منو
رایگان
ثبت
خانه  /  پانل های پلاستیکی/ آفتابی ترین گل آفتابگردان تزئینی است: انواع، انواع، کشت و مراقبت. رازهای پرورش آفتابگردان تزئینی

آفتابگردان ترین گل آفتابگردان تزئینی است: انواع، انواع، کشت و مراقبت. رازهای پرورش آفتابگردان تزئینی

یا یک تخت گل دارای طعم روستایی (کشتی) است، اما هیچ چیز مانع از استفاده شما از این قد بلند و درخشان نمی شود، گل های آبداردر ترکیبات سبک های دیگر - چنین ایده ای هنوز در انتظار سازندگان آن است.

پرورش محصول به قدری آسان است که کودک در هر سنی می تواند از عهده آن برآید؛ در واقع، تنها کاری که باید انجام دهید این است که دانه ها را در یک گلدان قرار دهید. با این حال، هنوز نکات ظریفی وجود دارد که در این مقاله به بررسی آنها خواهیم پرداخت.

گونه افسانه ای "خرس عروسکی"

انواع زینتی همیشه دانه های خوراکی ندارند، اما گل ها واقعا شگفت انگیز هستند. آنها می توانند تری باشند سایه های مختلفزرد، نارنجی، کرم، هلویی، صورتی.

اطلاعات کلی در مورد گیاه

در اروپا، دانه های هلیانتوس (این همان چیزی است که به گل آفتابگردان در یونانی می گویند - Helianthus -). گل آفتابی) همراه با اکسپدیشن مکزیکی کریستف کلمب آمد. البته، گل غول پیکر به طور موقت مانند تقریباً هر کنجکاوی خارج از کشور به یک موضوع تحسین جهانی تبدیل شد. معلوم شد که علاقه بسیار پایدار بود: گلی با گلبرگ هایی که شبیه شعله های آتش هستند در شعر و نقاشی جاودانه شد.

برای ما امروز که به این واقعیت عادت کرده ایم که آفتابگردان یک محصول صنعتی دانه روغنی، یک گیاه عسل است و منحصراً مرتع های کشاورزی یا باغ های روستایی را تزئین می کند، چنین شاعرانه ای ممکن است عجیب به نظر برسد. با این حال، اگر از نزدیک نگاه کنید، گل واقعا جادویی است. به هر حال، گونه های آفتابگردان دوتایی و بریده شده اخیراً ظاهر شدند.

پرورش دهندگان مدرن واقعاً فرهنگ را نادیده نگرفته اند. امروزه بیش از 150 گونه آفتابگردان وجود دارد و با توجه به اینکه علم اصلاح نژاد هنوز پابرجا نیست، گونه های جدید با کیفیت های جدید ظاهر می شوند. به عنوان مثال، امروز می توانید خرید کنید:

  1. آفتابگردان های کم رشد جذاب با چندین گل بزرگ در یک ساقه.
  2. آفتابگردان های دوتایی که شبیه گل محمدی غول پیکر هستند.

ارتفاع آن از 30 سانتی متر تا 5 متر متغیر است، اندازه گل آذین ها از 5 تا 50 سانتی متر است و در یک ساقه از 1 تا 10 گل می تواند وجود داشته باشد. گلبرگ ها متفاوت هستند - بلند و نازک، کوتاه و ضخیم، منحنی، موج دار، پیچ خورده. گلبرگ ها می توانند با گل های لوله ای شکل در وسط تضاد داشته باشند یا تن به تن باشند.

گلدهی معمولاً از نیمه دوم تابستان شروع می شود و تا اواخر پاییز ادامه می یابد.

فرود و انتخاب صندلی

گل آفتابی عاشق آفتاب درخشان فراوان است. خاک سست است، با زهکشی خوب. توصیه می شود که مکان به خوبی از باد محافظت شود.

توجه داشته باشید. گل های آفتابگردان بی تکلف هستند، اما این توانایی را دارند که حداکثر را از خاک ببرند مواد مغذی. در سال آینده در محلی که گل آفتابگردان رشد کرد، فقط می توانید کود سبز (مثلاً لوبیا یا لوبیا پخته) بکارید تا عرضه غذا بازگردد.

کاشت بذر

دانه ها از قبل در گاز مرطوب شده با آب خیس می شوند. می تواند به کار رود خاکستر چوب- این منبع خوبمواد معدنی آماده سازی محلول خاکستر: 2 قاشق غذاخوری قاشق در 1 لیتر آب به مدت دو روز تزریق می شود، دانه ها به مدت 3-6 ساعت در محلول حاصل نگهداری می شوند.

آفتابگردان را می توان در زمین باز از اوایل ماه مه و بعد از آن کاشت، نکته اصلی این است که گرم است؛ محصول یخبندان را دوست ندارد. فاصله بین بذرها بسته به ارتفاع گیاه بالغ آینده از 30 تا 70 سانتی متر است. عمق جاسازی 2-3 سانتی متر است، اما نه بیشتر.

گل آفتابگردان چند ساله (آتیشو اورشلیم) را می توان با تقسیم بوته در پایان یا ابتدای فصل رشد، یعنی در اوایل بهار یا اواخر پاییز، تکثیر کرد.

اهميت دادن

آفتابه دارچینی متنوع

یک گل آفتابگردان تزئینی به هیچ زحمتی نیاز نخواهد داشت. آبیاری منظم فراوان تمام چیزی است که نیاز دارد. باید از رکود آب جلوگیری کرد، اما این تنظیم شده است فرود صحیح- خاک باید سست، نفوذپذیر در برابر رطوبت و زهکشی مناسب باشد. غرق کردن گیاه در چنین خاکی غیرممکن است. رشد ضعیف و گلدهی کسل کننده تنها در صورتی امکان پذیر است که گیاه فضا و نور کافی نداشته باشد؛ این مسائل نیز در مرحله کاشت برطرف می شود.

برای تسریع گلدهی، باید پسرخوانده ها و جوانه های کوچکی را که در زیر غنچه اصلی دیده می شود جدا کنید.

گلدهی، به عنوان یک قاعده، 75-80 روز از لحظه کاشت رخ می دهد، اما در حال حاضر انواع قبلی وجود دارد.

همچنین ضرری ندارد، اگرچه لازم نیست:

  1. سست کردن خاک اطراف گیاه.
  2. از بین بردن علف های هرز.
  3. کوتاه کردن گل آذین های پژمرده نه تنها برای تحریک گلدهی، بلکه برای تزئین بیشتر بستر گل ضروری است.
  4. آبیاری فراوان یک بار در هفته، در صورت خشکسالی - در صورت نیاز به گلدهی سرسبز.

کود فقط برای خاک های ضعیف مورد نیاز است. هر انجام خواهد داد کود آلیدر آغاز فصل رشد.

کاربرد


آفات و مشکلات

متأسفانه آنها گل آفتابی را نیز دوست دارند. حتی حشراتی وجود دارند که روی این گل "متخصص" هستند. آفات رایج:

  1. پروانه آفتابگردان.
  2. سوسک شاخ بلند آفتابگردان.
  3. گیاه سنبله آفتابگردان.

انواع و اقسام

چند ساله

  1. کنگر اورشلیم، آفتابگردان غده ای (Helianthus tuberosus). غده ها خوراکی و حتی دارویی هستند. ارتفاع - تا 3 متر، گلها متوسط ​​هستند - از 2 تا 6 سانتی متر.
  2. آفتابگردان ده گلبرگ (Helianthus decapetalus). ارتفاع 1.5 متر، گل آذین بسته به نوع متفاوت است: ساده و دوتایی، طلایی یا لیمویی رنگ، چندین روی یک ساقه، متوسط. از اواسط مرداد تا یخبندان شکوفا می شود.

سالانه


بهتر است به انواع داخلی به طور مستقیم در فروشگاه ها نگاه کنید. دامنه آنها بسیار گسترده است؛ تنوع، حتی با همان نام، ممکن است از شرکتی به شرکت دیگر تغییر کند. بسیاری از انواع مدرن شبیه ژربراهای بزرگ هستند.

    1. "یخ وانیلی" - با رنگ زرد روشن گلبرگ ها متمایز می شود که به زیبایی با هسته بسیار تیره آن متضاد است.
    2. "مولن روژ" - مطابق با نام واریته است، گل آذین یک رنگ قرمز غنی کارمینی است، هسته بسیار تیره است.
    3. "کنگ" یک گل آفتابگردان غول پیکر است، تا ارتفاع 5 متر (یعنی بالاتر از یک خانه!)، برگ ها بزرگ هستند، گل معمولی است.
    4. "Pro Cut Red/Lemon Bicolor" - سبدهای دو رنگ. گلبرگ های نزدیک به مرکز به رنگ قرمز تیره رنگ می شوند، نزدیکتر به لبه گلبرگ ها زرد روشن هستند. هسته تاریک است.
    5. "غول پیکر مجرد" - 2 متر بلند، گل های بزرگ، با گلبرگ های طلایی، کلاسیک.

