Тодорхойлолт, гэрэл зураг бүхий Persimmon сортууд: шинж чанар, амт. Хурцын ямар сортууд байдаг вэ?

Persimmon Korolek шоколад

Persimmon-ийн хамгийн амттай сорт. Persimmon хаанбөөрөнхий хэлбэртэй, улбар шар арьстай, шоколадны нухаш ихэвчлэн нэвт харагддаг. Энэ хурганы нухаш нь бор өнгөтэй байх тусмаа илүү амттай, амттай байдаг. Энэ хурга нь 4-12-14 ширхэг урт сунасан үртэй байдаг. Энэхүү persimmon нь ердөө л бурханлаг, өвөрмөц амттай байдаг. Энэ нь маш амттай, гэхдээ шүүслэг, нялцгай биш юм. Кинглетхэзээ ч наалдамхай, боловсорч гүйцээгүй байсан ч. Дашрамд хэлэхэд, энэ persimmon нь хатуу хэлбэрээр идэж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд энэ нь тийм ч амттай биш юм.
Чихэрлэг байдлын хувьд хурма Кинглет-тай харьцуулж болно Дуриан МонтонгТэгээд Филиппин Чани- Тэд бүгд маш чихэрлэг, гайхалтай амттай, гэхдээ нялцгай биш, идсэний дараа та хэт их чихэрлэг мэдрэмжийг хэзээ ч мэдрэхгүй.

Королка төрлийн том хурцуу

Энэ сорт нь дээр дурдсантай төстэй Кинглет, гэхдээ ялгаа нь энэ хурганы жимс нь хамаагүй том, мах нь бага бор өнгөтэй, боловсорч гүйцээгүй үед бага зэрэг сүлждэг, харин бүрэн боловсорч гүйцсэн үед наалдамхай байдлын ул мөр үлдэхгүй. Хэрэв Хаанамт нь илүү шоколадтай, өнгө нь ихэвчлэн шаргал өнгөтэй бор өнгөтэй байдаг бол энэ хурцуу нь улаан хүрэн өнгөтэй, самартай амттай байдаг. Тэнгэрлэг амттай!

Эрт Зөгийн бал хаан

Цаг нь болоогүй байна шоколадтай эрэг, бид үүнд сэтгэл хангалуун байна, шоколад биш. Энэ нь бас маш амттай, амттай, гэхдээ дотор нь хөнгөн бөгөөд эдгээр гарын үсгийн тэмдэглэлгүй шоколадны хаан. Нарийхан "хонгор" хурцуу, амттай. Эрт.

Зөгийн бал/мандарин

Эдгээр хургад ийм нэр өгсөн нь дэмий хоосон биш юм. Энэ нь мандарин юм, учир нь түүний хэлбэр нь мандарины хэлбэрийг давтаж, зөгийн бал нь амсах болно. Энэ бол хурмагийн хамгийн амттай сортуудын нэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бүр мөсөн байдаг. Та хэд хэдэн хэсэг иддэг бөгөөд энэ нь хүчтэй амттай тул дахин идэх боломжгүй юм. Энэ хурга хэзээ ч үргүй, мах нь үргэлж тод улбар шар өнгөтэй, жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэний дараа энэ нь вазелин шиг тууштай шингэн болж хувирдаг. Энэ хурма нь маш нарийн бөгөөд боловсорч гүйцсэн хойноо огт зөөвөрлөх боломжгүй, цүнхэнд хийж явах ч боломжгүй.

Персимон улаан лооль / Үхрийн зүрх

Хурцын маш амттай төрөл бүрийн, маш том, үргүй. Энэ нь үнэхээр том хэмжээтэй, хэлбэр дүрстэй төстэй юм Бухын зүрхний улаан лооль. Энэ хурганы мах нь үргэлж улбар шар өнгөтэй бөгөөд боловсорч гүйцсэн үед харанхуйлдаггүй, гэхдээ маш зөөлөн, зөөлөн болдог. Боловсорсон Улаан лоолийн персимондээрхтэй адил тээвэрлэхэд хэцүү зөгийн бал. Маш чихэрлэг сорт persimmon, гэхдээ тийм ч уйтгартай биш Хонгор минь. Энэ сортыг заримдаа нэрлэдэг Бухын зүрх.

Персимон Шарон

Энэ бол супер мега амтат хурма юм. Хатуу болон маш их идэж болно зөөлөн хэлбэр. Хэзээ хурмо ШаронБүрэн боловсорч гүйцсэн, энэ нь өмнөх хурмаас илүү зөөлөн, зөөлөн байдаг зөгийн бал / мандарин. Боловсорч гүйцсэн төлөвт нь зөвхөн дэлгүүрээс гэр рүүгээ хайрцагт хийж болно (уутанд энэ нь хонхорхой болж хувирна). Эрт дээр үед Азербайжаны хурма нь жимсний тавиур дээр хамгийн түрүүнд гарч ирдэг.
Азербайжаны хурма Шаронхурц үзүүртэй (доорх зураг), ба Испани Шарон- төгсгөлд нь дарагдсан загалмай бүхий гөлгөр хэлбэртэй.

Персимон орос хэл

Мармеладын тууштай, шербет (самар), шоколад шиг шоколад, самартай чихэр зэрэг гайхалтай амттай бяцхан хурга. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв энэ хурга хангалттай хугацаанд модон дээр өлгөгдсөн бөгөөд хүссэн амт, амтыг олж авсан бол.

Persimmon инжир шоколад / Chamomile / Fuyu тоос хүртдэг

Хурцын хамгийн эртний сортууд нь худалдаанд гарсан хамгийн анхны сорт юм. Азербайжанэнэ нь мега-амтат, супер амттай, мөн Хятад- шинэхэн.
Энэ нь тоос хүртэх үед түүний мах шоколад, түүнчлэн амт нь үр байдаг.

Инжир зөгийн бал Persimmon (Fuyu UNPOLLINED)

Энэ нь адилхан, зөвхөн тоосгүй тул үргүй, шар махтай, амт нь шоколад биш, харин зөгийн бал шиг амттай байдаг.

Ердийн persimmon

Энэ бол хурганы хамгийн муу төрөл юм. Тэр боловсорсон ч гэсэн нэхдэг. Түүний хальс, мах нь үргэлж улбар шар өнгөтэй байдаг.

Хятад хурма

Бараг бүх сортууд Хятад хурмамаш тодорхой хэлбэр - судалтай. Эдгээр хурга нь маш боловсорч гүйцсэн, зөөлөн байсан ч чихэрлэг чанаргүй хэвээр байна. Бас хэзээ ч болдоггүй хатуу арьстай Узбекийн хурма. Би өмнө нь хэзээ ч сайн хүнтэй таарч байгаагүй Хятад хурма.

Уртасгасан Египетийн хурма

Үзэсгэлэнтэй, гэхдээ амт нь адилхан биш юм Хятад хурма.

"Бурхдын хоол" - энэ нь яг ийм зүйл юм Грек хэл"Primmon" гэдэг үгийг орчуулсан. Үнэхээр ч заримдаа та маш амттай хурма худалдаж авч чаддаг. Сайхан амттай боловсорсон жимсийг хэрхэн сонгохоо хүн бүр мэддэггүй. Энэ зорилгоор доор үзүүлсэн ашигтай зөвлөмжүүдийг бэлтгэсэн болно.

Persimmon-ийн ашигтай шинж чанарууд

Хурц жимсний ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Энэ нь аскорбины хүчил, антиоксидант, их хэмжээний иодыг агуулдаг. Энэ нь зүрх судасны системийг бэхжүүлж, дэмждэг хэвийн үйл ажиллагаагэдэс, бамбай булчирхай. Тиймээс өвлийн улиралд энэ жимс нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд байх ёстой.

Persimmons нь бета-каротин их хэмжээгээр агуулдаг. Хулуу, лууван нь энэ витаминаар баялаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэсэн хэдий ч persimmons нь илүү их бета-каротин агуулдаг. 200 грамм жинтэй жимс нь энэ витамины биеийн өдөр тутмын хэрэгцээний талыг нөхдөг.

Элсэн чихэргүй, амтат амтат персимон нь бусад сортуудаас бага глюкоз, фруктоз агуулдаг боловч эсрэгээрээ илүү их таннин агуулдаг. Эдгээр нь таннин бөгөөд биед илүүдэл нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Persimmon-ийн амтыг юу тайлбарладаг вэ?

Нэг модноос цуглуулсан жимс нь хөгшрөлттэй эсвэл энэ амтгүй амтгүй байж болно. Үүнийг юу тайлбарлаж байна вэ, энэ тохиолдолд хурма хэрхэн сонгох вэ?

Хөлөрч буй жимс нь дотроо үргүй байдаг. Үр агуулсан нь амтат амтгүй, боловсорч гүйцээгүй байсан ч аманд наалддаггүй.

Persimmon сортууд

Шоколадны нухаштай, арьсан дээр нь бараан судалтай хавтгай хургыг "Королек" гэдэг. Энэ төрлийн astringent жимс нь маш ховор байдаг.

Зүрхний хэлбэртэй Persimmon бол "Шахинья" юм. Мэргэжилтнүүд яг ийм зүйлд итгэж байна хамгийн сайн төрөлболзох. Persimmon сортыг хэрхэн зөв сонгох вэ? Жимсний жин нь дүрмээр бол 200-300 грамм, өнгө нь улаавтар өнгөтэй тод улбар шар өнгөтэй. Тунгалаг арьс нь хар нимгэн аалзны тор цагирагтай бөгөөд тэдгээр нь олон байх тусмаа сайн байдаг.

Шарон persimmon бол агшилтын амтыг үүсгэдэг танниныг арилгасан жимс юм химийн арга. Үүний зэрэгцээ жимс нь бүх зүйлийг хадгалдаг ашигтай шинж чанаруудмөн хөшүүн чанаргүй. Энэ бол алим, хурганы эрлийз юм.

"Россиянка" нь Никицкид ургадаг Ботаникийн цэцэрлэгКрымд. Энэ нь жижиг хэмжээтэй, 70 грамм жинтэй. Целлюлозын амт нь бага зэрэг tart бөгөөд тууштай байдал нь чанамалыг санагдуулдаг.

"Бухын зүрх" - том жимсүргүй 250 грамм хүртэл хэмжээтэй. Боловсорч гүйцээгүй үед энэ нь тод татсан амттай байдаг.

Хөлөрч амтгүй persimmons-ийг хэрхэн сонгох вэ?

