Deserta vīnogu šķirnes vidējai zonai. Vīnogu šķirnes Krievijas vidienē un Maskavas reģionā - apraksts un kopšanas padomi

Vīnogas ir ļoti populāras dārznieku vidū Centrālajā Krievijā, Maskavas reģionā un vairāk ziemeļu reģionos. Šodien mēs runāsim par šķirnēm, kas ir piemērotas audzēšanai vidējā zonā.

Saulainā, siltā apgabala “bērns” ir savas vietas kultūra un klimats. Vēl nesen Maskavas reģiona un Krievijas centrālās daļas dārznieki uztvēra ražu kā materiālu ainavu dizains. Taču, pateicoties selekcionāru pūlēm, ir radušās vīnogu šķirnes, kas ir pielāgotas augšanas apstākļiem dažādos reģionos ar bargākiem apstākļiem. Jo īpaši šeit tiek ņemtas vērā to klimatiskās īpatnības: garas salnas ziemas, vēls pavasaris ar salnām, īslaicīgs vasaras karstums, vēss rudens.

Viens no veiksmīgajiem augu hibridizācijas "pionieriem" šajos reģionos bija krievu biologs I.V. Viņš ir sala izturīgo autors vidēja vēla šķirne Buitur (drosmīgs bullis), kas spēj augt pat bez pajumtes ziemai.

Kā jūs zināt, puse no vīnogu audzēšanas panākumiem ir atkarīga no pareizā izvēlešķirnes. Izvēloties mūsdienu šķirnes Ir svarīgi vadīties pēc viena no galvenajiem kritērijiem - vīnogulāju un ogu nogatavošanās laika (laika). Tas paredz optimālus apstākļus, proti:

• pareiza sala izturīgas šķirnes izvēle ar noteiktām garšas īpašībām, paredzamo ražu un paredzamajām darbaspēka izmaksām;
• pārdomāta vietas izvēle, kas ir labi apgaismota un aizsargāta no aukstā gaisa;
• krūmu stādīšanas un kopšanas noteikumu ievērošana;
• augļu agrīnas pilnīgas nogatavošanās iespēja (augusts-septembris) pirms ievērojama aukstuma;
• vīnogulāju lignifikācija pēc ražas novākšanas drošai pārziemošanai;
• neļaujiet nenobriedušiem zariem “ieiet” ziemā, lai izvairītos no to sasalšanas pat ar nelielu temperatūras pazemināšanos.

Vīnogu šķirņu īpašības

Vitis ģintī ampelogrāfos ir aptuveni 80 sugas un gandrīz 20 000 šķirņu. Pamatojoties uz paredzēto vīnogu mērķi, ir šāds iedalījums:

Ēdamistaba

Galda vīnogas, kuras lieto svaigā veidā un kurām piemīt ārstnieciskas īpašības. Tas izceļas ar lieliem pievilcīgu krāsainu, dažādu formu aromātisku ogu ķekariem un nav paredzēts vīna darīšanai. Audzēšanas procesā uzmanība tiek pievērsta ķekaru piepildīšanai, augļu lieluma sasniegšanai un to skābuma samazināšanai. Ražas līmenis šeit ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem, augsnes un atbilstības lauksaimniecības praksei audzēšanas laikā.

Tehniskais (vīns)

Tehniskais (vīns) ir lieliska izejviela sulu, kompotu, vīna, konjaka pagatavošanai. Tas saglabā savas īpašības arī kaltētā veidā (sultānas, rozīnes, jāņogas). Tās atšķirīgā iezīme ir augsta īpaša gravitāte sula (līdz 85% attiecībā pret ogas svaru), mazāk ķekara pilnība. Šeit bioloģiskais ir par labu, ķīmiskais sastāvs augļi, audzēšanas metode, nevis ķekaru ārējais skaistums, piemēram, galda šķirnes.

Šīs grupas priekšrocības ir saldas, biezas mizas ogas ar sēklām, kas satur liels skaits sula, izturība pret slimībām.

No rūpnieciskajām vīnogām ražoto produktu kvalitāte ir atkarīga no to audzēšanas vietas. Tāpēc ir iedalījums vietējās (vietējās) un pārstādītās (introducētās) šķirnēs.

Raksturošana izskats galda vīnogas, var atzīmēt to spilgtumu, reprezentativitāti un tehnisko - zināmu vienkāršību un nesarežģītību.

Līdzās šīm dārznieku iecienītākajām šķirnēm ir arī universālas šķirnes, kas piemērotas gan svaigam patēriņam, gan laba vīna pagatavošanai. Tās atšķiras pēc citām pazīmēm (dekoratīvās, potcelmu šķirnes, segšana/atsegšana utt.).

Katrā no šīm grupām ir plaši pārstāvētas šķirnes, kas atbilst iepriekš minētajiem kritērijiem un paredzētajam mērķim. Tie ir vislabāk pielāgoti Maskavas reģiona un visas Centrālās Krievijas klimatam.

Labākās vīnogu šķirnes vidējai zonai ar fotogrāfijām

Jēdziens “labākais” paredz izcilu ogu garšu un sulīgumu, izturību pret salu un slimībām. Svarīgi kritēriji vīnogu atbilstībai reģionālajām īpatnībām ir augļu nogatavošanās laiks, dzinumu lignifikācija un nepieciešamā vielu daudzuma uzkrāšanās pirms ziemošanas. Pamatojoties uz to, tiek izdarīta izvēle par labu agrīnajām vīnogām. Galu galā šīm šķirnēm ir vajadzīgas 85 līdz 125 dienas, lai nogatavinātu ogas no vīnogulāju acu “atdzimšanas” sākuma. Ja tas notiek no aprīļa beigām/maija sākuma, tad no augusta otrajām desmit dienām - septembra vidum varat baudīt gatavās ogas.

Tomēr pat no šīs grupas jūs varat izvēlēties īpaši agrās šķirnes ar nogatavināšanas periodu līdz 95 dienām (augusta vidus - septembra pirmās desmit dienas).

Galda vīnogu šķirnes vidējai zonai ar fotogrāfijām

Pieredzējuši dārznieki vispozitīvāk reaģē uz salizturīgām, agrīnām šķirnēm, piemēram:

Aļešenkins

Alešenkinam ir nedaudz ovāli lieli un vidēji lieli dzintara krāsas augļi ar baltu “patīnu”. Tie ir pildīti ar saldas garšas kraukšķīgu mīkstumu. To nogatavošanās, tāpat kā vīnogulāju, nerada nekādas problēmas pat ar nelabvēlīgi apstākļi daudzām vīnogu šķirnēm. Augstas ražas iegūšanai ir nepieciešams noregulēt otas.

Prieks

Delight ir vērtīgs ar sfēriskām, masīvām, sulīgām dzeltenām ogām un augstu cukura saturu. Ļoti izturīgs pret salu un slimībām, neprasa pajumti.

Diāna

Diāna ir Ziemeļamerikas audzētāju "prāta bērns". Tam ir lieli konusa formas puduri, un tam ir mazi augļi gaiši rozā krāsā. Viņu garša nedaudz atgādina pazīstamo Izabellu. To uzskata par vienu no līderēm starp mūsu klimatam nesedzošajām šķirnēm, jo ​​iztur -30°C aukstumu.

I. Mičurina audzētajam Malengras stādam ir vidēja izmēra ogas ar maigu zeltaini zaļu plānu mizu. Atkarībā no apputeksnēšanas kvalitātes raža var atšķirties. Šo šķirni bieži izmanto agrīno/īpaši agrīno šķirņu audzēšanai kā mātes formu.

Pleven muskatrieksts

Pleven muskatrieksts ir Plevnas pilsētas bulgāru selekcionāru darba rezultāts. Priekšrocības ietver liela izmēra iegarenas dzintara-dzeltenas ogas, bagātas ar sulīgu mīkstumu ar patīkamu muskatrieksta garšu un aromātu.

Kodrianka

Moldāvu selekcijas Codriana ir lieli purpursarkani augļi, augsta salizturība un tai nav nepieciešama pajumte ziemai. Garšas ziņā tas cienīgi konkurē ar Eiropas labākajām šķirnēm.

Laura

Laura (oficiālais vārds - Flora) ir hibrīda forma, ko izveidojuši Ukrainas audzētāji, krustojot Hamburgas Maskata, SV 20-473, Odesas mazo un Husaine. Ovālās, ļoti lielās gaišās ogas ir ar blīvu, garšīgu mīkstumu, cukurotu sulu (23%).

Izvēloties tikai agri galda vīnogas, iesakām pievērst uzmanību tādām šķirnēm kā:

Arkādija (Nastja)

Arkādija vai Nastja tiek uzskatīta par vienu no labākās formas Krievu izlase. Cukura saturs ogās, kas ir diezgan liela izmēra un svara, dzintara krāsā un ar smailu olu formu, pārsniedz 20%. Tos savāc masīvās kopās, kuru svars var sasniegt 2 kg. Iztur salu līdz -25°C.

