Ил задгай газарт колраби байцаа тариалах. Колраби витамины бөмбөг: тарих, арчилгааны талаар мэдэх хэрэгтэй бүх зүйл

Колраби байцаа нь цагаан байцаатай төстэй амттай боловч гашуун амтыг агуулдаггүй. Энэ нь илүү амттай, шүүслэг байдаг. Колраби нь В1, В2, РР витамин, кальци, аскорбины хүчилээр баялаг. хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн. Энэ байцаа нь -4 хэм хүртэл хярууг амархан тэсвэрлэдэг бөгөөд бараг бүх хөрсөнд ургадаг.

Хүйтэнд тэсвэртэй тул колраби нэлээд эрт тарьдаг. Байцааг хэд хэдэн удаа хураахын тулд суулгацыг хавар 2-3 тунгаар, үрийг задгай газар - 5, 6-р сарын дунд, 7-р сарын 15-нд тарих шаардлагатай.

Бэлэн колраби суулгац худалдаж авах нь дээр, гэхдээ 1-р сард тариалах хэрэгтэй. Энэ нь халаалттай хүлэмжийн эздэд тохиромжтой. 1-р сарын сүүл - 3-р сарын эхээр худалдаж авсан суулгацыг дулаан хүлэмжинд тарьж болно. Гуравдугаар сарын хоёрдугаар хагаст суулгацыг хальсан дор тарих хэрэгтэй.

Хэрэв та 4-р сард колраби тарихаар төлөвлөж байгаа бол суулгацыг өөрөө ургуулж болно. Гэхдээ үүнийг хүлэмж эсвэл хүлэмжинд хийх ёстой. Үрийг 2-р сарын сүүлээс 3-р сарын дунд хүртэл тарих хэрэгтэй. Үрийг нь хатууруулж, 1 см-ийн гүнд (1 м² тутамд 3 г үр) тарина. Олон ургац авахын тулд үрийг 2-3 долоо хоногийн зайтай тарих хэрэгтэй.

Суулгац эрт сортуудКолраби 4-р сарын сүүлээр задгай газарт тарьж, ургамлын нас нь 30 хоног байх ёстой. IN тарих нүхцөөхөн ялзмаг тавьж, нахиалдаг, ус, хучлага тарих. Тарих гүн 5-7 см.

Колраби илүүдэл чийгэнд дургүй. Үүнийг байнга услах хэрэгтэй, гэхдээ бага хэмжээгээр. Усалгаа хангалтгүй байх нь амтанд нөлөөлнө. Хөрс үргэлж чийгтэй байх ёстой, эс тэгвээс иш нь хагарна. Энэ нь хөрсийг тогтмол суллах шаардлагатай боловч толгод биш юм. Хооллох нь дээр органик бордооэсвэл ургамлын дусаах. Колрабигийн цорын ганц дайсан бол загалмайт бөөс цох юм. Эмчилгээнд хэрэглэх боломжгүй химийн бордоо- зөвхөн үнс. Ургамлыг усалж, үнсийг шигшүүрээр шигшиж, навч дээр цацаж байх шаардлагатай.

Ишний жимс 7-8 см диаметртэй бол колраби хурааж авах хэрэгтэй. Эрт сортуудыг навчтай хамт идэж болно. Хадгалах зориулалттай хожим сортуудын хувьд навчийг тайрч, жимсээ хатааж, зооринд хийж, давхаргаар нь элсээр цацна.

Колраби - хоёр наст ургамалбайцааны гэр бүл.

Колрабид тариалалтын эхний жилд иш нь ургаж, манжин шиг өтгөрөлт үүсгэдэг - 10-15 см диаметртэй ишний жимс, дээр нь иштэй навч ургадаг. Ишний жимсний өнгө нь цагаан ногоон эсвэл нил ягаан өнгөтэй. Целлюлоз нь цагаан, зөөлөн, чихэрлэг юм. Бяцхан ховор амттай. Ишний жимс, навчны хальс нь цайвар ногоон эсвэл улаан ягаан өнгөтэй байдаг.

Амьдралын хоёр дахь жилд цэцэглэдэг найлзуурууд үүсдэг их тоожижиг шар цэцэг. Жимс нь олон жижиг, бөөрөнхий, бараг хар үр үүсдэг урт хонхорцог юм. Соёололт 4-5 жил үргэлжилнэ. 100 үрийн жин 2.2-3.4 гр.

Хөнгөнд дуртай, хүйтэнд тэсвэртэй ургамал бөгөөд энэ нь бусад байцаанаас мадаггүй зөв, хөрсний үржил шим, чийгийн шаардлага багатайгаараа ялгаатай. Ихэнх сортууд нь эрт боловсорч гүйцдэг бөгөөд ишний жимс нь 65-90 дэх өдөр үүсдэг.

Колрабигийн тэжээллэг чанар

Ишний жимс нь маш шүүслэг, сайхан амттай, 8.6-9.4% хуурай бодис, түүний дотор 3.6-9.7% сахар, 2.0-3.0% уураг, олон тоонывитамин: 60-70 мг% аскорбины хүчил, витамин A, B1, B2, PP, U (12.9 мг%), амин хүчил, эрдэс давс (кали 337, кальци 90, магни 47, фосфор 55 мг%).

Колрабийг түүхийгээр нь идэж, салатанд хэрэглэдэг, эсвэл манжин шиг чанаж хэрэглэдэг. Ихэвчлэн ногоон өнгөтэй сортуудыг 4-р сараас 6-р сар хүртэл, нил ягаан өнгийн сортуудыг хожим тарихад ашигладаг.

