فر با عملکرد مایکروویو - هنگام انتخاب به چه چیزی توجه کنیم؟ رتبه بندی اجاق های برقی داخلی با عملکرد مایکروویو. حالت های عملیاتی و عملکردهای اصلی

چطور انجام دادن انتخاب درستبین مینی فر و مایکروویو که از نظر ظاهری شبیه هم هستند؟ بیایید تصمیم بگیریم که کدام بهتر است - مایکروویو یا مینی فر، با در نظر گرفتن اینکه یکی با استفاده از امواج مایکروویو گرم می شود و دیگری با استفاده از تابش حرارتی.

1.فر مینی
مینی فر تمام عملکردها را به طور کامل انجام می دهد فر، اگرچه از نظر اندازه بسیار کوچکتر است. برای انجام عملیات مشابه در فر - خورش و پخت طراحی شده است. تفاوت این است که فرهای کلاسیک حجم بیشتری دارند و با گاز یا برق کار می کنند. مینی فر در اصل یک اجاق برقی رومیزی کوچک است. سازندگان چنین تجهیزاتی گاهی اوقات عناصر کوارتز را برای جایگزینی عناصر گرمایشی آشنا به آن عرضه می کنند. این به مینی فر اجازه می دهد تا به سرعت شماره گیری کند دمای مورد نیاز. تنوع عملکردهای اصلاحات مختلف نیز تعجب آور است. امروزه یک مینی فر برای جایگزینی فر، گریل، یخ زدایی غذا، توستر و حتی مایکروویو طراحی شده است.

✦مزایای مینی فر

➺ اندازه جمع و جور- مناسب برای قرار دادن در آشپزخانه کوچکو حمل و نقل آسان حجم از 8.5 تا 45 لیتر، که باعث گرم شدن سریعتر نسبت به اجاق ثابت می شود.
➺روش حرارت دهی سنتی که طعم غذاهای پخته شده را بهبود می بخشد.
➺لیست چشمگیر غذاهایی که باید آماده کنید.
➺اقتصادی
➺امکان پخت تقریبا در هر ظرفی.

علاوه بر مزایا، یک مینی اجاق نیز دارای معایبی است - در یک خانواده بزرگ، پخت و پز باید بیش از یک بار انجام شود. بعلاوه اندازه کوچکدستگاه شستشوی آسان آن را ممکن نمی سازد. برخی از مدل ها به سیم کوتاه مجهز هستند، بنابراین بهتر است سیم پسوند را همزمان خریداری کنید.

2.فر مایکروویو
قسمت کاریاجاق مایکروویو مجهز به یک مگنترون است که تشعشعات مایکروویو تولید می کند و در نتیجه آب موجود در غذا گرم می شود تا به جوش بیاید. بنابراین، ظروف با استفاده از روش گرمایش داخلی تهیه می شوند. این تفاوت در فناوری عملکرد است که نشان می دهد چگونه یک مینی فر با مایکروویو متفاوت است. علاوه بر این، طیف وسیعی از غذاهای آماده در اجاق مایکروویوبه طور قابل توجهی کاهش می یابد.

✦مزایای مایکروویو:

➺اندازه جمع و جور
➺استفاده آسان
➺صرفه جویی در زمان در پخت و پز.

ارزیابی عینی یک مایکروویو همچنین شامل در نظر گرفتن کاستی های آن است. عیب اصلی، اما اثبات نشده این تکنیک، تشعشع است. بله، مایکروویو، مانند تلفن همراهیا رایانه اشعه خاصی تولید می کند، اما مضرات تأثیر آن بر سلامت انسان هنوز توسط دانشمندان تأیید نشده است. قابل توجه ترین عیب مایکروویو طعم کمی مصنوعی ظروف پخته شده در آن است. بسیاری از مردم موافقند که پخت و پز در یک مینی فر طعم دلپذیری به غذا می دهد.

✦بنابراین، معایب مایکروفر:

➺تابش مایکروویو؛
➺بهترین طعم غذاهای پخته نیست.
➺لزوم استفاده از ظروف مخصوص.

