Izvēlne
Par brīvu
Reģistrācija
mājas  /  Izolācija/ Veidņu veidi un apraksts. Mukor sēne jeb baltais pelējums: struktūras, reprodukcijas un uztura iezīmes

Veidņu veidi un apraksts. Mukor sēne jeb baltais pelējums: struktūras, reprodukcijas un uztura iezīmes

Ļoti bieži universitāšu bioloģijas nodaļās (un parastajās skolās) viņi uzdod ļoti neparastus jautājumus. mājasdarbs- audzēt pelējumu uz maizes. Un tas netiek darīts prieka pēc. Un studentu efektīvai izpētei un bioloģiskā eksperimenta labad. Tāpēc jūs bieži varat saskarties ar jautājumu par to, kā uzaudzēt pelējumu uz maizes.

Kas tas ir?

Pirms sākat risināt uzdevumu, jums ir skaidri jāsaprot, pie kā jums ir jāstrādā. Un, lai to izdarītu, jums ir jāsaprot, kas ir pelējums. Pirmkārt, daudzi cilvēki uzskata, ka pelējums ir baktērija. Taču pētījumi ir pierādījuši, ka tā joprojām ir sēne, kuras augļķermenis spēj attīstīties gandrīz jebkurā uzturvielu vidē. Pelējuma audzēšanai var izmantot ne tikai maizi, bet arī citus produktus. Galvenais ir radīt optimālos apstākļos priekš šī. Tātad, kā pēc iespējas īsākā laikā izveidot pelējumu uz maizes?

Pelējuma veidi

Ieslēgts Šis brīdis Ir zināmas vairākas mikroskopisko sēņu šķirnes. Tie ietver melnu, dzeltenu un pelēks pelējums. Dažas no sugām tiek uzskatītas par labvēlīgām, piemēram, sarkanā, baltā un zilā krāsā. Ar šīs veidnes palīdzību viņi ražo pietiekami daudz garšīgi sieri. Turklāt šādam produktam ir daudz noderīgas īpašības. Pirmkārt, šāds siers satur olbaltumvielas, kalciju un B vitamīnus. Šādu produktu patēriņš pozitīvi ietekmē asinsrites sistēmas stāvokli un uzlabo arī kuņģa-zarnu trakta darbību. Tomēr sievietēm, kas baro bērnu ar krūti un grūtniecēm, to nevajadzētu ēst.

Kāpēc rodas pelējums?

Ikdienā cilvēks pastāvīgi saskaras visa veida uzpelē pilnībā dažādi produkti, un arī par lietām. Līdzīgu pārklājumu veido īpašs sēņu veids, kura labvēlīgās īpašības cilvēki ir iemācījušies izmantot labiem mērķiem. Dažas sastāvdaļas tiek izmantotas noteiktas zāļu un produktu grupas ražošanā. Ir vērts atzīmēt, ka pelējums var augt apstākļos, kas ir optimāli cilvēkiem. Mikroskopiskai sēnei klātbūtne ir svarīga, un tad tas ir sīkums.

Kāpēc maize?

Pelējums uz maizes ir diezgan izplatīta parādība. Pat visskrupulozākā mājsaimniece pēc kāda laika produktu ietekmē līdzīga sēne. Un tas nav nekoptības rādītājs. Faktiski mikroskopiskās sēnītes attīstībai ir nepieciešama uzturvielu barotne, kas ir bagāta ar ogļhidrātiem, kā arī siltums. Maize ir ideāls ēdiens pelējuma augšanai. Galu galā tas ir bagāts ar ogļhidrātiem un tiek uzglabāts silts.

Ja mājā nav maizes, tad augļus un kartupeļus var izmantot pelējuma audzēšanai.

Kādai jābūt maizei?

Tā kā maizei ātri jāaudzē pelējums, iepriekš jāsagatavo viss nepieciešamais. Lai radītu optimālu vidi mikroskopiskās sēnītes augšanai, nav obligāti jāpērk svaigas ceptas preces. Pat vecs maizes gabals tam ir ideāls. Tajā pašā laikā daudzi eksperti iebilst, ka pelējuma augšanai labāk ir izmantot baltās maizes izstrādājumus: klaipu vai maizīti.

Lai paātrinātu procesu, ir nepieciešams produktu novietot telpā ar mitru un siltu gaisu. Un, lai palēninātu mikroskopiskās sēnītes augšanu, ir vērts pārvietot maizes gabalu uz sausu un aukstu vidi. Pats process sastāv tikai no dažiem posmiem.

Pirmais posms

Pelējums uz maizes, kura fotoattēlu var redzēt zemāk, parādās pēc dienas, ja gabalu nedaudz samitrina ūdenī un pēc tam ievieto plastmasas maisiņā. Tomēr nevajadzētu to cieši piesiet. IN šajā gadījumā iepakojumam jābūt caurspīdīgam. Šāda materiāla struktūra ļaus jums redzēt, vai uz maizes nav parādījies pelējums un kādā krāsā tā ir.

Pirmkārt, sporas inficē garozu un tikai vēlāk pašu drupatu. Ja uz maizes parādās pat neliela plaisa, tad tieši no šīs vietas produkts sāks pelēt, pakāpeniski virzoties uz iekšējo zonu. Šajā daļā mitrums ir lielāks, mikroskopiskā sēne izplatās daudz ātrāk.

Pelējuma sporas veicina drupatas ātru sadalīšanos. Rezultātā maize zaudē savu patīkamo aromātu un garšu. Blīvāka garoza uz produkta neļauj sēnītei iekļūt iekšā. Droši vien daudzi ir ievērojuši, ka maisos nopērkamā maize ļoti ilgi nepelē. Lieta tāda, ka šis produkts satur konservantus, kas neļauj sēnītei attīstīties. Tāpēc jums nevajadzētu ņemt šādu produktu eksperimentam.

Otrais posms

Tā kā spēcīgā gaismā uz maizes ir ļoti grūti izveidot pelējumu, maisiņš ar produktu jānovieto tumšā vietā. Pirmās mikroskopiskās sēnītes sporas parādīsies dienas laikā. Taču ar neapbruņotu aci tās saskatīt būs diezgan grūti. Parasti tās ir tik tikko pamanāmas stīgas, kas slēpjas starp maizes porām.

Pēc dažām dienām pelējums uz maizes kļūs pamanāmāks. Sākotnēji mikroskopiskā sēne parādīsies kā gandrīz nemanāmi gaismas plankumi. Pamazām tie kļūs tumšāki un palielināsies, līdz maizes virsma paslēpsies zem pelējuma slāņa.

Sēnītes augšana ar to nebeidzas. Vēl pēc dažām dienām parādīsies zaļš pārklājums, kas pakāpeniski mainīs savu nokrāsu. Rezultātā tas veidojas uz maizes. Šī parādība liecina, ka mikroskopiskā sēne radītajos apstākļos jūtas lieliski un ir nolēmusi palielināt koloniju ar savu sporu palīdzību.

Vai ir iespējams ēst pārtiku ar pelējumu?

Pat balts pelējums uz maizes - tā ir inde. Jebkurš produkts, kas satur mikroskopiskas sēnītes, nekavējoties jāizmet. Visbīstamākais ir dzeltenais pelējums. Šķiet, ka tā ir nekaitīga sēne. Bet patiesībā pelējums var izraisīt vēža audzēju augšanu.

Protams, zilais siers ir izņēmums. Turklāt mikroskopiskā sēne šajā gadījumā ir īpaši sagatavota, un tā ir cēla. Taču ēst parasto sieru, kas pārklāts ar pelējumu, ir bīstami.

Ko darīt, ja ēdat sapelējušu produktu?

Tātad, ko darīt, ja nejauši apēdat sapelējušu maizi? Daudzi cilvēki pret to ir vienaldzīgi. Bet jums nevajadzētu pievērt acis uz to. Protams, cilvēks no šādas diētas pievienošanas nenomirs. Bet tas joprojām tiek uzskatīts par saindēšanos. Pirmkārt, no tā cieš aknas.

Parasti pēc sapelējuša ēdiena ēšanas ārsti iesaka regulāri dzert Aktivētā ogle. Zāļu deva ir atkarīga no svara. Uz katriem desmit kilogramiem jums jālieto viena tablete.

Ja esat ēdis lielu daudzumu bojāta produkta, jums vajadzētu izdzert vāju Tas attīrīs jūsu kuņģi. Lai būtu drošībā, būtu ieteicams iziet zāļu kursu, kas palīdz atjaunot aknu šūnas.

Beidzot

Pelējums uz maizes, kura fotoattēli mikroskopā ir pārsteidzoši savā skaistumā, ir zīme, ka produkts ir videi draudzīgs un piemērots patēriņam. Ir vērts atzīmēt, ka šādas mikroskopiskas sēnes nevairojas piesārņotā vidē. Veicot eksperimentu, jāņem vērā, ka parastā neraudzētā maize sapelē daudz ātrāk nekā miltu saldie produkti. Tas izskaidrojams ar to, ka šādi produkti satur konservantus. Šādi komponenti palēnina sēnīšu attīstību.