Хэрэв хурга сүлжмэл бол энэ нь зөвхөн нэг зүйлийг илэрхийлж болно - жимс нь боловсорч гүйцээгүй. Энэ нь зөвхөн тааламжгүй амттай төдийгүй витамины хэмжээгээр боловсорч гүйцсэн жимснээс доогуур байдаг. Энэ нь бас таннин агуулдаг - таннин. Тэд жимс жимсгэнэ амтыг өгдөг.

Боловсорч гүйцсэн, шүүслэг амтат persimmons хэрхэн сонгох вэ? Мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө танд үүнийг ойлгоход тусална.

1. Юуны өмнө та жимсний навчийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв тэдгээр нь ногоон өнгөтэй бол хурма нь хурц амттай байх бөгөөд жимс нь өөрөө идэхэд бэлэн болоогүй байна. Мөн эсрэгээр, хэрэв навч хуурай бол жимс нь боловсорч гүйцсэн бөгөөд идэж болно.
2. Амтат persimmons нь вэб хэлбэртэй судалтай, ишний ойролцоо жижиг хар тэмдэгтэй байдаг. Холбодоггүй жимс нь зүрх хэлбэртэй эсвэл хавтгай хэлбэртэй байдаг.
3. Persimmons жижиг байж болно хар толбо. Үүнд ямар ч буруу зүйл байхгүй, ийм жимс идэж болно. Гэхдээ хэрэв толбо том бол энэ нь зохисгүй хадгалалт, тээвэрлэлтээс үүдэлтэй бөгөөд үүний үр дүнд жимс дотор аюултай биохимийн процессууд эхэлсэн. Ийм хурма идэхийг хориглоно. Хордлогын магадлалыг арилгахын тулд жимсийг хэрхэн сонгох вэ? Том хар толботой жимс бүү худалдаж ав.
4. Хэрэв хурга хатуу бол боловсорч гүйцээгүй байх магадлалтай. Амтат, боловсорсон жимс нь шар өнгөтэй биш харин тод улбар шар өнгөтэй, зөөлөн бүтэцтэй байдаг.

Сүлждэггүй хурма хэрхэн сонгохыг танд хэлэх тодорхой шинж тэмдгүүд:

• ханасан өнгө;
• нимгэн, гялалзсан, тунгалаг хальс;
• вазелин шиг цөм.

"Королек" persimmon хэрхэн сонгох вэ?

Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь "Королек" persimmon сортуудыг нэхэх боломжтой. Та жимсний чанарыг хагасаар нь огтолж тодорхойлж болно. Хэрэв дотор нь үр байхгүй бол худалдан авагч сэтгэл дундуур байх магадлалтай. Хурц "Королек" -ийг нэхэхгүйн тулд хэрхэн сонгох вэ?

Энэ нь практик дээр хийхэд тийм ч хялбар биш юм. Ихэнхдээ Королек хурма нэрийн дор тэд өөр өөр, амт багатай сортын жимс зардаг. Үүнийг хийхийн тулд жимс жимсгэнэ байрлуулна хөлдөөгч. Хурцыг гэсгээсний дараа анхны өнгө, амтаа аль хэдийн алдах болно.

"Королек" сортын жимс сонгох ёстой шинж тэмдгүүд:

• бөмбөрцөг, бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй;
• хар улбар шар хүрэн өнгө;
• дарахад зөөлөн, хаварлаг, жимс;
• яс байдаг;
• доторх хүрэн судлууд;
• чихэрлэг, бага зэрэг татсан амттай.

Энэ сортын хургыг Израильд үржүүлжээ. Түүний онцлог нь жимс нь хэзээ ч наалдамхай амтгүй байдаг. Химийн боловсорч гүйцэх аргыг энэ сортын жимсэнд ашигладаг. Согтууруулах ундаа, нүүрстөрөгчийн дутуу ислийн тусламжтайгаар жимсэнд агуулагдах таннин нь уусдаггүй хэлбэрт ордог. Ингэснээр хурмагийн зуурамтгай чанараас салах боломжтой.

Шарон сортын жимсийг хэрхэн сонгох вэ? Шинж тэмдгүүд нь дараах байдалтай байна.

• том жимс;
• бөмбөрцөг хэлбэртэй, ихэвчлэн зууван хэлбэртэй;
• тод улбар шар өнгө;
• хатуу жимс;
• үргүй (хөрчлөлтийг зохиомлоор арилгадаг);
• хөнгөн нухаш;
• чихэрлэг амт.

Хурц мөөгийг яаж бага хөшүүрэг болгох вэ?

Тааламжгүй агшилтын амт нь таныг удаан хугацаагаар худалдаж авах, идэхээс татгалздаг. эрүүл жимстод улбар шар өнгө. Хурц модыг хэрхэн сонгох нь аль хэдийн мэдэгдэж байгаа боловч дэлгүүрээс боловсорч гүйцээгүй жимсийг гэртээ авчрах үед ийм нөхцөл байдал үүсдэг.

Ийм тохиолдолд юу хийх вэ?

1. Хурмагаа орхи өрөөний температурболовсорч гүйцэхийн тулд 5-6 хоног байлгана. Үүний дараа та хөгшрөлтийн амтаас ул мөр үлдэхгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно.
2. Нэг өдрийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Тодорхой хугацааны дараа жимсээ аажмаар гэсгээхийн тулд хөргөгчинд хийнэ. Өрөөний температурт гэсгээхийг зөвшөөрдөг боловч жимс нь танилцуулгаа алдаж болно.
3. Хэрэв хурга сүлжмэл болно гэж таамаглаж байгаа бол түүнийг хэдэн алимны хамт гялгар уутанд хийж, сайтар боож, өрөөний температурт 48 цагийн турш ширээн дээр үлдээнэ. Хоёр өдрийн дотор хурга боловсорч, тааламжтай амтат амтаар таныг баярлуулах болно.
4. Тартсан амттай ердийн хурганы хувьд зуурамтгай чанарыг арилгах "архи" аргыг заримдаа ашигладаг. Энэ нь энгийн зүүг спиртэнд дүрж, дараа нь жимсийг хэд хэдэн газар цоолохоос бүрдэнэ.
5. Хурцыг агшилтаас нь салгахын тулд та зууханд хатааж болно. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг хагас см зузаантай зүсмэл болгон хувааж, 7 цагийн турш 45 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Эдгээр зөвлөмжүүд нь чихэрлэг, амттай жимс авахад тусална.

Хурцын ямар сортууд байдаг вэ?

Халуун орны олон тооны жимснүүдийн дунд хурма нь сүүлчийн байрыг эзэлдэггүй. Энэхүү жигнэмэг, гайхалтай амтлаг, анхилуун үнэртэй жимс нь бүх тансаг амттануудын дуртай байдаг. Энэ нь олон амттай хоолонд багтдаг боловч нэмэлт, амтлагчгүйгээр идэж болох ч амтыг нь дордуулахгүй. Орших төрөл бүрийн сортуудамт, гарал үүсэл болон бусад үзүүлэлтүүдээр бие биенээсээ ялгаатай persimmons. Тэдгээрийн аль нь хамгийн алдартай, хамгийн амттай болохыг авч үзье.

Зарим persimmon сортууд нь гадаад эсвэл амт шинж чанараараа нэрээ авдаг. Эдгээрийн дотроос олон төрлийн kinglets буюу шоколадны хурц байдаг. Ийм модны жимс нь хамгийн амттай, хамгийн амттай байдаг гэж үздэг. Энэ нь ихэвчлэн субтропик, халуун орны бүс нутагт ургадаг бөгөөд жилд хэд хэдэн удаа жимс ургуулдаг. Хар хүрэн мах боловсорч гүйцсэн хар улбар шар арьсаар гарч ирдэг. Энэ нь маш чихэрлэг амттай бөгөөд энэ нь уйтгартай биш юм. Тэдэнтэй хамт согтохын тулд ийм шүүслэг сортуудыг бий болгодог гэж тэд хэлдэг. Эдгээр жимс нь агуулдаг дээд хэмжээус.

Энэ сортын араас мандарин буюу зөгийн бал гэж нэрлэдэг сорт ордог. Эдгээр жимс нь жижиг хэмжээтэй, арьс нь тод улбар шар өнгөтэй байдаг. Жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн үед энэ нь маш зөөлөн болж, таны гарт тархдаг. Зөгийн бал persimmon нь гайхалтай чихэрлэг амттай, бүр нялцгай биетэй байдаг тул ийм нэртэй байдаг.

Мандарин хурганы аналог бол улаан лооль бөгөөд үүнийг заримдаа үхрийн зүрх гэж нэрлэдэг. Түүний жимс нь том, шүүслэг бөгөөд бүрэн боловсорч гүйцсэн үед тод улбар шар өнгийг хадгалдаг. Целлюлоз нь зөөлөн, амттай болж, таны гарт шууд тархдаг. Тийм ч учраас эдгээр жимсийг тээвэрлэдэггүй, харин ургадаг газарт нь шууд иддэг.

Одоо египетийн уртасгасан нэг нь байдаг хурмагийн хатуу сортуудын талаар ярилцъя. Ийм жимс нь хамгийн үзэсгэлэнтэй гэж тооцогддог бөгөөд ихэвчлэн тансаг ширээн дээр үйлчилдэг. Гэсэн хэдий ч амтат жимсэнд дурлагчид Египетийн сортуудад хатуулаг, хатуулагтай байдаг тул дургүй байдаг. Уртасгасан persimmons нь ихэвчлэн салат болгон хувааж, махаар шатаасан байдаг.

Хатуу, tart, хятад хурц нь бас өвөрмөц хэлбэртэй байдаг. Харамсалтай нь манай бүс нутагт ийм жимс тийм ч түгээмэл биш юм. Анхны хувьд эдгээр нь дотор нь хатуу нухаш бүхий цайвар улбар шар жимс юм. Түүнчлэн, "хятад" нь бүх төрлийн хурцууны нэгэн адил амт чанараараа хурц үнэртэй байдаг. Эдгээр дорнын жимснүүдийн гэрэл зургууд нь тэдний хэлбэрийн өвөрмөц байдлыг тод харуулдаг.

Хатуу сортуудын дунд халуун орны болон сэрүүн өргөргийн өмнөд хэсэгт ургадаг "Орос" сортыг дурдах нь зүйтэй. Жимс жимсгэнэ нь чихэрлэг амт бүхий шар амттай бөгөөд жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн бол мах нь зөөлөн болно. Оросын хурганы сорт нь хожимдож, жимс нь 11-р сар гэхэд боловсорч гүйцсэн бөгөөд үүний дараа тэдгээрийг дэлхийн аль ч өнцөг булан руу зөөвөрлөх боломжтой. Мод нь өөрөө мадаггүй зөв, жимс нь амттай, үзэсгэлэнтэй тул энэ сорт нь хамгийн түгээмэл зүйл гэж тооцогддог.

