Хар улаан лоолийн сортуудын шинж чанар, тодорхойлолт. Хар улаан лооль

Хар улаан лоолийн сортуудын талаархи ерөнхий мэдээлэл

Таны анхаарлыг хамгийн түрүүнд татдаг зүйл бол жимсний хачирхалтай өнгө юм. Үнэн хэрэгтээ цэвэр хар улаан лооль байдаггүй бөгөөд энэ нь хар улаан, хөх, нил ягаан, хүрэн болон бусад бараан өнгийн жимсний бүх сортуудыг хамарсан ерөнхий нэр юм. Мөн хэлбэр, хэмжээ нь маш өөр байж болно, жижиг хүхэртэй интоорын улаан лоольоос том лийр хэлбэртэй улаан лооль хүртэл. Хар улаан лоолийг ургуулах нь ердийнхтэй ижил загвараар явагддаг. Тэд ижил бордоо хэрэгтэй бөгөөд ижил өвчин, хортон шавьжид өртдөг. Цорын ганц зүйл бол үржүүлэгчдийн оролцооны ачаар зарим сортууд сөрөг хүчин зүйлүүдэд илүү тэсвэртэй байдаг.

Ашигтай мэдээлэл: Хар жимсний улаан лооль нь генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн гэсэн мэдээллийг олж авах боломжтой боловч энэ нь тийм биш юм. Ихэнх сортуудыг ердийн улаан эсвэл шар улаан лооль гэх мэт уламжлалт сонголтоор олж авсан.

Үндсэн өнгөний онцлогоос гадна өвөрмөц онцлогХар улаан лоолийг онцгой болгодог зүйл бол тэдний баялаг амт юм. Энэ нь ихэнх улаан жимсний сортуудаас хамаагүй илүү тод илэрхийлэгддэг. Энэ нь элсэн чихэр, хүчлийн өндөр агууламжтай холбоотой юм. Тэд зөвхөн тансаг үнэрийг бий болгоод зогсохгүй хүний ​​дархлааг бэхжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хар улаан лоолийн ашигтай шинж чанарууд

Хар жимсний улаан лооль нь хүчтэй антиоксидант шинж чанартай антоцианин бодис агуулдаг тул хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх сайн бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна антоцианин нь мэдэгдэхүйц бэхжүүлдэг дархлааны систем, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулахад тусалдаг.

Дээр дурдсанчлан хар улаан лооль нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн 2.5: 1-ийн тэнцвэртэй сахар-хүчлийн индекстэй байдаг. Эдгээр нь түрүү булчирхайн аденомаг эмчлэхэд идэвхтэй тусалдаг ликопен гэгддэг I витамин агуулдаг. Провитамин А-ийн өндөр концентраци нь алсын харааг сайжруулж, ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өвөрмөц хослол нь афродизиак нөлөөг бий болгож, бэлгийн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг.

Өөрөөр хэлбэл, хар улаан лооль нь зөвхөн амттай, ер бусын төдийгүй маш эрүүл байдаг. Эрүүл мэнд, урт наслахыг эрмэлздэг хэн бүхэн эдгээр хүнсний ногоог хоол хүнсэндээ оруулах ёстой.

Хар улаан лоолийн сортууд

2000-аад оны эхэн үеэс үржүүлэгчид жимсний хэлбэр, хэмжээ, өнгөөр ​​ялгаатай олон төрлийн хар улаан лоолийг бий болгосон. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн тариалангийн онцлогтой боловч бүгдийг нь жагсаах нь нэлээд урт байх тул бид хамгийн алдартай нь дээр анхаарлаа хандуулахаар шийдсэн. Ихэнх тохиолдолд хар улаан лоолийн үрийг ямар ч цэцэрлэгжүүлэлтийн дэлгүүрээс худалдаж авч болох боловч зарим ховор сортуудыг зөвхөн Интернетээс олж болно.

Хар жимсний улаан лоолийн хамгийн алдартай сортууд:

1. Хар хунтайж бол энэ төрөл зүйл нь тохиромжтойулаан лоолийг байнга арчлах, хянах цаг байдаггүй хүмүүст. Сайн ургац өгдөг энгийн ургамал. Дунд зэргийн хэмжээтэй бутны жимс нь маш хурдан боловсордог. Бутнууд нэлээд тархаж байгаа тул суулгацыг бутны хооронд 50-60 см, эгнээ хооронд 1 м-ээс багагүй зайд тарих ёстой. Тэд өсч томрох тусам ишийг тортой холбох хэрэгтэй. Газар нь эхлээд органик бодисоор (ялзмаг эсвэл бууц) бордох ёстой. Суулгацын үрийг 2-р сарын сүүлээр тарьж, 6-р сарын дундаас сүүл хүртэл өндгөвч үүсдэг. Арчилгааны нөхцөл, чанараас хамааран жимс нь 150-400 гр жинтэй болно.Жимсний хугацаа нэлээд урт байдаг. Хар хунтайжийн улаан лоолийн тодорхойлолт нь өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл, арчилгааны чанараас хамааран өөр өөр байдаг боловч ерөнхийдөө нимгэн хальсаар бүрхэгдсэн байдаг тул нарийн бүтэцтэй боловч хэлбэрээ сайн барьдаггүй бөгөөд энэ нь бүрэн тохиромжгүй байдаг. тээвэрлэлт. Хар хунтайж улаан лооль нь тогтмол болон хэрэгтэй элбэг услаххүнд улаан лоолийн арвин ургац бүрдүүлэх. 450 гр хүртэл жинтэй хар улаан жимс нь салат, сүмс болон бусад хоол бэлтгэхэд маш сайн байдаг.
   
   
2. Хар хан боргоцой - энэ сорт нь жимсний ер бусын өнгөтэй учир ийм нэртэй болсон: бор шар хальс, алаг улаан улбар шар-ногоон мах. Чихэрлэг амттай амт нь Хар хан боргоцойг жинхэнэ амттан болгодог бөгөөд ер бусын дүр төрх нь ямар ч ширээний чимэглэл болдог. Бут нь 1.5 м өндөр ургадаг бөгөөд том улаан лоолийн дундаж жин 450-500 гр байдаг тул гацах шаардлагатай байдаг.
3. Хар лийр бол лийр хэлбэртэй жимс үйлдвэрлэдэг дунд улирлын тодорхойгүй сорт юм. Бут нь 1.5-1.8 м өндөртэй, 100 гр хүртэл жинтэй жижиг жимс ургуулдаг.Целлюлоз нь нягт, тиймээс ургац нь тээвэрлэлтийг сайн тэсвэрлэдэг, өнгө нь бараан бургунд эсвэл хүрэн өнгөтэй. Хар лийрийг шинэхэн идэж эсвэл өвлийн улиралд бэлтгэж болно. Төрөл бүрийн давуу талуудын дунд хоцрогдолд тэсвэртэй, маш сайн амт, танилцуулгыг удаан хугацаагаар хадгалах, жимс жимсгэнэ урт удаан хугацаанд хадгалагддаг. Мөн улаан лооль нь хагардаггүй, целлюлоз нь их хэмжээний каротин агуулдаг. Гэхдээ баялаг ургац авахын тулд та тогтмол бордоо хэрэглэж, бутыг тайрах хэрэгтэй.
   
   
4. Виагра - тодорхойгүй дунд эрт сортТамхины мозайк, кладоспориоз зэрэг нийтлэг "улаан лоолийн" өвчинд тэсвэртэй. Арвин ургац авахын тулд та 8 сойз үлдээж, дараа нь дээд хэсгийг чимхэх хэрэгтэй. Виагра нь зөвхөн хүлэмжинд эсвэл задгай газарт тарьж болно өмнөд бүсүүд. 1 м² талбайгаас та 10 кг хүртэл жимс цуглуулж болно. Нөхөн үржихүйн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг бодисын өндөр агууламжаас шалтгаалан сорт нь ер бусын нэрийг авсан.
   
5. Хар Де Барао бол 2 м өндөрт хүрдэг тодорхойгүй сорт юм. Энэ нь чимхэх шаардлагатай бөгөөд дулааныг хайрладаг тул үүнийг зөвхөн хүлэмжинд эсвэл улсын өмнөд бүс нутагт ил задгай газар тариалж болно. Тарих хөрс нь үржил шимтэй, органик бодисоор баялаг байх ёстой, гэхдээ жимс ургахаас өмнө нэмэлт бордоо шаардагдана. Хар Де Барао улаан лоолийн анхны ургацыг 7-р сарын эхэн дунд үеэс авахын тулд 3-р сард суулгац тарих ёстой. 1 бутнаас та 5-8 кг жимс авч болно. Улаан лооль нь шинэхэн хэрэглээ, хоол хийх, өвлийн улиралд хадгалахад тохиромжтой.
   
   
6. Хар Моор бол 100-150 см өндөрт хүрдэг хагас улирлын дунд сорт юм. Энэ нь 50 гр жинтэй жижиг улаан лооль хэлбэрээр жимс ургуулдаг бөгөөд нэг кластер дээр 20 хүртэл ширхэг гарч ирдэг. 1 м² тариалалтаас 5 кг хүртэл ургац авах боломжтой. Хар Moor улаан лооль нь сонирхогчид болон шинэхэн цэцэрлэгчдэд хамгийн сайн сонголт байх болно, учир нь тэд арчилгаа нь маш мадаггүй зөв бөгөөд үргэлж сайн ургац өгдөг.
   
   
7. Голт бор нуур - хагас тодорхойлогддог эрт боловсорч гүйцсэн сорт, 150 см өндөрт хүрдэг.200-аас 350 гр жинтэй хавтгай дугуй, хөх-бургунди улаан лооль бүхий жимс.
8. Шоколадтай бөжин - жижиг хар интоорын улаан лооль. Сорт нь амжилттай нийлдэг эерэг шинж чанарууджижиг жимстэй, олон өнгийн улаан лооль. Ургамал нь тодорхойгүй, эрлийз бус, ургац 7-р сарын дундуур (эхний найлзуурууд гарч ирснээс хойш 100-120 хоногийн дараа) боловсордог. Бутнууд нь жижиг бөгөөд дээд тал нь 130 см ургадаг, гэхдээ тэдгээр нь маш хүчтэй, нэлээд тархдаг тул гацах, чимхэх шаардлагатай байдаг. Нэг кластер нь 10 хүртэл жимс, чавга хэлбэртэй, хар burgundy өнгөтэй байж болно. Улаан лооль бүрийн жин 50 гр-аас ихгүй байна.Дулааны боловсруулалтын үед хальс нь хагардаггүй, улаан лооль нь хэлбэрээ хадгалдаг тул гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн лаазлахад ашигладаг.
   
   
9. Хар шоколад нь ердийн "улаан лоолийн" өвчинд тэсвэртэй, арчилгааны хялбар байдгаараа улирлын дунд үеийн тодорхойгүй сорт юм. Жижиг хар коктейль хэлбэрийн улаан лооль, жигд шоколадан өнгөтэй жимс ягаан өнгө. Улаан лооль нь өтгөн, уян хатан арьсаар бүрхэгдсэн бөгөөд жимсний өнгө нь чихэрлэг амттай байдаг. Энэ нь цэвэр зүйл гэж үздэг олон төрлийн салат, гэхдээ практикээс харахад энэ нь лаазлахад маш сайн байдаг. Бут дээрх олон тооны кластер бүрт 12 хүртэл жимс боловсорч гүйцдэг тул ургац хураах бүрт 5 кг / м² ургац авдаг. Улаан лооль нь тээвэрлэхэд тохиромжтой бөгөөд амтыг нь алдалгүйгээр удаан хадгалах боломжтой. Ганц сул тал нь хар шоколадыг зөвхөн дотор нь тарьж болно.
   
   

Хар улаан лоолийн сүүлийн хоёр сорт нь зөвхөн органик болон эрдэс бордоог илүүд үздэг бөгөөд ямар ч химийн бодисыг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Хэрэв та жимс нь шоколадаас хүрэн, ягаан болж хувирч, гадаргуу дээр толбо гарч ирснийг анзаарсан бол хөрсөн дэх антоцианины хэмжээ хамгийн бага хэмжээнд хүрч, хүчил-суурь тэнцвэр алдагддаг. Улаан лооль нь бараан өнгийг хадгалахын тулд антоцианин хэрэгтэй. Үргэлж хангалттай байхын тулд улаан лоолийн эгнээний хооронд гич эсвэл вандуй тарихыг зөвлөж байна. Энэ нь гич эсвэл вандуйны оройг зүгээр л тараахад тусалдаг. Хамгийн оновчтой үр дүнд хүрэхийн тулд долоо хоног бүр тахианы ялгадас, буталсан шохой, хоолоор ээлжлэн хооллох шаардлагатай модны үнснэг бутанд 1 шүдэнзний хайрцагны хэмжээгээр.

Доорх видеонд хар улаан лоолийн ашиг тус, түүнийг ургуулах технологийн талаар өгүүлнэ.

Өсөн нэмэгдэж буй технологи

Та дуртай улаан лоолийн сортоо сонгоод ургуулж эхлэх боломжтой. Өгүүллийн энэ хэсэгт бид гол санаануудын талаар товч ярих бөгөөд хар улаан лоольтой ажиллах нь ердийн сортуудтай ажиллахаас ялгаатай биш тул нийтлэлээс илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг авах боломжтой.

Хар улаан лоолийн үрийг тариалах

Эхний ургацаа эрт хураахын тулд тарь олон тооныүрийг хүлээгдэж байснаас арай эрт. Хэрэв та халаалттай хүлэмжтэй бол хоёрдугаар сарын эхээр ажлаа эхлүүлж, сарын сүүлээр үндсэн тариалалтаа хийж болно. Хэрэв та хуванцар хальстай хүлэмжтэй бол улаан лоолийг 2-р сарын дундаас сүүл хүртэл тарьж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд суулгацын үрийг тариалах ажлыг 3-р сарын 8-10-аас өмнө дуусгах ёстой, эс тэгвээс та сайн ургац хураах цаг зав гарахгүй.

Орчин үеийн цэцэрлэгжүүлэлтийн дэлгүүрүүдэд та тэжээллэг хамгаалалтын давхаргаар бүрхэгдсэн аль хэдийн халдваргүйжүүлсэн үрийг худалдан авч болно, гэхдээ хэрэв та энгийн үрийг олж авбал тарихаас өмнө 15 минутын турш калийн перманганатын сул уусмалд дэвтээнэ. Тохиромжтой болгохын тулд үрийг хэд хэдэн давхаргаар нугалж ариутгаагүй боолтоор боож, дэвтээсний дараа бүлээн усаар зайлна. урсгал ус. Дараа нь үрийг худалдаж авсан өсөлтийг өдөөгч бодисоор дүүргэж, савлагаа дээрх зааврын дагуу бэлтгэж эсвэл шинэхэн шахсан зуун настын шүүстэй усаар холь. Савыг 10-12 цаг байлгаад дараа нь дахин зайлж, үрийг нь шүүсэн эсвэл суурин усаар дүүргэнэ. Боолтыг чийгтэй байлгаж, радиатор дээр хоёр өдрийн турш байрлуулна. Эдгээр бүх заль мэх нь үрийг "сэрээх" ёстой бөгөөд тэдгээрийг хүчтэй, хатуу бут болгон ургуулахын тулд тэдгээрийг хатууруулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд батарей дээр хоёр өдрийн дараа савыг +3С-ийн температурт хүнсний ногооны тасалгаанд хөргөгчийн доод тавиур дээр байрлуулна.

