Цэцэглэлтийн ургамалд жимс үүсэхэд оролцдог. Хүний амьдрал дахь жимсний утга учир

Жимс нь ургамлын үрийг хамгаалах бүрхүүл юм. Тэдгээр нь өнгө, хэлбэр, хэмжээ, амтаараа ялгаатай байж болох ч бүгд ижил төстэй бүтэцтэй байдаг. Жимс нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хус муур, самар зэрэг орно. Тэд огт өөр юм шиг санагддаг, гэхдээ бүгд ижил төстэй зүйлтэй.

Бүтэц

Жимс нь үрийг гадаад орчноос хамгаалах, соёололтыг нэмэгдүүлэх зорилготой бодисуудын цуглуулга юм. Тэд мөн үрийг аль болох хол байлгахад зориулагдсан. Энэ нь салхи, ус, амьтдын тусламжтайгаар тохиолдож болно. Жимс нь эндокарп, мезокарп, экзокарп гэсэн гурван хэсгээс бүрдэнэ. Эхнийх нь дотоод бүрхүүл бөгөөд энэ нь үрийн дэргэд шууд байрладаг (хэд хэдэн эсвэл нэг). Мезокарп нь дунд бүрхүүл, экзокарп бол гаднах бүрхүүл юм. Эдгээр гурван бүтэц нийлж перикарп буюу перикарп үүсгэдэг. Ихэнх тохиолдолд экзокарпыг арьс (жимс жимсгэнэ) эсвэл бүрхүүл (самар) хэлбэрээр төлөөлдөг. Эндокарп нь ихэвчлэн амьтан, хүмүүсийн иддэг жимсний хэсэг юм. Мөн мезокарпыг жишээ нь жүржийн целлюлоз ба арьсны хооронд цагаан бүрхүүл хэлбэрээр харж болно. Гэсэн хэдий ч эдгээр дүрэмд үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Жишээлбэл, алиманд эндокарп нь үрийн ойролцоо тунгалаг ялтсууд хэлбэрээр илэрдэг бөгөөд целлюлоз нь мезокарп юм.

Жимс нь өөр өөр байдаг

Тэдний онцлогоос хамааран хэд хэдэн бүлэгт хуваагддаг Гадаад төрхболон зарим бүтцийн онцлогууд. Жимс нь самар, интоор, царс жимс - бүгд ижил төстэй бүтэцтэй боловч үүнтэй зэрэгцэн олон ялгаа байдаг.

Ангилал

Ургамлын үр жимс нь хоёр хуваагддаг том бүлгүүд: хуурай, шүүслэг. Сүүлийнх нь өмнөхөөсөө ялгаатай нь нухаштай байдаг. Хуурай нь олон үртэй (хайрцаг хэлбэртэй) ба нэг үртэй (самар хэлбэртэй), шүүслэг - друп ба жимс хэлбэртэй гэж хуваагддаг. Эдгээр бүлгүүд бүр нэгддэг Төрөл бүрийн төрөлжимс жимсгэнэ Тэд нэлээд олон байдаг. Иймээс булцуу хэлбэртэй жимс нь шош, буурцаг, хонхорцог, уут, ухуулах хуудас, хайрцаг зэрэг ургамлын жимсийг агуулдаг. Самар нь caryopses, lionfish, achenes, самар, самар зэргээр төлөөлдөг. Зөвхөн шүүслэг друпсыг друп гэж ангилдаг. Жимс жимсгэнэтэй төстэй жимс нь жимс, хулуу, алим зэрэг жимс орно. Тэд тус бүрийг илүү нарийвчлан авч үзье.

Хуурай булцуу хэлбэртэй

Энэ бүлгийн анхны төлөөлөгчид бол шош юм. Энэ жимс нь бүх буурцагт ургамалд байдаг. Энэ нь нэг карпелээс бүрдэх ба хоёр оёдлын утастай бөгөөд тэдгээрийн дагуу нээгддэг. Энэ бол нэг дэлбээтэй жимс юм. Буурцагтай ургамал: шош, вандуй, люпин, сэвэг зарам, мимоза, гэрийн хошоонгор, вистериа.

Дараагийн төрөл нь хонхорцог ба хонхорцог юм. Эдгээр нь байцаа, гич, шанцайны ургамал, манжин, тунхууны болон бусад төрлийн хүнсний ногооны жимс юм. Энэ нь хоёр нүдтэй, хоёр карпелтэй гэдгээрээ өмнөхөөсөө ялгаатай. Капсул нь мөн хуурай, хайрцаг хэлбэртэй жимс юм. Дүрмээр бол энэ нь маш тохиромжтой олон тооныжижиг үр. Ийм жимс үүсдэг дараах ургамал: намуу, henbane, хумс, допинг. Түүний бүтэц нь нэг буюу хэд хэдэн carpels байж болно. Хайрцаг нээх арга нь бас өөр байж болно. Жишээлбэл, намуу цэцэг нь нүхтэй хайрцагтай, тахиа нь малгайтай, датура нь навчтай, хумстай байдаг.

Хуурай самар шиг жимс

Тэдний эхнийх нь мэдээж самар юм.

