Лонган жимсний тариалалт. Лонган: гэртээ чамин жимс тариалах

Ард нь өнгөрсөн жилЗХУ-ын дараахь орон зайн хүмүүс хоол хийх мэдлэгээ (болон ур чадвараа) ихээхэн баяжуулж, урьд өмнө нь мэдэхгүй байсан олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг олж нээсэн. Гэсэн хэдий ч зарим нь нууцаа хадгалсаар байгаа нь илчлэхэд таатай байх болно. Ийм нууцлаг зүйлд Sapindaceae гэр бүлийн жимс орно: пуласан, лонган, личи, акки, рамбутан, корлан, инээдтэй сонсогддог мамонцилло. Хамгийн гол нь ийм жимсийг задгай зах зээл дээр олох нь бараг боломжгүй юм, тэр ч байтугай эдгээр жимсийг жороор бараг ашигладаггүй тул зөвхөн Ази тивийг тойрон аялж байсан хүмүүс л тэдний тухай ярих боломжтой. Энэ хооронд үйлдвэрлэх боломж бий сонирхолтой туршлага: Гэртээ ижил лонганыг ургуулах нь харьцангуй амархан, гэхдээ та энэ жимсийг өөрөө туршиж үзээд найз нөхөддөө сайрхаж болно.

Энэ хачирхалтай ургамал юу вэ?

Үнэндээ энэ бол Тайвань, Хятад, Индонез, Вьетнам зэрэг бараг хаа сайгүй ургадаг модны нэр юм. Азийн орнуудад үүнийг Лам Яй гэж нэрлэдэг. Мөн хятад хэлнээс орчуулбал нэр нь: Үүн дээр ургадаг жимс нь өтгөн боловч нимгэн арьстай; энэ нь жимсийг халдвар, шавьжнаас сайн хамгаалдаг боловч хальсыг нь амархан хуулж авдаг нь жимс хэрэглэгчдэд нэмэлт урамшуулал болдог.

"Ажил амьдралынхаа эхэнд" лонганыг индианчууд болон Шри-Ланкчууд бараг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ургуулсан. Дараа нь ойр орчмын орнуудад аажмаар тархсан. Лонганыг хаанаас худалдаж авч болох вэ гэвэл багцаар нь зардаг. Түүгээр ч барахгүй хамгийн амттай нь зөвхөн салбараас биш, аль хэдийн агуулах эсвэл дэлгүүрт хэсэг хугацаанд хэвтэж байсан амттай хоол гэж тооцогддог.

Ашигтай чамин зүйлс

Яагаад лонганыг гэртээ ургуулахыг санал болгож байна вэ? Энэ бол зүгээр л эерэг чанаруудын агуулах юм. Эмэгтэйчүүд зүгээр л дурлах хэрэгтэй: жимс нь арьсанд ид шидийн нөлөө үзүүлдэг. Үүний зэрэгцээ ерөнхий хөгшрөлтийг зогсоож, шаардлагатай олон микроэлемент, витаминыг агуулдаг бөгөөд элэгийг боловсруулж буй химийн бодис, хорт бодисоос төгс хамгаалдаг нэгдлүүдийг агуулдаг. Жингээ хассан хүмүүсийн хувьд лонган нь үнэлж баршгүй зүйл юм: өөх тос, уураггүй. Зөвхөн энэ жимсийг идснээр та толгой эргэх, ядрахаас ангижрах, стресс, стрессээс ангижрах боломжтой мэдрэлийн хурцадмал байдал, нойрыг сайжруулж, халууныг арилгана. Эдгээр бүх шалтгаанууд нь гэртээ лонган тариалах оролдлого хийхэд ихээхэн тустай байдаг.

Хамгийн их ашиг тустай лонганыг хэрхэн сонгох, идэх вэ

Хэрэв та энэхүү гайхамшигт бүтээгдэхүүнийг борлуулдаг газар олдвол үүнийг санаарай! Ядаж л лонганаа хэрхэн ургуулахаа олж мэдэх хүртэл. Гэсэн хэдий ч та болон худалдагчийн сонирхол өөр өөр байдаг тул та өөрийнхөө сонирхлыг хүндэтгэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Жимсийг зөв сонгох, өөрөөр хэлбэл, юуны түрүүнд жимсэнд хагарсан баглаанаас татгалзах хэрэгтэй. Лонганыг хаана ургуулсанаас хамааран маш исгэлэн эсвэл хэт чихэрлэг байж болох тул нэг жимсийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Хэрэв та Азийн байгалийн бэлгийг удаан эдлэхийг хүсвэл жимсээ хөргөгчинд хадгалаарай. Ингэснээр тэд бараг долоо хоногийн турш мууддаггүй. Дулаан улиралд (зуны улиралд биш) гурван өдөр бол хязгаар юм.

