Comment faire pousser des haricots à la campagne. Semis direct en pleine terre

Les haricots sont une excellente culture qui diffère contenu élevé microéléments utiles, des protéines et un goût agréable qui donne une sensation de satiété. En tant qu'« énergie nutritionnelle », les haricots contiennent 3 fois plus de calories que les pommes de terre et 7 fois plus de calories que le chou. Il est très utile pour les enfants de manger à la fois des haricots jeunes et non mûrs (crus) et des haricots séchés bien mûrs. En raison de leur dureté de haute qualité, ils doivent déjà être bouillis ou mijotés.

Les haricots ne sont pas exigeants envers leurs prédécesseurs dans le jardin, comme le soja ou les pois, mais après eux, la saison suivante, tous les légumes et plantes (à l'exception des légumineuses) poussent bien. Mais en même temps, comme toute autre culture maraîchère, pendant leur croissance, ils ont besoin de soins opportuns et appropriés, atterrissage correct. Mais nous décrirons en détail comment tout cela peut être fait dans cet article.

Le contenu de l'article :

Exigences du site

Plus haut rendement les haricots peuvent démontrer sur des sous fertiles en vrac sols argileux, avec une réaction neutre ou légèrement alcaline. Mais ils peuvent également pousser et porter leurs fruits avec succès dans un sol pauvre en nutriments.

Pour développement complet ils ont également besoin de potassium, et dans les cas où cet élément manque encore dans le sol, il faudra l'ajouter artificiellement avant la plantation. Les jardiniers expérimentés recommandent de fertiliser les plates-bandes avec de la cendre de bois ou des composés organiques.

Les plantes ont également besoin de beaucoup de lumière, c'est pourquoi, autant que possible, nous les plantons dans une zone ensoleillée du jardin. Il n'est pas recommandé de les planter dans des conditions froides ou trop humides. sol sableux, puisque les graines qui y sont semées non seulement ne germeront pas, mais pourriront simplement.

L'endroit idéal pour cultiver des haricots est une petite colline, réchauffée par les rayons du soleil, déneigée de bonne heure et d'où, pendant de fortes pluies l'eau s'écoulera.

Les haricots réagissent mal à l'excès d'azote dans le sol.

Assez une condition importante La rotation des cultures est également importante pour cette culture. Autrement dit, dans la zone où les parents de la famille (pois, haricots, pois chiches, soja, arachides, lentilles) ont été cultivés la saison dernière, les haricots ne peuvent pas être plantés.

Une parcelle où les prédécesseurs étaient des cultures telles que des pommes de terre, des tomates, des concombres, des citrouilles et des choux leur conviendrait. Mais après les haricots, il sera possible d’y cultiver presque tous les types de cultures, à l’exception des légumineuses.

Quand planter les haricots ?

Pour la germination des grains de haricots, une chaleur de 2 à 5°C suffit. Ils n'ont pas peur des gelées printanières, puisque matériel de plantation capable de résister à des températures allant jusqu'à -4 degrés.

Vous pouvez donc commencer à semer dès que le sol commence à se réchauffer. Mais pour une germination réussie, le sol doit être réchauffé à au moins 5 degrés Celsius. Dans la plupart des régions, les semis de cette culture s'effectuent de fin avril à la deuxième décade de mai.

Les grains se sentiront plus à l'aise à une température de 20 à 22 °C. Mais à des températures supérieures à 25 °C, ils souffrent déjà : les fleurs formées tombent et les fruits ne mûrissent pas.

Dans les régions aux climats froids, les haricots sont cultivés par semis. Dans ce cas, le semis doit être effectué conteneurs séparés, que faut-il faire 30 à 35 jours avant de planter les plantes dans les plates-bandes, mais avant de les planter sur lieu permanent, les plants sont encore en train de durcir. Généralement cette méthode utilisé pour une récolte précoce.

Semis

Avant la plantation, les graines sont placées dans l'eau pendant environ 5 à 6 heures ou dans un stimulateur de croissance pendant 2 à 4 heures. Pour faire éclore, vous pouvez mouiller un morceau de tissu et les envelopper dedans. Si les graines sont très sèches, elles ont besoin de plus de temps pour tremper - il est préférable de les laisser pendant 12 à 20 heures, en changeant périodiquement l'eau.

Le semis des graines peut se faire de deux manières :

• Sur surface plate, en laissant 40 cm d'espace libre entre les graines ;
• Sur les planches, réduire la distance entre les haricots adjacents à 20 - 25 cm pour variétés naines et jusqu'à 10 – 12 cm pour les personnes de grande taille ;

L'espacement des rangs doit être d'au moins 45 cm. La plantation elle-même se fait généralement sur deux rangées, car de cette manière, les plantes porteront plus de fruits et seront plus faciles à entretenir.

Si des haricots noirs russes sont utilisés pour la plantation, l'espacement des rangs est réduit à 30 cm et les graines sont disposées à de petits intervalles - environ 3 à 5 cm. Le semis est effectué dans un sol humide. Cela ne ferait pas de mal d’arroser les lits une fois terminé.

