Гэртээ Лонган ургамал. Лонган: гэртээ чамин жимс тариалах

Лонган бол фэйжоа, каром зэрэг эндээс олдохгүй чамин жимс юм. Энэ нь ихэвчлэн Хятадад ургадаг боловч Индонез, Тайвань, Вьетнамд бас байдаг.

Энэ ямар жимс вэ? Дотор нь устай, бараг бүхэлдээ витамин, нүүрс ус, микроэлементүүдээс бүрддэг. Тэнд өөх тос, уураг бараг байдаггүй. Энэ бүх целлюлоз нь нэлээд өтгөн арьсан дор байрладаг. Гэхдээ үүнийг арилгахад маш хялбар байдаг. Арьсны сүүдэр нь шаргал эсвэл бага зэрэг улаан өнгөтэй байж болно, гадаргуу нь хонхорхойгоор хучигдсан байдаг.

Лонган мод нь эмзэг их биетэй, 20 м хүртэл ургадаг. дулаан орнууд(температур нь 5 хэмээс доош буудаггүй), хүйтэнд тэсвэрлэдэггүй. Гэхдээ цэцэглэлтийн үеэр ургамал сэрүүн нөхцлийг илүүд үздэг тул Хойд Вьетнамд илүү түгээмэл байдаг. Модны жимс нь бидний усан үзэм шиг бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг.

Лонганы амт нь чихэрлэг, шүүслэг, целлюлоз нь тод хүдэр үнэртэй байдаг. Экспортод зориулж зөвхөн гурван үндсэн сорт тарьдаг. Эхнийх нь байна дугуй хэлбэртэйба дээд хэсэгт жигд бус тойм, арьс нь өөрөө ногоон хүрэн өнгөтэй. Хоёр дахь сорт нь илүү хавтгайрсан, арьсны өнгө нь бараан хүрэн өнгөтэй байдаг. Гурав дахь экспортын сорт нь бөмбөрцөг хэлбэртэй жимстэй Бор, түүний мах нь ягаан өнгөтэй.

Ихэнхдээ лонган жимсийг личитэй харьцуулдаг. Лонган нь мөлхөгчдийн нүдтэй хөндлөн огтлолын жимсний ижил төстэй байдлаас шалтгаалан "лууны нүд" гэсэн хоёр дахь нэрийг авсан. Лонган ургамлыг төрөлх нутагтаа хэд хэдэн ашигтай шинж чанараараа үнэлдэг.

• зутан дотор олон тоонытөмөр, магни, фосфор, кали, А, С витаминууд;
• Тун удалгүй эрдэмтэд антиоксидант шинж чанартай бодис агуулагдаж байгааг нотолсон бөгөөд энэ нь түүний үр нөлөөг бууруулдаг төрөл бүрийн химийн бодисуудмөн элэгийг хамгаалахад тусалдаг;
• целлюлоз нь полисахаридын эх үүсвэр болох рибофлавин агуулдаг - энэ бүхэн эсийн түвшинд эрүүл мэндийг хадгалах боломжийг олгодог;
• Лонган жимс нь ядаргаа, толгой эргэх, аяыг нэмэгдүүлэхэд идэвхтэй ашиглагддаг бөгөөд биеийн ерөнхий сулрал, цайрах үед иддэг.

Гэхдээ халуун орны бүх шинэлэг зүйл нь нэлээд ноцтой харшлын дайралт үүсгэж болзошгүйг үргэлж санах нь зүйтэй.

Манай улсад энэ жимс нь шинэхэн хэлбэрээр тийм ч олон байдаггүй. Үүнийг хатаасан эсвэл лаазалсан хэлбэрээр экспортолдог. Ийм боловсруулалт хийснээр бүх ашигтай шинж чанарууд хадгалагдаж, бүтээгдэхүүнийг дэлхийн өнцөг булан бүрт алдагдалгүйгээр илгээх боломжтой. Хэрэв та шинэ жимс олох азтай бол тэдгээрийг яг ингэж идэж, салат эсвэл амттан дээр нэмж болно.

Лонган - гэртээ ургадаг

Хэрэв та үрийг гартаа авбал түүнээс лонган мод ургуулахыг хичээгээрэй, учир нь үүнд хэцүү зүйл байхгүй. Үрнээс лонганыг ургуулахын өмнө целлюлозоос салгаж, салфетка дээр нэг эсвэл хоёр өдрийн турш хатаана. Дараа нь бид алхам алхмаар явна.

Эзэмшигч доторх цэцэрлэгүүдИлүү олон хүмүүс чамин мод ургуулахаар хүчээ сорьж байна. Тэдний цонхны тавцан дээр юу олж болох вэ - фэйжоа, авокадо, хүсэл тэмүүллийн жимс, папайя, огноо, киви, мандарин, бэрсүүт жүрж, анар, кумкват. Өчүүхэн бус асуудлыг шийдэх дуртай хүмүүс Сапиндацеагийн гэр бүлийн ургамал болох лонганд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд түүний төлөөлөгчид цэцэрлэгчдийн дунд төдийлөн алдартай болоогүй байна. Тэдний олонх нь тариалах нь зүгээр л хүртээмжгүй байдаг, учир нь үрийг нь тарих зорилгоор гаргаж авах боломжтой эдгээр үр тарианы үр жимсийг олж авахад хэцүү байдаг.

