Framboises du jardin, variétés, caractéristiques d'entretien et secrets pour réussir une récolte riche. Propriétés utiles des framboises et méthodes pour les récolter

Période de floraison : Juin Juillet. Les fruits des framboises communes mûrissent en juillet-août.

Diffusion: Les framboises se trouvent à l'état sauvage dans la partie européenne du pays, dans le Caucase, en Sibérie et en Asie centrale. Les framboises communes sont largement cultivées comme plante à baies. La patrie de la plante est l’Europe centrale.

Lieu de croissance : Les framboises poussent dans les forêts ombragées, parmi les buissons, à la lisière des forêts, dans les clairières, au bord des rivières et dans les ravins. Les framboises communes sont cultivées dans les jardins.

Partie applicable : fruits, feuilles, fleurs et racines.

Heure de collecte : Les feuilles et les fleurs du framboisier sont récoltées en juin-juillet, les fruits en juillet-août, les racines en automne.

Composition chimique: Les framboises communes contiennent des acides organiques - salicylique, malique, citrique, formique, nylon, sucres (glucose - jusqu'à 4,3%, fructose - jusqu'à 8%, saccharose - jusqu'à 6,5%), tanins (jusqu'à 0,3% ), pectine , l'azote et matière colorante, sels de potassium, cuivre, chlorure de cyanine, acétoïne, benzaldéhyde, vitamine C (jusqu'à 45 mg%), carotène (jusqu'à 0,3 mg%), vitamines B et huile essentielle. Les graines de framboise communes contiennent de l'huile grasse (jusqu'à 14,6 %) et du phytostérol (environ 0,4 %).

Collecte et préparation : Les fruits et les feuilles de framboise sont récoltés à des fins médicinales. Les fruits doivent être récoltés par temps sec, après séchage de la rosée.

Les fruits récoltés sont nettoyés du réceptacle et des feuilles, en séparant les fruits gâtés et trop mûrs. Sécher au soleil en l'étalant en fine couche sur du papier. Ensuite, séchez dans des séchoirs ou des étuves à une température ne dépassant pas 50°C. Si, lors du pétrissage à la main, les fruits ne tachent pas la peau, ces fruits sont considérés comme suffisamment séchés. Durée de conservation - 2 ans. Les feuilles et les fleurs sont récoltées en juin et séchées en plein airà l'ombre ou dans un endroit bien aéré. Leur durée de conservation est de 1 an.

Contre-indications : lithiase urinaire (néphrite), goutte et intolérance individuelle aux framboises.

Application:

Comme la framboise médecine est utilisé depuis l'Antiquité. Les framboises sèches infusées comme du thé ont longtemps été considérées comme un bon diaphorétique et antipyrétique contre le rhume. Les framboises améliorent l'appétit, régulent l'activité de l'estomac et des intestins, apaisent les douleurs du tractus gastro-intestinal et sont utilisées en cas d'intoxication (« contre le houblon »). Les fruits ont également des effets antiémétiques, analgésiques et anti-inflammatoires.

DANS Médecine populaire Dans de nombreux pays, l'infusion de framboise est utilisée comme diaphorétique et antipyrétique contre le rhume, la fièvre et les maux de tête. Une infusion de framboises est utilisée comme antiscorbutique et comme moyen de stimuler l'appétit et de réguler l'activité de l'estomac et des intestins.

Une décoction de racines de framboisier se boit contre le paludisme et comme hémostatique contre les hémorroïdes.

Les feuilles de framboisier ont un effet astringent (fixant), anti-inflammatoire, antitoxique, hémostatique et « purifiant le sang ».

Une infusion ou une décoction de feuilles de framboisier se prend en cas de diarrhée, de saignements d'estomac, de toux, de maladies respiratoires et de fièvre. Une infusion de feuilles se boit également contre les éruptions cutanées, l'acné, le lichen et d'autres maladies de la peau et se gargarise contre les maux de gorge.

Les fleurs de framboisier ont des propriétés anti-inflammatoires et antitoxiques.

Une décoction de fleurs de framboisier est utilisée pour laver le visage contre l'acné, comme lotion pour les yeux en cas d'inflammation et pour traiter l'érysipèle. Autrefois, une infusion de fleurs de framboisier se buvait comme antidote aux morsures de serpents et de scorpions venimeux. Une infusion de fleurs et une infusion de feuilles de framboisier sont également utilisées en interne pour les maladies féminines et les hémorroïdes.

Une décoction de feuilles de framboisier avec des colorants potassiques colore les cheveux en noir.

Mode d'application :

Infusez 4 cuillères à café de feuilles ou de fruits de framboisier commun avec 2 tasses d'eau bouillante, laissez reposer plusieurs heures dans un récipient fermé, filtrez. Prendre 1/4 tasse 4 fois par jour. Boire l'infusion tiède.

Mais ce n'est pas vrai. De quoi donner des framboises bon sol Et arrosage abondant et elle vous ravira avec une grosse récolte. Dans cet article, nous verrons de plus près comment choisir la bonne variété framboises, caractéristiques du processus de plantation des plants de framboises et de leur entretien.

Caractéristiques générales des framboises

Sur nos territoires, la framboise est une baie très répandue, et grâce à de nouvelles variétés sélectionnées, il est possible d'obtenir deux récoltes par an.

Le framboisier appartient à la famille des Rosacées et est un sous-arbuste. Particularité de cette plante sont considérés comme ses propriétés curatives. En médecine, on utilise non seulement les baies aromatiques, mais aussi les feuilles, ainsi que système racinaire. À propos de ces propriétés médicales La framboise commune est connue depuis le XVIe siècle. Et c’est à partir de cette période qu’elle est devenue une plante cultivée, de nombreuses variétés et variétés sont apparues qui ont leurs propres caractéristiques distinctives.

Description des framboises :

• Le sous-arbuste framboisier peut atteindre jusqu'à 1,5 mètre de hauteur.
• Les tiges du framboisier sont dressées ; la première année de croissance, elles sont herbacées avec de petites épines et la deuxième année, elles sont ligneuses.
• Le système racinaire est un rhizome ligneux sur lequel se trouve un grand nombre de racines adventives. Ils créent un système complexe pouvant atteindre un rayon allant jusqu'à 2 mètres et une profondeur de 50 à 60 cm.
• Les feuilles du framboisier sont de forme ovale avec des folioles ovales. Ils sont alternes, pétiolés, d'un vert riche sur le dessus et blancs en dessous.
• Pendant la floraison, des fleurs blanches apparaissent sur les framboises, qui sont rassemblées en inflorescences.
• Les framboises sont des drupes couvertes de petits poils. Ils ont un goût et un arôme agréables. La couleur des baies dépend de la variété et peut varier du rose clair au noir.
• Les framboisiers préfèrent un sol fertile et un arrosage abondant.
• L'endroit optimal pour la croissance est le côté ensoleillé.
• Les caractéristiques de croissance dépendent de la variété spécifique de framboise.

