Pašdarinātas sulu spiedes. Sulu spiede augļiem un dārzeņiem – funkcionālākās un efektīvākās ierīces izvēle

Ja jūsu mājās ir funkcionāla un produktīva sulu spiede, jūs visu gadu varat dzert savas dabīgās sulas. No pirmā acu uzmetiena šī ir diezgan vienkārša ierīce, kas veic vienkāršus uzdevumus. Tomēr mūsdienu ražotāji nepārtraukti uzlabo gan sulu spiedes dizainu, gan tās funkcionālo komplektu, kas būtiski apgrūtina izvēli. Un tas nemaz nerunājot par ierīces darbības principiem un dizaina īpašībām. Kā izvēlēties sulu spiedi, lai lietošanas laikā nenāktos vilties? Jāņem vērā gan tehniskie parametri, gan ergonomiskās īpašības, neaizmirstot par konkrēto ierīces mērķi.

Galvenie tehniskie parametri atlasei

Kā vispārīgus un primāros kritērijus varam uzskatīt ierīces jaudu un darba tilpumu. Kuru sulu spiedi labāk izvēlēties, pamatojoties uz jaudas potenciālu? Elektromotora jauda tieši noteiks separatora griešanās ātrumu, tas ir, produktivitāte būs atkarīga no tā. Ātruma režīmu diapazons vidēji svārstās no 250 līdz 1200 apgr./min. Turklāt, palielinot ātrumu, sulas kvalitāte neuzlabojas. Svarīgi ir tikai darbības režīmi - no maza ātruma mīkstajiem augļiem līdz lielam ātrumam cietajiem. Būtībā jaudas izvēle tiek veikta, ņemot vērā plānoto sulas spiešanas laiku un izmantojamo augļu/dārzeņu īpašības.

Tālāk jums vajadzētu pāriet uz tvertņu un konteineru tilpumu, kas spiedes darbības laikā tiks piepildīts ar sulu. Uzreiz ir vērts uzsvērt, ka centrbēdzes un citrusaugļu modeļi parasti ir aprīkoti ar iebūvētiem konteineriem celulozes savākšanai. Tagad par skaļumu. Kuru sulu spiedi labāk izvēlēties savai mājai? Pirmkārt, jāņem vērā cilvēku skaits, kuriem plānojat gatavot dzērienus. Divi svaigas sulas cienītāji var atļauties 400-600 ml trauku, kas atbilst divām glāzēm. Šajā gadījumā celulozes savākšanai vajadzētu būt apmēram 1,5 litriem. Ja plānojat pagatavot dzērienus lielai ģimenei, kurā ir 3-4 cilvēki, tad jums būs nepieciešama vismaz sulas tvertne ar tilpumu 1,7-2 litri, kā arī konteiners mīkstumam ar ietilpību 2,5-3 litri. .

Iekraušanai ir vērts ņemt vērā arī kakla diametru. Jo lielāks tas ir, jo lielāki augļi var iegremdēt blokā ar separatoru bez iepriekšējas griešanas. Vidēji kaklā ir 75 mm - ar to pietiks, piemēram, vidējam ābolam, bet lieli augļi un dārzeņi būs jāsagriež. Mājsaimniecības segmentā platāko iekraušanas lūku diametrs ir aptuveni 85-90 mm.

Universālie centrbēdzes modeļi

Populārākais sulu spiedes veids, kas vispirms sasmalcina augļus ar iebūvētu rīvi, bet pēc tam nogādā iegūto masu uz separatoru. Ja jautājums ir par to, kā izvēlēties sulu spiedi dārzeņiem un augļiem, tad jums vajadzētu tuvāk apskatīt centrbēdzes modeļus. Šī ierīce saņems sulu no mīkstajiem un cietajiem augļiem, kā arī no ogām un citrusaugļiem. Universālo modeļu priekšrocības ietver augstas kvalitātes sulas atdalīšanu no mīkstuma. Pārvietojoties caur filtru un gar separatora sienām, mīkstums tiek izgāzts noņemamā traukā, un sula nonāk īpašā traukā tās savākšanai.

Taču šādām sulu spiedēm ir arī trūkumi, kas atspoguļojas produkta uzkarsēšanā, trokšņainā darbībā un lieli izmēri. Parasti tās ir augstas ierīces, kurām virtuvē ir nepieciešams daudz vietas. Tā kā termiskā gaisa ietekmē notiek oksidēšanās, gatavās sulas ieteicams dzert nekavējoties. Kā izvēlēties dārzeņu sulu spiedi, ņemot vērā lielu tilpumu? Jums būs jākoncentrējas uz konstrukcijas izturību, savākšanas konteineru atrašanās vietas funkcionālo konfigurāciju un uzticamu dzinēju. Šis labākais variants ja, piemēram, plānojat katru rītu gatavot ķirbju vai tomātu sulas lielai grupai.

Auger sulu spiedes

Šāda veida modeļus sauc arī par konusveida un aukstās spiedes sulu spiedēm. Savā ziņā šādas ierīces ir arī universālas, taču sulas pagatavošanas process notiek pēc cita principa. Tiešo ekstrakciju veic nevis slīpējot uz rīves vai atdalot ar nažiem, bet gan ar skrūves presi. Koniskā rotējošā spirāle ir ierīces centrālā darba daļa, kas pārvietojas ar mazu ātrumu. Daļēji šis darbības princips ir līdzīgs gaļasmašīnas darbībai.

Ja runājam par skrūvju modeļa ekspluatācijas priekšrocībām, tad priekšplānā tiks izvirzīta produkta labvēlīgo īpašību maksimāla saglabāšana, nezaudējot uzturvērtību uzglabāšanas laikā, efektīva vērpšana un klusa darbība. Kuru izvēlēties, lai realizētu šīs īpašības? Ieteicams iegādāties modeļus ar vismaz diviem ātrumiem un atpakaļgaitas pārnesumu. Šajā gadījumā pat mazjaudas vienības nenodrošinās efektīvu sēklu, zāles un pat riekstu ekstrakciju. Bet gandrīz viss skrūvju modeļi Viņi cieš no gatavā dzēriena neviendabīguma, mīkstuma pārpilnības un biezas konsistences - dažreiz sulas atgādina biezeni.

Citrusaugļu sulu spiedes

Tā sauktās citrusaugļu presēšanas mašīnas, kuru dizains ir īpaši izstrādāts darbam ar tropu augļiem. Standarta šāda veida spiede sastāv no motora, konusa formas stiprinājumiem, tvertnes sulas savākšanai un nodilumizturīga korpusa. Ja izlemjat, kuru sulu spiedi izvēlēties savai mājai bez nepieciešamības vispirms notīrīt augļus, šī iespēja būs vislabākā. Pirms produkta iekraušanas nav nepieciešama pīlinga - vienkārši noskalojiet un sagrieziet šķēlēs. Salīdzinājumam, granātābolu gadījumā svārpsta modeļi sulu spiež tikai no graudiem.

Tiem, kas koncentrējas uz kompaktiem un lētiem, vajadzētu vērsties arī pie līdzīgiem spiedēm. Kā izvēlēties sulu spiedi tropiskajiem augļiem un nezaudēt kvalitāti? Ierīce ar jaudu līdz 100 W, kas izgatavota no nerūsējošā tērauda, ​​varētu būt labs mājsaimniecības risinājums. Piemērs ir Vitesse VS-213 spiede, kas maksā 2 tūkstošus Modelis ir diezgan viegli kopjams un praktisks, taču, tāpat kā citi šīs klases ierīču pārstāvji, tas ļauj pagatavot sulas tikai no citrusaugļiem.

Atsauksmes par modeli Philips HR1922

Viena no labākajām versijām centrbēdzes sulu spiedes segmentā, ko raksturo kvalitatīva montāža, liels ātrums un funkcionalitāte. Ierīce izrādījās diezgan jaudīga (1200 W) un produktīva, taču savā ergonomikā pilnībā atbilst prasībām mājsaimniecības lietošanai. Tāpēc, atbildot uz jautājumu, kuru sulu spiedi izvēlēties, lai tajā būtu apvienota jauda un lietošanas ērtums, varam nosaukt Philips HR1922. Vēl viena lieta ir tā, ka lietotāji kritizē modeli par tā augsto cenu, kas ir aptuveni 10-11 tūkstoši.