Лонганыг бие даасан бүтээгдэхүүн болгон шинэхэн идэж болно - энэ бол Тайландын хамгийн алдартай арга юм. Гэхдээ энэ нь ялангуяа кокосын сүү, будаатай (заавал наалдамхай) сайн байдаг. Сонголт болгон хатаасан лонганыг элсэн чихэрээр бага зэрэг буцалгаж, мөстэй холино. Уг ундаа нь сэргээгч, цангааг тайлж, хоолны дуршилыг сэрээдэг.

Мөн зайрмаг, салатанд сайн байдаг; Хуушуур, бялууг дүүргэх нь бас гайхалтай гарч ирдэг. Соусын хувьд (ялангуяа загас) лонган нь зүгээр л орлуулшгүй юм. Тэгээд дотор эмнэлгийн зорилгоорЭнэ нь суулгалтанд ашиглагддаг - энэ нь суулгалтыг бараг тэр даруй зогсоож, гэдэс дотрыг халдваргүйжүүлдэг.

Гэрийнхээ цэцэрлэгийг хэрхэн баяжуулах вэ: ясыг арчлах

Энэ модны үрийг худалдаж авах нь бараг боломжгүй юм; Хэрэв та тэдгээрийг олсон ч үнэ нь танд таалагдахгүй нь тодорхой. Хэрэв та супермаркетаас жимс тааралдвал бодоод үзээрэй: үрнээс лонган ургуулж болохгүй гэж үү? Энэ нь тийм ч хэцүү биш, гэхдээ маш зугаатай. Цорын ганц "отолт": та үр жимсээ өгөхийн тулд найман жил (дор хаяж) хүлээх хэрэгтэй болно. Эсвэл аль хэдийн үр жимсээ өгч байгаа модыг хайж, түүнээс ишний навч залгах хэрэгтэй болно.

Тиймээс, та дараа нь лонган ургах модны үрийг олж (худалдан авах, хулгайлах, худалдаалах) чадсан гэж төсөөлөөд үз дээ. Гэртээ ургах нь тарих материалтай зөв харьцахаас эхэлдэг. Өөрөөр хэлбэл, үрийг сайтар угааж, идээгүй жимсний үлдэгдлийг цэвэрлэж, чийгтэй хөрстэй сав бэлтгэж, үрийг нь дарах хэрэгтэй. Үүнийг маш гүн биш, хэт өнгөц биш хийх хэрэгтэй - ойролцоогоор 4 сантиметр (ясны нэг ба хагас "ургалт"). Сав эргэлдэнэ хуванцар хальс, агааржуулалтын зориулалтаар өдөр бүр арилгадаг; хөрсийг чийгтэй байлгадаг. Үр нь долоо хоногоос дөрвөн долоо хоног хүртэл үржиж болно.

Та энэ үйл явцыг хурдасгаж чадна. Хэрэв таны бодлоор жимс нь дэлгүүр эсвэл агуулахад удаан хугацаагаар хадгалагдсан бол энэ зөвлөмж нь ялангуяа сайн хэрэг болно. Гэртээ ургуулсан лонганыг амжилттай нахиалахын тулд үрийг гурван өдрийн турш нэвт норгоод дараа нь тав хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Нахиа хэрхэн хамгаалах вэ

2 долоо хоногоос багагүй хугацаанд найлзуурууд гарч ирнэ. Тэд ижил хугацаанд хурдан өсөх бөгөөд дараа нь өсөлт нь мэдэгдэхүйц удаашрах болно. Тэр үед нахиа 15 сантиметр сунасан байх болно.Өсөлт зогсоход санаа зовох хэрэггүй - энэ бол удаан ургадаг ургамал юм. Гэхдээ энэ нь бүх чулуун жимсэнд хамаатай. Гэрийнхээ хүлэмжинд аль хэдийн лонган байгаа гэсэн бодлоор өөрийгөө тайвшруулаарай. Ирээдүйд энэ ургамлыг гэртээ ургуулах нь бусад ихэнхээс тийм ч их ялгаатай биш юм.

Хэрэв жимс нь аль хэдийн гарч ирсэн бол

Үүнийг хүлээхэд хэдэн жил шаардагдах тул тэвчээртэй байгаарай. Гэсэн хэдий ч, эрт орой хэзээ нэгэн цагт энэ мөч ирэх болно, та жимсийг зөв зохицуулахад бэлэн байх хэрэгтэй. Хамгийн сайн шийдэл бол тэдгээрийг хатаах явдал юм. Бүх ашигтай шинж чанарууд ба амт чанарЖимс нь хадгалагдаж, олон жилийн турш хэрэглэж болно. Үүний зэрэгцээ, бидний ердийн хатаасан жимс бэлтгэх сонголт энд ажиллахгүй: эхлээд та жимсээ буцалгаж, дараа нь зууханд эсвэл байгалийн аргаар хатаана (нөхцөл байдлын дагуу).

Нэг үгээр хэлбэл, хэрэв танд боломж байгаа бол та "орон сууц"-ын эсрэг биш бол цэцэрлэгжүүлэлтийн ажил, Longan ургуулж үзээрэй. Жимс жимсгэнэгүй ч гэсэн таны доторх ургамлын цуглуулгыг чимэглэх боломжтой гэдгийг гэрэл зураг тодорхой харуулж байна.

