Модон дээрх хар хөх жимс. Хоолны болон идэж болохгүй зэрлэг жимс

"Цэцэрлэг

Зэрлэг жимс нь амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Тогооч нар тэдгээрийг бүтээлээ бэлтгэхэд ашигладаг, мөн гэрийн эзэгтэй нар амьдралынхаа бүхий л салбарт жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг.

Та зун, намар, тэр ч байтугай өвлийн улиралд жимс түүж болно. Хамгийн түрүүнд гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ гарч ирнэ. Зуны эхэн үед жимс нь боловсорч, амтыг олж авах үед тэдгээрийг сонгох нь дээр. Lingonberries, нэрс, яс, нэрсний хувьд хүмүүс шилмүүст ой руу явдаг. Цангис, үүл зэрэг жимс нь чийгтэй газрын ойролцоо ургадаг. Ихэнхдээ намаг, горхи, голын ойролцоо байдаг. Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө нь маш сайн амттан болно. Гэсэн хэдий ч ойд явахдаа бүх жимс нь идэж болохгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хортой жимс нь амь насанд аюултай!Хамгийн алдартай хүнсний жимсний нэрийг доор өгөв.

Cowberry

Амтаараа баялаг lingonberries нь нарсан ойн хуурай газар ургадаг. Эдгээр нь тод час улаан жимс бүхий жижиг бут юм. Lingonberries зуны эцэс гэхэд хурааж авах ёстой - намрын улиралд, жимс нь бүдгэрч, бараан шүрэн өнгөтэй болсон үед. Жимс нь элсэн чихэр ихтэй байдаг тул lingonberries сайн чанамал, хадгалдаг.. Зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй навчийг хэрэглэдэг. Тэд ариутгагч болон бусад ашигтай шинж чанартай байдаг.

Газар даган мөлхөж буй найлзуурууд бүхий ургамал, ердөө 30 см өндөр. Друпе жимс нь гадаад төрхөөрөө бөөрөлзгөнөтэй маш төстэй, хэлбэр, өнгөөрөө. Жимсний друп бүр нэг үрийг агуулдаг. Жимс нь боловсорсон анар шиг амттай байдаг.. Жимс нь өргөн хүрээний хэрэглээтэй. Энэ нь ихэвчлэн ундаа, амттан хийхэд хэрэглэгддэг. Цайг навчаар хийдэг. Энэ нь анхилуун үнэртэй, гэхдээ бага зэрэг наалдамхай болж хувирдаг. Гэрийн дарсыг жимснээс хийж, тэр ч байтугай цуу, шампунь үйлдвэрлэхэд нэмдэг.

Эдгээр том жимс, хар хөх өнгөтэй, нэрстэй амархан андуурдаг. Та тэдгээрийг бутны хэмжээгээр ялгаж чадна. Нэрсний бут нь 30 см өндөртэй бол нэрс нь 90 см өндөртэй бутанд ургадаг.Нэрсний нухаш нь ногоон өнгөтэй усархаг бүтэц юм. Та янз бүрийн ойд жимс түүж болно. Ихэнхдээ жимс нь өндөрлөг, ууланд ургадаг. Нэрс сонгохдоо зэрлэг розмарин навч нь жимсний хамт сагсанд орохгүй байхыг сайтар анхаарах хэрэгтэй. Навч нь хортой. Нойрмоглох, толгой эргэх, ухаан алдах шалтгаан болдог. Нэрс навч нь эсрэгээрээ маш их ашигтай шинж чанартай байдаг. Тэдгээрийн үндсэн дээр цай исгэж, дусаах, хоол хийхэд хэрэглэдэг.

1.5-аас доош насны хүүхдэд нэрс өгөх, хөхүүл болон жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Жимс идэх нь диатез үүсэх эрсдэлтэй аюултай.

Хамгийн ашигтай жимснүүдийн нэг. Энэ нь хөх-хар өнгөтэй. Нэрс нь хүчтэй өнгө оруулагч юм. Бага зэрэг идсэний дараа өнгөт хэлийг удаан хугацаанд харж болно. Чийглэг, сүүдэртэй газар жижиг бут дээр ургадаг. Энэ жимсгэнэ нь анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Нэрс нь хавдар үүсэх, scurvy тэмцэх, алсын харааг сайжруулахад тусалдаг олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Жимс нь жингээ хасдаг хүмүүст тохиромжтой. Нэрс жимсэнд агуулагдах бодисууд нь бодисын солилцоог хурдасгахад хувь нэмэр оруулдаг. Жимсийг шинэхэн идэх нь дээр, гэхдээ та өвлийн улиралд нэрсийг хатааж эсвэл хөлдөөж болно.

Нэг удаагийн жимсийг их хэмжээгээр хэрэглэснээр хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсч болно.

Гадаад төрхөөрөө хар үхрийн нүдтэй төстэй жижиг хар жимс. Та үүнийг сүүдэртэй, наранд дулаацдаг аль алинд нь олж болно. Бут эсвэл намхан мод дээр ургадаг. Хуучин жимс цуглуулах хамгийн тохиромжтой цаг бол зуны сүүл - намрын эхэн үе юм. Энэ үед жимс нь боловсорч гүйцж, хүмүүст хамгийн их ашиг тустай болдог.

Хар өвс нь зөвхөн ашигтай бодис агуулдаг бол улаан нь хүний ​​хувьд хортой байдаг гэдгийг та анхаарах хэрэгтэй.

Болж амжаагүй байгаа elderberry жимс, навч, цэцэг нь аюултай. Эмийн зориулалтаар жимсгэнэ нь хатаасан, боловсруулсан хэлбэрээр ашиглагддаг.. Өвлийн улиралд elderberries хадгалахын тулд та хадгалах нөхцөлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жимс нь температур, чийгшилд маш мэдрэмтгий байдаг.

Цангис жимс

Мөнх ногоон өнгөтэй жижиг мөлхөгч бут сөөг. Жимс нь дэлхийн өнцөг булан бүрт тархсан боловч зэрлэг цангис жимсний цаг уурын хамгийн сайн нөхцөл бол өндөр чийгшил, бага температур юм. Жимс нь зузаан арьстай, галт улаан өнгөтэй. Жимс нь өвөрмөц, исгэлэн амттай байдаг. Ихэвчлэн цангис жимсний хураалт 8-р сард эхэлдэг боловч жимс нь бүх ашигтай бодисыг хадгалахын зэрэгцээ хаврын эхэн хүртэл ургамал дээр үргэлжлэх боломжтой бөгөөд цангис жимс нь тэдгээрийн нэлээд хэсгийг агуулдаг. Энэ нь эмийн ургамлын хувьд маш их үнэ цэнэтэй бөгөөд ундаа, төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Хөлдөөсөн, хатаасан хэлбэрээр удаан хадгалах чадвартай.

Жимс нь гэдэсний өвчин, хүчилд мэдрэмтгий шүдний паалантай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Давуу болон сул талууд

Бүх сорт, төрөл цэцэрлэгийн жимсойн өвөг дээдсээ түшиглэн үржүүлжээ. Гэсэн хэдий ч цэцэрлэгийн нөхцөлд ургасан жимс нь ойд ургадаг шиг өвөрмөц элементүүдийг хүлээн авдаггүй. Зэрлэг жимс нь илүү амттай, эрүүл байдаг нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Тэдгээрийг ихэвчлэн эм зүй, анагаах ухаанд ашигладаг.

Зэрлэг жимсний гол ашигтай шинж чанарууд нь:

1. Зэрлэг ойд ургадаг жимс нь соёл иргэншлээр бохирддоггүй. Тэд байгалиас заяасан ашигтай бодис, эргэн тойрон дахь ургамлуудыг химийн бодис, бордоо нэмэлгүйгээр шингээж авдаг.

Зэрлэг жимс нь байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн юм

1. Жимс их хэмжээний антиоксидант агуулдагБие махбодоос хорт бодисыг зайлуулж, биеийн галбирыг хэвийн байлгах, хөгшрөлтийг удаашруулах, зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, ерөнхий сайн сайхан байдал, хайхрамжгүй байдал, нойрны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
2. Жимс нь хүнд металлыг хуримтлуулдаггүй. Бүх хортой бодисууд ургамлын үндэс, иш, навчинд үлддэг. Тиймээс навч цуглуулахдаа ойролцоох үйлдвэр, хурдны зам байгаа эсэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
3. Зэрлэг жимс идэх хэрэглэсэн витаминыг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг танд олгоно. Энэ нь өвлийн улиралд эрүүл байхын түлхүүр юм.
4. Олон жимс нь мэдэгдэхүйц юм хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах.
5. Жимсний антисептик шинж чанардавсаг, бөөрний өвчтэй хүмүүст хэрэгтэй.
6. Нэрс агуулсан цусны бүлэгнэлтийн магадлалыг бууруулдаг бодисуудцусны судаснууд болон атеросклерозын хөгжил.
7. Зэрлэг жимс идэх үед харааны мэдрэмж сайжирна. Орчин үеийн амьдралын хэв маягаар байгалийн ойн жимсийг өдөр бүр хэрэглэснээр 55-60 нас хүртэл сайн алсын хараа хадгалагддаг болохыг судлаачид нотолсон.
8. Бөөрөлзгөнө зэрэг жимсийг ихэвчлэн antipyretic болгон ашигладаг.. Хөлс гарахад бие нь буруу амьдралын хэв маягаас болж хуримтлагдсан бодисоос өөрийгөө цэвэрлэдэг. Бөөрөлзгөнө нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь ханиад болон бусад вируст өвчний эсрэг илүү үр дүнтэй тэмцэх боломжийг олгодог.

Бөөрөлзгөнө нь сайн antipyretic юм

1. Зөвхөн жимс нь эмийн шинж чанартай байдаг, гэхдээ бас навч, цэцэг, заримдаа ургамлын үндэс. Тэдгээрийн үндсэн дээр дусаах, цай исгэж байна. Ургамлын хэсгүүдийг шинэхэн эсвэл хатаасан хэлбэрээр ашиглаж болно.. Навч нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах чадвартай.
2. Улаан жимс идэх нь цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь ялангуяа өндөр настай хүмүүст ашигтай байдаг. Хэрэглэхийн өмнө хэрэв байгаа бол эсрэг заалтуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
3. Мэдээжийн хэрэг, зэрлэг жимс жинхэнэ баялаг үнэр, амттай байх. Тэд ойн үнэрийг шингээдэг: нарс зүү, өвс болон бусад. Амттан, соус, ундаа хийхэд ашиглаж болно. Жимс жимсгэнэ нь хүүхдэд ашигтай байх болно. Тэд хүүхдийн биеийг бэхжүүлж, хор хөнөөлөөс хамгаалахад тусална.

Зэрлэг жимс нь сул талуудтай, давуу талуудын жагсаалтын цаана алдагдсан. Гэхдээ тэдэнд анхаарал хандуулах нь зүйтэй юм.

Жимс жимсгэнэ дунд зэрэг хэрэглэж байх ёстой. Амьдралын бүхий л салбарт жимс жимсгэнэ хэрэглэх нь эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг.

1. Ходоод гэдэсний замын эмгэг
2. Тууралт, улайлт, дараа нь харшлын шинж тэмдэг илэрдэг
3. Шүдний асуудал үүсэх: шүдний пааланг устгах, цоорох өвчин үүсэх, мэдрэмтгий байдал нэмэгдэх.

Нойр булчирхай, элэгний өвчтэй хүмүүс жимс жимсгэнэ хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь зарим бодисын илүүдэл нь эрхтэнд сөргөөр нөлөөлдөг.

Зэрлэг жимс нь шим тэжээл, амтыг хадгалах агуулах юм. Тэдний дунд зэргийн хэрэглээ нь өгч чадна урт удаан амьдрал, өвчний эрсдэлийг бууруулж, зүгээр л биеийг бэхжүүлнэ. Мэдээжийн хэрэг, зэрлэг анхилуун үнэрт жимс нь хоолны шилдэг бүтээлүүдэд сайн нэмэлт байх болно.

Эдгээр нь бут, ургамлаас цуглуулсан жижиг махлаг эсвэл шүүслэг жимс юм. Ботаникийн хувьд жимс жимсгэнэ өөр өөрийн гэсэн ангилалд багтдаг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй (улаан лоолийг жимс, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ нь жимс гэж үздэг). Төөрөгдөлөөс зайлсхийхийн тулд жимс жимсгэнэ нь ихэвчлэн хэмжээгээрээ ялгаатай байдаг. Хүн төрөлхтөн бараг бүх зууны турш жимс иддэг байсан: анхдагч нийтийн тогтолцооны үед ч гэсэн цуглуулах нь амьд үлдэхэд тусалсан. Эдгээр жимсийг өнөөг хүртэл үнэлдэг: амт, илчлэг багатай, витамин, эрдэс баялаг найрлагатай.

Тарвас

Тарвас нь Хулууны гэр бүлийн нэг наст өвслөг ургамал юм. Энэ нь зуны эхний хагаст том, шаргал өнгөтэй, ганц хүйст цэцэгтэй цэцэглэдэг. Тарвасны жимс 8-9-р сард боловсордог. Янз бүрийн төрлөөс хамааран бөмбөрцөг, зууван, хавтгай эсвэл цилиндр хэлбэртэй байж болно. Тарвасны холтосны өнгө нь цагаан, шараас хар ногоон хүртэл тор, судал, толбо хэлбэртэй байдаг. Целлюлоз нь ягаан, улаан, час улаан, ихэвчлэн цагаан, шар өнгөтэй байдаг. Тарвас нь чихэрлэг, шүүслэг, зөөлөн амттай байдаг.

Barberry

Barberry нь Barberry-ийн гэр бүлийн бут сөөг, бага зэрэг модны төрөлд багтдаг. Эдгээр нь навчит, хагас мөнх ногоон (навч нь хэсэгчлэн унадаг), мөнх ногоон бут сөөг эсвэл хурц өнцөгт салбарласан хавиргатай, босоо найлзууруудтай жижиг мод юм. Холтос нь бор саарал эсвэл хүрэн саарал өнгөтэй. Энэ нь бас өөр нэртэй - карамель мод.

Cowberry

Lingonberry нь 10-аас 20 см өндөрт хүрдэг олон наст, намхан, мөнх ногоон, салбарлаг бут сөөг Навч нь жижиг, иштэй, арьсан, гялалзсан байдаг. Цэцэг нь цагаан, ягаан өнгийн хонхтой, 5 мм-ийн урттай, мөчрүүдийн дээд хэсэгт сийрэг бөөгнөрөл хэлбэрээр цуглуулдаг. Тавдугаар сард цэцэглэдэг - зургадугаар сарын эхээр. Lingonberry жимс нь чихэрлэг, исгэлэн амттай жижиг, тод улаан жимс юм. 8-9-р сард боловсордог. Lingonberry бол зэрлэг ойн жимс юм. Энэ нь тундр, түүнчлэн ойн бүсэд, сэрүүн уур амьсгалтай бүсэд байдаг.

Ахлагч

Elderberry нь зөгийн балны гэр бүлийн олон наст модлог ургамал юм. 3-10 м өндөрт бут сөөг эсвэл жижиг мод. Их бие, мөчрүүд нь саарал өнгөтэй. Навчнууд нь эсрэгээрээ, иштэй, импарипиннат байдаг. Цэцэг нь жижиг, анхилуун үнэртэй, өтгөн эсвэл шаргал цагаан өнгөтэй. 5-р сараас 6-р сарын эхний хагас хүртэл цэцэглэдэг. Улирлын жимс нь хар ягаан, жимс хэлбэртэй байдаг. 8-9-р сард боловсордог.
Зэрлэг байгальд хар elderberry нь Оросын Европын хэсгийн төв бүс, Украйн, Балтийн орнууд, Беларусь, Крым, Кавказ, Оросын зүүн өмнөд хэсэгт ой модны ирмэг дээрх бут сөөгний хооронд байдаг. Elderberry нарлаг, сүүдэртэй газар хоёуланд нь ургадаг. Нөхөн үржихүй нь хуучин бутыг хувааж, давхарга, үрийг тарих замаар гүйцэтгэдэг.

Усан үзэм

Усан үзэм нь усан үзмийн овгийн ургамлын төрөл зүйл бөгөөд ийм ургамлын үр жимс нь боловсорч гүйцсэн үед чихэрлэг жимс юм. Бөмбөрцөг эсвэл өндгөвч хэлбэртэй усан үзмийн жимс, бага багаар сул (ховор нягт) кластерт цуглуулдаг. Жимсний өнгө нь төрөл зүйлээс хамааран ихээхэн ялгаатай байдаг (шар, ногоон, хар хөх, нил ягаан, хар гэх мэт. ОХУ болон ТУХН-ийн орнуудад нийтдээ 3000 гаруй төрлийн усан үзэм ургадаг.

Гожи жимс

Гожи жимс ( энгийн чонын жимс) эсвэл Lycium barbarumнь "чонон жимс" гэсэн нийтлэг нэртэй ургамлын бүлэгт багтдаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ бүлгийн бүх ургамлууд хүмүүст хортой нөлөө үзүүлдэггүй - түүний зарим зүйл нь өвөрмөц эдгээх шинж чанартай байдаг. Эрт дээр үеэс гожи жимсийг Хятадын анагаах ухаанд эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдийн бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэх, стресстэй нөхцөлд сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулах, сайн сайхан байдлыг сайжруулахад ашиглаж ирсэн. Энэ ургамал нь хорт хавдрын эсүүдтэй тэмцэж, дархлааг сайжруулж, амьдралыг уртасгахад тусалдаг гэж үздэг.

Нэрс

Нэрс нь саарал гөлгөр муруй мөчиртэй, 1 метр хүртэл өндөртэй жижиг бут сөөг юм. Навч нь 3 см хүртэл урттай, цэцэг нь жижиг, таван шүдтэй, цагаан эсвэл ягаан өнгөтэй. Нэрс жимс нь хөх өнгөтэй, 1.2 см урттай, шүүслэг хүнсний жимстэй, хөх өнгөтэй байдаг.
Заримдаа нэрсийг согтуу, гонобобел гэж нэрлэдэг тул толгойн өвдөлтийг арилгадаг. Гэвч үнэн хэрэгтээ эдгээр үзэгдлийн буруутан нь нэрсний дэргэд ихэвчлэн ургадаг зэрлэг розмарин юм.
Нэрсийг түүхий болон боловсруулсан хэлбэрээр хурааж авдаг. Тэд чанамал хийхээс гадна дарс хийхэд ашигладаг.

интор

Ихэвчлэн 1.5-2.5 м өндөр, ховор 3 м ба түүнээс дээш өндөртэй хэд хэдэн их биетэй мод, бут сөөг.
Навчнууд нь хар ногоон өнгөтэй, зууван хэлбэртэй, доороос нь ургасан, хүчтэй атираат, үзүүртэй үзүүртэй. Цэцэг нь цагаан, цагаан ягаан (багахан ягаан), диаметр нь 2.5 см хүртэл байдаг. Интоорын жимс нь зууван хэлбэртэй, боловсорч гүйцсэн улаан, амттай (заримдаа исгэлэн) амттай, энгийн интоороос жижиг (0.8-1.5 см диаметртэй), жижиг хөвсгөр хучигдсан байдаг. Бүс нутгаас хамааран тэд 6-р сарын сүүлээс 7-р сарын эцэс хүртэл, нэг мод дээр бараг нэгэн зэрэг боловсордог; Интоор нь ихэвчлэн гурав дахь жилдээ, жил бүр 15-20 жил хүртэл үр жимсээ өгдөг.

Тарвас

Хулууны овгийн ургамал, өргөст хэмхний төрөл зүйл, амтат гуа ургац, хуурамч жимс.
Гуа нь хөрсний давсжилт, ган гачигт тэсвэртэй, агаарын өндөр чийгшилд тэсвэртэй, дулаан, гэрэлд дуртай ургамал юм. Сорт, тариалах газраас хамааран нэг ургамал 1.5-аас 10 кг жинтэй хоёроос найман жимс ургуулж болно. Мелон жимс нь бөмбөрцөг эсвэл цилиндр хэлбэртэй, ногоон, шар, хүрэн эсвэл цагаан өнгөтэй, ихэвчлэн ногоон судалтай байдаг. Гуа боловсорч гүйцсэн хугацаа нь хоёроос зургаан сар хүртэл байдаг.

Blackberry

Rosaceae овогт хамаарах Rubus овгийн олон наст сөөг. Бөөрөлзгөнө нь Евразийн эх газрын хойд ба сэрүүн өргөрөг, шилмүүст ба холимог ойд, үерийн татам, ойт хээрийн бүсэд өргөн тархсан. Цэцэрлэгт бөөрөлзгөнө бараг байдаггүй тул энэ жимсгэнэ хайрлагчид байгалийн таалалд найдаж, энэ зэрлэг жимснээс сайн ургац авахыг хүлээх хэрэгтэй.

Гүзээлзгэнэ

Гүзээлзгэнэ нь Rosaceae овгийн олон наст өвслөг ургамал бөгөөд 20 см өндөртэй, үндэслэг иш нь богино, ташуу, олон тооны нэмэлт бор хүрэн, нимгэн үндэстэй. Иш нь босоо, навчит, үсээр хучигдсан байдаг. Навчнууд нь урт дэлбээтэй, гурвалсан навчтай, дээр нь хар ногоон, доор нь хөхөвтөр ногоон өнгөтэй, зөөлөн сэвсгэр. Rooting найлзуурууд нь суурь навчны суганаас үүсдэг. 5-р сараас 7-р сар хүртэл цэцэглэдэг. Цэцэг нь цагаан, урт иш дээр байрладаг. Гүзээлзгэний жимс нь хуурамч жимс бөгөөд жимс гэж буруу нэрлэдэг. Энэ нь хэт ургасан махлаг, анхилуун үнэртэй, тод улаан сав юм. Гүзээлзгэнэ 7-9-р сард боловсордог.

Ирга

Rosaceae гэр бүлийн гайхалтай ургамал. Энэ нь өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд тохиромжгүй, ихэвчлэн -40-50 хэм хүртэл хяруу, цэцэглэлтийн үеэр -5 -7 хэм хүртэл хүйтнийг тэсвэрлэдэг. Ирга нь хөрсөнд сайн ургадаг өөр өөр найрлагаба хүчиллэг. Гэхдээ зайлшгүй нөхцөл байдал бий - хэрэв та шинэхэн үнэртэй том, чихэрлэг жимсний ургац авахыг хүсч байвал сүүдэрт нарлаг газар өгөх хэрэгтэй. Тиймээс өндөр ургах зорилго тавиагүй бол үйлчилгээний жимсний бутыг дор хаяж 2.5-3 м-ийн зайд байрлуулах хэрэгтэй. хедж, үүнд ирга маш тохиромжтой.

Калина

лат. Viburnum
Нилээд том үртэй улаан жимс. Viburnum анхны хяруу дараа 9-р сарын сүүлээр боловсордог. Үүнээс өмнө жимс нь гашуун амттай нэлээд исгэлэн боловч бага зэрэг хярууны нөлөөн дор чихэрлэг чанарыг олж авдаг. Ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг.

Нохой

5-7 метр өндөр бут сөөг, заримдаа жижиг мод. Нохой модыг хүн төрөлхтөн маш удаан хугацаанд тариалж ирсэн бөгөөд түүхчид 5 мянга гаруй жилийн өмнө орчин үеийн Швейцарийн нутаг дэвсгэрт байрлах хүн амын суурьшлын малтлагын үеэр олдсон нохойн модны үрийг олсон гэж мэдээлж байна. Өнөө үед Европын ихэнх орнуудад (Франц, Итали, Зүүн Европын орнууд, Украйн, Молдав, Орос), Кавказ, Төв Ази, Хятад, Япон болон бусад оронд 4 төрлийн нохойн мод тариалж байна. Хойд америк.

гүзээлзгэнэ

Гүзээлзгэнэ нь Rosaceae овогт багтдаг 15-35 см өндөртэй олон наст өвслөг ургамал юм.
Иш нь босоо, навч нь том, цайвар ногоон өнгөтэй. Богино, өтгөн зулзаган дэлбэн дээр 5-12 цэцэг бүхий коримбоз баг цэцэгтэй. Цэцэг нь ихэвчлэн ганц хүйстэй, таван дэлбээтэй, цагаан, хос перианттай. Гүзээлзгэний цэцэглэлтийн эхэн ба гүзээлзгэнэ боловсорч гүйцсэн эхлэлийн хооронд 20-26 хоног өнгөрдөг.

Цангис жимс

төлөөлж байна мөнх ногоон, нимгэн, намхан найлзууруудтай бут сөөг. Найлзууруудын урт дунджаар 30 см орчим, зэрлэг цангис жимс нь улаан, бөмбөрцөг хэлбэртэй, 8-12 мм диаметртэй байдаг. Зарим тусгайлан үржүүлсэн сортууд нь 2 см хүртэл диаметртэй жимстэй байдаг. Цангис 6-р сард цэцэглэдэг, жимс түүж 9-р сард эхэлж, намрын турш үргэлжилнэ. Тариалангийн жимс нь зэрлэгээс 1-2 долоо хоногийн өмнө боловсордог. Цангис жимсийг хавар хүртэл амархан хадгалах боломжтой.

Улаан хавирга

Улаан үхрийн нүд нь Үхрийн нүд (Grossularaceae) овгийн жижиг навчит олон наст бут сөөг юм. Хар үхрийн нүднээс ялгаатай нь бут нь илүү шахагдаж, дээшээ сунадаг. Бутны ёроолоос ургадаг хүчтэй, зузаан жилийн найлзуурууд нь түүнийг үүсгэж, хуучин, үхэж буй мөчрүүдийг орлуулахад ашиглагддаг боловч олон жилийн туршид тэдний дэвшилтэт өсөлт алга болдог.

Үхрийн нүд

Урт жимсний хугацаатай, өндөр ургац бүхий олон наст, олон иштэй бут сөөг - нэг бутанд 20-25 кг хүртэл. Үхрийн нүдний бут нь 1.5 м хүртэл өндөр, 2 м хүртэл диаметртэй байдаг. Үхрийн нүд нь сэрүүн өргөргийн ургамал бөгөөд цайвар сүүдэрт тэсвэртэй боловч чийгэнд дуртай. Үхрийн нүдний үндэс систем нь 40 см хүртэл гүнд байрладаг бөгөөд энэ нь бутнаас бут хүртэл 1-1.5 м зайд хашааны дагуу хамгийн сайн байрладаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд ургаж, тасралтгүй өргөстэй хана үүсгэдэг.

Шисандра

Шисандра бол замбага цэцгийн гэр бүлээс гаралтай том авирах бут сөөг юм. Урт нь арван таван метр хүрч, нийлсэн мод, нимбэгний өвстэй төстэй. усан үзмийн мод. Ишний зузаан нь 2 сантиметр байна. Ургамал нь хойд бүс нутагт бут хэлбэртэй байдаг. Шисандра жимс нь 2 үртэй, тод улаан, шүүслэг, бөмбөрцөг хэлбэртэй, маш исгэлэн юм. Үр нь нимбэгний үнэртэй, гашуун, хурц амттай байдаг. Үндэс, ишний холтос нь нимбэгний үнэртэй байдаг тул Шисандра гэж нэрлэдэг.

Бөөрөлзгөнө

Бөөрөлзгөнө нь навчит бут сөөг юм олон наст үндэслэг иш, үүнээс нэг ба хагас метр өндөрт хоёр наст хөрсний иш ургадаг. Үндэслэг иш нь нугаламтгай, модлог, олон янзын үндэстэй, хүчирхэг салаалсан системийг бүрдүүлдэг. Иш нь босоо байна. Навч нь зууван, дээр нь хар ногоон, доор нь цагаан, жижиг үсээр хучигдсан байдаг. Цэцэг нь цагаан, 1 см орчим диаметртэй, ишний орой дээр эсвэл навчны суганд байрладаг жижиг рашаан хэлбэрээр цуглуулдаг. Бөөрөлзгөнө жимс нь саван дээр нийлж ургаж нарийн төвөгтэй жимс үүсгэдэг жижиг үсэрхэг друпп юм. Жимс нь ихэвчлэн улаан байдаг, гэхдээ шар, тэр ч байтугай хар бөөрөлзгөнө сорт байдаг.

Cloudberry

Мөлхөгч салаалсан үндэслэг иштэй олон наст жижиг өвслөг ургамал. Иш нь энгийн, босоо. 10-15 см өндөр, нэг цагаан цэцэгээр төгсдөг. Навч нь үрчлээстэй, зүрх хэлбэртэй, дэлбээтэй ирмэгтэй. Үүлний жимс нь бөөгнөрөлтэй, эхэндээ улаавтар, боловсорч гүйцсэн үед хув шар өнгөтэй. Cloudberries 5, 6-р сард цэцэглэж, 7, 8-р сард боловсордог. Жимс нь хүчиллэг халуун ногоотой, дарс шиг байдаг.

Чацаргана

Гурваас дөрвөн метр өндөрт хүрдэг бут сөөг эсвэл жижиг мод, жижиг өргөстэй, ногоон, бага зэрэг сунасан навчаар бүрхэгдсэн мөчиртэй.
Чацаргана нь салхиар тоос хүртдэг бөгөөд хаврын сүүлээр цэцэглэдэг. Жимс нь жижиг (8-10 мм хүртэл), улбар шар-шар эсвэл улаан-улбар шар, зууван хэлбэртэй. Энэ ургамлыг "Чацаргана" гэж нэрлэх нь маш тохиромжтой, учир нь түүний жимс нь маш богино иш дээр байрладаг бөгөөд мөчир дээр нь наалдсан мэт маш нягт байрладаг. Жимс нь нэлээд тааламжтай чихэрлэг, исгэлэн амттай, мөн хан боргоцойтой төстэй өвөрмөц, өвөрмөц үнэртэй байдаг. Тийм ч учраас чацарганыг хойд буюу Сибирийн хан боргоцой гэж нэрлэдэг.