    6. "سفید ایتالیایی" - گلبرگ های بسیار روشن، هسته تیره، یادآور گل محمدی، از گروه ساده، فقط با دمگل های بسیار بلند.

    7. "Cherry Rose" یک گونه خارجی مدرن است که وعده می دهد سریع ترین رشد را داشته باشد و در 40 روز گل بدهد. رنگ اصلی سه ردیف گلبرگ های قرمز گیلاسی با نوک زرد کرمی است، مرکز تقریبا سیاه است. بدون گرده، مناسب برای افراد مبتلا به آلرژی.

    8. "Florenza" - گل آذین دو رنگ به سبک ایتالیایی با سایه های غنی و گرم. برش تنوع.

    9. "Black Magic F1 - ارتفاع 120 سانتی متر، گل ها بسیار تیره هستند، برای برش عالی هستند.

گل آفتابگردان تزئینی در عکس:



گونه‌ای خیره‌کننده به نام یخ نارگیل که برای انواعی با گلبرگ‌های وانیلی کاملاً گویا است.

انواع گوشت خورشیدی

درباره خرس عروسکی در ویدیو

بسیار زیبا تنوع فشردهخرس عروسکی - زنده، در داستانی از مرکز اکولوژیکی و بیولوژیکی "جزیره کرستوفسکی".

در حال خرید دانه های گل برای خانه ام بودم که یک گل آفتابگردان زینتی نظرم را جلب کرد. گونه ای که توله خرس نامیده می شود.

در یک بسته حدود 40 دانه وجود دارد،

همه با هم آمدند، سه تایی آنها را به عنوان ذخیره انداختیم داخل سوراخ. شما نباید این کار را انجام دهید، بهتر است در هر سوراخ 1 عدد و در فاصله یک متری یا بیشتر انجام دهید تا احساس شلوغی نکنند. مراقبت از این گل ها بسیار آسان است و نیازی به خاک و آب ندارند، اگرچه اگر هر دو خوب باشند، نتیجه شما را بسیار خوشحال می کند. ما هم آن را در آن کاشتیم شرایط نامطلوب، در زمین پایمال شده و آبیاری نکرد. قد بیچاره تا 20 سانتی متر رشد کرد، اما همچنان شکوفا بود، با گل های کوچک به قطر 4 سانتی متر، ما از این بابت سپاسگزاریم، زیرا به جز او، هیچ کس اصلاً در آنجا زنده نمانده بود. در شرایط عادی، گل آفتابگردان 90-120 سانتی متر رشد کرد، ساقه قوی است، گل ها بزرگ، بسیار کرکی و بسیار زیبا هستند، آنها کل خانه ما را تزئین کردند! زنبورهای زیادی را جذب کرد. و این نیز یک مزیت بسیار بزرگ برای باغ است. حداکثر قطر اولین گل ها تا 20 سانتی متر است! آنهایی که بعداً از زیر بغل بیرون می آیند، کمی کوچکتر می شوند و کمتر گل می دهند تا یخبندان آنها را بکشد، مانند فرزندان پورفیری ایوانف در برابر سرما مقاومت کردند؛ آنها آخرین کسانی بودند که توسط یخبندان در ویلا کشته شدند.

آنها در یک گلدان بسیار خوب می ایستند، می توانید ترکیبات فوق العاده ای از آنها بسازید و حتی در صورت جدا شدن، رنگ های روشن زیادی را به خانه می آورند!


به دست آوردن دانه از آنها غیرممکن است، حتی اگر آفتابگردان را طبق تمام قوانین خشک کنید، دانه های آن توخالی هستند. هر سال ما یک بسته جدید می خریم، اما این سکه ها برای چنین تجملی حیف نیست. آنها همچنین موفق شدند همسایگان خود را با دانه های یک بسته "درمان" کنند!


عکس نشان می دهد که برخی با تصویر روی بسته مطابقت ندارند، ما نمی دانیم که آیا او با یک فرد معمولی گرده افشانی شده است یا فقط یک "گیک" (قسم نمی خورم، پرورش دهندگان چنین اصطلاحی دارند)، اما آنها نمونه‌ها حتی خیلی کرکی نیستند و از رنگ زرد آفتابی خود لذت می‌برند.

در میان انواع مختلف گیاهان گلدار، گل هایی شبیه به گل آفتابگردان وجود دارد. همه آنها از خانواده Asteraceae یا Asteraceae هستند. سبدها (گل آذین) نمایندگان خانواده دارای یک کوره گرد است. اشکال مختلف.

دمگل های این گیاهان پیچیده است، یعنی چیزی که ما آن را "گل آفتابگردان" می نامیم، گل آذینی از چندین ده گل مجاور یکدیگر در یک ظرف است. تخت می تواند صاف، مقعر یا محدب باشد.

گل آفتابگردان شبیه یک خورشید مینیاتوری است

همه دارند asteraceaeشبیه به آفتابگردان های کوچک، گل های لوله ای کوچک و نازک در مرکز سبد رشد می کنند و گل های نی در امتداد لبه های آن رشد می کنند که یک تاج سرسبز ایجاد می کند.

گل های لوله ای به شدت در مجاورت یکدیگر قرار دارند. از آنها است که دانه ها رشد می کنند. ظرف در آن غوطه ور است پایه محکم- کاسه گلی که اطراف آن برگهای کوچک (برکت) رشد می کند و سبد را قاب می کند. آنها از گل آذین تا زمانی که شکل گرفته و باز شود محافظت می کنند.

نمی توان گفت که جد مشترک همه است گیاهان ستارهیک گل آفتابگردان وحشی وجود داشت که زمانی توسط اسپانیایی ها از آمریکا آورده شده بود، اما شباهت ساختار Asteraceae با آفتابگردان کشاورزی غیرقابل انکار است.

ونیدیم (Arktotis)

گل آذین ونیدیم در رنگ های متنوعی رنگ آمیزی می شود. انواع پرنس پرتقال، آمارتو و گل همیشه بهار ونیدیوم شبیه گل آفتابگردان هستند.

Venidium Orange Prince سبدهای بزرگی به قطر 10-12 سانتی متر با گل های نی روشن، زرد مایل به نارنجی و نارنجی تولید می کند. قطر گل آذین گل همیشه بهار Venidium 3.5-4 سانتی متر است.

گل های نی ونیدیوم شکل بیضی بسیار کشیده ای دارند. گل های لوله ای سیاه، قهوه ای تیره هستند. ارتفاع گیاه از 45 تا 70 سانتی متر متغیر است، بوته های آن پهن و منشعب است. این گیاه از ژوئن تا سپتامبر شکوفا می شود؛ آن را در تخت گل های چند سطحی کاشته و با سایر گل های آستر ترکیب می شود.

کنگر فرنگی اورشلیم - مقاوم در برابر سرما محصول چند ساله، رشد کرده است خط میانیو در جنوب. برخی از باغداران وقتی از آنها می پرسند نام گل چیست پاسخ می دهند که گلابی خاکی است. غده هایی که طعم آنها شبیه ساقه کلم، شلغم یا شلغم است، خورده می شوند.

این گیاه با گل آذین های کوچک زرد روشن شکوفا می شود. گل های نی آرتیشو اورشلیم به رنگ زرد روشن، گل های لوله ای شکل اغلب قهوه ای تیره هستند. سبدها روی ساقه های بلند نازک رشد می کنند.

قطر گل آذین کنگر اورشلیم از 2 تا 10 سانتی متر متغیر است برگ های گیاه دراز و نیزه ای شکل است. آرتیشو اورشلیم تا ارتفاع 2.5-4 متر رشد می کند.

سنجد - گیاه داروییکه در طب گیاهی کاربرد دارد. درختچه ای علفی با ساقه های بلند و برگ های پهن و دندانه دار است. 3-6 گل آذین و چندین برگ روی یک ساقه می رویند. ارتفاع بوته بسته به تنوع 30-70 سانتی متر است، قطر سبد 4-15 سانتی متر است.

گل آذین سنجد به رنگ های نارنجی، زرد، زرد روشن، لوله ای شکل و گل های نی به رنگ های یکسان یا متفاوت رنگ آمیزی شده اند. گلبرگ های نی باریک و دراز هستند و یک یا چند ردیف را تشکیل می دهند.

