Framboise commune utile, propriétés médicinales, application de feuille de framboisier.

Le framboisier commun est un sous-arbuste ramifié aux épines épineuses. Son système racinaire Il se distingue par sa longévité, les branches sont dressées, pouvant atteindre deux mètres de hauteur.
Les pousses annuelles sont légèrement duveteuses et portent en dessous de fines petites épines de couleur brunâtre.

Les plantes de la deuxième année, devenues beaucoup plus fortes, deviennent fructueuses ; après avoir récolté les fruits, elles se dessèchent et à leur place, de nouvelles plantes apparaissent à partir des bourgeons de croissance sur les racines, poursuivant ainsi la saison de croissance de deux ans.

Il est à noter que les framboises elles-mêmes sont non seulement savoureuses et saines, mais aussi d'apparence très esthétique. Limbe des feuilles non appariés, pennés, disposés en alternance, les pétioles des feuilles sont assez longs.

Au sommet des pousses se trouvent des feuilles trifoliées avec des stipules, la plante fleurit en blanc petites fleursà cinq pétales.

Les framboises peuvent être de couleur rouge à rubis, les variétés sélectionnées peuvent être jaunes. Ce sont des drupes préfabriquées contenant de très petites graines rondes et dures.
Les framboises communes fleurissent en juin et continuent de fleurir tout au long du mois de juillet. La fécondité de la plante est instable. Ici, ils ont leur influence météo Par exemple, le froid et la pluie rendent le processus de pollinisation difficile.
Les buissons peuvent être multipliés par voie végétative et par germination de graines.

Variétés

Les jardiniers divisent les variétés courantes de framboises en 4 groupes :
1. Tôt ;
2. Moyenne ;
3. En retard ;
4. Entretien.

Les framboises précoces sont représentées par des variétés telles que :

– Voile écarlate– rustique, résistant aux maladies, produit des rendements de 1,7 kg par plante ;
– Beglyanka – très appréciée des amateurs de jardinage, grâce à des rendements allant jusqu'à 2 kg par buisson ;
– Abondant – vigoureux, buissonnant, fruits de couleur rouge vif, assez denses ;
– Précoce douce – le niveau de rendement est moyen, mais la variété est très résistante au froid ;
– Surprise précoce – buisson moyen, rendement 1,5 kg ;
– Soleil – les fruits sont gros, la plante a une résistance moyenne aux maladies et au froid ;
– Météore – le buisson se caractérise par sa puissance et sa résistance aux maladies ;
– Cumberland – les baies sont noires teinte violette couleur

Des variétés de framboises à moyen terme sont présentées :

– Balsam – se caractérise par une taille moyenne, une bonne fécondité et est résistant aux maladies et aux dommages causés par les tétranyques ;
– Arabesque – célèbre pour sa simplicité ;
– Grue – de petite taille, mais donne jusqu'à 2 kg de baies aux couleurs vives ;
– Kirzhach – les jardiniers adorent cultiver en raison de son rendement élevé ;
– Récompense – buissons de hauteur moyenne, portent des fruits de manière constante, fournissant à vos fruits faits maison une couleur rouge, donne jusqu'à 2 kg par plante ;
– Timide – donne un air très stable et bonne récolte;
– Tarusa – les branches sont fortes, n'ont pas besoin de jarretière, les fruits sont gros, denses et très transportables.

Les framboises à maturation tardive comprennent :

– Latham – Variété américaine;
– Brigantine – très productive, mais non résistante aux acariens.
Parmi variétés remontantes peut être appelé :
– Été indien – la récolte mûrit avant même le froid ;
– Le géant jaune n’exige pas de soins, les baies sont grosses.

Entretien et culture

La plante est généralement plantée au printemps ou période d'automne. Lors de la plantation d'une plante à l'automne, le période hivernale il est complètement surélevé et, avec l'arrivée du printemps, il est libéré du sol.
Un buisson peut pousser dans la même zone pendant vingt ans, mais il ne peut montrer sa plus grande productivité qu'au bout de douze ans.
La taille de la récolte est déterminée par les caractéristiques d'une variété particulière, ainsi que par les soins apportés.

Les framboises aiment les sols meubles et ne tolèrent pas la sécheresse et l'humidité stagnante.
La culture nécessite généralement un jarretière sur un treillis spécial.
Après la récolte, les branches fruitières doivent être enlevées ; avec l'arrivée du printemps, le sommet gelé de la pousse doit être coupé d'environ 10 à 14 centimètres, ce qui stimule l'apparition de nouvelles pousses. Les pousses annuelles qui poussent à la fin de l'été doivent être supprimées en raison de leur inutilité.

Par mesure de précaution, vous devez vous rappeler de l'éclaircie en temps opportun au début du printemps. En même temps, sur un mètre carré Il devrait rester 10 à 15 plantes saines.
Un pincement opportun du sommet d'une jeune tige (avant le 15 août) constitue un très bon stimulus de croissance.
Nourrir la plante avec de l'azophoska, ainsi qu'ameublir et désherber le sol autour des buissons, est très utile.

Ces framboises peuvent être multipliées par pousses de racines et par boutures de racines.
De nombreux jardiniers recommandent, vers la fin de l'été, de déterrer les pousses de framboisier du rhizome avec le sol et de les planter dans un trou spécialement préparé, après y avoir humidifié le sol. Il est préférable de le faire par temps nuageux.
Les boutures sont généralement préparées en déterrant les pousses. Ils sont triés, rassemblés en bottes et placés dans des boîtes, pris en sandwich avec une litière de tourbe et de sable. Conserver au réfrigérateur jusqu'au printemps. Planté boutures de racines début du printemps.