Хүсээгүй элементүүд

Колрабигийн нитратын агууламж ургах нөхцлөөс хамааран 40-600 мг/кг хооронд хэлбэлздэг бөгөөд энэ нь дээд тал нь хоёр дахин их байж болно. зөвшөөрөгдөх концентраци. Бүх төрлийн байцаатай адил энэ нь голчлон азотын кали, фосфорын харьцаагаар тодорхойлогддог. Нитратуудын хамгийн бага агууламжтай бүтээгдэхүүнийг авахын тулд азотын нөөц хангалттай хэмжээний фосфор агуулсан калиас 1.5-2 дахин бага байх шаардлагатай. Үүнтэй ижил зорилгоор органик бордоог колрабид хэрэглэдэггүй.

Колраби тариалж байна

Колраби сортууд

Атена (ЦЭЦЭРЛЭГЧЛЭЛИЙН ДЭЛХИЙ) - соёололтоос боловсорч гүйцсэн хүртэл 130 хоног. Ишний жимс нь бөөрөнхий, хавтгай бөөрөнхий, орой нь хонхор, хальсны өнгө нь ногоон, мах нь цагаан. Бүтээмжтэй хэсгийн масс 180-620 гр, амт нь сайн. Бүтээмж 3.0-3.5 кг/кв. м Санал болгож буй тариалалтын загвар 25х25 см.

Виолетта (Цэцэрлэгжүүлэлтийн ертөнц) - тариалалтаас боловсорч 100-110 хоног. Ишний жимс нь 6-9 см диаметртэй, дугуй хавтгай, хар ягаан өнгөтэй, орой нь хавтгай. Целлюлоз нь цагаан, шүүслэг, зөөлөн байдаг. Жин 1.5-2.0 кг. Амт сайхан байна. Чанарыг хадгалах өвлийн агуулахдундаж. Бүтээмж 2.2-2.6 кг/кв.м. м Хүйтэнд тэсвэртэй.

Аварга (Цэцэрлэгжүүлэлтийн ертөнц) - тариалалтаас боловсорч 100 хоног. Ишний жимс нь том, 15-20 см диаметртэй, дугуй хэлбэртэй, цагаан ногоон өнгөтэй, орой нь хонхорхойтой. Целлюлоз нь шүүслэг, зөөлөн байдаг. Жин 2.5-3.0 кг. Амт сайхан байна. Өвлийн улиралд хадгалахдаа чанарыг хадгалах нь сайн. Бүтээмж 3-3.5 кг/кв. м.Халуун, ганд тэсвэртэй.

Cartago F1 (ЦЭЦЭРЛЭГЧЛЭЛИЙН ДЭЛХИЙ) - соёололтоос боловсорч гүйцэх хүртэл 155 хоног. Ишний жимс нь дугуй, хавтгай дугуй, цайвар ногоон, орой нь хавтгай, мах нь цагаан. Амт нь нарийн юм. Бүтээмжтэй хэсгийн жин 200-300 гр Бүтээмж 3.6-3.5 кг/кв.м. м Санал болгож буй тариалалтын загвар нь хальсан доор 25х25 см, 30х30 см нээлттэй газар.

Байр

Колрабигийн эрт сортуудыг хүлэмжийн тариалалтанд улаан лоолийн урьдал буюу нягтруулагч болгон ашигладаг. Энд колраби улаан лоолийн хооронд эгнээнээс 25 см, дараалан 15-20 см зайд хоёр эгнээ тарьдаг.

Колраби нь рН 6.0-7.0 ялзмагт баялаг үржил шимтэй, сайн хатсан хөрсөнд ургадаг.

Колраби нь аль ч газарт сайн ургадаг боловч хөрсний үржил шим, хүчиллэг нь төвийг сахисантай ойролцоо гэрэлтүүлэг сайтай газарт илүү сайн байдаг. Хамгийн сайн өмнөх хүмүүс- төмс, эрдэнэ шиш, лууван, манжин. Байцааны ургамлын дараа тарих боломжгүй.

Хөрс бэлтгэх

Хэрэв та хаврын эхээр колраби тариалахаар төлөвлөж байгаа бол намрын улиралд хөрсний боловсруулалтыг өмнөх ургацын үлдэгдлийг арилгах, бага зэрэг сулруулж, 10-15 хоногийн дараа хөрсийг гүн ухах хүртэл бууруулна.

Ялзмаг хэлбэрийн органик бордоог зөвхөн маш ядуу хөрсөнд хэрэглэнэ - 1 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 4-5 кг ялзмаг. м Дунд зэргийн үржил шимтэй хөрсөнд зөвхөн эрдэс бордоог хэрэглэнэ - 1 м.кв талбайд. м нуруунд 15-18 г азот, 12-15 г кали, 9-12 г фосфорын бордоо.

Тариалах

Хамгаалах байргүй задгай газар ургахын тулд колраби 3-р сард тариалж, 4-р сарын сүүл - 5-р сарын эхээр уулын хяр дээр тарьдаг. Хамгийн эрт боловсорч гүйцсэн сортууд 5-р сард боловсорч гүйцдэг.

Тариалахаас өмнө үрийг 20 минутын турш дулаацуулах ёстой. халуун ус(+50°С), хөргөнө хүйтэн ус. Үрийн халдваргүйжүүлэлт нь үрээр дамждаг загалмайт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Ургац, өвчин, хортон шавьжийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлэхийн тулд үрийг тариалахын өмнө биологийн өсөлт, хөгжлийг идэвхжүүлэгч - Агат-25, Эл-1, Албит, Цирконоор эмчилдэг.

