصب قوس نیز در برخی وجود دارد گیاهان دو لپه ایمثلاً چنار. با این حال، آنها همچنین ارتباطی بین سیاهرگ ها دارند.

در گیاهان دو لپه ای، رگبرگ ها شبکه ای بسیار منشعب را تشکیل می دهند و بر این اساس، رگه ها به عنوان شبکیه-عصبی متمایز می شوند که نشان دهنده آن است. تامین بهترانجام بسته های نرم افزاری

شکل قاعده، راس، دمبرگ برگ

با توجه به شکل بالای تیغه، برگ‌ها صاف، تیز، نوک تیز و نوک تیز هستند.

برگها بر اساس شکل پایه بشقاب به گوه ای شکل، قلب شکل، نیزه ای شکل، پیکانی شکل و غیره متمایز می شوند.

ساختار داخلی برگ

ساختار پوست برگ

پوست بیرونی (اپیدرم) بافت پوششی در سمت عقب برگ است که اغلب با کرک، کوتیکول و موم پوشیده شده است. در خارج، برگ دارای یک پوست (بافت پوشاننده) است که از آن در برابر اثرات نامطلوب محیط خارجی محافظت می کند: از خشک شدن، از آسیب مکانیکی، از نفوذ میکروارگانیسم های بیماری زا به بافت های داخلی. سلول های پوست زنده هستند، اندازه و شکل آنها متفاوت است. برخی از آنها بزرگتر، بی رنگ، شفاف و محکم به یکدیگر هستند که باعث افزایش کیفیت محافظتی بافت پوششی می شود. شفافیت سلول ها باعث می شود نور خورشید به داخل برگ نفوذ کند.

سلول های دیگر کوچکتر هستند و حاوی کلروپلاست هستند که به آنها می دهند رنگ سبز. این سلول ها به صورت جفت قرار گرفته اند و قابلیت تغییر شکل خود را دارند. در این حالت سلول ها یا از یکدیگر دور می شوند و بین آنها شکاف ایجاد می شود و یا به هم نزدیک می شوند و شکاف از بین می رود. این سلول ها را سلول های نگهبان می نامیدند و شکافی که بین آنها ایجاد می شد روزنه ای نامیده می شد. روزنه زمانی باز می شود که سلول های نگهبان از آب اشباع شوند. هنگامی که آب از سلول های نگهبان تخلیه می شود، روزنه بسته می شود.

ساختار روزنه

از طریق شکاف های روزنه، هوا وارد سلول های داخلی برگ می شود. از طریق آنها، مواد گازی، از جمله بخار آب، از برگ به بیرون فرار می کنند. اگر گیاه به اندازه کافی آب نداشته باشد (که می تواند در هوای خشک و گرم اتفاق بیفتد)، روزنه ها بسته می شوند. به این ترتیب گیاهان خود را از خشک شدن محافظت می کنند، زیرا بخار آب هنگام بسته شدن شکاف های روزنه از بیرون خارج نمی شود و در فضاهای بین سلولی برگ ذخیره می شود. به این ترتیب گیاهان در دوره های خشک آب را حفظ می کنند.

پارچه ورق اصلی

پارچه ستونی- بافت اصلی که سلول های آن استوانه ای شکل، محکم در مجاورت یکدیگر و در سمت بالای برگ (رو به نور) قرار دارند. برای فتوسنتز خدمت می کند. هر سلول این بافت دارای غشای نازک، سیتوپلاسم، هسته، کلروپلاست و واکوئل است. وجود کلروپلاست رنگ سبز را به بافت و کل برگ می دهد. سلول هایی که در مجاورت پوست بالایی برگ قرار دارند و دراز و به صورت عمودی قرار گرفته اند، بافت ستونی نامیده می شوند.

بافت اسفنجی- بافت اصلی که سلول های آن دارند شکل گردقرار گرفته اند و فضاهای بین سلولی بزرگی بین آنها تشکیل می شود که پر از هوا نیز هستند. بخار آبی که از سلول ها می آید در فضاهای بین سلولی بافت اصلی تجمع می یابد. برای فتوسنتز، تبادل گاز و تعرق (تبخیر) خدمت می کند.

تعداد لایه های سلولی بافت های ستونی و اسفنجی به نور بستگی دارد. در برگ هایی که در نور رشد می کنند، بافت ستونی نسبت به برگ هایی که در شرایط تاریک رشد می کنند، توسعه یافته تر است.

پارچه رسانا- بافت اصلی برگ که توسط رگبرگها نفوذ می کند. رگه ها دسته های رسانا هستند، زیرا آنها توسط بافت های رسانا - پایه و چوب تشکیل می شوند. باست انتقال محلول های قندی را از برگ ها به تمام اندام های گیاه انجام می دهد. حرکت قند از طریق لوله‌های غربالی باست انجام می‌شود که توسط سلول‌های زنده تشکیل شده‌اند. این سلول ها دراز هستند و در محلی که با اضلاع کوتاه خود در غشاها به یکدیگر برخورد می کنند، سوراخ های کوچکی وجود دارد. محلول قند از طریق سوراخ هایی در غشاها از یک سلول به سلول دیگر عبور می کند. لوله های غربال برای انتقال مواد آلی در فواصل طولانی سازگار هستند. سلول های زنده با اندازه های کوچکتر در تمام طول به دیواره جانبی لوله غربال محکم می چسبند. آنها سلول های لوله را همراهی می کنند و سلول های همراه نامیده می شوند.

ساختار رگبرگهای برگ

بسته نرم افزاری رسانا علاوه بر پایه، شامل چوب نیز می باشد. آب با مواد معدنی حل شده در آن از طریق عروق برگ و همچنین در ریشه حرکت می کند. این گیاه از طریق ریشه آب و مواد معدنی را از خاک جذب می کند. سپس از ریشه، از طریق آوندهای چوب، این مواد وارد اندام های روی زمین از جمله سلول های برگ می شوند.

رگه های متعدد حاوی الیاف هستند. اینها سلولهای بلند با انتهای نوک تیز و غشاهای ضخیم لیگن شده هستند. رگبرگهای بزرگ اغلب احاطه شده اند پارچه مکانیکی، که به طور کامل از سلول های دیواره ضخیم - الیاف تشکیل شده است.

بنابراین، در امتداد رگبرگ ها محلول قند (ماده آلی) از برگ به سایر اندام های گیاه و از ریشه - آب و مواد معدنیبه برگها محلول ها از برگ از طریق لوله های غربالی و از طریق آوندهای چوبی به سمت برگ حرکت می کنند.

پوست پایینی بافت پوششی در سطح زیرین برگ است که معمولاً دارای روزنه است.

فعالیت برگ

برگ های سبز اندام تغذیه هوا هستند. برگ سبز اجرا می کند عملکرد مهمدر زندگی گیاهی - مواد آلی در اینجا تشکیل می شوند. ساختار برگ به خوبی با این عملکرد مطابقت دارد: دارای یک تیغه برگ صاف است و خمیر برگ حاوی تعداد زیادی کلروپلاست با کلروفیل سبز است.

مواد لازم برای تشکیل نشاسته در کلروپلاست

هدف:بیایید دریابیم که چه موادی برای تشکیل نشاسته لازم است؟

کاری که ما انجام می دهیم:بیایید دو گیاه کوچک داخلی را در یک مکان تاریک قرار دهیم. بعد از دو سه روز اولین گیاه را روی شیشه می گذاریم و در کنار آن یک لیوان با محلول قلیایی سوزاننده می گذاریم (تمام دی اکسید کربن هوا را جذب می کند) و می پوشانیم. همه با یک کلاه شیشه ای برای جلوگیری از ورود هوا از محیط به گیاه، لبه های کلاهک را با وازلین چرب کنید.

