Төмс: идэх сайн төмсийг хэрхэн сонгох вэ. Үрийн төмс сонгох, худалдан авах

Төмс- газар тариалан нь маш "илэн далангүй", хөрсний үржил шимийг шаарддаг, органик бодисыг их хэмжээгээр нэвтрүүлэхэд хариу үйлдэл үзүүлдэг, байхгүй тохиолдолд - эрдэс бордоо. Булцууны ургацын 100 центнер тутамд хөрснөөс ихэвчлэн 70-80 кг азот, 20-25 фосфор, 85-100 кг кали ялгардаг. Төмсянз бүрийн хөрсөнд ургаж болно, гэхдээ ихэнх нь өндөр ургацгүн сул, хөнгөн (элсэрхэг эсвэл хөнгөн шавранцар) таримал хөрсөнд олж авсан. Нийтлэх ёсгүй төмсих нягтаршсан хөрстэй, ойр оршуулгатай нам дор газар гүний ус, хаврын улиралд хүйтэн агаар хуримтлагддаг.
Энэ ургац нь өмнөхөөсөө тийм ч их шаарддаггүй, 1-2 жилийн турш нэг газар байрлуулж болох бөгөөд жил бүр их хэмжээний органик бордоо хэрэглэх үед цэцэрлэгийн талбайд олон тохиолдолд тасралтгүй тарьдаг боловч энэ нь үр дүнд хүргэдэг. өвчний хүчтэй хөгжил, хуримтлал их хэмжээнийхортон шавьж гэх мэт.
Намрын боловсруулалтдоорх хөрс төмсӨмнөх ургацын бууц, ургамлын үлдэгдлийг бүрэн бүрхэхийн тулд хангалттай гүн (25-30 см эсвэл бүр 30-40 см) байх ёстой. Бууцын хэрэглээний хэмжээ 40-60 т/га (өөрөөр хэлбэл 4-6 кг/1 м2).
Бууцыг эрдэс бордоогоор сольж болно. Зарим тохиолдолд фунт ус гүнд ороогүй тохиолдолд, төмсХөрсний чийгийн хамгийн таатай нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд ор эсвэл нуруунд, хуурай газарт - ховилд тарьсан.
Булцууг тарихад бэлтгэх нь бүх өвчилсөн булцууг зайлуулахын зэрэгцээ бүх хадгалах хугацаанд тарих материалыг тогтмол ангилж, ангилах явдал юм. Тариалахаас 35-40 хоногийн өмнө булцууг жижиг “усан үзмийн” хайрцгаар 1-3 давхарлан, гэрэлтэй, дулаан өрөөнд (эхний 7-8 хоног +18...20°С, дараа нь + 8... 14°C). Эрт ургац авахын тулд булцууг 55-60 хоногийн турш соёолж, сүүлийн 2-3 долоо хоног гэж нэрлэдэг. "нойтон" соёололт. Энэ нь суулгацтай булцууг модны үртэс, хүлэр, ялзмаг эсвэл бусад гигроскопийн материалаар цацаж, тогтмол (3-4 хоног тутамд) усалдагтай холбоотой юм. Ийм тохиолдолд суулгацын ёроолд 6-12 см урт цагаан үндэс үүснэ.Үндэс нь өвчилсөн тохиолдолд булцууг усан суспензээр TMTD - 2 кг/т, зинеб - -ээр ариутгана. Соёололтонд оруулахаас өмнө 0.4-0.8 кг/т .
Хамгийн оновчтой хэмжээтарих булцуу 50-60 гр (хэмжээ өндөг), жижиг булцууг (25-30 гр) хэрэглэж болох боловч тарих нягтрал ихтэй байдаг. Үржүүлгийн хувьд том булцууг ашиглахдаа тэдгээрийг тарихаас өмнө хэсэг болгон хуваасан.
IN Өмнөд бүсүүдЕвроп, үүнд орно. мөн Оросын өмнөд хэсэгт доройтол хүчтэй байдаг төмс, жил бүр “муудсан” булцууг устгахаас гадна 2-3 жилийн дараа зуны тариалалтаар үрийг нь сольж, “нөхөн төлжүүлдэг” эс бөгөөс муудсан булцууны эзлэх хувь 30-60 хувьд хүрч, ургац багасдаг. 1.8-2 дахин нэмэгддэг.

Хоёр зуун жилийн өмнө олон улс орнууд төмс байдаг талаар ямар ч ойлголтгүй байсан. Өнөөдөр бидний ширээн дээрх "хоёр дахь талх" -ын алдар нэр тасралтгүй эрчимжиж байна. Төмстэй хоол нь баярын болон ажлын өдрүүдэд тохиромжтой. Өнөөдөр зөвхөн аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуйн цогцолборууд төдийгүй энгийн цэцэрлэгчид төмс тариалж байна. Ийм тэжээлгүй цэцэрлэгийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг эрүүл ногооцэцэрлэгт.

Соёл урлагт ихээхэн ач холбогдол өгсөн эзэн хаан Петр I-ийн хүчин чармайлтын ачаар манай улсад төмс гарч ирэв. том итгэл найдвар. Эхний уут булцуу Голландаас ирсэн бөгөөд тэр даруй Аптекарскийн талбайд тарьсан боловч тариачид далайн чанадад жимс идэхээс татгалзаж, манжинг илүүд үздэг байсан тул Петрийн үед төмс хэзээ ч өргөн тархсангүй.

Агуу Кэтрин хаанчлалын үед л төмсний нэр хүнд хөгжиж эхэлсэн. Олон язгууртнууд хатан хааны нэрийн өмнөөс эдлэн газар дээрээ тариа тарьж эхлэв.

Төмс - маргаангүй ашиг эсвэл нөхөж баршгүй хор хөнөөл үү?

Төмсний ашиг тусын талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн маргаан өөр өөр байдаг ч хүнсний ногоог дунд зэрэг хэрэглэвэл биед хор хөнөөл учруулахгүй, зарим тохиолдолд эсрэгээр нь ходоод гэдэсний зам, зүрх, бөөрний асуудлыг даван туулахад тусалдаг гэдэгтэй хүн бүр санал нийлдэг. өвчин.

• Төмс нь калийн өндөр хувийг агуулдаг бөгөөд энэ нь бага зэрэг шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд хаван үүсэхээс сэргийлдэг.
• Шинэхэн шахсан төмсний шүүс нь биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх, тайвшруулах, ходоодны үрэвслийн үед хэрэглэдэг.
• Калийн өндөр агууламжийн ачаар зүрхийг шаардлагатай элементээр хангахад тусалдаг.
• Эмч нарын үзэж байгаагаар төмсний шүүс нь шээс хөөх эмийн шинж чанартай тул цусны даралт ихсэх өвчинтэй тэмцэж чаддаг.
• Төмсний шүүс нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах чадвартай бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш чухал юм. Чухал, тэр бид ярьж байназөвхөн шинэхэн шахсан шинэ төмсний шүүсний тухай.
• Төмс нь ходоод гэдэсний замын эмгэгийг амжилттай арилгаж, орон нутгийн үрэвслийн эсрэг үр нөлөөг өгдөг.
• Төмсний декоциний өдөр бүр хэрэглэхэд ходоодны шүүс ялгарах эрчмийг бууруулж, гастритыг орлуулах боломжгүй юм.
• Бие махбодоо "цаг шиг ажилладаг" болгохын тулд өдөр бүр нэг аяга төмсний шүүсийг лууван, манжингийн шүүстэй тэнцүү хэмжээгээр ууж, долоо хоногийн дотор үр дүнг нь харах болно. Үүнээс гадна ийм витамины коктейль нь бие махбодийг шаардлагатай бүх зүйлээр хангана.

