Radis chinois doux - caractéristiques de croissance. Recommandations et conseils pour planter et entretenir le radis lobo chinois

informations générales:

En fait, le radis chinois n'est pas espèce indépendante, et l'un des groupes de variétés de radis communes. Comme le daikon, il est venu du Japon en Russie et, comme le daikon, est plus populaire en Russie que le radis commun (amer) ;
. Les légumes-racines Lobo sont riches en vitamines B, PP, acide ascorbique, carotène et acides aminés. Les glucides qu'il contient (y compris les sucres), les substances minérales et azotées, les fibres, l'huile essentielle (moins que dans le radis amer) et divers produits biologiques sont d'une grande valeur. substances actives, enzymes;
. les légumes-racines sont consommés frais, salés et bouillis ; les jeunes feuilles et pousses en phase cotylédon sont ajoutées aux salades

Le sol:

5,8-7,2 (légèrement acide ou neutre)

composition mécanique du sol : sols légers

prédécesseur:

Les meilleurs sont les pommes de terre, les concombres, les tomates, les oignons ;
. ne peut pas être cultivé après les cultures de choux

exigences culturelles spécifiques :

Le sol est préparé de la même manière que pour les autres plantes-racines. Il doit être bien fertilisé, mais le fumier frais est exclu. Par conséquent, il est enterré sous la culture précédente et celle pourrie est rentrée à l'automne. Le sol est creusé profondément (25-30 cm) et bien ameubli. Dans les zones fertiles reconstituées depuis l'automne, au printemps, vous pouvez vous limiter à utiliser du sel de potassium et du sulfate d'ammonium (20-30 g pour 1 m2). Sur les sols pauvres, vous devez également ajouter de l'humus ou du compost (respectivement 2-3 et 4-5 kg ​​pour 1 m2). Dans les zones de plaine, les radis sont cultivés sur les billons et les billons

Atterrissage:

méthode de plantation : sans plants

temps de semer les graines en pleine terre :

les dates de semis dépendent de la maturité précoce de la variété, de la zone de culture et conditions météorologiques. Généralement semé en deux périodes :
- fin avril - début mai ;
- dans la première quinzaine de juillet

profondeur de semis :

1,5-5 cm, en tenant compte du paillage obligatoire du sol

schéma de semis/plantation :

Sur une surface plane, semer en rangées espacées de 50 à 70 cm ;
. semis sur planches avec une distance entre les lignes de 25-30 cm pour les variétés précoces et de 45-50 cm pour les variétés mi-tardives ;
. la distance entre les plantes d'une rangée est de 15 à 20 cm

Soins et problèmes de croissance :

alimentation:

Au cours de la saison, il suffit d'effectuer 1 à 2 fertilisations au nitrophoska à raison de 25 à 30 g pour 10 litres d'eau, ou cendre de boisà raison de 1 verre pour 1 m2 de surface ;
. environ 3 semaines avant la récolte variétés de mi-saison cesser d'alimenter

arrosage :

Culture très friande d'humidité, elle doit être arrosée fréquemment et abondamment, en particulier par temps chaud et ensoleillé, lorsque les plantes évaporent intensément l'humidité ;
. à cause du manque d'eau, les plantes-racines deviennent plus grossières, moins juteuses et avec un apport d'eau inégal, elles se fissurent

température:

Culture assez résistante au froid, les graines commencent à germer à +2-3°C, les semis peuvent résister à des gelées jusqu'à -3°C, les plantes adultes - jusqu'à -5°C.
Température optimale pour la croissance et le développement +18-25°C ;
. à des températures inférieures à +15 et supérieures à +25°C, ainsi que lors des semis du début du printemps (dans des conditions de jour prolongées) et selon les variétés, il est très sensible à la floraison - formation de pédoncules et de graines, ce qui entraîne une diminution dans la qualité des plantes-racines

Hybrides et variétés :

Il existe peu de variétés et d'hybrides nationaux ; on cultive principalement des variétés et des hybrides de sélection étrangère.

Temps d'affinage :

tôt:

60-70 jours de la germination complète à la récolte : Severyanka, Raspberry ball, Margelanskaya, Chinese local, Misato Red

moyenne:

70-110 jours de la germination complète à la récolte : hybride Start, variétés Pink Ring, Wang Zhao Hong, Xiang Touqing, Xiao Ying Zi Lobo, Troyandova, Celestial

But de la variété :

salade:

toutes variétés et hybrides

Racines Radis chinois plus dense, plus juteux et occupe une position intermédiaire entre le daikon et Variétés européennes radis, car leur pulpe a un goût légèrement piquant. Lobo se conserve mieux que le daikon, mais moins bien que les variétés de radis européennes ;
. Les plantes-racines sont rondes et allongées. Lobo est de couleur plus variée que les autres variétés de ce genre : il existe des variétés aux couleurs vert clair, vert foncé, rose-rouge et lilas-violet. Mais dans la partie supérieure de la tête, les légumes racines sont toujours intensément colorés. couleur verte;
. Le radis Lobo stimule l'appétit, stimule la sécrétion du suc gastrique et de la bile et active la motilité intestinale. DANS Médecine populaire il est recommandé de l'utiliser pour la goutte, les calculs rénaux et vessie. Comme il est écrit dans le livre « Le Jardinier », publié en 1817, « le radis est utile contre la toux et le scorbut ».
Le jus de radis au miel est encore utilisé aujourd’hui dans le même but. Le radis est utilisé comme antiseptique (pour le traitement des plaies purulentes et des ulcères) et comme sédatif local (pour les douleurs musculaires, la radiculite, la névrite). Étant donné que le radis lobo ne contient pratiquement pas de glycosides ni d'huiles de moutarde, qui confèrent au légume-racine un goût piquant et amer et stimulent l'activité cardiaque, en particulier chez les personnes âgées, son utilisation n'a pas d'effet néfaste sur le foie et le cœur.