این گیاه در میان سنگ های سنگی و تپه های کوهستانی کاشته می شود.

این سالانه مشخص می شود گلدهی فراوانبوته های سانویتالیا از جولای تا اکتبر با ده ها گل کوچک پراکنده می شوند. رنگ تقریباً به طور کامل شاخ و برگ را می پوشاند. سبدهای Sanvitalia کوچک هستند، قطر آنها از 1.5 تا 2.5 سانتی متر است.

گلبرگ های حاشیه ای (شکل دار) گل آذین ها به رنگ زرد عمیق هستند ، ظرف سبد محدب است. گل‌های لوله‌ای سانویتالیا سیاه با رنگ بنفش یا قهوه‌ای است. انواع سانویتالیا با هسته سبز، تاج سفید یا نارنجی وجود دارد.

ساقه های شاخه گل تا 30-60 سانتی متر رشد می کنند، خم می شوند و به بوته شکل کروی می دهند. گونه های Gold Braid، Solnyshki و Yellow Sea شبیه به آفتابگردان های کوچک هستند.

هیبرید رودبکیا

این گیاه با گل آذین های بزرگ به طور مبهم شبیه گل آفتابگردان یا بابونه است (انواع Zelenoglazka، Terry Golden، گل های پاییزی، کهربا، مارمالاد و غیره). گلبرگ های نی رودبکیا بسیار روشن، زرد، نارنجی آتشین و قرمز هستند. ظرف سبد محدب است، گل های لوله ای قهوه ای، بنفش و یاسی است. برای انواع مختلف، اندازه سبدها از 9 تا 17 سانتی متر متغیر است.

در بسیاری از انواع رودبکیای هیبریدی، گلبرگ های تاج گل دو رنگ، با نوارهای طولی یا عرضی هستند.

ساقه های رودبکیا به ارتفاع 50 تا 250 سانتی متر می رسد که با رنگ های ضخیم پوشیده شده است. رنگ سبزبرگ های دراز یا بیضی شکل. ساقه های گل پایدار و سفت هستند.

آفتابگردان های زینتی (هلیانتوس) - شبیه به آفتابگردان، اما نه آفتابگردان - به عنوان یک محصول کشت می شوند. بذر آنها برای تولید غذا یا روغن مناسب نیست. ده ها گونه پرورشی از این گیاه وجود دارد.

رنگ گلبرگ های نی هلیانتوس می تواند زرد، سفید، کرم، نارنجی، شرابی، زرد روشن باشد. گل های لوله ای شکل در مرکز سبد زرد، سیاه یا قهوه ای هستند.

گل های نی شکل ها و اندازه های متفاوتی دارند، در برخی از انواع آن ها به صورت لوله ای در می آیند. قطر سبدها از 5 تا 30 سانتی متر متغیر است. هلیانتوس کوتوله تا 60 سانتی متر رشد می کند، هلیانتوس غول پیکر به ارتفاع 2-3 متر می رسد.

گل آذین گل همیشه بهار ساده (با یک یا دو ردیف گلبرگ)، نیمه دوتایی و دوتایی است. رنگ کرولا نارنجی پررنگ یا زرد روشن است. گلبرگ های نی به طور یکنواخت رنگ می شوند، اما در برخی از گونه ها رنگ آن به سمت وسط روشن تر می شود. گل های لوله ای نارنجی هستند. آنها را می توان در رنگ اشباع تر از آنهایی که نی رنگ آمیزی کرد.

برگ های گل همیشه بهار دراز، نیزه ای شکل، سبز روشن، ساقه های گیاه دارای شاخه های متوسط ​​است. ارتفاع بوته های گل به 30-60 سانتی متر می رسد. انواع بزرگ و کوچک گل همیشه بهار وجود دارد. اندازه سبدهای گل آذین در انواع مختلف از 3 تا 10 سانتی متر متغیر است.

همه گل های داوودی انتخابی دارای بیشترین گل آذین های تک ردیفی یا دوتایی هستند رنگهای متفاوتو اندازه ها این گیاهان در برابر سرما مقاوم بوده و تا یخبندان چشم نوازی دارند. گل داوودی در بستر گل در پشت گیاهان گلدار کم رشد کاشته می شود.

ده ها گونه وجود دارد که سبدهایشان شبیه آفتابگردان های کوچک است. اینها گلهای داودی Maiden (توپ طلایی)، تری (زرد و سفید)، Svemba kars، Mishal و تعدادی دیگر هستند. گل های لوله ای سبد اغلب سیاه، زرد یا سبز هستند.

اکثر گونه های این گل دارای ساقه های لخت یا بلوغ و برگ های سبز دندانه دار هستند. ارتفاع ساقه های گل به 40-60 سانتی متر می رسد.

کاسمی زرد (زرد گوگردی)

دو نوع کازمیای زرد گوگردی در بین پرورش دهندگان گل محبوب هستند - بیلبو و کراس لیمون. این گیاه گرما دوست، مقاوم در برابر خشکسالی

قطر گل آذین این گونه کوچک - 5-7 سانتی متر است گل های نی به رنگ های زرد پررنگ، زرد گوگردی، نارنجی و قرمز-نارنجی رنگ می شوند. گل های لوله ای شکل در مرکز سبد اغلب زرد هستند.

با تشکر از شاخ و برگ سرسبزرنگ زرد گوگردی کیهان به طور کامل خاک را می پوشاند. برگ های این گیاه ناهموار، پینه ای و نیزه ای شکل است. رقم بیلبو با سبدهای نارنجی نیمه دوتایی شکوفا می شود و ارتفاع آن تا 50-80 سانتی متر می رسد و کراس لیمو کم رشد است و به 40 سانتی متر می رسد.

از میان گونه های متعدد این گیاه، هلنیوم زرد پاییزی و هلنیوم کاناریا شبیه به آفتابگردان های کوچک هستند. سبدهای این گیاه تک، اما اغلب کوریمبوز هستند که در گل آذین جمع آوری می شوند. ظرف توسط گل های نی به رنگ های قرمز، بنفش، نارنجی، قهوه ای و زرد احاطه شده است. در مرکز سبد، روی یک تخت به شدت محدب، گل های لوله ای (قهوه ای یا زرد) وجود دارد.

زرد پاییزی هلنیوم تا ارتفاع 3 متر رشد می کند و گل آذین هایی به قطر 4-6 سانتی متر تولید می کند. هلنیوم کاناریا تا 150 سانتی متر رشد می کند ، سبدهای آن با قطر 3.5-5 سانتی متر گل آذین آپیکال کوریمبوز را تشکیل می دهند.

زرد بابونه

بابونه زرد را انگور فرنگی یا دورونیکوم نیز می نامند. انواع مختلفی از این نوع بابونه تزئینی برای پرورش وجود دارد.

هم گل های نی و هم گل های لوله ای این دیزی به رنگ زرد روشن و رنگ های زرد لیمویی. قطر گل آذین از 4 تا 10 سانتی متر متغیر است.

گل های براق روی ساقه های سفت و چند شاخه بوته گل رشد می کنند. برگ های سبز تیره، برگهای پایه یک گل رز تشکیل می دهند. شاخ و برگ بابونه زرد پس از گلدهی پژمرده نمی شود و تا پایان تابستان تازه می ماند. ارتفاع بوته های کوتوله 20-25 سانتی متر است بابونه بلند تا 70 سانتی متر رشد می کند.

ستاره ها

استرها نیستند انواع تریساختار گل آذین شبیه گل آفتابگردان است. این Andrella super، Matsumoto، Rainbow، Alpine Astra است.

Alpine Aster دارای گل های نی سفید یا زرد است، آنها همچنین به رنگ های صورتی، قرمز، یاسی و بنفش هستند. ظرف سبدهای این گونه برآمده است، اما کمی به سمت مرکز فرو رفته است. گل های لوله ای دارای گلبرگ های زرد رنگ هستند. در مرکز کاسه گل، گلها توسعه نیافته اند، دارند رنگ سبز. قطر سبدهای گل آذین 4-6 سانتی متر است.

Aster Andrella بسیار شبیه به گونه ای است که در بالا توضیح داده شد، اما ظرف گل آذین صاف تر است. رنگ گل های نی آندرلا سوپر صورتی، بنفش، سفید، زرد، گل های لوله ای زرد است. قطر سبد 9-10 سانتی متر است.

گل های بسیار بیشتری هستند که شبیه آفتابگردان هستند. شما فقط رایج ترین گیاهان را ملاقات کرده اید.

