Зуслангийн байшинд зориулж шарсан махыг хэрхэн зөв сонгох вэ - практик зөвлөгөө, янз бүрийн сонголтуудын зураг. Хамгийн зөв мах шарах: үр дүнтэй, удаан эдэлгээтэй

Сайн мах шарах, шинэхэн мах, анхны маринад, улаан дарс, халуун дулаан компани - хотоос гадуур сайхан амралтын өдрүүдэд өөр юу хэрэгтэй вэ?

Орчин үеийн олон төрлийн шарсан мах нь бүх амт, төсөвт нийцэх болно: супермаркетууд хямд эвхдэг бүтэцтэй, төрөлжсөн дэлгүүрүүд нь таглаатай, олон түвшний сараалжтай, шорлогоор тоноглогдсон "дэвшилтэт" шарсан махыг зардаг. цахилгаан хөтөч.

Шарсан махыг сонгохдоо ган нь богино настай гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, учир нь аливаа ган нь эцэстээ шатдаг. 3-5 мм-ийн зузаантай гангаар хийсэн шарсан мах нь 2-3 жил, миллиметрийн гангаар хийсэн шарсан мах нь дээд тал нь улирал үргэлжилнэ.

Хөнгөн эвхдэг шарсан мах нь машин эсвэл галт тэргээр гадаа аялж буй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай. Зуны оршин суух зориулалтаар удаан эдэлгээтэй шарагч худалдаж авах нь дээр.

Үнэтэй цутгамал төмрийн шарсан мах бараг үүрд үлддэг. Тэд зөвхөн температурын огцом өөрчлөлтөөр гэмтэх боломжтой: хэрэв байгаа бол сэрүүн цаг агаарХэрэв та ийм шарсан маханд нүүрс асгаж, хөнгөн шингэн асгаж, шүдэнз шидвэл ширэм хагарч магадгүй юм. Тиймээс температурыг аажмаар нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Үүнээс гадна цутгамал төмрийн зэв. Шарсан махыг бороонд үлдээж болохгүй, улирлын бус үед гэрт нь зайлуулах хэрэгтэй.

Дугуй дээр шарсан махыг сонгох нь тохиромжтой: наранд, сүүдэрт, халхавч дор эсвэл халуун усны газар руу ойртуулахад хялбар байдаг. Сараалжтай таглаатай шарсан мах. Татдаг ширээн дээр та мах шарахаас гаралгүйгээр салат эсвэл соус бэлтгэх боломжтой бөгөөд сагс, дэгээний багц нь үүнийг гартаа байлгах боломжийг олгодог. шаардлагатай тоног төхөөрөмж: нүүрс, хавчуур, хусуур, шорлог, тогоо гэх мэт.

Тагтай хайруулын тавган дээр хоол хийж, утааны анхилуун үнэрийг илүү сайн шингээдэг. бүхий тор тохируулж болох өндөрхоол хийх боломжийг танд олгоно өөр өөр температур. Хэд хэдэн сараалжтай бол та хажуугийн таваг болгон загас, мах, хүнсний ногоог нэгэн зэрэг хуурч болно.

Суурин чулуу эсвэл тоосгоны зуух, сараалжтай сараалж, шорлог хийх төхөөрөмж, нулимагч, мөн зуух, smokehouse болон Оросын зуух хоёулаа гайхалтай элемент болж чадна ландшафтын дизайн. Хэрэв та ийм зуухыг дээвэр доорх суурь дээр суурилуулсан бол галт шавар (халуунд тэсвэртэй) тоосго нь чийгэнд өртөхгүй бол хэдэн арван жил үргэлжилнэ.

Өндөг хэлбэртэй тандырууд моодонд орж байна - загас, мах чанаж, талх жигнэх боломжтой асар том Азийн шавар зуухнууд.

Шарсан дээр хоол хийх.

Шарсан махыг сонгосон тул шарсан маханд амттай амттан бэлтгэхийн тулд зарим нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хөндлөн хэлбэртэй хөндлөн огтлолтой металл шорлог худалдаж авах нь дээр, дараа нь махны хэсэг нь эргэлдэхгүй бөгөөд энгийн шорлогоос ялгаатай нь дулааныг илүү сайн дамжуулдаг. Шарах явцад мах наалдахгүйн тулд шорлогыг урьдчилан тослох хэрэгтэй. ургамлын тосэсвэл сармис, үүний тулд модон шорлогыг урьдчилан усанд дэвтээнэ. Хэрэв та махыг төмөр тавиур дээр чанаж байгаа бол сэрээ биш хавчаараар эргүүлээрэй - эс тэгвээс таваг нь бага зэрэг хуурай болно, учир нь цоорхойноос шүүс гоожих болно.

Хөргөгчнөөс гаргаж авсан даршилсан загас, махыг нэн даруй чанаж болохгүй, температурын огцом өөрчлөлтөөс болж хоол сайн чанаж болохгүй. Махыг хагас цагийн турш дулаацуулж, маринадыг урсгана, эс тэгвээс нүүрс дээр дусвал энэ нь уурших шингэнд чанаж, шарахаас сэргийлнэ. Хоолонд тааламжгүй амт гарахгүйн тулд халуун ногоо шатаахгүйн тулд том хэсгүүдийг арилгахаа бүү мартаарай.

Та шарсан хананы ёроолыг тугалган цаасаар хийж болно, дараа нь дулаан улам хүчтэй болж, дараа нь шарсан мах өөрөө цэвэрлэхэд хялбар болно. Хүнсний ногоо, мөөг, croutons, халуун сэндвичийг тугалган цаасаар тавиур хийж, түүнд бага зэрэг ус асгаж, нүүрс дээр тавьбал мах шарахдаа хялбархан чанаж болно. Жимс, хүнсний ногоог тугалган цаасаар (алим, чангаанз, манго, банана, сонгино, сармис, улаан лооль, төмс) жигнэх нь тохиромжтой бөгөөд та зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол авах болно, учир нь энэ хоол хийх арга нь бүх зүйлийг хадгалдаг. эрүүл витаминболон микроэлементүүд.

Хэрэв та нүүрсээ хөнгөн шингэнээр биш, харин модны чипс эсвэл цаасаар асаавал хоол илүү амттай болно гэдгийг анхаарна уу. Хүчтэй халуунд та нүүрсийг усаар унтрааж болно, гэхдээ архи эсвэл шар айраг хэрэглэх нь дээр - энэ нь махны амтыг сайжруулах болно. Хэрэв та нүүрс дээр бага зэрэг нойтон модны үртэс цацвал таваг нь цайвар шаргал амттай болно.

Ийм үнэрийг өгөх болно халуун ногоогэх мэт - розмарин, ганга, лаврын гэх мэт. газрын халуун ногоо, түүнчлэн интоор, бөөрөлзгөнө, алим, сарнай хонго, арц зэрэг мөчрүүд. Мах нь энэ үнэрээр ханасан байхын тулд махыг таглаатай таглана.