Ботаникийн гэрчилгээ

Лонган жимсний хятад нэр нь яруу найраг мэт сонсогддог боловч айдас төрүүлдэг. Гэсэн хэдий ч жуулчдад эр зориг дутдаггүй бөгөөд тэд "луугийн нүд" (лонгян) дээр баяртайгаар найрладаг. Зүүн өмнөд Азийн хүн амын хувьд - Хятад, Вьетнам, Индонез, Тайланд - энэ жимс нь хамгийн ойрын хамаатан садан болох личи, питомба, рамбутан зэрэг хоолны дэглэмийн танил бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай хэсэг юм.

Энэ нь тархсан титэмтэй мөнх ногоон модон дээр боловсордог. Тариагүй лонган сортууд маш өндөр ургадаг. Гэхдээ зэрлэг байгальд тэд ховор харагддаг. үржүүлгийн газар, хувийн цэцэрлэгт илүү бага ургадаг сортууд, төлөөлөгчид нь 10-20 м өндөрт хүрдэг.Тэдгээрийн дотор тодорхой бүс нутагт тариалах зориулалттай хүмүүс бас байдаг. Хятадын үржүүлэгчид үр тарианы шинэ сортуудыг хөгжүүлэх чиглэлээр хамгийн идэвхтэй ажиллаж байна. Тэдний хүчин чармайлтын ачаар энэ нь суулгац юм жимсний модбусад улс орнуудад нийлүүлсэн.

Лонган дээрх жимс нь жижиг ургадаг, дугуй хэлбэртэй, бөөгнөрөл хэлбэрээр цуглуулагддаг. Гаднах байдлаар жимс нь самартай төстэй. Энэ нь нимгэн боловч өтгөн хальсаар хучигдсан, хар шар эсвэл улаан хүрэн өнгөтэй байдаг. Энэ нь хоолонд тохиромжгүй боловч жимсээ түүнээс чөлөөлөх нь тийм ч хэцүү биш юм: бүрхүүл нь хурдан хагарч, идэж болох шилэн целлюлоз - aryllus-ийг ил гаргадаг. Үүнийг мөн дээвэрлэх, үндэслэх гэж нэрлэдэг. Энэ нь цагаан, шүүслэг, онцгой үнэртэй байдаг. Амтат целлюлозын дор том, гялалзсан харанхуй үрийг нуудаг.

Жимсээ хөргөгчинд хадгалж, долоо хоногийн турш шинэхэн хэвээр үлдээх боломжтой, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй тохиолдолд л хадгална. Лонган жимс худалдаж авахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэрэв тэд боловсорч гүйцээгүй бөгөөд зуны эхэн үед эдгээр нь ихэвчлэн зарагддаг жимс юм бол та идэж болохгүй. Тэднээс бүрэн таашаал авахын тулд ер бусын амт, жимс нь хэдэн өдрийн турш суухыг зөвшөөрдөг өрөөний температур. Намар ирэхэд хэт боловсорсон жимс авах эрсдэл нэмэгддэг. Тэдгээрийг удаан хугацаагаар хадгалдаггүй тул тэр даруй исгэлэн болж хувирдаг тул шууд идэх нь дээр.

Үр бэлтгэх

Дэлгүүрээс худалдаж авсан эсвэл амралтаас авчирсан жимсийг идэхэд үрийг нь саванд тарьдаг. Гэрт нь зочдыг биширдэг, зарим тохиолдолд атаархмаар харцыг татдаг гоёмсог модыг ургуулахад хэцүү биш байх болно. Туршлагатай цэцэг тариалагчидҮрийг целлюлозоос цэвэрлэсний дараа шууд тэжээллэг хөрсөнд байрлуулахыг зөвлөж байна. Шинэ үрийн соёололт нь хамаагүй өндөр байдаг. Үр нь хэсэг хугацаанд суух үед тэдгээр нь агшиж, хатаж, тэдгээрээс мод ургуулах нь илүү хэцүү, бүр боломжгүй болгодог.

Хэрэв та шинэ үрийг саванд хийж чадахгүй бол тарихад зориулж хадгалахыг хичээх хэрэгтэй.

• Нэгдүгээрт, үрийг бага зэрэг хатаана.
• Түүний бүрхүүлийг арчина зөөлөн даавуухөгцрөхгүйн тулд.
• Тугалган цаас эсвэл цаасан салфеткагаар боож өгнө.
• Тэдгээрийг жижиг хайрцагт хийж, буух хүртэл дээд тал нь 2 долоо хоног байлгана.

