Ямар шар тарвастай нийлдэг, илчлэг, ашиг тус. Тарвасны орчин үеийн сортууд

Бид багаасаа л тарвас гадна талдаа ногоон, дотроо улаан өнгөтэй байдагт дассан. Тэр ч байтугай ямар төрлийн тарвас амттай, үргэлж улаан байдаг тухай олон хүүхдийн оньсого байдаг, тухайлбал: Дугуй дугуй, Амтат чихэрлэг, Гөлгөр судалтай арьстай, Та үүнийг хайчлахдаа хараарай: Дотор нь улаан-улаан.

Гэтэл сүүлийн үед дэлгүүрийн лангуу, хүнсний ногооны дэлгүүрт шар махтай тарвас гарч ирэх болсон. Энэ шар тарвас улаанаас ялгарах зүйлгүй харагдаж байна.

Энэ нь ямар төрлийн сорт вэ, тэд хаанаас ирсэн, хэрхэн ургуулах, эдгээр шар тарвас ямар амттай вэ - бидний нийтлэл энэ бүхний тухай юм.

Хэдэн жилийн өмнө Тайландын үржүүлэгчид энгийн улаан тарвасыг шар махтай, гэхдээ амтгүй тул иддэггүй зэрлэг тарвастай гатлах туршилт хийжээ. Энэ хөндлөн огтлолын үр дүнд шар хүнсний тарвас гарч ирэв.

Шар тарвасны тодорхойлолт

Тарвас бол жимс гэдгийг бид бүгд багаасаа мэддэг. Тиймээс энэ шар жимс нь боловсорч гүйцсэн (ургасан) үед гурваас арван кг жинтэй байдаг хойд бүсүүджимс нь таван кг-аас их жинтэй байх магадлал багатай), шүүслэг, гэхдээ хэт чихэрлэг биш, манго, нимбэг, хулуу зэрэг амттай байдаг. Хэрэглэгчдэд үзүүлэх ашиг тусын нэг шар тарвасулаанаас өмнө - үрийн тоо бага.

Шар тарвасны хэлбэр нь дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй байж болно, амт нь тийм ч амттай биш, харин шүүслэг, амттай байдаг. Бөөрөнхий тарвасыг Испанид их хэмжээгээр тарьж ургуулдаг бол зууван тарвас Тайландад түгээмэл байдаг. Орос улсад тэд Астраханд аж үйлдвэрийн хэмжээнд шар тарвас тариалж эхэлсэн.

Сонирхолтой! Ихэнх асар том тарвасДэлхийд 2013 онд АНУ-ын Теннесси мужид өссөн. Түүний жин 159 кг байсан бөгөөд өмнөх аваргын рекордыг 20 кг-аар эвдсэн юм. Одоо бид шинэ рекорд эзэмшигчийг өсгөхийн тулд маш их хичээх хэрэгтэй.

Шар тарвасны сортууд

Шар тарвас нь олон сорттой байдаг.

Энд ОростТариалангийн хамгийн алдартай сорт бол "сарны" сорт гэж тооцогддог. Энэ сорт нь эрт боловсорч гүйцдэг, хүйтэнд сайн тэсвэрлэдэг, манго шиг амттай тул бусдаас ялгардаг. Гэхдээ Оросын амтат гуа тариалагчид бусад сортуудыг тарьдаг. "Гамлет хунтайж" бол одоо гадаадад ургадаг орос гаралтай төрөл зүйл юм. Энэ нь маш эрт боловсорч гүйцсэн бөгөөд тариалсны дараа хоёр сарын дараа та анхны үр жимсийг амталж чадна. "Алтан нигүүлсэл" нь Голландын сорт боловч манай улсад маш их алдартай. Үүний давуу тал нь хүйтэнд тэсвэртэй, жимс нь маш шүүслэг, нэлээд том хэмжээтэй - найман кг хүртэл байдаг.

Тайландадихэнх нь алдартай сортшар тарвас - "Шар луу", Чех улсад - "Примаоранж", АНУ-д - "Шар хүүхэлдэй", Израильд - "Үргүй Имбар". Бүх сортууд нь чихэрлэг, шүүслэг байдаг бөгөөд ялгаа нь хэлбэр, үрийн тоо, хэмжээ, амт юм.

Сонирхолтой! Украйнаас үржүүлэгчид авчирсан шинэ сортКавбуз бол тарвас, хулууны эрлийз юм. Та үүнийг түүхийгээр нь идэж болно, гэхдээ энэ эрлийз нь хулуунд илүү ойр байдаг тул жигнэх, түүнчлэн консерв, чанамал зэрэгт илүү амттай байдаг.

Шар тарвасны найрлага, ашиг тус

Тарвасны найрлага нь микроэлементүүд болон витаминуудын хувьд улаанаас ялгаатай боловч ач тустай: А, В, Е, С, РР бүлгийн витаминууд, кальци, кали, фосфор, магни, төмөр, натри зэрэг микроэлементүүдийг агуулдаг.