Persimmon: сорт, төрөл. Ургамал ургах онцлог

Persimmon бол хар модны гэр бүлийн ургамал юм. Энэ төлөөлөгчийн олон тооны төрөл зүйл байдаг. Гэсэн хэдий ч манай орны хувьд дараахь сортууд хамгийн сонирхолтой байдаг: "Зүүн", "Кавказ", "Виргинская". Тэд тус бүрийг нарийвчлан авч үзээд энэ ургамлыг ургуулах ямар онцлог шинж чанартай болохыг олж мэдье.

Кавказын хурма

Persimmon, бидний жагсаасан сортууд нь мод дээр ургадаг. Зарим нь 25 метрээс дээш өндөрт хүрдэг. Ургамлын жимс дунджаар 20 гр жинтэй.Амт нь tart юм. Дотор нь 4 үрийг агуулдаг бөгөөд боловсорч гүйцэхээсээ өмнө "Кавказ" сортын хурц нь хар өнгөтэй байдаг.

Тариалангийн онцлог

"Кавказ" persimmons нь суулгац тарих замаар ургадаг. Тэд янз бүрийн цаг агаарын нөхцөл байдал, цаг уурын өөрчлөлт, хөрсний нөхцлийг сайн тэсвэрлэдэг. Суулгац нь ганд тэсвэртэй, цэцэрлэгт нахиалдаггүй.

Виржиниа хурьцал. Хэрхэн өсөх вэ?

Онгон persimmon бол Хойд Америкийн дунд зэргийн хэмжээтэй мод бөгөөд температурын өөрчлөлтийг -20 хэм хүртэл тэсвэрлэдэг. Ургамал 20 метр өндөрт хүрдэг.

Суулгацыг сурталчлах зорилгоор үндэс болгон ашигладаг соёлын төрөл зүйлургамал. Persimmon шаварлаг, устай хөрсөнд дуртай.

Зүүн хурмо

Энэ төрлийн ургамлыг манайд Хятадаас авчирсан. Янз бүрийн сортууд байдаг бөгөөд ихэнхдээ тэд хүчтэй хярууг тэсвэрлэдэг. Манай улсад энэ ургамал ЗХУ-ын үеэс эхлэн үндэслэж ирсэн. Persimmon сорт "Орос" нь "Дорнын" ба "Виржини" хурцын төрөл зүйл хоорондын эрлийз юм.

Тогтмол сортууд

Бүх төрлийн persimmon нь тодорхой бүлэгт хуваагддаг. Боловсорч гүйцсэний дараа целлюлозын өнгө өөрчлөгддөггүй, тоосжилтын аргаас үл хамааран тэдгээрийг тогтмол гэж нэрлэдэг. Тогтмол persimmon нь хоёр төрөлд хуваагдана.

• чихэрлэг;
• тарт.

Эхнийх нь удаан хэвтсэн ч зөөлрдөггүй. Модноос салгасны дараа сортын өнгө өөрчлөгддөггүй. Тарт хэлбэрийн хурцуу нь удаан хадгалсны дараа амтаа алдаж, аажмаар зөөлөрдөг.

Зарим цэцэрлэгчид өөр ургамлын сортыг ялгадаг - хувьсагч. Эдгээр хурга нь тоос хүртээх, үржүүлэх аргаас хамааран махны өнгө, амтыг өөрчилдөг.

Боловсорч гүйцэх хугацаа

Жимс хураах хугацаанаас хамааран хурма нь гурван дэд бүлэгт хуваагдана.

1. Эрт. Эдгээрт Крымд ургадаг хурма орно. Өмнөд хэсэгт ургасан сортууд эрт боловсордог - 9-р сарын дундуур.
2. Улирлын дунд үе. Эдгээр ургамлууд хэсэг хугацааны дараа үр жимсээ өгдөг - 10-р сарын дунд үеэс.
3. Хоцорсон. Энэ дэд бүлгийн Persimmons 12-р сарын эхээр боловсордог.

ОХУ-д хамгийн алдартай persimmon сортууд

Дотоодын дэлгүүрүүдийн тавиур дээр та янз бүрийн сортуудыг харж болно. Орос улсад хамгийн алдартай нь:

• "Королек" сортын хурц, эс ​​тэгвээс үүнийг "шоколад" гэж нэрлэдэг;
• "мандарин"/"зөгийн бал";
• "том хаант улс";
• "Үхрийн зүрх"/"улаан лооль";
• "Хятад";
• "chamomile";
• "Египет".

"Королек" бол хамгийн амттай гэж тооцогддог хурма юм. Энэ нь дугуй хэлбэртэй байдаг. Шоколадны целлюлоз нь улбар шар арьсаар харагддаг тул хоёр дахь нэр нь юм. Мах нь бараан байх тусам жимс нь илүү амттай байдаг. Persimmon нь 10 хүртэл үртэй байдаг. Энэ жимсний амт чанар нь удаан хадгалагдсаны дараа ч өөрчлөгддөггүй, хурма нь зөөлрүүлдэггүй, үргэлж чихэрлэг, шүүслэг байдаг.

"Мандарин" нь энэ төрлийн цитрусын жимс шиг хэлбэртэй байдаг. Зарим хүмүүс үүнийг зөгийн бал гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь маш амттай байдаг. Энэ нь бүх төрлийн хамгийн амттай нь бөгөөд түүнд хэзээ ч үр байдаггүй. Жимс бүрэн боловсорч гүйцсэн үед жүржийн целлюлоз нь шингэн вазелин болж хувирдаг. Энэ хугацаанд тээвэрлэх боломжгүй. Боловсорч гүйцсэн хураа дэлгүүрээс аюулгүй авчрахын тулд та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

"Том Кинглет" нь ердийнхтэй адил боловч жимсний хэмжээ нь хамаагүй том юм. Энэ сортын хурганы нухаш нь бага зэрэг бараан өнгөтэй, бага зэрэг нялцгай амттай байдаг.

Зарим хүмүүс "үхрийн зүрх" эсвэл "улаан лооль"-д үнэхээр дуртай. Persimmon, сортуудын тодорхойлолт нь түүний нэрийг тодорхойлдог. Гаднах байдлаар жимс нь үхрийн улаан лоольтой төстэй. Энэ сорт нь маш том бөгөөд үргүй байдаг. Жүржийн целлюлоз нь үргэлж шүүслэг бөгөөд харанхуйлдаггүй. Нарийхан боловсорсон жимс нь зөгийн бал шиг тээвэрлэхэд маш хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч, үүнээс ялгаатай нь "улаан лооль" сортын хурга нь арай бага амттай байдаг.

"Хятад" хурмаст байдаг ер бусын хэлбэр, ургамлын бүх жимс нь судалтай ургадаг. Дээрх сортуудтай харьцуулахад "хятад" нь чихэрлэг чанаргүй байдаг. Жимс нь зузаан арьстай.

"Chamomile" эсвэл "инжир" persimmon бол хамгийн эртний төрөл зүйл юм. Түүний мах боловсорч гүйцсэн үед харанхуй болдог. Жимсний дотор хэд хэдэн урт үр байдаг.

"Египет" нь сунасан хэлбэрээрээ бусдаас ялгаатай. Жимсний амт нь дундаж, persimmon нь өтгөн биш, бага зэрэг агшилттай байдаг.

Нөхөн үржихүй/тоосжилт хэрхэн явагддаг вэ?

Туршлагатай цэцэрлэгчид үржүүлэхийн тулд нахиалах аргыг ихэвчлэн ашигладаг. IN энэ тохиолдолд Persimmon эдэд таннин их хэмжээгээр агуулагддаг тул энэ процессыг хийхэд хэцүү байдаг. Танидууд нь үндэстэй хамт ургахаас сэргийлдэг. Модыг хавар, ургамлын шүүс урсах үед үржүүлдэг.

Өвлийн төгсгөлд шороог эсвэл нахиалах модыг огтолж авдаг. Түүхий эдийг хөргөгчинд -2 хэмээс 0 хэмийн температурт хадгална. Ашиглаж байна энэ арганөхөн үржихүй, нүдний амьд үлдэх түвшин 95% байна. Persimmons нь сийрэг давхаргатай системийг ашиглан үүсдэг. Зарим нь өөрчлөгдсөн удирдагч, шатлалыг ашигладаг. Модыг ихэвчлэн хавар тайрдаг бөгөөд ихэнх нь ургац хураалтын үеэр тайрдаг.

Тариалангийн онцлог

Persimmon мод олон жилийн турш үр жимсээ өгдөг бөгөөд ихэнхдээ энэ хугацаа 60 жил хүрдэг. Та суулгац тарьснаас хойш хоёр жилийн дараа анхны ургацаа авч болно. Мод арван жилийн дараа бүрэн үр жимсээ өгч эхэлдэг. Persimmons ихэвчлэн том тариалалтанд ургадаг. Тарихдаа нэг сортын 100 суулгацанд ургамлыг тоос хүртээх 10 суулгац хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй.

Persimmon шаарддаггүй өндөр чийгшилагаар, их хэмжээний хур тунадас. Хамгийн бага хэмжээ- Жилд 900 мм. Үржил шимт шавранцар хөрсөнд мод ургуулах нь дээр. Элсэрхэг, хайргатай хөрсөнд ургамал сайн ургадаггүй.

Хөрсөнд нэлээд эрэлт хэрэгцээтэй ханддаг хэдий ч мод нь арчилгааны хувьд үнэхээр мадаггүй зөв байдаг. Тэд бараг хэзээ ч тайрах шаардлагагүй. Persimmon нь хүнд хяруу, удаан үргэлжилсэн тэгээс доош температурыг сайн даван туулдаг. Мод нь бусадтай харьцуулахад ялзрахад бага өртөмтгий бөгөөд өвчин, хортон шавьжийг сайн эсэргүүцдэг.

Залуу найлзуурууд нь органик болон бордож байна ашигт малтмал. Энэ нь ихэвчлэн хаврын эхэн эсвэл зуны дундуур хийгддэг. Насанд хүрсэн модыг дор хаяж услах шаардлагатай
Жилд 7-8 удаа.

10-р сарын дундуур жимс жимсгэнэ хурааж эхэлдэг. Хурц боловсорч гүйцэх хугацаа хоёр сар орчим үргэлжилнэ. Зарим сортуудаас жимс жимсгэнэ 12-р сарын хоёрдугаар хагас хүртэл хурааж авах боломжтой. Гэхдээ ихэвчлэн persimmons сүүлчийн навч унасны дараа боловсордог.