Шарсан маханд шарсан махыг өндөр температурт хоёр талаас нь шарсан нь дээр, дараа нь шүүс нь алдахгүй. Тэгээд нэг удаа эргүүлэхэд хангалттай байх болно. Хэрэв та үүнийг байнга хийвэл мах хуурай, хатуу болно.

Зуслангийн байшиндаа тамхи татдаг газар, шарсан мах, шарсан мах гэх мэт гурвыг нэг дор байрлуулах боломжтой загварууд худалдаалагдаж байна. Энэхүү видео танилцуулгыг үзээд өөрөө үзээрэй.

Дахин нэг удаа:

Тэрээр янз бүрийн шарсан махтай тааралддаг - хямдхан, нэг эсвэл хоёр зуун рублийн үнэтэй "нэг удаагийн" сонголтоос эхлээд гоёмсог, хүнд хүртэл. хуурамч бүтээгдэхүүн, эдгээр нь функциональ нэгж гэхээсээ илүү урлагийн бүтээл юм. Эдгээрийг зөвхөн ачааны машин ашиглан тээвэрлэх боломжтой бөгөөд зардал нь хэдэн зуун мянган рублийн дээврийг даван туулах боломжтой. Харин одоо бид шарсан мах бэлтгэхэд шаардлагатай шарсан махны тухай ярьж байна! Энэ бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо анхаарах ёстой гол зүйлийг харцгаая.

Материал.Шарсан махны хамгийн чухал хэсэг бол шургуулга юм: шарсан махны ажлын талбар. Ашиглалтын явцад хайрцаг нь хүнд хэцүү үйлчилгээгээ гүйцэтгэдэг: 600 - 800 С-ийн температурт тогтмол халааж, дараа нь хөргөж, бороонд норж, салхинд хийсч, наранд шатаж, ил гардаг. нүүрс шатсаны дараа үлддэг идэмхий үнс. Хэдхэн улирлын турш мах шарах нь зөвхөн алдаж болохгүй нь гайхах зүйл биш юм борлуулах нөхцөл, гэхдээ бас зүгээр л бүтэлгүйтдэг.

Шарж танд удаан үйлчлэхийн тулд шарсан махыг сонгох хэрэгтэй сайн материал. Юуны өмнө та хайрцгийн гангийн зузааныг анхаарч үзэх хэрэгтэй: байнгын хэрэглээний хувьд та хамгийн багадаа 1.5 мм зузаантай шарсан махыг сонгох хэрэгтэй. Ерөнхийдөө илүү их байх тусмаа сайн. Жишээлбэл, 3 мм-ийн зузаантай хана нь дүрмээр бол шарсан махны ашиглалтын хугацааг 5-10 жил тогтмол хэрэглэдэг.

Үл хамаарах зүйл нь кемпийн сараалж байж болно: тэдгээрийг ихэвчлэн ашигладаггүй тул нимгэн гангаар хийж болно. Материалтай холбоотой хоёр дахь зүйл бол гангийн төрөл юм. Энд байгаа гол зүйл бол шарсан мах үйлдвэрлэхэд энгийн цувисан ган ашиглах нь эргэлзээтэй байдаг: ийм ган нь дээр дурдсан ачаалалд зориулагдаагүй болно. Хурдан зэврэлт нь шатаж, нэг эсвэл хоёр улирлын дотор зузаан ханатай шарсан махыг устгадаг.

Буруу сонгосон материалтай холбоотой өөр нэг асуудал бол деформаци юм. Уламжлалт цувисан ган хуудаснаас хийсэн гагнасан хайрцаг нь температурын нөлөөлөлд өртөх үед ихэвчлэн нугалж, мушгидаг. Шарах нь тогтвортой байдлаа алдаж, хамгийн тохиромжгүй мөчид хөмрөх боломжтой тул ашиглахад тохиромжгүй, бүр аюулгүй болдог.

Шүүгээний хэмжээс ихээхэн ач холбогдолтой юм. Шаржны гүн нь 20 см-ээс их байх ёстой гэсэн үзэл бодол байдаг.Үүнтэй санал нийлэхгүй байна. Шорлог дээр махыг халаах хурдыг хэмжсэн үр дүнгээс харахад нүүрсний гадаргуугаас мах хүртэл 10 см орчим зайд хамгийн сайн үр дүнд хүрсэн.20 см ба түүнээс дээш гүнтэй мах шарахдаа хамгийн оновчтой дулаан, хэд хэдэн давхар нүүрсийг асгах шаардлагатай! Энэ нь наад зах нь эдийн засгийн хувьд ашиггүй юм. Гэсэн хэдий ч маш гүехэн шарсан мах нь өндөр чанартай shish kebab бэлтгэхэд тохиромжгүй, учир нь мах нь шатах болно. Тиймээс шарсан махыг сонгохдоо чухал хүчин зүйл бол шарсан хайрцгийн гүн юм: энэ нь 12-18 см байх ёстой Хайрцагны урт ба өргөн нь бага чухал параметрүүд юм. Тэд голчлон нэг удаа бэлтгэсэн хүнсний хэмжээгээр нөлөөлдөг.

Шарсан махны дизайн. Орон зай хэмнэж, хүндрэлгүй тээвэрлэх боломж нь ихэвчлэн эвхэгддэг байгууламжийг сонгоход хүргэдэг. Үнэнийг хэлэхэд, тэдгээрийн ихэнх нь тохиромжгүй, богино хугацаатай, аюулгүй байдаггүй. Үүний шалтгаан нь энгийн: эвхэгддэг мах шарах нь дүрмээр бол хоорондоо сул бэхлэгдсэн хэсгүүдээс бүрдсэн хайрцагтай байдаг: хэрэв ховилоос үсрэх юм бол бүх бүтэц нь нурж, kebab эвдэрч, нүүрс нь эвдэрнэ. газар дээр, эсвэл бүр дордвол хуурай өвсөн дээр тараагдах. Тиймээс хэрэв эвхэгддэг шарсан мах шаардлагатай бол найдвартай эвхэгддэг бүтэцтэй шарсан мах худалдаж авах нь дээр. Үгүй бол бид гагнасан хайрцагтай бүтцийг ашиглахыг зөвлөж байна. Тэдний дунд зөөврийн хөлтэй олон авсаархан загварууд байдаг.

ЗХУ-ын дараахь орон даяар 5-р сарын чимээ шуугиантай, урт амралтын өдрүүд нь шарсан махны улирлын эхлэлийг тэмдэглэдэг. Урин дулаан цаг ирж, найз нөхөд, хамаатан садангууд бөөнөөрөө гадаа гарч ил гал дээр мах чанаж иднэ. Дүрмээр бол компани бүр ийм хоолыг хариуцдаг 2-3 хүнтэй байдаг. Ийм мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар зөв сонгосон мах шарах нь эцсийн хоолны бүтээлийн чанар, амтанд ихээхэн нөлөөлдөг.

Зарим дорнын ард түмний хэлнээс "шарсан мах" гэдэг үгийг "бразер" гэж орчуулдаг. Энэ бол энгийн тэгш өнцөгт металл хайрцаг юм. Шарсан мах бэлтгэх явцад тохиромжтой хэлбэрийн түлээг ийм төхөөрөмжийн ёроолд байрлуулж, галд аваачиж, шатаасны дараа шатаж буй нүүрс болж, махыг нь чанаж болгодог.