Чидун

Оливын гэр бүлийн (Oleaceae) Олив (Olea) овгийн мөнх ногоон субтропик өндөр мод.
Насанд хүрэгчдийн таримал чидун модны өндөр нь ихэвчлэн таваас зургаан метр байдаг боловч заримдаа 10-11 метр ба түүнээс дээш байдаг. Их бие нь саарал өнгийн холтосоор хучигдсан, буржгар, эрчилсэн, хөгшрөлтийн үед ихэвчлэн хөндий байдаг. Мөчрүүд нь шуугиантай, урт байдаг. Навчнууд нь нарийхан юлдэн, саарал ногоон өнгөтэй, өвлийн улиралд унахгүй, хоёроос гурван жилийн хугацаанд аажмаар шинэчлэгддэг. Анхилуун цэцэг нь маш жижиг, 2-4 см урт, цагаан өнгөтэй, нэг баг цэцэгт 10-аас 40 цэцэг байдаг. Жимс нь зууван хэлбэртэй сунасан чидун, 0.7-4 см урт, 1-2 см диаметртэй, хошуу эсвэл мохоо хамартай, махлаг, чидун дотор нүхтэй.

Роуэн

10 м хүртэл өндөр мод, ихэвчлэн Rosaceae овгийн бут сөөг. Rowan жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, жимс хэлбэртэй, улаан, исгэлэн, гашуун, бага зэрэг амттай байдаг. Эхний хярууны дараа жимс нь агшилтаа алдаж, амттай, бага зэрэг чихэрлэг болдог. Тавдугаар сард цэцэглэдэг - зургадугаар сарын эхээр. Жимс нь 9-р сард боловсорч, өвлийн сүүл хүртэл модон дээр үлддэг.
Байгалийн хувьд уулын үнс нь хойд хагас бөмбөрцгийн хойд ба дунд хэсгийн ой мод, уулархаг бүсэд байдаг. Арчилгааны хувьд нэлээд хялбар, ихэнх уулын үнс мод жилийн ихэнх хугацаанд сайхан харагддаг.

Эргээрэй

Өргөс нь олон тооны өргөстэй мөчиртэй, 1.5-3 (том зүйл 4-8 хүртэл) метр өндөртэй бут сөөг эсвэл жижиг мод юм. Салбарууд нь хэвтээ ургаж, хурц, өтгөн өргөсөөр төгсдөг. Залуу мөчрүүд нь ургасан байдаг.
Налуу навчнууд нь зууван эсвэл зууван хэлбэртэй байдаг. Залуу навчнууд нь ургасан, нас ахих тусам хар ногоон өнгөтэй, царцсан, арьсан өнгөтэй болдог. Слоу жимс нь ихэвчлэн дугуй хэлбэртэй, жижиг (10-15 мм диаметртэй), лав бүрээстэй хар хөх өнгөтэй байдаг.

Фейжоа

шинэлэг. Фейжоа
Өмнөд Америкаас гаралтай ногоон гонзгой жимс. Фейжоа нь 5-7 см диаметртэй, ойролцоогоор 20-120 гр жинтэй, боловсорч гүйцсэн үед жимс нь маш шүүслэг, бага зэрэг исгэлэн болдог. 19-р зууны төгсгөлд шинэ ургамал нээсэн. шинжлэх ухааны экспедицийн үеэр Бразилд. Европт жимс нь анх 1890 онд Францад гарч ирэв. Тэндээс feijoa Газар дундын тэнгисийн орнууд, Крым, Кавказ руу тархсан. Мод нь маш халуунд дуртай бөгөөд хамгийн их хярууг -10 хэм хүртэл тэсвэрлэдэг.

Физалис

Physalis vulgaris (цэврүүт, нохойн интоор, марунка) нь 50-100 см өндөртэй, нялцгай биетний овгийн олон наст ургамал бөгөөд физалисийн газар доорх найлзуурууд нь мөлхөгч, модлог, мөчиртэй байдаг. Түүний иш нь босоо байна. өнцгийн муруй. Физалисын жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, шүүслэг, улбар шар эсвэл улаан жимс бөгөөд галт улбар шар, хавдсан, цэврүүт жимсэнд хаалттай байдаг. бараг бөмбөрцөг хэлбэртэй цоморлиг, үүний ачаар ургамал нь хавдсан гэсэн утгатай грек үгнээс гаралтай "physo" гэсэн үгнээс physalis нэртэй болсон. Ургамал 5-8-р сард цэцэглэдэг. Physalis жимс нь 6-9-р сард боловсордог. Хаа сайгүй ургадаг тод ой мод, бутны дунд, ирмэг дээр, жалга .

Интоор

Ойр дотны төрөл болох Rosaceae овгийн 10 метр өндөр модлог ургамал

Гайхамшигтай улаан жимс нь зуны дундуур биднийг баярлуулдаг. Тэдгээрийг хоол хүнс болон гаднаас нь хэрэглэдэг. Эдгээр нь антиоксидант агуулдаг бөгөөд илчлэг багатай бөгөөд дараахь шинж чанартай байдаг.

• дархлааны системийг бэхжүүлэх;
• өөх тосыг шатаахыг дэмжих;
• бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлэх;
• биеийг хорт бодис, хог хаягдал, илүүдэл шингэнээс цэвэрлэхэд тусалдаг.

Улаан жимсний нийтлэг нэр байдаг уу? Үгүй Төрөл бүр өөрийн гэсэн онцлогтой. Жишээлбэл, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд. Эдгээр жимс нь ялангуяа өвлийн улиралд маш амттай байдаг. Сул талуудын дунд улаан үхрийн нүдийг эс тооцвол хувь хүний ​​харшлын урвал үүсэх боломжтой байдаг. Харшлын эрсдлийг бууруулахын тулд исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнтэй жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Ямар улаан жимс байгааг доороос харцгаая.

18-р зуунаас эхлэн самар гүзээлзгэнэ гүзээлзгэнэ гэж нэрлэгддэг болсон. Энэхүү гайхалтай жимс нь хэд хэдэн нэртэй байдаг: өндөр, испани, хүдэр гүзээлзгэнэ. Энэ бол 15-40 см өндөртэй олон наст өвслөг ургамал юм. Навчнууд нь сарнай цэцэгт цуглуулсан богино иштэй, тэгш бус ирмэгтэй том хэмжээтэй. Цэцэг нь цагаан, 5-аас 12 ширхэг, corymbose баг цэцэгтэй нэгддэг. Улаан жимс нь цэцэглэж эхэлснээс хойш 20-25 хоногийн дараа боловсордог. Энэ нь анхилуун үнэртэй, амттай, эрүүл бөгөөд үүнийг жимсгэний хатан хаан гэж нэрлэх нь үндэслэлгүй юм. Шинэ гүзээлзгэнэ нь зөөлөн махтай, маш шүүслэг байдаг.

Испани гүзээлзгэнэ нь 88% уснаас бүрддэг бөгөөд элсэн чихэр, хүчлийн тоон найрлагад ургах нөхцөл, ургамлын төрөл зүйл нөлөөлдөг. Жимсний улаан өнгө нь гликозид - антоцианин агуулдагтай холбоотой юм. Мөн жимс нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг.

Улаан гүзээлзгэнэ:

• санах ойг бэхжүүлдэг;
• бэлгийн харьцааг нэмэгдүүлдэг;
• зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
• цусны даралтыг бууруулдаг;
• хавдар, өвдөлтийг бууруулдаг;
• үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг, antitumor нөлөөтэй;
• мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг;
• сэтгэл санааг сайжруулдаг;
• амьсгалыг сэргээдэг;
• алдагдсан төмрийг нөхнө.

Хэрэглээ

Ардын анагаах ухаанд гүзээлзгэнэ өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

• тулай;
• ходоодны шарх;
• гэдэсний халдвар;
• чихрийн шижин;
• атеросклероз;
• цусны даралт ихсэх;
• тонзиллит.

Шинэхэн гүзээлзгэнэтэй маск нь арьсанд сайн нөлөө үзүүлдэг: цайруулж, өнгийг сайжруулж, хилэн, зөөлөн болгоно.

Өсөн нэмэгдэж буй

Ийм эрүүл жимсийг зуны зуслангийн байшинд ургуулж болно. Тарихын тулд жимс ургалтын хоёр дахь жилээс илүүгүй бутыг авна. Наймдугаар сарын хоёрдугаар арав хоногоос эхлэн нэг сарын дотор гүзээлзгэнэ тарьж эхлэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд дараа жил та сайн ургац авах болно.

Заар гүзээлзгэнэ нь цаг агаарын нөхцөл байдал зөвшөөрөгдсөн даруйд хавар маш эрт тарих ёстой. Тариалсны дараа хөрсийг модны үртэс эсвэл сүрэлээр хучиж, шаардлагатай бол хальс эсвэл бүрээстэй материалаар хучдаг. Жимс ургаснаас хойш 3-4 жилийн дараа гүзээлзгэний суулгацыг шинэчлэх шаардлагатай.

Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө - аль жимсийг сонгох вэ?

Энэ асуултад хариулахдаа ихэнх хүмүүс бөөрөлзгөнө илүүд үздэг бөгөөд энэ нь сайн шалтгаантай байдаг. Энэ бол ашигтай бодисын агуулах бөгөөд жимс нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Ази бол энэ гайхамшигтай бут сөөгний төрсөн газар юм. Энэ жимсний 600 гаруй төрөл байдаг.

Энэ нь нэг газар 10 жилийн турш сайн ургац өгдөг олон наст бут сөөг юм. Иш нь нугастай, шулуун байна. Навч нь ногоон, өндгөвч, доор нь цагаан өнгөтэй. Цэцэг нь навчны суганд, ишний хамгийн дээд хэсэгт байрладаг. Энэ нь 5-р сарын сүүлээр цэцэглэж эхэлдэг. Жимсийг зургадугаар сараас цуглуулдаг. Арчилгаанд мадаггүй зөв байдаг.

• фруктоз ба глюкоз;
• пектин, будагч бодис, таннин;
• эслэг;
• органик хүчил;
• аскорбин ба фолийн хүчил;
• төмөр.

Шинэ жимсийг дараах тохиолдолд хэрэглэнэ.

• цус багадалт;
• ходоод гэдэсний замын өвчин;
• холестерины өндөр түвшин;
• дархлаа суларсан;
• хорт хавдрын туслах бодис болгон;
• герпетик халдвар;
• Staphylococcus aureus-ийн гэмтэлтэй.

Эсрэг заалтыг тэмдэглэх нь зүйтэй:

• Бөөрний өвчин;
• тулай;
• ацетилсалицилын хүчилд харшлын урвалын түүх;
• архаг өвчний хурцадмал байдал (ходоод гэдэсний шархлаа);
• амилоидоз;
• хувь хүний ​​үл тэвчих байдал.

Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө гэх мэт жимсний үр нь их хэмжээний цайр агуулдаг бөгөөд энэ нь бэлгийн дур хүслийг бууруулдаг.

Та 1: 1 харьцаатай улаан буудайн гурилтай хатаасан нунтагласан бөөрөлзгөнө ашиглан жигнэхдээ бага илчлэгтэй хоол авах болно. Мөн нэг аяга бөөрөлзгөнө шүүс нь таны сэтгэл санааг сайжруулж, хүч чадал нэмнэ. Цөөн хэдэн жимсийг өдөр бүр уувал ямар ч сөрөг нөлөө үзүүлэхгүйгээр жинхэнэ антидепрессант болдог.

Гоо сайхны салбарт бөөрөлзгөнө хэрэглэх нь бас гайхалтай гайхамшгийг бүтээдэг. Бөөрөлзгөнөтэй маск нь нүүрний өнгийг сэргээж, залуужуулж, сэргээнэ. Хэрэв та бөөрөлзгөнөний шүүсээр хийсэн мөсөөр өдөр бүр арчих юм бол таны нүүрний арьс тослоггүй болно. Үсээ байгалийн гэрэлтүүлэхийн тулд бөөрөлзгөнө навчны декоциний усаар зайлна.

Зуны зуслангийн байшинд бөөрөлзгөнө бут нь бахархалтай байдаг. Тэд намар эсвэл аль ч хөрсөнд тарьж болно хаврын цаг. Эгнээгээр тарьсан. Бэлтгэсэн нүх бүрт 5-6 литр ус хийнэ. Суулгацын эргэн тойронд хөрсийг нягтруулж, тэдгээрийн хоорондох зай нь 50 см-ээс ихгүй байна.Нэг бутнаас авах ургац өндөр байна.

Үхрийн нүд

Улаан үхрийн нүд нь бас алдартай жимсний бут юм.

11-р зуунаас хойш энэ жимсийг Орос улсад ургуулж ирсэн. Энэ нь хожим Европт гарч ирэв. Польшид эдгээр бут сөөгний томоохон тариалалтууд байдаг.

Биологийн онцлог

Жимсний бут нь төрөл зүйлээс хамааран 2.5 м хүртэл өндөртэй, хүчирхэг үндэс системтэй байдаг. Насанд хүрэгчдийн бут нь олон наст мөчир, суурь найлзуурыг бий болгож, эхний жилийн дараа салбарлаж эхэлдэг.

Навч нь гурваас таван дэлбээтэй, цайвар эсвэл хар ногоон, заримдаа хар тугалга саарал өнгөтэй байдаг. Ургамал дээр шаргал ногоон өнгөтэй эм, эр цэцэг байдаг. Бут 5-р сард цэцэглэдэг. Жимс нь 7-8-р сард боловсорч гүйцсэн олон үрт улаан жимс юм.

Ашигтай шинж чанарууд

Улаан улаалзганы жимс нь витамин (B1, B2, C, E, A), микроэлементүүд (цайр, селен, иод, төмөр, кали, зэс), таннин, пектин агуулдаг.

Үхрийн нүд нь харшлын урвал үүсгэдэггүй, antipyretic, choleretic болон laxative шинж чанартай бөгөөд өвчний дараа хүч чадлыг сэргээхэд тусалдаг. Жимсний дулааны боловсруулалт ашигтай шинж чанарууднөлөө нь ач холбогдолгүй юм.

Тогтмол хэрэглээтэй бол:

• уургийн шингээлт сайжирдаг;
• гэдэсний үйл ажиллагаа хэвийн болсон;
• төмрийн болон калийн хангамжийг нөхдөг;
• биеэс усыг зайлуулах ажлыг хурдасгадаг;
• зүрх судасны өвчний эрсдэл буурдаг;
• хавдрын хөгжил удааширдаг;
• эпилепсийн довтолгооны давтамж буурдаг;
• дархлаа нэмэгддэг;
• жирэмсэн үед токсикоз буурдаг.

Навчны эмийн шинж чанар

Улаан үхрийн нүд нь зөвхөн жимсээр үнэлэгддэггүй, навч нь адил чухал эмийн шинж чанартай байдаг. Тэд хатаасан, шинэхэн аль алинд нь ашиглагддаг. Тэдгээрээс та ашигтай шинж чанартай цай, дусаах, декоциний бэлдэж болно.

• цай нь шээс хөөх эм нөлөөтэй, хөлрөхийг нэмэгдүүлдэг;
• жимс нэмсэн навч дусаах нь стрессийг арилгахад тусалдаг;
• цай нь амаа зайлж, зайлахад хэрэглэдэг;
• декоциний шархыг эдгээхэд ашигладаг;
• дусаах нь холестерол, хорт бодис, хог хаягдлыг биеэс зайлуулдаг;
• цай нь ханиад, вируст өвчний дархлааг нэмэгдүүлдэг.

Гоо сайхны салбарт хэрэглэх

Улаан улаалзганы жимсийг гэрийн нөхцөлд нүүрний маскыг чангалж, цэвэрлэж, залуужуулахад ашигладаг. Тиймээс та маск хийж нүүрээ сэргээж болно: улаан улаалзганы жимсийг буталж, нэг халбага авч, хоёр хоолны халбага kefir-тэй сайтар холино. Холимогийг нүүрэндээ түрхээд 20 минут байлгана. Угаах бүлээн усмөн нүүрээ чийгшүүлэгч тосоор тосол.

Улаан жимс, навчийг урьдчилан сэргийлэх, эмийн зориулалтаар ашигладаг үхрийн нүд нь эрэлт хэрэгцээгүй ургамал бөгөөд арвин ургац өгдөг.

Калина

Манай өвөг дээдэс овоохойн буланд өлгөгдсөн улаан viburnum нь муу ёрын сүнснүүдийг айлгадаг гэж үздэг. Ардын зан үйлд ашигладаг viburnum мөчиргүйгээр нэг ч хурим хийгдээгүй.

Тодорхойлолт

Зэрлэг viburnum бут нь усан сан, нам дор нугын эрэг дээр байдаг. таримал ургамалзуслангийн байшинд тариалж, хедж болгон ашигладаг.

Viburnum viburnum нь гурван метр хүртэл ургадаг бут сөөг бөгөөд холтос нь хүрэн эсвэл улаан хүрэн өнгөтэй байдаг. Таван дэлбээтэй, том шүдтэй зөөлөн ногоон навч, өтгөн цагаан цэцэг хавар их хөөрхөн харагддаг. Үртэй улаан жимсийг бөөгнөрөлд цуглуулж, исгэлэн гашуун амттай байдаг.

Viburnum бол айдаггүй, өвлийн улиралд тэсвэртэй ургамал юм хаврын хяруу. Гэрэлтсэн газрыг илүүд үздэг боловч сүүдэртэй газар ургаж чаддаг, хүчиллэг хөрсөнд дургүй, чийгийг шаарддаг.

Цэцэг 5-р сарын сүүлээр цэцэглэдэг. Жимс жимсгэнэ 9-р сард боловсорч гүйцдэг бөгөөд шувууд тэднийг ховхлохгүй бол бутанд удаан хугацаагаар үлдэх боломжтой. Энэ нь нэг настай өсөлтөнд тарьснаас хойш дөрөв дэх жилдээ үр жимсээ өгч эхэлдэг.

Ашигтай шинж чанарууд

Улаан viburnum нь маш их хэмжээний элсэн чихэр, органик хүчил, пектин, таннин агуулдаг. Ашигтай шинж чанар нь төмөр, цайр, магнийн өндөр агууламжтай жимсийг вазелин, тарвага, зефир бэлтгэхэд ашигладаг. Гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд жимсийг хөлдөөж, уураар жигнэж, буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй.

Viburnum жимс нь зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулахад ашиглагддаг бөгөөд тэдгээр нь гематопоэтик болон antispasmodic нөлөөтэй байдаг.

Шүүс, декоциний нь ханиад, ханиалгахад тусалдаг тул цэр хөөх үйлчилгээтэй. Тэд мөн ходоод, гэдэсний өвчин, геморрой, янз бүрийн төрөлцус алдалт, цусны даралт ихсэх, астма.

Невроз, дерматит, харшлын үед ургамлын навч, цэцгийн декоциний хэрэглэнэ.

Холтосны декоциний нь гемостатик, antispasmodic болон astringent нөлөөтэй байдаг. Тэд цус алдах, ам, хоолойг услахад ашигладаг.

Скрофула, таталт, амьсгал боогдох, нойргүйдэл зэрэг нь үндсийг нь декоциний аргаар эмчилдэг. Өглөөний аяга кофег нунтагласан viburnum жимсний үрээр хийсэн тоник ундаагаар сольж болно.

Шинэхэн цэцэрлэгч ч гэсэн ийм үзэсгэлэнтэй, ашигтай, мадаггүй зөв бут сөөг ургуулж чадна. Viburnum нь давхаргаар үрждэг.

Эрдэмтэд хамгийн ашигтай нь улаан жимс гэж үздэг бөгөөд тэдгээрийн төрлийг дээр дурдсан байдаг. Тэдэнд агуулагдах байгалийн антиоксидант антоцианин нь хүний ​​биед хортой бактериудыг даван туулахад тусалдаг.

Зарим гоёл чимэглэлийн бут сөөг нь зөвхөн гоо зүйн үнэ цэнэтэй төдийгүй бас байдаг практик хэрэглээ. Ийм ургамлуудад хөх зөгийн бал орно бөгөөд энэ нь өсөлтийн явцад амттай, эрүүл жимс өгдөг - тааламжтай, өтгөн целлюлоз бүхий том, цэнхэр өнгийн жимс.

Цэнхэр зөгийн бал: зүйлийн товч тодорхойлолт

Байгалийн нөхцөлд хөх далан нь Зүүн Азийн шилмүүст болон навчит ойн захад ургадаг. Энэ ургамлын гоо үзэсгэлэн, практик ашиг тусыг үнэлж, үржүүлэгчид олон таримал төрлийг бий болгож, гоёл чимэглэлийн болон практик шинж чанарыг маш сайн хангаж өгсөн. Энэ нь эрүүл мэнд, хэтэвчний ашиг тустай цэцэрлэгийн талбайд зөгийн бал ургуулах боломжтой болсон.

Хүнсний жимс бүхий гоёл чимэглэлийн бут сөөг - 1.5-аас 2.5 м өндөртэй навчит ургамал. Энэ нь бор өнгөтэй найлзуурууд бүхий босоо титэмтэй. Honeysuckle бут нь 30 жил хүртэл урт хугацаанд ургаж, үр жимсээ өгч чаддаг тул хуучин найлзуурууд нь модлог болж, хатуулаг, хар хүрэн өнгөтэй болдог. Нас ахих тусам тэдгээрийн холтос нь урт нимгэн тууз болгон хальслана. Залуу найлзуурууд нь улаавтар өнгөтэй ногоон өнгөтэй, гөлгөр, уян хатан байдаг.

Навч нь ердийн эллипс хэлбэртэй байдаг. Тэдгээр нь жижиг хэмжээтэй: өргөн нь 3 см, урт нь 6 см, богино дэлбээтэй байдаг. Урд болон ар талдаа гөлгөр. Дээрээс нь хар ногоон, доор нь цайвар цэнхэр өнгөөр ​​будсан.

Гурван хос суганы залуу найлзууруудын төгсгөлд доод навчХэд хэдэн ердийн хонх хэлбэртэй цэцэгсээс бүрдсэн том баг цэцэг үүсдэг. Тэдгээр нь ихэвчлэн цайвар шар өнгөтэй, линден үнэртэй байдаг. Бут нь 6-р сард 20 хоног цэцэглэдэг. Дараа нь үүн дээр жимс үүсдэг.

Цэнхэр honeysuckle жимс нь том, гонзгой, зууван, залуу гөлгөр боргоцойтой төстэй. Өнгө нь хар хөх, бараг хар хөх өнгөтэй лав бүрээстэй. Салбарын төгсгөлд дангаар эсвэл хосоороо үүсдэг. Тэд мөчир дээр зузаан өлгөөтэй, бүхэл бүтэн салбарыг бүрхэж, бутанд нэмэлт гоёл чимэглэл өгдөг Цэнхэр өнгөтод ногоон байгууламжийн эсрэг мэдэгдэхүйц ялгардаг.

Цэнхэр жимс нь тааламжтай хүчиллэг чанартай байдаг чихэрлэг амтзэрлэг нэрс эсвэл нэрсийг санагдуулам бага зэрэг гашуун мэдрэмжтэй. Одоогийн байдлаар таримал зөгийн балны төрөл нь интоор, гүзээлзгэнэ, чавга зэрэг амттай байдаг. Тэд 7-р сарын сүүлээр - 8-р сард боловсорч, хооллоход тохиромжтой.

Жимс нь хортон шавьжид өртдөггүй, бут өөрөө бараг хэзээ ч өвддөггүй. Үүнтэй холбоотойгоор ямар нэгэн зүйлээр эмчилж, химийн нэгдлээр услах шаардлагагүй. Тийм ч учраас хурааж авсанбайгаль орчинд бүрэн ээлтэй, гайхалтай эрүүл. Цаг хугацаанд нь түүгээгүй унасан жимс нь найлзуурыг үүсгэдэггүй бөгөөд энэ нь илүүдэл тариалалттай тулгардаггүй цэцэрлэгчдэд сайнаар нөлөөлдөг.

Цэнхэр зөгийн бал нь өвлийн улиралд маш тэсвэртэй байдаг. Бут нь тавин градусын хүйтэн жавартай байсан ч амьд үлдсэн тохиолдол байдаг. Ялангуяа сэтгэл татам зүйл бол буцах хүйтэнд тэсвэртэй байдал юм. Хэрэв бусад үр тариа бүтээмж алдвал зөгийн бал нь байгалийн гажуудалд ямар ч хариу үйлдэл үзүүлэхгүй.

Цэнхэр зөгийн бал: ашигтай чанарууд ба практик хэрэглээ

Эрт дээр үед зөгийн бал нь олон өвчнийг эмчлэх үр дүнтэй арга болгон өөр анагаах ухаанд идэвхтэй ашиглагддаг. Эмийн найрлагыг бэлтгэхийн тулд мөчир, холтос, жимс жимсгэнэ ашигласан. Сүүлийнх нь их хэмжээний аскорбины хүчил, зүгээр л витамин С агуулдаг тул эмчлэхэд тохиромжтой ханиадмөн вирусийн халдварын улиралд урьдчилан сэргийлэх зорилгоор.

Жимсний хальс нь таннин, будагч бодис агуулдаг. Хэрэв та хувцсаа зөгийн балны шүүсээр санамсаргүйгээр будвал тэдгээр дээр хөх толбо үлдэх бөгөөд арилгахад маш хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч боловсорч гүйцсэн жимсийг гэрийн нэхмэлийн будаг, хоол хийхэд хүнсний өнгө болгон ашиглаж болно. Энэ байгалийн гаралтай найрлагахүний ​​эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.

Honeysuckle жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн үедээ цуглуулж, хатааж, шүүсийг нь шахаж, хөх декоциний, дусаахыг бэлтгэдэг. Холтосыг жилийн турш цуглуулж, хатааж, навчийг бутны цэцэглэлтийн үеэр, өөрөөр хэлбэл зургадугаар сард цуглуулдаг. Эдгээр нь эмийн нэгдлүүдийг үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Хуурай найрлага нь 2 жилээс илүүгүй хугацаанд хадгалагддаг бөгөөд дараа нь эдгээх чанараа алддаг.

Цэнхэр зөгийн бал: гоёл чимэглэлийн шинж чанар

Цэцэрлэгчдийн хувьд цэнхэр зөгийн бал нь мадаггүй зөв, цаг агаарын аливаа өөрчлөлтийг тэсвэрлэх чадвартай, янз бүрийн, бүр маш тааламжгүй нөхцөлд ургадаг. Талбай дээр тарьсан бут сөөг нь авсаархан, үзэсгэлэнтэй, ердийн титэмтэй, өтгөн ногоон саарал навчтай, том тод цэцэгтэй, цэцэрлэгийн хаанаас ч харагдахуйц цэнхэр жимстэй тул ерөнхий дэвсгэр дээр тааламжтай байх болно.

Цэнхэр зөгийн балны тод давуу тал нь бусдын дунд байдаг гоёл чимэглэлийн бут сөөгбат бөх, өндөр бүтээмжтэй. Нэг бут нь 30, 40 жил хүртэл ургадаг бөгөөд цаг агаарын нөхцөл байдлаас үл хамааран жил бүр жимс жимсгэнэ сайн ургац өгдөг. Нас ахих тусам харааны сэтгэл татам байдлаа алддаггүй тул шинэчлэх шаардлагагүй.

Энэ бут сөөг нь ганцаараа болон дотор сайхан санагддаг бүлэг тариалалт. Энэ зүйлийн хэд хэдэн ургамлаас та талбайг эсвэл түүний зарим хэсгийг бүрхсэн хедж хийж болно. Төрөл бүрийн зөгийн бал нь цэцэрлэгт сайхан харагдаж байна. Үүнээс гадна, энэ нь жимс жимсгэний хувьд ургамлын хувьд маш ашигтай байдаг. Цэцгийн тоосжилтыг бүрэн хангахын тулд гурван сорт хангалттай өндөр ургацжимс жимсгэнэ

Хэрэв та цэцэглэлтийн хугацаа, нахиалах өнгөний дагуу сортуудыг нэгтгэвэл гоёл чимэглэлийн маш сайн үр дүнд хүрч чадна. Зуны туршид цэцэрлэг нь тод өнгө, гайхалтай үнэрээр дүүрэн байх болно.

Хавар эсвэл намрын улиралд бага зэрэг тайрч, зуны улиралд найлзуурыг богиносгосноор зөгийн балны нэмэлт сэтгэл татам байдлыг өгч болно. Цэцэг, жимс жимсгэнэ нь ихэвчлэн залуу мөчир дээр үүсдэг тул тэдгээрийг хэт их тайрч болохгүй. Цэнхэр төрөл зүйл нь авирч байгаагаас ялгаатай нь тийм ч хурдан ургадаггүй тул титэм хэлбэрээ удаан хугацаанд хадгалдаг.

Жимс жимсгэнэ олон тооны ургамал байдаг эдгээх шинж чанар, учир нь тэдгээр нь олон тооны биологийн идэвхт бодис агуулдаг: витамин, эрдэс бодис, микроэлементүүд, химийн бодисууд, уураг, амин хүчил, өөх тос, сахар, нүүрс ус гэх мэт Жимсний эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх нөлөө нь биологийн идэвхт бодисын биед үзүүлэх нөлөө, тэдгээрийн хослол, хувиар тодорхойлогддог. Зарим бодисууд (витамин, микроэлементүүд, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин хүчил гэх мэт) бодисын солилцоонд идэвхтэй оролцдог бол зарим нь (фитонцид, тритерпеноид, алкалоид гэх мэт) фармакологийн нөлөө үзүүлдэг.

Ургамлын эдгээх шинж чанарыг анагаах ухаанд өргөнөөр ашигладаг. Тэдний эмийн давуу тал нь ургамал, ялангуяа жимс нь бие махбодид сөрөг нөлөө үзүүлэх нь ховор, хордлого нь ховор, наснаас үл хамааран өвчтөнүүдэд сайн тэсвэртэй байдаг.

Жимс жимсгэнэ нь олон өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг. Ийм эмчилгээ нь эмийг удаан хугацаагаар хэрэглэхийг шаарддаг архаг өвчин, түүнчлэн сул дорой, эмчлэхэд хэцүү өвчний үед онцгой ач холбогдолтой юм. Ийм өвчин байдаг архаг өвчин хоол боловсруулах систем, элэг, зүрх судасны систем, амьсгалын зам гэх мэт.

Эмийн ургамлын дунд жимсний ургамал онцгой байр эзэлдэг. Тэдгээрийг хүний ​​өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулж, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Жимсэнд агуулагдах биологийн идэвхт бодисын олон ашигтай хослолыг зохиомлоор сэргээхэд маш хэцүү байдаг.

Эдгээр ургамлыг хаанаас цуглуулсан нь тодорхойгүй (хот дотор, бохирдуулдаг аж үйлдвэрийн газруудын ойролцоо) зах дээр эсвэл зам дагуу гараар жимс худалдаж авах нь аюулгүй биш юм. орчингэх мэт), тэдгээрийг тариалахад пестицид, нитрит ашигласан эсэх гэх мэт.