Neaizmirstiet, ka pelējums kaitē mūsu ķermenim. Zinātnieki ir atklājuši vairāk nekā 100 toksiskus savienojumus produktos, kas pārklāti ar šo sēnīti. Ēdot šādu pārtiku, var rasties nopietnas problēmas. Toksīni, kas nonāk organismā, var ilgu laiku neparādās. Tomēr pēc dažām desmitgadēm tie būs galvenais vēža audzēju intensīvas augšanas iemesls. Ir vērts atzīmēt, ka pat termiskā apstrāde neatbrīvo produktus no kaitīgiem savienojumiem. Tāpēc sapelējis ēdiens ir jāizmet.

Pelējums ir redzams pārklājums, ko veido mikroskopiskas pelējuma sēnītes. Tie ir visuresoši: tie var augt uz jebkura materiāla un jebkuros apstākļos. parādās ne tikai uz priekšmetu virsmas, bet arī iekļūst to iekšienē ar micēlija pavedieniem, tāpēc ne vienmēr būs viegli no tā atbrīvoties.

Kā tas ir?

Visbiežāk dzīvoklī ir šāda veida pelējums:
  • Balts pelējums. Mīl puķupodus, koku, maizi un dažus ēdienus.
  • Zaļais pelējums. Dod priekšroku ēdienam.
  • Sineva. Parādās koka virsmas, dodot viņiem zils nokrāsa. Var ietekmēt mēbeles, parketa grīdas vai logu rāmjus.
  • Melns pelējums. Ļaunprātīgākais sēnīšu veids, kas plaukst visur: no papīra tapetēm guļamistabā līdz flīzēm vannas istabā.

Kāpēc parādās pelējums?

Pelējums sāk vairoties, kad tas nokļūst pareizajā vidē.

  • Mitrums. Ideālais līmenis ir 60–80%. Vannas istabā vai dušas telpā var būt tik daudz mitruma, ja kaimiņi jūs nesen appludināja vai ja pēc laikapstākļu maiņas uz logiem parādās kondensāts.
  • Temperatūra. Pelējums iztur gan ļoti zemu, gan augstu temperatūru. Vislabvēlīgākais diapazons ir no 4 līdz 20 °C.
  • Ventilācija. Slēgti logi, mēbeļu kaudze, kaudzes izkaisītu lietu - un tagad telpā ir grūti cirkulēt gaisam, tas kļūst arvien piesātinātāks ar pelējuma sporām, un sēnītei kļūst vieglāk vairoties.

Kā noteikt, vai pelējums jau ir parādījies?

Sākumā pelējumu var noteikt pēc smaržas – asas, mitras un specifiskas. Pēc tam sēne atklājas kā atbilstoši aplikuma plankumi.

Kas jums nepieciešams, lai cīnītos ar pelējumu?

  • Jūsu pašu aizsardzībai: brilles, cimdi, respirators.
  • Lai noņemtu aplikumu: birste / sūklis / skrāpis / lupata / smilšpapīrs, ūdens tvertne, jebkurš mazgāšanas līdzeklis, atkritumu maiss
  • Priekš galīgā apstrāde: sēnīšu iznīcināšanas līdzeklis, koka laka.

Pirms sākat apstrādāt telpu, uzvelciet aizsargbrilles, cimdus, respiratoru, un aizsargtērps nekaitēs. Rīkojoties ar skartajiem priekšmetiem, esiet piesardzīgs, lai neizplatītu pelējuma sporas visā jūsu mājā.

Sporu ieelpošana var būt bīstama veselībai. Noteikti izmantojiet individuālos aizsardzības līdzekļus.

Algoritms ir ļoti vienkāršs:

  1. Mehāniski notīriet skarto virsmu no aplikuma.
  2. Apstrādājiet ar jebkuru pelējuma atbaidīšanas līdzekli.
  3. Nosusiniet virsmu un vēdiniet telpu.
  4. Izvairieties no atkārtotas pelējuma veidošanās.

Vissvarīgākais ir rūpīgi noņemt redzamo aplikumu. Ja pelējuma slānis ir nesen, to var viegli notīrīt ar sūkli, otu un siltu ziepjūdeni.

Pelējumu uz tapetēm var veiksmīgi noņemt tikai sākuma stadijā. Vēlāk daļu sienas vēlams notīrīt līdz apmetumam. Nevilcinieties! Tikai gada laikā sēne var inficēt betonu un ķieģeļus, izejot cauri apmetumam. Lai pārliecinātos, izmantojiet smilšpapīru un neaizmirstiet samitrināt sienas, lai novērstu sporu izplatīšanos pa gaisu.

Ja uz griestiem parādās pelējums un ietekmē balināšanu, notīriet to ar skrāpi vai smilšpapīru. Vispirms vienkārši samitriniet virsmu.

Pelējums vannas istabā mīl šuves starp flīzēm un šuvēm. Noskrāpējiet skarto hermētiķi un notīriet šuves. Pēc žāvēšanas apstrādājiet dezinfekcijas līdzeklis, noblīvējiet šuves un savienojumus ar jaunu hermētiķi un javu.

Pēc apstrādes atlikušos atkritumus nekavējoties izmetiet noslēgtā maisā. Tas novērsīs pelējuma izplatīšanos.

Kādu pelējuma atbaidīšanas līdzekli izvēlēties?

Galvenais jautājums ir: kā tieši apstrādāt virsmu, lai pelējums vairs neparādītos? Mēs esam izveidojuši sarakstu ar visvairāk efektīvi līdzekļi, no kuriem katrs iedarbojas uz visu veidu sēnītēm. Izvēlieties sev piemērotāko.

Balinātājs

Piemērots flīzēm, stiklam, bet ne porainiem materiāliem. Toksisks, jālieto piesardzīgi. Atšķaida ar ūdeni proporcijā 1: 10. Uzklāj ar otu vai aerosolu.

Galda etiķis

Piemērots visām virsmām un materiāliem. Ir smarža. Var izbalināt tapetes vai mēbeles. Uzklājiet, izmantojot smidzinātāju vai lupatu. Profilaksei procedūru atkārto katru otro nedēļu.

Citronskābe vai sula

Tam ir tādas pašas īpašības kā etiķim un patīkama smarža. Jūs varat apstrādāt jebkuru materiālu, kas vislabāk piemērots flīzēm. Viena ēdamkarote citronskābe atšķaidīts glāzē ūdens. Šķīdumu uzklāj uz virsmas, izmantojot smidzinātāju vai lupatu.

Ūdeņraža peroksīds

Drošs un viegli lietojams. Var izmantot uz jebkuras virsmas, ievērojot piesardzību uz krāsotiem audumiem, lai nezaudētu krāsu. Uzklājiet, izmantojot smidzinātāju vai lupatu. Profilaksei procedūru atkārto katru otro nedēļu.

Cepamā soda

Drošs, bez asas smakas. Var izmantot uz jebkuras virsmas. Ēdamkaroti cepamās sodas izšķīdina glāzē ūdens. Virsmu apstrādā ar smidzinātāju vai lupatu. Pēc stundas visu noslauka ar ūdeni, lai nerastos svītras.

Ēteriskās eļļas

Eļļas tējas koks, lavandai un rozmarīnam piemīt antibakteriālas īpašības un patīkama smarža, un tie ir droši. Var apstrādāt jebkuru virsmu. Pietiek glāzē ūdens pievienot 10–20 pilienus eļļas un uzklāt šķīdumu, izmantojot smidzināšanas pudeli. Profilakses nolūkos procedūru labāk atkārtot reizi pāris dienās.

Kā noņemt pelējuma smaku?

Ja pelējuma vairs nav, bet to joprojām jūtat, izmantojiet:
  • Cepamā soda. Uzklājiet plānu kārtu uz vietu, kur izauga pelējums, atstājiet vairākas stundas un pēc tam noņemiet ar putekļu sūcēju.
  • Ogles. Novietojiet vairākus konteinerus ar akmeņoglēm ap telpas perimetru - smarža pazudīs pēc dienas vai divām.
  • Laba ventilācija un jebkura aromātiskās sveces, aerosoli vai vīraks. Tas palīdzēs beidzot uzlabot gaisu mājā.

Kā novērst pelējuma atkārtotu parādīšanos?

  • Kontroles telpas mitrums. Izolējiet sienas un parūpējieties par hidroizolāciju. Uzstādiet gaisa kondicionieri, kas sausina gaisu. Gatavojot ēdienu, ieslēdziet tvaika nosūcēju un biežāk vēdiniet dzīvokli, īpaši, ja žāvējat drēbes vannas istabā.
  • Uzturiet stabilu temperatūru. Siltināti logi un darba apkure novērsīs kondensāta veidošanos, kas sēnītei tik ļoti patīk.
  • Pārkārtot, demontēt starpstāvu. Brīvi cirkulējošs gaiss novērsīs pelējuma veidošanos.
  • Pievērsiet lielāku uzmanību ziediem podos, īpaši ģerānijām un vijolītēm. Nepārlaistiet tos un neizmantojiet nepārbaudītus mēslošanas līdzekļus.

Vislabākā palīdzība, lai atklātu un novērstu pelējumu jūsu dzīvoklī, ir viegla, regulāra tīrīšana.

IEVADS

Pelējums un sēnītes mūs slepeni pavada visā cilvēces pastāvēšanas vēsturē, un tas parādījās daudz agrāk nekā pats cilvēks.

