Règles pour faire pousser de la mélisse en pot sur le rebord de la fenêtre. Comment faire pousser de la mélisse sur un rebord de fenêtre à la maison : méthodes et soins appropriés

Mélisse – plante étonnante. Avec une odeur agréable et propriétés médicales elle devrait légitimement prendre la place qui lui revient rebord de fenêtre à la maison. Ils aiment ajouter de la mélisse à diverses boissons, notamment les thés, les salades, les accompagnements et les soupes. Même ajouté au poivre noir sous forme sèche et broyée, il peut lui donner un arôme citronné. Excellent contact avec les concombres, tomates, aubergines, champignons, poissons.

Conteneur et terre pour la culture

Cultiver de la mélisse à la maison est facile. Vous pouvez choisir n'importe quel conteneur pour ce processus. Des boîtes, des pots de fleurs et des tasses conviennent. Ils sont récupérés grandes tailles lorsque les plantes y sont constamment ou compactes (tourbe, plastique) - en cas de repiquage de jeunes pousses. La hauteur du conteneur doit être inférieure ou égale à 15 cm.

Avant la plantation, il est conseillé de traiter les contenants avec une solution faible de permanganate de potassium. Le drainage est placé au fond du récipient, la couche suivante doit être constituée de terre fertile, acheté dans un magasin. Vous pouvez préparer un substrat à partir d'un mélange de terre gazonnée, d'humus et de sable en quantités égales. Ou on achète tout tout fait.

Utilisation de la plante à des fins médicinales

Cette culture contient des substances qui tuent la croissance des bactéries dans le corps. Il est riche en vitamine C, carotène, huiles saines, acides, tanins, cuivre. La mélisse est utilisée depuis longtemps comme agent antibactérien pour soigner les blessures reçues par les soldats au combat.

Il est largement utilisé pour la faible immunité, les troubles du sommeil, les maladies nerveuses, les vertiges, l'hypertension, les rhumatismes. Melissa améliore l'activité cardiaque et soulage les spasmes. Sur sa base, des teintures, des décoctions et des baumes cicatrisants sont fabriqués. On l’appelle « l’élixir de vie », donnant au corps jeunesse, vigueur et améliorant la réflexion.

Semer des graines

Il existe plusieurs variétés de mélisse, qui diffèrent par leur odeur, leur moment de floraison, la forme du feuillage et la taille de la plante. Parmi les variétés préférées :

• Citron;
• Perle;
• Citron vert;
• Droit.

Avant la plantation, les graines sont immergées pendant 2 heures dans une solution pâle de permanganate de potassium. Plantez les graines dans le récipient sélectionné en les approfondissant de 0,5 à 1 cm. Couvrez le dessus avec de la terre meuble. Le conteneur contenant les cultures plantées est recouvert d'un film et placé dans un endroit chaud.

Les graines germeront dans environ deux semaines. Si un éclaircissage est nécessaire, il est effectué lorsque la plante a 2-3 feuilles. Un grand récipient peut contenir jusqu'à 7 pousses. La récolte sera prête dans 1,5 à 2 mois au stade 6 feuilles. Une taille rapide de la plante retardera la floraison lorsque le feuillage deviendra rugueux.

Ce que la plante aime, les règles d'entretien

1. Excellent éclairage ;
2. Substrat fertile ;
3. Arrosage bon et régulier ;
4. Pulvérisation;
5. Alimentation périodique ;
6. Taille régulière ;
7. Température 20-25°.

Si pas assez de lumière atteint l’emplacement de la culture, elle ne mourra pas, mais elle poussera lentement et le feuillage se fanera. La mélisse est une plante qui aime l'humidité et qui nécessite arrosage abondant, surtout en été. Par temps chaud, arrosez la culture tous les jours et vaporisez les feuilles avec de l'eau fraîche. Ensuite, ils seront grands et vert vif. Par temps froid, il est réduit

L'eau ne doit pas stagner dans le pot. La plante peut mourir. Une longue période de développement sera assurée par des engrais appliqués en temps opportun.

La plante peut rester au même endroit jusqu'à 4 ans. De meilleures conditions et sa longévité sera assurée par une transplantation printanière. Cultiver de la mélisse sur le rebord de la fenêtre d’une maison est assez confortable. L'essentiel est la température, la lumière, l'arrosage, la fertilisation. Puis un joli buisson bas (25 cm)

Potager sur le rebord de la fenêtre. Comment planter et faire pousser de la mélisse à la maison. Comment reproduire. Expérience pratique personnelle (10+)

Cultiver de la mélisse sur un rebord de fenêtre

Mélisse- une culture épicée, vivace, poussant sans replantation jusqu'à 4 ans, utilisée principalement dans l'industrie alimentaire, ayant un goût menthe-citron, la menthe est utilisée avec succès dans la préparation de plats de viande, de diverses soupes, salades, mais c'est surtout valorisé qualités gustatives dans diverses boissons. De nombreuses personnes préfèrent une plante cultivée elle-même dans le jardin à l’option achetée. maison de vacance ou même sur un rebord de fenêtre ou un balcon.