Ингэж бэлтгэсэн үр нь сайн соёолдог. Шинэ үрийг хурдан нахиалах бяцхан нууц бий. Ясыг 3 хоногийн турш усанд байлгаж, дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь 5 хоногийн дараа тарьдаг. Хэдийгээр түүнд агуулагдаж байсан жимс нь анхны шинэхэн биш байсан бөгөөд худалдан авахаасаа өмнө удаан хугацаанд хадгалагдсан байсан ч ийм эмчилгээ нь нахиа гаргахад тусална. Мөн тарихаас өмнө үрийг нь дэвтээж сургадаг. -д нэмэх замаар бүлээн усөсөлтийн өдөөгч, үрийг дотор нь байрлуулна. 6-8 цагийн дараа тэдгээрийг уусмалаас гаргаж аваад газарт хийнэ.

Зарим цэцэрлэгчид аль хэдийн нахиалсан модны үрийг тарихыг илүүд үздэг. Жимсээс гаргаж аваад цэвэрлэсний дараа 1-2 хоногийн турш хатааж, цаасан салфетка дээр тавина. Дараа нь ясыг нойтон хөвөн даавуугаар боож өгнө. -тэй багцлах тарих материалхуванцар уутанд байрлуулсан тавиур дээр байрлуулсан. Зөвхөн нуруу гарч ирэхийг хүлээх л үлдлээ. Соёололтод дулаан, байнгын чийг хэрэгтэй. Тиймээс даавууг шүршигч савнаас шүрших замаар үе үе чийгшүүлнэ. 1-2 долоо хоногийн дараа үрнээс үндэс гарч ирэх бөгөөд дараа нь саванд тарьж болно.

Авахыг оролдохын тулд чамин модгэртээ амжилттай дууссан бол үрийг нь авах зөв жимсийг сонгох нь чухал юм. Хэрэв зуны эхээр худалдаж авбал жимс нь бүрэн боловсорч амжаагүй тул нахиа гарах магадлал бага байна. Эх орноосоо хол зарж байгаа жимснээс авсан үр нь заримдаа удаан соёолдог нь ажиглагдсан. Энд байгаа тайлбар нь энгийн. Урт тээвэрлэлтийн явцад жимс жимсгэнэ муудахаас сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг боловсроогүй түүж авдаг.

Буух онцлог

Лонган яс дээр жижиг толбо бий цагаан. Буухдаа хажуу тийшээ харах ёстой. Хэрэв үрийг зөв байрлуулсан бол газарт суулгаснаас хойш 4-10 хоногийн дараа хүчтэй үндэс нь чөлөөтэй унах болно. Нахиа 6-12 хоногийн дараа газраас гарч ирнэ. Заримдаа нэг сар хүлээх хэрэгтэй болдог. Тэр нүцгэн, бүрэн шулуун байх болно. Олон цэцэрлэгчид үрийг хөрсөнд буруу суулгаж, найлзуурын оронд үндэс гарч ирэхэд айдаг. Гэвч удалгүй нахиа дээр навч үүсч, бүх эргэлзээ арилах болно.

Лонга нь 5-6 рН-ийн утгатай сул, үржил шимтэй хөрс хэрэгтэй. Үүнийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авах нь дээр. Ирээдүйн модонд тохиромжтой шим тэжээлийн субстрат чамин ургамал. Савны ёроолд зузаан хучигдсан байдаг ус зайлуулах давхаргажижиг чулуу, том ширхэгтэй элсээс . Лонган гүн тарих шаардлагагүй. Гэртээ үрийг хөрсний нимгэн давхаргаар цацаж, гуравны хоёрыг нь дүрнэ. Тэд соёолоход дулаан хэрэгтэй. Өрөөн доторх агаарыг 24-25 хэм хүртэл халаах хэрэгтэй. Үрийг доороос хөрсний нэмэлт халаалтаар хангах нь илүү дээр байх болно. Савыг тавиур дээр байрлуулж, тавиурыг өөрөө байрлуулж болно дулаан зай. Тэд үүнийг дээрээс нь чангална хуванцар хальс, мини хүлэмжийг агааржуулахын тулд өдөр бүр богино хугацаанд арилгадаг. Саванд байгаа хөрс чийгтэй байх ёстой.

Та үрийн соёололтыг хөнгөвчлөх, хурдасгах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд тарихаас өмнө тэдгээрийн бүрхүүлийг зүлгүүрээр бага зэрэг арчиж эсвэл хурц хутгаар сайтар зурна. Гэхдээ ийм бэлтгэлгүй байсан ч жимс нь хурдан, хурдан нахиалдаг.

Залуу ургамал нь том, зузаан үндэстэй. Лонган баялаг хөрсөнд дуртай шим тэжээл, тиймээс суулгацыг байнга тэжээх шаардлагатай болно. Үрийг тарихын тулд авах нь дээр тусдаа савнууд– гүн ба өргөн шил эсвэл сав. Тэд сайн хөгжих бөгөөд түүж авах шаардлагагүй тул бүх ургамлыг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Эхлээд залуу лонганууд маш эмзэг байдаг тул гэртээ суулгацыг ил тод лонхтой эсвэл мини хүлэмжинд нэн даруй байрлуулах нь дээр. Суулгац ургаж, хүчтэй болоход тэдгээрийг илүү өргөн, гүн гүнзгий саванд шилжүүлэн суулгаж, үндэс системийг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой шилжүүлнэ.