گیاه دوم را نیز زیر کاپوت قرار می دهیم، اما فقط در کنار گیاه یک لیوان نوشابه (یا یک تکه سنگ مرمر) مرطوب شده با محلول قرار می دهیم. اسید هیدروکلریک. در نتیجه تعامل سودا (یا سنگ مرمر) با اسید، دی اکسید کربن آزاد می شود. مقدار زیادی دی اکسید کربن در هوای زیر کاپوت گیاه دوم تشکیل می شود.

هر دو گیاه را در شرایط یکسان (در نور) قرار می دهیم.

روز بعد از هر گیاه یک برگ بردارید و ابتدا آن را با الکل داغ درمان کنید و آبکشی کنید و محلول ید بمالید.

آنچه می بینیم:در حالت اول، رنگ برگ تغییر نکرد. برگ گیاهی که زیر کلاهک بود، جایی که دی اکسید کربن وجود داشت، آبی تیره شد.

نتیجه:این ثابت می کند که دی اکسید کربن برای تشکیل ماده آلی (نشاسته) گیاه ضروری است. این گاز بخشی از هوای اتمسفر است. هوا از طریق شکاف های روزنه وارد برگ می شود و فضاهای بین سلول ها را پر می کند. از فضاهای بین سلولی، دی اکسید کربن به تمام سلول ها نفوذ می کند.

تشکیل مواد آلی در برگ

هدف:دریابید که در کدام سلول از مواد آلی برگ سبز (نشاسته، شکر) تشکیل می شود.

کاری که ما انجام می دهیم: گیاه سرپوشیدهشمعدانی لبه دار را به مدت سه روز در یک گنجه تاریک قرار دهید (به طوری که مواد مغذی از برگ ها خارج شود). بعد از سه روز گیاه را از کمد خارج کنید. یک پاکت کاغذی مشکی که عبارت “light” را بریده شده به یکی از برگ ها وصل کنید و گیاه را در نور یا زیر آن قرار دهید. لامپ روشنایی. بعد از 8-10 ساعت، برگ را برش دهید. بیایید کاغذ را برداریم. برگ را به مدت چند دقیقه در آب جوش و سپس در الکل داغ قرار دهید (کلروفیل به خوبی در آن حل می شود). وقتی الکل سبز شد و رنگ برگ تغییر کرد، آن را با آب بشویید و در محلول ید ضعیف قرار دهید.

آنچه می بینیم:حروف آبی روی یک صفحه تغییر رنگ ظاهر می شود (نشاسته از ید آبی می شود). حروف در قسمتی از ورق ظاهر می شود که نور روی آن افتاده است. این بدان معنی است که نشاسته در قسمت نورانی برگ تشکیل شده است. توجه به این نکته ضروری است که نوار سفیدلبه برگ رنگی نیست این واقعیت را توضیح می دهد که در پلاستیدهای سلول های نوار سفید برگ شمعدانی کلروفیل وجود ندارد. بنابراین نشاسته تشخیص داده نمی شود.

نتیجه:بنابراین، مواد آلی (نشاسته، قند) فقط در سلول های دارای کلروپلاست تشکیل می شوند و برای تشکیل آنها نور لازم است.

مطالعات ویژه دانشمندان نشان داده است که قند در کلروپلاست ها در نور تشکیل می شود. سپس در نتیجه دگرگونی های قند در کلروپلاست ها نشاسته تشکیل می شود. نشاسته یک ماده آلی است که در آب حل نمی شود.

مراحل روشن و تاریک فتوسنتز وجود دارد.

در طول فاز نوری فتوسنتز، نور توسط رنگدانه ها جذب می شود، مولکول های برانگیخته (فعال) با انرژی اضافی تشکیل می شوند و واکنش های فتوشیمیایی انجام می شود که در آن مولکول های رنگدانه برانگیخته شرکت می کنند. واکنش های نوری روی غشاهای کلروپلاست، جایی که کلروفیل در آن قرار دارد، رخ می دهد. کلروفیل یک ماده بسیار فعال است که نور را جذب می کند، انرژی اولیه را ذخیره می کند و بیشتر آن را به انرژی شیمیایی تبدیل می کند. رنگدانه های زرد، کاروتنوئیدها نیز در فتوسنتز شرکت می کنند.

فرآیند فتوسنتز را می توان به صورت یک معادله خلاصه نشان داد:

6CO 2 + 6H 2 O = C 6 H 12 O 6 + 6O 2

بنابراین، جوهر واکنش های نوری این است که انرژی نور به انرژی شیمیایی تبدیل می شود.

واکنش های تاریک فتوسنتز در ماتریکس (استروما) کلروپلاست با مشارکت آنزیم ها و محصولات واکنش های نوری رخ می دهد و منجر به سنتز مواد آلی از دی اکسید کربن و آب می شود. واکنش های تاریک نیازی به مشارکت مستقیم نور ندارند.

نتیجه واکنش های تاریک، تشکیل ترکیبات آلی است.

فرآیند فتوسنتز در کلروپلاست ها در دو مرحله انجام می شود. در گرانا (تیلاکوئیدها) واکنش های ناشی از نور رخ می دهد - نور، و در استروما - واکنش هایی که با نور - تاریکی یا واکنش های تثبیت کربن مرتبط نیستند.

واکنش های نوری

1. فرود آمدن نور بر روی مولکول های کلروفیل که در غشای گرانا تیلاکوئیدها قرار دارند، آنها را به حالت برانگیخته سوق می دهد. در نتیجه، الکترون‌ها مدار خود را ترک می‌کنند و توسط حامل‌هایی به خارج از غشای تیلاکوئید منتقل می‌شوند، جایی که تجمع می‌کنند و یک میدان الکتریکی با بار منفی ایجاد می‌کنند.

2. محل الکترون های آزاد شده در مولکول های کلروفیل توسط الکترون های آب ē گرفته می شود، زیرا آب تحت تأثیر نور تحت تجزیه نوری (فتولیز) قرار می گیرد:

H 2 O↔OH‾+H + ; OH‾−ē→OH.

هیدروکسیل‌ها OH‾ که به رادیکال‌های OH تبدیل می‌شوند، ترکیب می‌شوند: 4OH→2H2O+O2، آب و اکسیژن آزاد را تشکیل می‌دهند که در جو آزاد می‌شود.

3. پروتون های H+ با استفاده از یک میدان الکتریکی با بار مثبت به غشای تیلاکوئید نفوذ نمی کنند و در داخل تجمع می یابند که منجر به افزایش اختلاف پتانسیل در دو طرف غشاء می شود.

4. هنگامی که یک اختلاف پتانسیل بحرانی (200 میلی ولت) به دست می آید، پروتون های H + از طریق کانال پروتون در آنزیم سنتتاز ATP، ساخته شده در غشای تیلاکوئید، به بیرون هجوم می آورند. در خروجی از کانال پروتون، الف سطح بالاانرژی که به سنتز ATP می رود (ADP+P→ATP). مولکول های ATP حاصل به داخل استروما حرکت می کنند، جایی که در واکنش های تثبیت کربن شرکت می کنند.