La mélisse en extérieur peut pousser avec des défauts : longues tiges, petites feuilles et est plus souvent exposée aux parasites. Les options pour faire pousser une plante sur un rebord de fenêtre ou un balcon offrent étonnamment bonne récolte, les tiges sont courtes et touffues, et les feuilles sont larges, souvent en croissance. La méthode pour faire pousser de la mélisse à la maison est simple. La plantation d'une plante peut se faire à tout moment de l'année, mais les experts conseillent néanmoins de le faire au printemps, il est plus facile de prendre soin des buissons de la plante et il y a suffisamment de lumière pour cela.

Atterrissage

Obtenir matériel de plantation La plante se multiplie facilement par graines, marcottage, boutures et division du buisson lui-même.

Le processus de culture qui demande le plus de main-d'œuvre consiste à semer des graines, mais les buissons de mélisse qui en résultent pousseront plus longtemps et n'auront pas besoin d'être changés fréquemment.

Cela se fait de cette manière : les graines, marinées pendant plusieurs heures, se plantent plus facilement dans une solution de manganèse dans un récipient large ou de petits pots, mais après la germination, elles doivent être cueillies. Pour faire pousser de la mélisse, vous pouvez utiliser des gobelets spéciaux en tourbe ou de simples gobelets en plastique jetables. Pré-placé en pots bon drainage, et remplissez-les de terre. Le drainage lors de la plantation des graines est indispensable. Habituellement, une couche d'argile expansée est utilisée, de 2 à 3 cm de haut et versée tout au fond du pot. Ensuite, des trous sont pratiqués sur une profondeur de 0,5 à 1 cm, la graine est plantée, bien arrosée et toute la surface est recouverte de cellophane, comme pour créer un hammam pour les graines. Placez le pot dans un endroit chaud et après 10 ou 15 jours vous obtiendrez les premières pousses. Après avoir reçu deux ou quatre feuilles pleines sur la tige, procédez à la cueillette de la plante dans le récipient dans lequel elle continuera à pousser. Pour la cueillette, des pots ou des récipients d'un volume de 1 à 2 litres sont utilisés. La hauteur du pot doit être de 15 cm. Si le pot est en tourbe, il peut être descendu dans un grand pot sans l'en retirer. petite plante, et en le remplissant de terre jusqu'à une hauteur de pot de 10 à 15 cm. Après le semis, un maximum de 7 semaines s'écoulent et vous pouvez retirer les jeunes feuilles juteuses prêtes à être consommées. Dans un pot d'un volume allant jusqu'à 2 litres, vous pouvez planter jusqu'à 5 plantes en même temps.

Vous pouvez planter de la mélisse en divisant le buisson. Au printemps, vous déterrez votre propre buisson qui pousse dans votre maison de campagne, votre jardin ou en achetez un. Après avoir secoué le sol, vous verrez qu'il peut être soigneusement divisé en plusieurs petits buissons contenant au moins une pousse avec un bourgeon. Ils se détachent généralement d’eux-mêmes, il suffit de couper les racines épaisses avec quelques bourgeons pour faire bonne mesure. Plantez la partie séparée de la racine avec les bourgeons dans un pot présélectionné, légèrement plus grand que la taille du buisson, mettez du drainage et un peu de terre au fond, positionnez le buisson de manière à ce que les bourgeons soient le plus haut possible, et remplissez-le de terre meuble préparée, l'arrosage et la chaleur feront leur travail et des pousses apparaîtront sur le rebord de votre fenêtre.

Reproduction par superposition

La méthode de propagation par marcottage est simple si vous avez un buisson adulte de taille suffisamment grande qui pousse dans votre jardin. Bien qu'il n'y ait pas de fleurs en été, les pousses jusqu'à 15 cm doivent être pliées au sol et fixées avec des supports saupoudrés de terre. Après un certain temps, si vous n'oubliez pas d'arroser, des racines apparaîtront dessus. Essentiellement, un nouveau buisson est créé, simplement taillé et prêt à être mis en pot pour pousser sur le rebord de la fenêtre.