Persimmons хэрхэн хадгалах вэ?

Энэ жимсийг зөв хадгалах ёстой. Хөргөх камерт жимс нь мууддаггүй. Хадгалах таатай температур нь 0 градус байна. Хэрэв агаарын чийгшил 90% -иас хэтрэхгүй бол хурма нь 3 сар орчим хадгалагдаж болно. Бага чийгшилд (85% хүртэл) жимс нь хатаж, хэлбэрээ алддаг. Хэрэв чийгшлийн түвшин 90% -иас дээш байвал жимс нь ялзарч, хурганы мөөгөнцөр хөгц болно. Үүнд хамаарна температурын нөхцөлТа боловсорч гүйцсэн процессыг хурдасгаж эсвэл удаашруулж болно. Олон хүмүүс хиймэл жимс боловсорч гүйцэх технологийг ашигладаг. Этилен хийн хэрэглээ нь хурцууг байгалийн хугацаанаасаа хурдан боловсорч гүйцэх боломжийг олгодог. Дараа нь химийн эмчилгээжимс нь 4 дэх өдөр аль хэдийн боловсорч гүйцдэг байгалийнжимс нь 25-30 хоног шаардагдана.

Персимон. Ашиг ба хор хөнөөл

Персимон. Ашиг ба хор хөнөөл.

Persimmon хэрхэн идэх вэ?

Persimmon хэрхэн сонгох вэ?

Persimmons хэрхэн хадгалах вэ?

ХАРЧИД, ХААД, ШАРОН: ЯЛГАА ЮУ ВЭ?

Галина5819 мессежээс иш татавИшлэлийн ном эсвэл нийгэмлэгээсээ бүрэн эхээр нь уншина уу!
Бид арваннэгдүгээр сар хүртэл ирлээ, хурганы улирал нээгдлээ!

Латин хэлнээс орчуулбал persimmon нь "бурхадын хоол" гэсэн утгатай. Маргалдах нь утгагүй. Хүн бүр намрын төгсгөлийг тэсэн ядан хүлээж байгаа тул ийм амттай, амттай болно чихэрлэг жимсглюкоз ба фруктозын өндөр агууламжтай холбоотой.

Persimmon-ийн ашигтай шинж чанарууд

Хэрэв та хоолны дэглэм барьж, шинэ жилийн баяраа бэлдэхээр шийдсэн бол persimmons идэх нь ашигтай байдаг. Энэхүү улбар шар улаан лооль нь өлсгөлөнг төгс хангаж, илчлэг багатай (100 грамм тутамд ердөө 67 ккал) шоколад, чихэр зэргийг орлуулж чаддаг.
Persimmon нь калийн өндөр агууламжтай тул зүрх судасны тогтолцооны асуудалтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Глюкоз ба фруктоз нь зүрхний булчинг төгс тэжээдэг.
Энэ жимс нь цус багадалттай тэмцэхэд тусална. Өдөрт 2 ширхэг хурма идэхэд хангалттай.
Та бүхний мэдэж байгаагаар улбар шар жимс нь ашигтай провитамин А агуулдаг тул хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолны дэглэмд оруулах ёстой.
Энэ нь төгс тайвшруулж, тайвшруулдаг. Хэрэв танд ажил дээрээ хэцүү өдөр байгаа бол гүйцэтгэлээ сайжруулахын тулд энэ жимснээс 2 ширхэгийг авч яваарай.
Persimmons нь ходоод гэдэсний замд тустай пектин агуулдаг.
Persimmon нь иодын агууламжаараа ашигтай байдаг тул бамбай булчирхайн асуудлыг даван туулж чаддаг.
Хэрэв ханиад хүрсэн бол 50 гр бүлээн усаар шингэлсэн боловсорсон жимсний шүүсээр зайлж уухыг зөвлөж байна. Бактерицидийн нөлөөгөөр өвчин илүү хурдан өнгөрөх болно.
Намрын хүйтэн улиралд сэтгэлийн хямрал, муу сэтгэлийн байдал нэлээд түгээмэл байдаг. Үүнээс салахын тулд оройн хоолонд persimmon canapes бэлтгэ: нэг зүсэм жимс, цэнхэр бяслаг, бүгдийг нь чанамалаар боож өгнө. Амтыг нь сайжруулахын тулд та зүгээр л зүсмэл болгон хувааж, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж болно.
Persimmon-ийн ашигтай шинж чанарыг гоо сайхны салбарт ч ашигладаг, ялангуяа арьс нь асуудалтай, батгатай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та persimmon болон өндөгний цагаан маск хийж болно: 1 өндөгний цагаантай 1 халбага жимсний целлюлозыг цохино. Одоо үүссэн зуурмагаараа нүүрээ тосолж, 15 минут байлгаад дараа нь хүйтэн усаар зайлна. Энэхүү маск нь үрэвслийг арилгах, нүх сүв, тослог арьсыг чангалахад тусална.

Persimmon хэрхэн сонгох вэ?

Хурцын олон төрлийн сорт байдаг. Хамгийн амттай нь Шарон, Королек нар юм.

Persimmon-ийн сонголт нь таны сонголтоос хамаарна: зарим хүмүүс зөөлөн жимсэнд дуртай байдаг бол зарим нь алим шиг хатуу жимсэнд дуртай байдаг. Эхний тохиолдлын хувьд бид тэдгээрийг гадны гэмтэлгүйгээр сонгохыг зөвлөж байна.

Хэрэв та татсан жимс худалдаж авсан бол чихэрлэг болгох хэд хэдэн арга бий.
1. Энэ нь хэдэн цагийн турш хөргөгчинд байх ёстой
2. Мөн бүлээн усанд (40 хэм орчим) 10-12 цаг хийж болно.
3. Тасалгааны температурт боловсорч гүйцэхийн тулд хургаа үлдээж болно.

Хурцын улирлыг бүү алдаарай!

ТАНЫ МЭДЭХГҮЙ БАЙСАН ПАРСИМОМЫН Ашигтай шинж чанарууд

Хурц, чанамал, бяслаг бүхий салат - сэтгэл татам сонсогдож байна! Persimmon бол эрүүл бөгөөд амттай жимс юм. Бие махбодийг шаардлагатай амин дэм, микроэлементүүдээр хангахын тулд өдөрт 1-2 ширхэг идэхэд хангалттай.
Persimmons нь амттан дээр нэмж, махны хачир болгон үйлчилдэг, мөн чанамал хийдэг!

Persimmons-ийн ТОП 6 ашигтай шинж чанар нь таны мэдэхгүй байсан

Намрын сэтгэлийн хямралгүйгээр
Persimmons 11-р сарын эхээр супермаркетуудын тавиур дээр гарч ирдэг. Зөвшөөрч байна, маш хэрэгтэй. Намрын сүүлийн сард сэтгэлийн хямрал улам дорддог. Хүйтэн цаг агаараас залхаж эхэлж байна, өвөл 3 сар үлдлээ.
Persimmon-ийн ашигтай шинж чанар нь сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд шаардлагатай маш их магни агуулдаг. Нэмж дурдахад, persimmons нь глюкоз, фруктозоор баялаг тул та зөвхөн чихэрээр зогсохгүй нэг жимсээр баяр баясгаланг авч болно.
Таны өлсгөлөнг хангах
Хэрэв та өөрийн дүр төрхийг харж байгаа бол өдөрт хурма идэхийг зөвшөөрч болно эрүүл жимсөлсгөлөнг намдааж, зөвхөн 60 ккал агуулдаг!
Туслах алсын хараа
Үүнийг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг хамгийн сайн ногооУчир нь алсын хараа бол лууван юм. Хурц жимсний ашигтай шинж чанаруудын талаар та мэдэхгүй байх - жимс нь хулуу, улаан лооль, амтат чинжүүгээс хамаагүй их хэмжээний бета-каротин агуулдаг. Сайхан алсын хараатай байхын тулд хурмаа идээрэй!
Иод агуулсан
Бие махбодийг иодоор хангахын тулд далайн ургамал идэх шаардлагагүй, намар-өвлийн улиралд үүнийг persimmon-ийн тусламжтайгаар хийж болно.
Байгалийн идэвхжүүлсэн нүүрс
Бид хурмаанд өгсөн зүйлийнх нь төлөө дуртай ер бусын амттанил хоол. Хэрэв та зуслангийн бяслагны casserole persimmons хийхийг оролдвол энэ нь таны дуртай жор болно! Хурц модны ашигтай шинж чанар нь түүний үр нөлөөг идэвхжүүлсэн нүүрстэй харьцуулж болно гэдгийг та мэдэхгүй байж магадгүй юм. Жимс нь биеэс хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулах чадвартай.
Ханиадны хувьд
Нимбэг нь хамгийн их байдаг гэдгийг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг хамгийн сайн эмХаниадны эсрэг, гэхдээ хурга нь витамин С-ээр баялаг тул ханиадны эсрэг сайн урьдчилан сэргийлэлт гэдгийг мэдээд та гайхах болно.

Бидний дунд зэрэг хэрэглэдэг хоол хүнс эрүүл гэдгийг бүү мартаарай!

ХАРЧИД, ХААД, ШАРОН: ЯЛГАА ЮУ ВЭ?

Persimmons 11-р сарын эхээр супермаркетуудын тавиур дээр гарч эхэлсэн. Хурц жимсбидний биед маш их хэрэгтэй. Амтат, амттай хурцууг хэрхэн сонгох талаар бид танд хэлэх болно. Персимон, Кинглет, Шарон: ялгаа нь юу вэ?
Persimmon нь хүйтний улиралд дархлааг бэхжүүлж, сэтгэлийн таагүй байдлыг намдааж, биеийг төмрөөр хангаж, хулуунаас илүү бета-каротин агуулдаг.

Хурц жимсний 3 төрөл: юу сонгох вэ?

Персимон
Энгийн persimmon нь агшилттай амттай бөгөөд бүрэн боловсорч гүйцсэний дараа л алддаг. Хэрэв та боловсорч гүйцээгүй жимс худалдаж авсан бол хөлдөөгчинд нэг өдөр хийж, дараа нь гаргаж аваад гэсгээж, идвэл хөгшрөх шинж чанар нь алга болно. Энэ жимсийг шинэхэн идэж эсвэл чанамал, бялуу хийхэд ашиглаж болно. Та үүнийг салатанд нэмж болохгүй, учир нь энэ нь ойлгомжгүй мөөг шиг харагдах болно.