Ихэнх загварууд нь бүтцийн ханыг жигд халах нүхтэй байдаг. Тиймээс хоолыг зөвхөн нүүрсний халуунд төдийгүй металлын халуунд чанаж болгосон. Зарим тохиолдолд металл хайрцагт технологийн цоорхой байхгүй байж болох ч бүтцийн давхар хананы хооронд давхарга тавьдаг. эрдэс ноос. Ийм төхөөрөмжүүдийн ойролцоо галын дулаан хамгийн бага мэдрэгддэг бөгөөд бүх дулаан нь дотроо үлддэг.

Шарсан махыг сонгохдоо юуны түрүүнд ямар металлаар хийгдсэн болохыг олж мэдэх хэрэгтэй, учир нь энэ нь 800 градус хүртэл халааж, хэвийн температурт хөргөдөг металл юм. Хэрэв танилцуулсан загвар нь хөнгөн цагаанаар хийсэн хөлтэй бол энэ нь найдваргүй бөгөөд удаан үргэлжлэхгүй; Үүнээс гадна, тогтворгүй мах шарах нь зүгээр л аюултай.

Хэрэв бид ярьж байнаЗөөврийн бүтээгдэхүүний хувьд зэвэрдэггүй ган дээр анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй бөгөөд гангийн зузаан нь 1-1.5 мм-ээс багагүй байх ёстой. Үгүй бол дулааныг маш хурдан арилгах тул та хамгийн их хиам чанаж, харин мах биш, хайрцгийн хана нь температурын нөлөөн дор маш хурдан гажигтай болно.

Төхөөрөмжийн ашиглалтын хугацаа нь бүхэлдээ металл хананы зузаанаас шууд хамаардаг. Жишээлбэл, 3 мм-ийн ханатай суурин шарсан мах нь 10 орчим жилийн турш үнэнчээр үйлчилдэг.

Зөөврийн шарсан махыг дэлгүүрт задалсан хэлбэрээр зардаг тул худалдаж авахаасаа өмнө иж бүрдэлд шаардлагатай бүх эд анги байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Иж бүрдэлд багтсан бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цөөхөн байх тусам баяр ёслолын үеэр ойд алдахгүй байх магадлал өндөр байдаг. Эвхэх үед ийм шарагч нь ердийн чемодан шиг хэмжээтэй хайрцагт амархан багтаж, машины тэвшинд төгс тохирно.

Ихэнхдээ эвхэгддэг, нимгэн ханатай загварт та бүтээгдэхүүнийг гэмтээхгүйн тулд модыг гал асааж болохгүй. Ийм суурилуулалт нь дүрмээр бол асаагуураар тоноглогдсон байдаг - том аяга хэлбэртэй тусгай савнууд, түлээ нь нүүрсний төлөв байдалд шатдаг. Зөвхөн дараа нь түлшийг тусгай хусуураар галын хайрцаг руу шилжүүлж болно.

Суурин мах шарахцутгамал төмрөөс сонгох хэрэгтэй. Хэдийгээр энэ металл цаг хугацааны явцад зэврэлтэнд өртдөг ч үүнээс хийсэн аяга таваг нь ялангуяа амттай, эрүүл болдог.

Худалдан авахдаа анхаарах ёстой өөр нэг чухал зүйл бол суурилуулах өндөр - энэ нь маш бага эсвэл хэт өндөр байх ёсгүй. Хамгийн оновчтой гүн нь ойролцоогоор 20 см байна.Бүтцийн хамгийн их шаардагдах өргөн нь 30 см-ээс ихгүй, урт нь иддэг хүмүүсийн тооноос хамаарна - 50-аас 100 см хүртэл Зарим тохиолдолд иж бүрдэлд шорлог орж болно. бусад хувилбарууд нь тийм биш юм.

Мэргэжилтнүүд будсан эд ангитай шарсан мах хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь хамгийн халуунд тэсвэртэй будаг нь эцсийн бүтээгдэхүүн рүү орох боломжтой бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэндэд аюултай.

Хэрэв хүрээлэн буй орчны ландшафтыг хадгалсан бол тодорхой хэв маяг, дараа нь, мэдээжийн хэрэг, энэ нь тохиромжтой бол суурин мах шарах загвар болон түүний гоёл чимэглэлийн элементүүдхүрээлэн буй орон зайд зохицон нийцэх болно.

IN Сүүлийн үедДэлгүүрийн тавиур дээр та тавиур, мах шарах бүхий битүүмжилсэн полиэтилен тавиур хэлбэрээр нэг удаагийн шарсан махыг олж болно. Тавиур дахь эгнээнд байрлуулсан нүүрс. Ийм төхөөрөмжийн ажиллагаа нь 2 цагийн турш зориулагдсан бөгөөд энэ хугацаанд та хүнсний ногоо, хиам эсвэл шувууны махыг амжилттай хоол хийж болно. Дүрмээр бол ийм загвар нь сонгодог шарсан мах бэлтгэхэд зориулагдаагүй болно.

Цахилгаан мах шарах нь тийм ч танил биш бөгөөд уламжлалт биш юм. Энэ гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэлүнэхээр хүсч байгаа боловч байгальд зугтаж чадахгүй байгаа хүмүүст зориулагдсан бөгөөд гэрээсээ гаралгүйгээр шарсан мах хийх боломжийг танд олгоно. Ийм гайхамшгийг худалдаж авахыг хүссэн хэн бүхэн түүний асар их эрчим хүчний хэрэглээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!

Учир нь зуслангийн байшингуудболон хөдөөгийн байшингууд, шарсан мах нь эрт дээр үеэс хэрэглэгдэж ирсэн зайлшгүй элемент. Юу ч алга амрахаас дээрзөв шударга хүмүүсийн хөдөлмөрөөс цэвэр агаар, тааламжтай компанид шарсан махтай. Гэхдээ зөвхөн зөв шарах нь сайн шарсан мах болон бусад нүүрсээр хийсэн хоолыг баталгаажуулдаг. FORUMHOUSE-ийн хэрэглэгчидтэй хамт төгс мах шарахыг хэрхэн сонгохыг олж мэдье.

Өнөөдөр зах зээл нь гадаа зугаалах зориулалттай асар олон тооны төхөөрөмжийг санал болгож байна - зөөврийн эвхэгддэг төхөөрөмжөөс эхлээд хатуу хуурамч, суурин шарсан цогцолбор хүртэл. Ийм бүтээгдэхүүн нь маш их мөнгө шаарддаг боловч ашиглахад хялбар, эзэмшигчдэд таалагдах нь үнэн биш юм урт хугацаандүйлчилгээ. Сайн төхөөрөмжӨөрийн хэрэгцээнд нийцүүлэн шарсан мах бэлтгэхийн тулд үүнийг өөрөө хийхэд хэцүү биш, олон форум хэрэглэгчид итгэлтэй байна. Хамгийн гол нь хэд хэдэн зүйлийг ажиглах явдал юм чухал дүрэм, хэмжээ, параметрүүд, тухайлбал мах шарах өндөр, хананы өргөн, шорлог хоорондын зай гэх мэт.

