زرشک گوجی چینی: چقدر مفید است؟ گوجی شامبالا - زرشک تبتی: در مورد کشت.

گوجی یا گرگ بری معمولی

گوجی (زرشک تبتی)

چندی پیش، نام یک فرهنگ جدید برای روسیه - گوجی - بر روی لبان همه ظاهر شد. آنها می گویند که میوه های آن به معنای واقعی کلمه معجزه آسا هستند و در برابر همه بیماری ها کمک می کنند. با این حال، در روسیه، گوجی را قبلاً به نام گرگ‌بری معمولی می‌شناختند، اما در نهایت آنها کاملاً فراموش کردند و اکنون آن را چیزی جز زرشک تبتی، حفاری نهالستان‌ها و فراخوان مؤسسات در جستجوی نهال نمی‌نامند.

از نظر ظاهری، زرشک تبتی یک گیاه غیرقابل توجه است - بوته کوچکدارای شاخه های خاردار، زرشک مانند و گریان، برگ های نیزه ای رنگ خاکستری-سبزو پنج لوب گل های بنفش. توت ها بیضی شکل هستند، مانند زرشک، قرمز مایل به قرمز، و معمولاً حدود 1.5 سانتی متر طول دارند.

زادگاه گوجی چین است، اگرچه گیاهان در این کشور هستند حیات وحشدر آسیا، استرالیا، شمال آفریقا و آمریکا یافت می شود. گوجی در کشور ما برای مصارف تزئینی نیز کشت می شود. این گیاه غیر معمول است و در سایت خوب به نظر می رسد. گژدی هرس را تحمل می کند، بنابراین می توان از آن برای ایجاد پرچین استفاده کرد، اما در واقع اگر ترکیب بیوشیمیایی غنی میوه های این گیاه را در نظر بگیریم، چنین استفاده ای کفرآمیز است.

به لطف ترکیب میوه است که محبوبیت گوجی به معنای واقعی کلمه با جهش در حال افزایش است و علاقه به تکثیر زرشک تبتی و فناوری کشت آن افزایش یافته است. ترکیب میوه ها واقعاً چشمگیر است ، بیش از دوجین ترکیب معدنی وجود دارد که در میان آنها روی ، ید ، آهن پیشرو هستند ، میوه ها حاوی اسیدهای آمینه هستند که مقدار آنها از گرده سلطنتی معروف زنبورها بیشتر است. در حال حاضر هجده آمینو اسید وجود دارد، و هشت مورد از آنها ضروری هستند، یعنی آنهایی که توسط بدن انسان سنتز نمی شوند. این میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین با غلبه B است و میزان ویتامین C آن صدها برابر بیشتر از یک پرتقال است. میوه ها همچنین حاوی پلی ساکاریدهایی هستند که وجود آنها در محصولات غذایی معمولی منتفی است.

طعم گوجی بری مانند مخلوطی از زرشک، کشمش و گیلاس خشک است. در عین حال، گوجی می تواند رشد کند و تولید کند برداشت های خوبحتی در مناطق شمالی، اما در شرایط سیبری که هوا بسیار سرد است می توان گوجی را در خانه با نصب لامپ های روشنایی اضافی پرورش داد.

ساده ترین گزینه تهیه گوجی در خانه با کاشت بذر است. نهال بعد از چند سال شکوفا می شود و پس از یک زوج دیگر می توان اولین آن را جمع آوری کرد برداشت بزرگمیوه های با ارزش گیاهی که در مناطق کوهستانی خوب عمل می کند و تا ارتفاعات 1000 متری از سطح دریا بالا می رود، با هر گونه تغییرات آب و هوایی مقابله می کند. گوجی از یخبندان و خشکسالی نمی ترسد و بوته از وزش باد و رطوبت بیش از حد نمی ترسد.

برای به دست آوردن نهال، شما باید میوه های تازه را به دست آورید، پس از آن باید آنها را به مدت یک ربع در آب خیس کنید، تنها پس از آن می توان دانه ها را جدا کرد. آنها بزرگ نیستند و می تواند تا یک و نیم دوجین از آنها در یک توت وجود داشته باشد که حدود یک سوم آن جوانه می زند. به بیشترین مقداراگر بذرها جوانه زدند، باید گلدان را با دانه ها در جای گرم (25-23 درجه سانتی گراد) قرار دهید و خاک را مرطوب نگه دارید. نور برای جوانه زنی بذر مورد نیاز نیست، بلکه برای رشد خوبنهال ها به سادگی به آن نیاز دارند. به محض ظاهر شدن اولین جوانه ها، گلدان با دانه ها باید روی آن قرار گیرد سمت جنوبپنجره ها را روی طاقچه پنجره قرار دهید، یا با نصب یک لامپ روشنایی اضافی، نور اضافی آن را تامین کنید.

اگر یک گلخانه کوچک برای نهال ها بسازید عالی است؛ برای انجام این کار، می توانید یک ظرف نسبتاً عمیق بردارید و روی آن را با فیلم یا یک شیشه شیشه ای بپوشانید. به این ترتیب از آبیاری بیش از حد مکرر جلوگیری می کنید، زیرا رطوبت بسیار کندتر تبخیر می شود.