Neskatoties uz daudzajiem zinātniskajiem pētījumiem, aktīvā mikrobioloģijas attīstība, bagātīgā statistikas pieredze, pelējums joprojām ir viens no mūsu pasaules noslēpumiem, nav pilnībā izpētīts un katru reizi parādās jaunā kvalitātē.

Uzdodiet sev šķietami vienkāršu jautājumu: Ja jums ir pelējums, vai jūs zināt:

Cilvēkus, kuri spēj atbildēt uz šiem jautājumiem, var saskaitīt uz vienas rokas rokas. Kāpēc?

Salīdzinoši nesen pelējums sāka uzskatīt par nopietnu problēmu. Mēs esam pieraduši pie pelējuma smakas, ieejot vecās mājas ieejā, pie krāsas bārkstis mūsu iecienītajā ēdamistabā. Mūsu vannas istaba ar melno sēnīti mūs nešokē, un pagraba zaļumi ir ieslēgti personīgais sižets neliedz mums tur uzglabāt dārzeņu krājumus. Mēs neesam pārāk slinki, lai cīnītos ar pelējumu. Mēs vienkārši nezinām, kāpēc un kā to izdarīt. Tiesa, tad brīnāmies, kāpēc mums ir alerģija, kāpēc mums ir grūti elpot, kāpēc lieliski uzbūvēta māja pūst, un remonts jāveic katru gadu. Mēs visu attiecinām uz biomagnētiskajiem laukiem, sliktas kvalitātes materiāliem, vienalga ko, nepievēršot uzmanību pamatcēlonim.

Cilvēku, celtniecības un apdares materiālu apkarošanas un aizsardzības pret pelējumu problēmas atspoguļošana notiek augsti specializētos medijos, kā rezultātā pastāv reāls "informācijas bads" par šo jautājumu loku. Tā paša iemesla dēļ lielākā daļa joprojām uzskata, ka pelējums ir bezmaksas rotājums, traucēklis, kaitinošs “mājdzīvnieks”, nevis nopietna problēma.

Saskaroties ar pelējumu, tu esi optimisma un pašapziņas pilns. Pārliecība par ātru un vieglu uzvaru pār pelējumu pazūd uzreiz. Svaigas renovācijas rezultāts, kas izgatavots pat no augstākās kvalitātes apdares materiāliem, kļūst par nulli tikai sešos mēnešos. Jūs saskaraties ar virkni jautājumu, kas izklāstīti iepriekš, un saprotat, ka jūs vienkārši nezināt atbildi uz nevienu no tiem. Mēs centīsimies to labot un sniegt mums pieejamo informāciju šādās sadaļās:

Pirmā daļa:

Kas ir pelējums?
Kā tas ir?
Pelējuma parādīšanās un attīstības nosacījumi
Kāpēc pelējums ir bīstams?
Fakti no vēstures un ārvalstīm

Otrā daļa:

"Tautas" veidi, kā cīnīties ar pelējumu
Ieteikumi pelējuma veidošanās riska samazināšanai
Ieteikumi saslimšanas riska mazināšanai ar pelējumu
Ieteikumi biocīdu izvēlei
Pelējuma kontrole un aizsardzība
Drošas telpas. Biotehnoloģija cilvēku aizsardzībai

KAS IR PELĒJUMS?

Pelējums(pelējums) ir īpaša dzīvās dabas valstība.

Šīs valstības pārstāvjiem ir līdzības un atšķirības gan ar baktērijām, gan augiem un dzīvniekiem.

Tāpat kā augi, sēnes absorbē barības vielas pa visu to virsmu, nevis norij tās kā dzīvnieki. Tomēr atšķirībā no augiem sēnes nevar izmantot saules enerģiju, barojas ar oglekļa dioksīdu no gaisa un sintezēt organiskās molekulas no oglekļa dioksīda, bet, tāpat kā dzīvnieki, tās patērē gatavas organiskās vielas formā. augu dažādība un dzīvnieku atliekas. Tāpat kā baktērijas, sēnītes ir šūnu struktūra. Taču, ja mēs neatrodam baktēriju šūnā kodolu, tad sēnīšu šūnā var būt viens vai vairāki kodoli. Sēnēm ir augu īpašības - nekustīgums, apikāls augšana, šūnu sieniņu klātbūtne utt., kā arī dzīvnieku īpašības - vielmaiņas veids, hitīna klātbūtne, urīnvielas veidošanās utt. Atšķirībā no augiem, kas organiskās vielas ražo no oglekļa. dioksīds un minerālvielas, pelējums kopā ar baktērijām un dažiem vienšūņiem to iznīcina, izlaižot atmosfērā oglekļa dioksīds, gaistošas ​​vielas, ēteriskās eļļas un minerālvielas.

Pelējuma sēnītes pieder olšūnu, marsupials un nepilnīgo sēņu klasei.

Pelējums ir parastais nosaukums sēnei, kas savukārt var būt pelējums (aug uz akmens, betona, krāsas), zilā sēne (aug koka šķiedrās), trūdoša sēne (baktēriju, baltā, brūnā puve, kas aug uz koka ), rauga sēnīte (uz pārtikas produktiem). Pelējums ir sastopams gandrīz visur. Tie ir sastopami gan cilvēka mājās, gan ārējā vidē.

KAS TAS IR?

Zilošana, virsmu apzaļumošana, sienu lobīšanās, frotē vai augoša “bārda”, melni plankumi uz griestiem liecina par pelējuma klātbūtni. Dažreiz pelējums parādās kā plēves, garozas, irdenas vai pulverveida nogulsnes uz bojātiem pārtikas produktiem, sapuvušām lapām vai sapuvušām koksnēm.

Pelējuma sēņu kolonijām ir dažādas krāsas, piemēram, Alternaria un Aspergillus - melna vai brūna, Penicillium - zils vai zaļš. Var būt pelējums pelēks, dzeltens Un sarkans krāsas.

Kaukāzā ir plaši pazīstama ala konglomerātos - Phanagoriyskaya (garums 1470 m). Tur tika konstatēts fluorescējošais pelējums. Turklāt fluorescence bija tik spēcīga, ka sejas vaibstus varēja atšķirt 0,5 m attālumā.

Kokam nav grūti pamanīt sēnīšu bojājumus: tumši plankumi, pelēcīgs pārklājums, neapstrādāta koksne. Raksturīgās iezīmes sēne izraisa koksnes deformāciju un krokošanos.

Kas attiecas uz puves krāsu, tas notiek sarkans, balts, pelēks, dzeltens, zaļš.

Sarkanā puve skar skuju kokus, baltā un dzeltenā puve skar ozolu un bērzu, ​​zaļā puve skar ozolkoka mucas, sijas un pagrabu grīdas.

Sausā puve uz koksnes ir pelēkā krāsā un veido pūkainu, kokvilnai līdzīgu masu; dažreiz šī sēne atgādina gludu pelēki palagi ar jomām citronu un ceriņu krāsa. Uz lokšņu virsmas bieži tiek novēroti ūdens pilieni. Katras sausās puves sporas izmērs ir aptuveni 0,01 mm (no tiem nepieciešami aptuveni 20 miljardi, lai nosegtu 1 kvadrātmetra platību). Skartais koks kļūst brūns un tiek pārklāts ar plaisām gar un pāri graudiem.

Mitrā puve atgādina plānas virves vai tumšas krāsas dzīslas. Dažās vietās (piemēram, aiz grīdlīstes) tas izskatās kā pelēcīgi loksnes. Dažos gadījumos puve parādās kā dzeltenīga vai tumši brūna āda. Skartais koks kļūst tumšāks un parādās plaisas.

PELĒJUMA RĀDĪŠANĀS UN ATTĪSTĪBAS NOSACĪJUMI

Pelējums izplatās pa gaisu kā mikroskopiskas sporas. Saskaroties ar mitru virsmu, tas sadīgst plānos pavedienos (micēlijā).

Tiek uzskatīts, ka ideāli apstākļi pelējuma izskatam un izplatībai - temperatūra plus 20 0 C un relatīvais mitrums gaiss virs 95%. Slikta gaisa apmaiņa veicina sēnīšu augšanu. Turklāt pelējums mīl netīrumus. Jo netīrāka māja, jo vairāk baktēriju, un jo vairāk baktēriju, jo vairāk sēņu.

Pelējums aktīvi vairojas istabas temperatūrā apstākļos augsts mitrums un neefektīva ventilācija uz daudziem materiāliem un virsmām, ko izmanto telpās, ieskaitot betonu, apmetumu, koku, plastmasu, gumiju, linoleja audumu, krāsotas virsmas, paklājus, grāmatas utt.

Puķu podos veidojas labvēlīgi apstākļi pelējuma attīstībai. Mikrosporas (pelējuma sporu izmērs ir no 2 līdz 8 mikroniem) var pacelties caur ventilāciju no mitriem pagrabiem.

Pelējums vissmagāk ir rudenī, jo tas ir saistīts ar veģetācijas sadalīšanos.