Avantage

Les framboises fraîches sont très aromatiques, savoureuses et saines. Parmi meilleures propriétés: un remède pour faire baisser la fièvre, soulager l'inflammation et la douleur, augmenter la transpiration.
De plus, les fruits sont riches en divers microéléments, dont le Cu et le Mo.
Les framboises sont souvent utilisées pour prévenir et guérir des maladies telles que l'anémie, l'athérosclérose, le diabète et l'hypertension.

- sous-arbuste atteignant 2 m de haut de la famille des Rosacées. Trouvé partout, introduit dans la culture. Les fruits sont utilisés en médecine scientifique. DANS Médecine populaire- la plante entière.

En été, je suis heureux d'être frais
Baie d'oursons,
Et séché pour le bouillon
Cela nous guérit du rhume.

Tout le monde aime manger des framboises : les gens, les oiseaux et même les ours. Il est réparti dans toute la zone forestière dans les clairières et les clairières.

Framboise commune- un arbuste de la famille des Rosacées. Comment récolte de baies et les matières premières médicinales précieuses sont connues depuis très longtemps. Les fruits sont utilisés comme matières premières médicinales en médecine scientifique et dans fleurs folkloriques, feuilles de framboisier.

Composition chimique. La composition du fruit comprend : des acides organiques - citrique et malique (jusqu'à 2,2 %), salicylique, capronique et formique ; vitamine C (jusqu'à 45 mg%), carotène (jusqu'à 0,3 mg%), traces de vitamines B ; divers glucides (glucose jusqu'à 4,3 %, fructose - jusqu'à 8 %, saccharose - jusqu'à 6,5 %, etc.) ; tanins (jusqu'à 0,3 %), chlorure de cyanine C 21 H 31 O 6 Cl, acétoïne (acétylméthylcarbinol) C 4 H 8 O 2, benzaldéhyde, etc. Les graines contiennent jusqu'à 14 % d'huile grasse et environ 0,7 % de phytostérol.

Application. Les framboises communes ont été inscrites à la Pharmacopée d'État en 1952. Les fruits secs sont un bon diaphorétique sous forme d'infusion (20,0:200,0) ou de thé (2 cuillères à soupe par verre d'eau bouillante) à rhumes, grippe, mal de gorge. De plus, les fruits ont des propriétés antiseptiques et antipyrétiques. En médecine traditionnelle, les décoctions et infusions de feuilles ou de tiges de framboisier sont largement utilisées comme expectorant dans le traitement de la bronchite, de la laryngite et de la toux (A.F. Gammerman, I.I. Grom, 1976).

N. G. Kovaleva (1971) rapporte expérience personnelle sur l'utilisation des fleurs, des feuilles et des fruits du framboisier commun comme agent antisclérotique, anti-inflammatoire, antipyrétique et riche en vitamines contre l'hypertension, l'athérosclérose et le rhume.

Les fruits contiennent jusqu'à 11% de sucres (glucose, fructose, saccharose), 1-2% d'acides organiques (principalement citrique, malique, il existe aussi salicylique, formique, tartrique), fer, potassium, sels de cuivre, huile essentielle, tanins, substances pectiques, vitamines C, B 1, B 2, PP, acide folique, carotène, ainsi que sitostérol, qui possède des propriétés anti-sclérotiques.

ethnoscience de nombreux pays utilisent depuis des temps immémoriaux framboise comme antipyrétique et diaphorétique, ainsi que contre le scorbut, pour augmenter l'appétit, comme stomacal, analgésique, tonique, contre la grippe, la fièvre et les hémorroïdes ; fleurs et racines - pour la leucorrhée ; fleurs - pour laver le visage contre l'acné, pour les lotions contre l'inflammation des yeux et l'érysipèle, pour les morsures de serpents et de scorpions venimeux ; branches - comme antitussif, pour suffocation ; feuilles - comme astringent et anti-inflammatoire pour la gastrite et l'entérite, pour les maladies des organes respiratoires, la fièvre, comme hémostatique utérin, pour les éruptions cutanées, les furoncles, le lichen, pour se gargariser en cas de mal de gorge, d'érysipèle. Dans les cosmétiques populaires, une décoction de feuilles contenant de la potasse était utilisée pour teindre les cheveux en noir.

Pour l'acné, une infusion tiède de feuilles est recommandée (1:15-1:20). Une serviette imbibée d'infusion de framboise est appliquée sur la peau 3 fois à intervalles de 10 minutes (une série de 20 à 25 procédures, dont la moitié sont effectuées quotidiennement, le reste - tous les deux jours). Le jus peut également être utilisé pour traiter l’acné. feuilles fraîches, mélangé à une crème pour toutes les peaux (1:4). Dans ce cas, le masque est appliqué pendant 40 à 60 minutes (d'abord quotidiennement, puis tous les deux jours), les résidus après retrait du masque sont éliminés avec une serviette ou un coton-tige.

Jus de feuilles fraîches peut également être mélangé avec du blanc d'œuf cru (1:2). La durée du masque est de 20 minutes. La fréquence et le nombre total de procédures sont les mêmes.

Les piqûres d'insectes provoquent de nombreuses sensations désagréables chez l'homme : démangeaisons, gonflement, légère rougeur de la peau. Utilisé pour le traitement divers moyens, y compris et préparations à base de plantes. Les zones affectées de la peau sont lubrifiées avec une teinture de fleurs et de feuilles de framboisier fraîches dans de l'alcool ou de la vodka (1:5). En séchant, la procédure est répétée jusqu'à 10 fois de suite. Vous pouvez appliquer un coton-tige imbibé de teinture sur le site de la morsure pendant 10 à 15 minutes.