Ашигтай шинж чанарууд:

• -дархлааны системийг бэхжүүлнэ
• - маш сайн шээс хөөх эм
• - гэдэс цэвэрлэнэ
• – А аминдэм агуулсан тул хараанд эерэг нөлөө үзүүлж, нүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлнэ
• - Целлюлоз дахь кальцийн ачаар арьс, хумс, үсэнд сайн нөлөө үзүүлдэг.
• - эерэг нөлөө үзүүлдэг зүрх судасны тогтолцоо, агуулагдах төмөр, кали, магнийн улмаас цус багадалт үүсэх магадлалыг бууруулдаг.
• Илүүдэл жинтэй хүмүүст шар тарвас нь ашигтай байх болно, учир нь энэ нь элсэн чихэр багатай, цөөн калори (100 грамм тутамд 38 ккал) агуулдаг бөгөөд үүний зэрэгцээ маш тэжээллэг байдаг.

Эсрэг заалтууд:

• Хэрэв та шар тарвас их идвэл гэдэсний асуудал үүсч болно
• чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй
• бөөрөнд маш их ачаалал өгдөг бөгөөд энэ нь бөөрний дутагдалд орсон хүмүүст муугаар нөлөөлдөг
• Мэдээжийн хэрэг, хувь хүний ​​үл тэвчих байдал.

Шар тарвас тариалж байна

Улаан тарвастай адил шарыг шууд тарьснаар үрнээс нь ургуулж болно байнгын газарөсөлт, гэхдээ ихэнхдээ манай цаг уурын нөхцөлд суулгацаас ургуулах аргыг ашигладаг. Гэртээ үрийг соёолж, дараа нь суулгацыг хүлэмжинд тарьдаг.

Суулгацын үрийг тарихын тулд та бэлэн бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно хөрсний хольцдэлгүүр дотор. Үүний зэрэгцээ хулуу ургамлын хөрсийг сонгох хэрэгтэй. Шилжүүлэн суулгах явцад суулгац амархан гэмтдэг тул хэрэглэх нь дээр хүлэрт сав, үүнээс дахин тарих шаардлагагүй - тэдгээрийг нэн даруй байнгын газарт тарих нь дээр.

Та хөрсийг өөрөө бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд хүлэр, элс, ялзмагийг хольж, бага зэрэг модны үнс нэмнэ. Эхлээд үрийг 50 градусын температуртай усанд хэсэг хугацаанд дэвтээгээд дараа нь калийн перманганатын сул уусмалд нэг цагийн турш дэвтээгээд дараа нь урсгал усаар зайлж угаана.

Суулгацыг соёолох үрийг 3-4-р сард тарьдаг. Бэлтгэсэн савыг гуравны хоёр нь хөрс, усаар дүүргэнэ өрөөний температур, сав бүрт хоёр үрийг тарьж, сайтар хөрсөөр бүрхэнэ. Жишээлбэл, шүршигч савнаас чийгшүүлж, хальсаар хучих.

Найлзуурууд гарч ирэхэд хальсыг арилгаж, өдөр бүр суулгацыг савны ирмэгийн дагуу сайтар усалж, маш болгоомжтой суллаж, хамгийн чухал нь арван хоёр цагийн гэрлээр хангана. Хэзээ нарны гэрэлхангалттай биш, та чийдэн ашиглах хэрэгтэй. Гурав дахь навч суулгац дээр гарч ирэхэд та үхрийн бууцаар бордож болно.

Энэ нь ихэвчлэн элсэрхэг хөрстэй нарлаг, дулаан газар тарвас тарих шаардлагатай. Тарихын өмнө суулгацыг гурван өдрийн турш хатууруулахыг зөвлөж байна: агааржуулалтаар хангаж, усалгааг багасгах.

Хүлэмжинд суулгац тарьсны дараа эхний удаад 1-2 хоногт нэг удаа усалж, шөнө бүрхэж, дараа нь хамгаалах байр шаардлагагүй болж, усалгааг долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа хийж болно. Залуу тарвасны суулгацыг гэртээ бэлдсэнээс хойш долоо хоногийн дараа та үүнийг тэжээж болно аммонийн нитрат. Суперфосфаттай хоёр долоо хоногийн дараа өндгөвч үүсч эхлэхэд та фосфор-калийн бордоо түрхэж болно.

Өсөн нэмэгдэж буй үед шар, улаан тарвас хоёрын хооронд ялгаа байдаг: шар тарвасны сормуус нь маш нарийн байдаг тул та үүнийг болгоомжтой зохицуулах хэрэгтэй. Хэрэв та тарвасны жимсийг илүү том болгохыг хүсч байвал усан үзмийн мод дээр хоёр, гурван тарвас уявал бусад өндгөвчийг бий болгоход нөөцийг үрэхгүй байхын тулд чимхэж, бүх хүчин чармайлтаа том тарвас тариалахад зарцуулаарай.

Мөн шар тарвас нь хурдан боловсорч гүйцдэгээрээ улаанаас ялгаатай. Бараг бүх шар тарвасыг эрт гэж үздэг.

Чухал! Тарвасыг хэт их усалж болохгүй. Энэ нь жимс нь зүгээр л тэсрэх эрсдэлтэй.

7-р сарын дундуур тарвас дүүрч эхлэхэд та бага услах хэрэгтэй, ингэснээр тэд илүү амттай байх болно, мөн ялзрахаас зайлсхийхийн тулд жимс бүрийн доор ямар нэгэн зүйл, жишээлбэл, самбар эсвэл фанер тавих хэрэгтэй. Ургац хураах цаг нь жимс нь хэдэн долоо хоногийн турш ургаагүй, товших үед уйтгартай дуу сонсогдож, үзүүр нь хатаж, жимсний хэвтэж буй тал нь цагаан, эсвэл илүү дээр нь шар өнгөтэй болсон.