Сайн хөгжсөн котиледоны үе шатанд байгаа суулгацыг бие биенээсээ 4-6 см зайд сийрэгжүүлж эсвэл 7х7 см хэмжээтэй саванд суулгана.Саванд нэгийг нэмж үлдээнэ. хүчтэй ургамал, хоёр дахь нь устгагдсан.

Байцааны үрийн соёололт хамгийн оновчтой температур нь +16...18 "С, суулгац ургахад өдөртөө +14...18 °C, шөнөдөө +8...10 °C байна. Илүү их. өндөр температур, мөн түүнчлэн гэрлийн хомсдолд суулгацууд маш сунаж, иш нь сулардаг.

Суулгацыг 2 удаа хооллодог: нэг удаа 2-3 жинхэнэ навчны үе шатанд, хоёр дахь удаагаа дөрөвдүгээр сард, газарт тарихаас 3-5 хоногийн өмнө. Хооллохын тулд 5 г мочевин, 30 г суперфосфат, 30 г калийн хлоридыг 10 литр усанд шингэлнэ. Эхний хооллохдоо нэг ургамалд 50 мл хэрэглэнэ.

Сайн хөгжсөн котиледоны үе дэх суулгацыг сийрэгжүүлж, хооронд нь 4-6 см зай үлдээж, эсвэл 7х7 см зайд хатгана.

4-р сарын сүүлээр суулгацыг тарихад бэлтгэж эхэлдэг байнгын газар. Үүнийг хийхийн тулд хүлэмжийг бүтэн өдрийн турш нээх хэрэгтэй. Тарихаас 3-5 хоногийн өмнө суулгацыг тэжээнэ. Хооллохын тулд 15 г мочевин, 30 г суперфосфат, 30 г калийн хлоридыг 10 литр усанд шингэлнэ.

Тарихын өмнөхөн суулгацыг үндэс гэмтээхгүйн тулд элбэг усалдаг. Суулгац тарихаас өмнө амьд үлдэх чадварыг сайжруулж, хортон шавьж, өвчний хохирлыг багасгахын тулд үндсийг шавар нухаш (шавар 1.5 хэсэг ус хүртэл 1.5 хэсэг) дүрж, үндэс үүсэхийг өдөөгч бодис (Гетероауксин, Корневин) нэмж өгөхийг зөвлөж байна.

Шилжүүлэн суулгах

Колраби суулгацыг нарны халаалттай хүлэмж эсвэл үржүүлгийн газарт (кино дор) аль болох урт хугацаанд бэлтгэж болно. эрт тариалалт. Халаасан хүлэмжинд тариалалт 4-р сарын дундуур эхэлж болно. Үрийн соёололт +2...3°С-аас эхэлдэг, залуу ургамал +2...3°С хүртэл хярууг тэсвэрлэдэг боловч хүлэмжинд +14...16°С, +16°C температуртай байвал сайн. шөнө +8...10 хэм байна.

Сайтыг тарихаас нэг өдрийн өмнө услах хэрэгтэй. Ургамал бүрийг котиледон навч хүртэл нүхэнд эсвэл дараалан суулгаж, үндсийг нь хөрсөөр сайтар шахдаг. Дараа нь ургамал тус бүрээс 1 литр услах хэрэгтэй.

Kohlrabi нь эгнээ хооронд 30 см, ургамлын хооронд 25 см зайд гурван шугамтай туузаар тарьдаг.

Шууд тариалалт

Колраби сүүлчийн хяруунаас 3-6 долоо хоногийн өмнө хөрсөнд шууд тарьж болно (Москва мужид энэ нь 4-р сарын 25 - 5-р сарын 15).

Тариалалтыг сайтар ухсан хөрсөнд хийж, 45 см-ийн зайд нэг үүрэнд 3-4 үрийг тарьж, дараа нь үрийг шороогоор эсвэл хүлэр, ялзмагийн холимогоор сайтар хучдаг. Мөр хоорондын зай 60-70 см, 5-8 см тутамд дараалан тарьж болно.Сиргүүлсний дараа эрт сортын хувьд 20-30 см, хожуу сортын хувьд 35-40 см зай үлдээнэ.

Ургамлын арчилгаа

Ургамал ус, эсвэл дутагдаж болохгүй шим тэжээл, эс бөгөөс ишний жимс нь барзгар, модлог болдог. Хуурай цаг агаарт ургамлыг усалдаг.

Өсөн нэмэгдэж буй улиралд 3-4 эгнээ хоорондын зайг хийдэг.

Суулгац тарьснаас хойш 2 долоо хоногийн дараа байцаа тэжээгддэг: 10 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд. м-д 10 г мочевин, 20 г суперфосфат, 15 г калийн хлорид нэмнэ. Бордоог эгнээ эсвэл нүхнээс 10-12 см зайд хийсэн ховилд чийгтэй хөрсөнд хэрэглэнэ; Бордоог хэрэглэсний дараа нүхийг дүүргэнэ.

Иш өтгөрч эхлэхээс өмнө ургамлыг газардуулна.

Өвчин, хортон шавьжтай тэмцэх

Колраби нь цагаан байцаатай харьцуулахад өвчинд бага өртөмтгий байдаг. Ургамлын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхийн тулд газарт тарьснаас хойш долоо хоногийн дараа тэдгээрийг иммуноцитофит, эпин эсвэл ургамлын дархлааг нэмэгдүүлдэг өөр эмийн уусмалаар шүрших нь зүйтэй. Эдгээр эмүүд нь нитратын хуримтлалыг багасгахад тусалдаг.