Дараагийн өдөр нь та саванд суулгацын үрийг тарьж болно. Үржил шимт шороон субстратаар дүүргэж, халдваргүйжүүлэхийн тулд калийн перманганатын хөнгөн уусмалаар цацаж, үрийг бие биенээсээ 5-7 см зайд гүехэн ховилд суулгана. Ховилыг хөрсөөр цацаж, субстратыг шүршигч саваар сайтар чийгшүүлж, савыг хальсаар хучиж, эхний найлзуурууд гарч ирэх хүртэл дулаан, гэрэлтэй газар байрлуулна. Энэ нь тариалснаас хойш 3-4 хоногийн дараа тохиолдох ёстой. Энэ хугацаанд савыг ноорогоос хамгаалж, хангалттай гэрэлтүүлэг (суулгацыг хүйтэн, дулаан спектрийн гэрлийн дор байрлуулахыг зөвлөж байна). Суулгац ургах үед хөрсийг чийгтэй байлгаж, хальсыг арилгана.

2-3 жинхэнэ навч гарч ирсний дараа ургамлыг тусад нь 6 см диаметртэй саванд түүнэ.3 долоо хоногийн дараа ургасан бутыг 8-10 см диаметртэй саванд шилжүүлэн суулгаж дахин түүнэ.Дахин сонгохдоо чимхэнэ. Үндэс систем нь өргөнөөр өргөжиж, илүү хүчтэй болохын тулд үндэсийн төгсгөлийг таслана.

Хүлэмжинд эсвэл задгай газарт тарих

Улаан лоолийг 5-р сарын эхний хагаст хүлэмжинд тарьж, эхээр нь хальсан дор задгай газарт тарьж болно. Цаг агаар дулааханшөнийн хяруу байхгүй. Улаан лооль нь гэрэлтүүлэг сайтай газарт дуртай үржил шимт хөрс. Бутнуудыг бие биенээсээ дор хаяж 40-50 см зайд тарина. Эхлээд цэцэрлэгийн хүрзээр жижиг нүх ухаж, тус бүрдээ 1 tsp хийнэ. нитрофоска, бордоог хөрстэй хольж, хөрсөнд гүн нэвчихийн тулд их хэмжээний ус хийнэ. Дараа нь шороог сэгсрэхгүйгээр савнаас суулгацыг аваад нүхэнд буулгана. Үлдсэн зайг хүлэр, элс, ялзмагийн холимогоор дүүргэ.

Ашигтай зөвлөгөө: Суулгацыг нүхэнд буулгахын өмнө нэг хананы ойролцоо урт шон нааж, газрын түвшнээс дээш 100-130 см өндөрт наалдаж, ургах үед улаан лоолийн бутыг шон дээр уя. Хэрэв та тарьсны дараа наалдвал үндэс системийг гэмтээх эрсдэлтэй.

Тариалсны дараа улаан лоолийг 4-5 хоногийн турш орхино. Энэ хугацаанд суулгац үндэстэй болохын тулд тэдгээрийг усалж болохгүй. Эхний бордоог 3 долоо хоногийн дараа 1 tbsp холино. л. нитроаммофоски 500 мл шувууны сангасба 10 литр ус. Бордоог хольсны дараа уусвэрийг татахын тулд хэд хоногийн турш үлдээж, зөвхөн улаан лоолийг тэжээнэ. Арвин ургац авахын тулд энэ хольцыг 3-4 долоо хоног тутамд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хэрэгтэй зөвлөгөө: Илүү их өндгөвчтэй болохын тулд өглөө бүр цэцгийн баглаа бага зэрэг сэгсэрээрэй.

Хар улаан лоолийг арчлах

Улаан лоолийн олон сорт, түүний дотор хар нь байнгын чимхэх, өөрөөр хэлбэл хоёрдогч найлзуурыг зайлуулах шаардлагатай байдаг - хойд хүүхдүүд. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол ургамлын энерги нь үр тариа бий болгоход бус харин эдгээр хойд хүүхдүүдийг хөгжүүлэхэд зарцуулагдах бөгөөд та хэзээ ч том шүүслэг жимс авахгүй. Найлзуурыг хайчаар хайчилж, 1-1.5 см хожуул үлдээгээрэй, ингэснээр ирээдүйд энэ газарт шинэ найлзуурууд ургахгүй. Ургамлыг халдварлахгүйн тулд хайчыг ажлын явцад калийн перманганатын сул уусмалаар байнга чийгшүүлж халдваргүйжүүлнэ.

Навч, ялангуяа улаан лоолийн жимс нь газарт хүрч болохгүй, эс тэгвээс тэд ялзарч эхлэх бөгөөд энэ нь ургамлыг бүхэлд нь устгах болно. Цаг тухайд нь уях хэрэгтэй жимсний мөчрүүдмөн ургац хураах. Хэрэв зарим улаан лооль боловсорч амжаагүй бол хуурай, харанхуй, дулаан газар тавь, тэнд аажмаар боловсорч гүйцнэ.

Үргэлж сайн ургац авах, өвчин эмгэг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд газар тариалангийн эргэлтийг ажиглах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд ирэх жил улаан лоолийн оронд өөр газар тариалан, жишээлбэл, өргөст хэмх тарих нь дээр. Хэрэв энэ сонголт танд тохирохгүй бол намрын улиралд ургамлын бүх хог хаягдлыг сайтар зайлуулж, шатаа. 11-р сарын эхээр 5 см зузаантай хөрсний дээд давхаргыг зайлуулж, халдваргүйжүүлнэ дотоод гадаргуухүлэмжийн хана, таазыг содын уусмалаар эмчилнэ. Үр дүнг нэгтгэхийн тулд хүхрийн бөмбөгийг дотор нь шатааж, хүлэмжийг 2-3 хоногийн турш хаахыг зөвлөж байна. Дараа нь хаалгыг онгойлгож, өвлийн улиралд ийм байдлаар үлдээж, цас ороход 10 см-ийн давхаргатай орон дээр шиднэ.

Улаан лооль тариалах нь эхлээд харахад тийм ч хэцүү биш бөгөөд хэрэв та анхны сортуудыг сонговол энэ ажилд үнэхээр дурлаж, жил бүр амттай, эрүүл жимсээр өөрийгөө эрхлүүлж чадна.

Евгений Александрович асуув: "Хар улаан лоолийн олон төрлийн нэр юу вэ? Будахаас гадна тэдний онцлог юу вэ?

Хар улаан лоолийн хэд хэдэн сорт байдаг. Хамгийн энгийн зүйлсийг авч үзье.

Хамгийн алдартай сортууд

• "Хар ханхүү". Сорт нь улирлын дунд үе юм. Энэ нь 2 метр өндөрт хүрдэг. Нэг бутнаас 8 кг хүртэл жин авч болно. Жимс нь хар бөөрөлзгөнө өнгөтэй байдаг. Жин - 300 грамм хүртэл. Хэлбэр нь хавтгай дугуй хэлбэртэй. Сорт нь өвчинд маш тэсвэртэй байдаг.
• "Хар хан боргоцой" Жимс нь илүү хурдан байдаг Борногоон толботой. Жин - 400 грамм хүртэл. Целлюлоз нь ногоон өнгөтэй байна бор толбо. Боловсорч гүйцэх нь эрт тохиолддог.

• "Хар лийр" Сорт нь улирлын дунд үе юм. Жимс нь их хэмжээний каротин агуулдаг. Хар лийр нь ил задгай газар, хүлэмжинд хамгийн тохиромжтой. Жимсний хэлбэр нь лийр хэлбэртэй, тэдгээр нь хагарахад мэдрэмтгий байдаг.
• "Виагра F1". Улирлын дунд үе. Тамхины мозайк вирус, цэцгийн төгсгөлийн ялзралд тэсвэртэй. Жимсний жин 100 грамм хүрдэг.
• "Де-барао хар." Амтат, өтгөн жимс. Та бутнаас 6 кг хүртэл цуглуулж болно. Улирлын дунд сорт. Жимс ургуулж байна.
• "Хар үхэр зүрх." Жимс нь 200 грамм жинтэй байдаг. Сорт нь улирлын дунд үе юм. Улаан лооль нь зууван зүрх хэлбэртэй байдаг.
• "Голт борын нуур". Жимсний жин 350 грамм хүртэл байдаг. Сорт нь эрт боловсорч гүйцдэг. Хэлбэр нь хавтгай дугуй хэлбэртэй. Өнгө - хар бор-бургунди.
• "Шоколад F1". Энэ сорт нь шоколадны өнгөтэй жимсээр ялгагдана. Ургамал өндөр. Улаан лоолийн жин - 40 грамм. Garter шаардлагатай.

• "Шоколадтай туулай" Жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй, зууван хэлбэртэй, шоколадан хүрэн өнгөтэй. Дунд зэргийн эрт сорт. Хүлэмжинд бут нь 130 см хүртэл ургадаг.

Хар улаан лооль юугаараа онцлог вэ?

Жимс нь тааламжтай амттай байдаг. Бусад зүйлсийн дотор эдгээр нь судасны болон зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм. Мөн жимс нь хорт хавдрын эс үүсэхээс сэргийлдэг. Одоогийн байдлаар дотор тарихад тохиромжтой маш олон тооны хар улаан лооль үржүүлж байна.

Хар улаан лооль нь онцгой анхаарал шаарддаг. Сортууд нь ихэвчлэн хүүхдийн эсвэл хоолны дэглэмд зориулагдсан байдаг тул химийн бодис, эрдэс бордоо хэрэглэхийг хориглодог. Хэрэв та бордоо хэрэглэж байгаа бол зөвхөн органик бордоо.

Хар улаан лоолийн олон сорт байдаг. Тэд бүгд анхаарал халамж тавихыг шаарддаг бөгөөд химийн бодисыг тэсвэрлэдэггүй эрдэс нэмэлтүүд. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өөрийн сайт дээр хар улаан лооль тарих боломж байгаа бол үүнийг туршиж үзээрэй. Жимс нь асар их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг.

Танил улаан, шар улаан лооль нь шөнийн сүүдэрт ургадаг цорын ганц бөгөөд өвөрмөц улаан лооль гэж хэн хэлсэн бэ? Этгээд хар улаан лооль нь улам олон зүрх сэтгэлийг (мөн ходоодыг) байлдан дагуулж байна. Шоколадтай хүрэн, голт бор, нил ягаан, хар хүрэн улаан лооль нь час улаан, нарлаг улаан лоольтой харьцуулахад илүү сайн байдаг. өндөр агуулгатайчихэрлэг бодисууд. Олон төрлийн жимсний амт нь жимсний амттай амтыг үлдээдэг.

Харанхуй улаан лоолийн ертөнцийн мэдээ

Тэд ямар улаан лоолийн хамгийн амттай хар сортууд вэ, тэдний өнгө нь шөнийн тэнгэрийн өнгөтэй үнэхээр ойрхон байна уу? Эсвэл энэ нь шинэ сортуудад нэр өгөх үржүүлэгчдийн заль мэх үү?

Эрхэм ханхүү Хятадаас гаралтай

Хятадын уугуул, үржүүлэгчид Оросын цаг уурын бодит байдалд дасан зохицсон Хар хунтайж улаан лооль нь төрөл бүрийн эрт, тодорхойгүй, амттан гэсэн гурван үгээр тодорхойлогддог. Жимс нь бутанд боловсорч эхлэх хүртэл энэ нь бусад нөхдөөсөө ялгаатай биш юм. Ижил цайвар ногоон навч, хүчтэй иш, жимсний кластер. Хүн бүрээс бусад тохиолдолд ногоон улаан лоольиш нь бараан, тэгш бус толбоор чимэглэгддэг. Боловсорч гүйцсэн хугацаанд жимс нь хүрэн болж, дараа нь burgundy-violet болдог. Ургамал илүү чөлөөтэй, тохь тухтай амьдрах тусам 100-аас 500 грамм хүртэл бөөрөнхий жимсний өтгөн хальс нь илүү ханасан өнгө олж авдаг. Зүссэн хэсэгт ижил өнгийн будаг харагдана, гэхдээ арай хөнгөн. Элсэн чихэртэй цагаан өнгө нэмсэн үртэй танхимууд. Хар хунтайжийн улаан лоолийн талаархи эерэг тоймууд нь түүний өндөр ургац (нэг бут тутамд 4 кг-аас), хожуу хорхойноос хамгаалах дархлаа, чихэрлэг, исгэлэн амттай болохыг харуулж байна.

Хааны улаан лоолийн цустай хүний ​​амьдрал

Амьдралын түүх, задгай газарт зориулсан Хар хунтайжийн улаан лоолийн төрөл зүйл, шинж чанарын тодорхойлолт нь суулгац дээр тарьсан үрнээс анхны нахиа гарч ирэх өвөрмөц байдлаас эхэлдэг - бусад сортуудаас арай хожуу буюу 10 дахь өдөр. Үрийг хөрсөнд суулгаснаас хойш 21 хоногийн дараа шинэ соёололтыг хүлээх шаардлагагүй бөгөөд энэ хугацаанд соёолсон зүйлээ зөв боловсруулахад л үлддэг. 3-4 навч үүсэх үе шатанд улаан лоолийн суулгацыг 15 см-ээс багагүй хөрсний давхаргатай саванд шилжүүлэн суулгаж, хүчтэй үндэс системийг бий болгодог. Бүс нутгийн уур амьсгалаас хамааран 5-р сарын дундаас 6-р сарын дунд хүртэл газарт нүүлгэн шилжүүлдэг. Энэ сорт нь бага зэргийн хярууг тэсвэрлэдэггүй тул ийм аюул заналхийлсэн тохиолдолд модыг хальс эсвэл найдвартай бүрээстэй материалаар тусгаарлах хэрэгтэй.

Улаан лооль нь тогтмол бордоо, хөрсийг сулруулж, оновчтой услахад хариу үйлдэл үзүүлдэг. Сортын чанарыг хадгалахын тулд шөнийн сүүдэрт гэр бүлийн бусад төлөөлөгчид хүртэлх зай дор хаяж 1.5-2 метр байх ёстой. Нэг төрлийн ургамлын хооронд - дор хаяж 60 см. Хүнсний ногооны анхны ургац - үр соёолж эхэлснээс хойш 4 сарын дараа. Өндөр сорт, таатай нөхцөлд энэ нь 2 метр урт ургадаг. Илүүдэл найлзуурыг цаг тухайд нь хавчих нь жимсний чанарыг сайжруулж, боловсорч гүйцэх хугацааг богиносгодог. Ургамлыг нэг иштэй, хоёр иштэй болгох дасгал хийдэг. Хоёр дахь тохиолдолд зөвхөн үндсэн найлзуурыг төдийгүй анхны кластерын өмнө гарч ирсэн хойд хүүг хөгжүүлэхийг зөвшөөрдөг. Богино зунтай газруудад 2, ховор 3 кластер боловсорч гүйцэхэд үлдэж, үлдсэнийг нь устгадаг.

