Главная / Мытье / Как правильно сажать капусту в открытый грунт. Пошаговая инструкция по правильному посеву семян капусты

Как правильно сажать капусту в открытый грунт. Пошаговая инструкция по правильному посеву семян капусты

То и на большой урожай не приходится рассчитывать. Для того чтобы рассада получилась здоровой и выносливой, необходимо соблюдать все требования по правильному посеву семян и уходу.

До того как приобретать посадочный материал, решите, какую капусту вы желаете получить в конечном счете, зачем и в какое время она вам потребуется в готовом виде. Задумали ли вы использовать молодую капусту для приготовления салатов, или овощ вам требуется для заквашивания и продолжительного зимнего хранения? От ответа на этот вопрос будет зависеть выбор сорта и сроков посева.

Раннеспелые сорта белокочанной капусты дают малый урожай. Вес кочанов достигает 1,5 кг при сравнительно небольшой плотности. Среднеспелую капусту можно либо сразу употреблять в пищу после сбора урожая, либо использовать для приготовления заготовок на зиму в виде разносолов. А позднеспелые сорта наилучшим образом сохранят свою свежесть в течение всего холодного периода года.

Время высаживания сеянцев на грядки зависит от сроков созревания овоща. А срок, в который производится высадка семян, зависит от времени пересадки рассады в открытый грунт.

Засев посевного материала капусты на рассаду — так же, как и посадка рассады в открытый грунт — производится в период, который зависит от погоды, характерной для данной климатической зоны, и от сорта овоща.

Возраст рассады, полностью готовой для посадки в почву, для каждого из сортов свой.

Высадка на грядки белокочанной капусты ранних сортов производится для рассады, достигшей 45–60-дневного возраста. Для поздних видов достаточно 35-дневного возраста саженцев. Это правило также касается краснокочанной капусты и гибридных сортов .
До переноса на грядки рассада брокколи должна достичь возраста 35–45 дней.
Цветную капусту сажают на грядки по достижению 45–50-дневного возраста саженцев. Брюссельская капуста высаживается аналогично.
Кольраби высаживают в возрасте 35 дней, а рассада савойской капусты может «потерпеть» до 50 дней.

Когда нужно сеять семена на рассаду

Принимая во внимание сроки высадки рассады разных сортов капусты на грядки, производят расчет времени посева семян. Приведем примерные сроки для средней полосы.

Раннеспелую белокочанную капусту сеют в 10–25 числах марта. В то же время производится посев гибридных сортов и краснокочанной капусты. Среднеспелые и поздние виды аналогичных сортов сеют 10–15 апреля.
Посадочный материал брокколи высеивают несколько раз. Промежуток времени между посевами составляет 15–20 дней. Первый раз сеют во второй декаде марта, а последний раз - в третьей декаде мая. Аналогично поступают с цветной капустой.
Семена брюссельской капусты высаживают во второй половине апреля.
Если вы хотите собрать капусту кольраби пораньше, произведите посев во второй декаде марта. Семена кольраби также сеют на рассаду несколько раз. Но не рекомендуется делать это после июня. При соблюдении всех правил можно сразу посадить семена в открытую почву.
Савойская капуста раннеспелых сортов высеивается с 10 по 20 марта. Посев среднеспелых видов лучше осуществить с 10 по 20 апреля, а поздних - в первых числах месяца.

Как подготовить семена капусты к посеву

В огромной степени успех будущего урожая капусты зависит от хорошей рассады, а она, в свою очередь, получается из качественных семян, поэтому приобретайте посевной материал лучшего качества.

Перед высадкой семян необходимо их предварительно подготовить. На этапе посева семян можно с помощью определенных действий существенно сократить вероятность появления в дальнейшем серьезных болезней капусты, что позволит получить здоровую и выносливую рассаду.

При покупке уже подвергнутого обработке посадочного материала (что обычно указывается на пакетике с семенами), необходимо лишь подержать их 20 минут в воде, разогретой до +50°С. Устранить вероятность грибковых болезней капусты вы сможете, если в течение 5 минут после прогрева охладите их в холодной воде.

Обратите внимание! Некоторые сорта капусты не требуют смачивания семян перед высадкой. Обязательно учитывайте этот момент.

Замочить семена — классический метод для ускорения их прорастания

Как подготовить почву для посева семян капусты

Сильную рассаду капусты можно получить, если грамотно изготовить питательную смесь грунта. Землю для рассады лучше всего подготавливать осенью. Допустимо, но менее желательно приготовить смесь непосредственно перед посевом семян.

Возьмите по одной части дерна и перегноя, небольшое количество золы (10 столовых ложек на 10 кг грунта) и как следует размешайте. Зола здесь не только снабдит грунт полезными элементами, но и предупредит возникновение черной ножки на рассаде благодаря своим антисептическим свойствам.

Землю надлежит обработать водой с небольшим количеством марганцовки для дезинфекции. При приготовлении почвосмеси необходимо придерживаться показателя кислотности, равного или близкого к нейтральному.

Разумеется, можно изготовить земляной состав как на основе дерна, так и на базе других питательных ингредиентов, таких как торф, например. Полученная в итоге грунтовая смесь должна хорошо пропускать воздух и быть плодородной.

На заметку! Подходящую для рассады капусты почву можно найти в продаже. Для этих целей годится не только почвосмесь, предназначенная непосредственно для капусты. Допускается применение и универсального грунта. Земля с вашего огорода непригодна, так как при ее использовании возрастает риск заражения сеянцев.

Пошаговая инструкция по правильному посеву семян капусты

Сеянцы капусты лучше приживутся в открытом грунте, если производить . Это также положительно повлияет на объем ее корневой системы, а сами растения будут более крепкими.

Таблица. Инструкция по выращиванию рассады капусты.