5. پروتون های H + که به سطح غشای تیلاکوئید می آیند با الکترون های ē ترکیب می شوند و هیدروژن اتمی H را تشکیل می دهند که منجر به کاهش NADP + حامل ها می شود: 2ē+2H + =NADP + →NADP∙H 2 (حامل با متصل هیدروژن؛ حامل کاهش یافته).

بنابراین، الکترون کلروفیل فعال شده توسط انرژی نور برای اتصال هیدروژن به حامل استفاده می شود. NADP∙H2 وارد استرومای کلروپلاست می شود، جایی که در واکنش های تثبیت کربن شرکت می کند.

واکنش های تثبیت کربن (واکنش های تاریک)

در استرومای کلروپلاست، جایی که ATP، NADP∙H 2 از تیلاکوئیدهای دانه ای و CO 2 از هوا می رسند، انجام می شود. علاوه بر این، همیشه ترکیبات پنج کربنی در آنجا وجود دارد - پنتوز C 5 که در چرخه کالوین (چرخه تثبیت CO 2) تشکیل می شود. این چرخه را می توان به صورت زیر ساده کرد:

1. CO 2 به پنتوز C5 اضافه می شود و در نتیجه یک ترکیب شش ضلعی ناپایدار C6 ظاهر می شود که به دو گروه سه کربنی 2C3 - trioses تقسیم می شود.

2. هر یک از تریوزهای 2C 3 یک گروه فسفات را از دو ATP می پذیرد که مولکول ها را با انرژی غنی می کند.

3. هر یک از تریوزهای 2C 3 یک اتم هیدروژن را از دو NADP∙H2 متصل می کند.

4. پس از آن برخی از تریوزها ترکیب می شوند و کربوهیدرات های 2C 3 → C 6 → C 6 H 12 O 6 (گلوکز) را تشکیل می دهند.

5. تریوزهای دیگر ترکیب شده و پنتوزهای 5C 3 → 3C 5 را تشکیل می دهند و دوباره در چرخه تثبیت CO 2 قرار می گیرند.

واکنش کل فتوسنتز:

6CO 2 + 6H 2 O انرژی نوری کلروفیل → C 6 H 12 O 6 + 6O 2

علاوه بر دی اکسید کربن، آب در تشکیل نشاسته نیز نقش دارد. گیاه آن را از خاک دریافت می کند. ریشه ها آب را جذب می کنند که از طریق رگ های بسته های آوندی به ساقه و بیشتر به برگ ها می رود. و در حال حاضر در سلول های یک برگ سبز، در کلروپلاست، مواد آلی از دی اکسید کربن و آب در حضور نور تشکیل می شود.

برای مواد آلی تشکیل شده در کلروپلاست چه اتفاقی می افتد؟

نشاسته تشکیل شده در کلروپلاست ها، تحت تأثیر مواد خاصی به قند محلول تبدیل می شود که وارد بافت های همه اندام های گیاه می شود. در برخی از سلول های بافتی، قند می تواند دوباره به نشاسته تبدیل شود. نشاسته ذخیره در پلاستیدهای بی رنگ تجمع می یابد.

از قندهای تشکیل شده در طول فتوسنتز و همچنین نمک های معدنی جذب شده توسط ریشه از خاک، گیاه مواد مورد نیاز خود را ایجاد می کند: پروتئین ها، چربی ها و بسیاری دیگر از پروتئین ها، چربی ها و بسیاری دیگر.

بخشی از مواد آلی سنتز شده در برگ ها صرف رشد و تغذیه گیاه می شود. قسمت دیگر به ذخیره سپرده می شود. U گیاهان یکسالهمواد ذخیره در دانه ها و میوه ها رسوب می کنند. در دوسالانه ها در سال اول زندگی، آنها در اندام های رویشی تجمع می یابند. U گیاهان چند سالهمواد در اندام های زیرزمینی و در درختان و درختچه ها - در هسته، بافت اصلی پوست و چوب ذخیره می شوند. علاوه بر این، در یک سال خاص از زندگی، آنها همچنین شروع به تجمع مواد آلی در میوه ها و دانه ها می کنند.

انواع تغذیه گیاه (معدنی، هوایی)

در سلول های گیاهی زنده، متابولیسم و ​​انرژی به طور مداوم رخ می دهد. برخی از مواد توسط گیاه جذب شده و مورد استفاده قرار می گیرند، برخی دیگر در محیط آزاد می شوند. مواد پیچیده از مواد ساده تشکیل می شوند. مواد آلی پیچیده به مواد ساده تقسیم می شوند. گیاهان انرژی را انباشته می کنند و در طول فتوسنتز آن را در طی تنفس آزاد می کنند و از این انرژی برای انجام آن استفاده می کنند. فرآیندهای مختلففعالیت زندگی

تبادل گاز

به لطف کار روزنه ها، برگ ها همچنین عملکرد مهمی مانند تبادل گاز بین گیاه و جو را انجام می دهند. از طریق روزنه های برگ، دی اکسید کربن و اکسیژن با هوای اتمسفر وارد می شود. در طول تنفس از اکسیژن استفاده می شود، دی اکسید کربن برای تشکیل مواد آلی گیاه لازم است. اکسیژن که در طول فتوسنتز تشکیل می شود، از طریق روزنه در هوا آزاد می شود. دی اکسید کربنی که در طی تنفس در گیاه ظاهر می شود نیز حذف می شود. فتوسنتز فقط در نور اتفاق می افتد و تنفس در نور و در تاریکی اتفاق می افتد. دائما تنفس به طور مداوم در تمام سلول های زنده اندام های گیاهی اتفاق می افتد. مانند حیوانات، گیاهان نیز با توقف تنفس می میرند.

در طبیعت، تبادل مواد بین موجود زنده و محیط وجود دارد. جذب برخی از مواد توسط گیاه از محیط خارجی با آزادسازی مواد دیگر همراه است. الودیا، بودن گیاه آبزی، از دی اکسید کربن محلول در آب برای تغذیه استفاده می کند.

هدف:بیایید دریابیم که Elodea در طول فتوسنتز چه ماده ای را در محیط خارجی آزاد می کند؟

کاری که ما انجام می دهیم:ساقه های شاخه ها را زیر آب (آب جوشیده) در پایه برش می دهیم و با قیف شیشه ای روی آنها را می پوشانیم. یک لوله آزمایش پر از آب را روی لوله قیف قرار دهید. این میتواند با دو راه انجام شود. یک ظرف را در مکانی تاریک قرار دهید و دیگری را در معرض نور شدید خورشید یا نور مصنوعی قرار دهید.

دی اکسید کربن را به ظرف سوم و چهارم اضافه کنید (مقدار کمی جوش شیرین اضافه کنید یا می توانید در لوله تنفس کنید) و همچنین یکی را در تاریکی و دیگری را روی ظرف قرار دهید. نور خورشید.

آنچه می بینیم:پس از مدتی، در گزینه چهارم (کشتی که در زیر نور خورشید ایستاده است)، حباب ها ظاهر می شوند. این گاز آب را از لوله آزمایش خارج می کند، سطح آن در لوله آزمایش جابجا می شود.

کاری که ما انجام می دهیم:وقتی آب به طور کامل با گاز جایگزین شد، باید لوله آزمایش را با دقت از قیف خارج کنید. سوراخ را با انگشت شست دست چپ خود محکم ببندید و به سرعت با دست راست خود یک ترکش در حال سوختن را داخل لوله آزمایش قرار دهید.