Par mitrumu

Pelējums un pelējums mīl mitrumu. Diemžēl visi materiāli ap mums vienā vai otrā pakāpē satur mitrumu. Akmens un betona fasādēs mitrums veidojas kondensāta rezultātā, tas ir, mazu pilienu veidā nosēžas uz sienu virsmām. Nepietiekama sienu biezuma dēļ aukstajā sezonā var parādīties kondensāts. Vannas istabās (nemaz nerunājot par vannām un saunām) kondensāts - bieži sastopama parādība- temperatūras starpības rezultāts starp virsmu un tai blakus esošo gaisu. Lietus labvēlīgi ietekmē pelējuma augšanu. Mitrums iekļūst caur porām, caurumiem, plaisām vai noplūdušām šuvēm ēkās. Gruntsūdeņiem un nosēdūdeņiem ir nepatīkama īpašība, ka tie uzsūcas ēkas pamatnē vai sienās. Pelējuma parādīšanās uz neaizsargātiem materiāliem šajā gadījumā ir neizbēgama. Konstrukciju mitrums sākotnēji atrodas jaunās konstrukcijās un var uzkrāties būvmateriālu ražošanas laikā, kā arī pašas būvniecības laikā. Mitruma uzkrāšanās iespējama nesabalansētas gaisa apmaiņas dēļ telpā. Vēl viens mitruma parādīšanās iemesls ir noplūdes no augšējiem kaimiņiem (no vecā jumta) vai no vecām apkures, ūdens apgādes un kanalizācijas sistēmām. Sēņu skaitu ietekmē dažādas iekštelpu vides variācijas. Augsts mitrums vai ūdens noplūde no krāniem nodrošina vidi dažādu pelējuma sēņu augšanai.

Par temperatūru

Pelējums plaukst zem nulles temperatūrā. Viņa, tāpat kā koki ziemā, “nedzīvo aktīvu dzīvi” (neveido sporas, lai gan ir izņēmumi), bet nemirst. Temperatūrai paaugstinoties, pelējums atkal sāk sporulēt. Augstas temperatūras spēj iznīcināt pelējumu, tomēr, lai iznīcinātu dažas sugas, tās jāpakļauj plus 100 0 C temperatūrai 1-2 stundas.

Par koku

Koksnes trupei nelabvēlīgs stāvoklis ir sausa koksne, kuras mitruma saturs nepārsniedz 20% (ja koksnes mitrums ir zem 15%, trupes attīstība nenotiek vispār). Kokmateriāli var viegli sasniegt šādu mitruma saturu plkst dabiska žāvēšana no janvāra līdz jūlijam Krievijas centrālajā daļā. Bet mitrumu var saturēt ne tikai oriģinālajā kokā. Galvenie koksnes mitruma avoti dažādu ēku un būvju konstrukcijās ir grunts (pazemes) un virszemes (vētras un sezonas) ūdens. Tie ir īpaši bīstami koka elementiem, kas atrodas zemē (pīlāriem, pāļiem utt.). Atmosfēras mitrums lietus un sniega veidā apdraud atklāto konstrukciju zemes daļu, kā arī ēku ārējos koka elementus. Koksni apdraud arī ekspluatācijas mitrums, kas rodas dzīvojamās telpās ēdiena gatavošanas, mazgāšanas, drēbju žāvēšanas, grīdas u.c. laikā. Šis mitrums, kas kondensējas uz virsmas vai konstrukciju biezumā, ir bīstams galvenokārt tāpēc, ka tas parasti tiek konstatēts jau tad, kad norobežojošā koka konstrukcijā vai tās elementā ir notikušas neatgriezeniskas izmaiņas, piemēram, iekšējā puve.

cilvēkiem

Pārāk ilgi mēs uzskatījām, ka pelējums ir pilnīgi nekaitīgs...

Pilsētas iedzīvotāji dzīvokļos pavada 50-70% sava laika un tikai iekštelpās, tostarp darba vietās līdz 80-90% laika. Šajā laikā cauri Elpceļi telpā esošais gaiss tiek filtrēts un, ja tajā ir liels skaits mikroorganismu, tie nosēžas uz plaušām (un pelējuma šūnas spēj dziļi iekļūt plaušu audos), izraisot dažādus sāpīgus stāvokļus. Šādi apstākļi ārzemju literatūrā tiek saukti par terminu "Slimās ēkas sindroms" ("Sāpīgas slēgtas telpas sekas" vai "Slimās ēkas sindroms").

Daži sēņu veidi var izraisīt diatēze bērniem, alerģijas pārvēršas astmā un pat onkoloģiska slimības.

Pelējuma vairošanos ne vienmēr pavada redzama augšana, taču jebkurā gadījumā skartais materiāls kļūst par pelējuma sporu avotu, tāpēc pirmā pelējuma piesārņojuma pazīme ir pelējuma sporu parādīšanās gaisā. Tāpat kā starojums vai smagie metāli nemanāmi ietekmē ķermeni, pelējums ietekmē arī cilvēku, viņa veselību un mājokli.

Šeit ir īss ar pelējumu saistīto slimību saraksts: migrēna, iesnas, vidusauss iekaisums, bronhīts, rinīts, bronhiālā astma, sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi, mikotoksikoze. Dažreiz cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu var rasties pelējuma infekcijas. iekšējo orgānu bojājumi. Visas šīs slimības ir hroniskas un rada grūtības ārstēšanā.

Alerģiskais rinīts, kas pazīstams arī kā siena drudzis, skar vairāk nekā 36 miljonus cilvēku. Vairumā gadījumu šīs slimības galvenais cēlonis ir alerģisks pelējums. Starp milzīgo sēņu skaitu alergēnas īpašības ir konstatētas aptuveni 300 sugām. Ar pelējuma alerģijām slimojošo skaits ar katru gadu pieaug, un tie galvenokārt ir cilvēki ar bronhiālo astmu. Vismaz 15% bērnu ar bronhiālo astmu ir paaugstināta jutība pret alergēniem veidnes. Slimību raksturo pakāpeniska sākums un ilgstoša gaita.

Slimnīcas apstākļos novājināti cilvēki var pat izraisīt letālas infekcijas. Pacientiem, kuriem ir bijis smags ķīmijterapijas kurss vai kaulu smadzeņu transplantācija, pacientiem ar AIDS, leikēmiju (cilvēkiem ar pazeminātu imunitāti), pelējuma sporas var izraisīt bīstamu infekciju, ko sauc par plaušu aspergilozi. Tas izpaužas kā sauss klepus, drudzis, sāpes krūtīs, elpas trūkums un hemoptīze.

Īpašā laikā zinātniskie pētījumi, kas veikta, piedaloties Sanktpēterburgas Valsts Medicīnas akadēmijas Mikrobioloģijas nodaļas darbiniekiem. Mechnikov, augsta piesārņojuma pakāpe ar peniciliju, aspergillus, cladosporium un citām pelējuma sēnītēm tika konstatēts to telpu gaisā, kurās dzīvoja pacienti ar bronhiālo astmu, alerģiskām slimībām un bronhītu.

Pelējuma sporām nokļūstot kuņģa-zarnu traktā, attīstās pārtikas alerģija.

Pelējums tiek uzskatīts par indīgāko dzeltena krāsa, kas ražo spēcīgāko aflatoksīnu. Dzeltenais pelējums ietekmē pārtikas produktus (aknas, zivis, piens, rīsi un zemesrieksti ir visvairāk pakļauti bojājumiem).

Atverot burciņu ar vecmāmiņas zemeņu ievārījumu, nereti redzam virsū nelielu pelējuma kārtiņu. Man uzreiz iešaujas galvā kaut kas par penicilīnu un kaut kas cits, ne mazāk noderīgs. Faktiski šī "nekaitīgā" pelējums ir īsta inde, kas var uzkrāties organismā un izraisīt aknu vēzi.

Forma, ko izmanto elites šķirņu siera un vīna gatavošanā, ir īpaši sagatavota. Pelējumam, kas ietekmē pārtiku, ar to nav nekāda sakara. Vairāk nekā 100 toksisku savienojumu, ko zinātnieki ir atraduši pelējuma sēnī un izstrādājumos, kas pārklāti ar pelējumu, ļoti ilgu laiku var neuzrādīt savu klātbūtni organismā. Bet pēc dažām desmitgadēm tie var izraisīt strauju vēža audzēju augšanu. Diemžēl, bet termiskā apstrāde neietekmē šos toksīnus. Tāpēc sapelējušos ēdienus (vai tas būtu ievārījums, maize, dārzeņi, augļi vai rieksti) nekavējoties jāizmet.

materiāliem

Pelējums ir vissliktākais koka ienaidnieks. Koksne, kas izžūst dabiski, ilgstoši ir pakļauta puves riskam. To apdraud arī sēnītes un pelējums.

Sēnīšu sporas un baktērijas var nokļūt uz koksnes mežā vai transportēšanas laikā. Viņiem tikai jānokļūst labvēlīgos apstākļos, lai tie sāktu strauji attīstīties. Iedomājieties tik bieži sastopamu situāciju - būvmateriāli tika iegādāti pavasarī (tas nozīmē, ka šis ir "ziemas mežs", kas tiek uzskatīts par veselīgāko), un to lietošana sākas tikai vasaras otrajā pusē. Uzglabāšanas laikā koksne tika sakrauta un pārklāta ar polietilēnu, ietīta pēc iespējas ciešāk. Šķiet, ka viss ir pareizi. Viņi vienkārši neņēma vērā vienu lietu - siltumnīcas efekts. Un šis efekts ir vienkārši svētība pelējumam. Tāda pati koksne būtu neskarta, ja skursteni vienkārši noklātu ar kaut ko no lietus virsū, bet, pateicoties atvērtajām sienām, tas būtu vēdināms.

