Шар тарвасыг хаанаас худалдаж авах вэ? Шар тарвасыг юутай холбодог, илчлэг, ашиг тус нь юу вэ?

Зуны улиралд шүүслэг, амтат тарвасны зүсмэл идэх нь сайхан байдаг. Одоо зах зээл дээр та эдгээр жимсийг тод улаан целлюлоз төдийгүй бас харж болно шар тарвас, үүнийг үржүүлэгчид зэрлэг нөхөртэй таримал сорьцыг гаталж байж олж авсан. Үүний дараа тэд хэд хэдэн зүйлийг гаргаж ирэв янз бүрийн сортууд, амт, хальсны өнгө, жин, хэлбэрээрээ ялгаатай.

Шар тарвас гэж юу вэ

Гаднаас нь харахад энэ жимс нь улаанаас ялгаатай биш байж магадгүй юм. Хальс нь ижил өнгөтэй, зарим сортуудад илүү хөнгөн судалтай огтлолцсон байдаг. Ургийн дундаж жин 4-6 кг хүрдэг. Час улаан "хамаатан"-аас гол ялгаа нь шар мах юм. Энэ нь бага зэрэг нягт, илүү амттай амттай байдаг. Шар дээжийг мэддэг хүмүүс хулуу, нимбэг, манго зэрэг амтыг агуулдаг болохыг тэмдэглэжээ.Шар эрлийз үр нь жижиг, бараг харагдахгүй.

Энэ нь юутай огтлолцсон бэ?

Судалчлагдсан арьстай шар жимс нь сонгомол үржүүлгийн үр дүнд хэдхэн арван жилийн өмнө гарч ирсэн. Зэрлэг тарвасыг тод өнгөтэй улаан сортоор гаталж байсан чихэрлэг амт. Зэрлэг шар өнгийн сорьц нь бүрэн амтгүй байв. Эрдэмтэд хэдэн жилийн турш судалгаа хийж, амжилтгүй болсон дээжийг нь салгасны эцэст зэрлэг болон гэрийн таримал ургамлын эрлийз мах шар өнгөтэй хэвээр үлдсэнийг эрдэмтэд баталж чаджээ. амт чанарнэгэн зэрэг хадгалагдан үлдсэн.

Нийлмэл

Хэрэв тарвас дотор нь шаргал өнгөтэй байвал энэ нь тийм гэсэн үг биш юм химийн найрлагаулаанаас ялгаатай байх болно. Энд адилхан байна ашигтай микроэлементүүдболон витаминууд. Целлюлоз нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• хүнсний эслэг ба целлюлоз;
• глюкоз ба фруктоз;
• бүлгийн витаминууд - B, A, D, C;
• антиоксидант;
• Фолийн хүчил;
• бичил элементүүд - селен, магни, натри, төмөр.

Шар калори тарвасны эрлийзХэрэв та 150-160 гр жинтэй зүсмэлийг авбал 40 килокалори болно. Үүнээс гадна 1 г орчим эслэг, 10-12 г нүүрс ус агуулдаг боловч өөх тос огт байдаггүй. Хэрэв хүн өдөрт дор хаяж 2-3 ширхэг иддэг бол эрүүл жимс, дараа нь түүнийг Е, А, С витаминаар хангана. Үүнээс гадна тэрээр селен, төмөр агуулсан олон төрлийн амин дэм хэрэглэх шаардлагагүй болно.

Энэ нь хаана ургадаг вэ?

Эхэндээ энэ төрлийн тарвасыг зууван хэлбэртэй Тайландад тариалж эхэлсэн. Энд аварга том жимснүүд байдаг шар өнгөулаанаас хамаагүй илүү алдартай. Та тэдгээрийг Испани, Египет, Казахстан, Турк, Израилийн талбайнуудаас олж болно. 10 жилийн өмнө Астрахань үржүүлэгч Сергей Соколов Бүх Оросын хүрээлэнд Шинжлэх ухааны судалгааманай орны нөхцөлд тохирсон сорт гаргаж авсан. Одоогийн байдлаар тэд Кубан, Астраханд ургадаг.

Шар тарвасны сортууд

Эхний шар дээжийг ургуулсаны дараа эрдэмтдийн туршилтыг үргэлжлүүлэв. Бид бараан арьстай, гонзгой хэлбэртэй сарны сортыг бүтээсэн. Жимс нь 3-5 кг-аас ихгүй жинтэй ургадаг. Дотоодын сортууд бас ургадаг:

• Ханхүү Гамлет;
• Алтан нигүүлсэл;
• Улбар шар зөгийн бал.