Шарсан мах, зөв ​​гүн.

Шарсан мах нь зөв хэмжээтэй байна.

"Зөв" суурилуулалт нь эргономик байх ёстой, өөрөөр хэлбэл засвар үйлчилгээ хийхэд тохиромжтой, аюулгүй байх ёстой, хамгийн бага түлш зарцуулж, фанер болон бусад шаардлагагүй заль мэхийг "даллах" шаардлагагүй.

Шарсан мах сонгох нь тийм ч амар ажил биш бөгөөд бид материал, хэмжээ, дизайныг анхаарч үзэх хэрэгтэй. "Кемпинг" гэж нэрлэгддэг эвхэгддэг төхөөрөмжийг хийдэг нимгэн ган нь магадгүй хамгийн муу материал юм. Үүнээс хийсэн бүтэц нь сул, тогтворгүй, дулааныг сайн барьдаггүй. Та ийм нэгжийн дээгүүр "сэнс" -ийг байнга даллаж, нүүрсээ асгах хэрэгтэй болно - энэ нь шорлог дээрх кебабыг ёроолд нь шатааж, дээр нь шатаадаг. Та үүнд дасаж болно, гэхдээ энэ үед мах шарах нь өөрөө шатаж магадгүй: нимгэн хуудас ган нь ердийн хэрэглээг тэсвэрлэхгүй. Тиймээс, хэрэв та хааяа "зуслах" сонголтыг ашиглах шаардлагатай бол нүүрсээ тусад нь галд хийж, дараа нь галын хайрцагт асгах нь дээр.

Зуны олон оршин суугчид улирлын төгсгөлд аюулгүй байдлын үүднээс төхөөрөмжийг зайлуулах боломжоор эвхэгддэг байгууламжид татагддаг. Энэ тохиолдолд та энгийн бөгөөд сонгох хэрэгтэй найдвартай системугсрах, задлах, шорлогны гогцоо, хавчааргүй, хурдан бүтэлгүйтдэг.
Хамгийн тохиромжтой мах шарах: гангийн зузаан 3-5 мм.

Туршлагатай FORUMHOUSE хэрэглэгчдийн үзэж байгаагаар зуны оршин суух зориулалттай чадварлаг металл нэгж нь дор хаяж гурваас таван миллиметр хананы зузаантай байх ёстой.

Гагнасан44:

- Бүх зүйл төгс - энгийн. Шарсан махны гангийн зузаан нь 3-4 мм, хананы урт нь 600 мм, өргөн нь 350 мм, шарсан хананы өндөр нь 150 мм, үгүй. татах тавиуруудүнсний дор. Дээрээс нь ган ирмэг, бүхэл бүтэн уртын дагуу, 20 * 20 профиль, зөөврийн хөл нь 30 * 30 профилаар хийгдсэн. Энэ нь дээвэр, модон саравч, нулимах тавиур, хажуугийн тавиурыг байрлуулахад хялбар суурь юм.

Шарсан дээр шорлог хоорондын хамгийн оновчтой зай

Шорлогыг 90 градус эргүүлэхийн тулд шорлогны завсарыг босоо ангархай хэлбэрээр хийх нь дээр гэж форумын гишүүн зөвлөж байна. Кузнец. Шарсан дээрх шорлогны хоорондох зай нь 70 мм байна. Илүү сайн харагдах, зэврэлтээс хамгаалахын тулд төхөөрөмжийг өөрөө халуунд тэсвэртэй будгаар будахыг зөвлөж байна.

Олон хүмүүс шарсан махны нүх, нүүрснээс ямар зайд байх ёстой талаар санаа зовж байна. Энэ тохиолдолд хэмжээсүүд нь хамаагүй: худалдан авсан төхөөрөмжид ихэвчлэн олддог хажуугийн ханан дахь нүхнүүд нь олон форумын хэрэглэгчид утгагүй, бүр хор хөнөөлтэй гэж үздэг. Тэдгээрийн улмаас шорлог дээрх махыг жигд бус шарж, доороос нэмэлт агаарын урсгал нь галын дүр төрхийг өдөөдөг. Галын хайрцагт оновчтой гүнХагархайгүй бол дээрээс агаарын урсгалын нөлөөгөөр нүүрс жигд, удаан галд шатах болно. Сонголт болгон нүүрсний гал асаах ажиллагааг хурдасгахын тулд заримдаа үлээгчийг доороос нь хаалтаар хаадаг. Хайруулын үед хаалтууд нь нягт хаалттай байдаг - бэлэн нүүрс нь салхинд хийсдэггүй, жигд шатдаг.

Шарсан махны хананы хамгийн оновчтой өндөр нь ямар байх ёстой вэ?

Шарсан хананы өндөр нь хамгийн их асуулт үүсгэдэг үнэ цэнэ юм. Ихэнх хэрэглэгчид шарсан махны өндөр нь нэлээд том байх ёстой гэдэгтэй санал нийлдэг: сайн шарсан мах бэлтгэх, түлш хэмнэх боломжийг олгодог үр дүнтэй доод хэмжээ нь 13-14 сантиметр юм. Энэ оновчтой хэмжээсүүд, тэдгээрийг сонгохыг зөвлөж байна. Ханын өндөр нь 18-20 сантиметр байвал танд хэт их нүүрс хэрэгтэй болно, эс тэгвээс kebab "хатсан" болно.

Зуны оршин суугч би,
Москва:

– Шорлог дээрх нүүрсээс мах хүртэлх хамгийн тохиромжтой буюу ойр зай нь 11-13 см. Өөрөөр хэлбэл, галын хайрцгийн цэвэр өндөр нь 15 см. Хажуу тал нь доод тал руугаа зөв нарийсч, дээд тал руугаа тэлнэ. : түлээ эсвэл нүүрсний хэрэглээ бага, хоол хийх дулаан хангалттай.

Хэрэглэгч Алекс 286Би төхөөрөмжийнхөө өндрийг тохируулах боломжтой ёроолыг хийсэн: эхлээд энэ нь 14 сантиметр байсан, гэхдээ та галын хайрцгийн гүнийг 8 сантиметр болгож бууруулж болно. Шарсан мах шарах өндөр нь бүх нийтийн байх ёстой, учир нь ийм олон талт байдал нь нүүрсээр амжилттай хоол хийх боломжийг олгодог. янз бүрийн бүтээгдэхүүн: зөвхөн мах төдийгүй загас, хүнсний ногоо гэх мэт.

Алекс286:

– Хоёр талдаа 2 мм-ийн хавтангуудыг ёроолд нь гагнаж, 10 мм-ийн дөрвөлжин бариулуудыг бэхэлсэн. Доод байрлалд бариул нь шарагчны хажуу талд байрладаг. Дэгээ нь ялтсуудын дунд гагнаж байна. Хэрэв та галын хайрцгийн гүнийг багасгах замаар хоол хийх температурыг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бол доод талыг нь бариулаас нь дээш өргөж, эдгээр дэгээгээр шарагчийн хажуу талд холбоно.