آفتابگردان. گل آفتابگردان تزئینی. هلیانتوس. هلیانتوس.

کدام یک از ما دوست ندارد در تعطیلات از تخمه آفتابگردان خوشمزه لذت ببرد؟آفتابگردان. اما تعداد کمی از مردم تاریخچه گل آفتابگردان را می دانند.

ارزش آن به عنوان یک محصول دانه روغنی در روسیه به تمام جهان آشکار شد، جایی که به لطف پیتر اول معرفی شد. در ابتدا، آفتابگردان به عنوان یک گیاه زینتی، بعداً - برای لذت خوردن دانه ها و تنها در پایان قرن 18 اولین تلاش های ترسو برای به دست آوردن روغن از دانه ها ظاهر شد. بشریت کشف آفتابگردان به عنوان یک محصول دانه روغنی را مدیون یک رعیت دهقانی ساده از نزدیکی ورونژ است. این فرهنگ توسط داروسازان نیز مورد استفاده قرار گرفت - دم کرده گل ها و برگ های خشک شده به عنوان یک درمان برای بسیاری از بیماری ها استفاده می شد.

زنبورداران از محتوای بالای عسل گلهای بزرگ آفتابگردان قدردانی کردند. به طور کلی، مهم نیست که از کدام طرف به آن نگاه کنید، بهتر از آفتابگردانهیچ فرهنگی وجود ندارد - روغن، عسل، دارو و دانه است. حتی از ضایعات استفاده می شود: کیک درجه یک برای تولید حلوا استفاده می شود، کیک درجه دو برای خوراک استفاده می شود و پوسته سوخت عالی است. اما مهم نیست که آفتابگردان چقدر مفید است کشاورزی، ما نباید فراموش کنیم خواص تزئینیاین گیاه از این گذشته ، آشنایی با او شروع شد فرهنگ تزئینی، که بیخود نیست "گل خورشید" نامیده می شود.

هر یک از ما با گل آفتابگردان آشنا هستیم، اما همه قبول ندارند که آن را "گل" بنامیم. اکنون در اروپا یک گل شیک و محبوب با اشکال و رنگ های مختلف است. در کشور ما، به تازگی محبوبیت خود را به عنوان یک دکور منظره به دست آورده است. امروزه بیش از 150 نوع آفتابگردان تزئینی در جهان کشت و به فروش می رسد که سه چهارم آن در سال های اخیر توسط پرورش دهندگان پرورش داده شده است. Helianthus - Helianthus (از یونانی "helios" - خورشید و "anthos" - گلها) که محبوبیت پیدا می کند، به سرعت در حال مد شدن است.

بذر این گیاه توسط چهارمین سفر کریستف کلمب از مکزیک در سال 1510 آورده شد و در مادرید کاشته شد. باغ گیاهشناسی. از اینجا در سراسر اروپا و بعدها در سراسر جهان با نام "علف خورشید" یا "گل خورشید پرو" گسترش یافت. از نیمه دوم قرن شانزدهم، گل آفتابگردان توسط بسیاری از پرورش دهندگان مورد مطالعه و توصیف قرار گرفته است و هر کدام نام خود را به آن می دهند: Herba solis، Flos solis، Solindianus، Corona solis، Solis flos peruvianus، Helianthemon peruvianum. هلیوتروپیسم (جهت خورشیدی) گل آذین ها وحدت رویه نویسندگان را توضیح می دهد. کشورهای مختلفکه در این گل شباهتی از خورشید دید.

یک بار در اروپا، آفتابگردان برای مدت طولانیفقط یک محصول تزئینی باقی مانده است. این تحسین و علاقه جهانی را نه تنها در بین گیاه شناسان برمی انگیزد، اشعاری در مورد آن نوشته شده است، در نقاشی ها به تصویر کشیده شده است. مشخص است که ونسان ون گوگ در مجموعه نقاشی های معروف خود "آفتابگردان ها" دقیقاً اشکال تزئینی و نه دانه روغنی از گل های آفتابگردان را به تصویر کشیده است.

اگر ظهور فرهنگ آفتابگردان در اروپا را از ابتدای قرن شانزدهم محاسبه کنیم، اولین استفاده مفید از آن حداقل 300 سال می گذرد. دهقان بوکارف از آلکسیفسکایا اسلوبودا، استان ورونژ، اولین کسی بود که در سال 1829 روغن آفتابگردان را از دانه های یک گل در خارج از کشور به دست آورد. محصول جدید یک موفقیت بزرگ بود. قبلاً در سال 1833، اولین کارخانه روغن صنعتی اسب کشیده و در سال 1865، اولین کارخانه روغن بخاری شروع به کار کرد. از گلخانه های گل، آفتابگردان وارد مزارع مناطق جنوبی روسیه، سپس اروپا، بعدها آرژانتین و چین و سرانجام در قرن بیستم شد. با ظرفیتی جدید به میهن تاریخی خود - آمریکا - بازگشت.

در کشور ما، معنای تزئینی فرهنگ تقریباً به طور کامل از بین رفت، اما در اروپا، آمریکای شمالی، ژاپن، آفریقای جنوبی، برعکس، علاقه به این فرهنگ در حال رشد بود. پرورش دهندگان مسلح روش های مدرنژنتیک و بیوتکنولوژی، گونه ها و هیبریدهای جدیدی ایجاد کرد. هر سال محصولات جدیدی وجود دارد، هر محصول جدید یک کلمه جدید در انتخاب گونه است. در اتریش، نه چندان دور از وین، پارک آفتابگردان، محبوب در بین گردشگران، افتتاح شده است که بیش از 40 گونه از خویشاوندان وحشی "آشنا" ما، صدها گونه و هیبرید دانه های روغنی مدرن را ارائه می دهد که تقریباً همه آنها اشکال تزئینی هستند.

آفتابگردان های تزئینی در باغ های ما کاملاً دارند داستان کوتاه. از آنها به عنوان گل های شاخه بریده برای ایجاد دسته های اصلی استفاده می شود که بیش از دو هفته در گلدان هایی با آب نگهداری می شوند.


موج محبوبیت فزاینده هلیانتوس به ما رسیده است. تعداد فزاینده ای از انواع در حال ورود به بازار ما هستند؛ بسیاری از استودیوهای طراحی گل های تازه را از هلند و آلمان برای چیدمان وارد می کنند.

U رشد سریعدلایل مختلفی برای محبوبیت جهانی آفتابگردان وجود دارد. اصلی ترین آن بی تکلفی گیاه است: دانه های کاشته شده با هم جوانه می زنند و رشد می کنند. فقط در ابتدا باید مراقب آبیاری و حاصلخیزی خاک باشید و سپس ریشه ها به عمق زمین نفوذ می کنند که به غلبه بر باروری کم و خشکسالی جزئی کمک می کند. با کاشت های متعدد (آوریل-آگوست) به راحتی می توان به آن دست یافت گلدهی مداوماز ابتدای جولای تا اولین یخبندان (معمولاً در نوامبر).

دلیل دیگر تنوع فوق العاده خود گیاهان است. می توانید از انواع با هر ارتفاع دلخواه - از غول های 3 متری تا کوتوله های 30 سانتی متری استفاده کنید. انواع متفاوتمنشعب یا تک ساقه. این به شما امکان می دهد نه تنها تزئین کنید رنگ های روشنیک دیوار انبار ناخوشایند، اما یک تخت گل به هر شکلی ایجاد کنید، ترکیبی از نوزادان گلدار در گلدان های نزدیک ایوان بسازید، که به راحتی می توان آن را با یک جدید با توجه به روحیه خود جایگزین کرد.

عامل بعدی این است پالت رنگ. انواع مدرنعلاوه بر رنگ‌های معروف، رنگ‌های پایه دیگری نیز دارند: سفید، شیر پخته، عاج، لیمویی، زردآلو، نارنجی، هر کدام را می‌توان با آنتوسیانین ترکیب کرد و رنگ‌هایی از صورتی مایل به کرم و قرمز تا بنفش مایل به شرابی تقریباً به ارمغان آورد. سیاه

تنوع اندازه، شکل و ساختار گل آذین آفتابگردان های تزئینی نیز شگفت انگیز است. قطر گل ها بسیار متفاوت است: از 5-6 سانتی متر تا 17-20 سانتی متر، علاوه بر گل آذین های معمولی ته صاف، یک سری کامل از گونه های دوتایی نیز وجود دارد. برخی گل آذین شبیه گل های داوودی دارند، برخی دیگر ژربرا، برخی دیگر گل محمدی دارند و برخی دیگر گل آذین دارند. انواع بومی: اشکال مختلف ستاره مسطح و محدب. شکل گلبرگ ها نیز از نظر تنوع چشمگیر است: گرد، بلند، کشیده با انواع خم ها، پیچ و تاب ها و غیره.