Ci-dessous quelques photos de framboises.

Principaux types et variétés de framboises

Classiquement, les framboises peuvent être divisées en 4 types : traditionnelles, à gros fruits, standards et remontantes, qui comprennent des variétés de framboises à fruits rouges, à fruits jaunes et à fruits noirs. Examinons de plus près quelles sont leurs différences.

Framboises traditionnelles

Les framboises traditionnelles comprennent des variétés du siècle dernier, qui sont sans prétention face à toutes les conditions et s'enracinent bien. Mais ils n'ont pas grand chose grosse récolte. Les baies des variétés traditionnelles sont petites - seulement 4 grammes. Le rendement moyen par buisson est de 2,5 kg.

Les principales variétés de framboises régulières :

• "Hussard". Est mi-tôt et variété à haut rendement. Le buisson a des tiges dressées pouvant atteindre une hauteur de 3 à 3,5 m et peuvent se passer de support. Les framboises de cette variété ont une couleur pourpre foncé et brillante et une forme de cône avec une extrémité tronquée. Le poids moyen d'une baie est de 3,5 g, elle est sans prétention au climat et peut résister à la sécheresse et au gel estivaux.
• "Volnitsa". Cette variété Il est mi-précoce, à haut rendement et à gros fruits. Tolère bien les gelées hivernales. Les baies sont en forme de cône et de couleur rouge vif. Le rendement moyen d'un buisson peut atteindre 4 à 4,5 kg. Le buisson est sujet à la prolifération.
• "Météore". Cette variété de framboise est une variété très précoce. Les baies ont une forme hémisphérique de couleur rubis brillant et ont un excellent goût. Le rendement d'un buisson est d'environ 2 kg.
• "Glen Ampl." Assez nouvelle variété, qui concerne le défunt. A été élevé en Écosse. Le poids moyen d'une baie est de 5 à 6 grammes, le rendement moyen d'une pousse est de 1,6 kg. Les baies sont de forme conique et de couleur rouge terne.

Framboise à gros fruits

Cela inclut les framboises avec grosses baies. Variétés framboises à gros fruits sont considérés comme les plus productifs. Les baies sont grosses et très juteuses. Ces variétés sont très appréciées des jardiniers, mais nécessitent une attention particulière.

Les principales variétés de framboises à gros fruits :

• "Patrice". Désigne une maturation mi-tardive. Le buisson atteint une hauteur allant jusqu'à 1,8 m. Les baies ont une forme conique avec une extrémité tronquée et sont de couleur rouge vif. Une baie pèse en moyenne de 4 à 12 g et le rendement moyen par buisson est de 4 à 7 kg.
• "Taganka". S'applique également aux framboises à gros fruits. Il se caractérise par un rendement très élevé - au moins 5 kg par buisson. Les baies ont grandes tailles, poids moyen un 4-10 gr.
• "Géant Rubis" Cette variété de framboise est à haut rendement. Le rendement moyen d'un buisson peut atteindre 12 kg.

Framboise remontante

Ce type de framboise est très apprécié des jardiniers. Les framboisiers commencent à porter leurs fruits dès la première année de croissance. La récolte peut être récoltée deux fois par an, les baies mûrissent jusqu'en novembre.

Les principales variétés de framboises remontantes :

• "Miracle de Briansk" C'est relativement nouveau variété à gros fruits baies Caractérisé par la maturation simultanée des fruits. Le poids d'une baie varie de 4 à 12 grammes. La baie a une forme conique oblongue, de couleur rouge vif, la feuille de framboisier de cette variété est de forme ovale et vert foncé. La récolte peut être récoltée d'août à novembre. Les baies mûres ne tombent pas avant plusieurs jours.
• "Diamant". Cette variété se caractérise par de grosses baies coniques de couleur rubis vif. Les fruits commencent à mûrir dans la deuxième décade du mois d'août. Le rendement moyen par buisson est de 3 kg.
• "Hercule". Variété de framboise à gros fruits et à haut rendement. Le buisson a des tiges dressées et ne nécessite pas de jarretière. Les baies commencent à mûrir début août, leur poids moyen est de 5 à 10 grammes. Ils ont une forme conique et une couleur rubis vif.

Framboise standard

Ce type comprend des variétés à tiges épaisses. On les appelle souvent " framboisier"pour sa ressemblance avec un arbre ordinaire.

Les principales variétés de framboises standards :

• "Patrice". Nous avons déjà décrit cette variété comme espèce à gros fruits framboises
• "Taroussa". Caractérisé par des pousses épaisses et coriaces. C'est une variété mi-tardive à haut rendement. Le buisson ne nécessite pas de jarretière. Le rendement moyen d'un buisson est de 3 à 4 kg. Les baies ont une forme conique avec une surface rouge vif brillante.
• "Arbat". Une autre variété de framboises standards. Le buisson se distingue par des tiges dures et épaisses qui ne s'étendent pratiquement pas sur toute la zone. Les baies sont de forme légèrement oblongue et de couleur rouge foncé. Le poids d'une baie est de 4 à 12 g. Le rendement moyen par buisson est de 4 à 5 kg.

Plus de 400 variétés de framboises sont connues, elles diffèrent toutes par les conditions de croissance, la taille et la couleur des baies.

Une sélection de photos des meilleures variétés de framboises

Voici des photos de framboises les meilleures variétés, qui produisent des rendements élevés sous notre climat.

Framboise noire "Ugolek"

Framboise jaune "géant jaune"

"Collier Rubis"

Processus préparatoire avant de planter des framboises

Pour que les framboises produisent un rendement élevé, il est nécessaire de préparer très soigneusement la plantation. Cela déterminera la rapidité avec laquelle le plant prendra racine et quelle sera la récolte. Avant le processus de plantation lui-même, assurez-vous de choisir le bon endroit pour planter. Ensuite, vous devez préparer le sol, car les framboises préfèrent les sols fertiles. Les plants doivent être sélectionnés avec un soin particulier pour garantir qu'ils sont sains et intacts. Regardons de plus près toute la phase préparatoire.

Choisir un site d'atterrissage

Une condition importante pour obtenir un rendement élevé baies délicieuses la framboise est le choix endroit approprié. Il est important que la zone soit bien éclairée, mais cela ne doit pas être lieu ouvert. Les framboises n'aiment pas les courants d'air, alors choisissez un endroit protégé des rafales de vent. L'endroit le plus pratique pour planter des framboises est le long d'une clôture ou d'un mur d'une maison avec côté sud. Cela facilitera également le processus de liage, car le buisson bénéficiera d'un support naturel.