Runājot par ekspluatācijas priekšrocībām, ir plats 80 mm kakls, kas ļaus ielādēt daudzus veselus augļus. Runājot par veiktspēju, spriežot pēc atsauksmēm, ierīce vienā piegājienā saražo apmēram 3 litrus sulas, kas ir pietiekami lielai ģimenei. Īpašnieki pievērš īpašu uzmanību retajai iespējai kontrolēt griešanās ciklu. Potenciālie patērētāji bieži interesējas par to, kuru sulu spiedi vislabāk izvēlēties savai mājai, lai iegūtu tīru sulu bez mīkstuma. Philips izstrādātāji šo problēmu ir atrisinājuši, izmantojot FiberBoost tehnoloģiju, kas ļauj regulēt sulas konsistenci. Maksimālais mīkstuma saturs ir 50%.

Atsauksmes par modeli Kitfort KT-1104

Mazāk slavens ražotājs, kas šajā gadījumā pārstāv svārpsta tipa sulu spiedi no tā paša cenu segmenta 10-11 tūkst. Turklāt šis variants interesēs arī tos, kuri meklē universālu ierīci, kas ļauj iekraut dažādus augļus, ko apliecina. atsauksmes. Kā izvēlēties gliemežu sulu spiedi, kas varētu pieņemt augļus, dārzeņus un garšaugus, vienlaikus saglabājot un garšas īpašības ar vitamīniem un mikroelementiem? Tam jābūt modelim ar efektīva sistēma produkta slīpēšana un noslaucīšana, pirmkārt. Šis ir režīms, kurā darbojas KT-1104 modelis.

Pēc lietotāju domām, spiedes filtrēšanas sistēma ar rupju sietu pie izejas gatavo kaut ko līdzīgu smūtijam. Taču varat izmantot arī citus režīmus, tostarp tos, kas paredzēti saldētām ogām un augļiem. Tāpēc daudzpusība attiecas uz produkta pašreizējo stāvokli.

Kopumā, ja jums ir nepieciešams izvēlēties sulu spiedi, lai pagatavotu plašu dabisko dzērienu klāstu, šis modelis der labāk visi. Pienācīga 240 W jauda ļaus jums tikt galā ar cietiem augļiem, un platais kakls samazina grūtības, iekraujot produktus.

Atsauksmes par sulu spiedi Braun MPZ9

Budžeta modelis maksājot 2,5 tūkst., kas aprēķināts darbam ar citrusaugļiem. Pēc nominālajiem parametriem ierīce ir diezgan vāja jaudas ziņā - tikai 20 W, taču šo trūkumu kompensē daudzas priekšrocības. Piemēram, daudzi atzīmē iespēju ātri un ērti izjaukt konstrukciju, pēc kuras detaļas var ievietot trauku mazgājamā mašīnā. UZ stiprās puses Ierīce ietver arī augstas kvalitātes spin, no kuras tiek izspiests maksimums. Jebkurā gadījumā tādu ir diezgan daudz pozitīvas atsauksmes par apelsīnu spiedes darbību - no 4 augļiem tiek zaudēta tikai tējkarote dzēriena.

Bet funkciju ziņā tas nav labākais labākā izvēle. Atkal, nomināli ir celulozes regulators, taču praksē atšķirība starp konsistenci nav tik pamanāma. Daudzi lietotāji šo modeli salīdzina ar Zelmer un Vitek analogiem, kas ražo arī budžeta sulu spiedes. Kuru izvēlēties? Atsauksmes par MPZ9 modeli kvalitātē atšķirīga iezīme sauc par elementa bāzes stiprumu. Ja tas pats Vitek demonstrēs lielāku ātrumu, tad piedāvājums no Braun, pat intensīvi lietojot, remontu neprasīs pirmajos 2-3 gados.

Kura sulu spiede ir labāka? Lai atrisinātu šo problēmu, pircējam ir jāizlemj nepieciešamais veids, tehniskajiem parametriem, nākotnes iegādes cenas, kvalitātes un funkcijas attiecība.

Klāt patēriņa tirgū dažādas modifikācijas sulu spiedes. Jāatceras, ka no dažām ogām un dārzeņiem nav iespējams iegūt sulu bez mīkstuma piemaisījumiem. Jebkurā gadījumā tas izskatīsies kā biezenis, lai apstrādātu šos augļus, jums jāizmanto konkrēts modelis. Atlasei laba ierīce jāiepazīstas ar šādas funkcijasšī sadzīves tehnika.

Saskaņā ar šo kritēriju sulu spiedes iedala: manuālās, mehāniskās un elektriskās. Pirmā ierīču grupa ietver sulas pagatavošanu manuāli, izmantojot tikai cilvēka pūles. Virzuļu modeļiem ir nepieciešams mazāks darbaspēks, kurā tiek ievietotas un iespiestas izejvielas. Neskatoties uz ievērojamu fizisko piepūli, manuālā metode Sulu spiešana ir neefektīva.

Mehāniskās sulu spiedes atšķiras no iepriekšējiem modeļiem ar savu īpašo struktūru, kas ļauj iegūt vairāk sulas par zemākām izmaksām. Šajā gadījumā rokturim tiek pielietoti fiziski spēki, kas iedarbojas uz apstrādes mehānismu. Iekārta izdara lielāku spiedienu uz izejmateriālu un izspiež šķidrumu ātrāk, nekā tas notiek.

Elektriskās sulu spiedes spēj izspiest līdz pat 95% šķidruma no augļiem un ogām, atstājot tikai izspaidas. Kad ierīce ir pievienota elektrībai, augļu apstrāde tiek veikta, izmantojot motora spiedienu. Iegādājoties šo modeli, pircējs iegūst iespēju bez lielas piepūles pēc iespējas efektīvāk izspiest izejvielas. Nenoliedzama priekšrocība ir laika ietaupījums un sulas pagatavošanas procesa sterilitāte: augļi neizšļakstās ar sulu dažādos virzienos, kā, izmantojot manuālo modeli.

Sulu spiedes lietošanas joma

Visas ierīces sulas iegūšanai var iedalīt divās lielās kategorijās: lietošanai mājās un profesionālai lietošanai.

Pirmā tipa sulu spiedes modeļi ir aprīkoti ar visām ikdienā nepieciešamajām funkcijām. Ieslēgts modernais tirgus Ir milzīgs skaits sulu spiedes modeļu, kas atbilst jebkuram pieprasījumam un budžetam. Vienkārši modeļi ļauj papildus dažām glāzēm svaigas sulas vai zīdaiņu smūtijiem veikt bagātīgus sagatavošanās darbus ziemai. Dārgākas modifikācijas izceļas ar papildu klātbūtni noderīgas funkcijas un vairāk jaudas.

Šajā līnijā ietilpst ierīces no Ķīnas un vietējās ražošanas: Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra uc Lielākajai daļai modeļu ir standarta funkciju komplekts, kas nenodrošina rūpīgu šķidruma atdalīšanu no celulozes, tāpēc sula bieži izskatās pēc biezeņa.

Salīdzinot tirgū esošos modeļus, redzams, ka lielāku efektivitāti var panākt, izmantojot Gorenje, Tefal vai Binatone zīmolu sulu spiedes, kuru augsto cenu kompensē saražotās sulas kvalitāte.

Populārs pārtikas uzņēmumos, kur šī aprīkojuma klātbūtne ir obligāta. Ņemot vērā šo funkciju, ražotāji bieži nodrošina sulu spiedes ar interesants dizains, ko var veiksmīgi integrēt bāra interjerā. Šie modeļi izceļas ar augstām izmaksām, ko vairāk nekā kompensē augļu apstrādes kvalitāte.

Pozitīvas atsauksmes par profesionālai lietošanai paredzētajām sulu spiedēm ir pilnas ar zīmolu Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher pieminēšanu.

Sulu spiedes darbības mehānisma princips

Laba mājas sulu spiede tiek izvēlēta, pamatojoties uz jaudu un. Atkarībā no lietošanas mērķa tos izolē augļiem, kas satur sēklas un universālie modeļi.