انواع گل آفتابگردان تزئینیارتفاع آنها متفاوت است ، مینیاتوری ها 30 سانتی متر ارتفاع دارند و بزرگ ها تا 3 متر ارتفاع دارند. آنها در رنگ متفاوت هستند - سفید، زرد، نارنجی، قرمز قهوه ای، وانیلی و رنگ های جدید ظاهر می شوند. شکل گلبرگ ها بلند، گرد، منحنی، پیچ خورده است.


پرورش گل آفتابگردان تزئینی
بذرها در ماه های مه تا آگوست کاشته می شوند تا گلدهی طولانی مدت تا سردترین هوا بدست آید. عمق کاشت تا 2 سانتی متر است، فواصل بین گیاهان به اندازه گیاهان بستگی دارد، زیرا آفتابگردان های بزرگ در کاشت های منفرد بهتر به نظر می رسند و گل های کم نباید خیلی متراکم رشد کنند تا تمام زیبایی سرسبز خود را نشان دهند. اما امکانش هم هست کاشت های گروهیایجاد امواج از رنگ های بالا، متوسط ​​و پایین. همچنین می توانید از گل آفتابگردان برای تزئین پرچین استفاده کنید. مکانی را انتخاب کنید که آفتابی، ساکت، بدون سیل، با خاک خوب بارور شده باشد. گلهای پژمرده و گیاهان کامل برای حفظ ظاهر تزئینی کاشت ها و کاهش دوره گلدهی قطع می شوند.

می توان فرض کرد که در آینده نزدیک پتانسیل واریته ای محصول به چند صد و یا حتی هزاران گونه گسترش خواهد یافت.


آخرین دلیل در لیست، عملکرد هیبریدهای مدرن است. آفتابگردان یک محصول گرده افشانی زنبور عسل است و شهد و گرده زیادی تولید می کند. این گرده فراوان بود که قبلاً استفاده گسترده از آن در برش (غیر قابل شستشو) را محدود می کرد. لکه های زردو آلرژی های دردناک). اکنون راهی برای ایجاد یک کپی دقیق اما استریل برای هر گونه ابداع شده است. اینها هیبریدهای مدرن جدید هستند - گل آذین های باشکوه بدون گرده. در صورت برش و حمل و نقل مناسب، گل تا 10-12 روز در گلدان باقی می ماند.

محبوب ترین گل های آفتابگردان تزئینی به گروه های زیر تقسیم می شوند:


1. آفتابگردان متنوع- با برگ های متنوع؛

2. آفتابگردان کالیفرنیا- با تری و نیمگل آذین های خش دار، عمدتا از گل های لیگوله

3. آفتابگردان گرد و نفاخ- این گروه دارای گل آذین های کروی دوتایی با غلبه گل های لوله ای است

4. گل آفتابگردان گرد چند گل- این گروه دارای گل آذین های زیادی است که در بالا و کناره های ساقه به ارتفاع تا 1 متر قرار دارند.بوته شبیه تپه ای گلدار است.

انواع آفتابگردان " خرس عروسکی" ، گرد بسیار بزرگ، تا قطر 20 سانتی متر، گل آذین های دوتایی زرد روشن، یادآور یک اسباب بازی مخمل خواب دار. گیاهی تا ارتفاع 1 متر با ساقه ای قوی و بسیار منشعب. گلدهی در اواسط تابستان اتفاق می افتد و تا پاییز ادامه دارد.


کمتر جالب نیست انواع آفتابگردان "Red Sun"با گل‌آذین‌های روشن قهوه‌ای قرمز و مرکز تیره‌تر روی ساقه‌ای نسبتاً بلند و بادوام تا ارتفاع 2 متر. گلدهی فراوان و ماندگار است. این گیاه از دور دیده می شود.

انواع آفتابگردان "Dachnik"- گونه ای کوتوله برای آفتابگردان های تزئینی، فقط تا 0.5 متر ارتفاع، اما با دمگل قوی. به دلیل ارتفاع کم گیاه، در پیش زمینه حاشیه چشمگیر به نظر می رسد.

گل آذین ها دارای رنگ غیر معمول هستند انواع آفتابگردان "نور ماه"- لیمویی سبک هستندنازک، بزرگ، با تعداد زیادیom گلهای کوچکتر جانبی.




متشکرم

همه میدانند آفتابگردانچگونه گیاه زیبا، شبیه خورشید و خوش طعم دادن و محصول مفید- دانه هایی که تقریباً به طور کامل نیازهای یک فرد بالغ را برآورده می کنند، هم در اسیدهای اشباع نشده و هم ویتامین E. بنابراین، آماده سازی آفتابگردان می تواند ماهیچه های صاف را در مدت کوتاهی شل کند. اعضای داخلی، کاهش دمای بدن، تحریک اشتها. در عین حال، نه تنها هسته (یا دانه) آفتابگردان مفید است، بلکه سایر قسمت های آن، یعنی گل آذین، برگ، ریشه، ساقه نیز مفید است. در مورد استفاده از آفتابگردان در پزشکی و آن مفیدترین خواصبعداً با جزئیات بیشتر صحبت خواهیم کرد.

توضیحات گیاه

نام آفتابگردان ( هلیانتوس) از لاتین به عنوان "گل خورشید" (یا گل خورشیدی) ترجمه شده است. و تصادفی نیست که این نام به آن داده شده است ، زیرا گل آذین های بزرگ آفتابگردان که با گلبرگ های زرد روشن هم مرز هستند ، واقعاً شبیه خورشید هستند. علاوه بر این، گل آفتابگردان دارای توانایی منحصر به فردی است، که شامل این واقعیت است که گیاه سر خود را به پشت خورشید می چرخاند و در نتیجه از طلوع تا غروب خورشید با آن سفر می کند.

لازم به ذکر است که اکثر گونه های آفتابگردان گیاهان یک ساله هستند، البته گیاهان چند ساله نیز وجود دارند که عمدتاً گیاهان علفی هستند.

گل آفتابگردان با ریشه ای ضخیم و قوی، برگ های خشن و نوک تیز در بالا متمایز می شود که می تواند از 15 تا 35 عدد باشد. بالای ساقه دارای یک سبد گل آذین بزرگ است که در زیر با برگ های سبز احاطه شده است، اما خارج از سبد است. گل های طلایی وجود دارد

میوه ی آفتابگردان از نوع آکنه با هسته است. بسته به نوع گیاه، پوست آکنه سفید یا سیاه است.

گل آفتابگردان کجا رشد می کند؟

وطن آفتابگردان پرو و ​​مکزیک است (از اینجا بود که این گیاه به روسیه آورده شد). آفتابگردان آب و هوای گرم را ترجیح می دهد و خاک حاصلخیزبنابراین در قسمت جنوبی روسیه رشد می کند. با شدت نور خورشیداین گیاه و همچنین تامین رطوبت و مواد مغذی مستقیم به خاک، قدرتمند می شود ریشه سیستم، برگ های درشت دارد و به اندازه کافی می دهد برداشت خوبدانه

انواع آفتابگردان

جنس آفتابگردان حدود 108 گونه دارد که دو گونه به درستی معروف ترین آنها در نظر گرفته می شود:
1. دانه روغنی (سالانه).
2. کنگر اورشلیم (چند ساله).

آفتابگردان سالانه (روغنی یا معمولی)

آفتابگردان یکساله که به آن دانه روغنی یا معمولی نیز می گویند دارای ساقه ای به ارتفاع دو تا سه متر و برگ های مثلثی شکل قلب است که به طور متناوب روی ساقه قرار می گیرند. ساقه قدرتمند با یک سبد گل آذین بزرگ پوشانده می شود که قطر آن از 10 تا 35 سانتی متر متغیر است، قسمت پایینی گل آذین با برگ های سبز و کاشی مانند احاطه شده است، در حالی که گل ها در قسمت مرکزی سبد به صورت متفاوت تر اندازه های کوچکو رنگ زرد روشن باید گفت که با شروع گلدهی، سبدها آویزان می شوند.

ساقه ضخیم گیاه با کرک های سفت پوشیده شده است. میوه آفتابگردان سالانه- اینها آخن های مستطیل و کمی مسطح به رنگ سفید، خاکستری یا سیاه هستند (آخن ها همچنین می توانند راه راه باشند). این نوع آفتابگردان از تیر تا مهرماه شکوفا می شود. به عنوان یک محصول دانه روغنی در مزارع، باغات سبزی و باغات کشت می شود.

