درخت فندق معمولی. فندق معمولی - کاشت و مراقبت در یک کلبه تابستانی

آیا می دانستید پرکالری ترین آجیل در بین آجیل ها فندق است؟ مغز این آجیل حاوی 65 تا 72 درصد روغن مرغوب، 16 تا 21 درصد پروتئین، 3.5 درصد قند، ویتامین های گروه B و B است. مواد معدنی. هسته ها طعم خوبی دارند. آنها به صورت خام، خشک، سرخ شده خورده می شوند. جوشانده برگ آن را برای هیپرتروفی پروستات می نوشند و از مغزها برای سنگ کلیه استفاده می کنند. علاوه بر این، از فندق برای تثبیت شیب ها استفاده می شود و از فرم های برگ قرمز در اهداف تزئینی. به خصوص در کاشت یک نفره زیبا به نظر می رسد. اگر فضا اجازه می دهد، فقط یک گیاه با برگ های بنفش را در مرکز چمن بکارید تا عالی به نظر برسد. همه این مزایا علاقه روزافزون باغداران را به گیاهی مانند فندق توضیح می دهد؛ کشت آن برای همه قابل دسترس است و فواید قابل توجهی به همراه دارد.

فندق یا فندق یک گیاه زود گل است. در اواسط یا نیمه دوم آوریل، زمانی که برف هنوز آب نشده و برگ های درختان هنوز شکوفا نشده اند، فندق عجله دارد که شکوفا شود: گوشواره های گل های نر دراز می شوند، شل می شوند و ابرهای گرده می شوند. به راحتی توسط باد از یک بوته به بوته دیگر منتقل می شوند. برای باردهی معمولی فندق نیاز به گرده افشانی متقاطع دارد، بنابراین باید دو یا سه بوته در محل کاشته شود.

نهال ها در 5-7 سال شکوفا می شوند، نهال ها - در 3-4 سال. میوه آجیل به شکل گرد یا کشیده با پوسته ای سخت است که روی آن با پوششی از برگ های پوششی ذوب شده پوشیده شده است. میوه ها در ماه سپتامبر رسیده و به راحتی می ریزند. فندق سالانه جوانه های گل می گذارد، اما به دلیل شرایط نامطلوببه صورت دوره ای میوه می دهد. عملکرد آجیل خشک از 0.5 تا 3 کیلوگرم در هر بوته متغیر است. بیشترین برداشت در سن 10-15 سالگی تولید می شود. تنه بوش 25-40 سال عمر می کند.

فندق چه چیزی را دوست دارد؟

هازل مقاوم است دمای پایین. در شمال می تواند تا 50- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل کند. و حتی اگر یخ بزند، در دو سال آینده به سرعت بهبود می یابد.

شکل فرهنگی فندق به خوبی با شرایط رشد سازگار است. در برابر سایه مقاوم است اما با نور کافی بهتر رشد می کند و میوه می دهد. در صورت وجود سایه بیش از حد، خشک شدن شاخه های جوان و کاهش شدید عملکرد مشاهده می شود. در خاک های جنگلی خاکستری نسبتا مرطوب با اسیدیته کم یا خنثی به خوبی رشد می کند و به محتوای آهک موجود در خاک پاسخ می دهد. اگر خاک اسیدی و پادزولیک است، یک سال قبل یا قبل از کاشت، آهک را به میزان 500 گرم در هر متر مربع اضافه کنید. زمین با یک و نیم بیل کنده می شود. سپس سوراخ هایی به ابعاد 60x50 سانتی متر ایجاد می کنند و آنها را با لایه بالایی خاک پر می کنند. در همان زمان، کودها اعمال می شود (200 گرم سوپر فسفات، 50 گرم نمک پتاسیم)، که آنها را در لایه های بالایی و میانی می پوشاند. فصل پاييز - بهترین زمانفرودها بر قطعه باغبوته های فندقی را می توان در نزدیکی بلوک تاسیسات، در سمت سایه خانه یا در ورودی سایت قرار داد، یا می توان آنها را به جای حصار در امتداد لبه سایت کاشت. از آنجایی که کاشت فندق چندان دشوار نیست، ساکنان تابستانی بیشتر و بیشتر به این گیاه مفید دست می یابند.

ما نهال ها را به درستی می کاریم و از آنها مراقبت می کنیم

چگونه فندق را درست بکاریم؟ کاشت با نهال های 2 ساله ترجیحاً با یک کلوخ زمین انجام می شود. گیاهان آبیاری می شوند و هنگامی که آب جذب شد، سوراخ ها با ذغال سنگ نارس یا هوموس مالچ پاشی می شوند. محل قرارگیری نهال ها 5x4 یا 4x4 متر است.

برای افزایش رشد شاخه های پایه و تشکیل بیشتر بوش قسمت بالای زمینپس از کاشت، نهال ها را در ارتفاع 25 سانتی متری از سطح خاک برش می دهند. در طی 5-6 سال اول می توان سبزیجات را بین بوته ها پرورش داد. خربزهیا توت فرنگی هنگامی که فندق میوه می دهد، پس از بسته شدن بوته ها، خاک در زیر چمن طبیعی نگهداری می شود، اما چمن باید چمن زنی شود. در ابتدا، خاک به طور سیستماتیک تا عمق 5-7 سانتی متر شل می شود، با چمن مالچ شده مالچ می شود و قبل از زمستان تا عمق 10-15 سانتی متر حفر می شود.

سیستم ریشه فندق به خوبی توسعه یافته و دارد تعداد زیادی ازشاخه های کوچک به صورت سطحی قرار دارد، اما ریشه های منفرد تا عمق 1-1.5 متری در خاک نفوذ می کنند، ریشه های فندق دارای میکوریزا هستند، یعنی قارچ های خاکی خاصی که می توانند جایگزین موهای مکنده ریشه شوند، بنابراین هنگام کاشت گیاهان در مناطق جدید، به آن اضافه کنید. 100-200 گرم به خاک سوراخ گرفته شده از زیر بوته های آن در جنگل.

بهترین استفاده در باغ کودهای پیچیده(nitrophoska) در کاشت های جوان تا 5-6 سال به میزان 30-40 گرم، در گیاهان میوه دار - تا 100 گرم در هر 1 میلی گرم. ماده آلی یک بار اضافه می شود

2-3 سال به میزان 10 کیلوگرم در هر متر مربع. کوددهی با غلظت 0.5 درصد اوره در زمان میوه گیری و رشد تخمدان توصیه می شود. آبیاری آجیل فقط در سالهای خشک مورد نیاز است. سپس 3-4 بار آبیاری کنید. اولین بار بلافاصله پس از گلدهی، بار دوم - در ژوئن، سومین بار در ماه ژوئیه در هنگام پر کردن هسته، آبیاری چهارم - شارژ مجدد رطوبت - پس از ریزش برگ.

تشکیل گیاهان

بسیاری از مردم می دانند که چگونه فندق را پرورش دهند، اما چگونه آنها را به درستی تشکیل دهند؟ بوته های میوه دار باید 8-10 ساقه داشته باشند که به طور مساوی در پایه قرار دارند. شاخه ها و شاخه های ضخیم و سایه دار و همچنین شاخه های شکسته، ضعیف و توسعه نیافته به سرعت حذف می شوند. هنگام هرس و شکل دادن به بوته ها، باید مراقب باشید که هر شاخه به خوبی روشن شود. و 3-5 سال بعد از کاشت با نازک شدن شروع می کنند. در بوته هایی که در سنین جوانی به درستی تشکیل شده اند، برش بیشتر شامل حذف سالانه رشد کنده، تنه ها و شاخه های خشک و آسیب دیده مکانیکی است. در بوته های میوه دار، شاخه های سالانه را نمی توان کوتاه کرد، زیرا بر روی آنها است که برداشت شکل می گیرد.

بعد از 20-25 عصر تابستانبوته ها با برداشتن 2-3 تنه سالانه و باقی گذاشتن 2-3 شاخه جوان در عوض جوان می شوند. این کار چندین سال است که به طور مداوم انجام می شود.

آجیل ها در ماه سپتامبر برداشت می شوند، زمانی که رنگ قهوه ای روشن به دست می آورند و شروع به ریزش از توده می کنند. آجیل های جمع آوری شده خشک می شوند. برای انجام این کار، آنها را در یک لایه نازک در اتاقی با تهویه خوب پخش می کنند و مرتباً مخلوط می کنند.