Modeļiem, kas paredzēti sulas spiešanai no mīkstajiem apelsīniem un greipfrūtiem, liela jauda nav pamatprasība. Šos viegli atbrīvojošos augļus var arī apstrādāt, izmantojot manuālās sulu spiedes. Ierīces elementu dizains un uzticamība ir pelnījuši lielāku uzmanību. Tātad, labākajam modelim jābūt izgatavotam no izturīga metāla. Ja pircējs joprojām vēlas iegādāties šiem nolūkiem automātiska ierīce, optimālā izvēle ir izvēlēties modeli ar jaudu līdz 40 W.

Sulas vai jebkuras citas cieta augļa vai dārzeņa sulas cienītājiem ražotāji piedāvā lielākas jaudas ierīces, kas aprīkotas ar papildu elementiem, kas uzlabo izejvielu apstrādes kvalitāti. Izvēloties sulu spiedi, jums jāpievērš uzmanība šķidruma atdalīšanas no augļiem principam. Sula, kas iegūta, sasmalcinot augļus uz rīves un pēc tam izspiežot šo masu, ir lieliska kvalitāte. Ja jums ir laba filtrēšanas sistēma, jūs varat iegūt tīru sulu bez mīkstuma piemaisījumiem.

Ogu smūtiju pagatavošanai vai tomātu sula Konservēšanai ir ērti izmantot īpašas sulu spiedes ar lielu bukse. Ja mēģināt apstrādāt kauleņi standarta ierīcē tas ātri aizsērēs un nespēs pilnībā darboties. Speciālie modeļi ļauj rūpīgi izspiest šķidrumu no ogām, neļaujot sēklām tajā iekļūt.

Labākās sulu spiedes ir universālie modeļi, kas ir pilnvērtīgas lieljaudas virtuves iekārtas, kas ļauj efektīvi apstrādāt jebkuru produktu: no augļiem līdz riekstiem un garšaugiem. Šiem modeļiem ir augstas izmaksas, kas tiek kompensētas liela jauda un funkcionalitāte. Pirms šī modeļa iegādes ir jānosaka tā funkciju nepieciešamība. Iespējams, ka pircējam šī jaudīgā mašīna nemaz nav vajadzīga, bet gan vienkāršs modelis sulas pagatavošanai no apelsīniem un citroniem.

Izejvielu apstrādes metode

Lai noteiktu, kura sulu spiede labāk apstrādā augļus, pircējam ir jāizpēta augļu sasmalcināšanas princips. Saskaņā ar šo kritēriju sulu spiedes iedala centrbēdzes un svārpstās. Centrbēdzes modelis, pateicoties smalcināšanas asmeņiem ar ātrumu aptuveni 3500 apgr./min, pārvērš ēdienu viendabīgā putrā. Pēc tam iegūtā masa strauji paātrinās gar trauka sienām, kādēļ kūka tiek piespiesta pie sienām, un no tās atdalītā sula ieplūst traukā.

Centrbēdzes modeļu jauda sasniedz 2000 W, kas neļauj ražotājam izmantot zemas kvalitātes materiālus. Pircējiem ir jāapzinās, ka labas šādas jaudas ierīces nevar izgatavot no trauslas plastmasas un tērauda. Nepieciešams nerūsējošais materiāls, kas ir izturīgs pret oksidēšanu. Labā modelī plastmasas izmantošana ir pieļaujama tikai izejmateriālu stūmējam un gatavās sulas krūzei.

Ogu un tomātu pārstrādei labāk pirkt. Aprīkots ar spirālveida skrūvi, līdzīgi tam, ko izmanto gaļas mašīnā, šī sulu spiede griež izejmateriālu starp rotējošiem gliemežvākiem, izspiežot no tā šķidrumu. Rotējošās vārpstas klātbūtne šajā modelī ļauj atdalīt kūkas atkritumus no sulas. Un aukstās spiedes metodes izmantošana ļauj ražot sulu, kas ir maksimāli piesātināta ar vitamīniem un labvēlīgiem mikroelementiem.

Kuru sulu spiedi vislabāk iegādāties savai mājai? Skrūves ierīce ir labākais risinājums lielai ģimenei. Tam ir lielāka produktivitāte nekā centrbēdzes līdziniekam, un tas ļauj apstrādāt līdz 50 augļiem stundā. Svarīga šī modeļa priekšrocība ir tā bez trokšņa. Tajā pašā laikā centrbēdzes modeļi ir lētāki un tiem ir mazāki izmēri. Ja svārpsta modeļi izskatās pēc nedaudz apjomīgām konstrukcijām, tad centrbēdzes sulu spiedes ir ar mazākiem parametriem un tās var novietot nelielā stūrī.

Papildu piederumu pieejamība

Labākā sulu spiede izceļas ar klātbūtni papildu funkcijas, ļaujot pēc iespējas vienkāršot augļu apstrādes procesu.

Populāras funkcijas ir:

• kūkas noņemšana;
• putošana;
• kombinācija Dažādi ceļi augļu pārstrāde;
• automātiska ātruma izvēle.

Atdalot sulu no mīkstuma, iekārtā uzkrājas atkritumi un aizsprosto filtrus. Lai tos notīrītu, periodiski jāpārtrauc darbs, kas apstrādes laikā liels daudzums augļi apgrūtina sulu spiedes darbību.

Modeļi ar plašu atveri augļu pārejai ļauj ietaupīt laiku sulas spiešanai. Šajā gadījumā nav nepieciešams griezt lielus ābolus vai tomātus, bet pilnībā ievietot tos mašīnā.

Putu separatora klātbūtne sulu spiedes komplektā ļauj no sulas iegūt putas, kas veidojas augļu apstrādes laikā. Un iebūvētie pulsa un reversie režīmi ļauj apstrādāt cietākos augļus (burkānus, kartupeļus) un mīkstākos ( Dažādi citrusaugļi). Pirmā funkcija ietver izejmateriālu slīpēšanu ar īslaicīgām spēcīgām kustībām, otrais režīms ietver ātru slīpēšanas sprauslu, kas rotē pretējos virzienos.

Laba sulu spiede ar lielu slīpēšanas diska griešanās ātrumu ļauj pēc iespējas ātrāk izspiest sulu no sastāvdaļām. Tajā pašā laikā lēnā analoga izmantošana ļauj ražot vieglāku sulu nekā tā, kas pagatavota ātrgaitas mašīnā.

Iespēja iestatīt vēlamo augļu apstrādes ātrumu ļauj lietotājam patstāvīgi izvēlēties darba tempu ar dažādām izejvielām.

Sadzīves tehnikas veikali piedāvā dažādus produktus: no vienkāršām ierīcēm ar standarta funkciju komplektu līdz luksusa modeļiem. Ražotāji pastāvīgi pārveido savus produktus, lai padarītu tos efektīvākus. Lai izdarītu pareizā izvēle Lai nepieļautu kļūdu ar pirkumu, jums ir jāizlemj par turpmākās iegādes mērķi un noteiktu papildu funkciju nepieciešamību.

Svaigas dārzeņu un augļu sulas nodrošina mūs ar vitamīniem, fermentiem un mikroelementiem. Lai pagatavotu svaigu sulu mājās, nepieciešams sulu spiede. Kā izvēlēties sulu spiedi dārzeņiem un augļiem? Kurš dizains ir labāks un izturīgāks? Kuri ierīču modeļi ir daudzpusīgākie?

Sulu spiedes veidi

Elektrība vai mehāniskie spēki

Sulu spiedes motoru var izmantot elektrība vai mehāniskie spēki persona. Katrai no šīm metodēm ir savas priekšrocības un trūkumi. Elektriskā sulu spiedeļauj ātri iegūt glāzi sulas no jebkuriem cietiem dārzeņiem. Bet, lai tas darbotos, nepieciešama elektrība.

Mehāniskā sulu spiede var ražot sulu bez jaudas, taču tai ir nepieciešama ievērojama muskuļu piepūle. Mehāniskās spiešanas ierīces tiek iegādātas, ja vasarnīcā nav elektrības vai sula tiks pagatavota ceļā.