Malgré son nom - radis chinois, ce légume est à juste titre populaire non seulement en Chine, mais aussi dans de nombreux pays asiatiques : il est largement cultivé au Japon et en Corée. Dans notre pays, on le trouve le plus souvent sur Extrême Orient, et en Russie centrale, pour la plupart des jardiniers, cette culture n'est encore qu'un invité d'outre-mer.

Le lobo (ou loba) a un goût plus juteux, plus tendre et plus savoureux que notre radis, car il contient moins d'huile de radis et n'a pratiquement pas d'arrière-goût piquant. Ses légumes-racines contiennent de nombreuses vitamines, micro et macroéléments, enzymes, glucides, protéines, fibres et huiles essentielles. La principale valeur nutritionnelle est constituée de sels minéraux : 100 g de radis lobo contiennent jusqu'à 17 mg de sodium, 255-1199 mg de potassium, 8 mg de magnésium, 34 mg de calcium, 1,5 mg de fer, 26,4 mg de phosphore, 8 mg. d'iode. Il est également riche en vitamines : C-17,2-23,2 mg, B3-0,18 mg, B1-0,033 mg, B6-0,06 mg, PP - 0,25 mg, carotène - 0,023 mg. Manger ce légume aide à améliorer le métabolisme et la digestion, à stimuler l’appétit et à stimuler la sécrétion du suc gastrique et de la bile dans l’organisme. En raison de la teneur en sels alcalins, le loba aide à éliminer du corps les sels qui s'y sont déjà déposés et élimine également l'excès de cholestérol et les toxines.

De nombreuses variétés ont des racines plus grosses que les variétés de radis européennes familières ; leur poids varie de 300 g à 1 kg. La forme des plantes-racines, selon la variété, peut être ronde, ovale ou cylindrique. La couleur extérieure des racines peut être blanche, verte, violette et diverses nuances de rouge, mais dans la partie supérieure de la tête, les racines sont toujours de couleur vert intense. La pulpe varie également en couleur - blanc, vert, rouge.

Une plante plutôt sans prétention, dont les meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses et les céréales d'hiver, le concombre, pommes de terre primeurs, tomates, oignons.

Puisque cette culture réagit à la longueur du jour, il est très important de choisir la bonne période de semis. À semis de printemps Des tiges florales se forment assez souvent; les fruits de ces plantes, contrairement au daikon, ne conviennent pas à l'alimentation. Il est préférable de semer dans la seconde moitié de l'été, lorsque les jours sont raccourcis et que les plantes ne risquent pas de passer à la floraison. Au Nord et dans voie du milieu- nous sommes la première quinzaine de juillet, les variétés à maturation précoce peuvent être semées début août, dans le sud le semis est possible jusqu'à fin septembre. Les variétés à maturation précoce peuvent être semées à partir de fin juin. Si possible, vous pouvez réguler la durée du jour en recouvrant le lit de radis chinois d'un matériau de couverture sombre pendant 12 heures chaque soir.

Assez résistantes au froid, les graines germent à une température de +4-5°C, la température la plus favorable à la croissance des plantes-racines est de + 18-20°, peuvent résister à de légères gelées.

Il a besoin d’humidité, surtout pendant la période de formation et de croissance des racines. Un arrosage régulier par temps sec est la condition principale pour croissance réussie et recevoir bonne récolte. De plus, le manque d'humidité altère le goût, car la pulpe devient amère et sèche.

Des rendements élevés sont obtenus à partir de sols fertiles, bien assaisonné de matière organique (compost ou humus) et à réaction neutre. Le sol pour la culture est préparé de la même manière que pour les autres plantes-racines. Habituellement, des engrais organiques sont appliqués sur la culture précédente, mais si cela n'a pas été fait, vous pouvez alors ajouter de l'humus ou du compost à raison de 1 seau pour 1 m² sur les sols légers et fertiles et de 2 seaux pour 1 m² sur les sols lourds. . sols argileux. Le fumier frais n'est pas appliqué sur les radis chinois, car il provoque la fissuration des racines, les rend malades plus souvent et les rend insipides. Vous pouvez cultiver ces légumes racines sans matière organique, uniquement avec des engrais minéraux. Dans ce cas, 25-30 g sont ajoutés pour creuser nitrate d'ammonium et 30-40 g de superphosphate, c'est encore mieux d'utiliser engrais complexes"Kemira-lux" ou "Kemira-universal-2", contenant non seulement de l'azote, du phosphore et du potassium, mais également tous les micro-éléments nécessaires. La profondeur de creusement du sol doit être d'au moins 30 cm. sols acides tenu de déposer chaux.