Шаги, фото	Описание действий
	Семена капусты сразу после посева нуждаются в большом количестве воды, поэтому до их высадки почву необходимо обильно увлажнить. А после посева орошать капусту не следует вплоть до появления первых всходов, чтобы не допустить заражения черной ножкой.
	Посевной материал высаживается в подготовленные емкости.
	После появления всходов их прореживают. В результате вокруг каждого всхода должно появиться свободное пространство около 20×20 мм.
	Спустя 14 дней саженцы пикируют. Для этого их высаживают в отдельные кассеты с ячейками примерно 30×30 мм, углубляя стебельки до уровня семядолей.
	Еще через 2 недели рассаду опять пересаживают в тару площадью около 50×50 мм. Для этих целей подойдут пластиковые стаканчики, предварительно обработанные любым раствором, предотвращающим развитие грибка (например, купороса медного), или горшочки из торфа.

Если вы не планируете проводить пикировку рассады капусты, то рекомендуется сразу сажать семена в отдельную тару. Тогда ее корни достигнут необходимого размера, а перенос в открытый грунт состоится наиболее щадящим образом.

Освещение, температура и полив рассады капусты

Для выращивания сильных и коренастых растений нужно обеспечить рассаду дополнительным освещением, так как в помещениях, где обычно она растет, недостаточно света. В целях подсветки подойдет обычная лампа дневного света, которая должна освещать капусту от 12 до 15 часов ежедневно.

Полив рассады производится, когда поверхность почвы высыхает. Капуста - влаголюбивое растение. Но при избытке влаги может развиться заболевание черной ножкой или произойти загнивание корней. Для закаливания капустной рассады и предотвращения застаивания влаги рекомендуется проветривать комнату после орошения.

До того как появятся первые всходы белокочанной капусты, необходимо поддерживать в помещении температуру от +18°С до +20°С. Затем для молодых ростков оптимальной будет являться температура, составляющая днем от +15°С до +17°С, а ночью от +8°С до +10°С. Такой большой разброс температур необходим для укрепления саженцев и предотвращения их вытягивания.

Для цветной капусты применимо то же правило, но средняя температура должна быть выше. Превышение должно составлять 5–7°С относительно тех ночных и дневных температур, которых выдерживаются при выращивании саженцев белокочанной капусты. Если этого не соблюдать, то урожай будет хуже, а соцветия - меньше по размеру.

Если говорить о средней полосе, то арбузы здесь (а также некоторые другие культуры – к примеру, дыню) предпочтительнее выращивать через рассаду. В действительности ничего сложного в этом процессе нет, главное – знать, и как это делать.

Как производить подкормку рассады капусты

За период выращивания сеянцев капусту необходимо подкармливать. Всего такие подкормки нужно внести от трех до четырех раз.

В первый раз подкормку осуществляют, когда саженцы достаточно укоренятся после проведения пикировки. Как правило, этот срок составляет от недели до десяти дней. Подкормку производят с помощью следующего состава: 1 г калия хлористого, 4 г суперфосфата, 2,5 г селитры аммиачной на 1 л разогретой до теплого состояния воды. Также подойдет состав из разведенной в 10 л воды мочевины в количестве одной столовой ложки. Стресс, вызванный пикировкой растений, хорошо нейтрализуется подкормкой, приготовленной из куриного помета (или коровяка) и воды в пропорции 1:10.

Второй раз рассаду подкармливают в период от 12 до 14 дней после того, как состоялась первая подкормка. Для этого рассаду орошают смесью из 4 г селитры аммиачной на 1 л воды.

В третий раз подкормка осуществляется за семь дней до переноса рассады в открытый грунт. Вносится удобрение из птичьего помета (или коровяка) либо используется следующий состав: 3 г селитры аммиачной, 2 г калия хлористого, 8 г суперфосфата на 1 л воды.

На заметку! Дополнительно можно подкормить саженцы с помощью удобрения, приготовленного на основе дрожжей. Для этого разводится от 50 до 70 г дрожжей в 5 л воды. Через 1–2 дня можно оросить этой смесью рассаду.

Видео — Посев капусты на рассаду

Ни одна хозяйка не может обойтись на кухне без капусты. Щи, борщ, голубцы, соленая капуста – эти блюда можно перечислять бесконечно. Полезна капуста, выращенная на своем участке. Тогда в ней не будет нитратов, которые этот овощ хорошо впитывает. Уход за рассадой потребует немало времени и сил. Но зато выращенную самостоятельно капусту можно давать и маленьким детям, не опасаясь, что она нанесет вред. Главное — соблюдать сроки высадки.

Белокочанную капусту несложно вырастить на приусадебном участке

Рассада

Растят капусту в открытом грунте чаще всего рассадой. Когда можно садить семена в землю, как правильно выбрать срок? Если есть возможность, выращивайте рассаду в парнике или теплице. Если сажать ее в квартире, то она будет сильно вытягиваться. Но тем, у кого дача далеко от дома, нет возможности растить рассаду в теплице, поэтому организуйте правильный уход за ней дома.

Посадка на рассаду

Важен сорт капусты, в зависимости от этого нужно соблюдать сроки высадки:

Раннеспелая. В начале или же первой половине марта. Она созреет через 2-3 месяца.
Среднеспелая. Когда ее лучше сажать? После 15 марта, но не позже 15 апреля. Урожай можно собрать через 3-5 месяцев.
Позднеспелая. Ее стоит садить в начале апреля. Тогда она поспеет через 5-7 месяцев.

Важно соблюдать сроки, а иначе вы не дождетесь урожая.

Сначала готовим семена. Те, что были приобретены в магазине, можно сразу же высаживать в землю. Их зарывают на глубину 0,7 мм, соблюдая необходимое расстояние между саженцами — 3 см. Когда должны появиться семена? Через 4 дня. Ящик переносится на самое светлое место.

Рассаде капусты необходимо яркое освещение

Уход за растениями

Какой уход требуется растениям? Когда капуста вырастет, ее пересаживают в отдельные стаканчики. При пересадке стоит немного обрезать корешок, чтобы он стал более ветвистым. Поливают капусту понемногу, чтобы не было переувлажнения почвы. Важно обеспечить рассаде длинный световой день: 14-16 часов. Лампы включают с 8 до 11 часов. Хорошо, если в комнате температура – 15-17 о С, а ночью – 7-10 о С. Правильный уход – это гарантия того, что рассада получится крепкой.

