مواد برای لیوان های یکبار مصرف. خطرات ظروف پلاستیکی

پلاستیک جای خود را محکم در آشپزخانه های ما باز کرده است.، که در قفسه های آن کاسه های پلاستیکی مختلف، ظروف نگهداری، ظروف پخت، بشقاب ها و فنجان ها ظاهر می شد. ما از پلاستیک می نوشیم، از آن می خوریم، غذا را در آن ذخیره می کنیم، غذا را در مایکروویو در آن گرم می کنیم. امروزه در برخی از کشورهای اروپاییتا 70 درصد از ساکنان در خانه از ظروف یکبار مصرف غذا می خورند.

محبوبیت بالا از ظروف پلاستیکیبا توجه به اینکه راحت، سبک و ارزان است و در صورت یکبار مصرف بودن نیازی به شستشو نیست.

علائم روی ظروف پلاستیکی

یک علامت بین‌المللی برای مرتب‌سازی پلاستیک ایجاد شد، مثلثی که توسط فلش‌هایی با یک عدد در داخل تشکیل شده است. کد حرف پلاستیک ممکن است در زیر مثلث به همراه یا به جای عدد نشان داده شود. بسته بندی پلاستیکی به 7 نوع تقسیم می شود.

پلی اتیلن ترفتالات PET(E) یا PETمورد استفاده برای تولید بطری های یکبار مصرف برای:

• اب،
• نوشابه و آبجو،
• محصولات آرایشی و بهداشتی،
• محصولات لبنی،
• روغن های گیاهی.

استفاده مجدد کاملاً ممنوع است زیرا ممکن است فتالات ها را آزاد کند.

پلی اتیلن فشار بالا PEHD (HDPE) یا LDPEمورد استفاده برای تولید:

• کیسه های بسته بندی،
• پلاستیک زباله،
• بسته بندی شیر

ممکن است فرمالدئید سرطان زا آزاد کند.

پلی وینیل کلراید V، PVC یا PVCمورد استفاده برای تولید:

• اتمام و مصالح ساختمانی,
• کفش،
• مبلمان،
• بطری های آب،
• محصولات پزشکی،
• فیلم برای بسته بندی محصولات

بازیافت این پلاستیک عملا غیرممکن است. ممکن است در صورت تماس با غذاهای چرب یا گرم، فتالات، فلزات سنگین و وینیل کلرید آزاد کند.

پلی اتیلن کم فشار PELD (LDPE) یا HDPEمورد استفاده برای تولید:

• بطری برای مواد شوینده,
• لوله های،
• اسباب بازی ها،
• کیسه و فیلم برای بسته بندی محصولات.

ممکن است فرمالدئید آزاد کند.

پلی پروپیلن PP یا PPمورد استفاده برای تولید:

• لیوان و شیشه،
• محصولات پزشکی،
• ظروف برای غذاهای گرم,
• فیلم بسته بندی مواد غذایی،
• ظروف برای محصولات

ممکن است فرمالدئید آزاد کند

پلی استایرن PS یا PSمورد استفاده برای تولید:

• لیوان های نوشیدنی گرم (شبیه پلی استایرن)
• سینی های غذا (شبیه به فوم)،
• فنجان برای محصولات لبنی،
• فیلم عایق الکتریکی،
• ظروف غذا،
• چنگال و قاشق.

ممکن است ماده شیمیایی استروژن و سرطان زا استایرن را آزاد کند.

پلی کربنات و سایر پلاستیک های O، OTHER یا OTHER، برای تولید استفاده می شود:

• شیشه شیر بچه،
• بسته بندی چند لایه،
• پلاستیک ترکیبی،
• بطری های آب قابل استفاده مجدد

ممکن است بیسفنول A آزاد کند.

مضرات ظروف پلاستیکی

مطالعات نشان داده اند که پلاستیک می تواند برای سلامتی مضر باشد. مواد مضر پلاستیک حتی در کمترین حرارت و اغلب در دمای اتاق شروع به ورود به غذا می کنند.

پلی اتیلن ترفتالات (PET)

لیوان و بشقاب یکبار مصرف برای موسسات فست فودساخته شده از پلی اتیلن ترفتالات (PET). نباید در مایکروویو استفاده شود یا با غذای داغ پر شود. ظروف PET یک سال ماندگاری دارند، پس از آن ممکن است مواد مضر شروع به انتشار کنند، در نتیجه نمی توانید چنین ظروفی را برای استفاده در آینده ذخیره کنید.

ظروف پلی استایرن (PS) نیز دمای بالا را دوست ندارند و برای غذاها و نوشیدنی های سرد در نظر گرفته شده اند.

پلی پروپیلن (PP)

ظروف ساخته شده از پلی پروپیلن (PP) می توانند دمای بالا را تحمل کنند، بنابراین می توانید غذا را در مایکروویو گرم کنید. یک لیوان چای داغ را می توان در دست گرفت و داغ نمی شود. عیب بزرگ این ظروف این است که چربی ها را دوست ندارد، پلی پروپیلن در تماس با آن ها تجزیه می شود و مواد سمی آزاد می کند.

پلی کربنات (PC)

ظروف پلی کربنات (PC) ایمن ترین و بسیار کاربردی هستند. شبیه ظروف سرامیکی یا چینی است. ظروف پلی کربنات شکسته و اکسید نمی شوند. از آن برای ساخت ظروف نگهداری و ظروف پخت استفاده می شود.

سیلیکون

ظروف سیلیکونی می توانند دمای 60- تا 280+ درجه را تحمل کنند. از این ماده برای ساخت قالب مافین ژله ای و یخی استفاده می شود. ظروف سیلیکونی نرم، بسیار لغزنده و دارای خاصیت نچسب هستند، بنابراین قبل از استفاده نیازی به روغن کاری ندارند.

بیسفنول A و فتالات ها

شیشه شیرهای پلی کربنات جایگزین شیشه های شیشه ای شده است. اما همه نمی دانند که بیسفنول A (BPA) که در تولید پلی کربنات استفاده می شود، می تواند از پلی کربنات در مایعات به دست آید.

BPA شباهت زیادی به هورمون‌های جنسی زنانه دارد و در عملکرد طبیعی هورمون‌ها اختلال ایجاد می‌کند و به چاقی، سرطان سینه، بیماری‌های قلبی و دیابت کمک می‌کند. به ویژه برای رشد دستگاه تناسلی پسر زمانی که در معده مادرش باشد خطرناک است.

در ایالات متحده حتی استفاده از شیشه شیرهایی که از بیسفنول در تولید آنها استفاده شده بود را ممنوع کردند.

سه سال پیش، دانشمندان کانادایی اولین هشدارها را در مورد خطرات BPA اعلام کردند. آنها ثابت کردند که ماده ای که در ساخت ظروف پلاستیکی استفاده می شود منجر به تغییراتی در مغز می شود و بدن را در معرض خطر سرطان سینه یا پروستات قرار می دهد.