Framboise En tant que médicament, il est encore largement utilisé en médecine. Les fruits secs et la confiture de framboises sont considérés comme un puissant diaphorétique et antipyrétique. Les fruits frais ont un effet antiscorbutique. Non seulement les baies, mais aussi les sommités des plantes et les feuilles utilisées sous forme de décoction se caractérisent par des propriétés diaphorétiques et antipyrétiques. Se gargariser avec une décoction ou une infusion fraîche de feuilles (1:20) en cas de toux et de maux de gorge. Ils sont utilisés en interne pour les diarrhées aiguës, les maladies inflammatoires de l'intestin, les maladies respiratoires, les maladies de peau (éruptions cutanées, acné, dermatite, etc.).

Feuilles de framboisier, ainsi que les fruits, sont inclus dans les ateliers clandestins, sont utilisés comme substitut du thé et, avec le sirop de framboise, ils améliorent le goût des médicaments pour enfants. Les fruits frais désaltèrent bien et améliorent la digestion, ils sont donc souvent utilisés dans les aliments diététiques, notamment pour les enfants. Cependant, en raison de contenu élevé Les framboises contiennent des bases puriques et ne sont pas souhaitables dans l'alimentation des patients souffrant de goutte et de néphrite.

En usage interne, les framboises s'utilisent sous forme de sirop ou de décoction de baies (30 g de baies pour 200 ml d'eau) 2-3 tasses ou de décoction de fleurs (20 g pour 200 ml d'eau) 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour . En usage externe, utiliser une décoction de fleurs ou de feuilles (200 g de matière première pour 200 ml d'eau) pour le rinçage ou une pommade à base de jus frais mélangé à de la vaseline, du beurre ou de la crème (1:4).

Cueillir des baies C'est mieux par une journée ensoleillée après la disparition de la rosée, sinon le trésor parfumé deviendra aigre et perdra sa valeur médicinale. Les framboises séchées conserveront leur couleur rougeâtre naturelle, leur odeur spécifique de framboise et auront un goût aigre-doux si, pour les sécher, les disperser en fine couche sur une passoire et les placer dans un four ou une cuisinière refroidi. En poids, ils rétréciront plus de 5 fois.

Les fruits des framboises sauvages sont plus parfumés et, une fois séchés, ils conservent mieux leur forme que les fruits des variétés de cette plante cultivées dans les jardins.

Les framboises contiennent du potassium, du cuivre, du sodium, du calcium, du magnésium, du phosphore, du fer et des vitamines.

Depuis l'Antiquité, des framboises sèches et de la confiture sont préparées en Rus' soigner le rhume comme diaphorétique et antipyrétique. Une infusion de feuilles et de branches est utilisée comme astringent et anti-inflammatoire pour les hémorroïdes, la gastrite, l'entérite, la toux, les maux de gorge, l'acné, les éruptions cutanées, la diathèse chez l'enfant ; une décoction de racines est utilisée pour les hémorroïdes et l'asthme. Une infusion de fleurs est utilisée en externe pour les lotions oculaires, pour l'érysipèle de la peau.

Les framboises contiennent un grand nombre de les stérols, qui sont des antagonistes du cholestérol, donc manger des baies prévient le développement de l'athérosclérose.

Pour préparer l'infusion, versez une cuillère à soupe de framboises séchées dans 2 tasses d'eau bouillante et laissez reposer toute la nuit. Prendre 1/2 tasse 3 à 4 fois par jour. Dans la médecine populaire de Biélorussie, les baies et une décoction de branches sont utilisées contre le rhume. Les baies sont consommées contre la grippe et la perte de force. Une décoction de fleurs et de racines se boit contre la leucorrhée. Les branches sont utilisées contre la toux. Les branches et les baies sont utilisées comme diaphorétique et antipyrétique pour haute température(Ges, 1976).

Thé aux fruits secs- pour les maux de gorge, la perte de force, les maux de tête, pour améliorer la digestion, les maux de ventre, l'anémie.

Une infusion de feuilles a un effet astringent et anti-inflammatoire. Il est recommandé de le prendre en cas de gastrite, d'entérocolite, de saignement d'estomac et diverses maladies organes respiratoires. Il améliore le métabolisme, il est donc recommandé pour les éruptions cutanées, l'acné et autres. maladies de la peau. L'infusion est utilisée pour se gargariser en cas de mal de gorge et se boit comme agent hémostatique.

Pour préparer l'infusion, verser une cuillère à soupe de feuilles dans un verre d'eau bouillante, laisser reposer 20 minutes, filtrer et boire tiède d'un seul coup (Kuchina, 1992).

En médecine populaire bouilli à partir de framboises sirop, qui est utilisé pour soulager les douleurs à l'estomac, pour améliorer la fonction cardiaque et augmenter l'appétit. Une décoction de fleurs est utilisée pour traiter les hémorroïdes, l'érysipèle et l'inflammation des yeux (Grinkevich, 1988).

Feuilles de framboisier avoir un effet astringent et antitoxique. Une infusion de feuilles se boit en cas de diarrhée, de règles abondantes et de toux. Il stimule les muscles lisses des intestins et de l'utérus (Zhukov, 1983).

En Ukraine, les baies, les fleurs et les feuilles sont utilisées contre les rhumatismes chroniques, la rougeole et la fièvre (Popov, 1973).

En Transbaïkalie orientale, les fruits, les feuilles et les tiges des framboisiers étaient utilisés contre la neurasthénie et d'autres maladies nerveuses (Fruentov, 1974).

Jus de framboise pris comme agent hypoglycémiant pour diabète sucré(Sokolov, 1984).

Les feuilles de framboisier sont utilisées pour traiter les maladies féminines et comme agent antisclérotique contre la sclérose et l'hypertension (Kovaleva, 1971).