Үүний гол ялгаа нь модлог гаднах бүрхүүл юм. зэрэг ургамлаар ийм жимс үйлдвэрлэдэг Хушга, pterocaria, Калифорни, хар, Манжуурын самар. Hazel нь ижил төстэй жимс үйлдвэрлэдэг - эдгээр нь самар, илүү их байдаг жижиг хэмжээмөн илүү зөөлөн бүрхүүлтэй байна. Акен нь мөн энэ бүлэгт багтдаг. Энэ жимс нь арьсан перикарптай бөгөөд үр нь хамт ургадаггүй. Энэ нь олон хүнд хэцүү байдаг цэцэглэдэг ургамал, хамгийн түгээмэл бөгөөд хамгийн алдартай нь наранцэцэг юм.

Мөн эдгээр нь астерс, Daisies, marigolds, шарилж, Dandelion, teasel болон бусад олон зүйл юм. Caryopsis нь мөн энэ бүлэгт багтдаг. Энэ нь хөх тариа, улаан буудай, шар будаа, хөх өвс, хулс, өд өвс гэх мэт үр тариа агуулсан ургамлын онцлог шинж юм. Энэ төрлийн жимс нь эндокарптай нийлсэн арьсан перикарпаар ялгагдана.

Дараагийн төрөл бол арслан загас юм. Эдгээр нь агч модны үр жимс, түүнчлэн үнс юм. Энэ нь арьсан бүрхэвчтэй далавч шиг ургасан перикарптай бөгөөд үүний ачаар үрийг нь эх модноос илүү хол зайд салхинд тарааж чаддаг.

Шүүслэг жимс хэлбэртэй

Юуны өмнө эдгээрт алим орно. Эдгээр нь үрийг байрладаг мембраны тасалгаануудаар тодорхойлогддог бөгөөд целлюлоз нь хоолой, цэцгийн өндгөвчийг нэгтгэх явцад үүсдэг. Үгүй ээ, ийм жимсийг зөвхөн алимны модноос гадна сарнайн гэр бүлийн бүх ургамлаас үйлдвэрлэдэг: лийр, эгнээ, долоогоно, quince болон бусад. Энэ бүлэгт махлаг, шүүслэг перикарптай жимс орно. Дараах ургамлууд нь үхрийн нүд, нэрс, lingonberries, gooseberries, улаан лооль, киви, хаш, банана болон бусад. Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь интоор, бөөрөлзгөнө нь жимс биш, харин друп юм. Хуурамч жимс нь гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ, түүнчлэн сарнайн хонго орно - эдгээр нь олон төрлийн жимсний цуглуулга юм.

Эхний хоёрт жинхэнэ жимс (самар) нь энэ бүтцийн гадна талд (цагаан цэгүүд) байрладаг бол сүүлийнх нь дотор байдаг. Самрын цуглуулга нь мөн хус муур юм. Хулуу нь бас шүүслэг жимс юм. Энэ нь шүүслэг махтай боловч модлог экзокарптай. Хулуу, тарвас нь ийм жимстэй байдаг (энэ нь жимс гэдэг нь бас буруу ойлголт юм),

Друп

Энэ нь бас шүүслэг жимсний дэд бүлэг юм. Түүний цорын ганц төлөөлөгч нь друп юм. Энэ төрлийн жимсний үр нь гаднах хатуу бүрхүүлтэй, перикарпын доор байрлах чулуун дотор байрладаг гэдгээрээ онцлог юм. нэмэлт хамгаалалт. Друп нь нэг буюу хэд хэдэн үрийг агуулж болно. Жишээ энэ төрлийн: чавга, интоор, наргил самар, тоор, чангаанз, viburnum. Мөн хэд хэдэн друпээс үүссэн нарийн төвөгтэй жимснүүд байдаг. Эдгээр нь бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө юм.

Перикарп юуг хамгаалдаг вэ?

Эдгээр гурван бүрхүүлийн дор нэг буюу хэд хэдэн үр байдаг. Тэдний бүтцийг авч үзье. Бүгд монокот болон хоёр талт үртэд хуваагддаг - энэ нь тэдний үр хэдэн котиледон байхаас хамаарна.

Үр нь нэг котиледон, нахиа, иш, үндэсээс бүрддэг бөгөөд үүнээс үнэндээ шинэ ургамал, эндосперм ба үрийн бүрхүүл үүсдэг бөгөөд ихэвчлэн перикарптай нийлдэг. Энэ төрлийн үртэй жимс нь жишээлбэл, хонхорцог, хонхорцог юм. Заримдаа энэ нь хайрцаг (алтанзул цэцэг, сараана цэцэгт), бага тохиолдолд жимс юм.

Үрийг нь хоёр котиледоноор ялгадаг. Тэдний бүтэц нь өмнөхөөсөө ялгаатай бөгөөд үрийн бүрхүүл нь перикарптай бараг хэзээ ч нийлдэггүй. Эдгээр үрийг друп, алим, шош, акен болон бусад төрлийн жимсэнд байрлуулж болно.

Жимс, үрийг тараах арга

Тэдгээрийг ямар нэгэн "зуучлагч" -ын тусламжтайгаар эсвэл түүнгүйгээр тарааж болно.