فتالات ها همچنین باید به لیست مواد سمی اضافه شوند که می توانند از ظروف پلاستیکی به چربی ها منتقل شوند. آنها به پلاستیک خاصیت ارتجاعی می دهند. فتالات ها به اندازه بیسفنول سمی هستند. آنها در فیلم هایی یافت می شوند که در آنها سوسیس، پنیر و سایر محصولات بسته بندی شده است.

استفاده ایمن از ظروف پلاستیکی

پس از آوردن محصولات از فروشگاه، آنها باید بلافاصله از بسته بندی به ظروف شیشه ای، فلزی یا سرامیکی منتقل شوند.

اگر از ظروف پلاستیکی در خانه استفاده می کنید، فقط برای غذا و آب سرد استفاده می کنید، زیرا هنگام تهیه قهوه یا سوپ، آب تا 100 درجه سانتیگراد گرم می شود. و طبق GOST، ظروف در دمای 75 درجه سانتیگراد آزمایش می شوند، به این معنی که که آزمایش‌ها شرایط واقعی خفیف‌تر در آشپزخانه هستند.

برای پخت و پز و غذای گرم فقط می توان از ظروف پخته ای استفاده کرد که سطح آن لعاب داشته باشد و در نتیجه نسبت به غذا بی اثر شده باشد. فولاد ضد زنگ و شیشه رفتار مشابهی منفعلانه دارند.

هنگام تکثیر متن مقاله ظروف پلاستیکی آسیب و برچسب زدن، به طور کلی یا جزئی، یک لینک فعال به سایت مورد نیاز است.

نوشتن در مورد این واقعیت که بسیاری از مردم از ظروف پلاستیکی استفاده می کنند - این است واقعیت شناخته شده. ما به خصوص اغلب در طبیعت از آن استفاده می کنیم. واقعا خیلی راحته اگرچه یکی از دوستان من به طور مرتب از چنین ظروفی برای تعطیلات استفاده می کند، زمانی که مهمانان زیادی به خانه او می آیند. من بارها به او گفتم که اولاً خیلی زیبا نیست و ثانیاً باز هم می تواند مضر باشد. اما او دوست ندارد بعد از تعطیلات کوهی از ظروف را بشوید و اغلب اوقات تعطیلات را خودش سازماندهی می کند. و اتفاقاً هیچ یک از مهمانان چنین ظروفی نداشتند. میز جشنشما را آزار نمی دهد (یا آنها به طور محتاطانه در مورد آن سکوت می کنند).

علاوه بر استفاده در فضای باز، برخی از زنان خانه دار و منازل از محصولات پلاستیکی مانند کاسه سالاد، لیوان، ظروف نگهداری استفاده می کنند. محصولات غذاییو غیره و من تعجب کردم: آیا ظروف پلاستیکی مضر است یا بهتر است آن را رها کنیم؟ آیا این به سلامتی آسیب می رساند یا فقط یک "داستان ترسناک" دیگر است؟ بیایید آن را بفهمیم.

چه نوع پلاستیکی وجود دارد؟

پلاستیک ماده ای است که از ترکیبات با وزن مولکولی بالا ساخته شده است که از طریق "پیوند متقاطع" مولکول های کوتاه مصنوعی یا طبیعی یک ماده به زنجیره های طولانی تر به دست می آید. هنگامی که آسیب می بینند، در معرض مواد دیگر قرار می گیرند، گرم می شوند یا کهنه می شوند، این زنجیره ها پاره می شوند و مونومرهای ماده اصلی در غذا یا هوا آزاد می شوند. از معروف ترین و پرکاربردترین انواع پلاستیک می توان به پلی اتیلن، پلی وینیل کلراید، پلی استایرن، پلی پروپیلن و پلی کربنات اشاره کرد.

هر یک از انواع پلاستیک ذکر شده در موارد زیر خراب می شود:

• با افزایش سن (تجزیه شده و محصولات پوسیدگی را آزاد می کند).
• برای آسیب های مختلف (ترک و خط و خش).
• از گرمایش
• هنگامی که در معرض مواد قلیایی قرار می گیرند.
• از تماس با مایعات حاوی الکل.
• از تماس با چربی ها.

محصولات غذایی پلاستیکی قابل استفاده مجدد توصیه می شود که بیش از یک سال استفاده نشوند. و به شرطی که حتی یک خراش روی آنها نباشد.. در غیر این صورت بدون پشیمانی آن را به سطل زباله بیندازید. ظروف یکبار مصرف باید یک بار و حداکثر چهار ساعت استفاده شود.

هرگز از ظروف یکبار مصرف مجدد استفاده نکنید!

چگونه بفهمیم که پلاستیک در حال پیر شدن است و برای استفاده بیشتر مناسب نیست؟ بسیار ساده. پلاستیک کدر می شود و شستشوی آن دشوار است، در لمس ناخوشایند است، بوی غذا را حفظ می کند یا مقداری از خود را منتشر می کند. اگر حتی یک خراش کوچک روی پلاستیک دیدید، آن را دور بیندازید! دیگر برای استفاده در آشپزخانه مناسب نیست!

درباره خطرات پلاستیک و اجزای آن

پلاستیک به خودی خود مضر و سمی نیست، به همین دلیل از آن برای ساخت ظروف غذاخوری استفاده می شود. اما پلاستیک خالص در برابر دماهای مختلف شکننده و ناپایدار است. بنابراین مقداری تثبیت کننده برای استحکام بیشتر به آن اضافه می شود. متأسفانه پلاستیک در کنار استحکام خود سمی می شود.

حلال‌ها و افزودنی‌های مختلفی که برای تولید ظروف پلاستیکی استفاده می‌شوند و تحت شرایط خاص وارد غذا می‌شوند (به بالا مراجعه کنید) منتشر می‌کنند. مواد سمی، ارائه فوق العاده تاثیر منفیروی بدن ما

رایج ترین آنها:

• فرمالدئید - بر روی مرکزی تأثیر منفی می گذارد سیستم عصبی(CNS)، عملکرد تولید مثل، تاثیر می گذارد اعضای داخلی، باعث ایجاد آلرژی می شود.
• فتالات ها - منجر به ناباروری شود.
• متانول - سم واقعی این سیستم عصبی مرکزی، اندام های بینایی را تحت تأثیر قرار می دهد و باعث مسمومیت مزمن می شود.
• استایرن - تأثیر بسیار قوی بر روی سیستم عصبی مرکزی دارد، متابولیسم را مختل می کند، باعث اختلال در عملکرد سیستم خون سازی می شود و تأثیر بسیار منفی بر عروق خونی دارد.
• بیسفنول A - به تدریج در بدن تجمع می یابد و باعث تغییرات غیرقابل برگشت می شود سیستم تناسلیو عوارض بارداری، خطر ابتلا به بیماری را افزایش می دهد دیابت قندیو بیماری های انکولوژیک
• وینیل کلرید - سم، سرطان زا، جهش زا. ایجاد سرطان مغز، کبد، ریه و سیستم لنفاوی را تحریک می کند. و هر چه مدت زمان بیشتری یک نوشیدنی در یک بطری پلاستیکی نگهداری شود، حاوی پلی وینیل کلرید بیشتری است. یک هفته پس از پر کردن بطری، نوشیدنی مضر می شود.