آفتابگردان چند ساله (کنگر اورشلیم)

این گیاه غده‌ای است که در روسیه به آن «گلابی خاکی» می‌گویند، اما در اروپا به آفتابگردان چندساله «کنگر اورشلیم» می‌گویند.

وطن گلابی خاکی برزیل است، از اینجا بود که این گیاه به همراه سرخپوستان آمریکایی از قبیله Tupinambus به اروپا آورده شد (از این رو نام دیگر گیاه - "کنگر فرنگی اورشلیم").

این گیاه نور دوست و مقاوم به خشکی به عنوان استفاده می شود عنصر تزئینی, محصول غذاییو گیاه دارویی. بنابراین، غده‌های کنگر فرنگی اورشلیم حاوی اینولین، عناصر ماکرو و میکرو، پکتین‌ها، ویتامین‌های C و B و نمک‌های آهن هستند. و اینجا مواد مضرو کنگر اورشلیم نیترات را جمع نمی کند.

اینولین یک پلی ساکارید است که هیدرولیز آن فروکتوز تولید می کند، قندی که برای بیماران دیابتی بی ضرر است.

کنگر فرنگی اورشلیم حاوی مقادیر زیادی آهن، منگنز، کلسیم و همچنین منیزیم، پتاسیم و سدیم است. علاوه بر این، این نوع آفتابگردان به طور فعال سیلیکون را مستقیماً از خاک جمع می کند. نمی توان گفت که کنگر فرنگی اورشلیم حاوی پروتئین، پکتین، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی و چرب مفید است.

مهم!کنگر فرنگی اورشلیم حاوی 8 اسید آمینه است که منحصراً توسط گیاهان سنتز می شوند (یعنی در بدن انسان سنتز نمی شوند). این در مورد استدر مورد هیستیدین، آرژنین، والین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، تریپتوفان.

بنابراین، مواد فعال بیولوژیکی اساس هستند خواص درمانیکنگر اورشلیم.

کنگر اورشلیم شبیه یک گل آفتابگردان معمولی است، اما دارد شاخه های زیرزمینی(به اصطلاح استولون ها) که بر روی آنها غده های سیب زمینی تشکیل می شود. آفتابگردان چند ساله به مدت 30 (یا حتی 40) سال در یک مکان رشد می کند، اگرچه فقط در سه تا چهار سال اول عملکرد بالایی دارد.

غده های کنگر فرنگی اورشلیم دارای خواص دارویی هستند که متابولیسم را عادی می کند که تأثیر مثبتی بر درمان دارد:

  • بیماری های قلبی عروقی؛
از آرتیشو اورشلیم در درمان سنگ کلیه و سنگ کلیه و در پیشگیری از حمله قلبی استفاده می شود. کنگر اورشلیم به طور کامل سموم و انواع مواد زائد را از بدن دفع می کند و همچنین سیستم عصبی را آرام می کند.

جمع آوری و نگهداری گل آفتابگردان

مواد اولیه دارویی آفتابگردان عبارتند از:
  • گل های حاشیه ای؛
  • برگها؛
  • دانه؛
  • ساقه؛
  • ریشه ها
جمع آوری مواد اولیه در طول دوره گلدهی انجام می شود و جمع آوری گل ها و برگ ها به طور جداگانه مهم است: به عنوان مثال توصیه می شود گل های لبه سبدها را در ابتدای گلدهی و برگ ها را در هنگام گلدهی بردارید. پایان.

در پزشکی از گل های نی آفتابگردان زرد روشن استفاده می شود که به گونه ای بریده می شوند که به خود سبدها آسیب نرسانند. گل ها را جمع آوری کردبلافاصله در یک منطقه با تهویه مناسب خشک کنید، که به شما امکان می دهد رنگ طبیعی آنها را حفظ کنید. بوی مواد خام خشک شده در حین خیساندن باید ضعیف و عسلی باشد اما طعم آن کمی تلخ باشد.

برگ های آفتابگردان از دمبرگ پاره می شوند و نباید برگ های بسیار بزرگ را جمع آوری کرد، به خصوص اگر در اثر زنگ زدگی آسیب دیده یا توسط حشرات خورده شود. برگ ها در هوا خشک می شوند، اما همیشه در سایه (می توانید از خشک کن های مخصوص استفاده کنید). برگ های خشک شده باید زبر و دارای رگبرگ های برجسته و به شدت بلوغ باشند. ماده خام خشک شده دارای رنگ سبز تیره و طعمی تلخ است در حالی که برگهای خشک شده بو ندارند.

ریشه های آفتابگردان در پاییز (به طور دقیق تر در پایان سپتامبر) یعنی پس از رسیدن و همچنین پس از جمع آوری دانه ها جمع آوری می شوند. در این زمان است که ریشه گیاه خاصیت درمانی دارد.

دانه های آفتابگردان تا سپتامبر رسیده می شوند.

گل ها و برگ ها در کیسه های پارچه ای بیش از دو سال نگهداری نمی شوند.

ترکیب و خواص آفتابگردان

کاروتن

این یک محرک ایمنی با منشا گیاهی است که به طور قابل توجهی افزایش می یابد نیروهای حفاظتیبدن با خنثی کردن اثرات منفی رادیکال های آزاد.

بتائین

عمل:
  • فعال شدن متابولیسم لیپید؛
  • عادی سازی سطح تری گلیسیرید در خون؛
  • ترویج تولید انرژی؛
  • عادی سازی اسیدیته محتویات معده؛
  • بهبود عملکرد دستگاه گوارش؛
  • جلوگیری از رسوب چربی

خولین

عمل:
  • ترویج جذب چربی؛
  • کاهش سطح کلسترول؛
  • تحریک فعالیت قلبی؛
  • تقویت سیستم عصبی مرکزی؛
  • پیشگیری از پیری زودرس

رزین ها

خواص:
  • باکتری کش؛
  • باکتریواستاتیک؛
  • قابض
  • ضد پوسیدگی

روغن های ثابت

عمل:
  • بازسازی بافت ها و سلول های بدن؛
  • از بین بردن التهاب؛
  • تسریع روند بهبود زخم؛
  • محافظت از بدن در برابر تاثیر منفیمواد سرطان زا

فلاونوئیدها

عمل:
  • تقویت و بهبود خاصیت ارتجاعی مویرگ ها و دیواره های عروقی؛
  • خنثی سازی رادیکال های آزاد؛
  • تنظیم سیستم عصبی مرکزی؛
  • کاهش فشار خون

اسیدهای آلی

عمل:
  • افزایش اشتها؛
  • فعال شدن فرآیندهای متابولیک، که باعث تجزیه چربی ها می شود.
  • افزایش ایمنی؛
  • حذف سموم؛
  • عادی سازی هضم

تانن ها

با اصلاح پروتئین های سلولی، آنها تشکیل می شوند فیلم محافظ، تسریع روند بهبود زخم ها و خنثی کردن اثرات مضر باکتری ها. تانن ها به عنوان عوامل ضد التهابی، باکتری کش، باکتریواستاتیک و قابض استفاده می شوند.

کلسیم

اثر کلسیم:
  • دندان ها و اسکلت را تشکیل می دهد.
  • متابولیسم را عادی می کند؛
  • رگ های قلب را تقویت می کند؛
  • ایمنی را افزایش می دهد؛
  • عملکرد سیستم عصبی مرکزی را تنظیم می کند.

فلز روی

عمل:
  • سلول های پوست را تجدید می کند؛
  • تظاهرات آلرژیک را کاهش می دهد؛
  • بهبود زخم را تسریع می کند؛
  • التهاب را تسکین می دهد؛
  • ایمنی را افزایش می دهد.

گلیکوزیدها

خواص:
  • ادرار آور؛
  • آرام بخش؛
  • گشاد کننده عروق؛
  • خلط آور؛
  • ضد میکروبی؛
  • ضد عفونی کننده

آنتوسیانین ها

عمل:
  • کاهش شکنندگی مویرگ ها و رگ های خونی؛
  • کند کردن روند پیری؛
  • توقف خونریزی؛
  • تقویت عضله قلب؛
  • عادی سازی متابولیسم؛
  • تسکین التهاب؛
  • عادی سازی سیستم عصبی مرکزی

تلخی

عمل:
  • تحریک اشتها؛
  • عادی سازی هضم؛
  • ترمیم بدن در صورت خستگی، ضعف، از دست دادن قدرت، نوراستنی؛
  • تقویت سیستم ایمنی بدن

پروتئین

این منبع عالی انرژی، هورمون‌ها، آنتی‌بادی‌ها و سایر آنزیم‌هایی را که برای عملکرد کامل بدن ضروری هستند، در اختیار بدن قرار می‌دهد.