Тиймээс зарим ургамлууд нээлтийн жимснээс (ихэвчлэн шош) үрээ гаргадаг. Түүнчлэн, жимс нь жингээсээ хүндийн хүчний нөлөөн дор зүгээр л унаж болно. Гэхдээ ихэнхдээ тэд салхи, амьтан эсвэл хүмүүс, түүнчлэн усаар тархдаг. Энэ зорилгоор жимс жимсгэнэ нь ихэвчлэн нэмэлт төхөөрөмжтэй байдаг, жишээлбэл, данделион паппус (хөвсгөр ургасан хөвсгөр, тэдгээрийн тусламжтайгаар салхиар тархдаг).

Энэ нь ургаж, болж хувирдаг ураг.

Жимс нь перикарп ба нэг буюу олон үрээс бүрдэнэ. Перикарп нь гаднах давхаргатай байдаг - экзокарп, дотоод - эндокарпба дунд давхарга - мезокарп. Зарим жимсэнд эдгээр хэсгүүд нь тод ялгагдах боломжтой байдаг интоор, чавга, чангаанзны жимс),харин бусад нь тэгдэггүй (жимс hazel).Перикарп нь үрийг гэмтээхээс хамгаалж, олон тохиолдолд тархалтыг хөнгөвчилдөг.

Хавтангийн төрлүүд

Өндгөвчөөс гадна цэцгийн бусад хэсгүүд нь жимс үүсэхэд оролцдог: орцын суурь, стаменс, сав. Ийм жимсийг нэрлэдэг худлаа.

Жимс нь байж болно энгийн, цэцгийн нэг пистильээс үүссэн ба цогцолбор- нэг цэцгийн хэд хэдэн пистильээс. Баг цэцэгнээс үүссэн, нэг жимс болгон ууссан жимсний бүлгүүдийг нэрлэдэг үргүйдэл (хан боргоцой, манжин).

Жимсний төрлүүд

Жимс нь перикарпийн гарал үүсэл, бүтэц, хэмжээ, хэлбэр, өнгөөр ​​маш олон янз байдаг. Жимсний ангилал нь перикарпын бүтэц, түүний тууштай байдал, үрийн тоо дээр суурилдаг. Эдгээр шинж чанарт үндэслэн жимс жимсгэнэ хуваагдана хуурайТэгээд шүүслэг, нэг үрийнТэгээд полисперт, задралТэгээд тэлэх боломжгүй.

Хуурай, олон үртэй, үржсэн жимс

Хуурай, олон үртэй, унасан - ухуулах хуудас, буурцаг, хонхорцог, хайрцаг(Зураг 49).

• Ухуулах хуудас- нэг сүвээр үүсгэгдэж, нэг оёдолоор нээгддэг ( ларкспур). Хэрэв цэцэгт олон тооны пистиль байдаг бол нэг пистилийн ухуулах хуудас нь нэг жимсийг бүрдүүлдэг - олон хуудас ( усны хувцас, мариголд).
• Шош- нэг булцуунаас үүссэн нэг нүдтэй жимс нь хоёр хавхлагаар нээгддэг (вандуй, шош, хуайс).
• Pod — Хоёр булцуунаас үүссэн хоёр нүдтэй жимс нь хоёр хавхлагаар нээгддэг бөгөөд тэдгээрийн хооронд үрийг бэхэлсэн хуваалт байдаг ( улаан лууван, байцаа, гич).
• Pod- урт нь өргөнөөсөө 2 дахин ихгүй байдгаараа хонхорцогоос ялгаатай (хоньчны цүнх, ярутка).
• Хайрцаг- хэд хэдэн карпелээс үүссэн полисперт жимс нээгддэг янз бүрийн аргаар: хавтас, нүх, таг гэх мэт. (намуу, бургас, улиас).

Хуурай олон үртэй жимс нь боловсорч гүйцсэний дараа нээгддэггүй, харин хэсэг хэсгээрээ унадаг бол тэдгээрийг нэрлэдэг бутархай (улаан лууван, агч).

Хуурай, нэг үртэй, үргүй жимс

Жимс нь хуурай, нэг үртэй, үргүй байдаг - самар, самар, үр тариа, Акен, царсны боргоцой.

Самар- перикарп нь модлог эсвэл өтгөн арьстай, үртэй хамт ургадаггүй. Пистиль нь хэд хэдэн карпелээс үүсдэг ( hazel, линден).

Самар- нэг карпелээс бүрдэх пистильээс үүсдэг. Перикарп нь хуурай, модлог ( муур сүүл). Цэцэгт олон пистиль байгаа бол олон самар үүсдэг (цөцгийн цэцэг, шаргал цэцэг).

Ачен- үртэй нийлээгүй арьсан гахайн сүвтэй ( Dandelion, chamomile, cornflower).

Кариопсис- үртэй нийлсэн хальслаг перикарптай. Онцлог шинж чанар үр тариа

Acorn- өтгөн арьсан перикарптай; жимс жимсгэнэ нь модлог мөчрүүдийн нийлбэрээс үүссэн нэмэлт шинж чанартай байдаг (туулайн бөөр, царс).

Шүүслэг, нэг ба олон үртэй, үл ялгардаг жимс

Жимс нь шүүслэг, нэг ба олон үртэй, үргүй байдаг. друп, жимс, гүзээлзгэнэ, алим, хулуу, жүрж.