Шарсан маханд зориулсан шарсан махны хамгийн оновчтой өндөр.

Амттай kebab авахын тулд зөвхөн металл талуудтай хайрцгийг сонгох нь хангалтгүй юм. Жинхэнэ эзэн нь зөвхөн найдвартай төдийгүй аль болох тохь тухтай, олон талт байдлыг хангахыг хичээдэг. Форумын гишүүн ВкокоринБи худалдаж авсан бүтээгдэхүүнүүдийн дунд удаан хугацааны туршид нэгийг хайж байсан боловч эцэст нь би хүссэн зүйлээ олж чадаагүй бөгөөд өөрийн загвараар эвхдэг сараалж, таг, тавиур бүхий трансформатор хийсэн. Туршилтууд "А" оноотой тэнцсэн!

Brazier. Шорлог хоорондын зай

Трансформаторын давуу талууд:

* Эвхэгддэг сараалжтай. Тэд галын хайрцгийн дээгүүр байх үед тэдгээрийн дээр хоол хийх нь тохиромжтой байдаг: газар цутгамал төмрийн хайруулын таваг, тогоо гэх мэт.. Буцаж нугалахад сараалжууд нь сараалжны хажуу тал дээр тохиромжтой ширээ болдог.

* Дотор нь зөөврийн ширмэн сараалжтай.

* Зөөврийн бүрээс нь хэд хэдэн зорилготой. Дээрээс - галын хайрцагт ус орохгүйн тулд нүх байхгүй, ус зайлуулах газар байхгүй. Доор нь тавиур шиг байна. Хэрэв та тэдгээрийг атираат бааранд хийвэл хоёр ширээ авна.

Вкокорин:

– Сараалжны нугас нь холбох хэрэгслүүдээс арай том диаметртэй хоолойн хэсгүүд юм. Тэдгээрийг эхлээд бэлэн сараалжтай гагнаж, дараа нь арматурын хэсгийг урсгаж, сараалжтай гагнаж байна. Галын хайрцгийн гүн нь дээр нь сараалж дээр байрлуулсан тогоонд хоол хийхэд хангалттай.

Гэсэн хэдий ч олон эзэд металлаар хийсэн төхөөрөмж гэдэгт итгэдэг сайн дизайнЭнэ нь найдвартай, бат бөх, тав тухтай байдлын хувьд суурин нэгжээс доогуур хэвээр байна. Зөөврийн шарсан мах нь гадаа аялалд зайлшгүй шаардлагатай боловч зэв, хэлбэрээ алдах хандлагатай байдаг бөгөөд энэ нь түүний ашигтай чанарт нөлөөлдөг. Өөр нэг зүйл бол хатуу тоосгоны бүтэц юм.

Brazier. Самбарын өндөр.

Чулуун зуух

Талбай дээрх тоосгон шарах эсвэл чулуун зуух нь олон төрлийн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой бөгөөд жижиг хэмжээтэй байдаг. архитектурын хэлбэр, энэ нь ландшафтыг төгс засах боломжтой. Гэхдээ ийм капиталын зуух үйлдвэрлэх зардал илүү их байх болно.

Гэхдээ энгийн fireclay тоосгон мах шарах нь хялбар бөгөөд хямд төсөр боловч удаан үргэлжлэх бөгөөд гангаас хамаагүй илүү хэмнэлттэй түлш зарцуулдаг. Мөн та зуурмаг дээр тоосго тавих шаардлагагүй болно.

Ийм нэгжийг болгоомжтой ашиглавал арван таван жил үргэлжилнэ гэж форумын гишүүн хэлэв ЖимАав .

ЖимАав:

– Доод тал нь хавтгай тоосго юм. Хана, эхний эгнээ нь хавтгай тоосго, хоёр дахь эгнээ нь ирмэг дээр тоосго юм. Үүссэн өндөр нь 18 см бөгөөд энэ нь хамгийн тохиромжтой юм. Аажмаар тоосгоны гал руу харсан тал нь сүйрч, ийм тоосгоныг доод тал руу нь зөөж, доороос нь бүрэн бүтэн тоосгоныг хананд шилжүүлж болно. Ийм хаалт нь гурван жилд нэгээс олон удаа тохиолддоггүй. Галын хайрцгийг төмрөөр хучиж, хуудсыг тоосгоор дар.

Форумын гишүүн хачирхалтайтоосгоор хийсэн эвхэгддэг зөөврийн “Лего шарсан мах”-ны загварыг гаргаж, амьдралд нэвтрүүлсэн. Зохиогчийн хэлснээр түүний нэгж нь "хэмжээтэй" хэмжээтэй бөгөөд үүнийг компанийн хоолны дуршилаас хамааран сонгож болно. чөлөөт зай, төсөв гэх мэт угсрах, задлахад хялбар, түлээ хэмнэдэг.

Бүх хэмжээсийг харуулсан диаграммаас харахад загвар нь ухаалаг бүх зүйл шиг энгийн байдаг. Бүтээгчийн хэлснээр "дизайнер" нь машины тээшинд амархан багтах бөгөөд болгоомжтой харьцах шаардлагагүй (энэ нь хэдэн арван өвлийг амархан тэсвэрлэх болно). задгай талбай), аливаа эвдэрсэн элементийг солиход хялбар байдаг. Хэрэв та Lego шарсан маханд дулаан их шаарддаг тагийг нэмбэл хоол хийх боломжийг Оросын зуух эсвэл тандыртай харьцуулах боломжтой болно.

Хэрэв та чадварлаг гар, материал нэмбэл зөв хэмжээМөн хэрэгсэл нь бага зэрэг төсөөлөл шаарддаг - таны төхөөрөмж сайтын жинхэнэ чимэглэл болно. Энэ бол форумын гишүүн В.Зеневийн бүтээсэн урлагийн бүтээл юм. Түүний луугийн функцийг үгүйсгэх аргагүй: энэ нь мах шарах, мах шарах, тамхи татах газар юм.

Хэлэлцүүлэгт нэгдэх ба янз бүрийн загвар. Чулуун зуух, шарсан махны дизайн, барилгын ажилд нэгдээрэй. Манай видеог эндээс үзээрэй Дэлгэрэнгүй тодорхойлолтбарилга

Өвөл хэдийнэ ирж байгаа ч зугаалга, kebab, шарсан хоолоор дүүрэн хавар-зуны улиралд бэлтгэхийг хэн ч хориглодоггүй. Бүх зүйлийг нарийвчлан судалж, амттай, анхилуун үнэртэй хавиргыг шарсан мах шарахыг сонгох цаг л байна. Бид таныг хамгийн их уулзахыг урьж байна хамгийн сайн шарсан мах 2015 он.