La profondeur d'encastrement dépend de la qualité du sol. Sur les sols légers, la profondeur du trou pour les graines est de 6 à 7 cm, sur les sols lourds de 3 à 5 cm. Après avoir enterré les graines, paillez la surface du lit. Les pousses apparaîtront dans environ 14 à 20 jours. Ensuite, la tâche principale sera de bien prendre soin des plantes.

Se soucier

Arrosage . Les haricots peuvent être conservés assez longtemps sans arrosage, mais au début de leur croissance, ils ont besoin de beaucoup d'eau. S'il n'y a pas eu de pluie pendant une longue période, les plantations doivent être arrosées. En règle générale, ils arrosent 2 fois par semaine, à raison d'au moins 10 litres d'eau par mètre carré. mètre.

Desserrage . Le sol autour des plantes doit être périodiquement ameubli et les mauvaises herbes éliminées. Le traitement de l'espacement des rangs est effectué plusieurs fois jusqu'à une profondeur de 8 à 12 cm ; Les premiers ameublissements sont effectués après l'apparition de la deuxième feuille, puis répétés au fur et à mesure de la formation de la croûte du sol et arrêtés lorsque la hauteur de la plante atteint 50-60 cm.

Lors du deuxième et du troisième ameublissement, les plantes sont buttées, ce qui contribue à renforcer le système racinaire et à augmenter la résistance des plantes aux vents.

Alimentation . Si les plantes poussent lentement, elles sont nourries avec des engrais potassiques et azotés - 10 à 15 g par mètre carré. m.

Jarretière . Seules les variétés hautes ont besoin d'une jarretière (pour faciliter leur entretien).

Pour ce faire, nous installons un treillis dessus, ce qui peut se faire comme suit :

• Après la plantation, nous enfonçons des piquets dans le sol le long des bords des rangs - supports (hauteur 1-1,2 m) ;
• Lorsque les plants poussent un peu, on tend le fil sur les tuteurs à intervalles de 30 cm ;

Collecte et stockage

Les haricots commencent à être retirés lorsque les graines qu'ils contiennent sont presque complètement développées, mais n'ont pas encore perdu leur tendreté et des « sillons noirs » ne se sont pas formés au point d'attache au fruit. Tout d'abord, nous retirons les fruits situés au bas de la tige. Nous les cassons et libérons les graines des valves.

Dans les cas où les fruits entiers seront utilisés pour l'alimentation (grains avec feuilles), nous les retirons lorsque les feuilles sont encore juteuses et que la taille des grains atteint environ 1 cm. Dans les cas où les grains cultivés seront consommés crus, les haricots doit être retiré lorsque la maturité laiteuse des graines a atteint sa pleine maturité de cette variété taille.

Nous récoltons la récolte en 3 à 4 étapes avec un intervalle de 8 à 10 jours. Nous le retirons avec les sommets ; attachés en gerbes, ils mûrissent bien dans une grange ou un grenier. Nous suspendons les gerbes avec leurs racines vers le haut. Nous effectuons le battage manuellement en retirant les graines des feuilles.

Sur une plante, vous pouvez récolter 30 à 50 g de graines.

Cultiver des haricots avec des pommes de terre

Les haricots peuvent également être plantés avec des pommes de terre. Mais pas dans le trou de pomme de terre lui-même, mais en surface et depuis le bord.

Quelle est la logique ici ? Le haricot, dans des conditions d'humidité suffisante, germera en quelques jours et commencera à pousser rapidement. Au moment où les pommes de terre sortent du sol, le haricot atteindra déjà 10 à 15 cm et n'empêchera pas le développement de notre principale plante-racine.

Et les pommes de terre ne sont pas opprimées et le sol, grâce à la présence de haricots, s'enrichit en azote et sa structure s'améliore donc.

Mais ce n’est pas le seul avantage : il n’est pas nécessaire d’occuper les lits avec des haricots.

Maladies et ravageurs

Taches noirâtres . Les signes de la maladie sont l'apparition sur les feuilles de grandes taches floues de couleur brun foncé, qui peuvent progressivement recouvrir toute la surface. surface des feuilles. Les plantes malades semblent déprimées et ont des haricots endommagés, à partir desquels, une fois battus, le champignon peut se propager aux graines.

Bactériose . Peut causer de graves dommages aux légumineuses. Peut être causé par diverses bactéries pathogènes. Les signes de la maladie sont l'apparition de grandes taches (sur les feuilles, les tiges et les haricots) et de petites taches (sur les feuilles). Des dommages graves, surtout par temps humide, peuvent entraîner la mort de la plante entière.

Pourriture sèche des fruits et des graines . Les signes sont la formation d'une couche de champignon rose blanchâtre sur les fruits, qui peut pénétrer dans les valves et les haricots et infecter les graines. Dans le même temps, les graines perdent leur éclat et des zones de couleur plus claire apparaissent dessus, dans certains cas une teinte rosâtre.