Актиниди

Энэ бол Алс Дорнод, Зүүн өмнөд Азийн ойд ургадаг авирах ургамал, лиана юм. Актинидиа нь 25 м урттай байдаг.

Мод эсвэл бусад тулгуурыг ороож, хамгийн дээд хэсэгт хүрч, тэндээ мөчирлөж, том тод ногоон навчтай залуу урт найлзууруудын өтгөн титэм үүсгэдэг.

Асаалттай нээлттэй газрууд(ойн зах эсвэл цэвэрлэгээ) актинидиа нь газрын дагуу тархаж, хүний ​​өндөрт хүрч болох өтгөн бут үүсгэдэг. Ургамлын зузаан нь үл нэвтрэх шугуй үүсгэж болно.

Актинидигийн жимс нь олон талт жимс, дугуй, бага зэрэг гонзгой - 2-3 см урт, 1.5 см өргөн. Тэдгээр нь бараан өнгийн урт зураастай ногоон өнгөтэй. Жимс нь зөөлөн шүүслэг нухаштай, маш анхилуун үнэртэй байдаг. Актинидиа нь хан боргоцой эсвэл үхрийн нүд шиг амттай байдаг. Та нэг бутнаас 20 кг хүртэл жимс цуглуулж болно.

"Аргута", "коломикта", "полигам", "Клара Цеткин", "хан боргоцой", "мичурина", "ургац", "эрт", "хожуу", "царцсан", "зохистой" зэрэг олон төрлийн актиниди байдаг. ", "Faceted", "9-р сарын", "VIR-1", "pobeda" гэх мэт. Тэдгээрийн хамгийн алдартай нь: "arguta", "kolomikta" болон "polygam". Актинидиа "полигам" жимс нь бусад актинидиас эрс шатаж буй амтаараа ялгаатай байдаг. Энэ ургамлыг Алс Дорнодод чинжүү гэж нэрлэдэг.

Actinidia "arguta" нь гэрэлд дуртай, чийгэнд дуртай ургамал юм. Actinidia "kolomikta" нь сүүдэрт тэсвэртэй бөгөөд хагас сүүдэрт амархан ургаж, үр жимсээ өгдөг. Актинидиа "полигам" нь дулааныг маш их шаарддаг. Энэ нь тийм ч их салбарладаггүй. Салбарын гол хэсэг нь цагаан, маш нягт, харин бусад төрлийн актинидиуудын гол нь бор, сул, олон хоосон зайтай байдаг.

Актинидиа нь маш хүчтэй их биетэй.

Энэ үйлдвэрийг Зүүн Азийн орнуудад дүүжин гүүр барихад олс болгон ашиглаж ирсэн.

Эртний Японы домогт өгүүлснээр олон эхнэртэй актинидиагийн эдгээх шинж чанарыг ганцаардсан аялагч санамсаргүй олж илрүүлжээ. Замдаа гэдэс нь өвдөж байв. Гэвч хүн энэ ургамлын хэдэн жимсийг идмэгц өвдөлт нь тэр дороо арилж, цаашаа явах боломжтой болсон.

Аскорбины хүчлийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд хүн 240 гр интоор, 200 гр алим, 150 гр бөөрөлзгөнө, 20 гр үхрийн нүд, 3-5 гр актинидиа идэх хэрэгтэй. 1 актинидиа бут бүтэн жил 3-4 хүнтэй гэр бүлд аскорбины хүчил өгнө.

Химийн найрлага

Актиниди нь витамины өндөр агууламжтай байдаг. Түүний жимс нь 0.9-1.4% аскорбины хүчил (илүү их хэмжээгээр зөвхөн сарнайн хонго), 4.2-9.8% элсэн чихэр, 0.8-2.55% органик хүчил, түүнчлэн пектин, будагч бодис, идээлэгч бодис агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Актинидиа жимс нь тоник, тайвшруулах, антигельминт нөлөөтэй бөгөөд валериан шиг тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Хоол идэх

Актинидиа жимсийг түүхийгээр нь хэрэглэвэл цангааг тайлдаг. Тэд мөн хатаасан иддэг, жимс жимсгэнэ нь компот, вазелин, бялууг амттай дүүргэж хийдэг. Актинидиа бол маш сайн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд витаминаар баялаг, хоол тэжээлд, ялангуяа хүүхдүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг.

Хоолны жор

Актиниди компот

Үүнийг бэлтгэхийн тулд актинидиа жимсийг саванд хийж, дараа нь 300 гр элсэн чихэр, 1 литр усаар хийсэн сиропоор дүүргэнэ. Хагас литрийн лонхтой 80 ° C-т 10 минутын турш халаана.

Актиниди саатал

Энэ нь актинидиа "коломикта" -аас хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг. 1 кг жимсний хувьд 1 кг элсэн чихэр, 1 аяга ус авна.

Сиропыг бэлтгэсний дараа жимсээ дүрээд 5-6 цагийн турш үлдээнэ.Дараа нь сироп дахь жимсийг тус бүр 5 минутын турш 2-3 удаа буцалгаж, бэлтгэсэн лонхтой саванд хийнэ.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Анагаах ухаанд актинидиа жимсийг хоол боловсруулах тогтолцооны өвчнийг эмчлэх, архаг ба спастик өтгөн хаталт, ходоодны үйл ажиллагааны мэдрэлийн эмгэг, бие махбод дахь бодисын солилцооны эмгэг, уушигны өвчин, цус багадалт зэрэгт зориулагдсан байдаг.

Ардын анагаах ухаанд актинидиа нь сүрьеэ, хөхүүл ханиалга, бронхит, цоорох зэрэг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Үүнээс гадна, актинидиа жимс нь helminthic өвчнийг эмчлэхэд ашиглагддаг.

Ардын анагаах ухаанд актинидиа нь сүрьеэ, хөхүүл ханиалга, бронхит, цоорох зэрэг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Аралиа Манжуур

Энэ бол хурдан ургадаг мод юм. Энэ нь 1.5-6 м өндөрт хүрдэг.Маш таатай нөхцөлд 12 м хүртэл ургадаг.Аралиагийн их бие нь өргөсөөр хучигдсан, цөөн мөчиртэй байдаг. Навчнууд нь найлзууруудын төгсгөлд ойрхон байрладаг. Ургамлын дээд хэсэгт цагаан цэцгийн том өтгөн баг цэцэг үүсдэг.

Aralia Манжуурын жимс нь хөх-хар өнгөтэй, дугуй хэлбэртэй, 3-5 мм диаметртэй, 5 жижиг үртэй маш шүүслэг байдаг. Нэг модонд 12 мянга орчим жимс боловсордог.

Манжуурын Аралиа нь Алс Дорнод, Приморийн хязгаар, түүнчлэн Солонгос, Хойд Хятадад ургадаг. Ургамал нь холимог ойд дан мод эсвэл шугуй шиг ургаж болно.

Ардын анагаах ухаанд Манжуурын Аралиас гадна түүний бусад төрлийг ашигладаг: өндөр, эх газрын, Шмидт гэх мэт.

Ургамал 25 жилээс илүүгүй амьдардаг. Энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд мөөгөнцрийн өвчинд бараг өртөмтгий биш бөгөөд slugs-аас бусад хортон шавьжид өртдөггүй.

Үүний ачаар ургамлын шугуй сэргээгдэх болно.

Хэдийгээр эдгээх шинж чанартай ч хүмүүс энэ ургамлыг чөтгөрийн мод гэж нэрлэдэг.

Үүний шалтгаан нь түүний урт нуруу юм.

Манжуурын Аралиагийн хатаасан үндсийг бас ашигладаг эм, түүнчлэн хандмал, сапарал авахад зориулагдсан.

Эсрэг заалтууд. Аралиа Манжуурын жимсний бэлдмэлүүд нь эпилепси, гиперкинез, цусны даралт ихсэх, нойргүйдэл, өдөөлтийг нэмэгдүүлэхэд эсрэг заалттай байдаг.

Аралиа ардын болон шинжлэх ухааны анагаах ухаанд харьцангуй саяхан ашиглагдаж эхэлсэн. Araliaceae овгийн ургамлуудын дунд хүн орхоодой орлуулагчийг эрэлхийлсний үр дүнд түүний эмийн шинж чанарыг олж илрүүлсэн.

Химийн найрлага

Aralia Manchurian нь 6-11.5% гликозид агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Аралиа Манжуур нь хүн орхоодойтой адил эмийн шинж чанартай байдаг, учир нь хоёр ургамал нь нэг гэр бүлд хамаардаг. Энэ ургамлаас бэлтгэсэн бэлдмэлүүд нь мэдрэлийн систем, зүрхэнд тоник нөлөө үзүүлж, рефлексийн өдөөлт, хөдөлгөөний идэвхийг нэмэгдүүлж, ядаргаа тайлж, нойрыг сайжруулж, үр ашгийг дээшлүүлж, томуу болон бусад халдварт өвчний дараа өвчтөний эдгэрэлтийг хурдасгаж, хүчийг нэмэгдүүлж, чихрийн хэмжээг бууруулахад тусалдаг. цусанд. цусанд.

Хоол идэх

"Аралман" тоник архигүй ундаа нь кока-кола эсвэл "Саяны" ундаатай төстэй ургамлаас бэлтгэгддэг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Манжуурын аралиа дээр үндэслэн бэлтгэсэн бэлдмэлийг бие махбодийн болон оюун санааны ядаргаа, неврастения, бэлгийн сулрал, гипотензи зэрэгт хэрэглэдэг.

Aralia Манжуурын хандмал нь толгой өвдөх, сулрах, зүрхний бүсэд өвдөхөд зориулагдсан байдаг.

Үүнээс гадна, хандмал нь ханиадны дараа үүсдэг астеник синдромтой өвчтөнүүдэд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ тохиолдолд эмийн эмчилгээг хэрэглэхээс 2-3 дахин хурдан үр дүнд хүрдэг.

Энэ бол нэг наст өвслөг ургамал юм. Жимс нь шүүслэг ягаан эсвэл улаан целлюлоз, үртэй том жимс юм. Бие даасан жимс нь 65 см диаметртэй, 20 кг жинтэй байдаг.

Тарвасны хэлбэр нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, сунасан, хавтгай, лийр хэлбэртэй байж болно. Тарвасны өнгө нь цагаан, цайвар ногооноос хар ногоон хүртэл нэг өнгийн эсвэл алаг өнгөтэй байж болно.

Тарвас Орос улсад өргөн тархсан - Европын хэсэг болон Төв Хар дэлхийн бүс нутагт. Тэдний эх орон бол Өмнөд Африк юм.

Тарвасны шүүс нь элэгний эдийг амархан шингэцтэй сахар, витамин, амин хүчил, ул мөр элемент, эрдэс бодисоор хангадаг.

Фолийн хүчил (витамин В 6) нь бие махбод дахь ферментийн нийлэгжилт, өөх тосны хүчил, төмрийн солилцоонд оролцож, үйл ажиллагааг зохицуулдаг. мэдрэлийн систем, элгэнд өөх тос нэвчихээс сэргийлнэ. Энэ витамины өдөр тутмын хэрэгцээ 2-3 мг байна.

Чухал!Рибофлавин (витамин В 2) тоглодог чухал үүрэгбиеийн дотоод бодисын солилцооны үйл явцад. Витамин дутагдсанаас коньюнктивит, фотофоби, цус багадалт, эд эсийн нөхөн төлжилтийн үйл явц алдагдах, уруул хагарах, салст бүрхэвч үрэвсэх (стоматит, глоссит), хүүхдийн өсөлт удааширч, мэдрэлийн систем, элэг өөрчлөгддөг.

Тарвасны хуурай хальснаас нунтаг бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь бүдүүн гэдэсний цочмог болон архаг үрэвслийг эмчлэхэд ашигладаг, ялангуяа хүүхдүүдэд зориулагдсан.

Химийн найрлага

Тарвасны нухаш 80% ус, 5.5-13% элсэн чихэр (1.4-4.6% фруктоз, 1.1-2.8% глюкоз ба 0.5-5.4% сахароз), 0.68% пектин, 0.54% эслэг, 0.004-0.008% хүчил, ас.27б. 0132% биофлавоноид, түүнчлэн тиамин, рибофлавин, никотины хүчил, фолийн хүчил, каротин.

Бүртгэгдсэн бодисуудаас гадна тарвас нь амин хүчлүүд (валин, изолейцин, фенилаланин, треонин, оксилизин, цитрулин), кали, төмөр, магни, кальцийн давс агуулдаг. Тарвасны үрийн цөм нь 50% хүртэл өөх тос агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Тарвасны нухаш нь хоол боловсруулах, гэдэсний ашигтай микрофлорын үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, холестериныг биеэс зайлуулахад тусалдаг.

Тарвас нь шээс хөөх үйлчилгээтэй тул биеэс давсны ялгаралтыг нэмэгдүүлж, шээсний шүлтлэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь мөн холеретик нөлөөтэй байдаг. Тарвас нь элэгний эдийг амархан шингэцтэй сахар, витамин, микроэлементүүд болон эрдэс бодис, амин хүчлээр хангадаг.

Хоол идэх

Тарвасыг голчлон түүхий эдээр нь хүнсний болон амттан болгон хэрэглэдэг. Тарвас гэж нэрлэгддэг зөгийн бал нь целлюлозын шүүсийг ууршуулах замаар тэднээс бэлтгэдэг. Тарвасны зөгийн бал нь 60-80% элсэн чихэр агуулдаг. Мөн тарвасаас чанамал, чанамал хийдэг. Тэд давсалж, даршилж болно.

Хоолны жор

Чихэртэй тарвас

Чихэртэй жимс хийхийн тулд дээд ногоон хатуу хэсгийг өтгөн тарвасны хальснаас тасдаж, дараа нь хутга эсвэл жигнэмэгээр зүсэж хуваана. Тарвасны хэсгүүдийг усаар асгаж, 10-15 минут буцалгаж, дараа нь хүйтэн усаар хөргөнө.

Чанасан царцдасыг colander-д хийж, ус зайлуулахыг зөвшөөрч, элсэн чихэр 1.2 кг, тарвасны хальс 1 кг тутамд 2 аяга усаар бэлтгэсэн буцалж буй чихрийн сиропонд дүрнэ. Царцдасыг 4-5 багц болгон 5-7 минут буцалгаж, 10-12 цаг байлгана. Хоол хийх хугацаа дуусахад сироп дээр нимбэгийн хүчил нэмнэ. Бэлэн болсон чихэртэй жимсийг коланд руу хийж, сиропыг нь гадагшлуулж, ялтсууд эсвэл таваг дээр байрлуулж, хатаана.

Урт хугацаанд хадгалахын тулд чихэртэй жимсийг саванд хийж эсвэл чихрийн сиропт үлдээж, үйлчлэхээс өмнө хатаана.

Тарвас зөгийн бал

Энэ нь зөвхөн амтат нухаш бүхий боловсорсон тарвасаас бэлтгэгддэг. Тарвасыг угааж, хэсэг болгон хуваасан. Дараа нь халбагаар целлюлозыг авч, цавчих, шигшүүр эсвэл коландаар арчина. Үүний дараа целлюлозыг 2 давхар самбайгаар шүүж, галд хийнэ.

Тарвасны шүүсийг буцалгах үед улаавтар хөөсийг нь салгаж, шүүсийг дахин шигшүүр эсвэл бяслагаар шүүж, ууршуулахын тулд зөөлөн гал дээр тавина. Үүний зэрэгцээ тарвасны шингэн нь шатахгүйн тулд байнга хутгана. Тарвасны шүүсний хэмжээ 5-6 дахин буурах ёстой. Дараа нь бэлэн бүтээгдэхүүнийг дуслаар шалгана.

Тарвасны зөгийн балыг шилэн саванд хийж, өнхрүүлдэг. Мөн агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалж болно.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Тарвасыг хаван арилгахын тулд зүрх судасны систем, бөөрний өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тарвасны шүүс нь шээсээр кальцийн давс, урат, оксалат, шээсний хүчил ялгардаг ус-давсны солилцооны эмгэгүүдэд тустай.

Тарвасыг бөөрний чулуунд хэрэглэдэг.

Тарвасны шүүсийг элэг, цөсний өвчний үед хэрэглэхээс гадна халууралтыг сэргээх үйлчилгээтэй. Тарвасны шүүс нь хуурай, тослог арьсны хөгшрөлтөөс сэргийлдэг тоник маск хийхэд хэрэглэгддэг.

Ардын анагаах ухаанд тарвасны нухаш, шүүсээс гадна үрнээс 1:10 харьцаатай усанд нунтаглаж бэлтгэсэн тарвасны “сүү” хэрэглэдэг бөгөөд ундаанд зөгийн бал, жимсний сироп, фруктоз эсвэл элсэн чихэр нэмдэг. амтыг сайжруулах. Ангельминтик, шээс хөөх эм, мөн халуурахад хэрэглэдэг.

Эсрэг заалтууд.Тарвас нь фосфат, трипелфосфатаас үүссэн бөөрний чулуунд эсрэг заалттай байдаг.

Чухал!Аскорбины хүчил (витамин С) нь бүх дотоод үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Түүний дутагдал нь сул дорой байдал, хайхрамжгүй байдал, ядрах, гүйцэтгэл буурах, зүрхний үйл ажиллагаа алдагдах зэрэгт хүргэдэг.

Хуурай болон шинэхэн тарвасны хальсыг шээс хөөх эм болгон хэрэглэдэг. Хуурай царцдасаас нунтаг бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь бүдүүн гэдэсний цочмог болон архаг үрэвсэл, ялангуяа хүүхдүүдэд ашиглагддаг.

Chokeberry (chokeberry)

Энэ нь 1.5-2.5 м өндөрт хүрдэг бут сөөг ургамал бөгөөд 3-4 настайдаа chokeberry жимс ургуулж эхэлдэг. Жимс нь алим хэлбэртэй жимс, 1 см хүртэл диаметртэй, хар хөх өнгөтэй цэцэглэдэг.

Жимсний арьс нь нэлээд нягт, боловсорсон целлюлоз нь бараг хар өнгөтэй байдаг. Aronia жимс нь шүүслэг, чихэрлэг, исгэлэн амттай, амттай, бага зэрэг хөгшрүүлдэг.

Chokeberry-г Хойд Америкаас авчирсан. Орос улсад үүнийг Мичурин тариалангийн зориулалтаар үржүүлж, хойд нутгийн жимс тариалахыг зөвлөсөн. Одоогийн байдлаар chokeberry Орос улсад өргөн тархсан. Chokeberry-ийн томоохон үйлдвэрүүд нь Алтайн хязгаарт байрладаг.

Чухал!Органик хүчлийн агууламжаараа chokeberries нь мандарин, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан үхрийн нүднээс давуу юм.

Химийн найрлага

Aronia жимс нь 3% элсэн чихэр, витамин, органик хүчил, 1.5-5% P-витамин биофлавоноид - катехин (ялангуяа их хэмжээний эпикатехин - цайны катехины физиологийн хамгийн идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг), флавонол, антоцианин агуулдаг.

Мөн жимс нь каротин, никотиний болон аскорбины хүчил, филохинон, фолийн хүчил, рибофлавин, амигдалин, янз бүрийн микроэлементүүд, эрдэс бодисууд - фосфор, төмөр, зэс, манган, кобальт, иод агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Aronia жимс нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Хатаасан жимс хүртэл эмийн шинж чанараа хадгалдаг.

Хоол идэх

Chokeberry жимс нь шинэхэн иддэг. Тэдгээрийг 10 ° C хүртэл температурт удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. Хэрэв тэд нэгэн зэрэг түдгэлзүүлсэн байдалд байгаа бөгөөд 5-6 кг хуванцар уутанд савласан бол хадгалах хугацаа хоёр дахин нэмэгдэнэ.

Aronia жимсийг мөн 1: 1.5 харьцаатай нунтагласан элсэн чихэрээр нунтаглана. Жимсийг хөлдөөж болно. Chokeberries-аас чанамал, тарвага, вазелин, тарвага, жүүс зэргийг хийдэг.Жимсний шахмалыг хүнсний өнгө болгон хэрэглэдэг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Chokeberry нь витамины эм болгон ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд chokeberry жимсийг 8-р сарын сүүл - 9-р сарын эхээр, витамин С-ийн агууламж хамгийн их байх үед хурааж авдаг.

Chokeberry жимс, тэдгээрийн шинэхэн шүүс нь цусны даралт ихсэх эмчилгээ, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга юм. Хуурай жимсний помацыг судасны өвчин, цусны даралт ихсэх өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан шахмал бэлтгэхэд ашигладаг.

Чухал! Chokeberry нь бусад жимснээс 2-3 дахин их иодыг агуулдаг. Иод нь ижил хэмжээний иодыг зөвхөн хурга, улаан үхрийн нүднээс олдог - 0.005-1.01 мг / 100 гр.

Заалтууд Chokeberry, chokeberry шүүс, хатаасан жимснээс гаргаж авсан витамин P нь гипо- болон витамин Р-ийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, түүнчлэн хялгасан судасны нэвчилт алдагдах өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Barberry

Энэ бол олон наст өргөстэй бут сөөг юм. Энэ нь 3 м өндөрт хүрч чаддаг.Энэ нь олон тооны нимгэн ишнээс бүрдсэн сэнс хэлбэртэй титэмтэй. Barberry жимс нь гонзгой зууван хэлбэртэй, хар улаан өнгөтэй байдаг. Тэд өвөрмөц амттай исгэлэн байдаг. Жимсний жин 0.4 гр-аас ихгүй байна Barberry нь Оросын Европын хэсэг, түүнчлэн Кавказ, Крымд ургадаг.

Чухал! Barberry үндэс нь сайн цус тогтоогч, холеретик бодис юм. Эдгээрээс шинжлэх ухааны анагаах ухаанд "Берберин бисульфат" эмийг архаг гепатит, гепатохолецистит, холецистит, цөсний чулуу өвчний үед холеретик бодис болгон бэлтгэдэг.

Химийн найрлага

Barberry жимс нь 6-7% сахар, 2.6-6.6% хүчил, 0.6% пектин, 0.172% аскорбины хүчил агуулдаг. Ургамлын холтос нь 0.46-0.53% алкалоид, 1.48% таннин, 1.12% давирхайлаг бодис агуулдаг. Навч нь 0.08-0.18 мг / 100 г алклоид, 2.1-2.9% таннин, 5.2% давирхайлаг бодис, 0.6 мг / 100 гр филлохинон агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Ургамалд агуулагдах берберин алкалоид нь цөсний шүүрлийг идэвхжүүлж, цөсний хүүдий, цусны даралтыг бууруулж, хэмнэлийг нэмэгдүүлж, зүрхний агшилтын далайцыг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна, берберин нь цус тогтоогч, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд умайн булчингийн агшилтыг өдөөдөг.

Barberry-д агуулагдах өөр нэг алкалоид болох серотонин нь мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, хүний ​​сэтгэл хөдлөлийг сайжруулдаг. Нэмж дурдахад энэ бодис нь биеийн температурыг зохицуулахад оролцдог, өндөр цацраг идэвхт үйл ажиллагаа, хавдрын эсрэг нөлөөтэй байдаг.

Хоол идэх

Barberry жимсийг шинэхэн, хуурай аль алинд нь иддэг. Жимс нь мөн шөлөнд нэмдэг бөгөөд энэ нь хоолонд исгэлэн амтыг өгдөг. Жимс нь чанамал, компот хийхэд ашиглагддаг. Тааламжтай, бага зэрэг исгэлэн амттай сайн сэргээгч ундаа юм ус дусаах barberry жимс.

Хоолны жор

Barberry шүүс

1 аяга barberry нухашыг 1 стакан усанд хийж 5-6 минут буцалгана. Дараа нь 2-3 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал. Ундаа хөргөж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Давсалсан barberry

Жижиг мөчир дээрх жимсийг саванд хийж, давсалсан, хөргөсөн буцалсан усаар дүүргэж, жимс нь бүрэн бүрхэгдсэн байдаг.

1 литр усанд 200 гр давс хэрэглэнэ.

Barberry нухаш чанамал

Шигшүүрээр нухсан 1 литр нухашыг 1 кг элсэн чихэрээр асгаж, паалантай саванд 3-4 цагийн турш бүрэн уусгах хүртэл үлдээнэ. Дараа нь гал дээр тавьж, зөөлөн болтол нь чанаж болгосон.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Barberry чанамал нь цөсний хүүдий, элэгний өвчнийг эмчлэхэд тустай. Barberry-аас бэлтгэсэн бэлдмэл нь цөсний урсгалд сайнаар нөлөөлж, өвдөлт, үрэвслийг бууруулдаг. Barberry-ийн жимс, жимсгэнэ нь чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд ашиглагддаг.

Ургамлын навчнууд нь төрсний дараах үеийн умайн гипотензи, мөн төрсний дараах эндометрит, умайн дэд инволюцийн үед ашиглагддаг.

Ургамлын astringent болон гемостатик шинж чанарыг мөн анагаах ухаанд ашигладаг. Barberry нь catarrhal стоматит эмчилгээнд шүдний эмчилгээнд ашиглагддаг.

Barberry-ийн эдгээх шинж чанар нь маш удаан хугацаанд мэдэгдэж байсан. Энэ ургамлыг эртний Вавилончууд болон Хиндучууд эм болгон ашиглаж байжээ.

Ассурбанипал хааны номын сангаас МЭӨ 650 оны үеийн шавар шахмалууд олджээ. e., Barberry жимсийг цус цэвэрлэгч болгон ашиглахыг тодорхойлсон. Энэ ургамлыг Арабын Халифатын эмч нар бас өргөн ашигладаг байсан.

Европт тухай эмийн шинж чанар Barberry-ийн тухай 11-р зуунд ярьж байсан. Анагаах ухааны эрдэмтэн Константин Африкийн энэ ургамлыг тайлбарласны дараа. Түүний номууд олон хэл рүү орчуулагдсан бөгөөд тэдгээрт өгсөн зөвлөгөөг Европ даяар ашигладаг байв.

16-р зуунаас barberry Англид ургаж эхэлсэн бөгөөд 17-р зуунд. Энэ ургамлыг Европын бүх орнуудад, дараа нь Америкт аль хэдийн үржүүлсэн. Barberry нь шар өвчин, халууралтыг эмчлэхэд ашигладаг байсан. Энэ нь элэг, гэдэс, бөөрний өвчин, хумхаа, төрөлхийн цус алдалт зэрэгт зориулагдсан байв. Barberry хандмалыг холеретик бодис болгон ашигласан.

Долоогоно

Энэ ургамал нь сарнайн гэр бүлд хамаардаг. Энэ нь 4 м өндөрт хүрдэг өндөр бутлаг эсвэл жижиг мод бөгөөд 2.5-4 см урт том нуруутай, Долоогоно нь маш удаан амьдардаг. Түүний нас 300-400 жил хүрч болно. Энэ нь маш бат бөх модоор ялгагдана.

Жимс нь цусны улаан жимс, алим хэлбэртэй, бараг бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Дээд талд нь жимс нь цагираган хүрээтэй, 5 ширхэг хумстай байдаг. Жимс нь маш махлаг, махлаг нухаштай, идэж болно. Жимсний дотор үр байдаг. Жимс нь 10-14 наснаас эхлэн гарч эхэлдэг.

Долоогоныг голчлон цэцэрлэгийн ургац болгон олдог. Энэ нь Оросын Европын хэсгийн төв бүс, түүнчлэн Украйн, Балтийн орнууд, Кавказад маш түгээмэл байдаг. Баруун Европ нь ургамлын төрсөн газар гэж тооцогддог.

Долоогоныг Сибирь, Оросын зүүн Европын хэсэгт бас тарьдаг.

Ургамлын навчийг хоолны салат бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд sorrel оронд ногоон borscht нэмдэг.

Ургамлын согтууруулах ундааны хандыг хэрэглэх нь бие махбодийн нүүрс усны хүлцлийг нэмэгдүүлдэг.

Долоогонын жимсийг наранд эсвэл хатаагчинд 70 ° C хүртэл температурт хатаана. Наранд хатаахын тулд жимс нь 1 м2 талбайд 4-5 кг тархана. Хатаах нь 7-8 хоног үргэлжилнэ.

Эдгээх хандмалыг хатаасан баг цэцэг эсвэл дөрөө бүхий бие даасан цэцэгнээс бэлтгэдэг. Энэ тохиолдолд ишний урт нь 3.5 см-ээс ихгүй байх ёстой.

Химийн найрлага

Долоогонын жимс нь 10% хүртэл сахар, органик хүчил, 0.5 мг/100 гр каротин, 30 мг/100 гр аскорбины хүчил, 0.75% эфирийн тос, жимсэнд 15 флавоноид агуулагддаг бөгөөд тэдгээрийн гол нь гиперозид юм. Долоогонын жимс нь тритерпенийн хүчил (кратег, олеанол, урсолик), таннин, фитостерол төст бодис, холин, өөх тос гэх мэтийг агуулдаг.

Долоогонын цэцэг нь 12 хүртэл биофлавоноид, фенолкарбоксилын хүчил, тритерпен агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Долоогонын жимсний ханд нь зүрхний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, зүрхний булчингийн цочролыг бууруулдаг. Мансууруулах бодисыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь захын судаснууд болон дотоод эрхтнүүдийн судаснуудыг өргөсгөхөд хүргэдэг.

Долоогонын жимс нь спазм арилгах үйлчилгээтэй, венийн даралтын түвшин, жижиг судасны хананы уян хатан байдалд сайнаар нөлөөлж, цусны эргэлтийг нэмэгдүүлдэг.

Долоогоно нь арьс, хамрын хөндийн салст бүрхэвч, амьсгалын зам, ходоод гэдэсний замын нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Тритерпенийн хүчил (ursolic, oleanolic, krategovaya) нь зүрх, тархины судаснуудад цусны эргэлтийг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг бууруулж, зүрхний гликозидын нөлөөнд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг.

Долоогонын архины ханд нь хүчтэй холеретик, шээс хөөх үйлчилгээтэй. Цөсний шүүрлийг 62-140%, шээсийг 80-100% нэмэгдүүлэх чадвартай.