آنچه می بینیم:شکاف با شعله ای روشن روشن می شود. با نگاهی به گیاهانی که در تاریکی قرار داده شده اند، خواهیم دید که حباب های گاز از elodea آزاد نمی شود و لوله آزمایش پر از آب باقی می ماند. همین مورد در مورد لوله های آزمایش در نسخه اول و دوم.

نتیجه:نتیجه این است که گاز آزاد شده توسط elodea اکسیژن است. بنابراین، گیاه تنها زمانی اکسیژن آزاد می کند که تمام شرایط برای فتوسنتز وجود داشته باشد - آب، دی اکسید کربن، نور.

تبخیر آب توسط برگ (تعرق)

فرآیند تبخیر آب توسط برگ در گیاهان با باز و بسته شدن روزنه ها تنظیم می شود. با بستن روزنه، گیاه از خود در برابر از دست دادن آب محافظت می کند. باز و بسته شدن روزنه ها تحت تأثیر عوامل محیطی بیرونی و داخلی، عمدتاً دما و شدت نور خورشید است.

برگ های گیاه حاوی مقدار زیادی آب هستند. از طریق سیستم هدایت از ریشه می آید. در داخل برگ، آب در امتداد دیواره های سلولی و از طریق فضاهای بین سلولی به سمت روزنه حرکت می کند و از طریق آن به شکل بخار خارج می شود (تبخیر می شود). همانطور که در شکل نشان داده شده است، بررسی این فرآیند آسان است.

تبخیر آب توسط گیاه را تعرق می گویند. آب از سطح برگ گیاه به ویژه به شدت از سطح برگ تبخیر می شود. بین تعرق کوتیکولی (تبخیر توسط کل سطح گیاه) و تعرق روزنه ای (تبخیر از طریق روزنه) تفاوت قائل می شود. اهمیت بیولوژیکی تعرق این است که وسیله ای برای انتقال آب و مواد مختلف در سرتاسر گیاه (عمل مکش)، ورود دی اکسید کربن به برگ، تغذیه کربن گیاهان و محافظت از برگ ها از گرم شدن بیش از حد است.

سرعت تبخیر آب توسط برگها به موارد زیر بستگی دارد:

• خصوصیات بیولوژیکی گیاهان؛
• شرایط رشد (گیاهان در مناطق خشک آب کمی را تبخیر می کنند، گیاهان در مناطق مرطوب بسیار بیشتر تبخیر می شوند. گیاهان سایه دارتبخیر آب کمتر از آب سبک؛ گیاهان در هوای گرم مقدار زیادی آب تبخیر می کنند، در هوای ابری بسیار کمتر).
• روشنایی (نور پراکنده تعرق را 30-40٪ کاهش می دهد).
• محتوای آب در سلول های برگ؛
• فشار اسمزی شیره سلولی؛
• دمای خاک، هوا و بدن گیاه؛
• رطوبت هوا و سرعت باد

بیشترین مقدار آب در برخی از گونه‌های درختی از طریق زخم‌های برگ (اسکار باقی مانده از برگ‌های افتاده روی ساقه) تبخیر می‌شود که آسیب‌پذیرترین نقاط درخت هستند.

رابطه بین فرآیندهای تنفس و فتوسنتز

کل فرآیند تنفس در سلول های موجودات گیاهی انجام می شود. این شامل دو مرحله است که در طی آن مواد آلی به دی اکسید کربن و آب تجزیه می شود. در مرحله اول با مشارکت پروتئین های خاص (آنزیم ها)، مولکول های گلوکز به ترکیبات آلی ساده تری تجزیه شده و انرژی کمی آزاد می شود. این مرحله از فرآیند تنفسی در سیتوپلاسم سلول ها رخ می دهد.

در مرحله دوم، مواد آلی ساده تشکیل شده در مرحله اول، تحت تأثیر اکسیژن به دی اکسید کربن و آب تجزیه می شوند. این باعث آزاد شدن انرژی زیادی می شود. مرحله دوم فرآیند تنفسی تنها با مشارکت اکسیژن و در اجسام سلولی خاص اتفاق می افتد.

مواد جذب شده در فرآیند تبدیل سلول ها و بافت ها به موادی تبدیل می شوند که گیاه بدن خود را از آنها می سازد. تمام دگرگونی های موادی که در بدن اتفاق می افتد همیشه با مصرف انرژی همراه است. گیاه سبزبه عنوان یک ارگانیسم اتوتروف، جذب کننده انرژی نورخورشید آن را در ترکیبات آلی انباشته می کند. در طی فرآیند تنفس در طی تجزیه مواد آلی، این انرژی آزاد می شود و توسط گیاه برای فرآیندهای حیاتی که در سلول ها اتفاق می افتد استفاده می شود.

هر دو فرآیند - فتوسنتز و تنفس - از چندگانه متوالی عبور می کنند واکنش های شیمیایی، که در آن برخی از مواد به مواد دیگر تبدیل می شوند.

بنابراین، در فرآیند فتوسنتز، قندها از دی اکسید کربن و آبی که گیاه از محیط به دست می آورد، تشکیل می شود که سپس به نشاسته، فیبر یا پروتئین، چربی و ویتامین - مواد تبدیل می شود. لازم برای گیاهبرای تغذیه و ذخیره انرژی در فرآیند تنفس، برعکس، تجزیه مواد آلی ایجاد شده در طول فتوسنتز به ترکیبات معدنی - دی اکسید کربن و آب. در این صورت گیاه انرژی آزاد شده را دریافت می کند. این دگرگونی های مواد در بدن متابولیسم نامیده می شود. متابولیسم یکی از مهمترین نشانه های حیات است: با قطع متابولیسم، زندگی گیاه از بین می رود.

تاثیر عوامل محیطی بر ساختار برگ

برگ گیاه مکان های مرطوب، به عنوان یک قاعده، بزرگ با مقدار زیادروزنه رطوبت زیادی از سطح این برگ ها تبخیر می شود.

برگ های گیاهان در مکان های خشک اندازه کوچکی دارند و سازگاری هایی دارند که تبخیر را کاهش می دهد. اینها بلوغ متراکم، پوشش مومی شکل، تعداد نسبتاً کمی روزنه و غیره هستند. برخی از گیاهان دارای برگهای نرم و شاداب هستند. آب را ذخیره می کنند.

برگ های گیاهان مقاوم به سایه فقط دو یا سه لایه سلول گرد دارند که به طور آزاد در مجاورت یکدیگر قرار دارند. کلروپلاست های بزرگی در آنها قرار گرفته اند تا روی هم سایه نزنند. برگ های سایه معمولا نازک تر و تیره تر هستند. رنگ سبز، زیرا حاوی کلروفیل بیشتری هستند.

در گیاهان در مناطق باز، خمیر برگ دارای چندین لایه از سلول های ستونی است که کاملاً در مجاورت یکدیگر قرار دارند. آنها حاوی کلروفیل کمتری هستند، بنابراین برگ های روشن رنگ روشن تری دارند. گاهی اوقات هر دو برگ را می توان در تاج یک درخت یافت.

محافظت در برابر کم آبی بدن

دیواره بیرونی هر سلول پوست برگ نه تنها ضخیم می شود، بلکه توسط یک کوتیکول محافظت می شود که اجازه نمی دهد آب به خوبی از آن عبور کند. خواص محافظتی پوست با تشکیل موهایی که پرتوهای خورشید را منعکس می کنند به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. به همین دلیل گرمایش ورق کاهش می یابد. همه اینها امکان تبخیر آب از سطح برگ را محدود می کند. در صورت کمبود آب، شکاف روزنه بسته می شود و بخار از بیرون خارج نمی شود و در فضاهای بین سلولی تجمع می یابد که منجر به توقف تبخیر از سطح برگ می شود. گیاهان در زیستگاه های گرم و خشک صفحه کوچکی دارند. هرچه سطح برگ کوچکتر باشد، خطر از دست دادن بیش از حد آب کمتر است.