Multiplication par boutures

Et la méthode de transplantation des boutures convient s'il n'y a pas d'autres options. Achetez des tiges de mélisse fraîches et, après avoir coupé le dessus, placez-les dans l'eau. Au bout de 10 jours, des racines apparaissent sur les tiges, puis les boutures sont repiquées dans des pots dans lesquels elles restent. On attend jusqu'à 3 semaines, et de jeunes pousses apparaîtront. Tous! Tu l'as fait plante entière, que vous pouvez continuer à cultiver chez vous et obtenir le rendement souhaité.

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Notre famille cultive depuis toujours de la mélisse dans le jardin ; nous adorons cette plante très parfumée et saine.

Mélisse officinale(Melissa officinalis) est originaire des forêts de la Méditerranée. Le buisson a des pousses tétraédriques très ramifiées et est assez haut (80-120 cm). Les feuilles de mélisse ressemblent aux orties : avec une surface ridée, des bords irréguliers et couvertes de poils glandulaires. Petites fleurs blanc ou rose, localisé en plusieurs morceaux dans les sinus feuilles supérieures. La mélisse fleurit en juillet-août.

Variétés de mélisse

De nombreuses variétés de mélisse ont été développées avec feuilles vertes, qui diffèrent par la forme et la hauteur du buisson, l'intensité de la couleur des feuilles, la couleur des fleurs et le moment de la floraison, la force et la tendresse de l'arôme du citron et la résistance à l'hiver. Par exemple, "Erfurt debout", "Quedlinburg rampant", "Lime", "Quadrille", "Isidora", "Fraîcheur", "Dozya", "Perle", "Tsaritsynskaya SEMKO", "Arôme de citron".
Variétés très décoratives de mélisse dont la couleur contient tons dorés:
- "Pure Gold" - avec des feuilles jaune d'or, les fleurs blanches deviennent lilas pâle avec le temps ;
- "Doré", ou "panaché" - feuilles vert foncé recouvert d'un motif panaché doré.

Contrairement aux amateurs de plantes russes, pays européens la mélisse est cultivée très largement, et pas seulement dans le jardin, mais aussi à l'extérieur.

Il est utile pour les jardiniers débutants de savoir : comment faire pousser de la mélisse sur votre site, quelles conditions elle préfère et ce qu'elle n'aime pas du tout.
Je me ferai un plaisir de partager mon expérience de culture de mélisse avec les lecteurs du site.

Semer les graines de mélisse et entretenir les plants

Les graines de mélisse sont très petites et restent viables pendant 2 à 3 ans. Vous pouvez essayer de semer de la mélisse directement en pleine terre au printemps (les graines ne doivent pas être saupoudrées à plus de 1,5 cm), mais c'est une entreprise risquée. Si vous parvenez toujours à faire pousser de la mélisse à partir de graines directement dans le jardin, ne vous attendez pas à ce qu'elle fleurisse la première année.

La méthode la plus préférée consiste à planter de la mélisse dans le jardin sous forme de semis. Pour ce faire, vers la fin mars, semez les graines dans des godets ou une boîte et placez-les sur un rebord de fenêtre lumineux. Attention, les graines de mélisse ont un faible taux de germination.
Si vous avez une serre, vous pouvez semer des graines de mélisse pour les semis en serre.

Lorsque vous plantez des graines de mélisse pour les semis, ne les enterrez pas du tout profondément (environ un demi-centimètre). Les tournages seront alors plus conviviaux. Espacez les plants émergents pour qu'il y ait de la place pour la croissance entre eux, sinon ils s'empêcheront de se développer normalement. Il devrait y avoir un espace d’environ 5 cm entre les pousses de mélisse.

Les petits plants de mélisse nécessitent beaucoup de lumière. Gardez la boîte contenant les semis sur le rebord de la fenêtre le plus lumineux et, par temps chaud et ensoleillé, sortez-la sur le balcon.
Ce ne sera pas superflu pour meilleur développement appliquez un peu d’engrais azoté sur les plants de mélisse.

Choisir et préparer une place pour la mélisse

Pour planter de la mélisse, choisissez un endroit adapté dans le jardin. Melissa - tout à fait plante sans prétention, mais en Conditions favorables grandissant et particulièrement beau. Melissa préfère un sol meuble, limoneux ou sableux suffisamment fertilisé.

Vous ne devez pas planter de buissons de mélisse près de l'eau - cette plante préfère les endroits plus secs et, à cause de l'abondance d'humidité, elle peut tomber malade et mourir.