آفات اصلی فندق - شپشک آجیل، کنه خاک، کرم، شته، حشرات فلس دار - با نشستن بر روی خاک، برگ، گل و میوه، گیاهان را ضعیف کرده و رشد آنها را به تاخیر می اندازد و عملکرد را کاهش می دهد. برای محافظت از بوته ها از آنها، آنها را با Inta-Vir اسپری می کنند.

بار اول قبل از باز شدن جوانه ها، بار دوم بعد از باز شدن برگ ها. در برابر بیماری های قارچی هسته، درمان با گوگرد کلوئیدی با غلظت 1.5-2٪ انجام می شود.

تکثیر فندق

فندق را می توان از طریق بذر، لایه بندی و شاخه های ریشه تکثیر کرد. برای تکثیر از طریق بذر، آجیل جمع آوری شده از آن را بگیرید بهترین بوته ها، در پاییز یا بهار کاشته می شود. کاشت پاییزه در پایان شهریور ماه در بستری با برداشت خوب و شل انجام می شود. عمق کاشت 4-6 سانتی متر، فاصله بین ردیف ها 20 سانتی متر است. متر خطی 40 تا 50 دانه پشت سر هم کاشته می شود. ردیف ها با هوموس مالچ شده اند. برای کاشت بهارهآجیل باید به مدت 3-4 ماه طبقه بندی شود. برای این کار آنها را با ماسه، ذغال سنگ نارس یا خاک اره مخلوط می کنند و تا زمان کاشت در برف یا زیرزمین در دمای + 1... - 5 درجه سانتی گراد نگهداری می کنند. قبل از قرار دادن بذرها در زیرزمین، آنها را به مدت دو هفته در دمای +18-22 درجه سانتیگراد نگهداری می کنند. بذرهای طبقه بندی شده در اوایل اردیبهشت در زمین کاشته می شوند. شاخه ها با هم ظاهر می شوند. لپه ها به سطح منتقل نمی شوند و در خاک باقی می مانند. مراقبت از نهال شامل شل کردن خاک و آبیاری سیستماتیک و حذف علف های هرز است. تا پاییز، نهال های یک ساله به ارتفاع 20-30 سانتی متر، گاهی اوقات تا 80 سانتی متر می رسد. مکان دائمینهال ها در سن 2 سالگی کاشته می شوند.

برای به دست آوردن لایه بندی، شاخه های یک ساله را در بهار در شیارهای کم عمق قرار داده و با قلاب به خاک می چسبانند. بالای شاخه ای به طول 10-15 سانتی متر به صورت عمودی به میخ بسته می شود. هنگامی که جوانه ها از جوانه های شاخه سنجاق شده شروع به رشد می کنند، آنها را می ریزند. لایه بندی فندقی به آرامی ریشه می دهد. برای تسریع تشکیل ریشه، پایه های شاخه های در حال رشد را با دو یا سه حلقه سیم نرم می بندند. قلمه های ریشه دار را از بوته های مادر جدا کرده و یک سال دیگر پرورش می دهند.

رشد ریشه در ناحیه یقه ریشه یا نزدیک به آن اتفاق می افتد. چندین ریشه منشعب در پایه شاخه های ریشه تشکیل می شود. در بهار، این گونه شاخه ها با دقت از بوته های مادر جدا شده و به محل کاشت جدید منتقل می شوند. به منظور تشویق رشد شاخه های یک ساله، بخشی از بوته را قطع کنید. برای باغبانان آماتور، این قابل قبول ترین گزینه است، زیرا کشت فندق از شاخه ها ساده ترین است.

برای زمستان، شاخه های اسکلتی فندق به سمت زمین خم می شوند. این کار از گوشواره های مردانه در برابر یخ زدگی محافظت می کند. با شروع فصل زمستان، شاخه ها پوشیده از برف می شوند و در بهار، پس از آب شدن آن، آنها را بلند می کنند.

هر فردی به محض ورود به جنگل رویای دیدن یک درخت فندق یا فندق را دارد. این گیاه دارای تاریخچه و گستره ای غنی است. اعتقاد بر این است که اگر در هنگام رعد و برق زیر این درخت پنهان شوید، می توانید از اصابت رعد و برق جلوگیری کنید و اگر همیشه یک شاخه فندق همراه خود داشته باشید، ارواح شیطانی را می ترساند. میوه های فندق سالم و خوش طعم هستند. شما می توانید این درخت را خودتان در خانه خود پرورش دهید. کلبه تابستانی. شما باید بدانید که چگونه درخت فندق را به درستی بکارید و چگونه از آن مراقبت کنید.

اسلاوها مردمی بسیار خرافاتی هستند. از زمان های قدیم چنین اعتقادی وجود داشته است که اگر در هنگام رعد و برق زیر یک درخت فندق در جنگل پنهان شوید یا چندین شاخه فندق را در کمربند خود فرو کنید، رعد و برق این مکان را دور می زند. و مردم کاملاً معتقد بودند که شاخه‌های فندق می‌توانند بترسانند ارواح شیطانی. آنها یک شاخه کوچک با خود حمل می کردند تا ارواح شیطانی را از خود دور کنند و مارها را در جنگل دور کنند.

آنها همچنین شاخه های فندق را در انبارهایی که ذخایر غلات برای زمستان ذخیره می شد قرار دادند - موش ها این درخت را دوست ندارند و سعی می کنند از آن اجتناب کنند. بنابراین، هرگز موش در انبارها وجود نداشت، به این معنی که منابع کاملاً ایمن بودند.

اسلاوهای جنوبی این اعتقاد را دارند: اگر در تعطیلات مسیحی تثلیث به جنگل بروید و یک درخت فندق پیدا کنید، می توانید سعی کنید با ارواح بستگان متوفی که در این روز از بهشت ​​فرود می آیند در امتداد شاخه های نازک این درخت ارتباط برقرار کنید. درخت فندق و سپس بازگشت. اما همه اینها فقط افسانه هستند؛ ما بعداً در مورد فواید فندق صحبت خواهیم کرد، اما در حال حاضر خواهیم فهمید که چگونه این درخت را در کلبه تابستانی خود بکارید.

فندق چه شکلی است؟

این درخت از خانواده توس است. این گیاه در جنگل های مخروطی و مختلط زندگی می کند. درختچه های کوچک رایج ترین هستند. برگ های فندق گرد و بزرگ است، شکل جالبی دارد، یادآور بدن ماهی ماهی است.

جالب اینجاست که گل های این گیاه تک جنسیتی هستند؛ گل های نر با هم تشکیل می شوند: این ها گربه سانان ضخیم هستند که روی شاخه های کوتاه رشد می کنند. آنها توسعه می یابند دوره پاییزو زمستان را با آرامش تحمل کنید تا با شروع گرما حتی قبل از ظاهر شدن اولین برگ ها زمان شکوفا شدن داشته باشند.

گل های ماده را می توان با این ویژگی از گل های نر متمایز کرد: آنها توسط جوانه ها جمع آوری می شوند و به صورت جفت در شاخه ها (در زیر بغل) "نشسته" می شوند. گل‌های ماده را می‌توان به‌واسطه اطرافیان و تخمدان پایین‌ترشان با یک تخمک در هر لانه تشخیص داد. با توجه به اینکه یک بیضه رشد نمی کند، معلوم می شود که میوه آن پریکارپ چوبی یا یک مهره است. هر مهره با یک بعلاوه (یک دامن کوچک یا روکش حکاکی شده) که از پیش برگ های گل های ماده سرچشمه می گیرد، "لباس" است.

دوره گلدهی فندق اوایل اسفند است. در این زمان، گل آذین به طور فعال در حال شکل گیری است و گرده توسط باد حمل می شود.

در پایان تابستان، یعنی در هفته آخر مرداد و شهریور، می توانید برداشت را شروع کنید. نادر است، اما اتفاق می افتد که در اواخر ماه ژوئیه می توانید تعدادی درختچه با میوه های رسیده را ببینید. عملکرد متوسط، از 40 تا 500 کیلوگرم در هکتار است. قابل ذکر است که این درخت هر سال میوه می دهد اما نه چندان فعال. معلوم می شود که امسال می توانیم جمع آوری کنیم برداشت بزرگفندق، سال بعد - نیمی از آن، و سال بعد - هیچ چیز. اما این طبیعی نیست، همه اینها به محل بوته و آب و هوا بستگی دارد.