Чухал! Та тарвасыг хугацаанаас нь өмнө арилгаж болохгүй. Энэ нь бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээс ялгаатай нь түүж авахад боловсордоггүй.

Дүгнэж хэлмээр байна: дэлгүүрт шар тарвасны үнэ улаанаас хэд дахин өндөр байдаг ч тариалах нь тийм ч хэцүү биш юм. Тиймээс оролдоод үзэх нь зүйтэй юм!

Орос, Украйн, Узбек, Казак тарвасны талаар хүн бүр мэддэг тул бид одоо халуун орны тарвасны тухай ярих болно. Халуун оронд эдгээр нь бүх төрлийн байдаг - шар, улбар шар, улаан махтай; шар арьстай, улаан махтай; шар арьстай, шар махтай болон бусад олон. Гэхдээ шар, улбар шар тарвас нь огт өөр юм!

Халуун орны тарвасны талаар хамгийн их асуудаг асуултууд

Шар, шар нь ямар амттай вэ? улбар шар тарвас ?

Улаан, ягаан тарвасны амттай адилгүй, огт өөр. Тэдэнд ийм "тарвас" амт байдаггүй. Тэд маш амттай, маш амттай (сайн төлөөлөгчид гэсэн үг) боловч амтанд нь "тарвас" байдаггүй. Тийм ч учраас ягаан, улаан тарвас миний хувьд номер нэг хэвээр байгаа. Хэдийгээр би бас шар, улбар шар өнгөнд дуртай.

Шар тарвас ямар тууштай байдаг вэ??

Сонгодог улаан, ягаан өнгөтэй яг адилхан.

Шар тарвас ямар үнэртэй байдаг вэ??

Шар тарвасыг зүсэх үед сонгодог улаан тарвастай адилхан үнэртэй байдаг.

Шар тарвасыг хэрхэн сонгох вэ?

Ердийн адил тарвасны ижил зарчим - товших замаар. Гэхдээ би чамайг баярлуулахыг хүсч байна - хэрэв тарвас улаан өнгөтэй байвал ягаан махЧанар муутай байдаг ч шар, улбар шар тарвас нь үргэлж сайн байдаг ч 90% нь баттай байдаг. Би хувьдаа шар тарвасыг ямар ч шуугиангүй яг л тэгж авдаг, бараг л дажгүй байдаг.

Шар тарвасыг анх удаа амталж, хайрлах боломжтой юу??

Мэдээжийн хэрэг! Тэд маш амттай, амттай тул бараг бүх хүмүүст таалагддаг. Хэрэв тэдгээр нь мэдээжийн хэрэг сайн, чанар муутай биш бол.

Шар тарвас хаана хамгийн их ургадаг вэ??

Индонез, Малайз, Филиппинд. Тэд бас байдаг, гэхдээ хамаагүй бага хэмжээгээр байдаг.

Аль улсад шар тарвас илүү амттай байдаг вэ??

Үнэнийг хэлэхэд би хаана ч идсэн тэдэнд таалагдсан. Мөн Тайланд, Филиппин, Индонез, Малайзад. Амттай!

Шар тарвасны улирал?

Бүх жилийн турш. Та-да-м!

Шар тарвасны калорийн агууламж?

Улаан/ягаан тарвастай яг адилхан - 100 грамм тутамд ойролцоогоор 30 ккал. Хөнгөн, сэргэг, шүүслэг илчлэг багатай, гэхдээ маш амттай бүтээгдэхүүн.

Энэ нь биед ямар нөлөө үзүүлдэг вэ??

Зөвхөн хамгийн шилдэг нь. Шар тарвас нь улаан шиг төгс шингэцтэй бөгөөд нэгэн зэрэг маш их энерги өгдөг! Гайхалтай бүтээгдэхүүн.

Шар, улбар шар тарвасны сорт, төрөл

1) Харанхуй арьстай сунасан (зарим нь шар, улбар шар махтай).

2) Ногоон судалтай цайвар ногоон арьстай дугуй (шар мах).

3) Улбар шар махтай дугуй ногоон тарвас.

4) Шар арьстай, шар, улбар шар өнгийн махтай сунасан.

Тиймээс, шар тарвас.

Хар шар өнгийн махтай хар ногоон тарвас. Тэд жижиг, тус бүр нь 3-4 кг жинтэй. Филиппин, Индонезид ийм олон байдаг.

Цайвар шар махтай дугуй эсвэл зууван цайвар ногоон тарвас. тус бүр 5-6 кг. Эдгээр тарвас нь ихэвчлэн Тайланд, Малайз, Индонезид ургадаг.

Тайландын жижиг амтат тарвас (3-4 кг):

Улбар шар тарвас.

Улбар шар өнгийн махтай сунасан хар ногоон тарвас. Жижиг, 3-4 кг жинтэй. Тэд Филиппин, Индонезид хамгийн олон байдаг.

Дугуй улбар шар тарвас. Эдгээр тарвасны ихэнх нь Малайзад байдаг.