کربوهیدرات ها

این منبع اصلی انرژی برای انسان است و فرآیند متابولیک کامل را تضمین می کند.

فیتین

عمل:
  • تحریک عملکرد کبد؛
  • جلوگیری از توسعه کبد چرب؛
  • کاهش سطح کلسترول؛
  • تقویت عروق خونی؛
  • عادی سازی سیستم عصبی؛
  • فعال سازی متابولیسم چربی

لسیتین

عمل:
  • تسریع فرآیندهای اکسیداتیو؛
  • اطمینان از متابولیسم طبیعی چربی؛
  • بهبود عملکرد مغز؛
  • عادی سازی سیستم قلبی عروقی؛
  • افزایش مقاومت بدن در برابر مواد سمی؛
  • تحریک ترشح صفرا؛
  • مشارکت در فرآیند تشکیل گلبول های قرمز و هموگلوبین.

ویتامین A

عمل:
  • مشارکت در فرآیندهای اکسیداتیو و کاهش.
  • تنظیم فرآیند سنتز پروتئین؛
  • عادی سازی متابولیسم؛
  • مشارکت در تشکیل استخوان ها و دندان ها؛
  • کند کردن روند پیری

ویتامین E

عمل:
  • مهار تخریب غشاء و نشت کلسیم از سلول ها؛
  • بهینه سازی فرآیندهای متابولیک در داخل سلول؛
  • حذف سموم؛
  • عادی سازی عملکرد تولید مثل؛
  • تنظیم بیوسنتز RNA و پروتئین

پکتین

عمل:
  • حذف رادیونوکلئیدها، نمک های فلزات سنگین؛
  • سرکوب فلور گندیده روده

ساپونین ها

عمل:
  • نازک شدن خلط؛
  • حذف مخاط از سیستم برونش ریوی؛
  • جلوگیری از سنتز DNA در سلول های تومور

خواص گل آفتابگردان

  • choleretic;
  • ضد تب؛
  • ملین؛
  • ضد اسپاسم؛
  • ضد سرفه؛
  • نرم کننده؛
  • تعدیل کننده ایمنی؛
  • پوشاندن
  • قابض
  • ضد روماتیسمی؛
  • ضد اسکلروتیک؛
  • خلط آور

درمان با آفتابگردان معمولی

آفتابگردان به دلیل وجود بسیاری از گیاهان از نظر بیولوژیکی، به طور گسترده برای اهداف بهداشتی استفاده می شود مواد فعالکه برای آنها حیاتی است عملکرد عادیکل بدن

از قسمت های زیر گیاه در پزشکی استفاده می شود:

  • دانه؛
  • ریشه;
  • گل ها؛
  • گل آذین؛
  • گلبرگ؛
  • ساقه.

دانه

دانه های خام دارای خواص زیر هستند:
  • کمک به عادی سازی فشار خون؛
  • تسهیل حذف خلط؛
  • جلوگیری از تغییرات اسکلروتیک به طور مستقیم در رگ های خونی؛
  • عادی سازی عملکرد سیستم عصبی؛
  • تظاهرات آلرژی را کاهش دهد.
بعلاوه تخمه آفتابگردان دارای اثرات خلط آور، نرم کنندگی و ادرارآور است، به همین دلیل در درمان بیماری های حنجره، برونش و ریوی کاربرد فراوانی دارد.

روغن آفتابگردان از دانه های آفتابگردان که جزء پمادها، گچ ها و محلول های روغنی موثر است به دست می آید.

ریشه

این قسمت از گیاه به حل شدن و حذف املاح از بدن کمک می کند، بنابراین از فرآورده های ریشه آفتابگردان در درمان موارد زیر استفاده می شود:
  • آرتروز؛
  • سنگ و ماسه هم در کلیه ها و هم در کیسه صفرا.

گل ها

گل های آفتابگردان سالانه در محصولاتی که برای درمان بیماری های زیر در نظر گرفته شده است گنجانده شده است:
  • بیماری قلبی؛
  • سرد؛
  • نوراستنی؛
  • برونشیت؛
  • آسم برونش؛
  • مالاریا؛
  • نقرس؛

گل آذین

گل آذین آفتابگردان برای درمان بیماری های کبد، معده و همچنین اثنی عشر، روده ها و پانکراس و روماتیسم مفصلی اندیکاسیون دارد.

برگ های آفتابگردان

آماده سازی از برگ های آفتابگردان برای موارد زیر استفاده می شود:
  • تب؛
  • نورالژی؛
  • پسوریازیس؛
  • قولنج دستگاه گوارش؛
  • بیماری های نخاع و مغز؛
  • آسم برونش؛
  • سرد

گلبرگ

دم کرده گلبرگهای زرد آفتابگردان در داخل برای سرطان به عنوان ادرار آور استفاده می شود. از نظر خارجی، محصولات حاوی گلبرگ آفتابگردان برای درمان پمفیگوس ولگاریس و زخم های قدیمی در دیابت استفاده می شود.

ساقه

از این قسمت از گیاه برای درمان بیماری های دستگاه تناسلی ادراری، کلیه ها و غده تیروئید استفاده می شود. در فرآیند استفاده از ساقه آفتابگردان که اثر ادرار آور مشخصی دارد، ممکن است درد مفاصل مشاهده شود که نشان دهنده پاکسازی کپسول های مفصلی از رسوبات مضر است.

کاربرد گل آفتابگردان

آماده سازی آفتابگردان به صورت جوشانده، دم کرده و تنتور استفاده می شود.

جوشانده

جوشانده گل آفتابگردان به شرح زیر تهیه می شود: 2 قاشق غذاخوری. مواد اولیه خرد شده و با یک لیوان آب جوش ریخته می شود، سپس مخلوط به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم قرار می گیرد، پس از آن محصول به مدت یک ساعت دم کرده، فیلتر شده و با آب جوش به حجم اولیه می رسد. جوشانده سه قاشق غذاخوری را بیش از چهار بار در روز 20 دقیقه قبل از غذا میل کنید.

تزریق

دم کرده آفتابگردان به درمان سرماخوردگی و رفع تب کمک می کند. برای تهیه دمنوش، 2 قاشق غذاخوری. روی گلبرگ های آفتابگردان یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند و شب بنوشید.

تنتور

تنتور آفتابگردان تهیه شده از برگ و گل برای بهبود اشتها و افزایش فعالیت دستگاه گوارش تجویز می شود. علاوه بر این، تنتور برای مالاریا، بیماری های ریوی و نورالژی استفاده می شود.

برای تهیه تنتور، 3 قاشق غذاخوری. گل ها را در یک لیوان ودکا ریخته و به مدت یک هفته در مکانی تاریک قرار می دهند تا دم بکشد. پس از مدت زمان مشخص شده، تنتور را صاف کرده و 40 قطره، دو بار در روز می نوشند.

موارد منع مصرف آفتابگردان

هنگام مصرف داروهای آفتابگردان در دوزهای درمانی، خیر اثرات جانبی. اما با این حال، کارشناسان مصرف تخمه آفتابگردان را به افرادی که از گاستریت یا زخم معده رنج می برند توصیه نمی کنند. همچنین مصرف تخمه آفتابگردان در مقادیر زیاد برای افراد دارای اضافه وزن نامطلوب است، زیرا دانه های گیاه متعلق به کلاس غذاهای پر کالری است.

یکی از موارد منع مصرف آفتابگردان عدم تحمل فردی گیاه است.

مهم!قبل از مصرف فرآورده های آفتابگردان، باید مشخص شود که آیا به این گیاه حساسیت دارید یا خیر تا از عوارض احتمالی جلوگیری شود.

حساسیت به آفتابگردان

آلرژی به آفتابگردان اغلب به دلیل حساسیت بدن انسان به گرده گیاه ایجاد می شود که با نفوذ به داخل برونش ها باعث واکنش منفی سیستم ایمنی بدن می شود. که در بدترین حالتتب یونجه (یا واکنش آلرژیکبه گرده) می تواند باعث ایجاد آسم برونش شود، بیماری که با تنگی نفس و سرفه همراه است. بنابراین، تعیین وجود یا عدم وجود حساسیت به این گیاه قبل از شروع استفاده از فرآورده های آفتابگردان مهم است. و یک متخصص آلرژی در این مورد کمک می کند، که یک سرگذشت جمع آوری می کند و آزمایش هایی را برای روشن شدن آلرژن یا رد آلرژی تجویز می کند.