در صورت عدم برداشت کامل محصول، آجیل ها به زمین می افتند و سال بعد با شروع فصل بهار شروع به جوانه زدن می کنند. فقط بعد از 5 سال یا بیشتر می توان امیدوار بود که نهال ها با اولین برداشت خوشحال شوند. تولید مثل طبیعیاز این گیاه: رویشی، یعنی گیاه شاخه های ریشه ای را که به سرعت رشد می کنند بیرون می اندازد.

هازل یک جگر بلند است: میانگین امید به زندگی از 60 تا 80 سال است. مواردی وجود داشته که سن درخت فندق به مرز قرن رسیده است.

خاک های مساعد برای رشد فندق: اینها استپ های جنگلی و استپ و همچنین جنگل های سوزنی برگیا مختلط (برگ پهن). در یک جنگل پهن برگ مخلوط، به دنبال فندق در طبقه زیرین باشید، اما فقط در مناطقی که سایه زیادی ندارند.

به هر حال، پاکسازی ها، آتش سوزی ها و لبه های جنگل، زیستگاه های مورد علاقه درخت فندق هستند.

خاک برای رشد این درختچه باید سرشار از هوموس باشد محتوای بالااهک خاک های معلق و لوم های مرطوب نیز مناسب هستند (در محدوده نرمال).

بهترین مکان برای کاشت آجیل کجاست؟

چگونه محل مناسب کاشت فندق را انتخاب کنیم؟ این گیاه آزادی و نور زیاد را دوست دارد، بنابراین اگر فضای کافی در سایت وجود دارد، بهتر است فندق را در مکانی با نور کافی بکارید. فندق در هر خاکی به خوبی رشد می کند. تنها چیزی که فندق دوست ندارد مناطق بسیار شور، باتلاقی و شنی است. خوب است اگر خاک شل و کمی اسیدی یا حتی بهتر - خنثی باشد (سطح pH از 5.8 تا 6.5).

قبل از کاشت سطح زمین را بررسی کنید آب های زیرزمینی، تراز بهینه بالاتر از 1.5 متر نباشد مکانی را انتخاب کنید که با شروع فصل بهار سیلاب های بهاری به کاشت شما سرازیر نشود.

کاشت و مراقبت فندق:

1. زمان مناسب برای کاشت: پاییز، از سپتامبر تا اکتبر.
2. می توانید فندق را در اوایل بهار، پس از شروع آب شدن خاک بکارید. دوره کاشت تا آخرین روزهای فروردین می باشد.
3. فاصله بین نهال ها باید در نظر گرفته شود، زیرا یک بار و حداقل برای 50-60 سال کاشته می شود. همانطور که نهال ها رشد می کنند، شروع به پخش شدن می کنند، بنابراین فاصله بهینهبین درختان - حداقل 5 متر.
4. اگر می خواهید چندین ردیف درخت بکارید، فاصله بین ردیف ها را حفظ کنید: همچنین 5 یا حتی 6 متر.
5. اکثر باغبانان تازه کار فقط 1 نهال می کارند، بدون اینکه متوجه باشند که این گیاه به تنهایی میوه نمی دهد. برای برداشت محصول خوب لازم است که حداقل 3 بوته فندق در محل وجود داشته باشد. علاوه بر این، باید یک درخت فندق گرده افشانی متقابل باشد.
6. اگر هدفی را تعیین کرده اید باغ بزرگفندق (حداقل 10 ردیف)، سپس برای حفظ و بهبود گرده افشانی متقاطع، کاشت و فندق وحشی.

کاشت فندق:

• ابتدا باید نهال فندق بخرید و چندین درخت فندق وحشی جوان را در جنگل حفر کنید.
• اکنون در واقع چاله را برای کاشت آماده می کنیم: با یک بیل سوراخی به ابعاد 70x70 سانتی متر حفر می کنیم. عمق آن نیز 70 سانتی متر است و سوراخ باید از قبل آماده شود. اگر قصد دارید فندق را در بهار بکارید، باید چاله ها را در پاییز یا حداقل 1.5 ماه قبل از تاریخ کاشت مورد انتظار حفر کنید.
• مخلوط مواد مغذی را به هر سوراخ اضافه کنید: می تواند هوموس و سوپر فسفات باشد. بهتر است این مخلوط را تهیه کنید: 10 کیلوگرم هوموس را بگیرید، 200 گرم سوپر فسفات (دو برابر) و 70 گرم سولفات پتاسیم اضافه کنید. همه اجزا را کاملاً مخلوط کنید و سپس به هر سوراخ اضافه کنید و با زمین پخش کنید.
• شما می توانید کار خود را آسان تر کنید و برای اینکه با اجزای سازنده مزاحم نشوید، باید 100 گرم کود (WMD جهانی (ارگانومینرال)) معرفی کنید.
• در وسط هر سوراخ آماده شده، یک تپه کوچک ایجاد کنید (اصطلاح باغبانان "تپه کاشت" است).
• کود دامی را از قبل برای درمان ریشه هر نهال تهیه کنید. برای فرو بردن ریشه ها در مخلوط، مایه کود خاکی درست کنید.
• اکنون ریشه های درمان شده را روی سطح تپه پخش کنید و سپس به سادگی با خاک بارور شده و فشرده بپاشید.
• یقه ریشه باید همسطح با زمین یا بیرون زده باشد، اما بیش از 3 سانتی متر بالاتر از زمین نباشد.
• شما باید اطراف هر بوته را سوراخ کنید و 1 سطل آب بریزید.
• ما مالچ پاشی می کنیم. خاک اره به عنوان مالچ مناسب است، فقط خاک اره خشک یا چمن، می توانید از ذغال سنگ نارس استفاده کنید.
• پس از کاشت، قسمت بالای زمین هر نهال باید به فاصله 20 سانتی متر از سطح زمین بریده شود و سپس گیره های تکیه گاه وارد شده و هر نهال بسته شود.

پس از کاشت، درختان جوان باید به سرعت علف های هرز، تغذیه و آبیاری شوند و در برابر آفات درمان شوند.

هر از گاهی لازم است خاک در دایره تنه هر گیاه شل شود، علف های هرز باید از بین بروند. آبیاری - فقط در فصل خشک، 10 لیتر آب در هر سوراخ. به ویژه مهم است که فندق در اواسط تابستان رطوبت بیشتری دریافت کند.

افزودن کمپوست و هوموس به مقدار 5 کیلوگرم برای هر نهال مجاز است. شما می توانید فندق را بیش از 3 بار در سال تغذیه کنید.

فندق در بهار و تابستان به کوددهی با نمک و اوره (بیش از 100 گرم در هر بوته) به خوبی پاسخ می دهد.

آفت اصلی فندق شپشک آجیلی است. آجیل را با لارو آلوده می کند و باعث کرم شدن آنها می شود. سرخرطومی ماده قادر است آجیل های جوان را بجود و در آنجا تخم بگذارد. لاروها از پالپ نرم میوه تغذیه می کنند. مبارزه با سرخرطومی به سادگی ضروری است: گیاه را در ماه مه و اواسط ژوئن (زمانی که ماده تخم می گذارد) با Enzhio یا Aktara درمان کنید.

یکی دیگر از آفات فندق، سوسک شاخ بلند است. لاروهای آن در داخل شاخه های جوان مستقر می شوند و این منجر به مرگ آنها می شود. شاخه های آسیب دیده باید فورا قطع شده و سوزانده شوند.

سفیدک پودری نیز می تواند به این گیاه حمله کند. اگر فندق به شدت آسیب دیده باشد، درمان با ترکیبات قارچ کش ضروری است.

رشد فندق

بلافاصله پس از فرود در دوره بهارلازم است اطمینان حاصل شود که گیاهان در معرض اشعه های سوزان خورشید قرار نگیرند. سایه زدن لازم است.

هرس بلافاصله پس از کاشت نیز بسیار مهم است؛ این به شما امکان می دهد رشد بوته، توسعه بیشتر و میوه دهی را تنظیم کنید.