بنابراین کدام یک بهتر است: مایکروویو یا اجاق کوچک
بیایید خلاصه کنیم که کدام وسایل آشپزخانه را ترجیح دهیم. در واقع، هر دو دستگاه مشترکات زیادی دارند - هر دو فضای زیادی را اشغال نمی کنند، نسبتاً سریع پخته می شوند و کار با آنها آسان است. لیست ظروف کاملاً مشابه است، با این حال، تفاوت قابل توجه بین مینی فر و مایکروویو این است که فناوری عملکرد اجازه پخت مایکروویو را نمی دهد. و پخت اساس هر کدام است کوره و خانه. بنابراین، مایکروویو راه حل کاملبرای قرار دادن در دفتر، اما برای آشپزی خانگی، صرف نظر از اندازه آن، انتخاب یک مینی فر مناسب خواهد بود. علاوه بر پخت این فرصت را به شما می دهد تا از طعم غذاهای طبیعی لذت ببرید. در صورت استفاده مکرر از فر، خرید مینی فر نیز سود بیشتری خواهد داشت. این باعث کاهش هزینه های انرژی و زمان انتظار گرم کردن می شود. می توانید مینی فر را با خود به ویلا ببرید و غذاهای مورد علاقه خود را حتی در آنجا بپزید. و یک چیز دیگر: با توجه به مضرات احتمالی مایکروویو که هنوز کاملاً قابل رد نیست، بهتر است پخت و پز و گرم کردن غذا را به یک مینی فر بسپارید.

مایکروویو در وب سایت ما

ما مطالب را از طریق ایمیل برای شما ارسال خواهیم کرد

بر آشپزخانه مدرنشما می توانید بسیاری را پیدا کنید لوازم خانگی، اینها مخلوط کن، قهوه ساز هستند، کتری برقیو تجهیزات دیگر در میان انواع محصولات جدید دنیای مدرن، جایی برای فر با عملکرد مایکروویو پیدا کردم. وظیفه اصلی چنین تجهیزاتی ترکیب عملکرد اجاق گاز و توانایی گرم کردن ظروف آماده است.

مدل توکار در آشپزخانه مدرن

فر با عملکرد مایکروویو چیست و چه ویژگی هایی دارد؟

این تجهیزات عملکردهای فر و عناصر اصلی مایکروفر را به هم متصل می کند. نام دیگری نیز وجود دارد - با عملکرد فر.

هدف از ایجاد اجاق با مایکروویو آزاد کردن فضای اضافی در آشپزخانه بود. این امر به ویژه در روسیه صادق است، جایی که فضای آشپزخانه در آپارتمان ها اغلب آنقدر کوچک است که یکنواخت است حداقل مجموعهتجهیزات و مبلمان سخت است.

همه انواع چنین کوره ها را می توان به موارد زیر تقسیم کرد:

• بر اساس منبع تغذیه:

• برق؛
• گاز.

• بسته به اجاق گاز:

• وابسته
• مستقل.

• بر اساس نوع نصب:

• داخلی؛
• تجهیزات جداگانه

هر گزینه فر با عملکرد مایکروویو دارای مزایا و معایب خاص خود است. برای مثال، مدل‌هایی که با برق کار می‌کنند، توزیع یکنواخت جریان هوای گرم از چندین منبع را به طور همزمان تضمین می‌کنند، در حین استفاده ایمن‌تر هستند و عملکرد بیشتری دارند. در عین حال، گزینه های گازی غذا را بسیار سریعتر گرم می کنند، ارزان تر هستند و دارای طیف وسیعی از عملکردها هستند.

در مورد گزینه نصب، استفاده از مدل های توکار مهم است که دامنه آنها بیشتر است و همچنین باعث صرفه جویی در فضای آشپزخانه می شود.