Pommade à base de jus de feuilles et de vaseline ou beurre utilisé pour l'acné (Shpilenya, 1989).

En médecine tibétaine, les feuilles et le bois de framboisier sont utilisés pour traiter les maladies infectieuses aiguës et chroniques, la névrite et la neurasthénie.

En République tchèque, les framboises sont utilisées pour traiter la diarrhée et la dysenterie.

En Arménie extrait aqueux de feuilles utilisé comme stimulant central système nerveux. La teinture de fleur de framboisier est utilisée comme antidote contre les morsures de serpents et de scorpions (Gorodinskaya, 1989).

Les framboises sont considérées comme un excellent remède contre la bronchite, la laryngite et comme expectorant (Murokh, 1990).

Une décoction de framboises désaltère et a un effet apaisant (Alexandrov, 1973).

Méthodes de préparation et d'utilisation

1. Deux cuillères à soupe de feuilles de framboisier séchées broyées sont infusées avec 2 verres d'eau, bouillies pendant 10 minutes, filtrées et administrées chaudes par voie orale pendant 1 à 2 heures (comme diaphorétique).

2. Avec une décoction préparée comme décrit ci-dessus, rincez-vous la bouche et la gorge en cas de mal de gorge.

3. Deux cuillères à soupe de baies séchées sont versées avec 2 tasses d'eau bouillante, laissées pendant 2 heures et filtrées. Prescrire 1 à 2 cuillères à soupe 3 fois par jour.

Thé à la framboise boisson contre le scorbut (Sviridonov, 1992).

En Bulgarie décoction de racine de framboise utilisé pour l'ascite. Feuilles - pour les hémorragies, les dermatites (infusion sur huile d'olive).

Les fruits sont utilisés comme expectorant pour la pneumonie, l'anémie, la conjonctivite («Plant Resources», 1987).

Mousse à la framboise: Rincez 4 tasses de framboises dans une passoire sous le robinet et essuyez. Versez le marc dans un litre d'eau, faites bouillir, égouttez, ajoutez un verre Sucre en poudre et une cuillère à soupe de gélatine, porter à ébullition et mélanger avec la purée de baies, verser dans des tasses, laisser refroidir.

Framboises à la crème: pour 2 tasses de jus de framboise, prendre une demi-tasse de sucre en poudre, 2 tasses de crème. Pré-fouettez la crème et le sucre. Verser dans des verres en ajoutant quelques framboises.

Crème "Nord": Mettez la glace (1/2 volume), une cuillère à soupe de canneberges, la même quantité de sirop de framboise dans des verres et complétez avec de l'eau gazeuse. Servir sans mélanger.

Thé aux feuilles de framboisier: lors d'un rhume, prendre 2 cuillères à soupe de feuilles et brindilles sur lesquelles les baies (sommets) ont été enlevées. Infusez, laissez reposer 30 minutes. Boire en portions tout au long de la journée.

Les jardiniers expérimentés ont toujours du sulfate de fer cristallin, ou sulfate ferreux, dans leur armoire à pharmacie de jardin. Comme beaucoup d'autres produits chimiques, il possède des propriétés qui protègent les cultures maraîchères et de petits fruits de nombreuses maladies et insectes nuisibles. Dans cet article, nous parlerons des fonctionnalités d'utilisation sulfate de fer pour traiter les plantes de jardin contre les maladies et les ravageurs et sur les autres options pour son utilisation sur le site.

Murs de soutènement- l'outil principal pour travailler avec des terrains complexes sur le chantier. Avec leur aide, ils créent non seulement des terrasses ou jouent avec les plans et les alignements, mais soulignent également la beauté du paysage de la rocaille, le changement de hauteur, le style du jardin et son caractère. Les murs de soutènement permettent de jouer avec les zones surélevées, abaissées et les zones cachées. Les murs modernes, secs ou plus solides, contribuent à transformer les inconvénients du jardin en ses principaux avantages.

Il fut un temps où les concepts d'« arbre de jardin », d'« arbre généalogique », d'« arbre de collection », d'« arbre multiple » n'existaient tout simplement pas. Et il n'était possible de voir un tel miracle que dans la ferme des « Michurintsy » - des gens qui étaient émerveillés par leurs voisins en regardant leurs jardins. Là-bas, il n'y a pas que des variétés mûries sur un seul pommier, poirier ou prunier. termes différents maturation, mais aussi dans une variété de couleurs et de tailles. Peu de gens désespéraient de telles expériences, mais seulement ceux qui n'avaient pas peur des nombreux essais et erreurs.

Le jardin de devant est le visage du jardin et de son propriétaire. Par conséquent, pour ces parterres de fleurs, il est d'usage de choisir des plantes décoratives tout au long de la saison. ET attention particulièreÀ mon avis, les plantes vivaces du jardin de devant qui fleurissent au printemps le méritent. Comme les primevères, elles nous apportent une joie particulière, car après un hiver maussade, nous avons plus que jamais envie de couleurs et de fleurs vives. Dans cet article, nous vous invitons à vous familiariser avec le meilleur plantes vivaces décoratives, fleurit au printemps et ne nécessitent pas de soins particuliers.

Conditions climatiques Malheureusement, notre pays n’est pas adapté à la culture de nombreuses cultures sans semis. Sain et plants forts est la clé d'une récolte de haute qualité, à son tour, la qualité des plants dépend de plusieurs facteurs : Même les graines d'apparence saine peuvent être infectées par des agents pathogènes qui longue durée rester à la surface de la graine, et après le semis, pénétrer dans Conditions favorables, sont activés et affectent les plantes jeunes et immatures

Notre famille aime beaucoup les tomates, c'est pourquoi la plupart des plates-bandes sont consacrées à cette culture particulière. Chaque année, nous essayons d'en essayer de nouveaux variétés intéressantes, et certains d'entre eux prennent racine et deviennent aimés. Dans le même temps, au cours de nombreuses années de jardinage, nous avons déjà développé un ensemble de variétés préférées qui doivent être plantées à chaque saison. Nous appelons en plaisantant ces tomates des variétés « à usage spécial » - pour les salades fraîches, les jus, le marinage et le stockage.