Несколько раз растения надо подкормить. Первый раз – через 7 суток после пересадки: в 1 л воды положить аммиачную селитру (2 г) + суперфосфата (4 г) + калийные удобрения (1 г). Повторная подкормка делается через 14 дней, те же самые удобрения, но в увеличенной в 2 раза дозе.

Рассаду перед посадкой в открытый грунт, ее нужно подготовить к новым условиям, т.е. закаливать. Начинают закаливание за 14 дней. Сначала нужно просто проветривать. Тогда она начнет привыкать к холоду. Потом ее выносите на балкон, держите там не долго, всего 2-3 часа. Время пребывания на свежем воздухе увеличивают. В конце этого периода ее можно оставить на балконе на всю ночь, если будет не очень холодно, не ниже 2-3 о С.

В землю следует высаживать предварительно закаленную рассаду

Покупка рассады

Если вы не хотите сами выращивать рассаду, ее можно купить на рынке или в магазине. На что обратить внимание при выборе? Покупайте крепкие, коренастые кустики. Если на стеблях есть черные нити, это больное растение, его брать не стоит. У нее должно быть хотя бы 3 настоящих листа. Корешок – не менее одной трети длинны верхней части растения. Посмотрите, чтобы он был здоровым, без утолщений, гнили, что тоже свидетельствует о болезнях.

Подготовка грядки

Выбор места для грядки

Это растение любит воду, поэтому желательно разместить капустную грядку в низине. Еще одно правило при выборе места под капусту – это отсутствие рядом деревьев или же зданий, которые могли бы ее затенять. Если вы расположите грядку в тени, но у вашей капусты не будут образовываться кочаны.

Не стоит из года в год выращивать капусту на одной и той же грядке. Нужно менять грядку каждый год, а повторно на том же грунте высаживают капусту только через 3 года. До этого здесь моги расти огурцы, лук, чеснок, морковь. Но посадка капусты после редиса, редьки или брюквы, руколы – неудачная идея, т.к. это растения одного семейства. Им нужны одни и те же минеральные вещества, которых с каждым годом в почве становится все меньше, и урожай будет падать.

Каждый год капусту нужно сажать на новое место

Подготовка почвы

Самая подходящий грунт – суглинок, в котором есть и гумус, удерживающий влагу. Грядку под капусту надо глубоко перекопать сначала осенью, потом – весной. Осенью ее копают в начале сентября, когда земля еще влажная. Ровнять ее граблями не обязательно. Весной грядку перекапывают тогда, когда земля немного подсохнет, ее нужно разровнять, используя грабли.

Можно добавить в нее минеральные и органические удобрения. Весной в землю добавляют навозный перегной – 3-4 кг на один квадратный метр. Минеральные удобрения:1 ст.л. суперфосфата или нитрофоски, 1 стакан золы, 1 ч.л. мочевины. Если удобрения мало, можно его добавить в отдельную лунку: 0,3 кг перегноя, 1 ч.л. суперфосфата, 1-2 ст.л. древесной золы. Осенью землю удобряют калийными удобрениями и теми, что содержат фосфор, а весной – азотом. Если это ранние сорта капусты, количество азотных удобрений уменьшают, т.к. такие сорта накапливают нитраты.

Если почва закисленная, ее известкуют. Это делается до перекопки. Можно внести известь-пушонку или же мел – по 1-2 стакана на 1 квадратный метр.

Известь пушонка применяется для восстановления кислотного баланса почвы

Высаживание

Когда лучше всего посадить капусту в открытый грунт, какой срок — оптимальный? Это зависит от сорта. Раннеспелые правильно сажать – с 25 апреля по 5 мая, когда температура почвы будет – 8-10 градусов. Срок для среднеспелых – май (конец) – июнь (начало).

Когда планируете высадку рассады, то помните, что рассада поздней капусты должна пробыть дома не больше 35 дней, а иначе она не сможет прижиться.

Готовим рассаду

Перед тем, как высаживать капусту в открытый грунт, рассаду нужно подготовить. Ей нужен особый уход.

Закаливание. Рассаду нужно выставлять на 3-4 часа.
Сократить поливы. Незадолго до высадки рассаду нужно поливать реже: 1 раз в два-три дня, а перед посадкой (за день) полив лучше прекратить. Тогда она не сломается в дороге, ее будет легче достать из горшка.
Подкормка калием. Она нужна, чтобы повысить холодостойкость растения. Подкармливать рассаду – за 10-14 дней до того, как вы ее посадите в грунт: на 1 л воды добавить 4-6 г сульфата калия.

Посадка

Когда лучше всего садить ее в открытый грунт? Посадка рассады надо запланировать на утро или же вечер. Подходит и облачный день, даже с легким дождиком. Схема посадки: раннеспелые сорта — 45 на 25 см. А среднеспелые и позднеспелые – 70 на 40 см. Заглублять ее стоит, т.к. иначе будет скапливаться лишняя влага и появятся болезни.

Заглубляют только рассаду, которая переросла. Когда посадка завершена, растения надо полить – 3-5 л воды на один квадратный метр.

Сажать рассаду капусты нужно рано утром либо вечером

Уход

После посадки рассаде необходим уход, который надо правильно организовать. Какой именно уход ей нужен? Пропалывайте сорняки, поливайте, но первое время – умеренно. У капусты множество вредителей. Поэтому время от времени ее надо обрабатывать средствами от насекомых, меняя их, чтобы не было привыкания. Листья капусты имеют восковой налет. Из-за этого растворы могут не держаться на них. Чтобы средства от вредителей не пропали, в них стоит добавить жидкое мыло или шампунь – на 10 л – 1 ч.л.

Обязательный уход, необходимый и капусте – это и подкормка.