Японоос ирсэн трюфель

Энэ сорт нь өнгө, амтаараа Хар хунтайжтай бага зэрэг төстэй бөгөөд үүнийг мэддэг хүмүүсийн үлдээсэн Японы трюфель хар улаан лоолийн талаархи тоймуудаас харахад. Магадгүй өнгө нь илүү дулаан сүүдэртэй бөгөөд шоколадан хүрэн өнгөтэй төстэй байдаг. Мөн энэ хэлбэр нь цахилгаан чийдэнтэй маш төстэй юм. Нэг бутнаас 5 кг 100-200 гр жинтэй ийм "гэрлийн чийдэн" хурааж авдаг нь нэлээд сайн боловч улаан лоолийн хувьд дээд амжилт биш юм. Дунд зэргийн эрт, анхны үр жимс нь техникийн боловсорч гүйцэхээс 90-100 хоногийн өмнө. Төрөл бүрийн зүйл нь халуунд дуртай бөгөөд зуны сүүлээр шөнөдөө температур буурч эхэлснээр энэ нь дур булаам болж, хожуу хорхойноос болж зовж шаналж болно. Ихэнх нутагт туршлагатай цэцэрлэгчид улаан лоолийн жимсийг ялзрахаас хамгаалахын тулд боловсорч гүйцээгүй цуглуулдаг. Амт чанарзохиомлоор боловсорсон хүнсний ногоо нь муу зүйл биш юм. Целлюлозын өтгөн бүтэц, хүчтэй хальсны ачаар бүхэл бүтэн жимсийг лаазлахад зайлшгүй шаардлагатай.

Японы сонгомол бүтээгдэхүүн болох хар трюфель улаан лооль өнгөрсөн зууны сүүлийн 10 жилд манай улсад тархаж эхэлсэн. Тэр үед энэ нь үрийн зах зээл дээр чамин шинэлэг зүйл гэж тооцогддог байв.

Одоогийн байдлаар хар трюфель улаан лооль нь Оросын бараг бүх нутаг дэвсгэрт амжилттай ургадаг боловч энэ нь зөвхөн хүлэмж, хальсан хүлэмжинд л жинхэнэ ургац хураах чадвараа харуулж байна.

Усан үзмийн мод шиг

Алсын зайнаас хар интоорын улаан лоолийг усан үзэмтэй андуурахад хялбар байдаг, баглаа нь жижиг дугуй бургунди хүрэн жимсээр маш нягт тарьсан байдаг. Энэ олон янз байдал жинхэнэ олдворүнэхээр амтат улаан лоолийг амтлах дуртай хүмүүст, тэр ч байтугай харахад үнэхээр сэтгэл татам. Интоорын хар гэж нэрлэдэг улаан лооль нь дунд зэргийн эрт (120 хүртэл хоног) өндөр сортоор тодорхойлогддог. Ямар ч төрлийн тариалалтанд зориулагдсан.

Бүтээмж - 5 кг-аас дээш жимс, бүгд сонгосон: ижил хэмжээ, хэлбэр, өнгө.

Төрөл бүрийн нэг онцлог нь хажуугийн найлзуурууд нь ургац хураалттай хамт хэд хэдэн кластерын ачааг үүрдэг тул үндсэн ишнээс илүү их хэмжээтэй байдаг. Зарим тохиолдолд үндсэн ишний урт нь 2 метрээс хэтрэх боломжтой бөгөөд тулгуур дээр нэмэлт бэхэлгээ хийхгүй бол ургамлыг хугалах, мушгих, үхэх аюултай. Арчилгааны сул талуудын нэг нь нөхцөл байдлыг бараг өдөр бүр хянах явдал юм: stepsoning, gartering. Аливаа илүүдэл чийг нь улаан лоолийн арьсыг хагарахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь нөлөөлдөг борлуулах нөхцөлургац хураах. Интоорын улаан лооль нь ямар ч хоолыг чимэглэх болно, ялангуяа даршилсан үед сайн байдаг. Гоо сайхны таашаал нь амтаас таашаал авахаас дутахгүй тааламжтай байдаг.

Үргэлж чамин ягаан

дунд харанхуй сортууд- хамгийн том жимстэй, хамгийн шүүслэг, амттай - Черномор улаан лоолийн талаархи ийм тоймыг эерэг гэж ангилж болно. Хэрэв энэ олон төрлийн улаан лоольд сэтгэл дундуур байгаа хүмүүс байгаа бол энэ сорт нь түүнд огт тохирохгүй тул зөвхөн бүхэл бүтэн жимс хадгалах дуртай хүмүүс л байдаг. Гэхдээ шинэхэн хэлбэрээр нь таалагддаг амт нахиахалуун ногоотой чихэрлэг, бага зэрэг исгэлэн амттай. Чухал давуу талЭнэ нь түүний сайн ургац, жимс боловсорч гүйцэх дундаж хугацаа юм. Нэг том улаан лоолийн жин ихэвчлэн 300 граммаас эхэлдэг. Хэлбэр нь дугуй, бага зэрэг хавтгай, хавиргатай. Нэг ургамал дээр гурваас дөрвөн кластер үүсдэг бөгөөд түүн дээр 4-5 жимс боловсорч гүйцдэг. Биологийн боловсорч гүйцэх үе шатанд тэд голт бор ягаан өнгөтэй болдог. Дунджаар нэг бутны ургац 3.5-4 кг байна. Сорт нь өндөр, тодорхойгүй байдаг. Хожуу хорхойг эсэргүүцэх чадвар сул, байнгын үзлэг, цаг алдалгүй эмчилгээ нь таныг өвчнөөс аврах болно.

Хар үхрийн нүд шиг

Амтны хөнгөн мэдрэмж боловсорсон чавгаХар баглаа улаан лооль нь антоцианинд пигмент агуулдаг бөгөөд энэ нь жимсэнд (бусад шөнийн сүүдэр шиг навч, ишэнд биш) агуулагдах нь түүнийг үнэхээр бараан өнгөтэй болгох боломжийг олгодог. Биологийн боловсорч гүйцсэн үе шатанд байгаа улаан лоолийн энэ сорт нь жижиг (30-70 гр) жимсний ягаан хар өнгөтэй байдаг. Тэдгээр нь 10 ширхэг хүртэл энгийн сойз дээр байрладаг. Ургамал дээр ийм олон багс байдаг тул нэг бутнаас авах нийт ургац 6 кг-аас их байдаг. Нэг бутны өндөр нь 150 см, навчис нь дундаж юм. Сортны ургамалжилтын хугацаа 80-90 хоног байна. Жимс нь нягт, хагардаггүй, удаан хадгалсны дараа зөөвөрлөх боломжтой. Дотор тал нь хар улаан өнгөтэй, хоёр үрийн тасалгаатай.

Янз бүрийн улаан лооль

Хэрэв та чамин зүйл ургуулахыг хүсч байвал ер бусын өнгөтэй улаан лоолийн сортуудыг хайж болно.
Хар Мурын улаан лооль гэх мэт сортуудын тайлбар нь дараахь шинж чанаруудаас бүрдэнэ.

• дунд эрт, хагас тодорхойлогч, хамт ургалтын улирал 110-120 хоног;
• бутны өсөлт 100 см орчим, хальсан дор - 150 хүртэл;
• дунджаар 10 жимсний кластер үүсгэдэг онцгой тохиолдлууд 20 хүртэл ширхэг);
• нэг улаан лоолийн жин 50 орчим грамм, өндөг хэлбэртэй;
• биологийн боловсорч гүйцсэн үед жимс нь бараан өнгөтэй болдог burgundy өнгөбараан өнгийн том зураастай.

Өтгөн өтгөн арьсны ачаар бүх төрлийн хадгалалтанд тохиромжтой. Амт нь уламжлалт чихэрлэг, исгэлэн юм. Бүтээмж нь нэг бутанд 2-оос 3 кг хүртэл байдаг.

Хар арьстнуудын дунд алдартай

Улаан лоолийн харанхуй сортуудын хамгийн алдартай нь Хар Барон улаан лоолийн тухай олон тооны тоймууд нь жимсний амтыг мэдрэх урам зоригтой эпитетүүдийг агуулдаг: шүүслэг, чихэрлэг, зөөлөн, халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй. Шөнийн сүүдрийн ургацын бүтээмж нь бас бүх магтаалыг хүртэх ёстой. Өтгөн навчны дор 150-200 см өндөр хүчтэй бут нь 200-300 гр жинтэй дугуй хавтгай хавиргатай жимс бүхий 3-4 бөөгнөрлийг нууж, 3-5 ширхэг байж болно. Боловсорч гүйцсэн улаан лооль нь үзэсгэлэнтэй улаан хүрэн өнгөтэй байдаг. Хүнд жимс нь ургамлын мөчрийг доош нь татдаг тул тэдгээрийг гадасанд уяж бэхжүүлдэг. Суулгац гарч ирэхээс эхлээд анхны улаан лоолийг хураах хүртэл ойролцоогоор 120 хоног үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь сортыг эрт дунд үе гэж үзэх боломжийг олгодог. Энэ төрлийн улаан лооль нь өвчний эсрэг сайн дархлаатай байдаг. Арвин ургац нь органик болон эрдэс бордоогоор цаг тухайд нь тэжээхэд хариу үйлдэл үзүүлдэг.

Чихэрлэг шүдтэй хүмүүст амттай

Харанхуй улаан лоолийн сортууд нь ерөнхийдөө элсэн чихэр ихтэй байдаг ч жинхэнэ хар тансаг улаан лооль нь жимсэнд агуулагдах сахарын агууламжаараа тэргүүлдэг.

Боловсорч гүйцсэн улаан лооль нь даршилж авахад хэтэрхий зөөлөн болдог тул энэ чанар нь сортын гол сул тал юм. Мөн ийм улаан лоолийн хадгалах хугацаа богино байдаг. Гэхдээ амттангийн амтаараа шинэхэн хэрэглээнд тохиромжтой. Мөн жимсэнд агуулагдах антиоксидант байгаа нь хоолны дэглэмийн цэсэнд зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Хүлэмжийн төрлийн тариалалтад тохиромжтой. Улирлын дунд сорт. Жимсний хэлбэр нь дугуй хэлбэртэй байдаг. Нэг улаан лоолийн жин нь 100-150 грамм, хар улаан эсвэл хүрэн улаан өнгөтэй байдаг. Ургамал дээр сойзоор цуглуулсан 3-5 ширхэг байдаг. Ургац сайн, нэг бутнаас 4-5 кг.

Бизон нь өөр өөр байдаг: шар, хар, улаан

"Бисон" сорт нь шөнийн сүүдэр гэсэн утгатай. өөр өнгө: улаан, шар, ягаан, хар. Энэ зүйлийн бүх төлөөлөгчдийн дунд хар одос улаан лоолийн талаархи тоймууд нь үндсэн ишний төдийгүй хажуугийн найлзууруудын ер бусын хүчийг илтгэдэг. Ургамал нь 300-500 грамм жинтэй олон дугуй хавиргатай жимсний жинг тэсвэрлэхийн тулд ийм хүч чадал хэрэгтэй. Улаан лоолийн өнгө нь жигд, улаавтар ягаан, заримдаа нил ягаан өнгөтэй байдаг. Бутны өндөр нь 180-200 см, жимс боловсорч гүйцсэн хугацаа нь дунд, хожуу байдаг. Улаан лоолийн оомөн энэ сортын жимсээр хийсэн сүмс нь нарийн жимсний амттай байдаг. Салат болон бусад ногооны аяганд сайн ажилладаг. Хадгалахад тохиромжгүй - нимгэн хальс нь механик болон температурын нөлөөллөөс хагардаг.

Харанхуй бизоноос том цорын ганц зүйл бол хар заан юм.

Хар зааны улаан лооль нь нэлээд том хэмжээтэй тул нэрэндээ бүрэн нийцдэг. Энэ сортын дугуй хэлбэртэй, хавтгай жимс нь 200-350 грамм жинтэй байдаг. Биологийн боловсорч гүйцсэн үеийн өнгө нь хар хүрэн өнгөтэй. Жимс ургах, хөгжихөд эрт дунд, 115-120 хоног гэж ангилдаг. Нэг метр квадратаас 8 кг улаан лооль хурааж авдаг.

Арлаас эх газар руу аялах

Заримдаа "Хар Крым" гэж нэрлэдэг Хар Крым улаан лооль нь төрөл бүрийн төрсөн газраас нэрээ авсан.Дунд зэргийн эрт үеийн төрөл зүйл бөгөөд ургах хугацаа 80-90 хоног үргэлжилнэ. Энэ нь шөнийн сүүдрийн ургацын бүх өвчинд маш сайн дархлаатай байдаг. Эх орондоо энэ нь асар том (500 граммаас) хар хүрэн жимсээр бахархдаг. Крымын хойд хэсэгт байрлах бүс нутгуудын илүү хүнд нөхцөлд жимсний жин нь хүлэмжийн тариалалтын аргын хамгийн дээд утгатай ойролцоо байна. Шүүслэг, шинэхэн, анхилуун үнэртэй целлюлозыг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ургуулсан улаан лоолийн шүүс бэлтгэхэд ашигладаг. Хувийн аж ахуйд улаан лоолийн ургацыг (нэг бутнаас 6-8 кг) салат, хачир, шөл, смүүти, жүүс зэрэгт хэрэглэдэг. Лаазалсан үед энэ нь харааны сэтгэл татам чанараа алддаг боловч гайхалтай амт биш юм.

Харанхуй улаан лоолийн хэрэглээний хамрах хүрээ: олон давуу тал, нэг сул тал

Улаан лоолийн бүх сортыг тариалах хөдөө аж ахуйн технологи нь ойролцоогоор ижил байдаг. Энэ нь үндсэн ажил, ургац хураах цаг хугацаа (жимс боловсорч гүйцэх хурдаас) ялгаатай байдаг. Жимсний хэрэглээний хамрах хүрээ нь эзэмшигчийн төсөөлөл, хоолны сонголтоос хамаарна. Харанхуй улаан лоолийн сортууд нь энэ тохиолдолд үл хамаарах зүйл биш юм. Том, жижиг, хар улаан лооль хамгийн сайн сортуудТэдгээрийг шинэхэн, чанасан, шатаасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр иддэг. Тэд заримдаа өөрсдийгөө харуулдаг хоол хийх цорын ганц арга бол хамт биш юм хамгийн сайн тал- Энэ бол лаазлах явдал юм. Сул нимгэн хальснаас болж жимс нь хурдан хэлбэрээ алдаж, сэтгэл татам байдлаа алддаг. Гэхдээ энэ цорын ганц дутагдал нь бүх талаараа ер бусын улаан лооль тариалахаас татгалзах шалтгаан биш юм. Мөн нийтлэлийг үзнэ үү: Улаан лоолийн суулгац: тэдгээрийг хэрхэн ургуулж, суулгацыг арчлах вэ?