Төмс бол эргэлзээгүй эрүүл бөгөөд сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн боловч энэ ногоо нь " арын талмедаль." Баримт нь хэрэв төмс хадгалах нөхцөл хангагдаагүй бол, тухайлбал нарны цацраг, хорт бодис гликоалкалоид нь булцууны хальсанд хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь зөвхөн амьтдыг төдийгүй хүнийг хордуулдаг. Ихэнх нь хорт бодисиш, цэцэг, навч, өөрөөр хэлбэл ургамлын оройд агуулагддаг. Тиймээс төмсний талбай руу мал төөрөлдөхгүй байх нь маш чухал юм.

Магадгүй бидний хүн нэг бүр ногоон төмс идэхийг зөвлөдөггүй гэж сонссон байх; энэ үзэл бодол нь аль хэдийн мэдэгдэж байсан гликоалкалоид дээр үндэслэсэн боловч энэ нь буруу юм. Төмсний ногоон хэсгийг тайрахад хангалттай бөгөөд хүнсний ногоо нь хоол хийхэд тохиромжтой байх болно. Гэсэн хэдий ч та төмсийг наранд хадгалах ёсгүй, учир нь тэд зарим хэсгийг нь алдах болно ашигтай шинж чанаруудмөн хортой соёолж гаргана.

Чанасан, шарсан төмс, дотор их хэмжээгээр, гликемийн өндөр индекстэй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай.

Төмс нь сул талаасаа олон давуу талтай. Энэ бол эрүүл, сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн юм. Төмсийг хэрхэн зөв хадгалах, хоол хийхийг мэддэг тул ходоод гэдэсний өвчний талаар мартаж болно.

Төмсний сортуудын ургац: шинж чанар, тодорхойлолт

Колумбын Европт авчирсан анхны төрөл бүрийн төмс нь орчин үеийн булцуунаас зөвхөн хэмжээ төдийгүй гашуун амтаараа ялгаатай байв. Төмс зохих ёсоор хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй бөгөөд үүний шалтгаан нь хүн амын "хараал идсэн алим" -ыг турших дургүй байсан төдийгүй нутгийн засаг захиргааны дээд байгууллага тариачдад ногоог ногдуулахыг хичээнгүйлэн оролдсон явдал юм. хутагтаас заль мэхийг хүлээж дассан. Хүн ам анхны найлзууруудаар их хэмжээгээр хордож, "үндэс биш, орой" идэж байх үед төмсний үймээн самуун эхлэв.

Маш их "гаслан уйлсны" эцэст л төмс олов зохистой газарбусад хүнсний ногооны дундаас ихэнх оронд тариалж эхэлсэн. Орчин үеийн үржүүлэгчид үржил шимтэй нэр хүндийг олж авсан аль хэдийн мэдэгдэж байсан булцуунд тулгуурлан шинэ төмсний сортуудыг үргэлжлүүлэн хөгжүүлсээр байна.

Эдгээр сортуудын нэг нь маш сайн амт, том булцуу, ган гачигт тэсвэртэй гэдгээрээ ялгардаг Red Scarlet сорт гэж үзэж болно. Ургамал нь бага ургадаг, баг цэцэг нь нил ягаан өнгөтэй. Булцуу нь гөлгөр, гонзгой, хөх ягаан өнгөтэй. Нэг ширхэг төмсний жин 75 грамм орчим байдаг. Зөв арчилгаа хийвэл сортын ургац өндөр, нэг бутнаас 20 булцуу, 100 хавтгай дөрвөлжин метр талбайд 400 кг хүртэл ургац авах боломжтой.

Өндөр ургацтай сортуудын жагсаалтын дараагийнх нь Гала сорт юм.

Тогтвортой хадгалалтын чанар, сайхан амттай, том булцуутай төмсийг шөл, салат, ногооны шөлөөр сольж болохгүй. Булцуу нь 110 орчим грамм жинтэй, хоёр сарын дотор боловсордог. Нэг бутнаас авах ургац нь ойролцоогоор 30 том үндэс үр тариа байх болно. Ургамал нь нематодын халдварт өртөмтгий биш юм.

Иван да Марья сорт нь тэсвэртэй ургамал бөгөөд гурван сарын дотор булцуу үүсдэг. Энэ сорт нь бусад нь бүтэлгүйтсэн газар тариалан эрхэлдэг. Голландын үржүүлэгчдийн үржүүлсэн Иван да Марья хэмээх төмсний сортыг Голландад Пикассо гэж нэрлэдэг. Энэ сорт нь том өндөр бут, цагаан баг цэцэгтэй, ягаан "нүдтэй" шар булцуугаар ялгагдана. Нэг бутны ургац нь 20 булцуу, нэг төмс нь 110 грамм жинтэй байдаг.

Тимо сорт нь дунд зэргийн өргөрөгт ургадаг. Сорт нь Колорадогийн төмсний цохын довтолгоонд тэсвэртэй, эрт боловсорч гүйцсэн, бараан ногоон том навчтай, 125 грамм жинтэй булцуутай, өндөр ургац, хадгалалтын чанар өвөрмөц онцлогТимо сорт. Эмгэг төрүүлэгч ургамал, илүүдэл чийгэнд тэсвэртэй - Тимо төмс нь хоёр сарын дотор сайн ургац өгдөг.

Импала сортыг дунд зэргийн ургацтай боловч тэсвэртэй төмс гэж нэрлэж болно. Голландын сортуудын бутнаас та нэг үндэс ургацаас 160 грамм жинтэй 10 хүртэл том булцууг цуглуулж болно. Та сар хагасын дотор төмс хурааж чадна. Импала нь өвчинд тэсвэртэй бөгөөд үзэсгэлэнтэй төрхтэй. танилцуулга. Тариалангийн нарийн шинж чанарууд энэ олон янзынтарих явцад хөрсний хангалттай дулааралт, газар тариалангийн эргэлтийг дагаж мөрдөх гэж нэрлэж болно.

Жуковскийн сортыг гэмтээх нь хэцүү, цаг уурын тааламжгүй нөхцөлд тэсвэрлэх чадварыг биширдэг. Ургамал нь дунд зэргийн хэмжээтэй, үүнийг жижиг, алслагдсан гэж нэрлэж болно. Бутны жижиг хэмжээтэй тул бараг 200 грамм жинтэй булцууны ургацыг сонгон шалгаруулах амжилт гэж нэрлэж болно.

Адретта, герман өндөр ургацтай сорт, дунд-эрт боловсорч гүйцсэн төмсийг хаврын эхэн үед тарьж, хоёр сарын дараа та ургац хураана гэж найдаж болно. Төмс нь чанасан, 125 грамм жинтэй дунд хэмжээний булцуу юм.

Романо, Голландын боловсруулсан олон төрлийн ширээний төмс. Жимс нь жижиг хэмжээтэй тул нэг бутны ургац өндөр байдаг. Улаан булцуу нь 100 грамм жинтэй байдаг. Та Романо бутнаас нэг кг төмс хурааж авах боломжтой. Тариалснаас хойш хоёр сар хагасын дараа боловсорч эхэлдэг өвчинд тэсвэртэй сорт нээлттэй газар.