Viktorija

Viktorijai ir arī lielas kopas ar ne pārāk blīvi izvietotiem rozā augļiem. Tie ir pievilcīgi ar sulīgumu un garšu. Šai nenosegtajai vīnogai raksturīga 100% agrīna nogatavošanās, lieliska noformējums un transportējamība.

Malengre (priekšteksts)

Malengre (precox) ir pierādījusi sevi kā vienu no cienīgākajām starp nesegtajām formām augstās ražības ziņā. Tomēr tās mazās ovālas gaiši zaļas ogas ar mīkstumu, kas kūst mutē, kaut arī pārklātas ar biezu ādu, tās slikti panes transportēšanu. Tas ir diezgan kaprīzs mitrā laikā (augļu plaisāšana, puve). Šo šķirni bieži izmanto krustošanai ar citām galda vīnogām, kurām nav šo problēmu.

Ziemeļu

Ziemeļi jau ar savu nosaukumu izskaidro tā augsto sala izturīgas īpašības(līdz -30°C). Tas tiek novērtēts par to, ka ziemai nav nepieciešama pajumte, augsta raža, pilnīga nogatavošanās agrīnā stadijā un imunitāte pret slimībām. Tam ir vidēja izmēra apaļas tumši zilas ogas, kas savāktas konusveida irdenās ķekaros.

Vīnogu šķirnes: video

Vīna (tehniskās) šķirnes ar fotogrāfijām

Daudzus “apiņu” vīnus apzīmē ar šķirņu nosaukumiem (Aligote, Cabernet, Cahors, Kadarka, Riesling u.c.). Taču ne visus Vitis ģints pārstāvjus var audzēt mūsu apstākļos. Biežāk pieredzējuši dārznieki, Vidējās zonas vīndari audzē balto un tumšo ogu šķirnes August ChP, Bruskal, Dobrynya, Magic, Muscat Zolotisty, Rannyaya Zorka, Rondo u.c. Šo sortimentu pastāvīgi papildina vietējo un ārvalstu selekcionāru šķirnes, kas ir uzmanības vērtas. pieredzējuši "tehniķi" un iesācēji.

Kristāls

Kristāls ar cilindriskas/koniskas formas puduriem, uz kuriem brīvi izkārtotas vidēja izmēra gaišas ogas. Izmanto sauso galda vīnu pagatavošanai.

Platovska muskatrieksts

Platovska muskatrieksts ar bezkrāsainiem (baltiem) sulīgiem augļiem, “ietērpts” biezā mizā. Saulē tie iegūst sārtus toņus. Tie ir sala izturīgi, transportējami un tiem ir lieliska tirgojamība. Tajā pašā laikā tie ir nedaudz nestabili pret kaitēkļiem un slimībām.

Zīgerrebe

Siegerrebe - šķirne, ko audzē vācu selekcionāri. Tas ir interesants ar savu augsto salizturību, izturību dažādas slimības. Tās rozā ogas ar aptuveni 28% cukura saturu ražo aromātiskus, augstas kvalitātes vīnus, sulas un citus dzērienus.

Solaris

Solaris, tāpat kā tā īpaši agrīnais priekšgājējs, nāk no Vācijas. Tam ir gaiši zaļas ogas, kas satur tādu pašu cukura līmeni. No Solaris ražotie vīni ir riekstu un ananāsu aromātu sajaukums.

Ametists

Ametists - radījis pašmāju audzētāji un var izturēt līdz -35°C. Ogas ir purpursarkanā līdz melnā krāsā un aug līdz vidēja izmēra. Tiem ir smalks aroniju, muskatrieksta un melleņu aromāts. Tas ir labs gan monovīnam, gan sepāžai (maisījumi ar vienas šķirņu grupas kloniem).

Bacchus

Bacchus (Vācija) – dzeltenīgi salātu, ovālas, vidēja izmēra ogas ar maigu muskatrieksta aromātu. Un jau no tā izgatavotie ekstrahējošie vīni iegūst ziedu-augļu aromātu.

Bianka

Bianka ir Ungārijas “dzimtā” ar zaļgani dzeltenām ogām, sulīgu mīkstumu, plānu mizu. Tiem ir maiga, sabalansēta garša, kas skaidri izpaužas sulās, kompotos un īpaši deserta/sausajos vīnos. Ievērības cienīga ir ogu spēja nogatavoties arī pēc ražas novākšanas.

Nadežda Altaiskaja

Nadežda Altaiskaja, kuras garša atgādina vēlu nogatavojušos Arkādiju. Tai ir lielas, elegantas puduri ar lielām ogām, kas nogatavojas augusta pēdējās desmit dienās.

F – 14–75

F – 14–75 – šī ir viena no vismazāk problemātiskākajām vidējās zonas formām. Ogu ar muskatriekstu garšu daudzās priekšrocības pārsniedz to nelielo izmēru. Viņi bieži nogatavojas augusta sākumā.

Līdzās vīnogām, kas paredzētas pārstrādei dažādos dzērienos, pie mums audzē arī universālas šķirnes. Tos var izmantot gan kā “vīnu”, gan kā traukus. Tie ir tādi hibrīdi kā: Gailyune (Golden Barrel), Zilga, Isabella lielaugļu, Tambov Riesling, Shatilova 2-72, Express un daži citi.

Tehniskās vīnogu šķirnes: video

Audzēšanas tehnoloģija ietver tādus vienkāršus procesus kā:

1. Nosēšanās laika noteikšana. Labākais laiks maija pirmās desmit dienas ir laiks sākt darbu mūsu reģiona aukstajā klimatā. Ceļvedis var būt laiks pirms pirmo lapu parādīšanās kokos.
2. Izkraušanas vietas izvēle. Labākais variants– labi apgaismota saulaina vieta, aizsargāta no ziemeļu vēja. Šāds šķērslis var būt žogi, mājas sienas ar dienvidu pusē vai speciāli uzstādīts ekrāns. Ir svarīgi nodrošināt kustību, nevis gaisa stagnāciju.
3. Augsnes sagatavošana izvēlētajā vietā sākas pirms stādīšanas stādus un spraudeņus (2-3 nedēļas pirms). Tas sastāv no zemes irdināšanas (rakšanas), ne pārāk dziļu bedru vai tranšeju izveidošanas un drenāžas ieklāšanas tajos. Tie var būt mazi oļi, sasmalcinātu ķieģeļu gabali utt.

Pēc tam mēslojiet augsni ar kūtsmēsliem vai kompostu ar ātrumu 1 spainis uz 1 m², superfosfātu (līdz 250 g/m²). Ja nepieciešams, lai neitralizētu, t.i., samazinātu zemes skābumu (pH līmenis no 6 līdz 7), jāpievieno nedaudz kaļķa (200 g/m²).

Pēc tam izveidojiet balstu līdz 3 m augstumā. Tās var būt kolonnas, kas atrodas līdz 2,5 m attālumā viena no otras. Starp tām nekavējoties jāizstiepj vairākas stiepļu rindas (apakšējā virs zemes līmeņa līdz 0,5 m, pārējā - 30 cm). Tie būs nepieciešami, lai piestiprinātu nākamās filiāles.

1. Stādu stādīšana veic vismaz 0,5 m attālumā no žoga ar intervālu starp augu rindām - 2 m. Šajā gadījumā vīnogu potēšanas vietai jābūt virs augsnes līmeņa. Pēc stādīšanas stādus, kas piestiprināti pie balsta un pārkaisa ar augsni, bagātīgi jālaista. Lai izvairītos no stādīšanas vietas izžūšanas, samitrinātā augsne jāmulčē ar kūtsmēsliem/humusu/zāģu skaidām.
2. Laistīšana. Kopumā vīnogas ir diezgan izturīgas pret mitruma trūkumu, jo saknes iekļūst dziļi zemē. Taču vasaras karstajā laikā jaunās vīnogas ir nepieciešams bagātīgi “laistīt” vismaz 5 reizes sezonas laikā. Šajā gadījumā augsnes augšējais slānis jāpārklāj ar mulču.
3. : 1 – pēc ražas novākšanas rudenī, 2 – pēc atvēršanas pavasarī ar bojāto/salušo dzinumu noņemšanu. Lai izveidotu pilnvērtīgu krūmu, uz bieziem viengadīgajiem dzinumiem jāatstāj vairāk pumpuru, bet uz plāniem dzinumiem - mazāk. Tas izskaidrojams ar nepieciešamību radīt apstākļus zaru attīstībai un palielināt to augšanu.
4. lai izvairītos no sasalšanas draudiem. Izņēmums var būt nepārklājošās šķirnes. Gatavojoties ziemai, pirms pirmajām salnām ir jānoņem atlikušās lapas, jāapgriež zari un jānoņem no režģiem. Krūma pamatne ir uzkalta, un, ja ir esošais potzars, tas ir pilnībā pārklāts ar zemi. Tad visus zarus ne pārāk cieši sasien, noliek zemē, apvij egļu zaros, agrošķiedrā vai citos izolācijas materiālos. Visa lieta ir pārklāta ar jumta filcu no augšas. Apgrieztā secībā vīnogas pakāpeniski atver tikai pavasarī.