Pourriture blanche . Provoque le flétrissement et le séchage des pousses individuelles ou de la plante entière. Une couche de mycélium blanche, compactée et semblable à du coton, apparaît sur les tissus affectés. Les tiges jaunissent, pourrissent rapidement (pourriture humide), les tissus deviennent mous, cassants et meurent.

Pourriture grise . Les signes sont de vagues taches de pourriture brunâtre-verdâtre. Bientôt, une couche poudreuse courte de couleur grisâtre (souris) apparaît sur eux. Puis, sur les tissus atteints, se forment de petites formations blanches, puis noires, denses, en forme de boules irrégulières (sclérotes). Les tissus brunissent et se ramollissent.

Maladies virales . Signes de maladies virales : nanisme, décoloration, chloroticité, enroulement, mosaïque, ondulation ou enroulement des feuilles, mort des extrémités des tiges. Ils peuvent se manifester ensemble ou séparément. Certaines maladies virales peuvent également être transmises par les graines. La cause de ces maladies et de leur fort développement peut être un temps chaud et sec et un manque d'humidité dans le sol. Les virus sont transportés d'une plante à l'autre par les insectes.

Des mesures de contrôle . Tout d’abord, nous commençons par examiner les graines, et si elles présentent des signes de maladie, nous les jetons. Nous prenons des semences uniquement de plantes saines, séchez-les bien et conservez-les dans un endroit frais et sec, en évitant qu'ils ne moisissent.

Nous semons des graines de légumes timing optimal. Lorsque des plants malades apparaissent sur le site, nous les retirons afin de ne pas infecter d'autres plantes. La propagation rapide des maladies peut également être causée par des cultures denses, qu’il convient également d’éviter.

Tout au long de saison de croissance Nous éliminons soigneusement toutes les mauvaises herbes, car elles sont à l’origine de nombreuses maladies. Après la récolte, nous déterrons la zone - traitement d'automne (automne). Nous remettons les légumineuses à leur place d'origine au plus tôt après 2-3 ans.

Mais qu'en est-il ravageurs, puis les haricots légumes du centre de la Russie souffrent généralement de pucerons noirs. Elle est combattue par pulvérisation d'une émulsion de savon vert à 2-4% (200-400 g pour 10 litres d'eau). Le signal de pulvérisation sera l’apparition de parasites sur les plantes.

Mais la plupart ravageur dangereux le haricot est un charançon nodulaire qui mange les feuilles des jeunes plants et ses larves se nourrissent des nodules des racines. Les semis souffrent particulièrement par temps sec.

Les graines semées, ainsi que les jeunes pousses, doivent être protégées des freux.

Conclusion

Avantages de la croissance les légumineuses grande quantité. DANS dans ce cas Non seulement nous pouvons obtenir un produit sain, nutritif et, surtout, respectueux de l’environnement, mais ils peuvent également apporter des avantages considérables au sol, aux cultures voisines et aux plantations de l’année prochaine.

1. Capable d'enrichir le sol en azote, ce qui élimine le besoin d'utiliser des engrais minéraux;
2. Ils aideront à se débarrasser des taupes - des parasites invisibles mais très ennuyeux.
3. Peut améliorer la structure du sol ;
4. En les semant mélangées à de la moutarde, du seigle ou du lupin, vous pourrez cultiver ces plantes comme engrais vert.

Comme vous pouvez le constater, les haricots présentent de nombreux avantages et leur culture n’est pas si difficile, c’est pourquoi je recommande quand même de planter au moins quelques rangées dans le jardin.

Les haricots sont cultivés à partir de graines en pleine terre.

La plus résistante au froid de toutes les légumineuses : germe à une température du sol de 3 à 4 degrés. Lors des étés froids, la récolte de haricots est encore bonne par rapport aux pois et aux haricots. Il peut pousser sur des sols argileux lourds, mais n’aime pas vraiment les zones humides, sableuses et acides.

Par temps chaud, sans arrosage, les haricots produisent un rendement moindre. Ce l’une des meilleures récoltes « en coulisses », puisqu'il passe de 50-60 cm à 1 mètre. La valeur utilitaire de la plantation de haricots : les concombres moulus protègent des vents froids.

Vous pouvez planter des haricots avec. Mais pas dans le trou de pomme de terre lui-même, mais en surface et depuis le bord.

Quelle est la logique ici ? Le haricot, dans des conditions d'humidité suffisante, germera en quelques jours et commencera à pousser rapidement. Au moment où les pommes de terre sortent du sol, le haricot atteindra déjà 10 à 15 cm et n'empêchera pas le développement de notre principale plante-racine.

Et les pommes de terre ne sont pas opprimées et le sol, grâce à la présence de haricots, s'enrichit en azote et sa structure s'améliore donc.