Тайланд дахь жимсгэний эх оронд хамгийн алдартай сортыг Шар Луу гэж нэрлэдэг бөгөөд Испанид өвөрмөц сортууд нь Прима Улбар шар, Шар хүүхэлдэй, Израилийн хувьд үргүй Имбар юм. Тэд бүгдээрээ ялгаатай Гадаад төрх, байх өөр өнгөүр, хальс, нухаш. Ханхүү Гамлет сорт нь ямар ч үргүй, харин Сарны сорт нь хар хүрэн өнгөтэй. Бүх дээжүүд өөр өөрийн гэсэн амттай байдаг - зарим нь бусдаас илүү амттай байдаг.

Шар тарвасны ашиг тус, хор хөнөөл

Бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил шар махтай тарвас нь давуу болон сул талуудтай. Хэрэв та өдөрт хэд хэдэн ширхэгийг хэрэглэвэл сар орчмын дараа харагдахуйц өөрчлөлтүүд гарч ирнэ.

1. Таны арьсны байдал сайжирна.
2. Хоол боловсруулалт сайжирна.
3. Мэдрэлийн асуудал арилна.
4. Унтах нь сэргээгдэх болно.
5. Амьсгал давчдах нь алга болно.

Өнөөдрийг хүртэл тэд Ботсвана, Намиби, Өмнөд Африк болон бүс нутгийн бусад орны цөлийн хуурай хөндийд ургадаг. Таримал сортуудаас ялгаатай нь зэрлэг ургамлыг элсэн чихэр эсвэл том гэж нэрлэж болохгүй. Цайвар шар эсвэл цагаан целлюлоз 250 грамм жимс нь зөөлөн эсвэл бүр гашуун байдаг.

Тарвасны өөрчлөлт

Гэсэн хэдий ч Африкт зэрлэг тарвас маш их үнэлэгддэг байсан, учир нь аялагчид болон машинуудын хувьд заримдаа чийгийн цорын ганц эх үүсвэр болдог байв. Тарвас нь Ойрхи Дорнод, Бага Ази, Төв Азид худалдааны цуваагаар ирсэн юм.

Илүү том, чихэрлэг жимс авах оролдлого дахин хийсэн Эртний Египет, тарвасыг Энэтхэг, Перс, Хятадад тариалсан. Энэ соёл нь Европт 16-17-р зууны өмнө тархсан бөгөөд тэр үеийн натюрмортуудын нэгний зураг дээрх шиг тарвасны сортууд нь боловсорч гүйцсэн жимснээс амтлаг, шүүслэг, нухашны өнгөөр ​​хамаагүй доогуур байв. орчин үеийн орон дээр.

Зөвхөн сүүлийн зуун жилийн хугацаанд үржүүлэгчид гайхалтай олон тооны шинэ сорт, эрлийз олж авч чадсан бөгөөд тансаг хоолчдод зөвхөн улаан эсвэл ягаан мах төдийгүй шар эсвэл бараг цагаан махыг амтлах боломжийг олгосон. Одоогийн орон дахь тарвасны холтос нь зөвхөн хар ногоон эсвэл судалтай төдийгүй шар, цагаан, толботой эсвэл гантиг хээтэй байж болно.

Зуны оршин суугчид, тариаланчдад хэдэн зуун соёлын сортуудыг санал болгож байна эрлийз хэлбэрүүд, нэгээс 90 кг жинтэй чихэрлэг жимс үйлдвэрлэдэг. Зураг дээр үзүүлсэн тарвасны сортууд ямар үнэтэй вэ? CаролинаЗагалмай", дунджаар 30-50 кг хүртэл ургадаг боловч заримдаа бараг 200 кг жинтэй байдаг.

Астрахань тарвасны эрин үе

Орос улсад тарвасыг Бяцхан Орос, Кубан, Волга мужийн өмнөд хэсэгт эртнээс тариалж байсан. цаг агаартом чихэрлэг жимс боловсорч гүйцэхийг зөвшөөрсөн. IN Зөвлөлтийн үеОдоог хүртэл Астраханы ойролцоох тарвас худалдан авагчдын дунд онцгой хүндэтгэл, эрэлт хэрэгцээтэй байсан. "Астрахань тарвас" гэсэн хэллэг нь нимгэн царцдас дор час улаан, элсэн чихэр, давтагдашгүй амтлаг, анхилуун үнэртэй байх болно гэсэн үг юм.