Фенүүд доторх цэцэг тариалалтТэд ердийн begonia болон geraniums-аас хэтэрч, илүү чамин ургамал руу анхаарлаа хандуулжээ.

Өөрийнхөө гараар инжир, кофе эсвэл фэйжоа олж авахад хэцүү байхаа больсон - жил бүр алс холын, нууцлаг орнуудын шинэ сорьцууд цонхны тавцан дээр гарч ирдэг.

Гэртээ лонган тариалах нь гэрийн цэцэрлэгчдийн шинэ хобби юм.

Лонган - гадаад төрх

Бидний лонган гэж нэрлэдэг Хятадаас авчирсан жимсийг эх нутагтаа "луугийн нүд" буюу "урт ян" гэж нэрлэдэг. Жимс нь том дээр үүсдэг, байгалийн орчин 30 м-ээс дээш мөнх ногоон модгэр бүлийн sapindaceae. Таримал нь 20 метрээс хэтрэх нь ховор.

Жимс нь өөрсдөө жижиг хэмжээ, бөөгнөрсөн мөчир дээр өлгөгдсөн самар шиг харагдана. Хальс нь өтгөн, гэхдээ нимгэн, "самар өнгөтэй" - хар шараас хүрэн улаан өнгөтэй. Жимсний нухаш нь идэж болно - зөөлөн, бараг тунгалаг, тааламжтай өвөрмөц үнэртэй, заарт нооттой чихэрлэг амттай.

Луугийн нүдийг идэж болохгүй хальсыг халаах материал болгон амжилттай ашигладаг - хатах үед энэ нь сайн шатаж, жигд дулаан өгдөг.

Боловсорч гүйцсэн лонганы шилэн целлюлозын дундуур том үр тод харагддаг бөгөөд энэ нь жимсийг нүдтэй төстэй болгодог.

Лонганы целлюлозын хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус

Ургамлын навчнууд нь хүчтэй антиоксидант болох кверцетинээр баялаг бөгөөд нэгэн зэрэг бактерийн эсрэг болон вирусын эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Тэдний декоциний эсвэл дусаах нь харшлын илрэлийг бууруулахад тусалдаг, хоёр төрлийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тустай бөгөөд хорт хавдар, зүрх судасны тогтолцооны өвчнийг эмчлэхэд биеийн ая, эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.

Жимсний үр нь олон сапонин агуулдаг - савангийн нөлөө бүхий бодисууд. Тэдгээр дээр үндэслэн байгалийн угаалгын нунтаггэрийн хэрэглээнд зориулагдсан.

Жимс идэх нь бие даасан үл тэвчих тохиолдлоос бусад тохиолдолд ямар хор хөнөөл учруулж болох нь тодорхойгүй байна.

Лонган саванд байна

Үрийг бэлтгэх, тарих

Тарих хамгийн сайн үр нь жимснээс дөнгөж хасагдсан үр юм. Дараах хүчин зүйлсийг харгалзан үзнэ.

1. Тарих тодорхой хугацаа байхгүй, тэд зөвхөн шинэлэг байдалд анхаарлаа хандуулдаг тарих материал- хадгалах хугацаа 15 хоногоос хэтрэхгүй.
2. 100% соёололт нь Зүүн Өмнөд Азийн орнуудад ургадаг жимснээс шууд сонгосон үрээр хангадаг. Та тэдгээрийг целлюлозоос нь сайтар цэвэрлэж, бага зэрэг хатааж, эхлээд хуурай салфетка, дараа нь тугалган цаасаар боож, хайрцагт хийж хадгалж болно.
3. Орон нутгийн супермаркетуудад зарагддаг жимснээс сонгосон үр нь 50% орчим соёололттой байдаг. Шалтгаан: экспортлохын тулд жимс нь боловсорч гүйцээгүй тул үр нь хангалттай тэжээл авдаггүй.

Хамгийн муу үр дүн нь хавар худалдаж авсан жимснээс гардаг.

Тариалахаас өмнө үрийг нь хусах, өөрөөр хэлбэл хатуу бүрхүүлийг зүлгүүр, хумсны файл, файлаар бага зэрэг хөндөх, эсвэл зүгээр л хурц хутгаар маажих нь дээр. Энэ нь эхний найлзуурыг илүү хурдан хүлээх боломжийг танд олгоно.

Үрийг усанд (2-3 хоног) урьдчилан дэвтээж, дараа нь хөргөгчинд өдөр бүр давхаргажуулах нь соёололтыг хурдасгахад тусалдаг. Өөр нэг боломж бол үрийг өсөлтийг өдөөгч уусмалд 6-8 цагийн турш байлгах явдал юм.

Үрийг нэг ба хагастай тэнцэх гүнд тарина. Үүний зэрэгцээ бүрхүүл дээрх гэрлийн толбо нь хажуу тийшээ харагдаж байгаа эсэхийг шалгаарай.