Аз, цэцэрлэгчийн хувьд дотоодын олдвор гэж нэрлэгдэх олон янз байдал. Хамгийн тааламжгүй нөхцөлд өндөр ургац өгөх чадвартай, мадаггүй зөв, хатуу аз. цаг уурын бүсүүд. Хүйтэн, ган гачиг, халуунаас айдаггүй, хагас метр өндөрт ургадаг ургамал нь хэрэглэгчдийн чанарын бүх шаардлагыг хангаж, Гадаад төрхба амт чанар.

Дээрх төмсний сортууд нь ялгаатай өндөр ургаццагт хамгийн бага зардал, физик болон материаллаг аль алиныг нь цаг хугацаа, нэгээс илүү үеийн цэцэрлэгчид, аж үйлдвэрчдийн туршсан. Жагсаалтад орсон сортуудаас аль нэгийг нь сонгож, бага зэрэг хүчин чармайлт гаргаж, тэвчээртэй байгаарай, хоёр сарын дотор таны ургуулсан байгальд ээлтэй, эрүүл бүтээгдэхүүн таны ширээн дээр гарч ирнэ.

Энэ аргын найдвартай байдал, энгийн байдал нь төмсийг тусгайлан ухсан нүхэнд 20 см-ээс ихгүй гүнд тарих явдал юм.Тарихын өмнө ялзмаг, үнс холилдсон ялзмагийн дусаахыг нүхэнд асгаж, булцууг нахиалдаг нахиа руу нь тавьдаг. дээшээ оршуулсан. Хөдөлгөөнд хялбар байхын тулд эгнээ хоорондын зайг 40-50 см зайд үлдээнэ.

Mittleider аргыг ашиглан төмс тарих

Хөрс нь хангалттай хэмжээгээр шингээх цагтай байхын тулд урьдчилан бэлтгэсэн байна шим тэжээл. Талбайг нь ухаж, бордож байна. Тариалангийн ор нь төмс нь бөөгнөрөлгүй, төмсний ариун цэврийн хяналтын бүс үргэлж харагдахуйц байдлаар үүсдэг. Орны хооронд оновчтой зай 60 см байх болно.Хөрсөнд 13 см гүн нүх гаргаж, бордоо нэмнэ. Төмсийг бие биенээсээ 30 сантиметр зайтай нүхэнд хийж булсан байна. Ургамлыг шатаахгүйн тулд ялзмагт нахиалахдаа 8-10 см зайд хэрэглэнэ. Арчилгаа нь цэцэрлэгийг цаг тухайд нь хогийн ургамлаас цэвэрлэж, эгнээ суллах, чийгийг хадгалахын тулд залуу ургамлыг жижиг хясаатай овоолон гөлгөр болгох явдал юм.

Өндөр ургац буюу төмс тарих хятад арга

Төмсний өсөлтийг идэвхжүүлэх боломжтой, боломжгүй бүх аргыг ашигладаг шинэ аргуудын нэг. Энэ аргын нарийн төвөгтэй байдал, өртөг нь бусад хүмүүсийн дунд тэргүүлэгч болоход саад болдог.

Төмс ургах бүх хугацаанд фосфат-магнийн бордоогоор бордож, эхний нахиа гарч ирэхэд долоо хоног бүр кали, магнийн хамт ээлжлэн нэмнэ. Төмс тарих энэ аргыг бага хэмжээний бордоогоор хязгаарлах боломжгүй тул энэ нь хамгийн үнэтэй арга юм.

Төмсний дээд хэсэг 20 см хүрэхэд ногоон масс ургах, булцууг хатгахгүйн тулд бордоог бага тунгаар хөрсөнд нэмнэ. 30 см-ийн оройг тэмдэглэсний дараа доод навчЦэцгийг тоосжилтын дараа мөн арилгадаг. Бордоогоор хөрсийг шүрших нь төмсний дээд хэсэг хатах хүртэл үргэлжилнэ.

Дөрвөлжин үүрлэх арга

Зай хэмнэхийн тулд хувийн талбайТа торхонд төмс тарьж болно. Тарихдаа хөрсөнд анхаарлаа хандуулж, chernozem, элс, ялзмагийг тэнцүү хэмжээгээр холино. Бэлтгэсэн хөрсийг торхонд хийнэ, нүх гаргаж, төмс тарина. Энэ арга нь ургамлын нөхцөл байдлыг хянах ажлыг хялбаршуулдаг тул тохиромжтой.

Олон жилийн турш батлагдсан нуруунд төмс тарих арга тохиромжтой хойд өргөрөг. цутгасан өндөр ор(Уулын хяр), дотор нь 20 см-ийн хотгор үүссэн бөгөөд та төмс тарьж болно. Төмсний ургалтын улирлын туршид хөрс бордож байна калийн бордоомөн хучлагатай нимгэн давхаргаар хучигдсан байдаг.

Хар хальсан дор төмс тарих

Төмс тарих сонирхолтой арга бол хөрсөнд бордоо нэмсний дараа эмчилсэн талбайд хар хальс тараах явдал юм. Намрын улиралд талбайг хамарна. Нарны гэрлийн хомсдолоос болж хогийн ургамал үхэж, ургахгүй. Хавар нь хальсанд хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийж, нүх ухаж, төмс тавьдаг бөгөөд нахиа гарч ирэхэд хальсыг арилгадаг.

Төмсний ургацыг нэмэгдүүлэх

Төмсний ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд дараахь арга хэмжээг дагаж мөрдөх нь төмсний булцууны тоо хэмжээг төдийгүй чанарыг нэмэгдүүлэхэд тусална.

• • Цаг уурын стандарт, өндөр чанарыг харгалзан зөв сонгосон сорт тарих материал- амжилтанд хүрэх жор.
  • Тариалангийн эргэлтийг хадгалах нь төмсний ургацыг нэмэгдүүлэх хоёр дахь алхам юм.
  • Өндөр тэжээллэг үржил шимт хөрс- хүссэн үр дүнд хүрэх үндэс суурь.
  • Бага хэмжээгээр тарих - төмсний булцууг ургуулах зай хэрэгтэй.
  • Тарих жижиг булцуунаас зайлсхий. Үр нь хамгийн багадаа дунд зэргийн хэмжээтэй байх ёстой.
  • Цэцгийг таслах - эдгээр нь булцууны гол хортон шавьж юм. Тэд нийт шим тэжээлийн 20 орчим хувийг авдаг.
  • Ургац ургах үед тариалалтыг бордох нь ургацыг гурав дахин нэмэгдүүлдэг.

Төмс хураах

Хамгийн эхний хийх зүйл бол цэвэрлэх явдал юм эрт төмс, дараа нь улирлын дунд болон хожуу. Төмс боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг нь үргэлж оройнууд байдаг бөгөөд хэрэв тэдгээр нь хуурай бол та аюулгүйгээр ухаж болно.

Хэрэв төмс тариалах талбай нь дунд зэргийн хэмжээтэй бол төмс хураахад хэцүү биш болно. Төмсийг гараар хураах нь тааламжгүй ажил боловч үр дүнтэй байдаг. Ургац хураахын өмнө төмс хураахад хялбар болгох үүднээс талбайг орой болон хогийн ургамлаас цэвэрлэнэ. Тэд төмсөө хүрзээр ухаж, ангилж, шуудайгаар цуглуулдаг.