1-ая подкормка. Проводится через 10-14 дней, если это ранние сорта, и через 20-30 дней остальные. Подкармливают ее аммиачной селитрой (5 г на 1 л воды) или же настоем коровяка, птичьего помета. Коровяк надо взять 1:5, а помет – 1:10. На одно растение – 1-1,5 л смеси.
Повторная подкормка. Проводится через 20 дней. Сначала готовится смесь: аммиачная селитра +суперфосфат +хлористый калий (1:2:1). На 1 квадратный метр – 40-60 г смеси. Столько же нитрофоски.
Третья подкормка. Проводится тоже через 20 дней, но только в том случае, если капуста плохо развивается. Или подкармливают древесной золой (30 г вокруг каждой капусты), или смесь суперфосфата и хлористого калия (2:1).

Это и есть тот уход, который необходим растениям. По мере роста капусту окучивают.

Древесную золу можно подсыпать в лунки капусты в качестве удобрения

Высадка сразу в грунт

В открытый грунт можно посадить не все сорта этого растения. Белокочанная капуста – только ранние сорта. Также можно посадить брокколи, пекинскую и т.д. Грядку для такой капусты готовят заранее. В начале апреля ее накрывают дугами, по ним натягивают пленку. В середине апреля, когда земля прогреется, можно сажать. Или же сеять не под пленку, а сразу в открытый грунт. Тогда стоит дождаться мая.

Семена нужно сажать сразу на грядку, очень густо. Схема высадки: 15 на 70 см. Глубина посадки 1-1,5 см. После посадки грядку поливают и укрывают спанбондом.

Росткам необходим хороший уход, чтобы они могли выжить. Когда появятся 3-4 настоящих листка, нужно пропалывать грядки и обрабатывать их от вредителей. Прореживают растения с 4-6 настоящими листьями. Именно тогда видно, болеет растение или нет. Расстояние между растениями — 40-50 см.29

Это одна из самых популярных , которую можно встретить почти на каждом огороде, но не всем удается получить богатый и качественный урожай. В данной статье мы познакомимся с правильным выращиванием с правилами посадки и ухода за ней в открытом грунте.

Краткое описание и лучшие сорта

Это двухлетний овощ, относящийся к семейству крестоцветных растений. Ее толстые зеленоватые листья вплотную прилегают друг к другу и формируют шарообразный кочан. содержит в себе множество полезных минералов и витаминов.

На сегодняшний день в нашей стране выращивается огромное количество различных этого овоща, но хотелось бы отметить следующие сорта: «Авак F1», «Дита», «Олимп», «Соня F1», «Дельта», «Меридор F1», «Белоснежка», «Линейка Китано».

Посадка семян на рассаду

Для получения крепкой и здоровой необходимо знать, как выбрать хорошие семена и как их правильно их посеять.

Выбор семян и подготовка субстрата

От выбранных вами семян будет зависеть, какой урожай вы получите. При выборе семян на рассаду вам нужно определиться, для чего вам нужна - для свежих летних салатов или поздняя для долгого зимнего : именно это является главным критерием выбора.

Для получения хорошего урожая немаловажно подготовить правильный субстрат для будущей рассады. Универсальный субстрат можно приобрести в магазине или же сделать самостоятельно: для этого вам нужно смешать в равных частях дерновую землю и , затем добавить один стакан на 10 кг почвенной смеси. Зола служит как источник необходимых элементов и как профилактическое средство от .

Посев

Перед посевом семян их следует закалить, чтобы повысить устойчивость к Для этого семена сперва нагревают в течение 15 минут в теплой воде до 55°С, а потом погружают их в холодную воду на 4 минуты.

После закаливания семена нужно погрузить на пару часов в - это может быть или что-нибудь другое. Некоторые сорта перед посевом мочить нельзя, поэтому обязательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке.

Когда семена готовы, их нужно поместить в грунт на глубину 1-1,5 см и полить один раз – следующий полив проводят после появления ростков. Для сохранения влаги почву нужно накрыть пленкой. Хранить семена до всходов следует при температуре от +18°С до +22°С.

Уход за рассадой

Всходить семена начинают в среднем через 5 дней. После этого необходимо снять пленочное покрытие и понизить температуру до +5-10°С. После того как появится первый полноценный лист, температуру нужно повысить до +15-18°С в дневное время и +5-10°С – в ночное. В этот период рассада нуждается в проветривании , но нужно следить, чтобы не было сквозняков, которые пагубно влияют на растение.

Как поливать

Поливать саженцы нужно вечером: если на улице держится пасмурная погода, то полив проводят каждые 5 дней; если же долгое время держится жара, то поливать нужно каждые 2 дня. После полива обязательно нужно рыхлить землю и окучивать рассаду.

Важно! Слой мульчи не должен быть толщиной меньше 5 см.

Подкормка

Через полторы недели после пересадки в открытый грунт саженцы белокочанной капусты нужно удобрить. Для этого подойдет смесь с 2 г удобрения на основе , 3 г , 3 г – все это растворить в литре воды: такого количества может хватить на 50 саженцев. Вторую подкормку проводят через 12-14 дней. Ингредиенты для те же, но только их дозировка увеличивается в два раза.

Если у вас нет возможности приготовить такую смесь самому, то вы можете просто приобрести какие-нибудь для капусты в сельскохозяйственном магазине. Когда листочки начнут активно расти, рекомендуют удобрить растение, приготовив 10 г на ведро воды: поливать таким раствором следует из расчета 2 л на саженец.

Следующую осуществляют при формировании кочана – для этого вам понадобится:

– 5 г;
двойной – 6 г;
– 9 г
все это размешать в 15 л воды (поливать с тем же расчетом, что и при предыдущей ).

Методы защиты от болезней и вредителей

Она заключается в правильном уходе и своевременной обработке . Для защиты овоща от

Предисловие

Посадка капусты – важный и особенный процесс для каждого садовода. Ведь именно белокочанная капуста является неотъемлемой частью нашего рациона круглый год. Без нее невозможно представить себе щи или борщ, а также летние салаты и полку кладовой. Поэтому чрезвычайно важно, чтобы капустный урожай удался на славу, а для этого необходимо знать основные правила посадки белокочанной капусты, обеспечивая ей соответствующий уход.

