Ямар төрлийн шар тарвас. Шар, улбар шар махтай тарвас: сорт ба ердийнхөөс ялгаа

Зуны эхэн үед олон хүн эцэст нь их хэмжээний тарвас идэж болно. Зах зээлд худалдаалагдаж буй тарвасны ихэнх сортууд нь чихэрлэг улаан махаар тодорхойлогддог. Гэхдээ дотор Сүүлийн үедТа шар тарвасыг харж болно. Олон хүмүүсийн хувьд ийм тарвас нь сониуч зан бөгөөд хүн бүр тарвас нь сонгодог улаан өнгө биш, харин ер бусын шар өнгөтэй гэдгийг хүлээн зөвшөөрөхөд бэлэн байдаггүй. Гэхдээ бас шар жимссонгодог нөхдөөсөө муугүй.

Шар тарвасны онцлог нь юуны түрүүнд боловсорсон целлюлозын сүүдэрт байдаг. Ийм эрлийзийг анх Тайландад гатлах замаар олж авсан ердийн тарвасзэрлэгтэй. Гибрид нь бий өндөр агуулгатайкаротиноидууд, үүнээс болж целлюлоз нь ийм сүүдэртэй байдаг.

Тэдний эх нутаг, Тайландад ургадаг сортууд нь маш их байдаг чихэрлэг амт. Эдгээр жимс нь нухаш дахь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Бусад оронд тарьсан жимс нь чихэрлэг амт багатай байдаг. Жимсний целлюлозын хальс нь нимгэн боловч хатуу байдаг. Зарим сортуудад та нимбэг, хулуу, манго болон бусад жимс, жимсгэний өвөрмөц амтыг мэдэрч чадна.

Тэд улаанаас юугаараа ялгаатай вэ?

Улаан сортуудаас шар тарвас нь нухашаар ялгаатай байдаг. Үүнээс гадна бас нэг зүйл онцлог ялгаа- амт чанар. ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт ургадаг шар тарвас нь хулууны амттай байдаг. Мөн дотор нь целлюлозын дотор улаан сорттой харьцуулахад цөөн үр байдаг. Шар жимстэй жимс нь жижиг хэмжээтэй, 10 кг-аас их ургадаг нь ховор байдаг. Үгүй бол шар жимсний амт нь улаанаас ялгаатай биш юм.

Үржүүлэгчид ургаж болох шаргал тарвасны хэд хэдэн сортыг үржүүлсэн өмнөд бүсүүд. Шар махтай гуа ямар сортууд вэ?

1. Ханхүү Гамлет бол Оросын үржүүлэгчдийн үржүүлсэн жимс юм. Цайвар ногоон судалтай ногоон царцдас. Целлюлоз нь хан боргоцой шиг амттай байдаг. ургалтын улирал 75 хүртэл хоног байна.
2. Алтан Грейс - жимсийг Голландын үржүүлэгчид үржүүлсэн. Хамгийн их жин нь 8 кг. Хүйтэнд тэсвэртэй.
3. Лунни бол Орос улсад хамгийн түгээмэл төрөл юм. Жимс боловсорч гүйцсэн хугацаа 70-80 хоног байна. Целлюлоз нь манго, нимбэгний амттай байдаг гэдгийг зарим хүмүүс тэмдэглэжээ.

Сортууд шар жимсОрост тийм ч их биш. Тэд зөвхөн өмнөд хэсэгт эсвэл онцгой тохиолдолд төвийн бүс нутагт амжилттай ургаж болно.

Өсөн нэмэгдэж буй дүрэм

Шар тарвас тариалах нь уламжлалт улаан тарвасаас ялгаатай биш юм. Үр тариа тарих, суулгац тариалахад онцгой анхаарал хандуулдаг. Ерөнхийдөө жимс нь мадаггүй зөв үр тарианд хамаардаг.

Амжилттай гуа суулгацыг ургуулахын тулд танд хэрэгтэй Онцгой анхааралүрийн бэлтгэлд зориулна.

Үр бэлтгэх үе шатууд:

1. Эхлээд та үрийг савлах хэрэгтэй. Эрүүл, хүчтэй үр нь тарихад тохиромжтой.
2. Хоёр дахь шат нь тарих материалыг халаах явдал юм. 50 градусын температурт таваг руу ус асгаж, тэнд үрийг байрлуулна. 30 минутын дараа усыг зайлуулна.
3. Халсаны дараа тарих материалхалдваргүйжүүлэх. Бага хэмжээний калийн перманганатыг усаар шингэлж, дараа нь үрийг уусмалд хийж 15-20 минут байлгана. Үүний дараа тэдгээрийг усаар угаана.
4. Халдваргүйжүүлсний дараа тарих материал соёолж байна. Үүнийг хийхийн тулд аяганд ус асгаж, үрийг нь байрлуулж, полиэтиленээр хучдаг. Хэдэн өдрийн дараа нахиа гарч ирнэ.

Эдгээр бүх арга хэмжээ нь үрийг тарьсны дараа суулгац үүсэхийг хурдасгахад тусалдаг.

Суулгац тарих, ургуулах

Залуу суулгац нь маш дур булаам бөгөөд шаарддаг анхаарлыг нэмэгдүүлсэн. Таны мэдэж байгаагаар хулуу нь сул үндэс системээр тодорхойлогддог бөгөөд шилжүүлэн суулгахыг тэсвэрлэдэггүй. Тиймээс үр тариалахад аль болох их анхаарал хандуулдаг. Тарихын тулд дараахь савыг ашиглана.

• хүлэрт аяга;
• картон хайрцаг;
• хүлэрт шахмал;
• модон хайрцаг;
• хуванцар шил.

Хөрсний хольц нь ялзмаг, хүлэрт ялзмагт хөрстэй тэнцүү хэсгүүдээс бүрдэнэ. Хөрсний холимогт нэг халбага нэмнэ модны үнс.