Шавьжийг няцаахын тулд колраби улаан лооль эсвэл төмсний орой, улаан чинжүүтэй дусаах замаар эмчилдэг. Aphids-ийн эсрэг та тамхины уусмалыг нэмж хэрэглэж болно угаалгын саванэсвэл савантай модны үнсний уусмал (1 литр ус тутамд 5 г саван, 20 г үнс). Та мөн хортон шавьжтай тэмцэхэд зөвлөдөг бактерийн бэлдмэлийг ашиглаж болно цагаан байцаа.

Ургац хураах

Колраби ишний диаметр нь 7-8 см байх үед хэт их ургахаас сэргийлж хурааж авдаг. Хэт боловсорсон ишний жимс нь ширүүн, эслэг болж, хоолонд тохиромжгүй болдог.

Дараа нь намрын ургац хураалтУчир нь урт хугацааны хадгалалтүндсээр нь сугалж, навчийг таслана.

Колраби байцаа нь манай өргөрөгт харьцангуй саяхан өргөн тархсан бөгөөд үүнийг голчлон цэцэрлэгчид ургуулдаг. цэцэрлэгийн талбай. Колраби бол түүхий, чанасан эсвэл чанаж идэж болох үнэ цэнэтэй хоолны бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү ногооны ургамлын мадаггүй зөв байдлаас шалтгаалан өөрийн талбай дээр тарьж ургуулж аваарай арвин ургацхэцүү биш.