Tarte à la noix de coco et à la crème - "kuchen", ou tarte allemande à la noix de coco (beurre milch shnitten - trempée dans du lait). Sans exagération, je dirai que c'est incroyable tarte savoureuse- sucré, juteux et tendre. Il peut être conservé assez longtemps au réfrigérateur : des gâteaux à la crème sont préparés à partir de cette génoise en Allemagne. La recette appartient à la catégorie « Invités à la porte ! », car généralement tous les ingrédients sont au réfrigérateur et il faut moins d'une heure pour préparer la pâte et la cuire.

La neige n'a pas encore complètement fondu et les propriétaires agités des zones suburbaines se précipitent déjà pour évaluer l'étendue des travaux dans le jardin. Et il y a vraiment quelque chose à faire ici. Et peut-être que la chose la plus importante à laquelle vous devez penser au début du printemps est de savoir comment protéger votre jardin contre les maladies et les ravageurs. Des jardiniers expérimentés ils savent que ces processus ne peuvent pas être laissés au hasard et que les retards et les retards dans la transformation peuvent réduire considérablement le rendement et la qualité des fruits.

Si tu cuisines toi-même mélanges de sol pour grandir Plantes d'intérieur, alors cela vaut la peine d'examiner de plus près le composant relativement nouveau, intéressant et, à mon avis, nécessaire - substrat de noix de coco. Tout le monde l'a probablement vu au moins une fois dans sa vie noix de coco et sa carapace « hirsute » recouverte de longues fibres. De nombreux produits délicieux sont fabriqués à partir de noix de coco (en fait une drupe), mais les coques et les fibres n'étaient autrefois que des déchets industriels.

La tarte au poisson et au fromage est une idée simple de déjeuner ou de dîner pour votre menu du jour ou du dimanche. La tarte est conçue pour une petite famille de 4 à 5 personnes ayant un appétit modéré. Cette pâtisserie contient tout à la fois : du poisson, des pommes de terre, du fromage et une croûte de pâte croustillante, en général, presque comme une calzone à pizza fermée, mais en plus savoureuse et plus simple. Poisson en boite peut être n'importe quoi - maquereau, balaou, saumon rose ou sardines, choisissez selon vos goûts. Cette tarte est également préparée avec du poisson bouilli.

Figue, figuier, figuier - ce sont tous les noms d'une même plante, que nous associons fermement à la vie méditerranéenne. Quiconque a déjà goûté des figues sait à quel point elles sont délicieuses. Mais, en plus de leur goût sucré délicat, ils sont également très bénéfiques pour la santé. Et c'est quoi détail intéressant: il s'avère que les figues sont parfaites plante sans prétention. De plus, il peut être cultivé avec succès sur une parcelle de voie du milieu ou dans la maison - dans un conteneur.

Cette délicieuse soupe crémeuse aux fruits de mer prend un peu moins d'une heure à préparer et s'avère tendre et crémeuse. Choisissez des fruits de mer selon vos goûts et votre budget : il peut s'agir d'un cocktail de fruits de mer, de gambas ou de calamars. J'ai fait une soupe avec de grosses crevettes et des moules dans leur coquille. Premièrement, c'est très savoureux, et deuxièmement, c'est beau. Si vous le préparez pour un dîner ou un déjeuner de vacances, les moules dans leur coquille et les grosses crevettes non décortiquées sont appétissantes et jolies dans l'assiette.

Très souvent, des difficultés dans la culture des plants de tomates surviennent même parmi les résidents d'été expérimentés. Pour certains, tous les plants s'avèrent allongés et faibles, pour d'autres, ils commencent soudainement à tomber et à mourir. Le truc c'est que c'est difficile à entretenir dans un appartement conditions idéales pour faire pousser des semis. Les semis de toutes les plantes doivent bénéficier de beaucoup de lumière, d'une humidité suffisante et température optimale. Que devez-vous savoir et observer d'autre lorsque vous cultivez des plants de tomates dans un appartement ?

Les variétés de tomates de la série « Altaï » sont très appréciées des jardiniers en raison de leur goût sucré et délicat, qui rappelle davantage celui d'un fruit que celui d'un légume. Ce sont de grosses tomates, le poids de chaque fruit est en moyenne de 300 grammes. Mais ce n'est pas la limite, il existe des tomates plus grosses. La pulpe de ces tomates se caractérise par sa jutosité et sa chair avec un léger onctuosité agréable. Vous pouvez cultiver d'excellentes tomates de la série « Altai » à partir de graines « Agrosuccess ».

Dans l'article, nous discutons des framboises communes, parlons des propriétés bénéfiques et des utilisations des fruits et des feuilles de la plante. Vous apprendrez comment utiliser les framboises pour traiter la toux et le rhume, abaisser la tension artérielle, stabiliser le diabète et pour la santé des femmes.

Le framboisier commun est un sous-arbrisseau fruitier, une espèce du genre Rubus de la famille des Rosacées. Lat. nom - Rubus idaeus.

Noms communs : framboise des bois, baie de chat.

À quoi cela ressemble-t-il

Dans cette section, nous avons donné une description des framboises. Le framboisier commun est un arbuste à feuilles caduques. Son rhizome est vivace, avec des tiges aériennes bisannuelles. Les framboises atteignent une hauteur de 1,5 à 2,5 m.