Соёолж гарч ирсний дараа үрийг тусдаа аяганд тарьдаг. Дараа нь бүрхэв хүнсний хальс 30 орчим градусын температуртай дулаан өрөөнд цэвэрлэ. Жишээлбэл, урд талын цонхнууд дээр. Үе үе үе хальсыг арилгаж, хөгц байгаа эсэхийг шалгаж, усалгааны саваар усалдаг.

Ил задгай газар буух

Үрийг соёолсны дараа хөрсөнд тарьдаг. Нүх нь 5 см-ийн гүнд ухсан байна. Нүхний диаметр нь дор хаяж 50 сантиметр байх ёстой. Нүх бүрийн хоорондох зайг 70 сантиметр хүртэл үлдээдэг.

Үрийг тарихаас өмнө хөрсийг ухаж, ялзарсан бууцтай холино. Шинэ бууц хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, энэ нь төвлөрсөн бөгөөд залуу суулгацын үндсийг шатааж болно.Үүнээс гадна хөрсөнд нарийн төвөгтэй эрдэс бордоо хэрэглэдэг.

Арчилгаа, услах, бордох

Тарвас дээр үндэс систем 70 см-ийн гүнд ургадаг тул бут хэрэгтэй элбэг услах. Хэрэв та саяхан өнгөрсөн бол ширүүн борооДараа нь усалгааг хэд хоногийн турш хойшлуулах хэрэгтэй. Бутнууд устай хөрсөнд дургүй байдаг. Ор нь хоолойгоор усалдаг. Услах ажлыг орой, нар жаргах үед хийдэг. Бутнууд нь өсөлт, цэцэглэлтийн үед, түүнчлэн өндгөвч үүсэх үед хамгийн их шингэнийг шаарддаг.

Долоо хоногт нэг удаа услахын өмнө хөрсийг сулруулж, үндэс систем нь хүчилтөрөгчөөр ханасан чийгтэй байх ёстой.

Ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд органик болон эрдэс баялгийг тогтмол хийж байх шаардлагатай.

1. Суулгац тарьснаас хойш эхний 4 долоо хоногт нээлттэй газаркали хэрэглэх. Кали нь дэмжинэ элбэг дэлбэг цэцэглэдэгболон бонд үүсэх. Үүнээс гадна кали нь ургамлын өвчинд тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлдэг.
2. 4-7 долоо хоногоос эхлэн бутанд магни, кальци нэмнэ. Кальци, магни нь жимсний аскорбины хүчил, түүнчлэн сахарозын агууламжийг нэмэгдүүлдэг.
3. Азотыг 8-12 долоо хоног хүртэл хөрсөнд нэмнэ. Азот агуулсан бордоо нь өндгөвчний идэвхтэй өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг.

Жимс үүсч эхэлсний дараа бутнууд услах, бордохоо зогсооно.

Үүнээс бусад нь ашигт малтмалын боолтургамлын өсөлтөд ашигладаг мөөгөнцрийн уусмал. Бордоо бэлтгэхийн тулд 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 45 грамм мөөгөнцөрийг 1 литр усанд шингэлнэ. 2-3 хоног шаардана. Услахын өмнө бордоог усаар шингэлж, бутыг үндэс дор усалдаг.

Ургац хураах

Шар тарвасыг улаан махлаг сортуудтай нэгэн зэрэг хураана. Тарвасны боловсорч гүйцсэнийг тодорхойлохын тулд хэд хэдэн шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулах нь хангалттай.

1. Та тарвас дээр тогших хэрэгтэй. Хэрэв дуу чимээ багатай бол жимс нь боловсорч гүйцсэн тул тайрах шаардлагатай болно.
2. Иш нь хатаж байна.
3. Хэрвээ хальс ба газрын хүрэлцэх цэг дээр байгаа бол шар толботэгвэл тарвас боловсорч гүйцсэн байна.
4. At боловсорсон тарвас, хальсан дээр дарахад хонхорхой үлдэхгүй.

Ургац хураалт наймдугаар сард (өмнөд өргөрөгт) эхэлдэг. Төвийн бүс нутагт жимс түүж авах хугацаа нь сорт, сортоос хамаарна цаг уурын нөхцөл. Таслах явцад иш нь 5 сантиметр урттай үлддэг.

Энэ зүйлийн хувьд ямар өвчин, хортон шавьж аюултай вэ

Хортон шавьж, өвчин шар сортуудулаан тарвастай адил.

1. Fusarium-ийн анхны шинж тэмдэг нь улбар шар өнгийн толбо гарч ирэх бөгөөд аажмаар ягаан өнгийн цэцэгсээр бүрхэгдсэн байдаг. Мөөгөнцөр тархах тусам иш, навч ялзарч, бут өөрөө ургахаа болино.
2. Өөр нэг өвчин бол антрацноз юм. Өвчин нь навчис дээр бор толбо гарч ирснээр тодорхойлогддог. Дараа нь толбо нь жимс рүү тархах болно. Тарвас ургахаа больж, ялзардаг.
3. Үндэс ялзрах нь гадаад төрхөөр тодорхойлогддог хар хүрэн толбоүндэс суурь болон ишний ойролцоо. Үндэс ялзрах шалтгаан нь өндөр чийгшил, өдөр, шөнийн температурын зөрүү, түүнчлэн илүүдэл шим тэжээлхөрсөнд.
4. Бактерийн толбо нь шавьжны улмаас гарч ирдэг. Нэгдүгээрт, тарвас дээр уйлж буй шар-ногоон толбо гарч ирдэг. Аажмаар тэд нэмэгддэг. Жимс дээр ургалт гарч ирдэг. Навчнууд нь хар өнгөтэй болж, бутнууд нь өөрөө хатдаг.
5. Нунтаг хөгц нь гадаад төрхөөрөө тодорхойлогддог цагаан товруунавчнууд дээр. Жимс нь хэлбэргүй болж, ялзарч эхэлдэг. Гадаад төрх байдлын шалтгаан нунтаг хөгцмөөгөнцөр юм.