Gardez également à l’esprit que les framboises n’aiment pas les basses terres. Dans de tels endroits, les buissons peuvent mourir. Vous ne devez en aucun cas planter des framboises dans un endroit où poussaient autrefois des fraises, des tomates ou des pommes de terre. Les framboises ne pousseront pas ici. Un bon voisin pour les framboises est un pommier.

Préparation du sol

Une étape importante avant la plantation est la préparation du sol. La framboise préfère sols fertiles, bien drainé. Si votre site est dominé par du sable ou sols tourbeux, alors une application annuelle d’humus est nécessaire.

L'acidité du sol doit être neutre. Le sol pour la plantation doit être préparé à l'avance. Si vous plantez à l’automne, au moins un mois à l’avance ; si au printemps, il faut préparer à l’automne. Lors de la préparation, veillez à bien creuser le sol et à ajouter de l'humus et engrais minéraux.

Sélection de plants

Il est important de choisir la bonne variété de framboise et, par conséquent, les plants. Vous devez d’abord décider quelle variété de framboises vous souhaitez cultiver. La framboise rouge est la plus populaire et sans prétention. Le jaune et le noir sont plus exigeants à entretenir.

Il est nécessaire d'acheter des plants de framboisiers avant la plantation : en automne ou au printemps. Il est conseillé d'acheter auprès de pépinières spécialisées ou de jardiniers expérimentés. Avant d'acheter, vérifiez que le plant n'est pas endommagé. Ils doivent être annuels.

Caractéristiques de la plantation de framboises

Les framboises sont plantées au printemps et en automne. La meilleure période pour planter des framboises est l’automne. Le plant planté à ce moment a le temps de s'enraciner avant le prochain gel. Si vous décidez de planter des framboises au printemps, attendez que le sol soit complètement dégelé.

Processus de plantation :

• Décidez de la méthode de plantation : en bande ou en buisson.
• À plantation de tranchées(ruban adhésif) il est nécessaire de creuser une tranchée de 1 mètre de large et 30 cm de profondeur.Pour la plantation de buissons - 40 cm sur 50 cm.
• Si vous décidez de planter deux rangs de framboisiers, faites un espacement des rangs de 1,7 m, au fur et à mesure de la croissance des framboisiers.
• Si vous n'avez pas appliqué d'engrais lors de la préparation du sol, il est appliqué sur un trou déjà creusé. Pour ce faire, veillez à mélanger de l'humus et des engrais minéraux, des cendres et du superphosphate avec le sol.
• Arrosez généreusement les tranchées et les trous avec de l'eau - au moins 2,5 litres par trou.
• Traitez les plants avant de les planter. Placez les racines des plants dans une purée d'argile.
• Lorsque le trou est prêt, vous pouvez planter les plants. Ils sont approfondis 2 à 3 cm sous le collet.
• Saupoudrer de terre et presser légèrement avec les mains.
• Ensuite, vous devez arroser à nouveau.
• Le trou rempli doit être paillé de tourbe et d'humus.

Règles d'entretien des framboises

Prendre soin des framboises ne nécessite pas d'actions particulièrement complexes. Comme les autres plantes, les framboises nécessitent un arrosage, un désherbage, une fertilisation et une taille. Si toutes ces étapes sont effectuées correctement, les framboises vous raviront avec une grosse récolte de baies juteuses et aromatiques.

Arrosage et désherbage

Une condition préalable à la croissance des framboises est un arrosage suffisant. Par conséquent, il est nécessaire d’assurer une irrigation rapide du framboisier, en particulier pendant la saison sèche. Il est nécessaire d'arroser généreusement les buissons pendant la croissance active deux fois par mois.

Le processus de soin des framboises au printemps comprend un ameublissement minutieux et minutieux du sol près des racines et entre les rangées. Cela permettra à l'air d'accéder aux racines. Ensuite, le même processus doit être effectué tout au long de l’année au fur et à mesure de l’apparition des mauvaises herbes et de la compaction de la terre autour de la plante.

Pour minimiser ces processus, vous pouvez ajouter du paillis de paille, d'aiguilles de pin ou de tourbe. Il retiendra l'humidité.

Alimentation des framboises

Les framboises en cours de croissance active nécessitent une alimentation constante. Ceci est particulièrement important la première année. Il est nécessaire de nourrir les framboises 2 à 3 fois par saison. Comme engrais, il est préférable d'utiliser de la matière organique - humus et crottes de poulet diluées avec de l'eau.

Jarretière framboise

Une jarretière n'est pas obligatoire pour toutes les variétés de framboises, mais grâce à elle, les framboisiers pousseront mieux et il n'y aura aucun risque de casse de tige. Si vous avez planté des framboisiers méthode de cluster- utilisez une jarretière en éventail. Entre les trous sont placés des piquets auxquels sont attachées les pousses. Si vous avez utilisé la méthode des tranchées, l'utilisation d'une jarretière en treillis serait optimale.

Taille des framboises

Une étape de soins obligatoire est la taille saisonnière des framboises. Ceci est dû au fait cycle de vie les évasions sont de deux ans. Après quoi ils meurent et de nouveaux poussent à leur place. Si vous n'enlevez pas les vieilles pousses, elles interféreront avec les jeunes pousses et deviendront porteuses de maladies. Avec une taille opportune, vous obtiendrez un rendement élevé.

Le processus de taille est effectué au printemps, en été et en automne. Au printemps, il est nécessaire de stimuler la croissance des framboises. Ils le réalisent lorsque la neige fond. Pour ce faire, utilisez un sécateur bien aiguisé pour couper les pousses faibles et endommagées le plus près possible du sol.

En été, il est nécessaire de tailler les pousses ayant déjà terminé leur cycle de vie. Pour ce faire, les tiges ligneuses sont coupées jusqu'à la base.

À l'automne, il est nécessaire de procéder taille sanitaire. Coupez les tiges abîmées et cassées, ainsi que les pousses qui n'ont pas eu le temps de reprendre des forces. Les branches restantes sont attachées et pliées pour l'hivernage.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La culture des framboises nécessite également une attention particulière aux maladies et aux ravageurs.

Les maladies du framboisier sont les suivantes :

• Tache violette framboise (didimella). Avec cette maladie, des taches violettes et pourpres apparaissent sur les jeunes pousses, dont la taille augmente progressivement. Après cela, la surface de l'écorce s'assombrit et commence à se décoller. Ces tiges doivent être coupées et après la récolte, vaporiser les framboises avec 1% de bouillie bordelaise.
• Chlorose de la framboise. Sur les plantes infectées, les feuilles jaunissent et se déforment.

Les ravageurs du framboisier sont les suivants :

• Coléoptère du framboisier. Ils sortent généralement à la mi-mai. Sur les framboises, ils mangent d'abord les bourgeons de l'intérieur. Les larves qui se déposent sur les jeunes feuilles et fleurs causent encore plus de dégâts. Ils peuvent entraîner une diminution du rendement et des vers dans les baies.
• Mouche de la tige. Petite mouche qui pond ses œufs à l'aisselle des jeunes feuilles. Les larves bougent, contribuant ainsi au dessèchement de la plante.
• Papillon des bourgeons. Ce ravageur cause des dégâts aux bourgeons, aux fleurs et aux tiges.