Энэхүү олон төрлийн цэцэрлэгийн байцаа нь Газар дундын тэнгисийн бүс нутгаас гаралтай бөгөөд эрт дээр үеэс тариалж ирсэн. Эртний Ром. 16-р зуунд Германы тариачид колраби байцаа тариалж эхэлсэн бөгөөд хожим нь Европ, Азид өргөн тархсан. Колраби нэрээ "байцаа-манжин" гэж орчуулсан нь өтгөрүүлсэн ишнээс үүссэн идэж болох бөмбөрцөг ишний жимстэй холбоотой юм. Цогцолборт байгаагийн ачаар ашигт малтмал(магни, төмөр, кальци), В витамин, түүнчлэн их хэмжээний аскорбины хүчил агуулсан энэ төрлийн байцааг "хойд нимбэг" гэж нэрлэдэг. Түүний ишний жимсний нухаш нь маш сайн байдаг амт чанар, энэ нь ургамлын уураг, эрүүл эслэг, пектин, глюкоз, фруктоз агуулдаг. Колраби идэх нь зүрх, судасны үйл ажиллагааг хэвийн болгодог бөгөөд үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүн нь цусны даралт, цусан дахь муу холестерины хэмжээг бууруулах чадвартай, бага зэргийн шээс хөөх эмээр тодорхойлогддог бөгөөд хуримтлагдсан хорт бодисыг гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэдэг. Кальци их хэмжээгээр агуулагддаг тул (бусад төрлийн байцаанаас 3 дахин их) колраби нь хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өндөр настангууд хэрэглэх ёстой. Үүнээс гадна энэ ишний жимс нь илчлэг багатай бөгөөд жингээ хасахад тусалдаг хоолны бүтээгдэхүүн юм. Ходоодны шүүсний хүчиллэг ихтэй ходоод гэдэсний замын өвчний хувьд энэ ишний жимсийг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тодорхой нөхцөлд манжин байцаа нь нитратыг хуримтлуулж чаддаг гэдгийг мэддэг. Хэрэв та өөрийн сайт дээр колраби ургуулж, арчлахаар төлөвлөж байгаа бол зөвхөн та химийн бордоо хэрэглэх эсэх, эсвэл цэвэр органик бордоо ашиглах нь зүйтэй эсэхийг шийдэх боломжтой. Колраби байцааны сортууд Энэ бол хоёр жилийн хугацаа хүнсний ногооны ургамалЭнэ нь хүйтэнд тэсвэртэй, эрт боловсорч гүйцдэг, нэлээд мадаггүй зөв байдаг. Энэ төрлийн байцаа нь 2 м хүртэл хөрсөнд гүн нэвтэрч чаддаг салаалсан үндэс системтэй байдаг.Дүрмээр бол колраби тарьснаас хойш 2-3 сарын дараа бүрэн ургац хураах боломжтой байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын эхний жилд байцаа "манжин" үүсдэг, хоёр дахь жилдээ цэцэгтэй урт найлзуурууд, дараа нь үр жимс нь хонхорцог хэлбэртэй байдаг. Ийм байцааны ишний жимс нь цайвар ногоон, шар-ногоон эсвэл хөх-ягаан байж болно. Цагаан (илүү нарийвчлалтай, цайвар ногоон) жимс бүхий сортууд нь ихэвчлэн өндөр эрт боловсорч гүйцээд тодорхойлогддог. Нил ягаан өнгийн иштэй колраби сортуудыг намар-зуны тариалалтанд ашигладаг, учир нь тэд илүү удаан ургадаг, хэт их ургадаггүй, бараг хэзээ ч модлог болдоггүй. Ийм ургамлыг 7-р сарын эхнээс хойш тарих ёстой бөгөөд дараа нь 10-р сард цуглуулсан ургацыг намар, өвлийн улиралд идэж болно. Байцааны "манжин" нь дугуй хэлбэртэй, хавтгай хэлбэртэй, дугуй эсвэл өндгөвч хэлбэртэй байдаг. Төрөл бүрийн төрлөөс хамааран жимсний жин 90-200 г (Афина, Вена цагаан) -аас хэдэн кг (Моравиа, Виолетта) хүртэл хэлбэлздэг. Чех аварга нь онцгой том иштэй жимсээр ялгагдана, зарим тохиолдолд 6 кг хүрдэг. Тусдаа хожуу сортуудба эрлийзүүд нь ишний жимсийг нэлээд удаан хугацаанд - 4-5 сар хүртэл үүсгэж чаддаг; ийм ургацыг намрын улиралд удаан хугацаагаар хадгалах зорилгоор хурааж авах боломжтой. Колраби хэрхэн ургуулах вэ Энэ ургамал нь уур амьсгал, ургах нөхцөл, арчилгааг шаарддаггүй - колраби байцаа амжилттай тариалж болно. янз бүрийн төрөлхөрс. Гэсэн хэдий ч хангалттай хэмжээний органик бодис бүхий үржил шимтэй, сайн чийгшсэн хөрс нь түүнд хамгийн тохиромжтой. Намрын улиралд тарихаар төлөвлөж буй талбайг шохойжуулахыг зөвлөж байна, үүнээс гадна хөрсөнд ялзмаг хэлбэрээр бордоо нэмэхийг зөвлөж байна. Колраби байцааг суулгацаас эсвэл задгай газарт үр тарих замаар ургуулж болно. Энэ ургамал нь богино хугацааны хярууг алдалгүй тэсвэрлэх чадвартай тул хүйтэнд тэсвэртэй. Гэсэн хэдий ч 7-8 хэмээс доош температурт удаан хугацааны (3-4 хоногоос дээш) гипотерми нь найлзууруудын хөгжлийг өдөөж, манжингийн байцааны үржил шимт сөргөөр нөлөөлж болзошгүйг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм. Эрт тарих үед тааламжгүй тохиолдолд цаг агаарын нөхцөл байдал, гипотерми үүсэхээс зайлсхийхийн тулд ургамлыг нэхмэл бус даавуугаар хучихыг зөвлөж байна. Богинохонд баярлалаа ургалтын улиралТа жилд 2-3 колраби ургац хурааж авах боломжтой - үүний тулд боловсорсон ишний жимсээ хурааж авсны дараа шууд тарьж болно. шинэ суулгац. Төмс, буурцагт ургамлууд, өргөст хэмх, түүнчлэн сонгино, лууван, ногоон бууц нь ор дэрний колраби найрсаг өвөг дээдсийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ ургамлыг өмнө нь байцаа, шанцайны ургамал, рутабага, улаан лооль, улаан лууван, манжин ургаж байсан газарт тарихыг зөвлөдөггүй. Колраби 4 жилийн дараа нэг талбайд тарьж болно гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Ихэнхдээ энэ ургамлыг цагаан байцаа, өргөст хэмх эсвэл улаан лоолийн хожуу сорт бүхий орны хооронд, мөн ургац хураалтын дараа тарьдаг. эрт ногоонууд– сонгино, бууцай эсвэл шанцайны ургамал. Хэдийгээр энэ ургамал чийгэнд дуртай боловч ихэнх тохиолдолд салаалсан, гүн үндэстэй байдаг тул богино хугацааны ган гачигт тэсвэртэй байдаг. Энэ төрөлбайцаа нь гэрэлд дуртай (ялангуяа эрт сортууд) тул тарихдаа сайн гэрэлтүүлэгтэй ор сонгох хэрэгтэй болно. Колраби хожуу сортууд нь хэсэгчилсэн сүүдэрт сайн тэсвэрлэдэг. Энэ ургамлын үр эсвэл суулгацыг 4-р сарын сүүлээс