друп- перикарпын тод ялгагдах давхаргатай нэг үртэй жимс: гаднах давхарга нь мембран; дунд - шүүслэг, махлаг; дотоод модлог, чулуу үүсгэдэг ( чавга, интоор, чихэрлэг интоор).Хэрэв цэцэг хэд хэдэн пистильтэй бол энэ нь хөгждөг Полидруп(ж бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө).Сайтаас авсан материал

Берри- олон үрт жимс, гадна талын хальслаг эсвэл хальсан арьсан давхарга, шүүслэг дунд давхарга, дотор нь хальсан давхаргатай. Дээд талаас нь цэцэг хэлбэрээр үүсдэг (усан үзэм, хөндийн сараана)ба доод (нэрс, үхрийн нүд)өндгөвч. Пистиль нь хэд хэдэн карпелээс бүрдэнэ.

Гүзээлзгэнэ- боловсорч гүйцсэн өвсийг ургасан шүүслэг, тод саванд байрлуулсан полисмантик жимс.

алим- олон үртэй, олон талт жимстэй, гадна талын арьсан давхаргатай, шүүслэг махлаг дунд болон мөгөөрсний дотоод давхаргатай. Доод өндгөвчтэй цэцэгнээс үүссэн ( эгнээ, quince, алимны мод).

Хулуу- олон үрт үрт жимс нь хатуу, заримдаа модлог перикарпын гадна давхарга, шүүслэг, махлаг дунд болон дотор давхаргатай. Хулуу нь хэд хэдэн carpels-аас бүрдэх пистилийн доод өндгөвчтэй цэцэгт үүсдэг.

Померан- олон үрт, олон талт жимс, хэд хэдэн карпелээс бүрдсэн пистильээс дээд өндгөвчтэй цэцэгт үүссэн. Перикарпын гаднах давхарга нь арьсан, эфирийн тосны булчирхайтай, дунд давхарга нь хөвөн, цагаан өнгөтэй; дотоод - махлаг, шүүслэг ( жүрж, нимбэг).

Энэ хуудсан дээр дараахь сэдвээр материалууд байна.

• Ургамлын үүсгэгч эрхтнүүд хийсвэр

• Жимсний хийсвэр ангилал

• Шүүслэг жимсний тухай товч мэдээлэл

• Олон үртэй жимсийг хатаана

Энэ материалын талаархи асуултууд:

1. Цэцэг гэж юу вэ?

Цэцэг бол үр үржүүлэхэд ашигладаг өөрчлөгдсөн богиносгосон найлзуур юм.

2. Цэцгийн гол хэсгүүдийг жагсаа.

Пистиль ба стаменс нь цэцгийн гол хэсэг юм.

3. Цэцгийн өндгөвч ямар бүтэцтэй вэ?

Өндгөвч нь дотроо битүү хөндийтэй цэцгийн пистилийн доод өтгөрүүлсэн хэсэг юм. Найдвартай хамгаалагдсан өндгөвчний дотор талд байрладаг.

4. Цэцэглэлт гэж юу вэ?

Цэцгийн баг цэцэг нь тодорхой дарааллаар бие биентэйгээ ойрхон байрладаг цэцэгсийн бүлэг юм.

Лабораторийн ажил

1. Өөрт байгаа жимсийг анхаарч үзээрэй. Тэдгээрийг шүүслэг, хуурай болгон хуваа.

2. Шүүслэг жимсНэг үртэй, олон үртэй гэж хуваана. Тэдний нэрийг тодорхойлохын тулд сурах бичгээ ашиглана уу.

Улаан лооль нь олон үртэй жимстэй (жимсгэнэ).

Лийр нь олон үртэй жимстэй (алим).

Тоор нь нэг үртэй жимстэй (drupe).

3. Хуурай жимсийг нэг үртэй, олон үртэй гэж хуваана. Тэдний нэрийг тодорхойл.

Царс мод нь нэг үртэй жимстэй (acorn).

Улаан буудай нь нэг үртэй жимстэй (цөм).

Байцаа нь олон үртэй жимстэй (под).

4. "Жимсний төрөл" хүснэгтийг бөглөнө үү.

Асуултууд

1. Жимсний гарал үүсэл, бүтэц нь юу вэ?

Цэцэг цэцэглэсний дараа тэр ирдэг шинэ үе шаттүүний хөгжил - ураг үүсэх.

Жимс нь перикарп ба үрээс бүрдэнэ. Перикарп нь өндгөвчний томорч, өөрчлөгдсөн хана юм. Ихэнхдээ цэцгийн бусад хэсгүүд болох стаменс, дэлбээ, гулдмай, савны суурь нь перикарп үүсэхэд оролцдог.

Үр нь өндгөн эсээс үүсдэг.

2. Жимсийг ямар шинж чанараар нь энгийн болон нийлмэл гэж хуваадаг вэ; хуурай, шүүслэг үү?

Хэрэв цэцэгт зөвхөн нэг пистиль байгаа бол түүнээс үүссэн жимсийг энгийн (улаан буудай, вандуй, интоор) гэж нэрлэдэг. Хэд хэдэн пистильтэй цэцэгнээс нийлмэл эсвэл цогц жимс (бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө) үүсдэг.