Энэ газрыг гуа тарианы гол газар гэж үздэг байв Зөвлөлт Холбоот Улс, тариалангийн гол сорт нь Астрахань тарвас байв.

Судалчлагдсан, зууван хэлбэртэй жимсний анхны ургацыг 1977 онд Астраханы Хүнсний ногоо, амтат гуа тариалах хүрээлэнгээс авчээ. Тариалснаас хойш 70-80 хоногийн дараа боловсорч гүйцсэн тарвас нь үржил шимтэй болж, нэг га-гаас 120 тонн чихрийн тарвас хурааж, 2.5 сар хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд тээвэрлэхэд хялбар болсон. . Эдгээр нөхцөл байдал нь Астрахань тарвасыг тус улсад хамгийн алдартай, дуртай болгосон.

Быково тосгоны Волгоград тарвас

ОХУ-д тарьсан амтат гуагийн тоогоор хоёрдугаар байрыг Волгоград муж эзэлдэг. Энд ЗХУ-ын цорын ганц төрөлжсөн амтат гуа үржүүлгийн туршилтын станц болох Быковская селекц-туршилтын станцын үндсэн дээр Холодок, Быковский 22, Триумф гэх мэт алдартай тарвасны сортуудыг олж авсан. эрсдэлтэй газар тариалангийн бүсийн нөхцөлд мадаггүй зөв, хүн бүрийн дуртай ургацын маш үр өгөөжтэй сортууд.

Өнөөдөр ч гэсэн амтат гуа сонгон шалгаруулах шилдэг бүтээл гэж тооцогддог. Волгоградын тарвасХожуу боловсорч гүйцсэн хүйтэн, шинэ жил хүртэл амархан хадгалагддаг бөгөөд энэ хугацаанд гайхамшигтай амт, шүүслэг чанараа алдалгүй хадгална. Энэ сортыг ихэвчлэн хөдөө орон сууцанд тариалахаар сонгодог.

Тарвас Кримсон Амтат

Хэрэв Зөвлөлт, Оросын үржүүлэгчид нутгийн цаг уурын бүх өөрчлөлтөд хамгийн тэсвэртэй тарвасны сортуудыг олж авах замаар явсан бол гадаадын биологичид эхний ээлжинд арай өөр зорилго тавьжээ. Энд хамгийн их эрэлт хэрэгцээ нь холтос, целлюлозын хэлбэр, өнгө нь гайхалтай, хэрэглээний болон худалдааны өндөр чанартай, өвчинд тэсвэртэй, том жимстэй тарвас юм. Үнэн, өсөхийн тулд сайн ургацэнэ тохиолдолд та илүү их хүчин чармайлт гаргаж, маш их хувь нэмэр оруулах хэрэгтэй болно

Гадаадын сортуудаас манай зуны оршин суугчид Америкийн үржүүлэгчдийн олж авсан Crimson Sweet тарвасыг хамгийн сайн мэддэг. Энэ сортын жимс нь ялгаатай биш юм том хэмжээтэйба дунджаар 5 кг хүртэл жинтэй байдаг. Гаднах төрхөөрөө алдартай Астрахань тарвастай төстэй сорт нь дунд зэргийн амттай бөгөөд 65-80 хоногийн дотор тогтвортой ургац өгдөг.

Үндэслэсэн алдартай сортОлон жилийн туршид Crimson Sweet тарвасны өвөг дээдсээсээ том, удаан хадгалах чадвартай олон сортыг олж авсан.

Sugar Baby: Тарвасны Sugar Baby

ОХУ-д алдартай өөр нэг хуучин гадаадын сорт Шуга Baby эсвэл Sugar Baby нь тарьснаас хойш 75-80 хоногийн дараа улаан махтай дугуй, хар ногоон жимс үүсгэдэг. Тарвасны элсэн чихэр нь зуны оршин суугчдын дунд алдартай Огонёк шиг харагддаг боловч арай том юм. Тарвас Чихэр хүүхэд 3-аас 4.5 кг жинтэй, целлюлоз нь тодорхой ширхэгтэй, чихэрлэг байдаг.