Шар хальс, улаан махтай тарвас (Тайланд):

Шар хальстай, шар махтай тарвас (Филиппин):

Мөн улаан халуун орны тарвасны тухай бага зэрэг.

Хар арьстай жижиг тарвас (Тай, Вьетнам), тус бүр 2-4 кг:

Дугуй, 4-6 кг. Тэд судалтай, энгийн цайвар өнгөтэй байдаг:

Орос, Украин зэрэг зууван том хэмжээтэй, тус бүр нь 8-12 кг жинтэй (ихэнх нь Филиппин, Малайзад байдаг, гэхдээ Тайланд, Индонезид байдаг):

Урт сунасан хар арьстай улаан тарвас. Тэд шар, улбар шар өнгөтэй яг адилхан харагддаг. Ийм хэлбэр, арьсны өнгөний тарвас нь ихэвчлэн шар, улбар шар, улаан өнгөтэй байдаг. 3-4 кг жинтэй.

Дугуй үргүй тарвас (Тайланд, Малайз)

Ийм өөр өөр халуун орны тарвас (тэдгээр нь тийм биш, улаан махтай жижиг шар тарвасууд юм!):

Халуун орны тарвасны талаар ерөнхийдөө юу хэлэх вэ? Энд байгаа улаан тарвас нь Украйн болон Оросын өмнөд нутгаас ч муу юм. Илүү нарийн, амттай, амттай төстэй зүйл маш ховор байдаг, гэхдээ энэ нь үнэхээр ховор байдаг ... ихэнхдээ тэд бага зэрэг чихэрлэг байдаг. Харин Орос, Украинд халуун орных шиг шар, улбар шар тарвас байдаггүй. Гэсэн хэдий ч Тайландад зарим шалтгааны улмаас шар тарвас улаанаас бараг 2 дахин үнэтэй байдаг бол бусад халуун орны орнуудад ижил үнэтэй байдаг.

Хөдөө аж ахуйн ургамлын зах зээл дээр жил бүр сонирхолтой шинэ бүтээгдэхүүн гарч ирдэг. Цэцэрлэгчдийн сонирхлыг хэдийнэ татаж чадсан амтат гуа тариалангийн нэг гайхамшиг бол шар тарвас юм. Сонголтын энэ гайхамшгийг хэрхэн ургуулах, шар тарвас болон ердийн улаан тарвас хоёрын хооронд мэдэгдэхүйц ялгаа байгаа эсэх нь олон цэцэрлэгчдийн халуун сэдэв юм.

Зэрлэг зүйл

Тэд тарвас гэж нэрлэдэг нэг наст ургамалТарвасны төрөлд хамаарах хулууны гэр бүлээс. Морфологийн (бүтэц) үүднээс авч үзвэл, энэ ургамлын жимс нь хүнсний ногоо биш харин жимс гэж тооцогддог тул олон хүн итгэдэг. Целлюлозын өнгө нь огт өөр байж болно: цагаан, ягаан, шар, час улаан, улаан. Хальс нь бас олон тооны байдаг өнгөний өөрчлөлтүүд : ногоон, цагаан, цайвар ногоон, шар, хээтэй, хээгүй.

Хамгийн өргөн тархсан жимс нь улаан махтай ногоон өнгөтэй боловч үржүүлэгчид олон төрлийн сүүдэртэй хүнсний сортуудыг хөгжүүлэхээр үргэлжлүүлэн ажиллаж байна.

Байгальд зэрлэг тарвасыг колоцинт гэж нэрлэдэг. Энэ нь хоол хүнс хэрэглэхэд тохиромжгүй, гэхдээ зарим, ялангуяа хавдрын өвчнийг эмчлэх хэрэгсэл болгон өргөн тархсан. Түүний нухаш нь ихэвчлэн амтгүй эсвэл гашуун байдаг тул ихэнхдээ жимс нь өөрөө биш, харин шүүсийг чийгийн эх үүсвэр болгон ашигладаг.

Халуун бүс нутагт энэ нь бусад газраас хамаагүй илүү хамааралтай байдаг. Сонирхолтой нь Африкт зэрлэг тарвас ургадаг бөгөөд энэ нь оршин суугчдад танил болсон тарвасаас ялгаатай. дунд бүс, олон наст ургамал юм.

Яагаад шар байна

Шар тарвасны тухай ярихдаа тэдний мах яагаад байж болох шалтгааныг ялгах нь зүйтэй. шар өнгө. Үүний нэг шалтгаан нь сорт шинж чанар, өөрөөр хэлбэл, целлюлозын шаргал өнгөтэй байх нь төрөл бүрийн хэвийн шинж чанар юм. Энэ тохиолдолд жимсний нухаш нь:

Боловсорч гүйцээгүй эсвэл нитратаар дүүрсэн улаан тарвасны мах нь шаргал өнгөтэй байж болно. Энэ тохиолдолд та жимсний бүтцэд байгаа судлуудад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв ерөнхий ягаан дэвсгэрийн эсрэг тэд шар өнгөтэй байвал - Энэ нь тарвасыг зохиомлоор боловсорч гүйцэхэд тусалсан шинж тэмдэг юм. Ийм жимс худалдаж авахгүй байх нь дээр бөгөөд хэрэв та аль хэдийн худалдаж авсан бол идэхээс татгалзаарай.