Melissa aime les endroits ensoleillés, ce qui est important pour son spice. Si vous plantez de la mélisse à l’ombre des arbres, elle survivra bien sûr, mais l’odeur de ses feuilles sera moins intense. Avec un manque de soleil, moins d'huile essentielle se forme dans les feuilles de la plante, qui est le composant le plus précieux de la mélisse. Et ses buissons ne seront pas si luxuriants.
Une ombre partielle légère est tout à fait adaptée à la culture de la mélisse. Cet emplacement est même préférable pour la mélisse à feuilles jaunes, qui peut attraper des coups de soleil lors des étés chauds.

Lorsque vous choisissez un endroit pour planter la mélisse, n'oubliez pas que cette plante a une longue durée de vie - dans des conditions favorables, le buisson peut pousser au même endroit pendant jusqu'à dix ans !

Nous préparons depuis l'automne une aire destinée à la culture de la mélisse. Nous creusons le sol jusqu'à une profondeur de 20 cm, en enlevant les racines et le fertilisons avec du fumier.

Cultiver de la mélisse au jardin

Nous plantons généralement des plants de mélisse en pleine terre à l'âge de 1 à 1,5 mois. Les petits buissons ont peur du froid, plantez-les donc une fois les gelées de retour passées.

Dans le jardin, on place les plants de mélisse à une distance de 30 cm les uns des autres, et on fait un espacement des rangs deux fois plus grand.

Prendre soin de la mélisse consiste à ameublir périodiquement le sol et à éliminer les mauvaises herbes. Il faut arroser les plantes lorsque l'été est très sec.
Melissa adore se nourrir. Mais si vous avez besoin de récolter des graines, ne nourrissez pas la plante avant la floraison, car cela empêcherait les graines de mûrir à temps.

Une taille drastique des pousses de mélisse deux à trois fois par saison (à une hauteur d'environ 10 cm du sol) aide la plante à se rétablir rapidement, à se ramifier activement et à former un buisson dense et attrayant. DANS aménagement paysager De tels buissons peuvent être utilisés comme bordure.

Melissa hiverne avec succès avec suffisamment de neige. Cependant, la résistance à l'hiver des buissons de mélisse de plus de 5 ans est considérablement réduite, c'est pourquoi les variétés précieuses doivent être régulièrement divisées et replantées.

À l'automne, pour un meilleur hivernage de la mélisse, afin que le rhizome ne gèle pas, recouvrez le sol de feuilles d'arbres tombées.

Multiplication végétative de mélisse

Si vous possédez déjà un buisson de mélisse, mais que cela ne suffit pas, vous pouvez alors multiplier la plante par voie végétative sans recourir à semer des graines. Pliez plusieurs branches de mélisse au sol, épinglez-les et saupoudrez de terre – elles prendront racine. Cette procédure doit être effectuée au début de l'été.

Assurez-vous d'arroser régulièrement le sol autour de la plante afin que les branches arrosées puissent prendre racine. Et au printemps il faudra les séparer du buisson mère et les planter sur lieu permanent.

Melissa n'a pas moins d'âge trois ans peut être multiplié en divisant le buisson. Fais le mieux au début du printemps, lorsque la plante commence tout juste à développer de jeunes pousses, ou à la fin du mois d'août. Nous coupons le buisson mère en morceaux de taille à peu près égale afin que chaque section ait au moins 4 pousses avec racines.

Utilisations de la mélisse

La mélisse est utilisée depuis longtemps en cuisine et en médecine.
Les feuilles de cette plante constituent une boisson merveilleuse, très aromatique et saine.

Pendant la saison du jardinage, nous utilisons des feuilles fraîches de mélisse dans toutes nos salades. Feuilles séchées Vous pouvez l’ajouter aux cornichons et saupoudrer de poudre de feuilles de mélisse sur les plats de viande et de poisson. Nous utilisons impérativement de la mélisse pour préparer et décorer le brochet farci.

Nous utilisons cette plante non seulement comme une plante qui dégage une agréable odeur de citron.
La mélisse est une bonne plante mellifère. Les feuilles de mélisse ont un effet calmant sur les abeilles. Par conséquent, lorsque nous essaimons une colonie d’abeilles, nous suspendons au préalable des pousses fraîches de mélisse sur les branches des arbres voisins. De cette façon, nous ne perdons pas une jeune colonie d’abeilles : l’odeur de la mélisse attire les abeilles.

La mélisse est également utilisée dans notre famille pour fabriquer balais de bain. Branches différents arbres(tilleul, chêne, etc.), nous attachons ensemble de jeunes branches de mélisse et d'ortie - et il y a alors un arôme agréable dans les bains publics.

Je souhaite aux jardiniers une bonne santé, de la vigueur d'âme et de corps pour travail réussi dans le jardin!