هنگام انتخاب اجاق با عملکرد مایکروویو به چه نکاتی باید توجه کنید: مزایا و معایب فناوری

یک اجاق با عملکرد مایکروویو با نسخه معمولی متفاوت است زیرا حاوی یک مگنترون است که به عنوان منبع تابش فوق العاده بالا عمل می کند. در این حالت، هر گونه گرمایی به دلیل گرمای ورودی از عنصر گرمایشیا مشعل گاز. وقتی تشعشعات و این منابع با هم ترکیب می شوند، این خود غذا نیست که گرم می شود، بلکه مایع موجود در آن است.

تعدادی از مزایا وجود دارد که به همین دلیل مصرف کنندگان بیشتر و بیشتری چنین تجهیزاتی را نصب می کنند و گزینه های داخلی با ابعاد کوچک را انتخاب می کنند. این شامل:

با این حال، معایبی نیز برای اجاق توکار با مایکروویو وجود دارد:

• حجم داخلی فر کوچکتر از تجهیزات استاندارد است، بنابراین ممکن است مشکلاتی در پخت و پز در دو سطح به طور همزمان ایجاد شود.
• هزینه بالا در مقایسه با گزینه های جداگانهتجهیزات؛
• آنها معمولاً در یک واحد آشپزخانه نصب می شوند، بنابراین برای گرم کردن آنها باید خم شوید.
• دامنه نه چندان گسترده؛
• اگر تعمیرات لازم باشد، باید به طور موقت هم فر و هم مایکروفر را از دست بدهید.

اگرچه به گفته خریداران ، این فناوری کاملاً خود را توجیه می کند و تمام کاستی های ذکر شده به راحتی با حضور جبران می شود. توابع اضافیو فضای آزاد حاصله.

دنبال چه چیزی میگردی

برای انتخاب اجاق مناسب با مایکروویو، باید به نظرات مصرف کنندگان و همچنین ویژگی های زیر توجه کنید:

• منبع تغذیه. آنها آن را بر اساس دفعات پخت و پز انتخاب می کنند؛ اگر مرتباً زیاد آشپزی کنید، اتصال ارزان تر است نسخه گازی، اگر نه، می توانید با یک برقی از پس آن بربیایید.

• ابعاد. بر آشپزخانه های کوچکاجاق های کوچک کاملاً کافی هستند که برای آنها نیازی به اختصاص فضای بزرگ خاصی ندارید.
• قدرت. هرچه بزرگتر باشد، غذا سریعتر گرم می شود یا فرآیند پخت و پز انجام می شود. اما هزینه آن نیز بالاتر خواهد بود.
• تعداد حالت های عملیاتی برای اینکه بیش از حد پرداخت نکنید، مدلی را انتخاب کنید که فقط عملکردهایی داشته باشد که برای شما مفید هستند.

در نظر بگیریم توصیف همراه با جزئیاتفر با عملکرد مایکروویو به عنوان مثال سازنده معروف- بوش.

مقاله مرتبط:

اجاق مایکروویو بوش: توضیح دقیق مدل

بوش است برند معروف، که فناوری آن قابل اعتماد است و تعداد زیادی عملکرد داخلی دارد. بیایید نگاهی به محصول جدید سازنده بیندازیم مقدار ممکندر فر با مایکروویو که از برق تغذیه می شود، کار می کند.

مدل BOSCH HNG6764W1 به رنگ سفید ساخته شده است و هزینه آن به دلیل تعداد زیاد عملکرد (158000 روبل) بالا است. عکس او در زیر ارائه شده است:

عملکردهای زیر به این مدل اضافه شده است که به مزیت اصلی تجهیزات تبدیل شده است:

• دیگ دوبل؛
• مایکروویو؛
• خود تمیز شونده پیرولیتیک

این یک اجاق برقی مستقل است که نه تنها عملکرد مایکروویو دارد، بلکه یک دیگ دوبل نیز دارد. 15 حالت گرمایش مختلف وجود دارد و حجم کل آن 67 لیتر است. اضافه تعداد زیادی ازگزینه ها، از جمله استفاده از هوای گرم 4 بعدی، وجود حرارت بالا و پایین، قابلیت کباب کردن، حالت جداگانهبرای تهیه پیتزا و همچنین یخ زدایی و قابلیت تنظیم حرارت شدید.