Photo framboise : Apparence framboisier Le rhizome sinueux et ligneux possède de nombreuses racines adventives qui forment un puissant système ramifié.

Les tiges sont dressées. Les pousses de la première année sont herbacées, vertes à floraison bleuâtre, juteuses, couvertes de fines petites épines. Les pousses de deux ans sont ligneuses, Brun, sécher immédiatement après la fructification. L’année suivante, de nouvelles tiges poussent à leur place à partir de la même racine.

Les feuilles sont ovales, alternes, pétiolées, composées. La face supérieure des feuilles est vert foncé, la face inférieure est blanchâtre, avec de petits poils.

Les fleurs sont blanches, rassemblées en petites grappes. Situé au sommet des tiges ou à l'aisselle des feuilles. Les pétales sont plus courts que les lobes du calice. Les framboises fleurissent de juin à juillet ; par beau temps, la floraison se poursuit jusqu'en août.

Les fruits sont de petites drupes poilues, fusionnées sur le réceptacle en un fruit complexe, rose, rouge ou couleur bordeaux(il existe des variétés de framboises à fruits jaunes et noirs). Les framboises commencent à porter leurs fruits dès la deuxième année. Fruits en août.

Où pousse-t-il

Les framboises poussent dans les clairières, dans les forêts, le long des berges des rivières. C'est aussi une plante de jardin populaire.

La Russie est le leader de la culture de framboises sur le marché mondial. La baie est également cultivée à l'échelle industrielle en Ukraine, en Serbie, en Pologne, en Hongrie, en Allemagne, en France, en Grande-Bretagne, au Canada et aux États-Unis.

Fruits et feuilles de framboise

Les framboises sont le plus souvent utilisées à des fins médicinales. Les feuilles de framboisier ont également des propriétés médicinales. Les branches et les racines de la plante sont moins souvent utilisées.

Composition chimique

Composition chimique des framboises :

• Sahara;
• huile essentielle;
• substances pectines;
• substances protéiques;
• vase;
• acides organiques;
• vitamines A, groupe B, C;
• alcool de vin;
• l'alcool isoamylique;
• les cétones;
• cyanine anthocyanique;
• les catéchines;
• tanins.

Propriétés médicales

Propriétés médicinales des framboises :

• antipyrétique;
• diaphorétique;
• expectorant;
• anti-inflammatoire;
• analgésique;
• hypotendu;
• astringent;
• hémostatique;
• diurétique;
• réparatrice.

Les framboises sont le plus souvent utilisées contre le rhume.. La confiture ou l'infusion abaisse la température corporelle, soulage l'inflammation, élimine la toux et d'autres symptômes des ARVI et de la grippe. la framboise élimine mal de tête, améliore le bien-être. Peut être utilisé à titre prophylactique.

Les framboises présentent des propriétés liées aux systèmes cardiovasculaire et nerveux. Il améliore la fonction cardiaque et... Calme le système nerveux, a un effet analgésique et améliore le sommeil.

Les framboises ont un effet diurétique, éliminant l'excès de liquide du corps. Affecte positivement la fonction rénale.

Les framboises sont bonnes pour la santé des femmes. Il a des propriétés rajeunissantes, normalise fond hormonal, soulage la douleur pendant le syndrome prémenstruel, améliore le bien-être pendant la ménopause. Manger des framboises pendant l'allaitement permet d'augmenter la quantité et d'améliorer la qualité du lait maternel.

La plupart propriétés importantes feuilles de framboisier - hémostatiques et astringentes. Le thé, les décoctions et les infusions de feuilles de la plante sont utilisés pour arrêter les hémorragies externes et internes, y compris lors de règles abondantes. Les médicaments à base de feuilles de framboisier sont utilisés pour traiter la diarrhée.

Comment collecter

Utilisez les fruits et les feuilles de framboisier à des fins médicinales. Les baies de framboisier sont récoltées pendant la période de fructification. Les fruits doivent être récoltés par temps sec. Chaque baie est cueillie séparément. Ne cueillez pas de baies gâtées ou trop mûres - si elles laissent échapper du jus, elles peuvent gâcher le reste des fruits dans le panier.

Avant la récolte, trier les framboises, retirer les baies écrasées et les débris, rincer à froid eau courante et séchez sur une serviette. Pour stockage à long terme Congelez les framboises en répartissant la récolte dans des contenants en plastique.

Les feuilles de framboisier sont récoltées pendant la période de floraison - en juin - juillet. La collecte des matières premières s'effectue par temps sec et ensoleillé. Seules les feuilles propres, sèches et saines sont récoltées – et surtout les jeunes, au sommet de la plante.

Ne cueillez pas toutes les feuilles d'un même buisson, cela épuiserait la plante.

Dans un endroit sombre, sec et bien aéré. Vous pouvez préparer des matières premières dans séchoirs électriquesà des températures allant jusqu'à 40 degrés. Conservez les feuilles de framboisier séchées dans des sacs en tissus naturels, boîtes en bois ou bocaux en verre dans un endroit sombre et sec.

Comment utiliser

Le thé est infusé à partir de feuilles et de fruits de framboisier, des décoctions, des infusions, etc. sont préparées. Ci-dessous, nous avons fourni les recettes. médicaments pour le traitement de la toux, de la fièvre, de la réduction pression artérielle, normalisation du diabète, pour la santé des femmes.

Thé contre la toux

La façon la plus simple de prendre des framboises contre la toux est sous forme de confiture. Vous pouvez également saupoudrer les baies de sucre et ajouter ce mélange à de l'eau bouillante, du thé noir ou vert.

Ingrédients:

1. Framboises - 1 partie.
2. Sucre - 2 parties.

Comment cuisiner: Couvrir les baies de sucre et conserver au réfrigérateur.