Прежде чем приступать к посадке капусты, необходимо в первую очередь разобраться, какой овощ вы хотите получить – ранней спелости для свежих летних салатов или более поздний, с окрепшими листьями для . Ведь именно от этого будет зависеть конечный выбор сорта. В первом случае стоит отдать предпочтение сортам Июньский, Золотой гектар, Подарок. А вот для засолки отлично подойдут Амагер, Тюркиз, Женева и среднеспелый Юбилейный . Что касается сроков посева ранней капусты, то начинается он с первых чисел марта и завершается в двадцатых числах. Выращивание среднеспелого сорта проходит с 25 апреля, а позднего – с начала апреля по середину месяца.

Белокочанная капуста

Если вы уже определились с сортом и сроками посадки, вам остается подготовить почву. В первую очередь ее необходимо удобрить. В этом вам помогут древесная зола и перегной. Их количество – одна столовая ложка на килограмм почвы. По своему составу зола – это природный антисептик, препятствующий образованию черной ножки на сеянцах капусты. Помимо перегноя, отличной плодородной основой могут стать другие природные компоненты, например торф. Главное, чтобы в итоге земля получилась рыхлой и хорошо пропускала воздух. А вот огородную землю для рассады использовать не рекомендуется, в особенности, если ранее на ней происходило выращивание других крестцовых культур.

Помните, такая почва может быть весьма опасной для молодых сеянцев из-за высокой вероятности накопившихся в ней болезней и вредителей, даже если овощу будет обеспечен максимальный уход. Если у вас нет времени на приготовление питательной смеси, можно воспользоваться готовым комплексным удобрением Кемира Люкс, добавляя его в нужном количестве по инструкции. Перед высадкой семян в грунт их необходимо обязательно прогреть. Для этих целей используют воду, подогретую до 50 градусов. Семена окунают в нее на четверть часа, после чего опускают еще на пять минут в прохладную воду. Такой контрастный душ повышает устойчивость к развитию грибковых болезней.

А чтобы еще больше укрепить иммунитет растения и усилить его рост, используют специальные стимуляторы – Гуматы, Силк, Эпин. В них семена рекомендуется замачивать на несколько часов. Перед этим внимательно ознакомьтесь с инструкцией, для выращивания некоторых сортов вымачивание не нужно. Далее почву для посева обильно поливают, углубляют семена буквально на 1 см и присыпают их землей. Чтобы выращивание проходило как можно интенсивнее, почву накрывают пленкой. Так лишняя влага не будет испаряться. После этого грунт не поливаем вплоть до появления первых всходов, поддерживая при этом постоянную температуру в 20 градусов.

Если вы все сделали правильно, то уже на пятый день после высадки семян должны появиться первые всходы. Как только этот момент настал, пленку снимаем, а также создаем для рассады новые температурные условия – 6-10 градусов. Такой температурный режим поддерживаем до тех пор, пока не появится первый настоящий лист. Обычно требуется не больше недели. Когда первый лист тронется в рост, температуру повышаем до 14-18 градусов. В этот период рассаде должен обеспечиваться максимальный уход, в частности хороший поток свежего воздуха, при этом уберегайте ее от сквозняков.

Молодая рассада капусты

Чтобы выращивание растения проходило успешно, необходимо достаточное количество солнечного света. Световой день для капусты должен составлять не менее 12-15 часов. В условиях теплицы этого можно достичь благодаря использованию люминесцентной лампы. Что касается полива, то он должен быть сбалансированным, не допускайте засухи и переувлажнения. Не забывайте рыхлить почву для лучшего проникновения воздуха к корням. А чтобы повысить иммунитет растения в период интенсивного роста рассады, через неделю после появления первых всходов полейте его слабым раствором марганцовки или медного купороса, из расчета три грамма вещества на 10 л воды.

По истечению двух недель после появления первых всходов и настоящего листа производят пикировку, заключающуюся в пересадке рассады в отдельные стаканчики. Примерно за час до такой пересадки рассаду обильно поливают водой, после дают почве немного подсохнуть, а затем аккуратно извлекают сеянец вместе с земляным комом. Для того чтобы он лучше прижился в новом грунте, его корень укорачивают на треть длины. Лучшей основой для пересадки будет служить торфяно-перегнойная смесь. Впрочем, начинать выращивание семян в индивидуальной таре и дальнейший уход за ними можно с самого начала. В этом случае вероятность травматизма корневой системы сеянца уменьшается.

После пикировки начинается закаливание, то есть подготовка растения к естественным условиям выращивания. Так, в первые 2 дня в помещении, где растет рассада, открывают форточку на 3-4 часа, соблюдая при этом меры защиты его от сквозняков. Далее по паре часов в день выносят горшочки с сеянцами на прямой солнечный свет, не забывая прикрывать неокрепшую рассаду марлей. Уже примерно через неделю полив сокращают, плавно подготавливая ее к ближайшей пересадке в открытый грунт.

Прежде чем приступать к посадке рассады в открытый грунт, следует разобраться с подходящим . Особенно хорошо происходит выращивание данного растения неподалеку от грунтовых вод. А вот заболоченных и кислых почв капуста не переносит. Оптимальным вариантом считается слабокислая почва. Если кислотность больше, обязательно сделайте известкование. Впрочем, критерии плодородия почвы также зависят от скороспелости сорта. Наименее прихотливыми считают скороспелые и среднеспелые сорта белокочанной капусты, что не скажешь про позднеспелые культуры. Поэтому для первого и второго варианта вполне подойдет выращивание на суглинистых и песчаных почвах, а для последнего – суглинистый и глинистый грунт.

Рассада белокочанной капусты

Причем для достижения высокой урожайности позднеспелых сортов этого также будет недостаточно. Нужно позаботиться о внесении органических и минеральных удобрений. Наиболее прихотливые в этом отношении гибридные сорта поздней спелости. Чтобы получить высокий урожай, потребуется внести на пятьдесят процентов больше минеральных удобрений, чем обычно. Также важно соблюдать агротехнику выращивания. В частности, это касается места посадки рассады. Не стоит выбирать участки, где ранее произрастали капустные культуры (турнепс, редис, кольраби, репа, брюква, белая горчица). Чтобы такие участки можно было использовать вновь, должно пройти не менее 3 лет.