Тэдний хөгжил нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Эхлээд энэ нь эрчимтэй өсөлтөөр тодорхойлогддог. Харин 2 долоо хоногийн дараа суулгацын өндөр нь 15 см орчим болоход бараг л зогсох болно. Үүний дараа тэд аажмаар өсөх болно, гэхдээ энэ нь хэвийн үзэгдэл юм. Суулгацыг хөгжүүлэхийн тулд өдрийн гэрлийн урт (12 цаг) хэрэгтэй. Хэрэв эрт харанхуй болвол ургамлын гэрлийн дутагдлыг дэнлүү ашиглан зохиомлоор нөхдөг. Саванд байгаа хөрсийг байнга чийгтэй байлгаж, суулгацын навчийг тогтмол шүршиж байх ёстой.

Мод арчилгаа

Лонган мадаггүй зөв байдаг. Түүний тариалалт нь доторх цэцэрлэгийн эзэмшигчээс тодорхой мэдлэг, ур чадвар шаарддаггүй. Гэхдээ үүнийг цонхны тавцан дээр ургуулж, модыг 4 нөхцөлөөр хангасан тохиолдолд л амжилтанд хүрнэ.

• сайн гэрэлтүүлэг;
• байнгын дулаан;
• хөрсний өндөр чийгшил;
• гүн сав.

Тогтмол усалж, хөрсийг өчүүхэн ч хатахаас сэргийлнэ. IN хамгийн сайн тохиолдолЭнэ нь мод нүцгэн үлдэж, бүх навчаа хаяж, эсвэл хамгийн муу нь үхэж дуусах болно. Ургамлыг хэт их услахаас бүү ай. Илүүдэл чийг нь түүнд хор хөнөөл учруулахгүй нь гарцаагүй. Лонган савыг байрлуулсан цонхны тавцан нь хөнгөн байх ёстой. Хэрэв дутагдал байгаа бол нарны цацрагТүүний мөчир дээр нэг ч жимс боловсорч гүйцэхгүй. Лонган мөн тогтмол хооллох шаардлагатай байдаг. Органоминерийн найрлага нь үүнд тохиромжтой.

Модны өвөл бол нойрсож, жимс ургуулах хүчээ хуримтлуулж, амрах үе юм. Энэ нь 3 сар үргэлжилнэ. Тиймээс намрын төгсгөлд модыг бага зэрэг усалж эхэлдэг. Энэ хугацаанд түүний хувьд хамгийн таатай температур нь 14-16˚C байна. Гэрэлтүүлгийн түвшин ижил хэвээр байна. даяар амьдралын мөчлөгЛонганд дулаан хэрэгтэй. Нас бие гүйцсэн мод хүртэл хүйтэн салхи, ноорогоос айдаг. IN ан амьтанХалдашгүй мэт санагдах эдгээр аварга биетүүд температур -2˚C хүртэл буурвал үхдэг. Энэ нь намар-өвлийн улиралд ямар ч агааржуулалтыг эс тооцвол гэртээ ургац тариалахад ихээхэн хүндрэл учруулдаг.

IN доторх цэцэрлэгЛонган нь хортон шавьжнаас болж зовж шаналж болно:

• mealybug;
• масштабтай шавж;
• аалзны хачиг.

Модыг устгахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та түүний навчийг үе үе сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Хортон шавьжийг илрүүлсний дараа тэд тусгай бэлдмэлийн тусламжтайгаар тэмцдэг. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор модны титэмийг шүршинэ бүлээн ус. Байнга давтан хийвэл энэ энгийн арга нь лонганыг аалзны хачигнаас хамгаалах болно. Хэлбэршүүлэх тайралт нь модыг үзэсгэлэнтэй, сайн арчилсан дүр төрхийг өгдөг. Энэ нь сайн тэсвэрлэдэг. Лонган дээрх анхны өндгөвч нь амьдралынхаа 4-7 жилийн хугацаанд үүсдэг. Гэхдээ эзэн бүр мөчрөөсөө боловсорч гүйцсэн жимс түүж чаддаггүй.

Лонганы чамин гоо үзэсгэлэн нь харьцангуй мадаггүй зөв байдгаараа олон цэцэрлэгчдийг татдаг. Гэхдээ түүний жимс нь бас гайхалтай ашигтай байдаг. Эдгээр нь витамин, нүүрс усаар баялаг, кали, фосфор, магни, төмөр, түүнчлэн рибофлавин агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийг эрчим хүчээр хангаж, стресс, хүчтэй стрессийг даван туулахад тусалдаг. Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх. Эдгээр үл анзаарагдам бөмбөлгүүд нь өндөр антиоксидант шинж чанартай бөгөөд залуу нас, эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг.