Хэрэв 1960 онд ЗСБНХУ-д гарч ирсэн Огонёк сорт баруунд алдартай болсон бол түүний бараан, судалгүй холтостой дугуй жимсийг "хар тарвас" гэж нэрлэх байсан. Японд Огонёк нь дэлхийн хамгийн үнэтэй тарвас болох Денсуке сорттой ижил өнгөтэй хальстай өрсөлдөх боломжтой бөгөөд үүний ачаар нэг ширхэг нь 250 долларын үнэтэй байдаг.

Тарвасны хальсан дээрх сар од

1926 онд Миссури мужид хуучин хар тарвасны сортын үндсэн дээр "Сар ба од" хэмээх романтик нэртэй сортыг олж авсан нь ойлгомжтой. Хурц шар толбо нь энэ тарвасны хар ногоон холтос, тэр ч байтугай навчис дээр тархсан байдаг. өөр өөр хэмжээтэй, шөнийн тэнгэрийн дэвсгэр дээр шөнийн гэрэлтүүлэгчийг санагдуулдаг.

Бараг зуун жилийн турш энэ төрлийн тарвас, зураг дээрх шиг алдартай хэвээр байгаа бөгөөд өнөөдөр эрлийзүүд зөвхөн ягаан-улаан төдийгүй шар махтай гарч ирэв. Хэрэглэгчдийн дунд түгээмэл байдаг 9-23 кг жинтэй сунасан тарвас нь "од" жимсний дунд ховор биш юм.

Гантиг тарвас

Цайвар холтосны дэвсгэр дээр хар ногоон судалтай нарийн тортой тул өөр нэг төрлийн жимсийг гантиг тарвас гэж нэрлэдэг. Ихэвчлэн эдгээр нь шүүслэг, ягаан эсвэл улаан махтай, бага хэмжээний үртэй, маш сайн амттай 5-15 кг жинтэй гонзгой тарвас юм.

Гантиг тарвасны жишээ бол Францын Чарлстон Грей сорт бөгөөд үржил шимтэй сорт, эрлийз бүхий бүхэл бүтэн гэр бүлийг бий болгосон. Оросын үржүүлэгчид барууны мэргэжил нэгт нөхдөөсөө хоцрохгүй бөгөөд зурган дээрх шиг тарвасны эрт боловсорч гүйцсэн зөгийн балны аварга сортыг цэцэрлэгчдэд танилцуулсан. том жимс 60 см урт, 15 кг жинтэй, ган гачиг, газар тариалангийн нийтлэг өвчинд сайн тэсвэртэй.

Цагаан тарвас нь чихэрлэг амттай байж болно

Хэрэв гантиг тарвасны холтос байгаа бол цайвар ногоон сүүдэрүл үзэгдэх хээтэй, дараа нь тарвас Америкийн төрөл зүйлНавахо өвлийн хальс нь бараг цагаан өнгөтэй байдаг.

Үүний целлюлоз цагаан тарвасЭнэ нь ягаан эсвэл улаан байж болно, гэхдээ энэ нь үргэлж шаржигнуур, маш амттай байдаг. Сорт нь ганд тэсвэртэй гэж тооцогддог бөгөөд жимс нь 4 сар хүртэл амархан хадгалагддаг.

Тарвасны олон өнгийн арьсанд цэцэрлэгчид болон хэрэглэгчид аль хэдийн дассан бол эдгээр амтат жимсний цагаан эсвэл шар мах нь оросуудын хувьд шинэлэг зүйл хэвээр байна. Гэхдээ энэ нь яг ийм зүйл юм ер бусын эрлийзүүдТарвас болон зэрлэг сортуудын таримал сортуудыг гатлах замаар олж авсан алдар нэр нь оргил үедээ байгаа бөгөөд өтгөн улбар шар, шараас тунгалаг цагаан хүртэл бүх төрлийн махтай байж болно.

Үнэн, заримдаа цагаан тарвасны нэрийн дор итгэмтгий зуны оршин суугчдад гантиг тарвасыг санагдуулам, гэхдээ уралдах чадваргүй Перугийн фигол навчит хулуу, ficifolia-г санал болгодог нь үнэн. энэ нь чихэрлэг юм.

Шар тарвас ямар амттай вэ?

Шар махтай тарвасыг хан боргоцой нэрээр хэрэглэгчдэд санал болгож байгаа боловч эдгээр жимсний ижил төстэй байдал нь зөвхөн зүсмэлийн сайхан сүүдэрээр хязгаарлагддаг бөгөөд өнгөний өөрчлөлт нь шар тарвасны амтанд нөлөөлдөггүй.