Хоол идэх

Долоогонын жимсийг шинэхэн эсвэл боловсруулсан хэлбэрээр иддэг. Долоогоноос чанамал, вазелин, вазелин хийж, жимсийг нь чихэр болгож, кофе, цайны орлуулагч бэлтгэдэг. Хатаасан долоогоно жимсний гурилыг зуурмаг дээр нэмдэг бөгөөд энэ нь гурилан бүтээгдэхүүнд жимсний амтыг өгдөг. Pasttille нь жимсний нухашаас бэлтгэгддэг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Долоогонын жимс, цэцгийг эм болгон хэрэглэдэг. Эдгээрийг зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг бодис, түүнчлэн цусны даралт ихсэх, атеросклероз, ялангуяа цэвэршилтийн үед тайвшруулах эм, АД буулгах эм болгон заадаг.

Долоогонын бэлдмэлийг зүрхний үйл ажиллагааны эмгэг, зүрхний сулрал, өвчин эмгэг, ангионевроз, нойргүйдэл, тахикарди бүхий гипертиреодизм зэрэгт мөн зааж өгдөг. Долоогоныг мөн тосгуурын фибрилляци, тахикардигийн хөнгөн хэлбэрийн эмчилгээнд хэрэглэдэг. Долоогонын цэцэг нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, angina pectoris өвчтэй хүмүүсийн судасны цохилтыг удаашруулж, энэ өвчний дайралтыг намдаахад ашигладаг.

Анхаар!Долоогонын хандмалыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь судасны цохилт удаашрах, мэдрэлийн системийг дарангуйлах, толгой эргэх, дотор муухайрах, жихүүдэслэх, ходоодны хямралд хүргэдэг. Тиймээс долоогоног эм болгон хэрэглэх нь зөвхөн эмчийн хяналтан дор явагдах ёстой.

Эсрэг заалтууд.Зүрхний дутагдалд орсон хүмүүст долоогоно навчаар хийсэн жимс эсвэл цай уухыг зөвлөдөггүй.

Төвдийн анагаах ухаанд долоогоно жимсний бэлдмэлийг бодисын солилцоог идэвхжүүлэх хэрэгсэл болгон ашигладаг.

Эртний Грекийн анагаах ухаанд долоогоно жимсийг хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, хүнд сарын тэмдэг нь цус тогтоогч бодис болгон, мөн таргалалт, бөөрний чулууг эмчлэхэд ашигладаг байсан.

Дундад зууны үед Генри IV-ийн хааны эмч Кверцетамус эзэндээ долоогоноос "хөгшрөлтийн сироп" бэлдэж байжээ. Өнөө үед энэ ургамал нь өндөр настай хүмүүст маш их ашиг тустай гэж тооцогддог.

Долоогоно нь маш хүчтэй нөлөө үзүүлдэг судасны систем. Ургамлын дусаах нь мэдрэлийн системийн өдөөлтийг бууруулж, судасны спазмтай үед цусны судсыг өргөсгөдөг.

Долоогонын бэлдмэлийг диафоретик болон antipyretic болгон ашигладаг. Тэд нойрыг сайжруулдаг, ялангуяа валериантай хослуулан хэрэглэдэг.

Долоогоныг ардын анагаах ухаанд зүрх судасны өвчнийг эмчлэхэд өргөн хэрэглэдэг ба бөөрний чулуу, коликийг эмчлэхэд ашигладаг. Долоогонын бэлдмэлийг цусан суулга, хүнд сарын тэмдгийн үед мөн хэрэглэдэг.

Долоогонын хуурай жимсээр исгэсэн цайг шээсний замын өвчин, ханиалгах, уушигны өвчинд ууна. Долоогоныг эпилепсийн эмчилгээнд хүртэл хэрэглэдэг.

Cowberry

Энэ бол олон наст мөнх ногоон жижиг бут сөөг юм. Энэ нь 15-30 см өндөрт хүрдэг.Жимс нь тод улаан, бөмбөрцөг, гялалзсан, олон үртэй. Жимсний хэмжээ 0.8 см диаметртэй хүрдэг. Тэд маш шүүслэг, чихэрлэг, исгэлэн амттай гашуун амттай байдаг.

Lingonberries нь Урал, Алс Дорнод, Кавказ, Сибирь, Оросын Европын хэсгийн олон газарт өргөн тархсан байдаг. Энэ ургамал нь хамгийн түгээмэл зэрлэг жимсний нэг юм. Lingonberries нь шилмүүст болон холимог ойд, түүнчлэн хүлэрт намаг ирмэгийн дагуу ургадаг. Ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Хүйтэнд тэсвэртэй цорын ганц жимс бол үүл жимс юм.

Химийн найрлага

Lingonberries нь 84-88% ус, 2.4-3.8% глюкоз, 2.8-5.1% фруктоз, 0.4% сахароз, 2.5% органик хүчил, 0.13-0.44% уусдаг пектин, 0.16-0.52% протопектин, 2-2.2% протопектин агуулдаг. 0.51% катехин, 11-22 мг / 100 г аскорбины хүчил. Үүнээс гадна lingonberries нь 9% арбутин, 5% таннин, флавоноид, органик хүчил агуулдаг. Жимсний арьсанд 0.75% урсолик хүчил агуулагддаг. Боловсорч гүйцсэн жимсэнд агуулагдах бензойн хүчил нь гликозидын вакинин хэлбэрээр чөлөөтэй, холбогдсон төлөвт байдаг.

Lingonberry навч нь 9% арбутин гликозид, 3% метиларбутин, 4-6% фенолын гликозид мелампсорин, салидросид, 5-7% гидрокиноны дериватив, дарс, урсолик, галлик болон эллаг хүчил, 10% таннин агуулдаг.

Lingonberry үр нь 32% хүртэл өөх тос агуулдаг бөгөөд үүнд 52% линолений хүчил, 26% линолений хүчил орно.

Эдгээх шинж чанар

Буталсан жимс, lingonberries навч нь нянгийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Шинэхэн lingonberry шүүс (64 удаа шингэлсэн ч гэсэн) Candida мөөгөнцөр болон зарим бактерийн өсөлтийг саатуулдаг.

Хоол идэх

Lingonberries нь шинэхэн, түүнчлэн дэвтээсэн, даршилсан байдлаар иддэг. Жимс жимсгэнэээс компот, шүүс, жимсний ундаа бэлтгэж, чанамал хийдэг. Lingonberry чанамал, шүүсийг махан хоол, шарсан тоглоомын амтлагч болгон ашиглаж болно.

Lingonberry цай нь lingonberry навчнаас исгэж байна.

Латин хэлээр lingonberry-г вакцинвит гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь "үхрийн өвс" гэсэн утгатай.

Чухал! Lingonberry жимс, навчны декоциний нь арбутин, гидрокинон, таннин агуулсан тул нянгийн эсрэг болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Эдгээр эмийг шээсний тогтолцооны өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Цагаан хулгана дээр хийсэн туршилтууд нь лингонберри, viburnum, cranberries, улаан, хар үхрийн нүд зэрэг жимсний шүүс нь трихомоназын халдварыг бүрэн устгадаг болохыг харуулсан.

Зөвхөн lingonberry шүүс нь эдгээр амьтдын Giardia халдварыг устгадаг.

Анхаар! Lingonberry бэлдмэлийг хэтрүүлэн хэрэглэх эсвэл удаан хугацаагаар хэрэглэх тохиолдолд дотор муухайрах болон бусад хордлогын шинж тэмдэг илэрч болно.

Чухал! Lingonberries нь гликозид арбутин агуулдаг бөгөөд энэ нь биед нэг удаа задарснаар гидрохинон үүсгэдэг. Энэ бодис нь нян устгах нөлөөтэй боловч нэгэн зэрэг хортой бодис юм.

Хоолны жор

Дэвтээсэн lingonberry

1 кг lingonberries 1 литр чихрийн сироп руу цутгаж байна: 1 tbsp. л. элсэн чихэр, 5 гр давс, 1 гр шанцай, 1 литр ус тутамд 0.5 гр хумс. Сиропыг буцалгаад, дараа нь хөргөж, бэлтгэсэн lingonberries хийнэ. Ширээн дээр мах, ногооны аяганд амтлагч, мөн амттангаар үйлчилдэг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Lingonberries нь сайн витамины нэмэлт болгон ашигладаг. Шинэ жимс, шүүс, хатаасан жимсний декоциний нь цусны даралт ихсэх, ханиад, хэрх, тулай зэрэгт зориулагдсан байдаг.

Lingonberry навч нь шээс хөөх эм бэлдмэлд багтдаг. Lingonberry навчны бэлдмэлийг бөөр, шээс, цөсний хүүдий дэх чулуунд хэрэглэдэг. Эдгээр нь ходоодны өвчин, чихрийн шижин өвчний үед ашиглагддаг.

Ардын анагаах ухаанд шинэхэн, чанасан, дэвтээсэн lingonberries нь ходоодны шүүсний хүчил багатай гастрит, түүнчлэн суулгалт, хэрх, тулай өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Lingonberry шүүсийг цусны даралт ихсэх үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хар өвс

Энэ нь 2-5 м өндөрт хүрдэг honeysuckle гэр бүлийн бут сөөг Жимс нь гонзгой үртэй жижиг хар жимс юм. Тэд исгэлэн амттай, үнэргүй байдаг.

Elderberry нь навчит ой, бут сөөгний хооронд ургадаг. Энэ нь Оросын Европын хэсэг, Украин, Кавказын өмнөд бүсэд байдаг. 20 гаруй төрлийн бумба байдаг ч зөвхөн хар бумба нь эмийн шинж чанартай байдаг.

Химийн найрлага

Алкалоид, гликозид, антоцианины нэгдлүүд, будагч бодис самбуцин, таннин, элсэн чихэр, уураг, салст, бохь, лав, эслэг, эфирийн тос, органик хүчил (алматик, дарс гэх мэт), дэгдэмхий хүчлийн ул мөр, аскорбины хүчил агуулдаг. , эрдэс давс, түүнчлэн өөх тос, салст бодисууд.

Цэцэг нь диафоретик гликозид, флавоноид гликозид рутин, эфирийн тосны ул мөр, валерик, цууны, кофейн, хлороген болон бусад хүчил агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

1:1500 харьцаатай ч шингэлсэн хар бугуйн эфирийн тос нь алтан стафилококкийн өсөлтийг саатуулж, 1:480 харьцаагаар шингэлсэн нь гэдэсний савханцарын актиофаг идэвхгүй болгодог.

Elderberry жимс нь сайн тайвшруулах нөлөөтэй, цэцэг нь диафоретик нөлөөтэй байдаг.

Хоол идэх

Жимс, elderberry цэцэг бүхий хатаасан мөчрүүдийг цайнд нэмдэг бөгөөд энэ нь цайны хамгийн сайн сортуудын амт, үнэрийг өгдөг. Үүнийг хийхийн тулд хар elderberry жимс эсвэл цэцгийн 1 хэсгийг ундааны 3 хэсэгтэй холино.

Хар elderberry жимс нь чанамал, вазелин хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь ходоод, гэдэсний өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Үүнээс гадна жимснээс цуу, дарс, зөөлөн ундаа, компот, мусс, чихрийн дүүргэгч, чанамал, консерв зэргийг бэлтгэдэг. Улирлын жимсийг байгалийн хар ягаан будагч бодис болгон ашигладаг.

Хоолны жор

"Зун" уух

Хатаасан elderberries, сарнай хонго, гүзээлзгэнэ навч, хар үхрийн нүд навч тус бүр 1 хэсэг холино. 2 tsp. Холимог жижиг цайны саванд хийнэ, буцалсан усаар хийнэ. Уг ундааг 5 минутын турш уусгаж, дараа нь цайны аяганд хийнэ, элсэн чихэр, цөцгий амтанд нэмнэ. Уг ундааг халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно.

Дундад зууны үед Европт хар elderberry гэж тооцогддог байв ариун мод, түүний үр жимсийг ер бусын гэж үздэг байв эдгээх хүч, 17-р зууны байгалийн түүхийн номонд юу гэж бичсэн байдаг.

Үзүүлэлтүүд.Хар elderberry-ийн жимс, цэцгийн дусаахыг гаднаас нь лосьон, ванн, шахмал хэлбэрээр геморрой, миозит, үе мөч өвдөх, буцалгах, түлэгдэх, шархлахад хэрэглэдэг.

Хар өвс нь флавоноид агуулдаг тул үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Өмнө нь өдөр тутмын амьдралдаа булган цэцгийн цэцгийг жоом, шавж, мэрэгч амьтдыг үргээх зорилгоор ашигладаг байжээ.

Эрт дээр үед хуурай ханиалгах, бронхит, томуу, ларингит, бөөрний өвчин, хаван, хэрх, тулай, үе мөчний үрэвсэл зэрэгт хар бугуйн цэцгийн дусаахаас гадна арьс, арьсан доорх өвчний биеийн эсэргүүцлийг сайжруулж, сайжруулдаг байсан. эд (батга, буцалгах, тууралт) гэх мэт).

Ардын анагаах ухаанд ургамлын жимс, залуу навчийг зөгийн балаар чанаж дусааж, гэдэсний атони, жимсгэний шүүсийг хэрх, мэдрэлийн өвчинд хэрэглэдэг байв.

Elderberry ус

Шинэхэн сонгосон elderberry цэцэг халуун усаар асгаж, 2 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, 1 литр ус тутамд 1 г нимбэгийн хүчил.

Урт элэгний ундаа

1 tbsp. л. Хатаасан хар elderberry жимс нь 0.5 литр ус руу цутгаж, декоциний бэлтгэсэн байна. Дараа нь шүүж, 2 tbsp нэмнэ. л. зөгийн бал ба халуунаар үйлчилнэ.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Хар elderberries нь маш сайн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Жимс жимсгэнэ, цэцгийн дусаахыг багтаасан болно эмийн төлбөрЧихрийн шижин өвчнийг эмчлэх, түүнчлэн гадны хэрэглээнд зориулагдсан (хэрх өвчинд зориулсан шүршигч, хэрх өвчний үед хоолой угаах гэх мэт). Хатаасан жимс, шинэхэн жимсний шүүсийг дусаах нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Хар elderberry цэцгийн дусаахыг диафоретик болгон ашигладаг. Ардын анагаах ухаанд амьсгалын замын эрхтнүүдийн өвчин, сүрьеэ, бронхит, ханиадны үед хэрэглэдэг.

Ургамлын бүх хэсгүүд нь тодорхой хэмжээгээр хортой байдаг. Elderberry үндэс нь сайн шээс хөөх эм юм. Энэ нь давсагны өвчин, чихрийн шижин, дуслын үед ашиглагддаг.

Усан үзэм

Энэ нь 30-40 м урттай нэлээд том усан үзмийн мод юм.Жимс нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээ, нягтралтай, бөөгнөрөл хэлбэрээр цуглуулж, лав бүрээсээр бүрхэгдсэн жимс юм. Тэдний урт нь 6-аас 22 мм-ийн хооронд хэлбэлздэг. Жимсний өнгө, амт нь усан үзмийн сортоос хамаарна.

Усан үзмийн жимс нь маш шүүслэг целлюлоз, үртэй байдаг. Жимс жимсгэнэ дэх үр нь цөөхөн байх тусам тэдгээр нь жижиг байх тусам ширээний усан үзмийн чанар өндөр болно.

Усан үзэм нь Европ, Азид өргөн тархсан.

Энэ бол хамгийн эртний таримал ургамлын нэг юм.

ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр үүнийг тариалдаг өмнөд бүсүүд, түүнчлэн Молдав, Кавказ.

Химийн найрлага

Усан үзэм нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

· 12-32% элсэн чихэр (глюкоз, фруктоз, сахароз);

· 2.5-6% чөлөөт ба холбоотой органик хүчил (алим, дарс, глюкон, нимбэг, сукцин, оксалик гэх мэт);

· эрдэс давс ба микроэлементүүд (кали, марганец, магни, кальци, зэс, титан, никель, кобальт, хөнгөн цагаан, цахиур, цайр, бор, хром гэх мэт);

· витамин (аскорбины хүчил, каротин, токоферол, рибофлавин, эргокальциферол, тиамины ул мөр);

· P-витамин идэвхжилтэй таннин, будагч бодис;

· 0.2-1.5% пектин;

· чухал амин хүчлүүд (гистидин, аргинин, метионин, лейцин);

· чухал амин хүчлүүд (цистин, глицин).

Жимсний үр нь 20% хүртэл хатуу өөх тос, таннин, лецитин, ваниллин, флобафен агуулдаг. Усан үзмийн навч нь аскорбины хүчил, инозитол, кверцетин, холин, бетаин, дарс, алим, протокатечуины хүчил, түүнчлэн 2% хүртэл элсэн чихэр агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Усан үзмийн жимс нь эмийн болон хоолны үнэ цэнэтэй байдаг. Үүнээс гадна тэд бодисын солилцоо, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, ходоодны шүүсний найрлагыг хэвийн болгож, хоол хүнс шингээхэд тусалдаг.

Чухал!Усан үзмийн жимс нь калигаар маш их баялаг бөгөөд түүний агууламж 250 мг / 100 гр хүрдэг.

Кали нь зүрхний үйл ажиллагаа, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаа, бөөрний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд эд эс дэх усны агууламжийг зохицуулж, хаван үүсэх үед биеэс илүүдэл усыг зайлуулдаг.

Манган нь өсөлт, нөхөн үржихүй, цус төлжилт, бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв хоолны дэглэмд манганы дутагдал байвал хөгжил алдагдах магадлалтай. ясны араг ясмөн өсөлт удааширдаг.

Усан үзэм нь цоорох шүдийг устгадаг. Үүнтэй холбогдуулан усан үзэм хэрэглэсний дараа содын уусмалаар амаа сайтар зайлах шаардлагатай.

Анхаар!Пестицидийн үлдэгдэл агуулсан усан үзэм их хэмжээгээр идсэнээс болж сөрөг үр дагавар, бие махбодийн хордлого үүсдэг.

Усан үзмийн навч нь аскорбины хүчлийн хамгийн баялаг ургамлын эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Эдгээр нь салат бэлтгэхэд маш их хэрэгтэй байдаг. Transcaucasia-д усан үзмийн навчийг хадгалж, бүх өвлийн улиралд хэрэглэдэг.

Усан үзэм нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Хамгийн анхилуун үнэртэй усан үзмийн сортууд нь нянгийн эсрэг ба мөөгөнцрийн эсрэг хүчтэй нөлөөтэй байдаг.

Усан үзэм нь зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, доторх бодисын солилцоог сайжруулж, бодисын солилцооны хортой бүтээгдэхүүнийг биеэс зайлуулж, бөөрний ялгаруулах үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Усан үзмийн шүүсний нөлөө нь калийн давс, төмөр, фосфор, цахиурын хүчил давамгайлсан шүлтлэг усны нөлөөтэй төстэй. Усан үзмийн шүүс нь шээсний хүчлийг биеэс зайлуулж, чулуу үүсэхээс сэргийлдэг.

Хоол идэх

Усан үзэмийг шинэхэн, боловсруулсан байдлаар иддэг. Тэднээс дарсны хүчил, цуу, дарс авдаг. Усан үзэм, үзэм, султаныг хатаах замаар олж авдаг.

1 кг усан үзэмд агуулагдах шим тэжээл нь хүний ​​өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэгцээний 25-30 хувийг хангадаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Усан үзэмийг хүч чадал алдах, мэдрэлийн системийн эмгэг, цус багадалт, бодисын солилцооны эмгэг (тулай, диатез), хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин (гастрит, колит), зүрхний дутагдал (элэгний бөглөрөл, бөглөрөл үүссэн тохиолдолд) хэрэглэхийг зөвлөж байна. хаван), бөөрний өвчин (цочмог ба архаг нефрит, нефроз, бөөрний чулуу өвчин), цочмог ба архаг гепатит, уушигны сүрьеэ, гялтангийн үрэвсэл, пневмоплеврит, бронхит, уушигны зүрхний дутагдал.

Хэрэв та дараах өвчнөөр өвчилсөн бол усан үзэм хэрэглэж болохгүй.

· стоматит, буйлны үрэвсэл, глоссит;

· чихрийн шижин, цочмог ба архаг энтероколит, колит (исгэгчийн диспепси, гэдэс дүүрэх, суулгах шалтгаан болдог);

· уушигны сүрьеэгийн цочмог хэлбэр, цочмог пневмоплеврит, архаг сүрьеэгийн хурцадмал байдал, өвөрмөц байдал, усан үзэмийг үл тэвчих;

· таргалалт.

Усан үзэм нь шээсний хүчлийн диатезд өртөмтгий хүмүүст ашигтай байдаг. Оксалийн хүчлийн бодисын солилцооны эмгэгийн үед усан үзмийн навчны дусаахыг тогтооно.

Ардын анагаах ухаанд усан үзмийн бэлдмэлийг цус тогтоогч, шээс хөөх эм, ханиалгах, хоолой сөөх зэрэгт хэрэглэдэг.

Интоор (интоор)

Энэ бол өргөн титэмтэй мод бөгөөд 3-7 м өндөртэй эсвэл 3-4 м өндөртэй бут сөөг юм.Интоор нь тод улаан эсвэл хар улаан жимстэй, маш шүүслэг, бөмбөрцөг хэлбэртэй, бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй, чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг.

Интоор нь Орос даяар, ялангуяа өмнөд хэсэгт өргөн тархсан байдаг. Энэ нь ойн зах, жалгын энгэр, хөндий, цоорхойд зэрлэг байдлаар олддог. Хаа сайгүй тариалсан.

Химийн найрлага

Интоорын жимс нь 8.8-12.7% сахар, 2.1% органик хүчил (алим, сүүн ба нимбэг), түүнчлэн витамин (каротин, тиамин, аскорбины хүчил, никотиний хүчил), азот, таннин, будагч бодис агуулдаг. Интоор нь их хэмжээний зэс, үнс агуулдаг. Иш нь маш их төмөр, магни агуулдаг.

Интоорын шүүс нь амин хүчлээр баялаг: чухал (лизин, аргинин, валин, лейцин гэх мэт) болон чухал бус (серин, пролин, аспартик, глютамины хүчил).

Интоорын холтос нь таннин, будагч бодис, нимбэгийн хүчил агуулдаг. Интоорын навчны найрлагад нимбэгийн хүчил, таннин, рудит, амигдалин, кверцетин, бохь, кумарин орно.

Интоорын нүхэнд 2-35% хүртэл өөх тос, түүнчлэн амигдалин, эфирийн тос агуулагддаг.

Анхаар!Интоорын нүхнээс олон тооны цөм идэх нь 0.85% амигдалин гликозид агуулдаг тул ялзарч буй бактерийн нөлөөн дор гэдэс дотор задарч, гидроцианийн хүчил үүсгэдэг тул хүнд хордлого үүсгэдэг. Тиймээс нэг жилээс дээш настай хонхорхойтой интоороор хийсэн хандмал, ликёр идэх нь маш аюултай.

Орчин үеийн анагаах ухаанд интоорын цавуу хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь эдгээх шинж чанартай тэнцэхүйц бөгөөд араб бохийг орлож чаддаг.

Эдгээх шинж чанар

Интоорын шүүс нь гэдэсний савханцар болон цусан суулганы нянг устгадаг. Үр нөлөө нь 1 цагийн дотор илэрдэг.Гэхдээ шүүсийг шүлтжүүлэх нь нян устгах нөлөөг эрс бууруулдаг.

Интоорын жимс нь хоолны дуршилыг сайжруулж, гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, өөх тос, уураг, мах, сүүн бүтээгдэхүүн, загасны бүтээгдэхүүний боловсруулалтыг сайжруулж, бэхжүүлэх үйлчилгээтэй.

Интоор нь цус төлжилтийг сайжруулж, цус багадалтанд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь гэдэс дотор сайн нөлөө үзүүлж, азотын хаягдлыг биеэс зайлуулахад тусалдаг.

Хоол идэх

Интоорыг шинэхэн, лаазалсан байдлаар иддэг. Жимс нь консерв, чанамал, компот, жимсний ундаа, сэргээгч ундаа хийхэд хэрэглэгддэг.

Хоолны жор

Жор 1

Бэлтгэсэн лонхтой мөрөнд хүртэл интоор дүүргэж, дараа нь 1 литр ус (интоорын төрлөөс хамаарч) элсэн чихэр 200-400 гр харьцаагаар бэлтгэсэн хүйтэн сиропоор дүүргэсэн байна.

Савыг хүйтэн устай саванд хийж галд хийнэ. Ус жигд дулаарах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд 85 ° C хүртэл аажмаар халааж, 10 минут (хагас литрийн лонхтой) эсвэл 15 минутын турш (литрийн лонхтой) хадгална. Энэ халаалт нь компот дахь жимсийг бүрэн бүтэн байлгаж, хагарахгүй.

Жор 2

Нүх нь интоорыг зайлуулж, мөрөнд хүртэл саванд хийж, дараа нь 1 литр ус тутамд 300-400 гр элсэн чихэртэй харьцаагаар бэлтгэсэн халуун сиропоор хийнэ. Лаазыг 85 0С-ийн температурт 10-12 минут (хагас литрийн лонхтой) эсвэл 15 минутын турш (литрийн лонхтой) пастержуулна. Та лонхтой буцалж буй усанд хийж, 3 ба 5 минутын турш тус тус үлдээж болно.

Жор 3

Угаасан интоорыг бэлтгэсэн саванд хийж, ямар ч жимсний шүүс, магадгүй интоорын шүүсээр дүүргэнэ.

Дараа нь дээрх аргыг ашиглан лонхтой пастержуулна.

Жор 4

Үрийг нь интоороос салгаж, паалантай саванд хийж, дараа нь 1 кг жимс тутамд 300-400 гр элсэн чихэр нэмнэ. Хольцыг тагийг нь таглаад галд хийнэ. Хутгаж, 85 хэм хүртэл халааж, дараа нь 5 минут байлгана, халуун лонхтой интоорыг таглаа хүртэл дүүргээд нэн даруй өнхрүүлээрэй.

Жор 5

Нүх нь интоорыг арилгаж, саванд маш нягт байрлуулна. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг нэг литр саванд 200 гр элсэн чихэр ашиглан давхаргад элсэн чихэрээр цацдаг. Дүүргэгдсэн лонхтой таглааг таглаж, 85 0С-ийн температурт 20 минут (хагас литрийн лонхтой) эсвэл 25 минутын турш (литрийн лонхтой) халаана.

Жор 6

500 мл ус, 400 гр элсэн чихэр хольж, 5 вандуй амтлагч, хумс, бага зэрэг шанцай нэмээд маринад бэлтгэ. Энэ бүгдийг буцалгаж, хөргөөд шүүж, дараа нь 100 мл 9% цуу нэмнэ.

Лонхтой том жимс нь мөрөн хүртэл дүүргэж, хүйтэн marinade нь цутгаж байна. Дараа нь тэдгээрийг хүйтэн устай саванд хийж, аажмаар буцалгаад 3 минутын турш халаана.

Залруулах бодисыг интоорын сиропын холимог дахь интоорын жимснээс бэлтгэдэг - SirupusCerasi. Энэхүү сироп нь 4 гр дээд зэргийн чанартай интоорын хүнсний ханд агуулсан.

Үзүүлэлтүүд.Интоорын мөчрүүдийн декоциний нь гэдэсний atony эмчилгээнд суулгалт эсрэг бодис болгон ашиглаж байна.

Үзүүлэлтүүд.Интоорын ишний декоциний шээсний хүчлийн диатез, үе мөчний өвчнийг эмчлэхэд шээс хөөх эм болгон ашигладаг.

Жор 7

Marinade дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 250 гр сод, 500 гр элсэн чихэр, 200 мл интоорын шүүс, халуун ногоо - 5 вандуй анхилуун чинжүү, хумс, бага зэрэг шанцай холино. Энэ бүгдийг 5 минут буцалгаад хөргөөд 40 мл 9% цуу нэмнэ. Исгэлэн интоорыг лонхтой саванд хийж, marinade дүүргэж, дараа нь устай саванд хийж, буцалгаад 3 минутын турш халаана.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Интоорын целлюлозыг ханиадны үед сэргээгч, antipyretic, мөн хоолны дуршилыг сайжруулж, гэдэс дотор исгэх процессыг бууруулдаг.

Интоорын жимсний усан дусаах нь тайвшруулах, anticonvulsant нөлөөтэй байдаг. Интоорын шүүсийг элэгний өвчин, чихрийн шижин өвчний үед бодисын солилцоог сайжруулахыг зөвлөж байна.

Нэрс

Энэ ургамал нь lingonberry гэр бүлд хамаардаг. Энэ нь 0.25-аас 1.4 м өндөртэй салаалсан бут сөөг юм.Нэрсний жимс нь хөх саарал өнгөтэй, нэрсийг санагдуулам боловч 1-3 дахин том, лав бүрээсээр бүрхэгдсэн байдаг. Нэрс жимсний шүүс нь нэрсний шүүсээс ялгаатай нь цайвар өнгөтэй байдаг. Целлюлоз нь шүүслэг, ногоон өнгөтэй, жижиг үртэй. Амт нь бага зэрэг чихэрлэг, шинэхэн. Жимсний хэлбэр нь зууван, бөмбөрцөг, лийр хэлбэртэй байж болно.

Нэрс нь Оросын хойд болон төв хэсэгт ургадаг. Үүнийг тариалдаггүй. Зэрлэг ургамлыг жимс хураахад ашигладаг.

Химийн найрлага

Нэрс нь 6-8.5% сахар, 0.3-0.5% пектин, 0.15-0.33% протопектин, 0.18-0.21% уусдаг пектин, 1-1.7% органик хүчил, 1.2-1.4% эслэг, түүнчлэн аскорбины хүчил, катехиан, антоцин агуулдаг. каротин, никотиний хүчил, тиамин, кали, натри, кальци, магни, фосфор, төмөр, азотын бодис, үнс.

Оросоос гадна нэрс нь Скандинав, Гренланд, Хойд Монгол, Солонгос, Япон, Хойд Америкт ургадаг. Альп, Кавказ, Алтайд нэрс нь далайн түвшнээс дээш 3000 м өндөрт ургадаг.

Эдгээх шинж чанар

Аскорбины хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул нэрс нь антикорбутик нөлөөтэй байдаг. Хуурай жимс нь astringent нөлөөтэй байдаг. Залуу мөчрүүд, навчнууд нь тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Мөн нэрс нь антигельминт шинж чанартай гэж үздэг.

Хоол идэх

Нэрсийг шинэхэн болон боловсруулсан аль алинд нь хэрэглэдэг. Энэ нь өндөр тэжээллэг хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Жимс нь хадгалалт, чанамал, компот, жүүс, квас, төрөл бүрийн ундаа хийхэд ашиглагддаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Нэрс нь scurvy эмчлэхэд хэрэглэгддэг.