Тарваснаас олддог шавжуудын дунд дараахь зүйлс байдаг.

• амтат гуа aphid;
• утас хорхой;
• аалзны хачиг;
• трипс.

Ургамал дээр шавьж, өвчин гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тарвасыг арчлахад анхаарах хэрэгтэй. Олон өвчнийг эмчлэх боломжгүй тул өвчин эмгэг, амтат гуа хортон шавьж үүсэхээс нэн даруй урьдчилан сэргийлэх шаардлагатай.

Орчин үеийн үржүүлэгчид хүн төрөлхтнийг гайхалтай тарвасаар тэжээдэг. Дөрвөлжин, хар, үргүй. Тун удалгүй дэлгүүрийн тавиур дээр шар тарвас гарч ирсэн бөгөөд амт нь амтат гуа соёлын шүтэн бишрэгчдэд тийм ч танил биш юм. Шинэ сорт болон уламжлалт улаан махлаг сортуудын хооронд ялгаа бий юу, чамин танихгүй хүнийг илүүд үзэх үү?

Сонголтын гайхамшиг

Дотор нь нараар дүүрсэн мэт ер бусын жимсийг өнгөрсөн зууны 80-аад онд үржүүлжээ. Эдгээр нь таримал тарвасыг зэрлэг хамаатан садан болох колоцинтустай гаталж үр дүн юм. өмнөд бүсүүдАфрик.

Эрлийз анх Тайландад гарч ирсэн нь улаан "ах" -ыг зах зээлд ихээхэн түлхэж өгсөн. Азийн хаант улсын оршин суугчид маш их дуртай байдаг шар, Фэн Шуйгийн философийн дагуу эд баялаг, хөгжил цэцэглэлтийг бэлэгддэг. Тэд "нарлаг" гуа соёл нь тэдний амьдралд хоёуланг нь татах болно гэдэгт итгэдэг тул худалдан авахдаа тохирох сортуудыг итгэлтэйгээр сонгодог.

Тайланд бол Испанийн хамт шар тарвасны хамгийн том экспортлогч бөгөөд фермерүүд шинэ, ер бусын өнгөтэй эрлийзийг илүүд үздэг. Хоёр мужид ургадаг жимс нь хэлбэр, хэмжээгээрээ ялгаатай. Тайланд - том, гонзгой, испани - жижиг, дугуй. Эхнийх нь өвлийн улиралд Европын дэлгүүрүүдээс харж болно, хоёр дахь нь - илүү танил болсон цагт, зуны улиралд. Тиймээс жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хайрлагчид зөвхөн 8-р сарын богино улиралд төдийгүй бүх жилийн турш "нарлаг" эрлийз дээр найрлах боломжтой.

Тайланд болон Испанийн өмнөд бүс нутгаас гадна шар тарвас нь халуун орны эсвэл субтропикийн уур амьсгалтай бусад бүс нутагт ургадаг: Индонез, Малайз, Израиль, Филиппин дэх Турк гэх мэт.

Өнөөдрийг хүртэл хамгийн амттай сортуудын нэгийг 2007 онд Бүх Оросын амтат гуа, хүнсний ногоо тариалах судалгааны хүрээлэнгийн Астрахань үржүүлэгч Сергей Соколов үржүүлжээ. "Сар" хэмээх эрлийз нь өндөр тэсвэртэй бөгөөд сэрүүн бүс нутагт ургахад тохиромжтой.

Экзотик соёлын тодорхойлолт

Шар цөмтэй жимс нь тайралтгүй хэлбэрээр энгийн улаан жимсээс ялгаатай биш юм. Зөвхөн зарим сортуудад хальсан дээрх судал нь боловсорч гүйцэх явцад харанхуйлж, бараг үл үзэгдэх болно. "Нарлаг" жимс нь маш том ургадаг нь ховор, түүний Жингийн хязгаар- 8 кг хүртэл.

Эрлийз жимсний шаргал өнгө нь тэдний зэрлэг "өвөг дээдсээс" зээлсэн байв. Энэ бол шаардлагатай цорын ганц зүйл юм Энэ тохиолдолдүржүүлэгчид, учир нь колоцинтын амт нь зөөлөн хэлэхэд тааламжгүй бөгөөд зарим сорьц нь ерөнхийдөө хортой байдаг.

Шар хулуу нь жимс, хүнсний ногоог улаан өнгөтэй болгодог каротиноид пигмент болох ликопенийн маш бага хувийг агуулдаг. Энэ бодис нь улаан лооль, гуава, папайя, ягаан усан үзэм, мэдээжийн хэрэг уламжлалт сортуудын тарвасны нухашаас олддог. Ликопен бол хамгийн хүчтэй антиоксидантуудын нэг бөгөөд хорт хавдрын эсрэг, дархлааг сайжруулж, залуужуулах үйлчилгээтэй.

Шар эрлийзүүд тод улаан "хамаатан садан" шигээ ашиг тустай биш юм болов уу? Эдгээр сортууд нь бараг л байдаг бүрэн байхгүйликопенийг нөхөн төлдөг өндөр түвшинөөр нэгэн адил хүчтэй антиоксидант - бета-каротин эсвэл провитамин А. Энэ нь биед ижил төстэй нөлөө үзүүлдэг. Retinol (витамин А) нь залуу нас, эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэнгийн алдартай эх үүсвэр болох бета-каротинаас үүсдэг. Үүнээс гадна "нарлаг" жимс нь витамин С-ээр баялаг байдаг - нэг зүсмэл нь энэ бодисын өдөр тутмын хэрэгцээний 21% -ийг агуулдаг.