Lorsque des parasites apparaissent, toutes les tiges endommagées sont coupées et brûlées. Avant l'apparition des fleurs, les framboisiers peuvent être traités au corbofos. Aide bien et creuser l'automne atterrir sous les framboises. vous détruirez ainsi les larves de mouches et de pucerons.

Avec juste un peu d'effort et de patience, vous obtiendrez des framboisiers sains et forts qui vous raviront longtemps. haut rendement baies saines.

Le framboisier commun est un sous-arbuste ramifié aux épines épineuses. Son système racinaire est pérenne, les branches sont dressées, pouvant atteindre deux mètres de hauteur.
Les pousses annuelles sont légèrement duveteuses et portent en dessous de fines petites épines de couleur brunâtre.

Les plantes de la deuxième année, devenues beaucoup plus fortes, deviennent fructueuses ; après avoir récolté les fruits, elles se dessèchent et à leur place, de nouvelles plantes apparaissent à partir des bourgeons de croissance sur les racines, poursuivant ainsi la saison de croissance de deux ans.

Il est à noter que les framboises elles-mêmes sont non seulement savoureuses et saines, mais aussi très esthétiques. apparence. Limbe des feuilles non appariés, pennés, disposés en alternance, les pétioles des feuilles sont assez longs.

Au sommet des pousses se trouvent des feuilles trifoliées avec des stipules, la plante fleurit en blanc petites fleursà cinq pétales.

Les framboises peuvent être de couleur rouge à rubis, les variétés sélectionnées peuvent être jaunes. Ce sont des drupes préfabriquées contenant de très petites graines rondes et dures.
Les framboises communes fleurissent en juin et continuent de fleurir tout au long du mois de juillet. La fécondité de la plante est instable. Ici, ils ont leur influence météo Par exemple, le froid et la pluie rendent le processus de pollinisation difficile.
Les buissons peuvent être multipliés par voie végétative et par germination de graines.

Variétés

Les jardiniers divisent les variétés courantes de framboises en 4 groupes :
1. Tôt ;
2. Moyenne ;
3. En retard ;
4. Entretien.

Les framboises précoces sont représentées par des variétés telles que :

– Voile écarlate– rustique, résistant aux maladies, produit des rendements de 1,7 kg par plante ;
– Beglyanka – très appréciée des amateurs de jardinage, grâce à des rendements allant jusqu'à 2 kg par buisson ;
– Abondant – vigoureux, buissonnant, fruits de couleur rouge vif, assez denses ;
– Précoce douce – le niveau de rendement est moyen, mais la variété est très résistante au froid ;
– Surprise précoce – buisson moyen, rendement 1,5 kg ;
– Soleil – les fruits sont gros, la plante a une résistance moyenne aux maladies et au froid ;
– Météore – le buisson se caractérise par sa puissance et sa résistance aux maladies ;
– Cumberland – les baies sont noires avec une teinte violette.

Des variétés de framboises à moyen terme sont présentées :

– Balsam – se caractérise par une taille moyenne, une bonne fécondité et est résistant aux maladies et aux dommages causés par les tétranyques ;
– Arabesque – célèbre pour sa simplicité ;
– Grue – de petite taille, mais donne jusqu'à 2 kg de baies aux couleurs vives ;
– Kirzhach – les jardiniers adorent cultiver en raison de son rendement élevé ;
– Récompense – buissons de hauteur moyenne, portent des fruits de manière constante, fournissant à vos fruits faits maison une couleur rouge, donne jusqu'à 2 kg par plante ;
– Timide – donne un air très stable et bonne récolte;
– Tarusa – les branches sont fortes, n'ont pas besoin de jarretière, les fruits sont gros, denses et très transportables.

Les framboises à maturation tardive comprennent :

– Latham – Variété américaine;
– Brigantine – très productive, mais non résistante aux acariens.
Parmi les variétés remontantes figurent :
– Été indien – la récolte mûrit avant même le froid ;
– Le géant jaune n’exige pas de soins, les baies sont grosses.

Entretien et culture

La plante est généralement plantée au printemps ou période d'automne. Lors de la plantation d'une plante à l'automne, le période hivernale il est complètement surélevé et, avec l'arrivée du printemps, il est libéré du sol.
Un buisson peut pousser dans la même zone pendant vingt ans, mais il ne peut montrer sa plus grande productivité qu'au bout de douze ans.
La taille de la récolte est déterminée par les caractéristiques d'une variété particulière, ainsi que par les soins apportés.

Les framboises aiment les sols meubles et ne tolèrent pas la sécheresse et l'humidité stagnante.
La culture nécessite généralement un jarretière sur un treillis spécial.
Après la récolte, les branches fruitières doivent être enlevées ; avec l'arrivée du printemps, le sommet gelé de la pousse doit être coupé d'environ 10 à 14 centimètres, ce qui stimule l'apparition de nouvelles pousses. Les pousses annuelles qui poussent à la fin de l'été doivent être supprimées en raison de leur inutilité.

Par mesure de précaution, vous devez vous rappeler de l'éclaircie en temps opportun au début du printemps. En même temps, sur un mètre carré Il devrait rester 10 à 15 plantes saines.
Un pincement opportun du sommet d'une jeune tige (avant le 15 août) constitue un très bon stimulus de croissance.
Nourrir la plante avec de l'azophoska, ainsi qu'ameublir et désherber le sol autour des buissons, est très utile.

Ces framboises peuvent être multipliées par pousses de racines et par boutures de racines.
De nombreux jardiniers recommandent, vers la fin de l'été, de déterrer les pousses de framboisier du rhizome avec le sol et de les planter dans un trou spécialement préparé, après y avoir humidifié le sol. Il est préférable de le faire par temps nuageux.
Les boutures sont généralement préparées en déterrant les pousses. Ils sont triés, rassemblés en bottes et placés dans des boîtes, pris en sandwich avec une litière de tourbe et de sable. Conserver au réfrigérateur jusqu'au printemps. Planté boutures de racines début du printemps.

Avantage

Les framboises fraîches sont très aromatiques, savoureuses et saines. Parmi meilleures propriétés: un remède pour faire baisser la fièvre, soulager l'inflammation et la douleur, augmenter la transpiration.
De plus, les fruits sont riches en divers microéléments, dont le Cu et le Mo.
Les framboises sont souvent utilisées pour prévenir et guérir des maladies telles que l'anémie, l'athérosclérose, le diabète et l'hypertension.