Līdzīgas parādības var rasties gatavās ēkās. Galvenokārt bojājas pelējums un zilās sēnes izskats, kā arī norāda īslaicīgu koksnes mitrumu. Īstie koka ienaidnieki ir micēlijs, kas iznīcina šķiedras un izraisa koksnes mīkstināšanu, kas rada būtisku kaitējumu. nesošās konstrukcijas. Pelējums un zili traipi nepasliktina koksnes izturību, bet puve iznīcina koksni un laika gaitā padara to nederīgu lietošanai (vienlaikus inficējot blakus esošos dēļus un sijas). Koka mājas viņi nemirst no vecuma: koks ir pietiekami izturīgs, lai kalpotu gadsimtiem ilgi, un piemērotos apstākļos tas izdzīvo tūkstošiem gadu. Viss tāpēc, ka koks saslima... ar mājas sēnīti. Zilā krāsa viegli iekļūst caur lakām un krāsām, kas pārklāj koksni. Zilas krāsas maiņa notiek pie augsta gaisa mitruma un temperatūras plus 10-25 0 C.

Veicina apkārtējā gaisa ziluma un klusuma veidošanos. Zilā krāsa pati par sevi nemaina koksnes mehāniskās īpašības, bet ir puves priekštecis, un tās klātbūtne liecina par materiāla augstu mitruma saturu.

Baktēriju puve iznīcina koksnes šūnas no iekšpuses un izraisa celulozes sadalīšanos. Šī iemesla dēļ koks kļūst tumšāks un kļūst pelēks. Baltā puve izraisa celulozes un lignīna - organiskā polimēra savienojuma, kas atrodas sastāvā, sadalīšanos šūnu membrānas asinsvadu augi un izraisot to lignifikāciju (lapkoku koksne satur 20-30% lignīna, skujkoku koksnē - līdz 50%).

Brūna puve “sašķeļ” celulozi, izraisot koksnes šķelšanos. Šīs puves skartā koka platība kļūst brūna. Slapjā puve vairāk raksturīga mājām ar augstu mitruma līmeni, kas parādās mitrās vietās, bet pēc tam var izplatīties sausa koksne, ķieģelis, apmetums. Ņemiet vērā, ka koksnes kļūst tumšākas, tas nenozīmē, ka tā ir slima. Jebkurš neapstrādāts dēlis svaigā gaisā maina krāsu. Tā ir sava veida dabiska oksidēšanās.

Mājas sēnītes parādīšanos nav grūti pamanīt: uz sienu baļķiem, uz grīdas dēļiem un sienu apšuvuma vispirms veidojas baltas pūkas vai vatei līdzīgs baltu diegu uzkrājums. Tad parādās dzelteni, rozā un ceriņi plankumi, kas laika gaitā pārvēršas pelēkās plēvēs ar sudrabainu nokrāsu. Koksne kļūst tumšāka, plaisā un drūp. Sēne izaug katastrofāli ātri, it īpaši ēkās no mīksta koka; Priedes un ozola koksni mazāk bojā mājas sēne.

Ja mājas sēne netiek laikus iznīcināta, tad 6-8 mēnešu laikā tā var “izēst” koksni. Briesmīgākais koka ienaidnieks ir baltā mājas sēne. Tas veiksmīgi maskējas par parastu pelējumu. Bet tas ir līdz brīdim, kad sēne parāda savu raksturu. Noteiktos apstākļos mēneša laikā tas var “apēst” veselu 4 centimetru biezu ozolkoka grīdu!

Koksne ir “dzīvs” materiāls, kas satur mitrumu. Augošs koks tiek barots ar ūdeni caur tā saknēm un stumbru. Zāģmateriālos un koksnes izstrādājumos tiek saglabāta augoša koka šūnu struktūra, un tāpēc dēlis absorbē ūdeni un caur šķērsplaknēm lielākā mērā nekā caur gareniskajām. Sēnītēm nepieciešams mitrums.

Papildus kokam pelējumam var būt destruktīva ietekme uz gandrīz jebkuru materiālu. Tas viegli iznīcina krāsu un laku pārklājumus, iekrāso ķieģeļus, cementu un betonu (sēnīšu ietekmē betona plāksne sadalās tikai pāris gadu laikā).

Pelējums iznīcina grāmatas, jo... to uzglabāšanas apstākļi bieži vien ir optimāli tā attīstībai.

Jebkurš materiāls, kam nav biocīdās aizsardzības, var tikt iznīcināts ar pelējumu.

FAKTI NO VĒSTURES, ĀRVALSTĪM...

1. “Pelējuma” problēma Vācijā radās pēc masīvas sienu siltināšanas un logu noblīvēšanas (tādi taupīgie vācieši vēlējās taupīt siltumu). Sliktās ventilācijas dēļ telpās katru dienu sāka uzkrāties no 8 līdz 15 litriem mitruma (viens no iemesliem ir vāciešu tīrība, kuri bieži izmanto vannu un dušu).

2. Lai aizsargātu koksni no pelējuma, Aleksandrs Lielais ar īpašu dekrētu pavēlēja vissvarīgāko koksni iemērc olīveļļā. koka detaļas tilti (pāļi) un kuģu apšuvums un rāmji.

3. Būvējot šķirstu, Noass to darvoja no iekšpuses un ārpuses.

4. IN Senā Ķīna koksne bija iesūkusies ūdens šķīdums galda sāls.

5. Zviedrijā ir noteikts standarts: kubikmetrā telpas gaisa nedrīkst būt vairāk par 174 koloniju veidojošām aktīvo pelējuma mikrošūnu vienībām (Krievijas mikrobiologu veiktais pētījums sniedza rezultātu 3-6 reizes lielāku par norādīto skaitli).

6. Pirmo reizi no septiņus gadus veca zēna plaušām izdalīta sēne Stachybotrys atra, kas pirms vairākiem gadiem piesaistīja zinātnieku uzmanību un ir saistīta ar vairāku zīdaiņu nāvi Ohaio štatā. Šis pelējums, viens no simtiem tūkstošu dabā sastopamo sēņu, var radīt nopietnas veselības problēmas, ja tas aug mājās. Dzīvojamās telpās viņa pārvēršas par bīstamu ienaidnieku cilvēka ķermenis, tas ir īpaši kaitīgs zīdaiņiem un bērniem. Sēne Stachybotrys atra rada toksiskas sporas, kuras viegli ieelpot. Brīvā dabā tie iznīcina salīdzinoši ātri, bet mitrā, slikti vēdināmā telpā, uz apkures caurulēm vai uz celulozes segumiem ātri aug pelējums. Mājās, kur sēne vēlāk tika atklāta, bērni cieta no migrēnas, klepus, acu asarošanas un pastāvīga noguruma, kā rezultātā viņi bija bieži apmeklējuši savu pediatru. Māte saslima ar hormonu atkarīgo astmu. Nevienam no ģimenes locekļiem netika pārbaudīta sēnīte, taču tika pārbaudīts viņu skotu kollijs Rokijs, kurš cieta no vemšanas un caurejas. Viņam tika diagnosticēta sēnīte, kas bija apmetusies kuņģa-zarnu traktā. Case Western Reserve universitātes zinātnieki vēlāk atklāja saikni starp Stachybotrys atra un neparastu zīdaiņu mirstības līmeni no plaušu asiņošanas. 10 mazuļi, kas nomira no šī iemesla, dzīvoja nabadzīgās, ūdens bojātās mājās Klīvlendā, kuras visas bija koncentrētas vienā apgabalā. Kopš tā laika Amerikas Savienotajās Valstīs ir reģistrēti 160 šādi gadījumi.

7. Vēsturiskā bibliotēka Staten Islandē, Ņujorkā, tika slēgta pēc tam, kad gaisā tika atklātas toksiskas sēnīšu sporas, kas izplatījās no pamatiem. Tika slēgta arī banka Manitobā un vairākas skolas Sietlā.

8. Nāves cēlonis tiem, kas atvēra Ēģiptes faraonu kapus, bija dzeltenā pelējuma sēne, kas izdalīja aflatoksīnu. Aflatoksīns izraisa smagu pneimoniju un aknu vēzi.

9. Āfrikas bantu cilvēki apzināti uzglabā pārtiku tā, lai tas garšas dēļ sapelē. Šī tauta vairāk nekā jebkurš cits pasaulē cieš no aknu vēža, viņi mirst, nesasniedzot 40 gadu vecumu.

10. Indijā ir ideāli apstākļi pelējuma augšanai. Aknu ciroze šeit ir izplatīta bērniem, kurus baro ar dzeltenajiem rīsiem. Tas viss ir piesārņots ar aflatoksīnu.