Tatiana Alekseevna Semionova (République de Mari El, village de Kozhlaer)

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Mélisse officinale, Mélisse, miel, plante reine, essaim, plante abeille (Melissa officinalis L.) - ce sont tous les noms d'une plante épicée-aromatique de la famille des Lamiacées. Melissa atteint une hauteur de 30 à 80 cm. Elle vient de la Méditerranée et de l'Iran. Cultivé en La Grèce ancienne et Rome, puis sa culture fut adoptée par les Arabes, qui, à leur tour, l'apportèrent en Espagne au Xe siècle comme épice et médicament, et de là elle se répandit dans toute l'Europe occidentale.

Caractéristiques de la culture

Dans notre pays, la mélisse pousse à l'état sauvage dans le cours inférieur de la Volga et dans le Caucase (peut-être comme plante exotique et sauvage). Largement cultivé dans les champs et jardins du sud de l’Europe et des États-Unis. Dans notre culture, il n'est pas très répandu ; il est principalement cultivé par des amateurs, bien que dans voie du milieu Il pousse plutôt bien au jardin. Il peut être cultivé sur les balcons et dans les pièces, mais la technologie pour le cultiver culture en salle presque pas développé. La tige de la mélisse est tétraédrique, ramifiée, légèrement pubescente, densément parsemée de feuilles pétiolées opposées, ovoïdes, à grandes dents dentelées atteignant 6 cm de long et 3 cm de large, qui sont couvertes de poils glandulaires. Les pousses latérales inférieures sont rampantes. Le rhizome est très ramifié.

Fleurs Mélisse la deuxième année après le semis, en juillet - août. Les fleurs sont violet clair, bleu pâle, roses ou jaune clair, rassemblées en faux verticilles à l'aisselle des feuilles, bonnes plantes mellifères. Sur un hectare de mélisse, les abeilles peuvent récolter jusqu'à 150 kg de miel. Dans le sud, il porte ses fruits en septembre. Le fruit est sec, constitué de quatre petites noix brunes ou presque noires d'un diamètre de 1,5 mm, le poids de 1000 graines est de 0,62 g, elles restent viables pendant deux à trois ans. Melissa aime la lumière, mais si nécessaire, elle peut pousser à l'ombre. Il est sensible au froid, préfère les endroits chauds et les sols limoneux et sableux riches en humus, meubles et profonds. Melissa est sensible aux engrais organiques et minéraux. Il résiste à la sécheresse ; dans les zones gorgées d’eau, il est souvent affecté par des maladies fongiques.

Propagation de la mélisse

La mélisse se multiplie par graines (semées directement dans le sol ou cultivées par semis), ainsi que par marcottage, boutures, boutures de racines et division de vieux buissons au printemps.

Semences pour semis semés en mars - avril, ils n'ont pas besoin de stratification, taux de semis - 0,5-0,7 g/m², profondeur de plantation - 1-1,5 cm. Les pousses apparaissent en 2-4 semaines, elles sont plantées ou éclaircies à une distance de 5x5. cm, nourris avec des engrais azotés. Lorsque 3 à 5 vraies feuilles sont formées, lorsque la menace de gel est passée, les plants peuvent être plantés dans le sol selon un schéma de 20 x 40 cm.

Par division Les plantes âgées de 3 à 4 ans se multiplient au printemps ou en août. Chaque division doit avoir des racines et 4 à 5 bourgeons.

En superposant propagé en mars-avril.

Avant de planter les plants, 3 kg/m2 sont ajoutés à la surface sous mélisse. du fumier ou du compost ; sur des sols lourds ajouter du sable, ainsi que des engrais minéraux (N, P, K) à raison de 10-15 g/m ? chaque élément selon la substance active. Au printemps, nourrir avec les mêmes doses nitrate d'ammonium et du sel de potassium, et la quantité de superphosphate est augmentée à 25-30 g/m². Si vous le souhaitez, dans la zone médiane et plus au nord, la mélisse peut également être cultivée comme culture annuelle.

Mélissa en culture indoor

Comme déjà mentionné, la mélisse peut également être cultivée en intérieur. Ceci est particulièrement conseillé aux jardiniers amateurs qui souhaitent avoir cette culture sur leur site en petites quantités, pour eux-mêmes. Dans ce cas, à l'automne, vous devez déterrer un ou deux buissons de mélisse et les planter dans des pots pouvant être placés sur le rebord de la fenêtre. Condition principale - bon éclairage, un éclairage supplémentaire est souhaitable. Au printemps, les boutures sont coupées et enracinées dans le buisson, et le buisson lui-même est divisé en plusieurs parties. Avec l’arrivée de la chaleur, les boutures et les divisions sont plantées dans le sol. Avec cette culture, il est possible de récolter une quantité suffisante de verdure de cette plante épicée et aromatique pour une famille. Et en hiver, sur le rebord de la fenêtre, vous pourrez cueillir des feuilles fraîches. Et si vous ajoutez du décoratif à cela apparence les plantes et les phytoncides qu'elles libèrent dans l'air, il s'avère que c'est presque le plus universel plante d'intérieur. Cependant, la technologie permettant de cultiver de la mélisse en intérieur n’est pas encore développée et représente un large champ d’activité pour ceux qui l’aiment. floriculture d'intérieur qui veulent commencer à le cultiver.