Гар хийцийн лонган дээр боловсорч гүйцсэн жимс нь ядаргаа тайлж, толгой эргэхийг арилгаж, эрч хүч өгч, эрч хүчийг нэмэгдүүлнэ. Энэ бол биеийн ерөнхий сулрал, цайвар байдлыг арилгах хамгийн сайн байгалийн эмчилгээ юм. Тэдэнд өөх тос байхгүй байгаа нь илчлэг багатай хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст ч гэсэн модны жимсийг хоолны дэглэмд аюулгүй оруулах боломжийг олгодог. Энэ бүхний хувьд доторх цэцэрлэгт лонганыг ургуулахыг хичээх нь зүйтэй.

Лонган жимс ба түүний ашигтай шинж чанарууд, манай цаг уурын нөхцөлд тариалах онцлог

Лонган жимсийг Зүүн өмнөд Азийн орнуудад Хятадаас авчирсан. Тэд үүнийг амттан болгон идэж, дуртай байдаг ашигтай найрлага. 20 м өндөрт хүрдэг мөнх ногоон модон дээр бөөгнөрөн ургана.Гаднаараа нүдний алимтай төстэй тул эх нутагтаа “луугийн нүд” гэж нэрлэдэг.

Ашигтай шинж чанарууд

Шинэ жимс нь янз бүрийн биоидэвхтэй нэгдлүүдийг агуулдаг: полисахарид, фенолын хүчил, флавоноид, эслэг.

Эх сурвалж: Depositphotos

Жимс нь чихэрлэг амттай, бичил элементүүдээр баялаг найрлагатай

100 гр лонган дахь тэжээллэг чанар:

• ус - 82.7 гр;
• шилэн эслэг - 1.11 гр;
• өөх тос - 0.1 гр
• уураг - 1.33 гр;
• нүүрс ус - 15.12 гр.

Шинэхэн лонган 60 ккал, хатаасан лонган 285 ккал байдаг. Найрлаганд агуулагдах витаминууд нь тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин С. Бичил болон макроэлементүүд:

• кали;
• кальци;
• цайр;
• фосфор;
• зэс;
• магни;
• төмөр;
• манган.

Энэхүү бэхжүүлсэн найрлагын ачаар лонганыг авч үздэг эмчилгээүрэвсэлт өвчин, ходоодны колик, гельминтийг устгаж, температурыг бууруулдаг. Өвчин эмгэгийн үед хэрэглэхэд энэ нь ерөнхий бэхжүүлэх, дархлаа сайжруулах бодис болдог. Сэргээх үйл явцыг хурдасгаж, нойрыг хэвийн болгож, ядаргаа тайлж, тайвшруулна. Лонганы үрийн хандыг хөгшрөлтийн эсрэг, цус тогтоогч, тайвшруулах үйлчилгээтэй үрэвсэлт үйл явцлимфийн зангилаа болон неоплазмыг эмчилдэг.

Өсөн нэмэгдэж буй

Азид энэ жимсний бөөгнөрөл нь ширэнгэн ойд эмзэг мөчиртэй өндөр модон дээр ургадаг. Гэртээ та энэ ургамлын жижиг бут ургуулж болно, гэхдээ хэвийн бус нөхцлөөс болж та цэцэглэж, ялангуяа жимс ургахыг хүлээх боломжгүй юм.

• Боловсорч гүйцсэн жимснээс нүхийг болгоомжтой авч, зайлж, 4 хоногийн турш хатаана.
• Чийглэг хөрсөнд тарих, бүрхэвч гялгар уутмөн наранд байрлуулна.
• Нахиа гарч ирэхээс өмнө хөрсийг чийгшүүлэх шаардлагатай.
• Соёололт хийсний дараа ургамлыг гэрлээр хангах, жишээлбэл, фитоламп, тогтмол услах шаардлагатай.

Орсон ч гэсэн өмнөд бүсүүджимс нь ургах болно том хэмжээтэй, жимс өгөхийн тулд та жимс ургуулдаг модноос залгаас хийх хэрэгтэй болно.

Чамин жимс лонган нь чихэрлэг төдийгүй маш эрүүл байдаг: үүнийг Азийн орнуудад олон зууны турш хэрэглэж ирсэн. ардын анагаах ухаан, Оросын тавиур дээр жимс гарч ирснээр шүүслэг витаминыг манай улсын оршин суугчид авах боломжтой. Энэ жимсийг цонхон дээр үрээр ургуулж болно, гэхдээ та цэцэглэж, анхны үр жимсээ хүлээх боломжгүй болно - температурын горимд нийцүүлэн залгаас, өндөр хүлэмж хэрэгтэй болно.

Сайн уу!

Хэн юу яриад байна, харин би Тайландаас ирсэн жимсний тухай ярьж байна. Ази руу амралтаараа ирсэн олон хүн лонганыг туршиж үзсэн. Харин гэнэт та хараахан үзэж амжаагүй, амсаж үзээгүй хүмүүсийн нэг бол би танд ямар амттай, ямар байдгийг хэлж өгье, мөн лонган ургах гэх мэт сонирхолтой зүйлийг хөндөх болно. гэртээ.

Энэ нь бий чамин жимсӨөр нэр бий - " Луугийн нүд "Та энэ жимсийг Тайланд эсвэл Вьетнамд амтлах боломжтой; Хятад бол түүний эх орон гэж тооцогддог.