Universāls vai citrusaugļi

Sadzīves ierīce sulas spiešanai var būt šaura nolūka (piemēram, citrusaugļiem) vai plašāka un universālāka (vairumam augļu un dārzeņu). Universālas mašīnas– lielāks, smagāks un dārgāks. Citrusaugļiem ir vienkārša struktūra, bet augļu izvēle ir ierobežota: tikai sulīgs apelsīna vai citrona mīkstums.

Universālās sulu spiedes var iedalīt divās grupās pēc augļu un dārzeņu smalcināšanas metodes: centrbēdzes un svārpsta. Kā šie dizaini atšķiras? Un kādu spiedi izvēlēties - svārpstu vai centrbēdzes?

Centrbēdzes sulu spiede dārzeņiem un izstrādājumiem

Centrbēdzes sulu spiede mājām ir tradicionāla sulu spiedes iekārta. Augļi un dārzeņi tiek ielādēti caur vertikālu atveri. Tie ir nolaisti un nospiesti ar stūmēju. Izejvielas nokrīt uz rotējošiem nažiem (apaļā rīve) un tiek sasmalcinātas mīkstumā. Tajā pašā laikā lielā rotācijas ātruma dēļ dārzeņi un augļi tiek karsēti un daļēji oksidēti, veidojot putas. Iegūto sulu glāzē sadala slāņos (gaišā un tumšā, piesātinātā un nepiesātinātā).

Sulas sildīšanas temperatūra noved pie dzīvo vitamīnu daudzuma samazināšanās. Šāds grieziens tiek uzskatīts par agresīvu no mūsdienu progresīvo tehnoloģiju viedokļa.

Attālums starp stūmēju un rīvi ir vairāki milimetri. Tas ir nepieciešams rīves ar šūnām brīvai rotācijai. Šī dizaina trūkums ir tāds, ka jūs nevarat apstrādāt garšaugus vai izspiest sulu no nātru, pienenes un kviešu zāles. Lai izvēlētos sulu spiedi zaļajiem smūtijiem, jāaplūko citi modeļi.

Sulu separatoram var būt divas ģeometriskas formas: konuss un plats cilindrs. Cilindrisks separators ir aplis ar malām. Rotējot reibumā centrbēdzes spēks augļu un dārzeņu masu piespiež pie sāniem, kuros ir daudz mazu caurumu. Sula plūst cauri caurumiem, un mīkstums paliek separatorā. Tādā veidā sula tiek atdalīta no dārzeņu vai augļu masas.

Mīkstums uzkrājas cilindriskajā separatorā un, lai gan tā izvadīšanai ir paredzēts īpašs mehānisms, bieži vien ir nepieciešams mīkstumu izņemt manuāli: apstādināt sulu spiedi, noņemt vāku un izņemt izspiesto masu.

Konusa separatoram ir automātiska celulozes izvadīšana. Rotācijas laikā izspiestās atliekas pakāpeniski paceļas līdz filtra konusa malām un izlej no tā speciālā rezervuārā. Tas automātiski noņem atkritumus.

Darba process centrbēdzes sulu spiede ko pavada troksnis un vibrācija. Centrbēdzes konstrukcija ļauj ilgstoši izspiest izejvielas. Tas ir neaizstājams, lai apstrādātu bagātīgu ražu. Šī ir labākā sulu spiede sulas pagatavošanai ziemai.

Ikdienā izmantojot centrifūgas dizainu, sulas no cietiem augļiem un dārzeņiem tiek iegūtas labāk nekā citas: šī ir lieliska sulu spiede burkāniem, ķirbjiem, āboliem un bietēm.

Skrūvju sulu spiede un tās īpašības

Skrūvju sulu spiede maļ izejvielas pēc cita principa - spiežot un spiežot. Tie ir jauni saudzīgas presēšanas modeļi, kuros augļus vai dārzeņus sasmalcina un sasmalcina ar rotējošu gliemežnīcu (līdzīgi gaļas malšanai gaļas mašīnā) bez siltuma vai oksidēšanas. Dažās konstrukcijās izejvielu slīpēšanai tiek izmantoti divi secīgi gliemeži. Iegūto kūku iespiež separatorā, kur to izspiež caur sietu.

Lai katru dienu pagatavotu glāzi rīta sulas, labāk izvēlēties skrūvju dizainu. Uzskaitīsim tās priekšrocības:

• Gliemeža griešanās nerada troksni, patērē mazāk elektrības un izspiež vairāk sulas.
• Skrūve griežas ar mazu ātrumu, kas ļauj bez karsēšanas un oksidēšanas iegūt sulu, kas satur par 20-30% vairāk vitamīnu un fermentu (nekā sula no centrbēdzes iekārtas).
• Sulu spiede spēj apstrādāt augu izejvielas (kviešu asnus, pētersīļu lapas, selerijas un citus dārza garšaugus). Izspiežot sulu no augu lapām un kātiem, tiek iegūts zāļu kokteilis - nenovērtējams hlorofila piegādātājs un līdzeklis anēmijas profilaksei.
• Tikai skrūvju konstrukcija ļauj izspiest riekstu un iegūt riekstu pienu - uzturvērtības ziņā neaizstājamu olbaltumvielu izejvielu.
• Skrūvju konstrukcijas ir daudz vieglāk tīrāmas, tām nav centrbēdzes separatora vai sieta rīves, kas jātīra ar speciālu birsti, lai nesagrieztu pirkstus.

Skrūves konstrukcija ir labākā sulu spiede svaigu sulu pagatavošanai no jebkura izejmateriāla: cietiem un mīkstiem augļiem, kauleņiem, ogām, dārzeņiem, garšaugiem, riekstiem.

Citrusaugļu sulu spiede

Trešais dizaina modelis ir rotējošs rievotais konuss, uz kura tiek uzlikts uz pusēm pārgriezts apelsīns vai citrons un nospiests ar roku vai savilkšanas mehānismu. Sulīgs mīkstums tiek atdalīts no mizas un nokrīt uz filtra sieta.

Šis dizains tiek izmantots tikai sulīgu citrusaugļu izspiešanai. Konusa augstums un diametrs ir atkarīgs no augļa veida (apelsīns, citrons, greipfrūts), tāpēc kvalitatīvai ekstrakcijai ir nepieciešami vairāki nomaināmi pielikumi.

Turklāt, ja saspiešanas iekārtai ir iespīlēšanas mehānisms, to ir drošāk lietot. Ir labi, ja tiek nodrošināta konusa apgrieztā rotācija (in otrā puse). Tas ļauj iegūt papildu sulu no katra augļa.

Kādas saspiešanas ierīču īpašības jums jāzina, pērkot?

Sulu spiedes griešanās ātrums

Griežas vai rīves rotēšana dažādos ātrumos ļauj iegūt dažādas caurspīdīguma sulas. Šķidrums tiek atdalīts no masas centrbēdzes spēka ietekmē. Ar strauju rotāciju centrbēdzes spēks ir lielāks, daļa celulozes iziet caur centrifūgas caurumiem, un sula ir biezāka. Pie maziem griešanās ātrumiem rīves izdala dzidrāku sulu, jo mīkstums nenonāk izplūdes traukā.

Turklāt ātruma izvēli ietekmē paša augļa vai dārzeņa maigums. Sulu spiede āboliem, bietēm un burkāniem darbojas ar lielāku ātrumu. Mīkstie augļi(persiki, plūmes) apstrādā ar lēnu rotāciju.

Ātrumu skaits lielākajā daļā modeļu nepārsniedz divus. Vecajiem dizainiem ir viens rotācijas ātrums.