Ievērojot vienkāršus noteikumus stādu izvēlei savam zemes gabalam, stādīšanai un kopšanai, jūs varat “nogaršot sava darba augļus” tikai pāris gadu laikā.

Viktors Derjugins, praktizējošais vīnkopis (www.vinograd7.ru), stāsta par savu vīnogu šķirņu izvēli.

Tāpat kā pagājušajā gadā, vasara bija karsta. Vasaras otrajā pusē Maskavas apgabalā, kur atrodas mans vīna dārzs, lietus lija biežāk. Vīnogām lietus nogatavināšanas periodā ir problēma daudzām šķirnēm, ogas plaisā un puvi. Bet es kā testētājs pat priecājos par šo apstākli: bija laba iespēja apskatiet atsevišķu šķirņu un formu reakciju un izceliet labāko. Šeit ir daži rezultāti.

Amatieru vīnkopībā izplatītas ir ne tikai selekcijas sasniegumu reģistrā iekļautās šķirnes, bet arī oficiāli nereģistrētās (tās sauc par formām). Pārskats ietver abus: dažas formas pārstāv
mīļotājiem liela interese. Jūs varat tos iegādāties pie kolekcionāriem, klubos vai mazās privātās stādaudzētavās.

Vīnogu šķirne F - 14-75

Mums ziemeļos ir bezproblēmu forma. Ogas un puduri nav lieli, bet citādi tiem ir tādas pašas priekšrocības. Šī forma bija pirmā, kas nogatavojās pagājušajā vasarā (5.-10. augusts), un atsevišķi puduri karājās līdz oktobra vidum. Tam ir patīkama muskatrieksta garša.

Vīnogu šķirne Laura

Nav vajadzīgi ieteikumi, slavenais vīnkopis Jevgeņijs Poļaņins par to teica ļoti labi: “Ja man teiktu, ka varu paturēt sev tikai vienu šķirni, es izvēlētos Laura "... Puduri un ogas ir lielas. Šī forma aug gandrīz
visur un nevienu nepieviļ.

Vīnogu šķirne Šuņa

Vīnogulājs nogatavojas pirms ražas novākšanas - tas liecina par augstu salizturību. Puduri ir ļoti eleganti, pēc apraksta ir spilgti sarkanā krāsā, bet drīzāk tumši rozā. Oga liela, 6-7 grami. Šogad tas nogatavojās 21.-26.augustā. Izturība pret galvenajām slimībām ir diezgan augsta.

Vīnogu šķirne Nadežda Aksaiska

Garša ir līdzīga daudzu iemīļotajai Arcadia šķirnei, taču tā nogatavojas agrāk, tāpēc atšķirībā no Arkādijas Maskavas apgabala apstākļos tā aug ārpus siltumnīcas. Kopas ir elegantas, skaistas un lielas. Oga ir liela. Vīnogulāju nogatavošanās ir ļoti laba. Augsta stabilitāte. Nogatavošanās notiek augusta beigās.

Vīnogu šķirne Viktorija

Pastāv viedoklis, ka ar spēcīgu lietusgāzi Viktorijas ogas plaisā, bet es to neievēroju savā apkārtnē. Cienīga šķirne un, ņemot vērā tās ciltsrakstus, daudzsološa audzēšanai ziemeļos. Ogas un puduri ir ļoti skaisti. Salizturība ir augsta, tāpat kā izturība pret galvenajām slimībām. Ar ļoti lielu ražas noslodzi (šogad nestandartizēju olnīcu skaitu) šķirne nogatavojās 25.-30.augustā.

Vēl pirms kādiem piecdesmit gadiem vārdus vīnogas, vīnkopība, vīna dārzs uztvēra kā kaut ko dienvidu, saulainu, karstu, kūrortu un saldu baudījumu. Sezonas laikā, protams, ar brīnumogu uz tirgiem regulāri tika piegādāti viduszonas un Sibīrijas iedzīvotāji, pārsvarā tumšādaini jātnieki lidlauka cepurēs. Daudzi vecākās paaudzes pārstāvji atceras dēļu stendus vecos bazāros un lielus iegarenu zelta “dāmu pirkstu” kopus, kas piepildīti ar sauli, nevis vietējiem - mierīgiem un mierīgiem, bet gan svešiem - dedzinošiem un tveicīgiem.

Gāja laiks un pēkšņi kļuva skaidrs, ka audzētāji nav aizmiguši. Izstrādātas jaunas vīnogu šķirnes ar īsāku veģetācijas periodu, agru un ļoti agru ražu un salizturīgiem vīnogulājiem. Tagad saules viduszonā un vairāk ziemeļu reģionos pietiek, lai svešā brīnumoga nogatavotos un piepildītos ar saldu sulu. Un bezgalīgais un dziļais sniegs palīdz šai ogai tikai ziemā. Jo tajās vīnogulāju var ietīt kā siltā segā. Un tad vīnogas visu ziemu gulēs zem sniega, lai vasarā tās atkal dāvātu savu saldumu un medus smaržu saviem gādīgajiem saimniekiem.

Galda un universālās vīnogu šķirnes

Vīnogas Krievijas centrālajai daļai, galda šķirnes, tas ir, paredzētas svaigam patēriņam. Viduszonas vīnogas, tostarp Maskavas apgabala vīnogas, var iegūt no 16 līdz 24 procentiem cukuru, kas padarīs tās neatšķiramas no dienvidu vīnogām, kas ir noderīgs un patīkams papildinājums vīnkopju galdam.

Svarīgs! Dārznieks amatieris spēj katru gadu no katra krūma izaudzēt līdz 18 kg ražu. Atšķirībā no citām dārza kultūrām vīnogas zied vēlu, kad salnu draudi jau ir pārgājuši.

Jauki

Agrīna šķirne. Vīnogas ir nedaudz ovālas, zaļgani dzeltenas, lielas, kraukšķīgas, ar spilgtu muskata smaržu. Tie aug kopās, kas sver nedaudz mazāk par kilogramu. Viegla un transportējama šķirne. Krūms ir ļoti augsts un masīvs. Vīnogas ir izturīgas pret sēnīšu slimībām un ar labu salizturību (līdz -24 grādiem). Vidējā zonā tas ziemo ar nelielu pajumti.

Šķirnes izskata skaistums

Aļošenkins

Ļoti sena un agrīna šķirne. Nogatavojas labi siltā vasarā augusta otrajās desmit dienās. Ogas ir mazas, bet ar izcilu garšu. Vīnogu krāsa ir dzintara, ar muskata aromātu. Cukura saturs ir līdz 20 procentiem, ķekari ar pienācīgu aprūpi sasniedz divus kilogramus. Ziemcietība ir augsta, vidējā joslā nepieciešams neliels pajumte, iespējams, ar neaustu pārklājuma materiālu.

baškīru

Vidējas nogatavināšanas nesegtas vīnogas, ļoti skaistas, tumši zilas ar bālganu vaska pārklājumu. Augļi ir apaļi, saldi un garšīgi. Ļoti ziemcietīgs - ziemo zem sniega bez pajumtes.

Ziemeļu skaistums

Ogas ir bālganzaļā krāsā un ļoti saldas. Ķekari no no šīs vīnogas mazs, vidēja izmēra. Ļoti ziemcietīgs - pārziemo bez pajumtes. Krūms kompakts, ļoti skaists. Nogatavojas ļoti agri, pilnībā nogatavojas pat valsts ziemeļu reģionos.

Ziemeļu vīnogu skaistums

Krievu agri

Viena no gardākajām un, iespējams, agrākajām agrīno vīnogu šķirņu reitingā. Ogas ir lielas un ļoti saldas, ar harmonisku garšu. Ota ir smaga, skaista, pievilcīga pēc izskata. Krāsa ir tumši dūmakaina. Nogatavosies pat visvairāk ziemeļu reģionos. Pārziemo ar nelielu pajumti.

Samohvalovičs

Augstražīga agrīna vīnogu šķirne. Izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem. Pārziemo bez pajumtes, iztur salnas līdz -32 grādiem. Cukura saturs līdz 18 procentiem. Vīnogas saldas, mīkstums maigs, kraukšķīgs, aromāts ar kivi piegaršu. Otas ir mazas, gaišas, rozā-zaļganas. Tas ir diezgan piemērots audzēšanai Krievijas centrālajā daļā.

Uzmanību! Izvēloties jebkuru vīnogu šķirni, Krievijas centrālajā daļā dārzniekiem ir jāiepazīstas ar noteiktas šķirnes audzēšanas noteikumiem noteiktos klimatiskajos apstākļos.

Sensācija

Tas lepojas ar lielisku ogu garšu. Vīnogas ir milzīga izmēra ar plānu mizu, pirksta formas, dažādi toņi vienā milzu otā. Augļu krāsas svārstās no dzelteni rozā līdz sarkanai un bordo. Agrs un garš, prasa pastāvīgu atzarošanu un ātri sāk nest augļus. Nepieciešama pajumte aukstā sezonā.