Хэрвээ мах шарах хаан байдаг бол Broil King Crown 90 нь түүний титэм дэх хамгийн үнэ цэнэтэй алмаазуудын нэг байх болно. Энэ нь нэгтгэдэг өвөрмөц онцлогмөн нэлээд боломжийн үнэ. Хайруулын таваг, хажуугийн шарагч, нулимагчийг хийсэн зэвэрдэггүй гангаар хийсэнШарах нь зэвэрдэггүй ган конвекцийн зуухаар ​​тоноглогдсон бөгөөд тэнд цуглардаг төрөл бүрийнмахыг хоол хийх явцад ялгардаг шингэн нь температурыг хянах төхөөрөмж, цахилгаан гал асаах системээр тоноглогдсон. Шарсан махны их бие нь хөнгөн цагаанаар хийгдсэн байдаг. Дээр дурдсан бүх зүйлээс гадна өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай, наалддаггүй шинж чанартай тул хамгийн сайн тогооч нарын дунд үнэлэгддэг, керамикаар бүрсэн цутгамал төмрийн сараалж байгаа талаар хэлэх хэрэгтэй. Ийм мах шарах дээр мах маш хурдан чанаж, тиймээс өндөр чанартай байдаг.
Онцлогууд:шарах талбай 0.41 м.кв, мах шарах чадал 11.7 кВт/цаг

Retro загварын шүтэн бишрэгчид нь зөөврийн гал тогооны PK 99740. Мах шарах нь гараар хийгдсэн тул анхны хэлбэр, шинж чанартай байдаг. Энэ энгийн загвар, зарим нь үүнийг анхдагч гэж хэлж болох ч энэ сонголтыг шүтэн бишрэгчид тэгж бодохгүй байна. Их бие нь удаан эдэлгээтэй цутгамал хөнгөн цагаанаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь нэлээд хүчтэй халж, махыг шууд чанаж өгдөг. Энэ шарсан махыг тамхи татах газар болгон ашиглаж болно, зүгээр л чийгшүүлэгчийг хааж, шаардлагатай үнэрийг шингээж, махыг татна. Энэ нь зөөвөрлөхөд хялбар хоёр тавиур, дугуйгаар тоноглогдсон.
Онцлогууд:шарагч талбай 0.19 м.кв.

Char-Broil Quantum Infrared Urban Grill: шингэн пропан хий

Хэт улаан туяаны цацраг дээр суурилсан мах шарах нь ийм төхөөрөмжид хандах хандлагыг эрс өөрчилж чадах хоол хийх хувьсгалт технологи юм. Энэ нь мах шарах үед хэт улаан туяа ялгаруулдаг хавтангаар тоноглогдсон. Энэ шинж чанар нь өргөн хүрээний температур, улмаар шаржны эрчмийг өгдөг. Эдгээр шинж чанаруудын ачаар мах шарах нь зөвхөн хоёр шатаагчаар тоноглогдсон тул та зөвхөн орон зай төдийгүй хий хэмнэх боломжтой. Их бие нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн, цахилгаан гал асаах системтэй.
Онцлогууд:хоёр шатаагч; цагт 6.2 кВт чадал; шарагч талбай 0.21 м.кв.

Char-Griller 3001 Grillin" Pro: шингэн пропан хий

Char-Griller голчлон нүүрсээр шарах болон тамхи татдаг шарагч үйлдвэрлэдэг боловч саяхан шингэн пропан шарсан мах үйлдвэрлэжээ. Гаднах төрхөөрөө энэ нь уламжлалт нүүрсэн шарсан махтай төстэй. Шарах нь удаан эдэлгээтэй гангаар хийгдсэн, керамик сараалжтай, дулааныг нэмэгдүүлэх агааржуулалтын систем, халаалтын функц, хажуугийн шарагч, термометр, тавиураар тоноглогдсон. гал тогооны хэрэгсэл. Энэ нь жагсаалтад орсон бусад хүмүүсээс ямар ч дутахааргүй боловч хямд үнээрээ татдаг.
Онцлогууд:гурван шатаагч; цагт 11.9 кВт чадал; шарагч талбай 0.41 м.кв.

Хэрэв та байгальд байнга гарах шаардлагатай бол авсаархан мах шарах, хөнгөн, хөдөлгөөнт төхөөрөмж хэрэгтэй. Coleman Road Trip Grill LXE 175. Гэсэн хэдий ч танилцуулж байна жижиг хэмжээтэй, энэ мах шарах мах нь нэлээд өргөн, үүнээс гадна хажуу талдаа эвхдэг ширээ байдаг бөгөөд мах шарах нь өөрөө цахилгаан гал асаах төхөөрөмжөөр тоноглогдсон байдаг. Энэ нь амархан нугалж, ачаа тээшний саванд зөөвөрлөх боломжтой. Шарах нь дугуйтай, тээвэрлэх бариулаар тоноглогдсон. Нэг цагийн турш ажиллахын тулд хоёр шарагч идэвхтэй ажиллаж байх үед 0.49 литрийн багтаамжтай пропан цилиндр шаардлагатай бөгөөд хамгийн багадаа шатаагч ажиллаж байх үед энэ хий 4.5 цаг үргэлжилнэ.
Онцлогууд:хоёр шатаагч; цагт 5.86 кВт чадал; шарагч талбай 0.18 м.кв.

Brazier L410 Урьдчилан бэлтгэсэн тамирчдын нүүрсэн шарсан мах: нүүрс

Хэрэв тийм ч их зай байхгүй бол Lodge компанийн L410 авсаархан мах шарах тохиромжтой. Энэ нь цутгамал төмрөөр хийгдсэн бөгөөд тус компани зуун жилийн турш шарсан мах үйлдвэрлэж байна. Энэ мах шарах жижиг ч гэсэн ухаалаг байдаг. Сараалж нь наалддаггүй шинж чанартай бөгөөд энэ нь стейк, жигнэмэгийг агшин зуур бэлтгэх боломжийг олгодог. Загвар нь гэр бүлд зориулж хоол хийхэд тохиромжтой.
Онцлогууд:шарагч талбай 0.13 м.кв.

Хэрэв танд орчин үеийн, гоёмсог дизайнтай хүчирхэг мах шарах хэрэгтэй бол энэ нь тийм юм хамгийн сайн сонголт. Гайхамшигтай хэмжээтэй суурилуулалт орчин үеийн шинж чанаруудхэд хэдэн шатаагч, цахилгаан гал асаах систем, хийн хуваарилалтын тохируулга, термометр орно. Их бие, шатаагч, сараалж, таг нь удаан эдэлгээтэй зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн. Хэрэв мах бэлтгэж байгаа бол их хэмжээнийхүмүүс, дараа нь цэлгэр ажлын гадаргууүйл явцыг ая тухтай болгоно.
Онцлогууд: 5 шатаагч; хажуугийн шарагч; цагт 18.16 кВт; шарагч талбай 0.46 м.кв.