Framboises - un sous-arbuste de la famille des Rosacées, ayant rhizomes vivaces et les racines. Sur le rhizome et les racines adventives se trouvent des bourgeons axillaires et adventifs. Les pousses appelées pousses de remplacement se développent à partir de bourgeons axillaires sur le rhizome, et les pousses se développent à partir de bourgeons adventifs. Le nombre de pousses par buisson est déterminé caractéristiques variétales et varie de 5-10 à 25-30. Au cours de la première année après la plantation, ils se développent pousses végétatives Hautes de 1,5 à 2,5 m, elles deviennent ligneuses la deuxième année et forment des branches latérales avec des grappes de fleurs lâches et retombantes. Les feuilles sont pétiolées et composées de 3 à 5 folioles ovales. Fleurs à périanthe double à 5 chaînons, jusqu'à 12 mm de diamètre. La corolle est de couleur blanc verdâtre. Il y a de nombreuses étamines et pistils dans une fleur. Il fleurit après l'apparition des feuilles, au début de l'été. La floraison principale dure 25 à 30 jours. La fleur sécrète 2 à 7 mg de nectar et produit beaucoup de pollen. La productivité en miel des framboisiers sauvages et cultivés est de 100 à 150 kg/ha.

Il pousse naturellement dans la zone de la taïga du territoire européen du pays et en Sibérie. Il se développe de manière luxuriante dans les zones de coupe et les zones brûlées, formant de grands fourrés et est largement cultivé. DANS années favorables les ruches témoins pendant la floraison massive des framboises montrent un rendement en nectar de 3 à 5 kg et certains jours jusqu'à 10 à 14 kg.

Planter des framboises et prendre soin des plants

Les framboises sont placées dans des endroits bien éclairés et protégés du vent où une quantité importante de neige s'accumule en hiver. Si des framboisiers sont placés le long de la clôture, placez-les à une distance d'au moins 1 m de la clôture. Meilleur temps Plantation de framboises - automne (fin septembre - première quinzaine d'octobre). DANS période de printemps les plantes doivent être plantées avant le moment où les bourgeons des plants enterrés pour l'hiver commencent tout juste à gonfler (un peu germer). Sinon, les bourgeons des rhizomes à partir desquels devraient pousser les pousses de remplacement pourraient être endommagés.

Lors de la plantation, les plants à racines nues ne peuvent pas être exposés longtemps au soleil et au vent. Si la plantation est temporairement retardée ou reportée (notamment au printemps), les plants sont enterrés. Pour ce faire, creusez un fossé de 25 à 30 cm de profondeur, installez-y les plants, recouvrez leurs racines de terre, arrosez-le et compactez-le un peu, et dès l'arrivée des gelées, versez dessus 15 à 20 cm de tourbe.

Les plants de framboisiers peuvent être plantés dans des trous ou des sillons de 15 à 25 cm de profondeur, la terre qui en est retirée est pliée sur le côté et des engrais minéraux y sont dispersés, puis le tout est mélangé. Les plants sont descendus avec leurs racines dans le sillon (trou) à la même profondeur à laquelle ils ont poussé en pépinière et recouverts de terre (préalablement mélangée à des engrais). Dans ce cas, le bourgeon à partir duquel se développe la pousse de remplacement doit rester à la limite sol-air avec une dépression de 2 à 3 cm. S'il est planté à faible profondeur, le système racinaire peut souffrir de la sécheresse et basses températures, et s'il est trop profond, le taux de survie diminue sensiblement et la croissance des plantes est affaiblie.

Dans les zones arides, les framboises sont plantées dans des sillons profonds et ne sont pas entièrement recouvertes de terre, ce qui favorise la plus grande accumulation de neige, la conservation de l'humidité et le développement du système racinaire dans des couches de sol plus humides. Sur les sols gorgés d'eau, les framboises sont plantées sur des billons surélevés, car le système racinaire de cette plante ne tolère pas les inondations ; L'excès d'humidité est éliminé par les sillons. Les plants de framboises sont plantés de deux manières : plantation en rangées avec une distance entre les rangées de 1,5 à 1,8 m et entre les plantes en rangée - 0,3 à 0,5 m ; plantation de buissons avec une distance entre les rangs et les plants de 0,8 à 1,0 m.

Les variétés avec une faible production de pousses doivent être plantées en 2 plants dans un nid.

Les plantes plantées sont arrosées avec de l'eau, leurs tiges sont coupées à une hauteur de 20 cm ou à la surface du sol. Ameublissez légèrement le sol et répétez l'arrosage des plantes si nécessaire.

Immédiatement après la plantation, essayez de pailler les plants de framboisiers. Tourbe, fumier, paille, herbe sèche, feuilles sèches, sciure de bois finement broyée écorce d'arbre, films synthétiques (de préférence noirs).

La tourbe destinée au paillage est séchée, broyée et protégée de l'humidité. L'herbe est coupée pour le foin pendant la floraison, séchée et stockée, en séchant périodiquement. La sciure, au contraire, reste accessible à l'humidité provenant des précipitations. Ils sont périodiquement pelletés et utilisés après 2-3 stockage d'été en plein air.

Après l'arrosage, le sol autour des plants est recouvert d'un matériau de paillage en une couche de 5 à 8 cm ou recouvert d'un film, faisant des trous d'un diamètre de 5 à 10 cm dans les tiges. La deuxième année au printemps, l'ensemble la zone du framboisier est en outre paillée, ce qui porte la couche de matériau de paillage à 15-20 cm. vieux filmétalé de manière à ce que l'eau pénètre librement dans le sol lors de l'arrosage. Le trou dans le film à la base du buisson est élargi jusqu'à 20 cm de diamètre.

Si les plantes n'ont pas de parasites qui hivernent dans le sol, au printemps, vous pouvez ajouter du paillis 5 à 10 cm au-dessus de la couche précédente. S'il y a beaucoup de parasites ou si des mauvaises herbes commencent à apparaître, alors à l'automne, après la disparition des parasites (disparus pour l'hiver), toute la couche de matériau de paillage est desserrée et déterrée avec le sol ; au printemps, ils ajoutent au sol engrais azotés et encore une fois, il est desserré pour détruire les sites d'hivernage des parasites et une nouvelle couche de matériau de paillage de 15 à 20 cm d'épaisseur est versée. Dans le cas où il y a de nombreux parasites, à l'automne, le matériau de paillage ainsi que les larves et les pupes hivernantes est collecté et enterré dans des fosses pour préparer le compost, et le sol de framboise est finement creusé. Au printemps, des creusements peu profonds sont répétés et les buissons sont à nouveau recouverts de paillis.

En l’absence de paillage, ainsi que dans les zones gorgées d’eau, les mauvaises herbes sont désherbées à la main et le sol est travaillé à la fourche et à la houe. À l'automne, une fois tous les autres travaux terminés, le sol piétiné entre les rangs est creusé, sans s'approcher des buissons jusqu'à 30 cm de tous côtés.