Тариалсны дараа тэр даруй хөрсийг чийгшүүлнэ бүлээн ус, мини хүлэмж хийж, шилийг гэрэлтүүлэг сайтай дулаан газар байрлуулна.

Ихэвчлэн нимгэн иш нь тарьснаас хойш 10-12 хоногийн дараа гарч ирдэг, үндэс нь эрт үүсдэг - зузаан үндэс нь долоо хоногийн дотор бүрхүүлийг эвддэг.

Лонган нахиа нь нимгэн мөчир гогцоо бөгөөд туршлагагүйн улмаас үндэстэй андуурч болно. Эхлээд навч, нахиа байхгүй, соёололтоос 4-5 хоногийн дараа үүсдэг.

Суулгац, найлзуурыг арчлах

Халуун орны экзотикууд амжилттай өсөхөд зохих нөхцлийг шаарддаг.

Гэрэлтүүлэг

Модтой савыг байрлуулахын тулд хамгийн хөнгөн цонхны тавцанг сонгох хэрэгтэй. Өдрийн гэрлийн үргэлжлэх хугацаа дор хаяж 12 цаг байдаг тул суулгацтай саванд нэмэлт гэрэлтүүлэг хэрэгтэй.

Сонгож байна

Нэг саванд хэд хэдэн үр тарьсан эсвэл суулгац жижиг аяганд ургадаг бол процедур шаардлагатай болно. Энэ нь алгоритмын дагуу хийгддэг:

1. Соёолжнуудыг өгөөмрөөр услаарай.
2. Шинэ сав бэлтгэ - тэдгээрийг халдваргүйжүүлж, асга ус зайлуулах давхарга, дараа нь хөрсний хольц, үүнийг чийгшүүлнэ.
3. Суулгацыг хуучин савнаас болгоомжтой арилгадаг. Хэд хэдэн хэсэг хамт ургадаг бол тусгай сэрээ ашиглана.
4. Үндэс нь 1-2 см-ийн хавчих юм.
5. Ургамлыг шинэ саванд хийж, илүү субстрат нэмж, усалдаг.

Шилжүүлэн суулгасны дараа савыг сайн гэрэлтүүлэгтэй, дулаан цонхны тавцан дээр байрлуулна. Хэдэн өдрийн турш тэд шууд хамгаалалтаас хамгаалагдсан байдаг нарны цацрагцарцсан хальс эсвэл нимгэн цагаан даавууг ашиглан.

Насанд хүрсэн ургамлыг халамжлах

Гэртээ ургуулсан бол лонган нь дур сонирхолгүй байдаг. Түүний хувьд дараахь нөхцлийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

• сайн гэрэлтүүлэг өдөрт 12 цаг;
• 20-25 хэмийн температурыг хадгалах;
• байнга чийглэг хөрс;
• тогтмол хооллох;
• хавар жил бүр шилжүүлэн суулгах;
• хэлбэржүүлэх тайралт - шаардлагатай бол.

Энэ нь лонганд зуны цагийг өнгөрөөхөд тустай цэвэр агаар- цэцэрлэгт, тагтан дээр. Үүний зэрэгцээ бид ургамлын шаардлагатай температурыг мартаж болохгүй - 20 хэмээс дээш. Хүйтэн болоход савыг дотор нь авчрах хэрэгтэй.

Эхний өндгөвч нь дөрөв дэх жилдээ, бага тохиолддог - гурав дахь жилдээ, хэрэв засвар үйлчилгээний бүх нөхцөл нь шаардлагатай нөхцөлд бүрэн нийцэж байвал үүсдэг. Мод нь 7 наснаас эхлэн илүү боловсорч гүйцсэн үедээ чанарын хувьд үр жимсээ өгдөг.

Амрах хугацаа

Учир нь бүрэн хөгжилӨвлийн улиралд модыг гурван сар унтаад өгдөг. Намрын сүүлээс эхлэн усалгаа багасч, температур 15-16 хэм хүртэл буурч, өдрийн цагаар ижил байна. Бордоо хэрэглэдэггүй.

Өвлийн төгсгөлд модыг дулаан газар шилжүүлж, услах, бордох горимыг сэргээдэг. 10-15 хоногийн дараа тэдгээрийг илүү том саванд шилжүүлэн суулгана.

Лонган хортон шавьжтай тэмцэх, хортон шавьжтай тэмцэх

Аюултай өвчинд мөөгөнцрийн халдвар орно - нунтаг хөгц, үндэс ялзрах. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор калийн перманганатын хэд хэдэн талстыг хоёр долоо хоногт нэг удаа усалгааны усанд нэмнэ. Хэрэв модыг хадгалж буй өрөөний температур 20 хэмээс доош байвал усалгааг багасгах хэрэгтэй.

Хэрэв өвчний шинж тэмдэг илэрвэл эмчилгээг Фитоспориноор хийдэг бөгөөд хамгийн сүүлчийн арга бол эх системийг угааж, цэвэрлэх замаар ургамлыг яаралтай нөхөн сэргээх явдал юм.