Перикарп дахь усны хэмжээнээс хамааран шүүслэг, хуурай жимс нь ялгагдана. Боловсорч гүйцсэн, шүүслэг жимс нь перикарп доторх шүүслэг целлюлозыг агуулдаг. Боловсорсон хуурай жимс нь шүүслэг нухашгүй байдаг.

3. Та ямар шүүслэг жимсийг мэдэх вэ? Ямар ургамал шүүслэг жимстэй байдаг вэ?

Шүүслэг жимсэнд жимс (нэрс, цангис, үхрийн нүд, улаан лооль), алим (алимны мод, quinces), хулуу (тарвас, өргөст хэмх), жүрж (нимбэг, жүрж), друп (интоор, чавга, чангаанз), олон төрлийн жимс (бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө) орно. ).

4. Жимс жимсгэнэ нь друпээс юугаараа ялгаатай вэ? Та ямар хуурай жимс мэддэг вэ?

Жимс жимсгэнэээс ялгаатай нь перикарпын дотоод давхарга нь хүрэн өнгөтэй болсон - чулуу үүссэн бөгөөд дотор нь нэг үр байдаг.

Хуурай жимс: самар, царсны боргоцой, акен, үр тариа, шош, буурцаг, капсул.

5. Буурцаг нь буурцагнаас юугаараа ялгаатай вэ? Ямар ургамлуудад ийм жимс ургадаг вэ?

Буурцаг шиг хонхорцог нь хоёр хавхлагатай боловч үр нь шош шиг хавхлагууд дээр биш, харин жимсний таславч дээр байрладаг.

Шош нь шош, вандуй, өргөн шош, хуайс зэрэг шинж чанартай байдаг; хонхорцог - рапс, байцаа, улаан лууван, манжин, рутабага, улаан лууван, үлдэгдэл.

6. Самар, царсны самар ямар төрлийн жимсэнд багтдаг вэ? Яагаад?

Самар, царсны үрийг нэг үртэй, үргүй, хуурай жимс гэж ангилж болно (боловсорсны дараа шүүслэг нухашгүй байдаг).

Бодоод үз дээ

Ургамлын амьдралд жимс ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?

Жимс нь үрийг хамгаалах, түгээхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Даалгаврууд

1. Үйлдлийн дарааллын сануулагчийг ашиглан 3-4 жимсийг харьцуул.

I. Алим, самар, шош зэрэг жимсийг харьцуул.

II. Алим үүсэхэд өндгөвчнөөс гадна stamens, дэлбээнүүд, sepals, савны доод хэсгүүд оролцдог. Үр нь хальсан хуурай өрөөнд байрладаг.

Самар нь хатуу, модлог перикарптай. Үр нь чөлөөтэй байдаг.

Буурцаг нь хоёр хаалгатай нээгддэг хуурай жимс юм. Буурцаг боловсорч гүйцсэн үед навч нь хатаж, буржгар, үрийг нь хаядаг.

III. Алим нь шүүслэг перикарптай, олон үртэй жимс юм.

Самар нь хуурай перикарп бүхий нэг үртэй, үл ялгардаг жимс юм.

Буурцаг нь олон үртэй, хуурай перикарптай жимс юм.

A) Алим, буурцагт ижил төстэй шинж тэмдэг - полисперма, самар, буурцагт - хуурай перикарп.

B) Ялгаатай шинж тэмдэг: буурцаг нь бусдаас ялгаатай нь боловсорч гүйцсэний дараа нээгддэг; алим нь бусдаас ялгаатай нь шүүслэг перикарптай байдаг; Самар нь бусдаас ялгаатай нь нэг үртэй байдаг.

2. Танай нутагт ургадаг ямар ургамал үр жимсээ өгсөөр байгааг олж мэд. Эдгээр нь ямар төрлийн жимс болохыг тодорхойл.

Maple болон үнс (арслан загас), долоогоно (алим), нигүүс ба линден (самар), rowan (жимс).

Жимс нь бордсоны дараа пистилийн өндгөвчнөөс үүсдэг бөгөөд цэцэглэдэг ургамлын хамгийн онцлог эрхтэн юм. Хэрэв жимс нь зөвхөн пистилээр үүссэн бол үүнийг үнэн гэж нэрлэдэг. Хэрэв цэцгийн бусад хэсгүүд (саг, бүрхэвч) жимс үүсэхэд оролцдог бол үүнийг хуурамч гэж нэрлэдэг.

Ургийн үйл ажиллагаа- хөгжиж буй үрийн нарийн эдийг янз бүрийн таагүй нөхцлийн нөлөөнөөс хамгаалах;

• хатаах;
• механик гэмтэл;
• бага температур;
• үрийн тархалтыг дэмжинэ.

Цэцэглэдэг ургамлуудыг ангиосперм гэж нэрлэдэг нь жимс жимсгэнэ байдаг.

Ургийн бүтэц: жимс үүсэх үед өндгөвчний хана ургаж, гадна, дунд, дотор гэсэн гурван давхаргаас бүрдэх перикарп үүсгэдэг. У янз бүрийн ургамалбүх гурван давхаргын зузаан ба нягтын харьцаа өөр өөр бөгөөд төрөл зүйлийн шинж чанар юм.