Хатаасан нэрсний декоциний нь суулгалт, гэдэсний үрэвсэл, гастрит зэрэгт зориулагдсан байдаг. Залуу найлзуурууд болон ургамлын навчны декоциний нь laxative болгон ашиглаж байна. Ардын анагаах ухаанд нэрсийг халуурах үед халуун бууруулах, цусан суулга өвчнийг эмчлэх ерөнхий эм болгон ашигладаг. Навчтай мөчрүүдийн декоциний нь зүрхний өвчинд ашиглагддаг.

Навчны дусаах, декоциний нь чихрийн шижин өвчний үед тогтоогддог.

Анхаар!Нэрс түүж байхдаа санамсаргүйгээр хортой зэрлэг розмарин мөчрүүдийг агуулж болно. Энэ тохиолдолд жимс нь зэрлэг розмарин өвөрмөц үнэрийг олж авах болно.

Хэрэв эдгээр ургамал ойролцоо ургадаг бол нэрс нь бас хортой болно.

Алс Дорнодод нэрс маш өргөн тархсан тул жил бүр хэдэн зуун тонн нэрс хурааж авах боломжтой.

Баруун Сибирьт жилдээ 300 мянган тонн нэрс хураадаг.

Гранат (гранат)

1-5 м өндөрт бут сөөг эсвэл 10 м хүртэл өндөр мод. Миртлийн овогт багтдаг. Хүчтэй үндэс системтэй. Анар жимс нь маш хатуу гаднах арьстай жимс юм. Тэд 15 см диаметртэй, 0.7 кг жинтэй байдаг.

Анхаар!Хэт их хэмжээгээр анар жимс нь хордлого үүсгэдэг бөгөөд гол шинж тэмдэг нь ерөнхий сулрал, толгой эргэх, харааны бэрхшээл, дотор муухайрах, бөөлжих гэх мэт.

Анхаар!Анар нь зарим хортой алкалоид агуулдаг бөгөөд энэ нь рефлексийн өдөөлтийг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь ялангуяа тугалын булчинг татахад хүргэдэг.

Анхаар!Хордлогоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд анар жимсний бэлдмэлийг алкалоидыг биед шингээхээс сэргийлдэг агшилттай хослуулан тогтоодог.

Хальс нь ягаанаас хар ягаан хүртэл, цайвар шараас чидун хүртэл янз бүрийн өнгөтэй байж болно. Анар жимсний дотор 6-12 үүр байдаг бөгөөд тэдгээр нь мембран хуваалтаар тусгаарлагдсан байдаг. Үр, шүүслэг целлюлоз бүхий олон тооны үр тариа үүрэндээ нягт байрладаг. Үрийн тоо 400-700 ширхэг хүрч болно. Анар жимс нь исгэлэн, чихэрлэг амттай байдаг. Анар нь Кавказ, Төв Ази, Крым болон бусад халуун орны бүс нутагт ургадаг.

Химийн найрлага

Жимсний хальс нь 22-39% таннин агуулдаг. Анар жимс нь 1.6% хүртэл алкалоид, 0.6% урсолийн хүчил агуулдаг бол зэрлэг анар жимсэнд 4-9% нимбэгийн хүчил агуулагддаг.

Анар жимсний шүүс нь 12-20% сахар, 0.5-85 хүчил, 4-9% нимбэгийн хүчил, 0.3-0.5% таннин агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Анар нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Усны декоциний болон ургамлын архины ханд нь стафилококк, цусан суулга нянгийн өсөлтийг саатуулдаг. Сахар анарны сироп нь гематопоэтик нөлөөтэй байдаг.

Хоол идэх

Анар жимсийг шинэхэн иддэг.

Үүнээс гадна тэд анар жимсний шүүс хийдэг бөгөөд энэ нь бас эдгээх шинж чанартай байдаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Анар жимсний шүүсийг бөөрний өвчин, бөөр, цөсний чулуу, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчинд хэрэглэдэг.

Анар жимсний хальсны усан декоциний нь хоолойг зайлж угаагч, ариутгагч, ариутгагч бодис болгон ашигладаг. Бүхэл бүтэн жимсний дусаахыг цус тогтоогч бодис болгон ашигладаг.

Шархыг эдгээхэд хальсны архины хандны ус-глицерин уусмалыг хэрэглэдэг.

Ардын анагаах ухаанд анар жимсийг хорхой, хумхаа, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, цусан суулга, бөөр, элэгний өвчинд эм болгон хэрэглэж, өт хөөж, шархыг эдгээдэг байжээ.

Төв Азийн орнуудад шинэхэн анар жимсийг ханиад, ханиалгахад хэрэглэдэг.

1-3 м өндөртэй бут сөөг Сарнай цэцэгсийн овгийнх. Найлзуурууд нь жижиг өргөстэй байдаг.

Жимс нь бөөрөлзгөнөтэй төстэй, гэхдээ бага хэмжээгээр бөөгнөрсөн друп юм. Жимсний өнгө нь хар хөхөөс хар (зэрлэг), хар, улаан, шар (таримал) хүртэл байдаг.

Бөөрөлзгөнө чийгтэй, үерт автсан нуга, бут сөөгний дунд, гол, мөрний эрэг дагуу ургадаг. Энэ үйлдвэр нь Оросын Европын хэсэг, Кавказ, Баруун Сибирь, Төв Азид өргөн тархсан.

Химийн найрлага

Бөөрөлзгөнө нь 2.9-3.6% глюкоз, 3.1-3.3% фруктоз, 0.4-0.6% сахароз, түүнчлэн каротин, тиамин, аскорбины хүчил, 0.56-0.8% пектин, 1.1-2.3% органик хүчил (талик, саль, цитрит) агуулдаг. ), биофлавоноид, никотиний хүчил, филлокуинон, эрдэс бодис (кали, магнийн фосфор гэх мэт).

Blackberry үр нь 12% хүртэл өөх тос агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Бөөрөлзгөнө нь агшилтын шинж чанартай байдаг.

Глюкоз нь эрчим хүчний гол эх үүсвэр бөгөөд мэдрэлийн эд эсийн хувьд цорын ганц зүйл юм. Фруктоз нь инсулины оролцоогүйгээр биед амархан глюкоз болж хувирдаг тул энэ бодисыг чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг.

Чухал!Биофлавоноид (витамин P) нь хялгасан судасны нэвчимхий чанар, эмзэг байдлыг хурдан арилгадаг. Тэд аскорбины хүчлээс хамаагүй илүү үр дүнтэй байдаг.

Чухал!Каротин нь провитамин А. Энэ нь биед амархан А аминдэм болж хувирдаг бөгөөд энэ нь амьдралын хэвийн үйл ажиллагаа, дотоод үйл явцын оновчтой нөхцлийг бүрдүүлдэг. Үүний үр дүнд хүний ​​бие хүрээлэн буй орчны сөрөг хүчин зүйлийн нөлөөнд тэсвэртэй болж, гүйцэтгэл, ерөнхий байдал сайжирдаг.

Хоол идэх

Бөөрөлзгөнө иддэг. Тэд цангааг сайн тайлж, өвчтөнд ч гэсэн биед амархан шингэдэг архаг суулгалт. Шинэ, хатаасан жимсийг бялууг дүүргэхэд ашигладаг бөгөөд тэдгээрээс чанамал, хандмал, сироп, төрөл бүрийн ундаа, царцмаг, зефир, компот зэргийг бэлтгэдэг. Бөөрөлзгөнө мөн цайнд нэмдэг.

Blackberry чанамал бэлтгэхийн тулд чихрийн сироп бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд 1 кг жимс, 1 аяга ус тутамд 1 кг элсэн чихэр хэрэглэнэ. Жимс нь буцалж буй сироп руу дүрж, зөөлөн болтол 1 багцаар чанаж болгосон.

Хоол хийх төгсгөлд чанамалдаа 3-4 г нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Хоолны жор

Жор 1

3-4 г нимбэгийн хүчил нэмээд 1 литр ус тутамд 300 г элсэн чихэртэй сироп бэлтгэнэ. Blackberries нь лонхтой руу цутгаж, чихрийн сиропоор дүүргэсэн байна. Сиропын оронд бөөрөлзгөнө шүүсийг элсэн чихэртэй (1 литр шүүс тутамд 400 гр элсэн чихэр) хэрэглэж болно, дараа нь компот нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно.

Дараа нь лонхтой 80 ° С-т 10 минутын турш (хагас литрийн лонхтой) эсвэл 15 минутын турш (литрийн лонхтой) пастержуулна. Компотыг буцалж буй усанд 3, 4 минут байлгана.

Жор 2

Бөөрөлзгөнө нь 1 кг жимс тутамд 300-400 гр элсэн чихэр тооцоолж, давхаргад элсэн чихэр цацаж, паалантай хайруулын тавган дээр байрлуулсан байна. Савыг 12 цагийн турш сэрүүн газар байрлуулж, дараа нь жимсийг лонхтой руу шилжүүлж, мөрөн дээр нь дүүргэж, дараа нь нимбэгийн хүчил нэмнэ (1 литр саванд 4 гр). Blackberry шүүсийг 90 ° C хүртэл халааж, лонхтой жимс дээр асгаж, дараа нь устай саванд хийж, 10 минут (хагас литрийн лонхтой) эсвэл 15 минутын турш 80 ° C хүртэл халаана (литрийн лонхтой). Савыг 5 ба 8 минутын турш буцалж буй усанд байлгана.

Жор 3

Болгарт цайг бөөрөлзгөнө навчаар хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг цайны навч шиг исгэж, дараа нь паалантай саванд хийж, таглаж, бүрэн хаттал 2-3 хоног байлгана. Бөөрөлзгөнө навч хар өнгөтэй болж, исгэж эхэлдэг бөгөөд сарнайн үнэртэй төстэй сайхан үнэрийг ялгаруулдаг. Дараа нь навчийг задгай агаарт хурдан хатаана. Үүссэн цай нь амт, өнгөөрөө байгалийн хятад цайтай төстэй.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Blackberry цай нь суулгалт, цусан суулга өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болно.

Бөөрөлзгөнө жимс, навчийг хоол хүнсээр дамжих өвчин, цусан суулга зэрэгт хэрэглэдэг эмийн найрлагад оруулдаг. Бөөрөлзгөнө нь ходоод, арван хоёр нугасны шархлааны өвчинд тустай.

зөгийн бал

1.5-2 м өндөрт хүрдэг бут сөөг Энэ нь улаан хүрэн өнгөтэй, босоо, бага зэрэг муруй найлзууруудтай. Титэм нь нягт, нягт юм. Honeysuckle жимс нь 2 см урт, 1 см диаметртэй, хар өнгөтэй, хөхөвтөр цэцэгтэй том жимс юм. Жимс нь нэрс шиг амттай байдаг. Тэд маш эрт боловсордог, 7-р сарын дундуур, бусад жимс нь ногоон хэвээр байх үед.

Honeysuckle нь Сибирь, Алс Дорнод, Украин, Беларусь зэрэгт ургадаг Ургамлын олон төрөл зүйл, сорт (200 гаруй) байдаг. Эдгээрээс зөвхөн 4 зүйл нь идэж болно: Алтай, хүнсний, Камчатка, Максимовичийн зөгийн бал. Тэд тариалсан. Ургамал нь маш мадаггүй зөв бөгөөд маш их гэрэл шаарддаггүй.

Химийн найрлага

Балны жимсний найрлагад 3-13.2% сахар, 1-3.1% органик хүчил, 30-77 мг / 100 гр аскорбины хүчил, 200 мг / 100 гр антоцианин, 0.98-124% пектин, 0. 1-0.12 орно. таннин %.

Дэлхийн 1-р дайны үед бөөрөлзгөнө навчийг суулгалт, цусан суулга өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байсан.

Авиценна psoriasis эсвэл psoriasis эмчлэхийн тулд бөөрөлзгөнө навчийг ашигласан.

Чухал!Зангилааны жимс нь С, В витаминаар баялаг тул атеросклероз, цусны даралт ихсэх, ходоод гэдэсний өвчин гэх мэт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хоолны дэглэм болгон ашиглах боломжийг олгодог.

Үзүүлэлтүүд. Honeysuckle салбаруудын декоциний нь шээс хөөх эмийн хүчтэй нөлөөтэй байдаг. Энэ эм нь дуслын эсрэг хамгийн сайн эмүүдийн нэг юм.

Буталсан honeysuckle навч шархыг цацаж байна.

Эдгээх шинж чанар

Honeysuckle жимс нь хоолны дуршилыг өдөөдөг бөгөөд тоник, тайвшруулах, шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг.

Хоол идэх

Honeysuckle жимс нь шинэхэн, лаазалсан байдлаар иддэг. Жимсийг хатааж, бялуу дүүргэж, чанамал хийж, цай чанаж хэрэглэдэг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Honeysuckle жимс нь таргалалт, бодисын солилцооны эмгэг, илүүдэл жинг эмчлэхэд мацаг барих өдрүүдэд ашиглагддаг. Нэмж дурдахад жимс нь суулгалт, элэгний өвчин, витамины дутагдал, ялангуяа scurvy, атеросклероз, гастрит, арван хоёр гэдэсний шархлаа зэрэгт зориулагдсан байдаг.

Түвдийн ардын анагаах ухаанд зөгийн балны жимсийг үе мөчний хэрх, толгой өвдөхөд өвдөлт намдаах эм болгон хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Honeysuckle шүүс нь шархлаа, хаг өвчнийг эмчлэх боломжтой. Жимсний декоциний нь стоматит, фарингит, хоолойны ангина зэрэгт хоолой, амаа зайлж, коньюнктивиттэй нүдийг угаахад ашигладаг. Dropsy нь honeysuckle жимсний тусламжтайгаар эмчилдэг.

Нүд, хоолой, арьсны өвчинд зөгийн балны навч, цэцгийн декоциний бэлдмэлийг бас хэрэглэдэг.

Гүзээлзгэнэ

Олон наст өвслөг ургамал. Rosaceae-ийн гэр бүлд хамаардаг. Жимс нь целлюлозын гадна талыг бүрхсэн жижиг үр тариа бүхий жижиг дугуй тод улаан жимс юм. Гүзээлзгэнэ нь тааламжтай үнэр, нарийн амттай байдаг. Энэ үйлдвэр нь Орос, Европ, Азид өргөн тархсан.

Химийн найрлага

Гүзээлзгэний найрлагад 80-90% ус, 6-9% элсэн чихэр, 1-1.8% пектин, 1-1.5% органик хүчил (нимбэгийн, хиник гэх мэт), витамин (аскорбины хүчил, каротин, тиамин, рибофлавин, никотиник) орно. хүчил, фолийн хүчил), 0.9-1.2% азотын бодис, 1-1.6% эслэг, 0.16-0.25% таннин, 0.4-0.5% үнс. Үүнээс гадна жимс нь маш их хэмжээний кальци агуулдаг - 873 мг / 100 гр хуурай бодис, үр нь маш их төмөр агуулдаг. Үндэслэг иш нь таннинаар баялаг.

Шинэхэн навч нь 250-400 мг / 100 г аскорбины хүчил агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Гүзээлзгэнэ нь нян устгах шинж чанартай байдаг.

Гүзээлзгэнэ дусаах нь цусны даралтыг бууруулж, зүрхний булчингийн агшилтыг удаашруулж, сайжруулдаг. Ургамал нь тоник, шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг. Гүзээлзгэнэ нь бамбай булчирхайгаар иодыг шингээхэд саад болдог.

Хоол идэх

Гүзээлзгэнэ нь амттай, амттай байдаг хоол тэжээлийн үнэ цэнэ. Тэд шинэхэн, элсэн чихэр, чанамал, цөцгий эсвэл цөцгийтэй хамт хэрэглэдэг. Заримдаа гүзээлзгэнэ нь зөөлөн ундаа, чанамал, чанамал, компот үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Гүзээлзгэний навчаар хийсэн цай нь эрүүл бөгөөд анхилуун үнэртэй байдаг.

Хоолны жор

Гүзээлзгэнэтэй цай

Сайн нэрэх бэлтгэхийн тулд та шинэхэн, яаран хатаасан навчийг ашиглаж болно.

Гэсэн хэдий ч хамгийн чанартай, хамгийн анхилуун үнэртэй цайг исгэх замаар олж авдаг. Үүний тулд навч нь эрүүл, гэмтэлгүй, дэлбээгүй байх ёстой. Тэд эхлээд 3-5 цагийн турш хатаж, үүний үр дүнд навч чийгийнхээ зарим хэсгийг алдаж, зөөлөн болдог.

Дараа нь хатаасан навчийг алган дээр эргэлдэж, ширээн дээр эсвэл Атираат самбар дээр эргэлддэг. Энэ нь навч чийгтэй, наалдамхай болох хүртэл үргэлжилнэ. Ногоон шүүс гарч ирснээр эсийн бүрэн бүтэн байдал эвдэрч, агаар орохыг зөвшөөрдөг. Үүний үр дүнд эсэд исэлдэлтийн процесс эхэлнэ.

Хийсэн навчийг картон хайрцагт хийж, дээд талд нь чийгтэй даавуугаар хучиж, исгэхийн тулд 7-9 цагийн турш үлдээнэ. Дараа нь навчийг жигд хуудсан дээр тарааж, зууханд эсвэл наранд хатаана. Исгэсэн навч нь илүү их ундаа өгөх болно баялаг амтболон үнэр, түүнчлэн хүчтэй өнгө, өвслөг ургамлын эвгүй үнэрийг бүрэн арилгахын зэрэгцээ. Гүзээлзгэнэтэй цайны навчийг намар, хөгширч, таннинаа алдах үед цуглуулах хэрэгтэй.

Эртний Оросын анагаах ухааны номонд: "Гүзээлзгэнэтэй жимсний ус нь бие дэх бүх хортой чийгийг устгаж, элэгний өвчин, шарлалтыг биеэс зайлуулж, амьсгалын замын судсыг нээж, зүрхийг бэхжүүлж, өгөх болно. хүч чадал, чулууг дотроос нь устгаж, агуу хүнд цохилтонд өртсөн хүмүүст сайныг үйлдэх болно."

Чухал! 1:40-1:160 харьцаагаар шингэлсэн фестивальная гүзээлзгэний дусаалга нь стафилококкийн эсрэг хүчтэй нөлөө үзүүлдэг.

Чухал!Цэцэглэлтийн үеэр цуглуулсан гүзээлзгэнэ навчнаас бэлтгэсэн дусаах нь стафилококкийн эсрэг маш сайн нөлөөтэй байдаг.

Үзүүлэлтүүд.Гүзээлзгэнэ нь hemorrhoids болон уйлж буй шархыг шахах хэлбэрээр хэрэглэдэг. Шинэхэн гүзээлзгэний навчийг идээт, эдгэрдэггүй шарх, шарханд хэрэглэнэ.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Гүзээлзгэнэ нь бөөр, зүрх, элэгний өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Мөн аскорбины хүчил болон бусад витамины эх үүсвэр болдог. Гүзээлзгэнэийг гэдэс, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, цөсний замын өвчтэй хүмүүст их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Гүзээлзгэнэтэй дусаах нь тулайны эмчилгээнд шээс хөөх эм болгон ашигладаг. Гүзээлзгэний жимс, навчнаас бэлтгэсэн бэлдмэлийг тэдгээрт агуулагдах таннин ба флавоноидуудаас шалтгаалан суулгалт, хоол боловсруулах замын үрэвсэлт өвчин, шөнийн цагаар их хэмжээний хөлрөх зэрэгт хэрэглэдэг.

Шинэ гүзээлзгэнэ нь шүдний чулууг уусгана. Мөн цус багадалт, цусны даралт ихсэх, атеросклерозын үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Гүзээлзгэнэ нь гоо сайхны практикт гаднаас хэрэглэгддэг. Арьсны хөгшрөлтийн эсрэг маскыг жимсний нухашаар хийдэг. Жимс жимсгэний шинэхэн шүүс, дусаах ус нь нүүр, батга дээрх хөгшрөлтийн толбыг арилгахын тулд гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг.

Гүзээлзгэнэ нь ургамлын харшил үүсгэгч гэж ангилдаг. Тиймээс үүнийг хэрэглэх үед харшлын шинж тэмдгүүд илэрч болно: чонон хөрвөс, арьс загатнах гэх мэт. Хэрэв эдгээр шинж тэмдэг илэрвэл гүзээлзгэнэтэй бэлдмэлийг хэрэглэхээ даруй зогсоох хэрэгтэй.

Зарим хүмүүсийн бие гүзээлзгэнэ өлөн элгэн дээрээ идвэл сайн тэсвэрлэдэггүй.

Энэ тохиолдолд хэвлийгээр өвдөх, дотор муухайрах шинж тэмдэг илэрч болно. Үүнээс зайлсхийхийн тулд та шинэхэн цөцгий, цөцгий, элсэн чихэр, хамгийн сайн нь хоолны дараа гүзээлзгэнэ идэх хэрэгтэй.

Харшилтай хүмүүс гүзээлзгэнэ идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Дээрхээс гадна гүзээлзгэнэ нь хүч чадал алдагдах, цус багадалт, мөн сарын тэмдгийн дараа эмэгтэйчүүдэд цусыг хурдан сэргээхэд ашиглагддаг.

Навчны декоциний нь тулай, цөсний чулуу, гуурсан хоолойн багтраа, нойргүйдэл зэрэгт тустай маш сайн витамин бэлдмэл юм. Энэ декоциний нь сайн тайвшруулах үйлчилгээтэй гэж тооцогддог. Энэ нь мөн зориулагдсан байдаг эвгүй үнэрамнаас болон янз бүрийн идээнээс.

Ардын анагаах ухаанд шинэхэн гүзээлзгэний шүүсийг экзем, арьсны жижиг шархыг эмчлэхэд ашигладаг.

3.5 м өндөрт хүрдэг бут сөөг, мод Шулуун, нимгэн, цөөхөн салаалсан их биетэй. Жимс нь хар, лав бүрээстэй, дугуй хэлбэртэй, 10-14 мм диаметртэй, арьс нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй. Целлюлоз нь маш шүүслэг, исгэлэн амттай байдаг.

Ирга нь Кавказ, Крымд ургадаг. ОХУ, Сибирийн Европын хэсэгт тариалдаг. Тус улсын хойд бүс нутагт ургадаг ирийг "хойд үзэм" гэж нэрлэдэг. Энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй, мадаггүй зөв байдаг.

Химийн найрлага

Үйлчилгээний жимсний найрлагад 6-12% сахар, 1% органик хүчил, 0.8% таннин ба будагч бодис, 10-40 мг / 100 гр аскорбины хүчил орно.

Эдгээх шинж чанар

Serviceberry жимс нь элэг, бөөр, зүрх, ходоодны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хоолойн үрэвслээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай гэж үздэг. Жимс жимсгэнэ идэх нь хүнийг тайвшруулж, тэнцвэртэй болгож, нойр болон ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Үйлчилгээний жимсэнд агуулагдах фитостерол ба кумарин нь цусны бүлэгнэлтийг бууруулдаг. Витамин P нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Хоол идэх

Serviceberry жимсийг шинэхэн, түүнчлэн элсэн чихэртэй хамт компот, вазелин, төрөл бүрийн ундаа хэлбэрээр иддэг. Ирга бол сайн хүнсний будаг юм. Энэ нь ихэвчлэн компот, чанамал бэлтгэдэг бусад жимстэй холилддог.

Хоолны жор

Үйлчилгээний жимсний шүүс

Serviceberry жимсийг буцалж буй усанд угааж, цайруулж, дараа нь шүүсийг 2 давхар самбайгаар эсвэл шүүс шахагчаар шахаж авна. Үйлчилгээний жимсний шүүсийг өвлийн улиралд саванд хийж, жимсний ундаа, мармелад, вазелин, вазелин хийхэд ашиглаж болно.

Serviceberry жимсний шүүс

Serviceberry жимсийг угааж, нухаж, шүүсийг нь шахаж авдаг. Помацыг 1 литр буцалж буй усанд хийнэ, 10 минут байлгана. Судсаар хийсэн шүүсийг өмнө нь гаргаж авсан шүүстэй хольж, элсэн чихэр нэмнэ (1 литр ус тутамд 2 шил шүүс тутамд 1 шил). Ундаа нь 10-12 цагийн турш хадгалагдаж, хүйтэнд үйлчилдэг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Serviceberry жимс нь зүрх судасны болон ходоод гэдэсний замын өвчний эмчилгээнд ашиглагддаг.

Жимс жимсгэнэ дусаах нь зүрхний булчинг идэвхжүүлж, цусны даралтыг бууруулдаг.

Жимс нь тромбоз, склероз, миокардийн шигдээс, венийн судаснуудаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглагддаг. Тэд мөн нойрыг хэвийн болгох, биеийг бэхжүүлэхэд ашиглагддаг.

Serviceberry жимс нь хүйтэнд тэсвэртэй, хөрсөнд мадаггүй зөв байдаг нь олон жимс, жимсгэний бутнаас давуу талтай байдаг.

Чухал!Ирги жимсэнд витамин Р их хэмжээгээр агуулагддаг тул ургамал нь судасны хананд бэхжүүлж, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, зүрхний шигдээс, венийн судаснуудаас сэргийлдэг.

Чухал!Үйлчилгээний жимсийг сүүдэрт хатаах нь дээр, учир нь энэ нь цусны бүлэгнэлтийг бууруулж, тромбоз үүсэхээс сэргийлдэг купариныг сайн хадгалдаг.

Бут, заримдаа мод, 3-4 м-ээс ихгүй өндөр.

Жимс нь тод улаан бөмбөрцөг хэлбэртэй жимс бөгөөд жимсний ихэнх хэсгийг эзэлдэг хавтгай чулуутай. Viburnum нь өвөрмөц амттай байдаг - tart, исгэлэн, бага зэрэг гашуун. Жимс нь маш хүйтэнд тэсвэртэй, намрын сүүл хүртэл, тэр ч байтугай өвөл хүртэл хадгалагддаг. Viburnum нь Европ, Ази, Дундад Америкт өргөн тархсан. Дэлхий даяар 100 гаруй төрлийн viburnum байдаг. Тэр ургадаг чийгтэй газар– холимог болон навчит ойд, зах, хөндий, хөндий, бут сөөгний дунд, голын хөндий, нуур, намагт. Viburnum нь ихэвчлэн цэцэрлэгт хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнд гоёл чимэглэлийн ургамал болгон тариалдаг.

Химийн найрлага

Viburnum жимс нь 32% инверт сахар, 3% органик хүчил (цууны, шоргоолжны, изовалерик, каприлийн гэх мэт), 3% таннин, 78-86 мг / 100 гр аскорбины хүчил, 0.44 мг / 100 гр филлохинон, 0 агуулдаг. .2 мг/100 гр манган, 0,6 мг/100 гр цайр.

Эдгээх шинж чанар

Viburnum жимсний шүүс 7% -ийн агууламжтай хижиг, цусан суулга өвчний нян, түүнчлэн боом өвчний үүсгэгч бодисыг устгадаг. Viburnum жимс, цэцгийн дусаах нь нянгийн эсрэг нөлөөтэй байдаг. Viburnum жимс нь тоник, нөхөн сэргээх нөлөөтэй байдаг.

Viburnum жимс нь бүрэн боловсорсны дараа 8-9-р сард хураан авдаг.

Viburnum холтосыг 4-5-р сард хурааж авдаг - шүүсний урсацын үеэр. Холтосыг гол их биенд хүрэлгүйгээр зөвхөн хажуугийн мөчрөөс нь хальслах хэрэгтэй.

Viburnum жимсээр хийсэн ундаа нь сэргээгч, сэргээгч нөлөөтэй байдаг. Гүйцэтгэлийг сайжруулахын тулд өдөрт дор хаяж 1 шил viburnum шүүс уухыг зөвлөж байна.

Хоол идэх

Хүйтэнд үхсэн, гашуун чанараа алдсан жимс нь хоолонд тохиромжтой. Viburnum жимс нь чанаж, хатаасны дараа бага гашуун болдог.

Жимс жимсгэнэ нь чанамал, вазелин, компот хийх, шүүс бэлтгэх, бялууг дүүргэхэд ашигладаг. Viburnum жимс нь цай хэлбэрээр исгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд 1 tbsp авна. л. жимс жимсгэнэ, 1 аяга буцалж буй ус хийнэ, 5-7 минут байлгана.

Viburnum цай нь шээс хөөх эм, диафоретик байдлаар ууж, өдөрт 2-4 удаа 0.5 аяга ууна.

Хоолны жор

Viburnum шүүс

Viburnum жимсийг ангилж, угааж, дараа нь шүүсийг шүүс шахагчаар шахаж авна. Шүүсийг цэвэр саванд хийж хөргөгчинд хадгална. Viburnum шүүс нь ихэвчлэн пастеризацигүй, элсэн чихэр нэмэлгүйгээр маш удаан үргэлжилдэг. Viburnum шүүс нь вазелин, жимсний ундаа бэлтгэхэд ашиглагддаг. Энэ тохиолдолд хэд хэдэн удаа шингэлэх хэрэгтэй.

Зөгийн балтай Viburnum шүүс

1 литр усанд 100 гр зөгийн балыг уусгаж, 0.5 аяга viburnum шүүс нэмээд сайтар хольж, хүйтэн хооллоорой.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Viburnum жимс нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Тэд зүрхний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, шээсний ялгаралтыг нэмэгдүүлдэг. Ханиадны хувьд жимсний цай, viburnum дусаахыг antipyretic болон diaphoretic болгон хэрэглэх нь ашигтай байдаг.

Viburnum жимс, цэцгийн дусаахыг хоолой өвдөхөд зайлж, шархыг угаахад хэрэглэдэг. Шүүс нь нүүрэн дээрх батга арилгахад хэрэглэгддэг.

Ургамлын декоциний болон шингэн хандыг анагаах ухаанд бас ашигладаг. Эдгээр эмийг умай болон хамрын цус алдалтанд цус тогтоогч бодис болгон ашигладаг.

Viburnum-ийн бэлдмэлийг шүдний эмчилгээнд васоконстриктор, антисептик, цус тогтоогч бодис болгон ашигладаг.

Ардын анагаах ухаанд viburnum жимс, цэцэг нь ханиалгах, ханиад, амьсгал давчдах, склероз, ходоодны өвчнийг эмчлэхэд декоциний бэлтгэхэд ашиглагддаг. Энэ декоциний нь диатез, экзем, арьсны сүрьеэтэй хүүхдүүдэд бас өгдөг. Мөн декоциний ваннд нэмж гаднаас хэрэглэж болно.