Лонган нь өндөр мөнх ногоон модон дээр бөөгнөрөн ургадаг бөгөөд гаднаас нь тэд усан үзэмийг санагдуулдаг.

ҮНЭ

Аравдугаар сард Пхукетийн зах дээр 1 кг лонганыг 80 бат (ойролцоогоор 160 рубль) гуйв.

Харьцуулбал, Оросын онлайн дэлгүүрүүд 1 кг тутамд 1300 рублийн лонганыг санал болгодог.

Би үүнийг Орост худалдаж авахыг зөвлөхгүй гэдгийг та мэднэ. Яагаад ч юм Тайландад наранцэцгийн үр шиг амархан иддэг байсан ч Орос руу авчрахад манай хөргөгчинд сар шахам хэвтээд хэн ч идээгүй. Дараа нь нөхөр маань Тайландын гайхамшгийг ажилд аваачиж, тэнд оролдох зоригтой сүнснүүд байсан.

УРТГАНЫ ХАДГАЛАХ

At өрөөболовсорсон жимс хадгалагддаг температур 3-4 хоногоос илүүгүй. Үүнийг байрлуулах замаар хөргөгч, хадгалах хугацааг уртасгах боломжтой 7-10 хоног хүртэл. Лонганыг хөлдөөж болно, энэ нь амтаа огт алддаггүй бөгөөд хөлдөөгчид хэдэн сарын турш үлддэг.

Мөн өөр сайт дээр хөргөгчинд хадгалах хугацаа 4 долоо хоног байна гэж бичсэн байна. Ийм хадгалалтын хугацаатай жимсийг туршиж үзээд муудаагүй, чанараа гээгээгүй болохоор энэ үнэнд дөхөж байна гэж бодож байна. амт чанар. Гэхдээ би үүнийг удаан хадгалахгүйн тулд нэг дор олон зүйл худалдаж авахыг зөвлөдөггүй.

ГАДААД ТӨРХ

Энэ нь надад мөчир дээр маш жижиг төмс (2 см) санагдуулсан бөгөөд эдгээр төмс нь багцаар зарагддаг.

Хальс нь хар хүрэн толботой цайвар хүрэн өнгөтэй.

Цэвэрлэхэд хялбар. Хальс нь өндөгний хальс шиг салж, дотор нь цагаан булингартай бөмбөг байдаг.

Хальсны зузаан нь 1-2 мм байна.

ДОТОР

Хэрэв та үүнийг огтолвол голд нь нэг том яс харагдана.

Чулуу нь маш хатуу, гөлгөр, зөвхөн самартай төстэй - баян хүрэн өнгөтэй. Эдгээр үрийг хатааж, хүүхдийн гар урлалд ашиглаж болно.

ҮНЭРТЭЙ

Эр бэлгийн эсийг санагдуулсан, жигшүүртэй, үнэрлэхгүй байх нь дээр.

АМТ

Хөөрхөн, яаж Ногоон усан үзэм. Энэ нь идэхэд хялбар бөгөөд исгэлэн амттай байдаг. -аас үүсэх сөрөг хариу урвал хоол боловсруулах системМиний хайртай хүмүүсийн хэн нь ч ийм зүйл байгаагүй. Хэрэв та үүнийг анх удаа буруу хэрэглэвэл ходоод тань хариу үйлдэл үзүүлж магадгүй.

Гаднах байдлаар лонгконг нь лонконгтой төстэй боловч эдгээр жимс нь өөр өөр амттай, би лонгконг илүү дуртай байсан, харин манай нөхөр лонгконг дуртай байсан тул бүх зүйл хувь хүн байдаг. Хүн бүр өөрийн амтанд нийцдэг.

КАЛОРИ

Бага: 100 гржимс нь ойролцоогоор агуулдаг 60 ккал.

НИЙСЛЭЛ

100 гр лонган нь: ус - 82.8 гр; өөх тос - 0.1 гр; нүүрс ус - 15.1 гр; уураг - 1.3 гр; эслэг - 1.1 гр.

Мөн жимс нь дараахь зүйлийг агуулдаг. кали- 266 мг; магни- 10 мг; кальци- 1 мг; фосфор- 21 мг; манган- 0.05 мг; зэс- 0.2 мг; булчирхай- 0.13 мг; цайр- 0.05 мг.

АШИГ АВАХ

Жимсний нухашыг дорнын анагаах ухаанд хэрэглэдэг үрэвсэл, ходоодны өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсанэсвэл гэх мэт antipyretic.

Лонган дархлаа сайжирнаТэгээд дээшилдэг өнгө аясбүхэл бүтэн организм.

Ашигласан ядаргаа, толгой эргэх мэдрэмжийг арилгах, хараа сайжирсанТэгээд концентраци, нойрыг хэвийн болгох, бодисын солилцоо муу, тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Лонган үрийн нунтаг нь цус алдалтыг зогсоох, экзем, ивэрхий, дусал дуслах, томрох тунгалгийн булчирхайг эмчлэхэд ашигладаг.