Ургац хураах өөр нэг арга бол жижиг оврын хөдөө аж ахуйн туслахуудыг ашиглах явдал юм: трактор, төмс ухагч. Бүтээмж нэмэгдэж, бие махбодийн хөдөлмөрийн өртөг буурдаг. Гэхдээ дотор нь байгаа механикаарУргац хураахын өмнө талбайг бүрэн цэвэрлэж, ухах машиныг дээд зэргээр тохируулах ёстой. Тэмдэглэгээний нэг алдаа эсвэл ургац хураалтын өмнөх тохиргоонд алдаа гарвал ургац гэмтэх болно.

Аж үйлдвэрийн хувьд байдал өөр байна. Цэвэрлэх талбай нь асар том бөгөөд үүнийг механикжсан тоног төхөөрөмжийн тусламжгүйгээр хийх боломжгүй юм. Ургац хураахын өмнөх агротехникийн арга хэмжээг дагаж мөрдвөл төмс хураагчид маш сайн ажилладаг.

Хамгийн өргөн тархсан хосолсон аргатөмс хураах. Гол санаа нь эхлээд оройг нь хадаж, хогийн ургамлыг нь тайлж, дараа нь комбайн төмсийг ухаж, зэргэлдээх эгнээ хоорондын зайд байрлуулж, хатаасны дараа цуглуулдаг.

Төмсийг зохих ёсоор хадгалах

Төмс хадгалах боломжтой янз бүрийн арга замууд, гол зүйл бол дагаж мөрдөх явдал юм температурын горим+4-6 градус, агуулахдаа агааржуулалтын сувагтай байх ба ингэснээр өрөөнд чийгшил үүсэхээс сэргийлнэ.

Төмс хадгалахад нарны гэрэл, агааржуулалтгүй хуурай өрөө тохиромжтой. Хөдөө аж ахуйн цогцолборууд хүнсний ногооны агуулахад төмс хадгалдаг бөгөөд цэцэрлэгчид ихэвчлэн зоорь, овоолгод хадгалдаг. Хэрэв та зооринд төмс хадгалах гэж байгаа бол. Төмс нь газар хэвтэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, тэдгээрийг хадгалах нь дээр модон хайрцагэсвэл барилгын модон тавиур эсвэл тоосгоны шанаган дээр тавьсан торон. Энэ нь ялзрахаас сэргийлж, хайрцагны доторх агааржуулалт сайтай байхын тулд хийгддэг. Та мөн төмсийг овоолго хэлбэрээр хадгалж болно; эдгээр нь төмсөөр дүүрсэн, хуурай сүрэлээр хучигдсан, хөрсний давхаргаар булсан тусгай хотгор юм.

Хэрэв та төмс худалдаж авах гэж байгаа бол өвлийн агуулах, нэг сорт биш, хамгийн багадаа 2-3 сортыг сонгох нь дээр. Энэ нь зарим нь хавар хүртэл үргэлжлэх магадлалыг нэмэгдүүлэх бөгөөд үүнээс гадна таны хангамж нь янз бүрийн хоолны зориулалтаар төмстэй байх болно. Төмсний сортууд нь зориулалтын дагуу өөр өөр байдаг. Гэхдээ гадаад төрхөөр нь "мэргэшсэн" байх боломжгүй - та олон янзын шинж чанарыг мэдэх хэрэгтэй.

Дэлгүүр, зах дээр төмс худалдаж авах онцлог

Супермаркетаас та үнийн шошго эсвэл сав баглаа боодол дээрх бичээсээс ямар нэг зүйлийг авч болно. Үйлдвэрлэгч нь ямар төрлийн хоолны зориулалтаар тохирохыг бичихэд сайн: салат, буцалгах, шарсан мах. Одоо аль аль нь гадаадын (Голланд, Франц, Израиль) болон дотоодын ханган нийлүүлэгчидСавласан төмс нь ихэвчлэн ийм тайлбартай байдаг.

Дашрамд хэлэхэд, угаасан савласан төмсний чанар хаа сайгүй ижил байдаг бөгөөд аль улсыг сонгох нь амтны асуудал юм.

Төрөл бүрийн зүйл өгөхийн оронд дараахь зүйлийг бичих нь илүү хэцүү байдаг. амтат төмс, дотоодын төмсЭсвэл үүнтэй төстэй зүйл. Дараа нь бид томруулдаг шилээр зэвсэглээд, хэрэв шошго байгаа бол найрлагын баганыг хайж олоорой.

15% -иас дээш цардуулын агууламж - тохиромжтой сорт нухашны хувьд . 15%-иас доош - Учир нь шөл, салат . Хуурай бодис - 20-24% -иас багагүй, бууруулсан сахар - 0.5% -иас ихгүй - ийм төмсийг шарж болно, хайруулын тавган дээр эсвэл гүн хайруулын тавган дээр бутлахгүй, гашуун шоколад "тан" авахгүй. . Төрөл бүрийн найрлага, зорилгын талаархи мэдээлэл байхгүй байх тохиолдол гардаг. Дараа нь цүнхийг шинжилгээнд авч, чанарыг нь өөрөө үнэлэх л үлдлээ.

Зах зээл дээр олон худалдагч зардаг сортуудыг нэрлэж болно. Мөн хэрэгтэй мэдээлэл.

Төмсний хамгийн амттай сортууд

Нухсан төмсний хамгийн сайн сортууд: Цэнхэр, Лорч, Синеглазка, Луговской, Адретта, Элизабет .

Нухсан төмс хийхдээ булцууг буцалж буй усанд, салатанд хүйтэн усанд хийх нь дээр. Ус буцалгах хүртэл цардуулын зарим хэсэг нь салат төмсөөс угааж, сүйрч болохгүй.

Шөл, салатны хувьд сонгох нь дээр цардуулын агууламж багатай төмсний сортууд. Тэд чанаж байхдаа задрахгүй бөгөөд жин хасах хөтөлбөрийг маань сүйрүүлдэггүй.

Шөл, салатанд зориулсан хамгийн сайн төмсний сортууд: Удирдагч, Царайлаг, Альвара, Улаан Скарлетт, Невский, Аз, Никулинский.

Удахгүй хүнсний супермаркетуудад шинэ бүтээгдэхүүн гарч ирж магадгүй салат төрөл бүрийн Хоолны амттан - хар хөх махтай, антиоксидант ихтэй. Мөн шинэхэн идэж болно.

Хайруулын хувьд Бид хуурай бодисын агууламж өндөртэй, цардуулыг элсэн чихэр болгон задлахгүй “хадгалах” чадвартай төмсний сортуудыг сонгодог. Энэ өмчийн ачаар төмсний зүсмэлүүд нь шарсан үед хэлбэрээ хадгалдаг.

Шарсан төмсний хамгийн сайн сортууд: Удирдагч, Найдвар, Колобок, Брянск эрт,Жуковский эрт, Импала, Фелокс.

Аль төмсийг илүү сайн хадгалах вэ - угаасан эсвэл угаагаагүй юу?