Хар улаан лоолийн анхны сортууд нь цэцэрлэгчдийн дунд эрэлт ихтэй байдаг. Хатуухан хэлэхэд тэдгээр нь хар биш, харин хүрэн, нил ягаан, хүрэн гэсэн янз бүрийн өнгөт баялаг бараан сүүдэрт будсан байдаг.

Эдгээр ер бусын хүнсний ногоог генетикийн өөрчлөлтөөр бус, харин төрөл бүрийн зэрлэг, таримал хэлбэрийг уламжлалт аргаар гатлах замаар олж авсан.

Хар жимстэй улаан лоолийн өвөрмөц онцлог

Chokeberry сортууд нь бусад улаан лоолийн дунд онцгой өнгө, хурц амт, тодорхой ашигтай бодисоор ялгардаг.

Антоцианины өнгө

Жимсний хүчтэй бараан сүүдрийг тусгай органик пигментүүд - антоцианинаар өгдөг. Орчин үеийн шинжлэх ухаан эдгээр байгалийн бодисууд нь биологийн идэвхжилтэй бөгөөд хүний ​​эрүүл мэндэд тустай байж болохыг харуулж байна.

Зураг: Variety De Barao black

Антоцианины ашиг тус:

• ходоод гэдэсний замын саад тотгорыг сайжруулах, үрэвслийг багасгах;
• улаан хоолой, гэдэс болон бусад эрхтнүүдийн хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулах;
• түрүү булчирхай, эрэгтэй хүний ​​эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• алсын хараанд эерэг нөлөө үзүүлэх;
• эс болон цусны судасны исэлдэлтийн гэмтлийг багасгах.

Антоцианинаар баялаг байгалийн гаралтай хоол хүнс хэрэглэх нь хүний ​​хөгшрөлтийн ерөнхий явцыг удаашруулдаг байх магадлалтай. Нэмж дурдахад хар жимс нь бүх улаан лоольд (А, С витамин, ликопен, рубидиум гэх мэт) байдаг олон тооны витамин, органик нэгдлүүд, эрдэс элементүүдийг агуулдаг.

Болзошгүй хор хөнөөл

Хар жимсний сортуудын ашиг тус, хор хөнөөл нь судлагдсан асуудал юм. Зөвхөн харшилд өртөмтгий хүмүүст аюул ховор тохиолддог.

Тэдний бие (ялангуяа хүүхдийн) антоцианин болон боловсорч гүйцээгүй улаан лоольд бага хэмжээгээр агуулагддаг хортой гликозид соланин хоёуланд нь сөрөг хариу үйлдэл үзүүлдэг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь харшил багатай байдаг.

Тодорхой амт

Фото: Янз бүрийн Кумато

Ихэнх хар жимсний сортууд нь бусад улаан лоольтой харьцуулахад органик хүчил, сахар (глюкоз, сахароз) өөр өөр харьцаатай байдаг. Тэд ялангуяа чихэрлэг, жимс, халуун ногоотой амттай байдаг.

Зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь ер бусын мэт санагдаж болох ч заримд нь баярладаг.

Хоол хийхэд хэрэглэнэ

Хар улаан лооль нь шинэ ногооны салатанд онцгой амтыг нэмж өгдөг бөгөөд янз бүрийн аяга таваг чимэглэхэд сонирхолтой байдаг. Тэд мөн даршилсан үед, ялангуяа амтат маринад (халуун ногоотой хумс эсвэл луувангийн оройг оруулаад) амтлахад маш сайн байдаг.

Та бас маш амттай шүүс авч болно. Янз бүрийн давхаргад саванд байрлуулсан олон өнгийн хүнсний ногооны холимогоор хийсэн салатны бэлдмэл нь үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагдаж байна. Хар улаан лоолийн чанамал нь анхны амттай байдаг.

Интоорыг хатааж үзэмтэй төстэй бүтээгдэхүүн гаргадаг.

Төрөл бүрийн хар улаан лооль

Ямар ч ногоо улаан лооль шиг олон янзаар сайрхаж чадахгүй. Энэ нь хүнсний ногоо тариалагчийг гоо зүйн таашаал авдаг урам зоригтой цуглуулагч болгон хувиргаж чадна. IN өнгөрсөн жил Chokeberry сортуудын жагсаалт нэлээд өргөжсөн бөгөөд зарим нь ялангуяа чамин харагддаг.

Фото: Янз бүрийн судалтай шоколад

Хальсны сүүдрийн палитр нь гайхалтай юм: энэ нь burgundy-хүрэн, ногоон хүрэн, шоколад, нил ягаан, хөхөвтөр, судалтай байж болно.

Ихэнх хэлбэрийн хувьд боловсорч гүйцсэн үед бараан өнгөний эрч хүч нэмэгддэг боловч заримд нь эсрэгээр улаан спектр рүү шилждэг.

Целлюлоз нь заримдаа хальсны өнгийг давтдаг боловч зүсэх үед улаан эсвэл ногоон өнгөтэй байж болох нь сонирхолтой юм.

Жимсний хэмжээ, хэлбэрт хязгаарлалт байхгүй. Хүнд жинтэй, интоорын, бөмбөрцөг ба сунасан, лийр эсвэл чавга хэлбэртэй, энгийн сорт, эрлийз байдаг. Өнгө, амтыг тодорхойлохдоо хүн бүр өөрийн гэсэн нюанстай байдаг. Сонголт их байна.

Ил задгай талбайд

Хагас тодорхой, тодорхой хар улаан лоолийг гудамжны нуруу, хүлэмжинд тарьдаг. Тэд мадаггүй зөв байдаг бөгөөд усан үзмийн мод дээр сайн боловсордог. Нарны шууд тусгал нь тэднийг маш эрүүл, тэжээллэг болгодог.

Хар Мур

Энэ сорт нь мадаггүй зөв, өндөр амтаараа цэцэрлэгчдийн дуртай байсан. Газар тариалангийн аль ч бүсэд амжилттай дасан зохицдог. Дунд зэргийн хэмжээтэй бутнууд нь дотор болон задгай газарт тохиромжтой.

элбэг дэлбэг кластерууд нь 12-18 чавга хэлбэртэй коктейлийн төрлийн улаан лооль (35-50 гр жинтэй) агуулдаг. Тэдний нягтрал нь бүхэл бүтэн жимсний даршилж авахад тохиромжтой. Өнгө нь улаан шоколад юм.

Vranac F1

Авсаархан намхан буттай хэт эрт боловсорч гүйцсэн эрлийз. Эхний өндгөвч нь 5-р навчны дараа ургадаг. Бөөгнөрөл нь хэдэн арван бөмбөрцөг интоорын төрлийн жимс (20 гр) агуулдаг. Улаан арьс нь өргөн хүрэн судалтай хучигдсан байдаг. Целлюлоз нь өтгөн, амттай байдаг.

Урт хугацааны хадгалалт, өндөр даршилж чанар, эмгэг төрүүлэгчид тэсвэртэй байх - үнэ цэнэтэй чанаруудэнэ эрлийз.

Шоколадтай туулай

Эрт сонирхогч сорт, нэг метр өндөр, зууван улаан лооль нь 35-45 гр жинтэй, арьс, нухаш нь улаан хүрэн өнгөтэй. Амт нь шинэхэн болон даршилсан аль алинд нь маш сайн.

Цэцэрлэгчдийн хувьд түүний мадаггүй зөв байдал, ган гачиг, өвчинд тэсвэртэй байдал, урт жимс ургалтын хугацаа зэрэгт дуртай.

Хүлэмжийн хувьд

Энэ бүлэгт дотор нь ургахад илүү тохиромжтой тодорхойгүй ургамлууд багтдаг. Хэрэв та өндөр тулгуур хийвэл тэдгээр нь гадаа цэцэрлэгийн ортой тохиромжтой. Улирлын дунд сортууд нь өмнөд бүс нутагт ил задгай талбайд тохиромжтой; Москва муж, Урал, Сибирьт тэд хүлэмжинд өөрсдийн боломжоо бүрэн хэрэгжүүлдэг.

Улаан лоолийн хамгийн том хар сортууд нь хүлэмжийн нөхцөлд хамгийн их хэмжээгээр ургадаг.

Хар хунтайж

Энэ бол маш сайн нэр хүндтэй хамгийн эртний хар chokeberry сортуудын нэг юм.

Улаан лооль нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, эхний кластерт заримдаа хагас кг хүртэл ургадаг, дараа нь 250-350 гр, элсэн чихэртэй байдаг. Амт, өнгө нь бараг шоколад юм.

Крымын хар (Хар Крым)

Тархсан бут нь чимхэх, хэлбэржүүлэхийг шаарддаг. Боловсорч гүйцсэн хугацаа нь өмнөд бүс нутагт эрт дунд үе, Хар дэлхийн бус бүсэд дундаж байдаг. Жимсний дундаж жин 200-300 гр байдаг боловч эхний кластерууд нь илүү том байдаг.

Бүрэн боловсорч гүйцсэний дараа тэд хоёр өнгөтэй болно: улаан шоколадан ёроолтой, дээр нь ногоон хүрэн "таг". Мах нь ногоон судалтай burgundy, шүүслэг, нягтралаараа тэнцвэртэй байдаг.

Хар барон

Салат улаан лооль нь шоколадан хүрэн өнгөтэй - бага зэрэг хавиргатай, бөөрөнхий, хавтгай. Дундаж жин - 250 гр Амт - амттан.

Японы хар трюфель

Бутнаас буцах нь 4 кг хүртэл байдаг. 100 гр жинтэй махлаг лийр хэлбэртэй жимс нь 5-6 ширхэг кластерт боловсордог. Даршилахдаа маш сайн.

Шинэхэн нь 1-р сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд амтат чанар нь нэмэгддэг.

Де Барао хар

Энэ нь 60 гр жинтэй бор өнгөтэй зууван улаан лооль бүхий алдартай хуучин сортуудын хувилбар юм.Тэдгээрийг даршилж нягтаршуулж, төгс хадгалдаг. Ургамал нь мадаггүй зөв бөгөөд ил задгай газар, бага зэрэг сүүдэрлэсэн ч амжилттай үр жимсээ өгдөг.

Хар мөс

Украйнаас гаралтай, хурууны сайхан жимс бүхий сонирхогчийн хэлбэр. Тэд тус бүр нь 90 гр жинтэй бөгөөд өндөр салаалсан бутнуудад 6-8 ширхэг гогцоо хэлбэртэй байдаг.

Целлюлоз нь харанхуй, ус биш юм. Жимсийг бүхэлд нь лаазлахад өндөр чанартай байдаг.

интор

Магадгүй энэ нь хамгийн амттай, хамгийн амттай жижиг хар улаан лооль (интоорын улаан лооль) юм.

Шоколадны сувд

18 гр жинтэй лийр хэлбэртэй интоорын улаан лооль нь хойд бүс нутагт ч усан үзмийн мод дээр боловсордог. Өндөр бутыг гацах, чимхэх, нарийн төвөгтэй хооллох шаардлагатай. Сорт нь бороотой зун ч өвддөггүй.

Хар интоорын

15-20 гр жинтэй хар бургунди "жимсгэнэ" нь хоёр метрийн бутнаас урт гогцоонд өлгөөтэй байдаг. Боловсорч гүйцсэн үе нь эрт дунд үе юм.

Cherry Negro F1

Дотор болон задгай талбайд зориулсан хэт эрт мадаггүй зөв эрлийз. Сойзонд тус бүр нь 30 гр жинтэй арав эсвэл нэг хагас зууван улаан лооль байдаг.Өнгө нь ногоон судалтай шоколад юм.

Семко хөдөө аж ахуйн компанийн хар улаан лоолийн эрлийз нь олон төрлийн өвчинд тэсвэртэй байдаг.

Конго F1

Хүлэмжийн урт кластерт эрлийз. Өвчин тэсвэрлэх чадвар өндөр. Хар шоколадны өнгөтэй бөмбөрцөг хэлбэртэй интоорын улаан лооль нь тус бүр нь 25 гр жинтэй бөгөөд удаан хугацаанд хадгалагддаг.

Хамгийн амттай

Эдгээр жимс нь хүнсний ногоо гэхээсээ илүү жимс, жимсгэний амтанд илүү ойр байдаг. ОХУ-ын янз бүрийн бүс нутаг болон Ойрхи хилийн чанадаас ирсэн цэцэрлэгчдийн олон тооны биширсэн сэтгэгдлүүдээс харахад тансаг хоолонд зориулсан жинхэнэ амттан юм.

Шоколад дахь зефир

Дундаж боловсорч гүйцэх хугацааг тодорхойлогч. Улаан лооль нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, 150 гр хүртэл, дээд ба доод талдаа хавтгай, гадна талдаа burgundy-шоколад, дотор тал нь ногоон өнгөтэй.

бор сахар

150 гр жинтэй хар burgundy жимс нь тодорхойгүй дунд хожуу хүлэмж. Тэд дугуй хавтгай, бага зэрэг хавиргатай. Ургац нь удаан хадгалагддаг.

Тарвас

Тасалгааны хөрсөнд зориулсан дунд эрт сорт. Хүрэн хавиргатай улаан лооль нь 150 гр жинтэй Нэг бут нь 3 кг хүртэл авчирдаг.

Иван да Марья F1

Үржүүлэгч Любовь Мязинагийн "Улаан лооль-жимс" цувралын эрлийз. Том ягаан хүрэн жимс, махлаг, элсэн чихэртэй тодорхой бус эрлийз. Боловсорч гүйцсэн хугацаа дундаж байна.

Амтат шоколад

Эрт боловсорч гүйцсэн өндөр сорт. Салаалсан бөөгнөрөл нь тус бүр нь 35 гр жинтэй 15-20 ширхэг хүрэн улаан бөмбөрцөг хэлбэртэй улаан лоолийг агуулдаг.Тэдгээр нь маш нягт, тавиур дээр тогтвортой, бараг зөгийн бал амттай байдаг.

Хамгийн бүтээмжтэй

• Ашкелон F1
• Виагра
• Шатаасан элсэн чихэр
• Раж Капур
• Хар чавга
• Forte Akko F1

Эрт боловсорч гүйцсэн

• Vranac F1
• Шатаасан элсэн чихэр
• Шоколадны тос
• Forte Akko F1
• Хар сувд F1
• Cherry Negro F1

богино

• Vranac F1

Хожуу өвчинд тэсвэртэй

• Ашкелон F1
• Vranac F1
• Амтат шоколад
• Forte Akko F1
• Хар тос
• Шоколадны сувд

Дунд хамтлагийн хувьд

• Туслах ажилтан F1
• Бяцхан негр
• Хар орос
• Хар заан
• Шоколад

Урал, Сибирийн хувьд

• Vranac F1
• Шатаасан элсэн чихэр (Карамель)
• Шоколадтай туулай
• Шоколадны сувд

Шинэ зүйлс

• Туслах ажилтан F1
• Azure Giant F1
• Монисто шоколад
• Аавын амттан F1
• Наймаалжны шоколадтай тос F1
• Forte Akko F1
• Black Galaxy ба Black Bunch F1 (хамгийн хар улаан лооль)

Хүрэн, нил ягаан өнгөтэй бусад хүнсний ногоо нь ашигтай антоцианинаар баялаг байдаг - амтат чинжүү, ногоон шош, сонгино, байцаа.