Au cours de la première année après la plantation, si le plant est bien développé et que sa pousse de remplacement pousse rapidement, vous pouvez conserver les branches latérales avec des fleurs sur l'ancienne tige et y obtenir des baies. Si la pousse de remplacement est faible, il est préférable de retirer les fleurs ou de couper la tige du plant à la base.

Former des buissons et tailler des framboises

Les framboisiers ont absolument besoin de soutien : avec un système de culture en rangs - un treillis, avec un buisson - un tuteur. Il existe plusieurs méthodes de treillis et de fixation des pousses, mais toutes nécessitent des poteaux de bordure, des piquets intermédiaires et du fil. Les colonnes à cet effet sont choisies assez épaisses, avec un diamètre de 8 à 10 cm. Tuyaux métalliques avant la pose, ils sont traités avec du bitume fondu, et des piquets en bois avec une solution sulfate de cuivre(200 g pour 10 litres d'eau), à conserver 2-3 jours. Les poteaux de 2,2 à 2,5 m de hauteur sont enterrés à 70 cm dans le sol. La distance entre les poteaux adjacents doit être de 10 m. Fil (inoxydable, avec revêtement polymère etc.), ficelle en polyéthylène renforcée.

Appliquer différents schémas placement des tuteurs et méthodes d'attache des pousses. Par exemple, un tuteur est enfoncé au centre de chaque buisson et toutes les pousses y sont attachées en un bouquet serré à une hauteur de 0,5-0,6 et 1,2-1,4 m. Les tuteurs sont également placés entre les buissons voisins et les pousses y sont liés sous la forme d'un éventail. Avec la méthode de jarretière avec tuteurs arqués, les pousses fruitières et les jeunes pousses sont séparées les unes des autres : les pousses fruitières sont concentrées entre des tuteurs enfoncés au centre des buissons, et les jeunes pousses sont concentrées autour des tuteurs.

Les pousses sont liées aux supports avec de la ficelle, des rubans de film de polyéthylène, pinces à linge, etc. Chaque pousse est attachée à des fils ou à des piquets séparément ou en groupe de 2-3 pièces. Les pousses peuvent être tissées jusqu'au fil avec un fil de ficelle sans fin. On connaît également divers dispositifs sous forme de plaques et d'agrafes, qui sont retirées à l'automne et stockées jusqu'au printemps, et réutilisées au printemps.

Les pousses sont attachées à un support au début du printemps avant que les bourgeons ne commencent à fleurir. Un retard dans l'achèvement de ce travail entraîne des bourgeons cassés et une réduction du rendement.

La hauteur des buissons est généralement maintenue à 1,8 m au-dessus de la surface du sol. Avec un système de formation en éventail, la hauteur du buisson est régulée par la disposition inclinée de différentes grosses pousses. À divers types treillis : les pousses trop hautes sont attachées à un fil, les inclinant le long du rang. La position verticale de la pousse peut être maintenue si son sommet est plié en arc de cercle et attaché au même fil ou piquet.

Au début du printemps (avant le réveil des bourgeons), la parcelle de framboisier est soigneusement inspectée, 4 pousses sont sélectionnées parmi les pousses hivernées par buisson ou 10-15 par rang de 1 m (unidimensionnelle si possible) avec des bourgeons bien développés, sans signes des dommages causés par les maladies et les ravageurs, et les raccourcir jusqu'au premier bourgeon bien développé et ayant hiverné avec succès.

Si le gel des tiges est important, s'il y a 4 pousses bien hivernées, toutes les pousses affectées sont complètement coupées. Lorsque toutes les pousses du buisson gèlent, elles sont obligées d'être laissées et chacune est raccourcie jusqu'au premier bourgeon vivant restant. Si tout le monde mourait partie aérienne pousse, puis elle est coupée à la surface du sol. Les tiges sélectionnées pour la fructification et taillées sont liées, et tout le reste est coupé à la base même et retiré de la plantation.

En mai - juin, les variétés de framboises à forte capacité de production de pousses poussent à la base des buissons un grand nombre de pousses de même taille, qui s'ombragent grandement. À ce stade, un éclaircissage doit être effectué en ne laissant pas plus de 10 pousses de force égale sur le buisson. Dans ce cas, tout d'abord, les pousses affectées par la mouche du framboisier sont découpées.

En juin et août, ce qu'on appelle un pincement est effectué, c'est-à-dire que le sommet des jeunes pousses est raccourci (coupé) de 1 à 2 cm. Le pincement en juin entraîne une ramification des pousses et, par conséquent, une augmentation de la zone de fructification. Le but du pincement d'août est de restreindre la croissance apicale de la pousse, créant ainsi les conditions nécessaires pour améliorer le processus de préparation de la plante pour l'hiver. La violation du moment du pincement peut entraîner la mort des pousses pendant la période automne-hiver. Le pincement de juin n'est autorisé que pendant les 1 à 2 premières années après la plantation et sur les variétés ayant une capacité de formation de pousses exceptionnellement faible. Le moment du pincement en août est assez difficile à déterminer, car il est impossible de prédire l'évolution des conditions météorologiques au cours des mois d'automne.

Lorsque vous travaillez avec des framboises, vous devez vous rappeler qu'immédiatement après la récolte, les pousses fruitières doivent être coupées à la base, retirées et brûlées. Les jeunes pousses restantes sont, dans ce cas, en de meilleures conditionséclairage et préparation pour l'hiver. Il est déconseillé de laisser les vieilles pousses sur les buissons jusqu'au printemps.

Dans les plantations de framboises d'un âge considérable, où des masses importantes d'agents pathogènes de diverses maladies peuvent s'accumuler et où moins de jeunes pousses (pousses de remplacement) se forment, la résistance à l'hiver des plantes diminue, ce qu'on appelle le rajeunissement des buissons. Pour ce faire, de vieux rhizomes sont déterrés et de jeunes buissons sont obtenus à partir de drageons.

En octobre, alors que les pousses de framboisier restent flexibles, elles sont inclinées vers la surface de la terre et attachées à leurs voisines à une hauteur de 30 à 40 cm. Ce travail est effectué avec soin, en essayant de ne pas casser les pousses et d'endommager les bourgeons. . Dans ce cas, les pousses des buissons voisins sont inclinées les unes vers les autres, entrelacées les unes avec les autres et liées avec de la ficelle ou du ruban isolant. Vous pouvez incliner toutes les pousses dans une direction et les attacher à la base d'un buisson voisin. Pour mieux préserver les pousses en hiver, la neige est régulièrement retenue et la framboisière est recouverte de neige à faible cohésion.

- sous-arbuste atteignant 2 m de haut de la famille des Rosacées. Trouvé partout, introduit dans la culture. Les fruits sont utilisés en médecine scientifique. En médecine traditionnelle - la plante entière.