Brazier Cuisinart CGG-240 Бүх хоол өнхрөх хийн мах шарах: хий

Хөнгөн жинтэй Cuisinart CGG-240 мах шарах нь олон онцлог шинж чанартай бөгөөд зөөврийн зориулалттай. Цахилгаан гал асаах нь хурдан ажилладаг, температур тэр даруй 500 градус хүртэл нэмэгддэг. Суурилуулсан термометр нь температурыг харуулдаг бөгөөд паалангаар бүрсэн цутгамал төмрийн сараалж нь махыг шууд чанахад тусалдаг. Гарын авлагын температурын хяналт, тагны ачаар мах шарах дээр хоол хийх нь таатай байдаг. Шаардлагатай бол хажуугийн ширээг эвхдэг. Шарсан мах нь хөдөлгөөнт бөгөөд элс, өвс, тэр ч байтугай шороон дээгүүр амархан зөөгддөг.
Онцлогууд:цагт 4.4 кВт чадал; шарагч талбай 0.15 м.кв.

By техникийн үзүүлэлт REC TEC-ийн энэхүү ухаалаг шарсан мах нь илүү тамхи татдаг боловч бусад шарсан махнаас юугаар ч дутахгүй: тамхи татдаг, шарж, шарсан, жигнэх чадвартай. Энэ нь түлшний үрлэн дээр ажилладаг, бүх зүйлийг цахилгаан системээр удирддаг. Шарсан мах нь 200-500 градус хүртэл халдаг тул энд гахайн махан стейкээс эхлээд пицца хүртэл хийж болно. Тэд мах шарахдаа маш сайн харагддаг тамхи татдаг хавиргаүгүй өндөр температурӨө.
Онцлогууд:компьютерийн удирдлага температурын горим; шарагч талбай 0.44 м.кв.

1952 онд үүсгэн байгуулагдсан Вебер нь дэлхий даяар шарсан махны тэргүүлэгч үйлдвэрлэгч, экспортлогчдын нэг болсон бөгөөд Summit S-670 шарсан мах нь компанийн мэргэжилтнүүдийн инженерчлэлийн оргил болсон юм. Их бие нь өөгүй чанарын гангаар хийгдсэн. Шарах нь тамхи татдаг газар, шатаагч, нулимах болон хэт улаан туяа, LED масштаб, хүчирхэг шарагч, өөх тос болон бусад шингэнийг зайлуулах тавиураар тоноглогдсон. Пикник оройн цагаар зохион байгуулагдвал мах шарах нь арын гэрэлтүүлэгтэй товчлууруудаар тоноглогдсон байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол бидний жагсаалтын хамгийн үнэтэй мах шарах боловч өндөр өртөг нь төхөөрөмжийн чанар, олон талт байдалтай нийцдэг.
Онцлогууд: 6 зэвэрдэггүй ган шатаагч; цагт 17.6 кВт чадал; шарсан махны талбай 0.5 м.кв
Сайн мах шарахаас гадна жинхэнэ мах шарах дуртай хүнд наад зах нь хэрэгтэй болно

Цөөхөн хүн шарсан махаар аялах дургүй гэж баттай хэлж чадна. Энэ бол гал түймэр, нууцлаг анивчсан цог, идэвхтэй харилцаа холбоо, гитартай дуутай романтик үдэш юм. Амрах уур амьсгал, харилцан ойлголцол, хэвлийн баяр. Та аз жаргалтай эзэн юм хөдөөгийн байшинцэцэрлэгтэй юу? Дараа нь ийм цугларалт нь таатай уламжлал болж чадна. Хэрэв та зөвхөн махны талаар сайн мэддэг төдийгүй зуслангийн байшиндаа шарсан махыг хэрхэн сонгохоо мэддэг бол зочдод болон өрхийн гишүүдэд сэтгэл дундуур байх болно.

Brazier with агааржуулалтын нүхнүүд

Шарсан мах ба шарсан мах хоёрын ялгаа юу вэ?

Та юу худалдаж авч байгаагаа тодорхой ойлгох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та шарсан мах, мах шарах, шарсан мах гэх мэт ойр дотны "хамаатан садны" хоорондох шугам хаана байгааг олж мэдэх хэрэгтэй.

Гаднах байдлаар шарах нь төмөр хайрцагтай төстэй тэгш өнцөгт хэлбэрдоод хэсэгт агааржуулалтын нүхтэй эсвэл нүхгүй. Мод, нүүрсийг түүн дээр хоол хийхэд ашигладаг уламжлалтай. Гол зорилго нь мах, хүнсний ногоог шорлог дээр хуурах явдал юм.

Тагтай авсаархан загвар

Барбекю илүү их нарийн төвөгтэй дизайнихэвчлэн сараалжтай том, гүн хайруулын таваг шиг харагддаг. Энэ нь зөвхөн шарсан хоолыг төдийгүй шөл хийх, тамхи татах (тагтай загварт), жигнэх боломжийг олгодог. Шаардлагатай бол та чанаж буй бүтээгдэхүүн болон дулааны эх үүсвэрийн хоорондох зайг өөрчилж, агаарын урсгал, хоол хийх явцад температурыг тусгай чийгшүүлэгч ашиглан тохируулж болно.

Цэцэрлэгт зориулсан зөөврийн мах шарах

Шарсан махны хувьд ихэвчлэн таглаатай шарсан мах гэж нэрлэдэг. Үнэн хэрэгтээ бараг бүх мах шарах загварууд таглаатай байдаг боловч энэ нь үндсэн ялгаа биш юм.

Анхаарна уу: шарсан мах, шарсан махыг зөвхөн нүүрс, модоор халаахаас гадна хий, цахилгаан гүйдэлээр хийж болно.

Шорлог дээр шарсан энгийн төхөөрөмж

Суурин болон зөөврийн загварууд - аль нь илүү дээр вэ?

Зөөврийн шарсан махны загвар нь жуулчны аялал, загасчлах аялал, хөдөө, байгальд ховор аялал хийх, найз нөхөдтэйгээ шарсан мах хийх зориулалттай. Тэдэнд тавигдах гол шаардлага бол авсаархан, хөнгөн жинтэй тул тэдгээрийг өөртөө авч явах боломжийг олгодог. Зэвэрдэггүй ган бүтээгдэхүүн нь зорилгодоо бүрэн нийцдэг.

Аль мах шарахыг сонгохоо шийдэхдээ нугалах болон угсармал загваруудын ялгааг анхаарч үзээрэй. Эхний хэсгүүдийн бүх хэсгүүд аль хэдийн бие биетэйгээ холбогдсон байна. Тэдгээрийг зүгээр л нугалж, зөв ​​бэхлэх хэрэгтэй. Хоёр дахь нь багц юм бие даасан хэсгүүдболон бэхэлгээний элементүүд. Тэдгээр нь зөвхөн алдагдах төдийгүй, хэрэв хайруулын тавган нь гажигтай бол тэдгээрийг холбох боломжгүй юм.

Эвхэгддэг шарагч загвар

Зөөврийн бүтээгдэхүүний гол сул тал нь нимгэн хана, бие даасан бүтцийн элементүүдийн хоорондох зай завсар зэргээс шалтгаалан хайруулын явцад их хэмжээний дулааны алдагдал юм.