افسانه ای وجود دارد که پلاستیک یکبار مصرف و قابل استفاده مجدد با یک لایه محافظ ویژه پوشانده شده است. هیچی مثل این! این فقط یک افسانه است. هیچ لایه محافظی روی چنین ظروفی وجود ندارد. این افسانه توسط تولیدکنندگان ظروف پلاستیکی اختراع شد تا به ما، مصرف کنندگان، اطمینان خاطر دهد. یک خراش کوچک روی چنین ظروفی می تواند (و باعث شود) مواد سمی وارد غذا و سپس بدن ما شود..

چالش دیگر: بازیافت پلاستیک. در نتیجه چنین پردازشی، به طور کلی درک ترکیب مواد غیرممکن است. تولید کنندگان باید در پایین محصول علامت گذاری کرده و مشخص کنند که ظروف از چه پلاستیکی ساخته شده اند، اما، متأسفانه، همه این کار را انجام نمی دهند. و من و شما به سادگی توانایی درک و تعیین اینکه چه چیزی در دستانمان است و چقدر امن است نداریم.

علامت گذاری عمومی پذیرفته شده ظروفی که می توان غذا را در آنها نگهداری کرد چنگال و لیوان است. اگر چنگال و لیوان خط خورده باشد به این معنی است که استفاده از این محصول برای محصولات غذایی اکیدا ممنوع است.

علاوه بر این، ظروف باید نشان دهند که برای چه محصولاتی می توان از آنها استفاده کرد: سرد یا گرم، حجیم یا مایع، برای انجماد، برای مایکروویو و غیره.

مهم! ظروف پلاستیکی با علامت “برای اجاق مایکروویو" و "برای غذاهای گرم" - این کاملاً است راه های مختلفاستفاده کنید. شما فقط می توانید از ظروفی در مایکروویو استفاده کنید که دارای نماد: اجاق گاز یا کلمه "ماکروویو ایمن" هستند. علامت "برای غذاهای گرم" به این معنی است که می توانید از این ظرف غذای گرم بنوشید و بخورید، اما به هیچ وجه نباید آن را در این ظرف طبخ یا گرم کنید. به یاد داشته باشید که با استفاده مکرر از ظروف برای غذاهای گرم، "اثر پیری" شروع می شود و توصیه می شود از چنین ظروفی مکرر استفاده نکنید.

دانشمندان روسی مطالعات زیادی انجام داده اند و ادعا می کنند ظروف پلاستیکی کاملاً ایمن هستند، اما فقط اگر استفاده صحیحو تعویض به موقع .

به طور جداگانه در مورد بطری های پلاستیکی

شکی نیست که بطری پلاستیکی بسیار راحت و کاربردی است. برخلاف شیشه، هرگز نمی شکند. و اغلب یک بطری یکبار مصرف به یک بطری قابل استفاده مجدد تبدیل می شود. این امر به ویژه در مورد بطری هایی با گردنی که به راحتی قابل نوشیدن است صدق می کند، که مادران از آن برای نوشیدن چیزی به کودکان خردسال خود استفاده می کنند. خطر این است که تقریباً تمام بطری های پلاستیکی از پلی اتیلن ترفتالات ساخته شده اند که عملاً ناپایدار است. بارهای شوک، اشعه ماوراء بنفش و اکسیژن را به خوبی منتقل می کند و کیفیت نوشیدنی را به میزان قابل توجهی بدتر می کند و پلی وینیل کلراید که خطرات آن قبلاً در بالا ذکر شد.

شما خواهید گفت که این بطری ها قابل استفاده مجددبا علامت های خاص بله حق با شماست. اما شما نمی توانید چیزی جز آب در آنها قرار دهید. . و مادران همه چیز را در آنها می ریزند: آب میوه، کمپوت، ژله، حتی محصولات لبنی.

بخور راه عالیبررسی ایمنی ظرف: بطری را با ناخن خود فشار دهید و به نتیجه نگاه کنید. اگر روی پلاستیک باقی بماند نوار سفید، پس بهتر است چنین بطری را دور بریزید - ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند.

چگونه از ظروف پلاستیکی بدون آسیب استفاده کنیم؟

مهم نیست که چقدر ما را می ترسانند، بعید است از استفاده از ظروف پلاستیکی صرف نظر کنیم. زیرا ارزان، راحت و بهداشتی است.

برای اینکه هنگام استفاده از چنین ظروفی به سلامتی خود آسیب نرسانید، کافی است چند قانون مهم و ساده را رعایت کنید:

• همیشه از ظروف همانطور که روی آن برچسب زده شده استفاده کنید.
• از ظروف پلاستیکی معمولی در مایکروویو استفاده نکنید.
• از بسته بندی های پلاستیکی یکبار مصرف برای نگهداری یا انجماد مواد غذایی استفاده نکنید.
• همیشه از ظروف یکبار مصرف استفاده کنید - یک بار!
• همیشه پس از استفاده ظروف یکبار مصرف را مچاله کنید (مخصوصاً در مناطق خدمات غذا).
• هرگز غذا را در ظروف پلاستیکی نپزید محتوای بالاقند، چربی و اسیدها (حتی اگر برچسب این اجازه را بدهد).
• مشروب نخورید مشروبات الکلیاز لیوان های پلاستیکی
• هنگامی که از فروشگاه به خانه می آیید، فیلم بسته بندی را از محصولات جدا کنید.
• سعی کنید غذای کودک را در ظروف شیشه ای یا مقوایی بخرید.
• بطری های پلاستیکی کودک را فقط با علامت BPA-free بخرید وگرنه بهتر است از استفاده از پلاستیک در ظروف کودک خودداری کنید.
• با فیلتر تمیز کننده اجازه ندهید آب در کوزه راکد شود، آب آن را مرتباً عوض کنید. اگر کوزه کدر شد بدون تردید آن را دور بیندازید.
• ظروف پلاستیکی قابل استفاده مجدد را با برس یا برس های سخت نشویید و از پودر پاک کننده استفاده نکنید.
• هرگز بطری های پلاستیکی خالی یا سایر محصولات پلاستیکی را در آتش، اجاق گاز یا شومینه نسوزانید (بهتر است پلاستیک استفاده شده در ظرف مخصوص دور ریخته شود).

خلاصه کنید

البته بهتر است ظروف پلاستیکی را کنار بگذارید. اما ما به خوبی درک می کنیم که در عمل این بسیار مشکل ساز است. خوب، شما نمی توانید با بشقاب های چینی یا سرامیکی به طبیعت بروید، درست است؟ پلاستیک ها بسیار راحت تر و کاربردی تر هستند. هر چند ما وارد هستیم اخیراما به طور فزاینده ای بشقاب ها و لیوان های مقوایی یکبار مصرف را هنگام بیرون رفتن از خانه می خریم. چنگال ها و قاشق ها پلاستیکی می مانند، زیرا هنوز جایگزین دیگری وجود ندارد.