به طور کلی، تب یونجه اغلب با رینیت آلرژیک همراه است که با علائم زیر قابل تشخیص است:

  • خارش شدید در بینی؛
  • عطسه حمله ای؛
  • گرفتگی بینی؛
  • کاهش حس بویایی؛
علاوه بر این، در پس زمینه تب یونجه، ملتحمه آلرژیک ممکن است ایجاد شود که با علائم زیر همراه است:
  • خارش در چشم؛
  • قرمزی پلک ها؛
  • اشک ریزش
بارزترین نشانه حساسیت به آفتابگردان فصلی بودن آلرژی است: بنابراین با پایان یافتن زمان گلدهی گیاه، بیماری خود به خود برطرف می شود.

عسل آفتابگردان کاملاً متفاوت است محتوای بالاکاروتن، ویتامین A و همچنین مواد معطری که خاصیت باکتری کشی دارند، بنابراین برای تسریع بهبود زخم استفاده می شود.

استفاده همزمان از این نوع عسل با سرکه سیب توصیه می شود که برای آن باید یک لیوان آب در دمای اتاق، یک قاشق غذاخوری عسل آفتابگردان و یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را حداقل یک ماه صبح ناشتا میل کنید.

مهم!عسل آفتابگردان حاوی درصد بالایی از گرده است، بنابراین مصرف آن برای افرادی که مستعد آلرژی هستند توصیه نمی شود.

خواص مفید عسل آفتابگردان

متأسفانه در کشور ما عسل آفتابگردان همیشه مورد تقاضا نیست که نمی توان در مورد آن صحبت کرد کشورهای اروپایی، جایی که این عسل به طور اجباری در رژیم غذایی مدارس و مهدکودک ها گنجانده می شود. هموطنان ما عسل آفتابگردان را به دلیل بلور شدن سریع آن ترجیح نمی دهند (به صورت مایع این عسل بیش از 20 روز نگهداری نمی شود و گاهی اوقات در خود کندو متبلور می شود). علاوه بر این، پس از کریستال شدن، عسل طعم تلخی پیدا می کند.

اما تبلور سریع چیزی کم نمی کند خواص داروییاین عسل که حاوی مقدار گلوکز یک و نیم برابر بیشتر از سایر انواع عسل است.

گلوکز نیازی به پردازش اضافی مستقیماً در معده ندارد، زیرا فوراً در خون جذب می شود و در سراسر بدن پخش می شود.

خواص گلوکز:

  • تقویت دیواره های عضله قلب؛
  • افزایش قدرت رگ های خونی؛
  • ترویج عادی سازی عملکرد قلب
خواص عسل آفتابگردان:
  • عادی سازی گردش خون شریانی و وریدی؛
  • حذف سموم از بدن؛
  • بهبود عملکرد کبد؛
  • جلوگیری از ظهور ادم؛
  • تقویت عضلات میوکارد؛
  • فرآیند خون سازی را بهبود می بخشد، که باعث تسریع در تجدید بدن می شود.

لسیتین آفتابگردان

لسیتین جزء جدایی ناپذیر رشد و نمو بدن است. لسیتین جزء تمام غشای سلولی است بدن انسان، به عنوان جزء اصلی پوسته محافظ نه تنها مغز، بلکه بدون استثناء تمام رشته های عصبی عمل می کند. به عبارت ساده، بدون لسیتین، عملکرد طبیعی قلب، کبد، کلیه ها و سایر اندام ها غیرممکن است.

لسیتین مسئول "ترمیم" و تجدید منظم سلول های بدن است، زیرا بخشی از به اصطلاح کلسترول "خوب" است که کلسترول "بد" را از پلاک آترواسکلروتیک واقع در رگ حذف می کند و در نتیجه به بازیابی لومن آن کمک می کند. .

به طور کلی، لسیتین سه عملکرد اصلی دارد:
1. حفظ انرژی منتقل شده در سراسر بدن.
2. اطمینان از ساخت غشای سلولی.
3. ارائه خواص تطبیقی ​​بدن.

در گیاهی مانند آفتابگردان معمولی حاوی مقدار زیادی لسیتین است که به روش زیر بر بدن تأثیر می گذارد:

  • از پیشرفت بیماری های ناشی از اختلال عملکرد سیستم عصبی جلوگیری می کند.
  • تأثیر مفیدی بر رشد ذهنی دارد؛
  • استیل کولین تولید می کند که متابولیسم طبیعی چربی ها و کلسترول را تضمین می کند.
  • تقویت حافظه؛
  • عملکرد تولید مثل را عادی می کند (بدون لسیتین، زنان نمی توانند باردار شوند، تحمل کنند و فرزند سالمی به دنیا بیاورند).
  • مقاومت بدن را در برابر تأثیر مواد سمی افزایش می دهد.
  • ترشح صفرا را تحریک می کند؛
  • از پیشرفت مولتیپل اسکلروزیس جلوگیری می کند؛
  • توجه را بهبود می بخشد؛
  • استقامت بدنی را افزایش می دهد؛
  • جذب ویتامین های A، D، E و K را افزایش می دهد.
  • کبد را از اثرات منفی مواد نگهدارنده، حشره کش ها، سموم و همچنین داروها و الکل محافظت می کند.

دستور العمل با آفتابگردان سالانه

تنتور برای نقرس

گل آفتابگردان جوان و گلهای کوچک سبز رنگ آن برگ های پایینخوب خرد می شوند و پس از آن قسمت سوم بطری را پر می کنند که ودکا تا بالای آن ریخته می شود. این محصول به مدت یک ماه در یک مکان گرم تزریق می شود و مرتباً تکان می خورد. تنتور صاف شده روزانه در نصف لیوان، رقیق شده با آب جوش خورده می شود. از همین تنتور می توان به عنوان کمپرس گرم کننده استفاده کرد.

کمپرس برای درمان مفاصل

یک لیوان ریشه آفتابگردان له شده را در یک لیتر می ریزند آب گرم، پس از آن مخلوط به مدت یک ساعت روی حرارت کم پخته می شود (محصول باید تقریباً به نصف بجوشد). جوشانده تمام شده دارای رنگ تیره و غنی است. در جوشانده به دست آمده، گاز (یا پارچه) که در چند لایه تا شده است، مرطوب می شود و روی مفصل دردناک اعمال می شود. سلفون در بالای کمپرس قرار می گیرد، سپس پشم پنبه، و سپس کمپرس با یک روسری گرم محکم می شود. این روش در شب انجام می شود که باعث استراحت مفصل درد می شود.

تزریق برای سرطان معده

3 قاشق غذاخوری گلهای له شده تازه گیاه را با یک لیتر شیر تازه ریخته و سپس مخلوط را در یک حمام بخار بجوشانید تا محصول به نصف حجم اصلی تبخیر شود. دم کرده سرد شده، فیلتر شده و سه بار در روز، یک قاشق غذاخوری، 30 دقیقه قبل از غذا مصرف می شود. دوره درمان دو لیتر انفوزیون است. سپس سه هفته استراحت وجود دارد.

جوشانده برای سیاه سرفه

تخمه آفتابگردان رسیده را در فر خشک کرده و در هاون خمیر می کنند. 3 قاشق غذاخوری دانه های له شده را با نیم لیتر آب شیرین می ریزند و روی آتش می گذارند تا یک چهارم از حجم آب کاسته شود. جوشانده صاف شده به مدت 10 تا 12 روز مصرف می شود.

جوشانده برای آدنوم پروستات

ریشه خشک شده آفتابگردان (کمی کمتر از یک لیوان) را در سه لیتر آب می جوشانند (برای تهیه جوشانده منحصراً از ظروف لعابی استفاده می شود). جوشانده را به مدت سه ساعت دم کرده و روزانه یک لیتر میل می کنند.

علاوه بر این، تنقیه های رسوبی برای آدنوم پروستات اندیکاسیون دارند. روغن آفتابگردان، که لزوما باید تصفیه نشده باشد. تنقیه به مدت 10 روز انجام می شود که برای این کار باید 100 تا 150 گرم روغن همراه با رسوب را در یک تنقیه گرم شده ریخته و داخل مقعد قرار داد.

تنتور برای ذات الریه

یک بطری نیم لیتری با گل های آفتابگردان پر شده، با ودکا پر شده و به مدت دو هفته دم می شود. تنتور صاف شده یک قاشق چای خوری سه بار در روز نوشیده می شود. قبل از استفاده، باید با یک متخصص مشورت کنید.