درب فر لولایی است و یک گزینه بسیار سودمند برای خانم های خانه دار وجود دارد - خود تمیز شونده (پیرولیز). این مدل مجهز به یک صفحه نمایش لمسی برای کنترل و یک ساعت چند منظوره (تایمر) است. محدوده دماهای مورد استفاده از 30 تا 300 ⁰С است. روشنایی دیود استفاده می شود.

مزایا همچنین شامل یک سیستم امنیتی است که شامل موارد زیر است:

• محافظت از کودکان؛
• خاموش شدن خودکار در شرایط اضطراری؛
• نشانگر گرمای باقیمانده؛
• فن داخلی برای خنک کردن

ابعاد چنین کابینتی 59.5 در 59.5 در 54.8 است، یعنی برای نصب به طاقچه ای با ابعاد 60 * 56 * 55 سانتی متر نیاز خواهید داشت.

این مدل برای کسانی که دوست دارند غذاهای متنوع طبخ کنند و یا برای افرادی که می خواهند بهترین ها را داشته باشند مناسب است تکنولوژی جدیددر آشپزخانه. اگر نمی‌خواهید چیز جدیدی بخرید، اما به دنبال یک گزینه اثبات شده هستید، رتبه‌بندی کاربران در زیر آمده است.

مقاله مرتبط:

بهترین فر توکار برقی کدام است: بررسی.محصولات داخلی که به راحتی می توانند در داخل یک واحد آشپزخانه قرار گیرند، به طور فزاینده ای محبوب می شوند. نشریه ویژه نحوه انتخاب اجاق برقی توکار مناسب را بخوانید.

رتبه بندی اجاق های داخلی محبوب با مایکروویو

برای درک توسط دسته قیمتو با توجه به کیفیت تجهیزات، مدل هایی که اغلب خریداری شده اند، بیایید به رتبه بندی سه گزینه محبوب نگاه کنیم.

جدول 1. فرهای توکار محبوب با مایکروویو

مدل/تصویر	مشخصات فنی		هزینه، مالش.
	تعداد برنامه ها	12	18 000
	تایپ کنید	برقی
	قدرت مایکروویو	900 وات
	نوع خود تمیز شونده	پیرولیز
	حجم محفظه	42 لیتر
	بالاترین دما	250⁰С
	علاوه بر این	تایمر، نمایشگر دیجیتال
	ابعاد (D*H*W)، سانتی متر	52*46*59,5

سامسونگ NV70K1340BS

مدل/تصویر	مشخصات فنی		هزینه، مالش.
	تعداد حالت ها	9	82 000
	تایپ کنید	مستقل برقی
	برق اتصال	3.65 کیلو وات
	نوع خود تمیز شونده	پیرولیز
	حجم محفظه	71 لیتر
	بالاترین دما	300⁰С
	علاوه بر این	گریل، همرفت، یخ زدایی، تایمر و صفحه نمایش لمسی، ساعت، فن و قفل کودک
	ابعاد (D*H*W)، سانتی متر	54,5*59,5*59,5

مدل/تصویر	مشخصات فنی		هزینه، مالش.
	تعداد برنامه ها	13	95 000
	تایپ کنید	مستقل برقی
	قدرت مایکروویو	1000 وات
	نوع خود تمیز شونده	سنتی
	حجم محفظه	45 لیتر
	بالاترین دما	300 ⁰С
	علاوه بر این	صفحه نمایش لمسی، ساعت، قفل کودک و خاموش شدن اضطراری، همرفت، گریل
	ابعاد (D*H*W)، سانتی متر	54,8*45,5*59,5

خانم های خانه دار مدرن مدت هاست که هنگام تهیه غذا خود را منحصراً به اجاق گاز محدود نمی کنند. افراد زیادی به کمک آمدند وسایل خانگیبا اقدام گسترده یا با هدف محدود. آنها بستگان خود را با نان خانگی، سبزیجات یا سوسیس کبابی، ماهی بخارپز خوشحال می کنند - برای هر یک از این غذاهای، تولید کنندگان نوع جداگانه ای از تجهیزات را ارائه می دهند که جایگزین می شود. روش های سنتیآشپزی ظروف