Оросын үржүүлэгчид зуны оршин суугчдад цуглуулсан хан боргоцойтой тарвасыг туршиж үзэхийг санал болгож байна өөрийн ор. Лунни сортын тарвас нь суулгац хатсанаас хойш 70-75 хоногийн дараа хураахад бэлэн байдаг. Үзэсгэлэнтэй судалтай арьстай жимс нь 3.5-4 кг хүртэл ургадаг бөгөөд маш сайн амт шинж чанартай байдаг.

Дотоодын сонгон шалгаруулалтын эрлийз Ханхүү Гамлет F1 нь зөвхөн эрт боловсорч гүйцсэнээрээ бусдаас ялгардаг. Түүний гол "амт" нь өтгөн нимгэн холтосны дор нуугддаг. 2 кг жинтэй энэ хан боргоцойтой тарвасны мах нь нимбэгний шар, чихэрлэг байдаг.

Гэхдээ "Нарны бэлэг" зураг дээрх олон төрлийн тарвасыг хан боргоцой биш, харин амтат гуатай андуурч болно, учир нь энэ ургамлын жимс нь өөр нэгний хальсыг санагдуулдаг гайхалтай шар, гөлгөр холтостой байдаг. алдартай амтат гуа соёл. Энэхүү шар тарвас нь 12% хүртэл элсэн чихрийн хуримтлалын ачаар маш сайн амттай, шүүслэг нухаштай, эрт боловсорч гүйцдэг.

Өнөөдөр Голланд, АНУ, Японы үржүүлгийн компаниуд үргүй тарвас үйлдвэрлэдэг диплоид эрлийз олж авах чиглэлээр идэвхтэй ажиллаж байна. Хэдэн жилийн турш үргүй, эсвэл зөвхөн үндсэн шинж чанартай ийм жимс манай улсад тариалж байна.

Үүний нэг жишээ бол хунтайж Гамлет хэмээх эрлийз шар тарвас, Америкийн сонгомол Stabolite F1-ийн гонзгой тарвас юм.

Тарвасны янз бүрийн сортуудыг тариалах тухай видео

Хөдөө аж ахуйн ургамлын зах зээл дээр жил бүр сонирхолтой шинэ бүтээгдэхүүн гарч ирдэг. Цэцэрлэгчдийн сонирхлыг хэдийнэ татаж чадсан амтат гуа тариалангийн нэг гайхамшиг бол шар тарвас юм. Сонголтын энэ гайхамшгийг хэрхэн ургуулах, шар тарвас болон ердийн улаан тарвас хоёрын хооронд мэдэгдэхүйц ялгаа байгаа эсэх нь олон цэцэрлэгчдийн халуун сэдэв юм.

Зэрлэг зүйл

Тэд тарвас гэж нэрлэдэг нэг наст ургамалТарвасны төрөлд хамаарах хулууны гэр бүлээс. Морфологийн (бүтэц) үүднээс авч үзвэл, энэ ургамлын жимс нь хүнсний ногоо биш харин жимс гэж тооцогддог тул олон хүн итгэдэг. Целлюлозын өнгө нь огт өөр байж болно: цагаан, ягаан, шар, час улаан, улаан. Хальс нь бас олон тооны байдаг өнгөний өөрчлөлтүүд : ногоон, цагаан, цайвар ногоон, шар, хээтэй, хээгүй.

Хамгийн өргөн тархсан жимс нь улаан махтай ногоон өнгөтэй боловч үржүүлэгчид олон төрлийн сүүдэртэй хүнсний сортуудыг хөгжүүлэхээр үргэлжлүүлэн ажиллаж байна.

Байгальд зэрлэг тарвасыг колоцинт гэж нэрлэдэг. Энэ нь хоол хүнс хэрэглэхэд тохиромжгүй, гэхдээ зарим, ялангуяа хавдрын өвчнийг эмчлэх хэрэгсэл болгон өргөн тархсан. Түүний нухаш нь ихэвчлэн амтгүй эсвэл гашуун байдаг тул ихэнхдээ жимс нь өөрөө биш, харин шүүсийг чийгийн эх үүсвэр болгон ашигладаг.

Халуун бүс нутагт энэ нь бусад газраас хамаагүй илүү хамааралтай байдаг. Сонирхолтой нь Африкт зэрлэг тарвас ургадаг бөгөөд энэ нь оршин суугчдад танил болсон тарвасаас ялгаатай. дунд бүс, олон наст ургамал юм.