En été, je suis heureux d'être frais
Baie d'oursons,
Et séché pour le bouillon
Cela nous guérit du rhume.

Tout le monde aime manger des framboises : les gens, les oiseaux et même les ours. Il est réparti dans toute la zone forestière dans les clairières et les clairières.

Framboise commune- un arbuste de la famille des Rosacées. Comment récolte de baies et les matières premières médicinales précieuses sont connues depuis très longtemps. Les fruits sont utilisés comme matières premières médicinales en médecine scientifique et dans fleurs folkloriques, feuilles de framboisier.

Composition chimique. La composition du fruit comprend : des acides organiques - citrique et malique (jusqu'à 2,2 %), salicylique, capronique et formique ; vitamine C (jusqu'à 45 mg%), carotène (jusqu'à 0,3 mg%), traces de vitamines B ; divers glucides (glucose jusqu'à 4,3 %, fructose - jusqu'à 8 %, saccharose - jusqu'à 6,5 %, etc.) ; tanins (jusqu'à 0,3 %), chlorure de cyanine C 21 H 31 O 6 Cl, acétoïne (acétylméthylcarbinol) C 4 H 8 O 2, benzaldéhyde, etc. Les graines contiennent jusqu'à 14 % d'huile grasse et environ 0,7 % de phytostérol.

Application. Les framboises communes ont été inscrites à la Pharmacopée d'État en 1952. Les fruits secs sont un bon diaphorétique sous forme d'infusion (20,0:200,0) ou de thé (2 cuillères à soupe par verre d'eau bouillante) contre le rhume, la grippe et les maux de gorge. De plus, les fruits ont des propriétés antiseptiques et antipyrétiques. En médecine traditionnelle, les décoctions et infusions de feuilles ou de tiges de framboisier sont largement utilisées comme expectorant dans le traitement de la bronchite, de la laryngite et de la toux (A.F. Gammerman, I.I. Grom, 1976).

N. G. Kovaleva (1971) rapporte expérience personnelle sur l'utilisation des fleurs, des feuilles et des fruits du framboisier commun comme agent antisclérotique, anti-inflammatoire, antipyrétique et riche en vitamines contre l'hypertension, l'athérosclérose et le rhume.

Les fruits contiennent jusqu'à 11% de sucres (glucose, fructose, saccharose), 1-2% d'acides organiques (principalement citrique, malique, il existe aussi salicylique, formique, tartrique), fer, potassium, sels de cuivre, huile essentielle, tanins, pectine, vitamines C , B 1 , B 2 , PP, acide folique, carotène, ainsi que sitostérol, qui possède des propriétés anti-sclérotiques.

ethnoscience de nombreux pays utilisent depuis des temps immémoriaux framboise comme antipyrétique et diaphorétique, ainsi que contre le scorbut, pour augmenter l'appétit, comme stomacal, analgésique, tonique, contre la grippe, la fièvre et les hémorroïdes ; fleurs et racines - pour la leucorrhée ; fleurs - pour laver le visage contre l'acné, pour les lotions contre l'inflammation des yeux et l'érysipèle, pour les morsures de serpents et de scorpions venimeux ; branches - comme antitussif, pour suffocation ; feuilles - comme astringent et anti-inflammatoire pour la gastrite et l'entérite, pour les maladies des organes respiratoires, la fièvre, comme hémostatique utérin, pour les éruptions cutanées, les furoncles, le lichen, pour se gargariser en cas de mal de gorge, d'érysipèle. Dans les cosmétiques populaires, une décoction de feuilles contenant de la potasse était utilisée pour teindre les cheveux en noir.

Pour l'acné, une infusion tiède de feuilles est recommandée (1:15-1:20). Une serviette imbibée d'infusion de framboise est appliquée sur la peau 3 fois à intervalles de 10 minutes (une série de 20 à 25 procédures, dont la moitié sont effectuées quotidiennement, le reste - tous les deux jours). Le jus peut également être utilisé pour traiter l’acné. feuilles fraîches, mélangé à une crème pour toutes les peaux (1:4). Dans ce cas, le masque est appliqué pendant 40 à 60 minutes (d'abord quotidiennement, puis tous les deux jours), les résidus après retrait du masque sont éliminés avec une serviette ou un coton-tige.

Jus de feuilles fraîches peut également être mélangé avec du blanc d'œuf cru (1:2). La durée du masque est de 20 minutes. La fréquence et le nombre total de procédures sont les mêmes.

Les piqûres d'insectes provoquent de nombreuses sensations désagréables chez l'homme : démangeaisons, gonflement, légère rougeur de la peau. Utilisé pour le traitement divers moyens, y compris et préparations à base de plantes. Les zones affectées de la peau sont lubrifiées avec une teinture de fleurs et de feuilles de framboisier fraîches dans de l'alcool ou de la vodka (1:5). En séchant, la procédure est répétée jusqu'à 10 fois de suite. Vous pouvez appliquer un coton-tige imbibé de teinture sur le site de la morsure pendant 10 à 15 minutes.

Framboise En tant que médicament, il est encore largement utilisé en médecine. Les fruits secs et la confiture de framboises sont considérés comme un puissant diaphorétique et antipyrétique. Les fruits frais ont un effet antiscorbutique. Non seulement les baies, mais aussi les sommités des plantes et les feuilles utilisées sous forme de décoction se caractérisent par des propriétés diaphorétiques et antipyrétiques. Se gargariser avec une décoction ou une infusion fraîche de feuilles (1:20) en cas de toux et de maux de gorge. Ils sont utilisés en interne pour les diarrhées aiguës, les maladies inflammatoires de l'intestin, les maladies respiratoires, les maladies de peau (éruptions cutanées, acné, dermatite, etc.).

Feuilles de framboisier, ainsi que les fruits, sont inclus dans les ateliers clandestins, sont utilisés comme substitut du thé et, avec le sirop de framboise, ils améliorent le goût des médicaments pour enfants. Les fruits frais désaltèrent bien et améliorent la digestion, ils sont donc souvent utilisés dans les aliments diététiques, notamment pour les enfants. Cependant, en raison de contenu élevé Les framboises contiennent des bases puriques et ne sont pas souhaitables dans l'alimentation des patients souffrant de goutte et de néphrite.

En usage interne, les framboises s'utilisent sous forme de sirop ou de décoction de baies (30 g de baies pour 200 ml d'eau) 2-3 tasses ou de décoction de fleurs (20 g pour 200 ml d'eau) 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour . En usage externe, utiliser une décoction de fleurs ou de feuilles (200 g de matière première pour 200 ml d'eau) pour le rinçage ou une pommade à base de jus frais mélangé à de la vaseline, du beurre ou de la crème (1:4).