آیا می دانستید پلاستیک هنگام گرم شدن و تماس با آب، ترکیبات سمی مضر مختلفی را آزاد می کند که با ورود به بدن انسان، سلامت او را تضعیف می کند، تجمع می یابد و باعث بیماری های مختلفی می شود.

دانشمندان ادعا می کنند که بیش از 80٪ از مواد سمی "پلاستیک" موجود در بدن انسان از موارد زیر است:
- ساخت و ساز و مواد تکمیل کننده- از عایق، ضد آب، کاغذ دیواری
- وسایل منزل - از پنجره های پلاستیکی، مبلمان، لوازم خانگی
- اما بیشتر از همه - از ظروف پلاستیکی. از پلاستیک درجه مواد غذایی، ترکیبات سمی مختلف مستقیماً وارد غذا می شوند.

استفاده از ظروف پلاستیکی بسیار مضر است. به خصوص مضر استفاده از در حال حاضر مد روز است ظروف پلاستیکیزیرا اغلب برای نگهداری و گرم کردن غذا در اجاق های مایکروویو استفاده می شود. با این استفاده - گرم کردن و تماس با آب و غذا - است که مواد و سموم سمی آزاد شده و وارد بدن می شود. معلوم می شود که ما مستقیماً از سم استفاده نمی کنیم و به نظر می رسد که هیچ سمی در اطراف ما وجود ندارد، اما هر چیزی را که تحت شرایط خاص لمس می کنیم، سم آزاد می کند.

پلاستیک های فنی و غذایی از پلی وینیل کلراید (PVC)، پلی پروپیلن، پلی اتیلن، پلی استایرن و پلی کربنات ساخته می شوند.
پلیمرها خود خنثی و غیرسمی هستند، اما افزودنی‌های تکنولوژیکی، حلال‌ها و محصولات تجزیه شیمیایی وقتی وارد غذا می‌شوند، اثر سمی دارند. این ممکن است زمانی اتفاق بیفتد که غذا ذخیره یا گرم شود. علاوه بر این، این مواد، هنگامی که در معرض تغییر (پیری) قرار می گیرند، محصولات تخریب را آزاد می کنند.

پلی وینیل کلراید یک پلیمر مبتنی بر کلر است. در سراسر جهان توزیع می شود زیرا ... فوق العاده ارزان از آن برای ساخت بطری های نوشیدنی، جعبه های لوازم آرایشی، ظروف مواد شیمیایی خانگی و ظروف یکبار مصرف استفاده می شود. با گذشت زمان، PVC شروع به انتشار یک ماده سرطان زای مضر - وینیل کلرید می کند. از یک بطری وارد نوشیدنی، از بشقاب به غذا و همراه با غذا وارد بدن ما می شود. ماده مضر PVC یک هفته پس از ریختن محتویات داخل آن شروع به آزاد شدن می کند. پس از یک ماه، چندین میلی گرم وینیل کلرید در آب معدنی جمع می شود (انکولوژیست ها معتقدند که این مقدار زیاد است). اغلب، بطری های پلاستیکی مورد استفاده مجدد قرار می گیرند: چای یا نوشیدنی های دیگر، حتی الکلی، در آنها ریخته می شود. شیر می فروشند و روغن آفتابگردان. بطری های بزرگآنها از آن به عنوان سطل استفاده می کنند و حتی آب "زنده" و "مقدس" را در آن ذخیره می کنند. خواص درمانیآب را فقط می توان در ظروف شیشه ای نگهداری کرد).

آب بطری کشنده است.

ما به نوشیدن از بطری های پلاستیکیبه حدی که حتی به خطرات چنین ظروفی فکر نمی کنیم. خود آبی که برای پرکردن بادمجان ها استفاده می شود، ممکن است هیچ ناخالصی مضری نداشته باشد. اگرچه شواهدی وجود دارد که برخی از تولید کنندگان آن را نه با مواد معدنی بلکه با نگهدارنده های دارویی "غنی" می کنند.

دانشمندان استرالیایی آزمایشی انجام دادند و در 95 درصد از داوطلبان مورد مطالعه بیسفنول-A را یافتند. همچنین تعداد افراد مورد آزمایش شامل کودکان و زنان باردار بود. این ماده به احتمال زیاد از آب بطری وارد ادرار شد. در شرایط ذخیره سازی معمولی، پلاستیک با آب تعویض نمی شود عناصر شیمیایی. وقتی حتی کمی بالاتر گرم شود دمای اتاقحرکت فعال مولکول های سمی از بطری پلاستیکی به مایعی که با آن پر شده است آغاز می شود. واضح است که در گرمای بیش از 30 درجه، چنین آبی مسموم می شود، از جمله بیسفنول-A. این مؤلفه تأثیر منفی می گذارد غده تیروئید، سیستم عصبی مرکزی، ناتوانی در بچه دار شدن، فشار خون بالا، چاقی و دیابت را تحریک می کند.

خطر قابل توجه دیگری در کشور ما وجود دارد - استفاده مجدد از بادمجان. حتی برخی آن را در آنها می ریزند آب گرم، دیگران به طور مکرر استفاده می شوند. این مطمئناً خطر مسمومیت مزمن را افزایش می دهد. کارشناسان همچنین به هزینه قابل توجه چنین آبی اشاره می کنند که صدها برابر بیشتر از آب لوله کشی است. آنها توصیه می کنند که بهتر است این پول را صرف یک فیلتر آب با کیفیت بالا کنید.

بطری های آب را نباید با چیز دیگری به جز آب پر کرد. فقط بطری های PET قابل استفاده مجدد هستند. وینیل کلر سمی از بطری های PVC آزاد می شود. کارشناسان معتقدند پلاستیک بطری فقط در غیاب اکسیژن خنثی می ماند، تا زمانی که آب اصل خود را حفظ کند. ترکیب شیمیایی. به محض باز شدن بطری، آب و پلاستیک به سرعت خواص خود را تغییر می دهند.
تولید کنندگان با وجدان نمادی را در پایین بطری های خطرناک قرار می دهند - سه در یک مثلث یا PVC، به عنوان مثال. پی وی سی. یک ظرف مضر را می توان با هجوم در کف نیز تشخیص داد. در دو سر به صورت خط یا نیزه می آید. اگر بطری را با ناخن خود فشار دهید، یک زخم سفید رنگ روی ناخن خطرناک ایجاد می شود. یک بطری "درست" (نسبتا صحیح) صاف باقی می ماند.

ظروف غذاخوری ساخته شده از ملامین (فرمالدئید).