Суурин шарсан мах гайхалтай шийдэлхоол хийх онцгой сэтгэл татам байдлыг олж хардаг бөгөөд өөрсдийн сонголтоо аль хэдийн шийдсэн хүмүүст зориулагдсан. Цэцэрлэгт байрлах газрыг эцэст нь, эргэлт буцалтгүй сонгосон. Шарсан махыг нөхөж болно дотоод засал чимэглэл gazebos эсвэл амрах маш тааламжтай, тусгаарлагдсан буланд байраа аваарай.

Энэ нь чухал юм! Хөдөлгөөнгүй шарагч нь олон жилийн турш цэцэрлэгийн салшгүй хэсэг болж хувирдаг тул түүнд тохирсон байх ёстой хэв маягийн шийдвэр, талбайн талбай болон бусад барилга байгууламж.

Халхавчтай төмрийн мах шарах

Суурин байгууламж нь ихэвчлэн том хэмжээтэй, цутгамал төмөр, тоосго, чулуугаар хийгдсэн байдаг. Зарим тохиолдолд тэдэнд зориулж бетонон "дэр" хийдэг - энэ нь шарсан махны жин дор хөрс унахаас сэргийлдэг суурь юм.

Нүүрсний зориулалттай металл аягатай тоосгон мах шарах

Үйлдвэрлэлийн материалаар сонгох

Шарсан мах хийхэд ашигласан материал нь түүний аюулгүй байдал, бат бөх чанар, өртөг, тав тухтай байдлыг тодорхойлдог. Сонгодог сонголт бол металл бүтээгдэхүүн юм.

Цутгамал төмрийн бүтээгдэхүүний бат бөх чанар, онцгой сэтгэл татам

Шинжээчдийн үзэж байгаагаар хамгийн их амттай хоолцутгамал төмрийн голланд зуух ашиглан олж авсан. Энэ нь хурдан халдаг боловч удаан хугацаанд дулаанаа барьдаг бөгөөд хоолонд ямар ч гадны үнэр гарахгүй. Цутгамал хананы ачаар " зуух", энэ нь хоолны чанар, хоол хийх цаг хугацаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Тагтай цутгамал төмрийн загвар

Энэ материалаар хийсэн олон шарсан мах нь сэтгэл татам байдаг Гадаад төрх, мөн тэдний үйлчилгээний хугацаа 100 жил хүрч чадна! Энэхүү бат бөх чанар нь дараах байдалтай холбоотой.

• дулааны нөлөөн дор хэв гажилтгүй байх;
• бат бөх чанар (бүтээгдэхүүнд ан цав, нүх үүсэх нь ховор тохиолддог);
• чийг ба идэмхий процесст тэсвэртэй.

Сул талууд нь бүтээгдэхүүний өндөр өртөг, тэдний жин ихтэй байдаг. Том суурин загварууд болон авсаархан зөөврийн загварууд худалдаалагдаж байгаа боловч сүүлийнх нь хүртэл заримдаа ганцаараа тээвэрлэхэд хэцүү байдаг.

Жинхэнэ цутгамал төмрийн хайруулын таваг

Эдийн засгийн сонголт - зэвэрдэггүй ган

Ган бүтээгдэхүүн нь илүү хөдөлгөөнт, хямд байдаг. Энд тэдний давуу тал дуусдаг. Алдартай "зэвэрдэггүй ган" ч гэсэн гүйцэтгэлийн хувьд цутгамал төмрөөс доогуур байдаг. Нэгдүгээрт, зэвэрдэггүй ган мах шарах нь нимгэн ханатай бөгөөд өндөр температурт тогтмол өртөхөөс болж хэв гаждаг. Энэ шалтгааны улмаас гал асаахаас илүүтэй нүүрсийг ашиглахыг зөвлөж байна.

Хөнгөн ган мах шарах

Хоёрдугаарт, нимгэн ган нь дулаанаа сайн барьдаггүй бөгөөд энэ нь нүүрсийг их хэмжээгээр хэрэглэж, хоол хийх хугацааг уртасгахад хүргэдэг. Ийм хайруулын таваг нь зөвхөн улирлын турш үйлчилдэг бөгөөд үүнийг байнга хэрэглэдэггүй, гэхдээ хааяа хэрэглэдэг бол тохиромжтой. онцгой тохиолдлууд.

Тоосгоны мах шарах - цэцэрлэгт зориулсан томоохон төсөл

Тоосгоны мах шарах нь зөвхөн хөдөлгөөнгүй байж болно. Маш нийтлэг шийдэл бол шарсан мах, зуух болон бусад хэрэгслийг багтаасан том хэмжээтэй загвар юм.

Цэцэрлэгт зориулсан тоосгон мах шарах

Тоосго нь дулаанаа сайн барьдаг, удаан хугацаагаар барьдаг, гадны нөлөөнд тэсвэртэй, гоо зүйн хувьд тааламжтай байдаг тул шарсан мах барихад тохиромжтой. Энэ нь чулуу, металл, модтой хослуулах боломжтой бөгөөд энэ нь таныг жинхэнэ урлагийн бүтээлээр чимэглэх боломжийг олгодог.

Чулуун чимэглэл бүхий тоосгон мах шарах

Тоосго нь боломжийн үнэтэй, хаа сайгүй байдаг, суулгахад хялбар байдаг. Үүний ачаар та хуурай өрлөгийн аргыг ашиглан өөрөө мах шарах боломжтой.

Шарсан мах ямар хэмжээтэй байх ёстой вэ?

Шаардлагатай хэмжээШарсан махыг ашиглах талбайн хэмжээ болон таны хувийн хэрэгцээнээс хамаарч тодорхойлно. Хэрэв та том гэр бүлтэй эсвэл ихэвчлэн зочинтой бол хэтэрхий авсаархан загвар нь тохиромжгүй байдаг. Цөөн тооны хүмүүст зориулсан том бүтээгдэхүүн нь түлээ эсвэл нүүрсний шаардлагагүй хэрэглээг шаарддаг.

Мангал чемодан

Тэгэхээр, хэрхэн зөв шарах сонгох вэ?

1. Бүтээгдэхүүний урт. Үүнийг ашигласнаар та тохирох шорлогны тоог тодорхойлж, үүний дагуу хоол бэлтгэх хэмжээг тооцоолж болно. Стандарт урт нь 80-100 см бөгөөд 8-10 шорлогтой тохирч байна.
2. Өргөн. Ихэвчлэн 30 см-ээс ихгүй байдаг бөгөөд энэ нь шорлогны урт, дулааны алдагдалтай холбоотой юм.
3. Өндөр. Нүүрс, түлээний хэрэглээ нь үүнээс хамаарна, учир нь тэдгээрээс бүтээгдэхүүн хүртэл тодорхой зайг барих шаардлагатай байдаг. У бэлэн бүтээгдэхүүнихэвчлэн 15-17 см байдаг.

Одоо та дачадаа сайн мах шарахыг хэрхэн сонгохоо мэддэг болсон. Та худалдагчийн санал болгож буй зүйлийн талаар бага зэрэг ойлгож, өөрийн хэрэгцээ, чадавхийг ухамсартайгаар үнэлэх хэрэгтэй.