ГЭРТЭЭ ӨРГӨЖ БАЙНА

Хүүхэд боловсорч гүйцсэн жимсний хоёр шинэ үрийг фикусын саванд хийж, 20-30 хоногийн дараа хоёр "хогийн ургамал" ургасан байна. Тэд наранд хүрч, хурдан бөгөөд хурдан өсчээ. Тэд замдаа чийгэнд дуртай.

Хагас сарын дараа би тэднийг өөр саванд шилжүүлэн суулгахаар шийдсэн. Үндэс нь фикустай нягт уялдаатай, эргэн тойрон мушгисан тул би үндэслэг ишний нэг хэсгийг таслах шаардлагатай болсон.

Би үүнийг лонган, яс нь хэвээрээ, нахиа ургасан эсэхийг шалгасан.

Би гэртээ бага зэрэг хөрс, ус зайлуулах хоолой олсон тул лонганыг өөр саванд шилжүүлэн суулгасан. Хэрэв та лонган үрийг соёолохоор төлөвлөж байгаа бол тэд шинэхэн жимснээс сайн соёолж, нэн даруй тусдаа саванд тарих нь дээр гэдгийг мэдэж аваарай.

Соёолжны навчнууд нь ногоон, гонзгой, судалтай.

Би тарихдаа ер бусын зүйл хийгээгүй, зүгээр л саванд хөрс асгаж, дээр нь ус зайлуулах хоолой тавьж, услав.

Асаалттай Энэ мөч 13 навч байна.

Шинэ тогоонд байсан нэг сарын хугацаанд лонганууд шинэ байрандаа дасах хооронд тийм ч их ургадаггүй байв. Тэднийг залгах шаардлагатай тул үр жимс өгөхгүй байх нь харамсалтай.

Лонган бол личи, рамбутантай хамт Sapindaceae гэр бүлийн өөр нэг амттай халуун орны жимс юм. Лонганыг үзсэн, амталсан бүх хүмүүс усан үзэмтэй шууд холбоотой байдаг. Юуны өмнө мэдээж манай Гадаад төрх- Лонган ургадаг бөгөөд хөөрхөн баглаагаар зарагддаг. Гэвч үнэндээ биологийн жимс болох лонган жимс нь усан үзэм шиг хоорондоо нягт ургадаггүй.

Лонган гэж юу вэ? Илүү дэлгэрэнгүй харцгаая. Эдгээр нь дунджаар 1-1.5 см диаметртэй, үргэлж төгс дугуй хэлбэртэй, хальслахад маш хялбар царцсан шаргал хүрэн арьстай, жимсний голд нэг том бараан үртэй амтат цагаан тунгалаг нухаштай жижиг жимс юм. . Лонганы бүтэц нь личитэй хамгийн төстэй юм. Лонганы амт нь өөр байж болно - жишээлбэл, Тайландад лонган нь усан үзэмтэй төстэй байдаг бол Вьетнамд лонган нь жимсний коктейль шиг огт өөр байдаг. Вьетнамд энэ жимс бусад орноос хамаагүй амттай гэж бид баттай хэлж чадна. Анхны амтаас гадна Вьетнам лонган нь Тайланд, Хятад, Индонезийнхтэй харьцуулахад бусад ялгаатай байдаг - целлюлозын тууштай байдал, жимсний хэмжээ. Вьетнамд лонган нь илүү том, мах нь илүү зөөлөн, илүү зөөлөн байдаг. Тэнд энэ жимсийг Луугийн нүд гэж нэрлэдэг боловч хамгийн түгээмэл нэр нь лонган хэвээр байгаа бөгөөд энэ жимс идэвхтэй ургаж байсан Вьетнамын нэг мужтай ижил нэртэй бөгөөд өнөөг хүртэл ургадаг.

Вьетнамаас гадна лонган нь Тайланд, Хятад, Тайвань, Индонезид, мөн Шри Ланка болон өмнөд Энэтхэг. Хятадыг Лонганы өлгий нутаг гэж үздэг ч зарим эх сурвалжийн мэдээлснээр энэ нь Вьетнам хэвээр байгаа тул энэ асуудал маргаантай хэвээр байна. Хүмүүс энэ жимсний талаар анх 1896 онд ярьж эхэлсэн. Дараа нь нэг хүн дараагийн аялалаасаа буцаж ирээд Тайландын хааны эхнэрт хэд хэдэн лонган суулгац өгчээ. Хаан заримыг нь Тайландын жимсний нийслэл Чиаг Майд, заримыг нь Бангкокт тарихыг тушаав. Энэ бол Тайланд даяар тархсан, хаана одоогоорэнэ нь маш их ургадаг.

Лонганы хоёр дахь нэр нь нүдний алим гэдэг нь дэмий хоосон зүйл биш юм, учир нь Лонган үнэхээр хүний ​​нүдтэй төстэй юм. Өөрийгөө шүүж үзээрэй - тунгалаг махны дундуур дугуй хар яс харагдана, энэ нь хүүхэн хараа, нүдний цагаан мэт, лонганы арьс нь зовхи шиг харагдаж байна.