اصلاحات برگ

در فرآیند انطباق با شرایط محیطی، برگ های برخی از گیاهان تغییر کرده است زیرا آنها شروع به ایفای نقشی کردند که مشخصه برگ های معمولی نیست. در زرشک برخی از برگ ها به خار تبدیل شده اند.

پیری و ریزش برگ

قبل از ریزش برگ، پیری برگ رخ می دهد. این بدان معنی است که در تمام سلول ها شدت فرآیندهای زندگی - فتوسنتز، تنفس - کاهش می یابد. محتوای موادی که قبلاً در سلول ها وجود دارد و برای گیاه مهم هستند کاهش می یابد و عرضه مواد جدید از جمله آب کاهش می یابد. تجزیه مواد بر تشکیل آنها غالب است. محصولات غیرضروری و حتی مضر در سلول‌ها تجمع می‌یابند و به آنها محصولات نهایی متابولیسم می‌گویند. این مواد با ریختن برگ های گیاه از آن خارج می شوند. با ارزش ترین ترکیبات از طریق بافت های رسانا از برگ ها به سایر اندام های گیاه جریان می یابد، جایی که در سلول های بافت های ذخیره سازی رسوب می کنند یا بلافاصله توسط بدن برای تغذیه استفاده می شوند.

در بیشتر درختان و درختچه ها در طول دوره پیری، برگ ها تغییر رنگ داده و زرد یا بنفش می شوند. این به این دلیل است که کلروفیل از بین می رود. اما علاوه بر آن، پلاستیدها (کلروپلاست ها) حاوی مواد زرد و رنگ نارنجی. در تابستان، آن‌ها با کلروفیل پوشیده بودند و پلاستیدها سبز بودند. علاوه بر این، دیگر ماده رنگیزرد یا قرمز زرشکی. آنها همراه با رنگدانه های پلاستید، رنگ برگ های پاییزی را تعیین می کنند. برخی از گیاهان دارای برگ هایی هستند که تا زمان مرگ سبز باقی می مانند.

حتی قبل از اینکه برگ از شاخساره بیفتد، یک لایه چوب پنبه در پایه آن در مرز با ساقه تشکیل می شود. از بیرون یک لایه جداکننده تشکیل می شود. با گذشت زمان سلول های این لایه از یکدیگر جدا می شوند، زیرا ماده بین سلولی که آنها را به هم متصل می کند و گاهی اوقات غشاهای سلولی لزج می شوند و از بین می روند. برگ از ساقه جدا می شود. با این حال، به لطف بسته های رسانا بین برگ و ساقه، مدتی روی شاخه باقی می ماند. اما لحظه ای فرا می رسد که این ارتباط مختل می شود. جای زخم در محل برگ جدا شده با یک پارچه محافظ، چوب پنبه پوشانده شده است.

به محض اینکه برگها به حداکثر اندازه خود می رسند، فرآیندهای پیری شروع می شود که در نهایت منجر به مرگ برگ می شود - زرد شدن یا قرمزی آن همراه با تخریب کلروفیل، تجمع کاروتنوئیدها و آنتوسیانین ها. با افزایش سن برگ، شدت فتوسنتز و تنفس نیز کاهش می یابد، کلروپلاست ها تجزیه می شوند، برخی از نمک ها (کریستال های اگزالات کلسیم) جمع می شوند و مواد پلاستیکی (کربوهیدرات ها، اسیدهای آمینه) از برگ خارج می شوند.

در طول فرآیند پیری یک برگ در نزدیکی پایه آن در دو لپه ای گیاهان چوبییک لایه به اصطلاح جداکننده تشکیل می شود که از پارانشیم به راحتی لایه برداری می شود. در امتداد این لایه، برگ از ساقه، و در سطح آینده جدا می شود اسکار برگییک لایه محافظ از پارچه چوب پنبه از قبل تشکیل شده است.

بر روی اسکار برگ، مقاطع عرضی اثر برگ به صورت نقطه ای قابل مشاهده است. مجسمه اسکار برگ متفاوت است و یک ویژگی مشخص برای طبقه بندی لپیدوفیت ها است.

در تک لپه ها و دو لپه های علفی، معمولاً یک لایه جداکننده تشکیل نمی شود؛ برگ می میرد و به تدریج از بین می رود و روی ساقه باقی می ماند.

در گیاهان برگریز، ریزش برگ ها در زمستان اهمیت تطبیقی ​​دارد: گیاهان با ریختن برگ های خود سطح تبخیر را به شدت کاهش می دهند و خود را از آسیب های احتمالی تحت وزن برف محافظت می کنند. U همیشه سبزریزش انبوه برگ معمولاً همزمان با شروع رشد شاخه های جدید از جوانه ها است و بنابراین نه در پاییز، بلکه در بهار رخ می دهد.

ریزش برگ های پاییزی در جنگل مهم است اهمیت بیولوژیکی. برگ های ریخته شده یک کود آلی و معدنی خوب هستند. هر ساله در جنگل های برگریز آنها، برگ های ریخته شده به عنوان ماده ای برای کانی سازی تولید شده توسط آنها عمل می کنند باکتری های خاکو قارچ. علاوه بر این، برگ های افتاده دانه هایی را که قبل از ریزش برگ ریخته اند طبقه بندی می کند، ریشه ها را از یخ زدگی محافظت می کند، از ایجاد پوشش خزه جلوگیری می کند و غیره. برخی از انواع درختان نه تنها برگ، بلکه شاخه های یک ساله نیز می ریزند.

پاییز یکی از زیباترین زمان های سال است. تنوع و غنای طبیعت در این دوره به سادگی ذهن را متحیر می کند، برگ های ساده و پیچیده آن بسیار با یکدیگر متفاوت هستند. آرایش برگ هر گیاه خاص است (می تواند متناوب یا چرخدار باشد) و با این کار است که می توان مشخص کرد که متعلق به کدام گونه است. بیایید نگاهی دقیق تر به ویژگی ها و عملکردهای هر نوع برگ بیندازیم.

تعریف در گیاه شناسی

برگ‌ها همراه با گل‌ها، ریشه‌ها، ساقه‌ها و اندام‌های هوایی مهم‌ترین اندام‌های رویشی گیاهان هستند که وظیفه فتوسنتز را نیز بر عهده دارند. علاوه بر این، آنها بسیاری از مشاغل دیگر مانند شرکت در فرآیندهای تنفس، تبخیر و روده شدن گیاهان را انجام می دهند. موارد ساده و پیچیده زیر وجود دارد که هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند و در نوع خاصی از گیاه یافت می شوند.

غالباً تیغه های برگ را با برگ اشتباه می گیرند، اما در واقع اندامی است که از یک تیغه (رگبرگ ها از آن عبور می کند) و یک ساقه تشکیل شده است که از پایه منشأ می گیرد و تیغه برگ را با میخ به هم متصل می کند. همیشه یک موقعیت جانبی روی ساقه را اشغال می کند و تمام برگ ها روی آن به ترتیب خاصی چیده شده اند به گونه ای که دسترسی بهینه به اشعه های خورشید را تضمین می کند. ابعاد آن می تواند از 2 سانتی متر تا 20 متر (برای درختان نخل گرمسیری) متغیر باشد.