Гэртээ чамин халуун орны мод ургуулахын тулд тусгай мэдлэг шаардагддаггүй. Хэдэн жилийн дараа ер бусын, гэхдээ амттай, эрүүл жимсийг эдлэхийн тулд үрийг тарих, модыг арчлах дүрмийг дагаж мөрдөхөд хангалттай.

Лонган жимс ба түүний ашигтай шинж чанарууд, манай цаг уурын нөхцөлд тариалах онцлог

Лонган жимсийг Зүүн өмнөд Азийн орнуудад Хятадаас авчирсан. Тэд үүнийг амттан болгон идэж, дуртай байдаг ашигтай найрлага. 20 м өндөрт хүрдэг мөнх ногоон модон дээр бөөгнөрөн ургана.Гаднаараа нүдний алимтай төстэй тул эх нутагтаа “луугийн нүд” гэж нэрлэдэг.

Ашигтай шинж чанарууд

Шинэ жимс нь янз бүрийн биоидэвхтэй нэгдлүүдийг агуулдаг: полисахарид, фенолын хүчил, флавоноид, эслэг.

Эх сурвалж: Depositphotos

Жимс нь чихэрлэг амттай, бичил элементүүдээр баялаг найрлагатай

100 гр лонган дахь тэжээллэг чанар:

• ус - 82.7 гр;
• шилэн эслэг - 1.11 гр;
• өөх тос - 0.1 гр
• уураг - 1.33 гр;
• нүүрс ус - 15.12 гр.

Шинэхэн лонган 60 ккал, хатаасан лонган 285 ккал байдаг. Найрлаганд агуулагдах витаминууд нь тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин С. Бичил болон макроэлементүүд:

• кали;
• кальци;
• цайр;
• фосфор;
• зэс;
• магни;
• төмөр;
• манган.

Энэхүү бэхжүүлсэн найрлагын ачаар лонганыг авч үздэг эмчилгээүрэвсэлт өвчин, ходоодны колик, гельминтийг устгаж, температурыг бууруулдаг. Өвчин эмгэгийн үед хэрэглэхэд энэ нь ерөнхий бэхжүүлэх, дархлаа сайжруулах бодис болдог. Сэргээх үйл явцыг хурдасгаж, нойрыг хэвийн болгож, ядаргаа тайлж, тайвшруулна. Лонганы үрийн хандыг хөгшрөлтийн эсрэг, цус тогтоогч, тайвшруулах үйлчилгээтэй үрэвсэлт үйл явцлимфийн зангилаа болон неоплазмыг эмчилдэг.

Өсөн нэмэгдэж буй

Азид энэ жимсний бөөгнөрөл нь ширэнгэн ойд эмзэг мөчиртэй өндөр модон дээр ургадаг. Гэртээ та энэ ургамлын жижиг бут ургуулж болно, гэхдээ хэвийн бус нөхцлөөс болж цэцэглэж, ялангуяа жимс ургахыг хүлээх боломжгүй юм.

• Боловсорч гүйцсэн жимснээс нүхийг болгоомжтой авч, зайлж, 4 хоногийн турш хатаана.
• Чийглэг хөрсөнд тарих, бүрхэвч гялгар уутмөн наранд байрлуулна.
• Нахиа гарч ирэхээс өмнө хөрсийг чийгшүүлэх шаардлагатай.
• Соёололт хийсний дараа ургамлыг гэрлээр хангах, жишээлбэл, фитоламп, тогтмол услах шаардлагатай.

Орсон ч гэсэн өмнөд бүсүүджимс нь ургах болно том хэмжээтэй, жимс өгөхийн тулд та жимс ургуулдаг модноос залгаас хийх хэрэгтэй болно.

Чамин жимс лонган нь чихэрлэг төдийгүй маш эрүүл байдаг: үүнийг Азийн орнуудад олон зууны турш хэрэглэж ирсэн. ардын анагаах ухаан, Оросын тавиур дээр жимс гарч ирснээр шүүслэг витаминыг манай улсын оршин суугчид авах боломжтой. Энэ жимсийг цонхон дээр үрээр ургуулж болно, гэхдээ та цэцэглэж, анхны үр жимсээ хүлээх боломжгүй болно - температурын горимд нийцүүлэн залгаас, өндөр хүлэмж хэрэгтэй болно.

Дэлхий дээр олон хүмүүсийн мэддэггүй олон жимс байдаг. Тиймээс, Хятадын оршин суугчид бидний хэрэглэж заншсан үхрийн нүд, цангис жимсний талаар бага мэдээлэлтэй байх магадлалтай бөгөөд Оросын ар нутгийн жирийн хүмүүс лонган эсвэл рамбутаны талаар хэзээ ч сонсож байгаагүй байх. Гэсэн хэдий ч хэвлэл мэдээллийн орчин үеийн хөгжлийн түвшин нь бидэнд олон төрлийн талаар суралцах боломжийг олгодог чамин соёл. Тиймээс өнөөдөр бид лонган гэх мэт амттай, маш эрүүл сониуч байдлын талаар ярих болно, мөн үүнийг ургуулах боломжтой эсэхийг олж мэдэх болно. гайхалтай ургамалгэртээ.