استفاده از ظروف ساخته شده از ملامین (فرمالدئید) بسیار خطرناک است. برای استحکام بیشتر ظروف، آزبست به آنها اضافه می شود. و آزبست حتی در ساخت و ساز ممنوع است، نه در ظروف. فرمالدئید و آزبست بسیار مضر هستند و می توانند باعث سرطان شوند. طراحی روی چنین صفحه ای نیز مضر است. شما نمی توانید یک رنگ بی ضرر را روی ملامین اعمال کنید - نمی چسبد. بنابراین از رنگ های حاوی فلزات سنگین و در درجه اول سرب استفاده می شود.

غذا در چنین ظروفی سمی می شود (در صورت گرم شدن، مواد سرطان زا مضر تشکیل می شود). گرم کردن سوپ در چنین ظرفی فقط چند بار می تواند باعث سرطان شود.مطالعات بر روی حیوانات انجام شد: برخی به مدت 2 ماه از ظروف چینی و برخی دیگر از پلاستیک روشن تغذیه شدند. دومی تغییراتی را در ترکیب خون تجربه کرد که اغلب منجر به نئوپلاسم می شود.

همراه با غذا، فرمالدئید وارد بدن می شود - سمی که بر بسیاری از اندام های حیاتی تأثیر منفی می گذارد، حتی باعث از کار افتادن آنها می شود. این حتی بر فرزندان نیز تأثیر می گذارد (کودکان آینده با ناتوانی های مختلف متولد می شوند و رشد آنها به تأخیر می افتد). ظروف از ترکیه، اردن و چین می آیند - برای بازار روسیهبا صحنه هایی از «زندگی ما» نقاشی شده است. در خانه، تولید کنندگان خطر فروش چنین ظروفی را ندارند. و در اروپا ملامین را دوست ندارند؛ برخی کشورها روی برچسب می نویسند: در قلمرو EEC، برای صادرات مجاز نیست - لطفا. بنابراین تولید کنندگان خارجیو فروشندگان به سلامت شهروندان خود اهمیت می دهند.

قبل از خرید چنین ظروفی، فکر کنید - آیا ارزش به خطر انداختن سلامتی خود را دارد؟

لیوان های یکبار مصرف را فقط می توان برای آب استفاده کرد. بهتر است از آنها آب میوه های اسیدی، نوشابه های گازدار، نوشیدنی های گرم و قوی ننوشید! قرار دادن غذاهای داغ در صفحات پلی استایرن توصیه نمی شود. پلی استایرن (با حروف PS) نسبت به مایعات سرد بی تفاوت است. اما هنگامی که شیشه گرم می شود، شروع به ترشح یک ترکیب سمی (استایرن) می کند. تولید کنندگان محصول آشپزی فوریآنها همچنین اغلب از بسته بندی پلی استایرن (فنجان، کیسه، کاسه) استفاده می کنند. و وقتی با او در تماس است آب گرم، شروع به ترشح استایرن مضر می کند. از صفحات پلی استایرن در کافه ها و سفره خانه های تابستانی نیز استفاده می شود. علاوه بر ناهار گرم نه چندان سالم، می توانید مقداری سم نیز دریافت کنید.

غذاهای سرشار از قند و چربی را نباید در ظروف پلاستیکی پخت. آنها تا حدی گرم می شوند که پلاستیک ذوب شده و تغییر شکل می دهد. بهتر است آنها را در آن بپزید ظروف شیشه ایکه می تواند حرارت را تا 140، 180 یا بیشتر تحمل کند. غذاهای آماده منجمد در سینی هایی که می توان آنها را دوباره گرم کرد، ممکن است پس از سرد شدن عمیق (برخی از مارک ها) مقاومت حرارتی لازم را از دست بدهند.

ظروف پلاستیکی - عمدتاً برای نگهداری مواد غذایی (پنیر، کره) یا ظروف آماده استفاده می شود. شما نمی توانید در آن آشپزی کنید. شما نمی توانید غذاهای اسیدی، کلم، خیار شور و سایر سبزیجات را در ظروف پلاستیکی نگهداری کنید. با آب داغ هم بشویید.
_____________________________________________________________________________

کانادا پیش از این بیسفنول A را که در بطری‌های پلاستیکی، پرکننده‌های دندان، سی‌دی‌ها و سایر اقلام روزمره استفاده می‌شود، به‌عنوان یک ماده سمی معرفی کرده است. "علم ما ثابت کرده است که BPA می تواند هم برای سلامت انسان و هم برای سلامتی مضر باشد محیطلئونا آگلوکاک وزیر بهداشت کانادا گفت، و ما اولین کشوری (در جهان) هستیم که از طرف کانادایی ها اقدام قاطعانه انجام می دهیم. نگرانی در مورد آسیب BPA در اوایل سال 2008 مطرح شد. سپس دانشمندان کانادایی ارتباط احتمالی بین وجود این ماده در ظروف پلاستیکی و تغییر رفتار، خطرات سرطان پروستات و سرطان سینه و تغییرات در مغز را اعلام کردند.

طبق استانداردهای روسیه، بیسفنول-A متعلق به کلاس مواد با خطر متوسط ​​​​است.

برخی استدلال می کنند: اگر از حد مجاز تجاوز نکنید مواد شیمیایی، هیچ آسیبی نخواهد داشت. برای نزدیک شدن به حداکثر دوز مجاز، باید روزانه بیش از 2 کیلوگرم غذای کنسرو مصرف کنید. برخی دیگر اصرار دارند: هر چه انسان مواد شیمیایی بیشتری مصرف کند، بدن را بیشتر از بین می برد... پلاستیک حدود 30 سال پیش وارد زندگی ما شد. اکنون اولین نسل واقعاً "پلاستیک" در حال رشد است و برای نتیجه گیری در مورد تأثیر پلاستیک بر بدن، باید حداقل پنج نسل را مشاهده کنید.

این ویدیو در مورد غذاهای سمی صحبت می کند:

دانشمندان آمریکایی می گویند: 80 درصد از مواد "پلاستیک" موجود در بدن انسان بیشتر از ظروف می آیند. اما اگر روی آن نوشته شده است "پلاستیک درجه مواد غذایی" باید بی ضرر باشد! با این حال، تفاوت های ظریف بسیاری وجود دارد، و نکته اصلی این است که پلاستیک مواد غذایی به اشکال مختلف وجود دارد. نحوه استفاده بستگی به موادی دارد که در آن وجود دارد. متأسفانه، این روی برچسب ها نوشته نشده است و بر این اساس، این قانون به ندرت رعایت می شود.

ظرف ها

یک چیز غیر قابل تعویض در ویلا و به خصوص در یک پیک نیک باربیکیو. در برخی از کافه های فست فود، سوپ و غذاهای اصلی در کاسه ها و بشقاب های پلاستیکی سرو می شود. اما اغلب چنین ظروفی از پلی استایرن (PS) ساخته می شوند. هنگامی که گرم می شود، استایرن سرطان زا تشکیل می دهد که در کبد و کلیه ها تجمع می یابد و حتی می تواند منجر به سیروز شود. ظروف با علامت PS فقط برای ظروف سرد قابل استفاده هستند! تنها پلاستیکی که برای غذای گرم مناسب است پلی پروپیلن (PP) است.