Королек
Persimmon-аас үүсдэг эмэгтэй цэцэг, мөн хаан нь эрэгтэйгээс гаралтай. Сүүлийнх нь хар улбар шар өнгөтэй, хүрэн махтай. Энэ сортын ялгаа нь амтлагч амтгүй бөгөөд алим шиг хэрэглэж болно. Энэ сорт нь 2000 гаруй жилийн турш ургадаг. Эхлээд грен нь Хятадад, дараа нь Япон, Солонгост гарч ирэв. Одоо энэ зүйл Газар дундын тэнгис, Төв Ази, Кавказын ихэнх орнуудад ургадаг.
Хэрэв та ер бусын оройн хоол бэлтгэхийг хүсвэл тахианы махыг хаантай хамт жигнэх боломжтой. Энэ нь амттай, ер бусын юм. Энэ жимс нь мөн амттай мусс, зуслангийн бяслагтай Casserole хийдэг.

Шарон
Шарон бол Японы хурц, алимны эрлийз юм. Шарон нь хатуу, агшилтын хүчилгүй, чихэрлэг бөгөөд салатанд сайн нийлдэг, бяслагтай хамт идэж болно, дарс, алим хийхэд ашигладаг, мөн хатааж болно. Үүнээс гадна, энэ нь үрийг агуулдаггүй бөгөөд энэ нь урт хугацаандмууддаггүй.
Хурцын улирал ирлээ, дуртай төрлөө сонгоод бие махбодоо ашигтай бодисоор ханга!


sunny7.ua

Персимон. Ашиг ба хор хөнөөл.

Оксана Лютовагийн мессежээс иш татавИшлэлийн ном эсвэл нийгэмлэгээсээ бүрэн эхээр нь уншина уу!
Персимон. Ашиг ба хор хөнөөл.

Энэ жимс - тийм ээ, олон хүмүүс хурцийг жимс гэж үздэг! - ер бусын, зөөлөн амттай амтаараа дуртай. Хурцыг яаж ч дууддаг байсан хамаагүй: "зүрх сэтгэлтэй алимны мод", " өвлийн интоор"," тансаг сонголт ", "Хятад тоор", "бурхадын хоол". Өвлийн улирал эхлэхтэй зэрэгцэн persimmon нь бидэнд гайхамшигтай амтыг төдийгүй шавхагдашгүй ашигтай шинж чанарыг өгдөг.

Мэдэгдэж байгаа хурмагийн 500 орчим сорт байдаг! Persimmon бол халуун орны уур амьсгалыг илүүд үздэг халуунд дуртай ургамал юм. Өнөөдөр хурма нь Гималайн нуруунаас Крым хүртэл олон газарт ургадаг. Хамгийн алдартай нь: Кавказ, Япон, шоколад.

Кавказын (тусгай) persimmon - энэ сорт нь зөвхөн хуучин ЗХУ-ын бүгд найрамдах улсуудад ургадаг. Жимс жимсгэнэ нь жижиг хэмжээтэй, амт нь татсан, амттай байдаг. Шинэхэн үед Кавказын persimmon жимс нь элсэн чихэр, олон витаминаар баялаг байдаг. Тэд огноо шиг амттай боловч ашиг тусын хувьд арай доогуур байдаг.

Японы (дорно дахины) persimmon бол хамгийн түгээмэл төрөл юм. Зүүн хурганы өлгий нутаг нь үнэндээ Хятад бөгөөд энэ улсаас хурма нь Зүүн Азийн бусад хэсэгт, дараа нь Японд тархсан юм. Энэхүү хурганы сортын үр жимс нь нэлээд том бөгөөд боловсорч гүйцсэн үед зарим хөшүүрэг байдаг. Гэсэн хэдий ч японы хургыг зөв хадгалвал хөгшрөлт арилж, жимс нь амттай, амттай болно.

Шоколад хурма (титэм). Энэ төрлийн хурцууг нухашны шоколадны амтаас биш, харин жимсний өнгөөр ​​нэрлэсэн байна. Шоколадны хурц нь улаан лооль хэлбэртэй, боловсорч амжаагүй жимс нь ногоон, боловсорсон жимс нь бор өнгөтэй. Боловсорч гүйцсэн хаадын мах нь өтгөн, амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.

Боловсорч гүйцсэн жимсний жин нь 80-аас 500 грамм хооронд хэлбэлздэг бөгөөд энэ нь хурганы сортоос хамаарна. Хурцны эрт сортууд 10-р сарын эхний хагаст боловсорч, 11-р сарын эхээр хэд хэдэн сорт боловсорч, 12-р сард хамгийн сүүлийн үеийн сортуудын цаг болжээ. Дараа нь бид persimmon-ийн ашигтай шинж чанаруудын талаар танд хэлэхийг хичээх бөгөөд та амтыг өөрөө үнэлэх хэрэгтэй болно.

Persimmon хэрхэн идэх вэ?

Ихэвчлэн persimmon нь бие даасан бүтээгдэхүүн болгон иддэг боловч орчин үеийн хоол хийх нь амтыг нь чимэглэж, төрөлжүүлэх боломжийг олгодог. Persimmon хэсгүүдийг цөцгий дээр нэмж, зөгийн балаар чихэрлэг эсвэл нимбэгний шүүсээр цацаж болно. Persimmon целлюлоз нь салат, гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл вазелин хийхэд тохиромжтой. Өөрийн дуртай зайрмаг эсвэл тараг дээрээ хурцай нэмснээр та ердийн амттангийн ер бусын, шинэ амтыг үнэлэх болно.

Тэжээллэг шинж чанараараа хурма нь инжиртэй харьцуулагддаг. Олон хүмүүс хатаасан хургад үнэхээр дуртай, чихэр шиг цайтай хамт идэж болно. Боловсорч гүйцсэн persimmons нь нухаш хийхэд хэрэглэгддэг ба кассерол хийхэд маш сайн соус болдог. Хэрэв та хурмагаа жижиг хэсэг болгон хувааж, зуслангийн бяслагтай хольж, бага зэрэг гурил, элсэн чихэр нэмбэл хуруугаа долоох тийм бяслагтай бялуу авах болно!

Persimmon хэрхэн сонгох вэ?

Та хурга худалдаж авахыг хүсч байгаа ч шүүслэг, амттай целлюлоз бүхий боловсорсон хурмаа хэрхэн зөв сонгохоо мэдэхгүй байна уу? Та энэ асуудалд ганцаараа биш. Санахыг хичээ дагаж мөрдөх дүрэммөн тэднийг дагаж:

Амтат persimmons нь үргэлж дугуй эсвэл дугуй хэлбэртэй байдаг.

Жимсний арьс нь хар улаанаас арай хөнгөн байх ёстой. Сайн хурганы өнгө нь тод, баялаг юм.

Боловсорч гүйцсэн хурганы хальсны гадаргуу нь гөлгөр, гялалзсан байдаг. Гэмтсэн хальс, түүнчлэн хар толбо, судал зэрэг нь хурма муудаж эхэлснийг илтгэнэ.

Боловсорч гүйцсэн хурганы иш, навч нь хуурай, харанхуй байдаг.

Хурц нь хүрэхэд зөөлөн, идэхэд бэлэн, "нэхдэггүй". Хэрэв та хурдан хурга идэх бодолгүй байгаа бол илүү нягт, хүчтэй жимсийг сонгоорой. Ийм жимс нь идэхээр шийдсэн үед боловсорч гүйцнэ.

Королек сортын хурганы жимс нь боловсорч гүйцсэн ч бусад сортуудын жимснээс арай илүү нягт, хатуу байдаг. Тэднийг арьсны өнгө дээр үндэслэн сонгох хэрэгтэй: боловсорсон хаад нь цайвар улбар шар биш харин хар улбар шар өнгөтэй байх ёстой.

Хэрэв та боловсорч гүйцээгүй хурьцаа худалдаж авсан хэвээр байгаа бол бид тэдгээрийг хөлдөөхийг зөвлөж байна, гэсгээсний дараа жимс нь илүү зөөлөн, амттай болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь хөлдөөх нь хурганы хөгшрөлтийн амтыг, өөрөөр хэлбэл илүүдэл хортой таннин, таннинаас ангижруулдаг. Та боловсорч гүйцээгүй жимсийг 10-12 цагийн турш бүлээн усанд дүрж болно, энэ нь боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгах болно. Хурцыг гадил, алим эсвэл улаан лоольтой нэг уутанд хийж, байгалийн хий - этилен ялгаруулж өгвөл энэ нь хургыг хурдан боловсорч гүйцэхэд тусална.

Persimmons хэрхэн хадгалах вэ?

Амтат, тааламжтай амтат хурга 10-р сарын эхээр худалдаанд гарна. Энэ нь эрүүл боловч хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн тул хурма жимсийг хэрхэн зөв хадгалах талаар мэдэх нь чухал юм. Хурцыг хадгалах энгийн аргуудыг хэрэглэснээр та өвлийн улиралд эслэг, витамин, иод, магни, кальци, төмөр болон бусад ашигтай бодисоор өөрийгөө хангаж чадна.

Persimmons нь лаазалсан, хатаасан, хөлдөөсөн байж болно. Шинээр худалдаж авсан persimmons-ийг бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт хөргөгчинд хадгалж болох боловч хэрэв ийм байдлаар хадгалсан бол жимсээ гурван өдрийн дотор хэрэглэх ёстой.

0-ээс -1 градус хүртэл бага температур нь хурганы шинэхэн байдлыг уртасгахад тусалдаг тул жимс нь гурван сар орчим үргэлжилнэ. Агаарын чийгшил 85-90% байх ёстой бөгөөд чийгшил бага байвал хурга үрчлээтэж эхэлдэг. илүү өндөр чийгшил, жимс нь хөгцрөх болно.

Ихэнх Хамгийн зөв зам- хурмагаа хөлдөөгчид хадгална. Түргэн хөлдөөх нь persimmons-ийн бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог. Энэхүү хадгалалтын аргын тусламжтайгаар жимсний бүх хөшүүн чанар арилж, илүү амттай болж, зургаан сар орчим хадгалагдана. Хурцыг хөлдөөж үзээрэй чихрийн сироп, жимсийг саванд хийнэ. Хурцыг өрөөний температурт гэсгээх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч гэсгээсэн хурганы нухаш хэт зөөлөн болдог тул та үүнийг халбагаар идэх хэрэгтэй болно.