Подготовку участка для посадки капусты следует планировать заранее. В первые осенние дни сделайте тщательную перекопку почвы, при этом не стремитесь выровнять ее. Благодаря перекопке и неровностям влага сможет хорошо пропитать почву зимой. А вот весной, после таяния снега, тщательно разровняйте верхний слой почвы для быстрого испарения лишней влаги. Вскоре за первыми почками на деревьях появятся и сорняки. Их нужно обязательно выкорчевывать и сжигать.

В зависимости от срока спелости капусты, определяют тот самый момент, когда ее необходимо высаживать в открытый грунт. Например, посадка ранней капусты происходит, когда у сеянцев появятся первые 5-7 листочков, а их высота достигнет 12-20 см, а среднеспелой и поздней капусты – при наличии 4-6 листочков и высоты 15-20 см. Посадка ранней капусты планируется на начало мая, среднеспелых сортов – на конец мая-середину июня, а поздних – на середину и конец июня. Чтобы овощам было комфортно расти на приусадебном участке, также соблюдается определенная схема посадки:

для гибридных и ранних сортов – 30×40 см;
для среднеспелых сортов – 50×60 см;
для поздних сортов белокочанной капусты – 60×70 см.

Посадка капусты на грядке

Такие показатели являются наиболее оптимальными. Не следует делать слишком густые посадки, выращивание капусты требует свободного пространства и хороший доступ солнечного света, поэтому в данном случае схема посадки крайне важна. Лунки для посадки рассады должны быть достаточно глубокие, примерно на высоту лопаты, ведь в них будут добавляться минеральные и органические удобрения, а также другие подкормки. Что касается ширины лунки, то она должна быть чуть больше, чем размер земляного кома рассады.

В каждое углубление укладываем по две горсти перегноя или навоза, горсть песка или торфа, а также по 50 г древесной золы и по 1 ч. л. нитрофоски. Все эти удобрения слегка перемешиваем и обильно проливаем их водой, чтобы они прореагировали между собой. Если вы проводите посадку в солнечную погоду, оставьте почву подсыхать, особенно это желательно делать при использовании навоза. Так земля достаточно прогреется и будет способствовать скорейшему росту белокочанной капусты.

Сверху слой удобрений присыпаем тонким слоем земли и высаживаем рассаду вместе с земляным комом в грунт, тщательно утрамбовываем ее и слегка прижимаем к земле, чтобы корни приняли правильное направление. Если вам показалось, что корневая система слабая или немного повреждена, рекомендуем перед посадкой слегка опудрить земляной ком Корневином . Такой стимулятор корнеобразования поможет минимизировать риски невсхожести белокочанной капусты. В конце рассаду нужно обильно полить вокруг водой, избегая ее попадания на листья.

Первым делом после посадки сеянцев следите за тем, чтобы они не наклонялись сильно к земле. Если после полива это все-таки происходит, рассаду нужно усаживать на место. На протяжении первой недели поливайте сеянцы каждый вечер, используя для этого лейку с рассекателем. Если в период выращивания не наблюдается морозов, укрытие на ночь можно снимать. Дальнейший уход будет заключаться в регулярном поливе, рыхлении почвы, прополке, внесении нужных подкормок и опылении белокочанной капусты от вредителей и грибковых болезней. А еще через 21 день после посадки делают окучивание, повторяя процедуру через 10 дней.

Полив капусты

В силу того, что растение любит влагу, соблюдение полива очень важно. Для того чтобы она дольше сохранялась в почве, полив желательно проводить в вечернее время. В жаркую погоду поливать рассаду нужно каждые 2-3 дня, а в пасмурную погоду – раз в 5-6 дней. После этого обязательно проводите рыхление почвы, давая потоку свежего воздуха и влаге лучше проникнуть к корневой системе. Опытные садоводы рекомендуют использовать мульчирование почвы, выстилая вокруг рассады торфяной слой толщиной около 5 см. Он одновременно питает растение и позволяет дольше сохранять влагу в почве, обеспечивая, таким образом, максимальный уход за растением.

Что касается внесения подкормок, их также не прекращают и после высадки в грунт. Идеально подойдет раствор аммиачной селитры, приготовленный из расчета 10 г вещества на 10 л воды. Такого количества вполне хватит на 5-6 кустиков рассады белокочанной капусты. Дальнейший уход предполагает внесение подкормок во время начала формирования головок капусты, делайте это при помощи минерального раствора, состоящего из 4 г мочевины, 5 г двойного суперфосфата и 8 г сульфата калия на 10 л воды.

Как видно, выращивание белокочанной капусты требует неравномерного внесения удобрений. Вначале она активно нуждается в азоте, а во время формирования кочана – в калии и фосфоре. Кроме того, правильный уход и своевременность внесения таких удобрений будет влиять благотворно не только на высокий урожай, но и на устойчивость растения к перепадам погодных условий и грибковым болезням.

Немаловажным моментом в уходе за белокочанной капустой является и обработка рассады от вредителей. Наибольшую результативность показывает опудривание листьев золой с добавлением табачной пыли, с предварительной их обработкой раствором хозяйственного мыла. Такой метод помогает отпугивать садовых слизней и блошек, которые любят питаться сочными листьями растения. К тому же, это абсолютно безопасно.

Настой против вредителей капусты

Среди других народных методов, хорошо зарекомендовавших себя в устранении опасных вредителей, таких как тля, гусеницы, выделим настой из томатной ботвы. Для его приготовления потребуется взять 2 кг томатной ботвы, залить ее 5 л воды и оставить настаиваться на 3-4 часа. По истечению данного времени настою дают прокипеть в течение 3 часов и немного остыть. Концентрированный настой разводят с водой в пропорциях 1:2. Чтобы такой раствор лучше прилипал к листьям, а значит, оказывал более продолжительный эффект, стоит добавить в него перед применением 20-30 г натертого дегтярного мыла.

Подобными свойствами обладает и настой луковой шелухи. Понадобится литровая банка шелухи, которую необходимо будет залить 2 л крутого кипятка и оставить настаиваться на двое суток. По окончанию процесса настаивания жидкость процеживаем и разводим ее с равным количеством воды, а для лучшей клейкости добавляем две столовых ложки жидкого мыла.