Шар махтай сортууд

Хэрэв жимс нь дотроо шаргал өнгөтэй байвал боловсорч амжаагүй байж магадгүй юм. Сортын шар тарвасны өндөр чанартай жимс нь баялаг өнгө, тод чихэрлэг бүтэцтэй байх ёстой. Өнөөдөр хэрэглэгчид сонгон шалгаруулалтын үр дүнд олж авсан шинэ жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоог туршиж үзэхэд таатай байна. Үүнд үл хамаарах зүйл байхгүй загварын чиг хандлагашар махтай тарвас бас болсон. Энэ ер бусын сортууд амтат гуа соёлОдоогоор цөөхөн:

• Нарнаас ирсэн бэлэг.
• Кавбуз.
• Алтан Нигүүлсэл.
• Ханхүү Гамлет.
• Сар.

Олон хүмүүс эдгээр сортуудын гадаад үзэмжийн гарал үүслийг сонирхож байгаа бөгөөд энэ нь шар тарвас худалдаж авахдаа хэрэглэгчид санаа зовдог целлюлозын ер бусын өнгөний гарал үүсэл юм. Энэ жимсийг юугаар гаталж байгааг хариулахад хэцүү биш бөгөөд бидний идэж дассан ердийн улаан тарвастай ургамлын зэрлэг хэлбэрийг сонгож авсан. Интернет дээр та заримдаа цэнхэр тарвасны тухай лавлагаа, түүнчлэн түүний оршин тогтнохыг харуулсан өнгөлөг зургуудтай тааралддаг. Гэсэн хэдий ч ийм өнгөт нухаш нь амтат гуагийн хувьд ердийн зүйл биш бөгөөд интернетээс авсан зургууд нь Photoshop ашиглан хуурамч байсан гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой.

Бас энд жүржийн нухашүнэхээр, энэ нь урагт тохиолдож болно. Ийм өөрчлөлтүүд нь колоцинтын зэрлэг хэлбэрүүд болон амтат гуагийн төлөөлөгчийн таримал хэлбэрүүдийн дунд байдаг. Нарлаг өнгөтэй нухаштай жимсний амт нь илүү зөөлөн, чихэрлэг байдаг бөгөөд заримдаа хан боргоцой, манго, нимбэг эсвэл хулууны ноот агуулдаг. Магадгүй эдгээр нь амтыг мэдрэх хувийн шинж чанар юм, гэхдээ "нарлаг" жимс нь улаан өнгөтэй харьцуулахад цөөн үртэй байдаг нь үнэн юм.

Өнөөдөр та цагаан жимс олж болно гэдгийг харгалзан хэрэглэгчдэд санагдаж байна гайхалтай боломжТөрөл бүрийн сүүдэртэй энэ амтат гуа ургацын зүсмэлүүдээс ширээн дээрээ жинхэнэ калейдоскоп бүтээгээрэй.

Тарвасны шар целлюлозыг анх удаа интернэтээс зургаас харсан. Эхэндээ ийм зүйл болно гэдэгт итгээгүй, зүгээр л нэг хуурамч зүйл гэж бодсон. Гэхдээ тэд манай супермаркетад зарагдаж эхлэхэд би тэднийг туршиж үзэхээс татгалзаж чадсангүй. Ерөнхийдөө би хэлж чадна - онцгой зүйл байхгүй. Ердийнхөөс илүү чихэрлэг биш. Гэхдээ цөөхөн үр байдаг - энэ нь сайхан юм. Ерөнхийдөө ердийнхөө худалдаж аваарай, шинэ нь илүү үнэтэй байдаг, гэхдээ үнэндээ дотор нь адилхан!

Анжелика

Бид эдгээрийг өнгөрсөн жил дачадаа тарьсан. Тэд чихэрлэг болсон боловч том биш байв. Магадгүй уур амьсгал нь тэдэнд тохиромжгүй, магадгүй наймдугаар сард чийг багатай байсан байх. Гэвч найз нөхөд, хамаатан садан нь гайхсан. Зөвхөн үүний төлөө л тарих нь үнэ цэнэтэй байсан!

Валерий Иванович

Би улс оронд орчин үеийн сонгон шалгаруулалтын энэ гайхамшгийг ургуулсан. Би ялангуяа төрөл зүйлд дуртай байсан, нэрийг нь сайн санахгүй байна, би үүнийг Сар гэж нэрлэдэг байсан байх. Маш амттай, би үнэндээ хан боргоцой эсвэл манго амтанд нь үнэртэж байна гэж бодсон. Хэрэв улаан тарвас дотор нь шаргал өнгөтэй байвал идэхгүй байх нь дээр, энэ нь хэвийн зүйл биш юм!

Зуны халуун өдөр тарвас амтлах ямар сайхан гээч. Энэхүү жимс нь шүүслэг, чихэрлэг бүтээгдэхүүнд дуртай хүмүүсийн дунд маш их алдартай байдаг цэцэрлэгийн талбай. дунд ердийн тарвасУлаан махтай , шар тарвас нь тусдаа сорт гэдгээрээ тодорхой харагдаж байв.