Persimmons хадгалах өөр нэг арга бол хатаах явдал юм. Хатсаны дараа persimmon нь дорнын амттан болж хувирдаг. Хурцыг өөрөө хатаахын тулд та хамгийн хатуу үргүй жимсийг сонгож, хальсалж, хэсэг болгон хувааж, зууханд хийх хэрэгтэй. 40 - 45 градусын температурт persimmons хатаана. Үйл явцыг хянахыг зөвлөж байна, бэлэн байдлыг нүдээр тодорхойлно, жимс нь харанхуйлахгүй байх нь чухал юм. Хурцын хатаасан хэсгүүд нь чихэрлэг, анхилуун үнэртэй, элсэн чихэр ихтэй тул цайвар цагаан бүрхүүлээр бүрхэгдсэн байдаг.
Ямар усан үзэм хамгийн эрүүл вэ?Аль улаан түрс хамгийн эрүүл вэ?Хамгийн эрүүл шөл

Хурма хэрхэн ургадаг, хаанаас гаралтай, ямархуу байдаг, манай цэцэрлэгт ургаж чадах эсэх - үүнийг дарааллаар нь харцгаая, гэрэл зургуудыг харцгаая. Амтат шүүслэг, тод шар эсвэл улбар шар өнгийн жимс нь өвлийн амралт эхлэхээс өмнөхөн дэлгүүрийн лангуун дээр гарч ирдэг тул шинэ жилийн баярыг тэмдэглэдэг.

Хурма гэж юу вэ, түүний онцлог шинж чанарууд

Үүнийг мөн persimon гэж нэрлэдэг - энэ синоним нь англи хэлээр ярьдаг орнуудаас гаралтай. Persimmon нь бусад жимсээс ялгаатай нь үнэхээр өвөрмөц тул гайхалтай юм. Жимсний хэмжээ, хэлбэр, өнгө, амт нь өөр өөр байдаг - энэ нь төрөл зүйлээс хамаарна. Энэ нь шар, улбар шар, улаан, хүрэн, тэр ч байтугай ногоон өнгөтэй, бүрэн хар амтат нухаштай байж болно.

Хурц мод ургадаг мод нь 25-30 метр өндөрт хүрдэг бөгөөд намхан, одой сортууд бас байдаг. Жимсний амт нь хөгшрөлттэй амттангаас баялаг чихэр хүртэл янз бүр байдаг. Сайн боловсорсон целлюлозыг халбагаар идэж болно, гэхдээ боловсорч гүйцсэн ч хатуу хэвээр үлддэг хэсэг байдаг. 300 орчим зүйл байдаг.

Хэлэлцүүлэг дээр та олон удаа асуулт гарч ирдэг - хурцуу ургадаг модны нэр юу вэ? Хариулт нь хүлээгдэж буй бөгөөд зохиомол юм - persimmon! Мод, жимс хоёрыг ижил үгээр нэрлэдэг.

Персимон нь хар модны гэр бүлд хамаардаг бөгөөд ямар ч төрлийн мод нь өтгөн, бараан өнгөтэй байдаг. Паркет, тавилга, бильярдны эд анги, спортын хэрэгсэл, хөгжмийн зэмсэг, аяга таваг хийхэд ашигладаг. Навчийг Камипчха эсвэл Нокчавон гэх мэт цай хийхэд ашигладаг.

Хүмүүс ихэвчлэн асуулт асуудаг - хурма гэж юу вэ, энэ нь жимс эсвэл жимс үү? Жимсний том хэмжээ, модны хэмжээ нь жимсний гарал үүслийг илтгэдэг тул санал бодол нь ихэвчлэн хуваагддаг. Гэсэн хэдий ч шүүслэг байдал, олон том үр байгаа нь энэ бол жимс гэдгийг бидэнд хэлдэг.

Мод дээрх жимс, зураг:

Ботаникийн тодорхойлолтоор бол хурма нь жимс гэж тооцогддог боловч олон хүмүүс үүнийг жимс гэж нэрлэдэг. Энэ бол тийм ч ноцтой буруу ойлголт биш, эцэст нь жимс ургадаг том мод, иймээс хоёр тодорхойлолт нь оршин байх эрхтэй. Эдгээр амтат жимс, жимсгэнэ нь шинэхэн эсвэл хатаасан хэлбэрээр иддэг. Тэд чанамал, сүмс, чихэр, компот, мармелад, тэр ч байтугай согтууруулах ундаа хийхэд ашигладаг.

Persimmon хэрхэн цэцэглэдэг вэ

Энэ бол хоёр наст ургамал бөгөөд түүний цэцэг нь эрэгтэй, эмэгтэй байж болно. Тоосжилт шаарддаггүй өөрөө үржил шимтэй, партенокарпик сортууд байдаг. Цэцэг нь нэлээд үл үзэгдэх, ихэвчлэн шаргал ногоон өнгөтэй, навчны суганд нуугдаж байдаг.

Хурма хэрхэн цэцэглэдэг, гэрэл зураг:

нахиа
Цэцэг
Өндгөвч

Байгальд идэж болох ба иддэггүй сортууд байдаг. Энэ нь дулаан уур амьсгалтай орнуудаас гаралтай ч гэсэн нэлээд мадаггүй зөв, хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Зарим сортууд нь -20ºC ба түүнээс доош температурын уналтыг амархан тэсвэрлэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв бид энэ ургацыг бусад жимсний төлөөлөгчидтэй харьцуулж үзвэл энэ нь бусад бүхнээс хожуу цэцэглэж эхэлдэг бөгөөд зөвхөн намрын орой ирэхэд л үр жимсээ өгдөг.

Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл бөгөөд витамин, уураг, глюкоз, фруктоз, каротин, төмөр агуулдаг. Персимон нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэмийн маш сайн бүтээгдэхүүн юм.

Бидний олонх нь дор хаяж нэг удаа асуулт асуусан: хурма яагаад бидний амыг наалдуулдаг вэ? Энэ жимсний эсийн шүүс нь маш их хэмжээний таннины нэгдлүүдийг агуулдаг - таннин нь илэрхий амтлагч амттай байдаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь боловсорч гүйцсэн эсвэл боловсорч гүйцээгүй жимс нь таннин агуулдаг бөгөөд сайн боловсорсон жимсэнд ийм амт байдаггүй. Кинглет гэх мэт зарим сортуудад таннин бараг байдаггүй. Хэрэв та хөгшрөлттэй жимстэй таарвал хөргөгчний хөлдөөгчийн тасалгаанд хоёр өдрийн турш тавь - амт нь мэдэгдэхүйц сайжирч, өвөрмөц амт нь алга болно.

Хурма хаана, аль улсад ургадаг вэ?

Персимон нь ихэвчлэн дулаан бүс нутагт ургадаг - Энэтхэг, Итали, Испани, Гүрж, Тажикистан, Хятад, Франц, Турк, Африк болон бусад орнуудад. Энэ нь Бразил, Алжир, Палестин, Афганистан, Австрали, Израиль, Индонези, Солонгос, Япон, Вьетнам, АНУ-д ургадаг.

Хятад бол энэхүү нарлаг жимсний өлгий нутаг гэж тооцогддог. Гэхдээ тэр манай элэг нэгтнүүдийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулсан. Хуучин ЗХУ-ын дараахь орон зайд хурмаст тариалж, тариалж байна. Өнөөдөр бид ихэвчлэн Абхаз, Хойд Осет, Крым, Гүрж, Кавказаас авчирсан жимсээ зардаг.

Орос улсад хурга хаана ургадаг вэ? Энэ нь гол төлөв Краснодар хязгаар, Волгоград муж, Хойд Осет, Крым, Дагестаны өмнөд хэсэгт ургадаг.

Байгаа ч гэсэн Хар тэнгисийн эрэгХүйтэн цаг агаар бас тохиолддог бөгөөд энэ нь зөвхөн жимсний амтыг сайжруулдаг. Манай орны хувьд хүйтэнд тэсвэртэй сортуудыг голчлон тариалдаг. Тэд маш их тэсвэрлэх чадвартай бага температур(-25..-30 °C), байгалийн жамаар, хэрэв эдгээр хүйтний эрч богино хугацаанд үргэлжилдэг.

Persimmon-ийн амт чанар нь зөвхөн төрөл зүйлээс гадна өсөлтийн газар, хөрсний төрөл, чийгшлийн түвшин, мэдээжийн хэрэг тухайн бүс нутгийн температурын үзүүлэлтээс хамаарна.

Фото - хурма хэрхэн ургадаг:

Хамгийн анхны хүйтэнд тэсвэртэй сортыг Оросын ШУА-ийн Шинжлэх ухааны төвийн эрдэмтэд (Никитскийн Ботаникийн цэцэрлэг) гаргаж авсан. Үржүүлэгчид хоёр сортыг (Виржиниатай зүүн) гаталж, үржил шимтэй, хүйтэнд тэсвэртэй сортыг бий болгож, "Россиянка" гэж нэрлэдэг.

Хоёрдахь санаа нь Никитскийн сорт байсан бөгөөд энэ нь хүйтэн цаг агаарт тэсвэртэй бөгөөд тод бургунд өнгөтэй шүүслэг, чихэрлэг жимс үйлдвэрлэдэг байв.

Persimmon сортууд

Тэд зөвхөн амт сүүдэрт ялгаатай, гэхдээ Гадаад төрх: бөөрөнхий, сунасан, хулуу шиг хавтгай, зүрх хэлбэртэй, зарим нь жижиг хэмжээтэй тул интоор шиг хэмжээтэй байдаг. Жимс нь тод шар, улбар шар, хүрэн, улаан, хүрэн, бүр ногоон өнгөтэй байж болно.

Зүүн хурмо

Үүнийг бас нэрлэдэг: каки, ​​япон хурма, хятад хурц - энэ бол хамгийн түгээмэл төрөл бөгөөд ихэвчлэн дэлгүүрийн тавиур, зах дээр зарагддаг. Энэ загвар нь гоёл чимэглэлийн зүйл юм навчит мод, өндөр нь арван метр хүрч болно. Жимсийг шар өнгөний үе шатанд түүж авдаг бөгөөд өрөөний температурт бүрэн боловсорч гүйцсэн байдалд хүрч болно. Жимсний жин нь ойролцоогоор 50-100 гр. Дорно дахины сорт Персимоныг хөлдөөж, удаан хугацаагаар (6-7 сар) хадгалах боломжтой.

Зүүн хурмо, зураг:

Дорно дахины

Дорно дахины амттан, хатаасан хурцууг ихэвчлэн энэ сортоор хийдэг. Холтос, навч, жимс зэргийг ашиглаж болно эмийн зорилгоор. Энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй, температурын бууралтыг -17 хэм хүртэл тэсвэрлэх чадвартай боловч -23..-25 хэмд үхдэг. Энэ нь хөрсний хувьд сонгомол биш, чийгэнд дуртай (гэхдээ ус намгардаггүй, жишээлбэл, намгархаг хөрс). Мод нь 5-р сар эсвэл зуны эхээр цэцэглэдэг, намрын улиралд жимс ургуулдаг - 9-11-р сар гэхэд.