Récolte et utilisation de la mélisse

L'épice, ce sont les feuilles et tout partie aérienne plantes, elles sont utilisées sous forme fraîche et séchée. Vous pouvez récolter de la mélisse tout au long de la saison de croissance, mais le matériel de la plus haute qualité est récolté pendant la floraison. L'odeur des feuilles récoltées plus tard devient plus grossière. Melissa n'est coupée que par temps sec. Lors de la tonte, les légumes verts sont coupés à une hauteur de 10 cm de la surface du sol. Après cela, il est conseillé de nourrir les plantes, elles ont surtout besoin d'azote. Habituellement, ils font un complexe engrais minéral avec une dose de 10 g/m ? pour chaque ingrédient actif.

Pour récolter les graines, les plantes sont coupées lorsque les plantes inférieures brunissent ; dans la zone médiane, cela se produit généralement début octobre. Les plantes coupées sont liées et suspendues sur un journal, un morceau de polyéthylène ou une bâche sur laquelle sont versées les graines. Ils sont ensuite débarrassés des débris et emballés.

Le goût de la mélisse est amer-épicé, légèrement astringent, rafraîchissant avec une saveur citronnée et un arôme de fraîcheur. Il s'utilise aussi bien frais (contient jusqu'à 150 mg% de vitamine C) que séché. Sécher rapidement, dans un endroit aéré, hors de portée rayons de soleil, à une température de 25...35°C.

Avec une bonne saison de croissance, il est possible de récolter la mélisse deux ou trois fois. Ses feuilles contiennent 0,2% d'huile essentielle, tanins, amertume, mucus, résine, sucre, vitamines C, B1, B2, carotène. Ils contiennent beaucoup de macro et microéléments. Melissa a un effet antispasmodique, analgésique, cicatrisant et antiémétique, a un effet calmant sur système nerveux, améliore l'appétit, le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, aide en cas de flatulences et de crampes, augmente la sécrétion biliaire. Des préparations à base de plantes (tisanes médicinales, décoctions, etc.) en sont préparées. Une infusion se prend en cas d'essoufflement, d'asthme, d'insomnie, d'anémie, comme laxatif et diaphorétique. Ils deviennent aussi purs huile essentielle. La mélisse est utilisée dans la fabrication de liqueurs, notamment de chartreuse et de bénédictine, de teintures (Erofeich, etc.), de baumes divers ; Il est très apprécié en parfumerie. Comme épice feuilles fraîches ajouté aux salades, sauces, plats de légumes, dans les soupes. Ils entrent également dans la préparation de la volaille, du poisson, du veau, du porc, de l'agneau, du gibier et des champignons. Les feuilles de mélisse sont également consommées avec du fromage râpé, du fromage cottage et mises dans des plats à base de lait, d'œufs, de soupes de fruits, de compotes, de gelée et de kvas.

La mélisse est également utilisée pour la mise en conserve des concombres, ajoutée aux aliments frais et Choucroute, utilisé comme garniture pour les tartes. Lorsqu'elle est bouillie, la mélisse perd en grande partie son goût et son arôme, il est donc préférable de la mettre dans des plats cuisinés. Mémo pour les apiculteurs : traduit de langue grecque Melissa signifie abeille. Son arôme attire et calme les abeilles ; les essaims s'installent volontiers dans les ruches frottées à l'intérieur avec de la mélisse et ne s'envolent jamais ; ce n'est pas un hasard si on l'appelle aussi parfois valériane d'abeille ; Et le miel qui en résulte guérit.

Thé à la mélisse(25-30 g d'herbe verser 1 litre d'eau bouillante, laisser agir 30 minutes, boire 1 verre 3 à 4 fois par jour) est une boisson agréable, saine et médicinale. DANS Médecine populaire Il se boit comme laxatif et stimulant l'appétit, ainsi que pour les névroses d'estomac, les maux de tête et les étourdissements. Melissa est utilisée en externe pour prendre bains aromatiques. Comme nous l'avons déjà indiqué, il est cultivé principalement dans régions du sud des pays. Dans la zone médiane et dans le Nord-Ouest, il n'hiverne pas toujours avec succès dans le sol ; lors des hivers rigoureux, il gèle et nécessite un abri. En plus de la forme sauvage de la mélisse, il existe deux variétés cultivées : la mélisse d'Erfurt et la rampante de Quedlinburg. Malheureusement, la mélisse comme décoration, ainsi que d'intérieur, épicée et aromatique, ainsi que plante médicinale dans notre pays, il est clairement sous-estimé. J'aimerais espérer qu'après cette publication, la merveilleuse plante aura de nouveaux fans.