Mais l’avantage n’est pas seulement celui-ci : il n'est pas nécessaire d'occuper les lits avec des haricots.

Cultiver des haricots avec des rubans

En dehors des pommes de terre, les graines de haricots sont plantées tôt, dès que le sol se réchauffe. Il doit être mouillé. Disposez les haricots en rangées et en rubans. La distance entre les rubans est de 50 à 60 cm, entre les rangées d'un ruban – 30 cm et entre les plantes – 10 cm.

Lors de la plantation de haricots sur un couvert autour de concombres, la distance entre les rangées peut être réduite à 20 cm pour garantir un couvert complet.

Préparer et planter des graines de haricots

Avant de semer, désinfectez les graines de haricots : maintenir 5 minutes dans de l'eau à une température de 50 degrés. Après cela, placez-le dans eau froide. Mais avant de chauffer, les haricots doivent être conservés dans l'eau pendant 2-3 heures. température ambiante. Après traitement, les graines sont plantées immédiatement.

Les pousses apparaissent après 5 à 10 jours. Entretien des haricots lorsqu'il est cultivé à partir de graines simple, mais nécessite un desserrage périodique. Il est conseillé d'effectuer la première 3-4 jours après la plantation afin de faire tomber la croûte. Les haricots poussent bien sans, mais à l'automne, vous pouvez l'ajouter au sol. Le fumier frais ne peut pas être utilisé.

D'accord, c'est ennuyeux de cultiver uniquement des pommes de terre, des concombres et des tomates à la campagne. Vous voulez toujours une riche variété pour avoir de quoi surprendre votre famille et vos invités. Certains résidents d'été n'ont même pas peur des capricieux plantes exotiques. Alors pourquoi ne pas cultiver des haricots sans prétention sur votre parcelle ? Voyons comment faire pousser des haricots pour obtenir des rendements élevés.

De quel genre de légume s'agit-il ?

Tout d’abord, parlons brièvement des bienfaits des haricots et du rôle qu’ils jouent dans notre alimentation.

Les haricots légumes, malgré la longue histoire de culture, ne sont pas cultivés à l'échelle industrielle en raison des difficultés de mécanisation de certains processus. Cette culture est destinée au jardinage privé. Le haricot est un fruit (cosse) riche en protéines, acides aminés, fer, phosphore, potassium et vitamines et possède une valeur énergétique élevée et un goût excellent. Les gousses non mûres et les graines au stade de maturité laiteuse et cireuse sont consommées. Cependant, il faut rappeler que leur consommation sans traitement thermique, comme les grains de pois, n'est pas recommandée en raison de leur forte toxicité et du risque d'intoxication alimentaire. En même temps, ils sont excellents dans les conserves, les accompagnements chauds et les sauces.

De plus, les haricots, comme les autres membres de la famille, améliorent la structure du sol, débarrassent la zone des mauvaises herbes et l'enrichissent en azote.

Dans la culture maraîchère, des variétés de différentes couleurs (du blanc neige au violet foncé), de formes et de tailles de graines sont utilisées. Si vous êtes intéressé par une culture telle que les haricots légumes, sa culture selon nos recommandations sera certainement un succès.

Qu'est-ce que les haricots légumes aiment ?

Étant une culture nécessitant peu de types de sol et de niveaux de fertilité, les haricots sont toujours sensibles à l'attention et, grâce à une technologie agricole de pointe, produisent bonne récolte. Ils préfèrent les vêtements amples et respirants sols nutritifs avec une réaction en solution neutre. Particulièrement sensible à la teneur en potassium et à sa carence, la croissance est inhibée, donc jardiniers expérimentés Il est recommandé d'ajouter au lit de jardin avant de planter cendre de bois. La pire option pour semer est celle des sols argileux acides et lourds.

Le maïs végétal, le concombre, le chou, la citrouille, la courgette et les pommes de terre sont idéaux comme prédécesseurs.

Les haricots légumes sont des plantes résistantes au froid et qui aiment l'humidité. Les graines germent déjà à une température de 3 à 4 degrés et les plants n'ont pas peur gelées printanières. Pour commencer le développement de l'embryon et l'apparition d'une pousse, il faut beaucoup d'eau (il vaut mieux semer les graines gonflées ou germées dans un sol humide), ce besoin se poursuit jusqu'à la floraison. La sécheresse peut provoquer la chute des bourgeons et même la nouaison des fruits. Cependant, la stagnation de l'eau et l'engorgement ne devraient pas être autorisés.

Les haricots doivent être plantés dans des zones chaudes et ensoleillées.

Comment et quand préparer le sol du jardin

Puisque les haricots sont semés tôt termes de printemps, la préparation du terrain doit alors commencer à l'automne. Après avoir dégagé le prédécesseur, le lit est fertilisé avec de la matière organique et déterré. Au printemps, il suffit d'ajouter du superphosphate et du sel de potassium. Les légumineuses sont cultivées sans engrais azotés et ce n'est que sur des sols pauvres qu'il est conseillé d'ajouter du nitrate d'ammonium.