С другими вредителями капусты, такими как личинки озимых совок, капустной мухи и майских жуков, садоводы борются простым, но весьма действенным способом – приманкой. Причем ее устраивают не для самих вредителей, а для муравьев, которые являются их первыми врагами. Для этого прикапывают небольшую баночку со сладкой водой, разведя в ней пару ложек меда или варенья. Привлеченные таким лакомством муравьи съедают личинок и нейтрализуют их пагубное воздействие на капусту. Помимо опрыскиваний и муравьев, бороться с насекомыми-вредителями можно и при помощи высадки душистых ароматных растений. Хорошо отпугивают тлю, гусениц, блошек и слизней посадки бархатцев, шалфея, кинзы, розмарина, базилика, мяты. Учитывайте это, обеспечивая правильный уход белокочанной капусте.

Начинающие огородники иногда ошибочно считают, что выращивание капусты не требует особых хлопот и знаний: с давних времен этот овощ прекрасно растет и на юге, и на Урале, и в северных регионах. На самом деле это растение обладает достаточно капризным характером: при неумелом подходе то кочаны никак не хотят завиваться, то неожиданно вылезает цветонос, то дружные всходы внезапно начинают гибнуть один за другим. Существует разные правила высадки рассады в открытый грунт: сроки, расстояние между саженцами, на каком месте ее садить, сколько раз поливать и подкармливать, время суток, схема размещения саженцев, лунный календарь.

Не забывайте основное условие: растения – живые организмы, они чувствуют ваше состояние. Не нужно ничего садить, если вы плохо себя чувствуете, не в настроении, голова занята другими проблемами. Подойдите к своим питомцам с любовью, и они простят, если вы по ошибке сделаете что-то не так.

Когда высаживать капусту в грунт?

Одновременно посадить всю капусту в открытый грунт не получится: существует несколько видов этой культуры, и у каждого из них свои требования, свой календарь развития. У вас на подоконнике может оказаться разная капустная рассада.

Белокочанная ранней, средней и поздней спелости.
Краснокочанная – кочаны интенсивной красно-фиолетовой окраски содержат больше витаминов, чем белокочанная.
Цветная – для пищевых целей используются очень вкусные мясистые цветоносы.
Брокколи – для приготовления блюд используются стебли с головками цветоносов.
Кольраби – в пищу употребляют утолщенный стебель, который по форме напоминает репу, а по вкусу – кочерыжку.
Брюссельская – высокий стебель, усыпанный мелкими кочанчиками, дети просто обожают их.
Савойская – пупырчатые листья украсят тарелку с салатом и зеленью, из-за мягкости и прочности их хорошо использовать для голубцов.
Пекинская – листья используются для салатов, хранятся недолго, поэтому лучше сажать в несколько этапов.
Декоративная – розетка листьев разных оттенков украсит любую клумбу.

У всех видов разная морозостойкость: самая устойчивая к холоду – , самые теплолюбивые – цветная и брокколи. В открытый грунт рассаду капусты можно высаживать в зависимости от вида и сорта через 1-2 месяца после появления всходов. Рекомендуется посадка в том «возрасте», когда хорошо разовьются 2 настоящих листа, а третий и четвертый только начнут появляться. Стоит саженцам немного перерасти, и кочаны окажутся недостаточно плотными и, к тому же, неровными.

Капуста не боится низких температур, но при холодной погоде вместо кочана вы можете получить цветонос с семенами. В средней полосе России ранняя белокочанная капуста, кольраби, цветная, брокколи и савойская хорошо приживается в начале мая; поздняя белокочанная, краснокочанная, брюссельская – в конце мая. На Урале и в Сибири другой календарь садовых работ, сроки нужно сместить на 1-2 недели. Оптимальная температура для посадки рассады – от +15⁰ до +18⁰. Посмотрите прогноз для своей местности, в южных регионах садить можно уже в начале апреля и вырастить за лето 2 урожая ранней капусты. Чем больше расстояние от теплых районов, тем позже следует высаживать рассаду в открытый грунт.

По народным приметам капусту нужно садить, когда отцветет черемуха, которая в центральных регионах и на Урале предвещает сильное похолодание. Посидите немного на голой земле: если быстро замерзнете и захотите подстелить теплый коврик – грунт еще не прогрелся; если вам комфортно – самое время сажать. Можете посмотреть лунный календарь, только учтите, что астрологи учитывают слишком много нюансов. В результате за целый месяц найдется всего 2-3 подходящих дня. Где гарантия, что в эти числа вы сможете поехать на дачу, и погода будет благоприятная? Если подходить к рекомендациям без особого педантизма, то высаживать рассаду в открытый грунт лучше на растущей луне, а в новолуние и желательно никаких работ не делать. Существуют негласные правила, что по средам и пятницам не нужно ничего сажать и сеять, а капусту нежелательно пикировать и пересаживать по четвергам.

Создаем урожайную грядку

Выберите место на открытом незатененном участке, где последние 4 года не росли крестоцветные. Хорошо садить капусту на участке, где перед этим были бобовые, тыквенные или пасленовые культуры. Желательно, чтобы уровень грунтовых вод был около 0,5 м: капуста любит влагу, но жить в болоте ей вряд ли понравится. Осенью перекопайте и разровняйте будущую грядку, выберите все корни сорняков и удобрите ее (5 кг на 1 м 2). Если почва закислена, добавьте известь или мел. Эти растения не любят песчаные и глинистые почвы, улучшить грунт можно сидератами, только не используйте крестоцветные культуры. Можно посеять:

вику;

Лучше перекапывать грядку вилами. Корни сорняков могут тянуться на большое расстояние, лопатой вы разрежете их на части, которые начнут активно расти. Зубцами удобно подцепить длинное корневище и выдернуть его целиком.