-тэй гуа "хамаатан садан" хооронд байдаг өөр өнгөнухаш болон бусад ялгаа.

Шар тарвас:

• жижиг хэмжээтэй тул тэдгээрийг тусгай жижиг гадил жимсний адил "нялх хүүхэд" гэж нэрлэдэг;
• тэд нимгэн, гэхдээ нэгэн зэрэг хатуу хальстай байдаг - тэднээс чихэрлэг жимс, чанамал хийдэггүй;
• бараг үргүй, жижиг, зөөлөн яснууд;
• целлюлозын бүтэц нь хан боргоцойтой ойрхон байдаг: өтгөн, шүүслэг, шаржигнуур;
• амт нь элсэн чихэр биш, харин зөгийн бал, хамгийн сайн сүүдэртэй;
• чамин жимсний үнэр.

Бүх тарвас дахь ул мөр элементийн найрлага нь төрөл зүйлээс үл хамааран ижил байдаг. Хамгийн гол нь кали, натри - иймээс жимс нь илт шээс хөөх үйлчилгээтэй, хаван намдааж, зүрх, бөөрний үйл ажиллагааг зохицуулдаг. Мөн маш их төмөр, магни, кальци, селен.

Амт

Эрлийзүүдийн хувьд "тарвас" гэсэн онцлог шинж тэмдэг мэдрэгддэггүй. Янз бүрийн сортууд нь нимбэг, манго, хан боргоцой, зөгийн бал, чангаанз зэрэг амттай байдаг. Зарим сонгомол жимс нь хулуутай төстэй, жишээлбэл, Украины амтат гуа тариалагчдын үржүүлсэн "кавбуз" гэх мэт. Үүнийг түүхийгээр нь иддэггүй, зөвхөн үр тариа, кассерол, бин дээр нэмдэг.

Боловсорч гүйцээгүй "хүүхдүүд" нь бас хулууны амттай байдаг. Энэ нь мөн ногоон дэлгүүрт авчирсан сорьцонд үлдэж, дараа нь тавиур дээр "стандарт хүрсэн". Тиймээс, импортын чамин бүтээгдэхүүнийг анх удаа туршиж үзсэний дараа та урам хугарах болно.

"Нарлаг" хулууг үнэхээр эдлэхийн тулд та бүрэн боловсорсон сорьц, өндөр чанартай сортуудыг сонгох хэрэгтэй. Тэдгээрийн хамгийн алдартайг нь тайлбарласан хүснэгт нь үүнд тусална.

"Нарлаг" сүүдэртэй эрлийзүүд нь улаан "ах"-аас арай илүү илчлэг байдаг - 38 ккал, 27 ккал / 100 гр. Гэхдээ тэд илүү сайн шингэж, биеийг цэвэрлэдэг.

Тэгээд ч тийм биш ашигтай шинж чанаруудхулууны экзотик.

Амтат боловч элсэн чихэр биш

Эрлийз соёлын гол давуу тал нь энгийн тарвастай харьцуулахад чихрийн агууламж бага байдаг. Өндөр илчлэгийн агууламжтай хэдий ч энэ нь хамгийн сайн сонголтжин хасахтай холбоотой бүх хоолны дэглэмийн хувьд.

Зарим нь жимсний ер бусын өнгөөр ​​зэвүүцдэг - энэ нь генийн өөрчлөлттэй бүтээгдэхүүн гэсэн айдас шууд гарч ирдэг бөгөөд энэ нь хортой бүтээгдэхүүн гэсэн үг юм. Гэхдээ эрлийз нь үржүүлэгчдийн урт хугацааны хөдөлмөрийн үр дүнд бий болсон бөгөөд тэдгээр нь таримал тарвасны бусад шинж чанарыг хадгалан, колоцинтын целлюлозын сүүдэрт хүрч чадсан юм. "Нарлаг" жимс нь уламжлалт жимстэй адил эрүүл мэндийн асуудалд тустай.

1. Нүдний өвчний цогц эмчилгээнд.

1. Дархлааг бэхжүүлэхийн тулд байнга ханиад, вируст халдварын үед.

1. Хэрвээ тэнд жижиг чулуунуудбөөрөнд болон давсаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд нөхцөл байдлыг улам дордуулахгүйн тулд эмчид хандах нь гарцаагүй.

1. Зүрх судасны тогтолцооны ажлыг хэвийн болгох, даралтыг бууруулах. Ургамлын шээс хөөх эмийн шинж чанар, түүний найрлага дахь магнийн агууламж нь энд тусалдаг.

1. Өтгөн хаталт, тэр дундаа архаг хэлбэрийг үр дүнтэй арилгах шаардлагатай бол гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулна. Энэ нь зүрхний шархыг арилгах маш сайн арга юм үрэвсэлт үйл явц GIT.

1. Хэрэв та гуурсан хоолой, уушигны спазмыг арилгах шаардлагатай бол, жишээлбэл, астма эсвэл хүчтэй ханиалгах.

Шар тарвасыг пиелонефрит, гэдэсний шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэл, цусны даралт багатай үед болгоомжтой идэх хэрэгтэй. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд ч гэсэн амттай бүтээгдэхүүнд автаж болохгүй, учир нь их хэмжээгээрэнэ нь хаван үүсгэж болно.

5 (100%) 1 сонгогч

×

Миний гэр бүлийн цэцэрлэг - Тусламж

Хайрт найзууд!

Бүх төрлийн барааны ийм том төрөлд төөрөх нь маш амархан бөгөөд мэдээжийн хэрэг та маш олон зүйлийг хүсч байна! Гэхдээ бүгдийг нэг дор захиалах боломжгүй байдаг.