Хилэн хурма

Үүнийг хилэн алим эсвэл маболо гэж нэрлэдэг. Жимс нь маш дур булаам, ер бусын харагддаг - арьс нь хилэн утасаар бүрхэгдсэн байдаг. Боловсорч гүйцсэн эхний үе шатанд жимсний өнгө нь хүрэн, дараа нь тод улаан өнгөтэй болдог. Мах нь ягаан, шүүслэг, чихэрлэг боловч амт нь өөрөө бага зэрэг өвөрмөц, бяслаг өнгөтэй байдаг. Жимсний жин 80-500 гр хооронд хэлбэлздэг. Тааламжгүй үнэрхилэн хальсыг нь аваад дараа нь жимсийг хөлдөөгчид (3-5 цагийн турш) хийж арилгаж болно. Энэ сортыг ихэвчлэн сүмс, салат, шөл хийхэд ашигладаг янз бүрийн төрөлмах. Мод нь 20 метр өндөрт хүрдэг бөгөөд жимсний хувьд маш их бүтээмжтэй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн ландшафтын чимэглэлийн элемент болгон ашиглагддаг.

Хилэн сорт, гэрэл зураг:

Хилэн (Маболо)

Маболо нь үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ургадаг бөгөөд түүний эх нутаг нь Филиппин бөгөөд Тайвань, Малайзад өргөн тархсан байдаг.

Виржиниа хурьцал

Энэ зүйлийн зэрлэг төлөөлөгчид ургадаг Хойд америк. Мод нь дорнын сорттой төстэй хэмжээтэй боловч жимс нь арай бага (30-50 гр), гэхдээ хоёр дахин чихэрлэг байдаг. Амт нь чихэрлэг, шүүслэг, хурц ром өнгөөр ​​тодорхойлогддог. Төрөлх нутагтаа энэ сорт нь богино хугацааны температурын бууралтыг -27..-30 ° C хүртэл тэсвэрлэдэг. Persimmon virginia шороог ихэвчлэн үндэс болгон ашигладаг.

Онгон сорт, гэрэл зураг:

Виргинская

Энэ зүйл нь хамгийн хүйтэнд тэсвэртэй гэж тооцогддог.

Кавказын хурма

Энэ бол хамгийн жижиг persimmon бөгөөд түүний жимс нь усан үзэм эсвэл интоорын хэмжээтэй байдаг. Кавказ, Азербайжан, Крым, Төв Азийн Хар тэнгисийн эрэгт ургадаг. Энэ нь 5-р сар гэхэд цэцэглэдэг бөгөөд 9-р сарын сүүлээс 10-р сарын эхээр аль хэдийн үр жимсээ өгдөг. Жижиг жимсгэнэ нь дорно дахинаа бүх зүйлд давтагддаг; ялгаа нь зөвхөн хэмжээгээр л байдаг, гэхдээ энэ нь чухал юм. Жимс нь олон үрийг агуулдаг бөгөөд амт нь огноотой төстэй (бүрэн боловсорч гүйцэх үе шатанд).

Кавказын төрөл зүйл, гэрэл зураг:

Кавказ

Энэ нь ихэвчлэн зүүн хурганы үндэс болгон ашигладаг бөгөөд үүний дараа моднууд нь илүү бат бөх, бат бөх болдог.

Персимон орос хэл

Энэ бол эрлийз сорт юм - Никицкийн Ботаникийн цэцэрлэгийн бүтээл, маш хүйтэнд тэсвэртэй. Насанд хүрсэн төлөөлөгч температурын уналтыг -27..-32 ° C хүртэл тэсвэрлэдэг. Манай задгай талбайд мод нь 4 метр хүртэл ургадаг, нэлээд том шар улбар шар жимс (100-140 гр) гаргаж, амьдралын гурав дахь жилдээ үр жимсээ өгч эхэлдэг. Энэ бол олон өвчинд тэсвэртэй, "хатуу" сорт юм. Орос эмэгтэйн цэцэг нь зөвхөн эмэгтэй байдаг тул тоосжилтгүйгээр үр жимс ургуулах чадвар нь онцгой шинж чанартай байдаг. Мод чийгэнд дуртай, байнга услах шаардлагатай байдаг бөгөөд 11-р сарын сүүлээр ургац хураадаг.

Оросын төрөл зүйл, гэрэл зураг:

орос

Жимсийг хатуу түүж, боловсорч гүйцсэн нь цаашдын хадгалалтын явцад тохиолддог бөгөөд дараа нь жимс нь ялангуяа чихэрлэг болдог. Энэ сорт нь гурван сорттой - эхнийх нь үргүй, мах нь цайвар өнгөтэй. Хоёрдахь дэд зүйл нь жижиг үр тариатай, гурав дахь нь Крымд ургадаг, үргүй, хальс нь улаавтар өнгөтэй байдаг. Орос эмэгтэй авав хамгийн сайн чанаруудөвөг дээдсээсээ гаралтай бөгөөд орчин үеийн сонголтын хамгийн алдартай, тэргүүлэгч төлөөлөгчдийн нэг болжээ.

Persimmon хаан

Энэхүү өхөөрдөм нэр нь бие биетэйгээ төстэй хэд хэдэн сортын хурцыг нэгтгэдэг. Энэ нь бага зэргийн чихэрлэг амттай бөгөөд бараг хөгшрөлтийн нөлөө үзүүлэхгүй. Арьс, целлюлозын бор өнгөтэй жимсийг "гэж нэрлэдэг" шоколадны хаад"Гэхдээ тэдний шар өнгийн сорт байдаг - Зөгийн бал хаан. Жимс нь 10-р сар гэхэд боловсорч гүйцдэг, хэлбэр нь дугуй, бага зэрэг хавтгай эсвэл зүрх хэлбэртэй байж болно.

Зурган дээрх Persimmon сорт Королек:

Королек

Жимс боловсорч гүйцтэл маш их таннин агуулдаг боловч боловсорч гүйцсэнээр энэ шинж чанар нь алга болдог. Кинглет нь маш амттай бөгөөд янз бүрийн амттан бэлтгэхэд ашиглагддаг согтууруулах ундаа. Хатаасан, нилээд нунтагласан шош нь анхилуун амттай, бас эрүүл кофег амжилттай орлодог.

Королек Шоколад - шоколадны өнгөтэй төрөл зүйл

Энэ бол Шоколадны хаан, тод томруун хар хүрэннухаш, сүүдэр нь бараан байх тусам амт нь илүү амттай байдаг нь анхаарал татаж байна. Олонхийн үзэж байгаагаар энэ сорт нь хамгийн амттай гэж тооцогддог. одоо байгаа төрөл зүйл. Энэ хурга нь олон үртэй, арьс нь нимгэн, улбар шар өнгөтэй, түүгээр хар бараан махыг харж болно. Жимс нь хэмжээ хүртэл ургадаг том алим, тэдний жин нь 600-800 гр хүрч чаддаг Онцлог шинж чанар нь жимсний өнгө юм - хэрэв энэ нь тоос хүртэж байсан бол жимс нь чихэрлэг, үртэй байдгаараа ялгагдана. Хэрэв тоосжилт хийгээгүй бол хурга нь цайвар сүүдэртэй, амт нь бага зэрэг зуурамтгай, үргүй болно. Ийм өөр өөр сорьцууд нэг модон дээр амархан зэрэгцэн оршиж болно.

Каки шоколадны өнгө, зураг:

Шоколадтай Wren

Ургац аравдугаар сар эсвэл 11-р сарын эхээр боловсордог. Энэ сорт нь Украин, Орос, Крым, Кавказын дулаан бүс нутагт ургадаг.

Хар Persimmon эсвэл Хар Сапота

Бид бор шувууг Хаан гэж дууддаг байсан шоколадны төрөл, гэхдээ байгальд анхаарал татахуйц өөр нэг зүйл байдаг. Энэ чамин харагдахБусдаас илүү "шоколад" гэж нэрлэгдэх ёстой. Бид Оросын хувилбарт Хар Persimmon, Black Apple, Black Sapota гэж нэрлэгддэг Black Sapote сортын тухай ярьж байна. Целлюлоз нь яг энэ амттантай маш төстэй байдаг тул үүнийг шоколадны пудинг гэж нэрлэдэг.

Хар Сапота, зураг:

Хар Сапото

Энэ нь Мексикээс гаралтай бөгөөд тэнд тариалдаг. Өнөөдөр энэ нь Филиппин, Хавай, Антилийн арлууд (Антилийн арлууд), Маврикид ургадаг. Жимсний арьс нь баялаг ногоон өнгөтэй, мах нь бүрэн хар өнгөтэй байдаг.

Энэ эсвэл өөр төрөл зүйл нь яг л нэрийн хуудасхурга ургадаг улс орнууд. Тиймээс Оросууд Россианка, Никицкая сортоор, Украинчууд Ромын Кош, Мидер сортоор, Филиппинчууд Мабола (эсвэл Velvet) сортоор бахархаж болно.

Хэрэв та гэртээ persimmon тарихаар шийдсэн бол хүйтэнд тэсвэртэй сортуудыг сонгох нь дээр. Хэрэв та хурга хэрхэн ургадаг, ямар арчилгаа шаарддаг, өвлийн улиралд хэрхэн хучих хэрэгтэйг мэддэг бол нарлаг сайхан жимс ургах магадлал үнэхээр бодитой болно.

Зөөлөн хар улбар шар махтай амтат хурма Королек нь хүн бүрт мэддэг байх. Энэ бол дэлгүүрийн лангуун дээр ихэвчлэн олддог зүйл юм намрын цаг. Бусад сортууд манай нутагт тийм ч алдартай биш боловч дэлхий дээр зөвхөн энэ ургацын 450 гаруй зүйл байдаг бөгөөд үүнээс хэд дахин илүү сорт байдаг! Үнэн бол бүгд хоолонд тохирохгүй: зарим нь зөвхөн гоёл чимэглэлийн эсвэл техникийн үнэ цэнэтэй байдаг.

Та дэлгүүрт танилцуулсан сортуудаас хамгийн амттай жүржийн жимсийг хэрхэн ялгах талаар сурахыг хүсч байна уу? Эсвэл тэд тэгэх бодолтой байгаа болов уу? Энэ тохиолдолд эхлээд энэ соёлын хамгийн алдартай төрлүүдийг ойлгох нь ашигтай байх болно.