اگر دانه هایی را از انواع توت ها که چند روز ذخیره شده اند استخراج کرده اید، قبل از کاشت باید آنها را در محلول محرک رشد - IMC، زیرکون، اپین خیس کنید. خاک ایده آل برای کاشت بذر گوجی زهکشی خوب و نفوذپذیر، سست و با ترکیبی خنثی خواهد بود. گاهی از مخلوط خاک لومی با پیت غیر اسیدی به نسبت دو به یک استفاده می شود.

بذرها را مستقیماً روی سطح خاک در شیارهای کوچکی که با سر کبریت درست شده است کاشته می شوند و پس از آن با لایه ای از ذغال سنگ نارس غیر اسیدی به ضخامت بیش از نیم سانتی متر پاشیده می شوند. این به جوانه ها اجازه می دهد تا آزادانه به سطح خاک نفوذ کنند. در این دوره، نظارت بر رطوبت خاک بسیار مهم است، اگر خشک شود، نهال ها ممکن است بمیرند. شما همچنین باید دما را کنترل کنید و از نوسانات شدید آن جلوگیری کنید. نباید کاسه‌هایی با دانه‌ها را روی طاقچه قرار دهید که زیر آن رادیاتور گرمایشی وجود دارد که گرما را تنفس می‌کند، یا جایی که جریان هوای سرد روی دانه‌ها می‌وزد، مثلاً از یک پنجره کمی باز. این برای نهال مضر خواهد بود.

به محض جوانه زدن بذرها و ظاهر شدن اولین شاخه ها، می توان فیلم را در طول روز جدا کرد و نهال ها را در شب پوشاند. مهم است که اطمینان حاصل شود که فیلم در ارتفاع کافی قرار دارد و با نهال ها تداخل ندارد. برای آبیاری این زمان مهمباید از یک بطری اسپری استفاده شود، از تشکیل قطرات بزرگ جلوگیری می کند، اما به طور موثر رطوبت خاک را حفظ می کند. فقط پس از اینکه گیاهان جفت دوم برگ واقعی را تشکیل دادند، می توان آنها را در ظروف جداگانه پیوند زد.

گلدان های پیوند باید حداقل ده سانتی متر عمق داشته باشند، زیرا ریشه سیستمگوجی بیشتر در عمق رشد می کند تا در وسعت. هنگام پیوند نهال نیز باید به همین نکته توجه شود، سعی کنید ریشه ها را به همراه یک توده زمین بردارید، که می تواند با یک قاشق چای خوری انجام شود.

به محض از بین رفتن خطر یخبندان برگشتی باید گوجی را در محل کاشت. که در مناطق جنوبیاین اواسط ماه مه است، اما در مرکز اوایل ژوئن است. بهتر است با یک تکه خاک پیوند انجام شود، بنابراین هنگام کاشت مجدد، مطمئن شوید که گلدان را می توان بدون آسیب به ریشه یا از بین بردن توده خاک جدا کرد.

زرشک تبتی از نظر مراقبت و ترکیب خاک خواهان نیست، اما ممکن است سرماهای زیر 33 درجه سانتیگراد را تحمل نکند. بنابراین، در پاییز، گیاهان باید با مواد پوششی پوشانده شوند و اطمینان حاصل شود که همیشه برف زیادی در بالا وجود دارد. گوجی هنوز هیچ بیماری و آفتی انباشته نکرده است، اما گاهی اوقات شته ها نوک برگ های جوان را می چشند و در سال های مخصوصا مرطوب حمله می کنند. کپک پودری، اما آنها ضرر زیادی ندارند.

N. Khromov ، کاندیدای علوم زیستی

منبع: http://www.gazetasadovod.ru

گوجی یا گرگ بری معمولی

میل من به گیاهان از کودکی شروع شد. از زمانی که به یاد دارم، همیشه، در صورت امکان، شاخه های گل مختلف را از همه جا به خانه می آوردم. از اقوام و دوستان گرفتم و از مدرسه آوردم. من دوست داشتم خود فرآیند را تماشا کنم، که چگونه یک چیز زیبا از یک شاخه کوچک رشد کرد. گیاه گلداریا به سادگی برگریز تزئینی. این اشتیاق یا بهتر است بگوییم زندگی من که نمی توانم خودم را بدون آن تصور کنم تا به امروز مرا رها نکرده است. درست است، این سرگرمی مدتهاست که فراتر از آپارتمان به باغ مورد علاقه من رفته است، که در آن کاشته ام گل های مختلفو گیاهان

من دوست دارم نه تنها برخی رشد کنم گلهای زیبا، که البته بدون آن غیر ممکن است، زیرا آنها همیشه از اوایل بهار تا اواخر پاییز برای چشم خوشایند هستند، اما من همچنین دوست دارم گیاهان مفید مختلفی را بکارم. یکی از این گیاهان که هم تزئینی و هم مفید است روی من ظاهر شد قطعه باغ 4 سال پیش، این Lycium، wolfberry یا نام معروف گوجی است. نام گوجی برگردان روسی گوجی انگلیسی یا یک نام تجاری است که توسط چینی ها اختراع شده است که هیچ ارتباطی با نام واقعی گیاه ندارد.

حدود 100 گونه لیسیوم (ولف بری) وجود دارد که در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری، تا حدی در مناطق معتدل هر دو نیمکره، عمدتا در آمریکای جنوبی. در طبیعت، لیسیوم را می توانید در استپ ها، صحراهای پست و کوهستانی و نیمه بیابانی، در امتداد دره های رودخانه های بیابانی، در جنوب شرقی اروپا، قفقاز و آسیای مرکزی، در چین پیدا کنید.