Лонган бол түүхэн эх орон нь Хятад юм. Энэ улсад энэ нь дуртай зүйлсийн нэг бөгөөд үүнийг хоол хүнс, амттан болгон хэрэглэдэг, мөн олон хүний ​​​​эх үүсвэр болгон хэрэглэдэг. ашигтай бодисууд. Үүнээс гадна энэ соёлыг янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх эм болгон идэвхтэй ашигладаг. Өнөөдөр энэ ургамлыг Индонез, Вьетнам, мөн Тайваньд тариалж байна.

Лонганыг өнгөөр ​​будаж болно өөр өөр өнгө, улаан шараас хүрэн хүртэл. Энэ жимс нь хальслахад хялбар нимгэн, нэлээд нягт арьстай. Лонганы нухаш нь маш амттай, маш шүүслэг бөгөөд заарын жижиг тэмдэглэлүүд нь тод мэдрэгддэг. Хөнгөн, нарийн жимсний дунд нэлээд том үр, хар өнгөтэй байдаг. Жимс нь бөөгнөрөл үүсгэж, мөнх ногоон мод дээр ургадаг зэрлэг нөхцөл байдалхорин метр хүртэл ургадаг.

Лонганы ашигтай шинж чанарууд юу вэ?

Лонган нь олон төрлийн витамин агуулдаг. Энэхүү жимс нь аскорбины хүчлийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд үүнээс гадна маш их В витамин агуулдаг ба түүний нухаш нь макро болон микроэлементүүдээр баялаг бөгөөд тэдгээрийн дотор фосфор, магни, кальци, зэс их хэмжээгээр агуулагддаг. Лонган нь мөн төмөр, манган, цайр агуулдаг. Энэ жимс нь ялангуяа калигаар баялаг бөгөөд энэ целлюлозын нэг зуун грамм нь хоёр зуун тавин миллиграмм илүү бодис агуулдаг.

Энэхүү чамин жимс нь бүх биеийг эрүүл мэндээр хангаж, эд эсийг нь шим тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр тэжээдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүнд агуулагдах фенолууд нь антиоксидант үйлчилгээтэй бөгөөд хүний ​​биеийн эд, эсийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Мөн эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь элэг болон бусад эрхтнүүдийн нөхцөл байдалд эерэгээр нөлөөлж, химийн эмчилгээнд хэрэглэдэг бодисын эмгэгийн нөлөөнөөс биеийг хамгаалахад тусалдаг.

Хятадад лонганыг ихэвчлэн тоник болгон ашигладаг. Энэ жимс нь сул дорой байдал, ядрах, толгой эргэх, тахикарди, алсын хараа муудах зэрэг өвчинд ашиглагддаг. Энэ нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлж, гэдэс, ходоодны үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Лонган нь биеийн температурыг бууруулж, хэт их сэтгэлийн хөөрлийг тайвшруулж, нойр, ой санамжийн чанарыг сайжруулж, анхаарал төвлөрлийг нэмэгдүүлэх чадвартай.

Өсөн нэмэгдэж буй

Лонган хангалттай халуунд дуртай ургамал. Насанд хүрсэн үед энэ нь зөвхөн хасах хоёр градус хүртэл температурын бага зэрэг бууралтыг тэсвэрлэдэг. IN өвлийн цагмод унтдаг бөгөөд энэ нь ирээдүйд маш сайн үр жимс өгөх болно. Энэ ургац нь байгалийн чийглэг уур амьсгалд ургадаг тул усанд маш их дуртай. Үүнийг дүүргэхээс бүү ай, хөрс хэт хуурайшихаас болгоомжил. Богино хугацааны ган гачиг ч гэсэн ургамлын навчис унахад хүргэдэг бөгөөд үүний үр дүнд үхэж болзошгүй.

Лонганыг дотор нь ургуулсан бол нэлээд мадаггүй зөв гэж үздэг. Энэ ургацыг үрээр үржүүлдэг бөгөөд жимснээс нь салгаснаас хойш хоёр долоо хоног хүртэл ижил төстэй байдлаа хадгалдаг. Үүнээс гадна шороог ашиглан энэ ургацыг тарих боломжтой гэж үздэг.

Үрийг үржил шимт хольцоор дүүргэсэн өргөн, нэлээд гүн саванд хийнэ. Маш сайн сонголт бол танай цэцгийн дэлгүүрээс худалдаж авсан чамин ургамлын хөрсний хольц байх болно. Савны ёроолд ус зайлуулах суваг тавих нь зүйтэй - жижиг чулуу, том хэмжээтэй голын элс. Үр нь нэлээд хурдан хугацаанд, бараг бүгд хамтдаа соёолдог. Суулгац нь нэлээд том харагддаг, зузаан үндэстэй байдаг.