Гаднах давхарга нь ихэвчлэн нимгэн, харин дунд давхарга нь зузаан, шүүслэг, махлаг байж болно их хэмжээнийэлсэн чихэр (интоор, чангаанз) эсвэл тос (чидун). Дотор давхарга нь нимгэн боловч өөрчлөгдөж, чулуурхаг эд болж хувирдаг - чулуу (тоор, чавга). Болоогүй жимснүүд байдаг ногоон өнгө, учир нь тэдгээр нь маш их хлорофилл агуулдаг.

Жимсний ангилал

Хуурай, шүүслэг жимсус, шим тэжээлийн агууламжаараа ялгаатай. Хуурай жимсний гадаргуу дээр үлдсэн өндгөвчний гаднах арьс нь нуруу, үс, хавсралт, далавч хэлбэрээр янз бүрийн ургалт, хавсралтуудыг үүсгэдэг. Шүүслэг жимс нь өргөссөн, махлаг дунд перикарп давхаргатай бөгөөд нэг буюу хэд хэдэн үрийг агуулдаг.

Жимс нь энгийн эсвэл нарийн төвөгтэй байж болно. Энгийн нь нэг буюу олон үрийг агуулдаг. Энгийн нэг үртэй шүүслэг жимсийг друп (интоор, чангаанз) -аар төлөөлдөг. Ийм жимсний дотоод давхарга нь үртэй хамт "чулуу" үүсгэдэг чулуурхаг эсүүдээс бүрддэг. Олон үртэй жимс нь жимс (усан үзэм, үхрийн нүд, улаан лооль) бөгөөд шүүслэг нухашдаа хэд хэдэн үрийг шингээдэг.

Нарийн төвөгтэй, шүүслэг жимс нь яламны үргүйдэл гэх мэт хэд хэдэн бие даасан цэцэг, эсвэл бөөрөлзгөнө полидруп зэрэг нэг цэцгийн хэд хэдэн пистильээс үүсдэг. Нэмж дурдахад тэдний ялгаа нь боловсорч гүйцсэний дараа үр дүн нь бүхэлдээ унах явдал юм.

Хуурай жимс нь шүүслэг целлюлозгүй бөгөөд нэг, хэд хэдэн эсвэл олон үрийг агуулдаг. Хуурай, үржил шимгүй жимс нь ихэвчлэн нэг үртэй байдаг. Энэ бол хатуу модлог жимстэй самар (hazel) юм. Акен (наранцэцэг) нь арьсан жимстэй. Үр тарианы (хөх тариа) хана нь үрийн давхаргатай нягт ургадаг.

Хуурай хатсан жимс нь хэд хэдэн эсвэл олон үрийг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн хана нь модлог, арьсан эсвэл бүрхэвчтэй байж болно.

• Ухуулах хуудас- хайлсан карпель (дельфиниум, цээнэ цэцэг)-ийн оёдлын дагуу нээгддэг нэг хэсэг арьсан жимс;
• буурцаг- нэг талт жимс нь дээд талаас суурь хүртэл хоёр хавхлагатай нээгддэг бөгөөд тэдгээрийн хананд үр (шош, вандуй) байдаг;
• хонхорцог- мембраны таславч (байцаа, улаан лууван) дээр байрладаг үртэй хоёр талт жимс. Хонхорхой нь хоёр хавчаартай буурцаг шиг нээгддэг, гэхдээ ёроолоос орой хүртэл. Хэрвээ хонхорхойн урт нь жижиг, өргөнөөс зөвхөн нэг хагасаас хоёр дахин их байвал түүнийг хоньчны түрийвч гэж нэрлэдэг;
• хайрцаг- жимс нь хайрцаг хэлбэртэй, таглаатай (henbane), нүхтэй (намуу), хумс (хумс) нээгддэг.

Жагсаалтад орсон жимсний төрлөөс гадна хамгийн түгээмэл ургамлаас олддог бусад төрлийн жимснүүд байдаг.

Жимсний тайлбарласан ангилал нь зохиомол юм, учир нь энэ нь зөвхөн тэдний жимсийг харгалзан үздэг морфологийн шинж чанар. Жимсний байгалийн, хувьслын ангиллыг бий болгох оролдлого хийгдэж байна.

Жимс, үрийн тархалт

Цэцэглэлтийн ургамалд үр нь дүрмээр бол боловсорсны дараа эх ургамалтай холбоо тасарч, өөр газар ургадаг. Жимс, үрийн хуваарилалтыг салхи, ус, амьтан, хүнээр хийдэг, эсвэл жимс нь нээгдэх үед үрийг тарааж өгдөг.

Тэгэхээр, салхиарҮсэрхэг баглаа (данделион, таримал Thistle) болон далавчтай хавсралтууд (хус, агч) -аар тоноглогдсон ургамлын үр эсвэл жимс нь тархсан. У хээрийн ургамал, "Тэмдэглэгээ" гэж нэрлэгддэг, салхи нь үндэс хүзүүндээ тасарсан бөмбөрцөг ургамлыг зөөж, үрийг хол зайд (хээрийн чулуулаг) тараадаг.

Үр нь хөвж чаддаг ургамал тархана ус (цагаан усны сараана, наргил модны далдуу мод).