Sensācijas vīnogas

Rusbols

Vīnogu šķirne Sibīrijas izlase, agrīna nogatavošanās. Bez sēklām, pašsakņojas. Kopas ir lielas, regulāras koniskas formas, blīvas. Ogas ir mazas, dzintara krāsā ar iedegumu. Garša ir vienkārša, bet harmoniska. Izturīgs pret slimībām, ir lielisks apputeksnētājs citām šķirnēm.

Interesanti. Salizturīgs, ziemo vidējā zonā zem neliela seguma.

Monarhs

Šķirnei raksturīgi vidēji lieli puduri un ļoti lielas ogas. Neprasa īpašu aprūpi, ogas ir aromātiskas, sulīgas un saldas. Spēj saražot līdz 10 kilogramiem vīnogu no viena krūma. Nogatavojas septembra sākumā un nav tendence uz zirņiem. Salizturīgs, ziemo ar vieglu pajumti.

Čārlijs

Jauna nepretencioza agri nogatavojušos vīnogu šķirne. Spēj izturēt lielu slodzi, līdz 7 birstēm katrā dzinumā. Ziedi ir biseksuāli un tiem nav nepieciešami apputeksnētāji. Cukurs palielinās lēni, bet procentuālais daudzums ir augsts (līdz 22%). Produktivitāte līdz 20 kg uz vienu krūmu. Ziemcietīgs, bet prasa nelielu segumu.

Vīnogu stāds Čārlijs

Super Extra

Otrais vārds dārznieku vidū ir Citrīns. Nogatavojas jebkurā reģionā. Krūms ir enerģisks, puduri ir lieli, ogas ir pārsteidzoši saldas un lielas. Pārziemo ar nelielu pajumti, ziedi ir divdzimumu, pašauglīgi. Tas ir viegli transportējams, un tam raksturīga agrīna nogatavošanās.

Tehniskās vīnogu šķirnes vidējai zonai

Labākās Krievijas vidienes tehnisko vīnogu šķirnes ir paredzētas vīnogu sulu izejvielu iegūšanai un, protams, sava mājas vīna ražošanai.

Piezīme! Kā tehniskās šķirnes atšķiras no galda šķirnēm? Ja salīdzina pēc garšas, tas praktiski nav nekas. Vienkārši tehnisko vīnogu ogas ir neuzkrītošas ​​- mazas, sulīgas, ūdeņainas, un ķekars ir blīvāks. Jūs varat to ēst tāpat kā galda ēdienu.

Tālāk ir sniegts mājas vīna pagatavošanai piemēroto vīnogu šķirņu saraksts. Šķirnes tika atlasītas, pamatojoties uz audzēšanas iespēju Krievijas centrālajā daļā.

Zilga

Baltijas selekcijas hibrīds, neticami ziemcietīgs. Tas ir diezgan spējīgs pavadīt ziemu bez pajumtes. Raža līdz 15 kg no krūma. Augļi ir purpursarkani, vidēji lieli, ar matētu zilu vaska pārklājumu. Cukurs vīnogās ir līdz 20 procentiem, tas novīst uz krūma, nenokrītot pēc pilnīgas gatavības. Nogatavināšanas periods ir 110 dienas. Spēj 100% pašapputes.

Saperavi ziemeļu daļa

Slavenā Gruzijas Saperavi šķirne. Ziedi ir divdzimumu, puduri ir vidēji lieli. Oga ir maza, tumši zila, ar biezu matētu vaska pārklājumu. Tumši rozā sula satur līdz 28 procentiem cukuru. Tradicionāla šķirne vīna darīšanai. To jau sen izmanto vīna ražošanā. Pārziemo tikai ar labu segumu. Vēlīna šķirne.

Platovskis

Tehniskā vīnogu šķirne beigusies agrīna nobriešana. Mazas otas - līdz 200 gramiem. Ogas mazas ar rozā sārtumu, cukura saturs 20 procenti, izmanto deserta un galda vīna ražošanai. Ziemcietīgs, izturīgs, ziemas ar vieglu pajumti, var izmantot seguma materiālu.

Papildus informācija! Vislabāk ir iegādāties šķirnes materiālu no uzticamiem pārdevējiem vai tieši no stādaudzētavām, kuru tagad ir ļoti daudz.

Vīnogu audzēšana vidējā zonā ir aizraujošs un izglītojošs process dārzniekam amatierim. Atlīdzība par šo darbu būs garda brīnumoga. Bļoda ar audzētām vīnogām ar savām rokām, būs lieliska dekorācija jebkuram svētku mielastam.

Krievijas plašumi ir plaši. Katram reģionam ir savs laikapstākļi. Šodien jūs varat nodarboties ar dārzkopību ne tikai valsts dienvidu daļās. Viņas vidējā josla izceļas ar augšanu dažādas kultūras. Vīnogas šajā apgabalā ir slavenas ar savu lielo pieprasījumu. Ir pietiekami daudz šķirņu, kas pielāgotas skarbiem apstākļiem, lai nodrošinātu, ka augu sugu sortiments iepriecina iedzīvotājus.

Pieredzējuši vīnkopji jau ir pārliecinājušies, ka audzēšana nesagādās būtiskas raizes. Šķirnes, kuras ieteicams stādīt vidējā zonā, ir absolūti nepretenciozas kopšanā, un tām raksturīga paaugstināta imunitāte. Starp augu sugām populāras ir tehniskās un galda šķirnes. Pareizi izvēloties, jūs varat viegli iegūt bagātīgu un garšīgu ražu.

Labākās galda vīnogu šķirnes vidējai zonai

Viena no svarīgākajām galda šķirņu īpašībām ir vīnogu reprezentabls izskats. Tie var dekorēt dažādus ēdienus, kā arī pievienot skaistumu svētku galds. Turklāt augļiem ir unikāla garša.

5 Baklanovskis

Lieliska transportējamība
Vidējā cena: 200 rub.
Reitings (2018): 4.6

Agrīnā vīnogu šķirne labi aug Krievijas centrālajā daļā. Tas izskatās ļoti apetīti un eleganti. Ogas ir gaiši zaļā krāsā, elastīgas un kraukšķīgas pēc garšas. Tie atrodas blīvi viens pret otru un tiem ir lieli ovāli izmēri. Šāda vīna dārza audzēšana ir prieks. Par viņu ir viegli rūpēties. Standarta procedūras, piemēram, laistīšana, atzarošana un mēslošana, ir viss, kas nepieciešams tās veiksmīgai labklājībai. Turklāt slimības bieži viņu apiet. Tas nav uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām. Ražas stabilitāti garantē pieredzējuši dārznieki.

Viens no labākās īpašībasšķirne ir tāda, ka lapsenes tas neinteresē - tās nebojā Baklanovski. Ja jums nav laika novākt ražu laikā, neuztraucieties - vīnogas nezaudēs savu garšu. Ķekaru noformējums ir visaugstākajā līmenī. Vīnogas piesaista lielu pircēju skaitu, tāpēc Baklanovski bieži var redzēt tirgū. Turklāt tam ir lieliska transportējamība un tā nemaz nepasliktinās. ilgi braucieni. Trūkumi ietver ražas samazināšanos laika gaitā.

4 Kišmišs

Viegli kopjams
Vidējā cena: 299 rub.
Vērtējums (2018): 4.7

Selekcionāri no Krievijas ir radījuši garšīgas un ražīgas vīnogas. Kišmišs ​​ir ļoti agrīna galda šķirne. Nogatavināšanas periods ir 110 dienas. Vīna dārzs vienā sezonā izaug līdz 5-3 metriem, tāpēc to uzskata par augstu. Gatavi augļi ir cieši piespiesti viens otram, un kopas izskatās masīvas. Viņu svars sasniedz pusotru kilogramu. Pašām ogām vispirms ir zaļa nokrāsa, un kad nogatavojies - gaiši dzeltens. Transportēšanas laikā tie nesaburzīs un saglabās savu izskatu.

Vīnogas garšo ļoti saldi, bez skābuma. Cukura saturs tajā ir 25 procenti. Vidējās zonas reģionos šķirne ir ļoti populāra. Tā izturība pret “nelidojumu” un aukstumu ir augsta. Tas saglabāsies nesatricināms temperatūrā līdz 23 grādiem. Agrīna augļu audzēšana ir piemērota lielākajai daļai vīnogu mīļotāju. Un auga nepretenciozitāte priecē dārzniekus. Jārūpējas par bakteriālām infekcijām un jāiegādājas speciāli medikamenti negaidītām saslimšanām.

3 Monarhs

Sulīgi un saldi augļi
Vidējā cena: 280 rub.
Reitings (2018): 4.8

Šķirne, kas piesaista agronomu uzmanību, pateicoties ievērojamam skaitam priekšrocību tās īpašību arsenālā. Pievilcīgais auga izskats nogatavošanās periodā kalpos kā dārza un pagalma rotājums. Un tad salasītie lielo ogu ķekari jebkuru galdu pārvērtīs par svētku galdu. Augļu cilindriskā forma uz vīnogulāja izskatās skaisti. Augļu svars sasniedz 30 gramus. Pēc garšas tie ir sulīgi un saldi. Augšanas sezona ir 130 dienas.