Seules les graines bien remplies sont utilisées pour le semis. Le rendement et la taille des plantes-racines dépendent en grande partie du modèle de semis des graines. Le schéma le plus optimal pour semer les graines est dans des lits de 110 cm de large sur 4 rangées avec une distance entre elles de 30 à 35 cm et une profondeur de sillon de 1,5 à 2 cm, dans lesquels les graines sont semées dans des nids de 2 à 3 morceaux. La distance entre les nids est de 15 cm. Si le sol n'est pas suffisamment humide, la zone doit être arrosée après le semis. Pour accélérer la germination des graines, le lit est recouvert d'un film qui est retiré lorsque les pousses apparaissent (après 6 à 7 jours et lors du semis de graines trempées dans un sol humide - après 5 jours). Avec l'émergence des semis, le sol est périodiquement ameubli tout au long de la saison de croissance, évitant ainsi d'endommager les racines. Dans la phase de 2 à 3 vraies feuilles, les plants sont éclaircis à 15 cm les uns des autres, et pour variétés à gros fruits– jusqu'à 18 cm En cas de cultures rares, les jeunes plants provenant d'endroits denses peuvent être repiqués avec une motte de terre dans des rangs vides.

Lorsque les racines atteignent un diamètre de 4 à 5 cm ou que les feuilles acquièrent une couleur pâle, les plantes doivent être nourries avec une solution de molène ou des cendres. Sur des sols riches pour variétés précoces 1 à 2 tétées suffisent, et pour les variétés d'hiver – 3 à 4 tétées avec un intervalle de 10 à 12 jours. Dès que les feuilles deviennent assez grandes pour donner plus de lumière plantes, enlevez toutes celles jaunies. Et une autre caractéristique du loba est que dans un lit de jardin, il produit un rendement plus élevé que sur une surface plane.

Des soins supplémentaires consistent à éviter l'épaississement : les feuilles de la plante doivent reposer sur le sol et ne pas pousser verticalement. L'épaississement conduit à la floraison. Il faut également effectuer mesures préventives pour la lutte antiparasitaire - altise crucifère et mouche du chou. Pour ce faire, la pollinisation est effectuée poussière de tabac, absinthe moulue ou aiguilles de pin. De plus, il est nécessaire de surveiller la propreté des plates-bandes, d'éliminer les mauvaises herbes en temps opportun et de protéger les plantes-racines en croissance des limaces, pour lesquelles les plantes-racines peuvent être formées, ce qui ne peut que leur être bénéfique - la pulpe sera plus tendre .

Les légumes-racines loba étant assez tendres, ils doivent être récoltés avant les gelées et l’arrivée de la saison des pluies. Sur les sols légers ils sont arrachés par les feuilles, sur les sols lourds ils sont déterrés à la pelle pour ne pas les blesser. Lorsqu’ils sont coupés, meurtris ou égratignés, les légumes-racines pourrissent rapidement et sont mal conservés. Les variétés précoces sont récoltées sélectivement par temps sec à mesure qu'elles mûrissent, et variétés d'hiver- dans une rangée. Pour les tubercules destinés au stockage, il vaut mieux ne pas couper les sommités, mais les arracher en les tordant en laissant un pétiole de 1,5 à 2 cm de long. Il est préférable de les stocker dans des caisses, dans du sable ou en vrac dans des sous-sols. , caves, ainsi que pommes de terre. Dans des sacs en plastique ouverts chambres frigorifiques avec un régime de 0-1°C, une humidité de 85-90%, certaines variétés vieillissent bien jusqu'à 200 jours. Les variétés d'hiver se conservent bien jusqu'au printemps, conservant leur goût et leur jutosité. Les dessus peuvent être utilisés pour l’alimentation animale.

Parmi les variétés de cette culture figurent :

• Briller. Saison de croissance 75-80 jours. Les racines sont de forme ronde-ovale. La peau est rose, la chair est blanche, juteuse, avec un agréable goût épicé-délicat.
• Défense d'éléphant. La variété est de mi-saison. Les racines sont blanches, cylindriques allongées, lisses, pesant 315 à 540 g. La pulpe est blanche, vert clair à la tête, tendre, juteuse, au goût sucré-aigre. Pendant l'été automne On n'observe pratiquement aucune coloration. Au nord de 55°N. Semé au printemps, il commence à fleurir. Il a un goût et une productivité élevés. Recommandé pour la région du Caucase du Nord en Russie.
• Margelanskaïa. Variété précoce et résistante à la chaleur. La saison de croissance dure de 60 à 90 jours. Les racines sont vert foncé avec une pointe blanche, largement cylindriques, de 9 à 16 cm de long, 7 cm de diamètre, pesant 220 à 400 g. La pulpe est blanche ou vert clair, juteuse, légèrement amère. Garder la qualité semis d'été pendant stockage d'hiver bien
• Oktiabrskaïa-1. La saison de croissance dure de 70 à 75 jours. Les racines sont de forme ronde-ovale. La peau est blanche, la tête est verte. La pulpe est blanche, tendre, juteuse, avec un goût légèrement piquant.
• Oktiabrskaïa-2. Elle ne diffère de la variété précédente que par la forme des racines - elle est allongée ou cylindrique.
• Bague rose. Variété à cultiver terrain ouvert dans la période été-automne. Les légumes-racines sont de forme ovale avec une surface vert clair et chair rose avec un anneau rouge. Se conserve bien en hiver.
• Sévérianka 9809457. Recommandé pour une utilisation fraîche en automne-hiver. Maturation précoce. La saison de croissance est de 60 jours. Le tubercule est obovale, à base pointue, rose, la tête est grosse, plate. La pulpe est tendre, juteuse et au goût sucré-aiguisé. Le poids des racines est de 500 à 890 g et le goût est bon.
• Troyandova. La saison de croissance dure de 80 à 82 jours. Légume-racine de forme ovale Couleur rose, pesant 670-700 g. La pulpe est tendre et a un goût agréable. La qualité de conservation des plantes-racines est élevée.