Төмс угаах, угаахгүй байх нь үнэндээ тийм ч чухал асуулт биш юм. Ижил аргаар ургуулсан ижил сортуудыг угаасан, угаагаагүй хэлбэрээр зардаг. Зөвхөн угаах явцад төмсийг ангилж, согогтой, стандарт бус хэмжээтэй булцууг арилгадаг. Тиймээс энд өвчтэй, муудсан хүмүүс бараг байдаггүй. Гэхдээ угаасан төмс нь илүү муу хадгалагддаг - хэрэв танд стратегийн төмс хэрэгтэй бол угаагаагүй төмс аваарай.

Ямар хэмжээтэй төмс сонгох вэ

Хэрэв ижил төрлийн төмсийг хэмжээгээр нь ангилсан бол хамгийн томыг нь сонго. Хөгжилөөрөө ах нараасаа түрүүлж байсан булцуу нь илүү сайн боловсорч гүйцсэн - илүү их уураг, витамин агуулдаг, илүү эрүүл, амттай байдаг.

Хамгийн сайн төмс хаана ургадаг вэ?

Энэ бол сэрүүн уур амьсгалтай ургамал бөгөөд дулаан нь булцууны чанарыг эрс бууруулдаг. Брянскаас авчирсан төмс, Ленинград мужРязаны хойд зүгээс та илүү сонгомол сонголт хийх хэрэгтэй. Эдгээр бүс нутагт төмсний хувьд сайн, тийм ч тохиромжтой биш хөрс байдаг бөгөөд тэдгээр нь хамгийн сайн чанарын бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэггүй.

Хөрсний талаар тусгайлан дурдах хэрэгтэй: угаагаагүй төмс худалдаж авахдаа бид үүнийг үнэлэх боломжтой. Хамгийн муу сонголт бол элс юм (алгыг хальсан дээр гүйлгээрэй - та элсний хатуу ширхэгийг мэдрэх болно). Элсэн дээр булцуу нь "шингэн", муу хадгалагддаг, чанаж болгосон үед харанхуй болдог.

Хүлэрт намагт байгаа төмс нь муу арчилгаатай байсан ч бага хэмжээгээр үүнтэй ижил асуудалд өртөж болно. Хүлэр нь гүн хар өнгөөр ​​ялгагдах бөгөөд хатах үед бараг гэрэлтдэггүй, бутарч, төмсний хальсан дээр ихэвчлэн тоос хэлбэрээр байдаг.

Өсөхөд хамгийн хялбар сайн төмс chernozems болон шавранцар дээр. Хэрэв та булцуунд наалдсан хар, саарал эсвэл бор өнгийн хуванцар "шороо" бүхий төмс харвал зоригтойгоор аваарай.

Төмс чанаж байхад яагаад харанхуй болдог вэ?

Үүнд олон шалтгаан бий, гэхдээ бид худалдан авахдаа тэдгээрийн алийг нь ч тодорхойлж чадахгүй. Тариаланчид хэрээс хэтэрсэн бол азотын бордоо, тэд булцууг агуулахад хэт өндөр давхаргад байрлуулж, температурын горимыг ажиглаагүй, төмс хурааж авахдаа цохиж, шахаж авдаг - тэд чанаж, ялангуяа хоёр өдрийн турш дулаан байлгасны дараа харанхуйлах болно. Үнэндээ бүх зүйл орчин үеийн сортуудЭнэ гамшигт харьцангуй тэсвэртэй боловч аль нь ч асуудлыг бүрэн шийдэж чадахгүй.

Дараах төмсний сортууд нь бусдаас илүү нэр хүндээ хадгалдаг. Лорч, Царайлаг, Цэнхэр, Никулинский .

Үлгэр ба үлгэрчид: химийн бодисгүйгээр төмс тариалах боломжтой юу?

Төмс нь бордоо, хортон шавьж, өвчнөөс хамгаалах шаардлагатай. Үнэхээр органик төмс ("химийн бодис" ашиглахгүйгээр) тарихад маш хэцүү бөгөөд өртөг нь гайхалтай юм. Тиймээс бүх органик төмс нийлүүлэгчид бага зэрэг хайхрамжгүй ханддаг. Ихэвчлэн эдгээр нь зөвхөн эрдэс бордоог органик бордоогоор солихыг хэлдэг. Энэ технологитой булцуу нь илүү амттай болж хувирдаг боловч тариалахад пестицид шаардлагатай хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч сандрах шаардлагагүй - гол зүйл бол пестицидийг зөв хэрэглэх явдал юм.

ЧАНАРТАЙ ТӨМСНИЙ 5 ШИНЖ

1. төмс нь өтгөн, хатуу;
2. төмс огтлох үед "хагардаггүй" эсвэл хуваагддаггүй;
3. Төмсний хальс нь гөлгөр, барзгаргүй;
4. төмс нь арьсан дээр хар толбо байхгүй;
5. гүехэн нүдтэй төмс.

Бордоо, өвчнөөс ургамлыг хамгаалах талаар мэргэжилтэнээс асуулт асуу .

-д зориулсан талбай төмс тариалахгазар тариалангийн өндөр мэдлэгтэй, тариалангийн эргэлтийг харгалзан урьдчилан сонгосон. Үр тариаг ээлжлэн солихоо мартуузай: төмс нь 3-4 жилийн өмнө анхны байрандаа буцаж ирэх ёстой бөгөөд энэ нь хөрсийг мөөгөнцөр, бактерийн олон өвчний эмгэг төрүүлэгчдээс чөлөөлдөг.

Төмс тарихаар бэлтгэж байна

Төмсний хамгийн сайн өвөг дээдэс бол буурцагт ургамал (шош, вандуй гэх мэт), үр тариа (жишээлбэл, ногоон ялгадас болгон ургадаг өвлийн хөх тариа), нишингэ, онгон хөрс (сүүлийн тохиолдолд утас хорхой байж болно). Байцаа, лууван, чинжүү, өргөст хэмх, улаан лооль гэх мэт үр тариа нь төмстэй адил өвчинд нэрвэгддэг (зөөлөн ялзрах, хожуу хорхой).

Булцууны маш эрт ургац авахын тулд зарим цэцэрлэгчид цас эрт хайлсан сайн дулаарсан газрыг тусгайлан сонгодог.

Булцууг өндөр чанартай бэлтгэх, төмсийг цаг тухайд нь тарих нь голчлон тодорхойлдог ирээдүйн ургацэнэ соёл. Хамгийн сайн сонголтталбайн хөрсийг намраас хойш ухсан үед бууцын нормыг бүрэн хэмжээгээр (м.кв тутамд 10 кг хүртэл) суулгаж тарих зориулалттай. Хүнд хөрсөнд та намрын улиралд фосфор-калийн бордооны 2/3-ыг нэмж болно - суперфосфат (нойтон хөрсөнд ч уусахад удаан хугацаа шаардагдана), калийн хлорид (төмсний хувьд тааламжгүй хлор нь угаасан).

Хэрэв намар ухах ажлыг хүрзний жад дээр хийсэн бол хавар хөрсөнд суулгасан хогийн ургамлын үрийг гадаргуу дээр эргүүлэхгүйн тулд өмнөх гүнээс 1/2-3/4-т хийдэг. хөрсний. Ашигт малтмалын азот, фосфор-калийн бордооны 1/3 нь талбайг хавар ухах эсвэл тарих явцад хэрэглэнэ. Хөнгөн хөрсөнд хаврын улиралд органик болон эрдэс бордоог хоёуланг нь хэрэглэх нь зүйтэй. Тарихын тулд эрдэс болон органик бордоог хоёуланг нь ашиглахыг зөвлөж байна.