Kā izvēlēties universālu sulu spiedi: salīdzināšanas iespējas

Kas jāņem vērā un kam jāpievērš uzmanība, izvēloties sulu spiedi:

1. Korpusa materiāls. Metāla korpuss ir daudz izturīgāks nekā plastmasas korpuss. Tāpēc, ja jūs interesē uzticams pirkums, izvēlieties sulu spiedi ar metāla korpusu un iekšējās daļas. Prakse apstiprina, ka ekspluatācijas laikā saplīst plastmasas detaļas.
2. Filtra materiāls. Centrbēdzes separatori darbojas paaugstinātas slodzes apstākļos. Tie griežas un iztur dārzeņu un augļu masas spiedienu. Tāpēc šādos modeļos separatoram jābūt no metāla un nerūsējošā tērauda. Skrūvju konstrukcijās slodze ir mazāka, tāpēc tiek izmantotas plastmasas filtra daļas. Bet metāla elementi izturīgāks. Citrusaugļu spiešanas filtrs gandrīz vienmēr ir izgatavots no plastmasas.
3. Iekraušanas cauruma izmērs. Jo platāka ir notekcaurule, jo vieglāk un ātrāk var pagatavot sulu. Ābola vidējais izmērs ir 70 mm diametrā. Ja caurums ir mazāks, vispirms jums būs jāsasmalcina augļi. Turklāt svarīgs ir iekraušanas teknes garums. Ja tas ir garāks par pirkstiem, tas novērsīs nejaušus savainojumus, mēģinot stumt augļus ar pirkstiem uz gliemeža vai rotējošās rīves pusi.
4. Sulas glāzes izmērs. Nosaka pēc ģimenes skaita. Gatavojot sulu vienam vai diviem cilvēkiem, pietiekams glāzes tilpums ir 300-400 mg. Priekš vairākģimenes locekļiem ir nepieciešama vismaz 1 litra tvertne.
5. Automātiskās tīrīšanas iespēja. Nodrošina pēc dizaina. Cilindriskām sulu spiedēm var būt svira, lai atbrīvotu mīkstumu. Skrūvju mehānismos kūka tiek noņemta automātiski (tā lēni pārvietojas pa atkritumu izvešanas kanālu). Ir nepieciešams nodrošināt konteinera klātbūtni kanāla izejā (bļoda, panna, plaša bļoda). Manuāli notīriet citrusaugļu konusa sulu spiedi.
6. Birstu pieejamība tīrīšanai.Šī ierīce palīdz kopt sulu spiedes cilindrisko rīvi, attīrīt tās asās šūnas no dārzeņiem, augļiem, mizām, augļu sēklām.
7. Papildu uzlabojumi. Drop-stop tehnoloģija, gumijotas kājas vai magnētiski aizsargi pret nepareizu montāžu. Pilienu attura ir skava, kas bloķē kanālu sulas izplūdei. Kad sula ir pagatavota un savākta glāzē, pēdējie pilieni nenobirs uz galda vai galdauta. Gumijotas kājas palīdz ierīcei noturēties vietā, kas ir īpaši svarīgi centrbēdzes vērpšanai. Drošinātāji neļauj ierīcei ieslēgties, ja tā nav pareizi salikta. Un snīpis pie uztveršanas tvertnes ļaus ērti ieliet sulu glāzē.
8. Ražotājs. Viens no svarīgākajiem faktoriem elektroierīču izvēlē. Jūsu sulu spiedes ilgmūžību nosaka tās ražošanas kvalitāte. Labākās atsauksmes nāk no dārgu zīmolu modeļiem (Bosch, Brown, Kenwood). Kalpošanas laiku apliecina garantijas remonts. Ir labi, ja ražotājs paredz pusotru līdz divus gadus ilgu darbību bez traucējumiem. Tas norāda, ka ražotais produkts ir augstas kvalitātes.

Labāko modeļu apskats

Sulu spiedes no Bosch, Braun, Zelmer, Kenwood un Moulinex ir populāras, un par tām ir pelnīti labas atsauksmes. Redmond, SCARLETT, SATURN, Polaris, Philips, Panasonic spiešanas mašīnu cena ir zemāka. Šeit ir dažu modeļu apraksti.

Pirmā sulu spiedes sērijā - Bosch spiešanas mašīnas. Ražotājs ražo dažādus modeļus. Universālo ierīču filtrs un korpuss ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Ir nodrošināts DripStop snīpis, augstas kvalitātes un darbības uzticamība. Uzskaitītās īpašības attiecas gan uz dārgiem modeļiem (BOSCH MES 4010), gan lētākiem (BOSCH MES 3000).

Nākamais cienīgs sulu spiedes zīmols ir Moulinex. Kā arī metāla korpuss un plats kakls, liels stikls automātiskai celulozes izvadīšanai, izcila kvalitāte un elegants dizains visam modeļu klāstam. Dārgākie pārstāvji (piemēram, Moulinex JU650 vai Moulinex ZU 5008) ir lētāki par līdzīgiem Bosch modeļiem. Plastmasas modeļi Gandrīz divas reizes lētāk nekā metāla korpusi.

Cenu politika Zelmers salīdzināms ar komerciālo ražotāju Mulinex. Lielisku atsauksmju rekordists ir ZELMER JE1000 simbiocentrbēdzes iekārta ar diviem ātrumiem un ZELMER 377 SL ar vienu ātrumu. Jaunākā modeļa cena nepārsniedz 60 USD.

Sastāvs Kenvuds piedāvā arī sulu spiedes universāls tips ar pārnesumu maiņu, automātiskā tīrīšana, aizsardzības mehānismi un metāla korpuss. Viens no jaudīgākajiem modeļiem ir KENWOOD JE 880 (2000 W).

No programmas “Dzīvo veselīgi!”:

No programmas “Viss būs labi”:

Sulu spiedes dažādība pircējam apgrūtina izvēli. Pērciet augstas kvalitātes ierīces ar garantētu kalpošanas laiku.

Saskarsmē ar

Ikviens zina, ka svaigi spiesta sula ne tikai remdē slāpes – tā ir vitamīnu un minerālvielu avots, kas labvēlīgi iedarbojas uz visu organismu, uzlabojot vispārējo fizioloģisko stāvokli. Mājās no augļiem, dārzeņiem vai ogām pagatavotā sula nesatur konservantus, tā ir daudz veselīgāka un garšīgāka par veikalā nopērkamo sulu. Izdomāsim kopā, kā izvēlēties laba sulu spiede svaigas sulas pagatavošanai mājās. Protams, vispirms jāizlemj, kuras sulas jums visvairāk garšo un kuras gatavojaties pārstrādāt, un, pamatojoties uz to, mēs izvēlēsimies.

Veidi

Šis ir viens no svarīgākajiem parametriem izvēloties šāda veida tehnoloģiju. Tāpēc jums nekavējoties jāizlemj, kāpēc jūs iegādājaties šo ierīci, jo izmaksas dažādi veidi var ievērojami atšķirties, un vienkāršākā sulu spiedes versijā var nebūt iespējams pagatavot sulas no cieta veida dārzeņiem.

Citrusaugļu prese

Ja jūs gatavojat tikai sulu no citrusaugļiem, jums ir nepieciešama citrusaugļu spiede. Šai citrusaugļu sulu spiedei ir darbības princips, kurā puse augļa tiek ar spēku uzspiesta uz rotējošas sprauslas, izmantojot īpašu sviru. Kvalitatīvas ierīces viegli lietojams, nepretenciozs, nerada troksni vai noplūdes, kā arī nodrošina ātru darbību bez lielas piepūles. IN vienkāršas iespējas Spiešanai nav sviras, un auglis ir jātur ar roku. Papildus svirai labai citrusaugļu presei var būt arī pielikumu komplekts sulas ekstrakcijai no dažāda izmēra citrusaugļiem. Var būt iespējams pielāgot sulas blīvumu, izmantojot sprauslu spraugas izmēru. Tiešā sulas padeves sistēma ļaus izspiest sulu nevis ierīces traukā, bet jebkurā glāzē. Un retais apgrieztais variants, kurā sprausla griežas pārmaiņus vienā vai otrā virzienā, palīdzēs izspiest citrusaugļus maksimālā summa sula Citrusaugļu sula Tas ātri bojājas un jāizlieto 5-10 minūšu laikā. Tāpēc, ja neplānojat pastāvīgi pasniegt sulas viesiem, tad pietiek ar 400-500 ml ietilpību ierīcē. Izvēlieties ierīci ar maksimālu jaudu, tas paātrinās liela daudzuma sulas pagatavošanas procesu viesiem.