Хэрэв өмнө нь хар улаан лооль нь ховор гэж тооцогддог байсан бол өнөөдөр олон тооны сортуудыг боловсруулсан. Та хар улаан лоолийг бараг бүх хүлэмжинд, тэр ч байтугай энгийн цэцэрлэгийн орон дээр ил задгай газар харж болно.

• Хар хунтайж
• Черномор
• Хар Мур
• Хар де барао
• Хар баглаа
• Хар лийр
• Нэрс
• Кумато
• Хар трюфель
• цыган
• Хар Крым
• Шоколад

Хэрэв өмнө нь хар улаан лооль нь ховор гэж тооцогддог байсан бол өнөөдөр олон тооны сортуудыг боловсруулсан. Та хар улаан лоолийг бараг бүх хүлэмжинд, тэр ч байтугай энгийн цэцэрлэгийн орон дээр ил задгай газар харж болно. Энд бид тодруулах хэрэгтэй, үнэндээ ихэнх жимс нь бүрэн хар биш, харин хар хүрэн, хүрэн өнгөтэй байдаг. Түүнээс гадна арьс, нухаш хоёулаа ихэвчлэн ийм өнгөтэй байдаг. Улаан улаан лоольд дассан хүмүүсийн хувьд ийм бор улаан лоолийг ширээн дээр харах нь эхэндээ ер бусын байж болох ч хар улаан лооль нь гайхалтай амттай тул үүнийг туршиж үзэхэд бүх эргэлзээ арилах болно. Мөн улаанаас илүү эрүүл, тэр ч байтугай шараас ч илүү.

Улаан лоолийг юу хар болгодог вэ?

Бидний хэлснээр өнгө нь цайвар шоколадаас ягаан хүрэн, бараг хар өнгөтэй байж болно. Ургамал улаан, нил ягаан өнгийн пигментүүдээс болж ийм өнгийг олж авдаг. Улаан нь улаан лоолийн нийтлэг сортуудад байдаг бөгөөд үүнийг ликопен, каротиноидоор өгдөг, гэхдээ нил ягаан нь хаанаас гардаг вэ? Энэ бүхэн нь антоцианинуудын тухай бөгөөд тэд нил ягаан өнгийг хариуцдаг, жишээлбэл, хаш, улаан байцаа гэх мэт маш олон зүйл байдаг.

Антоцианиныг генийн инженерчлэл эсвэл байгалийн шалгарлын аргаар улаан лоольд нэвтрүүлсэн.

Хар улаан лоолийн онцлог нь юу вэ?

• Элсэн чихрийн хэмжээ ихсэж, элсэн чихэр-хүчлийн индекстэй нийцдэг тул тэд онцгой амттай байдаг.
• Их хэмжээний антиоксидант байгаа нь биеийг цэвэрлэдэг.
• Их хэмжээний антоцианин байгаа нь цусны судсыг төдийгүй дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
• Их хэмжээний витамин А нь алсын хараанд сайнаар нөлөөлдөг.
• Өндөр концентрацитай ликопен нь хавдар үүсэхээс хамгаалдаг.

Ихэвчлэн бүх цэцэрлэгчид хар жимстэй улаан лоолийг ургуулсан анхны туршлагаасаа хойш магтаж эхэлдэг. Тиймээс цэцэрлэгчдийн сэтгэгдлийн дагуу хар улаан лоолийн хамгийн сайн сортуудын талаар уншъя.

Улаан лоолийн хар хунтайж

Улирлын дунд зэргийн сорт, 100-115 хоногт боловсорч гүйцдэг, 180 см хүртэл өндөртэй тул чимхэж, хатгаж хүлэмжинд ургуулах нь дээр. m2 тутамд 7 кг хүртэл бүтээмжтэй.

Жимс нь гоёмсог хар бургунд хүрэн өнгөтэй, дугуй хэлбэртэй, махлаг, дунджаар 200-300 гр жинтэй, анхны жимс нь 400 гр хүртэл ургадаг. Амт нь маш сайн, чихрийн өндөр агууламжтай, Хар Ханхүү улаан лооль нь маш их амттай байдаг. Тэд салат сортуудад хамаардаг.

Хожуу хорхойг тэсвэрлэх чадвар нь дунджаас дээгүүр боловч эмчилгээ шаардлагатай.

Үүсгэн байгуулагч: CJSC » Scientific and Production Corporation NK. LTD"

Улаан лоолийн Черномор

Улирлын дунд, салат төрөл бүрийн хар жимстэй улаан лооль. Тодорхойгүй, эрч хүчтэй, 2.5 метр хүрдэг. Эхний үр жимс нь нахиалах хүртэл 110-120 хоног шаардагдана. Энэ нь хүлэмжинд, чимхэж, хатгаж ургадаг.

Боловсорч гүйцсэн жимс нь хавтгай дугуй, том, 300 гр хүртэл жинтэй, burgundy-ягаан өнгөтэй, хагардаггүй. Амт нь маш сайн, мах нь махлаг, чихэрлэг, шинэхэн Черномор улаан лоолийг хэрэглэдэг.

Үүсгэн байгуулагч: VNIISSOK

Улаан лоолийн хар Мур

Халуун ногоотой, хүлэмжинд тариалах дунд эрт сорт, жимс нь 100-108 хоногт боловсордог. Төрөл нь хагас тодорхой, бутны өндөр нь 1-1.3 м, гацах, чимхэх шаардлагатай. Оросын төв хэсэгт ил задгай газар тариалж болно.

Бутанд 7-10 бөөгнөрөл үүсдэг бөгөөд кластер бүрт 30-50 гр жинтэй, дунд зэргийн хэмжээтэй, бургунди-шоколад өнгөтэй 7-10 чавга хэлбэртэй улаан лооль байдаг.

Хар Моор улаан лооль нь хар улаан лоолийн хамгийн сайн сортуудын жагсаалтад зүй ёсоор багтдаг, учир нь энэ нь маш сайн амттай, жимс нь өтгөн арьстай тул лаазлахад тохиромжтой.

Үүсгэн байгуулагч: Седек

Хар улаан лооль

Хожуу боловсорч гүйцсэн сорт (120 хоног), эрчимтэй ургадаг усан үзмийн модтой, харилцан тодорхойлогддог, 2 метр ба түүнээс дээш өндөртэй. Заавал чимхэх хүлэмжинд ургуулахыг зөвлөж байна.

Боловсорч гүйцсэн улаан лооль нь нил ягаан хүрэн, цөцгий хэлбэртэй, 60 гр жинтэй, нягт, лаазлах, удаан хугацаагаар хадгалахад тохиромжтой. Сайхан амт, 1 м2 тутамд 8 кг хүртэл ургац өгдөг.

Үүсгэн байгуулагч: Гисок

Улаан лоолийн хар баглаа

Жинхэнэ хар улаан лоольтой эрт боловсорч гүйцсэн эрлийз. Энэ нь хар өнгөтэй биш, харин цэнхэр улаан лоольд хамаатай. Соёололтоос хойш 80 хоногийн дараа боловсордог. Өндөр ургамал, харилцан адилгүй төрөл нь 150 см хүрдэг.Энэ нь хүлэмжинд болон ил задгай газарт ургаж болно. гадас болон чимхэх нь garter нь.

Навчнууд нь алмааз хэлбэртэй, үрчлээстэй бүтэцээр ялгагдана, улаан лоолийн хувьд ердийн зүйл биш унжсан зүйл байхгүй.

Боловсорч гүйцсэн жимс нь хөх-хар, гялалзсан, гөлгөр, дунд зэргийн хэмжээтэй, 50-60 гр хүртэл, боловсорч гүйцээгүй чавга-улаан гялбаатай. Целлюлоз нь хар улаан, амт нь улаан лооль биш, харин чавгатай төстэй.

Бүтээмж өндөр, нэг бутанд 6 кг хүртэл байдаг. Улаан лоолийн өвчинд тэсвэртэй.

Зохиогч:?

Улаан лоолийн хар лийр

110-115 хоногт боловсордог хар жимстэй улаан лоолийн дунд зэргийн сорт, бутны төрөл нь тодорхойгүй. Ургамал нь өндөр, 1.5-1.8 м хүрдэг, хүлэмжинд болон ил задгай газарт гацах, чимхэх боломжтой. 2 иштэй болоход ургац нэмэгддэг.

Жимс нь анхны лийр хэлбэртэй, 50-80 гр жинтэй, хагардаггүй, өтгөн, сайхан гялбаатай, бор бургунд өнгөтэй. Амт нь сайн, тод улаан лооль юм. Салат, лаазлахад тохиромжтой, үүнээс гадна хар лийрийн улаан лооль нь хэрэглэхэд хялбар бөгөөд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Нэг бутны ургац 5 кг хүрдэг тул 1 м2 талбайд 3-4 бут тарих хэрэгтэй.

Зохиогч:?

Улаан лоолийн нэрс

АНУ-д боловсруулсан энэ бол эрт боловсорч гүйцсэн сорт бөгөөд соёололтоос хойш 95-100 хоногийн дараа анхны үр жимсийг хурааж авах боломжтой. Өндөр, тодорхойгүй төрөл нь хойт хөвгүүдийг тайрч, зайлуулахыг шаарддаг. Хүлэмжинд болон задгай газар тариалж болно. Цэнхэр улаан лоолийг хэлдэг.

Сав баглаа боодол дээр 6-8 хар, бургунди жимс байдаг, дугуй хэлбэртэй улаан лооль, гялалзсан, дур булаам, боловсорч гүйцээгүй - ногоон өнгөтэй, нил ягаан мөртэй, дундаж жин 150 гр.

Целлюлоз нь амттай, харанхуй burgundy, салатанд хамгийн сайн хэрэглэдэг.

Зохиогч:?

Улаан лоолийн Кумато

Эрлийз нь улирлын дунд үе, (120 хоног), харилцан адилгүй, 2 м-ээс дээш ургадаг, лиана шиг, дээд талыг нь хавчих нь зүйтэй.

Жимс нь 8 ба түүнээс дээш ширхэгтэй кластер дээр байрладаг. Улаан лооль нь дунд зэргийн хэмжээтэй, хөх-хар, ойролцоогоор 80 гр жинтэй, өтгөн арьстай, сайн хадгалдаг. Амт нь чихэрлэг жимсний тэмдэглэлтэй, мах нь хар улаан, ногоон өнгөтэй. Их хэмжээний антоцианин (эсийг сэргээж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг бодис) агуулдаг.

Нэг квадрат метр тутамд 15 кг бүтээмжтэй.

Зохиогч:?

Хар улаан лоолийн трюфель

Хоорондоо тодорхойлогдох төрлийн дунд эрт эрлийз. Соёололтоос анхны үр жимс хүртэл 105-115 хоног өнгөрдөг.

Жимс нь лийр хэлбэртэй, 5-6 ширхэг бөөгнөрөлтэй, 180-200 гр жинтэй, улаан ягаан өнгөтэй. Амттай, махлаг амттай. Бүх нийтийн зориулалттай, удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Тохиромжтой тариалалтаар бүтээмж нь мкв тутамд 10-12 кг байна. 1 м2 талбайд 2 бут тарьж, 2 иштэй болгох нь дээр

Зохиогч:?

Улаан лоолийн цыган

Улирлын дунд, 1-1.2 м өндөр, хүлэмжинд өндөр ургадаг. Дунд бүсэд энэ нь хүлэмжинд ургадаг, өмнөд бүс нутагт үүнийг задгай газар тариалж болно. Нэхмэл ба чимхэх шаардлагатай бөгөөд 2 иштэй болсон үед хамгийн сайн ургац авдаг, өмнөд бүс нутагт 3 иштэй байх боломжтой.

Жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй, тус бүр нь 100-180 гр, дугуй, ягаан-шоколад өнгөтэй, бага зэрэг исгэлэн амттай, махлаг. Цыган улаан лооль нь өтгөн боловч удаан хадгалагддаггүй тул төрөл бүрийн салат сорт гэж ангилдаг. Гэхдээ та үүнийг улаан лоолийн шүүс, нухаш болгон ашиглаж болно.

Энэ сорт нь ихэнх хар улаан лоолийн нэгэн адил улаан лоолийн өвчинд тэсвэртэй байдаг. хамт 1 м2 талбайд 4 хүртэл бут тарьдаг.

Зохиогч:?

Улаан лоолийн хар Крым

Дунд зэргийн эрт (80-90 хоног), өндөр, 180 см хүрдэг Хүйтэн уур амьсгалтай бүс нутагт хүлэмжинд ургахыг зөвлөж байна. Garter болон дагавар хүү шаардлагатай.

Жимс нь том, зарим нь 500 гр ба түүнээс дээш байдаг. Тэд хавтгай дугуй хэлбэртэй, эхлээд ногоон хүрэн өнгөтэй, боловсорч гүйцсэний дараа тэд харанхуйлж, бараг хар бургунд өнгөтэй болдог. Амт нь маш сайн, жимс нь шүүс, салат, лаазлахад ашиглагддаг. Хадгалагдаагүй.

Улаан лоолийн Black Crimea сорт нь бараг өвчингүй, ургац өндөр байдаг.

Зохиогч:?

Улаан лоолийн шоколад

Улирлын дунд, хагас тодорхой сорт, 110-150 см хүртэл ургадаг.Ид болон хамгаалагдсан газарт хоёуланд нь чимхэх, бэхлэх шаардлагатай.

Жимс нь 150-200 гр жинтэй, эхний жимс нь 400 гр хүрдэг.Улаан лоолийн өнгө нь хүрэн, мах нь зөөлөн, амттай, чихэрлэг байдаг. Кластерт 4 ба түүнээс дээш жимс байдаг.

Улаан лоолийн цэцэглэлтийн төгсгөлийн ялзралд тэсвэртэй, нэг квадрат тутамд 4 кг-аас дээш ургац өгдөг. Хоол хийхэд олон төрлийн салат болгон ашигладаг.

Зохиогч: Мязина Л.А.

Хэрэв та хар улаан лооль тариалж байсан туршлагатай бол сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай.

Тухайн улсын аль бүс нутагт ямар сорт, эрлийз тарьсанаа бичнэ үү?

Тэдний ургац ямар байсан бэ, улаан лооль ямархуу харагдаж, ямар амттай байсан бэ?

© Хуулбарлахыг хориглоно!