اگرچه همه این دستگاه ها قابل تعویض نیستند توابع عمومیآنها اغلب آن را دارند. همه آنها غذا درست می کنند، اما اصول عملکرد و مدارهای کنترل لوازم آشپزخانه متفاوت است. تا بفهمیم کدام دستگاه تبدیل خواهد شد بهترین دستیاردر آشپزخانه، شما باید توانایی ها و تفاوت های رقبای اصلی در آشپزی - مایکروویو و اجاق را به دقت مطالعه کنید.

به نظر می رسد که هر دو دستگاه برای اثرات حرارتی روی محصولات طراحی شده اند، اما ماهیت این اثر یک تفاوت اساسی دارد. بیایید ببینیم که چگونه یک اجاق مایکروویو بسیار متفاوت از فری است که ما به آن عادت کرده ایم.

فر: اصل کار، هدف کاربردی، ویژگی ها، مزایا / معایب

بسیاری از خانم های خانه دار وقتی با انتخاب اجاق گاز مواجه می شوند، با انتخاب عظیم مدل ها سردرگم می شوند. بنابراین، ارزش آن را دارد که آنها را طبقه بندی کنیم و محبوب ترین گزینه ها را مرحله به مرحله در نظر بگیریم:

1. بسته به فضای خالی آشپزخانه، می توانید مدل فر توکار یا ترکیبی با اجاق گاز و یا فر جداگانه را انتخاب کنید. به عنوان مثال، یک مدل با حجم 28 لیتر برای قرار دادن در هر فضای آزاد مناسب است. سطح کار. حجم اجاق ثابت معمولاً بزرگتر است؛ چنین مدل هایی برای آن انتخاب می شوند خانواده بزرگ.
2. بسته به روش تامین مایع خنک کننده، دستگاه ها می توانند گازی یا برقی باشند. المنت های گرمایشی در اجاق های برقی، عناصر گرمایشی هستند که در سطوح پایین و بالایی قرار دارند، علاوه بر این، می توان آنها را به گریل و حالت همرفت مجهز کرد. اجاق های برقی با داشتن تعداد زیادی حالت گرمایش، عملکردهای آشپزی قابل توجهی دارند و گرمایش دو طرفه باعث می شود ظروف و محصولات پخته شده به طور مساوی پخته شوند. نقطه ضعف اجاق های برقی مصرف برق بالای آنها است، اما کوره های گازی به صرفه تلقی می شوند و می توان آنها را نه تنها به خطوط لوله اصلی، بلکه به خطوط لوله وصل کرد. سیلندرهای گاز. با این حال، استفاده از آنها با شرایط اتصال گاز محدود شده است. برای ایمنی در مدرن مدل های گازییک کنترل گاز وجود دارد که با خاموش شدن آتش، منبع سوخت را قطع می کند.
3. اگر فر برای یک خانواده پرجمعیت استفاده می شود، به عنوان مثال ارزش دارد که به مدل های با حجم زیاد نگاهی دقیق بیندازید. حجم 67 لیتر، عملکرد تمیز کردن AquaClean و وجود حالت همرفت به خانم خانه این امکان را می دهد که نه تنها از پخت و پز لذت ببرد، بلکه بدون هیچ تلاشی به یک شرکت بزرگ غذا دهد. و کوره های برقی کوچک در خانه های روستایی یا در یک خانواده کوچک استفاده می شود.

با این حال، معیار اصلی در هنگام آشنایی با مدل های فر، قابلیت های آن در فرآیند پخت غذا است. حتی اگر به یک اجاق استاندارد بچسبید، می توانید تعداد زیادی غذا بپزید. در اجاق های گازی مشعل در پایین دستگاه قرار دارد در حالی که المنت های حرارتی در اجاق های برقی غذا را از بالا و پایین گرم می کنند. هر دو گزینه کوره های مدرنآنها به خوبی با وظایف آشپزی کنار می آیند و اقدامات ایمنی برای محافظت از کودکان و بزرگسالان در برابر سوختگی، نشت گاز یا شوک الکتریکی دارند.