بنابراین، برای افزایش بهره وری، با هرس می توانید به دستاوردهای زیادی برسید، مثلاً زمان گلدهی و بر این اساس رسیدن میوه ها را به تاخیر بیندازید یا جلو ببرید.

هرس همیشه به همان روش انجام می شود - برای به حداکثر رساندن دسترسی به نور و هوا باید مطمئن شوید که تاج کم است. در نتیجه هرس، می توان رشد شاخه های جدید با جوانه ها را که میوه ها روی آنها تشکیل می شود، تنظیم کرد.

در طول هرس پس از کاشت، باید شاخه ها را کوتاه کنید و جوانه آپیکال را قطع کنید. اگر این کار انجام نشود، جوانه های راسی زودتر از موعد مقرر شکوفا می شوند و این بر رشد گیاه تأثیر منفی می گذارد (از دست دادن رطوبت، خشک شدن). هرس رشد گیاه را برای چند روز کند می کند. اعتقاد بر این است که اگر یک نهال ریشه های نازک زیادی داشته باشد، می توان شاخه ها را با خیال راحت قطع کرد، گیاه سریعتر ریشه می دهد و یک سیستم ریشه قدرتمند را تشکیل می دهد.

نحوه صحیح هرس کردن: باید تمام شاخه های اضافی، خشک و ضعیف و همچنین شاخه های یخ زده و شکسته و آنهایی که تاج را ضخیم می کنند (رشد به سمت داخل) حذف کرد. هر 25 سال یکبار فندق باید هرس شود تا گیاه جوان شود.

هنگام نازک شدن بسیار مهم است که هیچ کنده ای روی گیاه باقی نماند. هر محل برش باید با یک محلول درمانی درمان شود، می توانید آن را در فروشگاه خریداری کنید باغ varیا روی زخم را با رنگ روغنی بپوشانید.

فندق به صورت درختچه یا درخت کاشته می شود و بر این اساس از روش های مختلفی برای هرس گیاه استفاده می شود. اگر وظیفه تشکیل یک درخت است، پس باید به هرس شدید شاخه ها متوسل شوید. این روش به شما این امکان را می دهد که مراقبت از گیاه را ساده کنید و بدون تلاش محصول بالایی را برداشت کنید. ارتفاع تنه 40 سانتی متر است به اضافه 7 شاخه قوی ( مرتبه اول ) تا شکل فنجانی به درخت بدهد. هرس در پایان گلدهی انجام می شود.

در سن 5 سالگی پس از کاشت، فقط می توانید شاخه های اصلی (رساناها) را به نصف کوتاه کنید. ارتفاع درخت جوان- 2.5 متر، کوتاه کردن فقط در صورتی مجاز است که شاخه های جانبی به شدت رشد کنند (تا 4 جوانه).

ارتفاع یک درخت بالغ با 15 شاخه به 2.5-3 متر می رسد. اگر می بینید که گیاه در حال تشکیل شاخه های ضعیف جانبی با گل های زیاد (ماده و نر) است، دیگر نیازی به هرس آنها نیست، فقط باید آنهایی را که مانع دسترسی به نور می شوند را حذف کنید.

به یاد داشته باشید که قوی ترین گل آذین ها شاخه های قوی را انتخاب می کنند. بنابراین، برای بهبود باردهی باید "خشک" کرد. در سن 7 سالگی، در پایان ماه اوت، باید شاخه های کناری را به نصف کج کنید و آنها را در حالت پایین نگه دارید. این روش دسترسی هوا به طوقه را افزایش می دهد تا جوانه ها و میوه ها بتوانند برسند. حتی می توانید این شاخه های جانبی را 5 سانتی متر کوتاه کنید.

برداشت

اکنون می دانید که چگونه فندق را پرورش دهید. هیچ چیز پیچیده ای در مورد آن وجود ندارد. در ادامه نحوه برداشت صحیح را بررسی خواهیم کرد.

زمان رسیدن فندق اواخر تابستان و اوایل پاییز است. این ماه ها نشان می دهد که آیا زمان برداشت فرا رسیده است یا اینکه هنوز باید منتظر بمانید (همه چیز به آب و هوا بستگی دارد). به آجیل و به اصطلاح "کاغذ" نگاه کنید: اگر می بینید که زرد یا قهوه ای شده است و میوه به راحتی بدست می آید، وقت برداشت است.

برداشتن آجیل ها آسان است، نه با دست، بلکه به سادگی بوته را تکان دهید. میوه های باقی مانده را می توان مستقیماً از بوته جدا کرد.

آجیل ها را باید روی یک سطح صاف در یک منطقه با تهویه مناسب پخش کنید تا خشک شود. باید آن را پست کنید برداشت شده استدر 1 لایه خشک کردن بیرون به طور مستقیم در آفتاب مجاز است.

پس از خشک شدن آجیل ها، باید آنها را از بسته بندی خارج کرده و بگذارید تا خشک شوند. پس از آن محصول برداشت شده در یک مکان خشک ذخیره می شود (در کیسه های کتانی قرار می گیرد). ماندگاری: 2 سال.

حوزه کاربرد فندق

فندق یک غذای لذیذ سالم و خوش طعم است که می توان آن را به همین شکل، به صورت خام، آجیل را سرخ کرد یا خشک کرد. اگر میوه های فندق را آسیاب کنید، می توانید از مواد اولیه حاصله قهوه، خامه و حتی کره درست کنید و از تفاله برای تهیه حلوا استفاده کنید.

زمینه اصلی کاربرد میوه پخت و پز است. آجیل خرد شده را به محصولات پخته شده، شیرینی ها و کیک ها اضافه کنید. طعم فندق خاص است: لطیف و معطر مانند طعم بادام.

روغن با ارزشی نیز از آجیل به دست می آید که از آن برای تهیه خامه، صابون و حتی شمع استفاده می شود.

به هر حال، نه تنها میوه های فندق محبوب هستند، بلکه می توانید از برگ های جوان این گیاه برای تهیه رول کلم یا خشک کردن برگ ها و دم کردن آنها به جای چای استفاده کنید. برخی از آشپزها چند برگ جوان فندق را نیز به سوپ اضافه می کنند تا طعم آن را تقویت کنند.

چوب این گیاه یک ماده خام با ارزش در تولید زغال سنگ طبیعی برای رنگ آمیزی و تصفیه آب است. علاوه بر این، مبلمان از چوب فندق سفید ساخته می شود و حصیری (جواهرات، سبدها)، میله های ماهیگیری و خیلی چیزهای دیگر از انگور ساخته می شود.

اطلاعات بیشتر در مورد کاشت و پرورش فندق را می توانید در این ویدیو بیابید:

فندق یا فندق - چند ساله گیاه چوبی، که روزگاری در کنار درختان بلوط رشد می کرد. فندق بسیار خوشمزه و سالم است.

• مقاومت در برابر سرما.بوته های فندق در اسفند شکوفا می شوند، اما گرده گل ها در این زمان خفته است و لقاح تنها در اردیبهشت و با برقراری هوای گرم اتفاق می افتد.

در هوای خنکدر طول فصل رشد، عملکرد مغزها کاهش می یابد، اما زمان رسیدن آنها به تاخیر نمی افتد. حتی یخبندان های اولیه پاییز نیز خطری برای برداشت محصول ندارند.

• مقاومت در برابر خشکسالی. درختان فندق در سال اول پس از کاشت، زمانی که نهال ها ریشه می دهند، نیاز به رطوبت دارند. در آینده، بوته های ایجاد شده را نمی توان به سادگی از بین برد.
• ارزش غذایی.آجیل حاوی 60 تا 70 درصد روغن و 10 تا 20 درصد پروتئین است.

مواد ژنتیکی درخت فندق به قدری متنوع است که می توان کارهای اصلاحی را برای توسعه گونه هایی انجام داد که آجیل با ترکیب معینی از مواد مغذی تولید می کنند.

• بازار فروش با ثبات. آجیل در ساخت شکلات و سایر محصولات شیرینی پزی استفاده می شود.

علاوه بر این، آجیل را می توان به کره آجیل با قوام غلیظ و مایع تبدیل کرد. ارزش غذایی آن با روغن زیتون قابل مقایسه است.