ساختار و فرم های خارجی

یکی از ویژگی های این اندام ها شکل صاف آنهاست که حداکثر تماس سطح گیاه با هوا را تضمین می کند اشعه های خورشید. شکل ها ساده هستند و از نظر ظاهری با یکدیگر متفاوت هستند. انواع ساده فقط یک تیغه برگ دارند که با استفاده از دمبرگ به پایه متصل می شود. انواع پیچیده شامل چندین تیغه برگ است که روی یک دمبرگ قرار دارند. به یاد داشته باشید که ضخیم ترین رگ در وسط چگونه به نظر می رسد، که دو یا سه قلم از هر طرف به آن وصل شده است. چنین پیچیده ای مخالف نامیده می شود، زیرا تیغه های برگ به طور متقارن با یکدیگر قرار دارند.

اجزای اصلی صفحات و رگبرگهایی هستند که در امتداد سطح آنها قرار دارند و همچنین دمبرگ، دمبرگها (اگرچه همه گیاهان آنها را ندارند) و پایه ای که عنصر با آن به ساقه درخت یا گیاه دیگر متصل می شود.

بر خلاف شکل یک برگ ساده، انواع مختلفی را می توان در انواع پیچیده یافت که خواص و ویژگی های متمایز خود را دارند.

ساختار داخلی

سطح بالایی تیغه های برگ همیشه با پوست پوشیده شده است که از لایه ای از سلول های بی رنگ بافت پوششی - اپیدرم تشکیل شده است. عملکرد اصلی پوست محافظت در برابر آسیب های مکانیکی خارجی و تبادل حرارت است. به دلیل شفاف بودن سلول های آن، نور خورشید بدون مانع از آن عبور می کند.

سطح زیرین نیز از این سلول های شفاف تشکیل شده است که به شدت در مجاورت یکدیگر قرار دارند. با این حال، در میان آنها سلول های سبز جفت کوچک وجود دارد که بین آنها شکاف وجود دارد. این قسمت روزنه نامیده می شود. سلول های سبز با باز کردن و اتصال مجدد، ورودی روزنه را باز و بسته می کنند. در طی این حرکات، تبخیر رطوبت و تبادل گاز رخ می دهد. مشخص است که در سطح یک تیغه برگ از 90 تا 300 روزنه در 1 میلی متر مربع وجود دارد.

حقیقت جالب: سلول های سبز تقریباً همیشه در کنار برگ قرار دارند که حداکثر تبادل هوا در آن انجام می شود. بنابراین، به عنوان مثال، در گیاهان شناور روی آب، کپسول های تخم مرغ یا نیلوفرهای آبی، روزنه ها در سمت بیرونی رو به هوا قرار دارند.

انواع

دانشمندان دو نوع اصلی برگ را تشخیص می دهند: یک برگ ساده و یک برگ پیچیده. ساختار هر یک از آنها ویژگی های خاص خود را دارد. بسته به شکل ظاهری، تعداد صفحات و شکل لبه های آنها، برگ های مرکب را نیز می توان به چند نوع تقسیم کرد. بنابراین، در اینجا رایج ترین انواع، اگر با ویژگی های خارجی انتخاب شوند، آورده شده است:

• به شکل فن (شکل شبیه یک نیم دایره)؛
• نیزه ای شکل (تیز، گاهی اوقات خارهایی روی سطح وجود دارد)؛
• نیزه ای (به نسبت گسترده، با لبه های باریک)؛
• بیضی (شکل تخم مرغی، که کمی به پایه تیز می شود)؛
• کف دست و لوب (گاهی اوقات می توان آنها را اشتباه گرفت، زیرا هر دو دارای چندین لوب هستند).
• کف دست (صفحات از دمبرگ جدا می شوند، ظاهر شبیه انگشتان است).
• سوزنی شکل (نازک و کاملا تیز).

این لیست را می توان برای مدت طولانی ادامه داد، اما شکل پیچیده برگ، بسته به شکل لبه ها و همچنین محل قرارگیری خود تیغه های برگ، چندین نوع دیگر دارد.

انواع گیاهان پیچیده

با لبه های صفحات اغلب می توانید تعیین کنید که یک گیاه خاص به کدام گونه تعلق دارد. اشکال زیر در طبیعت رایج ترین هستند:

• لبه کامل - دارای لبه های صاف و بدون دندان.
• دندانه دار - همانطور که از نام آن پیداست، چنین برگ هایی در امتداد لبه ها دندانه دارند.
• دندانه ریز - آنها شبیه یک اره هستند که دارای دندانهای تیز و کوچک است.
• موج دار - این ها برش های مواج دارند که نظم دقیق یا شکل استاندارد ندارند.

ویژگی های هر نوع

شایان ذکر است در مورد ویژگی های متمایز برگ های ساده و مرکب با جزئیات بیشتری صحبت کنید، زیرا این می تواند به تعیین نوع گیاه و متعلق به چه گونه کمک کند. بنابراین، یکی از قابل توجه ترین ویژگی های هر نوع، تعداد صفحات است. اگر سه عنصر وجود داشته باشد، ورق های سه گانه داریم. اگر پنج عدد کف دست باشند، و اگر تعدادشان بیشتر باشد، آنها را به صورت پنجه ای تقسیم می کنند. در هر صفحه می توان یک سیستم تهویه ویژه را مشاهده کرد که به لطف آن بافت های داخلی دریافت می کنند مواد مغذی. در انواع ساده و پیچیده آنها از نظر شکل و ساختار متفاوت هستند. در اینجا رایج ترین انواع آرایش وریدها وجود دارد:

• کمانی (زمانی که رگ شبیه به شکل منورا است - یکی از نمادهای یهودیت)؛
• عرضی؛
• طولی؛
• کف دست
• موازی؛
• مش
• پردار

یکی دیگر انگ- به این ترتیب برگ ها روی ساقه چیده می شوند. ساده و پیچیده - همه، بدون استثنا، به دو روش به ساقه های گیاه متصل می شوند:

• با استفاده از قلمه، در این صورت گیاه به عنوان دمبرگ طبقه بندی می شود.
• بدون قلمه، زمانی که پایه رشد می کند و ساقه را می پوشاند، در این صورت گیاهی بدون برش داریم.

برگ های گیاه: ساده و پیچیده

اگر گیاهان را بر اساس ویژگی های برگ طبقه بندی کنیم، می توانیم به حقایق زیر توجه کنیم. ساده ها معمولا در همه رایج است گیاهان علفیاز جمله درختچه ها و درختان. انواع پیچیده هم در درختچه ها و هم در درختان یافت می شود ، اما بر خلاف انواع ساده ، در هنگام ریزش برگ به یکباره نمی ریزند ، بلکه در قسمت هایی از آنها می افتند: ابتدا خود تیغه ها و سپس قلمه ها.

بیایید با استفاده از مثال به نام برگ های ساده و پیچیده در گیاهان نگاه کنیم. اکثر درختانی که در روسیه رشد می کنند دارای برگ هستند نمای ساده. آسپن، توس و صنوبر دارند اشکال مختلف: نیزه ای شکل، به ترتیب گرد با لبه های دندانه دار و نیزه ای شکل. با شروع سرمای پاییزی، برگ های هر کدام به طور کامل می ریزند. آنها همچنین در درختان میوه مانند سیب، گلابی و گیلاس یافت می شوند. محصولاتی مانند جو و ذرت نیز دارای برگ های ساده هستند.