эхлэн хаврын хоёрдугаар хагаст задгай газарт тарих хэрэгтэй. Тарих үед та эрдэс бордоог 2 tbsp хэмжээгээр хэрэглэж болно. фосфат, 1 халбага. мочевин, түүнчлэн 2-3 tbsp. нэг нүхэнд үнс, тэдгээрийг хөрстэй сайтар холино. Тарихын өмнө та үрийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та тэдгээрийг усанд оруулах хэрэгтэй халуун ус(ойролцоогоор 50 хэмийн температуртай) дөрөвний нэг цаг, дараа нь нэг минутын турш хүйтэн газар. Үүний дараа та тэдгээрийг калийн перманганатын цайвар ягаан уусмал эсвэл органик уусмалд хэдэн цагийн турш дэвтээж, хөргөгчинд нэг өдрийн турш байрлуулна. Суулгац тариалах Цагаан байцааны хувьд, суулгацын хайрцаг, хүлэмж эсвэл хүлэмжинд колраби үрийг эрт тарих ажлыг 3-р сарын дундуур (хөрс, элс, ялзмаг, хүлэрт хамгийн тохиромжтой) хийдэг. Хөрсний хольцтогтмол услах шаардлагатай болно өрөөний температур. Найлзуурууд гарч ирсний дараа агаарын температурыг +8 хэм хүртэл бууруулна. Суулгац дээр анхны бүрэн навч гарч ирэхэд та ургамлыг түүж авах хэрэгтэй хуванцар аяга-тай хүлэрт хольц(Үүнээс өмнө суулгацыг калийн перманганатын цайвар уусмалаар услах хэрэгтэй). Хоёр навч гарч ирсний дараа навчаар хооллож болно. Үүнийг хийхийн тулд та 1 литр усанд 0.5 tsp шингэлэх хэрэгтэй болно. ашигт малтмал цогц бордоомөн энэ уусмалаар колраби навчийг шүршинэ. Тарихаас 15 хоногийн өмнө та суулгацыг хатууруулж, өдрийн цагаар тагт эсвэл +5 хэмийн температуртай хүлэмжинд шилжүүлж эхлэх хэрэгтэй (шөнийн цагаар та ургамлыг дулаан газар авчрах хэрэгтэй. +10 хэм орчим). Хатуурахын өмнө та дахин нэг тэжээл хийж болно - үүний тулд та мочевин ба калийн сульфатын уусмалаар навчийг шүрших хэрэгтэй (хувин ус тутамд 1 халбага). Бүх суулгацыг энэ бордоогоор эмчлэх шаардлагатай болно - ургамал бүрт 150 мл уусмалын хэмжээгээр. Ил задгай газар тарихаас долоо хоногийн өмнө суулгацыг услахаа зогсоох шаардлагатай. Ойролцоогоор 5-р сарын эхээр ургамал бүрт 4-6 навч гарч ирэх бөгөөд суулгацыг аяганд өгөөмрөөр усалж, задгай газарт байнгын ургах газарт тарих шаардлагатай. Тарихдаа эгнээ хооронд 50 см, ургамлын хооронд - төрөл зүйлээс хамааран 25 см хүртэл зайтай байх ёстой.Жижиг иштэй жимс, навчны сарнайгаар ялгардаг эрт боловсорч гүйцсэн сортуудыг илүү олон тарьж болно. . Зузаан тарих үед та арвин ургац ургуулж чадна гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй том жимсЭнэ нь амжилтанд хүрэх магадлал багатай юм. Тиймээс 1 м2 талбайд 10 хүртэл ургамал байрлуулж болно. Суулгацыг котиледонд хүрэхгүй газарт булж байх ёстой, эс тэгвээс ишний жимсний хөгжил мэдэгдэхүйц удаашрах эсвэл цэцэглэж солигдох болно. Ил задгай газарт үр тарих Үрнээс колраби ургуулахдаа тэдгээрийг 1.5-2 см-ийн гүнд задгай газарт эгнээ болгон байрлуулах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр хөрсөнд бага зэрэг цацагдана. Энэ тохиолдолд ургамал нь хэтэрхий гүн биш байх болно, энэ нь нөхцөлтэй байх болно бүрэн хөгжилтом, шүүслэг иштэй жимс. Үүнээс гадна, үрийг тарихдаа эгнээ хоорондын зайг 0.5 м орчим байлгах шаардлагатай бол ургамлын хоорондох зай 4 см орчим байх ёстой. Үрийг соёолсны дараа колрабийн орыг сийрэгжүүлж, хөрш зэргэлдээ нахиалдаг 7-8 см-ийн зайтай байх ёстой.Эгнээний навчнууд хоорондоо наалдаж эхлэхэд дахин сийрэгжүүлэх шаардлагатай бөгөөд 20 см орчим зай үлдээнэ. Ургамлын хооронд. Энэ тохиолдолд сугалж авсан суулгацыг хаяж болохгүй, өөр орон дээр тарьж болно. Ургамлын арчилгаа Колраби нь хогийн ургамлыг арилгах, системтэйгээр суллах, түүнчлэн хэт их биш боловч байнга услах (долоо хоногт ядаж нэг удаа) зэрэг энгийн боловч нэлээд тогтмол арчилгаа шаарддаг. Бүтээх оновчтой нөхцөлЭнэ төрлийн байцааны жимсийг хөгжүүлэхийн тулд хөрсийг байнга чийгтэй байлгах шаардлагатай. Чийг дутагдсан тохиолдолд колраби ишний жимс алдагдах болно гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй амт чанар, хатуу ба утаслаг болж, мөн хагарал. Гэсэн хэдий ч та хөрсийг устай болгохыг зөвшөөрөх ёсгүй. Усалгаа бүрийн дараа хөрсийг 7-8 см-ийн гүнд сайтар суллах шаардлагатай.Хэрэв тарьснаас хойш 3 долоо хоногийн дараа, дараа нь 20 хоногийн дараа ургамал уулархаг бол жимс нь дээшээ сунаж, цилиндр хэлбэртэй болно. хэлбэр. Колраби халдлагад өртөж болзошгүйг анхаарна уу загалмайт бөөс цох, түүнчлэн хар хөл. Хортон шавьжтай тэмцэх, түүнчлэн дээд хувцаслахын тулд ургамлыг шигшүүрээр шигших модны үнсээр цацах шаардлагатай (1 м2 тутамд 1 аяга). 7-8 навч гарч ирэхэд колраби ишний жимс үүсч эхэлдэг. Дараа нь та тэдний төлөвшлийн түвшинг хянах хэрэгтэй. Хэт боловсорсон жимс хатуу болдог тул ургац хураалтыг цаг тухайд нь хийх ёстой. Эрт сортууд нь 6-р сарын эхэн үеэс ургац хураах боломжтой (ишний жимс нь 8-10 см диаметртэй болоход хураах шаардлагатай болно). Хожуу хүмүүс 10-р сард үр жимсээ өгдөг - энэ тохиолдолд жимс жимсгэнэ хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө зайлуулах ёстой, эс тэгвээс амт нь алдагдах болно. Ургац хураахын тулд та колраби ургамлыг үндэстэй нь ухах хэрэгтэй. Үүний дараа үндэс, навчийг тайрч, 1-2 см урт иш үлдээдэг.Ийм ургацыг чийгтэй элсээр цацаж, хуурай, агааржуулалттай подвалд хадгалж болно. Колраби нь ойролцоогоор 0-1 ° C температурт хамгийн сайн хадгалагддаг. Хатаасан, шорооноос нь цэвэрлэсэн, хөргөгчинд хадгалсан жимс нь хэдэн долоо хоногийн турш амт, уян хатан байдал, шинэлэг байдлыг хадгалах болно. Колраби - гэрэл зураг Колрабигийн ашигтай шинж чанарууд - видео