Préparation des graines avant le semis

Les graines de haricots doivent être trempées et traitées avant la plantation. Il suffit de faire tremper les graines certifiées achetées pendant 5 heures dans de l'eau à température ambiante, de les réchauffer 3 heures sur un radiateur (en plaçant un chiffon épais) et de les traiter. engrais bactérien Nitragine pour haricots (des souches spécialisées de bactéries nodulaires sont produites pour chaque type de plante de la famille).

Graines obtenues à partir de maison de vacance, besoin de plus préparation minutieuse. Après stockage, ils doivent être conservés une journée dans un endroit chaud (par exemple, à côté d'un radiateur ou d'un radiateur) afin que les charançons (bruchus) sortent des graines en cas d'infection. Le trempage dans l'eau peut être combiné à un traitement avec un stimulant de croissance pour accélérer la levée des plantules. Pour se protéger contre les maladies, les graines sont traitées avec un désinfectant universel approuvé pour une utilisation sur les parcelles privées, conformément aux instructions. Après l'habillage, vous pouvez traiter avec Nitragin ; cela doit être fait le jour du semis.

Avant de planter des haricots terrain ouvert Il est conseillé d'attendre que les graines éclosent. Pour ce faire, ils sont enveloppés dans une gaze humide et laissés dans un endroit chaud sans accès direct. rayons de soleil, hydratant si nécessaire.

Semis direct en pleine terre

Chaque région spécifique a son propre moment où il est préférable de planter des haricots. Recommandations générales ce qui suit: température du sol suffisante (4 à 5 degrés) et un bon apport d'humidité dans le sol. DANS Voie du milieu conditions optimales Pour les semis, ils sont posés fin avril - début mai. Il n'est pas conseillé de retarder le semis, car les graines ont besoin de beaucoup d'humidité pour germer et le sol saturé d'eau de fonte sèche rapidement les jours secs du printemps.

Il y a un autre facteur atterrissage anticipé- la capacité d'éviter les dégâts massifs causés par les principaux ravageurs des légumineuses - carpocapse de la pomme, bruchus (charançon), charançons et pucerons du pois. Certains résidents d'été conseillent, lors de la culture de haricots, de planter en plusieurs étapes avec un intervalle de 10 jours. Cette technique permet de prolonger la durée de consommation des fruits en phase de maturité laiteuse, mais bon résultat ne peut être obtenu que dans des régions suffisamment humides ou soumises à une irrigation régulière.

Le semis s'effectue selon deux schémas : en un seul trait avec un intervalle entre traits de 45 à 60 cm ( valeur minimum pour les variétés naines et le maximum pour les variétés hautes) et un ruban à deux lignes avec un intervalle entre les lignes de 20 cm et entre les bandes de 55 cm. La distance entre les plantes d'une rangée est de 10 à 15 cm. Dans une zone à lumière structurée dans le sol, les graines sont enfouies sur 7 cm, et dans les sols lourds, 5 cm suffisent.

Le semis s'effectue avec la cicatrice vers le bas, puisque c'est là qu'apparaîtra la première racine. Les pousses apparaissent au bout de 1 à 2 semaines, selon préparation avant le semis. Compte tenu de la taille des graines, un nivellement parfait du lit n’est pas nécessaire. L'essentiel est de rendre la plantation et l'entretien des plantes aussi confortables que possible à l'avenir. Pour ce faire, il est déconseillé de réaliser un lit trop large ou trop long. Vous devez également planifier les conditions d'arrosages fréquents.

Cultiver par semis

Parlons maintenant de la façon de planter des haricots à travers des semis. Cette méthode est pertinente dans régions du nord et les années avec un printemps long (lorsque le sol ne sèche pas longtemps pour le hersage). Les graines sont semées début avril dans des conteneurs séparés ou pots de tourbe un morceau à la fois (si les graines ont germé). Jusqu'à la mi-mai, les plants sont conservés à la maison et après durcissement, ils sont plantés en pleine terre. Les semis ne sont pas capricieux conditions de température, mais nécessite bon éclairage et un arrosage régulier.

Caractéristiques de l'entretien des lits de haricots

Si vous avez déjà de l'expérience dans la culture des pois, la culture et l'entretien des haricots ne poseront pas de difficultés en raison de la similitude de la technologie agricole. Comme indiqué ci-dessus, ce sont des plantes qui aiment l'humidité, mais pendant la période de fructification et de maturation, les arrosages doivent être réduits, surtout s'il y a suffisamment de précipitations. En général, les haricots du pays poussent « tout seuls », sans surveillance inutile. Cependant, comme tout plante cultivée, ils nécessitent quelques soins. Ici points clés pour une culture réussie :