آجیل در اوایل سپتامبر، تقریباً همزمان با رسیدن بوته های توت پاییزی، اما زودتر از بسیاری از انواع سیب.

برخی از ویژگی ها و الزامات برای رشد فندق

ارتفاع بوته های فندق معمولاً به 2.5-3 متر و قطر 1.5-2.5 متر می رسد. آنها یک سیستم ریشه فیبری عمیقاً نافذ ایجاد می کنند.

مقاومت در برابر سرما. هازل در اکثر مناطق روسیه با آب و هوای معتدل و در مناطق خاصی از منطقه شمالی با شرایط آب و هوایی معتدل‌تر مقاومت خوبی به سرما دارد.

الزامات مورد نیاز برای خاکفندق به خوبی با اکثر خاک ها سازگار است، به جز خاک های لومی سنگین، مناطقی با زیر خاک سرخ رنگ و تالاب ها. PH بین 5.5 تا 8 را ترجیح می دهد.

در دامنه های شمالی و جنوبی، روی قله ها و در دامنه تپه ها به خوبی رشد می کند. باد به ندرت به بوته های فندق حتی در نواحی رو به باد آسیب می رساند.

الزامات بارندگی. گیاهان فندق با ریشه خوب، حتی اگر میانگین بارندگی سالانه 50 سانتی متر باشد، فاقد رطوبت هستند.

الزامات روشنایی. فندق در مناطق سایه به خوبی رشد می کند، اما در نور کامل بهتر میوه می دهد.

اگر درخت فندق به عنوان کاشت محافظ باد کاشته شود، فاصله بین بوته ها می تواند 1-1.5 متر باشد و اگر هدف از کاشت به دست آوردن میوه باشد، فاصله بین بوته ها باید به 1.5-3 افزایش یابد. متر

نیاز کود. کودهای خشک باید در بهار قبل از باز شدن جوانه ها به ردیف های کاشت داده شود. در پاییز میزان نیترات در خاک سایت به 2 قسمت در میلیون کاهش می یابد. در نتیجه هر آنچه در بهار معرفی کردیم تا پاییز جذب گیاهان فندق می شود. در عین حال فندق به کودهای برگی (تغذیه برگی) بسیار پاسخگو است.

پیرایش.درخت فندق به چنین روشی نیاز ندارد، اما اگر بوته ها بسیار رشد کرده و بیش از حد بزرگ شده اند، باید شاخه ها را تا سطح زمین برش دهید. پس از این، آنها به سرعت دوباره شروع به رشد می کنند.

فرود آمدن. نهال های کوچک با دست در خاک متراکم و از پیش آماده شده کاشته می شوند. زمان کاشت نهال از اوایل بهار تا اواخر پاییز است. در طی 4-2 سال اول برای کنترل علف های هرز باید کشت کم عمق انجام شود. آبیاری کاشت فقط در سال اول ضروری است. مکنده های ریشهباید نابود شود.

تولید مثل. گل فندق فقط توسط باد گرده افشانی می شود. این گیاه خود گرده افشان نیست. برخی از هیبریدها توسط شاخه های ریشه تکثیر می شوند.

محصول. فندق معمولاً از سال سوم شروع به باردهی می کند و در سن شش سالگی به اوج باردهی می رسد. در مقایسه با گونه های تجاری، میوه های هیبرید کوچکتر و پوسته سخت تری دارند. رسیدن در اوایل سپتامبر اتفاق می افتد. میانگین برداشت از یک بوته تقریباً 900 گرم آجیل خشک است.

بازیافت. اگر برداشت آجیل شما کم است، ابتدا آنها را به مدت 3 تا 6 روز خشک کنید تا پوسته ها خشک شوند و شروع به ترکیدن کنند و سپس برای فرزندان خود مهمانی ترتیب دهید: آجیل ها را روی برزنت بپاشید و از آنها دعوت کنید تا حدوداً روی آنها برقصند. ده دقیقه.

آفات. موش ها به ندرت مشکلاتی ایجاد می کنند و آسیب جدی به گیاهان و محصولات شاهین وارد نمی کنند. برخی از انواع سرخرطومی گاهی اوقات درختان فندق را آلوده می کنند، اما میانگین خسارت ناشی از آن از 1٪ محصول بیشتر نمی شود.

هیبریدهای فندق توسعه یافته در برابر بیماری هایی که باعث پژمرده شدن برگ های گیاه می شوند، مقاوم هستند.

بهترین هیبریدها 18 ماه پس از تمیز کردن عملکرد نسبتاً بالایی از آجیل به دست می‌دهند؛ چوب فندق و پوسته مهره‌ها نیز مواد قابل احتراق و مالچ‌کنندگی عالی هستند.

رشد فندق از دانه ها بی فایده است. با توجه به خسارات ناشی از جوندگان و پرندگان، از 10 هزار بذر کاشته شده، بیش از 200 بوته امکان رشد یافت نشد.

فندق مانند فندق با بذر، لایه بندی، شاخه های بلند، تقسیم بوته، پیوند زدن و قلمه های سبز تولید مثل می کند. ولی ویژگی های واریتهفندق فقط از طریق تکثیر رویشی کاملاً حفظ می شود.

تکثیر با لایه بندی

در پاییز، پس از پایان فصل رشد و یا اوایل بهار، قبل از شروع فصل رشد، بوته های فندق را تا حد امکان کوتاه می کنند. این منجر به تشکیل شاخه های جوان متعدد در طول تابستان می شود.

در اطراف بوته با رشد حاصل، شیارهایی به عمق 30 تا 40 سانتی متر حفر می شود که در امتداد انتهای آن شاخه ها خم می شوند و با قلاب ها یا پین های چوبی محکم می شوند. ابتدا یک برش در محل خم شدن (حدود یک چهارم ضخامت ساقه) ایجاد می شود. انتهای شاخه های شاخه ای که بیرون می آیند به یک میخ بسته می شوند.

مهم است که قسمت های بالایی که به میخ ها بسته شده اند حداقل 10 سانتی متر از سطح زمین بلند شوند. قسمت بالاییشاخه ها در ارتفاع جوانه پنجم یا ششم قطع می شوند. خاک هوموس سست برای ریشه زایی بهتر به خندق اضافه می شود.

در حال رشد مواد کاشتتولید شده توسط لایه بندی به مدت 2-3 سال. در پاییز یا اوایل بهار، قلمه های ریشه دار را کنده می کنند.

تولید مثل با لایه بندی افقی

روی خاکی که پس از خاکورزی عمیق تسطیح می شود، شیارهایی به عمق 2 سانتی متر در نزدیکی بوته ها ایجاد می شود و شاخه های بلند سالانه رشد یافته در اوایل بهار یا پاییز به صورت شعاعی در آنها قرار می گیرند. آنها را با دو یا سه پین ​​به پایین شیار در تمام طول سنجاق می کنند.

برای جلوگیری از سوختگی پوست، شاخه ها را با یک لایه نازک (تا 1 سانتی متر) از زمین یا هوموس پاشیده می شود. در چنین شاخه هایی تقریباً تمام جوانه ها به شاخه های جوان جدید تبدیل می شوند.

به محض اینکه دومی به 8-10 سانتی متر رسید، تا 2/3 ارتفاع تپه می شود. سپس این عمل دو بار دیگر با رشد ساقه تکرار می شود (ارتفاع تپه می تواند به 20-25 سانتی متر برسد). در قسمتی از شاخساره که پاشیده می شود، برگ ها کنده می شوند. آنها کل لایه افقی را بعد از 1-2 سال حفر می کنند و آن را به گونه ای برش می دهند که هر قسمت دارای یک شاخه ریشه عمودی باشد.

برای تقویت تشکیل ریشه در شاخه های جوان (در پایه آنها)، توصیه می شود 2-3 دور سیم نرم ایجاد کنید. پس از کندن قلمه ها برداشته می شود.

تولید مثل توسط شاخه های تپه ای (یا لایه بندی عمودی)

در اواخر پاییز یا اوایل بهار، بوته های فندق تا کنده بریده می شوند که رشد جوان را تحریک می کند. به محض اینکه شاخه ها به ارتفاع 20 تا 25 سانتی متر رسیدند، تا یک سوم ساقه با خاک پوشانده می شوند. هیلینگ در طول تابستان 2-3 بار تکرار می شود. پس از دو سال، مواد کاشت ریشه دار به دست می آید.