Ханиадны хувьд зөгийн балаар исгэсэн viburnum жимс хэрэглээрэй. Энэ эм нь ханиалгах, амьсгалын замын өвчинд тустай. Үүнээс гадна viburnum нь сарын тэмдгийн үед өвдөлт намдаах эм болгон ашигладаг.

Viburnum-ийн усан дусаахыг урьдчилан сэргийлэх, карбункул, экзем, биеийн янз бүрийн тууралтыг эмчлэхэд ашигладаг.

Ардын анагаах ухаанд хатаасан цэцэг, viburnum холтосны декоциний нь скрофула, тууралт, амьсгал боогдох, ханиадыг эмчлэхэд ашигладаг.

Декоциний нь viburnum үрээр хийсэн бөгөөд энэ нь сайн диафоретик, Хөлөрч, диспепси ашиглаж байна.

2-6 м өндөрт бут сөөг эсвэл мод.

Жимс нь улаан, махлаг, шүүслэг жимс, зууван хэлбэртэй, тааламжтай амтлагчтай, 1 ховилтой гонзгой чулуутай.

Нохой нь Крым, Кавказын Хар тэнгисийн эрэг, Төв Ази, Молдав, Украины өмнөд бүс нутагт ургадаг. Энэ нь мөн Өмнөд Канад, Хойд Америк, Баруун Өмнөд Европт байдаг. Цэцэрлэгт хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнд гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ургадаг. Dogwood нь хүйтэнд тэсвэртэй, мадаггүй зөв байдаг.

Химийн найрлага

Нохойн жимс нь 9-15% элсэн чихэр, 2-3.5% органик хүчил, зарим таннин, үнэрт бодис, мөн 50-105 мг/100 гр аскорбины хүчил, 4 мг/100 гр төмөр, 363 мг/100 гр. кали.

Эдгээх шинж чанар

Нохойн шүүс нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй. Энэ нь цусан суулганы нянгийн эсрэг хортой нөлөө үзүүлдэг.

Хоол идэх

Нохойн жимсийг шинэхэн иддэг.

Тэд вазелин, ханд, чанамал, хадгалдаг. Хатаасан жимс нь халуун хоол, пилаф хийхэд маш сайн амтлагч юм. Тусгай аргаар бэлтгэсэн болц гүйцээгүй нохойн модны жимс нь чидуны амттай байдаг. Хүнсний үйлдвэрт тэдгээрийг хүүхдийн хоолонд нэмэлт болгон ашигладаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Шинэ нохойн шүүсийг кератоконьюнктивит эмчлэхэд хэрэглэдэг. Dogwood жимс нь astringent болон anticorbutic нөлөөтэй байдаг.

Төвдийн анагаах ухаанд нохойн модны холтос, навчийг гялтангийн үрэвсэл, бөөрний өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

гүзээлзгэнэ

15-20 см-ээс ихгүй өндөрт хүрдэг өвслөг ургамал Энэ нь целлюлозын гадна талыг бүрхсэн жижиг үр тариа бүхий дугуй эсвэл шаантаг хэлбэртэй жимстэй байдаг. Өнгө нь ногоон-улаан, шар-улаан, тод улаан байж болно. Гүзээлзгэнэ нь тааламжтай нарийн амт, үнэрээр тодорхойлогддог.

Гүзээлзгэнэ нь Европ, Ази, Хойд Америкт өргөн тархсан. Гүзээлзгэнэ нь гүзээлзгэний төрөлд багтдаг тусдаа зүйл юм. Том жимстэй орчин үеийн таримал гүзээлзгэнэ нь Чили, Европын гүзээлзгэнэтэй гаталж үр дүн юм. Гүзээлзгэнэийг сонирхогчдын цэцэрлэгчид ургуулдаг. Энэ нь их хэмжээний ургац өгдөггүй тул үйлдвэрлэлийн зориулалтаар ургуулдаггүй.

Химийн найрлага

Гүзээлзгэнэ нь 83% ус, 0.8% уураг, 0.6% өөх тос, 6.7% глюкоз, 6.1% фруктоз, 2% сахароз, 0.7-1.4% пектин ба пектин төрлийн бодис, витамин (тиамин, рибофлавин, никотиний хүчил, г.м.) агуулдаг. филлокуинон), эрдэс бодис (кали, кальци, фосфор, магни, хүхэр, төмөр, зэс), органик хүчил (нимбэгийн, алим, оксалик).

Эдгээх шинж чанар

Гүзээлзгэнэ нь шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд биеэс их хэмжээний давсыг зайлуулдаг. Гүзээлзгэнэнд агуулагддаг бромын нэгдлүүдийн улмаас мэдрэлийн системийг тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Хоолонд хэрэглэнэ

Шинэ гүзээлзгэнэийг хоол хүнс болгон хэрэглэдэг бөгөөд жимсээр хийсэн шүүс, чанамал, компот, чанамал, царцмаг зэргийг хэрэглэдэг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Гүзээлзгэнэ нь агуулагдах төмөр, кальцийн улмаас цус багадалт, хүч чадал алдагдах, ядрах зэрэгт хэрэглэхийг зөвлөдөг. Ургамалд агуулагдах аскорбины хүчил болон бусад витаминууд нь ялангуяа хавар, зуны улиралд гиповитаминозоос урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тусалдаг. Гүзээлзгэнэ нь хэрх, үе мөчний өвчнийг эмчлэхэд тустай.

Үүнээс гадна жимс нь хоол боловсруулах замын өвчин, суулгалт, арьсны тууралт, элэгний өвчин, хэрх өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Чухал!Гүзээлзгэнэ нь төмрөөр баялаг бөгөөд агууламж нь чавга, исгэлэн алим, хан боргоцойноос өндөр байдаг.

Ардын анагаах ухаанд навч, үндэс, цэцгийн декоциний нь давсаг, бөөрний үрэвсэл, түүнчлэн элэгний өвчин, тулай, таргалалт, биеийн бусад бодисын солилцооны эмгэгийн үед хэрэглэдэг.

Анхаар!Гүзээлзгэнэ нь чонон хөрвөс, түүнчлэн хөнгөн, дунд зэргийн хордлого үүсгэдэг. Энэ нь бордоонд ашигласан пестицидийн үлдэгдэлтэй холбоотой байж болох юм.

Гүзээлзгэний шүүсийг гоо сайхны зориулалтаар сэвх арилгах, үрчлээний эсрэг хэрэглэдэг.

Мөнх ногоон бут сөөг. Энэ нь зангилаанд үндэслэдэг нимгэн мөлхөгч иштэй. 0.6-0.8 м урттай, жимс нь шүүслэг, хар улаан, исгэлэн жимс, бөмбөрцөг, олон үртэй байдаг. Цангис жимс нь ихэвчлэн Баруун хойд болон Зүүн Сибирь, Алс Дорнод, Камчатка, Сахалин зэрэг бүс нутагт ургадаг. Мөн Беларусь улсад олддог. Шилжилтийн намаг, хөвд, хүлэрт хөрсөнд ургадаг.

Цангис жимсний удамшлын шинжлэх ухааны нэр - oxycoccus нь oxys - "исгэлэн", кокк - "бөмбөрцөг" гэсэн латин үгнээс гаралтай.

Химийн найрлага

Цангис жимс нь 2.16% глюкоз, 1.12% фруктоз, 0.29% сахароз, 3.27% органик хүчил (нимбэгийн, хиник, бензой), пектин, витамин, эрдэс бодис (фосфор, кали, кальци, манган, төмөр, кобальт, мөнгө, цайр) агуулдаг. хром).

Эдгээх шинж чанар

Цангис жимс нь тоник, сэргээгч нөлөөтэй бөгөөд хүний ​​сэтгэцийн болон бие бялдрын чадварыг сайжруулдаг. Энэ нь бас сайн нян устгах бодис юм. Цангис жимсний шүүс нь алтан стафилококк, боом, уураг, гэдэсний савханцарын өсөлт хөгжилтийг саатуулдаг.

Цангис жимс нь их хэмжээний урсулын хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь генетикийн болон бүтцийн хувьд физиологийн чухал гормонуудтай ойролцоо байдаг. Энэ нь асептик үрэвслийн хөгжлийг хойшлуулах чадвартай.

Антибиотиктой хамт цангис жимсний шүүс уух нь тэдний үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, эмийн шингээлтийг сайжруулдаг. Цангис жимсний шүүсийг уух нь шээсний хүчиллэгийг нэмэгдүүлж, шээсний замын халдварын үед үүсдэг эмгэг төрүүлэгч ургамалд нянгийн эсрэг нөлөө үзүүлдэг.

Хоол идэх

Цангис жимсийг шинэхэн идэж, жимсний ундаа, компот зэргийг сэргээдэг. Тэд чанамал, вазелин хийдэг.

Цангис жимсийг удаан хугацаанд (2-4 сар) шинэхэн хадгалж болно.

Хүнсний үйлдвэр нь цангис жимсний шүүс, мөн цангис, алимтай алим-цангис, хус-цангис жимсний компот үйлдвэрлэдэг.

Шинэ цангис жимсийг элсэн чихэртэй нухаш болгон хэрэглэдэг.

Хоолны жор

Цангис жимсний шүүс

1 шил цангис жимсийг угааж, 1 литр ус нэмээд гал дээр тавьж, буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой. Шөлийг шүүж, 0.5 аяга элсэн чихэр нэмээд буцалгаад хөргөнө. Уг ундаа нь хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг.

Жимсний шүүс бэлтгэх явцад бүхэл бүтэн биш харин цайруулсан жимс хэрэглэж болно.

Витамин ундаа

Шүүсийг 1 кг цангис жимснээс шахаж авдаг. 2 кг лууваныг үрж, шүүсийг бяслагаар шахаж авна. Цангис, луувангийн шүүс хольж, 5 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, сайтар хольж, мөсөн шоо бүхий шилэн аяганд хийнэ, хөргөсөн буцалсан усаар шингэлнэ.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Антибиотик, сульфаниламидын эмүүд үр дүнгүй байх үед цангис жимсний хандыг архаг пиелонефритийн эмчилгээнд хэрэглэдэг.

Цангис жимсний шүүсийг шээсний замын халдварыг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд бөөрний чулуу үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэдэг.

Чухал!Цангис жимсний шүүс нь алтан стафилококк, боом, уураг, гэдэсний савханцарын өсөлт хөгжилтийг саатуулдаг.

Чухал!Өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд цангис жимсний шүүсийг нэвтрүүлэх нь антибиотикийн идэвхийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь жимсэнд их хэмжээний нимбэгийн хүчил агуулагдаж байгаа нь антибиотикийн шингээлтийг сайжруулдагтай холбоотой юм.

Цангис жимсний ундаа нь эрч хүчийг нэмэгдүүлж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхийн тулд хүнд өвчтэй хүмүүст өгдөг.

Эсрэг заалтууд. Цангис жимс, түүнээс хийсэн ундаа нь ходоод, гэдэсний цочмог үрэвсэлт үйл явцтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Эмэгтэйчүүдийн үрэвсэлт өвчин, төрсний дараах хүндрэлийн үед цангис жимсний шүүсийг антибиотиктой нэгэн зэрэг тогтоодог.

Мөн шүүсийг арьсны өвчнийг эмчлэх тос бэлтгэхэд ашигладаг. Цангис жимсний шүүсийг идээт мэс засал, түүнчлэн хүүхдийн эмчилгээнд витамин нэмэлт болгон хэрэглэдэг.

Ардын анагаах ухаанд цангис жимсийг цусны даралтыг эмчлэхэд ашигладаг. Жимсний шүүс нь халуурах, түүнчлэн ходоодны шүүсний хүчил багатай байдаг. Цангис жимсийг хэрх өвчин, цус багадалт, шээсний замын үрэвсэл зэрэгт хэрэглэдэг. Цангис жимсээр хийсэн шүүс, царцмаг нь хүүхдэд, ялангуяа хоол боловсруулах суваг, шээсний замын өвчинд маш их хэрэгтэй байдаг. Зөгийн балтай цангис жимсний шүүсийг хоолой өвдөх, ханиалгахад хэрэглэдэг.

Ханхүү

Олон наст өвслөг ургамал, жижиг бут сөөг. Энэ нь 30 см-ээс ихгүй өндөрт хүрдэг.Жимс нь бөөрөлзгөнөтэй төстэй цэнхэр өнгийн бүрхүүлтэй хар улаан жимс юм. Тэд сайхан амттай амттай бөгөөд маш анхилуун үнэртэй байдаг.

Амтат, анхилуун үнэртэй жимс нь бүх зэрлэг жимснүүдийн дунд хамгийн амттай байдаг.

Knyazhenika чийгтэй ойд, намаг, цэвэршсэн газрын захад, тундрын бүсэд ургадаг. Энэ нь Оросын хойд бүс нутагт - Охотскийн тэнгисийн эрэг, Приморийн хойд хэсэг, Сахалин, Курилын арлууд, Амур муж. Эдгээр газруудад та хэдэн тонн жимс хурааж болно. Заримдаа Камчаткаас олддог. Мөн Хойд Америк, Скандинавын орнуудад ургадаг.

40 орчим төрлийн гүнж байдаг.

Химийн найрлага

Princeberry жимс нь элсэн чихэр 7%, нимбэгийн хүчил 2%, аскорбин болон алимны хүчил, таннин, будагч бодис, үнэрт бодис агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Princeberry жимс нь шээс хөөх эм, агшилтын нөлөөтэй байдаг.

Хоол идэх

Гүнжүүдийн шинэхэн жимсийг хоол болгон иддэг.

Тэд маш өндөр амт чанартай байдаг. Бүх зэрлэг жимснүүдийн дунд эдгээр жимс нь хамгийн амттай гэж тооцогддог. Саатал, шүүс, сиропыг knyazheniki-аас бэлтгэсэн бөгөөд тэдгээр нь элсэн чихэрээр хучигдсан байдаг. Ургамлын навчийг хатааж, цай болгон исгэж байна.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Princeberry жимс нь витамины дутагдал, ялангуяа scurvy-ийн урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд амжилттай хэрэглэгддэг. Тэд мөн бөөрний чулуу, тулай болон ус-давсны солилцоо алдагдахтай холбоотой бусад өвчинд зориулагдсан байдаг. Жимс нь суулгалт, гастрит, колит зэрэгт маш үр дүнтэй байдаг.

Ноёдын жимсний дусаахыг ам, хоолойн үрэвсэлт өвчний үед зайлж угаана, мөн өвчтөнд цангаж, халуун бууруулах эм болгон ууна.

Ардын анагаах ухаанд хунтайж жимсийг хэрх, элэгний өвчин, ханиадыг эмчлэхэд ашигладаг. Түүхий болон хатаасан жимсний декоциний ба дусаахыг амьсгалын дээд замын катрин, гуурсан хоолойн багтраа, ханиалгах үед зайлж угаана.

Үзүүлэлтүүд.Ноёны навчны дусаахыг цус багадалттай өвчтөнүүдэд өгч, шарханд шахаж, эдгээх бодис болгон, хоолойг зайлж, суулгалтанд хэрэглэдэг.

Хуурай ханхүү жимсийг цай (0.5 аяга буцалсан ус тутамд 2 tbsp) исгэж, өдөрт 3 удаа, 0.5 аяга ууна.

Чулуун жимс

15-30 см өндөрт хүрдэг олон наст өвслөг ургамал Энэ нь газрын дагуу үргэлжилсэн 1.5 м урт найлзууруудтай. Drupe жимс нь 5-6 ширхэг бүлэгт хуваагдсан тод улаан друп юм. Тэд исгэлэн амттай, том нүхтэй байдаг. Друпийг "хойд анар" гэж нэрлэдэг.

Drupe навчит болон ургадаг шилмүүст ой, жалга, бут сөөгний шугуйд. Энэ нь Баруун болон Зүүн Сибирь, Оросын Европын хэсгийн төв бүс, Урал, Хойд Кавказ зэрэгт өргөн тархсан. Кострома мужид маш олон яс байдаг.

Химийн найрлага

Drupe жимс нь 1.15 мг/100 гр флавоноид, 44 мг/100 гр аскорбины хүчил, пектин, фитонцид агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Костяника нь ерөнхий бэхжүүлэх, тайвшруулах нөлөөтэй, дотоод бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгодог.

Хоол идэх

Drupe жимсийг шинэхэн, хатаасан эсвэл лаазалсан байдлаар идэж, шүүсийг нь бэлтгэж, чанамал хийдэг. Илүү удаан хадгалахын тулд чулуун жимсний жимсийг чихэрээр хадгалдаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Drupes нь ханиад, цус багадалт, тулай, үе мөчний өвчинд ардын анагаах ухаанд ашиглагддаг. Ургамлын жимс, үндэснээс декоциний хийдэг бөгөөд энэ нь үсийг бэхжүүлж, хаг арилгахад ашигладаг.

Чухал!Хатаасан чулуун жимсийг битүү модон хайрцагт хуурай газар хадгална.

Друпийг жимс, хүнсний ногооны хатаагчаар хатааж, нартай өдрүүдэд сүүдэрт, халхавч эсвэл дээвэр дор, дээврийн өрөөнд хатаана.

Сөөг, заримдаа мод, 2-7 м өндөрт хүрдэг.Туулгах чацарганы их бие, мөчир нь цухуйсан, өргөстэй, харин гөлгөр (хэврэг) байдаг. Жимс нь навчны суганд ишний дээр сууж, бөмбөрцөг хэлбэртэй жимс юм. Эхлээд тэд байна ногоон өнгө, дараа нь улаан болж, боловсорч гүйцсэн үед тэд бараг хар өнгөтэй болно. Чацарганы жимс, үр, ялангуяа боловсорч гүйцээгүй үед маш хортой байдаг.

Чацаргана нь Хойд туйлын тойрог хүртэл бараг бүх Европ даяар ургадаг. Чацаргана нь ой, ойт хээр, тал хээр, гуу жалга, голын эрэг, ойн хөвөө, ойн цоорхой, бут сөөг, чийгтэй сонгины дагуу ургадаг. Алдер чацаргана нь ихэвчлэн алдер, шувууны интоор, үүлдрийн хамт ургадаг.

Туулгах чацаргана нь навчит болон холимог ой, төгөл, бут сөөгт элбэг тохиолддог. Энэ нь голын эрэг дагуу, нарлаг чулуурхаг газарт ургадаг.

Эмнэлгийн практикт чацарганы жимсийг тайвшруулах эм болгон ашигладаг. Алдер чацарганаар хийсэн бэлдмэл нь хоруу чанараас нь болж хүнд гаж нөлөө үзүүлдэг.

Химийн найрлага

Алдер чацарганы холтос нь таннин, эфирийн тосны ул мөр, давирхай, цардуул, сапонин, алимны хүчил, эрдэс давс, чөлөөт ба холбоотой гидроксиметилантракинон, глюкозид агуулдаг. Чацарганы жимс нь антрагликозид, флавон гликозидын бүлгийн шар өнгөт бодис, пектин нэгдлүүд, элсэн чихэр агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Туулгах чацарганы жимс нь хүчтэй бөөлжих, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Үүнээс гадна тэдгээр нь бага зэргийн шээс хөөх эм, бактерийн эсрэг нөлөөтэй байдаг.

Хоол идэх

Чацаргана жимс нь хүчтэй хортой нөлөө үзүүлдэг тул иддэггүй.

Ардын анагаах ухаанд чацарганы холтосоос бэлтгэсэн бэлдмэлийг өтгөн хаталт, элэгний өвчнийг эмчлэхээс гадна арьсны өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Анхаар!Эмийн зориулалтаар чацарганы холтосыг 1 жилийн дараа л хэрэглэж болно. 100 0С-т 1 цагийн турш хадгалах буюу халаана.

Эсрэг заалтууд. Alder чацарганы жимс нь маш хортой байдаг. Ходоодны үрэвсэл, ходоодны шархлаа, цусан суулга, геморрой, умайн цус алдалт зэрэгт тэдгээрээс хандмал хэрэглэх нь аюултай үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Гэдэсний өвчнийг эмчлэхийн тулд чацарганы шингэн ханд эсвэл чацарганы жимсний тайвшруулах декоциний хэрэглэдэг. Ардын анагаах ухаанд чацарганы туулгах эмийг дуслын болон хорт хавдрын эмчилгээнд хэрэглэдэг байсан.

Үхрийн нүд

0.5-1.5 м өндөрт хүрдэг олон наст бут сөөг Салбарууд нь сийрэг өргөстэй.

Жимс нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй байдаг.

Тэд мөн үсэрхэг эсвэл үсгүй байж болно. Энэ нь дотроо олон тооны үрийг агуулдаг. Жимсний өнгө нь төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болно - ногоон, шар, улаан.

Үхрийн нүд Европ, Ази, Хойд Америк даяар тархсан.

Химийн найрлага

Үхрийн нүд нь 88-98% ус, 7.2-13.5% элсэн чихэр, 1.2-2.5% хүчил, 0.64-1.1% пектин, эрдэс давс, таннин, үнэрт бодис агуулдаг. Үхрийн нүд нь төмөр, фолийн болон аскорбины хүчлээр баялаг.

Эдгээх шинж чанар

Gooseberries нь шээс хөөх эм, түүнчлэн бага зэргийн laxative болон choleretic нөлөөтэй байдаг. Тэд цусны судасны ханыг бэхжүүлж, биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулж, доторх бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, гематопоэзийг сайжруулдаг.

Хоолонд хэрэглэнэ

Үхрийн нүдийг шинэхэн, боловсруулсан байдлаар иддэг. Жимс жимсгэнэ нь компот, чанамал, вазелин, зефир хийхэд ашиглагддаг.

Өргөдөл

Ургамлын жимсийг арьсны өвчин, цусны судасны ханыг бэхжүүлэх, С, А витамины дутагдал, илүүдэл жин, биеийн бусад бодисын солилцооны эмгэг зэрэгт хэрэглэдэг.

Үхрийн нүдтэй компот нь таны цангааг сайн тайлж, температурыг бууруулдаг. Эдгээрийг зүрхний өвчин, цусны даралт ихсэх, атеросклероз, цус багадалт, таргалалт зэрэгт хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Чухал!Боловсорч гүйцсэн gooseberries нь ногоон жимснээс 2 дахин их аскорбины хүчил агуулдаг.

Эсрэг заалтууд.Чихрийн шижин өвчтэй бол үхрийн нүдийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь хэдий ч исгэлэн амт, их хэмжээний сахар агуулдаг.

Анхаар!Жимс жимсгэнэ, үрийн зузаан арьсанд маш их хэмжээний органик хүчил, эслэг агуулагддаг бөгөөд энэ нь энтероколит, ходоодны шархыг даамжрахад хүргэдэг.

Шисандра Чиненсис

2 см зузаантай модлог иштэй Лиана.

Ургамал нь 8-10 м урттай, өвөрмөц үнэртэй. Жимс нь 2 үртэй улаан жимс юм. Жимс боловсорч гүйцсэн үед сав нь 20-50 удаа уртасч, пистиль бүр жимс болж хувирдаг. Тиймээс жимс нь нэг цэцэгнээс үүсдэг дүүжин баяжуулалтын дүр төрхтэй байдаг.

Хятадаас гадна Schisandra chinensis Алс Дорнод, Приморский, Хабаровскийн хязгаар, Амур муж, Сахалин, Курилын арлуудад ургадаг.

Химийн найрлага

Schisandra chinensis-ийн хуурай жимс нь 350-580 мг/100 гр аскорбины хүчил, 5% сапонин, органик хүчил (10-11% нимбэг, 7-10% алим, 1% дарсын хүчил) агуулдаг.

Шисандра нь нимбэгний өвөрмөц үнэртэй эфирийн тосыг агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Schisandra chinensis жимс нь хүчтэй өдөөгч, тоник нөлөөтэй байдаг. Тэд биеийн гүйцэтгэлийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Шисандра мөн хүчтэй дасан зохицох нөлөө үзүүлдэг.

Хоол идэх

Шисандра жимс, шүүсийг цайнд амтлагч болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь тааламжтай амтыг өгдөг.

Шинэхэн жимсний шүүсийг цайнд нэмнэ, 1 tsp. шил тутамд.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Шисандра жимс нь ходоодны өвчнийг эмчлэхэд ашиглагддаг.

Жимс жимсгэнэ, үрийг төв мэдрэлийн системийг идэвхжүүлдэг бэлдмэлийг бэлтгэхэд ашигладаг. Эдгээрийг зүрхний булчингийн сулрал, зүрхний невроз, нефрит зэрэгт хэрэглэдэг.

Шисандра нь хүчилтөрөгчийн өлсгөлөнг эмчлэхэд ашиглагддаг бөгөөд энэ нь бие махбодийг хүчилтөрөгчийн токсикозоос хамгаалах чадвартай. Нимбэгний өвсөөр бэлтгэсэн хандмал нь холецистит болон цөсний хүүдийн бусад үйл ажиллагааны эмгэгийн үед холеретик бодис болгон ашигладаг. Энэ хандмалыг гипотензи эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Шисандраг сэтгэцийн эмчилгээнд ч ашигладаг. Үүнийг зааж өгсөн болно сэтгэл гутралын төлөв байдал, неврастения, түүнчлэн сэтгэцийн болон бие махбодийн ядаргаа.

Шисандрагийн бэлдмэлийг бага тунгаар хэрэглэх нь зүрх судасны тогтолцоонд тоник нөлөө үзүүлж, цусны эргэлтийг зохицуулж, амьсгалыг идэвхжүүлж, нөхцөлт рефлексийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, шөнийн харааг хурцалж өгдөг.

Ховор тохиолдолд Schisandra chinensis жимс нь харшлын урвал үүсгэж улмаар чонон хөрвөс, хавдар гэх мэт шинж тэмдэг илэрдэг.

Үүнээс гадна цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс нимбэгний өвсөөс бэлдмэл авч болохгүй.

Хятадад нимбэгний өвсийг "wuweiji" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь "таван амттай жимс" гэсэн утгатай. Мах нь исгэлэн, арьс нь чихэрлэг, үр нь гашуун, гашуун, дулааны боловсруулалт хийсний дараа жимс нь давслаг болдог тул ургамал ийм нэрийг авсан.

Анхаар! Schisandra chinensis жимсийг цуглуулах, боловсруулахдаа амархан исэлддэг савыг хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь хордлогод хүргэж болзошгүй юм.

Анхаар!Хүмүүсийн 4% -д нимбэгний өвс нь мэдрэлийн системийг сулруулж, сэтгэлийн хямралд оруулдаг тул та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй бөгөөд үүнийг хоол хүнс, эм болгон хяналтгүй хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Эртний Хятадад нимбэгний өвс нь эзэн хааны ордонд хүргэгдсэн татварын жагсаалтад багтдаг байв. Энэ нь маш эрэлттэй эм байсан тул дотоодын тариалах материалын хэмжээ хангалтгүй байсан тул ургамлыг бусад орноос нэмж импортлох шаардлагатай болсон.

Elf angustifolia

3-аас 10 м өндөртэй бут сөөг, мод Навч нь мөнгөлөг цагаан өнгөтэй.

Жимс нь зууван хэлбэртэй хуурамч друп, 2 см хэмжээтэй, шаргал нунтаг нухаштай, маш амттай, амттай байдаг.

Elf angustifolia нь Төв Ази, Казахстан, Кавказ, түүнчлэн Оросын Европын хэсгийн тал хээр, ойт хээрийн бүсэд ургадаг. Энэ нь элсэн дээр, голын эрэг дагуу байрладаг бөгөөд өтгөн шугуй үүсгэдэг.

Ургамал хурдан ургадаг, ган гачигт маш тэсвэртэй, хөрсөнд мадаггүй зөв, энгийн, гэрэлд дуртай.

Химийн найрлага

Жимсний нухаш нь 57.5% нүүрс ус (тэдгээрийн тал нь фруктоз), 10% уураг, 2.5% органик бус хүчил, 100 мг / 100 гр аскорбины хүчил, 30% таннид, түүнчлэн их хэмжээний кали, фосфорын давс агуулдаг. Уг сав нь цайр, зэс, хром, никель, хөнгөн цагаан зэрэг олон ул мөр элемент агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Ложа бэлдмэл нь хор багатай, антихолинергик нөлөөтэй бөгөөд цусны эргэлт (зүрхний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө, цусны даралтыг бууруулах) болон амьсгалын тогтолцоонд тодорхой нөлөө үзүүлдэг.

Арван нэгэн ангустифоли нь тайвшруулах шинж чанартай, нойрсуулах бодисын нөлөөг сайжруулж, шинж тэмдгийн урвалыг дарангуйлж, түрэмгийлэл, уур хилэн үүсэхээс сэргийлдэг.

Хоол идэх

Арван нэгэн angustifolia жимсийг шинэхэн иддэг. Тэд эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэтэй байдаг. Ургамлын жимс нь шинж чанараа 4 сараас дээш хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Арван нэгэн ангустифоли нь төв мэдрэлийн тогтолцооны өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь хамгийн үр дүнтэй антихолинергикүүдийн нэг юм.

Таннин ба коллоид бодисын баяжмалыг үйлдвэрээс гаргаж авдаг.

Энэ нь энтероколитыг зөөлрүүлэх бодис болгон ашигладаг.

Oleaster жимсний декоциний нь колит, суулгалт, ходоодны өвчин, амьсгалын замын өвчний үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Ангустифолиагийн арван нэгэн бэлдмэл нь цусны эргэлтэнд тодорхой нөлөө үзүүлж, зүрхний үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, цусны даралт ихсэх үед цусны даралтыг бууруулдаг.

Сорох жимс нь тайвшруулах нөлөөтэй бөгөөд нойрны эмийн үр нөлөөг нэмэгдүүлдэг.

Ардын анагаах ухаанд angustifolia нь ходоод, гэдэс, нойр булчирхай, зүрх, бөөрний өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

1-2 м өндөртэй бут сөөг Хоёр дахь жилдээ үр жимсээ өгч эхэлдэг. Жимсний дараа 2 жилийн дараа найлзуурыг хатаана. Жимс нь улаан жимс, жимс жимсгэнэээс амархан салдаг нарийн төвөгтэй drupes (бөөрөлзгөнөтэй адилгүй).