Жимс, үрийг идэж болох эсвэл янз бүрийн бэхэлгээний хэрэгслээр тоноглодог амьтан ба хүмүүс. Тэд амьтны үс, хүний ​​хувцас (burdock, утас), шувууны сарвуу, хошуунд наалддаг. Шүүслэг жимсийг амьтад (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө) иддэг, үр нь шингэдэггүй бөгөөд ялгадастай хамт хөрсөнд унадаг. Олон амьтад (хэрэм, шишүүхэй) өвлийн улиралд үрийг (царсны үр, самар) өөр өөр газар хадгалдаг боловч бүгд олддоггүй бөгөөд дараа нь үр нь авчирсан газартаа соёолдог.

Хүн төрөлхтөн таримал ургамлын үрийг тарааж, дэлхийн өнцөг булан бүрт тариалахад гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Таримал ургамлын үртэй хамт зэрлэг ургамлын үрийг ихэвчлэн оруулдаг. ашиглан бараа тээвэрлэх үед сав баглаа боодлын материалТөрөл бүрийн үр олддог өвс эсвэл сүрэлд хүмүүс эдгээр үрийг хурдны зам, шороон зам, төмөр замууд. Эдгээр анхны газруудаас "шинэ суурьшсан хүмүүс" ердийн аргаар шинэ газруудад өргөн тархсан.

Байгаль, хүний ​​амьдрал дахь цэцэг, жимс, үрийн утга учир

Цэцэг нь бэлгийн нөхөн үржихүйн эрхтэн юм ангиоспермүүд. Тоосжилт, бордох үйл явцын дараа цэцгийн хэсгүүдээс жимс, үр үүсдэг. Эдгээр эрхтнүүдийн ачаар цэцэглэдэг ургамал үржиж, шинэ нутаг дэвсгэрт тархаж чаддаг.

Нектар, цэцгийн тоос, цэцэг, жимс, үрийн бүх хэсгүүд янз бүрийн төрөлУргамлыг сээр нуруугүй амьтдаас хүн хүртэл амьтдын хоол болгон ашиглаж болох бөгөөд энэ нь ялангуяа шавьжид хамаатай: тэдний ихэнх нь цэцэг, жимс жимсгэнэ, үр нь зөвхөн хоол хүнс төдийгүй нөхөн үржихүй, хөгжлийн газар юм.

Талх хийх гурил нь үр тарианы үр тариа, үр тариа нь боловсруулсан жимс, будаа, Сагаган, шар будаа, арвай болон бусад ургамлын үр юм. Үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүнвандуй, шош, шар буурцаг, шош, жимсний үр юм наргил мод, талх, хан боргоцой болон бусад ургамал.

Хүнсний бүтээгдэхүүнийг наранцэцэг, хөвөн, чидун болон бусад ургамлын үр, жимснээс гаргаж авдаг. ургамлын тос. Их ач холбогдолхүний ​​хоолны дэглэмд төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ орно хүнсний ногооны ургац: алимны мод, лийр, интоор, чавга, жүрж, нимбэг, үхрийн нүд, улаан лооль, өргөст хэмх, хулуу, тарвас болон бусад олон ургамал.

Хулуу, тэжээлийн тарвас, цуккини болон бусад ургамлын үр жимсийг малыг тэжээхэд ашигладаг. Түүхий хөвөнг хөвөнгийн ургамлын жимснээс гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь эслэг (30-40%), хөвөн даавуу үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг, үр (60-70%) юм. Үр нь 24-26% тос, 20% уураг агуулдаг. Уг тосыг хоол хүнс, техникийн тос бэлтгэхэд ашигладаг.

Тиймээс бүх зүйл таримал ургамал, газар тариалангийн үйлдвэрлэлд тарьж ургуулж, хүн төрөлхтний аль нэг хэлбэрээр ашигладаг жимс, үрийг үйлдвэрлэдэг.

Зарим ургамал нь тэжээллэг чанартай цэцэг, баг цэцэгтэй байдаг ( цэцэгт байцаа, артишок, бадамлянхуа).

Ургамлын ургалтын ийм салбар нь гоёл чимэглэлийн цэцэг тариалах нь маш чухал юм. Цэцэг нь бидний байшин, гудамж, цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнг чимэглэдэг. Хүнд гоо үзэсгэлэнгийн мэдрэмжийг төрүүлдэг цэцэг, ургамлын гоо зүйн ач холбогдлыг харуулсан. уран зохиол, дүрслэх урлаг, архитектур.

Жимс (лат. fructus) нь давхар бордооны үр дүнд өөрчлөгдсөн цэцэг юм. Энэ нь ангиоспермийг үржүүлэхэд зориулагдсан нэг цэцэгнээс үүсдэг бөгөөд түүнд агуулагдах үрийг үүсгэх, хадгалах, түгээхэд үйлчилдэг. Олон жимс нь үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн, олж авах түүхий эд юм будах бодис, эм гэх мэт. Жимсийг судалдаг шинжлэх ухааныг карпологи, жимс, үрийн тархалтыг судалдаг салбарыг карпоэкологи гэж нэрлэдэг. Фармакологийн хувьд жимс нь ямар ч төрлийн жимс, тэдгээрийн хэлтэрхий, түүнчлэн үр нөлөөгүй байдаг.