انواع مختلفی از wolfberry در روسیه رشد می کند، اینها wolfberry چینی و wolfberry معمولی هستند. دومی بی تکلف ترین گونه در نظر گرفته می شود.

درزا ولگاریس است درختچه چند ساله، خانواده شبگرد. می تواند به ارتفاع 3.5 متر برسد. شاخه ها با خارهای نازک پوشیده شده اند. برگها مستطیل تا 7 سانتی متر گلها یاسی یا رنگ بنفش، خیلی کوچک. میوه ها در مناطق مختلف، از ماه می تا سپتامبر یا از جولای تا اکتبر. میوه آن توت قرمز مرجانی کوچک به اندازه 1-2 سانتی متر است که هر توت حاوی 10-60 دانه ریز زرد رنگ است.

این دقیقاً همان نوع است. Dereza vulgare از طریق پست به عنوان نهال کوچک خریدم. پس از بررسی ریشه ها که در شرایط خوبی بودند، شروع به کاشت کردم. از آنجایی که گیاه بی تکلف است، من خاک خاصی درست نکردم؛ آن را در خاکی که در سایت من غالب است، که چرنوزم لومی است، کاشتم. کمی به آن آب دادم و ساقه آن را به تکیه گاه بستم، چون... شاخه ها تمایل به خم شدن دارند. نهال من خیلی سریع رشد کرد، همانطور که ظاهر شاخه های جوان جدید نشان می دهد.

مراقبت از wolfberry حداقل و بسیار ساده است. نیاز به آبیاری زیادی ندارد، من فقط در تابستان های خشک به آن آبیاری می کنم، همچنین کود خاصی اضافه نمی کنم. همچنین نیازی به پوشاندن آن برای زمستان نیست؛ حتی اگر شاخه ها یخ بزنند، در تابستان به سرعت رشد می کنند. کار اصلی این است که بوته را با هرس شکل دهید. اگر این کار انجام نشود، بوته ای که بیش از حد متراکم باشد، توت های کمی تولید می کند.

در مورد تکثیر wolfberry معمولی، همه چیز در اینجا نیز ساده است. از چند طریق می توان آن را تکثیر کرد. این تکثیر بذر، لایه بندی، قلمه یا مکنده ریشه است. در تکثیر بذرمن این کار را به صورت زیر انجام می دهم. ابتدا توت های خشک را در آب گرم خیس می کنم. وقتی نرم شدند بذرها را بیرون می آورم و روی سطح خاک مرطوب شده می کارم و کمی روی آنها خاک می پاشم. در طول جوانه زنی، شما باید رطوبت خاک را کنترل کنید. بهتر است چند بذر را در یک ظرف بکارید زیرا... نهال های کوچک بهتر از یکدیگر حمایت می کنند و سیستم ریشه آنها قوی تر و توسعه یافته تر می شود. سپس نهال ها باید در فنجان های جداگانه کاشته شوند. درزا را می توان با لایه بندی نیز تکثیر کرد؛ برای این کار کافی است از یک بوته بزرگ یک شاخه کنده و روی آن را به میخ ببندید تا ساقه عمودی باشد. پس از ظاهر شدن ریشه، گیاه را جدا کرده و می کارند. روش قلمه زدن هم وجود دارد، اما من گرگ بری را از این طریق تکثیر نکرده ام، بنابراین نمی توانم چیزی بگویم. ولفبری معمولی من به خوبی توسط مکنده های ریشه تکثیر می شود. آنها گاهی اوقات در فاصله 30-50 سانتی متر از یک بوته بالغ رشد می کنند.

همانطور که می بینید، این گیاه بی تکلف است، به راحتی تکثیر می شود، و همچنین بسیار تزئینی است، به خصوص زمانی که در پاییز با انواع توت های قرمز نارنجی پراکنده می شود، که بدون شک تزئین می شود. باغ پاییزی. در سایت من، توت های wolfberry (گوجی) در حدود اواسط سپتامبر - اوایل اکتبر به بلوغ کامل می رسند.

من توت ها را مستقیماً از بوته می چینم، اگرچه بسیاری از آنها به تنهایی پرواز می کنند و به زمین می افتند. مزه آنها شیرین - شور یا ترش است. بعد از چیدن توت ها، آنها را در جای خشک و تاریک خشک می کنم و سپس در انبار می گذارم. بهتر است در جای خشک نگهداری شود. آنها را می توان به عنوان میوه های خشک مصرف کرد، اما نه بیشتر از 20-30 گرم در روز برای بزرگسالان. بسیاری از انواع توت ها را در چای دم کرده و به فرنی و سوپ اضافه می کنند.

همچنین توت گرگ (گوجی) دارای تعدادی خواص مفید است. آنها متابولیسم و ​​گردش خون را بهبود می بخشند، ایمنی را افزایش می دهند، فشار خون را تثبیت می کنند و خطر ابتلا را کاهش می دهند بیماری های انکولوژیک، میکرو فلور روده را غنی می کند، تثبیت می کند وضعیت روانی، به روند کاهش وزن و غیره کمک می کند.