یکی از مهمترین قوانینرشد نهال های قوی و سالم - وجود مخلوط خاک "صحیح". به طور معمول، باغبانان از دو گزینه برای رشد نهال استفاده می کنند: یا مخلوط خاک خریداری شده یا یک مخلوط ساخته شده مستقل از چندین جزء. در هر دو مورد، حاصلخیزی خاک برای نهال، به بیان ملایم، مشکوک است. این بدان معنی است که نهال ها به تغذیه اضافی از شما نیاز دارند. در این مقاله در مورد ساده و تغذیه موثربرای نهال

پس از یک دهه تسلط بر کاتالوگ های اصلی رنگارنگ و انواع روشنروند لاله شروع به تغییر کرد. در نمایشگاه ها بهترین طراحانپیشنهاد جهانی برای یادآوری آثار کلاسیک و ادای احترام به لاله های سفید جذاب. آنها در زیر پرتوهای گرم خورشید بهاری می درخشند و به ویژه در باغ جشن به نظر می رسند. لاله‌ها پس از مدت‌ها انتظار به استقبال بهار می‌آیند و به نظر می‌رسد که به ما یادآوری می‌کنند که سفید نه تنها رنگ برف است، بلکه جشن شادی گل‌دهی است.

با وجود این واقعیت که کلم یکی از محبوب ترین سبزیجات است، همه ساکنان تابستان، به ویژه مبتدیان، نمی توانند نهال های آن را پرورش دهند. در شرایط آپارتمان گرم و تاریک هستند. نهال با کیفیت بالادر این صورت به دست آوردن غیر ممکن است. و بدون نهال های قوی و سالم حساب کردن دشوار است برداشت خوب. باغبانان باتجربه می دانند که بهتر است نهال کلم را در گلخانه یا گلخانه بکارند. و برخی حتی با کاشت مستقیم بذر در زمین، کلم را پرورش می دهند.

پرورش دهندگان گل به طور خستگی ناپذیری جدید کشف می کنند گیاهان آپارتمانی، جایگزینی برخی با برخی دیگر. و در اینجا شرایط یک اتاق خاص اهمیت کمی ندارد، زیرا گیاهان برای نگهداری آنها نیازهای متفاوتی دارند. دوستداران زیبایی اغلب با مشکلاتی روبرو می شوند گیاهان گلدار. از این گذشته ، برای اینکه گلدهی طولانی و فراوان باشد ، چنین نمونه هایی نیاز به مراقبت ویژه دارند. گیاهان بی تکلفگل های زیادی در اتاق ها شکوفا نمی شوند و یکی از آنها استرپتوکارپوس است.

گل همیشه بهار (گل همیشه بهار) گلی است که با رنگ روشن خود در میان سایرین خودنمایی می کند. بوته های کم ارتفاع با گل آذین های نارنجی ظریف را می توان در کنار جاده، در چمنزار، در باغ جلویی در کنار خانه یا حتی در بستر سبزیجات یافت. گل همیشه بهار در منطقه ما بسیار گسترده است که به نظر می رسد همیشه در اینجا رشد کرده است. در مورد جالب انواع تزئینیگل همیشه بهار و همچنین در مورد استفاده از گل همیشه بهار در آشپزی و پزشکی مقاله ما را بخوانید.

فکر می کنم خیلی ها موافق باشند که باد فقط در جنبه عاشقانه توسط ما به خوبی درک می شود: ما در یک فضای دنج نشسته ایم. خانه گرم، و باد بیرون از پنجره می پیچد... در واقع باد در مناطق ما یک مشکل است و هیچ چیز خوبی در آن وجود ندارد. با ایجاد بادگیر با گیاهان، می شکنیم باد شدیدبه چندین جریان ضعیف تبدیل شده و قدرت تخریب آن را به میزان قابل توجهی تضعیف می کند. نحوه محافظت از سایت در برابر باد در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

درست کردن ساندویچ میگو و آووکادو برای صبحانه یا شام نمی تواند آسان تر باشد! این صبحانه تقریباً شامل همه چیز است محصولات لازمکه شما را با انرژی شارژ می کند به طوری که نمی خواهید تا ناهار غذا بخورید، بدون اینکه سانتی متر اضافی به کمرتان اضافه شود. این خوشمزه ترین و سبک ترین ساندویچ است، شاید بعد از ساندویچ خیار کلاسیک. این صبحانه تقریباً حاوی تمام محصولات لازم است که شما را با انرژی شارژ می کند و تا زمان ناهار تمایلی به خوردن غذا ندارید.

سرخس های مدرن آن ها هستند گیاهان کمیابآثار باستانی که با وجود گذشت زمان و انواع فاجعه ها، نه تنها زنده ماندند، بلکه تا حد زیادی توانستند ظاهر سابق خود را حفظ کنند. البته، امکان رشد هیچ یک از نمایندگان سرخس در داخل خانه وجود ندارد، اما برخی از گونه ها با موفقیت با زندگی در داخل خانه سازگار شده اند. آنها به عنوان گیاهان تکی عالی به نظر می رسند یا گروهی از گل های شاخ و برگ تزئینی را تزئین می کنند.

پلو با کدو و گوشت پلو آذربایجانی است که در طرز تهیه آن با پلو سنتی شرقی تفاوت دارد. تمام مواد لازم برای این دستور به طور جداگانه تهیه می شود. برنج را با قیمه، زعفران و زردچوبه می‌جوشانند. گوشت به طور جداگانه سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود و کدو حلوایی نیز برش داده می شود. پیاز و هویج را جداگانه آماده کنید. سپس همه چیز را به صورت لایه لایه در یک دیگ یا تابه با دیواره ضخیم قرار می دهیم، کمی آب یا آب گوشت در آن ریخته و روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت می پزیم.

ریحان فوق العاده است چاشنی همه منظورهبرای گوشت، ماهی، سوپ و سالادهای تازه- به خوبی برای همه دوستداران قفقازی و غذاهای ایتالیایی. با این حال، پس از بررسی دقیق تر، ریحان به طور شگفت انگیزی گیاهی همه کاره است. چند فصلی است که خانواده ما با خوشحالی چای ریحان معطر می نوشند. در یک تخت گل با گیاهان چند ساله و در گلدان های گل با گل های یک ساله، گیاه تند روشن نیز جایگاه شایسته ای پیدا کرد.

توجا یا ارس - کدام بهتر است؟ این سوال گاهی در باغ و بازارهایی که این گیاهان به فروش می رسد شنیده می شود. البته کاملاً صحیح و درست نیست. خوب، مثل این است که بپرسید چه چیزی بهتر است - شب یا روز؟ قهوه یا چای؟ زن یا مرد؟ مطمئناً هر کسی پاسخ و نظر خود را خواهد داشت. و با این حال... اگر با ذهنی باز نزدیک شوید و سعی کنید درخت عرعر و توجا را با توجه به پارامترهای عینی خاصی با هم مقایسه کنید چه؟ بیایید تلاش کنیم.

سوپ کرم قهوه ای گل کلم با بیکن دودی ترد یک سوپ خوشمزه، نرم و خامه ای است که هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست خواهند داشت. اگر در حال تهیه غذا برای کل خانواده، از جمله بچه ها هستید، ادویه های زیادی اضافه نکنید، اگرچه بسیاری از کودکان مدرن اصلا مخالف طعم های تند نیستند. بیکن برای سرو را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد - مانند این دستور در ماهیتابه سرخ کنید یا در فر روی کاغذ روغنی حدود 20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

برای برخی زمان کاشت بذر برای نهال کاری است که مدتها در انتظار و خوشایند است، برای برخی دیگر یک ضرورت دشوار است و برخی دیگر در این فکر هستند که آیا خرید نهال آماده در بازار راحت تر است یا از دوستان؟ به هر حال، حتی اگر رشد سبزیجات را کنار گذاشته باشید، احتمالاً باز هم باید چیزی بکارید. اینها شامل گلها، گیاهان چند ساله، مخروطیان و خیلی چیزهای دیگر است. نهال هر چه بکارید همچنان یک نهال است.