Smaržīgās ogas un neticamās ķekarus novērtē dārznieki. Viņi atzīmē savu pievilcīgo izskatu, kas neapšaubāmi palīdz pārdošanai. Vīnogas izskatās tik labi, cik garšo. Iekost augļus, var dzirdēt raksturīgu kraukšķēšanu, it kā jūs ēstu svaigs gurķis. Vienveidīgais ogu izmērs piešķir šķirnei elegantu un glītu izskatu. Monarhs izturēs temperatūras izmaiņas un sals līdz -25 grādiem. Nosliece uz sakāvi miltrasa biedē dārzniekus. Izmantojot īpašus preparātus, šo trūkumu var samazināt līdz minimumam.

2 Codrianka

Augsta raža
Vidējā cena: 299 rub.
Reitings (2018): 4,9

Viena no labākajām šķirnēm no Moldovas. Deserta garša apvienojumā ar visnoderīgākās īpašības vīnogas novērtē lielākā daļa Krievijas centrālās daļas iedzīvotāju. Tur to audzē bez problēmām. Hibrīds cēlies no Māršala un Moldāvijas šķirnēm. Viņš ņēma labākās īpašības savus “vecākus” un papildināja tos ar savām priekšrocībām. Tās otrais nosaukums ir “Melnā maģija” (maģiskās īpašības dod visas tiesības to tā saukt). Pēc viena gada no stādīšanas dienas vīna dārzs sāk nest augļus. Puduri nav blīvi un tāpēc labi pielīp pie vīnogulāja.

Krūms var sasalt tikai temperatūrā, kas zemāka par -23 grādiem. Tāpēc stipru salnu gadījumā labākais risinājums būtu aizsargāt vīna dārzu no aukstuma. Pilnīga nobriešana dod tik daudz tumša krāsa ogas, kas izskatās kā melnas. Degustētāji vienbalsīgi novērtēja Black Magic vieglo un patīkamo garšu ar 9 no 10 iespējamajiem punktiem. Augļos ir sēklas, tās ir diezgan lielas, bet to nav daudz - tikai 2 gab. Vīnogas nenokrīt no otas un cieši pielīp tai. Audzējot šo šķirni, dāsna raža kļūs par ikdienu. Trūkumi ir plaisāšana nelabvēlīgos laikapstākļos.

1 Sensācija

Vislabākā kvalitāte
Vidējā cena: 280 rub.
Vērtējums (2018): 5,0

Hibrīds ar pamatotu nosaukumu ir patiesi pārsteidzošs pienācīga raža un neticams izskats. Šķirne tika izstrādāta tikai pirms diviem gadiem, un īsā laikā tai izdevās parādīt savas labākās īpašības. Milzīgi, līdz 40 metriem gari dzinumi ir spēcīgi, jo tur diezgan smagus ķekarus - līdz 1,5 kg. Augļi ir lieli, pēc formas atgādina cilindru. Šķirni var uzskatīt par agrīnu nogatavošanos - augšanas sezona ilgst aptuveni 100 dienas. Valsts centrālajā zonā nogatavojas pat iekšā īss laiks vasara. Turklāt augs ir sala izturīgs un var izturēt temperatūru līdz -25 grādiem. Tāpēc nav jāuztraucas par bojājumiem un ražas trūkumu.

Dārznieki atzīmē, ka Sensācija sāpīgā stāvoklī praktiski netika pamanīta. Šķirne nav uzņēmīga pret tādām slimībām kā pelēkā puve un viegls. Nav tendence samazināt augļus, tas ir, zirņus. Vienā sezonā no vīnogulāja var novākt līdz 60 kg ražas. Vīnogas ilgu laiku labi saglabā savu izskatu. Zem ogu plānās mizas slēpjas garšīgi maiga mīkstuma garša. Augs ir kļuvis par lapseņu iecienītāko augļu salduma dēļ.

Labākās tehniskās vīnogu šķirnes vidējai zonai

Tehniskās vīna dārzu šķirnes ir vislabāk piemērotas zīmolu un mājās gatavotu vīnu pagatavošanai. Tie ir arī izejviela konjaka dzērienu, sulu, ievārījumu u.c. pagatavošanai.

5 Pinot Noir

Pašapputes šķirne
Vidējā cena: 200 rub.
Vērtējums (2018): 4.7

Franču šķirne ir ļoti populāra. To sauc par leģendāro izejvielu vīna pagatavošanai. Vīna dārza lapa ir piltuvveida un tajā ir 4-5 daivas. Kopas ir mazas, standarta formas (cilindriskas). To svars mainās atkarībā no augšanas apstākļiem - no 70 līdz 110 g Pinot noir ir ilgstoša imunitāte pret noteiktām slimībām: pelēko pelējumu un vīnogu pumpuriem. Augs labi panes zemas temperatūras, tāpēc to ieteicams izmantot Krievijas vidienē.

Šķirni var saukt par salīdzinoši ne kaprīzu. Tas spēj atgūties nogatavināšanas periodā, kas ilgst 140-150 dienas. Garšas un aromāta unikalitāti atzīmē vīnkopji dažādas valstis. Augs spēj pašapputes, tāpēc nav nepieciešams to darīt mākslīgi. Pienācīgi salizturības rādītāji iepriecina Krievijas centrālās daļas iedzīvotājus. Pinot noir nebojājas temperatūrā līdz -30 grādiem. Tumši zilās ogas pilnībā nogatavojušās izskatās melnas. Trūkumi ietver nepietiekamu ražu. Lai gan tā kvalitāte atstāj dārzniekus apmierinātus.

4. augusts

Laba izturība
Vidējā cena: 275 rub.
Reitings (2018): 4.8

Vīna šķirne radīta 1998. gadā. Ir sezonas vidus – nogatavošanās periods ir aptuveni 130 dienas. Konusu kopas neatšķiras pēc liela izmēra un blīvuma. Augusta ziedkopas ir ovālas formas, un ogas ir sulīgas. Skarkots interjers veicina vīnam raksturīgo krāsu, kad augļi tiek apstrādāti. Uz virsmas tiem ir tumši zila nokrāsa, un nogatavojušies tie ir melni. Patērētāji augstu novērtē garšu. Tas ir muskatrieksts, ar ziedu notīm. Šķirne ir diezgan salda (cukura saturs aptuveni 23 procenti).

Vīnogas nogatavojas līdz augusta beigām un dažreiz līdz septembra sākumam. Temperatūrā līdz -25 grādiem Augusta jutīsies labi un attīstīsies. IN skarbi apstākļi viņš ir dzīvotspējīgs, tāpēc viņš izceļas starp saviem līdzcilvēkiem. Vīnkopji ar lielu prieku stāda šo šķirni savos dārzos un iesaka citiem. Pat ja augs ir bijis pakļauts stipram salam un ir bojāts, tad augšanas sezona tas spēj atgūties un nest bagātīgu ražu. Tās ražotais vīns ir lielisks un garšīgs. Nepieciešamība likvidēt nezāles dažus dārzniekus mulsina, tomēr šis pasākums novērsīs kaitēkļu parādīšanos dobēs.

3 Bjanka

Stabila raža
Vidējā cena: 250 rub.
Reitings (2018): 4.8

Bianca šķirne ir pelnījusi lielu uzmanību. Pirmo reizi viņi par to dzirdēja 1963. gadā. Selekcionāri to izveidoja, krustojot Chasselas Bouvier un Villars Blanc. Spēcīga krūmu augšana ļauj novākt ražu sezonā bagātīga raža. Vidējā zonā Bianca diezgan labi iesakņojas, šķirne pielāgojas un aug bez problēmām. Vēlams to izmantot konjaka dzērienu pagatavošanai. Pateicoties vīnogām, tai būs patīkama garša ar mandeļu un vaniļas notīm.

Spilgti zaļas lapas papildina vīnogu auga tēlu. Tie ir gludi ar spīdīgu spīdumu. Aukstuma dēļ klimatiskie apstākļi, Bianca nogatavojas vēlāk nekā in dienvidu reģionos- līdz augustam. Šķirnes augstais vērtējums ir saistīts ar stabilu un bagātīgu ražu. Viens dzinums radīs 2-3 augļu ķekarus. Tas notiks 3 gadus pēc stādīšanas. Mazie klasteri izskatās diezgan glīti. Oga ir aptuveni 7 grami. Šķirne ir sala izturīga un tai ir laba imunitāte pret slimībām. Var sabojāt lapsenes un sabojāt transportēšanas laikā.