Le radis japonais Daikon est aujourd'hui très populaire parmi les jardiniers. Dans le même temps, son plus proche parent – ​​le radis chinois – est pratiquement inconnu de tous dans notre pays. Le légume racine est également connu sous le nom de Pékin ou Lobo. Le radis est cultivé partout en Chine et il est facile de l'acheter là-bas, au marché ou dans n'importe quel magasin.

La forme et la couleur du fruit sont variées : la racine peut être ronde ou cylindrique, et avoir une couleur de peau blanche, verte ou rouge. Cependant, le dessus du légume est toujours d’un vert riche. Quant à la couleur de la pulpe, elle va généralement du blanc au rose-rouge. Le poids moyen d'un fruit mûr est d'un peu plus d'un kilogramme. Le goût du radis Lobo ressemble à un croisement entre le Daikon et les fruits de variétés d'origine européenne. Le légume n'est pratiquement pas amer, c'est pourquoi on l'appelle « doux ». La plante a souvent le goût du radis.

Quant à la conservation, les fruits de la variété peuvent être conservés frais et aromatiques plus longtemps que les légumes-racines Daikon. Cependant, le radis chinois est moins bien conservé que le radis européen.

Outre l'intéressant apparence, des propriétés gustatives et une taille de fruit remarquables, la variété possède également qualités utiles. En particulier, la consommation de légumes-racines réduit excès d'humidité du corps, a un effet positif sur le métabolisme, nettoie le foie et les reins (y compris les calculs), élimine les radionucléides et les sels de métaux lourds. Le radis a un effet néfaste sur la croissance et le développement de bactéries nocives à l'intérieur du corps humain. Le radis Lobo n'a pas d'effet négatif sur le cœur, les personnes âgées peuvent donc l'utiliser. Également un légume-racine origine chinoise renforce le système immunitaire, réduit le cholestérol et les substances cancérigènes dans le corps humain.

Le radis Lobo est une culture qui ne nécessite pas conditions spéciales culture et soins attentifs. Même les légumes-racines rondes qui ne sont pas enfouis profondément dans le sol peuvent être cultivés dans des sols lourds de type argileux. Cependant, la récolte la plus riche peut encore être obtenue sur des terres fertiles avec une réaction neutre, saturée engrais organiques.

Il est préférable de planter la plante après les légumineuses et les céréales d'hiver, ainsi que les concombres, les tomates, les oignons et les pommes de terre primeurs.

La plante peut être semée aussi bien au printemps qu'en été (le plus souvent). Lorsqu'elle est semée au printemps, la culture produit souvent des fleurs, de sorte que ses fruits ne peuvent pas être consommés. Dans le même temps, lors du semis en été, aucune tige florale ne se forme et une récolte importante peut être récoltée.

La préparation du sol dans lequel le radis Elephant Tusk (un autre nom du Loba) sera cultivé n'est pas différente de la procédure de préparation avant de planter d'autres types de légumes. Le sol doit être bien nourri en engrais organiques (un seau de compost ou d'humus par unité de surface pour les sols légers ; 2 seaux par unité de surface pour les sols lourds). Toutefois, le fumier frais ne peut pas être utilisé comme engrais.

Il est nécessaire de creuser la zone jusqu'à une profondeur ne dépassant pas 0,03 mètre. La chaux éteinte doit être ajoutée aux sols acides. Dans les basses terres, la culture doit être cultivée sur des crêtes ou à d’autres altitudes.

Avant de semer des graines, il est nécessaire de nourrir le sol suppléments minéraux ou nitrophoska. Il est préférable d'utiliser des engrais complexes, tels que Keira-Lux ou Kemira-Universal-1. Ces engrais contiennent, outre l'azote, le phosphore et le potassium, un certain nombre d'éléments microéléments utiles. Ces engrais sont très efficaces, bien que coûteux.

Le semis de radis s'effectue de différentes manières, selon la variété de tubercules. Pour la récolte estivale, les graines sont mises en terre à partir de fin avril. Si c'est prévu stockage à long terme légume, il vaut mieux le semer fin juin - début juillet, car embarquement anticipé les variétés d'hiver provoquent l'apparition d'inflorescences et une violation de l'intégrité du fruit.

Le rendement le plus important peut être obtenu en semant début juillet. Cette période est optimale pour la plupart des variétés de cultures. Cependant, dans tous les cas, le sol doit être abondamment humidifié et, après y avoir placé les graines, pailler.

La plante se développe mieux quand conditions de température 15° – 18°. Le légume est considéré comme résistant au froid et tolère bien les légères gelées.

Vidéo « Technologie agricole du radis chinois »

Dans cette vidéo, des jardiniers et jardiniers expérimentés expliqueront et montreront comment cultiver et entretenir correctement les radis.