پافینیا که عاشق هوای مرطوب و یکی از فشرده ترین و کمیاب ترین ارکیده هاست، یک ستاره واقعی برای اکثر پرورش دهندگان ارکیده است. گلدهی آن به ندرت بیش از یک هفته طول می کشد، اما می تواند منظره ای فراموش نشدنی باشد. شما می خواهید بی پایان به الگوهای راه راه غیر معمول روی گل های بزرگ ارکیده ساده نگاه کنید. که در فرهنگ داخلی pafinia به درستی در میان گونه های دشوار رشد قرار می گیرد. فقط با گسترش تراریوم های داخلی مد شد.

مارمالاد زنجبیل کدو حلوایی یک شیرینی گرم کننده است که تقریباً در تمام طول سال قابل تهیه است. کدو تنبل برای مدت طولانی نگهداری می شود - گاهی اوقات می توانم چند سبزی را تا تابستان ذخیره کنم، زنجبیل تازه و لیمو این روزها همیشه در دسترس هستند. لیمو را می توان با لیموترش یا پرتقال جایگزین کرد سلیقه های مختلف- تنوع در شیرینی ها همیشه خوب است. مارمالاد تمام شده در شیشه های خشک قرار می گیرد و می توان آن را در آن نگهداری کرد دمای اتاق، اما همیشه پختن غذای تازه سالم تر است.

در سال 2014، شرکت ژاپنی Takii seed گل اطلسی را با رنگ گلبرگ برجسته - نارنجی سالمون معرفی کرد. بر اساس ارتباط با رنگ های روشن آسمان غروب جنوبی، این هیبرید منحصر به فرد غروب آفریقا نامیده شد. نیازی به گفتن نیست که این گل اطلسی فوراً قلب باغداران را به دست آورد و تقاضای زیادی داشت. اما در دو سال اخیر، کنجکاوی به یکباره از ویترین فروشگاه ها محو شده است. گل اطلسی نارنجی کجا رفت؟

فندقی (فندقی): کاشت و مراقبت.

فندق معمولی (فندق) یکی از ساکنان جنگل مرکزی روسیه است که از زمان های قدیم به دلیل طعم عالی میوه های آن - آجیل، ارزش غذایی بالای آنها و اعتقادات عامیانه منسوب به آن شناخته شده است. خواص جادوییچوب این درختچه مفیدهمچنین برای یاران بالدارش - زنبورها - ارزشمند است. گلدهی فراوان بهاره آن مقدار زیادی از غذای اصلی حشرات - گرده را فراهم می کند، و پس از زمستان به طور کامل از آنها حمایت می کند. خواص تزئینی عالی فندق و به ویژه محصول هیبریدی آن - فندق، به طور فزاینده ای توسط باغبانان در دکوراسیون استفاده می شود. کلبه های تابستانیو املاک

شرح فرهنگ.

فندق که درختچه ای خزان کننده یا درختی کم ارتفاع به ارتفاع 8 متر است ظاهری تزیینی و جذاب دارد. تاج متراکم بیضی یا کروی و پوست روشن و صاف به رنگ خاکستری مایل به قهوه ای با نوارهای عرضی یک تصور دلپذیر ایجاد می کند. فندق در اوایل بهار حتی قبل از شکوفه دادن برگها شکوفا می شود. از آنجایی که فندق یک گیاه تکپایه است، گربه‌های منفرد یا خوشه‌ای زیبا و گل‌های مادگی تولید می‌کند. چهار پرچم متصل به هم دو شاخه گل را تشکیل می دهند. شکوفه های فندق بهاری منظره ای زیبا و موید زندگی هستند. میوه فندق یک مغز است. آنها بلوغ با رنگ سبز مایل به سبز هستند و در گل آذین های 3-5 یا بیشتر متحد می شوند. فندق سالانه میوه می دهد و بین برداشت فراوان و متوسط ​​به طور متناوب میوه می دهد. باردهی که از سال پنجم تا هشتم شروع می شود، برای محصولاتی مانند فندق (فندق) معمول است. کاشت و مراقبت با روش کاشت تعیین می شود.

آجیل: ترکیب و فواید.

مغز فندق رسیده نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه پرکالری ترین در بین انواع آجیل است. آنها از نظر ارزش غذایی هم از گوشت و هم محصولات لبنی فراتر می روند. روغن‌های چرب، عناصر کمیاب، ویتامین‌ها، اسیدهای آمینه و ترکیبات منحصر به فرد آن‌ها موجود در آجیل، طعم و خواص درمانی عالی به مغز می‌دهد. خوردن آنها برای کودکان و بزرگسالان مفید است. آجیل به صورت خام یا بو داده خورده می شود و به عنوان پرکننده در تولید شکلات، شیرینی و شیرینی های شرقی اضافه می شود. و داشتن طعم عالیروغن آجیل جزء سالادها، پیش‌غذاهای سرد و گرم است. ماندگاری طولانی میوه های فندق (3 تا 4 سال) که در طی آن کیفیت اولیه خود را از دست نمی دهند، از دیگر مزایای این محصول بی نظیر است. تانن ها، تانن های موجود در پوست و برگ فندق، روغن ضروریامکان استفاده موثر از آنها در صنایع عطرسازی و داروسازی را فراهم می کند.

خواص دارویی.

خواص ضد باکتریایی بالای فندق با موفقیت در درمان بیماری های پوستی (درماتیت عصبی، اگزما و غیره) استفاده می شود. برگ های جوان این گیاه علائم دردناک آسیب کبدی را کاهش می دهد و میوه های پوست کنده (بدون پوسته قهوه ای) مخلوط با عسل عملکرد خون ساز بدن را بهبود می بخشد و دردهای روماتیسمی را تسکین می دهد. دم کرده ودکا از آجیل با موفقیت در درمان مشکلات ریوی، برونشیت، بیماری های تب و سنگ کلیه استفاده می شود. دانه های کوبیده شده، کاملاً با سفیده تخم مرغ مخلوط شده، یک درمان عالی برای سوختگی های شیمیایی و حرارتی است. جوشانده پوست بهاره تب بر ناشی از مالاریا را تسکین می دهد، روغن آجیل به مبارزه با کرم ها کمک می کند و در زیبایی از آن استفاده می شود.

هازل در طراحی منظر.

اهمیت کمتری ندارند ویژگی های تزئینیبوته. هازل جایزه دارد طراحان منظر مناطق باغبه لطف شاخ و برگ های متراکم که در پاییز زرد و قرمز می شود. همچنین اشکال بسیار زیبای فندق با رنگ زرشکی فوق العاده ای از برگ ها وجود دارد که در طول فصل ماندگاری دارد. این به اصطلاح فندق برگ قرمز است. استفاده از چنین گیاهان غیرمعمول در طراحی منظر خانه نه تنها فضا را تزئین می کند، بلکه آن را منحصر به فرد و تکرار نشدنی می کند.

محل:به سرعت رشد کنند. قرمزی برگها در نور خوب آفتاب شدیدتر است. و اشکال برگ زرد، در اصل، مستعد سوختن هستند و نیاز به سایه از پرتوهای گرم ظهر دارند. از مزایا می توان به طول عمر، مقاومت در برابر زمستان، تحمل سایه و تزئینی بودن اشاره کرد.

خاک ها:آنها در خاک های تازه و غنی از هوموس به رشد بهتری دست می یابند؛ خاک های غرقابی و شور و همچنین خاک های فقیر و خشک را تحمل نمی کنند.

فرود آمدن:درختان فندق در پاییز کاشته می شوند. ابتدا گودال‌های 60 تا 50 سانتی‌متری آماده کنید، آنها را با هوموس (تا 10-15 کیلوگرم) پر کنید و کودهای معدنی(200 گرم سوپر فسفات و 50 گرم نمک پتاسیم) و از لایه زراعی بالایی خاک حاصلخیز اضافه کنید. قبل از کاشت، نهال ها را به 20-25 سانتی متر برش می دهند، ریشه ها را در پوره خاک رس و کود غوطه ور می کنند و هر 4-5 متر در سوراخ ها قرار می دهند (در پرچین متراکم تر است)، به وفور آبیاری می شود.