از همه چیز می توانیم نتیجه بگیریم که wolfberry معمولی بی تکلف، تزئینی و گیاه مفید. من به همه توصیه می کنم که چنین گیاهی را در سایت خود داشته باشند.

پاول کنستانتینوویچ زیمین ، ساروف

شرح

درزا ولگار ( لیسیوم بارباروم) یا ningxia gouqi 寧夏枸杞 (گرگ توت Ningxian)، - بوته خاردارتا ارتفاع 3.5 متر از خانواده شب بو (Solanaceae). به طور وحشی در چین، شبه جزیره کره و جزایر ژاپن. در منطقه خودمختار Ningxia Hui (مرکز چین) و استان های دیگر کشت می شود. درزا در روسیه (در کوهپایه‌های آلتای) نیز رشد می‌کند، اما درزا روسی دارای توت‌های سیاه است که به آن نیز می‌گویند. wolfberry("wolfberry" - نام محبوببرای تعدادی از گیاهان با توت سیاه).

برای قرن ها، گوجی بری در طب سنتی آسیایی به عنوان یک مقوی مورد استفاده قرار می گرفته است. اعتقاد بر این است که آنها عملکرد کبد و کلیه ها را بهبود می بخشند، سردرد، سرگیجه و وزوز گوش را تسکین می دهند، تأثیر مفیدی بر خون و خون دارند. سیستم عصبی. گوجی بری همچنین در آشپزی به عنوان چاشنی غذاهای سبزیجات و گوشت استفاده می شود؛ یک نوشیدنی الکلی نیز از گوجی تهیه می شود.

با این حال، در سال های گذشتهمحبوبیت "توت طول عمر" و "درمان صد بیماری" از امپراتوری آسمانی فراتر رفت و به مقیاس جهانی رسید. در باره خواص شگفت انگیزگوجی به طور فعال در سال 2004 مورد بحث قرار گرفت، زمانی که اطلاعاتی در مجله استرالیایی "Bazar" ظاهر شد که این توت ها دارای خواص ضد سلولیت هستند. یک سال بعد، روزنامه آمریکایی لس آنجلس تایمز مقاله ای منتشر کرد که در مورد آن صحبت می کرد خواص ضد سرطانیانواع توت ها، وجود طیف گسترده ای از ویتامین ها و غیره مواد مفید. کمپین بازاریابی تهاجمی توجه پزشکان را به خود جلب کرد و انکارها و افشاگری ها آغاز شد. اما با وجود این، میوه های خشک شده گرگ به طور محکم جای خود را در رژیم غذایی دوستداران غذاهای سالم باز کرده اند.

ترکیبات گیاه گوجی شامل: بتانین، ساپونین‌های استروئیدی، فلاونوئیدها، کاروتن، روتین، زیگزانتین، لوتئین، اسید نیکوتین، ویتامین‌های B و C، پلی‌ساکاریدها، دائوکوسترول، اسیدهای آمینه، درشت عناصر، میکروالمان‌ها، پلی‌فنول‌ها است.

خواص ولفبری چینی: ترمیم کننده، آنتی اکسیدان، مقوی، ضد عفونت، تقویت کننده سیستم ایمنی. با کمک گوجی می توانید عملکرد خونساز را بهبود بخشید، عملکرد عروق مغزی، عملکرد کلیه، سطح قند خون را کاهش دهید. افزایش سطحکلسترول و تری گلیسیرید در خون و کبد.

به عنوان تقویت کلی و دارو 1 قاشق غذاخوری توت را در یک لیوان آب جوش بریزید، درب آن را بپوشانید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند (قابلیت دم کردن در قمقمه).

به نظر می رسد این نوشیدنی شفاف، به رنگ صورتی مایل به زرد روشن است - ظریف، سبک، شیرین، با طعمی شبیه کمپوت زردآلو خشک، با کمی ترش توت و رایحه میوه ای لطیف. می توانید آن را به تنهایی بنوشید یا از آن به عنوان افزودنی برای شو پوئر یا داروهای تونیک گیاهی استفاده کنید.

این کالا برای مشتریان عمده قیمت ویژه ای دارد!

گوجی یا زرشک تبتی زیبا گیاه معروفدر سراسر جهان. توت های خوش طعم این درختچه تقریباً یک درمان جهانی برای اکثر بیماری ها در نظر گرفته می شود. هزینه های غیرقابل انضباط بالای آنها مانع از افرادی نمی شود که می خواهند سلامت خود را بهبود بخشند یا به یک سبک زندگی سالم بپیوندند.

شباهت زیاد بین گوجی و زرشک معمولی نشان می دهد که می توانیم این توت ها را در اینجا نیز پرورش دهیم. زرشک تبتی بسیار مقاوم و گیاه بی تکلف. به راحتی تمام تغییرات آب و هوایی - گرما، خشکسالی، باران، یخبندان را تحمل می کند. نیاز به مراقبت خاصی ندارد، عملاً از بیماری ها و آفات رنج نمی برد و حتی در مناطق شمالی نیز می تواند برداشت زیادی داشته باشد.

بزرگترین و تنها مشکل رشد است نهال خوبو آنها را طبق تمام قوانین و توصیه ها بکارید. نهالی که از دانه ها با دستان خود رشد می کند بسیار قابل اعتمادتر از آنهایی است که می توان در هر مهد کودکی خریداری کرد.