Зүйлийн түүх

Шар тарвас хэдхэн арван жилийн өмнө үржүүлэгчдийн хийсэн туршилтаар жимсний ертөнцөд гарч ирэв. Загалмайлсан анхны элементүүд нь зэрлэг тарвас, энгийн улаан байв.

Та бүхний мэдэж байгаагаар зэрлэг тарвас нь жигшүүртэй амттай тул хоол хүнс болгон идэж болохгүй. Сонирхолтой баримтгатласны дараа зөвхөн махны анхны өнгө нь хадгалагдан үлджээ.

Үүссэн жимс нь дугуй эсвэл бага зэрэг зууван хэлбэртэй байж болно, гэхдээ энэ хоёр тохиолдолд целлюлозын өнгө ижил хэвээр байна - шар. Мөн өвөрмөц амтаараа энгийн улаанаас ялгаатай. Одоогийн байдлаар ийм тарвасыг сар эсвэл "хүүхэд" гэж нэрлэдэг. Энэ төрөл нь ялангуяа Испани, Тайландад алдартай. Эдгээр оронд шар тарвас тариалсан нь улаан тарвасны ургацаас хэд дахин их байдаг.

Шар тарвас Орост саяхан ирсэн. Энэ нь Астрахан мужид идэвхтэй үржүүлж, алдаршуулж байна.

Онцлог шинж чанар, тодорхойлолт

Тарвас нь жимс, хүнсний ногооны аль алиныг нь ангилж болох цорын ганц жимс гэж тооцогддог. Ихэнхдээ байдаг бараан өнгөбараг ямар ч зураасгүй хальс. Ихэнхдээ жимс ургадаг жижиг хэмжээГэсэн хэдий ч тэд ер бусын шүүслэг нухаштай байдаг шар өнгө.

Амтны хувьд энэ сорт нь нимбэг, манго, хулуу зэргийг зарим талаар санагдуулдаг.Хулууны шинж чанарын илрэл нь тарвасны боловсорч гүйцсэн зэрэг, тодорхой төрөл зүйлд хамаарах эсэхээр тодорхойлогддог нь сонирхолтой юм.

Шар тарвасыг маш шүүслэг жимс гэж амархан ангилж болох ч үүнийг маш амттай гэж нэрлэж болохгүй. Энэ жимсэнд бараг ямар ч үр байдаггүй. Бүх дунд алдартай тарвасЖимсний хамгийн статистик дундаж жинг 6 кг, хамгийн бага нь 2 кг гэж тооцож болно. Хэрэв та дээд амжилтыг сонирхож байгаа бол хамгийн том тарвас нь 159 кг жинтэй бөгөөд 2013 онд АНУ-д тарьж ургуулсан байна.

Сортууд

Дараахь төрлүүдийг маш их алдартай гэж үздэг.

• "Шар луу";
• "Алтан нигүүлсэл";
• "Яносик";
• "Сар";
• "Имбар" F1;
• "Тоор жимс";
• "Шар доллар" гэх мэт.

"Шар луу" гэж хэлдэг эрт сортуудУчир нь жимс нь 60 хоногийн дотор боловсордог. Жимс нь ихэвчлэн бага зэрэг зууван хэлбэртэй, хар арьстай, мөн улбар шар-шар целлюлоз. Тарвас нь зөгийн балны тод амттай бөгөөд жин нь 4-7 кг хооронд хэлбэлздэг.

"Алтан нигүүлсэл" гэж үздэг улирлын дунд үеийн төрөл зүйл, учир нь дор хаяж 75 хоногийн дараа л танай сайтаас дээж авах боломжтой болно. Энэхүү эрлийз нь дотроо тод шар өнгөтэй, мөн элсэн чихэртэй төстэй чихэрлэг амттай байдаг. Онцлог шинж чанаржимсгэний жинг өмнөх сортоос тооцдог бөгөөд энэ нь илүү том ургадаг (олон төрөл нь 8 кг хүртэл сорьц авах боломжийг олгодог). Мөн маш сайн давуу тал бий - энэ бол тэсвэр тэвчээр юм бага температур, энэ нь Орос болон гадаадад алдартай болох боломжийг олгосон.

Эрт сортуудад "Яносик" багтдаг бөгөөд судал нь бараг харагдахгүй цайвар ногоон арьстай, бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй байдаг. Гэхдээ энэ нь амтанд ямар ч нөлөө үзүүлээгүй, харин эсрэгээр жимсийг илүү амттай болгосон. Гибрид нь өвөрмөц эсэргүүцэлтэй байдаг таагүй нөхцөл байдал орчин. Жимс нь 3 кг жинтэй.

Ялангуяа зууван хэлбэртэй, судалтай хальстай гэдгээрээ өөрийгөө сайн харуулсан "Сар" сорт нь алдартай. Мөн байгалийн сөрөг нөлөөллөөс хамгаалах хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, 3 кг жинтэй. Тарвас бол эрт үеийн төрөл юм.

Маш хурдан жимс боловсорч гүйцдэг сонирхолтой эрлийз бол "Примагольд" F1 юм. Энэ нь 40 хоногийн дотор боловсорч гүйцдэг боловч дотроос үрийг олох боломжгүй юм. Амтны хувьд тарвас нь ер бусын, нарийн чихэрлэг амттай байдаг. Жимс нь дунджаар 4 кг жинтэй.