اهميت دادن: دایره های تنه درختشل کنید، اما نه عمیق، و مثلاً با چمن زنی مالچ کنید. در سالهای خشک، گیاهان گهگاه آبیاری می شوند، هر 2-3 سال یکبار با مواد آلی تغذیه می شوند و سالانه با کودهای معدنی تغذیه می شوند. در هنگام میوه دهی، کوددهی با اوره توصیه می شود. و برای قد نرمالو رشد بوته فندق در سال 5-6 تنک می شود و بسته به تراکم کاشت در هر کدام 6-8 یا 8-10 تنه باقی می ماند.

برای تضمین زمستان گذرانی ایمن گیاهان، توصیه می شود در پاییز شاخه های کم رشد را به زمین خم کرده و آنها را با برف بپوشانید. برای به دست آوردن برداشت قابل اعتماد، باید از گرده افشانی مصنوعی استفاده شود. برای این منظور در بین بوته ها، نزدیکتر به گل آذین ماده، بطری با آب و شاخه های بریده فندق معمولی با گوشواره به ساقه ها بسته می شود. گرده افشانی مصنوعی را می توان به روش دیگری نیز انجام داد. چندین گوشواره گلدار (2-3) بردارید، آنها را به جوانه های شکوفه میوه بیاورید و گوشواره ها را به آرامی روی مادگی تکان دهید. خیلی اوقات گوشواره و جوانه های میوهباز می شود و در همان زمان شکوفا می شود. به عنوان یک قاعده، گربه ها قبل از شکوفه دادن گل آذین ماده شروع به جمع آوری گرد و غبار می کنند. در این حالت گرده ها گاهی همراه با گوشواره در یک کیسه کاغذی تمیز جمع آوری می شوند. شما نمی توانید گرده را حتی برای چند دقیقه زیر نور خورشید نگه دارید، می میرد. کیسه را در یخچال با دمای حدود 0 درجه نگهداری می کنند تا زمانی که نخ های قرمز رنگ مادگی ظاهر شود. سپس با یک برس نرم آبرنگ، گرده ها را از کیسه بردارید و روی کلاله های مادگی بمالید. برای بوته های کوچک فندق، این روش راحت و قابل اعتماد است. زمان گرده افشانی بوته گلدارکمی طول می کشد - 15-20 دقیقه.

هرس تکوینی برای فندق و فندق اهمیت زیادی دارد. از آنجایی که این گیاهان نور دوست هستند، تمام تاج بوته ها باید در دسترس نور و هوا باشد. در عمل از دو تکنیک شکل دهی استفاده می شود. اولین قرار. در بوته های متراکم، شاخه های اضافی از وسط بریده می شوند. برخی از ساقه های کناری به پهلو خم شده و در این حالت با سیم محکم می شوند. به نظر می رسد چیزی شبیه به یک "گلدان" سبز با وسط قابل دسترسی به نور و هوا. یک ترفند دیگر. تنه ها گره خورده اند، آنها را به چپ و راست منحرف می کنند، تا دو ضخامت داشته باشند سیم های آلومینیومی، عبور از کناره های بوته در ارتفاع 1.2 - 1.5 متر از زمین. مشخصات بوش در این مورد شبیه یک قایق یا حرف "V" است. این در اصل یک بند بند دار است، به همان روشی که بوته های تمشک و انگور بسته می شود. با این سازند، بوته ها را اشغال می کنند فضای کمترنسبت به اولی برای یک بوته جداگانه، بهتر است از سازند نوع "گلدان" استفاده کنید.

یک روش اصلی برای رشد و شکل دادن به فندق. شما می توانید درختان فندق خود را نه در یک فرهنگ سنتی و چند استاندارد، بلکه در یک فرهنگ تک استاندارد تشکیل دهید. یکی از قوی ترین ساقه ها را از شاخه های بوته رها کنید، بقیه را در سطح زمین ببرید. ساقه خیلی سریع رشد می کند، پوشیده از شاخه های میوه بیش از حد رشد می شود و در سال چهارم زندگی اولین محصول خود را تولید می کند. به جای یک بوته چند ساقه، معلوم شد که یک درخت کوچک تک ساقه است. فراوانی غذا و دسترسی آزاد به نور و هوا به تاج، برداشت سالانه خوبی را برای سالیان متمادی تضمین می کند.

یکی از دغدغه های همیشگی باغبان روشن کردن تاج فندقی به خصوص در داخل بوته است. هنگام هرس باید در نظر داشت که بیشتر جوانه های گل سخت در نوک ساقه های در حال رشد شاخه ها قرار دارند. به همین دلیل فقط شاخه های خشک، قدیمی و شدیداً سایه دار هرس می شوند. اگرچه بوته فندق مدت طولانی زندگی می کند، اما در سن 15-20 سالگی شاخه های بیش از حد رشد کرده ساقه های اسکلتی شروع به خشک شدن می کنند که باعث کاهش عملکرد می شود. هرس ضد پیری لازم است. این به تدریج انجام می شود و 1-2 ساقه قدیمی در سال بریده می شود. آنها را تا حد ممکن نزدیک به زمین می برند، در اوایل بهار، در ماه مارس، قبل از اینکه شیره شیره شروع به جاری شدن کند. شاخه های اضافی ریشه از بوش نیز بریده می شوند.

تولید مثل:دانه ها، مکنده های ریشه، لایه بندی. آنها رشد فراوانی را از کنده تولید می کنند. ساده ترین راه در باغ، تقسیم بوته است. با استفاده از یک بیل تیز، 1-2 ساقه جوان به همراه سیستم ریشه و یک توده بزرگ زمین جدا می شود. هنگام کاشت مجدد، برش هایی در ارتفاع 10-15 سانتی متری از سطح زمین ایجاد می شود تا باعث ظهور رشد جدید و بقای بهتر بوته شود. هنگامی که به تعداد زیادی نهال نیاز است و گیاهان شاخه های کمی تولید می کنند، لایه بندی افقی و کمانی انجام می شود.

انواع فندق و فندق را می توان با پیوند جوانه یا قلمه روی فندق وحشی و فندق خرس تکثیر کرد. بهترین زمان برای پیوند جوانه (جوان زدن) در ناحیه میانی اواخر تیرماه - اوایل مرداد است که پوست پایه به راحتی از چوب جدا می شود. جوانه (چشم) برای پیوند از قسمت چوبی شاخه های سال جاری گرفته می شود. قبل از شروع پیوند زدن و بریدن چشم از شاخه های گونه پیوندک، قلمه ها از بلوغ پاک می شوند. پیوند با قلمه به روش های زیر انجام می شود: حجامت، شکافتن و پیوند پوست. قلمه ها در پاییز برداشت می شوند، اگرچه می توان آنها را در بهار قبل از باز شدن جوانه ها قبل از پیوند، قطع کرد.

از کاشت بذر فندق، به ویژه هیبریدها، فرزندان به دست آمده متنوع هستند، گاهی اوقات شباهت کمی به گیاه مادری دارند. به عنوان یک قاعده، نهال فندق نیمه فندق تولید می کند، اگرچه طعم و مزایای تغذیه ای عالی دارد. برای کاشت، آجیل بالغی را که از بوته افتاده است انتخاب کنید. در پاییز در عمق 7-8 سانتی متر یا در بهار در عمق 5-6 سانتی متر بکارید. تکثیر بذرفندق و فندق فقط در 5-8 سال شروع به میوه دادن می کنند. هنگامی که رویشی به مدت 3-4 سال است.

استفاده:گونه های فندق مقاوم به سایه هستند و می توانند ردیف دوم را تشکیل دهند. زمانی که نیاز به پوشاندن تنه درختان "پاچه" که بیش از حد دراز و لخت هستند، آنها برای زیر درختان مفید هستند. اما فندق ها علفزارهای آفتابی را خیلی بیشتر دوست دارند. بوته های منفرد بالغ با شاخه های گسترده به طور کامل جایگزین آلاچیق می شوند یا برای حدود هشتاد سال به پناهگاهی برای تخت گل های سایه دار تبدیل می شوند - این طول عمر یک گیاه و فراوانی آن است. بستر برگفندق خوب خواهد بود کود آلیبرای هرچی گیاهان جنگلی. نگهداری از فندق های رنگی به صورت گروهی یا تکی یک امر سلیقه ای است؛ در هر صورت ظاهری زیبا دارند.