Хөрс боловсорч гүйцсэнээр нь бэлтгэж, тарих гүнд +6...+8°С хүртэл дулаарч, хүрзээр шидсэн бөөн бөөнөөрөө бутарч унана. Ухахдаа хогийн ургамлаас үндэслэг иш (ялангуяа олон наст улаан буудайн өвс нь товшилтын цох, зулзаган, зулзагануудын авгалдайнд дуртай “таваг”) болон хорхойн авгалдайг сайтар сонгож, чулууг зайлуулна.

Ухсан хөрсийг 1-3 хоногийн турш үлдээнэ (хэрэглэж байна цаг агаарын нөхцөл байдал) "амьсгалах" бөгөөд ингэснээр хөрсний гаднах давхарга нь тарихаас өмнө "дулаацдаг" боловч булцууны анхны соёололтод шаардлагатай чийгийг ууршуулахгүйн тулд үүнийг ноцтой хатааж болохгүй. Эхний ургалтын улиралд булцуу үүсгэхийн тулд бэлтгэсэн хөрс нь сул (нарийн үйрмэг), ус, агаар, дулааныг сайн нэвтрүүлэх ёстой. оновчтой нөхцөлхүчирхэг үндэс систем ба газрын дээрх массыг хурдан хөгжүүлэх.

Төмс хүйтэн хөрсөнд унахгүйн тулд хар хальсаар хучиж халааж болно. Та аль хэдийн тарьсан талбайг долоо хоногийн турш бүрхэж болно. Ховилыг хойд зүгээс урагшаа байрлуулна.

Булцуу тарих

Илүү буух үед эрт огнооТөмс нь халаалтгүй хөрсөнд унахгүйн тулд булцууг 4-5 см-ийн гүнд сайн нахиалсан материалаар бүрхсэн. Ердийн тариалалтын үед хөрсөнд төмс тарих гүн нь 7-8 см байдаг - булцууны дээд хэсгээс хөрсний гадаргуу хүртэлх зайг тооцоолж, хөнгөн (элсэрхэг, элсэнцэр) хөрсөнд 8-10 хүртэл нэмэгддэг. см.Жижиг булцууг 4-5 см-ийн гүнд тарьдаг.Мөр хоорондын зай нь 70 см, дараалан - 30 см, хэрэв сорт нь том булцуугаар тодорхойлогддог бол та хангалттай хэмжээгээр авах хэрэгтэй. үрийн материалУчир нь ирээдүйн буулт, булцууны хоорондох зай 20 см хүртэл багасна.

Учир нь үр дүнтэй нөхөн үржихүй сонирхолтой төрөлТөмс нь булцууны хүчтэй ногоон нахиа байж болно ( илүү сайн хэмжээ 7-8 см) задгай газар (сайн бордсон хөрсөнд) хөрсний гадаргад 30 градусын налуугаар тарьж, дээд хэсгийг нь 1-2 см урт хөрснөөс дээш үлдээж, нарны шууд тусгалаас 3-5 хоног сүүдэрлэнэ. (та жижиг хүрээ хийж болно - утас нуман ба бүрээс хуванцар хальс) мөн өгөөмрөөр услаарай.

Суулгацтай ил задгай газарт төмс тарихбуцаж хүйтэнд гэмтэл учруулах магадлалыг үгүйсгэсэн тохиолдолд хийгддэг. Ийм жижиг ургамлууд нэн даруй өсөн нэмэгдэж буй улирал эхэлж, тарьсны дараа хурдан дасан зохицдог талбайн нөхцөл. Шороогоос ургуулсан бутнууд нь нийт жин нь 0.5 кг хүртэл 3-5 булцуу үүсгэдэг бөгөөд бүх булцуунаас авсан ургацаас хамаагүй бага бактери, вирусын халдвар агуулдаг.

Үүнийг бас дурдах хэрэгтэй булцууг сегментээр (хуваах) төмс тарих, гэхдээ миний бодлоор, булцуу нь ноцтой гэмтсэн тул үүнээс зайлсхийх нь дээр). Тарихын өмнө том булцууг 3-5 хэсэгт хувааж, хэсэг бүр дээр дор хаяж 2 нахиа эсвэл нахиа үлдээдэг. Зүссэн хэсгүүдийг үнсээр тоосоор цэвэрлэж, царцдас үүсэх хүртэл сүүдэрт хатаана. Булцуу бүрийг огтолсны дараа хутгыг бактери, мөөгөнцрийн халдвараас зайлсхийхийн тулд калийн перманганатын хүчтэй уусмалаар халдваргүйжүүлэх шаардлагатай.

Гэсэн хэдий ч хэд хэдэн тохиолдолд тарихаас өмнө эсвэл хөрсөнд тайрах булцууг ялзрахаас зайлсхийх боломжгүй хэвээр байна. Гэхдээ тайрсан булцууг тарих материал болгон ашиглахгүй байх нь дээр - ийм төмс нь өвчинд илүү өртөмтгий, хортон шавьжаар гэмтдэг; тэр ч байтугай нахиа тарих нь илүү дээр юм.

Төмсний сортууд

Одоо худалдааны сүлжээ нь Голланд, Финлянд, Польш, Герман болон бусад, Беларусь, Украины сонгон шалгаруулалтыг багтаасан дор хаяж 60-65 сортыг олон нийтэд борлуулахыг санал болгож байна. Дашрамд дурдахад, Ленинградын мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар Голландын ихэнх сортууд хожуу хорхойд маш хүчтэй өртдөг, Финляндын сортууд энэ өвчинд маш сул эсэргүүцэлтэй байдаг (Финляндчууд Невскийн сортыг үржүүлэхийн тулд биднээс "худалдан авсан" нь хоосон биш юм), мөн Германчууд Оросынхоос илт дорддог. Дашрамд дурдахад, гадаадын сортуудын дотоодын зах зээл рүү довтолж байгаа нь түрэмгий тэлэлтийн шинж чанартай бөгөөд экспортлогч тариаланчдын бизнес эрхлэлтийг төр засгийн зүгээс идэвхтэй дэмжиж байгаа бол манай үйлдвэрлэгчдийг хэн ч дэмжихгүй байна гэж дотоодын мэргэжилтнүүд үзэж байна.

Цэцэрлэгч тарихдаа 4-5 сорт (үүнээс хоёр нь нематод тэсвэртэй), бүсчилсэн, эрт боловсорч гүйцсэн янз бүрийн сортуудыг ашиглах нь дээр. Хэрэв та үржүүлэхийн тулд маш үнэ цэнэтэй сортын хэд хэдэн булцууг худалдаж авсан бол тэдгээрийг тусдаа газар тарихыг зөвлөж байна.

Тарих зориулалттай булцуу 30-50 мм диаметртэй, сортын цэвэршилт өндөртэй, соёололттой, вирус, бактерийн халдваргүй байх ёстой. Булцууг дулаацуулж эсвэл vernalized байх ёстой, тэдгээр нь богино, хүчтэй нахиалдаг сайн хэлбэртэй нүдээр тарьсан байна.