Méthode de semis des graines

Le rendement et la taille des plantes-racines sont déterminés par le modèle de semis. Comme en témoignent les avis et les recommandations jardiniers expérimentés, la plupart circuit adapté consiste à placer les graines sur quatre rangées, en maintenant une distance entre les trous de 0,3 à 0,35 mètres. La profondeur des fosses est de 0,02 mètres. Quelques graines sont placées dans chacun d'eux.

Si le sol est « sec », il doit être humidifié après le semis. Une semaine après l'apparition des premières pousses, il reste une pousse la plus forte des pousses d'un trou.

Pour accélérer le processus de germination, le lit peut être recouvert de cellophane, mais après la première germination, il doit être immédiatement retiré. La germination nécessite en moyenne environ une semaine. Le processus de germination à partir de graines pré-trempées se produit après 5 jours. Après la formation de quelques feuilles sur les pousses, celles-ci doivent être éclaircies de 0,15 à 0,18 mètre (en fonction de la taille attendue des futurs fruits).

Radis Loba chinois

Loba : radis chinois au goût insolite

Le radis chinois, ou loba, est largement cultivé au Japon et en Chine. Ce légume racine a une haute valeur nutritionnelle et de nombreuses propriétés curatives. Les radis Loba diffèrent des radis habituels par leur goût sucré-épicé, leur goût et leur arôme particuliers. Ce légume- une source très précieuse de vitamines, dont C, ainsi que de divers minéraux. Pendant la période hiver-printemps, lorsque la pénurie de légumes frais est la plus visible, le loba vient à la rescousse, il se conserve parfaitement jusqu'au printemps.

La valeur du loba est qu'il améliore le métabolisme, aide la fonction intestinale, stimule l'appétit, stimule la sécrétion de bile et de suc gastrique et élimine également divers sels, cholestérol et toxines du corps.

Le semis du loba au début du printemps implique une culture annuelle, à la fin de l'été- Comment plante bisannuelle. Selon la variété, 60 à 90 jours s'écoulent de la germination à la maturité technique ; 120 à 130 jours sont nécessaires entre la germination et l'obtention des graines.

La rosette de feuilles est surélevée, jusqu'à 50 à 60 cm de hauteur. Limbe des feuilles souvent entières, moins souvent en forme de lyre, légèrement disséquées. Légumes-racines de différentes formes- de ronde à cylindrique allongée, la couleur de la pulpe et de l'écorce est blanche, verte, rose, pourpre.

Cette culture qui aime la lumière et qui résiste au froid impose des exigences accrues aux sols. Il pousse bien sur les sols fertiles de texture légère et moyenne, les sols argileux lourds ne lui conviennent pas. Le sol est préparé avec beaucoup de soin. À l'automne, il est creusé jusqu'à la profondeur de la couche arable avec ajout simultané d'humus ou de compost bien décomposé (5-7 kg/m²). Au printemps, ils déterrent à nouveau et, immédiatement avant de semer, ils se détachent profondément. S'il n'y a pas de matière organique, il faut ajouter 1 mètre carré pour creuser. m 30-40 g de superphosphate et 25-30 g de nitrate d'ammonium. Vous pouvez utiliser des engrais complexes, qui contiennent non seulement du phosphore, du potassium et de l'azote, mais également des micro-éléments essentiels. Les sols acides doivent être désacidifiés avec de la chaux éteinte.

Le froid sur le front ne fait pas peur. Les graines germent même à 4°C, mais la température la plus favorable à la croissance des plantes est de 18 à 20°C. Avant le semis, le lit peut être humidifié. Pour le front, les crêtes à profil étroit sont préférables Surface lisse. Ensuite, les pousses sont plus conviviales et les racines sont plus grosses, jusqu'à 600-800 g chacune. Les graines sont semées à la mi-juillet dans un sol humide. Avec la méthode en rangs, l'espacement des rangs est de 40 à 45 cm ; la méthode en bandes prévoit un semis en deux ou trois rangs. La profondeur de semis est de 1,5 à 2 cm.Après le semis, le sol est roulé et les semis apparaissent le 3-6ème jour. Pour accélérer la germination des graines, la surface du lit peut être paillée et recouverte d'un film.

Les semis sont gravement endommagés par les altises, alors réfléchissez à l'avance aux moyens de les combattre. Immédiatement après la levée, pollinisez les cultures avec de la cendre de bois (peut être mélangée avec du tabac). Cela les protégera de altise crucifère, qui peut détruire complètement les plantules au stade foliaire du cotylédon. Après l’apparition de deux vraies feuilles, les plantes sont soigneusement éclaircies, en prenant soin de ne pas endommager les racines délicates. Les semis avec une motte de terre peuvent être transplantés dans des rangées vides et assurez-vous d'arroser. La deuxième fois, éclaircissez pour obtenir la phase de 3-4 vraies feuilles, en laissant les plantes à une distance de 15-25 cm les unes des autres.

Loba est très sensible au manque d’humidité, ils essaient donc de garder le sol humide, mais pas gorgé d’eau. La consommation maximale d'humidité au niveau du loba se produit lors d'une croissance intensive des racines. Par temps sec, arrosez régulièrement pour garder les racines juteuses et tendres.