Яагаад шар байна

Шар тарвасны тухай ярихдаа тэдний мах яагаад байж болох шалтгааныг ялгах нь зүйтэй. шар өнгө. Үүний нэг шалтгаан нь сорт шинж чанар, өөрөөр хэлбэл, целлюлозын шаргал өнгөтэй байх нь төрөл бүрийн хэвийн шинж чанар юм. Энэ тохиолдолд жимсний нухаш нь:

Боловсорч гүйцээгүй эсвэл нитратаар дүүрсэн улаан тарвасны мах нь шаргал өнгөтэй байж болно. Энэ тохиолдолд та жимсний бүтцэд байгаа судлуудад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв ерөнхий ягаан дэвсгэрийн эсрэг тэд шар өнгөтэй байвал - Энэ нь тарвасыг зохиомлоор боловсорч гүйцэхэд тусалсан шинж тэмдэг юм. Ийм жимс худалдаж авахгүй байх нь дээр бөгөөд хэрэв та аль хэдийн худалдаж авсан бол идэхээс татгалзаарай.

Шар махтай сортууд

Хэрэв жимс нь дотроо шаргал өнгөтэй байвал боловсорч амжаагүй байж магадгүй юм. Сортын шар тарвасны өндөр чанартай жимс нь баялаг өнгө, тод чихэрлэг бүтэцтэй байх ёстой. Өнөөдөр хэрэглэгчид сонгон шалгаруулалтын үр дүнд олж авсан шинэ жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоог туршиж үзэхэд таатай байна. Үүнд үл хамаарах зүйл байхгүй загварын чиг хандлагашар махтай тарвас бас болсон. Энэхүү ер бусын амтат гуа ургацын сортуудын тоо цөөхөн хэвээр байна:

• Нарнаас ирсэн бэлэг.
• Кавбуз.
• Алтан Нигүүлсэл.
• Ханхүү Гамлет.
• Сар.

Олон хүмүүс эдгээр сортуудын гадаад үзэмжийн гарал үүслийг сонирхож байгаа бөгөөд энэ нь шар тарвас худалдаж авахдаа хэрэглэгчид санаа зовдог целлюлозын ер бусын өнгө юм. Энэ жимсийг юугаар гаталж байгааг хариулахад хэцүү биш бөгөөд бидний идэж дассан ердийн улаан тарвастай ургамлын зэрлэг хэлбэрийг сонгож авсан. Интернет дээр та заримдаа цэнхэр тарвасны тухай лавлагаа, түүнчлэн түүний оршин тогтнохыг харуулсан өнгөлөг зургуудтай тааралддаг. Гэсэн хэдий ч ийм өнгийн нухаш нь амтат гуагийн хувьд ердийн зүйл биш бөгөөд интернетээс авсан зургууд нь Photoshop ашиглан хуурамч байсан гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой.

Гэхдээ жимсний улбар шар мах үнэхээр тохиолдож болно. Ийм өөрчлөлтүүд нь колоцинтын зэрлэг хэлбэрүүд болон амтат гуагийн төлөөлөгчийн таримал хэлбэрүүдийн дунд байдаг. Нарлаг өнгөтэй нухаштай жимсний амт нь илүү зөөлөн, чихэрлэг байдаг бөгөөд заримдаа хан боргоцой, манго, нимбэг эсвэл хулууны ноот агуулдаг. Магадгүй эдгээр нь амтыг мэдрэх хувийн шинж чанар юм, гэхдээ "нарлаг" жимс нь улаан өнгөтэй харьцуулахад цөөн үртэй байдаг нь үнэн юм.

Өнөөдөр та цагаан жимс олж болно гэдгийг харгалзан хэрэглэгчдэд санагдаж байна гайхалтай боломжТөрөл бүрийн сүүдэртэй энэ амтат гуа ургацын зүсмэлүүдээс ширээн дээрээ жинхэнэ калейдоскоп бүтээгээрэй.