به نظر می‌رسد مدل‌های چند منظوره به گزینه‌های همرفت، حالت گریل یا حتی مولد بخار مجهز هستند. برای راحتی فرآیند، دماسنج، تایمر و روشنایی در پانل فر تعبیه شده است.

مایکروویو: اصل عملکرد، عملکرد، ویژگی ها، مزایا / معایب

یکی از پرطرفدارترین لوازم خانگی مایکروویو است که مکمل و در برخی موارد جایگزین اجاق‌ها یا اجاق‌های سنتی می‌شود. سرعت و سهولت استفاده از آن باعث شده است که در خانه و محل کار حتماً داشته باشید. با این حال، قابلیت های آن بسیار گسترده تر از گرم کردن غذا است. با کمک آن، نه تنها می توانید تنقلات و غذاهای گرم تهیه کنید، بلکه پودینگ ها را نیز بپزید، فرنی بپزید و موارد دیگر.

هر دستگاه مجهز به یک مگنترون است که قادر به ایجاد فرکانس بالا است میدان الکتریکی، که تحت تأثیر آن مولکول های آب هر محصول با سرعت بیشتری شروع به چرخش می کنند. اثر حرارتی بر روی محصول به دلیل اصطکاک ناشی از این مولکول ها رخ می دهد.

با این حال، این اثر عمق نفوذ محدودی دارد، بنابراین غذا باید در یک اجاق مایکروویو مشابه در اجاق کوچک پخته شود.

هنگام انتخاب مایکروویو، باید با معیارهای زیر آشنا شوید:

• قابلیت های داخلی. بسته به عملکرد مورد نیاز، بازار مدل های استاندارد (انفرادی)، اجاق گاز با گزینه گریل، اجاق گاز با همرفت را ارائه می دهد.
• با توجه به نوع کنترل، اجاق های مایکروفر مکانیکی و با صفحه لمسی می باشند.
• بر اساس حجم اتاق کار، می توانید یک مدل جمع و جور برای یک نفر یا یک مدل بزرگتر برای خانواده یا محل کار انتخاب کنید.

پیشرفته ترین فرها مجهز به عملکرد توزین محصول، دسترسی به اینترنت و سنسورهایی هستند که زمان پخت را محاسبه می کنند.

توجه کاربران پس انداز واقعیمصرف برق در مقایسه با اجاق گاز، زیرا تأثیر بر ساختار مولکولی محصول منجر به پردازش سریع آن می شود. غذا در مایکروویو نمی سوزد، اما در مدل های معمولی نیز نمی توانید به پوسته پخته دست پیدا کنید - برای این کار به مدلی با همرفت نیاز دارید. برای پخت و پز از ظروف مخصوص استفاده می شود، استفاده از فویل یا صفحات طلاکاری مجاز نیست.

مایکروویو با گریل

خبره های مواد غذایی سالم از دیرباز به اجاق گاز با عملکرد گریل توجه داشته اند، مانند. وجود بخاری های داخلی به شما امکان می دهد غذاهای گوشتی یا ماهی را با پوسته سرخ شده تهیه کنید. این روش پخت نیازی به افزودن روغن ندارد و طعم غذا تند و غیرعادی است.

بخاری در پانل بالایی محفظه قرار دارد. وجود چنین عنصری به شما این امکان را می دهد که به همان نتیجه طعمی در فر برسید، اما در زمان بسیار کمتر.

چه چیزی را بهتر انتخاب کنید: فر یا مایکروویو؟

با وجود تعداد قابل توجهی از تغییرات، انتخاب دستگاه باید بر اساس عملکرد، میزان تقاضا در آشپزخانه و رژیم غذایی پذیرفته شده انجام شود.

شاخص های مقایسه ای دو دستگاه - مایکروویو و اجاق گاز می تواند بگوید راه حل صحیح، زمانی که این سوال پیش می آید که چه چیزی برای خانه خود بهتر است بخرید.