اشکال پیچیده در آن وجود دارد گیاهان حبوباتبه عنوان مثال، برگ های مرکب پینه ای نخود فرنگی. درختان زیر دارای برگ های خرما هستند: افرا، شاه بلوط، لوپین و غیره.

برگ ها چه وظایفی را انجام می دهند؟

اشکال ساده و پیچیده این اندام ها تا حد زیادی توسط شرایط آب و هوایی تعیین می شود. در کشورهای گرم درختان دارای برگ هستند اندازه های بزرگ، که به عنوان نوعی حصار محافظ در برابر اشعه خورشید عمل می کنند.

با این حال، عملکرد غیر قابل جایگزین اصلی مشارکت در فتوسنتز است. همانطور که می دانید درختان از طریق این فرآیند می توانند با جذب انرژی خورشیدی دی اکسید کربن را به اکسیژن تبدیل کنند.

دومین فرآیند مهم، تنفس سلولی است. با کمک میتوکندری، برگ‌ها اکسیژن دریافت می‌کنند و از طریق روزنه‌ها دی اکسید کربن را بازدم می‌کنند که سپس در طول فتوسنتز استفاده می‌شود. از آنجایی که فتوسنتز فقط در نور اتفاق می افتد، دی اکسید کربن در شب به شکل اسیدهای آلی ذخیره می شود.

تعرق تبخیر آب از سطح برگها است. به لطف این، تنظیم می شود دمای عمومیو رطوبت گیاه شدت تبخیر بستگی به اندازه و ضخامت صفحات و سرعت باد در یک نقطه خاص از زمان دارد.

انطباق و اصلاح

بسیاری از برگها - ساده و پیچیده - توانایی سازگاری با شرایط محیطی را دارند. در فرآیند تکامل، آنها توانایی تغییر را به دست آوردند. در اینجا شگفت انگیزترین آنها وجود دارد:

• توانایی تولید مومی که روی سطح قرار می گیرد و از تبخیر بیش از حد قطرات آب جلوگیری می کند.
• آنها در هنگام بارندگی مخازنی برای آب تشکیل می دهند ، این به دلیل ادغام لبه ها به گونه ای اتفاق می افتد که یک ظرف کیسه مانند تشکیل می شود (چنین اشکالی را می توان در بسیاری از انگورهای گرمسیری یافت).
• قابلیت تغییر سطح صفحات، بریده شدن برگها از ضربه جلوگیری می کند بادهای قوی، در نتیجه گیاهان را از آسیب محافظت می کند.

بسیاری از حقایق مربوط به فعالیت حیاتی این اندام های گیاهی غیرقابل جایگزین هنوز به خوبی شناخته نشده است. این تزئینات زیبای طبیعت، علاوه بر عملکردهای فوق، یک کار زیبایی شناختی دیگر را انجام می دهد - آنها مردم را با شکوه و تنوع رنگ های روشن خود به وجد می آورند!

همه گیاهان از اندام های رویشی و زاینده تشکیل شده اند. دومی مسئول تولید مثل هستند. در گل نباتی گل است. این اندام های رویشی گیاه - سیستم ریشه و شاخه ها است. سیستم ریشه از یک ریشه اصلی، ریشه های جانبی و فرعی تشکیل شده است. گاهی ممکن است ریشه اصلی بیان نشود. چنین سیستمی فیبری نامیده می شود. ساقه ها از ساقه، برگ و جوانه تشکیل شده اند. ساقه ها حمل و نقل مواد را فراهم می کنند و همچنین موقعیت گیاه را پشتیبانی می کنند. جوانه ها مسئول تشکیل شاخه ها و گل های جدید هستند. برگ مهم ترین اندام گیاه است، زیرا وظیفه فتوسنتز را بر عهده دارد.

چگونه کار می کند

از چندین نوع پارچه تشکیل شده است. بیایید نگاهی دقیق تر به آنها بیندازیم.

از دیدگاه بافت شناسی

در بالا اپیدرم قرار دارد. این یک لایه یک یا دو سلول ضخیم با غشاهای متراکم است که بسیار نزدیک به یکدیگر قرار دارند. این پارچه از برگ در برابر آسیب های مکانیکی محافظت می کند و همچنین از تبخیر بیش از حد آب از اندام جلوگیری می کند. علاوه بر این، اپیدرم در تبادل گاز نقش دارد. برای این منظور روزنه ها در بافت وجود دارند.

در بالای اپیدرم یک لایه محافظ اضافی نیز وجود دارد که از موم ترشح شده توسط سلول های بافت پوششی تشکیل شده است.

در زیر لایه اپیدرم پارانشیم ستونی یا جذبی وجود دارد. این یک برگ است. فرآیند فتوسنتز در آن اتفاق می افتد. سلول های پارانشیم به صورت عمودی مرتب شده اند. آنها حاوی تعداد زیادی کلروپلاست هستند.

در زیر بافت جذب یک سیستم هدایت برگ و همچنین پارانشیم اسفنجی وجود دارد. - آوند چوبی و آبکش. اولین شامل عروق - سلول های مرده است که به صورت عمودی به یکدیگر متصل شده اند، بدون پارتیشن های افقی. از طریق آوند چوبی، آب با مواد محلول در آن از ریشه وارد برگ می شود. آبکش از سلول های زنده دراز تشکیل شده است. از طریق این بافت رسانا، محلول ها، برعکس، از برگ به ریشه منتقل می شوند.

بافت اسفنجی مسئول تبادل گاز و تبخیر آب است.

در زیر این لایه ها اپیدرم تحتانی قرار دارد. مانند بالا، عملکرد محافظتی را انجام می دهد. روزنه هم دارد.

ساختار برگ

یک دمبرگ از ساقه امتداد می یابد که تیغه برگ، قسمت اصلی برگ، روی آن چسبیده است. رگبرگ ها از دمبرگ تا لبه های برگ گسترش می یابند. علاوه بر این، در اتصالات آن با ساقه، مهره هایی وجود دارد. برگ های پیچیده که در ادامه به نمونه هایی از آنها پرداخته خواهد شد، به گونه ای چیده شده اند که چندین تیغه برگ روی یک دمبرگ وجود دارد.

برگها چگونه هستند؟

بسته به ساختار، برگ های ساده و پیچیده را می توان تشخیص داد. ساده ها از یک بشقاب تشکیل شده اند. ورق مرکب ورقی است که از چند صفحه تشکیل شده باشد. می تواند در ساختار متفاوت باشد.

انواع برگ مرکب

چندین نوع وجود دارد. عوامل تقسیم آنها به انواع می تواند تعداد صفحات، شکل لبه صفحات و همچنین شکل ورق باشد. در پنج نوع موجود است.

شکل برگ - چه اتفاقی می افتد؟

این انواع وجود دارد:

• ساژیتال
• بیضی شکل
• حلقه ای شکل؛
• خطی؛
• به شکل قلب؛
• به شکل فن (برگ نیم دایره)؛
• خاطر نشان؛
• سوزنی شکل؛
• گوه ای شکل (برگ مثلثی، متصل به ساقه در بالا)؛
• نیزه ای شکل (تیز با خارها)؛
• کفگیر کردن
• لوب دار (برگ به چندین لوب تقسیم می شود)؛
• نیزه ای (برگ بلند، پهن در وسط)؛
• ناخوشایند ( قسمت بالابرگ پهن تر از پایین)؛
• obcordate (برگ قلبی شکل که با انتهای تیز به ساقه چسبیده است)؛
• الماس شکل؛
• داسی شکل

یک ورق پیچیده می تواند صفحاتی از هر یک از اشکال ذکر شده داشته باشد.