1. bactéries nodulaires pour leurs fonctions vitales, ils ont besoin d'un accès actif à l'oxygène, il ne faut donc pas oublier de les relâcher après chaque arrosage ;
2. l'excès d'humidité (surtout sur les sols lourds) conduit au développement de la pourriture des racines ;
3. les plantations épaissies sont le plus souvent affectées par le mildiou et l'oïdium ;
4. L’élimination opportune des mauvaises herbes joue un rôle important dans la création d’un environnement phytosanitaire sain ;
5. variétés hautes il est recommandé de l'attacher à un treillis, qui peut être fabriqué à partir de piquets en bois et de fil d'épaisseur moyenne ;
6. pendant la période de floraison massive, un pincement est effectué pousse supérieure de 10 cm (cette mesure réduit le risque d'infestation de pucerons et uniformise la maturation des fruits) ;
7. Il suffit d'effectuer une fertilisation avec infusion de fumier de poulet pendant la période de croissance active ;
8. Le rendement des haricots sera plus élevé si les fruits sont récoltés en plusieurs étapes à mesure qu'ils atteignent le stade de maturité laiteuse ; sa valeur maximale peut être de 0,5 à 1,5 kg pour 1 m². mètres (dépend en grande partie de la variété et de la température de l'air pendant la période de floraison).

Ces recommandations simples Même les jardiniers débutants peuvent apprendre à cultiver des haricots dans leur chalet d'été. Même après la récolte, les buissons de haricots potagers peuvent être utiles pour votre jardin : les cimes taillées à la base deviendront belles engrais vert pour d'autres cultures maraîchères, des racines puissantes et très ramifiées avec des nodules laissés dans le sol amélioreront la structure et enrichiront le substrat en azote.

Les haricots sont une excellente culture, qui se distingue par la teneur en un grand nombre de micro-éléments utiles, de protéines et par un goût agréable qui donne une sensation de satiété. Comme toute autre culture maraîchère, les haricots, au cours de leur processus de croissance, nécessitent des soins appropriés et une plantation appropriée. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de procéder en pleine terre, ainsi que du moment où planter des graines de haricots.

Caractéristiques de la culture des haricots

Le haricot est une culture légumière annuelle assez résistante au froid. Au cours des dernières années, des variétés sans prétention aux conditions de croissance ont été développées et capables de bien résister à l'hivernage, même dans les régions du nord de la Russie. Cependant, les haricots nécessitent un certain ensemble de mesures de soins et un calendrier de travail strict sur le site.

Les haricots ne nécessitent pas beaucoup d’attention du jardinier

Planter une plante en pleine terre

Comme n'importe quel autre atterrissage culture de légumes, vous devez d'abord sélectionner soigneusement un site adapté à la plantation de jeunes plants.

Les haricots sont très friands de produits légèrement acides, et encore plus neutres et sol alcalin. Ils sont capables de survivre même sur un sol épuisé, mais la récolte sera maigre.

Conseil. En tant que site de semis de haricots, vous ne devez pas en choisir un qui contient un sol froid ou trop humide, car les graines de haricots peuvent simplement pourrir en raison de leur taille « géante » par rapport à la plupart des cultures maraîchères.

À l'automne, bien avant de planter des graines de légumineuses, le sol doit être traditionnellement creusé. Le semis des graines est effectué fin de l'automne– environ début novembre. Si les hivers de votre région sont glacials, privilégiez les variétés résistantes au gel. Les modèles de plantation varient en fonction de la hauteur à maturité de la variété sélectionnée. Ainsi, les graines des variétés naines de haricots doivent être plantées selon un motif de 20 x 20 cm. Les graines des variétés de haricots plus hautes sont plantées de manière plus compacte - à une distance d'environ 10 cm les unes des autres, l'espacement des rangs doit être d'au moins 40 cm.

Les graines sont plantées à une profondeur d'environ 7 cm. Si vous vivez dans une région plutôt froide, en hiver, il est préférable de ne pas planter de graines de haricots, mais de faire germer les plants en serre dans de petits pots (planter les graines environ fin décembre). Et les plants cultivés doivent être plantés en pleine terre au plus tôt en mars.

Lors de la plantation de plants en pleine terre, il n'est pas nécessaire d'appliquer des engrais, les haricots en auront assez nutriments qui sont restés dans le sol après la culture précédente.

Croissance des légumineuses

Si les semis sont plantés dans période de printemps, puis quelques semaines avant le semis, le sol doit être fertilisé avec un complexe d'engrais minéraux à raison de 70 à 90 g pour 1 mètre carré.

Les haricots sont une culture très « tenace » et à croissance rapide : même à une température d'environ 5 degrés et plus, on observe une croissance active des jeunes plants.

Entretien des semis

Une fois la culture hivernée, le sol doit être généreusement nourri avec une solution de molène et d'urée : pour 20 litres d'eau, nous utilisons 0,5 litre de molène et 1 cuillère à soupe. cuillère d'urée. Nous fertilisons la culture à raison de 0,5 l engrais prêt à l'emploi par plante.