Sadim-Seem.ru вэбсайт дээрх бүх материалыг зохиогчийн эрхийн хуулиар хамгаалдаг - ОХУ-ын Эрүүгийн хуулийн 146-р зүйл, хулгайн гэмт хэрэгт хяналт тавьдаг. Хэрэв гуравдагч этгээдийн эх сурвалжаас текст олдвол бид хариуцагчийн эсрэг санхүүгийн нэхэмжлэлтэй шүүхэд хандах болно.

Ихэнхдээ асаалттай байдаг зуслангийн байшингуудулаан жимстэй улаан лооль нь хүлэмжинд ургадаг. Туйлшралын хувьд хоёрдугаар байрыг ягаан өнгөтэй жимс, дараа нь шар, улбар шар өнгийн жимс эзэлдэг. Гэхдээ улаан лоолийн жинхэнэ шүтэн бишрэгчид жил бүр цэцэрлэгийнхээ орыг илүү чамин сонголтоор чимэглэдэг, жишээлбэл, хар, шоколад эсвэл хүрэн улаан өнгийн жимс бүхий улаан лоолийн сортууд.

• "Индиго сарнай"
• Улаан лоолийн "шоколад"
• Улаан лооль "Пол Робесон"
• Төрөл бүрийн "тарвас"
• Улаан лооль "бор сахар"
• Төрөл бүрийн "Шоколад туулай"
• Улаан лооль "Хар интоор"
• Улаан лоолийн "Шоколадны гайхамшиг"
• Төрөл бүрийн "Цыган"
• Улаан лооль "Хавиргатай хар Тима"

Жимсний өнгө нь харьцангуй ойлголт юм: хар, нил ягаан, улаан хүрэн, үүнийг "хар" гэсэн нэг үгээр сольж болно.

Харанхуй жимсний өнгө бүхий улаан лоолийн онцлог

Энгийн улаан лоолийн нухаш нь элсэн чихэр (глюкоз, фруктоз), зарим уураг, цардуул, органик хүчил, эслэг, пектин, ашигт малтмал. Энэ нь маш олон В витамин, аскорбин, фолийн хүчил, холин, каротин, ликопен агуулдаг. Сүүлийн хоёр бодисын улмаас тэд улаан өнгө олж авдаг. Нил ягаан, хар хүрэн эсвэл хар өнгө үүсгэдэг бусад нэгдлүүд нь антоцианинууд юм.

Харанхуй өнгийг шууд нөлөөн дор олж авдаг нарны цацраг, тиймээс бага гэрэл хүлээн авдаг тэдгээр жимс нь бага хүрэн эсвэл хар өнгөтэй байх ба сүүдэрт улаан хэвээр үлдэж болно. Хар жимсний сортуудын нухаш нь улаавтар эсвэл ягаан-улаан хэвээр байгаа боловч илүү нягтралтай, чихэрлэг амттай, ихэвчлэн үнэртэй байдаг.

Хар улаан лооль нь ер бусын амттай байдаг: элсэн чихэр-хүчлийн найрлага нь бидний хэрэглэдэг улаан жимсний сортуудаас арай өөр юм. Шинжлэх ухааны сүүлийн үеийн судалгаан дээр үндэслэн хар жимс нь илүү их антиоксидант агуулдаг гэж маргаж болно. Антоцианин нь дархлааны системд сайнаар нөлөөлж, судасны системийг бэхжүүлдэг. Тэдний бодисын солилцоо, хоолны дуршилд үзүүлэх нөлөө нь бас хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Тэдгээрийг идэх нь алсын харааг сайжруулж, хаван арилгахад тусалдаг.

Хар, шоколадан улаан лоолийн сортууд

Энэ ургацыг үржүүлэхэд оролцдог хөдөө аж ахуйн компаниуд жил бүр хүнсний ногоо тариалагчдад шинэ төрлийн хар улаан лоолийг санал болгодог.

"Индиго сарнай"

"Индиго сарнай" нь ямар ч нөхцөлд тариалах зориулалттай гадаад сорттой. Бут нь 100-120 см хүртэл ургадаг, авсаархан хэлбэртэй, бага хэмжээний навчтай. Ургамал нь хожуу хорхойн өвчинд маш тэсвэртэй байдаг.

Дунджаар 40-70 гр жинтэй, амттай, махлаг. Арьсны өнгө нь үнэхээр бараг хар эсвэл хөх ягаан өнгөтэй. Үржүүлэгчид эдгээр улаан лооль гэж мэдэгддэг витамины бөмбөг, целлюлоз нь нэрс жимсэнд байдаг ижил антиоксидантуудыг агуулдаг. Тэд ургамлын жимс бүрэн боловсорч гүйцэхийг хүлээж, "бутнаас" идэхийг зөвлөж байна, ингэснээр аль болох олон витамин биед орох болно.

Энэ үржлийн улаан лооль нь маш эрүүл байдаг

Улаан лоолийн "шоколад"

Аэлита хөдөө аж ахуйн компаниас үржүүлсэн бөгөөд энэ нь дунд эрт боловсорч гүйцдэг (115-120 хоног) юм. Бут нь хагас тодорхойлогддог, 110-150 см хүртэл ургадаг.Энэ нь задгай ортой, хүлэмжинд, хальсан бүрхүүлийн дор ургадаг. Тэд бутны хооронд 50 см-ийн зайд бэлтгэсэн газарт тарьсан байна. Хэрэв тарих нь хэд хэдэн эгнээтэй бол эгнээ хооронд 70 см зай үлдээнэ.

Жимс нь чихэрлэг амттай зөөлөн, махлаг нухаш бүхий олон танхимтай. Дундаж жин нь 200-400 гр, илүү том нь эхний сойз дээр олддог. Гөлгөр арьс нь хүрэн улаан өнгөтэй, мах нь улбар шар хүрэн өнгөтэй. Тэдний зорилго нь бүх нийтийнх боловч ялангуяа салатанд сайн байдаг. кв тутамд бүтээмж. метр нь наймаас арван хоёр кг хүрдэг.

Салат хийх маш сайн сонголт

Улаан лооль "Пол Робесон"

Энэ нь нэр хүндтэй түүхтэй, ЗХУ-д үржүүлж, тэр жилүүдэд тус мужид концертоор ирж байсан хар дуурийн дуучин Пол Робесоны нэрээр нэрлэгдсэн юм. Өнөөдөр үрийг "Биотехник" газар тариалангийн компани үйлдвэрлэдэг бөгөөд тариалах материалыг хувийн цуглуулагчдаас худалдаж авах боломжтой. Бутнууд нь тодорхойгүй төрөл бөгөөд чимхэх шаардлагатай байдаг. Хүнсний ногоо нь улирлын дунд үе юм: анхны боловсорсон жимс гарч ирэхээс 120 орчим хоног өнгөрдөг. Ургамал нь нэг эсвэл хоёр иштэй ургадаг. Кластер бүр дөрвөөс таван жимс өгдөг.

Жимс нь том, дундаж жин 350 гр, тиймээс ургамал тогтмол бордох хэрэгтэй. Арьсны өнгө нь шоколадан хүрэн өнгөтэй. Хэрэв тэд навчаар нарнаас хамгаалагдсан бол улаан хүрэн өнгөтэй болно. Амт нь ер бусын, мах нь зөвхөн махлаг биш, харин анхилуун үнэртэй байдаг.

Дунд зэргийн улаан лоолийн үнэр хүн бүрт таалагдах болно

Төрөл бүрийн "тарвас"

“Гавриш” хөдөө аж ахуйн фирмээс хүнсний ногоо тариалагчдад санал болгож байна. Энэ нь улирлын дунд үе гэж тооцогддог: үрийн соёололтоос эхний үр жимс гарахаас өмнө 105-110 хоног өнгөрдөг. Хүлэмжинд ургах нь дээр. Ургамал нь нэг иш болж үүсдэг бөгөөд үүсэх үед хойд хөвгүүд нь арилдаг. Нэг бутнаас өндөр чанартай бордоогоор та гурван килограммаас бага зэрэг улаан лооль авч болно. Бутнууд нь 40 см-ийн зайд, эгнээ хооронд 60 см-ийн зайд тарьдаг.Энэ нь тодорхойгүй тул шаардлагатай тооны сойз үүссэний дараа өсөлтийн цэгийг хавчих хэрэгтэй.

Жимс нь хавтгай дугуй хэлбэртэй, дотор нь олон танхимтай. Целлюлоз нь шүүслэг, махлаг, амттай байдаг. 130-150 гр орчим жинтэй Зорилго - салат. Энэ нэрийг жимсний ишнээс сунгасан бараан өнгийн мэдэгдэхүйц судалтай болгож өгсөн.

"Судалчлагдсан" салат улаан лооль

Улаан лооль "бор сахар"

Газар тариалангийн “СэДэК” компани үйлдвэрлэдэг дунд хожуу төрөл, боловсорч гүйцэх хугацаа нь 120 хоног байна. Тодорхой бус бут, өсөлтийг зогсоохгүй бол хоёр метр хүртэл ургадаг. Нэг ам метр талбайгаас зургаагаас долоон кг хүртэл ургац хурааж авдаг. Улаан лооль нь хавтгай дугуй хэлбэртэй, целлюлозын өнгө, арьсны өнгө нь хар хүрэн, заримдаа хар burgundy өнгөтэй байдаг. Дундаж жин - 130-140 гр. Целлюлоз нь чихэрлэг, амт нь тааламжтай. Тэд лаазлахад тохиромжтой. Зарим хүнсний ногоо тариалагчид бага зэрэг устай байдаг тул тэдгээрийг "хүн бүрд зориулагдсан" гэж нэрлэж болно.

Сайхан өнгөтэй устай ногоо

Төрөл бүрийн "Шоколад туулай"

Энэ бол алдартай сорт юм өндөр ургацМосквагийн хөдөө аж ахуйн "Алена Люкс" компаниас. Түүний боловсорч гүйцсэн хугацаа дундаж байна. Ургамал нь хагас тодорхой төрөл, 100-130 см хүртэл ургадаг.Бутанд гурваас дөрвөн том бөөгнөрөл үүсдэг. Жимс нь зууван хэлбэртэй ("цөцгий" гэх мэт), шоколад-улаан өнгөтэй. Дунджаар 60 гр жинтэй Амт нь чихэрлэг. Ургамлыг чимхэх хэрэгтэй, ялангуяа энэ төрлийн завсрын зангилаа богино байдаг. Ямар ч төрлийн хөрсөнд тохиромжтой. Жимс нь лаазлахад тустай, бас сайн хатаадаг.

Лаазлах сайн сонголт

Улаан лооль "Хар интоор"

Энэ төрлийн жижиг интоорын төрлийн улаан лооль нь хөдөө аж ахуйн хэд хэдэн компанийн цуглуулгад байдаг. Тодорхой бус төрлийн ургамал. Тарьсан сойзны тоо бага тул сортын ургац дундаж байна. Гэхдээ жимсний боловсорч гүйцсэн хугацаа уртасч байгаа тул та 6-р сарын сүүлээс намрын эхэн хүртэл шинэхэн интоорын улаан лоолийг эдлэх боломжтой.

Интоорын улаан лооль нь өөрөө маш амттай улаан лооль бөгөөд жимсний хар өнгө нь тэднийг илүү амттай болгодог. Хэрэв та идэх дургүй хүүхдүүдтэй бол эрүүл улаан лооль, тэдэнд "Хар интоор" санал болго. Хэдийгээр тэд маш амттай гэж тооцогддог жижиг хэмжээ, шүүслэг, зөөлөн, маш амттай.

Хүүхдүүд энэ төрөлд чихэрлэг байдгаараа дуртай байдаг.

Улаан лоолийн "Шоколадны гайхамшиг"

Новосибирскийн "Сибирскийн цэцэрлэгт хүрээлэн" хөдөө аж ахуйн компаниас үржүүлсэн энэ нь дунд эрт сортуудад хамаардаг. Жимс нь том, арьс нь өнгөтэй сүүтэй шоколад. Тодорхой төрлийн ургамлууд хүлэмжинд нэг метр хагас хүртэл, задгай ортой 80 см хүртэл ургадаг.Хэлбэр нь хавтгай дугуй хэлбэртэй. Жин - ойролцоогоор 300 гр Целлюлозын тууштай байдал нь өтгөн, элсэн чихэртэй байдаг. Амт нь маш сайн, та чихэрлэг, исгэлэн мэдрэмжийг мэдрэх болно, тэр ч байтугай боловсорч гүйцээгүй нөхцөлд ч гэсэн энэ нь сайн ургацыг харуулдаг: нэг квадрат метрээс зургаан кг орчим ургац хураадаг.

Улаан лоолийг хураана

Төрөл бүрийн "Цыган"

Үүнийг "Оросын цэцэрлэгт хүрээлэн" хөдөө аж ахуйн компанийн худалдааны төрөл зүйлээс олж болно. Энэ нь зориулагдсан юм хүлэмжийн тариалалт. Ургамал 90-120 см хүртэл ургадаг.Эхний сойз нь нэлээд өндөр (ес дэх навчнаас дээш), дараагийнх нь хоёр, гурван навчны дараа үүсдэг. Дунд улирлын сортуудад хамаарна.

Энэ төрөл зүйл нь алдартай болсон амт чанар, тиймээс эдгээр улаан лоолийг шинэхэн байхад нь хэрэглэх нь зүйтэй. Улаан лооль нь гөлгөр, дугуй хэлбэртэй байдаг. Гарц нь дундаж, гэхдээ энэ нь амтаар нөхөгддөг: нухаш нь зөөлөн, шүүслэг, чихэрлэг амттай боловч бага зэрэг исгэлэн байдаг.

Исгэлэнтэй олон янз байдал

Улаан лооль "Хавиргатай хар Тима"

Энэ нь Америкийн сонгон шалгаруулалтад хамаардаг, энд маш ховор байдаг, гэхдээ үрийг нь хувийн цуглуулагчдаас худалдаж авч болно. Бутнууд нь нэг метрээс илүү ургадаг. Түүний үнэ цэнэ нь маш сайн ургацад оршдог бөгөөд энэ нь хар жимсний сортуудын дунд аварга гэж тооцогддог. Жимс нь хавтгай дугуй хэлбэртэй, олон танхимтай. Гадаргуу нь хавиргатай, арьс нь хар интоорын өнгөтэй байна. Жин - 200 гр. Амт нь маш сайн, амтлаг, үнэрийг мэдрэх болно.

Эдгээр "америкчууд" маш анхилуун үнэртэй байдаг

Хар жимсний улаан лооль тариалах хөдөө аж ахуйн технологи нь нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөнөөс ялгаатай биш бөгөөд төвөгтэй биш юм. Олон хүмүүс янз бүрийн шинж чанартай өвчинд тэсвэртэй байдаг. Цорын ганц нөхцөлХэрэв та үржүүлэгчдийн зарласан өнгө авахыг хүсч байвал анхаарах ёстой зүйл бол нарны туяанд жимс жимсгэнэ нэвтрэх боломжийг хангах явдал юм.

ОХУ-д өнгөрсөн зууны хоёрдугаар хагасаас хойш хар (хүрэн) улаан лооль тариалсан. Тэд ер бусын өнгө, тааламжтай баялаг амт, олон хүн байдгаараа ялгагдана ашигтай шинж чанарууд. Хар улаан лоолийг зэрлэг болон цэцэрлэгийн сортуудыг гатлах замаар уламжлалт сонголтын үр дүнд олж авсан.