2 kazaku sieviete

Labāka salizturība
Vidējā cena: 350 rub.
Reitings (2018): 4,9

1961. gadā šķirne tika audzēta Krievijā. Viņi to izveidoja tieši valsts aukstajiem reģioniem, tāpēc darīja visu, lai kazakam būtu vislabākās sala izturīgās īpašības. Krustojot divas šķirnes Kazachka-1 un Violetovyi ranniy, tika iegūts šis hibrīds. To raksturo augsta raža un tolerance pret ārējie faktori. Augusta vidū augļi kļūst dziļi zili, un tos var novākt, lai pagatavotu izsmalcinātu vīna dzērienu vai sulu. Kazaku sieviete vienmērīgi pretojas miltrasai.

Vidēja izmēra trīsloku lapa atšķiras no daudzām šķirnēm, tāpēc to ir viegli atšķirt no citām sugām. Katra asmens gals ir smails. Kopas ir cilindriskas formas, un ziedi ir divdzimuma un vidēja izmēra. Viņi sver apmēram 170 gramus. Izteikts vaskveida pārklājums uz ogām spēlē aizsargājošu lomu. Tāpēc “nelidojošos” laikapstākļos augļi netiek bojāti. Tie ir smaržīgi un sulīgi, ar muskatrieksta notīm. Degustētāji atzīmē, ka vīnogas ir saldas. Cukura saturs tajā dažkārt sasniedz 27 procentus. Kopumā kazaku sieviete ir ļoti pieprasīta dažādos reģionos valstīm. Šķirne ir uzņēmīga pret dažām slimībām, tāpēc jums rūpīgi jāuzrauga tās stāvoklis.

1 Platovska muskatrieksts

Labākā garša. Populārākā šķirne
Vidējā cena: 500 rub.
Vērtējums (2018): 5,0

Slavenākais hibrīds starp pieredzējuši dārznieki. Tas tika izveidots īpaši vīna apstrādei un pagatavošanai. Rezultāts bija Platovskis, pateicoties Magarahas dāvanas un Ungārijas Zaladendes krustojumam. Augs ir izturīgs pret sala periodiem un pietiekami izturīgs pret slimībām. Harmoniskā ogu garša ar muskatriekstu garšu patika daudziem degustētājiem. Deserti un galda vīni sanāk neaprakstāmi patīkami. Turklāt dārznieki veiksmīgi gatavo mājās gatavotus dzērienus no šīm vīnogām. Platova vīnogas bieži var redzēt Phanagorian vīnā.

Skaistas vīnogas gaiši zaļas nokrāsas Tie lieliski dekorēs lapeni vai pagalma terasi. Dārzā šī šķirne izcelsies starp citiem augiem. Dārznieki atzīmē labu salizturību (līdz -30 grādiem). Vīna dārzam nevajadzēs sarežģīta aprūpe un patversmē ziemai. Pēc nogatavināšanas oga paliks nemainīga savā vietā (uz otas) vēl mēnesi. Raža laba - 5-6 kg no krūma. Augļi satur apmēram 20 procentus cukura. Vienīgais mīnuss ir tas, ka ogas slikti pacieš tālsatiksmes ceļojumus.

Starp agrīnajām šķirnēm ir īpaši agrās vai īpaši agrīnās šķirnes, tostarp Augustovska vīnogas. Šādu vīnogu ķekari nogatavojas 85-95 dienās. Svaigo ražu varat izmēģināt jūlija beigās.

Šīs universālās šķirnes vecāki ir šķirnes SV-18-315 un Zhemchug Sabo. Tas ir universāls ar to, ka tiek izmantots gan svaigam patēriņam, gan dzērienu pagatavošanai, piemēram, balto Muskata vīnu, dabīgo vīnogu sulu, kompotu u.c. Tās veidotāji iesaka novākt ražu divos posmos, kur pirmajā posmā tiek ievākta ļoti agrīna raža. galda šķirne, bet otrajā - lai izveidotu iepriekš minētos dzērienus.

To pieļauj tā ražas rādītāji 100-140 c/ha, vīnogulāju nogatavošanās sasniedz 90%. Vidēja izmēra krūmi no šīs šķirnes ir izkliedēts izskats uz zemes daļas. Augustovas vīnoga ar biseksuālu ziedu un noapaļotām mazām gaiši zaļām lapām. Gandrīz ciets vai trīsloku...

lapām ir nedaudz vezikulārs asmens, kura malas noliecas uz augšu. Puduri ir vidēji mazi, ar vidējo svaru 130-200g.

Ogas klasificē arī kā vidējas un mazas, jo to svars ir tikai 2,5-3g.

Labākās vīnogu šķirnes Krievijas vidienē: galda, nesegto un agrīno šķirņu izvēle

Viņiem ir eliptiska forma un zaļgani balta blīva āda, pateicoties kurām tie neplaisā. Zem mizas atrodas kraukšķīgs, sulīgs mīkstums ar nedaudz muskatrieksta aromātu. Cukura saturs 17-20%, skābums 5-6 g/l. Šīs šķirnes augļi, kas nogatavojušies jūlija beigās, var karāties uz krūma līdz oktobrim, saglabājot savu garšu. Viņam tas izdodas, pateicoties pienācīgai izturībai pret pelēko puvi.

Tā izturība pret slimībām tiek lēsta uz 2,0-2,5 punktiem. Lai apkarotu pelējumu, pietiek ar vienu vai diviem izsmidzinājumiem. Tas arī parāda iecietību pret filokseru. Tas pārdzīvo ziemu bez papildu pajumtes, jo ir palielinājis izturību pret zemu temperatūru līdz pat -26 grādiem. Tajā pašā laikā šķirnes raža ir laba, svārstās no 70-80 c/ha. Ja jūs apgriežat krūmu īsi, tas varēs nest 40–45 pumpurus.

(1 balsis, vidēji: 5.00 no 5)

Augustovska vīnogas
Vīns.

Aizraušanās ar vīnogu audzēšanu vietās, kas atrodas tālu no to sākotnējām audzēšanas vietām, dārzniekus pārņēmusi jau kopš Pētera Lielā laikiem. Un veiksmes noslēpums vienmēr ir bijis viens – izvēlēties pareizo šķirni, kurai pietiktu vasaras karstuma, lai nogatavinātu ogas. Un vīnogulāju pārklāšana ziemai ir tehnikas jautājums.

Pirmās vīnogu šķirnes šai kultūrai neparastām vietām ieguva I. Mičurins.

Divas tās ziemcietīgās un agri nogatavojušās šķirnes ir Buitur un Amursky- kultivē Maskavā pat bez pajumtes ziemai, nenoņemot to no režģa.

Viņi dod liela raža mazas skābenas ogas ar zemeņu aromātu, no kurām top oriģināla sula un vīns.

Pateicoties vīnogulāju augstajai salizturībai, spēcīgai augšanai un lielajām lapām, šīs šķirnes ir lielisks materiāls dažādu ēku dekorēšanai: lapeņu dekorēšanai un dārza sienu celtniecībai.

Salizturīgas vīnogu šķirnes vidējai zonai

Mičurina sekotāji L. Shtin un I. Filippenko guva vēl lielākus panākumus ziemeļu vīnogu selekcijā.

Viņi izveidoja veselu grupu salizturīgas vīnogu šķirnes agrīnas un ļoti agras nogatavināšanas vidējai zonai:

• Pērļu balts,
• Ceriņu pērles,
• krievu korinka,
• Ziemeļu skaistums (Olga),
• astronauts,
• Kosmoss,
• maskaviešu,
• Muskats ir stabils,
• Muromets,
• krievu dzintars,
• Agrā Vavilova,
• Tambovs balts,
• Zila migla.

Pirmā no šīm šķirnēm, kas nogatavojas Krievu Korinka. Tās ogas ir mazas, bet bez sēklām, un pēc cukura satura (līdz 25%) šo šķirni var salīdzināt ar saldākajām dienvidu šķirnes. Ogu krāsa ir zeltaina, miza ļoti plāna.

Gandrīz vienlaikus ar Korinku šķirne nogatavojas Astronauts. Tās ķekaras ir lielas (ap 200 g), ogas lielas, tumši purpursarkanas, saldas. Sēklu ir maz, un tās ir mazas.

Tam ir līdzīga augļu kvalitāte Muromets. Ogu garšas ziņā nedaudz zemāka par uzskaitītajām šķirnēm Ziemeļu skaistums, bet tas izceļas ar lielāku ražu, lieliem ķekariem un baltām ogām.

Maskavas, Tulas, Kalugas, Tambovas un Oriolas reģioniem ir ieteicamas šādas šķirnes:

• Isabel,
• Alešenkins,
• Shodnenskis,
• Braza-1,
• Novgorodas gadadiena.

Daudzveidība Izabella labi ziemo bez pajumtes. Tas izceļas ar augstu saldo, ar zemeņu garšu ogu ražu.

Vispār neprasa pajumti un daudzveidību Shodnenskis. Tās ogas ir mazas, bet saldas, ar zemeņu aromātu. Nepieciešama minimālā pajumte Braza-1 Un Jubilejas Novgoroda.