افسانه ها و حقیقت در مورد محصولات

• جزئیات بیشتر

عینک

الکل یک حلال است، بنابراین اگر آن را در لیوان یا لیوان پلاستیکی بریزید، محلولی از اتانول با استینول، فنل و فرمالدئید دریافت می کنید. این منجر به مشکلات بینایی، کلیه ها و تولید مثل می شود. چای و قهوه را فقط می توان در لیوان هایی با علامت PP ریخت، اما فقط زمانی که نوشیدنی کمی خنک شد. پلی پروپیلن می تواند دمای بیش از 75 درجه را تحمل کند.

بطری ها

اغلب آنها از پلاستیک PET ساخته می شوند. Rospotrebnadzor از ممنوعیت فروش آبجو در بطری های PET حمایت می کند، زیرا الکل فتالات را از پلاستیک به نوشیدنی آزاد می کند. آنها بر تعادل هورمونی تأثیر می گذارند، مردان هورمون های زنانه تولید می کنند، فعالیت جنسی کاهش می یابد و زنان دچار آندومتریوز و ناباروری می شوند.

9 چیز در خانه که نشان می دهد شما تنبل هستید

• جزئیات بیشتر

1. در حالت ایده آل، از پلاستیک به طور کلی اجتناب کنید. ظروف یکبار مصرف کاغذی، ظروف شیشه ای برای نگهداری مواد غذایی، نوشیدنی ها در شیشه بخرید و یک فلاسک آب قابل استفاده مجدد با خود حمل کنید.

2. در لیوان های پلاستیکی یکبار مصرف فقط آب بریزید.

3. از ظروف یکبار مصرف و بطری های آب PET استفاده مجدد نکنید.

4. غذاهای حاوی اسید (گوجه فرنگی، سالاد میوه) را در آن نگهداری نکنید ظرف پلاستیکی. غذای گرم را در آن قرار ندهید.

5. ظروف را با دقت و بدون آسیب به لایه سطحی، با جوش شیرین رقیق شده با آب بشویید تا حالت خمیری پیدا کند.

در اتریش، ایرلند، استرالیا، چین، بنگلادش و سایر کشورها استفاده از بطری های پلاستیکی کاملاً ممنوع است.

علامت گذاری

1. PET(E)/PET – پلی اتیلن ترفتالات: بطری برای نوشیدنی ها، ظروف برای محصولات غذایی فله. بهترین پلاستیکبرای بطری ها

2. PEHD (HDPE)/HDPE – پلی اتیلن کم چگالی: برای بسته بندی شیر، کیسه ها. ممکن است فرمالدئید آزاد کند.

3. PVC/PVC – پلی وینیل کلراید: بسته بندی آب و محصولات توسط شرکت های کوچک. حاوی وینیل کلرید سرطان زا است که می تواند به غذا و بدن انسان نفوذ کند. بهتر است از آن استفاده نکنید.

4. PELD (LDPE)/LDPE – پلی اتیلن با چگالی بالا: کیسه ها، بسته بندی انعطاف پذیر. ممکن است فرمالدئید آزاد کند.

5. PP/PP - پلی پروپیلن: ظروف برای ظروف گرم، فیلم چسبناک. تا دمای 75 درجه را تحمل می کند.

6. PS/PS – پلی استایرن: ظروف یکبار مصرف. گرما را تحمل نمی کند. شما نمی توانید از آن غذاها، نوشیدنی ها یا الکل گرم بخورید یا بنوشید.

ظروف یکبار مصرف: فواید و مضرات

ظروف یکبار مصرف بسیار راحت است!

امروزه بسیاری به این نتیجه رسیده اند، در درجه اول به دلیل خواصی که دارد. ظروف یکبار مصرف (کاغذی و پلاستیکی) شکسته نمی شوند، سبک هستند، فضای زیادی برای نگهداری نیاز ندارند و از شیشه ارزانتر هستند.

با توجه به این که ظروف پلاستیکی شکسته نمی شوند و به راحتی تمیز می شوند، گاهی اوقات از آنها به عنوان استفاده می شود ظروف قابل استفاده مجدد، اما تعداد کمی از مردم در مورد آسیب ناشی از آن فکر می کردند ظروف یکبار مصرف.

محققان معتبر به این نتیجه رسیده اند که استفاده مجدد از ظروف یکبار مصرف می تواند منجر به ظهور تومورهای بدخیم، خستگی عمومی و سردرد شود. آلرژی، حملات آسم برونش، حتی تغییرات جهش زا در بدن ممکن است ظاهر شود.

خواص مصرف کننده

ویژگی های مصرفی ظروف یکبار مصرف آن دسته از ویژگی های ظروف یکبار مصرف است که مصرف کننده در انتخاب ظروف یکبار مصرف بیشتر به آن توجه می کند و برای استفاده از آن ها بیشترین اهمیت را دارد.

• ایمنی ظروف یکبار مصرف غذا و نوشیدنی (یعنی رعایت الزامات بهداشتی و بهداشتی مهم است).
• جزء زیبایی: ظروف یکبار مصرف باید جذابیت داشته باشد ظاهر: تنوع رنگ، احتمال وجود نقاشی، عدم وجود انواع مختلفتغییر شکل و وجود مواد خارجی و غیره
• ویژگی های مقاومت حرارتی (حفظ دما و دوام خواص در تماس با نوشیدنی های گرم و غذا).
• امکان استفاده برای ظروف و نوشیدنی های سرد و گرم.
• امکان استفاده از ظروف یکبار مصرف هم برای نگهداری مواد غذایی در یخچال و هم برای گرم کردن یا پختن غذا در مایکروفر و ....
• وجود چنین ویژگی هایی مانند مقاومت در برابر سرما (برای دسته های خاصی از ظروف یکبار مصرف).
• در برابر مواد شیمیایی مانند قلیایی ها، اسیدها و چربی ها مقاوم است.
• وجود چنین خاصیتی به عنوان ترموستاتیک (قابلیت نگه داشتن ظروف با غذا یا نوشیدنی داغ در دستان خود بدون سوزاندن دستان).

• استحکام، مقاومت در برابر تغییر شکل.
• قابلیت ارتجاعی.
• برای وسایلی مانند چاقو و چنگال، ویژگی اصلی آنها بریدن و سوراخ کردن بدون تغییر شکل این کارد و چنگال است.
• پایداری.
• در دسترس بودن اشکال و اندازه های مختلف.
• ظروف یکبار مصرف باید دارای ظرفیت کافی و در عین حال فشرده و سبک باشند.
• سازگار با محیط زیست و بازیافت آسان.

شما نمی توانید از این بشقاب ها دو بار غذا بخورید.

کارشناسان می گویند: بشقاب، چنگال، قاشق و فنجان از مواد پلیمرینمی توان بیش از یک بار استفاده کرد.

این حتی در مورد بطری های پلاستیکی آب نیز صدق می کند. ریختن شیر یا نوشیدنی های الکلی در آن کاملاً ممنوع است - نتیجه یک مخلوط سمی خواهد بود.