Loba a des exigences particulières en matière de fertilité du sol ; il répond bien à la fertilisation. Lorsque les racines atteignent 4 à 5 cm de diamètre, le front doit être nourri : variétés précoces- 1 à 2 fois, en retard- 3 à 4 fois avec un intervalle de 10 à 12 jours.

Pour éviter que les cultures ne s'épaississent et ne s'ombragent, les feuilles jaunies et les mauvaises herbes doivent être constamment enlevées et les rangs doivent être desserrés après chaque pluie ou arrosage. Il est utile de planter périodiquement des légumes-racines, cela les protégera des limaces.

Les plantes-racines doivent être récoltées avant les gelées et par temps sec : variétés précoces- sélectivement à mesure qu'ils mûrissent et en hiver- d'affilée à la fois. En essayant de ne pas endommager les racines, le dessus des plantes est coupé, laissant 0,5 cm de pétioles de feuilles. Les plantes-racines loba saines et récoltées rapidement sont bien stockées dans les sous-sols dans des caisses ou en vrac jusqu'au printemps ; pour plus de fiabilité, elles sont recouvertes de sable humide.

Vassili Opimakh

Radis loba chinois

DANS dernières années Le radis japonais - daikon - s'est répandu parmi nos jardiniers. Mais tout le monde ne connaît probablement pas le radis chinois, ou loba, même s'il ne mérite pas moins d'attention, car il présente également de nombreux avantages remarquables.

En Chine, ce radis est cultivé partout et vendu sur de nombreux marchés.

Les légumes-racines Loba sont de forme et de couleur très diverses - de rondes à cylindriques, avec une peau blanche, vert clair ou rouge. Mais dans la partie supérieure de la tête, les légumes-racines sont toujours de couleur vert intense. La pulpe des légumes-racines varie du blanc au rose-rouge. Le poids des racines varie de 0,5 à 1 kg ou plus.

Les légumes-racines du radis chinois occupent une position gustative intermédiaire entre le daikon et les variétés européennes de radis ; leur pulpe a un goût légèrement piquant. Par qualités gustatives beaucoup de ses variétés sont proches du radis. Les légumes-racines Loba se conservent mieux que le daikon, mais moins bien que les variétés d'hiver de radis européen.

En plus de leur aspect exotique, de leur goût étonnant et de leur taille impressionnante, les légumes-racines loba ont propriétés curatives- inhiber la croissance des bactéries, éliminer l'excès d'eau du corps, favoriser la digestion, nettoyer le foie et les reins, y dissoudre les calculs, éliminer les sels de métaux lourds et les radionucléides.

Ils n'ont pas un effet stimulant intense sur l'activité cardiaque, comme le nôtre. radis noir, donc pas contre-indiqué pour les personnes âgées. Leur valeur est nettement supérieure à celle des radis et radis ordinaires ; ils contribuent à renforcer système immunitaire, réduisant le niveau de cholestérol et de substances cancérigènes dans le corps.

Loba - tout à fait plante sans prétention, et même les variétés de forme ronde et non enfouies profondément dans le sol peuvent être cultivées sur des sols argileux lourds, mais haut rendement Il se trouve naturellement sur des sols fertiles, bien remplis de matière organique (compost ou humus) et à réaction neutre. Les meilleurs précurseurs du loba sont les légumineuses et les céréales d’hiver, le concombre, les pommes de terre primeurs, les tomates et les oignons.

Le radis chinois est semé au printemps et en été (principalement). Lorsqu'elle est semée au printemps, elle forme assez souvent des tiges florales ; les racines de ces plantes, contrairement au daikon, ne conviennent pas à l'alimentation. Et quand trimestre d'automne Lorsqu'elles sont cultivées, les plantes ne forment pas de tiges florales et produisent un rendement très élevé en racines.

Le sol pour la culture du loba est préparé de la même manière que pour les autres plantes-racines. Il doit être bien rempli d'engrais organiques (compost, humus), 1 seau pour 1 mètre carré. m sur des sols légers et fertiles et 2 seaux par 1 m². m sur des sols argileux lourds. Mais du fumier frais ne peut pas être appliqué en dessous. Il est introduit uniquement sous la culture précédente.

La profondeur de creusement du sol doit être d'au moins 30 cm. Sur les sols acides, il est nécessaire d'ajouter de la chaux éteinte. Dans les zones basses, il est préférable de cultiver le loba sur les crêtes et les plates-bandes.

Avant de semer, il est préférable d'appliquer complètement les engrais engrais minéral ou nitrophosk 1 cuillère à café pour 1 m². M. Mais il est encore préférable d'utiliser des engrais complexes "Kemira-lux" ou "Kemira-universal-2", contenant non seulement de l'azote, du phosphore et du potassium, mais également tous les micro-éléments nécessaires. Ces engrais sont plus chers que le nitrophoska, mais sont beaucoup plus efficaces.

Selon la variété, le loba est semé en deux termes. Pour obtenir des plantes-racines en période été-automne les graines sont semées à partir du 25 avril. Pour le stockage hivernal - du 20 juin au 10 juillet, depuis semis précoce les variétés hivernales de loba entraînent souvent le rejet des inflorescences au cours de la première année de vie et la fissuration des racines. La température optimale pour la croissance et le développement est de 15 à 18°C. La culture est résistante au froid et peut supporter de légères gelées.