دانه های تازه برداشت شده (از توت های تازه) - این گزینه عالی، اما در منطقه ما واقعی نیست. بنابراین، برای کاشت گوجی باید از دانه های توت خشک استفاده کنید. این به طور قابل توجهی روی جوانه زنی آنها تأثیر نمی گذارد. قبل از کاشت، بذرها باید حداقل چند ساعت در یکی از آماده سازی ها یا تزریق هایی که رشد گیاهان آینده را تحریک می کند، نگهداری شوند. اپین، زیرکون یا تزریق بر اساس دستور العمل های عامیانهبا استفاده از خاکستر، آلوئه، عسل، آب سیب زمینی و پوست پیاز.

مخلوط خاک برای کاشت بذر باید از زمین معمولی(با شصت درصد)، ذغال سنگ نارس (با سی درصد) و خاکستر (به میزان ده درصد). آن را در ظرفی ریخته، شیارهایی درست می کنند و بذرها را می کارند. قسمت بالایی با یک لایه ذغال سنگ نارس نیم سانتی متری خرد شده و با یک فیلم شفاف پوشیده شده است. جعبه باید در یک اتاق گرم و تاریک باشد تا اولین شاخه ها ظاهر شوند.

بلافاصله پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها، ظرف باید به اتاقی منتقل شود نور خوبیا آن را روی طاقچه قرار دهید. نهال های جوان حساس نیاز به نگهداری رطوبت دائمی دارند. اسپری کردن با یک اسپری خوب به این امر کمک می کند.

چیدن فقط پس از ظاهر شدن یک برگ چهارم کامل انجام می شود. هر یک گیاه جوانلازم است در یک گلدان عمیق یا شیشه جداگانه (با حجم حداقل 500 میلی لیتر) پیوند بزنید، زیرا گیاه دارای ریشه های بلند است. این باید هنگام کاشت مجدد در نظر گرفته شود و فقط از روش انتقال بدون جدا کردن توپ خاکی از سیستم ریشه استفاده شود.

که در زمین باززرشک تبتی در اوایل تابستان کاشته می شود، زمانی که خاک از قبل به خوبی گرم شده است و خطر یخبندان شبانه وجود ندارد.

کاشت گوجی

محل کاشت گوجی باید آفتابی و بدون خطر آب راکد باشد یعنی جایی روی تپه یا تپه کوچکی انتخاب شود. هر خاکی برای گیاه مناسب است، اما خاک قلیایی و سنگی ترجیح داده می شود.

بین نهال ها باید حداقل یک و نیم متر فاصله گذاشت. عمق هر سوراخ 20 سانتی متر است. قبل از کاشت نهال، باید مقدار کمی از مخلوط خاکستر هوموس را در هر سوراخ بریزید.

هنگام کاشت نهال های بزرگ گوجی که از نهالستان خریداری می شوند، سوراخ ها باید دو برابر عمق (حداقل 40 سانتی متر) باشد و مخلوط مواد مغذی باید ریخته شود. مقدار زیاد. برای هر گیاه به یک سطل ذغال سنگ نارس و کمپوست و همچنین نیاز دارید خاکستر چوب(حدود یک کوزه لیتری). در صورت تمایل می توانید سوپر فسفات (200 گرم) را به خاک اضافه کنید.

بلافاصله پس از کاشت بوته های جوان، انجام دهید آبیاری فراوانخاک نزدیک نهال را مالچ پاشی کنید و یک تکیه گاه برای بستن شاخه ها نصب کنید.

آبیاری و کود دهی

زرشک تبتی نیازی به تغذیه ندارد و آبیاری فقط در بسیار انجام می شود آب و هوای گرمو عدم بارش طولانی - حداکثر دو بار در هر هفت روز. در مواقع دیگر آبیاری لازم نیست.

هرس و شکل دادن به بوته

هرس در انجام می شود زمان پاییز. بیشتر اوقات ، تشکیل بوته به دو صورت اتفاق می افتد: به شکل درخت یا به روش کلاسیک.

هرس کلاسیک در سال اول زندگی گیاه شروع می شود. در طول سه سال اول (هر سال) لازم است کل گیاه را به دقت بررسی کنید و قوی ترین و طولانی ترین شاخه ها را انتخاب کنید (حدود پنج مورد از آنها وجود دارد) و بقیه را بدون تردید قطع کنید. پس از سه سال، در هر شاخه باید یک (یا دو) شاخه با طول متوسط ​​30-40 سانتی متر بگذارید. در فصل آینده، این شاخه ها شاخه های باردهی جدیدی تولید می کنند که سه تای آنها (قوی ترین) باید باقی بماند و بقیه شاخه ها قطع شود.

می توانید با یک ساقه یک بوته تشکیل دهید. این روش از سال دوم زندگی گیاه استفاده می شود. مطلقاً همه شاخه ها در معرض هرس هستند، به جز یکی - قوی ترین و طولانی ترین. این هرس به طور مرتب (هر سال) تا زمانی که تنها شاخه به ارتفاع یک و نیم متر برسد انجام می شود. برای حمایت از این شعبه باید از ساپورت و بند بند مراقبت کنید.

تمام هرس های بعدی طبق روش کلاسیک به منظور تشکیل شاخه های میوه انجام می شود.