قانون اصلی هنگام انتخاب ظروف یکبار مصرف این است که برچسب را با دقت بخوانید. هر محصول مارک دار باید علامتی داشته باشد که نشان دهد بسته بندی از چه چیزی ساخته شده است. در صورت عدم وجود برچسب، بهتر است از سلامت خود محافظت کنید و محصول را در ظروف شیشه ای خریداری کنید.

علامت PVC (PVC-polyvinyl chloride) یا عدد 3 به صورت مثلث در قسمت پایین بطری یا بسته بندی پلاستیکی به خریدار هشدار می دهد که سمی است.

علاوه بر بی ضرر بودن ظروف شیشه ایپلاستیک بی ضرر مواد غذایی وجود دارد که با حروف مشخص شده است:

• RE (PE)- پلی اتیلن
• PETF (PET) یا PET (PET)- پلی اتیلن ترفتالات،
• RR (PP)- پلی پروپیلن
• PS (PS)- یعنی پلی استایرن (کد آن عدد 6 است).
• علاوه بر این، ایمنی تایید شده است تصویر بشقاب و چنگال شماره 05 و 1.

علامت گذاری روی ظروف یکبار مصرف - به چه معناست؟
همه خریداران نمی دانند علامت گذاری به چه معناست و چگونه می توان از چنین ظروفی استفاده کرد.

	این علامت نشان می دهد که ظروف پخت و پز از آن ساخته شده اند پلی استایرن. فقط برای غذاهای سرد قابل استفاده است. هرگز نباید غذا را روی آنها در مایکروویو گرم کنید. در این صورت سموم مضر وارد غذا می شوند. علاوه بر این، نباید مشروبات الکلی را در ظروف با این علامت بریزید، زیرا این کار باعث آزاد شدن مواد سمی نیز می شود. استایرن آزاد شده در کلیه ها و کبد تجمع می یابد و منجر به بیماری های مختلفی می شود.
	پلاستیک با این مارک از ساخته شده است پلی پروپیلن. ظروف با این علامت را می توان برای نوشیدنی ها و غذاهای گرم استفاده کرد. چنین ظروفی می توانند تا +100 درجه سانتیگراد را تحمل کنند. می توانید از لیوان های پلی پروپیلن بنوشید چای داغو قهوه، و غذا را روی بشقاب ها در مایکروویو گرم کنید. شما نمی توانید الکل بریزید. تماس الکل و پلی پروپیلن باعث آزاد شدن سموم - فرمالدئید و فنل می شود. این سموم به کلیه ها و کبد نیز آسیب می رسانند، اما هنوز احتمال نابینایی وجود دارد
	یک مثلث روی بسته بندی شامل سه فلش،می گوید ظروف از مواد بازیافتی ساخته شده اند. در داخل مثلث، به عنوان یک قاعده، اعداد وجود دارد. آنها در مورد نوع پردازش صحبت می کنند. پس اگر دیدی 1-19 پلاستیکی است، 20-39 - کاغذ و مقوا، 40-49 - فلز، 50-59 - چوب، 60-69 - پارچه و منسوجات، 70-79 - شیشه.
	روی بسته بندی کشیده شده است علامت چنگال شیشهبه این معنی که ظروف برای هر نوع ظروفی از جمله غذاهای اول (گرم) مناسب هستند. اگر نماد به این شکل روی بسته بندی اعمال شود، می توان محصولات را حتی در چنین ظروفی ذخیره کرد و اینجا اگر زیر چنین نمادی خط کشیده شده باشد، محصولات پلاستیکیبرای تماس با غذا در نظر گرفته نشده است.

پلاستیک خطرناک

ما اغلب خطری که می تواند برای سلامتی ما ایجاد کند را دست کم می گیریم. به نظر می رسد که پلاستیک های نسبتاً ایمن و خطرناکی وجود دارد. از آنجایی که هنوز راهی برای خروج نداریم، باید مواظب انتخاب بد کوچکتر باشیم. برخی از انواع پلاستیک واقعا خطرناک هستند.

اطلاعات مربوط به مواد مورد استفاده در ساخت بسته بندی در قسمت پایین آن به شکل یک نماد گرافیکی متشکل از سه فلش که یک مثلث را تشکیل می دهد قرار دارد. در وسط مثلث اعدادی از 1 تا 7 وجود دارد که نشان دهنده نوع ماده ای است که بسته بندی از آن ساخته شده است.

این اعداد چیست؟

1 - حیوان خانگی

این پلاستیک عمدتاً در تولید ظروف یکبار مصرف نوشیدنی استفاده می شود. بسته بندی معمولی PET بطری های آب معدنی است. چنین بسته بندی، حتی پس از تمیز کردن کامل، ممکن است در صورت استفاده مجدد، مواد شیمیایی سمی آزاد کند. هرگز از این نوع مواد دوباره استفاده نکنید.

2 - HDPE (LDPE)

پلی اتیلن کم فشار ( تراکم بالا) برای تولید ظروف نیمه سفت استفاده می شود، یکی از بیشترین پلاستیک های ایمن، قابل استفاده مجدد است.

3 - PCV (PVC)

از پلی وینیل کلراید اغلب استفاده می شود، به عنوان مثال، در تولید فیلم بسته بندی مواد غذایی. پی وی سی برای سلامتی خطرناک است و می تواند سموم را آزاد کند. هنگامی که پلی وینیل کلراید می سوزد، برای سلامتی بسیار خطرناک است ترکیبات شیمیاییدیوکسین ها که اغلب خطرناک تر از سیانید پتاسیم هستند.

4 - LDPE (HDPE)

پلی اتیلن فشار بالا (چگالی کم) که در بسیاری از انواع بسته بندی استفاده می شود (به عنوان مثال. کیسه های پلاستیکی) برای استفاده مجدد قابل قبول و ایمن تر از بسیاری از پلاستیک های دیگر است، اما به اندازه پلاستیک های 2 و 5 ایمن نیست.

5 - PP (PP)

پلی پروپیلن قابل استفاده مجدد اغلب به عنوان ماده ای برای ظروف غذا یافت می شود. این پلاستیک به همراه ماده 2 (HDPE) در گروه ایمن ترین پلاستیک ها قرار دارد.

6 - PS (PS)

پلی استایرن به شکل فوم پلی استایرن به خوبی شناخته شده است. PS سموم آزاد می کند و نباید به عنوان بسته بندی مواد غذایی استفاده شود. همچنین به دلیل مقاومت شیمیایی پایین پلی اتیلن به ندرت برای این منظور استفاده می شود، اما به عنوان مثال در درب فنجان های قهوه یکبار مصرف وجود دارد.