Vladimir Starostine, Candidat en Sciences Agronomiques

Sur parcelle de jardin Je veux cultiver des plantes multifonctionnelles sans prétention. Planter de la mélisse (communément appelée mélisse) vous permettra non seulement d'évaluer ses bienfaits pour l'organisme, mais aussi d'obtenir élément décoratif pour le parterre de fleurs et pour la maison.

Technologie de semis

La première priorité avant le semis est la préparation du sol. Vous devez prendre 1 tasse de lombricompost et 2 tasses de fibre de coco. Mélangez soigneusement les ingrédients et ajoutez à ce volume la dose recommandée du complexe d'engrais minéral.

Le semis en conteneurs ou en caisses se fait dans la deuxième quinzaine de mars.

• Vous devez faire plusieurs rainures dans le sol, dont la distance est de 4 à 6 cm.
• Les graines sont petites, elles doivent donc être mélangées avec une petite quantité de sable pour faciliter le processus de semis.
• Répartissez le mélange le long des rainures jusqu'à une profondeur de 0,5 à 0,7 cm.
• Humidifiez la surface du sol.
• Couvrir le récipient avec du verre ou un film.
• Placer dans un endroit ensoleillé et chaud.

Après la levée des plants, la boîte doit être placée de manière à ce qu'ils reçoivent une quantité de lumière suffisante, mais ne soient pas exposés aux rayons brûlants. L'arrosage doit être effectué au fur et à mesure que le sol sèche.

Les pousses apparaissent 2 à 25 jours après la plantation. Après l'apparition de plusieurs feuilles, il faut cueillir. Ceci est fait pour que les plants ne noient pas la croissance et le développement de chacun. La distance entre les tiges doit être d'au moins 5 cm. Si le semis a été effectué dans un récipient spécial, les pousses les plus faibles sont éliminées dans une cellule où plusieurs graines doivent être plantées à la fois.

La transplantation en pleine terre a lieu dans la seconde quinzaine de mai. Pour ce faire, vous devez préparer un siège.

Melissa peut pousser aussi bien dans un lit bien éclairé qu'à l'ombre partielle. Recevant suffisamment de lumière, le buisson émettra intensément un arôme.

Il faut tenir compte du fait que cette culture est pérenne et pousse de 4 à 9 ans.

Le sol doit être meuble, léger et nutritif. Mellisa n'aime pas les sols acides et humides. L'excès d'eau contribue à la pourriture des racines. Vous devez donc choisir un endroit sec pour le buisson, où l'humidité ne s'accumule pas pendant les précipitations. Si le sol à l'endroit choisi est lourd, vous devez alors ajouter plusieurs seaux de sable fin.

Après avoir choisi un emplacement, le sol doit être fertilisé. Pour ce faire, pour 1 m². m de sol est ajouté :

1. 200 g cendre de bois(1 verre);
2. Seau d'humus de 10 litres;
3. Engrais minéral complexe, le dosage est indiqué sur l'emballage.

Les plantes doivent être plantées dans de petites tranchées situées à un demi-mètre les unes des autres. Chaque plante doit être plantée dans un trou à intervalles de 30 à 35 cm.

Si vous décidez de ne pas faire pousser de semis, mais de planter les graines directement en pleine terre, vous devez alors vous préparer à une mauvaise germination, même des soins attentifs peuvent ne pas vous aider ; Plusieurs facteurs peuvent influencer cela :

1. mauvaise qualité du matériel de plantation;
2. fortes précipitations;
3. « obstruer » les pousses avec des mauvaises herbes.

La plantation s'effectue la 3ème semaine de mai selon l'algorithme suivant.

1. Faites des trous à une distance de 50 à 60 cm les uns des autres.
2. Mélangez les grains avec du sable.
3. Approfondissez le mélange d'un demi-centimètre.
4. Saupoudrer de tourbe ou d'humus.
5. Humidifiez la surface du sol.
6. Couvrir d'un film.

Pour durcir les plants et les rendre plus résistants, vous devez retirer le film. D'abord pendant quelques heures, puis pendant toute la journée et après la cueillette, le matériau de couverture est enfin retiré.