Comment utiliser: Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de framboises dans un verre de thé. Il est préférable de boire du thé à la framboise avant de se coucher. N'oubliez pas qu'après avoir mangé des framboises, vous ne devez pas sortir.

Résultat: La framboise lors de la toux la rend plus productive, améliore le bien-être et améliore l'immunité.

Confiture à température

Les framboises en cas de fièvre doivent être prises en petites quantités avant de se coucher. Buvez du thé à la framboise lorsque vous avez un rhume, en mangeant 1 à 2 cuillères à soupe de confiture. Enveloppez-vous couverture chaude, mets tes chaussettes.

Les framboises peuvent être prises contre le rhume si la température corporelle est inférieure à 39 degrés. Si vous avez une température très élevée, appelez un médecin et prenez les médicaments prescrits par un spécialiste.

Infusion pour mal de gorge

Pour les maux de gorge, vous pouvez prendre une infusion de feuilles de framboisier. Ce remède convient également au traitement d'autres maladies dans lesquelles la muqueuse nasopharyngée devient enflammée.

Ingrédients:

1. Eau bouillante - 1,5 tasses.

Comment cuisiner: Versez de l'eau bouillante sur les feuilles sèches de framboisier et laissez agir le médicament pendant 2-3 heures. Filtrez la boisson avant de la boire.

Comment utiliser: Boire un demi-verre 3 fois par jour.

Résultat: Soulage l'inflammation, soulage la douleur.

Décoction pour la pression

Ils préparent du thé avec des framboises, font des décoctions et des infusions.Pour abaisser la tension artérielle, utilisez une décoction de framboises et de fleurs de tilleul.

Ingrédients:

1. Framboises - 1 cuillère à café.
2. Fleurs de tilleul - 1 cuillère à café.
3. Eau - 300 ml.

Comment cuisiner: Versez de l'eau sur les framboises et le tilleul, portez à ébullition et laissez bouillir 3 à 5 minutes. Laisser refroidir et filtrer avant utilisation.

Comment utiliser: Boire la décoction tout au long de la journée.

Résultat: La décoction de framboise pour la tension artérielle abaisse non seulement la tension artérielle, mais renforce également le cœur et les vaisseaux sanguins, élimine l'essoufflement et élimine l'excès de liquide du corps.

Thé pour le diabète

Les framboises pour le diabète peuvent être consommées fraîches ou congelées, sous forme de purée, ou boire du jus de framboise fraîchement pressé. Pour abaisser le taux de sucre dans le sang, vous pouvez préparer des feuilles de framboisier et les boire comme du thé ordinaire.

Ingrédients:

1. Feuilles de framboisier - 1 cuillère à soupe.
2. Eau bouillante - 1 verre.

Comment cuisiner: Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de framboisier et laissez reposer 20-30 minutes.

Comment utiliser: Boire du thé régulièrement tout au long de la journée.

Résultat: Les framboises pour le diabète abaissent le taux de sucre dans le sang, améliorent le bien-être et améliorent l'immunité.

Décoction pour l'athérosclérose

Les framboises abaissent non seulement la tension artérielle, mais aident également à éliminer les plaques d'athérosclérose et à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang. Pour traiter l'athérosclérose, prenez une décoction de feuilles de framboisier.

Ingrédients:

1. Feuilles sèches de framboisier - 10 g.
2. Eau bouillante - 1 verre.

Comment cuisiner: Versez de l'eau sur les feuilles et faites bouillir pendant 15 minutes. Ramenez le volume au volume d'origine avec de l'eau.

Comment utiliser: Prendre un demi-verre 3 fois par jour.

Résultat: Purifie le sang et abaisse le taux de cholestérol.

Infusion pour la gastrite

Pour les gastrites chroniques et les gastrites à forte acidité du suc gastrique, vous pouvez prendre une infusion de feuilles de framboisier.

Ingrédients:

1. Feuilles de framboisier séchées et broyées - 2 c.
2. Eau - 1 verre.

Comment cuisiner: Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de framboisier, laissez reposer 30 minutes. Filtrer avant utilisation.

Comment utiliser: Boire ⅓ verre d'infusion 3 fois par jour une demi-heure avant les repas.

Résultat: Élimine la douleur, réduit la sécrétion d'acide chlorhydrique, aide à normaliser la digestion.

Décoction pour les femmes

Ingrédients:

1. Feuilles de framboisier sèches - 2 c.
2. Eau - 500 ml.

Comment cuisiner: Remplissez la matière première avec de l'eau. Placer sur feu moyen et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Laisser refroidir et filtrer avant utilisation.

Comment utiliser: Boire la décoction tout au long de la journée en la répartissant en 3 prises.

Résultat: La framboise pour femme aide au traitement des maladies inflammatoires du système génito-urinaire, stimule la production d'hormones, normalise le cycle menstruel et améliore le bien-être.

Framboises pour les enfants

Vous pouvez donner des framboises aux enfants au plus tôt à l'âge d'un an. Ensuite, les baies doivent être consommées avec modération.

Donnez à votre bébé 1 framboise si réaction allergique ne se pose pas, vous pouvez donner une poignée de fruits par jour.

La confiture de framboises peut être administrée en petites quantités contre la toux et le rhume. Le thé à base de feuilles de la plante aidera à lutter contre la diarrhée. Avant d'utiliser des framboises à des fins médicinales, consultez votre pédiatre.

Framboises pendant la grossesse

Il est non seulement possible de manger, mais aussi nécessaire. Les framboises contiennent des vitamines et autres matériel utile, nécessaire au maintien de la santé d'une femme et au développement du fœtus.