7 - سایر موارد

هرگز از محصولات پلاستیکی که با شماره 7 مشخص شده اند استفاده مجدد نکنید. این گروه شامل بسیاری از انواع مواد شیمیایی مضر، از جمله بیسفنول A بسیار سمی (BPA) است که می تواند به اسکیزوفرنی، افسردگی یا بیماری آلزایمر کمک کند. علاوه بر این، مصرف غذاهایی که با BPA در تماس هستند می تواند منجر به اختلالات سیستم عصبی و غدد درون ریز و حتی سرطان شود. به هیچ عنوان نباید از چنین محصولاتی در اجاق های مایکروویو استفاده کرد زیرا ممکن است باعث آسیب شوند. نفوذ عمیقبیسفنول A در غذا

اغلب در موارد زیر یافت می شود:

برای جلوگیری از مسمومیت با مواد غذایی بسته بندی شده، باید تفاوت های ظریف ساده را در نظر بگیرید.

اول از همه به یاد داشته باشید که ظروف یکبار مصرف یکبار مصرف هستند

امروزه پلاستیک بخشی جدایی ناپذیر از زندگی ما است و شما نمی توانید به سرعت از شر آن در آشپزخانه خلاص شوید. اما می توانید سعی کنید آن را به حداقل برسانید اثرات مضرپلاستیک بر سلامتی ما برای این:

1. برای نگهداری مواد غذایی فقط از پلاستیک های با علامت 2 (HDPE) و 5 (PP) استفاده کنید.

2. از پلاستیک دسته های دیگر برای نگهداری مواد غذایی استفاده نکنید، بلکه آن را بازیافت کنید. از بطری‌های پت یا مواد غذایی مایکروویو در سینی‌های غذایی که در آن خریده‌اید استفاده مجدد نکنید (مگر اینکه در بسته‌بندی ذکر شده باشد که برای این منظور مناسب هستند).

2. مواد غذایی را در بسته های حاوی BPA (گروه 7) در مایکروویو قرار ندهید، مایعات داغ را داخل آنها نریزید و آنها را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید.

3. از تمام بسته بندی های پلاستیکی مطابق با دستورالعمل روی آنها استفاده کنید (توصیه های دما، استفاده ماشین ظرفشوییو غیره.).

4. خرید نکنید آب معدنی V بسته بندی پلاستیکی، در مقابل آفتاب ایستاده و بهتر است نوشیدنی ها (شامل شیر، کفیر، ماست) را در ظروف شیشه ای خریداری کنید.

بسته بندی و ظروف یکبار مصرف برای یک بار استفاده طراحی شده اند. هیچ فایده ای ندارد که آنها را در رزرو برای نگهداری محصولات دیگر بگذارید.
پس از استفاده، لایه محافظ نازک روی پلاستیک از بین می رود و این ظرف قابل استفاده مجدد نیست.

همیشه به ظاهر بسته بندی، یکپارچگی آن، خوانایی نوشته و تاریخ انقضا توجه کنید.

اصل 1. ظروف یکبار مصرف را می توان دقیقاً برای هدف مورد نظر استفاده کرد.
روی هر نوع ظروف یکبارمصرف نشانه ای وجود دارد که برای چه چیزی در نظر گرفته شده است: نوشیدنی های سرد، گرم، سرد، الکل و غیره. اگر یک نوشیدنی گرم را در لیوانی که برای نوشیدنی های سرد در نظر گرفته شده است بریزید، پلاستیک شروع به ترشح مواد سمی می کند.

اصل 2. هرگز محصول را در شیشه باز حتی در یخچال نگذارید. یا یک بسته کوچکتر بخرید یا محکم ببندید.

اصل 3. شما نمی توانید هیچ ماده غذایی را در ظروف یکبار مصرف نگهداری کنید، به خصوص ظروف استفاده شده.
پس از استفاده از ظروف یکبار مصرف، لایه محافظ از بین می رود و زمانی که محصولاتی مانند شکر در آن نگهداری می شود، مواد سمی وارد محصول می شود.

اصل 4. بهتر است گوشت و پنیر را در بسته بندی مصرف نکنید

اصل 5. ظروف پلاستیکی برای مواد حاوی اتانول - الکل در نظر گرفته نشده است.
اتانول یک حلال تهاجمی است. مواد سمی موجود در پلاستیک شروع به حل شدن کرده و به نوشیدنی ختم می شود.

اصل 6. بهترین گزینه برای ظروف یکبار مصرف کاغذ است.

اصل 7. ظروف پلاستیکی اغلب حاوی ملامین هستند که به ویژه در آن فراوان است ظروف چند رنگ روشن، برای کودکان در نظر گرفته شده است. در حالت عادی خطرناک نیست، اما اگر چیزی داغ را در بشقاب قرار دهید، مدانین شروع به ترشح سموم می کند که با غذا وارد بدن انسان می شود.
کاغذ سلولزی است. حتی اگر ذرات آن وارد بدن شوند، اتفاق بدی نمی افتد.

بطری های پلاستیکی قدرت را مختل می کند

در حالی که لیوان های یکبار مصرف معمولا دور ریخته می شوند، بطری های پلاستیکی راحت اغلب در حال استفاده باقی می مانند.

در آنها تحت هیچ شرایطی شما نمی توانید شیر بریزیداز آنجایی که چربی های موجود در آن قادر به حل برخی از پلیمرها هستند، نوشیدنی های الکلی، کواس، کمپوت.پلیمرها تحت تأثیر اشعه ماوراء بنفش تمایل به پیر شدن دارند، دمای بالا، بنابراین با گذشت زمان شروع به ترشح مواد مضر برای انسان می کنند.

دانشمندان دپارتمان اپیدمیولوژی در HSPH و دانشکده پزشکی هاروارد به این نتیجه رسیده اند که بطری های پلاستیکی آنقدر که معمولاً تصور می شود برای سلامتی بی ضرر نیستند.

کارین اچ. مایکلز، استادیار پزشکی می گوید: مصرف مزمن نوشیدنی از بطری های پلاستیکی، سطح ماده شیمیایی بیسفنول A را در بدن افزایش می دهد که بر هورمون های جنسی تأثیر می گذارد، بیش از دو سوم.

این ماده که خود شبیه هورمون زنانه استروژن است در تولید بسته بندی و شیشه های غذا و نوشیدنی و همچنین شیشه شیر استفاده می شود. این مطالعه نشان داد که سطح بیسفنول A در ادرار افرادی که به مدت یک هفته تمام نوشیدنی‌ها را از بطری‌های پلاستیکی می‌نوشیدند تا ۶۹ افزایش یافت.

گرم کردن بطری‌های پلاستیکی، همانطور که والدین وقتی می‌خواهند شیر را برای فرزندانشان گرم کنند، انجام می‌دهند، به این ماده شیمیایی اجازه می‌دهد تا در مقادیر خطرناک به درون محتویات مایع نفوذ کند. میشلز گفت: «این نگران‌کننده است، زیرا کودکان ممکن است به‌خصوص در برابر BPA حساس باشند، که می‌تواند باعث اختلال در هورمون شود. مطالعات قبلی نشان داده است سطح بالااین مقاله خاطرنشان می کند که مصرف بیسفنول A منجر به نقایص مادرزادی، مشکلات رشد و افزایش خطر بیماری قلبی و دیابت می شود.