Та дуртай бүтээгдэхүүнээ алдахгүй, хайж олох цагаа дэмий үрэхгүй байхын тулд бид танд зориулж өөрт таалагдсан байр сууриа хадгалах боломжтой хэсгийг бий болгосон.

Одоо та хувийн "Гэр бүлийн цэцэрлэг"-ээ зохиож болно.

Манай шинэ хэсгийн хуудсан дээр та ирээдүйн буух төлөвлөгөөгөө хадгалахад тохиромжтой жагсаалтыг гаргах боломжтой.
Бүтээгдэхүүнийг үнэ, соёл, тарих хугацаа, өөрт тохирсон өмчөөр нь ангил.

Ямар нэг зүйл таалагдсан ч дараа захиалах уу?
Жагсаалт үүсгэж, сонгосон зүйлсийг тэнд хадгалаад, цаг нь ирэхэд "сагсанд нэмэх" товчийг дарна уу. Ирээдүйн захиалгын нийт дүнг баруун доод буланд харуулах болно.

Эхлэхийн тулд аль хэдийн үүсгэсэн "Дуртай" жагсаалтыг ашиглаж, түүнд дуртай бүх байрлалаа хадгал. Хэрэв та өөрийн нэрээр жагсаалт үүсгэхийг хүсвэл "Шинэ жагсаалт нэмэх" товчийг дарна уу. "2016 оны үр", "Миний клуб", "Зуны цэцгийн мандал" гэх мэт чиглүүлэхэд тань туслах ямар ч нэр өг. Цаг нь ирэхэд шаардлагатай бүх барааг хэдхэн товшилтоор захиалаарай, жишээлбэл, таны өвлийн цэцэрлэгт зориулсан.

одоо үзэж байна Дэлгэрэнгүй тодорхойлолтТа "Миний гэр бүлийн цэцэрлэгт нэмэх" товчийг дарснаар таны дуртай бүтээгдэхүүн таны сонгосон хавтсанд хадгалагдах болно.

Хялбар, хурдан, тохиромжтой! Аз жаргалтай худалдаа!

Миний гэр бүлийн цэцэрлэгийг хэрхэн ашиглах вэ

Миний гэр бүлийн цэцэрлэгт бүтээгдэхүүн нэмэхийн тулд та бүтээгдэхүүний хуудас руу орох хэрэгтэй.

Гарч ирэх нэмэлт цонхонд одоогийн зүйлээ нэмэхийг хүсч буй жагсаалтаа сонгоно уу. Та шинэ жагсаалтад нэр өгснөөр сонгож болно. Жагсаалтыг сонгосны дараа та "OK" холбоос дээр дарах ёстой.

Миний гэр бүлийн цэцэрлэг
Хэсгийн хуудсан дээр та нэмсэн бүх бүтээгдэхүүн, мөн үүсгэсэн жагсаалтуудыг үзэх боломжтой.

Эндээс та бараагаа сагсанд хийж болно, хэсэгчлэн:

Мөн бүх жагсаалт:

Та мөн сонгосон жагсаалтаас бүтээгдэхүүнийг хасаж болно:

Эсвэл бүтээгдэхүүний жагсаалтыг бүхэлд нь арилгах:

Жагсаалтыг бүрэн устгахын тулд дараах холбоосыг ашиглана уу.

Төрөл бүрийн сэдвээр жагсаалт үүсгэх. Нэрийн жишээ нь маш өөр байж болно: "Миний ирээдүйн зуны цэцгийн ор", "Өгөх", "Алимны цэцэрлэг" гэх мэт. Та жимс, жимсгэний суулгацаас яг юу захиалахаа мэдэх үү? Тиймээс "Vkusnotishcha" жагсаалтыг нэрлэж, тэнд өөрийн дуртай сортуудыг нэмж оруулаарай. Цаг нь ирэхэд бүх жагсаалтыг хэдхэн алхамаар захиалаарай.

Манай гэр бүлийн цэцэрлэгийг аль болох тохь тухтай, ойлгомжтой болгохын тулд бид бүх зүйлийг хийсэн!

Бид багаасаа л тарвас гадна талдаа ногоон, дотроо улаан өнгөтэй байдагт дассан. Тарвас нь чихэрлэг, үргэлж улаан байдаг тухай олон хүүхдийн оньсого байдаг, жишээлбэл: Дугуй дугуй, Амтат-амтлаг, Гөлгөр судалтай арьстай, мөн зүссэн - хараарай: Дотор нь улаан-улаан байна.

Гэтэл сүүлийн үед дэлгүүрийн лангуу, хүнсний ногооны дэлгүүрт шар махтай тарвас гарч ирэх болсон. Энэ шар тарвас улаанаас ялгарах зүйлгүй харагдаж байна.

Энэ нь ямар төрлийн сорт вэ, тэд хаанаас ирсэн, хэрхэн ургадаг, эдгээр шар тарвас ямар амттай вэ - бидний нийтлэл энэ бүхний тухай юм.

Хэдэн жилийн өмнө Тайландын үржүүлэгчид шар махтай боловч амтгүй учраас иддэггүй жирийн улаан тарвасыг зэрлэг тарвастай гатлах туршилт хийжээ. Энэ хөндлөн огтлолын үр дүнд шар хүнсний тарвас гарч ирэв.

Шар тарвасны тодорхойлолт

Тарвас бол жимс гэдгийг бид бүгд багаасаа мэддэг. Тиймээс энэ шар жимс нь боловсорч гүйцсэн үедээ гурваас арван кг жинтэй байж болно (ургасан үед). хойд бүсүүджимс нь таван кг-аас их жинтэй байх магадлал багатай), шүүслэг, гэхдээ хэт чихэрлэг биш, манго, нимбэг, хулуу зэрэг амттай байдаг. Улаан тарвасаас илүү шар тарвас хэрэглэгчдийн хувьд нэг давуу тал нь нүхний тоо бага байдаг.