Aļešenkins- viena no saldākajām šķirnēm vidējā zonā, kas izceļas arī ar ļoti lielo ķekaru - līdz 600 g, dažreiz līdz pusotram kilogramam. Ogas ir baltas, ar dzintara nokrāsu un lielas. Raža labvēlīgos gados sasniedz 10 kg no krūma.

Ir grūti iedomāties ziemeļu vīnkopību bez Timirjazeva akadēmijā izveidotajām šķirnēm: ļoti agra nogatavošanās - Dāvana no TSHA, Maskata Maskava(liela suka, gandrīz līdz 500 g), Maskava ilgtspējīga; agrīna nobriešana - Madlēnas ananāss, Karalienes sapnis(augsts cukura saturs), Maskavas balts.

Vīnogu šķirnes L. Strelyaeva no Baškīrijas

Labākās vīnogu šķirnes Krievijas vidienē

Streljajeva no Baškīrijas ir piemērota visiem Krievijas reģioniem. Svarīgi, lai tie ne tikai izceļas ar ziemcietību, bet ir arī galda tipa šķirnes.

Aleksandrs: vidējais vīnogulāju spars; cilindrisks ķekars, kas sver 140-200 g; raža no krūma 6-7 kg; ķiršu ziedu oga; cukura saturs 18%, skābe - 1,4%, C vitamīns - 29 mg%.

baškīru: spēcīga izaugsme vīnogulāji; irdens ķekars, kas sver 70-100 g; raža no krūma 7-9 kg; oga ir tumši zila ar spēcīgu vaska pārklājumu; cukura saturs 16%, skābe - 1,1%, C vitamīns - 20 mg%.

Baziliks: vidējais vīnogulāju spars; kompakts ķekars, kas sver 140-200 g; melna iegarenas formas oga; agrīna nogatavošanās; cukura saturs 16%.

Lai iegūtu ražu, aktīvās (virs 10 °C) vidējās diennakts temperatūras summai ļoti agrīnām šķirnēm jābūt 2000-2200 grādiem, ļoti agrīnām šķirnēm - 2200-2400 grādiem, agrīnajām šķirnēm - 2400-2600 grādiem. Uzziniet temperatūras apstākļus, kur dzīvojat, un izlemiet, kurš no tiem šķirnes derēs audzēšanai īpaši jums.

Daži vīnogu audzēšanas smalkumi vidējā zonā

Audzējot vīnogas nepiemērotā klimatā, dārznieki amatieri bieži nāk klajā ar oriģinālām metodēm.

Piemēram, pat pirms stādu stādīšanas dobes ziemeļu pusē visā tās garumā instalēšanas ekrāns 70-100 cm augsts, izgatavots no dēļiem, kas pārklāti ar skārdu un krāsoti zaļā krāsā (var nokrāsot melnu, bet tāda ēka izskatīsies drūma).

Pirmkārt, šāds ekrāns neļauj iet cauri aukstajam ziemeļu vējam. Otrkārt, tas uzsilst saulē un tādējādi rada vīnogām labvēlīgu mikroklimatu.

30-50 cm attālumā no ekrāna, aptuveni gultas vidū, vīnogu stādu stādīšana.

20-30 cm no tām katrā pusē izrok 25 cm dziļu un 15 cm platu rievu, kur ievieto tumšas pudeles otrādi- lai tie paceltos 3-5 cm virs augsnes virsmas (labāk izmantot 0,75 litru konteinerus, īpaši labas ir šampanieša pudeles). Tos novieto tuvu viens otram un pievieno augsni - izrādās saules baterija, no kura siltums tiek pārnests uz augsni vairāk nekā 30 cm dziļumā.

Tas veicina labāka izaugsme saknes, un attiecīgi krūms. Siltums ir pietiekams, lai vīnogas labi nogatavotos pat vēsās vasarās.

Vīnogas var veiksmīgi audzēt gandrīz visā Krievijas teritorijā.

Labākās vīnogu šķirnes Maskavas reģionā un Krievijas vidienē

Galvenais ir izvēlēties pareizo šķirni. “Ziemeļu” vīnkopības šķirnēm jābūt ļoti agri vai agri nogatavojušās. Ko mūsdienu izlase var piedāvāt šo reģionu vīnkopjiem amatieriem?

"Harolds"- īpaši agrīna šķirne, kas ir pelnījusi vietu katrā vietnē. Nogatavojas 20.–25.jūlijā, ķekars liels, līdz 700 gramiem un vairāk, vidēji irdens. Oga liela, 6–7 g, ovāla, balta, brīnišķīga garša ar vieglu muskatrieksta aromātu. Nogatavojušās ķekarus uz krūma var palikt ilgu laiku (bet nesaglabājas - bērni tos ātri apēd). Dzinumi nogatavojas agri, par 80% vai vairāk, kas garantē augstu ražu nākamajā gadā. Ļoti laba izturība pret miltrasu, oidiju, pelēko puvi. Salizturība līdz -25 °C. Bagātīgi nes augļus arī saviem padēliem, kas ir vērtīgi ražas iegūšanai, ja krūms cieš no vēlu. pavasara salnas. Lai kā jūs mēģinātu, jūs neatradīsiet šķirnes vājās vietas. Vīnogas "Harold" nepievils un neliks vilties!

"Baltais brīnums"- šķirne Nr.2 “ziemeļu” vīnkopībai. Tomēr pat dienvidos to novērtē vīnkopji amatieri. Ļoti agra nogatavošanās, 1.–5. augusts. Ķekars ļoti liels (līdz 1,5 kg vai vairāk), elegants, vidēji irdens. Oga ir ļoti liela, vidēji 7–9 g, bet laba aprūpe varbūt līdz 15 g, balts, apaļš (nedaudz ovāls). Mīkstums gaļīgs un sulīgs, garša ļoti patīkama, atsvaidzinoša, roka pati sniedzas pēc nākamās ogas. Dzinumi nogatavojas ļoti labi. Augsta izturība pret miltrasu, oidiju, pelēko puvi. Salizturība līdz -25 °C. Trūkumi ir viengadīgā vīnogulāja zemā transportējamība un trauslums (mēģiniet atstāt vīnogulājus, kas ir ērti dēšanai un aizsedziet augļus). Iestādiet – nenožēlosiet!

"Nikopoles skaistums"- šķirne ir viena no pirmajām, kas nogatavojas. Puduri ir lieli un ļoti lieli, līdz 1 kg vai vairāk, tirgojami. Ogas lielas, 6–7 g, apaļas un ovālas, tumši violetas, ļoti laba garša. Uzticama šķirne. Tā augstā vitalitāte izpaužas spēcīgā, gandrīz eksplozīvā izaugsmē pavasara periods, stādot lielu skaitu ziedkopu (rekomendējam atstāt vienu zemāku ziedkopu uz vienu dzinumu), ļoti laba dzinumu nogatavošanās. Jebkurā gadā jums būs raža! Tas ir diezgan izturīgs pret miltrasu un pelēko puvi, bet to vidēji ietekmē oidijs, nepieciešamas 2-3 apstrādes ar fungicīdiem. Salizturība –21…–22 °C. Šķirne neapšaubāmi ir pelnījusi cienītāju uzmanību ziemeļu vīnkopības zonā.

"Laura"- leģendāra šķirne. Ir parādījis augstu efektivitāti visā Krievijā. Ja jums tāda vēl nav, jūs to palaidāt garām. Ļoti agra nogatavošanās (augusta pirmajās desmit dienās). Puduri ir ļoti lieli, reti mazāk par 1 kg, vidēja blīvuma, ļoti iespaidīgi. Ogas ļoti lielas, 8–10 g, ovālas, pienaini baltas, patīkama garša. Mīkstums ir blīvs, uzkrāj līdz 23% cukuru ar skābumu 5–6 g/l. Izturīgs pret miltrasu, oidiju, pelēko puvi, antracnozi. Salizturība līdz -23 °C. Atsaucas uz augsta līmeņa lauksaimniecības tehnoloģijām. Ar labu kopšanu un lielu koksnes krājumu ķekaru izmērs ir līdz 3 kg vai vairāk, un ogas sasniedz 12–15 g! Zieds funkcionāli sievišķīgs, bet ogu komplekts lielisks, labākais apputeksnētājs- "Rusball". Nepieciešama ziedkopu normalizēšana (atstāt vienu, apakšējo ķekaru dzinumam, katrs 4. dzinums - bez ziedkopām).

"Kišmišs ​​342"- viena no agrāk nogatavojošajām bezsēklu šķirnēm (varbūt agrāk nogatavojas tikai Reliance Pink Seeds un Veles sultanas), nogatavojas augusta sākumā. Kopas ir vidējas un lielas, 500–700 g, cilindriski koniskas, vidēja blīvuma. Ogas ir vidējas, 3 g, balti zeltainas, olveida. Mīkstums ir gaļīgs un sulīgs, daudz cukura, ar patīkamu, harmonisku garšu. Krūmi ir enerģiski, dzinumi nogatavojas ļoti labi. Produktivitāte ir augsta. Izturīgs pret pelējumu. Pelēkās pelējuma bojājumi netika novēroti. Bet oidijs to ietekmē vidēji 2-3 procedūras ar fungicīdiem. Salizturība līdz -25 °C. Tāpat kā ļoti agra nogatavošanās bezsēklu šķirne ir pelnījis vīnkopju uzmanību viduszonā un ziemeļos.