• Виржиниа эсвэл Америкийн хурцуу нь ихэвчлэн АНУ-ын баруун хэсэгт ургадаг боловч заримдаа Газар дундын тэнгисийн эрэг, Украинд байдаг. Энэ зүйлийн жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй - 2-оос 6 см диаметртэй, гэхдээ тэдгээр нь тэжээллэг чанар өндөртэй, элсэн чихрийн агууламж 45% орчим байдаг.

Хурц модны тухай видео

Нас бие гүйцсэн мод 25 метр өндөрт хүрч чаддаг, цэцэг нь ганц хүйстэй, 6-р сард гарч ирдэг, жимс нь 9-р сард боловсорч эхэлдэг. Онгон төрөл зүйл нь сайн ургадаг янз бүрийн төрөлхөрс, ойрхон байхаас айдаггүй гүний ус, агаар, хөрсний чийгшилд хэт их шаардлага тавьдаггүй. Цорын ганц шаардлага бол буух газар нь наранд сайн гэрэлтдэг байх ёстой. Дотоодын цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдэд энэ зүйл нь хүйтэнд тэсвэртэй тул өвлийн улиралд хоргодох газаргүйгээр ургаж болно (гэхдээ хамгийн багадаа -35 градусын богино хугацааны хяруунд л хамаарна).

• Испаниас Япон хүртэл Кавказын хурц нь субтропик бүс нутагт ургадаг (энэ нь зах зээл, дэлгүүрт "ердийн" хэлбэрээр зарагддаг). Түүний жимс нь маш жижиг - 2.5 см хүртэл, амтат амттай, элсэн чихэр, витаминаар баялаг. 30 м хүртэл өндөр гүйцсэн модонд 5-р сарын сүүлээр эм цагаан ногоон, эр улаан шар цэцэг цэцэглэдэг. Жимс боловсорч гүйцсэн 10-11-р сард болдог. Кавказын төрөл зүйл нь хүйтэнд тэсвэртэй гэдгээрээ сайрхаж чадахгүй: хамгийн тэсвэртэй сортууд нь богино хярууг -25 хэм хүртэл тэсвэрлэдэг тул тариалалтанд өвлийн улиралд сайн хамгаалах байр хэрэгтэй.
• Японы persimmon (өөр нэр нь дорнын) нь зөвхөн Японд төдийгүй АНУ, Испани, Израиль, Солонгос, Хятадад байдаг. Дотоодын сонирхогчдын цэцэрлэгчид үүнийг ургадаг боловч энэ зүйл нь -18 хэмээс доош хүйтэн жавараас айдаг бөгөөд өвөл эхлэхээс өмнө заавал хамгаалах байр шаарддаг. Нас бие гүйцсэн мод бол өөр авсаархан хэмжээ- 10 метр хүртэл өндөр. Түүний цэцэг нь эмэгтэй, эрэгтэй, холимог бөгөөд 5-6-р сард цэцэглэдэг.

Японы сортын зарим сортууд нь боловсорч гүйцсэн ч амтат амттай байдаг бөгөөд үргүй жимс байдаг

Төрөл бүрийн байдлаас хамааран жимс боловсорч гүйцсэн 10-р сараас 12-р сарын эхээр болдог. Японы сортын зарим сортууд нь боловсорч гүйцсэн ч амтат амттай байдаг бөгөөд үргүй жимс байдаг. Дорнын хурма нь хамгийн их байдаг том хэмжээтэй(нэг жимсний жин 0.5 кг хүрч болно). Нэмэлт нэмэх - өндөр ургац, нэг модноос 500 кг хүртэл.

Хамгийн түрүүнд худалдаанд гарсан нь инжирийн хурц бөгөөд түүнийг огтолж авахдаа цэцэгтэй төстэй байдаг тул Chamomile гэж нэрлэдэг. Амтат амтХаантай төстэй боловч Chamomile-ийн целлюлоз нь улбар шар хэвээр үлдэж, огт харанхуйлахгүй.

"Королок"-той ихэвчлэн андуурдаг шоколадан хурц нь үнэндээ Зенжи-Мару хэмээх дорнын сорт юм. Дунд зэргийн хэмжээтэй модтой их хэмжээнийэр цэцэг, тиймээс Зенжи-Мару сайн тоос хүртэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Үр жимс нь хүрэн улбар шар өнгөтэй, 150 гр хүртэл жинтэй, бараан, маш амттай, шүүслэг нухаштай. Үргүй жимс байдаг бөгөөд тэдгээр нь арьсны тод улбар шар өнгөөр ​​ялгагдана. Ургац хураалт 10-р сард эхэлдэг. Өвлийн улиралд Шоколад охинд -18 хэмээс доош температурт хоргодох газар хэрэгтэй.

Алдарт Кинглет мөн харьяалагддаг дорнын дүр төрх, түүний жинхэнэ нэр нь Hyakume. Энэ өөрөө үржил шимтэй сорт 250 гр хүртэл жинтэй дугуй жимстэй.Арьсны өнгө нь цайвар улбар шараас (үргүй сорьцонд) хар улаан хүртэл янз бүр байдаг.

Энэ нь 250 гр хүртэл жинтэй дугуй жимс бүхий өөрөө үржил шимтэй сорт юм

Давуу талууд нь зөвхөн чихэрлэг, нарийн амт, няцлахгүйгээр төдийгүй маш сайн тээвэрлэх чадвартай байдаг. Гөлгөр арьс нь удаан хугацааны туршид бүрэн бүтэн байдлаа хадгалж, мах нь боловсорч гүйцээгүй үед ч холбогддоггүй, учир нь Королка нь маш цөөхөн таннин агуулдаг. Hiakume нь гэрийн цэцэрлэгт ургадаг хамгийн үр бүтээлтэй сортуудын нэг гэж тооцогддог. Нэг модноос дунджаар 100-200 кг цуглуулах боломжтой. Гэсэн хэдий ч өвлийн улиралд хүйтэн жавар -18 хэмээс доош байх үед модыг сайтар таглах ёстой.

Бүх давуу талуудын хувьд Hiakume нь ноцтой дутагдалтай байдаг: өвчинд тэсвэртэй.

Зүүн бүлэгт үхрийн зүрх (эсвэл Хачиа) хурьцал багтдаг бөгөөд энэ нь хэлбэр, хэмжээгээрээ ижил нэртэй улаан лоольтой төстэй юм. 250 гр хүртэл жинтэй том улбар шар жимс нь үргүй байдаг. Бүрэн боловсорч гүйцсэн үед целлюлоз нь зөөлөн, чихэрлэг, тууштай байдал нь вазелинтай төстэй, өнгө нь тод хэвээр үлдэж, харанхуйлахгүй. Боловсорч гүйцээгүй Хачиа бага зэрэг нэхдэг. Жимс нь тоосжилтгүйгээр явагддаг.

Шарон "алим" гэж нэрлэгддэг хурцыг хүртэх ёстой онцгой анхаарал, энэ нь алимны модыг гаталж олж авсан тусдаа эрлийз учраас ба Япон төрххурма Гайхамшигтай амтат амтаараа та quince болон гүйлсний тэмдэглэлийг барьж чадна, бараг ямар ч хөгшрөлтгүй, үр байхгүй. Хурц улбар шар өнгийн мах нь боловсорч гүйцсэн ч алим шиг хатуу хэвээр байна. Шароны давуу талууд нь сайн тээвэрлэлт, тариалах явцад ургамлыг мадаггүй зөв байлгах явдал юм.

Шарон, Шоколадница, Королек нар хичнээн амттай байсан ч оросоор цаг уурын нөхцөлТэднийг өсгөх нь тийм ч хялбар биш юм. Дотоодын үржүүлэгчдийн үржүүлсэн илүү мадаггүй зөв, хүйтэнд тэсвэртэй эрлийзийг сонгох нь илүү аюулгүй хэвээр байна.

Орос эмэгтэйн целлюлоз нь боловсорч гүйцээгүй үедээ агшилттай байдаг боловч боловсорсны дараа целлюлоз нь "чанамал" болж, маш амттай болдог.

Никитскийн Ботаникийн цэцэрлэгт хүрээлэнгээс олж авсан орос эмэгтэйд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь манай цаг уурын нөхцөлд тохирсон шинэ сортуудыг олж авахад ашиглаж байна. Мод нь 4.5 м хүртэл ургадаг, жимс нь 11-р сар гэхэд шар болж, 11-р сарын сүүлээр бүрэн зөөлрөх болно. Жил бүр нэг модноос 80 кг хүртэл ургац авах боломжтой. Үнэн бол жимс нь том хэмжээтэй биш - жин нь 50-70 гр орчим байдаг.

ОХУ-ын эмэгтэйн целлюлоз нь боловсорч гүйцээгүй үедээ агшилттай байдаг боловч боловсорч гүйцсэний дараа целлюлоз нь "чанамал" болж хувирч, маш амттай, нарийн үнэртэй болдог. Persimmon нь зөөвөрлөх боломжтой хэвээр байгаа бөгөөд 12-р сар хүртэл сайн хадгалагддаг.

Орос эмэгтэй -27-30 хэм хүртэл хүйтэн жаварыг тэсвэрлэх чадвартай. Үүнээс гадна, энэ нь хортон шавьж, өвчинд нэрвэгдэхгүй бөгөөд энэ нь тариалалтанд химийн бодисоор эмчлэх шаардлагагүй гэсэн үг юм.

Амтат persimmons тухай видео

Төрөл хоорондын эрлийзүүд, тухайлбал:

• Никицкая бургунди - 150 гр жинтэй бургунд өнгийн жимс, амт чанардорно дахины дүр төрхөөс дутахгүй, харин амтат нооттой. Жимс ургахын тулд тоос хүртээгч шаардлагатай.
• Моунт Говерла бол 270 гр жинтэй, маш сайн амттай, бургунди хурмо юм. 10-р сарын сүүлчээр боловсорч гүйцдэг бөгөөд -24 градус хүртэл богино хярууг тэсвэрлэдэг. Хамгийн сайн эрлийзүүдийн нэг гэж тооцогддог.
• Роман-Кош уул - 250 гр хүртэл жимс, шар өнгө, 11-р сарын эхээр боловсорч, 1-р сар хүртэл сайн хадгалагдана. Хүйтэнд тэсвэртэй байдал нь дундаж (-24 градус хүртэл), тоос хүртэгч хэрэгтэй.

Одоо та persimmons-ийн хамгийн алдартай сортуудыг мэддэг болсон<, вам будет проще подобрать саженцы для выращивания. Так, если лето в вашем регионе непродолжительное, присмотритесь к сортам с наиболее коротким вегетационным периодом. При суровых морозах отдайте предпочтение Россиянке. Ну а если с климатом повезло, попросту ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Можно даже попробовать , которую вы купили в магазине и съели на десерт.