Тарвасны шар целлюлозыг анх удаа интернэтээс зургаас харсан. Эхэндээ ийм зүйл болно гэдэгт итгээгүй, зүгээр л нэг хуурамч зүйл гэж бодсон. Гэхдээ тэд манай супермаркетад зарагдаж эхлэхэд би тэднийг туршиж үзэхээс татгалзаж чадсангүй. Ерөнхийдөө би хэлж чадна - онцгой зүйл байхгүй. Ердийнхөөс илүү чихэрлэг биш. Гэхдээ цөөн үр байдаг - энэ нь сайхан юм. Ерөнхийдөө ердийнхөө худалдаж аваарай, шинэ нь илүү үнэтэй байдаг, гэхдээ үнэндээ дотор нь адилхан!

Анжелика

Бид эдгээрийг өнгөрсөн жил дачадаа тарьсан. Тэд чихэрлэг болсон боловч том биш байв. Магадгүй уур амьсгал нь тэдэнд тохиромжгүй, магадгүй наймдугаар сард чийг багатай байсан байх. Гэхдээ найз нөхөд, хамаатан садан нь гайхсан. Зөвхөн үүний төлөө л тарих нь үнэ цэнэтэй байсан!

Валерий Иванович

Би улс оронд орчин үеийн сонгон шалгаруулалтын энэ гайхамшгийг ургуулсан. Би ялангуяа төрөл зүйлд дуртай байсан, нэрийг нь сайн санахгүй байна, би үүнийг Сар гэж нэрлэдэг байсан байх. Маш амттай, би үнэндээ хан боргоцой эсвэл манго амтанд нь үнэртэж байна гэж бодсон. Хэрэв улаан тарвас дотор нь шаргал өнгөтэй байвал идэхгүй байх нь дээр, энэ нь хэвийн зүйл биш юм!

Гэр бүл, хайрт, хонгор минь, энэ өв залгамжлал, тарвас дундах нь ийм эпитетт зохистой юм. Төрөл бүрийн гол онцлог нь тарвасны целлюлозын шүүслэг, тод улбар шар өнгө юм. Урт сунасан, судалтай тарвас жимс нь 18 кг хүртэл ургадаг.

"Tender Sweet Orange" маш амттай тарвас, хамт жүржийн нухаш, нээлттэй төрөл. Энэ нь бусад улбар шар-целлюлозын сортуудаас ер бусын хүчтэй хальсаар ялгаатай; Энэ нь түүнийг холын зайн тээвэрт сайн нэр дэвшигч болгодог. Энэ нь шар ба генийн өөрчлөлттэй эрлийзүүдийн үр дүн биш юм жүржийн сортуудтарвас, тэд ягаан, улаан "хамт олон" -оос илүү эртний юм. Агрономийн нээлтүүдийн түүхчид тарвасны улбар шар "хувилбар" нь Өмнөд Африкт үргэлж зэрлэг ургадаг байсан ч 18-р зууны сүүлчээр л цагаан аялагчдын анхаарлыг татсан гэж үздэг.

Энэхүү олон төрлийн тарвас нь зуны халуун өдөр цангааг сайн тайлахаас гадна С, А аминдэм, түүнчлэн өвчинтэй тэмцэхэд чухал ач холбогдолтой антиоксидантуудыг хангалттай хэмжээгээр хангадаг. Кали нь мөн хяналтанд тусалдаг гэж үздэг артерийн даралтмөн цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

ерөнхий мэдээлэл

Тарвас Жүржийн зөөлөн амттан- Энэ бол энгийн тарвасны төрөл зүйл юм. IN хойд бүсүүдЭнэ бол жилийн сорт юм.

Үрийг нь усан үзмийн модон дээрээ тарвастай ургамал болгоход 80-90 хоног шаардлагатай.

Түүний үр нь дунд зэргийн хэмжээтэй, 28 грамм нь 350 ширхэг агуулдаг.

3-4 метр урттай, ихэвчлэн навчтай ташуурууд.

Тэд хар улбар шар, цайвар кофены үртэй маш зөөлөн нухаш бүхий сунасан, баян ногоон судалтай тарвас боловсордог.

Астрахань эсвэл Кубан зэрэг дулаан уур амьсгалд хөрс +15-аас дээш дулаармагц үрийг гуа хөрсөнд, 2.5 см (шаран дээр) 3.8 см (элсэрхэг шавранцар дээр) гүнд шууд тариалж болно.

Сэрүүн уур амьсгалтай орнуудын хувьд хөрсөн дээрх сүүлчийн хяруунаас 2-3 долоо хоногийн өмнө суулгац ургуулж эхэлнэ. Үүнгүйгээр зай хэрэгтэй хүчтэй салхи, эгнээний нүхний хооронд 125 см-ээс 185 см, эгнээ хооронд 2-оос 3 метр зайтай байх ёстой.