Лонган мод нь мөнх ногоон бөгөөд 20 метр өндөрт хүрдэг боловч дунджаар 10 метр хүртэл ургадаг. Тэд маш зузаан, тархсан титэмтэй. Хэдийгээр энэ халуун орны ургамал, -3 хэм хүртэл хярууг тэсвэрлэдэг.

Лонганы ашигтай шинж чанарууд

Лонган - маш эрүүл жимс, хамгийн чухал нь ашигтай эд хөрөнгөбиеийн эсийн хөгшрөлтийг удаашруулж, арьсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэж нэрлэж болно. Хэрэв лонган нь хоолны дэглэмд байнга оршдог бол нүүрний арьсны байдал болон биеийн бүхэлдээ сайжирч байгааг шууд анзаарах болно. Лонган нь олон төрлийн витамин агуулдаг ашигтай бодисууд, ялангуяа кали, төмөр, кальци, фосфор, цайр, манган, зэс, витамин А, С, бүлгийн В. Лонган нь элэгийг хорт бодис, янз бүрийн химийн бодисын нөлөөнөөс хамгаалах бодис агуулдаг. Түүгээр ч зогсохгүй лонган нь толгой эргэх, ядаргаа тайлж, тайвшруулж, хараа, ой санамж, төвлөрлийг сайжруулж, нойрыг хэвийн болгож, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, халууралт, халууралтыг намдааж, аяыг сэргээж, хүч чадал өгдөг.

Лонган нь өөх тос, уураг агуулдаггүй. 100 грамм жимс дэх нүүрс усны агууламж 14 грамм байна. Лонганы калорийн агууламж 100 грамм тутамд 60 ккал байдаг. Үүнийг ямар ч хэмжээгээр идэж болно!

Лонганыг хэрхэн сонгох вэ

Лонган худалдаж авахдаа түүний хальсыг анхаарч үзэх хэрэгтэй - энэ нь жигд өнгөтэй, хонхорхой, хагарал, толбогүй байх ёстой. Жимс, жимсгэнэ нь нягт, маш уян хатан байх ёстой бөгөөд дарж болохгүй. Хэрэв тэдгээрийг буталж, дарсан бол энэ нь лонган удаан хугацаанд лангуун дээр хэвтэж, нухаш нь хатсан гэсэн үг юм. Энэ лонган нь тийм ч амттай биш байх болно.

Лонганыг яаж идэх вэ

Лонганыг цэвэрлэх нь маш хялбар юм. Үүнийг хийхийн тулд та жимс дээр бага зэрэг дарах хэрэгтэй бөгөөд хальс нь нэн даруй дэлбэрч, дараа нь үүнийг маш амархан арилгаж, целлюлозоос нь салгана. Лонган идэхэд үрийг нь хагарч байгаа мэт мэдрэмж төрдөг, учир нь та эдгээр жижиг жимсийг нэг нэгээр нь хальсалж байх ёстой. Хэрэв та үүнийг байнга хийдэг бол лонганыг цэвэрлэх нь мэргэжлийн хүмүүсийн үрийг хагалах шиг маш хурдан бөгөөд чадварлаг болдог.

Лонганыг огтлох шаардлагагүй. Нэгдүгээрт, хутга нь хатуу хальсыг нь амархан тайлж, шарх үүсгэдэг, хоёрдугаарт, жимсний төвд том өтгөн яс байдаг тул лонганыг хагасаар нь таслах боломжгүй хэвээр байх болно. Тиймээс лонганыг цэвэрлэх нь нэмэлт төхөөрөмжгүйгээр илүү хялбар бөгөөд аюулгүй юм.

Гэртээ лонганыг хэрхэн ургуулах вэ

Лонган нь гэртээ ургахад хялбар байдаг, учир нь энэ нь цаг агаар муу, хүйтэн температур, ган гачигтай хэт халууныг тэсвэрлэдэг бөгөөд амархан үр жимс өгдөг.

Лонганы үрийг жимснээс нь салгасны дараа шууд тарих хэрэгтэй, маргааш нь дээд тал нь, эс тэгвээс тэр даруй амьдрах чадвараа алдах болно. Тэдний соёололтыг хангахын тулд та хэтэрхий нягт учраас бүрхүүлийг бага зэрэг тайрч, радиатор дээр тарьсан үртэй вандуйг байрлуулах хэрэгтэй. Үрийг хөрсөөр хучиж болно, эсвэл та үүнийг хийх шаардлагагүй - тэд ямар ч тохиолдолд соёолох болно.

Нэгдүгээрт, лонганы үр нь тарьснаас хойш долоо хоногийн дараа үндэс өгдөг, дараа нь гогцоо гарч, навч ургах бөгөөд энэ нь долоо хоногт болдог. Өөр нэг сонголт бол үрийг чийгтэй даавуунд эсвэл үрийг соёолох тусгай төхөөрөмжид суулгаж, дараа нь газарт тарих явдал юм. Лонган эхэндээ маш хурдан ургадаг, дараа нь 15 см өндөрт хүрэхэд ургахаа больж, дараа нь илүү удаан ургадаг.