L'espacement des rangs doit être soigneusement desserré périodiquement - cela vous permettra de créer d'excellents mode aérien dans le sol et appliquer de l'engrais.

Conseil. Pour accélérer la croissance de la culture et, par conséquent, le début de la période de maturation des légumes, il est nécessaire de nourrir la culture avec des produits de haute qualité. engrais azoté dans la période initiale de développement.

Désherbez les plantes périodiquement. Cette action doit être arrêtée immédiatement après que les feuilles des plantes des rangées adjacentes se soient rapprochées.

Si vous avez planté une grande variété de haricots, pendant la période de développement actif, ils auront besoin d'un soutien sous forme de treillis. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des piquets en bois d'environ 1 m de haut, les enfoncer fermement dans le sol le long des bords de chaque rang et tirer sur la ficelle.

Les haricots n'ont pas particulièrement besoin d'humidité, mais s'il y a trop de sécheresse ou très hautes températures La plante doit être arrosée abondamment. Les haricots auront également besoin d’un arrosage généreux pendant la floraison et la fructification active.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les haricots sont une culture peu sensible à diverses maladies et attaques de ravageurs. Les maladies les plus courantes des légumineuses sont les suivantes :

• Puceron noir du haricot. Apparaît le plus souvent dans période estivale(généralement début juin). Ces insectes commencent à se nourrir activement des jeunes cimes des plantes. Il est nécessaire d'enlever soigneusement toutes les cimes des plantes d'environ 15 cm de long - cela empêchera la propagation rapide des pucerons. De plus, traiter la plante au karbofos ne nuira pas (il est conseillé de le faire le soir pour ne pas nuire aux abeilles).

Puceron noir du haricot

• La mouche des pousses. Petit insecte nuisible, ayant un corps gris atteignant 5 mm de long. Il pond ses œufs dans le sol près de la plante et les larves écloses mangent les racines de la plante. La lutte contre ce ravageur n'est pas particulièrement difficile : il vous suffit d'éliminer rapidement toutes les mauvaises herbes qui poussent dans les lits de haricots et d'appliquer soigneusement les engrais, car ils peuvent attirer le ravageur.
• Tache de chocolat. Il apparaît sous forme de taches brun foncé qui se forment sur les feuilles et les tiges des haricots. Cela ne présente pas de menace particulière pour la plante, vous pouvez donc vous en passer traitement chimique, mais toutes les plantes endommagées doivent être enlevées immédiatement.

Récolte

La récolte des haricots commence en été et se termine avec l’arrivée de l’automne. Une fois le processus de récolte terminé partie aérienne La plante est enlevée et les racines sont enfouies dans le sol. Il est préférable de récolter les haricots avant qu’ils ne deviennent durs et fibreux. Même les haricots non mûrs conviennent tout à fait à la nourriture.

Conseil. Lorsqu'ils sont bouillis, il est préférable de manger des haricots jeunes (même non mûrs), mais les graines bien mûres, déjà devenues dures, conviennent mieux à la préparation de soupes.

Même les racines de la plante peuvent être utilisées à bon escient : les racines des haricots conviennent tout à fait comme base pour un excellent compost.

Notre matériel est terminé. Grâce à lui, vous avez découvert les particularités de la culture des haricots en pleine terre et de leur entretien. Nous vous souhaitons une riche récolte!

Comment faire pousser des haricots : vidéo

Cultiver des haricots: photo

Les haricots sont très culture utile, caractérisé par une haute valeur nutritionnelle. Elle en a un de plus bonne propriété– il sature le sol en azote, ce qui permet d'obtenir une récolte plus importante d'autres légumes de la même superficie l'année prochaine.

Les haricots sont également sans prétention. Tous leurs soins consistent essentiellement à :

• arrosage;
• buttage;
• ameublir le sol.

Dans cet article, nous vous expliquerons en détail comment planter correctement des haricots directement en pleine terre avec des graines.

Quelles conditions sont requises ?

Les haricots sont assez résistants au froid et sont juste derrière les pois dans ce paramètre. La graine germe lorsque la température atteint seulement 3 degrés Celsius. C'est pour cette raison qu'il est permis de les planter au début du printemps. Les récoltes ne seront pas endommagées par des gelées jusqu'à -4, à condition qu'elles ne durent pas longtemps.

Pour une croissance active, les haricots ont besoin d'une température estivale moyenne de 18 degrés, mais ils se sentent mieux à 20 degrés. De plus, une chaleur de 25 ºC entraîne la chute des fleurs et l'arrêt de la croissance.

Le sol pour la culture en question est sélectionné :

• assez nutritif;
• argileux ou limoneux;
• avec une acidité nulle ou légèrement alcaline;
• bien hydraté.

La zone réservée aux haricots doit être bien éclairée par le soleil. L'ombre les opprime. Si de l'engrais est appliqué pendant préparation d'automne sol, ils n’auront plus besoin d’aucune alimentation supplémentaire au printemps.