Тариалангийн хүнсний бүтээгдэхүүн, үрийн багцыг авахын тулд төмс тариалах, дараагийн ишний суулгацын нягтыг тооцдог. Үүнийг хийхийн тулд тарихдаа дор хаяж таван нахиа ургасан булцууг сонгох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь үндсэн таван иш ургана гэсэн үг юм.

Бүрэн ургац авахын тулдэрт эгнээ хоорондын зай - дунд улирлын сортууд 65-70 см (хожим нь 75-80 см) булцууны хоорондох зай 30 см, өөрөөр хэлбэл. 100 м2 талбайд 450-500 булцуу байдаг. Ач холбогдол багатай газар хэмнэхийн тулд та 45-50 см-ийн эгнээ хоорондын зайг хэт нарийсгаж болохгүй: энэ нь сул хөрстэй гулгахад хүндрэл учруулдаг бөгөөд ургах явцад хөгжиж буй үндэс нь таслагддаг бөгөөд үүний үр дүнд ургамал ургах явцдаа хоцордог. ба хөгжил, хожуу, сул дорой ургацыг бүрдүүлдэг. Үүнээс гадна, хөрс дутагдалтай тул булцуу нь нүцгэн, ногоон болж хувирдаг бөгөөд энэ нь төмс үйлдвэрлэхэд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм.

Тарихдаа санамсаргүй эсвэл өөрийн чанар муутай (олон жил ашигласны улмаас муудсан) төмс хэрэглэж болохгүй. Өндөр үржлийн тарих материалыг худалдаж авах эсвэл намрын бутны сонголтоос булцууг ашиглах нь дээр.

Ихэнх оросууд талбай дээрээ тариалах замаар төмсний хэрэгцээгээ хангахаас өөр аргагүй болдог тул төмс тариалах талбайг ойролцоогоор тодорхойлж, ирээдүйн "онолын" ургацыг тооцоолох боломжтой (энэ тохиолдолд ургах явцад тариалалтанд нухацтай анхаарал тавих, хортон шавьж, өвчинтэй тэмцэх шаардлагатай). Хувийн хэрэгцээ шаардлагаас хамааран хашаандаа 2-4 акр, заримдаа 10-20 акр ба түүнээс дээш талбайг төмс тариалахаар хуваарилдаг. Зарчмын хувьд 3-4 хүнтэй айлд жилд 500 орчим кг төмс шаардлагатай байдаг. Энэ нь мөн дараагийн жилийн үрийн санг (1 зуу метр тутамд дунджаар 120-180 кг ургац хураах) харгалзан үздэг.

Үүнийг бас анхаарч үзэх хэрэгтэй төмс - гэрэлд дуртай ургамал , олон наст ургамлын хооронд тарьдаггүй жимсний моднэлээн бүрэн ургац авах. Та 1-1.5 акр, тэр байтугай хагас зуугаас авах боломжтой гэр бүлд шаардлагатай ургацыг ойролцоогоор тооцоолохыг оролдож болно. Бүтээмжтэй сортын өндөр чанартай (элит) тарих материал нь зуун хавтгай дөрвөлжин метр талбайгаас 4-8 цн ба түүнээс дээш ургац авах боломжийг олгодог. Төмс тариалж байхдаа ч гэсэн элсэрхэг хөрсХөдөө аж ахуйн чиглэлээр сайн мэдлэгтэй, гэхдээ вирусгүй, элит, сайн боловсруулсан материалыг ашигласнаар та зуун квадрат метр тутамд 500 кг ба түүнээс дээш жинтэй болно. Ашигт малтмалын бордооны хэрэгцээг тооцоолохдоо 500 кг булцууны ургац хөрсөөс 2.5-3 кг азот, 3.5-5 кг кали, 1 кг фосфорыг "усгадаг" гэдгийг мэдэх хэрэгтэй.

Хэрэв та авахаар төлөвлөж байгаа бол эрт төмс хураах, дараа нь үр тарианы эрт сортыг ашиглах нь илүү дээр юм эрт суух. Халаагаагүй хөрсөнд тарьсан төмс удаан хугацаанд хөгжлийн шинж тэмдэггүй сууж, дараа нь аажмаар соёолж, соёололт нь ердийнхөөс илүү олон удаа ризоктони (соёолжны үзүүр нь хар болж хувирдаг) өвчнөөр өвчилдөг нь туршлага, туршлагаар батлагдсан. ихэвчлэн хөрсний гадаргууд хүрэхгүйгээр үхдэг). Ихэнхдээ хожим тарьсан төмс нь өмнөх тариалалтыг гүйцэж түрүүлдэг.

TO эрт сортууд Жаворонок, Приекульский эрт, Белорусский эрт, Жуковский эрт, Изора, Весна, Весна цагаан, Бульфинч, Голланд сортууд: Фреско, Латона, дунд эрт үеийн сортууд - Децкосельский, Елизавета, Невский, Резерв, Свитанок Киевский, гадаадын Рождест Киевский, - Адретта, Романо, Санте, Никита, Лисетта болон бусад.

Төмс сонирхох хүсэлтэй төмс тариалагчдад зориулав төмсний хоёр дахь ургац(давхар тариалангийн газар тариалан) нэг талбайд эрт ба дунд эрт сортууд илүү тохиромжтой бөгөөд энэ нь зах зээлийн булцууны бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл (эдийн засгийн эрт) тус бүр 55-65 ба 65-80 хоног байдаг. Дараа нь төмс тарихдаа эгнээ хоорондын зай 80 см, булцууны хоорондох зай 30 см, ургамал цэцэглэж эхлэхэд хоёр дахь (сүүлийн) гиллинг хийх үед хоёр дахь ургацаас булцууны эгнээ тарина. эгнээ хоорондын зай дунд. Төмс хураах үед хаврын тариалалтҮүний зэрэгцээ хоёр дахь тарих үеийн ургамлыг газардуулна.

Ардын хуанлийн дагуу төмс тариалах ажлыг дуусгах хамгийн оновчтой хугацаа бол үүсэх явдал юм бүтэн хуудасулиас.

Бас энд Колорадогийн төмсний цохтой тэмцэх 4-р сарын сүүл - 5-р сарын эхээр эхлэхийг зөвлөж байна, өөрөөр хэлбэл. төмс тарихаас өмнө. Төмс тавих гэж байгаа хэсэгт урьдчилан соёолсон булцууг тарьдаг. Өвөлжсөн, өлссөн цох нь залуу суулгац руу шунахайран дайрдаг - тэдгээрийг цуглуулж, устгахад хялбар байдаг. Тарихын өмнө болон дараа нь төмсийг (доод хэсэгт нь бага зэрэг ус асгаж, бага саванд) тарааж болно. төмсний ор төмсний хальсэсвэл булцууг хэсэг болгон хуваасан. Шинэхэн хэрчсэн төмсний үнэрт маш мэдрэмтгий тул ойролцоох цохнууд нисч, энэ саванд цугларч, дараа нь тэдгээрийг сонгож устгадаг.

А.Лазарев, биологийн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч, ахлах СудлаачБүх Оросын ургамал хамгааллын судалгааны хүрээлэн, Пушкин - Санкт-Петербург

4-6 жил тутам талбайн төмсний сортыг шинэчилж байх ёстой, эс тэгвээс ургац нь доройтож, ургацын бууралтаас болж тариалахад зарцуулсан хүчин чармайлт нь үр дүнгээ өгөхгүй. Мэргэшсэн дэлгүүрүүд одоо зөвхөн тарих зориулалттай булцуу төдийгүй биологийн үр, мөн меристемийн ургамлыг зардаг.