Төрөл бүрийн шинж чанар, онцлог шинж чанарууд

Хар улаан лооль нь антоцианин агуулдаг - үрэвслийн эсрэг болон тоник нөлөөтэй бодисууд. Хар улаан лоолийн нухаш нь хорт хавдрын эсийн өсөлтөөс сэргийлж, цусны даралтыг хэвийн болгож, холестеролыг бууруулж, эрэгтэй хүний ​​хүчийг нэмэгдүүлдэг антиоксидант агуулдаг.

Анхаар!Хар улаан лооль нь хар өнгөтэй жимс бүхий улаан лоолийн бүх сортууд юм: бор, хөх, нил ягаан, хүрэн, шоколад. Үнэхээр хар улаан лооль байдаггүй.

Хар улаан лооль нь ашигтай байдаг:

• хоолны дуршилыг сайжруулах;
• жингээ хасах, бодисын солилцоог хурдасгах;
• алсын хараанд эерэг нөлөө үзүүлэх;
• хаван багасгах;
• дархлааны системийг бэхжүүлэх.

Хар улаан лоолийн сул тал: бүх сорт нь нимгэн арьстай тул лаазлахад тохиромжгүй байдаг. Хэрэв хүн улаан лоолийн харшилтай бол хэрэглээ нь хор хөнөөлтэй байж болно.

Сортуудын элбэг дэлбэг байдал нь үрийг худалдан авахдаа сонгоход хэцүү болгодог. Төрөл бүрийн сортууд, тэдгээрийн шинж чанаруудтай урьдчилан танилцах нь зүйтэй.

Хар улаан лоолийн сортуудын хүснэгт:

Төрөл бүрийн нэр	Гадаад төрх байдлын тодорхойлолт	Параметр, арчилгааны онцлог
	Эрлийз бус ургамал, олон төрлийн интоор.	Хүчтэй иш нь 125 см хүртэл ургадаг тул тэдгээрийг хавчих, боох шаардлагатай. Жимс нь жижиг, 35-50 гр жинтэй, лаазалсан үед хальс нь хагардаггүй.
	Жимс 7-р сарын хоёрдугаар хагаст эхэлдэг.
Хар заан	Жимсний жин 200-400 гр, бутны өндөр нь 1.5 м хүртэл байдаг.	Эрт дунд үе, үр бүтээлтэй төрөл, задгай газар болон хүлэмжинд ургадаг.
		Шинэхэн салат хийхэд тохиромжтой.
Хар тахө	Жимс нь чихэрлэг (элсэн чихэр 14%), хар ногоон судалтай хар burgundy өнгөтэй, жин нь 120 гр хүртэл байдаг. Лаазлахад тохиромжтой.	Улирлын дунд сорт, энэ нь үргэлж арвин ургац өгдөг, анхаарал халамж тавьдаггүй, өвчинд тэсвэртэй байдаг.
Пол Робсон,	70 жилийн өмнө үржүүлсэн хар улаан лоолийн хуучин сорт.	Бут нь өндөр, навчис ихтэй. Тайрах шаардлагатай. Хүлэмжинд ургадаг.
	300 гр-аас дээш жинтэй том жимс.
цыган	Намхан ургадаг, 1 м хүртэл бут, 100 - 180 гр жинтэй дугуй хүрэн улаан махлаг жимстэй.	Жимс нь олон төрлийн ашигтай эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Маш их бүтээмжтэй биш, гэхдээ амттай.
Хар хунтайж	Алдартай сорт, 300 гр хүртэл чихэрлэг жимс, хоёр метрээс дээш өндөр бут.	Гартер шаардлагатай, ургамлын арчилгаа нь энгийн байдаг - байнга услах, өвчний эсрэг эмчилгээ хийх шаардлагагүй.
Хар лийр	100 гр хүртэл жинтэй өтгөн целлюлоз бүхий лийр хэлбэртэй жимс, улирлын дунд сорт. Бутнууд 1.7 м хүртэл ургадаг.	Заавал garter шаардлагатай.
		Жимс нь шинэхэн, хураахад тохиромжтой, тээвэрлэлтийг сайн тэсвэрлэдэг.
Виагра	Дунд зэргийн эрт сорт, өвчинд тэсвэртэй. Эрэгтэй хүний ​​биед сайн нөлөө үзүүлдэг.	Энэ нь задгай газар, хүлэмжинд ургадаг.
Де Барао хар	Хожуу боловсорч гүйцсэн сорт, соёололтоос хойш 120 хоногийн дараа хураана. Жимс нь 80 гр, өндөг хэлбэртэй, амттай шинэхэн, лаазалсан.	2 м өндөртэй бут 2-3 иш болж, уяж, хавчих.
Хар Мур	Тэд хальсан хүлэмжинд ургадаг. Улирлын дунд сорт, чавга гэх мэт жимс, шоколадны өнгөтэй, шинэхэн, лаазалсан амттай.	Бут нь 100 - 120 см хүртэл ургадаг.
Cherry Negro	Эрт боловсорсон эрлийз, жимс нь өндөг шиг, ногоон судалтай бор, 30 гр хүртэл, амттай, лаазлахад тохиромжтой.	Сайн жимсний багц таагүй нөхцөл байдал, ургацыг сойзоор арилгадаг.
Улаан лоолийн хар орос	Улирлын дунд үе (боловсорч гүйцэхээс 115 хоногийн өмнө), үр бүтээлтэй. Жимс нь амттай, чихэрлэг, салатанд зориулагдсан.	Үр жимстэй, өндөр, задгай ортой, хүлэмжинд ургадаг.
Улаан лоолийн негр	Улирлын дунд, үр бүтээлтэй. 120 гр хүртэл жимс, чихэрлэг, шүүслэг. Амтат шинэхэн, амттай өвлийн бэлтгэл - улаан лоолийн шүүс, гоймон, кетчуп.	Хүлэмж, задгай талбайд ургадаг. 120 см хүртэл бутыг уях, чимхэх шаардлагатай.

Улаан лоолийн өнгө нь хар хүний ​​толгой, хар эмэгтэй, бяцхан хар хүн, улаан лоолийн негр, Пол Робесон гэсэн нэрээр тоглогддог. Энэ бол 70 жилийн өмнө үржүүлсэн сорт юм. ЗХУ-д алдартай Америкийн дуучны нэрээр нэрлэгдсэн.

Зөвлөгөө!Хар улаан лоолийн ямар ч сортын ургацыг хүссэн өнгө олж авахын тулд ургах явцад өөрчлөгдөхгүй байхын тулд улаан лоолийн эгнээний хооронд вандуй эсвэл гич тарих эсвэл оройг нь байрлуулах нь зүйтэй.

Нарны гэрэлд өртөх үед улаан лооль хар эсвэл хүрэн өнгөтэй байдаг. Хэрэв гэрэлтүүлэг бага байвал улаан лоолийн жимсний өнгө нь цайвар эсвэл улаан өнгөтэй болно.

Тариалангийн агротехник

Хар улаан лооль тариалах нь энгийн хөдөө аж ахуйн техникээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Хар улаан лооль нь хүлэмж, задгай газарт сайн ургадаг. Хүйтэн болоход задгай ор нь хальсаар хучигдсан байдаг.

Хүлэмжинд

Намрын улиралд та хүлэмжинд хөрсийг сайжруулж, хортон шавьж, хортой бичил биетний хамт ургамлын бүх хог хаягдлыг зайлуулах хэрэгтэй. Хэрэв хүлэмжинд ургамлын өвчний тохиолдол гарсан бол хөрсийг өөрчлөх шаардлагатай: 30 см-ийн хөрсний давхаргыг хүлэмжээс холдуул. Хүлэмжинд байгаа хөрсний гадаргууг фунгицидээр эмчилж, хүхрийн бөмбөг ашиглана.

Эрүүл хөрсний шинэ давхарга нь дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой.

• үржил шимтэй газар;
• хүлэр;
• голын элс;
• бордоо;
• ялзарсан бууц.

Ил задгай газар

Мөн намрын улиралд ор бэлддэг. Хүрзээр ухаж, нэг квадрат метр тутамд 6-8 кг органик бодис (ялзарсан бууц, бордоо) нэмнэ.

Ургац эрт авахын тулд дулаан орыг 2-3 долоо хоногийн өмнө хийдэг.

Гипотермиас эхлээд суулгац тарих хүртэл орыг хальсаар хучих.

Тарих үрийг бэлтгэх

Олон тооны хар улаан лооль нь эрлийз юм. Үрийг жил бүр худалдаж авдаг бөгөөд худалдан авахдаа сортын шинж чанар, түүний тодорхойлолт, арчилгааны онцлог, ургац хураах хугацаатай танилцах хэрэгтэй.

Худалдан авсан хар улаан лоолийн үрийг чийгтэй даавуугаар нахиалж, хатахгүй байхыг анхаарна уу.

Бэлтгэсэн хөрсийг саванд хийж, гадаргуу дээр гүехэн ховил хийнэ. Хясаа ашиглан ангаахай үрийг сонгож, үр тариа бүрийг 1.5-2 см-ийн зайд суулгаж, дараа нь хальс эсвэл шилээр бүрхэнэ. 7-8 хоногийн дараа суулгац нахиалах ёстой.

Суулгацыг дунд зэрэг, болгоомжтой, зөвхөн өрөөний температурт усаар услана. Хөрс чийгтэй байх ёстой, гэхдээ нойтон биш, эс тэгвээс суулгац хар хөлтэй болно.

Анхны жинхэнэ навч гарч ирэхэд ургамлыг хатгаж, төв үндсийг нь хавчих хэрэгтэй зөв өндөрүндэс систем.

Шилжүүлэн суулгах

Тавдугаар сард суулгацыг хүлэмжинд тарьдаг. 20 хоногийн дараа хар улаан лооль анх удаа нитрофоскагаар тэжээгддэг. Хоёр дахь удаагаа - тахианы сангас хоёр дахь цэцгийн баглаа гарч ирсний дараа. Гурав дахь хооллолт - гурав дахь сойзны дараа, эрдэс бордоо. Долоо хоног хагасын дараа - дөрөв дэх, органик.

Чухал!Хожуу хорхойноос урьдчилан сэргийлэхийн тулд 30 хоногийн дараа фитоспориноор эмчлэх шаардлагатай. Хар улаан лооль нь ердийн өнгөт улаан лоольтой ижил өвчинд нэрвэгддэг. Хортон шавьж, өвчний анхны шинж тэмдгийг алдахгүйн тулд ургамлыг хянах шаардлагатай.

Улаан лооль нь суперфосфат хэрэгтэй. Түүний дутагдалтай үед ургамал хөх-ногоон болж, улам дордох болно. Дараах хандыг санал болгож байна: нэг цөөхөн суперфосфатыг буцалж буй усаар нэг шөнийн дотор хийнэ. Өглөө нь уусмалыг шавхаж, ургамлыг усалдаг.

Хэрэв кали дутагдалтай бол үнсээр бордох хэрэгтэй.

Азотын бордоог хатуу тунгаар хэрэглэх ёстой. Хэрэв та хэт их хооллож байвал ногоон масс нь цэцэглэлтийг дарангуйлдаг. Хэрэв азот хангалтгүй бол иш нь нимгэн болж, навч нь жижиг болж, цэцэг унадаг. Бут, жимс жимсгэний хувьд ашигтай олон бодис агуулсан тахианы сангастай хооллох шаардлагатай.

Хар улаан лооль нь органик бодисоор бордох үед илүү сайн ургадаг.

Аливаа улаан лооль тариалах хөдөө аж ахуйн технологи нь бараг ижил байдаг. Энэ нь арчилгаа, ургац хураах үндсэн үе шатуудын цаг хугацааны хувьд ялгаатай. Эдгээр процессууд нь тухайн бүс нутгийн температуртай холбоотой байдаг.

Анхаар!Улаан лооль нь халуунд дуртай ургамал бөгөөд хүйтэн цаг агаарт шууд хариу үйлдэл үзүүлдэг.

Ямар ч өндөртэй хар улаан лоолийн бутыг боож, найлзуурууд болон доод навчийг зайлуулах шаардлагатай. Устгах, тайрах ажлыг хурц хутгаар болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Нимгэн арьстай хар улаан лоолийн үр жимс нь газар хэвтэж, унасан навчинд хүрч болохгүй. Хэрэв иш нь хэт өндөр байвал дээд хэсгийг нь тайрч авахыг зөвлөж байна. Дээд талд ургац нь боловсорч гүйцэхгүй, гэхдээ шим тэжээлтэр доод жимснээс авах болно.

Хар улаан лоолийн жимс нь шинэхэн, чанасан, чанасан эсвэл шатаасан амттай байдаг. Зарим сортууд нь нимгэн арьстай бөгөөд бүхэл бүтэн өнхрөхөд тохиромжгүй байдаг. Тэд улаан лоолийн шүүс, кетчуп хэлбэрээр, амтат чинжүү болон бусад ногоотой өвлийн салатуудын нэг хэсэг болгон бэлтгэж болно.

Тиймээс зуны оршин суугчид талбай дээрээ хар улаан лооль илүү их тарьж эхлэв. Туршлагатай цэцэрлэгчидтуршилт янз бүрийн сортуудхар улаан лооль болон дуртай улаан лоолийн цуглуулгаа бүрдүүлдэг.

Төрөл бүрийн хар улаан лоолийн шинж чанар, тодорхойлолт нь уламжлалт улаан лоолийнхоос зөвхөн өнгөөрөө төдийгүй маш шинэ амт шинж чанараараа ялгаатай болохыг харуулж байна. Тийм ч учраас хүнсний ногоо тариалагчид болон зүгээр л сонирхогчид үржлийн шинэ бүтээгдэхүүнийг байнга хөөцөлдөж байдаг.

Төрөл бүрийн сорт

Хар улаан лооль, сорт, эрлийзийг авч үзэхэд хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй цэцэрлэгчийг ч хангаж чадна. Гэсэн хэдий ч зальтай бизнес эрхлэгчид эрэлт хэрэгцээг дагаж, түүнийг маш өвөрмөц байдлаар хангадаг.

Чимээгүй үед сонголттой ямар ч холбоогүй сорт, эрлийзүүдийг зохион бүтээж, бүх зүйлийг уутанд савладаг.

Бизнес эрхлэгчдийн заль мэхэнд автахаас зайлсхийхийн тулд төрөл зүйлийг сонгохдоо болгоомжтой байгаарай. Үржлийн амжилтын бүртгэлд орсон батлагдсан үйлдвэрлэгчид, сортуудад давуу эрх олгох.

Сортуудын тодорхойлолт

Таны анхааралд толилуулсан гэрэл зураг, тайлбар бүхий хар улаан лоолийн сортууд бүгд бүртгэлд ороогүй боловч олонх нь хүнсний ногоо тариалагчид туршиж, сайн үнэлгээ авсан.