Si mélanges minéraux Il est permis de le déposer dans le sol à la veille de l'hiver, mais le fumier doit être appliqué 2 ans avant le semis des haricots sur le site. Toutes les autres matières organiques sont utilisées à l'automne. Le compost ou l'humus a besoin de jusqu'à 9 kilogrammes par mètre carré.

Le mélange d'engrais suivant est idéal pour les haricots :

• nitrate d'ammonium – 9 grammes;
• superphosphate – jusqu'à 30 ;
• chlorure de potassium – 10.

Quand et comment planter

En général, les haricots sont plantés en même temps que les pois, c'est-à-dire au tournant d'avril-mai. Dans le même temps, il est permis d'introduire des graines dans le sol jusqu'aux derniers jours de juin.

Les agronomes notent qu'il vaut mieux les planter le plus tôt possible, ce qui assurera :

• rendement plus sérieux;
• valeur nutritionnelle élevée (la teneur en amidon et en protéines augmentera);
• résistance aux ravageurs.

Avant la plantation, le sol est soigneusement humidifié. Pour accélérer la germination, il est nécessaire de traiter les grains de cette manière :

• faire tremper le matériau pendant la nuit ;
• puis jette-les dedans eau chaude(+50 ºС) pendant cinq minutes ;
• transférer au froid.

Les graines trop sèches ont besoin de plus de temps pour gonfler, de 12 à 20 heures. Pendant toute la période, l'eau est changée plusieurs fois.

La méthode de plantation linéaire est la plus simple. Pour ce faire, le sol préparé à l'automne est ameubli et nivelé au râteau. Des passages de 0,7 mètre sont laissés entre les rangs. Ensuite, des sillons sont creusés et des graines y sont plantées à des intervalles de 15 cm.

Placez 2 à 3 haricots à chaque point. Ils doivent être situés à 7 centimètres du niveau du sol.

Pour les variétés hautes, si elles sont plantées en tapis continu, un carré de 0,2 mètre sur 0,2 mètre est attribué à chaque plante. Pour les plus bas, 15 sur 15 centimètres suffiront.

Tout d’abord, il convient de noter que les haricots sont idéaux pour semer après toute culture de jardin. Ils saturent le sol en azote et contribuent à l'ameublir.

Il faut juste éviter de compacter les pommes de terre avec. Cette plante se développe beaucoup plus lentement, et donc feuillage luxuriant les haricots leur bloquent simplement la lumière. De plus, les deux cultures ont besoin grandes quantités potassium Les bactéries nodulaires provoquent également la gale des pommes de terre. En même temps, si les haricots sont plantés autour du périmètre, ils constitueront une excellente protection contre le vent. En même temps, tel haie Il repousse également les taupes des pommes de terre.

Se soucier

Les jeunes haricots ne nécessitent qu'une alimentation unique en herbe trempée et un relâchement périodique. Il est également important d’arracher les mauvaises herbes, au moins jusqu’à ce que les plantes deviennent plus fortes. Après cela, ils enlèveront eux-mêmes les mauvaises herbes du site.

Le buttage est effectué après que les haricots se soient étirés de 50 centimètres. Avant le début de la floraison, ils ne sont arrosés que lorsque cela est nécessaire, c'est-à-dire si longue durée il n'y aura pas de pluie. Cependant, lorsque les bourgeons apparaissent, ils commencent à donner de l'eau régulièrement - l'essentiel est de s'assurer que le sol ne soit pas gorgé d'eau, sinon toute l'énergie sera consacrée au développement des feuilles et des pousses et les fruits resteront petits.

Avec le début de la floraison, il est temps de pincer. Cela permet de protéger les haricots des pucerons, qui aiment beaucoup les jeunes pousses fraîches. Il faut couper les sommets de 15 centimètres. Ils sont ensuite détruits ou simplement enfouis dans le sol à l'extérieur du jardin. Ce procédé favorise également une maturation uniforme des gousses.

Toutes les variétés de haricots de grande taille doivent être ficelées. Pour ce faire, des piquets d'une hauteur de 1 mètre sont installés le long des bords du lit. Une ficelle est tirée entre eux. Des plantes sont attachées à ces dernières. Il est préférable de le faire avec de larges bandes de tissu.

À propos des maladies et des ravageurs

Les oiseaux n'hésitent pas à manger des haricots frais. En particulier, les corbeaux attaquent régulièrement les plates-bandes, déracinant souvent des plantes entières.

La culture en question est très vulnérable aux infections fongiques suivantes :

• jambe noire;
• fusarium;
• ascochyte;
• tache racinaire;
• rouiller.

Le médicament Fitosporin aidera à s'en débarrasser. Sa solution est utilisée pour l'arrosage et la pulvérisation.

Dans la seconde moitié de l'été, un autre ennemi devient actif : les pucerons. Le plus grand danger est le melon noir. Il apparaît généralement en août. Il n'est pas difficile de le détruire avec Fitoverm.