Cueillir des baies C'est mieux par une journée ensoleillée après la disparition de la rosée, sinon le trésor parfumé deviendra aigre et perdra sa valeur médicinale. Les framboises séchées conserveront leur couleur rougeâtre naturelle, leur odeur spécifique de framboise et auront un goût aigre-doux si, pour les sécher, les disperser en fine couche sur une passoire et les placer dans un four ou une cuisinière refroidi. En poids, ils rétréciront plus de 5 fois.

Les fruits des framboises sauvages sont plus parfumés et, une fois séchés, ils conservent mieux leur forme que les fruits des variétés de cette plante cultivées dans les jardins.

Les framboises contiennent du potassium, du cuivre, du sodium, du calcium, du magnésium, du phosphore, du fer et des vitamines.

Depuis l'Antiquité, des framboises sèches et de la confiture sont préparées en Rus' soigner le rhume comme diaphorétique et antipyrétique. Une infusion de feuilles et de branches est utilisée comme astringent et anti-inflammatoire pour les hémorroïdes, la gastrite, l'entérite, la toux, les maux de gorge, l'acné, les éruptions cutanées, la diathèse chez l'enfant ; une décoction de racines est utilisée pour les hémorroïdes et l'asthme. Une infusion de fleurs est utilisée en externe pour les lotions oculaires, pour l'érysipèle de la peau.

Les framboises contiennent une grande quantité de stérols, qui sont des antagonistes du cholestérol, donc manger des baies prévient le développement de l'athérosclérose.

Pour préparer l'infusion, versez une cuillère à soupe de framboises séchées dans 2 tasses d'eau bouillante et laissez reposer toute la nuit. Prendre 1/2 tasse 3 à 4 fois par jour. Dans la médecine populaire de Biélorussie, les baies et une décoction de branches sont utilisées contre le rhume. Les baies sont consommées contre la grippe et la perte de force. Une décoction de fleurs et de racines se boit contre la leucorrhée. Les branches sont utilisées contre la toux. Les branches et les baies sont utilisées comme diaphorétique et antipyrétique pour haute température(Ges, 1976).

Thé aux fruits secs- pour les maux de gorge, la perte de force, les maux de tête, pour améliorer la digestion, les maux de ventre, l'anémie.

Une infusion de feuilles a un effet astringent et anti-inflammatoire. Il est recommandé de le prendre en cas de gastrite, d'entérocolite, de saignement d'estomac et diverses maladies organes respiratoires. Il améliore le métabolisme, il est donc recommandé en cas d'éruptions cutanées, d'acné et d'autres maladies de la peau. L'infusion est utilisée pour se gargariser en cas de mal de gorge et se boit comme agent hémostatique.

Pour préparer l'infusion, verser une cuillère à soupe de feuilles dans un verre d'eau bouillante, laisser reposer 20 minutes, filtrer et boire tiède d'un seul coup (Kuchina, 1992).

En médecine populaire bouilli à partir de framboises sirop, qui est utilisé pour soulager les douleurs à l'estomac, pour améliorer la fonction cardiaque et augmenter l'appétit. Une décoction de fleurs est utilisée pour traiter les hémorroïdes, l'érysipèle et l'inflammation des yeux (Grinkevich, 1988).

Feuilles de framboisier avoir un effet astringent et antitoxique. Une infusion de feuilles se boit en cas de diarrhée, de règles abondantes et de toux. Il stimule les muscles lisses des intestins et de l'utérus (Zhukov, 1983).

En Ukraine, les baies, les fleurs et les feuilles sont utilisées contre les rhumatismes chroniques, la rougeole et la fièvre (Popov, 1973).

En Transbaïkalie orientale, les fruits, les feuilles et les tiges des framboisiers étaient utilisés contre la neurasthénie et d'autres maladies nerveuses (Fruentov, 1974).

Jus de framboise pris comme agent hypoglycémiant pour diabète sucré(Sokolov, 1984).

Les feuilles de framboisier sont utilisées pour traiter les maladies féminines et comme agent antisclérotique contre la sclérose et l'hypertension (Kovaleva, 1971).

Pommade à base de jus de feuilles et de vaseline ou beurre utilisé pour l'acné (Shpilenya, 1989).

En médecine tibétaine, les feuilles et le bois de framboisier sont utilisés pour traiter les maladies infectieuses aiguës et chroniques, la névrite et la neurasthénie.

En République tchèque, les framboises sont utilisées pour traiter la diarrhée et la dysenterie.

En Arménie extrait aqueux de feuilles utilisé comme stimulant central système nerveux. La teinture de fleur de framboisier est utilisée comme antidote contre les morsures de serpents et de scorpions (Gorodinskaya, 1989).

Les framboises sont considérées comme un excellent remède contre la bronchite, la laryngite et comme expectorant (Murokh, 1990).

Une décoction de framboises désaltère et a un effet apaisant (Alexandrov, 1973).

Méthodes de préparation et d'utilisation

1. Deux cuillères à soupe de feuilles de framboisier séchées broyées sont infusées avec 2 verres d'eau, bouillies pendant 10 minutes, filtrées et administrées chaudes par voie orale pendant 1 à 2 heures (comme diaphorétique).

2. Avec une décoction préparée comme décrit ci-dessus, rincez-vous la bouche et la gorge en cas de mal de gorge.

3. Deux cuillères à soupe de baies séchées sont versées avec 2 tasses d'eau bouillante, laissées pendant 2 heures et filtrées. Prescrire 1 à 2 cuillères à soupe 3 fois par jour.

Thé à la framboise boisson contre le scorbut (Sviridonov, 1992).

En Bulgarie décoction de racine de framboise utilisé pour l'ascite. Feuilles - pour les hémorragies, les dermatites (infusion sur huile d'olive).

Les fruits sont utilisés comme expectorant pour la pneumonie, l'anémie, la conjonctivite («Plant Resources», 1987).

Mousse à la framboise: Rincez 4 tasses de framboises dans une passoire sous le robinet et essuyez. Versez le marc dans un litre d'eau, faites bouillir, égouttez, ajoutez un verre Sucre en poudre et une cuillère à soupe de gélatine, porter à ébullition et mélanger avec la purée de baies, verser dans des tasses, laisser refroidir.

Framboises à la crème: pour 2 tasses de jus de framboise, prendre une demi-tasse de sucre en poudre, 2 tasses de crème. Pré-fouettez la crème et le sucre. Verser dans des verres en ajoutant quelques framboises.

Crème "Nord": Mettez la glace (1/2 volume), une cuillère à soupe de canneberges, la même quantité de sirop de framboise dans des verres et complétez avec de l'eau gazeuse. Servir sans mélanger.

Thé aux feuilles de framboisier: lors d'un rhume, prendre 2 cuillères à soupe de feuilles et brindilles sur lesquelles les baies (sommets) ont été enlevées. Infusez, laissez reposer 30 minutes. Boire en portions tout au long de la journée.