Dans le lit de jardin, des rainures sont pratiquées à une profondeur de 1,5 à 2 cm à une distance de 30 à 35 cm. Les graines sont semées dans les rainures dans des nids de 3 pièces. La distance entre les nids est de 15 cm. Si le sol n'est pas suffisamment humide, la zone doit être arrosée après le semis. Par la suite, 5 à 6 jours après la levée des plants, une plante saine est laissée dans chaque nid de trois plants.

Le rendement maximum des plantes-racines est obtenu en semant les graines au début de la première décade de juillet. À l’heure actuelle, les conditions de croissance sont les plus favorables pour la plupart des variétés de loba. Mais en même temps, le sol doit être bien arrosé et paillé après le semis.

Et si vous souhaitez planter des plantes-racines pour l'hiver, il faut alors les semer à la fin de la première décade de juillet. La plupart date limite semer des graines - mi-juillet, mais dans ce cas, ces plantes-racines seront petites.

Le rendement et la taille des plantes-racines dépendent en grande partie du modèle de semis des graines. La pratique a montré que le schéma le plus optimal pour semer les graines est dans des plates-bandes de 110 cm de large sur 4 rangées espacées de 30 à 35 cm. Les graines sont semées dans des nids de 2 à 3 morceaux à une profondeur de 2 cm.

Pour accélérer la germination des graines, le lit est recouvert d'un film qui est retiré lorsque les semis apparaissent. Les pousses apparaissent après 6 à 7 jours et lorsqu'elles sont semées avec des graines trempées dans un sol humide, après cinq jours. Dans la phase de 2-3 vraies feuilles, les plantes sont éclaircies à 15 cm l'une de l'autre et pour les variétés à gros fruits - jusqu'à 18 cm.

Lorsque les racines atteignent un diamètre de 3 à 4 cm, les plantes doivent être nourries avec une solution de molène ou des cendres. Sur les sols riches, 1 à 2 repas suffisent pour les variétés précoces et 3 à 4 repas avec un intervalle de 10 à 12 jours pour les variétés d'hiver. Et une autre caractéristique du loba est que dans un lit de jardin, il produit un rendement plus élevé que sur une surface plane.

Les plantes-racines sont récoltées avant le gel. Les variétés précoces sont récoltées sélectivement par temps sec à mesure qu'elles mûrissent, et les variétés d'hiver sont récoltées en rangée. Pour les plantes-racines destinées au stockage, il est préférable de ne pas couper les sommités, mais de les arracher par torsion, en laissant un pétiole de 1,5 à 2 cm de long.Dans les sous-sols froids, les variétés d'hiver se conservent bien jusqu'à la fin de l'hiver, restant ainsi juteux comme s'ils venaient d'être cueillis dans le jardin.

En Russie, seules deux variétés de radis chinois sont zonées :

Défense d'éléphant - variété mi-tardive, 70 à 100 jours s'écoulent de la levée à la récolte. Les racines sont de forme cylindrique allongée, jusqu'à 25 cm de long, blanches, lisses, pesant 350 à 550 g. La couleur des racines est blanche avec un sommet vert clair. La pulpe est blanche, juteuse et de bon goût. Donne récolte stableà partir de graines obtenues localement.

Sévérianka - variété à maturation précoce, de la germination à la maturité technique, cela prend jusqu'à 60 jours. Légumes-racines pesant 500-900 g, à base pointue. La pulpe est blanche, tendre, juteuse, avec un goût légèrement piquant.

Mérite la plus grande attention Variétés chinoises fronts - Coeur Rouge, Boule de Feu et Délicatesse Chinoise.

Le cœur rouge a une coloration unique du légume racine - vert clair sur le dessus et une couleur « pastèque » rouge vif à l'intérieur. Ce radis est une décoration pour tout table de fête tout l'hiver. Sa pulpe est juteuse et tendre, pratiquement dépourvue d'un goût rare spécifique.

La boule de feu est le même légume-racine rond et gros, pesant jusqu'à 1 kg, mais sa couleur est exactement le contraire : l'extérieur est rouge vif et l'intérieur est blanc comme neige, juteux, tendre et n'a aucune amertume. Même les pétioles des feuilles sont peints en rouge.

Délice chinois - très variété à maturation précoce. Peut-être qu'en termes de maturation précoce, de goût et de rendement, il n'y a pas de variétés égales. Les légumes-racines sont cylindriques, longs, lisses, pesant jusqu'à 2 kg, avec une pulpe juteuse blanche comme neige au goût sucré.

En Chine, les jardiniers disposent aujourd'hui des ressources les plus prometteuses culture de légumes, qui pourraient grandement remplacer bon nombre de nos légumes habituels sans notre conservatisme.

Pour obtenir vos graines, vous plantez des légumes-racines ayant hiverné (comme des betteraves ou des carottes ordinaires) ou semez les graines au début du printemps, à la fin du mois d'avril. Semées tôt, lorsque les basses températures printanières sont combinées à de longues journées, les plantes commencent à germer, à fleurir et, d'août à septembre, leurs graines mûrissent.

Mais lors de la culture de graines, il est nécessaire de prendre en compte le fait que le loba est une culture à pollinisation croisée : toutes ses variétés peuvent se polliniser entre elles, ainsi qu'avec les radis. Le radis ne se pollinise pas avec le chou, le rutabaga et les navets.