فر با عملکرد مایکروویو دارای تعدادی مزیت قابل توجه است. بررسی های مصرف کنندگان نشان می دهد که یک اجاق داخلی با اجاق مایکروویو بسیار راحت است.

احتمالاً هر زن سعی می کند در پول خود پس انداز کند فضای آشپزخانه، در حالی که همیشه تمایل به داشتن یک معین نیست لوازم خانگیبا مقدار زیادتوابع با امکان قرارگیری آن همزمان است. با این حال، راهی برای خروج از هر شرایطی وجود دارد، به عنوان مثال، تولید کنندگان چیز شگفت انگیزی مانند اجاق با عملکرد مایکروویو را ارائه کرده اند.

مزایای تکنولوژی

امروزه چنین کوره هایی به ویژه محبوب شده اند. با وجود قیمت بالای آنها در مقایسه با اجاق های معمولی، زنان خانه دار مدرنآنها بیشتر و بیشتر خریداری می شوند، زیرا این گزینه نه تنها باعث صرفه جویی در فضا در آشپزخانه می شود، بلکه سودآورتر نیز در نظر گرفته می شود.

با عملکرد مایکروویو - این یک برق معمولی یا فر گازکه علاوه بر آن دارای مایکروویو داخلی است. این ترکیب شد وسایل اشپزخانهبه شما اجازه می دهد به جای مایکروویو از فر استفاده کنید. این شامل حالت هایی مانند:

• یخ زدایی
• گریل؛
• نانوایی؛
• قرارداد؛
• توابع دیگر

استفاده از فر با مایکروویو فرآیند تهیه غذاهای مورد علاقه شما را چندین برابر سرعت می بخشد.

انواع فر با مایکروویو توکار

از آنجایی که یک اجاق با اجاق مایکروویو دو دستگاه نسبتاً بزرگ را ترکیب می کند، این نسخه از اجاق عمدتاً به منظور صرفه جویی خریداری می شود. مکان آزاددر آشپزخانه.

علاوه بر این، برای به حداکثر رساندن صرفه جویی در فضای آزاد، متخصصان نوع جداگانه ای از فر را شناسایی می کنند که به آن فشرده می گویند.

جدول 1 انواع اجاق های مایکروویو توکار

اصل کارکرد اجاق با عملکرد مایکروویو

یک اجاق مایکروویو معمولاً از اجاق معمولی جدا است و با آن تفاوت دارد زیرا دارای یک عنصر داخلی به نام مگنترون است. این اوست که مولد تشعشعات مایکروویو با فرکانس فوق العاده بالا است. در گاز یا اجاق برقیظرف با استفاده از حرارت خارجی از عنصر گرمایش یا گاز گرم می شود. وقتی غذا در معرض امواج مایکروویو قرار می گیرد، ابتدا غذا گرم نمی شود، بلکه مایع موجود در آن است. با تشکر از این، زمان بسیار کمتری برای گرم کردن ظرف صرف می شود.

تشعشعات مایکروویو تولید شده توسط مگنترون تا عمق سه سانتی متری به غذا نفوذ کرده و لایه سطحی را به خوبی گرم می کند. گرم شدن کامل ظرف در نتیجه انتقال حرارت داخلی رخ می دهد، بنابراین عملکرد مایکروویو اغلب برای گرم کردن ظرف تمام شده یا یخ زدایی محصولات نیمه تمام استفاده می شود.

هنگام انتخاب فر با عملکرد مایکروویو چه نکاتی را باید در نظر بگیرید؟

فر با عملکرد مایکروویو یک فر چند منظوره است. وسایل اشپزخانه. با این حال، شما نباید آزمایش کنید و همه یا چند حالت را همزمان روشن کنید. تفاوت اصلی با اجاق مایکروویو معمولی عدم وجود سینی چرخان است که با کمک آن غذا به طور مساوی گرم می شود. بنابراین در استفاده از فر به عنوان مایکروفر باید به این نکته توجه کرد.