پیرایش‌های «بهبود سلامت» را فراموش نکنید. لازم است به سرعت گیاه را از شر شاخه های آسیب دیده و خشک شده خلاص کنید. درختچه به شاخه هایی که در ارتفاع تا 40 سانتی متر از زمین قرار دارند و همچنین شاخه هایی که میوه نمی دهند نیاز ندارد.

پناهگاه برای زمستان

گوجی گیاهی مقاوم در برابر یخ زدگی است، اما در دمای کمتر از 15 درجه زیر صفر می تواند بمیرد. برای جلوگیری از این اتفاق، باید از هر نوع پوشش مناسب استفاده کنید (مثلاً رویه سبزیجات، شاخه های صنوبر یا موارد دیگر).

تولید مثل گوجی

روش تکثیر توسط شاخساره عالی است. که در دوره تابستانشاخه های گوجی جوان را می توان در آن دفن کرد ظرف جداگانه، و تا پاییز آنها می توانند ریشه داشته باشند. چنین شاخه هایی را می توان در پایان بهار آینده دوباره کاشت.

ویدئو - رشد گوجی بری

گوجی بری بیشترین میزان را دارد محصول مفیددر جهان. ویتامین C 5 برابر بیشتر از نارنگی است. صدف از نظر محتوای آهن برتر است.

و از نظر پروتئین بهتر از ژل رویال هستند. علاوه بر این، گوجی بری حاوی اسیدهای آمینه و مواد معدنی ضروری برای بدن است. تقویت سیستم ایمنی و بهبود خواب. در چین برای افراد مستعد افسردگی تجویز می شود. یک داروی ضد افسردگی طبیعی و خوشمزه.

1. جذاب ترین توت ها در جهان

گوجی را در چین "شراب ازدواج" می نامند. واقعیت این است که میل جنسی را افزایش می دهند. محبوب ترین داروی غرایز جنسی در چین. آنها هم روی مردان و هم روی زنان کار می کنند. یک ضرب المثل در چین وجود دارد که می گوید: "مردی که همسرش را کیلومترها دورتر می گذارد، نباید گوجی بری بخورد."
2. خواص مفید گوجی بری

آنها حاوی 4 پلی ساکارید خاص هستند: LBP-1، LBP-2، LBP-3، LBP. در هیچ جای دیگر چنین چیزهایی وجود ندارد. فقط در گوجی بری. این پلی ساکاریدها در برابر ویروس ها فعال هستند. بنابراین در داروی چینیاستفاده از گوجی بری رایج است.

· گوجی بری بینایی را بهبود می بخشد. سالم تر از هویج یا زغال اخته.

· برای مغز مفید است. آنها حاوی بتائین هستند که با مصرف آن به کولین تبدیل می شود. کولین حافظه را بهبود می بخشد. قبل از امتحانات، نوشیدن چای گوجی بری خوب است. و به طور کلی برای پیشگیری.

· فواید گوجی بری برای هضم غذا شناخته شده است. آسان برای هضم. آنها می توانند روده ها را بدون استفاده از کولون درمانی جوان کنند. از این گذشته، کولون درمانی برای میکرو فلور مضر است.

· برای سلامتی زنان مفید است. نوشیدنی انرژی زا خوببرای تغذیه رحم فعالیت کلیه را تثبیت می کند (که انرژی اضافی را از رحم می گیرد). علائم یائسگی را کاهش می دهد. آنها در درمان ناباروری استفاده می شوند.

· مفید برای سلامت مردان. افزایش تعداد اسپرم و تقویت غده پروستات. آنها همچنین رویاهای خیس را درمان می کنند.

· قلب را تقویت می کند. حاوی آنتوسیانین های سالم برای قلب آنتوسیانین ها از استحکام و یکپارچگی عروق کرونر حمایت می کنند.
3. گوجی بری برای کاهش وزن.

در تمام رژیم های غذایی چینی گنجانده شده است. آنها تقریبا هیچ کربوهیدرات و نشاسته ای ندارند. آنها چربی می سوزانند زیرا ... کمک به کنترل اشتها دندان ها و استخوان ها را تقویت می کند، زیرا ... "تحویل کلسیم" به بافت استخوان را ترویج می کند.

توسعه را تحریک کنید توده عضلانی. مربیان آنها را برای تمرین بدنسازی توصیه می کنند.
4. عمر را افزایش دهید

در سال 2006، دکتر ژاپنی H. Wu مطالعه ای انجام داد و گفت که آب گوجی می تواند ساختار DNA تخریب شده را بازیابی کند. چه کسی می داند، شاید به همین دلیل است که چینی های ساکن در هیمالیا گاهی تا 130 سال عمر می کنند؟ افسانه ای در مورد لی کین ین چینی وجود دارد که 252 سال زندگی کرد (1678 - 1930). می گویند او هر روز گوجی بری می خورد. البته این فقط یک افسانه است. اما در هر افسانه ای حقیقتی وجود دارد، اینطور نیست؟
5. چرا به آنها زرشک تبتی می گویند؟

ظاهرا این یک اشتباه است ترجمه اشتباهنام علمی - Lycium barbarum. در واقع به "درخت بربر" ترجمه می شود، نه "زرشک". نام "زرشک تبتی" در روسیه رایج است. هیچ اشکالی ندارد که گوجی بریز را زرشک تبتی بنامیم. این باعث نمی شود که آنها کمتر خوشمزه شوند، مطمئناً!