Universāls centrbēdzes

Universālās centrbēdzes sulu spiedes var izspiest sulu no jebkuriem augļiem un ogām, lai gan ir izņēmumi. Šādās ierīcēs augļus vispirms sasmalcina ar diska rīvi, un tikai pēc tam tie nonāk separatorā. No tā sula tiek iegūta centrbēdzes spēka ietekmē. Šīs ierīces ir piemērotas otrreizējai pārstrādei liels apjoms produktiem. Šajā gadījumā separators bieži tiek aizsērējis, tāpēc tas ir jāizvēlas centrbēdzes ierīce ar mīkstuma noraidīšanas funkciju. Turklāt tai jābūt pietiekami jaudīgai, lai apstrādātu lielu daudzumu augļu. Atdalītāja forma var būt cilindriska vai koniska.

Cilindrisks separators

Ar cilindrisku formu izspiestās sulas daudzums sasniedz 95% no kopējās augļa masas. Tas ir ļoti augsts rādītājs, kam ir negatīvie aspekti, kas izpaužas kā grūtības izmest kūku. Un tāpēc pēc pāris glāzēm izspiestas sulas būs jātīra separators. Taču neliela sulas daudzuma pagatavošanai tas ir lielisks paņēmiens, jo ietaupa pārtiku.

Konisks būris

Ar konisko separatoru ir tehniski daudz vieglāk noņemt mīkstumu. Lai gan izspiestās sulas daudzums tiek samazināts līdz 60-70%, nav jānovērš uzmanība, tīrot separatoru. Sulu spiedes ar konisku separatoru ir ērtas lielu augļu daudzuma apstrādei.

Skrūve

Auger sulu spiedes mūsdienās ir labākās ierīces liela daudzuma sulas pagatavošanai. Šajā ierīcē ir skrūves vārpsta, kas izspiež produktus caur sietu. Skrūve griežas ar mazu ātrumu, novēršot sulas karsēšanu un oksidēšanu, atšķirībā no centrbēdzes, kur fermenti un fermenti mirst 48-50 grādu temperatūrā. Skrūves griešanās ātrums no 40 līdz 110 apgr./min ļauj ietaupīt par 42% vairāk C vitamīna un par 60,7 vairāk vitamīnu A. Tajā pašā laikā sula pēc 2-3 minūtēm neatdalās kā ar centrbēdzes ierīcēm, bet tai ir viendabīga konsistence un dabiska krāsa. Tā sauktā “aukstā” presēšana saglabā minerālvielas, fermentus un fermentus līdz 2 dienām, un to uzsūkšanās organismā notiek par 20% ātrāk un pilnīgāk. Skrūvju ierīces pēdējos gados ir ieguvušas milzīgu popularitāti visā pasaulē, un to vienīgais trūkums ir augstā cena.

Kura sulu spiede ir labāka?

Nākamais sulu spiedes izvēles posms ir sadzīves tehnikas apjoma un lietošanas biežuma ņemšana vērā. Ir vērts pievērst uzmanību arī šiem parametriem Īpaša uzmanība, jo tiem ir nopietna ietekme uz ierīces cenu.

Specifikācijas

Izvēloties sulu spiedi dārzeņiem un augļiem, iesaku ievērot šādus parametrus:

• Sulas trauka tilpumam jābūt līdz vienam litram.
• Universālo ierīču jaudai jābūt vismaz 30 W no tā tieši atkarīgs sulas ekstrakcijas ātrums.
• Vēlams, lai būtu konsistences kontroles sistēma, kas nosaka un regulē celulozes saturu.
• Pieejami dažādi pielikumi, kas ļauj izmantot dažāda izmēra izstrādājumus.

Izvēles kritēriji

1. Atdalītāja formai jābūt koniskai vai cilindriskai.
2. Konteinera pieejamība kūkai un citiem atkritumiem.
3. Jauda vairāk nekā 200 W.
4. Labs centrifūgas ātrums un sulas tilpums parasti ir atkarīgs no šī parametra.
5. Liela priekšrocība ir putu separatora klātbūtne.
6. Darba ilgums, ko nosaka konkrēta programma.

Ātrumu skaits

• Ātrumu skaits svārstās no 1 līdz 9, lai gan par normāla darbība Pietiek ar 2-3 ātrumiem.
• Mīkstos dārzeņus un augļus labāk spiest ar mazu ātrumu, cietus ar lielāku ātrumu.
• Jāņem vērā, ka lielā ātrumā sulā nokļūst vairāk mīkstuma, un mazā ātrumā tas paliek caurspīdīgs.

Mājokļa materiāls

1. Plastmasas korpuss – šie modeļi ir viegli, lēti, ir dažādās krāsās un ir viegli tīrāmi. Galvenais trūkums- zema izturība.
2. Korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda - tiem ir raksturīga augsta izturība, taču šādas ierīces ir smagas un dārgas.

Tīkla materiāls

• Labāk ir iegādāties universālus modeļus ar nerūsējošā sietu (tas ir izturīgāks).
• D Citrusaugļiem plastmasas siets ir diezgan piemērots, jo ietekme uz to būs minimāla.

Sulu rezervuārs

Kā zināms, sula ir ātrbojīgs produkts, tāpēc tvertnes tilpums ir jāizvēlas atkarībā no vienā reizē izdzertā dzēriena daudzuma. Labākais variants ir 1-2 glāzes, tas ir, aptuveni 300-600 ml.

Iekraušanas atvēruma platums

Iekraušanas atveres platums ir no 35 līdz 90 mm, un tas jāizvēlas atkarībā no tā, kādi augļi tiks izmantoti. Piemēram, ābola vidējais izmērs ir aptuveni 75 mm. Šis rādītājs cenu īpaši neietekmē, tāpēc labāk izvēlēties sulu spiedi ar lielu atvērumu.

Papildu iespējas

1. Reverss ir raksturīga citrusaugļu sulu spiedes funkcija. Pamīšus pagriežot uzgali pa kreisi un pa labi, jūs varat iegūt vairāk sulas.
2. Saspiedes mehānisms - speciālā prese, atvieglojot sulas izsūkšanu no citrusaugļiem.
3. Tīrīšanas birstes - nepieciešamas universālu ierīču tīrīšanai, kuras grūti nomazgāt asu, mazu šūnu dēļ.

Kā izlemt, kura opcija jums ir vislabākā

1. Jāņem vērā, no kādiem augļiem tiks ražotas sulas, jo noteiktiem dārzeņu un augļu veidiem ir izstrādātas pavisam citas ierīces. Labākā sulu spiede ir mājsaimniecības ierīces, kas spēj radīt pietiekamu daudzumu svaigi spiestas sulas dienā.
2. Izvēloties ierīci, ir vērts ņemt vērā ne tikai tās parametrus, bet arī funkcionalitāti. Universālais daudzfunkcionālais modelis spēj ražot sulu ne tikai no citrusaugļiem, bet arī no cietiem augļiem, piemēram, bumbieriem, āboliem, burkāniem, ķirbjiem un bietēm.
3. Parasti atsauksmes par iegādāto modeli atstāj tie laimīgie, kuri savai ikdienai iegādājušies sulu spiedi dārzeņiem un augļiem. Pamatojoties uz lietotāju atsauksmēm forumos, varat spriest par izvēlētās ierīces priekšrocībām un trūkumiem.

Labas sulu spiedes ražo šādi uzņēmumi:

• Binatone
• Gorenje
• Moulinex
• Tefal
• Ariete
• Fagors

Ierīces ir diezgan produktīvas, labi saliktas un salīdzinoši klusas. Kā likums, šādiem zīmoliem ir labi servisa apkope un garantijas laiks.

Augstākās kvalitātes produktu grupu veido šādi produkti:

• Bosch
• Brauns
• Delonghi
• Kenvuds
• Panasonic
• Zelmers

Tie neapšaubāmi ir ļoti slaveni zīmoli, kas nodrošina vislabāko veiktspēju un izturību. Parasti viss par šādiem izstrādājumiem ir izgatavots kvalitatīvi: vāki, aizbīdņi, filtri, sieti un citas detaļas. Šādas ierīces ir izdevīgs pirkums par savu cenu.