Бөөрөлзгөнө Орос улсад өргөн тархсан. Энэ нь бараг бүх Европ, Баруун Хойд Ази, мөн Америкт зэрлэг ургадаг.

Дэлхий даяар 100 гаруй төрлийн бөөрөлзгөнө байдаг. ОХУ-д тариалсан сортууд нь ихэвчлэн улаан, сэвсгэр гэсэн хоёр төрлийн бөөрөлзгөнө байдаг. Энэ ургамал нь эрт дээр үеэс Орос улсад алдартай байсан.

Химийн найрлага

Бөөрөлзгөнө нь 4.3% глюкоз, 8% фруктоз, 6.6% сахароз, 4-6% эслэг, 2.2% органик хүчил (жимсний хүчил, салицилийн хүчил гэх мэт), их хэмжээний пектин, витамин (аскорбины хүчил, тиамин, рибофлавин, никотиний хүчил, каротин), түүнчлэн эрдэс бодис (натри, кали, кальци, магни, фосфор, төмөр гэх мэт).

Бөөрөлзгөнө навч нь жимснээс хамаагүй их аскорбины хүчил агуулдаг. Мөн каротин, антоцианин, таннин, флавон, салст, пектин ба уургийн бодис, эрдэс давсууд байдаг. Бөөрөлзгөнө үр нь 15% өөх тос агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Бөөрөлзгөнө нь antipyretic, үрэвслийн эсрэг, ариутгах нөлөөтэй байдаг.

Үүнээс гадна эдгээр нь витамины нэмэлт юм.

Хоол идэх

Бөөрөлзгөнө шинэхэн, боловсруулсан байдлаар иддэг. Энэ бол хамгийн амттай жимснүүдийн нэг юм. Саатал, шүүс, компот зэргийг бөөрөлзгөнөөөс хийдэг. Үүнийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, хатаана.

Хоолны жор

Бөөрөлзгөнөтэй зөөлөн ундаа

Эхлээд чихрийн сироп бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 1 аяга ус руу 0.5 аяга элсэн чихэр хийнэ, 2-3 минут буцалгана. Бэлэн болсон сиропыг хөргөнө. 2 аяга шинэхэн бөөрөлзгөнө угааж, модон халбагаар нухсан, дараа нь бэлтгэсэн чихрийн сироп, 1 tbsp асгаж байна. л. ликёр.

Бүгдийг хольж, уусвэрийг татахын тулд 2-3 цаг байлгана. Дараа нь хольцыг шүүж, 2 аяга оргилуун ус нэмнэ. Уг ундаа нь хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг.

Бөөрөлзгөнөтэй цай

1 tsp. хатаасан бөөрөлзгөнө буцалсан устай 2 аягатай цайны саванд исгэж, 10-15 минутын турш исгэж, дараа нь шүүж, амт нь элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмнэ.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Шинэ, хатаасан бөөрөлзгөнө, түүнчлэн навчийг анагаах ухаанд хэрэглэдэг. Жимс нь ханиад, томуу, үрэвсэлт өвчинд хэрэглэдэг үр дүнтэй диафоретик юм. Бөөрөлзгөнө шүүсийг амтыг нь сайжруулахын тулд олон хольцонд оруулдаг.

Шинэ бөөрөлзгөнө нь цус багадалт, ходоодны хямрал, бөөрний өвчинд тустай. Хатаасан жимс нь ханиад, томуу, хоолой өвдөхөд зориулагдсан эмийн дусаахыг бэлтгэхэд ашиглагддаг.

Бөөрөлзгөнө навч нь их хэмжээний таннин агуулдаг тул агшилт, бэхлэгч болгон ашигладаг.

Тэдгээрийн дусаахыг гэдэс, амьсгалын эрхтний үрэвсэлт өвчин, хоолой өвдөх, хоолойн үрэвсэл, ханиалгах зэрэгт хэрэглэдэг.

Ардын анагаах ухаанд бөөрөлзгөнө жимс, цэцэг, навчийг цусны даралт ихсэх, атеросклероз, ханиад, түүнчлэн суулгалт, цус алдалтыг эмчлэхэд ашигладаг. Бөөрөлзгөнө цэцгийн дусаахыг батга, түүнчлэн нүүр, зовхи, нүдний арьсны үрэвсэлээр угаахад бэлтгэдэг. Витамин маскыг нүүрний арьсыг залуужуулах, сэргээх зорилгоор бөөрөлзгөнөөөс хийдэг.

Ардын анагаах ухаанд бөөрөлзгөнөтэй сиропыг эрт дээр үеэс ходоодны өвдөлтийг намдаах, хоолны дуршилыг сайжруулах, зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход ашигладаг.

Бөөрөлзгөнө хуурай цаг агаарт, шүүдэр алга болсны дараа хурааж авдаг. Жимсийг сагсанд болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Гаднах түрхсэн цэцгийн декоциний, уламжлалт эмч нар hemorrhoids, erysipelas, нүдний үрэвслийг эмчлэх.

Чухал!Хатаахын тулд савгүй, зөвхөн бүрэн боловсорсон бөөрөлзгөнө цуглуулдаг. Тэдгээрийг нартай газар байрлуулж эсвэл 30-50 ° C температурт зууханд хатааж, хатаагчаар хатаана.

Хатаасан бөөрөлзгөнө нь саарал-бөөрөлзгөнө өнгөтэй, чихэрлэг, исгэлэн амттай, бага зэрэг тааламжтай үнэртэй байдаг.

Бөөрөлзгөнө навчийг нүүрний арьсыг цэвэрлэх гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг.

Арц

8 м хүртэл өндөртэй мөнх ногоон шилмүүст бут сөөг, мод.Тус бүрийн модны нас 3 мянга ба түүнээс дээш жил хүрдэг. Жимс нь боргоцойноос үүсдэг бөгөөд хайрс нь хавдаж, хамтдаа ургаж, махлаг боргоцой жимс үүсгэдэг. Энэ жимсийг боловсруулахад 2 жил шаардагдана.

Эхний жил ногоон өнгөтэй, хоёр дахь жилийн намар нь хөхөвтөр өнгөтэй дугуй хар жимс болж хувирдаг.

Арц нь Оросын бараг бүх ойн бүсэд тархсан. Ургамал нь ихэвчлэн элсэрхэг хөрсөн дээрх хуурай нарсан ойн дор, мөн хөрс нь чийгтэй байдаг гацуурт ойд байдаг.

Арцыг гоёл чимэглэлийн ургамал болгон тариалдаг.

Химийн найрлага

Арц жимс нь 2% эфирийн тос агуулдаг. Энэ нь томруулдаг шилний доор тодорхой харагдах тусгай саванд шууд целлюлозын хэсэгт байрладаг. Мөн жимс нь давирхай, органик хүчил, элсэн чихэр агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Арц жимсээр хийсэн бэлдмэл нь үрэвслийн эсрэг болон ариутгах шинж чанартай байдаг. Тэд мөн шээс хөөх үйлчилгээтэй, хоолны дуршилыг сайжруулж, хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлж, ходоодны шүүсний шүүрлийг нэмэгдүүлж, цөс үүсэхийг нэмэгдүүлдэг.

Арц жимсээр хийсэн бэлдмэлийг удаан хугацаагаар авч болохгүй. Хэрэв хоёр дахь курс эмчилгээ шаардлагатай бол эмчилгээг эхлэхээс өмнө 2-4 долоо хоногийн завсарлага авах хэрэгтэй.

Хоолонд хэрэглэнэ

Арц жимсийг амтлагч болгон өргөн хэрэглэдэг.

Тэд шарсан мах, шувууны хоолонд онцгой амт нэмдэг. Арцны ачаар тахианы мах нь агнуурын амттай байдаг.

Арц нь даршилсан байцаа, баавгайн мах, бугын мах, туулайн мах, модон өвс, гахайн өвс, ятуу, тахиа зэргийг амталдаг. Хэрэв махыг арц жимсний декоциний дотор дэвтээсэн бол энэ нь тааламжгүй амтыг алдаж, ойн онцгой амтыг олж авах болно. Арцыг мөн маринад хийхэд ашигладаг.

Арц жимс нь амтат сироп, вазелин, тарвага, цагаан гаа, вазелин, цагаан гаа зэргийг хийхэд хэрэглэгддэг. Сироп бэлтгэхийн тулд шинэхэн жимсийг ашигладаг бөгөөд үрийг нь гэмтээхгүйн тулд модон тороор сайтар бутлана, энэ нь сиропыг гашуун болгоход хүргэдэг.

Хатаасан арц жимсийг эм бэлтгэхэд ашигладаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Арц жимсний хандмал нь дусал дуслах, давсагны үрэвсэл зэрэгт шээс хөөх эм болгон хэрэглэдэг.Ургамлын жимснээс гаргаж авсан эфирийн тос нь шээс хөөх эмийг нэмэгдүүлдэг.

Жимсний декоциний нь тулай, хэрх өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан байдаг.

Арцны тосыг арьсны идээт өвчин, түлэгдэлт, хөлдөлтийг эмчлэхэд хэрэглэдэг.

Эдгээр тос нь өвдөлт намдаах нөлөөтэй, шархыг идээ бээрээс цэвэрлэж, хурдан эдгэрэх, үхсэн эдийг илүү хурдан арилгах, идэвхтэй нөхөн сэргээхэд тусалдаг.

Боргоцой жимснээс бэлтгэсэн бэлдмэлийг дотор нь хаван, хумхаа, гаднаас нь хамуу, хаг, бохьны үрэвслийг зайлж угаана.

Үүнээс гадна ардын анагаах ухаанд арцны жимсийг хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулахын тулд холеретик бодис болгон авдаг.

Чухал!Арцыг намрын улиралд бүрэн боловсорч гүйцсэн, хар хөх өнгөтэй болсон үед хураадаг. Цуглуулсан жимсийг халхавч дор эсвэл агааржуулалт сайтай мансарда дотор хатаана.

Та арцны жимсийг зуух, хатаагчаар хатааж болохгүй, учир нь энэ тохиолдолд олон биологийн идэвхт бодис устдаг.

Анхаар!Бүх төрлийн арцаас зөвхөн энгийн арцыг анагаах ухаанд ашигладаг. Бусад төрлүүд нь хортой бодис агуулдаг.

Ардын анагаах ухаанд уушигны сүрьеэ, гуурсан хоолойн үрэвсэл, бөөрний чулууг эмчлэхэд арцны үндэснээс усан декоциний, архины хандмал хэрэглэдэг.

10-40 м өндөртэй олон наст өвслөг ургамал.Мөлхөгч, салаалсан үндэстэй.

Жимс нь бөөрөлзгөнөтэй төстэй, гэхдээ өвөрмөц үнэр, амттай нарийн төвөгтэй друп юм. Cloudberry жимс нь эхэндээ улаан эсвэл улбар шар-улаан өнгөтэй боловч боловсорч гүйцсэний дараа хүрэн эсвэл улбар шар-шар өнгөтэй болдог.

Cloudberries нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Энэ нь Оросын Европын хэсгийн хойд бүс, түүнчлэн Сибирь, Алс Дорнодын хойд бүс нутаг, Арктикт өргөн тархсан. Тундра, sphagnum намаг, толгод дээр ургадаг.

Химийн найрлага

Cloudberry жимс нь 3-6% элсэн чихэр, 200 мг / 100 гр аскорбины хүчил, нимбэгийн болон алимны хүчил, шар өнгөт бодис агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Cloudberry жимс нь үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм, цус тогтоогч нөлөөтэй.

Хоол идэх

Cloudberry жимсийг шинэхэн, даршилсан, дэвтээсэн, уураар жигнэж хэрэглэдэг. Эдгээр нь чанамал, чанамал, вазелин, суфле, мусс, ундаа бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Нэмж дурдахад үүл жимсийг янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Cloudberry нухаш нь витамин болон бусад биологийн идэвхт бодисоор баялаг тул хүүхдэд өгөхийг зөвлөж байна.

Өөрийнхөө жүүсээр чанаж болгосон Cloudberry жимс нь 1.5-2 сар үргэлжилнэ. Дараа нь сүүн хүчлийн исгэх үйл явц эхэлдэг бөгөөд үүнээс болж шүүс дэх сүүн хүчлийн агууламж нэмэгддэг.

Энэ хэлбэрээр үүлний жимсийг өөр 2 жил хадгална. Эдгээр шинж чанаруудын ачаар үүл жимсийг жилийн турш хоол хийхэд ашиглаж болно.

Cloudberry навчийг цай хийхэд ашигладаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Cloudberry жимс нь антискорбутик эм, цус алдалт, халууралт зэрэгт ашиглагддаг.

Үүлний навчны дусаахыг ханиалгах болон бусад ханиадыг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд суулгалтыг тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Навчны декоциний нь давсагны өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан байдаг.

Чухал! Cloudberry жимсийг зөвхөн боловсруулсан хэлбэрээр, үргүйгээр идэж болно.

Шинэхэн үүл жимсийг 2-3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой. Боловсроогүй жимс нь 2 долоо хоног хүртэл үргэлжилж болно.

Анхаар!Үүлэн жимс нь ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроох жижиг хатуу үрийг агуулдаг. Тиймээс enterocolitis-ийн хувьд шинэ жимс идэхийг зөвлөдөггүй.

Чацаргана

Маш салаалсан 6 м өндөрт өргөстэй бут сөөг. Жимс нь улбар шар, зууван, цилиндр эсвэл бөмбөрцөг хэлбэртэй, 6-10 мм урт, 3-7 мм диаметртэй, нэг үртэй.

Жимсний арьс нь тослог юм. Салбарын төгсгөлүүд нь их хэмжээний жимсээр цацагддаг тул ургамлыг чацаргана гэж нэрлэдэг байв. Тэд чихэрлэг, исгэлэн амттай, заримдаа гашуун амттай, маш анхилуун үнэртэй байдаг. Ургамал 10-20 жилийн дотор үр жимсээ өгдөг.

Чацаргана Европ, Азид өргөн тархсан. ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр энэ нь Европын хэсэг, Баруун болон Зүүн Сибирь, Буриад, Алтайд байдаг. Ургамал нь цэцэрлэг, хувийн талбайд ургадаг. Үндэс систем нь өргөн учраас голын ёроол, элсийг бэхжүүлэх зорилгоор голын эрэг дагуу тарьдаг.

Химийн найрлага

Чацарганы жимс нь усанд уусдаг сахар 2.57%, органик хүчил 2.8%, чацарганы тос 4.4-9%, пектин 0.79%, каротиноид 4.5% агуулдаг. Чацаргана нь витаминаар маш баялаг: энэ нь токоферол, аскорбины хүчил, витамин С, Е, P-витамин, каротин, филлокуинон гэх мэт.

Чацаргана нь олон тооны тритерпен хүчил агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн хэмжээ 505-1170 мг / 100 г хүрдэг.

Мөн бусад ургамлаас илүү В-ситостерол агуулдаг ба склерозын эсрэг үйлчилгээтэй бодис юм.

Чацарганы жимснээс шүүсийг шахаж авдаг бөгөөд энэ нь жимсний массын 65-70% -ийг эзэлдэг бөгөөд үр дүнд нь 30 орчим хувийг эзэлдэг. Чацарганы тос авахын тулд хуурай нухаш хэрэглэдэг. Энэ нь 18-22% тослог тос, 40 мг / 100 гр каротиноид, 28 мг / 100 гр токоферол болон бусад биологийн идэвхт бодис агуулдаг.

Целлюлозоос гаргаж авсан тос нь 168-215 мг / 100 г каротиноид, 112-154 мг / 100 г токоферол, 0.89% фосфолипид, 90 мг / 100 г өөх тосны хүчил (ханасан ба ханаагүй) агуулдаг.

Чацарганы жимсний нухашнаас гаргаж авсан тосонд 40-100 мг/100 гр каротин, 180-250 мг/100 гр каротиноид, 110-165 мг/100 гр а-токоферол, ретинол агуулагддаг.

Эдгээх шинж чанар

Чацаргана нь антиоксидант, хатуурлын эсрэг үйлчилгээтэй. Чацарганы тос нь шархны эдгэрэлтийг дэмждэг. Мөн өвдөлт намдаах, нян устгах үйлчилгээтэй бөгөөд элгэнд сайнаар нөлөөлдөг. Чацарганы холтосны спиртийн ханд нь хавдар, тэр дундаа хорт хавдрын өсөлтийг саатуулдаг.

Хоол идэх

Чацарганы жимсийг шинэхэн, хатаасан эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр иддэг. Тэд чанамал, вазелин, ундаа хийхэд хэрэглэгддэг. Шүүсийг цайнд нэмнэ.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Чацаргана нь анагаах ухаанд маш өргөн хэрэглэгддэг.

Чацарганы тосыг дараахь байдлаар ашигладаг.

· эмэгтэйчүүдийн эмчилгээнд - умайн хүзүүний элэгдэл, умайн хүзүүний үрэвсэлийг эмчлэхэд;

· нүдний эмч – эвэрлэгийн шархыг эмчлэх;

· арьсны түлэгдэлт, экзем;

· ходоод, арван хоёр нугасны шархыг эмчлэхэд;

· синусит, фарингит, ларингит эмчилгээнд.

Чацарганы тосыг шулуун гэдэсний өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг лаа бэлтгэхэд ашигладаг: элэгдлийн болон шархлаат проктит, архаг энтероколит бүхий дотоод геморрой гэх мэт.

Чацаргана нь элэг, уушигны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Цусны өвчин, цус алдалт, цацраг туяа, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин, бодисын солилцооны эмгэг зэрэгт хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Бүгдээс жимс, жимсгэний ургацЧацаргана нь каротинаар хамгийн баялаг бөгөөд луувангаас 10-18 мг/100 г хүртэл байдаг.

Чацаргана нь бусад ургамлаас 2-3 дахин их филохинон агуулдаг.

Чацаргана нь 500-600 мг / 100 г аскорбины хүчил агуулдаг.

өвслөг ганц бие эсвэл олон наст.

Жимс нь олон тооны үртэй шүүслэг жимс юм. Шөнийн сүүдэр нь маш олон төрөл байдаг. Хамгийн алдартай нь дэлбээтэй шөнийн сүүдэр, гашуун чихэрлэг, хар сүүдэр юм. Шөнийн сүүдэртэй жимс нь тод улаанаас хар, заримдаа ногоон өнгөтэй байж болно. Тэд унжсан, бөмбөрцөг хэлбэртэй, мөн өндгөвч хэлбэртэй байдаг. Гашуун амттай шөнийн сүүдэр нь гашуун амттай байдаг.

Шөнийн сүүдэр Европ, Азид өргөн тархсан.

Ургамал нь Австрали, Шинэ Зеландаас гаралтай.

Химийн найрлага

Шөнийн сүүдрийн жимс нь алкалоид агуулдаг.

· шөнийн сүүдэрт дэлбээнд – соласонин ба соламаргин, соладин, соларадинин;

· чихэрлэг, исгэлэн шөнийн сүүдэрт - соласеин ба соланеин;

· хар шөнийн сүүдэрт - соласонин, соламаргин, сола-содамин, соласодин, соласеин, соланеин зэрэг нь маш хортой. Жимс боловсорч гүйцсэн үед эдгээр алкалоидууд бүрэн алга болдог.

Шөнийн сүүдэрт алкалоидуудаас гадна таннин, будагч бодис, органик хүчил, антоцианин агуулагддаг; гашуун чихэрлэг шөнийн сүүдрийн жимс нь - гашуун бодисДулкамарин. Хар сүүдрийн боловсорсон жимс нь 1630 мг/100 гр сапонин, 7-10% орчим таннин агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Шөнийн сүүдэртэй жимс нь төв мэдрэлийн систем, зүрхний үйл ажиллагаа, түүнчлэн бие махбод дахь үрэвсэлт үйл явцын явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Гашуун амттай шөнийн сүүдэр нь шээс хөөх эм, диафоретик шинж чанартай байдаг.

Хар шөнийн сүүдэртэй жимс нь тайвшруулах, antipyretic, үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх үйлчилгээтэй.

Хоол идэх

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Шөнийн сүүдэр нь зүрх, мэдрэлийн өвчнийг эмчлэхэд ашиглагддаг. Кортизон даавар нь түүний жимснээс нийлэгждэг.

Гашуун чихэрлэг шөнийн сүүдэрийг анагаах ухаанд, ялангуяа Франц, Германд өргөн хэрэглэдэг. Ургамлыг бронхит, астма, хөхүүл ханиалга, хаван зэрэг эмчилгээнд хэрэглэдэг. Гашуун чихэрлэг шөнийн сүүдрийн залуу ишний ханд нь маш сайн шээс хөөх эм, цэр хөөх, хэрх өвчний эсрэг үйлчилгээтэй. Шөнийн сүүдрийн декоциний амаар ууж, erysipelas-ийн тос болгон хэрэглэдэг. Гашуун амттай шөнийн сүүдрийн жимсийг мөн антигельминтик эм болгон ашигладаг. Энэ өвсийг хэрх өвчнийг эмчлэхээс гадна диафоретик, шээс хөөх эм болгон ашигладаг.

Болц гүйцээгүй хар хар сүүдэр жимс нь хортой байдаг. Боловсорсон жимс нь цусны даралт ихсэх, атеросклерозын үед хэрэглэхийг зөвлөдөг. Ургамлын жимс нь цээж хорсох, ханиад хүрэхэд тустай. Өвсний шүүсийг ханиадны үед диафоретик, тайвшруулах, таталтын эсрэг эм болгон ашигладаг. Шөнийн хар навчийг ариутгагч, цус тогтоогч, үрэвслийн эсрэг бодис болгон ашигладаг. Ургамлын навчнаас шахаж, геморрой, шархлаа, шарх, экзем, буглаа, улаан хоолойн үрэвсэл зэрэгт зориулагдсан.

Ардын анагаах ухаанд хар сүүдрийн боловсорч гүйцээгүй үр жимсийг хүүхдийн хоолойн өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг бөгөөд шинэ навчийг шарх эдгээхэд хэрэглэдэг.

Ургамлын навч нь аскорбин, нимбэгийн хүчил, стероид сапонин, каротинаар баялаг. Холтос нь сапонин ба алкалоид агуулдаг.

Шөнийн сүүдэрт кортизон дааврын нийлэгжилтийн үндэс болдог соласодин бодис агуулагддаг.

Шөнийн сүүдэрт цэцэглэсний дараа цуглуулсан залуу найлзуурууд, навчны мөн чанарыг homeopathy-д ашигладаг.

Анхаар!Хар сүүдрийн иш, навч, боловсорч гүйцээгүй жимс нь маш хортой тул ургамлын эдгээр хэсгийг эмийн зориулалтаар маш болгоомжтой ашиглах шаардлагатай байдаг. Тэдний хэрэглээ нь эмчийн хяналтан дор байх ёстой.

Хар шөнийн сүүдэрийг зөвхөн Орос улсад төдийгүй Франц, Португал, Турк, Венесуэл гэх мэт ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэдэг.

Үзүүлэлтүүд.Шинэхэн навчны шүүсийг шарх, архаг хамар, чихний өвдөлтийн үед хамар руу тарьдаг.

Уулын үнс

5-15 м өндөр мод.Хэд хэдэн их биетэй байж болно. Жимс нь жимс хэлбэртэй, шүүслэг, дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй, улаан улбар шар өнгөтэй, дээд хэсэгт нь цоморлигийн үлдэгдэлтэй. Янз бүрийн төрлийн эгнээний модны амт нь ижил биш юм. Энэ нь маш амттай, бараг гашуун эсвэл чихэрлэг байж болно.

Дэлхий дээр 80 орчим төрлийн уулын үнс байдаг. Тэдний 34 нь Орост ургадаг. Роуэн Европ, Азид ургадаг. Энэ нь Сибирьт Алс Хойд хүртэл байдаг. Энэ ургамлыг цэцэрлэгт хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнд өргөн тариалдаг бөгөөд байшингийн ойролцоо, гудамжинд гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ургадаг. Байгальд энэ нь ойн цоорхойд байдаг.

Роуны нас 200 жил хүрдэг. Энэ нь элбэг дэлбэг үр жимс өгдөг. Приморье болон Амур мужид эгнээний жимсний ургац хэдэн зуун тонн хүрдэг.

Химийн найрлага

Rowan жимс нь 5.6-24% сахар (хуурай жингээс хамаарч), 3.6% органик хүчил (тартарик, сукцин, сорбик), 90-200 мг / 100 гр аскорбины хүчил, 18 мг / 100 гр каротин, 1 мг / 100 гр филокинон агуулдаг. , 2 мг/100 г а-токоферол, 770 мг/100 г биофлавоноид, 0.15 мг/100 гр фолийн хүчил, 235 мг/100 амин хүчил (аргинин, аспартик хүчил, аланин, гистидин, глицин, лизин, тирозин, циститин) , гэх мэт), 0.8% парасорбины хүчил моно-гликозид (жимс жимсгэнэ гашуун мэдрэмж төрүүлдэг), микроэлементүүд (манган, төмөр, цайр, зэс, магни), эфирийн тос.

Rowan үр нь 22% хүртэл өөх тос, амигдалин гликозид агуулдаг. Навч нь жимснээс 1.5 дахин их аскорбины хүчил агуулдаг ба астрагалин, гиперозид, кемпфеол-3-софорозид, кверцетин-3-софорозид, изокерцитрин, фитонцид зэрэг флаванолуудыг агуулдаг.

Ургамлын холтос нь олон таннин, фитонцид агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Rowan жимс нь astringent, шээс хөөх эм, цус тогтоогч нөлөөтэй. Rowan шүүс нь нянгийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Rowan ханд нь биеийн цацрагийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.

Rowan бэлдмэл нь өөх тосны солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлж, элэгний өөхний үйлдвэрлэл, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Жимсэнд агуулагдах хүчил нь бичил биетэн, мөөгөнцрийн өсөлтийг саатуулдаг.

Rowan навч нь дэгдэмхий бодис болох фитонцидийг ялгаруулж, бактерийг устгадаг.

Хоол идэх

Rowan жимсийг шинэхэн, боловсруулсан байдлаар иддэг. Rowan шүүс нь маш өндөр энергитэй бүтээгдэхүүн юм. Мөн аскорбины хүчлээр баялаг. Жимсний цайг rowan жимснээс бэлтгэдэг.

Олон төрлийн хоолыг мөн эгнээнээс бэлтгэдэг: бялуу, банш, амтлагч, вазелин, чанамал, квасс. Rowan жимс нь цагаан цуу, цайны орлуулагч, мөн зефир, чанамал, тарвага, вазелин, тарвага гэх мэтийг хийхэд хэрэглэгддэг. Роуаны жимсийг даршилж, чихэрлэг болгодог. Даршилсан роуаныг бас мэддэг.

Роуэн бол 5-р сарын эхэн үеийн зөгийн балны эх үүсвэр бөгөөд үүнийг эдгээдэг гэж үздэг. Энэ нь улаавтар өнгөтэй, өвөрмөц үнэртэй байдаг.

Хоолны жор

"Алтан намар" витамины ундаа

2 tbsp. л. хатаасан rowan жимс 2 tbsp хольж байна. л. буталсан сарнай хонго, буцалсан ус 1 литр хольц хийнэ, 10 минут буцалгаж, дараа нь 4-5 цагийн турш уусвэрийг татах.Уухыг шүүж, элсэн чихэр нэмээд хутгана.

Жимстэй цай

Жимс нь өнгөө алдахгүй, харлахгүй, жигд хатааж, бага дулаанаар халааж хатаана. Хатаасан жимсийг кофе бутлуурын эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглана.

Жимсний цай авахын тулд 1 хэсэг эгнээ, 3 хэсэг цайны навчийг исгэж идээрэй. Илүү их хэмжээний эгнээтэй бол цай нь халуун, гашуун байх болно.

Роуны шүүс

2 кг rowan угааж, 2 литр усаар дүүргэнэ. Жимс зөөлрөх хүртэл буцалгаад дараа нь шигшүүрээр арчиж эсвэл шүүс шахагч ашиглана. Үүний дараа шүүсийг шахаж, хагас литрийн шилэн саванд эсвэл лонхонд 15 минутын турш пастержуулна.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Rowan жимс нь маш сайн олон төрлийн амин дэм юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн витамины бэлдмэлүүдэд оруулдаг. Роуэн жимсийг бөөр, давсагны чулуу, цистит, дизури зэрэгт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Hemorrhoids, нойтон жин, шахалтыг rowan жимсний хандмалаар хийдэг.

Чанасан rowan жимс нь цус тогтоогч бодис болгон ашигладаг. Хөхрөх шинж чанартай тул туулайн жимсийг зүрхний өвчин, элэгний өвчин, ходоодны шүүсний хүчил багатай, цусан суулга зэрэгт хэрэглэдэг. Rowan жимс нь атеросклероз, цусны даралт ихсэх, ядрах, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглагддаг.

Шинэхэн, боловсруулсан rowan жимс нь хоолны дэглэмийн сайн бүтээгдэхүүн юм. Тэд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах замыг идэвхжүүлдэг.

Ардын анагаах ухаанд rowan жимсний дусаахыг өвдөлт намдаах эм болгон хорт хавдрын эмчилгээнд хэрэглэдэг. Хатаасан эгнээний жимс, цэцгийн дусаахыг ханиадны эсрэг диафоретик болгон ашигладаг. Сарнай цэцгийн декоциний нь бахлуур, түүнчлэн хэрх, уушигны өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Декоциний шинэхэн жимсболон улаавтар навчийг скрофула эмчлэхэд түгээмэл хэрэглэдэг.

Rowan жимсийг анхны хярууны дараа хурааж авдаг. Дараа нь гашуун амт алга болж, чихэрлэг байдал гарч ирнэ.

Зарим сортуудын эгнээнд аскорбины хүчлийн агууламж 400 мг / 100 г хүрдэг бөгөөд энэ нь нимбэг, жүржээс илүү юм.

Rowan жимсийг 60-80 ° C температурт агааржуулалт сайтай газар хатаана.

Чихэртэй шинэхэн туулай нь эрүүл бөгөөд амттай байдаг. Янз бүрийн амтлагчийг мөн туулайнаас бэлтгэдэг.

Rowan жимс бүрэн боловсорч гүйцсэн үед хурааж авдаг. Энэ тохиолдолд жимс бүхий бамбайг таслах хэрэгтэй.

Хатаасан эгнээг бор өнгөтэй болгохыг зөвлөж байна, ингэснээр хадгалалтын явцад бялуу болохгүй, декоциний өнгө нь зузаан болно.