La mélisse se multiplie par graines, marcottage et boutures. Si vous possédez déjà un citronnier adulte, sa plantation sera beaucoup plus simple : pliez plusieurs pousses au sol, fixez-les et saupoudrez-les de terre. Après quelques semaines, les branches prendront racine et pourront être transplantées vers un nouvel emplacement.

Et pour se propager par bouturage, il suffit de le couper dans le jardin d'un ami ou d'acheter un bouquet d'herbes fraîches au magasin, de raccourcir les tiges de 2 à 3 cm et de les mettre dans l'eau. Ils ne nécessitent pas de soins supplémentaires ; ils apparaissent en une semaine. système racinaire– et les boutures sont prêtes à être plantées dans le parterre de fleurs.

Grandir à la maison

La mélisse peut être cultivée comme plante d'intérieur. En raison du petit volume pot de fleur il ne poussera pas beaucoup, et la taille et soins continus vous permettra de créer un buisson vert luxuriant.

La plantation des plants en pots à la maison se fait au printemps, mais vous pouvez également semer des plants et planter des plants pendant la saison froide, mais la croissance sera lente et les feuilles seront claires. Pendant la période printemps-été, le buisson gagne en force et s'adapte aux conditions extérieures.

Les graines pour faire pousser des plantes à la maison sont semées de la même manière que pour un parterre de fleurs. La plantation des plants en pots s'effectue après l'apparition de 3 feuilles. Vous devez agir selon l'algorithme suivant.

1. Choisissez un pot d'un volume de 1,5 à 2 litres, de sorte que ses parois mesurent au moins 15 cm.
2. Assurer un bon drainage. Pour ce faire, vous pouvez prendre des cailloux ou de l'argile expansée.
3. Versez le sol préparé et plantez 2 ou 3 pousses dans un récipient.
4. Humidifiez le sol avec un vaporisateur.
5. Placez-le sur le rebord de la fenêtre.

L'arrosage est une particularité de l'entretien d'une plante à la maison. Le chauffage et l'air intérieur sec affectent négativement l'apparence et l'odeur de la mélisse, vous devez donc l'hydrater en plus :

• arroser à mesure que le sol sèche;
• Vaporisez tous les jours.

Caractéristiques des soins

Si vous prenez correctement soin du buisson au cours de la première année de plantation, il y aura plus tard moins de problèmes pour le faire pousser.

Les soins sont prodigués dans 4 domaines principaux :

1. arrosage;
2. relâchement;
3. désherbage;
4. alimentation

Quand est-ce que ça vaut la peine temps chaud, il faut arroser suffisamment la mélisse. Elle est effectuée 4 fois par semaine, et par temps nuageux, s'il n'y a pas de précipitations, il faut arroser 2 fois tous les 7 jours.

Un ameublissement est effectué après chaque arrosage et après la pluie pour assurer une bonne perméabilité à l'air du sol et éviter la pourriture des racines due à un excès d'humidité.

Un parterre de fleurs ou un parterre de semis doit être désherbé au besoin : les plants plantés ne sont pas encore assez forts et l'herbe peut étouffer sa croissance. Au cours de la 2e année et des années suivantes de la vie de cette culture, une petite végétation autour de buissons adultes dotés d'un système racinaire fort est autorisée dans votre jardin.

L'alimentation est effectuée au début de la saison, lorsque les plants se déplacent vers un lieu de résidence permanent ou que les pousses qui ont germé à l'extérieur ont atteint 5 à 6 cm de hauteur. Entré engrais azoté pour augmenter la croissance et renforcer la tige.

Si vous stockez des feuilles pour une utilisation future et que vous les coupez au fur et à mesure de leur croissance, vous devez ajouter après chaque taille. complexe minéral, dont le dosage est indiqué sur l'emballage par le fabricant. Plusieurs fois par saison, vous pouvez ajouter du paillis ou de l'humus au parterre de fleurs avec la plante.


Melissa est une culture qui aime la chaleur. Même si elle endure températures négatives, mais il est recommandé de le couvrir pour l'hiver :

• garniture la partie supérieure, laissant 1 à 2 cm au-dessus du sol ;
• ameublissez le sol et humidifiez-le un peu;
• saupoudrer de feuilles mortes dessus.

Pour éviter que les feuilles ne deviennent plus petites et que la menthe continue de vous ravir avec l'arôme frais du citron, vous devez diviser la plante en plusieurs buissons et les planter tous les 3 ans.

Malgré toute l'utilité de la mélisse, qui s'est répandue dans recettes folkloriques, lors de la croissance, ce n'est pas nécessaire soin particulier, il peut pousser aussi bien à la campagne que sur le rebord de la fenêtre à la maison.