11. Agrākos laikos ar balto mājas sēnīti inficēto būdiņu nekavējoties nodedzināja, lai neinficētu blakus esošās ēkas.

12. Amerikāņu zinātnieki no Kornela universitātes Ņujorkā nejauši sāka interesēties par neizskaidrojamiem plaušu aspergilozes gadījumiem ārstu, medmāsu un slimnīcas apmeklētāju vidū. Nebija šaubu, ka pelējums izraisa slimības. Bet sākumā viņi domāja, ka tās avots ir ventilācijas sistēmas. Pēc ilgas izpētes viņi beidzot konstatēja, ka viņa “uzbrūk” cilvēkam no drēbēm. Kokvilnas audums ir vispiemērotākais pelējuma augšanai.

13. Ķīnas 2000 gadus veco terakotas karotāju armiju – vienu no nozīmīgākajiem 20. gadsimta arheoloģiskajiem atklājumiem – apdraud pelējums. Akmens armiju nejauši atklāja zemnieki 1976. gadā laukā netālu no senās Ķīnas pilsētas Cjiņas. Pēc divu gadu izrakumiem arheologi konstatēja, ka ir tieši 7 tūkstoši jātnieku statuju. Izrādījās, ka 1400 no 7000 statujām ir bojātas dažādi veidi pelējums, un ir jāveic steidzami pasākumi, lai novērstu to sabrukšanu.

14. 1997. gadā amerikāņu astronauts Maikls Fols, kurš viesojās stacijas Mir orbītā, apgalvoja, ka iekšpusē smaržo pēc sēnēm un mitruma. Un tās sienas daudzviet ir pārklātas ar daudzkrāsainu pelējumu. Piemēram, sēnīšu sporas liek asarot acis un niezēt ādu. Tikai nesen Krievijas zinātnieki no Medicīnas un bioloģisko problēmu institūta apstiprināja šo informāciju. Izrādās, ka mūsu astronauti un zemes zinātnieki zināja par pelējumu pat bez Foula. Turklāt viņi mēģināja ar to cīnīties ar īpašu pretsēnīšu krēmu. Taču bez īpašiem panākumiem. Sēnes sabojāja plastmasu, metālu un pat stiklu – tās gandrīz izgrauza tieši cauri iluminatoram. Pēc Sanitāri ķīmiskās un mikrobioloģiskās drošības nodaļas vadītāja Aleksandra Viktorova teiktā, pelējums kļuva īpaši rijīgs, reaģējot uz saules aktivitāti. Nav pārsteidzoši, ka ir versija, kurā pelējums ir galvenais vairuma problēmu vaininieks stacijā Mir. Ieskaitot borta datoru. IN Nesen situācija varēja katastrofāli saasināties, un pelējums bija saaudzis tik daudz, ka stacijas turpmāka darbība apdzīvojamā režīmā bija izslēgta. Varbūt tieši sakāve cīņā ar sēnītēm piespieda Mir nogrimt.

15. "Esmu veicis daudzus eksperimentus, un tagad esmu stingri pārliecināts: alu, vīnu un pienu sabojā acij neredzami radījumi - mikrobi... tie izraisa postošu procesu, kas noved pie produktu bojāšanās," sacīja Dabaszinātnieku biedrība. 1857. gada 3. septembrī tolaik vēl mazpazīstamais franču zinātnieks Luiss Pastērs.

Nodrošina Bioprotect NPO

Ir vairāki pelējuma veidi, kas var ietekmēt jūsu māju. Tas ir pirmais un galvenais melnais pelējums– visbīstamākais no visiem ārkārtējas toksicitātes dēļ; zilās sēnes, kas galvenokārt ietekmē mājas koka konstrukcijas; pūšanas sēnes, proti, baktēriju, brūnā un baltā puve, ko raksturo spēja iznīcināt koksni diezgan īsā laikā.
Balto pelējumu bieži var redzēt uz pārtikas produktiem (piemēram, siera vai maizes), augsnes, dažiem augiem un koka virsmām. Dzīvokļos tas ietekmē arī sienas un istabas augus. Svarīgi ir prast atšķirt balto pelējumu no izsvīduma – sārmainas vai sāls nogulsnes, kam ir kristāliska struktūra.

Pelējums uz sienām

Ja uz jūsu mājas sienām parādās sēne, tad cēlonis jāmeklē traucētā mikroklimatā. Viens no galvenajiem iemesliem ir arī augsts mitrums– tā nekavējoties jālikvidē, lai izvairītos no straujas sēnīšu savairošanās, kas ir ārkārtīgi bīstama mājas iedzīvotājiem. Viņš ir spējīgs sabojāt Būvmateriāli, kas iekļūst no sienas virsmas līdz tās ārējai daļai, t.i., betonam vai ķieģeļiem; negatīvi ietekmē cilvēku un mājdzīvnieku veselību, izraisot alerģiju un pat astmu (pelējuma sporas iekļūst plaušās un nosēžas uz ādas); un arī vienkārši pārkāpj mājas estētiku, piepildot to ar raksturīgu nepatīkama smaka drēgnums un piekusums.

Pelējums aktīvi izplatās uz sienām, jo ​​tas ir ārkārtīgi nepretenciozs, un tā izdzīvošanai nepieciešamie apstākļi ir tuvu cilvēkiem. Pelējuma sēnītēm nav nepieciešama saules gaisma, tām visērtākā gaisa temperatūra ir 20 grādi virs nulles, un barības vide ir visur. Tomēr, ja jūs zināt galvenos apstākļus, kas nepieciešami, lai pelējuma sporas vairotos uz sienām, jūs varat novērst to augšanu. Pirmais un galvenais nosacījums ir mitrums. Ja dzīvoklis ir mitrs, tas nozīmē, ka drīz sienas būs “izrotātas” ar daudzkrāsainiem pelējuma plankumiem. Otrais nosacījums ir ventilācija. Ja telpas vēdināt reti vai tajās ir slikta ventilācijas sistēma, tad uz piemērotām virsmām (betons, ķieģelis, akmens, koks, krāsa) brīvi nosēdīsies un savairosies daudzas gaisā lidojošas pelējuma sporas.


Baltais pelējums bieži parādās kā “pūkains” gaišas krāsas pārklājums, kas ietekmē sienas telpās, vannas istabās un virtuvēs. Ja berzēsiet to starp rokām (neaizmirstiet lietot gumijas cimdus!), tas jutīsies mīksts un viegli mīcāms. Atrodot to kaut kur vienuviet, vienlaikus pārbaudiet arī citas dzīvokļa virsmas, jo šīs pelējums izplatās ļoti ātri. Neaiztieciet šādu pelējumu ar kailām rokām, tas var būt ļoti bīstami!

Ar problēmu baltā sēne visbiežāk sastopas iedzīvotāji koka mājas, jo tas ļoti ātri to ietekmē, izraisot koka konstrukciju trūdēšanu.

Kā pelējuma sporas iekļūt mājā? Tie jau atrodas gaisā un iekļūst dzīvoklī vai nu ar gaisa plūsmu, vai pa virsdrēbes vai kurpes. Lai šīs sporas sāktu aktīvi vairoties un veidotu pelējuma kolonijas uz mājas virsmām, ir nepieciešami labvēlīgi apstākļi, pretējā gadījumā tās vienkārši nomirs. Parasti, lai pelējums sāktu inficēt dzīvokļa sienas, ir nepieciešami trīs nosacījumi: mitrums, temperatūra (ne zemāka par 5 grādiem virs nulles) un uzturvielu barotnes klātbūtne. Pelējuma sporas labprātāk vairojas uz koka virsmām, betona, augsnes puķu podos, kā arī uz mitrām lupatām vai dvieļiem. Bieži uz sienām parādās pelējums, kad telpa ir slikti apsildīta un nepietiekami vēdināta.


Galvenie baltās pelējuma parādīšanās iemesli uz sienām

  • Nepietiekama ventilācija, slikti izstrādāta ventilācijas sistēma (jo īpaši tas attiecas uz vannas istabu un virtuvi);
  • cauruļu noplūde neapmierinoša ūdens apgādes sistēmas stāvokļa dēļ;
  • kapilārā atsūkšana, kas nāk no ēkas pamatiem;
  • pārmērīgi augsta siltumvadītspēja ēkas gala daļās, stūros;
  • ārsienu sasalšana;
  • notekcaurules un notekas;
  • slikti veikta vertikālā hidroizolācija, pārāk mitra augsne.

Lai atbrīvotos no baltā pelējuma uz sienām, jums jāievēro pamatprocedūra: pilnīga virsmas attīrīšana no sēnītes ar lāpstiņu vai stingru suku - pretsēnīšu līdzekļa uzklāšana - sienas pārklāšana ar antiseptisku grunti (atkārtot 2 reizes) - apmetums un špaktelēšana - atkal pārklāšana ar grunti - sienu krāsošana vai tapsēšana.


Sēne uz zemes. Kādi ir iemesli un kā no tā atbrīvoties?

Dažkārt puķu podos var pamanīt baltu pārklājumu, ko var izraisīt vai nu ciets ūdens, vai sēnīšu mikroflora. Pelējums puķu podos no parastā pelējuma atšķiras ar “pūkaino” virsmu. Sēnīte tajās ir diezgan izplatīta parādība, kas vairumā gadījumu ir izskaidrojama ar pārmērīgu augu laistīšanu, īpaši agrā pavasarī vai vēls rudens kad ūdens lēnām iztvaiko no augsnes sakarā ar zemas temperatūras. Ja papildus tam maz iekļūst dzīvoklī saules stari, ir silts un slikta ventilācija, tad tiek radīti pilnīgi komfortabli apstākļi pelējumam. Dažreiz no tā var atbrīvoties, aizstājot skarto slāni ar jaunu augsni un mainot ziedu laistīšanas taktiku, kā arī nodrošinot piekļuvi saules gaismai un labu ventilāciju. Ja augu šķirne prasa bagātīga laistīšana, ir nepieciešams regulāri irdināt augsni, nevis tikai augšējo slāni. Tas jādara dziļi, bet uzmanīgi, lai nejauši nesabojātu saknes.