برای گرم کردن مجدد غذا به ظرف مخصوصی نیاز دارید که هم با فر و هم با مایکروفر سازگار باشد. معمولاً برای این کار از ظروف نسوز شیشه ای یا سرامیکی استفاده می شود. مهم است به یاد داشته باشید که در حالت مایکروویو هرگز نباید از ورقه های پخت فلزی یا تابه استفاده کنید.

از معایب آن می توان به حجیم بودن این دستگاه آشپزخانه اشاره کرد. به هر حال، اندازه اجاق با مایکروویو بسیار متفاوت است، بنابراین گرم کردن غذا و یخ‌زدایی بیشتر طول می‌کشد. علاوه بر این، از نظر تمیز کردن، یک فر کوچک بسیار راحت تر از یک اجاق بزرگ است، اما این موضوع اغلب در پس زمینه محو می شود، زیرا اکثر دستگاه های مدرنمجهز به گزینه خود تمیز شونده

دانستن چه چیزهایی هنگام خرید اجاق با عملکرد مایکروویو مفید است؟

قبل از خرید این لوازم خانگی، باید در مورد نکاتی تصمیم بگیرید.

اندازه دستگاه

هنگامی که در مورد محل نصب تصمیم گرفتید، باید تجهیزات با اندازه خاصی را انتخاب کنید. از قبل تصمیم بگیرید که به چه حالت هایی برای پخت و پز نیاز دارید - در اجاق ها تعداد آنها از 4 تا 15 متغیر است. این شما را از هزینه های غیر ضروری که ممکن است با عملکردهای غیر ضروری مرتبط باشد نجات می دهد.

قدرت دستگاه

هر چه قدرت دستگاه بیشتر باشد زمان کمتری صرف پخت و پز می شود.

ایمنی

این نکته مخصوصاً اگر بچه های کوچکی دارید مهم است. در این صورت به دستگاهی نیاز خواهید داشت که دارای خاموشی ایمنی باشد که تمام حالت ها و عملکردها را مسدود کند و کودک قادر به روشن کردن آنها نباشد.

نوع تمیز کردن

امروزه سه نوع تمیز کردن وجود دارد:

• تمیز کردن دستی با استفاده از مواد شویندهو اسفنج ها
• کاتالیزور - از صفحات خاصی استفاده می کند که می توانند چربی را جذب کنند. در این صورت نیازی به شستن فر نخواهید داشت، کافی است هر از چند گاهی صفحات را تعویض کنید.
• سیستم تمیز کننده پیرولیتیک پیشرفته ترین روش است. برای انجام تمیز کردن، باید همه چیز را از دستگاه جدا کنید و حالت پیرولیز را روشن کنید. در طی این، درب قفل می شود و بقایای چربی و مواد غذایی کوچک در دمای 500 درجه سوزانده می شود و پس از آن خاکستر فقط باید با یک اسفنج مرطوب یا پارچه پاک شود.

گزینه های اضافی

چنین توابعی عبارتند از:

• سینی جمع شدنی؛
• خاموش کردن خودکار دستگاه؛
• وجود یک سیگنال صوتی هنگام باز شدن درب؛
• برنامه نویسی الکترونیکی و سایر ویژگی ها

از جانب مشخصات فنیدر بالا ذکر شد و هزینه یک اجاق با عملکرد مایکروویو به سازنده بستگی دارد. امروزه می توان گزینه ای را پیدا کرد که با تمام نیازهای شما مطابقت داشته باشد، زیرا هر سازنده سعی می کند خواسته های کاربران را در نظر بگیرد. می توان آن را داخلی یا نوع معمولیکمد لباس یک اجاق با مایکروویو درجه یک برای شما 200-250 هزار روبل هزینه دارد و مدل بودجهبیش از 30 هزار روبل هزینه نخواهد داشت. کیفیت اغلب به هزینه بستگی ندارد لوازم خانگی، زیرا بسیاری از مدل های اجاق های ارزان قیمت توسط پیشتازان بازار جهانی لوازم خانگی مانند بوش، الکترولوکس، آریستون، میله، زانوسی و نف تولید می شوند.