Хар улаан лооль хайж байхдаа цүнхний зураг дээрх ямар ч зураг байсан ч ийм улаан лооль байгальд байдаггүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Улаан лооль нь хар хүрэн, нил ягаан өнгөтэй burgundy, цэнхэр цувтай хар хүрэн өнгөтэй байж болно, гэхдээ бүрэн хар биш байна.

Генетик ба сонголт нь зогсохгүй. Удахгүй хүнсний ногоо тариалагчид, цэцэрлэгчдэд таалагдахын тулд хар өнгөтэй маш төстэй шинэ үржлийн бүтээгдэхүүн гарч ирэх байх, гэхдээ одоохондоо энэ нь ирэхгүй байна.

Нэмж дурдахад, жимсний гаднах бүрхүүл нь дотор нь ижил өнгөтэй байхыг баталгаажуулдаггүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй бөгөөд улаан лоолийг огтолж авахдаа муухай, бохир хүрэн өнгө хараад сэтгэл дундуур байх болно.

Өнгө ба амт

Улаан лоолийн chokeberry сортуудыг авч үзэхдээ тэдгээрийн олонх нь уламжлалт улаан лоольоос амтаараа ялгаатай байдаг бөгөөд энэ нь хүнсний ногоо тариалагчдыг татдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Эдгээр улаан лооль нь давуу болон сул талуудтай. Хэрэв хэн нэгэн нь амтыг чавга гэж боддог бол өөр амтлагч ижил амтыг жигшүүртэй гэж үздэг. Тийм ч учраас сорт сонгож, цэцэрлэгтээ тарьсны дараа та улаан лоольд дуртай эсэх, эсвэл түүнээс татгалзах нь зүйтэй эсэхээ өөрөө шийдэж болно.

Төрөл бүрийн сонголт

Гэрэл зураг, тайлбар бүхий улаан лоолийн хар сортуудыг харахад та хамгийн алдартай улаан лоолиос эхэлж болно.

"Хар трюфель"

Энэ сорт нь хуучин бөгөөд олон ногоо тариалагчид үүнийг цэцэрлэгтээ туршиж үзсэн байх.

Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн орц. Ургамал нь дэмжлэг шаарддаг, учир нь түүний өндөр нь 1.2-1.5 м, жимс нь ягаан хүрэн, лийр шиг, хавиргатай байдаг. Зарим хүнсний ногоо тариалагчид жимсний жин 200 гр хүрдэг гэж үздэг ч улаан лоолийн дундаж жин 80-120 гр байдаг.

Төрөл бүрийн давуу талууд:

• гайхалтай амт;
• органик хүчлийн бага агууламж;
• улаан лоолийн өвчинд тэсвэртэй;
• сайн жимсний багц;
• маш сайн хадгалах чанар.

"Хар трюфель", "Японы хар трюфель" зэрэг нь сортын бүртгэлд ороогүй болно.

Нил ягаан, хар улаан лоолийн сортуудыг хайж олохдоо бүрэн ягаан сорттой байх нь асуудалтай гэдгийг ойлгох хэрэгтэй, гэхдээ хэрэглэгчдэд таалагдахын тулд зах зээл дээр бусад хүмүүс байдаг.

Улаан лооль "Нил ягаан"

Ургамал нь дунд зэргийн эрч хүчтэй, өндөр нь 1.2 м-ээс ихгүй ховор байдаг, боловсорч гүйцсэн хурдны хувьд энэ нь улирлын дунд үе бөгөөд боловсорч гүйцхэд 100-120 хоног шаардлагатай.

Жимс нь ойролцоогоор 150 гр жинтэй.Хүнсний ногоо тариалагчдын тоймоор арьсны өнгө нь хашны өнгөтэй ойролцоо байдаг ч тайрахдаа хар улаан өнгөтэй байдаг.

Алдаа:

• амт нь чихэрлэг, бага зэрэг амттай байдаг бөгөөд энэ нь хүн бүрийн амтанд тохирохгүй байна;
• Улаан лоолийн ургац өндөр биш байна.

Нил ягаан өнгийн улаан лоолийг үржүүлэхийг оролдож байгаа сортууд нь өнгө нь бүрэн тохирохгүй байна, ялангуяа улаан лоолийн целлюлоз нь огт өөр өнгөтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч үржүүлэгчид энэ чиглэлд явж байгаа бөгөөд магадгүй ойрын ирээдүйд нил ягаан өнгөтэй ойролцоо улаан лооль үйлдвэрлэх боломжтой болно.

Улаан лооль "Фермер хар"

Энэ сорт бүртгэлд байхгүй. АНУ-д үржүүлсэн гэж үздэг үрийг танилцуулахдаа жимс нь 300 гр жинтэй гэж худалдагчид хэлдэг.

Өнгө нь улаан хүрэн өнгөтэй, боловсорч гүйцсэнээр бараан өнгөтэй болдог. Үрийг зарж байгаа хүн энэ сорт нь үр өгөөжтэй, маш сайн, тааламжтай амттай гэж мэдэгддэг.

Улаан лоолийн хамгийн сүүлийн сонголт бол огт өөр асуудал юм.

"Хар элсэн чихэр"

Энэ сортыг 2017 онд бүртгэлд оруулсан. Төрөл бүрийн үүсгэн байгуулагч нь Нижний Новгород дахь "Ваше хозяиство" ХХК юм. Энэ сортыг улс орны бүх бүс нутагт тариалахыг зөвлөж байна.

Ил задгай газар болон гадаа аль алинд нь сайн үйлчилдэг эрт үеийн салат сорт кино хүлэмж.

350 гр хүртэл жинтэй дугуй хэлбэртэй жимс бүхий өндөр ургамал.

Төрөл бүрийн давуу талууд:

• маш сайн амт ба дараа амт;
• ил задгай газар, хүлэмжинд өндөр бүтээмж;
• өвчин, цаг агаарын нөхцөлд тэсвэртэй.

Улаан лооль "Хар орос"

Улирлын дунд үе нь 150 см хүртэл өндөр, гогцоотой ургац үүсгэдэг. Улаан лооль нь хавтгай дугуй хэлбэртэй, махлаг, 200 гр хүртэл жинтэй.

Давуу тал:

• гайхалтай амт;
• урт үр жимс;
• ил задгай газар болон хүлэмжинд тохиромжтой;
• Жимс нь салат, боловсруулалт хийхэд тохиромжтой.

"Хар барон"

Ил задгай газарт хар улаан лоолийн сортуудыг авч үзвэл Москва мужийн Пойск хөдөө аж ахуйн компани 2010 онд бүртгэлд хамрагдаж, улс орны бүх бүс нутагт санал болгосон сонирхолтой сортуудыг бий болгосныг анзаарахгүй байхын аргагүй юм.

Өндөр ургамал нь болгоомжтой хэлбэржүүлж, наалт шаарддаг. Салат сорт, улирлын дунд, 250 гр хүртэл.

Жимс нь сайн тодорхойлогдсон хавиргатай хавтгай дугуй хэлбэртэй байдаг. Жимс нь бор өнгөтэй, нэг төрлийн өнгөтэй биш.

Ногоон улаан лооль нь ишний ойролцоо хар толботой бөгөөд бусад жимснээс илүү хурдан харанхуйлдаг.

Төрөл бүрийн давуу талууд:

• гайхалтай амт;
• сайн ургац;
• өвчинд тэсвэртэй.

Хар улаан лоолийн хамгийн сайн сортуудыг авч үзвэл дараахь зүйлийг төсөөлөхгүй байхын аргагүй юм.

"Де Барао хар"

Энэ сортыг өнгөрсөн зууны төгсгөлд бүртгэлд оруулсан. Үйлдвэрлэгч нь Москва хотын "Гисок" селекц, үрийн компани юм.

Улаан лоолийг бүх бүс нутагт, хүлэмж, задгай талбайд ашиглахыг зөвлөж байна. "Де Барао хар" нь салат, лаазлахад сайн байдаг.

Хожуу боловсорч гүйцсэн ургамал нь хязгааргүй ургалттай бөгөөд болгоомжтой гацах шаардлагатай байдаг.

Жимс нь нил ягаан хүрэн, өндгөвч, гөлгөр, 60 гр хүртэл жинтэй.

Давуу тал:

• өндөр бүтээмж;
• гайхалтай амт;
• өвчинд бага өртөмтгий;
• хэрэглээний олон талт байдал.

Улаан лооль "Черномор"

Төвийн хар шороон бүсэд задгай газар тариалахад тохиромжтой.

Ургамал нь шанцайны ургамал, тодорхой, дунд улирал юм.

Жимс нь хавтгай, сул хавиргатай, ишний хэсэгт харанхуй толботой. 60 гр хүртэл жин.

Давуу тал:

• өндөр бүтээмж;
• сайхан амт;
• хагарлын эсэргүүцэл;
• бүтээгдэхүүний өндөр гарц;
• цаг агаарын эсэргүүцэл;
• таагүй нөхцөлд сайн уях.

Улаан лооль "Хар заан"

Төрөл бүрийн үүсгэн байгуулагч нь Москвагийн Гисок-агро ХХК юм. Төрөл бүрийн улс орны бүх бүс нутагт зориулагдсан.

Салат төрөл, дунд боловсорч гүйцсэн хугацаа. Ургамал нь өндөр, төмсний навчтай. Жимс нь хавтгай дугуй хэлбэртэй, хүчтэй хавиргатай.

Болц гүйцээгүй жимс нь ишний хэсэгт бараан толботой, боловсорч гүйцсэн жимс нь хүрэн хар өнгөтэй. Улаан лооль нь том, маш том, 350 гр хүртэл байдаг.

Төрөл бүрийн үнэ цэнэ:

• том жимс;
• өндөр бүтээмж;
• гайхалтай амт;
• өнгөний өвөрмөц байдал.

"Хар тансаг"

Зарим шалтгааны улмаас энэ сортыг "Хар эзэн хаан" улаан лооль гэж нэрлэдэг. Зүгээр л "Эзэн хаан" бол улаан улаан лооль боловч Пойск хөдөө аж ахуйн компаниас гаргасан "Черня Гурманд" нь баялаг хүрэн жимстэй байдаг.

Энэ сортыг улс орны бүх бүс нутагт ил задгай газар, хүлэмжинд ургуулж болно.

Энэ нь салатны зориулалтаар зориулагдсан бөгөөд дунд боловсорч гүйцсэн хугацаатай байдаг. Цэцэрлэгт гацах, хэлбэржүүлэх шаардлагатай тодорхойгүй ургамлыг тариалах нь зүйтэй.

Жимс нь дугуй хэлбэртэй, дунд зэргийн нягттай, гөлгөр, бор өнгөтэй, 120 гр хүртэл жинтэй.

Давуу тал:

• бүтээмж;
• өвчний эсэргүүцэл;
• гайхалтай амт.

Улаан лооль "Хар шоколад"

Москва мужийн Пойск хөдөө аж ахуйн компанийн ачаар 2015 онд төрөл бүрийн бүртгэлд орсон бөгөөд бүх бүс нутагт зориулагдсан болно. Улаан лооль нь хальсан хүлэмж болон хувийн талбайн задгай талбайд сайн гүйцэтгэлтэй байв.

Тодорхойгүй, эрт. Түүний жимс нь жижиг, 25 гр-аас ихгүй, маш сонирхолтой амттай байдаг. Улаан лоолийн өнгө нь гадна болон дотор талд нил ягаан хүрэн өнгөтэй байдаг.

Бүтээмж тийм ч өндөр биш ч худалдаалах чадвар, өвчинд тэсвэртэй.

"Негр"

Москва мужийн Пойск хөдөө аж ахуйн компани энэ сортыг 2009 онд бүртгэсэн боловч зарим шалтгааны улмаас хүмүүс үүнийг Негро улаан лооль гэж нэрлэхийг их хүсдэг.

Энэ сорт нь хүлэмж, хүнсний ногооны цэцэрлэгт аль алинд нь улс орны бүх бүс нутагт тариалахыг зөвшөөрсөн.

Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн, салат сорт, өндөр, garter, хэлбэржүүлэх шаардлагатай. Жимс нь дугуй, гөлгөр, дунд зэргийн нягттай. 150 гр хүртэл жинтэй, хүрэн өнгөтэй.

Амт сайхан байна.

"Халуун шоколад"

Мөн энэ төрлийн улаан лоолийн хувьд бага зэрэг төөрөгдөл байсан. Бүртгэлд 2017 онд орсон бөгөөд үүнийг заримдаа Курскийн хар улаан лооль гэж нэрлэдэг.

"Халуун шоколад" -ыг Москвагийн "Гавриш" үржүүлгийн компанийн мэргэжилтнүүд гаргасан.

Эрт салат, бор, дугуй, гөлгөр, том биш жимс, 35 гр хүртэл, энэ нь эргэлзээгүй давуу талтай:

• гайхалтай амт;
• өндөр бүтээмж;
• байгалийн хүчин зүйлийн эсэргүүцэл;
• цогц өвчний эсэргүүцэл.

"Хар сувд"

Хүмүүс үүнийг "хар бөөрөлзгөнө улаан лооль" гэж нэрлэхийг илүүд үздэг. Энэхүү эрлийзийг Москва хотын Седек хөдөө аж ахуйн компаниас амьдруулжээ.

Энэ улаан лоолийг бүх бүс нутагт ургуулж болно. Салат, эрт боловсорч гүйцсэн, өндөр. Маш сайн амттай, бага жинтэй, 30 гр жинтэй гөлгөр, дугуй улаан лооль нь хэд хэдэн давуу талтай:

• өндөр бүтээмж;
• өндөр борлуулалт;
• стресст тэсвэртэй байдал;
• Сойзоор цуглуулах боломж.

Улаан лооль "Хар тос"

2017 онд Седек хөдөө аж ахуйн компани өөр нэг төрлийн хар улаан лоолийг төрүүлжээ.

Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн хугацаа нь маш их өсөлттэй, чимхэх, уях хэрэгцээтэй салатанд зориулагдсан.

Жимс нь зууван хэлбэртэй, гөлгөр, дунд зэргийн нягт, хүрэн өнгөтэй. Жимсний жин 45 гр хүртэл.

Давуу тал:

• маш сайн ургац;
• сайхан амт;
• сайн бүтээгдэхүүний гарц;
• цаг агаарын хүчин зүйлийн эсэргүүцэл.

Улаан лооль "Индиго сарнай"

Хэрэглэгчдэд таалагдахын тулд АНУ-ын Орегон их сургуулийн профессор Жимми Майерс жимс нь гадна талдаа нил ягаан, дотор талдаа улаан өнгөтэй сорт бүтээжээ.

Эрт сорт. Бүрэн соёололтоос жимс боловсорч гүйцтэл 95-105 хоног болдог. Өндөр, карпаль.

Жимс нь дугуй хэлбэртэй, өтгөн, маш сайн гялбаатай. Жимсний жин 100 гр хүртэл.

Давуу тал:

• бугуйны цуглуулга;
• гайхалтай амт;
• хожуу хорхойд тэсвэртэй.