Dažreiz pelējuma sēnītes uz zemes parādās nevis no pārmērīgas laistīšanas, tās var atrasties arī iegādātā augsnē. Sēne galvenokārt skar jaunus augus un stādus, kas var nomirt no pelējuma sporām. Turklāt pelējuma sēnītes var inficēt visu augsni puķu podā, pat ja laistīšana nav pārmērīga. Šajā gadījumā nevar izvairīties no pārstādīšanas un pilnīgas piesārņotās augsnes noņemšanas. Auga laistīšana var izraisīt arī pelējuma parādīšanos uz kāta vai augsnes. auksts ūdens, nepietiekami apsildāma telpa, kurā tā aug, slikta drenāža vai sliktas kvalitātes augsne.

Visbiežāk augsnes žāvēšana nepalīdz atrisināt sēnīšu problēmu, un ar katru jaunu auga laistīšanu problēma pasliktinās. Šajā gadījumā ir nepieciešams noņemt visu pelējumu un apkaisa zemi ar sasmalcinātu aktīvo ogli. Varat arī ārstēt to ar pretsēnīšu līdzekli, piemēram, fungicīdu. Šī procedūra var novērst augu puves un pelējuma veidošanos. Pēc tam neaizmirstiet periodiski atraisīt augsni un pievienot jaunu augsni. Pēc tam labāk padomāt par pilnīgu augsnes nomaiņu, kā arī ar puķu poda mazgāšanu veļas ziepes un otas.


Nekādā gadījumā nevajadzētu aizmirst par baltās pelējuma atkārtošanās novēršanu uz zemes. Lai uz visiem laikiem atbrīvotos no sēnītes, ievērojiet šos vienkāršos noteikumus:

  • regulāri irdiniet augsni - tas nodrošinās efektīvu aerāciju un aktīvu skābekļa piegādi;
  • ierīkojiet kanalizāciju katlā atbilstoši noteikumiem;
  • liekajam ūdenim jāspēj iztvaikot, puķu podam jābūt vajadzīgā diametra caurumiem;
  • periodiski pievienot augsnei sasmalcinātu aktīvo ogli vai koksnes pelni, sniedzot antiseptisku efektu un uzlabojot augsnes ventilāciju;
  • Ja problēma skar siltumnīcas augus vai stādus, jārūpējas par biežāku siltumnīcas vēdināšanu un pietiekamu stādu apgaismojumu ar saules gaismu.

Baltais pelējums pagrabā. Cīņas metodes

Pelējums ir izplatīta problēma, ar ko saskaras daudzi māju ar pagrabiem īpašnieki. Kāpēc tas notiek un ko ar to darīt?


Ir daudz veidu, kā atbrīvoties no baltā pelējuma pagrabā, gan moderni, ķīmiski, gan tradicionāli, laika pārbaudīti. Tomēr šodien gandrīz visi zina, ka, ja jūs vienkārši noņemat sēnīti un apstrādājat virsmu, uz kuras tā auga, ar antiseptiskiem līdzekļiem, pēc kāda laika tā atkal atgriezīsies. Lai ietaupītu savu enerģiju un aizmirstu par šo postu uz visiem laikiem, jums ir jānoskaidro pelējuma cēloņi un tie jānovērš. Kādi ir priekšnoteikumi sēnīšu aplikuma veidošanai?

  • Pelējuma sporu augšanai ērta gaisa temperatūra (apm. 20 grādi virs nulles);
  • nemainīgs augsts mitrums gaiss;
  • slikta hidroizolācija vai tās pilnīga neesamība;
  • kondensāta veidošanās uz virsmām pagrabā;
  • slikti pārdomāta ventilācijas sistēma, kas noved pie nepietiekamas gaisa cirkulācijas;
  • puvušu dārzeņu un augļu uzglabāšana;
  • sākotnēji sēnīšu skartu koka virsmu izmantošana;
  • tuvu gruntsūdeņiem.

Baltais pelējums ir trūdoša sēne, kas pagrabā skar galvenokārt koka konstrukcijas, tās strauji iznīcinot. Diezgan bieži pelējuma sēnītes mēneša laikā iznīcina ozolkoka dēļus ar diametru 4 cm - tie vienkārši sapūst. Tajā pašā laikā šāda veida pelējuma īpatnība ir tā, ka tā ātri izplatās uz citām telpām.


Ja jūsu pagrabā jūs neredzat sēnīšu pēdas formā balta plāksne, taču nepārprotami jūtat sasmērējušu, novecojušu vai piezemētu gaisu, kas nozīmē, ka pelējuma sporas jau ir atradušas tām ērtu vietu un sākušas aktīvi vairoties. Lieta tāda, ka pelējuma sēnītes no gaisa uzsūc tām nepieciešamās vielas, un to pārstrādes laikā izdalās oglekļa dioksīds, ēteri un toksīni, kas izdala specifisku pelējumam raksturīgu smaku. Kondensāta nosēšanās uz sienām, plauktiem vai griestiem pagrabā var arī liecināt par sēnītes drīzu parādīšanos. Tas liecina par sliktu ventilācijas un hidroizolācijas sistēmu – mitrumam vienkārši nav laika iztvaikot, kas rada komfortablu vidi pelējuma sporām.

Ja problēma nav liela, varat ar to tikt galā ar minimālu piepūli preventīvie pasākumi. Sagatavojiet šo šķīdumu: sajauciet 40% formalīna šķīdumu (250 ml) ar ūdeni (10 l) un apstrādājiet ar to visas pagraba vietas, kuras skārusi pelējums. Kad sienas un griesti ir izžuvuši, apmetiet tos un vēlreiz baliniet. Bet neaizmirstiet, ka, ja telpā ir problēmas ar gaisa cirkulāciju, pelējuma sēnītes atkal atgriezīsies. Tāpēc ir vērts padomāt par labu ventilācijas sistēmu.


Gadījumā, ja pelējuma sēnītes pagrabā kolonizējušas lielu platību, ir jāņem vairāk radikāli pasākumi par to iznīcināšanu. Pirmkārt, sasildiet skartās vietas ar siltu vai pat rūgtu gaisu; apstrādei izmantojiet spēcīgus modernus antiseptiskus līdzekļus, kas paredzēti cīņai pret pelējumu; veikt remontdarbus, tai skaitā pagraba sienu un griestu gruntēšanu un apmešanu, labiekārtošanu ventilācijas sistēma, kā arī sēnīšu skarto koka konstrukciju nomaiņa.

Balts, rozā, brūns, zaļš, pelēks, zils, dzeltens, sarkans pelējums.

Baltais pelējums ir sēne, kas visbiežāk parādās pagrabos un pagrabos. Baltais pelējums penicillium candidum izplatās visā telpā un lidojošu sporu veidā pa gaisu nokļūst blakus esošajās telpās.

Zem mikroskopa balta pelējums parādās kā balti gabaliņi, piemēram, vate. Kad kolonija aug, tā iegūst baltu pūkainu kamolu izskatu.

Kāda veida pelējums tur ir?

Pelējuma sēnes jau sen un blīvi apmetušās cilvēku mājokļos. Tas ietekmē straumes, sienas, grīdas, iekšējās sienas. Sēne aug arī uz pārtikas produktiem, pat ja pēc kāda laika tiek ievēroti pārtikas uzglabāšanas nosacījumi, uz tiem parādās arī pelējuma plankumi.

Pūkaino balto pelējumu sauc arī par mucor sēnēm. Šī suga sāk savu attīstību plāna, gandrīz caurspīdīga zirnekļtīkla formā. Tālāk sēnīšu kolonija iegūst blīvāku struktūru un var mainīties tās krāsa – balta, sārta, pelēka. Krāsas maiņa notiek sporu veidošanās stadijā.

Mikoloģija ietver apmēram 60 baltās pelējuma sugas. Papildus tam, ka baltais pelējums, tāpat kā vate, ir kaitēklis, tās kultivētās sugas tiek izmantotas, lai izgatavotu medicīnas preces, proti, antibiotikas, kā arī pārtika.

Kaitējums un labums

Kāpēc baltais pelējums ir bīstams? Šāda veida sēnītes var sabojāt sienas tik ļoti, ka kosmētiskais remonts laika gaitā tiks sabojāts ar jaunu koloniju dīgšanu. Tikai rūpīga sienu impregnēšana var pasargāt telpu no sēnīšu atkārtotas parādīšanās caur tapetēm.

Tāpat kā citi pelējuma veidi, baltās pelējuma sporas var izplatīties gaisā. Tajā pašā laikā strīdi negatīvi ietekmē telpu iemītnieku veselību.