"گوجی" یک کلمه چینی است. و انگلیسی ها آن را به روش خود می نامند - درخت چایچایخانه دوک آرگیل. به افتخار یک دوک اسکاتلندی.
6. چه کسی گوجی بری را کشف کرد؟ و کجا رشد می کنند؟

راهبان تبتی اولین کسانی بودند که این توت ها را پیدا کردند. بالا در کوهستان. سپس سایر چینی ها متوجه این موضوع شدند. و توت تبتیگوجی بسیار معروف شد. چندی پیش، گوجی در اروپا و آمریکا محبوب شد. بیشتر توت ها در استان نینگشیا در مرکز چین رشد می کنند. افراد کمی در مورد این مکان ها چیزی می دانند. گیاه شناسان می گویند برخی از نمونه های گیاهی این منطقه قدمت 40 هزار ساله دارند.

گوجی در سین کیانگ (شرق ترکمنستان) نیز کشت می شود. این یک منطقه زیست محیطی در نزدیکی تبت است. و همچنین در هیمالیا. بنابراین، گاهی اوقات به آن توت هیمالیا نیز می گویند.

در روسیه، توت گوجی در قرن نوزدهم شناخته شده بود. در اوکراین و ولین از آنها برای تهیه مربا استفاده می شد. اما بدیهی است که هیچ کس در مورد خاص نمی دانست خواص درمانی. مدخل زیر در فرهنگ لغت گیاه شناسی 1848 حفظ شده است: "گیاهی عالی برای کاشت در گودال ها، مانند حصار، تقریباً غیرقابل تخریب. در استان ولین از توت های آن مربا درست می کنند."

مفید ترین - توت چینیگوجی. از فلات های استان نینگشیا. خاک آنجا سرشار از نمک های معدنی رودخانه زرد است.

7. گوجی چه شکلی است؟

گیاه گوجی یک درختچه بلند است. من سه متری را در نینگشیا ملاقات کردم. همه پوشیده از خار است. شکوفه دادن گل های بنفش. زیبا. در مناطق مختلف از ماه می تا سپتامبر میوه می دهند. 13 برداشت در سال جمع آوری می شود. اکثر بهترین برداشت- در ماه آگوست. میوه ها (توت ها) کوچک و قرمز هستند.

8. چگونه گوجی بری را دم کنیم؟

قوانین خاصی وجود ندارد. پرکردن آب گرمگوجی بری را خشک کنید و بگذارید 20 دقیقه بماند. می توانید مقدار را آزمایش کنید. با یک قاشق غذاخوری توت خشک در هر 150 میلی لیتر شروع کنید. اب. به هر حال، می توانید بعداً خود توت ها را بخورید. آنها مفیدترین هستند.

نیز وجود دارد گزینه جالب: دم کرده یک شب بماند و صبح بنوشید. در طول شب، حداکثر ویتامین ها در تزریق استخراج می شوند.

شریک زندگی من ایگور ساولیف گوجی بری را دقیقاً به همین شکل خشک و بدون دم کردن می خورد. می گوید خوشمزه است.
9. برای عاشقان غذای خوشمزه. دستور پخت با گوجی بری.

می توان آن را به فرنی برنج صبحگاهی و همچنین به سوپ ها و غذاهای دیگر اضافه کرد. چینی ها این کار را می کنند. آزمایش کنید! همزمان با افزودن سایر ادویه ها به ظرف اضافه کنید.
10. به چند عدد گوجی بری در روز نیاز دارید؟

سعی کنید به مدت 10 روز هر روز چای گوجی بری بنوشید. شما به 250 گرم نیاز دارید. (25 گرم در روز). می توانید 50 گرم بخرید. اگر شک دارید گوجی را امتحان کنید. مشکلی نیست!

ایلیا گاپوروف،
عاشق چای
کارگردان چائوچای

چای گوجی شماره 1.
15 گرم گوجی بری را با آب جوش دم کرده، چای (به طعم) اضافه کنید و هر روز از این نوشیدنی گوجی شفابخش بنوشید. این نوشیدنی به بالا کمک می کند فشار خون، و همچنین به کاهش قند خون کمک می کند.

چای گوجی شماره 2.
6 گرم گوجی بری، 6 گرم گل داوودی (Flos chrysanthemi, L) را بردارید، با آب تقریباً جوش دم کنید، بگذارید 15 دقیقه بماند. این نوشیدنی علاوه بر خواص گوجی که قبلاً برای ما شناخته شده است، بینایی را بهبود می بخشد.

چای گوجی شماره 3.
4 یا 5 گوجی بری مصرف کنید، چای سبزشکر، کشمش، گردوخرما، میوه لونگان، زالزالک، میوه جوجوبا. از این هشت ماده چای درست می کنیم. چینی ها این چای را "چای هشت گنج" می نامند.

اگرچه تمام اجزای این چای به راحتی در دسترس نیست، اما استفاده منظم به شما انرژی و سلامتی می دهد.

شراب با گوجی شماره 1.
شراب سفره معمولی را که دوست دارید مصرف کنید. داخل آن بریزید · 25 گرم گوجی بری. در ظرف را با دقت ببندید. بعد از 30-60 روز نوشیدنی آماده مصرف است. شما باید آن را یک بار در روز، 100 گرم بنوشید. شراب مانند ویاگرا طبیعی عمل می کند و هر چیز دیگری را حفظ می کند ویژگی های مفیدگوجی بری. از جمله این نوشیدنی به رفع آبریزش چشم کمک می کند.