Хэрэв та тоор амтлахыг хүсвэл "Тор" сортыг тарьж болно, энэ нь онцлог шинж чанартай байдаг том хэмжээтэйжимс - 6 кг хүртэл. Целлюлоз нь ягаан-улбар шар өнгөтэй.

Гайхамшигтай мөчүүдийг бүтээх дуртай хүмүүсийн хувьд Шар доллар байдаг.Энэ сорт нь шар тарвасны бусад сортуудын дунд цорын ганц нь бөгөөд хальс нь идэж болно. Целлюлоз нь зөгийн балны өвөрмөц амттай байдаг. Бас байдаг өвөрмөц төрөлУкраины үржүүлэгчдийн олж авсан "Кавбуз". Энэ тарвасны целлюлозыг түүхийгээр нь идэж болохгүй - энэ нь янз бүрийн будаа бэлтгэхэд тохиромжтой.

Ялангуяа Тайландад “Шар луу”, АНУ-д “Шар доллар”, Польшид “Жанусик” алдартай.

Хөдөө аж ахуйн технологи

Шар тарвас ургуулах хэд хэдэн арга байдаг. Хамгийн түгээмэл арга бол цэцэрлэгт шууд ургуулах явдал юм, гэхдээ та эхлээд үрнээс суулгац авч, дараа нь сайт руу шилжүүлж болно. Энэ жимсгэнэ нь гэрлийн ангилалд багтдаг гэдгийг та мэдэх ёстой халуунд дуртай ургамал, тиймээс тариалалт хийх газрыг зөв сонгох шаардлагатай. Услах талаар бид мартаж болохгүй, гэхдээ та ургамлыг байнга үерт автуулж болохгүй, учир нь тэд усны алхны хүчтэй нөлөөнд автдаг бөгөөд үүний үр дүнд тэд хагардаг.

Онцгой анхааралЭнэ нь ер бусын зөөлөн, нимгэн гэж тооцогддог ургамлын сормуусыг анхаарч үзэх нь зүйтэй боловч энэ нь 6 кг жинтэй жимс авахад саад болохгүй.

Үр бэлтгэх

Хэрэв суулгацаар ургуулах аргыг сонгосон бол эхлээд хүлэр, элс, ялзмаг, модны үнсний хольц бэлтгэх шаардлагатай. Энэ тохиолдолд та зөв хэмжээний найрлагыг сонгох хэрэгтэй. модны үнс 10 кг тутамд 200-250 граммаар авна бэлэн хольц, гэхдээ бусад бүх зүйлийг тэнцүү хэмжээгээр авдаг.

Суулгацыг шилжүүлэн суулгахдаа маш их дур зоргоороо байдаг гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юм., тиймээс та үүнийг тусдаа саванд ургуулах хэрэгтэй. Хүлэрт аяга эсвэл нэг удаагийн ширээний хэрэгсэл, гэхдээ та ус урсахын тулд нэмэлт нүх гаргах хэрэгтэй. Үрийг тарих хольцын эзлэхүүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хамгийн оновчтой уншилт нь 300 мл байна. Энэ тохиолдолд үүссэн бөөгнөрөлийг гаргах нь маш хялбар бөгөөд тохиромжтой.

Үрийг олж авахын тулд та ердийн цэцэрлэгжүүлэлтийн дэлгүүрт зочилж болно.

Мөн тэдгээрийг дотор нь үлдээхийг зөвлөж байна бүлээн усхэдэн цагийн турш байлгаад дараа нь калийн перманганатын уусмал руу нэг цагийн турш шилжүүлж, дараа нь усаар зайлна. Эдгээр процедурыг дуусгасны дараа үрийг тарихад бэлэн гэж үзнэ.

Суулгац тарих, арчлах

Хүлээн авахын тулд сайн ургац, 3, 4-р сард үрийг тариалж эхлэхийг зөвлөж байна. Субстратыг тусгайлан бэлтгэсэн саванд байрлуулж, ойролцоогоор 75% -ийг эзэлдэг. Үүний дараа та усаар усалж, 2 үрийг тавиад дараа нь таглах хэрэгтэй хүлэрт хольц. Үр дүнг хурдан авахын тулд үүссэн ор нь хальсаар хучигдсан байдаг.

Суулгац гарч ирсний дараа суулгацыг дунд зэрэг услах шаардлагатай.Савны ирмэгийн дагуу ус асгаж, үүссэн царцдасыг дараа нь сулруулна. Чухал нөхцөлөдрийн 12 цагийг гэрэлтүүлнэ гэж үздэг. Мэргэжилтнүүд энэ үзүүлэлтийг хадгалахын тулд суулгацын дээр тусгайлан суурилуулсан чийдэнг урьдчилан худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Суулгац гурав дахь навчтай болсны дараа тэдгээрийг бага зэрэг тэжээж болно эрдэс бордооэсвэл шингэн mullein.

Газар дээр шилжүүлэн суулгах

Хэсэг хугацааны дараа суулгац бэлтгэх эцсийн шатыг эхлүүлэх шаардлагатай болно, тухайлбал тэдгээрийг газар дээр нь тарих. Суулгацанд нөлөөлж буй бүх хүчин зүйлийг харгалзан үзэх шаардлагатай: гэрэлтүүлэг, халаалт, хөрсний төрөл. Элсэрхэг эсвэл элсэрхэг шавранцар хөрстэй хамт байрладаг урд талмод, барилга байгууламжийн сүүдэргүй.