Шар тарвасны хэлбэр нь дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй байж болох бөгөөд энэ нь тийм ч чихэрлэг биш боловч шүүслэг, амттай байдаг. Бөөрөнхий тарвасыг Испанид их хэмжээгээр тарьж ургуулдаг бол зууван тарвас Тайландад түгээмэл байдаг. Орос улсад тэд Астраханд аж үйлдвэрийн хэмжээнд шар тарвас тариалж эхэлсэн.

Сонирхолтой! Ихэнх асар том тарвасдэлхийд 2013 онд АНУ-ын Теннесси мужид өссөн. Түүний жин 159 кг байсан бөгөөд өмнөх аваргын рекордыг 20 кг-аар эвдсэн юм. Одоо та шинэ рекорд эзэмшигчийг өсгөхийн тулд шаргуу хичээх хэрэгтэй.

Шар тарвасны сортууд

Шар тарвас нь нэлээд олон сорттой байдаг.

Энд ОростТариалангийн хамгийн алдартай сорт бол "сар" сорт юм. Энэ сорт нь эрт боловсорч, хүйтнийг сайн тэсвэрлэдэг, манго шиг амттай гэдгээрээ онцлог юм. Гэхдээ Оросын амтат гуа тариалагчид бусад сортуудыг тарьдаг. "Гамлет хунтайж" бол одоо гадаадад ургадаг орос гаралтай төрөл бүрийн юм. Энэ нь маш эрт байна, хэдэн сарын дараа тарьсны дараа та анхны жимсийг амталж болно. "Алтан нигүүлсэл" нь Голландын сорт боловч манай улсад маш их алдартай. Үүний давуу тал нь хүйтэнд тэсвэртэй, жимс нь маш шүүслэг, нэлээд том хэмжээтэй - найман кг хүртэл байдаг.

Тайландадихэнх нь алдартай сортшар тарвас - "Шар луу", Чех улсад - "Примаоранж", АНУ-д - "Шар хүүхэлдэй", Израильд - "Үргүй Имбар". Бүх сортууд нь чихэрлэг, шүүслэг байдаг бөгөөд ялгаа нь зөвхөн хэлбэр, үрийн тоо, хэмжээ, амт юм.

Сонирхолтой! Украйнаас үржүүлэгчид авчирсан шинэ сорткавбуз бол тарвас, хулууны эрлийз юм. Та үүнийг түүхийгээр нь идэж болно, гэхдээ энэ эрлийз амт нь хулуунд илүү ойр байдаг тул кавбузыг жигнэхээс гадна нөөшилж, чанамал хийхэд илүү амттай байдаг.

Шар тарвасны найрлага, ашиг тус

Тарвасны найрлага нь ул мөр элемент, амин дэмийн хувьд улаанаас ялгаатай боловч ашигтай биш юм.: А аминдэм, B, E, C, PP бүлэг, микроэлементүүд: кальци, кали, фосфор, магни, төмөр, натри агуулсан. .

Ашигтай шинж чанарууд:

• - дархлаа бэхжүүлэх
• - маш сайн шээс хөөх эм
• - гэдэс цэвэрлэнэ
• - А аминдэм агуулсан тул хараанд эерэг нөлөө үзүүлж, нүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлнэ
• - целлюлозын найрлага дахь кальцийн улмаас арьс, хумс, үсэнд сайн нөлөө үзүүлдэг.
• - эерэг нөлөө үзүүлдэг зүрх судасны тогтолцоо, төмөр, кали, магнийн улмаас цус багадалт үүсэх магадлалыг бууруулдаг
• - Илүүдэл жинтэй хүмүүст шар тарвас нь ашигтай байх болно, учир нь энэ нь элсэн чихэр багатай, цөөн тооны илчлэг (100 грамм тутамд 38 ккал) агуулдаг бөгөөд үүний зэрэгцээ маш тэжээллэг байдаг.

Эсрэг заалтууд:

• Хэрэв та шар тарвас их иддэг бол гэдэсний асуудал үүсч болно
• өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй чихрийн шижин
• бөөрөнд маш их ачаалал өгдөг бөгөөд энэ нь бөөрний дутагдалтай хүмүүст муугаар нөлөөлдөг
• Мэдээжийн хэрэг, хувь хүний ​​үл тэвчих байдал.

Шар тарвас тариалж байна

Улаан тарвас шиг шарыг үрнээс нь ургуулж, нэн даруй тарьж болно байнгын газарөсөлт, гэхдээ манай цаг уурын хувьд ихэвчлэн суулгацаас ургуулах аргыг ашигладаг. Гэртээ үрийг соёолж, дараа нь хүлэмжинд суулгац тарьдаг.

Суулгацын үрийг тарихын тулд та бэлэн бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно хөрсний хольцдэлгүүр дотор. Үүний зэрэгцээ хулууны хөрсийг сонгох хэрэгтэй. Шилжүүлэн суулгах явцад суулгац амархан гэмтдэг тул хэрэглэх нь дээр хүлэрт сав, үүнээс та дахин тарих шаардлагагүй - дараа нь тэдгээрийг байнгын газарт нэн даруй тарих нь дээр.

Та хөрсийг өөрөө бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд хүлэр, элс, ялзмагийг хольж, бага зэрэг модны үнс нэмнэ. Нэгдүгээрт, үрийг 50 градусын температуртай усанд хэсэг хугацаанд дэвтээж, дараа нь калийн перманганатын сул уусмалд нэг цагийн турш дэвтээж, дараа нь урсгал усаар зайлж угаана.

Суулгацыг соёолох үрийг 3-4-р сард тарьдаг. Бэлтгэсэн савнууд нь газрын гуравны хоёрыг дүүргэж, ус хийнэ өрөөний температур, сав бүрт хоёр үрийг тарьж, шороогоор зөөлөн цацна. Жишээлбэл, шүршигч савнаас чийгшүүлж, тугалган цаасаар бүрхэнэ.