Бүтэн наранд живдэггүй, баялаг хөрс нь сайн ургац өгөх болно.

Амтат тарвас жимс авахын тулд ургац хураахаас нэг сарын өмнө усалгааг эрс багасгах хэрэгтэй.

Тарвасны үрийн суулгац нь бие даасан саванд (10-аас 13 см диаметртэй, 600 мл хүртэл) хүлэмжинд эсвэл өрөөнд ургадаг.

Суулгац тариалах

Хүйтэн цаг агаарт тарвасны үрийг тарих хэрэгтэй доторорон сууц эсвэл хүлэмж, гэхдээ нурууны хөрсөнд суулгац тарихаас нэг сарын өмнө биш. Та эхлээд хүлэрт шахмалаар 3 см-ийн гүнд нэг нэгээр нь тарьж болно.

Хоёр дахь жинхэнэ навч гарч ирмэгц тарвасны суулгацыг нурууны хөрсөнд улаан лооль тарьснаас хойш долоо хоногийн дараа шилжүүлэн суулгана.

Цэцэрлэгийн хөрсөнд суулгасны дараа

Тэнд, бордоо хэлбэрээр бордоо бүхий толгод бүрт хоёр, гурван ургамал байрлуулна. Тарвасыг бүрэн наранд, баян, сул хөрсөнд тарих хэрэгтэй. Залуу суулгацууд хөрсний дээд талд байрлуулсан хар хуванцараас ашиг тус хүртэх боломжтой.

Тарвасны мод ургаж, хальсгүй болмогц хогийн ургамлыг устгах, тарвасыг хөрсөнд хүрэхээс хамгаалахын тулд органик хучлага (5-9 см) зузаан давхарга тавих шаардлагатай.

Жимс нь хэвийн хэмжээнд хүртэл ургах хүртэл хөрсийг чийгтэй байлгаж, дараа нь хөрс бүрэн хатсан үед л ус нэмнэ. Шавьжны хортон шавьжийг анхаарч үзээрэй, энэ нь асуудал үүсгэж болзошгүй юм.

Ургац хурааж байна

Зуны оршин суугчид маш их хэрэглэдэг янз бүрийн аргатарвас боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгах. Жишээлбэл, боловсорч гүйцсэн тарвасны ойролцоо хэмжээг мэддэг тул түүний боловсорч гүйцсэн үе рүү ойртож байгааг тодорхойлоход хялбар байдаг.

Эхний шалгалт бол тарвасыг хуруугаараа тогших бөгөөд та тогшихыг сонсох хэрэгтэй. Хэрэв тэд дүлий бол тарвас боловсорч гүйцсэн гэсэн үг.

Өөр нэг арга бол шалгах явдал юм доод талтэр газар дээр хэвтэж буй тарвас; арьс нь цайвар шар өнгөтэй байх ёстой.

Нэмж дурдахад, ишний тарвастай хамгийн ойрхон байдаг шөрмөс нь бор болж эхлэхэд боловсорч гүйцсэнийг илтгэдэг.

Боловсорч гүйцсэн тарвасны жимс хүртэл бага зэрэг царцсан арьстай байдаг тул хумсаараа авахад хэцүү байдаг.

Энэ төрлийн тарвас нь ихэвчлэн сэрүүн газар хэдэн долоо хоног үргэлжилдэг.

Үрийг хэмнэх

Тарвас нь бусад төрлийн тарвастай амархан тоос хүртдэг тул үрийн генетикийн цэвэр байдлыг хангахын тулд орон зайн тусгаарлалт (дор хаяж 700 метр) шаардлагатай. Тарвасны жимс боловсорч гүйцсэн бол үр нь боловсорч гүйцсэн байх болно.

Тэдгээрийг гаргаж авахын тулд жимсийг огтолж, үрийг нь салгасны дараа наалдамхай шүүсний үлдэгдлийг арилгахын тулд угааж цэвэрлэнэ.

Дараа нь тэдгээрийг хатаана, гэхдээ зөвхөн сүүдэрт байрлуулна. Долоо хоногийн турш хатаагаад дөрвөн жилийн турш сэрүүн газар хадгална.

Биднээс та аль хэдийн тарихад бэлтгэсэн худалдан авах боломжтой Тарвасны үр Tendersweet.