شراب با گوجی شماره 2.
200 گرم گوجی بری و 1 لیتر شراب سفید چینی مصرف کنید. در ظرف را محکم ببندید و در جای خنک و تاریک قرار دهید. این نوشیدنی 10 روز دیگر آماده می شود.

50 گرم گوجی بری و 100 گرم برنج مصرف کنید. در حین پخت کمی شکر اضافه کنید. نتیجه یک سوپ برنج سنتی چینی با گوجی است.

عصر، 15 گرم گوجی بری را در آن خیس کنید آب گرم، دانه های جوانه زده را اضافه کنید. یک صبحانه شگفت انگیز سالم آماده است.

گوجی بری را می توان به نان ها و کلوچه هایی مانند کشمش، کیوی یا سیب اضافه کرد. مفید و مواد مغذیگوجی بری حتی بیشتر از کشمش دارد.

آبمیوه ای که از نظر سلامتی و ارزش غذایی بی نظیر است. توت گوجی، زغال اخته، گیلاس، هلو، سیب، تمشک، شاه توت را به مقدار مساوی مصرف می کنیم. چند ثانیه در مخلوط کن خرد کنید. سپس یک لیوان آب یا بهتر است بگویم آب پرتقال به آن اضافه کنید و برای اضافه کردن پوست آن می توانید پودر کاکائو یا دانه کاج خرد شده را روی نوشیدنی بپاشید.

اکسیر زندگی آماده است!

در طی چند سال گذشته، برخی از گیاهان عجیب و غریب در دسترس باغبانان قرار گرفته اند و بسیاری از آنها دارای منابع نسبتاً زیادی از مواد مفید برای بدن انسان هستند. امروز در مورد پرورش زرشک تبتی صحبت خواهیم کرد.

در شرق، چنین توت ها هزاران سال است که در طب عامیانه استفاده می شود. به لطف خواص دارویی توت ها، آنها نام های مختلفی را به خود اختصاص داده اند، به عنوان مثال، اکسیر سلامتی و جوانی. این بی دلیل نیست، زیرا به لطف مطالعات بسیاری، دانشمندان مجموعه شگفت انگیزی از مواد افزودنی فعال بیولوژیکی مختلف را کشف کرده اند که در هیچ گیاه دیگری یافت نمی شود. به همین دلیل است که چنین توت ها بسیار محبوب هستند و به طور فعال مورد استفاده قرار می گیرند. زرشک تبتی قادر به مبارزه با سرطان، بهبود سیستم ایمنی انسان، حفظ وزن و چربی سوزی، کاهش سطح قند و کلسترول خون، جوانسازی دستگاه گوارش، عادی سازی عملکرد قلب و مغز و تثبیت فشار خون است. شاید این حتی فهرست کاملی از خواصی که چنین توت ها دارند نباشد. می خواهم توجه داشته باشم که علاوه بر انواع توت ها، از برگ ها و شاخه های جوان نیز می توان استفاده کرد که به طور فعال برای دم کردن چای استفاده می شود.

به یاد داشته باشید که توت ها نباید به صورت تازه مصرف شوند، زیرا می توانند باعث واکنش شیمیایی شوند که روی پوست تأثیر می گذارد و پس از آن ممکن است سیاه شود. آنها فقط به صورت خشک مصرف می شوند. فقط پس از خشک شدن می توان از آنها استفاده کرد.

زرشک تبتی، کشت

من می خواهم توجه داشته باشم که چنین توت ها نام های مختلفی دارند، یعنی گوجی، زرشک تبتی، ولفبری، ولفبری چینی. این درختچه از خانواده شب بو است و ارتفاع آن معمولاً به 3 تا 8 متر می رسد.

این نوع گیاه گرده افشانی متقابل است و حداقل دو گیاه برای باردهی معمولی مورد نیاز است. توت ها معمولا از اوت تا اکتبر می رسند. مکان های رشد معمولا آفتابی هستند. هنگام کاشت، زهکشی باید فراهم شود. زرشک گیاهی نسبتاً مقاوم به خشکی است، اما آبیاری می تواند رشد آن را تسریع کند. برای اینکه میوه ها به اندازه کافی بزرگ شوند، باید آنها را به شکل یک بوته کوچک هرس کنید.

در نزدیکی نهال، برای رشد هنگام کاشت، یک چوب در نزدیکی چکش زده می شود که باید به حدود 3 متر برسد. در حال حاضر روی تنه که 1 متر ارتفاع دارد، همه جوانه ها برداشته می شوند، 50 سانتی متر بعدی نازک می شوند و در نتیجه شاخه های قوی باقی می مانند. در فاصله تقریباً 30 سانتی متری، در راس معمولاً نقطه رشد برداشته می شود.

گوجی را می توان با تمام روش های شناخته شده از جمله: قلمه، بذر، نوک ساقه، مکنده ریشه تکثیر کرد. نهال ها فقط در 3 سال شروع به میوه دادن می کنند.

گیاه گوجی کاملاً مقاوم در برابر سرما، بی تکلف و همچنین مقاوم در برابر بسیاری از بیماری ها است. در شرایط ما هنوز هیچ آفتی مشاهده نشده است.