Найлзуурууд гарч ирэхэд хальсыг арилгаж, өдөр бүр савны ирмэгийн дагуу суулгацыг сайтар усалж, маш болгоомжтой суллаж, хамгийн чухал нь өдрийн арван хоёр цагийг хангана. Хэзээ нарны гэрэлхангалттай биш, та чийдэн ашиглах хэрэгтэй. Суулгац гурав дахь навчтай болоход үхрийн баасаар бордож болно.

Энэ нь ихэвчлэн элсэрхэг хөрстэй нарлаг, дулаан газар тарвас тарих шаардлагатай. Тарихын өмнө суулгацыг гурван өдрийн турш хатууруулахыг зөвлөж байна: агааржуулалтыг зохион байгуулж, усалгааг багасгах.

Хүлэмжинд суулгац тарьсны дараа эхний удаад та нэг эсвэл хоёр өдөр тутамд нэг удаа усалж, шөнийн турш таглаж байх хэрэгтэй, дараа нь хамгаалах байр шаардлагагүй болж, долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа услах боломжтой. Долоо хоногийн дараа залуу тарвасны суулгацыг гэртээ бэлдэж, хооллож болно аммонийн нитрат. Суперфосфаттай хоёр долоо хоногийн дараа хэрэглээ үүсч эхлэхэд та фосфор-калийн бордоо түрхэж болно.

Тарвас ургахдаа шар, улаан тарвас хоёрын хооронд ялгаатай байдаг: тиймээс шар тарвасны ташуур нь маш нарийн байдаг тул та үүнийг болгоомжтой зохицуулах хэрэгтэй. Хэрэв та тарвасны жимс илүү том байхыг хүсч байвал хоёр, гурван тарвасыг ташуур дээр уявал бусад өндгөвчийг бий болгоход нөөцийг зарцуулахгүйн тулд бүх хүчээ том тарвас тариалахад зарцуулдаг.

Мөн шар тарвас нь илүү хурдан боловсорч гүйцдэгээрээ улаанаас ялгаатай. Бараг бүх шар тарвасыг эрт гэж үздэг.

Чухал! Тарвасыг их хэмжээгээр услах боломжгүй юм. Энэ нь жимс нь зүгээр л тэсрэх болно гэсэн үг юм.

7-р сарын дундуур тарвас асгаж эхлэхэд тэд бага усалж байх ёстой бөгөөд ингэснээр тэд илүү амттай байх болно, мөн ялзрахгүйн тулд жимс бүрийн доор ямар нэгэн зүйл, жишээлбэл, банз эсвэл фанер тавих хэрэгтэй. Ургац хураахын тулд жимс нь хэдэн долоо хоногийн турш ургаагүй, товших үед уйтгартай дуу сонсогдож, үзүүр нь хатаж, жимсний хэвтэж буй тал нь цагаан болж, бүр илүү шар өнгөтэй болдог.

Чухал! Хуваариасаа өмнө тарвас буудах боломжгүй юм. Энэ нь бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээс ялгаатай нь зулгаасан хэлбэрээр боловсордоггүй.

Дүгнэж хэлмээр байна: дэлгүүрт шар тарвасны үнэ улаанаас хэд дахин өндөр байдаг ч тариалах нь тийм ч хэцүү биш юм. Тиймээс оролдоод үзэх нь зүйтэй юм!

"Гайхалтай амттай чихэрлэг ... шар тарвас!" Ер бусын өнгөтэй нухаштай судалтай жимс нь супермаркет, захуудын тавиур дээр улам бүр гарч байна. Эрдэмтэд - үржүүлэгчид тарвасны зэрлэг болон таримал төрлийг гатлан ​​Хулууны гэр бүлийн шинэ ангиллыг авчирсан. Үр дүн нь целлюлозын шар өнгийг өвлөн авсан гайхалтай эрлийз байв зэрлэг сортуудмөн ердийн улаан тарвасны амтыг хадгалсан. Испани, Тайланд, Грек, АНУ болон бусад улс орнуудад шар тарвас амжилттай ургуулж эхэлсэн. Манай орны дунд бүсэд тариалах боломжтой олон сорт бий болсон.

Сортуудын онцлог

Үр дүнд нь шаргуу ажилүржүүлэгчдийн дунд шар махтай судалтай жимсний олон тооны сорт гарч ирэв. Тэд хулуу, манго, нимбэгний амтыг санагдуулдаг голчлон ялгаатай байдаг. Хулууны анхилуун үнэр, амт чанар нь боловсорч гүйцсэн байдал, төрөл бүрийн шинж чанар, хүний ​​хувийн сонголт зэрэг үзүүлэлтээр тодорхойлогддог.

мэдэгдэж байна дараах төрлүүд, Оросын өргөн уудам нутагт сайн ургадаг бөгөөд авчирдаг сайн ургацжимс:

• "Шар луу", эрт сорт (60-65 хоногт боловсордог). Жимсний хэлбэр нь зууван дугуй хэлбэртэй, хальс нь бараан өнгөтэй, мах нь шар-улбар шар өнгөтэй, зөгийн балны амттай байдаг. Тарвасны жин нь дүрмээр бол 4-6 кг байдаг.
• "Алтан нигүүлсэл"- дунд боловсорч гүйцсэн (ойролцоогоор 75-82 хоног) сортуудыг хэлнэ. Дотор нь шүүслэг шар өнгөтэй, чихрийн маш сайн амттай эрлийзүүдийн тод төлөөлөгч. Жимсний жин 8 кг хүрдэг. Энэ зүйлийн үр нь зөөлөн, тунгалаг байдаг. Бусад сортуудтай харьцуулахад нэмэлт давуу тал нь бага температурт тэсвэртэй байдаг бөгөөд үүнийг Орос болон хөрш зэргэлдээ орнуудын цэцэрлэгчид тэсрэлтээр хүлээн зөвшөөрдөг.
• "Яносик"- дунд хэсгийн төлөөлөгч эрт сортууд, дугуйрсан, бага зэрэг хавтгайрсан жимстэй. Жимсний хальс нь бараг мэдэгдэхүйц судалтай цайвар ногоон өнгөтэй. Тарвасны шар мах нь шүүслэг, маш амттай байдаг. Хулуу нь 3-6 кг жинтэй байдаг.
• "Сар"- эрт сортуудын дээж. 3 кг жинтэй зууван судалтай жимс нь тодорхойлогддог нимбэгний өнгөнухаш ба анхны амт. Энэ нь сөрөг нөхцөл байдалд тэсвэртэй тул манай орны дунд бүсийн зуны оршин суугчдын дунд түгээмэл байдаг.
• "Имбар F1"- шар тарвас эрт огноохөгшрөлт. Дугуй хар жимсгадна болон бараг улбар шар өнгөдотор нь 6 кг хүртэл жинтэй. Целлюлоз нь шаржигнуур, чихэрлэг, аманд хайлдаг. Үр дутуу байна.
• "Примаголд F1" – маш эрт ангитарвас (боловсорч гүйцэх процесс нь ердөө 40-45 хоног болдог). Жимсний жин 4 кг орчим байдаг. Энэ нь нарийн, чихэрлэг амттай байдаг.
• "Тоор жимс"- шар тарвас нь бусад төрлийнхөөсөө эрт боловсорч гүйцдэг, нэлээд том жинтэй - 5-6 кг. Ягаан улбар шар өнгөтэй, нарийн амтлаг, тоорын үнэртэй.
• "Шар доллар"- хүнсний хальстай олон төрлийн шар тарвасны цорын ганц жишээ. 3 кг жинтэй жимс нь зөгийн балны амттай байдаг.

Шар жимсний өвөрмөц онцлог

Эхлээд харахад шар махтай тарвас нь ердийн улаан жимснээс бараг ялгаатай биш юм. Гадна хоёулаа хоёулаа хулуухальс, дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй өөр өөр ногоон сүүдэртэй. Эндээс ижил төстэй байдал дуусч, ялгаа нь эхэлдэг. Тиймээс шар тарвасны сортууд нь дараахь онцлог шинж чанартай байдаг.

1. Жимсний хальс нь энгийн тарвасныхаас илүү нимгэн, хуурай байдаг.
2. Жимсний жин нь улаан махтай сортуудынхаас арай бага байдаг.
3. шар тарвасгайхалтай амт чанарзөвхөн эдгээр сортуудын амтат гуа нь өвөрмөц онцлогтой.
4. Үр нь боловсорч гүйцсэн үед харанхуйлж, зөөлөн хэвээр үлддэг бөгөөд зарим сортуудад тэдгээр нь бүрэн байхгүй байдаг.
5. Шар тарвас нь баялаг амтат амтаараа алдартай хэдий ч улаан жимснээс бага элсэн чихэр агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст илүү эрүүл байдаг. Тиймээс та шар махтай анхилуун үнэртэй жимсийг эдлэх хүслээр өөрийгөө хязгаарлаж чадахгүй.

Өсөн нэмэгдэж буй нарийн чанарууд

Сонгох замаар тохиромжтой зэрэглэлболон дараах энгийн дүрэмгазар тариалангийн техникийг ашигласнаар та судалтай жимсний гайхамшигтай ургацыг амархан авах боломжтой. Туршлагатай цэцэрлэгчидЭхлээд үрийг соёолохыг зөвлөж байна. Тэднийг ангаахай болгоход хялбар болгохын тулд усанд ямар нэгэн өдөөгч нэмнэ.

Нахиа гарч ирсний дараа үр бүрийг 3-4 см-ээр гүнзгийрүүлэн бэлтгэсэн хөрстэй саванд хийнэ. Субстратыг чийгшүүлсний дараа дулаан өрөөнд шилжүүлнэ температурын горим+ 23 хэмээс ихгүй байна.

Шар тарвасны суулгацыг 25-30 хоногийн дотор задгай газарт тарьдаг, хөрс дулаахан, хүйтэн жавар үүсэх аюул байхгүй тохиолдолд.

1 хавтгай дөрвөлжин талбайд 3 ширхэгээс илүүгүй буттай байх ёстой. м Худагт ялзмаг нэмэх нь сайн, сүрэл - байгалийн органик бордооурт үйлдэл.

Услах нь элбэг дэлбэг байх ёстой бөгөөд амтат гуа цэцэглэх үед аажмаар буурдаг. Чийгийн зогсонги байдал, ургамлын ялзрахаас сэргийлж, хөрсийг тогтмол сулруулж байх шаардлагатай.

Топ хувцаслах ажлыг улирлын туршид хэд хэдэн удаа хийдэг: цэцэглэлтийн үеэр, өндгөвч гарч ирэхээс өмнө, усалгааны дараа. Бэлэн болсон ашигт малтмалын цогцолборуудэсвэл гар хийцийн органик бордоо. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс хүлээгдэж буй жимсний ургацын оронд асар их хэмжээний орой ургах болно.

Тарвас нь дундаж алимны хэмжээтэй болоход жимс нь илүү сайн боловсорч гүйцэхийн тулд тэдгээрийг чимхэх нь зүйтэй. Сормуусыг судалтай жимснээс 15 см зайд хавчих.

Шар махтай тарвасны олон төрөл нь хайртай хүмүүсээ өөрийн гараар ургуулсан гайхалтай амттай бүтээгдэхүүнээр гайхшруулахад бэлэн байгаа сонирхогч цэцэрлэгчдийг хайхрамжгүй орхихгүй.