Амжилттай соёололт нь агаарын температур хорин таван хэмээс доош буухгүй тохиолдолд л боломжтой юм. Үр нь гарч ирснийг харсны дараа дээр нь жижиг хүлэмж барина. Жилийн энэ үед өдрийн гэрлийн цаг арван хоёр цагаас бага үргэлжилдэг бол ургамал нэмэлт гэрэлтүүлэг шаарддаг. Үүнээс гадна байнга болон элбэг услахМөн тогтмол шүрших шаардлагатай. Соёололтоос долоо хоногийн дараа ургамлыг өөр өөр саванд тарих хэрэгтэй.

Тариалснаас хойш 3-5 жилийн дараа жимс ургаж болно. Жимс нь усан үзэм шиг бөөгнөрөл үүсгэдэг. Хэрэв та гэртээ лонган ургадаг бол тогтмол хэлбэржүүлэгч тайралт хийхээ бүү мартаарай. Зарим тохиолдолд ургамал халдлагад өртөж болзошгүй янз бүрийн төрөлмасштабтай шавж, аалзны хачиг, ба махны хорхой.

Дүгнэлт

Лонганы ашиг тус, энэ жимсийг гэртээ хэрхэн ургуулах талаар ярилцлаа. Лонган нь манай улсад ховор, чамин ургамал боловч хүн бүр үүнийг гэртээ тарьж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд энэ амттай, маш эрүүл жимсний нэлээд шинэ үр хэрэгтэй болно.

Хятад улсыг лонганы төрсөн газар гэж үздэг ч энэ нь Тайландад нэлээд түгээмэл жимс юм. Анх Тайландын хаан Рама V-д энэ ургамлын 4 суулгацыг өгсөн бөгөөд хоёрыг нь Бангкокт, хоёрыг нь Чианг Майд тарьжээ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд түүний тариалсан талбай ихээхэн нэмэгдэж, өнөөдөр үүнийг улс орны өнцөг булан бүрээс олж болох бөгөөд энэ нь жилийн турш лонган жимс цуглуулах боломжтой болсон. Модны жимс нь хэд хэдэн нэртэй байдаг. Хамгийн алдартай нь "лууны нүд" ба "лам йай" юм.

Жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй бөгөөд том бөөгнөрөл хэлбэртэй байдаг тул тэдгээрийг усан үзэмтэй ихэвчлэн харьцуулдаг. Ийм бөмбөг бүрийн хэмжээ 1-2.5 сантиметр хооронд хэлбэлздэг.

Төрөл бүрийн төрлөөс хамааран тэдгээрийн өнгө нь цайвар шаргалаас улбар шар хүртэл янз бүр байж болно. Хоолны тунгалаг целлюлоз нь барзгар хальсан дор нуугдаж, нарийн тууштай байдаг. Жимс дотор идэж болохгүй хар үр байдаг.

Лонган яаж ургадаг вэ?

Ер бусын лонган жимс нь Sapindaceae гэр бүлд хамаардаг. Түүний хамгийн ойрын төрөл төрөгсөд нь рамбутан, личи, испани шохой юм. Жимс боловсорч гүйцсэн моднууд нь нэлээд өндөр, заримдаа 12 метр хүрдэг. Түүний титэм нь 10 м-ээс их диаметртэй урт, өтгөн ургасан мөчрүүдээс бүрддэг.Ургамлыг хайрладаг. өндөр чийгшилагаар ба өндөр температур.

Тайланд дахь Лонганы улирал

Лонганыг Тайландад 100 гаруй жилийн турш тариалж ирсэн бөгөөд улс даяар ургадаг. Хаант улсын бүс нутаг бүрийн уур амьсгал өөр өөр байдаг тул жилийн турш жимсний ургац авах боломжтой байв. IN өмнөд бүсүүдТус улсад лонганы улирал 7-р сараас 9-р сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь үнийн бодлого хамгийн бага байдаг. Үлдсэн хугацаанд жимс жимсгэнэ нь тус улсын хойд хэсгээс авчирдаг бөгөөд үнэ нь мэдээжийн хэрэг бага зэрэг өсдөг боловч үргэлж боломжийн хэвээр байна.

Лонган бол жилийн турш ургац хураадаг цөөхөн чамин жимсний нэг юм.

Лонганы амт

Амт нь ямар байдгийг нэг үгээр хэлээрэй чамин лонганмаш хэцүү, заримдаа бүр боломжгүй. Бүгдээрээ гадаад шинж чанарууджимс нь усан үзэмтэй төстэй боловч энэ нь зөвхөн түүний бүтэцтэй холбоотой юм. Амт нь амтат гуатай бага зэрэг төстэй боловч хүн бүр үүнийг анзаардаггүй. Боловсорч гүйцсэн жимс нь үргэлж амттай байх болно. баялаг үнэр. Гэхдээ та жимсээ хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Энэ нь тавагнаас амархан алга болдог, гэхдээ энэ нь бидний хувьд ер бусын ургамал учраас ходоодны хямрал үүсч болно.