Sulu spiedes augstākās kvalitātes iekārtu grupa sastāv no ļoti mazām ierīcēm:

• Borks
• ProfiCook
• Kuvings

Jums jāzina, ka Bork produkti ir pārāk dārgi un kvalitāte ir viduvēja. Citi ražotāji patiešām garantē augstas kvalitātes ierīces, taču tās ir daudz dārgākas. Dažu zīmolu izplatītāju tīkli joprojām ir ļoti vāji attīstīti.

2016. gada labāko sulu spiedes vērtējums

Izanalizējot visus sulu spiedes izvēles kritērijus, mēs varam apkopot. Nobeigumā piedāvāju nelielu vērtējumu augstas kvalitātes ierīcēm vidējā cenu kategorijā ar labu cenas un kvalitātes attiecību.

Philips HR 1871

Philips HR1871 centrbēdzes sulu spiedei ir korpuss un centrifūgas siets, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​kakls ar diametru 80 mm un stikls ar tilpumu 1,5 litri. Iekārta ir viegli un ātri izjaucama, kā arī viegli tīrāma, pateicoties pulētajam filtram ar QuickClean tehnoloģiju. Ierīcei ar jaudu 800 W un aizsardzību pret nejaušu aktivizēšanu ir funkcija automātiski izspiest mīkstumu 1,6 litru tvertnē. Turklāt modelim ir tiešās sulas padeves un “pilināšanas apturēšanas” sistēmas. Ierīcei ir 2 ātrumi, un tās svars ir 4,9 kg. Šeit izmantotā apgrieztā sieta sulu spiešanas sistēma ražo par 10% vairāk sulas.

Philips HR1837/00

Kompakta centrbēdzes sulu spiede Philips HR1837/00 alumīnija korpusā, ar nerūsējošā tērauda centrifūgas sietu, kaklu ar diametru 55 mm ar iekraušanas paplāti un glāzi ar ietilpību 0,5 litri. Vāks un celulozes tvertne ir izgatavota no caurspīdīgi materiāli, padarot ērtu sulas pagatavošanas procesa uzraudzību un trauka tūlītēju tīrīšanu. Iekārta ir viegli un ātri izjaucama, kā arī viegli tīrāma, pateicoties pulētajam filtram ar QuickClean tehnoloģiju. Ierīcei ar jaudu 500 W un aizsardzību pret nejaušu aktivizēšanu ir funkcija automātiski izspiest mīkstumu 1 litra tvertnē. Turklāt modelim ir tiešās sulas padeves un “pilēšanas apturēšanas” sistēmas. Šajā ierīcē izmantotā apgrieztā sieta sulu spiešanas sistēma ļauj iegūt par 10% vairāk sulas.

Lai izvēlētos labāko sulu spiedi savai mājai, jums ir skaidri jāsaprot, kas tieši jums un jūsu mājsaimniecībai no tās ir nepieciešams. Galu galā ideālas ierīces visiem nav, un katram modelim ir savas priekšrocības un trūkumi. Šajā materiālā jūs atradīsiet detalizētu rokasgrāmatu sulu spiedes izvēlei jūsu mājām un video apskatu izlasi.

1. solis. Izlemiet par sulu spiedes veidu

1. tips. Centrbēdzes (universāls)

Šis ir visizplatītākais sulu spiedes veids. Tajā esošos augļus vispirms sasmalcina ar rīves palīdzību, pēc tam tie iekrīt separatorā, kur centrbēdzes spēka ietekmē sula tiek atdalīta no mīkstuma.

• Izspiež sulu no gandrīz visiem augļiem, dārzeņiem un ogām (izņemot augļus ar mazām sēkliņām). Īpaši piemērots mīkstajiem augļiem un dārzeņiem (piemēram, tomātiem vai persikiem).
• Cilindriskajā lūkā varat ievietot veselus mazus augļus (piemēram, ābolus, bumbierus utt.), kas ietaupa daudz laika.

Universālā centrbēdzes sulu spiede ir darba zirgs, kas ļauj ātri pagatavot sulu un netērēt laiku augļu smalcināšanai. Vienkārši iemetiet ābolu kaklā, nospiediet to ar stūmēju un ieslēdziet mašīnu

• Sula tiek izspiesta ļoti ātri – 2-4 reizes ātrāk, salīdzinot ar skrūvējamo sulu spiedi.
• Sula no centrbēdzes sulu spiedes ir šķidrāka un viendabīgāka, bez mīkstuma (tomēr, no otras puses, to var saukt arī par mīnusu, jo sula ar mīkstumu ir veselīgāka).
• Mašīnu ir viegli tīrīt pat neizmantojot īpašu suku.
• Šajā kategorijā ir vislielākā ierīču izvēle jebkuram budžetam.
• Centrbēdzes sulu spiedes izmaksas ir zemākas nekā svārpsta sulu spiedes. Cena svārstās no 1000 līdz 12000 rubļiem.

• Sakarā ar augļu karsēšanu berzes stadijā un mīkstuma mijiedarbību ar gaisu separatorā, sula oksidējas un zaudē daļu noderīgas īpašības. Turklāt šādu sulu nevar uzglabāt ilgu laiku, tā nekavējoties jāizdzer.
• Izsūc sulu mazāk rūpīgi nekā svārpsta sulu spiede un saražo par 10-40% mazāk sulas (atkarībā no augļu/dārzeņu veida).
• Izgatavo vairāk putu, salīdzinot ar svārpsta modeli.
• Tikai dārgi sulu spiedes modeļi var izvilkt sulu no garšaugiem, un pat tie to nedara vislabākajā veidā, bet tie nemaz nevar izspiest sulu no kviešu zāles.
• Tas ir skaļš. Troksnis ir aptuveni tāds pats kā no blendera, virtuves kombaina vai kafijas dzirnaviņas.
• Centrbēdzes modeļi, kā likums, ir diezgan augsti un prasa daudz vietas.

Ja jūsu prioritāte ir sulas iegūšanas ātrums, teiksim, jums patīk to dzert brokastīs, jums ir liela ģimene vai meklējat sulu spiedi visai komandai, tad centrbēdzes sulu spiede ir labākā izvēle. optimāla izvēle. To var ieteikt arī tādu sulu cienītājiem, kas gatavotas no sulīgiem un mīkstiem augļiem un dārzeņiem, piemēram, tomātiem.

No šī videoklipa varat uzzināt padomus par labākās universālās centrbēdzes sulu spiedes izvēli.

Tips 2. Skrūve (citi nosaukumi: “konuss”, “aukstās spiedes sulu spiede”)

Auger sulu spiedes ir arī universālas, taču tās darbojas pēc cita principa: tās izspiež sulu no augļiem, izmantojot presi zem augstspiediena, nevis nobrāzums. Ierīces galvenā daļa ir konisks spirālveida svārpsts, kas darbojas ar mazu ātrumu. Ārēji un pēc darbības principa skrūvējamā sulu spiede atgādina gaļasmašīnu.

• Saglabā maksimāli labvēlīgās augļu īpašības, jo gatavošanas procesā tie neoksidējas.
• Tā paša iemesla dēļ svārpsta sulu spiede ļauj veikt sagatavošanās darbus un saglabāt sulu ledusskapī 48 stundas, nezaudējot tās uzturvērtību. Spēja uzglabāt sulu savā ziņā kompensē ierīces lēnumu, jo dzērienus var pagatavot iepriekš.
• Ekstrakcija ir rūpīgāka, kas nozīmē, ka tā ražo vairāk sulas.

Skrūvējamā sulu spiede ir dārgāka par universālo, taču tā izspiež par 10-40% vairāk sulas (atkarībā no augļu/dārzeņu sulīguma)

• Izspiež sulu gandrīz no visa, pat no kāpostiem, sēklām, riekstiem un zāles.
• Darbojas klusi.
• Sulu iegūst ar mazāku putu daudzumu (1,5-2 reizes salīdzinājumā ar sulu no centrbēdzes iekārtas).