20.04.2017 23 554

Шар тарвас - гуа тариалах гайхамшиг

Бид туршлагатай, шинэхэн цэцэрлэгчдийн анхааралд богино хугацаанд ихэнх хайрлагчдын хайрыг татсан шар тарвасыг санал болгож байна. хулууны соёл. Өнгөц харахад энэ жимсний "шар" дэд зүйл нь ердийн амтат гуа жимснээс ялгаагүй боловч гаднах хальсыг нь нээхэд л ялгаа нь илт харагдаж байна...

Шар тарвасны онцлог, улаанаас ялгаатай

Энэ сортын хамгийн тод ялгаа нь тарвасны доторх шаргал өнгөтэй байдаг бөгөөд энэ нь энэ ургацын ердийн жимсний онцлог шинж биш юм. Целлюлозын өнгө нь ямар ч байдлаар илэрдэггүй, туйлын ижил амтат гуа хальсны ард нуугдаж байдаг. Баян шар мах нь анх харахад түүний сэтгэл татам байдал, амтыг өдөөдөг бөгөөд та үүнийг туршиж үзэхэд гомдоллохгүй. Жимс нь үнэхээр шүүслэг, амттай, аманд чинь хайлдаг.

Гайхамшигтай амттай шар тарвасыг төсөөлөөд үз дээ, одоо анхаарлаа хандуулаарай - зүгээр л шүдэнд чинь баригдах гэж оролдсон үрээс огт байхгүй. Үнэн хэрэгтээ зарим төрлийн гуа нь ийм шинж чанарыг өгдөг бөгөөд энэ нь маш сайхан юм. Энэ нь сэтгэл татам бөгөөд хэрэглэхэд тохиромжтой бөгөөд амтат гуа жимсийг улам өөгүй болгодог. Тарвас нь дотроо шар өнгөтэй байдаг тул түүний оршихуй нь үнэн юм их хэмжээнийхаранхуй үрийг хар өнгөний гэрлийн тодосгогч нөлөөгөөр онцлон тэмдэглэдэг.

Тарвасны бут ургах үе шатуудын ялгааны хувьд бид зөвхөн баримтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй эрт боловсорч гүйцэх, эс бөгөөс бут нь ижил дарааллаар, бараг ижил нөхцөлд хөгждөг. Гэхдээ үнэхээр амттай жимс ургуулахын тулд та мэдэх хэрэгтэй ... мөлхөгч бут шар сортЭнэ нь гүн нахиалдаг үндэс системтэй хавсаргасан бөгөөд энэ нь өөрөө газар доор маш хүчтэй байдаг боловч хөрсний гаднах давхаргад болгоомжтой хандах шаардлагатай байдаг. Навч нь үсэрхэг, ногоон өнгөтэй хэвээр байна.

шар ба улаан тарвас - зураг дээр

Нэг ёсондоо шар тарвас бол гадаадын үржүүлэгчдийн үйлдвэрлэсэн эрлийз юм. Энэ зүйлийн анхны ургацыг Тайланд, Газар дундын тэнгисээс сонгож авсан бөгөөд одоо ийм сортын тариалалт нь манай задгай газар руу шилжсэн. Дундад бүсийн (Урал, Сибирь) уур амьсгалд тохиромжгүй гэсэн буруу ойлголт практик дээр хурдан арилж, нутгийн цэцэрлэгчдэд өгөөмөр жимс жимсгэнэ өгсөн. Тиймээс нутаг дэвсгэрийн харьяаллаас үл хамааран шар тарвасны сортуудыг зах зээлийн эргэлтэд оруулах боломжтой.

Ихэнх цэцэрлэгчдэд асуулт байгаа байх: шар тарвасыг юугаар гаталж байна вэ? Аз болоход үржүүлэгчид хувиргасан амьд организм, химийн нөлөөлөлгүйгээр гаталж, зэрлэг болон таримал гуагийн эрлийзийг бий болгосон. Зэрлэг тарвасны шинж чанар бүхий нухашны шар өнгөний ачаар үр дүн нь шаргал өнгөтэй болсон бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг үнэхээр өдөөдөг.

Шар тарвасны үнэ бага зэрэг өндөр хэвээр байгаа ч үр нөлөө нь үнэ цэнэтэй юм. Дэд зүйл нь хүлээн зөвшөөрөгдөх дээд цэгтээ хүрээгүй ч үүнийг амархан төлж чадна, учир нь саяхныг хүртэл ийм жимс харах нь чамин байсан юм. Үр чамин тарвасзах зээл болон онлайн дэлгүүрээс олж болно.

Гибрид нь өө сэвгүй байдаг танилцуулгамөн маш сайн амт чанар, гэхдээ зөвхөн хэрэглэгч л үнэнийг хэлж чадна. Шар тарвасны талаархи тоймууд нь итгэлийг төрүүлдэг бөгөөд амтат гуа тариалагчдын үзэж байгаагаар энэ санаа нь маш ашигтай бөгөөд үнэ цэнэтэй тул тус улсад тариалахыг зөвлөж байна.