Үзүүлэлтүүд.Орчин үеийн анагаах ухаанд rowan жимс нь витамин, олон төрлийн амин дэмийн бэлдмэлүүдэд багтдаг. Жимс нь витамины нэмэлт болгон декоциний хэлбэрээр ашиглагддаг.

Ардын анагаах ухаанд эдгээгчид hemorrhoids эмчлэхийн тулд rowan жимсний хандмал хэрэглэдэг.

Үхрийн нүд

2 м хүртэл өндөр бут сөөг Олон тооны мөчрүүд нь олон дугуй жимсээр тархана. Жимс нь олон үртэй, өнгө нь төрлөөс хамаарна. Хамгийн түгээмэл нь хар, улаан, цагаан үхрийн нүд юм.

Энэ ургамал Европ даяар олддог. Цэцэрлэгжүүлэлтийн чиглэлээр өргөн тариалдаг. Зэрлэг ургамлууд нь таримал ургамлаас чанарын хувьд дутахгүй.

Үхрийн нүд нь байгальд гол мөрөн, нуурын эрэг дагуу, намаг орчим, бут сөөг, чийглэг ойд ургадаг. Өмнөд бүс нутагт энэ ургамал ихэвчлэн ууланд байдаг.

Химийн найрлага

Үхрийн нүд жимс нь элсэн чихэр, органик хүчил, эрдэс давс, пектин, аскорбины хүчил агуулдаг. Улаан үхрийн нүд нь таннин, будагч бодис агуулдаг. Хар улаалзганы жимсэнд витамин С 100-300 мг/100 гр, улаан нь 25-50 мг/100 гр, цагаан нь 4.5 мг/100 гр, P-идэвхтэй бодис 1000-1200 мг/100 гр, 350- 400 мг / 100 г ба 450-500 мг / 100 г тус тус.

Улаан үхрийн нүд нь кумарин, хар үхрийн нүд нь витамин В 9, К 1, каротин, фолийн хүчил, тиамин, рибофлавин, а-токоферол, никотиний хүчил, кали, төмөр, азотын бодисоор баялаг.

Эдгээх шинж чанар

Үхрийн нүд нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд түүний жимс нь вирусын эсрэг, ялангуяа томуугийн вирусын эсрэг сул нөлөөтэй байдаг. Үхрийн нүд жимс нь сайн диафоретик, үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм юм.

Улаан улаалзганы жимс нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, цангааг сайн тайлж, халуун бууруулах үйлчилгээтэй, дотор муухайрах мэдрэмжийг арилгах, бөөлжихийг дарах, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг. Жимсний шүүс нь диафоретик, холеретик, шээс хөөх, тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд биеэс давсыг зайлуулдаг.

Хар Үхрийн нүд жимс нь шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг.

Хоол идэх

Цагаан, улаан, хар үхрийн нүдийг шинэхэн болон боловсруулсан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Тэднээс шүүс, компот, вазелин, чанамал, зефир зэргийг бэлтгэдэг. Цайны витаминыг орлуулагч нь үхрийн нүд навчаар хийгдсэн байдаг. Тэд мөн хүнсний ногоо даршилж байхдаа амтлагч болгон ашигладаг.

Сиропыг улаалзганы жимснээс гаргаж авдаг бөгөөд тэдгээр нь витамины бэлдмэлүүдэд багтдаг.

Хоолны жор

Элсэн чихэргүй үхрийн нүд

Элсэн чихэр их хэмжээгээр хэрэглэхийг хориглодог хүмүүст хар үхрийн нүдийг түүнгүйгээр хадгалж болно. Үүнийг хийхийн тулд та зууханд лонхтой эсвэл шилийг буцалгаж, хатаах хэрэгтэй. Шинэхэн сонгосон үхрийн нүдийг эдгээр саванд хийж, чанасан хальстай таглаатай битүүмжилж, лацдан холболтын лаваар дүүргэнэ. Жимс жимсгэнэ нь сэрүүн газар хадгалагддаг. Элсэн чихэргүй лаазалсан үхрийн нүд нь амт, шинэхэн үнэрээ удаан хадгалдаг.

Түүхий улаалзганы чанамал

Энэ бол хүмүүсийн дунд маш түгээмэл хоол юм.

Үхрийн нүд жимсийг буцалсан усаар угааж, зуурна. Дараа нь тэдгээрийг 1: 2 харьцаатай элсэн чихэрээр нунтаглаж, саванд хийнэ. Гэсэн хэдий ч энэ хэлбэрээр аскорбины хүчил нь компот эсвэл жүүсээс хамаагүй бага хадгалагддаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Хар Үхрийн нүд жимс нь эмнэлгийн практикт өргөн хэрэглэгддэг. Эдгээр нь маш сайн витамины нэмэлт учраас витамины бэлдмэлүүдэд ихэвчлэн ордог.

Үүнээс гадна хар үхрийн нүд нь цусны эргэлтийн тогтолцооны өвчин, цус алдалт, шархлаа, хаван зэрэгт тустай.

Үхрийн нүд нь уушиг, хамрын болон бусад цус алдалтын эмчилгээний үр нөлөөг сайжруулдаг. Түүний жимс нь бөөр, давсаг, элэг, цөсний суваг, амьсгалын замын эрхтнүүдийн өвчинд зориулагдсан байдаг. Үхрийн нүдний шинэхэн жимсний шүүсийг скрофула, цус багадалттай хүүхдүүдэд зааж өгдөг.

Навчнаас витамин дусаахыг бэлддэг бөгөөд энэ нь хэрх, тулай зэрэгт тустай илүүдэл шээсний болон оксалийн хүчлийг биеэс гадагшлуулдаг.

Улаан улаалзганы жимс нь өтгөн хаталтанд зориулагдсан байдаг. Үүнээс гадна тэдгээрийг ханиадны эсрэг antipyretic болгон ашигладаг.

Цагаан үхрийн нүд жимс, шүүс нь бөөр, давсагны өвчнийг эмчлэхэд тустай.

Ардын анагаах ухаанд үхрийн нүдний жимс, навчийг витамины дутагдал, үе мөч өвдөх, арьс давсагны өвчинд хэрэглэдэг.

Үхрийн нүд 40-50 жил амьдардаг боловч 20 жилийн дараа жимсний ургац багасдаг. Үхрийн нүд нь тариалангийн талбайд ургадаг.

Үзүүлэлтүүд.Үхрийн нүдэнд витамин, пектин, фенолын нэгдлүүдийн цогцолбор байдаг тул ургамлыг гипо- болон авитаминоз, халдварт ба зүрх судасны өвчинд декоциний хэлбэрээр ашигладаг.

Өмнө нь үхрийн нүд навч, нахиа, холтосны хандмал нь ханиад, бодисын солилцооны эмгэг, urolithiasis зэрэгт ашиглагддаг.

Ханиалга, цусны даралт ихсэх, хэрх өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг хатаасан жимс, үхрийн нүд навчнаас декоциний бэлтгэдэг.

Эмийн сиропыг үхрийн нүдний нахиагаар хийдэг.

Навчны декоциний нь хүүхдийн диатезийг эмчлэхэд ашиглагддаг.

Blackthorn

Үүнийг хар өргөст чавга гэж бас нэрлэдэг.

2-4 м өндөрт хүрдэг маш салаалсан бут сөөг Энэ нь зузаан өргөстэй. Жимс нь лав бүрээстэй хар хөх эсвэл хар өнгийн жижиг жимс юм. Жимсний амт нь исгэлэн, astringent юм.

Blackthorn Европт, түүнчлэн Баруун Сибирь, Доод Волга мужид өргөн тархсан. Энэ нь голчлон жалга, ургаж амжаагүй энгэр, цоорхой, зах, замын ойр орчимд ургадаг. Хар өргөсийг цэцэрлэгжүүлэлтэд тариалдаг.

Химийн найрлага

Харгана жимс нь элсэн чихэр, аскорбины хүчил, флавон гликозид, алимны хүчил, таннин агуулдаг. Ургамлын цэцэг нь гидроциан ба бензалдегидийн хүчил, гликозид, аскорбины хүчил агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Blackthorn жимс нь шээс хөөх эм, натриуретик нөлөөтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь натри, калийн ионыг биеэс зайлуулах чадварыг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна хар өргөс нь antispasmodic нөлөөтэй бөгөөд аяыг ихээхэн бууруулдаг. Ургамлын жимс нь astringent, үрэвслийн эсрэг, диафоретик нөлөөтэй байдаг.

Хоол идэх

Хар өргөст жимсийг бага зэрэг хөлдөж, зөөлөн, чихэрлэг болсоны дараа иддэг бөгөөд мөн агшилтын шинж чанараа алдсан байна. Жимс жимсгэнэээс чанамал, компот хийдэг. Тэд кофе, цайнд нэмдэг.

Хоолны жор

Харгана жимсээр хийсэн цайны ундаа

Ундаа бэлтгэхийн тулд намрын улиралд цуглуулсан налуу жимсийг ашигладаг. Жимсийг хатааж, дараа нь шарж, нунтаг болгон бутлана.

Цай исгэхдээ дээжийн 1 хэсэг, цайны навчны 3 хэсгийг хэрэглэнэ.

Sloe нунтаг нь хурц үнэртэй бодисоос хол, сэрүүн, хуурай газар хадгалагддаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Blackthorn нь хялгасан судасны нэвчилтийг багасгах, мөн P-витамин эм болгон ашигладаг. Бөөрний шээсний үйл ажиллагааг тогтворжуулах зорилгоор хар өргөөний бэлдмэлийг тогтоодог.

Ургамлын жимс нь ханиадыг эмчлэхэд ашиглагддаг. Ардын анагаах ухаанд төв мэдрэлийн системийг тайвшруулахын тулд хар навчны дусаахыг хэрэглэдэг. Энэ эм нь мөн дотор муухайрахын эсрэг маш сайн эм юм.

Анхаар!Хар өргөст жимсний үр нь хортой гликозид амигдалин агуулдаг.

Blackthorn нь жижиг жимстэй байдаг. Тэд маш удаан хугацаанд хатуу хэвээр байна. Blackthorn жимс нь анхны хярууны дараа л идэж болно.

Навчны хамт шарсан хар жимсийг кофены орлуулагч болгон ашиглаж болно.

Үзүүлэлтүүд.Хар өргөсний холтос, залуу мөчрүүдийн декоциний нь халуурах үед халуун бууруулах, гүйлгэх өвчин намдаах үйлчилгээтэй.

Энэ ургамлыг мөн drupe буюу хуурамч жимс гэж нэрлэдэг. 15-20 м өндөрт хүрдэг мод нь тархсан бөмбөрцөг титэмтэй. Жимс нь хуурамч друп, жимс нь хуурамч жимс юм. Тэдгээр нь 0.7-4 см урт, цилиндр, конус эсвэл дугуй хэлбэртэй, цагаан, шар эсвэл Ягаан өнгө. Жимсний нухаш нь шүүслэг, чихэрлэг амттай байдаг.

Энд цагаан нь олон оронд ургадаг.

Австралиас бусад дэлхийн бүх хэсэгт тариалдаг.

Ургамлын уугуул Бага Ази, Энэтхэг, Хятад, Япон.

Химийн найрлага

Цагаан ялам жимс нь 22% хүртэл сахар (фруктоз ба глюкоз), 0.1% фосфорын хүчил, түүнчлэн алимны хүчил, таннин, пектин, витамин агуулдаг.

Ургамлын навч нь резин, органик хүчил, каротин, таннин, дэгдэмхий эфирийн тос, аскорбины хүчил, чихэрлэг бодис агуулдаг. Яламны үрийн найрлагад 33% хүртэл хатаах тосны тос орно.

Эдгээх шинж чанар

Цагаан яламны дусаах, хандмал нь зүрхний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Хоол идэх

Цагаан ялам жимсийг хоол болгон ашигладаг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн. Үүнийг шинэхэн болон боловсруулсан хэлбэрээр иддэг. Жимс жимсгэнэ нь чанамал, компот, зефир, цуу, хиймэл зөгийн бал хийхэд хэрэглэгддэг. Хатаасан ялам нь маш амттай бөгөөд элсэн чихэрийг орлуулж чаддаг. Тэд удаан хугацаанд хадгалагддаг.

Шүүсийг шахаж авсны дараа яламны хуурай үлдэгдлийг кофены орлуулагч болгон ашигладаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Цагаан яламны дусаахыг зүрх судасны тогтолцооны өвчин, цус багадалтаар эмчилдэг. Шинэ жимс нь ходоод, арван хоёр нугасны шарханд тустай. Яламны шүүсийг хоолой өвдөхөд зайлж угаана.

Цай болгон исгэсэн цагаан ялам навч нь ханиадны эсрэг сайн antipyretic болдог.

Цагаан яламны шинэхэн жимс, навчийг дусаах нь час улаан халууралт, чонон хөрвөс зэрэгт тустай бөгөөд эпилепсийн үед ургамлын навч, холтосыг дусаахыг зөвлөж байна.

Хатаасан болон нунтагласан жимсийг хавтгай бялууг жигнэх гуриланд нэмнэ.

Үзүүлэлтүүд. Яламны үндэс холтосыг бусад эмүүдээс гадна цусны даралт ихсэх, гуурсан хоолойн багтраа, гуурсан хоолойн үрэвсэл, халуун бууруулах, цэр хөөх, шээс хөөх эм болгон хэрэглэдэг.

Энэ нь 2-5 м өндөрт хүрдэг мөнх ногоон бут, мод юм.Жимс нь 4-5 см урт гонзгой жимс, олон үртэй дөрвөн үүртэй. Жимсний арьс нь гөлгөр эсвэл бага зэрэг барзгар байж болно. Өнгө - хар ногооноос цайвар ногоон хүртэл лав шиг утаатай бүрээстэй.

Зарим жимс нь улаавтар толботой байдаг.

Жимсний нухаш нь маш нягт, цагаан, махлаг, анхилуун үнэртэй байдаг. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн бөгөөд хан боргоцой эсвэл гүзээлзгэнэтэй төстэй.

Фейжоа нь субтропикийн орнуудад өргөн тархсан бөгөөд тариалагддаг.

Өөрөө үржил шимтэй feijoa сортуудыг цэвэр тариалалт, доторх нөхцөлд ургуулж болно.

Химийн найрлага

Фейжоа жимс нь 59.7% ус, 5-14% сахар, 155 органик хүчил, 24.5% усанд уусдаг бодис, 1.51% үнс, 50 ​​мг/100 гр аскорбины хүчил, 0.17-0.6 мг/100 гр иод, биофлавоноид агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Фейжоа жимс нь маш их иод агуулдаг.

Хоол идэх

Feijoa жимс нь маш анхилуун, амттай байдаг. Тэдгээрийг шинэхэн хэрэглэж, компот болгон бэлтгэж, чанамал амтлахад ашигладаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Фейжоа нь бамбай булчирхай, атеросклерозын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний бодис болгон заадаг.

Шувууны интоор

Энэ нь 2-10 м өндөртэй бут сөөг, мод юм.Жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй хар жимс бөгөөд хүчтэй агшилт амттай. Тэд дугуй ястай.

Шувууны интоор нь ойд түгээмэл байдаг ба хээрийн бүсүүдОросын Европын хэсэг, түүнчлэн Баруун Сибирьт. Энэ нь голын эрэг дагуу, голын ойд, ойн ирмэг, бут сөөгний дунд ургадаг.

Химийн найрлага

Шувууны интоорын жимс нь элсэн чихэр, таннин, органик хүчил, өөх тос, флавоноид гэх мэтийг агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Шинэхэн жимс, навч, цэцэг, шувууны интоорын холтос нь нян устгах, шавьж устгах, фунгицид шинж чанартай байдаг. Холтосны декоциний нь шээс хөөх эм, диафоретик нөлөөтэй байдаг.

Хоол идэх

Шувууны интоорын жимсийг шинэхэн, боловсруулсан байдлаар хэрэглэдэг. Нэмж дурдахад тэдгээрийг архины үйлдвэрт дарс өнгөлөхөд ашигладаг. Жимс жимсгэнэ нь чанамал, вазелин, компот хийх, шүүс хийхэд хэрэглэгддэг.

Өргөдөл

Шувууны интоорын жимсний декоциний нь ходоод гэдэсний замын суулгалт, өвдөлтийг эмчлэхэд ашиглагддаг. Тэд мөн ходоодны цайнд багтдаг.

Шувууны интоорын усыг шинэхэн шувууны интоорын цэцгээр хийдэг бөгөөд энэ нь нүдний өвчнийг эмчлэхэд сайн арга юм - үүнийг нойтон жинд хэрэглэдэг.

Холтосны декоциний нь хэрх, тулай зэрэгт согтуу байдаг.

Энэ нь 40 см-ээс ихгүй өндөртэй, олон наст салаалсан бут сөөг юм.Жимс нь шүүслэг, бөмбөрцөг хэлбэртэй, бага зэрэг хавтгай, хар хөх өнгөтэй, хөх өнгөтэй цэцэглэдэг. Целлюлоз нь улаан ягаан өнгөтэй, олон жижиг өндгөвчний үртэй.

Нэрс нь тааламжтай, чихэрлэг, исгэлэн, бага зэрэг хөгшрөлттэй амттай байдаг.

Нэрс нь Оросын Европын хэсэг, Баруун Сибирьт түгээмэл байдаг бөгөөд заримдаа Алс Дорнодод байдаг. Чийглэг газар, нарс, гацуур ой, тундрын газарт ургадаг. Ихэнхдээ өтгөн шугуй үүсгэдэг.

Эмчилгээний хувьд зөвхөн боловсорсон жимс хэрэглэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг цуглуулж, хольц, иш, навч, мөчрөөс цэвэрлэж, дараа нь наранд эсвэл хатаагчинд 40-50 ° C температурт хатаана.

Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд нэрсийг хатаана. Үүнийг мансарда, халхавчны доорх сүүдэрт, зууханд эсвэл хатаагчаар хийж болно.

Үзүүлэлтүүд.Нэрс нь зөөлрүүлэх үйлчилгээтэй тул цочмог болон архаг суулгалтанд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Жимсийг гараар эсвэл тусгай самаар цуглуулж, мөчрөөс нь болгоомжтой сэгсэрнэ.

Химийн найрлага

Нэрс жимс нь 70% ус, 4.8-9.4% сахар, 0.5-0.6% пектин, 2.4-4.9% антоцианин, 0.0-0.15% катехин, 5-15 мг/100 гр аскорбины хүчил, 0.4-0.7 мг/10 г агуулдаг. каротин, 7% нимбэг, алим, succinic болон quinic хүчил, 12% таннин, түүнчлэн гликозид, неомиртиллин, арбутин. Нэрс нь манган, зэс, бор, титан, хром агуулдаг.

Нэрс үр нь маалингын (31%), уураг (18%) шиг хатаах тослогтой байдаг.

Эдгээх шинж чанар

Нэрс нь бие махбод дахь исэлдэлтийн процесст сайнаар нөлөөлдөг. Тэд мөн агуулагдах аксикумарины ачаар цусны бүлэгнэлтийг бууруулах чадвартай.

Нэрс нь алсын харааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Хоол идэх

Нэрсийг шинэхэн хэрэглэдэг. Үүнээс гадна тэдгээрийг хатааж, хадгалж, шүүслэг болгодог.

Жимс нь элсэн чихэрт хадгалагдаж, хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн ариутгасан байна. Нэрс жимснээс шүүс, консерв, чанамал, тарвага, сироп, жимсний ундаа, компот, ханд гэх мэтийг бэлтгэдэг.Нэрсний шүүсийг хүнсний өнгө болгон хэрэглэдэг. Нэрс нь намрын зөгийн балны ургамал юм. Зөгийн бал нь тунгалаг, анхилуун үнэртэй, хоол тэжээлийн шинж чанартай байдаг.

Хоолны жор

Нэрс жимсний шүүс

Энэ нь хэт боловсорсон нэрс, түүнчлэн буталсан, гэмтсэн жимснээс бэлтгэгддэг. Гэхдээ тэд шинэхэн байх ёстой. Жимс нь хайруулын тавган дээр цутгаж байна.

Халуун шүүсийг ариутгасан лонхтой руу юүлж, тагийг нь тагладаг.

Ингэж бэлтгэж битүүмжилсэн шүүс нь жилийн турш эдгээх шинж чанараа алддаггүй. Үүнийг 5-10 удаа усаар шингэлж болно.

Нэрс жимсний вазелин

20 гр нэрсийг хүйтэн усаар шигшүүрээр угааж, саванд хийж, 1.5 аяга буцалж буй усаар хийнэ. Жимс нь зөөлөн болтол (ойролцоогоор 20-30 минут) чанаж, дараа нь шигшүүр дээр шидээд дараах байдлаар шүүнэ: шүүсэн шөлийг 2-4 удаа асгаж, дараа нь устгана (жимсгээ арчих шаардлагагүй). . Үүссэн шөлний 0.25 аяга нь цардуулыг шингэлэхийн тулд үлдсэн байна. Үлдсэн шөлийг галд хийж, 1 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, буцалгаад авчирч, галаас аваад, хутгахдаа шингэрүүлсэн төмсний гурил эсвэл цардуулыг сайтар хийнэ. Холимогийг дахин гал дээр тавьж, буцалгаад авчирч, тэр даруй зайлуулж, дараа нь шаазан саванд хийнэ.

Нэрс жимсний шүүс

Шинэхэн жимснээс шүүсийг шахаж ав. Дараа нь 1 шил шүүсийг 1 литр усаар шингэлж, 0.5 шил элсэн чихэр нэмээд 10-12 цагийн турш сэрүүн газар байрлуулна.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Нэрс бол хамгийн алдартай жимсний нэг юм эдгээх жимс, бөөрөлзгөнө, хар үхрийн нүд, жостер, арц гэх мэт.

Чихрийн шижин өвчний үед нэрс маш их тустай. Мөн тромбоз, миокардийн шигдээс үүсэхээс сэргийлж идэхийг зөвлөж байна. Нэрсийг хараа муутай хүмүүс, мөн ажлынхаа онцлогоос болж нүд нь ядардаг хүмүүс - нисгэгчид, сансрын нисгэгчид, жолооч нар гэх мэт хүмүүст зөвлөж байна.

Ардын анагаах ухаанд нэрсний декоциний нь катараль ба уутанцрын тонзиллит, түлэгдэлт, стоматит, бохь, хоолойн үрэвслийг эмчлэхэд ашигладаг. Гаднах байдлаар, декоциний нь hemorrhoids болон арьсны дерматитыг шахахад хэрэглэдэг. Бөөрний өвчин, пиелонефрит зэрэгт хэрэглэдэг нэрс навч, баавгайн чихний навчтай хольж декоциний хийдэг.

Үзүүлэлтүүд.Ходоод гэдэсний өвчнийг эмчлэхийн тулд хүүхдэд нэрс өгөх нь ялангуяа ашигтай байдаг.

Дэлхийн 2-р дайны үед нэрс нь ургац хураах нэн тэргүүний 24 ургамлын нэг байв.

Буцалсан жимс нь уйлж буй экзем, түлэгдэлт, ялзрах шарх болон бусад арьсны өвчнийг эмчлэхэд шахаж, нойтон жинд ашиглагддаг.

Сарнай хонго

Энэ нь 1-1.5 м өндөртэй бут сөөг, мөчир дээр жижиг өргөстэй байдаг. Жимс нь гөлгөр, махлаг, улбар шар жимс юм. Целлюлоз нь зөөлөн, дотор нь олон тооны үстэй үстэй хатуу үр байдаг. Энэ нь өвөрмөц исгэлэн амттай байдаг.

Сарнай хонго Европ даяар өргөн тархсан. Энэ нь ой мод, ойт хээр, гол мөрөн, жалга, зам дагуу, элсэрхэг далайн эрэгт зэрлэг ургадаг. Номхон далай- Камчаткаас Солонгос руу. Сарнайн хонго нь витамин, эмийн болон гоёл чимэглэлийн мод болгон цэцэрлэг, ойн үржүүлгийн газарт тариалдаг.

Химийн найрлага

Rosehip нь аскорбины хүчлээр маш баялаг: 7100 мг/100 гр хүртэл агуулагддаг.Энэ нь хар үхрийн нүднээс 10 дахин, нимбэгнээс 50 дахин, алимнаас 100 дахин их юм.

Түүнчлэн сарнайн хонго нь 1400 мг/100 гр биофлавоноид, 42 мг/100 гр каротин, 600-800 мг/100 гр витамин С (зарим сортуудад 2500-17800 мг/100 гр, 200-1500 хүрдэг) агуулдаг. мг/100 гр).г Р-идэвхтэй бодис, 13-19% уусдаг бодис, 2-3% таннин, 4% пектин, 4% органик хүчил (нимбэгийн, алим гэх мэт), түүнчлэн витамин B1, B2, B9, K 1, E, элсэн чихэр, азот агуулсан бодис, целлюлоз.

Сарнайн хонго нь флавон бодис (кверцетин, кемпферол, изокерцетин, тилирозид), катехин (эпигаллокатехин, галлокатехин, эпигаллокатехин галлат ба эпикатехин галлат) болон эрдэс бодис (төмөр, кали, кальцийн давс, манган, фосфат) агуулдаг.

Rosehip үр нь ханаагүй тосны хүчил, үнэрт эфирийн тос зэрэг эдгээх шинж чанартай өөх тосыг агуулдаг.

Эдгээх шинж чанар

Rosehip бэлдмэл нь бүх биед эерэг нөлөө үзүүлж, янз бүрийн өвчинд тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлж, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлдэг. Ургамлын жимс нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг шинж чанартай, түүнчлэн холеретик, шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг.

Rosehip үрийн тос нь холеретик нөлөөтэй байдаг.

Хоол идэх

Хүнсний үйлдвэрт сарнайн хонго жимс нь антиоксидант нөлөөтэй тул тос, өөх тос үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Rosehip нь өөхний өнгө, үнэр, амтыг сайжруулдаг.

Сарнайн жимсийг идэж, цай болгон исгэж, сироп хийж, сарнайн тос гаргаж авдаг.

Хоолны жор

Зөгийн балтай Rosehip цай

5 tbsp. л. Rosehip жимс нь 1 литр ус руу цутгаж, 10 минутын турш дэвтээнэ. Дараа нь бага дулаанаар 5 минут буцалгаж, 1 шил алимны шүүс, 3 tbsp нэмнэ. л. зөгийн бал, хольцыг буцалгаад, шүүж, термос руу хийнэ. Уг ундааг халуун, хүйтэн аль алинд нь өдөрт 3-4 удаа 1 шилээр ууж болно.

Сарнайн хонго декоциний

100 гр хуурай сарнай хонго нь pestle-ээр бага зэрэг зуурч, үсийг нь цэвэрлэж, 1 литр усаар дүүргэнэ. Холимог 5-7 минутын турш хаалттай саванд буцалгаж, дараа нь уусвэрийг татахын тулд 2-3 цагийн турш үлдээнэ. Шөлийг 3 давхар самбайгаар шүүж, өдөрт 2-3 удаа 0.5 аяга ууна.

Та сарнайн хонго бүхэлд нь буцалгаж болно. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг 10 минут буцалгасны дараа шөлийг халуун саванд хийж 2-3 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ.Та бага зэрэг элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмж болно.

Анагаах ухаанд хэрэглэх

Сарнайн хонго нь эрт дээр үеэс анагаах ухаанд ашиглагдаж ирсэн.

Гиппократ үүнийг ханиадны эмчилгээнд бас ашигладаг байсан. Дундад зууны үед сарнай хонго нь цус алдалтын эсрэг гайхамшигт тооцогддог байв.

Одоогоор сарнайн хонгоноос витамин бэлдмэл - холоса, сироп бэлтгэдэг. Холосасыг шээс хөөх эм болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь гепатит, түүнчлэн хорт хавдрын хавдрын цацраг туяа эмчилгээнд зориулагдсан байдаг. Хоолойн хорт хавдрын үед цацраг туяатай хэсгийг holosasal тосоор тосолж, умайн хүзүүний хорт хавдрын үед холоса бүхий тампон хэрэглэдэг. Энэ нь ялангуяа үрэвсэл-үхжилтийн хальс үүсэх үе шатанд үр дүнтэй байдаг. Шархлаа үүсэх, даамжирсан үхжил үүсэх үед энэ эмийг хэрэглэх нь өвчтөнд тайвшралыг авчирдаг.

Rosehip тос нь шарх эдгээх сайн бодис юм. Энэ нь хөхүүл эхчүүдийн хөхний толгойн хагарал, орны шарх, хөлний трофик шарх, дерматоз зэрэгт ашиглагддаг.

Сарнай хонго нь гастритын архаг анацид ба ачилик хэлбэрийн эмчилгээнд амжилттай хэрэглэгддэг. Жимс нь мөн Трасковагийн астма өвчний эсрэг эмийн нэг хэсэг юм.

Элэг, цөсний өвчний үед сарнайн хонго өлөн элгэн дээрээ идээрэй. Цус багадалтын үед rosehip дусаахыг диафоретик болгон ашигладаг. Ургамлын мөчрүүдийг шатаах үед давирхайтай төстэй бодис үүсдэг бөгөөд энэ нь psoriasis-ийн гэмтэлийг тослоход хэрэглэгддэг.

Элсэн чихрийн оронд сарнайн ханд (холоза эсвэл сироп) агуулсан хүчтэй ногоон цай маш их тустай. Толгой өвдөх, ханиад томуунд ууна.

Rosehip навч нь витаминаар баялаг тул витамин цайнд ордог.

Зөгийн балтай сиропыг rosehip навчнаас бэлтгэдэг. Энэ эмийг үрэвсэлт өвчин, амны хөндийн шархыг эмчлэхэд ашигладаг.

Үзүүлэлтүүд.Бөөр, давсагны чулууны хувьд сарнайн хонгоны үндэснээс декоциний, ходоод гэдэсний өвчний үед үндэснээс нь архины хандмал уухыг зөвлөж байна.

Үзүүлэлтүүд.Сарнай цэцгийн цэцгийн декоциний нь нүдний янз бүрийн өвчинд маш үр дүнтэй байдаг.

Ургамлын навч, үндэс нь халдварт бус гаралтай суулгалт, гепатохолецистит, вируст гепатитын үлдэгдэл үр нөлөөг эмчлэхэд ашигладаг.

Ардын анагаах ухаанд rosehip дусаах нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд ашиглагддаг.

Пигментацийн Mesotherapy Санкт-Петербург