Колраби бол байцааны анхны төрөл юм. Энэ нь ер бусын ургадаг бөгөөд олон ашигтай шинж чанартай байдаг.Танай цэцэрлэгт ийм ер бусын ногоо байхын тулд колраби тариалах, арчлах талаар судлах хэрэгтэй.

Колраби сэтгэл татам шинж чанартай байдаг Гадаад төрхТэгээд их хэмжээнийашигтай микроэлементүүд

Колрабигийн ерөнхий шинж чанар

Хамгийн алдартай колраби баруун Европ, Төв Ази, Хятад, Турк. Бид үүнийг энд, ихэнх тохиолдолд сонирхогчид ургуулсан. Одоо энэ төрлийн байцаа энд бас алдартай болж, Сибирьт ч тарьж болно. Энэ нь сайхан амттай бөгөөд нимбэгнээс багагүй их хэмжээний витамин С агуулдаг. Заримдаа үүнийг "хойд нимбэг" гэж нэрлэдэг. Илүү өвөрмөц онцлогбайна эрт боловсорч гүйцэх. Энэ нь ердийн байцаатай харьцуулахад эрт тохиолддог. Хэрэв та бүх улиралд ийм байцаатай байхыг хүсч байвал зөвхөн эрт сортуудыг төдийгүй дунд болон хожуу сортуудыг ашиглахыг зөвлөж байна.

Колраби ишний жимсийг хоол хүнс болгон ашигладаг. Энэ нь ердийн байцааны иш шиг амттай боловч илүү зөөлөн, амттай байдаг. Хүнсний ногоо хурдан боловсорч гүйцдэг тул та үүнийг бүрэн дүүрэн таашаал авах мөчийг алдах ёсгүй. Жимс нь 8-10 см диаметртэй, 90-120 грамм жинтэй бол боловсорч гүйцсэн байна. Хэрэв байцаа хэтэрхий удаан суувал энэ нь барзгар, хатуу болдог. 6 см хүрсэн жимс нь хамгийн нарийн амттай байх болно.Гэхдээ хэт их ургах нь байцааны нягтрал, хатуулагт нөлөөлдөггүй сортууд байдаг.

Колраби мадаггүй зөв соёлмөн цэцэрлэгийн бүх газарт ургаж болно. Тиймээс үүнийг гэртээ ургуулж болно.

Тариалангийн ургах хугацаа маш богино байдаг нь улиралд 2-3 ургац авах боломжтой. Гэхдээ хөрс нь чийглэг, үржил шимтэй газарт жимс нь илүү чанартай байх болно. Тааламжгүй газруудад хүлэмжинд эсвэл хальсан дор эрт сорт тарих нь илүү ашигтай байдаг. Ялзмагт баяжуулсан хөрсөнд давуу эрх олгоно. Энэ хоёр наст ургамалмөн энэ нь дараах байдлаар ургадаг:

1. Өсөлтийн эхний жилд ишний жимс гэж нэрлэгддэг ишнээс нягтаршил үүсдэг. Түүний өнгө нь цайвар ногоон эсвэл нил ягаан юм.
2. Хоёр дахь жилдээ цэцгийн иш, үр үүсдэг.

Нэг улиралд та колраби гурван ургац хурааж авах боломжтой

Колраби сортуудын онцлог

Авахын тулд эрт жимсколраби, Венийн цагаан, Optimus blue хэрэглэх нь дээр.

Вена цагаан маш их эрт боловсорч гүйцсэн сорт, мөн Optimus нь бага хатуу байдаг. Эрт сортуудыг хүлэмжинд эсвэл хүлэмжинд ургуулдаг. Намар, өвлийн улиралд байцаа хэрэглэхэд хожуу төрлийн колраби хэрэглэдэг. Ийм сортыг өвлийн улиралд гэрийн тэжээвэр амьтан, шувуудын хоол болгон ашигладаг.

Эрт сортууд нь дунд зэргийн чийглэг шавранцар эсвэл хөнгөн шавранцар хөрсөнд идэвхтэй хөгждөг. Хожуу төрөл зүйлийн хувьд шавранцар, үерийн татам хөрс тохиромжтой.

Хамгийн гол нь ийм ургацанд органик хэрэггүй эрдэс бордоо. Энд ялзмаг нь илүү дээр юмболон бордоо.

Колраби цэцэрлэгийн орыг нягтруулахын тулд ихэвчлэн тарьдаг тул байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх зэрэг хожуу сортуудтай хослуулах нь зүйтэй. Эрт ургац хурааж авсны дараа дахин тарих ажлыг хийдэг: улаан лууван, шанцайны ургамал, бууцай гэх мэт.

Колраби улаан лооль, өргөст хэмхтэй сайн ургадаг

Тариалалт, суулгац тарих

Гэртээ колраби байцаа хэрхэн ургуулах вэ? Үрнээс нь ургадаг.