Lorsque nous cultivons de nouvelles cultures importées de loin, nous devons nous rappeler que tout ce qui est nouveau s'adapte aux nouvelles conditions non pas en un an, mais progressivement. Par conséquent, les graines obtenues dans votre région au cours de la deuxième ou de la troisième année donnent un rendement plus élevé et plus stable que la première année de semis.

Loba se conserve bien. Les légumes-racines peuvent être placés dans un sous-sol ou une cave avec les carottes, recouverts de sable humide, ou mis dans sac plastique et conserver à une température de 2 à 5°C.

V. G. Shafransky

Si le radis japonais, ou daikon, est désormais cultivé par de nombreux jardiniers, alors le radis chinois (loba) reste encore une grande rareté au jardin et en magasin.

Parmi les radis chinois, les variétés à feuilles entières prédominent. Les légumes-racines Loba se présentent dans une grande variété de formes et de couleurs – du rond au cylindrique, avec une peau blanche, vert clair ou rouge. Mais dans la partie supérieure de la tête, les légumes-racines sont toujours de couleur vert intense. La pulpe des légumes-racines varie du blanc au rose-rouge. Le poids des racines varie de 0,5 à 1 kg ou plus.

Les légumes-racines du radis chinois occupent une position gustative intermédiaire entre le daikon et les variétés européennes de radis ; leur pulpe a un goût légèrement piquant. Côté goût, nombre de ses variétés se rapprochent du radis. Les légumes-racines Loba se conservent mieux que le daikon, mais moins bien que les variétés d'hiver de radis européen.

Le Loba est une culture plus thermophile que ses cousines du nord, exigeant la fertilité du sol, l'humidité et la lumière. Ses variétés ont une saison de croissance plus longue que les variétés de daikon, mais mûrissent plus tôt que les variétés de radis européennes. Il est semé au printemps et en été (principalement). Lorsqu'il est semé au printemps, il a tendance à former des tiges, mais lorsqu'il est cultivé en automne, il ne forme pas de tiges florales et produit un rendement très élevé en racines.

Le sol pour la culture du loba est préparé de la même manière que pour les autres plantes-racines. Le sol doit être bien rempli d'engrais organiques (compost, humus), 1 seau pour 1 mètre carré. mètre sur des sols légers et fertiles et 2 seaux par 1 m². mètre sur des sols argileux lourds. Mais du fumier frais ne peut pas être appliqué en dessous. Il est introduit uniquement sous la culture précédente. La profondeur de creusement du sol doit être d'au moins 30 cm. Sur les sols acides, il faut ajouter de la chaux éteinte. Dans les zones basses, il est préférable de cultiver le loba sur les crêtes et les plates-bandes.

Quant aux engrais, avant de semer, il est préférable d'appliquer un engrais minéral complet ou nitrophoska, 1 cuillère à café pour 1 mètre carré. mètre. Mais il est encore mieux d'utiliser des engrais complexes Kemira-lux ou Kemira-universal-2, contenant non seulement de l'azote, du phosphore et du potassium, mais aussi tous nécessaire aux plantes microéléments.

Le rendement maximum des plantes-racines loba est obtenu lors du semis des graines au début de la première décade de juillet. À l’heure actuelle, les conditions de croissance sont les plus favorables pour la plupart des variétés de loba. Dans ce cas, le sol doit être bien arrosé et paillé après le semis. Et si vous souhaitez planter du loba pour l'hiver, il faut alors le semer à la fin de la première décade de juillet. La date limite pour semer le loba est la mi-juillet, mais dans ce cas, ces plantes-racines seront petites.

Le rendement et la taille des plantes-racines dépendent en grande partie du modèle de semis des graines. La pratique a prouvé que le schéma le plus optimal pour semer des graines de loba dans des plates-bandes de 110 cm de large sur 4 rangées espacées de 30 à 35 cm. Les graines sont semées dans des nids de 2-3 morceaux à une profondeur de 2 cm. Et un autre La caractéristique du loba est présente dans le lit de jardin, il donne un rendement plus élevé que sur une surface plane.

Pour accélérer la germination des graines, le lit est recouvert d'un film qui est retiré lorsque les semis apparaissent. Ils apparaissent après 6 à 7 jours et lorsqu'ils sont semés avec des graines trempées dans un sol humide, après cinq jours. Dans la phase de 2-3 vraies feuilles, les plantes sont éclaircies à 15 cm l'une de l'autre et pour les variétés à gros fruits - jusqu'à 18 cm.

Lorsque les racines atteignent un diamètre de 3 à 4 cm, les plantes doivent être nourries avec une solution de molène ou des cendres. Sur les sols riches, pour les variétés précoces de loba, 1 à 2 repas suffisent, et pour les variétés d'hiver, 3 à 4 repas avec un intervalle de 10 à 12 jours.

Les plantes-racines sont récoltées avant le gel. Le loba précoce est récolté de manière sélective par temps sec à mesure qu'il mûrit, et les variétés d'hiver sont récoltées successivement. Pour les tubercules destinés au stockage, il est préférable de ne pas couper les sommités, mais de les arracher par torsion en laissant un pétiole de 1,5 à 2 cm de long. Dans les caves froides, les variétés de loba d'hiver se conservent bien jusqu'à la fin de l'hiver, et les plantes-racines restent aussi juteuses que si elles venaient d'être fraîchement cueillies dans le jardin.