Бүтэц

Жимс нь голчлон өндгөвчнөөс үүсдэг боловч цэцгийн янз бүрийн хэсгүүд (цоморцог, периант, стаменс) үүсэхэд оролцдог. Үр нь өндгөн эсээс үүсдэг. Хана (перикарп гэж нэрлэгддэг) нь өндгөвчний хананаас үүсдэг. Перикарп нь гурван давхаргаас бүрддэг: гаднах - экзокарп эсвэл эпикарп, дунд - мезокарп, дотоод - эндокарп, бүгд тодорхой ялгагдана. Жишээлбэл, интоорын жимсийг авч үзье. Энэ нь гаднах давхарга (экзокарп) - нимгэн, арьсан, дунд давхарга (мезокарп) - хүнсний шүүслэг нухаш, дотоод давхарга (эндокарп) - чулуужсан эдээр хийсэн хатуу ясаар хүрээлэгдсэн үртэй. Перикарпын давхаргыг ялгахад хэцүү жимс байдаг, тэр ч байтугай анатомийн үзлэгээр үүнийг жимс боловсорч гүйцсэн үед эсийн шахалт, хэв гажилттай холбон тайлбарладаг.

Хөгжил

Жимс нь бордооны дараа үүсдэг, гэхдээ зарим ангиоспермүүдэд үрийн үр хөврөлийн хөгжил нь бордолтгүй үед тохиолддог, i.e. apomixis-ээр. Жимсний морфологийн үндэс нь gynoecium, ялангуяа өндгөвч юм. Цэцгийн бусад хэсгүүд (цамсарга, сарнай, стаменс) ихэвчлэн хатаж, заримдаа өндгөвч нь жимс үүсэхэд оролцож, шүүслэг эсвэл модлог, заримдаа бүрхсэн хэсгүүд болж хувирдаг.

Өндгөвч нь хамгийн их өөрчлөлтөд ордог бөгөөд энэ нь эсийн хуваагдал ихэсдэг бөгөөд энэ нь түүний хэмжээ нэмэгдэж, хананы өсөлтөд хүргэдэг. Тоосжилтын дараа ургамал хөгжиж буй жимс рүү чиглэсэн тэжээлийн нэгдлүүдийн хөдөлгөөний чиглэлийг өөрчилдөг. Жишээлбэл, at өвслөг ургамалБараг бүх нийлэгжсэн органик бодисууд үр, жимсний хөгжилд ордог бол бусад ургамлын эдүүд шавхагддаг. Өсөлт зогссоны дараа жимс боловсорч эхэлдэг бол хлорофилл ба таннин задарч, пигментүүд нь вакуолуудад хуримтлагддаг бөгөөд энэ зүйлийн өнгөний шинж чанарыг тодорхойлдог. Хана нь янз бүрийн бодис агуулдаг: элсэн чихэр, зарим витамин, уураг, цардуул, өөх тос гэх мэт.

Нас бие гүйцсэн ураг нь түүнд өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Жимс нь перикарптай хавсарсан эсвэл жимсний хөндийд чөлөөтэй байрладаг, эсвэл махлаг ханаар нягт бүрхэгдсэн үр, үрийг агуулдаг. Үр нь жингийн хувьд жимсний бага хувийг эзэлдэг ч ургамлын төрөл зүйлийн байгальд тархалтыг баталгаажуулдаг. Боловсорсны дараа хүлээн авахаа болино шим тэжээл, энэ нь цаашид ургахаа больж, цаг хугацаа өнгөрөх тусам эд эсүүд устаж, ялзарч, үрийг нь ялгаруулдаг. Мөн үргүй жимс олддог.

Төрөл зүйлээс хамааран жимс нь янз бүрийн хэлбэртэй байдаг: бөмбөрцөг, лийр хэлбэртэй, цилиндр хэлбэртэй, спираль, линз хэлбэртэй, далавч хэлбэртэй, жимсний гадаргуу нь барзгар, гөлгөр, өргөст, сэвсгэр гэх мэт байж болно. Хэмжээ нь 1мм-ээс 1м хооронд хэлбэлздэг.

Ангилал

Ангиллын дагуу жимсийг жинхэнэ эсвэл жинхэнэ, хэт өндгөвчнөөс үүссэн, хуурамч гэж хуваадаг бөгөөд үүнд цэцгийн бусад хэсгүүд оролцдог.

Жинхэнэ жимсний дотроос зөвхөн пистилээс үүссэн энгийн жимс, олон гишүүнт апокарп гиноциумаас (сарнайн хонго, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө гэх мэт) үүссэн нийлмэл, нарийн төвөгтэй жимснүүд байдаг. Энгийн жимсийг перикарпын тууштай байдлаас хамааран шүүслэг (шүүслэг перикарптай) ба хуурай (хуурай перикарптай) гэж хуваадаг.

Хуурай зүйлд дараахь зүйлс орно.

- бөмбөрцөг хэлбэртэй эсвэл полисперм (намуу, датура, алтанзул цэцэг, шош), самар хэлбэртэй эсвэл нэг үртэй (хушга, hazel, hazelnut), үр тариа (үр тариа), арслан загас (агч), царс (царс), achenes (наранцэцэг).