Та гурван үе шаттайгаар тарьж болно:

1. олж авахын тулд эрт ургац хураах, 3-р сарын 10-аас 20-ны хооронд тэд хүлэмжинд үр тариалж эхэлдэг.Үрийг 1 см-ийн гүнтэй нүхэнд тарьдаг.Суулгацыг ялзмагтай саванд хөгжүүлснээр суулгацыг тарьдаг. Газар дээр суулгац тарих нь аль хэдийн 4-5 навч байгаа тохиолдолд хийгддэг. Энэ нь ойролцоогоор 4-р сарын 25-аас 5-р сарын 5 хүртэл байна. Мөн 6-р сарын 5-аас 6-р сарын 10 хүртэл ургац хураахыг хүлээж байна.
2. 5-р сарын 1-ээс 5-р сарын 5 хүртэл суулгацын үрийг хоёр дахь удаагаа тарих нь зүйтэй. 30-35 хоногийн дараа суулгацыг задгай газарт тарьдаг. Та 7-р сарын 30 хүртэл ургац хураах боломжтой.
3. Гурав дахь удаагаа 6-р сарын 20-ноос 6-р сарын 25 хүртэл тариална. 8-р сарын эхний өдрөөс өмнө суулгацыг газарт тарьсан байна. 8-р сарын нэг гэхэд суулгац тарьж болно. 12-р сарын эхээр та ургац хурааж болно. Эдгээр нь ихэвчлэн нил ягаан өнгөтэй байдаг хожуу сортууд байх ёстой.

Суулгацыг задгай газарт суулгац хооронд 15-20 см, эгнээ хооронд 25-30 см зайтай суулгана. Энэ төрлийн байцааг зуны дунд үе хүртэл зөвшөөрдөг. Нахиа үрнээс хурдан нахиалахын тулд танд +18-20 градусын температур хэрэгтэй бөгөөд дараа нь та үүнийг бууруулж болно, гэхдээ 12 градусаас доошгүй байна.

Суулгацыг өндөрт тарих нь чухал бөгөөд ингэснээр ишний үр жимс бий болно. Газар дээр тарих нүхэнд хэдэн хоолны халбага модны үнс асгаж, хөрстэй сайтар холих нь ашигтай байдаг.

Хэрэв хийсэн бол эрт суухгазар руу, та суулгацыг хучих хэрэгтэй нэхмэл бус материал. Бага температурбайцааны өсөлтийг удаашруулдаг, гэхдээ колраби ихэвчлэн хөнгөн хярууг тэсвэрлэдэг.

Хэрэв та хүлэмжинд байцаа тарьсан бол суулгацыг илүү нягт байрлуулах хэрэгтэй. Хамгийн оновчтой температур+18 хэм байна. +20 градусын температурт хүлэмжийг үе үе агааржуулна. Сарын дараа та суулгацыг задгай газарт тарьж болно.

Колраби суулгац нь бага температурыг тэсвэрлэдэггүй

Колраби арчилгаа

Чийглэг нь онцгой ач холбогдолтой юм. Усны дутагдал нь ишний хагарал, хөшүүн байдлыг үүсгэдэг. Хэрэв эх үр тариа байнга ургадаг бол энэ нь зөв хөгжлийн шинж тэмдэг юм.

Хөрсийг байнга суллах нь чухал боловч өт хорхой, ан цав үүсэхээс зайлсхийхийн тулд хөрсийг үндсээр нь өнхрүүлж болохгүй.

Колраби нь голдуу үндэстний өвчинд өртөмтгий байдаг. Заримдаа байцаа ялаа, эрвээхэй зэргээс хамгаалах шаардлагатай байдаг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд эрт тариалах шаардлагатай. Залуу суулгацыг эмгэн хумсаар гэмтээж болно. Хамгаалахын тулд хүнсний ногооны эргэн тойронд шохой цацах шаардлагатай бөгөөд хэрэв мэрэгч амьтад аль хэдийн дайрсан бол Фитоверомоор эмчилнэ.

Ашигласан бордоо нь ердийн байцаатай адил байдаг. Зөвхөн тунг гурав дахин бууруулдаг.

Эхний хооллолтыг 10 литр устай мочевины 0.5 халбага уусмалаас гэртээ хийдэг.

Зөвхөн хоёр долоо хоног өнгөрөхөд тэд хоёр дахь хооллолтыг үр дүнтэй болгодог.

Арван хоёр хоногийн дараа суперфосфат, калийн сульфатын халбаганы гуравны нэгийг 10 литр усаар шингэлнэ.

Илүүдэл чийгтэй үед та цацах хэрэгтэй модны үнсхүнсний ногооны эргэн тойронд.

Хавар эсвэл намрын улиралд хөрс ухахдаа ялзмаг эсвэл бордоогоор бордох нь ашигтай байдаг.

Хэрэв колраби сайн усалдаггүй бол хагарна.

Колрабийг хэрхэн зөв хадгалах вэ?

Колраби идэх боломжтой байх өвлийн улирал, энэ нь жимс жимсгэнэ зөв хадгалах шаардлагатай байна.

Энэ соёлыг хөргөгчинд нэг сар орчим хадгалах боломжтой. Өвлийн улиралд гэртээ хадгалахын тулд том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, хуванцар уутанд хийж хөлдөөгчид хийж болно. Ингэснээр байцаа бүх өвөл хадгалагдаж болно.

Өвлийн улиралд гэртээ бүтэн жимс хадгалахын тулд сайн зоорь хэрэгтэй.Энэ зорилгоор зөвхөн хожуу сортууд тохиромжтой. Колраби навчнаас цэвэрлэж, гурван эгнээнд байрлуулж, элсээр цацна. Өвлийн улиралд зооринд чийгшил, температур зөв байвал та байцаа хадгалах боломжтой.

• температур 0 градус байх ёстой;
• чийгшил 95%.

Зооринд байгаа температур "+" бөгөөд чийг 95% -иас доош байвал ургац зүгээр л хатаж эсвэл нахиалж эхэлдэг. Өвлийн улиралд ийм зооринд колраби хадгалах боломжгүй, учир нь ургац муудах болно.