Au premier et au deuxième trimestre, seuls les fruits de la plante peuvent être consommés. Les baies fraîches et leur confiture aideront à faire face au rhume, à améliorer l'humeur et à augmenter l'immunité d'une femme enceinte. Mais le thé et les décoctions de feuilles ne doivent pas être consommés - ils augmentent le tonus de l'utérus et peuvent provoquer une fausse couche ou un accouchement prématuré.

Peut être utilisé au plus tôt 3 mois après la naissance. Attention, manger des baies peut provoquer des allergies chez votre enfant. Ne mangez pas plus de 50 g de framboises par jour. Commencez avec 1 baie et observez la réaction de votre corps et de celui de votre bébé.

Pour plus d'informations sur les framboises, regardez la vidéo :

Contre-indications

Vous connaissez déjà les propriétés bénéfiques de la framboise, les contre-indications d'utilisation :

• allergie;
• calculs dans les reins, vessie ou vésicule biliaire ;
• goutte.

Les framboises doivent être consommées avec prudence en cas de maladies gastro-intestinales aiguës.

Classification

Position taxonomique :

• département : Fleurs ;
• classe : Dicotylédones ;
• ordre : Rosacées ;
• famille : Rose ;
• genre : Rubus ;
• espèce : Framboise commune.

Variétés

Le genre Rubus, auquel appartient le framboisier commun, comprend 1494 espèces. Les plus connues sont : la mûre, la chicouté, la myrtille, les fruits à noyau, la framboise.

Infographie commune aux framboises

Photo de framboise commune, ses propriétés bénéfiques et ses utilisations
Infographie sur les framboises communes

Ce qu'il faut retenir

1. Les avantages et les inconvénients des framboises dépendent de composition chimique. Propriétés utiles possèdent les fruits et les feuilles de la plante, parfois ses branches et ses racines sont utilisées.
2. Les framboises sont utilisées pour traiter la toux, abaisser les températures, abaisser le taux de sucre dans le sang, normaliser la tension artérielle et pour la santé des femmes.
3. Les framboises peuvent être prises pendant la grossesse après avoir consulté votre médecin.

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Camarades de classe

Tout le monde connaît et aime les framboises depuis son enfance. Les baies de cette plante sentent bon et leur goût aigre-doux ne peut être confondu avec aucun autre. On en prépare de la confiture aromatique sucrée et le thé à la framboise est non seulement savoureux, mais aussi sain.

Cette plante est indispensable en médecine traditionnelle. Si vous possédez votre propre terrain, cela vaut la peine d'y planter au moins quelques framboisiers. Pour ce faire, il faut savoir choisir le bon emplacement pour un framboisier. Dans cet article, vous trouverez une description de la plante, quel type d'éclairage les framboises préfèrent et portent le mieux leurs fruits.

Framboise commune : description

Le framboisier est une plante ramifiée de 0,6 à 2,2 m de haut dont la tige est droite et dressée. La racine est tordue, comporte un grand nombre d’appendices et est ligneuse. Des branches aériennes sont également observées.

Les feuilles de la plante sont de forme ovale et oblongue. Les feuilles sont vertes sur le dessus et blanchâtres et hérissées en dessous. Les fleurs sont vert clair, elles « se cachent » à l'aisselle des feuilles et s'affichent au sommet des tiges. La baie de framboise est une drupe complexe, elle a une forme sphérique. Les petites drupes sont couvertes de villosités. La couleur du fruit dépend de la variété.

Les framboisiers fleurissent en mai-juin, les baies peuvent être récoltées en juillet-août et les fruits mûrs se retirent très facilement du réceptacle.

Framboise : où pousse-t-elle, sensibilité à la lumière

Il est très important de connaître les exigences que nous dictent les framboisiers. L'essentiel est de déterminer immédiatement ce qui est nécessaire pour une plante comme la framboise, là où elle pousse et porte le mieux ses fruits.

Lors de la plantation d'arbustes grande importance avoir les facteurs suivants :

• Éclairage. Une zone bien éclairée par le soleil est l’endroit où les framboises poussent le mieux. Cette plante est sensible à la chaleur et à la lumière. On ne peut pas le planter à l’ombre ; il portera ses fruits sans rayons de soleil ne sera pas.
• Humidité. Le sol sous le framboisier doit être bien drainé. Les framboises ne tolèrent pas du tout l'humidité ni une humidité excessive ; elles poussent bien dans les zones présentant une certaine pente. Les zones humides ne conviennent pas à de tels buissons.
• Température. Froid et vents forts sont destructeurs pour les framboises. Ces plantes ont peur du gel, alors heure d'hiver il faut veiller à ce que dans une zone avec framboisiers beaucoup de neige accumulée. Il n’est pas conseillé d’avoir de grandes plantations d’arbres à proximité.

Nous planifions à l'avance l'endroit où poussent les framboises

Si vous décidez d'acquérir vos propres framboisiers, vous devez tout d'abord calculer le nombre dont vous aurez besoin. Environ un buisson produit 0,6 à 0,7 kg de baies par an. La productivité dépend bien entendu en grande partie de la variété.

Lorsque vous avez calculé le nombre de plantes requis, pensez au fait qu’elles ont tendance à pousser beaucoup. Il est donc nécessaire d'éviter à l'avance que les framboises envahissent toute la superficie du site. Pour ce faire, vous pouvez simplement entourer le framboisier d'oseille, ce qui bloque la croissance des buissons trop actifs. Ou construisez une clôture autour du jardin de baies.

On sait que les framboises peuvent donner excellentes récoltes des baies délicieuses et aromatiques pendant dix ans. Par conséquent, il est important d'abord de « installer » les buissons au bon endroit et adaptés à une plante donnée, afin de ne pas avoir à travailler plus tard à la replantation.