Tikai sulu spiede spēj izspiest sulu no kāpostiem un garšaugiem

• Tas maksā vairāk (no 12 tūkstošiem rubļu).
• Šīs kategorijas ierīču izvēle ir neliela.
• Rīkle sulu spiedes mazāk, tāpēc lielākā daļa augļu un dārzeņu vispirms ir jāsagriež, kas sarežģī un palēnina gatavošanas procesu.
• Sula ir biezāka mīkstuma klātbūtnes dēļ. No otras puses, mēs varam teikt, ka mīkstuma priekšrocības kompensē dzēriena neviendabīgumu.
• Lai gan skrūvējamā mašīna izspiež sulu no mīkstiem dārzeņiem un augļiem, tā vairāk atgādina biezeni vai bērnu pārtiku. Tomēr, ja jums ir mazi bērni, tad tā ir liela priekšrocība.

Kādos gadījumos ieteicams: Augļu sulu spiede - ideāla izvēle gardēžiem, veģetāriešiem, jēlēdājiem, ģimenēm ar maziem bērniem, pacientiem, kuriem nepieciešams diētisks/šķidrais uzturs, un vienkārši cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību. Turklāt, skrūvju ierīces ieteicams tiem, kam patīk sulas no cietiem dārzeņiem un augļiem (āboliem, burkāniem, bietēm utt.).

Ja jūs interesē svārpsta sulu spiede, iesakām noskatīties video apskatu un 4 vidējo cenu kategorijas gliemežmašīnu modeļu salīdzinājumu.

Un šajā videoklipā ir detalizēti un skaidri parādīts svārpsta un centrbēdzes sulu spiedes salīdzinājums.

3. veids. Citrusaugļi (citrusaugļu prese)

Mašīna ir īpaši paredzēta sulas spiešanai no citrusaugļiem. Elektrisko citrusaugļu sulu spiedes dizains ir ļoti vienkāršs un sastāv no: motora, rezervuāra sulas savākšanai un konusa formas uzgaļa, kas, griežoties ar mazu ātrumu, izspiež sulu no augļiem.

• Tam nav nepieciešams augļus nomizot, vienkārši nomazgājiet tos un pārgrieziet uz pusēm (pāri šķēlēm). Sulu no citrusaugļiem var spiest arī cita veida sulu spiedēs, taču, lai to izdarītu, tās vispirms būs jāiztīra.
• Tajā var izspiest granātābolu sulu. Sulu no granātāboliem var izspiest arī skrūvējamā sulu spiedē, taču vispirms jāizvelk graudi, kas nav īpaši ērti.
• Kompakts.
• Tas ir lēts (elektrisko citrusaugļu preses cena ir 1200-3000 rubļu, lai gan ir arī dārgi modeļi par 19-30 tūkstošiem rubļu).
• Viegli izmantot.
• Strādā ātri.
• Ļoti viegli kopt.
• Tas nerada troksni, tāpēc jūs varat gatavot sulas pat agri no rīta, kad visi mājinieki vēl guļ.
• Daudzi citrusaugļu mašīnu modeļi ļauj pielāgot mīkstuma daudzumu gatavajā sulā.

• Nav piemērots nekādu augļu spiešanai, izņemot citrusaugļus un granātābolus.

Kādos gadījumos ieteicams: Ja jums nav nepieciešams nekas cits kā apelsīnu/granātābolu sula, tad citrusaugļu sulu spiede ir jūsu izvēle. Citrusaugļu preses lieti noderēs arī tiem, kam patīk rīkot ballītes. Ar šo ierīci viesi varēs paši izspiest sulu saviem kokteiļiem, nemizot apelsīnus. Tajā pašā laikā preses darbs nepārtrauks sarunas un neapslāpēs mūziku.

Ja vēlaties iegādāties citrusaugļu sulu spiedi, iesakām noskatīties salīdzinošu trīs dažādu modeļu video apskatu.

2. solis. Tvertņu izmērs un tilpums

Vai esat izlēmuši par sulu spiedes veidu? Tagad padomāsim par tvertņu tilpumu, kas nepieciešams sulas un mīkstuma savākšanai. Citrusaugļu un centrbēdzes mašīnās visbiežāk ir iebūvēti konteineri celulozes savākšanai, savukārt svārpstām ir atsevišķi (pārdodas komplektā).

• Pāris cilvēkiem trauka tilpums sulas savākšanai būs 300-600 ml (tas ir 1-2 glāzes), trauka tilpums mīkstuma savākšanai ir 1,5-1,6 litri.
• Lielai ģimenei sulas pagatavošanai vienā reizē ir nepieciešama tvertne ar tilpumu 1,5-2 litri, trauka tilpums mīkstuma savākšanai ir 2,6-3 litri.

Tāpat, izvēloties piemērotu modeli, pievērsiet uzmanību iekraušanas kakla izmēram. Jo plašāks tas ir, jo lielāks izmērs Jūs varat iegremdēt tajā augļus un dārzeņus bez griešanas.

• Iekraušanas kakla vidējais izmērs ir 75 mm. Šādā lūkā būs jāgriež ābols ar diametru līdz 73 mm; Sulu spiedes platākā mute var būt 84–85 mm diametrā.

Solis 3. Jaudas un ātruma režīmi

Jo lielāka ir mašīnas jauda, ​​jo ātrāk un kvalitatīvāk tā ražo sulu.

• Centrbēdzes mašīnām optimālā jauda ir 250-300 W un separatora griešanās ātrums ir 10000-12000 apgr./min. Nav īpašas jēgas iegādāties ierīci ar augstu veiktspēju (līdz 23 000 apgr./min), jo tas praktiski neietekmē sulas produktivitāti un kvalitāti. Starp citu, dažām sulu spiedēm ir līdz pat 9 ātruma režīmi, lai gan patiesībā vidējam svaigi spiestu sulu cienītājam pietiks ar 2-3 režīmiem: maza ātruma režīms ir piemērots mīkstajiem augļiem, bet liela ātruma režīms - cietie. Ņemiet vērā, ka dažām centrbēdzes mašīnām var būt tikai 1 iestatījums, taču tās nav piemērotas sulu spiešanai no mīkstajiem augļiem/dārzeņiem.

• Auger sulu spiedes var būt ar jaudu 200-400 W.
• Citrusaugļu mašīnām ir ļoti maza jauda - 20-40 W. Faktiski, izvēloties citrusaugļu spiedes, jauda nav tik svarīga, un mašīna ar tikai 25 vatu jaudu šo darbu veiks lieliski.

4. solis. Korpusa un detaļu materiāli

Jebkuras sulu spiedes korpuss var būt izgatavots no plastmasas un/vai alumīnija vai nerūsējošā tērauda. Metāla korpusi daudz skaistāki un uzticamāki par plastmasas, bet dārgāki un smagāki. Plastmasa ievērojami samazina ierīces izmaksas, padara to vieglāku un vienkāršo kopšanu, turklāt ar rūpīgu apstrādi tā var kalpot arī daudzus gadus.

• Lūdzu, ņemiet vērā, ka uz pulēta nerūsējošā tērauda un spīdīgi melnas plastmasas var rasties pirkstu nospiedumi.

Centrifūgas materiāls centrbēdzes sulu spiedē vienmēr ir izgatavots no nerūsējošā tērauda. Bet citrusaugļu un gliemežu sulu spiedēm var būt arī plastmasas filtru daļas, jo zemā griešanās ātruma dēļ slodzes uz tiem ir niecīgas.

5. darbība. Papildu opcijas

Ir vēlams, lai jūsu topošajai sulu spiedei būtu šādas papildu iespējas:

• “Drip-stop” funkcija (iekārtām ar tiešu sulas padevi).
• Glāze vai krūze gatavai sulai un putu separatora vāks. Ir labi, ja sulas trauks ir izmērīts.
• Piesūcekņu kājas vai vismaz vienkāršas gumijotas kājas ierīces stabilitātei (īpaši svarīgi centrbēdzes sulu spiedēm).
• Mazgājams noņemamās daļas trauku mazgājamajā mašīnā.
• Iespēja uzglabāt vadu speciālā nodalījumā ierīces pamatnē. Tāpat pārliecinieties, vai izvēlētā modeļa vads ir pietiekami garš vai ne pārāk īss.
25 vidējais vērtējums: 4,60 no 5)