Гэсэн хэдий ч биологийн үр, меристемийн суулгацаар төмс ургуулах нь маш их цаг хугацаа, тэвчээр шаарддаг. Ихэнх цэцэрлэгчид булцууг худалдан авахад илүү хялбар, илүү тохиромжтой байдаг.

Үрийн төмс худалдаж авах хамгийн тохиромжтой газар хаана байдаг вэ?

Тарих төмсийг төрөлжсөн дэлгүүрүүд, хөдөө аж ахуйн үзэсгэлэн, худалдаа, зах дээр зардаг. Ихэвчлэн тахианы өндөгний хэмжээтэй, 50-90 грамм жинтэй булцууг тарихад сонгодог. Гэхдээ зах зээл дээр худалдаж авсан хамгийн анхны жижиг зүйл нь үрийн хувьд тохиромжгүй байдаг: энэ нь ямар нөхцөлд ургасан, өвчинд нэрвэгдсэн эсэх нь тодорхойгүй байна.

Тарих материалыг төрөлжсөн дэлгүүрүүд болон үзэсгэлэн худалдаанаас худалдаж авах нь илүү үнэтэй боловч аюулгүй байдаг. Энд үрийн булцуу нь тарихад тохиромжтой эсэхийг баталгаажуулсан гэрчилгээ эсвэл бусад баримт бичигтэй байдаг.

Дэлгүүрүүд ихэвчлэн хоёр төрлийн булцууг зардаг.

• элит;
• анхны нөхөн үржихүй.

Элит нь хүнсний зориулалттай төмсөөс хэд дахин илүү үнэтэй байдаг. Элитүүд эхний үржлийн булцууг гаргаж, үрийг нь үлдээдэг. Элитээс хүнсний төмс авахын тулд та хэтэрхий олон төмс худалдаж авах хэрэгтэй.

Хүнсний төмс нь анхны нөхөн үржихүйн булцууны ургац юм. Дэлгүүрт тэд хоолонд зориулагдсан бүтээгдэхүүнээс илүү үнэтэй боловч элитээс хамаагүй хямд байдаг. Тариаланчид болон өмчлөгчдөд зориулсан хувийн талбайнуудЭхний нөхөн үржихүйн тарих материалыг худалдаж авах нь ихэвчлэн илүү ашигтай байдаг. Хэрэв та үүнийг зөв сонговол дараагийн удаа 4-6 жилийн дараа сортыг өөрчлөх шаардлагатай болно.

Хоёр дахь нөхөн үржихүй нь эхний үеийн дараа дараагийн үе юм. Ийм булцуу нь бүр хямд байдаг. Тэдгээрийг борлуулалтын үзэсгэлэнгээс олж болно.

Булцууг меристем ургамлаас (лабораторид ургасан) олон үе салгах тусам янз бүрийн өвчний халдвар авах магадлал өндөр байдаг. Тиймээс гурав дахь болон дараагийн нөхөн үржихүйн төмс худалдаж авахыг зөвлөдөггүй (тухайлбал, зах зээл дээр зарагддаг).

Тарих зөв төмсийг хэрхэн сонгох вэ

Үрийн төмсийг тарихаас нэг сарын өмнө худалдаж авдаг. Та анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй:

1. Төрөл бүрийн бүсчлэл. Хэрэв төмс маш сайн ургац өгдөг бол өмнөд бүсүүд, энэ нь хойд зүгт ч гэсэн үр жимсээ өгнө гэсэн үг биш юм. Бүх нийтийн сортууд нь маш ховор байдаг. Үүнд: дунд эрт сортНевский, эрт боловсорч гүйцсэнээс - Аз.
2. Боловсорч гүйцэх нөхцөл. Учир нь дунд бүсОрос тийм ч тохиромжтой биш хожуу сортууд, гэхдээ тэд Хар Дэлхийд боловсордог. Хэрэв цэцэрлэгч бүх зун төмсөө идэж, өвлийн улиралд нөөцлөхөөр төлөвлөж байгаа бол хэд хэдэн сорт худалдаж авах нь зүйтэй юм. өөр өөр нэр томъёотөлөвшил.
3. Энэ сортын хувьд хөрсний төрлийг илүүд үздэг. Жишээлбэл, Adretta сорт нь шаварлаг хөрсөнд сайн ургадаггүй.
4. Булцууны чанар. Тэдгээр нь эвдрэл, ялзрах, өвчин, хортон шавьж гэмтэх шинж тэмдэггүй, хатуу, ойролцоогоор ижил хэлбэртэй, жинтэй байх ёстой. Та хальсан дээр rhizoctonia-ийн толбо байгаа эсэхийг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Та доголон, үрчлээстэй төмс худалдаж авах ёсгүй.
5. Нүдний тоо. Илүү их байх тусмаа сайн.
6. Соёолж дутмаг. Нахиалдаг төмс худалдаж авахыг зөвлөдөггүй, учир нь найлзуурууд нь тээвэрлэлтийн явцад эвдэрнэ. Урьдчилан хугарсан нахиалдаг булцууг худалдаж авах боломжгүй: энэ нь ургацыг мэдэгдэхүйц бууруулна.
7. Бүтээмж.
8. Цаг агаарт тэсвэртэй.
9. Өвчин, хортон шавьжийн эсэргүүцэл.
10. Төмс тариалсан бүс нутагт хорио цээрийн өвчин байхгүй.
11. Амт чанар, цардуулын хэмжээ, каротин (энэ нь сортуудад илүү их байдаг) шар целлюлоз), чийглэг байдал.
12. Хавар хүртэл тэсвэрлэх чадвар.
13. Тохирлын гэрчилгээ эсвэл гэрчилгээ байгаа эсэх.

Агрономчид дотооддоо үржүүлсэн сортууд өвчинд тэсвэртэй байдаг бол импортын сортууд төмсний нематодын хор хөнөөлийг тэсвэрлэх чадвар өндөртэй байдаг.

Алдартай сортуудын эсэргүүцэл:

• руу Колорадогийн төмсний цох– Кристал, Анар, Лосчинский, Ласунак, Темп, Огонёк;
• нематод руу - Амадей, Агриа, Аспиа, Астерикс, Жуковский эрт, Жулиана, Одиссей, Латона, Санте;
• төмсний хорт хавдар руу - Гатчинский, Адретта, Лукьяновский, Децкосельский, Приекулский эрт;
• хамууны хувьд - Брянскийн шинэлэг зүйл, Берличинген, Децкосельский;
• хожуу хорсох хүртэл - Гатчинский, Удача, Лина, Никулинский, Темп, Олев;
• руу вируст өвчин– Адретта, Лорч, Красноярск эрт, Брянскийн шинэлэг зүйл, Messenger, Lyra.

Тариалахын тулд үрийн төмс бэлтгэх

Худалдан авахдаа булцууг ялгах нь үргэлж боломжгүй байдаг, гэхдээ үүнийг үржүүлэхийн тулд тавихаас өмнө хийх ёстой. Тэд худалдаж авсан тариалалтаа өөрийн талбай дээр тарьдаг шиг нэг сарын дотор соёолдог. Энэ сард ядаж нэг удаа ангилж, утас шиг соёолонтой төмсийг голдог.