Daudzas ģimenes ar bērniem, kas dzīvo dzīvokļos ar sēnīti, ievēro biežas bērnu saaukstēšanās slimības, kuras ar laiku sarežģī bronhiālā astma. Iepriekš rakstā mēs runājām par pelējuma sekām uz bērna ķermeni - Gļotādas sēne ir mukormikozes slimības izraisītājs, kas skar gandrīz visus cilvēku vai dzīvnieku orgānus.

Tikai pieci gļotādas veidi tiek uzskatīti par kaitīgiem cilvēka veselībai, bet pārmērīgs pārtikas produktu patēriņš ar cēlu balto pelējumu var izraisīt zarnu darbības traucējumus, disbakteriozi un vēdera uzpūšanos.

Baltajam pelējumam ir arī priekšrocības. Tādējādi visā pasaulē farmakoloģiskajās laboratorijās no gļotādas veiksmīgi tiek ražotas antibiotikas pret dažādām infekcijām. Bet pašam balto pelējumu izmantot ārstēšanai ir stingri aizliegts. Kā arī ēst sēnītes skarto pārtiku (ieteicamā porcija – ne vairāk kā 50 g dienā).

Pārtikas pārtikas baltā pelējuma izmantošana ļauj ražot pārtiku:


Gatavojot sierus un desiņas ar miltiem, pēdējais posms produkta sagatavošanu, to ievieto telpā ar īpašiem atmosfēras apstākļiem - mitruma līmeni, nemainīgu temperatūru, ar sporām piesātinātu gaisu. Baltais pelējums neiespiežas dziļi izstrādājumā, bet pārklāj to ar pūkainu plēvi pa visu virsmu. Desas un sieri iegūst noteiktu aromātu, sulīgumu un maigumu.

Pārtikas produktu ar gļotādu ieguvumus ir grūti pārvērtēt, jo cēlā sēne veicina ātru kalcija uzsūkšanos. Un olbaltumvielu procentuālais daudzums pārsniedz olas un zivis.

Cilvēkiem, kuri cieš no hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām, piesardzīgi jāēd sapelējis ēdiens. Un akūtā periodā labāk ir pilnībā atteikties no šīs kategorijas pārtikas produktiem.

“Mīļākās” audzēšanas vietas

Baltais pelējums mājā parādās vietām ar labvēlīgi apstākļi. Mitrums, labvēlīga temperatūra (apmēram 20 grādi), nepietiekama saules gaisma (UV), grūti sasniedzamās vietās. Šo apstākļu kombinācija notiek tādās telpās kā:

  • pagrabs, pagrabs;
  • vannas istaba;
  • sauna, pirts;
  • Bēniņi;
  • koka grīdas un apakšgrīdas.

Baltais pelējums pagrabā, kāpēc tas ir bīstami? Tā kā gļotāda visbiežāk parādās uz pārtikas, ja pagrabā tiek uzglabāts liels daudzums krājumu, laika gaitā tie visi var kļūt piesārņoti. Pat viens nedaudz bojāts ābols var iznīcināt visus ziemai noliktos ābolus.

Kā atbrīvoties no baltā pelējuma pagrabā? Ja infekcija ir neliela, sēnīšu apkarošanas pasākumi ir ierobežoti. profilaktiska ārstēšana formaldehīda šķīdums. Pēc tam, kad apstrādātās vietas ir nožuvušas, tās ir atkārtoti jāapmet un jābalina.

Pagraba telpai jābūt aprīkotai ar labu ventilāciju, ieteicams periodiski tīrīt, šķirot un šķirot plauktos un grīdā glabātos krājumus. Reizi gadā vai vēl labāk divas reizes pagrabs ir jāizvēdina un jāizžāvē. Lai to izdarītu, jums ir jāizņem pilnīgi viss, ko var izņemt no telpas, ieskaitot plauktus un izlietās smiltis. Ja plaukti ir koka, tad tos papildus apstrādā ar ziepju-sodas šķīdumu.

Skaidrā laikā būs nepieciešamas aptuveni divas nedēļas, lai pagrabs pilnībā izžūtu. Pēc žāvēšanas dēļi un visas virsmas jāapstrādā ar pretsēnīšu līdzekli. Kaļķi vai smiltis ir pilnībā jāaizstāj. Ja pagraba grīda nav betona vai koka, bet māla grīda, speciālisti iesaka kārtīgi ieliet vara sulfāta šķīdumu.

Pirms dārzeņu un augļu ievietošanas neapstrādātai uzglabāšanai pagrabā, jums ir jāsagatavo tiem vieta. Ar mērķi ilgstoša uzglabāšana Uz grīdas ir jālej smiltis vai kaļķis, kas ierobežos sēnīšu piekļuvi produktiem no zemes. Pirms augļu uzglabāšanas tie rūpīgi jāsašķiro un jāizņem augļi un dārzeņi ar puves pazīmēm. Tieši viņi var izraisīt visas partijas nāvi.


Arī konservācijas jāšķiro katru gadu. Ja pa ziemu neēda konservētos krājumus, tad ir jāpārbauda to kvalitāte. Laika gaitā skārda vāki var sarūsēt, un burku saturs var sabojāties. Šādus konservus nevar ēst, un tie ir jāizmet.

Liekā mitruma dēļ uz zemes parādās baltais pelējums. Pieaugušie augi var izturēt sēnītes klātbūtni, bet jaunie stādi var nomirt. Uz augsnes baltais pelējums izskatās nevis kā patina, bet gan kā sāls nogulsnes. Pirmkārt, lai mazinātu sēnītes izpausmes, jāmaina laistīšanas grafiks, piemēram, jāpalielina dienu skaits starp laistīšanas reizēm, bet tajā pašā laikā var palielināt ūdens daudzumu.

Ir daudz veidu, kā cīnīties ar sēnīti tradicionālās metodes, un datortehnikas veikalos ir pieejami arī pretpelējuma produkti. Populārākās metodes:

  • balts ();
  • sēra bumba;
  • vara sulfāts;
  • borskābe ar sāli;
  • balinātājs kombinācijā ar formaldehīdu;
  • tējas koka eļļa;
  • ūdeņraža peroksīds;
  • amonjaks;
  • etiķis;
  • boraks.

No ķīmiskās vielas Veikalu plauktos var atrast šādus produktus:
fungicīds "Titāns";

  • Boramons;
  • Pārsteigt;
  • PS 50;
  • Boramon S30;
  • impregnēšana "Sniega pika";
  • SZAVO;
  • Belinka;
  • Atlas Mycos un citi.

Ja uz tapetes ir konstatēts balts pelējums, notīriet to ar sūkli un apstrādājiet skarto vietu ar antiseptisku līdzekli. Plkst atkārtota parādīšanās sēnītes, nomainiet tapetes un pirms jaunu līmēšanas apstrādājiet sienas ar pretpelējuma savienojumu.

Mucor (balts pelējums) patīk augt uz dēļiem, kas nozīmē, ka visas koka virsmas ir apdraudētas:

Baltais pelējums uz guļbūves parādās sliktas kvalitātes materiāla sagatavošanas izmantošanai rezultātā. Piemēram, koksne nebija iepriekš apstrādāta ar pretpelējuma maisījumu, un baļķu savienojumi bija slikti noslēgti. Šie defekti izraisa mitruma iekļūšanu koka biezumā lietus un sniega laikā.

Zem grīdas iespējama baltā pelējuma veidošanās pagraba applūšanas rezultātā vai slikti apsildāmās telpās. Turklāt šāda sēne ātri izplatās no grīdas uz sienām. Šajā gadījumā ir grūti atbrīvoties no baltās pelējuma, jo darbs, lai to novērstu, būs diezgan apjomīgs - jums ir nepieciešams izolēt pagraba sienas un grīdu no turpmākas mitruma iekļūšanas, koka grīdas, iespējams, būs jāmaina, un pirms jaunu tapešu karināšanas, sienas jānogruntē un jāapmet.


Ko darīt, ja akvārijā parādās balts pelējums? Sēne parādās akvārijā nelaikā veiktas apstrādes un tīrīšanas dēļ. Barības paliekas, akvārija iemītnieku izkārnījumi, ūdens ziedēšana – tie visi ir faktori, kas provocē pelējuma koloniju augšanu un izplatīšanos.

No tā jāatbrīvojas pēc iespējas ātrāk, jo sporas var inficēt zivis. Sēnīšu izņemšanu veic, dezinficējot akvāriju, sterilizējot augsni un likvidējot visus slimos augus un akvārija iemītniekus. Profilakses nolūkos ūdenim ieteicams periodiski pievienot īpašus pretpelējuma savienojumus.

Plašāku informāciju par to, kā atbrīvoties no pelējuma akvārijā, lasiet rakstā “Pelējums ūdenī”.

Baltais pelējums uz sienām var radīt būtisku kaitējumu mājsaimniecības locekļu veselībai. Cilvēks var inficēties ar sēnīti vairākos veidos:

  • Caur elpošanas sistēmas ieelpojot sporas;
  • Caur ādu, pieskaroties bojājuma vietai;
  • Caur asinsrites sistēmu brūcēm un skrāpējumiem uz ādas;
  • Nejauša ar pelējumu piesārņotas pārtikas lietošana.

Ja sēne nonāk organismā, tā var radīt nelielas vai diezgan nopietnas veselības problēmas.