Šīm piecām galvenajām šķirnēm jābūt katrā vīna dārzā vidējā zonā un tālāk uz ziemeļiem. Zemāk ir īss apraksts par citām daudzsološām šķirnēm šajās jomās.

"Pārvērtība"- ļoti agra nogatavošanās. Kopas līdz 1,5 kg vai vairāk, koniskas, vidēji irdenas, ļoti tirgojamas. Ogas ļoti lielas, 12–20 g, ovālas, rozā, harmoniskas garšas. Diezgan izturīgs pret sēnīšu slimībām, salizturība līdz –21 °C.

"Atkārto rozā sēklas"- tulkots kā "uzticams, rozā, bez sēklām". Nogatavojas jūlija beigās. Puduri 150 g, cilindriski koniski, vidēji blīvi. Ogas ir mazas, 2 g, pilnīgi bez sēklām, rozā, īpaši patīkama garša. Bērnu mīļākie. Izturīgs pret miltrasu, oidiju, salizturīgs līdz –27 °C.

"Rochefort"- nogatavojas jūlija beigās. Puduri līdz 500 g, vidēji blīvi. Ogas 6–8, līdz 10–12 g, melnas, apaļas, harmoniskas garšas. Izturīgs pret miltrasu, oīdiju, salizturīgs līdz –25 °C. Ļoti perspektīva forma visās vīnkopības zonās.

"Superekstra"- nogatavojas jūlija beigās - augusta sākumā.

Kopas ir ļoti lielas, līdz 1 kg vai vairāk, vidēji blīvas. Ogas ļoti lielas, 8–10 g, baltas, pilnībā nogatavojušās dzeltenas, ar augstu cukura uzkrāšanos. Ļoti izturīgs pret miltrasu, oidiju, pelēko puvi. Salizturība līdz -25 °C. Ir jēga stādīt uz vietas.

"Vasaras muskats"- nogatavojas augusta vidū. Puduri ir lieli, līdz 1 kg, vidēji irdeni. Ogas ir lielas, 7–9 g, baltas, noapaļotas, iegarenas, izcila garša, ar ļoti patīkamu muskatrieksta aromātu. Produktivitāte ir augsta. Izturīgs pret pelējumu un pelēko puvi. Vispirms ēd “Vasaras muskata” ķekarus.

"Hersonas vasaras iemītnieka gadadiena"- nogatavojas augusta sākumā. Kopas ir lielas, līdz 1 kg vai vairāk, vidēji blīvas. Ogas lielas, 7–9 g, iegarenas, rozā, pēc garšas harmoniskas. Augstražīgs. To raksturo ļoti augsta izturība pret slimībām, salizturība līdz –25 °C. It kā īpaši radīts ziemeļu vīnkopības zonai.

"Novočerkasskas gadadiena"- ļoti agra nogatavošanās. Kopas ir milzīgas, 800–1500 g, koniskas, vidēji blīvas. Ogas ļoti lielas, 12–18 g, balti rozā, iegarenas, garšīgas. Diezgan izturīgs pret slimībām, salizturīgs līdz –23 °C.

Kā redzat, Krievijas centrālajā daļā vīnkopjiem ir daudz, no kā izvēlēties. Ziniet, ka vīnogas ir visuzticamākā kultūra. Iepriekš aprakstītās šķirnes, viegli pārklātas, var izturēt jebkuru ziemu bez bojājumiem un katru gadu nes augļus. Par ko, diemžēl, nevar teikt augļu koki. Stādiet vīnogas! Veiksmi jums šīs kultūras audzēšanā!

A. L. Dmitrijevs,
eksperimentālās audzēšanas saimniecības vadītājs,
Volgograda

Mūsdienās tas kļūst arvien populārāks ziemeļu šķirne vīnogas, ko sauc par Amur. Tās galvenā priekšrocība ir lieliska izturība pret sēnīšu slimībām un salu. Daudzi vasaras iedzīvotāji, īpaši tie, kas dzīvo nelabvēlīgos apstākļos, izmanto tikai šo vīnogu šķirni, jo tā ir labi saglabājusies un dod bagātīgu ražu. Šajā rakstā mēs apskatīsim Amūras vīnogas, šķirnes apraksts un foto.

Amūras vīnogas - šķirnes apraksts, foto

Amūras vīnogas - šķirnes iezīmes

Attiecībā uz ārējām īpašībām augam ir dažas līdzības ar savvaļas vīnogulāju.

Tas ir spēcīgs lapkoku vīnogulājs, kam ir ēdamas augļu kopas. Viņš bieži sēž blakus lielas ēkas, arkas vai žogi, jo garās ūsiņas spēj noturēt ievērojamu zaru svaru.

Amūras vīnogu šķirne ir īsts glābiņš iesācējiem vīndariem. Tas ne tikai nebaidās no transplantācijas un bēgšanas, bet arī viegli pielāgojas jebkuriem apstākļiem un bez sāpēm pacieš aukstumu. Kur nopirkt stādāmais materiāls? Dodiet priekšroku specializētiem veikaliem, kas sniedz garantiju stādiem un nodarbojas ar to profesionālu audzēšanu.

Kvalitatīvi stādi ir veiksmīgas ražas atslēga

Ogu garša ir lieliska. Varēsiet baudīt ne tikai izcili saldo svaigo vīnogu garšu, bet arī kvalitatīvu vīnu. Amūras vīnogas bieži salīdzina ar savvaļas vīnogām.

Pārskats par labākajām vīnogu šķirnēm vidējai zonai

Kāpēc? Rudenī auga lapotne kļūst ugunīgi sarkana, kas ļoti rotā apkārtni.

Pirms stāda iegādes jums ir jāsaprot vīnogu šķirnes:

• Amūras izrāviens. To raksturo izturība pret daudzām slimībām un salnām. Ogas ir tumšā krāsā, un tām var būt izteikta pigmentācija. Ogām ir salda garša, tāpēc hibrīdu bieži izmanto sulu un vīna pagatavošanai.

Amūras izrāviens

• Amūras "Triumfs". Augļi nogatavojas aptuveni aprīļa beigās, un tie ir lieli un gaišā krāsā. Viņi iztur kaitēkļu uzbrukumiem un labi panes slimības. Šķirnei nav nepieciešama īpaša kopšana, tikai regulāra laistīšana un barošana.

Amūras "Triumfs"

• Amurskis "Voldemārs". Ārēji tas vairāk izskatās pēc savvaļas vīnogām. To raksturo spēcīgs, augsts vīnogulājs un tumši zaļas lapas. Ogas ir maza izmēra un beidzot nogatavojas līdz septembrim.

Amurskis "Voldemārs"

• Zelta Potapenko– viena no veiksmīgākajām Amūras vīnogu šķirnēm. Tieši šīs sugas augļus visbiežāk izmanto vīna radīšanai. Cukura saturs ogās var sasniegt 25% - ideāls rādītājs laba dzēriena radīšanai.

Zelta Potapenko

Amūras vīnogas - stādīšana un kopšana

Vīnogu stādīšanu var veikt vairākos veidos: izmantojot sēklas vai spraudeņus. Pēdējais variants ir vispiemērotākais un efektīvākais. Spraudeņi jāstāda rudenī, aptuveni oktobra vidū. Ātrai adopcijai un laba izaugsme, augsnei jābūt irdenai un skābai. Svarīga loma spēlē lomu minerālvielu piedevu daudzumā.

Amūras vīnogu kopšana ietver:

1. Piemērotas vietas izvēle. Tāpat kā jebkurai vīnogai, arī šai šķirnei ir nepieciešams pietiekami daudz saules gaismas. Ieteicams izvēlēties atklāta vieta ieslēgts vasarnīca, bez ēnām un caurvēja.
2. Laistīšana. Laistīšanai ieteicams izmantot siltu ūdeni, īpaši augļu periodā. Ja vasara ir pārāk sausa, tad vīnogas jālaista divas reizes nedēļā. Citādi pietiek ar vienu.
3. Mēslošanas līdzekļi. Tas ir stingri aizliegts lietot organiskie mēslošanas līdzekļi, jo tie var izraisīt daudzu slimību rašanos.

Selekcionāri varēja izveidot ideālas vīnogas, kurām nav nepieciešama sarežģīta aprūpe. Galvenais, kas vasaras iemītniekiem jāatceras, ir pietiekams mitruma daudzums, kas tieši ietekmē ogu blīvumu un sulīgumu.

Amūras vīnogas, šķirnes apraksts, foto - lūk, kas palīdzēs iegūt labu, bagātīgu un kvalitatīvu ražu. Mēs ceram, ka mūsu padomi palīdzēs jūsu vasarnīcā izaudzēt sulīgas un saldas ogas.