Лонганы ашигтай шинж чанарууд

Бид лонганы ашиг тусын талаар олон цагаар ярьж болох ч бид түүний хамгийн энгийн зүйлийг тодруулахыг хичээх болно эерэг шинж чанарууд, үүний улмаас жимс нь маш их алдартай:

Үүнээс гадна би үүнийг тэмдэглэхийг хүсч байна ашигтай чанаруудургамал нь зөвхөн түүний жимснээс бүрддэггүй. Навч нь кверцетин хэмээх бодис агуулдаг. Энэ нь мөн байгалийн антиоксидант гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь зэрэгцээ вирусын эсрэг болон нян устгах нөлөөтэй байдаг. Ургамлын навчнууд нь олон төрлийн декоциний найрлагад багтдаг бөгөөд үүнийг ардын эмчилгээнд идэвхтэй ашиглаж, дараах өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

• Чихрийн шижин (илчлэг багатай тул жимс нь энэ өвчинд аюултай биш тул та түүний амтыг найдвартай эдлэх боломжтой).
• Харшлын урвал.
• Онкологийн өвчин.
• Зүрх судасны тогтолцооны асуудал.

Лонганы хор хөнөөл

Лонган жимс нь бараг эсрэг заалтгүй бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Анхаарал хандуулах ёстой цорын ганц зүйл бол хувь хүний ​​үл тэвчих байдал юм. Тусдаа тохиолдолд энэ нь тохиолдож болно харшлын урвал. Гэхдээ дахин хэлэхэд, хэрэв та лонгантай дөнгөж танилцаж байгаа бол үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Энэ бол халуун орны жимс гэдгийг санаарай, бидний ходоод болгоомжилж магадгүй юм. Тиймээс, цөөн хэдэн жимс идээрэй, хэрэв байхгүй бол хэдэн цагийн дараа таагүй үр дагавар, та хоолоо аюулгүйгээр үргэлжлүүлж болно.

Лонганыг хэрхэн сонгох вэ?

Лонган жимсийг дандаа багцалж зардаг. Тиймээс сонгох амттай жимс, эхлээд тэдний хальсанд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь хагарал, гэмтэлгүй, бүрэн бүтэн байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой амт нь модноос түүж авсны дараа хэсэг хугацаанд сууж байсан жимсэнд байх болно. Жимсний боловсорч гүйцсэн байдлыг нүдээр тодорхойлох нь заримдаа маш хэцүү байдаг тул худалдаж авахаасаа өмнө нэг жимсийг нээж, амталж болно. Исгэлэн амттай жимс нь бага зэрэг дутуу болсныг илтгэнэ. Ийм жимс чихэрлэг болохын тулд хэдэн өдрийн турш дулаан газар үлдээх хэрэгтэй.

Лонганыг хэрхэн хадгалах вэ?

At өрөөний температурБоловсорч гүйцсэн жимсийг 3-4 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой. Хөргөгчинд хийснээр хадгалах хугацааг 7-10 хоног хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой. Лонганыг хөлдөөж болно, энэ нь амтаа огт алддаггүй бөгөөд хөлдөөгчид хэдэн сарын турш үлддэг.

Лонганыг хэрхэн цэвэрлэж, идэх вэ?

Лонган нь хатуу бүрхүүлтэй жижиг бөмбөлөг тул цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Салбараас нэг бөмбөг түүж, том ба хоёрын хооронд байрлуулах нь зүйтэй долоовор хуруумөн бага зэрэг дар. Хагарсны дараа арьсыг зайлуулна. Таны гарт та цагаан хүнсний нухаш үлдэнэ, дотор нь хатуу яс байдаг. Энэ нь хортой тул үрийг идэж болохгүй гэдгийг анхаарна уу.

Лонганыг их хэмжээгээр шинэхэн иддэг боловч түүний жинхэнэ амт нь зөвхөн дулааны боловсруулалтанд орсны дараа л илэрдэг гэсэн үзэл бодол байдаг. Хатаасан жимсийг бүх төрлийн ундаанд нэмдэг. Тайландад амарч байхдаа зарим салатанд лонган жимс олж болно. Мэдээжийн хэрэг, олон тооны амттан нь үл хамаарах зүйл биш бөгөөд "луугийн нүд" -ийг зайрмаг, гурилан бүтээгдэхүүнээс олж болно.

Тайланд олон тооны зочдоо гайхшруулдаг чамин ургамалболон жимс. Тус улсад ирэхэд таны нүд зүгээр л гүйж эхэлдэг, учир нь та бүх зүйлийг туршиж үзэхийг хүсдэг. Лонган ч үл хамаарах зүйл биш байх ёстой. Хэдийгээр харааны хувьд энэ нь бусад жимс шиг тод биш, харин амт, тоо хэмжээгээрээ ялгаатай байдаг ашигтай шинж чанаруудхэнээс ч дутахгүй.