Разметьте лунки, учитывая, что капуста не переносит тесноты и очень требовательна к освещению. Схема посадки зависит от размера растений, расстояние между саженцами должно обеспечить им комфортные условия до самой уборки урожая. Обычно ранняя капуста дает небольшие кочаны, поздние сорта – более крупные. Брюссельская не занимает много места, она дает компактный столбик, но площадь ей требуется немалая, поскольку этот вид очень любит свет. Для ранней белокочанной и кольраби нужно 40х50 см, для пекинской – 30х30 см, для остальных видов – 60х60 см.

Капуста заняла весь огород? Не переживайте, это очень компанейская культура, она любит соседей. Расстояние между кочанами можно , салатами, луком. Желательно, чтобы уплотняющие растения имели поверхностную корневую систему. Капустный корень будет брать питание из более глубоких слоев, а ее соседи с небольшой глубины, и никто никому не будет мешать. Сравните календарь развития посадок, сколько времени растет каждая из культур, которые вы выращиваете на одной грядке. К ранней капусте можно подсадить овощи с долгим вегетационным периодом: когда кочаны уберут, они смогут располагаться просторно. Рядом с поздними сортами лучше посадить культуры, которые поспеют к середине лета и освободят место для развития вилков.

Высадка рассады

В день пересадки растения не поливайте, чтобы стебель стал мягким и не слишком хрупким. Как бы аккуратно вы ни обращались с рассадой, при перевозке на большое расстояние и во время пересадки травмирующих воздействий не избежать. Планируйте работы на вечернее время, когда спадет жара. Хорошо, если будет пасмурная погода, не помешает и мелкий дождик. За час до высадки полейте рассаду, чтобы почва стала влажной.

Правильная глубина лунок должна быть не меньше 15 см, там должно хватить места для питательных компонентов. В каждую ямку нужно залить по 1-2 л воды в зависимости от влажности почвы. Когда жидкость впитается, засыпьте в углубления по стакану перегноя или навоза и спичечный коробок золы. Обязательно присыпьте удобрения слоем земли, чтобы не сжечь корни. Выньте рассаду из емкостей, обработайте корни стимулятором роста, поместите в лунку и заройте. Слегка уплотните землю, увлажните и замульчируйте грунт вокруг растения.

Существуют 2 разных мнения насчет глубины посадки. Одни советуют зарывать растение до семядольных листов для развития мощной корневой системы, другие не рекомендуют заглублять стебель, чтобы растения не расходовали все силы на формирование подземной части. При таком способе листья не лежат на земле, и грунт проветривается. Особенно важно это условие, если расстояние до грунтовых вод небольшое. Попробуйте разные варианты и определите, какой метод предпочтительнее для вашей почвы.

Посейте под зиму на капустной грядке овес и вику, и весной можно сажать рассаду прямо среди зелени. Сидераты защитят молодые саженцы от солнца, сильного дождя и ветра. Когда растения окрепнут, траву можно срезать, измельчить и использовать в качестве мульчи. Корни пусть остаются в почве и продолжают разрыхлять и удобрять грунт.

Уход за молодыми посадками

Капуста любит яркий свет, но плохо переносит жару. В знойные дни нужно защищать молодые посадки от палящих солнечных лучей. Можно закрывать грядку нетканым материалом, он пригодится и в случае ночных заморозков. Когда заметите, что саженцы выпускают новые листочки, – растения прижились, теперь они не так уязвимы.

Подкормки нужно начинать, когда растение выпустит седьмой лист. Для первого раза желательно использовать только органику: перегной, травяной настой, навозную жижу. Чем ближе к образованию кочанов, тем меньше капусте нужно азота и больше фосфора и калия.

Через 20 дней после первой подкормки используйте состав:

аммиачная селитра – 1 часть;

суперфосфат – 2 части;

хлористый калий – 1 часть.

Приготовьте смесь из расчета 50 г на 1 м 2 . Если вилки еще не начали формироваться, внесите на грядку или полейте навозной жижей.

При недостатке влаги вы не дождетесь сочных упругих кочанов. Одно растение в знойный день может употребить около 10 л жидкости, следите, чтобы грунт не пересыхал. Сколько воды вылить под рассаду, зависит от сухости почвы. При этом не забывайте, что вы выращиваете не рис, не превращайте грядку в болото. Капуста любит почву, насыщенную кислородом, рыхлите землю после поливов и дождей, не давайте образоваться корке. Если ножка вытянется слишком высоко, нужно окучить растение.

Сразу после высадки начните готовить настой из чеснока, он отпугнет главных вредителей капусты – бабочек-белянок. Очистите 3 крупные головки, пропустите зубцы через мясорубку, положите в пятилитровую банку и наполните емкость водой. Держите 7 дней в темном месте, потом, когда заметите бабочек, опрыскайте саженцы. Существует интересный способ борьбы со слизнями: поставьте на землю тарелку с пивом, спиртное придется им по душе, и утром вы можете унести с огорода полное блюдо вредителей. На небольшом расстоянии от грядки можно и полынь, они отгонят всевозможных незваных гостей.

Вывод

Еще при посеве семян нужно правильно рассчитать сроки, чтобы рассада не переросла. Капуста не боится морозов, но низкие температуры могут плохо сказаться на урожае. На ночь укрывайте растения нетканым материалом, он защитит от холода. В жаркое время такое укрытие убережет посадки от ожогов солнечными лучами. Обычно высадка в открытый грунт происходит в мае, но расстояние между границами нашей страны огромно, поэтому климат отличается большим разнообразием. Время огородных работ в Краснодарском крае должно отличаться от графика, принятого на Урале или в северных регионах. Можете использовать лунный календарь посадок, но не забывайте, что погодные условия важнее рекомендаций ночного светила.

Растения нельзя сажать густо, им нужен свет и простор. Размещайте кусты на достаточном расстоянии друг от друга. Для ранней капусты нужно меньше места, чем для поздней. Для экономии земли используйте смешанные посадки, с этой же грядки вы сможете снять урожай зелени, лука или моркови. Сидераты улучшат структуру почвы и защитят молодые растения от палящего солнца. Чтобы не ошибиться в сроках ухода за растениями, составьте календарь полива и подкормки. Если все сделаете правильно, вкусными и полезными овощами вся семья будет обеспечена на круглый год.