شکل لبه بشقاب

این عامل دیگری است که به ما امکان می دهد یک برگ پیچیده را مشخص کنیم.

بسته به شکل لبه های صفحات، برگ ها به پنج نوع تقسیم می شوند:

• دندانه دار؛
• کرناته
• دندانه دار
• بریده بریده
• تمام لبه

انواع دیگر برگهای مرکب

بسته به تعداد صفحات و محل قرارگیری آنها، وجود دارد انواع زیربرگ های مرکب:

• کف دست
• پردار؛
• دوپنجره
• سه شاخه شدن
• بریدگی انگشت

در برگ های مرکب کف دست، همه صفحات به صورت شعاعی از دمبرگ جدا می شوند و شبیه انگشتان دست هستند.

برگ های پینی دارای تیغه های برگ هستند که در امتداد دمبرگ قرار دارند. آنها به دو نوع تقسیم می شوند: پاریپیرنیت و بی پروانه. اولی ها صفحه آپیکال ندارند، تعداد آنها مضرب دو است. در افراد ناتوان، صفحه آپیکال وجود دارد.

در برگ های دوپه ای، صفحات در امتداد دمبرگ های ثانویه قرار دارند. اینها به نوبه خود به چیز اصلی متصل هستند.

سه شاخه ها دارای سه تیغه هستند.

برگ های پینی شبیه به برگ های پینه دار هستند.

برگها پیچیده هستند - رگبرگ آنها

سه نوع وجود دارد:

• دقیقاً از پایه برگ به لبه های آن در طول کل صفحه بروید.
• دوگووو. رگ ها به آرامی حرکت نمی کنند، بلکه به شکل یک قوس هستند.
• مش. به سه زیر گروه تقسیم می شود: شعاعی، کف دست و پریستونورو. با تهویه شعاعی، برگ دارای سه رگبرگ اصلی است که بقیه رگبرگها از آن بیرون می آیند. پالمات با وجود بیش از سه رگبرگ اصلی مشخص می شود که در نزدیکی پایه دمبرگ تقسیم می شوند. برگ دارای یک رگبرگ اصلی است که رگبرگ های دیگر از آن منشعب می شوند.

اغلب، برگ پیچیده دارای تهویه مشبک است.

چیدمان برگ ها روی ساقه

هر دو برگ ساده و مرکب را می توان به روش های مختلفی مرتب کرد. چهار نوع مکان وجود دارد:

• حلقه زده. برگها به صورت سه تایی به یک ساقه باریک - یک حلقه متصل می شوند. آنها می توانند متقاطع باشند و هر حلقه نسبت به قبل 90 درجه چرخیده باشد. گیاهانی با این چینش برگها الودئا و چشم کلاغی هستند.
• روزت. همه برگها در یک ارتفاع و در یک دایره قرار گرفته اند. آگاو و کلروفیتوم چنین روزت هایی دارند.
• ترتیبی (بعدی). برگها یک به هر گره متصل می شوند. بنابراین، آنها در نزدیکی توس، پلارگونیوم، درختان سیب و گل رز قرار دارند.
• در مقابل. با این نوع چیدمان، روی هر گره دو برگ وجود دارد. هر گره معمولاً 90 درجه نسبت به گره قبلی می چرخد. همچنین می توان برگ ها را بدون چرخاندن گره ها در دو ردیف قرار داد. نمونه هایی از گیاهان با این آرایش برگ ها عبارتند از: نعناع، ​​یاس، یاس بنفش، فوشیا و یاس.

دو نوع اول آرایش برگ مشخصه گیاهان با برگ های ساده. اما دو نوع دوم می تواند به برگ های پیچیده نیز اشاره داشته باشد.

نمونه هایی از گیاهان

حالا بیایید نگاهی بیندازیم انواع مختلفبرگ های پیچیده با مثال تعداد آنها کافی است. گیاهان با برگ های مرکب انواع مختلفی دارند. اشکال زندگی. اینها می توانند بوته ها و درختان باشند.

گیاهان بسیار رایج با برگ های مرکب درختان زبان گنجشک هستند. اینها درختان خانواده زیتون، کلاس دو لپه ای، تقسیم گلدان ها هستند. آنها دارای برگهای مرکب با دودهای عجیب و غریب با هفت تا پانزده تیغه هستند. شکل لبه دندانه دار است. هواکش مشبک است. از برگ های خاکستر به عنوان مدر استفاده می شود.

نمونه بارز بوته ای با برگ های پیچیده تمشک است. این گیاهان دارای برگ‌هایی با سه تا هفت صفحه روی دمبرگ‌های بلند هستند. نوع وریدگی - پریستونوروز. شکل لبه برگ کرناته است. از برگ تمشک نیز استفاده می شود طب سنتی. آنها حاوی موادی هستند که اثر ضد التهابی دارند.

یکی دیگر از درختان با برگ های پیچیده، روون است. برگ های آن پینه ای است. تعداد بشقاب ها حدود یازده عدد است. وریدگی پریستونوروز است.

مثال بعدی شبدر است. دارای برگهای سه شاخه ای مرکب است. شبدر دارای تهویه مشبک است. شکل لبه برگ کامل است. لوبیا علاوه بر شبدر دارای برگ های سه شاخه ای نیز می باشد.

گیاهانی مانند آلبیزیا نیز دارای برگ های پیچیده هستند. دارای برگهای دوپنجره است.

یکی دیگر از نمونه های بارز گیاه با برگ های پیچیده، اقاقیا است. این بوته دارای تهویه مشبک است. شکل لبه جامد است. نوع برگ: دوپه ای. تعداد بشقاب ها از یازده قطعه می باشد.

یکی دیگر از گیاهان با برگ های مرکب توت فرنگی است. نوع برگ: سه برگ. هواکش مشبک است. از این برگ ها در طب عامیانه نیز استفاده می شود. معمولاً با آترواسکلروز و سایر بیماری های عروقی.

نتیجه

به عنوان نتیجه گیری، ما یک جدول کلی در مورد برگ های پیچیده ارائه می دهیم.

برگ های پیچیده، مثال ها، توضیحات

نوع ورق مرکب	شرح	نمونه هایی از گیاهان
برگ های نخل	صفحات از دمبرگ بیرون می زند و شبیه انگشتان انسان است	شاه بلوط هندی
بی حیا	تعداد صفحات فرد است، صفحه آپیکال موجود است. همه صفحات در امتداد دمبرگ اصلی قرار دارند	خاکستر، گل رز، روون، اقاقیا
Pipirnate	تعداد تیغه های برگ فرد است، تیغه آپیکال وجود ندارد. همه آنها در امتداد دمبرگ اصلی قرار دارند.	نخود، نخود شیرین
دوپنجره	تیغه ها به دمبرگ های ثانویه که از دمبرگ اصلی رشد می کنند متصل می شوند.	آلبیزیا
سه شاخه ای (سه برگ)	آنها دارای سه تیغه هستند که از دمبرگ اصلی خارج می شوند	شبدر، لوبیا
بریدگی انگشت	بشقاب ها مانند سیروس چیده شده اند، اما کاملاً از هم جدا نیستند	روون

بنابراین ما به ساختار یک برگ پیچیده نگاه کردیم که کدام یک آنها را دارند.